温泉度假酒店服务

第一篇：温泉度假酒店服务

蓝景温泉度假酒店简介

蓝景温泉度假酒店隶属于吉林省蓝景酒店管理公司，位于长白山管委会池北区，长白山门区300米处。是由吉林省长白山开发建设集团投资兴建的一家集住宿、餐饮、娱乐、商务等服务于一体的五星级现代化商务度假酒店，总占地面积达60000平方米，建筑面积达21058平方米，室外花草树木绿地面积约30000平方米，水渠及河套长度达500米，停车场面积达500平方米。其中，纯欧式风格建筑，设计新颖，装潢考究，酒店四周松林环绕，鸟语花香，极为惬意、自然，且紧邻长白山入区公路，交通便利。酒店共有实体建筑9栋，其中别墅5栋，餐饮会议中心1栋，温泉洗浴中心1栋，客房2栋，是一座温馨、浪漫、豪华的大型娱乐休闲度假场所。 酒店拥有一号客房其中占地面积达7600平方米，接待大堂面积达265.5平方米，其中，接待台长度为9米.设有标准间47间(43平方米)、单人房32间(40平方米)、豪套房1间(140平方米)、越层式客房20间(54.8平方米)等各类客房103余间(套)，房型款式10余种、蓝莓吧面积达130平方米，位于四层塔楼是集雪茄吧与酒吧为一体的休闲场所，茶艺吧位于一层面积达161.5平方米可享受茶艺与茶道的休闲空间，观摩廊面积达239平方米分为两处观景长廊，一处长廊尽头为多边形观景厅，并设有绿色客房及商务

楼层。同时，客房内设施设备齐全，全天供应热水，配有中央空调、卫星电视、迷你吧等设施，并提供送餐、洗衣等服务内容，令人倍感温馨、舒适。

二号客房建筑面积4800平方米，共94余间(房)，其中标间75间，套房5间，豪标6间(备有游艺室)，三楼设有20间为吊顶房间，其设计独特，具有欧式建筑风格。

餐饮会议中心总建筑面积达3849.7平方米，框架结构为三层其中地下一层，为五星级标准豪华装修，博大雄伟的建筑风格，独具匠心的艺术氛围，令人耳目一新。会议中心设有大堂建筑面积达370平方米，设有大宴会厅面积达305平方米可容纳210就餐，贵宾厅面积达160平方米可容纳60人就餐，玫瑰厅面积达53平方米可容纳15人就餐，铁板烧面积达90平方米可容纳15人就餐，大堂吧面积达95平方米可容纳35人就餐(可做为自助早餐、白天及晚上可做为咖啡厅)，大会议室位于二楼面积达328平方米可容纳300人会议，还可做小型演出及多功能使用，小会议室面积达40平方米可容纳16人小型会议，KTV位于地下一层面积达236平方米共7间包房可容纳60人。会议楼设有巨大等离子显示仪器，高辨别率音响设备，整个设计与国际接轨，以人体感官最佳为主要目的，先进现代，可以满足各种会议的需要，并设有先进的资讯、保安、中央空调、电脑接点可与国际互联网接轨，可为中外各地的商客提供额外需要。风格各异的

大型餐厅及餐饮包厢，豪华典雅，是商务洽谈理想场所。而且酒店特聘高级厨师主理，鱼翅、鲍鱼、山珍、野味以及各式风味的南北大菜、家常菜，东北菜肴，风味独特，可以足不出户就能充分享受美食之乐，是理想的高级用餐场所。

洗浴中心-占地面积3200平方米，共分两层其中一层设有洗浴、二楼设有包房，规模宏大，设备齐全，浴场贴心布局，格调高贵典雅，服务周到温馨。洗浴中心还设有桑拿、保健、足疗、茶饮、沐浴、按摩等多种服务项目，并提供一应俱全的洗护用品。整洁、卫生的浴场和细致、周到的服务可以让宾客在缓解疲劳之时享受尊贵。

商务中心面积达6平方米位于大堂后侧，提供商务咨询、商务洽谈及打字、复印、传真、邮政、票务、特快专递等服务，极其便捷、实效。此外，商场、欧式酒吧、棋牌室、卡拉OK等综合服务项目应有尽有。

蓝景温泉度假酒店不仅是长白山旅游的最佳选择，也是长白山旅游又一道不可错过的靓丽风景。

联系电话：0433—5745678传真： 0433--5745555

第二篇：温泉度假酒店餐饮部经营方案

******温泉度假酒店餐饮部经营方案(草稿)

一.中餐厅厅面以及包房

酒店内中餐厅配置：9个包房，一个大厅，配合温泉将以“健康饮食”的经营理念，以“吃健康、吃品味、吃档次、吃服务、吃环境、吃特色”为餐饮产品设计、生产的原则，对餐饮产品进行策划、开发和整合，根据目前餐饮消费情况，结合集团其他酒店餐饮方面的成功经验和技术优势，确立餐饮产品定位，潮粤菜肴为亮点和主轴，吸收本地菜、湘菜的特点，借鉴港菜、西菜烹饪制作工艺及服务方式，比例如下：粤式菜品30% 其中粤菜菜品种类比例(凉菜25% 炒菜类30%-40% 汤类20% 其他类型20% ) 湘菜20% 本地菜30% 淮扬菜20% 其中粤式点心及主食占整体40%(榴莲酥，葡式蛋挞等等) 北方主食60%(兰州拉面，刀削面，水饺，葱油饼等等)。 (中餐菜单详情中餐菜谱(初稿)请见附件)

按照每月研发新菜的原则每月研发6种新菜并按照售卖排行修改菜品的种类和价格，每季度做一些符合时令的菜品，比如冬季可做煲类和滋补菜品，夏季可做清爽口味菜品。

从而创造和传递现代餐饮消费理念，最大程度地吸引消费者眼球，形成感觉冲击。有计划、有步骤地推出绿色餐饮、养生餐饮、时尚餐饮。 以养生为基础，中菜西做，作为酒店特色餐饮招揽客人。利用本地区水产品发达的条件，形成为酒店原材料供应基地，所有菜肴的家禽、养殖鱼类、河蟹，肉禽突出一个原生态。吸引高端客人消费。

1.人均消费：按照菜系经营范围普通包房280-350/位，VIP包房500-800/位，大厅120/位 2.菜品成本：根据经营范围和中餐厅人均消费整体菜品成本估算为40%，开业后根据食材价格和菜品定价可再做调整。

3.上座率： 根据酒店规模和客房数量开业初期午餐包房上座率 30% 晚餐包房 60%，午餐厅面上座率 40% 晚餐 70% 中餐厅上座率会根据日后VIP会员的增加以及温泉部会员的增加再作进一步调整。

4.人员服务： 1.餐前准备 1)按要求着装，准时到岗，具有饱满、热情的工作状态。 2)准备好开餐时所需的一切就餐用具及其它用品。 3)做好餐厅的布置和菜肴的摆放工作。 4)做好餐厅饭菜及餐具的卫生防护，防止二次污染。 5)把客人所需用品提前摆放到位。 2.开餐服务 1)服务人员要面带微笑迎接和问候就餐者。 2)服务员随时观察就餐者用餐情况，及时提供服务。 3)随时保持清洁卫生及台面清理。 4)重视客人就餐习惯及口味的信息收集，及时回馈，告知厨房进行调整，满足业主对用餐的需求。 5)茶水和酒水的服务一定及时到位。 6)熟悉餐厅提供的所有饭菜口味，回答就餐者的询问。 7)做到手勤眼快，快捷的提供就餐者所需的服务。 8)随时清理餐桌用品及残食。

5.销售方案： 优化出品、强化包装、营造特色、引导养生、服务周到、建立友谊、定期问候、推陈出新、主动推介，并以良好的口碑作为强而有力的推广方法，善用会员的影响力，于高档次消费群体市场提高知名度，并从而稳固熟客和获取更多的顾客惠顾，提高本餐厅的经济效益。

其客源市场主要为住客和高级内部宴请，以及极少本地居民前来光顾。由于本酒店地理位置不优越，而周边民区均属中低等消费档次群体。因此，预计本餐厅的经营状况初期很少有散客来访，主要还是依赖住客和内部宴请的光顾。但为了业务上争取主动，本餐厅将每月推出新菜品的推广活动，比如我们可以按照节气推出时令菜品，健康饮食，百变创新增强对中等档次消费群体的吸引力，并以预售餐券形式可打折优惠作促销行动。并大量制作宣传单页，易拉宝等摆放在酒店前台等人群集中地方，增强占有率。服务人员主动发放名片给客人，我们采用人人都是销售员的原则给餐厅带来更大的利润。

6.服务特色： ● 采用中式餐厅西式服务的高档餐厅做法。本餐厅管理人员与迎宾人员同时恭迎 顾客于餐厅门前;并由餐厅管理人员亲自引领顾客就坐，以及由厨房管理人员亲自协助顾客点餐和推介当天特色佳肴;侍客时，餐厅管理人员可酌情伴客小饮及慰问意见;凡贵宾光临，则由总经理级的行政人员负责慰问意见等。尽量使顾客有被尊重及可产生尊贵地位之感受; ● 刻意营造饮食文化气氛，以不经意的方式诱使顾客惠顾某类高价产品。 ● 强化包厢的贴身服务力度，每包厢特设两名配戴白手套的领班或以上级别的服务人员提供包厢服务; ● 提供会员专用的豪华包厢及会员私人专用餐具的尊贵服务; ● 针对回头客和具有一定消费能力的客人会出台相应的促销方案 ● 本餐厅所供应的高档菜色，全数使用真材实料的名贵原材料，绝不使用假货， 以树立良好的信誉和口碑。● 建立熟客资料库，并强化与熟客之间的友好关系; ● 配有精美图片的电子菜牌。

二.风味餐厅经营方案

建议方案一：经营日式铁板烧项目，包括经营方案，规章制度已完成，如不可行建议经营中西融合菜，融合菜的菜品可以参考中餐厅和西餐厅的主材料制作，即不容易造成成本浪费，又能推陈出新的菜品研发。 建议方案二：港式火锅项目，目前园区内以及周边酒店和酒楼没有涉及到此类项目，健康营养，口味大众。

建议方案三：各地名优小吃，特色小炒，广东特色茶点，本餐厅推行美食零点的营运方法，并通过明档可使食客对菜式的材料，色样及制作有直观的感受，以促进饮食品的现场销售。

1.上座率： 开业初期午餐上座率 50% 晚餐 70% 2.人均消费：建议人均消费90/位 3.菜品成本：根据经营项目制定菜品成本

4. 销售方案：由于本餐厅只有大厅没有包厢。故此，我们安排服务人员热烈迎宾于门前，然后由餐厅管理人员亲领顾客至所订的位置，以及亲自推荐合适的菜式给顾客。

5. 服务特色：● 提供大江南北美食与点心，并提供大西北面食制作的现场表演; ● 利用乐器伴奏，配合古色古香的用餐环境。

三.西餐厅经营方案

西餐厅为敞开式经营项目，早餐晚餐最为重要，建议经营自助。 早餐自助餐除了房间包早以外，价格参考酒店住房价格建议外来客人99/位， 住店客人69/位 ，午餐不建议经营自助，可提供零点服务，如后期客流量增加可以加午餐自助， 晚餐建议以经营海鲜自助餐为主线分支可以做一些其他的中西式结合食品，增加现场制作档口。 自助餐建议价格199/位，初期可以6折形式售卖，建议价格119/位。

1.上座率： 早餐根据住宿率的情况统计，午餐晚餐上座率取决于住房率的高低和温泉套票的售卖情况。

2. 人均消费：午餐80-120/位，晚餐根据自助价格而定 3.人员服务： 1. 要求主动、热情、用心、周到，运用文明礼仪的服务用语。 2. 解决好自我工作环境内的一切事物，给客人提供一切可能的方便条件。 3. 重视客人就餐习惯及口味的信息收集，及时回馈，告知厨房进行调整，满足业主对用餐的需求。 4. 认真执行食品卫生法，保证卫生质量，确保用餐安全。做好开餐前台面、地面、用品、餐具的清洁卫生。 5. 保证做好个人卫生，每日按卫生标准进行检查，严禁佩带任何饰物。

4.销售方案：为了使本餐厅的业务可更稳固及更创高峰，我们需刻意融入个性化服务和个性化的菜单体验于餐厅，并需与客人建立密切的友好关系，以扩大熟客群体。

餐厅厨房管理人员每月构思不同特色现场制作出品;此外，餐厅管理人员按资料库名单于餐厅开餐之前，经常与熟客联络，便于稳定与争取更多的客源;同时，强化店内宣传，在客房内和各营业场所内放置本餐厅的宣传品

5. 服务特色：● 按照国际节日推出不同的套餐(例如平安夜，情人节等) ● 提供人性化的贴身服务，并熟记常客的姓名与爱好; ● 建立熟客资料库，并强化与熟客之间的友好关系; ● 摆放刊物和财经刊物，以便客人阅读; ● 提供会员特区及会员特别优惠服务; ● 提供百变创新的国际美食推动活动。

(早，午，晚自助以及零点菜单内容还有相关成本价格详情西餐菜单(初稿)请见附件)

四.大堂吧经营方案 1.大堂吧主要以经营酒水和饮料为主，冬季可推出热饮特饮系列，夏季推出清爽系列。

2.人均消费60/位 按照实际运营可以考虑推出英式下午茶或者单品下午茶，配合洋酒和鸡尾酒制作小吃菜单

第三篇：邀请函(海口喜来登温泉度假酒店)

海口食元素饮食文化传播有限公司 关于邀请参加09年中国(海南)旅游美食文化节颁奖晚会的函海口喜来登温泉度假酒店：

为进一步开拓消费市场、扩大消费需求、搭建行业交流平台，推动我省酒店餐饮业发展，由中国饭店协会、省商务厅主办，省酒店与餐饮行业协会、省酒店与餐饮行业工会联合会、海口食元素饮食文化传播有限公司承办的2009年中国(海南)旅游美食文化节定于2009年11月16日—19日在海口隆重举行。特诚邀贵单位出席本次行业盛会，现将闭幕式有关事项函告如下：

一、2009年中国(海南)旅游美食文化节闭幕式暨颁奖晚会

1、时间：2009年11月19日(星期四)晚上6：30—9：00

2、地点：海口市滨海大道海口文华大酒店二楼宴会厅

3、闭幕式内容：

(1)邀请省委、省人大、省政府、省政协领导与中国饭店协会、中国酒店互动联盟、各有关厅局领导为海南省酒店餐饮业辉煌60年优秀集体、个人“获奖代表”颁奖、2009年最受消费者喜爱的名优餐饮企业颁奖。

(2)省商务厅和中饭协领导作美食节系列活动总结和闭幕式讲话。

(3)联谊酒会及文艺演出。

二、有关事项：

1、除获奖单位安排2位嘉宾参加19日晚颁奖晚会外，其他单位原则上只安排一位嘉宾，敬请谅解。

三、联系方式：

地址：海口市金龙路一号椰岛大厦8D

联系人：叶清榕电话：0898-66661221 13518074775传真：68585651邮箱：22135716@qq.com

官方网站：http:∥

附：颁奖晚会回执表

二〇〇九年十一月十七日

第四篇：海口喜来登温泉度假酒店礼宾部实习报告

海南经贸职业技术学院

毕业生实习报告

题 目：海口喜来登礼宾部实习报告 学 号： 106401061223 姓 名： 王亚龙 系 别： 旅游管理系 专 业： 酒店管理专业 班 级： 10级酒店管理2班 指导教师： 胡海涛 完成时间： 2013 年 4 月 1 日

海口喜来登温泉度假酒店礼宾部实习报告

一、前言

2012年9月4日我来到了海口喜来登温泉度假酒店开始了我9个月的实习生活。在这一年的实习中让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间我严格按照酒店的安排和计划一步一步地开展工作，努力的学习，积极的工作。在实习过程中，我努力学习和专业有关的各种新知识，虚心请教周围的领导、同事。不断提高自己在专业方面的技能。经过一段时间的学习，我已经初步了解酒店工作的具体流程，熟练掌握酒店管理的相关软件和酒店工作的各种规章制度。通过与领导和同事的交流，我不仅学到了更多关于专业方面的学问，还学到了更为宝贵的工作经验。这次实习加深了我对本专业的了解，为我今后的工作打下了坚实的基础，使我对专业前景充满信心。

(一)、实习单位品牌介绍

喜来登酒店与度假村集团(Sheraton Hotels and Resorts)是喜达屋(Starwood)酒店集团中最大的连锁旅馆品牌。喜来登的酒店型态有许多种，从一般的商业旅馆到大型度假村都有。

(二)、实习单位：海口喜来登温泉度假酒店

海口喜来登温泉度假酒店——海口喜来登温泉度假酒店位于“琼州海峡国家级旅游度假区”中心区域的海口西海岸海滨，距海口美兰国际机场：40分钟车程，距海口市中心：10分钟，距海口火车站：8分钟车程。周边环境：美视高尔夫球场、海航高尔夫球场、万绿园、世纪大桥、秀英炮台、假日海滩、咖啡时间、三十三间堂、享美乐、拾味馆、森堡咖啡、避风阁、家乐福超市、万福隆超市、大润发超市、明珠购物广场、友谊商场、生生百货、第一百货、广百百货、东方广场。这是一座集旅游、休闲度假、商务、郁的热带自然风情。海口喜来登共有341间装饰精美典雅的客房，包括36间可享受海景或园景的豪华套房。每间客房配备了喜来登特有的白色甜梦之床、宽敞的工作区、加大浴缸、室内海南温泉、分离的热带雨林式淋浴、高速宽带上网、私人露台等。会议为一体，以接待国内、港、澳、台游客为主，兼顾亚洲及其他外国游客的五星级温泉度假酒店。酒店拥有丰富、优美的自然资源。泳池、温泉无不体现着浓

(三)、实习部门：前厅礼宾部

前厅部包括：接待处、礼宾部、总机、商务中心共四个分部门。礼宾部作为宾客迎来送往在最重要的部门之一，由礼宾经理总体负责，下设主管(2人)，领班(1人)，行李员(7人)。礼宾部的存在能为大堂乃至整个客房的宾客提供高质量的，标准化的以及个性化的服务，范围涉及宾客的方方面面是星级酒店最直接最突出的体现之一。

二、实习内容

在实习期间，我的职位是行李员。行李员是大堂服务的服务岗位之一，主要任务是：为宾客提供迅速、准确的行李运送服务。还主要负责代客交收信件、包裹等;开车门服务;尽量满足住宾客的特别要求，如代客包装其物品等;代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜;熟识酒店之设备及服务，并对客积极介绍;迎接宾客，提供帮助，把宾客引领到总台接待处;在正门开车门及欢迎宾客，如遇雨天，需提供借伞服务;送房卡或帮宾客开房门;带领宾客到指定房间，介绍房间设备及其使用方法。酒店的礼宾部工作班次分为早班、中班和夜班三个班，轮换工作，并一周两休。除夜班为一人外，早班和中班都各有3~4人担当。早班主要负责发送报纸和邮件，为一些check out的宾客拉行李等;中班主要负责check in 的宾客的行李，以及晚上需要降旗;夜班主要负责复印当日客用车车单，整理第二天用车车单，将一些车单入账，还有就是整理当天白天工作用过的东西(工作记录表，行李牌，出租车控制表等)，早上6点升旗，以及周日夜班需要对行李房的卫生进行维护，擦行李车等。

前厅是一个酒店的门面，是宾客对酒店形成第一印象的地方，是最先对宾客产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。礼宾部的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要礼宾部服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为宾客提供满意周到的服务。在学习中，我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的礼宾部日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。礼宾部的工作主要除了本岗位的基本职责，除此之外也包括了为宾客答疑，帮宾客处理服务要求，TAXI外叫服务及订车等工作。显而易见，礼宾部的工作量是很大的。不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。

三、实习主要收获和体会

(1)、实习收获 1.通能力的提高

记得当时选择礼宾部的初衷就是为了锻炼自己的沟通能力。到部门第一天我们经理就对我说，行李员在酒店还扮演着一个导游的角色。作为一名行李员，作为酒店的一线员工，与宾客的接触式面对面的，是最直接的。我们带领宾客到房间的时候，都要跟宾客介绍酒店或着聊一些别的。往往行李员的一句话可以影响到宾客对酒店的整体印象，甚至影响宾客整天的心情状态。如何组织自己说出的语言让宾客听的舒服、开心，是作为一名行李员必修的课程。刚开始的时候，我面对有些宾客，看他们很生气的样子，不知道说什么。慢慢的，我无论面对什么样的宾客，都能很自然的去跟他们聊天。当然沟通不仅限于与客人之间，还存在与同事之间，甚至是与上级之间。人难免会有情绪上的波动，然而这么情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自己的心态，用最好的心态去面对每一个人。

2.务水平的提高

经过了五月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于宾客的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。记得有一次凌晨碰到一个英文不怎么好的外国宾客，用蹩脚的英语对我说了半天，我都就听懂一个“food”，我就猜那人是不是想要吃早餐，给他介绍了餐厅的位置和早餐时间，看到他很满意的笑了。

3.变能力的增强

在礼宾部工作，每天都要跟各种各样的人打交道，其服务的范围也比较广，所以各种各样的事情也很多。尤其是在我们值夜班的时候，礼宾部就只有一人，所有的事情都有自己去处理，不像白天有带班的主管在前面顶着。 4.固了自己所学专业，英文水平的提高

在学校的时候，书本上的知识偏于理论，而在自己的工作中，学到很多学校学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，真正锻炼自己，提前接触了社会，为自己从事酒店工作打下坚硬的基础。因为自己主要就在礼宾部实习，所以对礼宾部更是有比较深刻的认识，无论是与形形色色的宾客交流，还是为宾客预订车辆等，都积累了丰富的经验。在涉外五星酒店工作，经常接触到外国宾客，有很好的英文学习环境，英文听说能力都得到了提高。

(2)、实习体会

作为一名酒店管理专业的毕业生，应聘到海口喜来登温泉度假酒店实习期间，回顾这段时日，这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴，觉得从中获益匪浅。

1.作无小事——工作过程中会遇到各种各样的事情，轻重缓急大小不一。比如我们有时候工作，在随身带的小本上面记下房号，再去给那个房间送个什么东西或者干嘛，就这一个小动作就可以避免忘记房号或记错房号。但不论什么样的事情，只要是工作之中发生的，涉及到工作的或是能够影响到工作的事情，不论多么小，我们都必须认真对待，不能怠慢。有些看似微小的琐事，若不注意往往会引起意想不到的后果。

2.决定一切——工作效率的高与低，工作成果的好与坏以及工作时心情的好坏很大程度上取决个人对工作的态度。工作过程就像一面镜子，只有认真对待工作，严谨仔细，才能使工作效率得到提高，达到事半功倍的效果。若是粗心大意，消极怠慢，便会造成不应该出现的错误，导致工作效率降低，工作成果不良，工作心情不好。

3.矩不成方圆——开始工作时，看到各种规章制度，我还觉得有些多余。但经过一段时间以后我才发现，如果没有这些规矩的话，工作根本没法顺利开展。也让我体会到规矩在工作中的重要性。

4.精神——团队精神可以说是一个部门，一个企业，一个组织必不可少的一种精神支柱。好的团队能够迅速激发队员的创造力，提高其工作效率。在我工作中，正是有了这么一个好的团队，才使我迅速了解整个酒店。通过同事热心的介绍与指导，原来可能需要花费很长时间很多经历的经验方面的东西，我都迅速了解以及掌握。大大加速了我对工作的适应速度。在工作中，正是有了团队的接纳，才使我更快得融入他们的工作中，成为了他们的一员，与其一起努力工作。

四、实习想法和建议

(一)、实习想法

实习，作为大学生的一种宝贵的经历，不断发挥着补充课堂的重要作用。作为学生的我，经过这次实习，切实感受到真实的工作环境对一个刚从大学校门迈出脚步进入社会的大学生是多么的重要。当今社会发展速度之快，是课本不能简单概括的。学校里学到的知识，也许不是特别的落后，但比起工作中接触到的，已经明显表现出劣势。理论知识在实践中经常捉襟见肘。只有通过实习，使学生接触到最前沿的专业知识，才能增进理论与实际的结合，更好得服务社会。实习，也使我更全面地了解了工作的环境，接触到更多更广泛的人和事。在学校里，我们每天面对的只有老师和同学，社交层面单一，遇到的事情也就比较简单。到了工作岗位，每天面对形形色色的人，各种奇事怪事层出不穷，如何处理上下级、同事、宾客的关系等问题迫在眉睫。正是实习，使我学会了怎么处理好这些错综复杂的人际关系。也使我感觉到团队精神对于工作是多么重要的一个环节!一个组织如果没有良好的团队精神，让其高效运转并发挥作用几乎是不可能的。这次实习给予了我们一个很好的机会了解这个社会。是我们真正踏入社会前的一个重要台阶。弱肉强食是一直无法改变的生存原则。想要获得成功，就必须比别人更加努力。这次实习面对了很多以前从来没有遇到过的问题。如人际关系问题，宾客关系问题，心理状态不佳等问题。但通过这五个月的学习与改进，我无论是在心理还是思想上都得到了很大的进步。

(二)、个人建议

1.对学院的建议

(1)、在我们实习之前，学院应该让我们跟实习完的学长和学姐做一些交流，让我们对各个酒店有更进一步的了解。这样我们可以更好的去选择自己的岗位和实习单位。

(2)、建议学院加强对外语方面的教学。想要在酒店长期发展，首先英语要好，这个是必须的基本条件。高职院校的学生英文水平起点普遍较低，但学院可以多鼓励学生学习英语，组织一些外语学习交流团，多举办一些外语方面的的竞赛。

2.对酒店的建议

希望酒店的人力资源部可以重视对员工的培训，对员工进行定期的培训，包括服务技能及英文培训。海口喜来登是开业7年的老酒店，拥有成熟的管理体系，但是对于员工培训方面不是很充分针对员工流动性大的问题。根据每月新入职的员工情况和当月酒店的营业状况安排培训时间，专人进行培训工作并在员工工作后实时跟踪新员工的工作生活情况，强化新员工的业务素质。酒店有很多英语、日语、礼仪方面的专家，希望酒店能定期安排员工参加相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训，提高员工服务质量，为客人们提供更周到的服务。

第五篇：湖南郴州莽山森林温泉度假酒店——夏日觅清凉乐满莽山泉

夏日觅清凉亲近莽山泉

都说冬天泡温泉舒服，其实夏天泡温泉还可以消暑呢!按医学上的说法，浸泡在温泉里，毛孔会迅速张开，体内的热量就能释放出来，反复浸泡后，可以消除体内的闷热。相反，如果直接泡在凉水里，毛孔受到刺激会马上闭合，尽管皮肤会感到凉爽，但过一会儿依然会感觉很热。所以夏泡温泉比泡凉水更能解暑降温。同时，由于毛孔的迅速扩张，温泉中的多种元素能很快进入人体，夏泡温泉也是体疗的好时机。另外，夏季人体大量出汗，许多营养元素都随着汗水排出了体外，营养元素在人们的不知不觉中流失了很多，越是夏天，越应该对身体所需的许多元素进补，内外兼顾，通过泡温泉，再辅以适当的饮食，不失为夏季养生的一个好选择!

夏季泡温泉好处多多，但也有人担心在炎热夏季泡温泉，会不会虚脱?其实大可不必担心，莽山森林温泉泡池散落在看似随意，实则韵味无穷的温泉区域，这里林木苍郁，绿意葱葱，风轻水爽，惬意无穷，仅日平均气温就比广东低四到六度，本身就是一处夏季极好的避暑之地。

都市现代人泡温泉已经成为追求健康时尚的新宠，它有治病、除秽、保健之功能。专家指出，人体浸泡在42℃以上的温水中20分钟，约可消耗300卡路里，有助身材健美。另据报道，作为溶脂气体，偏硅酸温泉还有良好的减肥效果，很多的体型模特也用它来瘦身。

《本草纲目》中写到“温，热血之气;泉，生命之源，故温泉可治病之功，延命之效”。温泉中蕴含的丰富矿物质是最佳主角，莽山森林温泉水中含有丰富的偏硅酸、氟、钾、等矿物质，这些物质大多能在泡汤时附着在皮肤上，经吸收后部分渗透到体内，进而使血管扩张、改变皮肤的酸碱值，使汗腺更通畅。泡浴时，选择水温38—42℃为宜，浸泡10—15分钟，起水休息一下，每周进行一次，对人体健康、美容有益。如同冬天冷水浴或冬泳提高耐寒能力一样，夏泡温泉同样可增强人的抗暑和耐受能力。