食堂从业人员聘用合同

第一篇：食堂从业人员聘用合同

学校食堂从业人员聘用合同

甲方(聘用单位)：

学校

乙方(受聘人员)：

住址：

身份证号码：

甲方根据上级文件精神及我校校行政会议要求，因我校食堂自主经营的需要，决定聘用乙方担任学校食堂从业人员。经甲乙双方平等自愿协商一致，达成如下协议。

一、甲方责任

1、制定科学、合理、规范的管理制度。

2、对乙方进行必要的食品卫生知识和安全知识的培训和要求。

3、根据需要配备必要的餐具、厨具和其它设施设备。

4、采购足够的日常食品和用品。

5、乙方完成规定工作后，按合同期限给乙方发放工资。

二、乙方责任

1、必须服从校方管理，自觉学习和遵守食堂的各项管理制度。(本合同后附有与乙方相关的各种制度)

2、按时上班，每天按照学校食堂管理制度及相关操作流程开始工作。

3、特别要注重个人卫生，进入厨房时应着装工作衣帽，先洗手再开始工作。

4、在进行食品的加工操作时，不得随意离开厨房。

5、根据就餐人数，每天饭菜烹制的数量要适当，不能有过多剩菜和剩饭，要树立节约意识。

6、每次就餐之后，要认真打扫厨房和餐厅，保持其干净、整洁。

要认真清洗、消毒用过的餐具和厨具并规范摆放。

7、乙方必须加强安全用电意识、安全意识。操作电器必须规范，预防触电事故的发生。因乙方操作错误、失误而发生电器损坏，照价赔偿;因操作失误、错误而发生的安全事故，甲方不承担任何责任。

三、乙方报酬及给付形式

1、实行聘任制，合同每学期签订一次。甲方每月给付乙方工资按照《兴隆镇中心小学食堂从业人员编制及工资发放方案》执行，按照《方案》随着学校学生人数的变化，从业人员工资实行动态管理(一学期按5个月计算).因病、因事不能到岗必须向食堂管理人员请假，经批准并与其他从业人员作好交待协调后方可离开，请假一天扣除当日工资。因个人原因造成的安全责任事故应由其本人负责。对学校管理如不能遵守，或有特殊情况需解除合同，应提前30天提出辞呈申请。如工作不负责任，完不成本合同所规定的工作或出现重大工作失误，学校有权及时终止合同。合同期满后，学校视其本人职业道德、工作能力、工作态度等情况综合考虑，确定是否继续聘用。

2、乙方每学期工资由甲方在次学末发放给乙方。若甲方未解聘乙方，而乙方在总合同期未满就自行辞职的，乙方的工资按实际工作时限为准进行核算。

3、如果因乙方不认真负责，玩忽职守，敷衍了事,不按操作规程操作,在食堂卫生等方面造成不良后果的，或者在正常工作期间，做于本职工作无关的事情(如：接打电话，玩手机上网，私自聊天等)一经查出发现一次扣除现金当日工资的50﹪。

四、解聘情况出现以下情形，甲方有权随时解聘乙方，并通过合法途径追究相关责任。

1、因无法抗拒的非人为因素等特殊情况致使本合同无法履行，经双方协商同意可以解除或终止本合同。

2、乙方有下列情况之一者，甲方可以解除、终止本合同。

(1)在聘用期间考核不合格或有违法违纪行为的。

(2)不能履行工作职责，品行不端正、品德修养差，经甲方教育仍不改正，在甲方师生中造成恶劣影响者。

(3)严重违反甲方规章制度和工作纪律，不服从甲方工作安排的。

(4)严重失职，给甲方利益造成重大损害的。

(5)患病或者因公、非因公负伤、致残，医疗期间或期满后不能从事原工作的。

(6)聘用合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原合同无法履行，经当事人协商不能就变更聘用合同达成协议的。

五、合同期限

本合同期限为2018年3月3日至2018年7月15日止。

六、本合同未尽事宜由双方协商解决。

七、本合同一式三份。甲乙双方各执一份，上交中心小学一份。本合同从签订之日起生效。

甲

方(签章)

学校负责人：

乙

方(签字)：

XX镇

学校

二0一八年三月三日

第二篇：食堂从业人员临时工聘用合同书

甲方：

代表人：

乙方：

身份证号码：

联系方式：

甲方因工作需要临时招用食堂工作人员，乙方申请应聘，经研究，甲方同意招聘乙方为临时工，并自愿协商达成如下协议：

一、协议期限

本协议自20**年 *月*日起执行。

二、工作任务及要求

1、乙方同意并服从甲方的工作需求，在食堂岗位承担工作，遵守《中华人民共和国食品卫生法》以及中铁三局电务公司宝成线项目的各项规章制度，每天准时为甲方提供营养餐。

2、乙方确保身体健康以后方可上岗，工作期间着统一制式工作衣帽，并保持整洁干净，每周换洗1次，要讲究卫生，勤剪指甲，操作前必须洗手。

3、乙方必须保持餐具、厨具和操作间卫生。餐具、厨具必须洗涮干净，流水冲刷，定时消毒，生、熟菜板(刀)要分开，不能混用，操作间每日彻底清理擦洗，餐具、厨具不得外借，严防食物中毒等，达到规定的卫生标准。

三、劳动纪律

甲方应根据国家和省的有关规定制定各项管理规章制度，乙方在甲方工作期间内，应自觉遵守国家和省规定各项劳动纪律、法规和甲方的各项规章制度，服从管理，积极完成工作。

四、劳动的时间与劳动报酬

1、工作时间实行日工作制，保证项目人员一日三餐的供应。

2、劳动报酬

劳动报酬采取月包干工资形式。每月包干工资***元(大写：***元整)，不足月的按实际工作日计算：***元/天(大写：拾叁元五角)。

3、甲方每月向乙方支付的劳动报酬，下月初结算。

五、合同的解除和终止

1、因无法抗拒的非人为因素等特殊情况致使本合同无法履行，经双方协商同意可以解除或终止本合同。

2、乙方有下列情况之一者，甲方可以解除、终止本合同。

(1)在聘用期间有违法违纪行为的。

(2)不能履行工作职责，品行不端正、品德修养差，经甲方教育仍不改正，在项目造成恶劣影响者。

(3)严重违反甲方规章制度和工作纪律，不服从甲方工作安排的。

(4)严重失职，给甲方利益造成重大损害的。

(5)患病或者因公、非因公负伤、致残，医疗期间或期满后不能从事原工作的。

(6)聘用合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原合同无法履行，经当事人协商不能就变更聘用合同达成协议的。

(7)连续旷工达3天以上。

六、安全责任

1、甲方负责为乙方提供安全工作场所，监督乙方安全操作。

2、乙方必须严格遵守《食堂安全管理制度》，接受甲方的安全检查与监督。

七、合同解除和终止后的处理

1、如果甲、乙双方一方要解除、终止本合同，需提前7日书面通知对方。

2、甲乙双方合同解除后，乙方必须在甲方规定的时间内归还在受聘期间由甲方提供给的设备和财产，交割手续清楚后方可离开，否则甲方有权依法追究乙方相关责任。

3、合同解除和终止后，乙方与甲方不再存在任何劳务关系。

八、违约责任

合同一经签订，甲、乙双方必须严格履行，任何一方无故擅自解除、终止本合同的，要支付违约金***元(大写：***元整)，给对方造成经济损失的，还应赔偿对方经济损失。

九、争议的解决方式

甲乙双方因履行本合同发生争议，应协商解决，不愿协商或协商不成的，当事人可向人民法院依法起诉。

十、合同效力

1、本合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。

2、合同执行中如有未尽事宜，须经双方协商，作为补充规定。补充规定与本合同具有同等效力。

3、本合同一式三份，甲方执二份，乙方执一份。

甲 方(代表)：乙 方(签字)：

年月日年月日

第三篇：供餐校点食堂从业人员聘用合同书

甲方：黄华镇中心校

乙方：

为了加强学校食堂管理工作，进一步规范食堂管理，更好地为广大师生服务，特制定食堂员工聘用合同书。

一、食堂从业人员要求：

(1)学校食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。工作前、处理食品原料及便后，必须用肥皂及流动清水洗手。

(2)接触直接入口食品之前,应洗手消毒。

(3)穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发臵于帽内。

(4)勤洗手，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

(5)不在食品加工和销售场所内吸烟。

(6)在完成一天工作后，应记录好当天食谱，收集整理好当天所搜到的菜票、饭票并做记录。

(7)食堂从业人员若有以下有碍食品卫生的病症时，应及时退岗或隔离，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗：有腹泻、呕吐等症状;有感冒，热度高于或等于38度。

二、餐具用具管理要求：

(1)餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。

(2)消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，餐饮具贮存柜上应有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。

(3)用于原料、半成品、成品处理的刀、墩、盆等相关工具应分开使用，分区定位存放。

(4)清洗餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜)，并有明显的标记。

(5)灶台、案板清洁无污垢，无油腻，毛巾分类专用，冰柜橱柜定期消毒。

(6)餐具不得提前半小时摆台，防止污染、丢失。

三、食品加工管理要求：

1、食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质和感官性状异常的食品及原料。

2、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃，煮熟后的食品应当与食品原料或半成品食品分开存放。

3、加工后的熟制品、半成品与食品原料应分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。

4、学生用餐必须当餐加工，当餐食用。不得向学生提供隔餐食品、腐败变质或者感官性状异常、可能影响学生健康的食物。农村义务教育学校食堂不得制售冷荤凉菜。

5、建立食品留样制度，每餐样品留样量不少于100克，注明时间和责任人后，分别盛放在已消毒的餐具中，密封后冷藏，保留时间不少于48小时，以备查验。

6、烹饪好的食品分放进明显的容器内(盆、桶)，并做好分开使用，定位存放。

7、食品在烹饪后至学生食用前的间隔时间一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。

8、食品添加剂应严格按照《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)要求的范围、用量和方法使用，

严禁超范围、超剂量滥用食品添加剂。

9、加工结束后及时清理加工场所，做到地面无污物、残渣;及时清洗各种设备、容器和用具，做到定期消毒，归位摆放。

四、食品卫生与安全要求：

1、采购员不买腐烂变质原料。

2、食堂从业人员不用腐烂变质原料。

3、食堂工作人员不给学生食用变质食品，不用手拿食品，不用不洁净材料存放和包装食品。

4、成品食品存放实行“四隔离”：成品与半成品隔离、生熟食品隔离、食品与药物隔离、食品与天然水隔离。

5、食具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒(蒸汽或开水消毒)。

6、环境卫生实行“四定”：定人、定物、定时间、定质量，划片分工包干负责。

7、食堂工作人员个人卫生做到“四勤”:勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

8、食堂“五禁止”

(1)、禁止供应凉菜和生食的海水产品;

(2)、禁止使用散装油、散装盐;

(3)、禁止使用来源不明、死因不明，腐败变质的食品及原料;

(4)、禁用野生菌、四季豆等高危产品;

(5)、禁止外购直接入口食品。

五、食堂卫生安全保卫要求：

1、食堂应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件发生，确保师生用餐卫生与安全。

2、食堂从业人员(包括临时性的工作人员)应取得有效的健康合格证明，每年进行健康检查。

4、认真执行“食品验收、储存、加工制度”，蔬菜和伙食品按当天的需要量烹调。

5、严格执行“学生餐具清洗、消毒、保洁制度”、“从业人员身体健康检查制度”、“食堂卫生保洁、检查制度”等一系列管理制度，严防集体性食物中毒。

6、每天下班前，检查灶具、各电器开关是否关闭。

7、发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施：

(1)立即停止供餐活动，并向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告。

(2)协助卫生机构救治病人。

(3)保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。

(4)配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。

(5)根据卫生行政部门要求，采取必要措施，把事态控制在最小范围。

六、食堂从业人员聘任待遇及注意事项：

(一)工资待遇：

1、工资按黄华镇中心校核定 700 元/月支付。

2、一年工作日为10个月。

3、每月结算一次。

4、学校将酌情预支一定的“营养餐”资金用于前期开支。

5、黄华镇中心校将根据实名制表以及餐票所对应的金额拨款。

(二)注意事项：

1、食堂从业人员先使用一周，若合格则聘任，若不合格解聘，终止合同。

2、实行聘任制，合同每学期签订一次，工资实行包干。 不享受医疗、劳动保险待遇。

3、生病药费自理，因病、因事不能到岗必须向分管领导请假。因个人原因造成的安全责任事故应由

其本人负责。

4、对学校管理如不能遵守，或有特殊情况需解除合同，可在前一周内提出辞呈申请。

5、如工作不负责任，不能完成本合同所规定的工作或出现重大工作失误，学校有权及时终止合同。

6、合同期满后，学校视其本人职业道德、工作能力、工作态度及学校教师评价等情况综合考虑，确定是否继续聘用。

7、如遇学校搬迁，则合同期从签订之日到学校搬迁(撤校)之日为止。

五、如食堂从业人员有下列情况的，学校有权单方面终止合同：

1、试用期内不合格的。

2、无故旷工、迟到并没向学校负责人请假,警告一次后，不改的。

3、采购食品时没按制度要求造成食品安全事故的。

4、食品加工没按制度要求造成食品安全事故的。

5、发生安全事故时，不积极采取措施，不按制度履行自己职责的。

六、本合同一式三份,甲乙双方各执一份，镇中心校营养办一份。

七、本合同有效期限： 2012年9月1日至2013年1月31日。

甲方签字(盖章)：黄华镇中心校乙方签字(盖章)：

签订日期：2013年10月1日

第四篇：食堂从业人员聘用协议书

寮塘中心小学食堂从业人员

聘用协议书

甲方：寮塘中心小学

乙方：

因学校食堂经营需要，决定聘用食堂从业人员若干名，聘用协议如下：

一、要求：

1、 聘用对象(乙方)必须身体健康，思想正派，服从甲方管理，胜任食堂工作，且一经聘用，不得由他人替换。

2、 乙方工作时间每日早餐前半小时至学生晚餐用完餐并收拾好止，节假日照常休息。

3、 甲方向乙方免费提供工作餐，如学校不开伙则不提供工作餐，也不另补伙食费。

4、 乙方必须尽忠尽职，负责节约，吃苦耐劳，热情服务，以主人公精神经营好食堂，杜绝浪费，努力提高服务质量，保证食品卫生安全。

5、 乙方因事请假须经主管人批准，并与其他从业人员作好交待协调，请假一天扣除当日工资。如果甲方要求加班则按20元每日补发补助。上班期间不得随意离岗，凡出现无故迟到早退或中途离岗的，每次罚款5元。

6、 乙方应保管好食堂所有财产和物品，并在每天用完餐后要将剩余物品安全妥善保管，不得讲私情出售或赠送食堂物品，未经允许不得将食堂财物带出食堂。

7、 乙方在受聘期内必须服从甲方的工作安排，如有严重失职或不良行为(如挪用学校财产、同事之间不和谐导致工作无法顺利进行等)发生，甲方有权随时解聘乙方。

8.乙方在受聘期内出现疾病或工伤事故一切由自己承担，甲方概不负责。

二、工资待遇：

甲方每月付给乙方工资元，平时福利物与教职工一样。

三、分工职责：

四、聘用时限：

201 年月日至201年月日止。

此协议一式两份，甲乙双方各执一份，未尽事宜另议。

甲方(签字盖章)：

乙方(签字盖章)：

年月日

第五篇：食堂从业人员合同

XX学校学生食堂从业人员合同

为了加强我校学生食堂工作人员的责任感，促使我校学生食堂健康运转，确保我校师生用餐安全，保证我校学生食堂服务质量，维护全校师生利益和从业人员利益，经学校行政讨论，甲乙双方协商，制订本合同：

甲方：乙方：

一、学校对学生食堂管理要求。

1、管理人员、从业人员必须遵守国家法律、法规以及学校的各项规章制度。

2、按照《XX市学生食堂分级量化管理办法》和国家《食品卫生法》开展工作、管理食堂，持有效健康证上班。

3、学生食堂出现责任事故，学校将追究相关人员的责任。依据情况，分别处赔偿损失，警告，解聘乃至扭送司法机关。

4、食堂坚持每天考核，考核结果按学生食堂考核办法执行。

5、服从学校领导及食堂负责人的安排。上班期间要互相帮助，团结协作，和谐共处。不吵嘴打架，不做与工作无关的事，不得将剩余食物带出学校。如有违反，每次扣工资50元。

6、职工上班期间不得无故旷工、迟到、早退(如确有事请假，自己找人顶替或职工协调)。未按规定，学校发现每次扣其工资50元。

二、学校对学生食堂从业人员待遇要求。

1、学校对从业人员实行学校考核，双方协商，择优录用的原则。从业期间一律不计工龄，也不计工龄工资。

2、工资标准每月人民币XX元(大写：XX元整)，工资中已包含从业人员购买社保医保等经费在内。学校不再为从业人员另购社保医保，也不承担相应经费。

3、学校支付从业人员工资每学期以X个月计，时间以学校安排为准。

4、节假日、假期学校需要从业人员加班，从业人员应接受，并保质保量做好加班工作，学校另给从业人员加班工资。

5、学校每学年为从业人员购意外保险一份。

三、合同时间

XX年 X 月至XX年 X月。

甲方：XXX学校乙方：

XX年 X月X 日