在开展一份新的工作或者任务之前，你是否会感到紧张和迷茫？而一份好的计划能为新的工作制定方向，更加胸有成竹。那么计划要如何书写呢？以下是小编整理的关于《茶艺协会工作计划》，供需要的小伙伴们查阅，希望能够帮助到大家。
第一篇：茶艺协会工作计划
茶艺协会工作计划
茶艺协会
工作计划
广东第二师范茶艺协会本着“为学生服务、培养茶艺礼仪、传播茶艺知识”的宗旨，为提高我学院学生的素质礼仪水平以及与他人交流能力，使我院学生成为德、智、体、美全面发展的高素质人才。现将本学期阶段工作计划如下：
(1)筹备常规活动，强化会员泡茶技艺
本学期将通过一系列的常规活动，强化会员与理事的泡茶技能以及对茶具、茶叶认知和理解。尽量让每个参与茶艺协会的人都有所收获
(2)与书法协会合作，积极筹备文化月活动
一年一度的文化月活动即将到来，这既是社团联合会的一个招牌式的大型活动，也是茶协彰显风采的机会。初步规划，本次活动将与书法协会合作积极筹备，勇敢创新，呈现新亮点，彰显特色，丰富文化月活动，为校园生活增添光彩。
(3)组织一次与花都茶艺协会会员及理事的联谊活动
该计划于本学期中旬进行，在条件适当的情况下组织海珠区的茶协人员到花都校区参观游览，与花都校区的茶协会员及理事联谊，以茶会友，增进两校区人员的联系，借此，丰富会员理事的社会阅历，提高会员理事的交流能力。
茶艺协会
二0一二年三月十五日
第二篇：茶艺协会台湾交流会总结
旅游学院与台湾师生茶文化交流活动总结
在本着“茶道文化，师生交流，开拓视野，希望能够将丰富多彩的旅游学院校园文化与台湾师生共品，携手打造高校文化精品。”为目的，以“青春飞扬，茶香两岸”为活动主题的旅游学院与台湾师生茶文化交流活动于2011年10这次活动是由我们茶艺表演协会的各种茶道，活动。活动持续了一个小时，我们精心准备了六个节目，三个互动环节，为远道而来的台湾师生带去一次有意义活动：曼妙的名族舞、盖碗花茶表演、情景剧、玻璃茶表演、精彩的长嘴壶表演、功夫乌龙茶表演、最后还邀请了台湾师生一起合唱“朋友”都感觉到了彼此的热情与快乐。我们这次活动由学院团委组织筹划，管理学院社管会联合主办，会展协会、本次活动也充分展示了旅游学院师生与台湾师生的蓬勃朝气、力，以学院发展校园文化为己任的高度的责任心与使命感，份优秀的答卷。
我们这次活动从整体上看，较以前活动具有以下一些特点：
一、 重视程度高，各方支持准备充分。本次活动得到了校外事办的支持，的大力支持和社管会及各协会的积极参与。光是前期准备就用了好长的时间及人力、20日下午在学院教室顺利落下帷幕。
而伸张开来的一次，使得在场的每一位
茶艺表演协会、旅游与酒店礼仪协会、酒店协会共同参与。充满活递上了一
及院领导的高度重视，院团委各项筹划工作相当充分，，物力。调动了广泛的参与积
月极性，为活动的正式开展作好了充足准备。而在活动过程中，各社管会干部不仅积极参加到各项活动中来，每一项工作都积极主动做好。
二、 策划严密，大家各尽其能
从九月份我们协会接到通知开始，我们就开始了前期的准备。我们先是分配了各自的任务，准备了策划方案、确定场地、采购物资、茶文化知识收集、人员的确定及培训、服装、道具的预算、摄像落实等内容。这些工作都是由茶艺协会成员及社管会干部一项项认真完成的，大小问题我们大家一一都讨论过，大的有活动茶道表演的内容，小到礼仪小姐的奉茶姿势，我们都严格讨论过。如会场的布置，我们也专门请会展协会的人员为我们参谋、策划、安排;表演的部分，则是协会里最优秀的成员参与表演，每天晚自习，大家就在不停的练不停的练，以保证20号能够有最好的姿态展现给远道而来的台湾师生们;后勤部分，虽然后勤的工作不让人注意，可是我们的工作人员，光是表演过程中移动桌椅的环节他们就联系了好几遍，可见大家是多么认真对待这次活动;还有物资采购组、接待组、宣传组、音控等等都非常认真的各司其职。
三、 整场活动气氛非常活跃
这次活动，不仅有传统的茶道表演外，还穿插着舞蹈、唱歌、互动游戏等。这些丰富内容、多彩的表演形式及有趣的互动，给大家带去了视觉和精神上的震撼。先是一段优美的舞蹈表演完之后，是各种茶道表演，而在这些茶道表演的每一段之前都有一小段互动环节，一静一动，颇有氛围，而且还让同学们深切感受到了茶文化的魅力。让我感受极深的是，在互动环节中，台湾师生的热情与开朗使我们颇受影响，他们不仅积极参与游戏，在最后唱歌环节，台湾老师更是按捺不住激动和我们的学生高歌起来，引来大家阵阵的掌声。 这次活动得到了台湾师生及各领导老师的赞扬，他们的满意与赞扬，使我们这次活动在同学们当中引起了不小轰动，颇受欢迎，反响较好。
四、不足之处
虽然这次活动是顺利的落下帷幕了，但是在活动前期准备和过程中，我们还是有不少问题出现的。如物资采购的时间没有把握好，以至于马上要活动的当天才匆匆准备齐全;会场的准备，天没有很充足的布置好会场，在20号当天还花了大量的时间去布置会场，差点连彩排的时间都耽误了;表演过程中，表演者还是太紧张，在整场表演过程中表演并不是太出色等等，在活动当天还是有一些小瑕子，不过整场活动还是开开心心的结束了。
当听到台湾老师夸我们做得出色时，我们真的感觉一切都值了，他们满意了，我们也就完满了。
茶艺表演协会
2011大家在前一 月25日
年10
第三篇：山西大学中华茶艺传承协会成立大会
展理性睿智铸智慧人生
山西大学中华茶艺传承协
会成立大会
策
划
书
- 1
展理性睿智铸智慧人生
山西大学中华茶艺传承协会成立于山西大学一百一十年校庆之际。在协会“立足校园，面向社会”的理念指导下，一批山大学子开拓创新，勇于实践，充分展示了新一代大学生青年的精神风貌。也借此次山西大学中华差异传承协会成立大会为母校百十华诞献上一份特殊的礼物，表达莘莘学子的赤子之心。 二 活动目的及意义
通过此次社团成立大会促使更多的大学生青年了解中华传统文化并予以继承弘扬，发展创新，也使同学们对山西大学中华差异传承协会有一个初步的了解。一场精心策划举办的社团成立大会能有效地增进社团内部成员的了解与感情，为以后茶社各项工作的开展奠定了坚实的基础。与此同时，成立大会上各个兄弟社团负责人的出席也是茶艺社与其他各个学院、学生社团增进了解、深入交流的良好契机，为日后茶艺社各项工作的开展提供了便利。 三 活动主题
“献礼母校百十华诞，共创茶社美好未来” 四 主办单位
山西大学中华茶艺传承协会 五 活动时间
二〇一二年五月十五日 六 活动地点
- 3
展理性睿智铸智慧人生
始时播放的不得小于五分钟，另一个视频应用于大会中途休息时间或大会中途发生意外情况时播放;
3 邀请函制作
由大会的总负责人起草拟定被邀人员的名单并交于大会工作人员;
由大会工作人员负责制作邀请函并将其一一发给被邀人员; 邀请时应注意电话和邀请函相结合，同步到达以确保被邀人员能准时与会;
4 物品采购
该项工作由主席团全体成员负责完成，主要物品有：茶叶，一次性纸杯，瓜子，水果，纸巾。具体是经费而定;
5 现场布置
会场的布置由主席团人员负责有其余各个工作人员协作完成; 具体包括：会场装饰品的布置、现场音响的事先调试、PPT在投影仪的试播、麦克的调试与数量的计算等; 要求：晚会不知必须在大会正式开始的前三小时完成; 会场布置必须与晚会主题相符合，形式新颖，庄严大气;现场桌椅的摆放做到合理有序，出入方便，有利于出现紧急情况是人员的撤离;
(二) 大会流程
- 5
展理性睿智铸智慧人生
总述
山西大学中华茶艺传承协会是在山西大学校党委的指导下，山西大学校团委的领导下，接受山西大学计算机与信息技术学院团委的指导，山西大学学生社团联合会的监督，由山西大学在校茶文化爱好者及其他同学和社会人士自愿参加组建的内部全体人员的精心筹备下成立的创业实践类社团。
协会秉承“立足校园，面向社会”的理念,协会内部有一批实践能力强，具有强烈工作责任心的成员，负责对社团内部各项工作予以实施，外有相关茶社作为人员培训和茶叶货源基地、王总等社会成功人士的大力支持与悉心指导。相信在全体成员的共同努力下，协会一定会去得较大发展，拥有一个灿烂的明天。
协会文化
以浓厚而悠久的茶文化作为文化底蕴，继承佛家茶与感悟、道家茶与养生、儒家茶“心造极，韵自成”的宗旨。协会成员能够从茶中品味人生、从茶中懂得道理、从茶中得到行为的规范，同时大家也在协会中畅所欲言、结识挚友、提高自身的文化修养,做一个高雅脱俗、热情向上、平易近人的茶人。丰富校园文娱活动形式;给热爱茶文化的同学提供交流，学习的平台;传承弘扬中华民族茶文化。
协会宗旨
以茶文化为基点，对茶、酒、字、画四大传统文化进行深入了解。帮助广大在校大学生感悟中华文化深厚底蕴，弘扬源远流长，博大精深
- 7
展理性睿智铸智慧人生
业茶叶供应商和大型茶艺表演活动的焦点,广阔天地，大有作为。
短期目标：2012年下半年协会实现初步盈利，其中包括在茶社的兼职收入，茶叶销售的提成收入，各类茶艺表演的酬劳。努力让每一位参与协会者不仅仅得到的是能力上的锻炼与成熟，加深当代大学生对社会的认识，同时也为大学生从校园走向社会搭建桥梁。也力求使其能得到实实在在的物质回报。相比同类学生社团，能让协会人员在平时的工作中获得实实在在的物质回报，这是最大的特色与优势。
未来展望：2014年成为有一定知名度的学生茶艺公司，完成从普通大学校园学生社团到规范经营公司的转变。
附录二 人员安排及责任
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展理性睿智铸智慧人生
(一)市场分析
1与电视，媒体报刊相比，在校内宣传具有很高的性价比，可以用最少的资金做好最大程度的宣传，取得最好的宣传效果;
2 学校消费地域集中，作为新时代的青年乐衷于追求新鲜，刺激，能展示自我个性的各类消费。若是商家抓住此次大会所带来的机会，其宣传效果必然显著;
3 大会作为我院今后的一种惯例性的活动，活动本身有足够的条件允许商家与我协会市场部建立长期合作的关系，是商家在校内的知名度不断加深，影响范围不断扩大的一个重要契机，极具长远意义;
4 高效廉价的宣传;
在以往的活动中，我们积累了大量的经验，颇具可行性。借助已经形成的强大宣传网可以在短时间内达到两害的宣传效果，而且有祖国的人力资源完成宣传活动;
5大学校园文化生活丰富，活动众多，其盛况颇具影响力; 6 大学生具有自身的消费特点：
(1)消费范围集中，消费量大;
(2)容易形成消费潮流进一步周边地区发挥辐射带动作用;
(3)接受能力较强，尤其是对新事物的接受能力。
(二) 合作内容
1商家向我协会此次活动提供资金或实物的支持;
2 我协会视商家具体赞助情况，为商家提供相关宣传;
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第四篇：茶艺课教学计划
山东商业职业技术学院学期授课计划 2014— 2015 学年 第 一 学期
教学院(部)： 人文学院 课 程 名 称： 中国茶道与茶文化 授课专业班级 空乘140
1、1402 任 课 教 师 赵 娟 2015年3月2日 编制
山东商业职业技术学院学期授课计划编制说明 2014—— 2015 学年 第二学期 制表日期2015-3-2 任课教师签字： 教研室主任签字： 院(部)负责人签字：
注：本表应根据教学计划由任课教师拟定一式三份，自存一份，交教研室、教务处一份
学 期 授 课 计 划 表 篇二：茶艺教学计划
广西烹饪学校
茶艺专业实施性教学计划表
编号：qd-0707-03 版本号：a/0 流水号：
审批： 年 月 日 制表：教务科 2005年12月29日
广西烹饪学校
调酒专业实施性教学计划表
编号：qd-0707-03 版本号：a/0 流水号：
说明：*为考试科目。
审批： 年 月 日 制表：教务科 2005年12月29日
广西烹饪学校
糕点面包烘焙专业实施性教学计划表
编号：qd-0707-03 版本号：a/0 流水号：
二、周分配表
说明：*为考试科目。
审批： 年 月 日 制表：教务科 2005年12月29日篇三：茶艺基础课教学进度计划(2) 学上学期
学期教学进度计划
课程名称： 茶 艺 基 础 任课教师： 杨 光 琼
学期教学进度计划 篇四：茶艺教学计划
茶艺教学计划及推进表
段尊芳
第一节课：中国是茶的故乡
第二节课：水为茶之母器为茶之父
第三节课：形体练习
茶艺教学是培养孩子良好习惯的好途径。
孩子从坐、站、行学起，无论坐还是站、行等都要正，脚放平，胸背挺直，不弯腰，有助于培养孩子良好的生活习惯。
第四节课：练习绿茶的茶艺表演(走姿及坐姿) 让茶艺表演的内容更丰富。分主副泡练习。
副泡练习，让每个孩子都能体会的茶艺之美。
第五-----十四节课：练习绿茶茶艺表演
从第一节到最后一节敬奉香茗，让每个学生亲自担任主泡，做到茶艺表演娴熟流畅。
通过茶艺学习与练习，孩子们能更多地参与社会实践，培养应变的能力。在社会实践活动中，孩子们可以把课堂上学到的茶礼运用到实践中，并逐步懂得、体悟到待人接物的道理，有效提升了自己交往能力，使我们的孩子变得更加懂事、聪明、活泼、可爱。篇五：茶艺专业教学计划
茶艺专业教学计划
专业代码： 510112(滇) 专业编号：022 制订时间：2008.8
一、学制
(一)招生对象：高中毕业生、三校毕业生
(二)学习年限：三年
二、培养目标： 为配合国家“西部大开发”和云南建设“绿色经济强省”、“科教兴滇”战略，为促进茶产业的发展和茶文化的传播。培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，具备扎实的茶艺、茶文化、茶学、食品科学等方面的基本知识和技能，具有综合素质高，实践能力强，具有一定创新能力和可持续发展能力的大专层次的应用型、技能型高级专门人才。
三、人才规格：
(一)坚持党的基本路线，理解和贯彻党和国家的方针、政策，有较强的法制观念和良好的职业道德。
(二)有良好的敬业精神，专业思想牢固，能吃苦耐劳，具有扎根基层、服务基层的良好意识，品德优良，技术过硬。
(三)专业能力较强，既能较熟练地掌握茶艺表演和推广、茶文化宣传以及茶叶营销与管理等相关的专业知识，又具备独立获取信息、跟踪新知识、和利用新知识的能力。
(四)善于团队协作，有创新精神。
(五)具有可持续发展、独立思考、分析和解决问题的能力。
(六)具有较强的英语和计算机操作能力，计算机操作水平达云南省高等学校非计算机专业学生计算机应用能力水平考试一级;具有一定的英语听、说、写能力，能借助词典阅读有关专业英语资料，达到高校英语应用能力考试b级水平。
(七)具有健康的体魄和良好的心理素质，敢于在逆境中求生存、求发展。身体素质达到国家规定的体育锻炼标准。。
四、业务范围：
本专业学生通过三年的理论学习与实践锻炼。培养有较深厚茶文化底蕴;掌握茶叶的生产、加工知识，了解茶叶消费者需求;系统掌握茶文化、茶艺表演与推广、茶艺美学、现代茶叶营销技巧、食品品质检验等方面的基本知识和技艺;能熟练使用现代办公设备如计算机、复印机、传真机等，具有一定的社交和口头表达能力。本专业毕业生可从事茶艺表演与推广、茶文化宣传与教育、茶叶审评、食品品质检测、茶叶营销与管理及茶会设计与组织等方面的工作。亦可围绕茶叶市场自主创业。
五、专业知识能力结构分解
茶艺专业素质能力结构表(附表一) 学生能力要求与支撑知识(附表二)
六、教学模块课程设置 (一) 教学模块
本专业教学分五个教学模块，即公共基础、专业基础、专业技能、专业拓展和人文素质。
(二)课程设置
1、公共必修课
由《军事》、《思想道德修养与法律基础》、《毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论》、《形势与政策》、《实用英语》、《实用语文》、《大学计算机基础》、《体育与健康》等课程组成。
2、专业必修课
由《美学基础》、《形体训练》、《茶学概论》、《茶艺理论与茶艺表演》、《中国茶文化》、《茶艺馆装修与设计》、《茶叶生物化学》、《茶叶标准化加工技术》、《茶叶市场贸易学》、《现代饮食业经营管理》、《茶艺技能训练》、《茶文化概论》、《消费心理学》、《现代礼仪》、《茶叶加工学》、《茶叶审评与检验》、《茶馆经营与管理》、《民族茶艺与茶文化》、《美学基础》、《茶席设计与茶会组织》、《茶叶综合利用》和《专业认知实习》、《暑期社会实践》、《课外综合实践》、《毕业顶岗实习、毕业设计》等实践课组成。
3、专业限制性选修课
《插花艺术》、《声乐理论名曲欣赏》、《绿色食品生产与检验》、《茶叶市场营销学》、《茶叶营养与保健》、《茶叶包装与贮运》、《民族音乐概论》、《演讲与口才》、《审美学概论》、《茶文化经典选读》等课程组成。
每人选修不少于四门，不超过五门。
4、任意必选课(由学院统一安排，详见附表六)
5、任意自选课(由学院统一安排，详见附表六)
七、实践教学环节(附表三)
八、实践教学占总教学课时百分比
1、理论教学时数：1291
2、实践教学时数：1688
3、总教学时数：2979
4、实践教学占总教学时数百分比：56.6%
九、考证时间安排(附表四)
十、教学进程计划表(附表五) 十
一、有关情况说明
本专业2006年申报，2007年开始招生。计划突出实践教学，做到实践教学三年不断线，充分体现高职教育的特点。在教学过程中，始终把学生职业能力培养作为主线，突出学生能力素质的培养。
十
二、修订说明
(一)修订的依据
1、云南热带作物职业学院关于制定专业教学计划的指导性意见(热院[2006]58号);
2、云南热带作物职业学院关于调整《体育与健康》课程教学的意见(人基系2007年5月9日发);
3、云南热带作物职业学院专业建设委员会2008年第二次会议纪要(热职院(专建委)[2008]02号)。
(二)修订的过程
自专业开办以来，每学年都组织专业教师对计划中所开设的课程、学时数及选修课等方面进行修订，并召开专业建设指导小组会议对教学计划进行审定。还广泛收集本专业学生的意见，对部分课程进行合理调整。同时广泛征求生产单位和用人单位的意见，根据行业、企业的实际需求，对相关课程做出适当调整。
(三)修订的结果
1、专业培养目标更加准确，更能体现本专业的特色;
2、教学进程更加合理，可操作性强;
3、根据实际情况整合了部分课程，把《美学基础》、《形体训练》调为专业必修课等;
4、结合专业培养目标和本系教学资源，对专业限制性选修课进行适当调整，增强了实用性和操作性;
5、专业教学计划更加合理，格式更规范。
第五篇：茶艺专业教学计划
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茶艺专业教学计划 专业教学计划
专业代码： 510112(滇) 专业编号：022 制订时间：2008.8
一、学制
(一)招生对象：高中毕业生、三校毕业生
(二)学习年限：三年
二、培养目标： 为配合国家“西部大开发”和云南建设“绿色经济强省”“科教兴滇”战略，为促进茶产业的发展 、 和茶文化的传播。培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，具备扎实的茶艺、茶文化、茶学、 食品科学等方面的基本知识和技能，具有综合素质高，实践能力强，具有一定创新能力和可持续发展能 力的大专层次的应用型、技能型高级专门人才。
三、人才规格：
(一)坚持党的基本路线，理解和贯彻党和国家的方针、政策，有较强的法制观念和良好的职业道 德。
(二)有良好的敬业精神，专业思想牢固，能吃苦耐劳，具有扎根基层、服务基层的良好意识，品 德优良，技术过硬。
(三)专业能力较强，既能较熟练地掌握茶艺表演和推广、茶文化宣传以及茶叶营销与管理等相关 的专业知识，又具备独立获取信息、跟踪新知识、和利用新知识的能力。
(四)善于团队协作，有创新精神。
(五)具有可持续发展、独立思考、分析和解决问题的能力。
(六)具有较强的英语和计算机操作能力，计算机操作水平达云南省高等学校非计算机专业学生计 算机应用能力水平考试一级;具有一定的英语听、说、写能力，能借助词典阅读有关专业英语资料，达 到高校英语应用能力考试 B 级水平。
(七)具有健康的体魄和良好的心理素质，敢于在逆境中求生存、求发展。身体素质达到国家规定 的体育锻炼标准。 。
四、业务范围： 本专业学生通过三年的理论学习与实践锻炼。培养有较深厚茶文化底蕴;掌握茶叶的生产、加工知 识，了解茶叶消费者需求;系统掌握茶文化、茶艺表演与推广、茶艺美学、现代茶叶营销技巧、食品品 质检验等方面的基本知识和技艺;能熟练使用现代办公设备如计算机、复印机、传真机等，具有一定的 社交和口头表达能力。本专业毕业生可从事茶艺表演与推广、茶文化宣传与教育、茶叶审评、食品品质 检测、茶叶营销与管理及茶会设计与组织等方面的工作。亦可围绕茶叶市场自主创业。
五、专业知识能力结构分解 1 茶艺专业素质能力结构表(附表一) 学生能力要求与支撑知识(附表二)
六、教学模块课程设置 (一) 教学模块 本专业教学分五个教学模块，即公共基础、专业基础、专业技能、专业拓展和人文素质。
(二)课程设置
1、公共必修课 由《军事》、《思想道德修养与法律基础》、《毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想 概论》、《形势与政策》、《实用英语》、《实用语文》、《大学计算机基础》、《体育与健康》等课 程组成。
2、专业必修课 由《美学基础》《形体训练》《茶学概论》《茶艺理论与茶艺表演》《中国茶文化》《茶艺馆装修 、 、 、 、 、 与设计》《茶叶生物化学》《茶叶标准化加工技术》《茶叶市场贸易学》《现代饮食业经营管理》《茶 、 、 、 、 、 艺技能训练》《茶文化概论》《消费心理学》《现代礼仪》《茶叶加工学》《茶叶审评与检验》《茶馆 、 、 、 、 、 、 经营与管理》《民族茶艺与茶文化》《美学基础》《茶席设计与茶会组织》《茶叶综合利用》和《专业 、 、 、 、 认知实习》《暑期社会实践》《课外综合实践》《毕业顶岗实习、毕业设计》等实践课组成。 、 、 、
3、专业限制性选修课 《插花艺术》《声乐理论名曲欣赏》《绿色食品生产与检验》《茶叶市场营销学》《茶叶营养与保 、 、 、 、 健》《茶叶包装与贮运》《民族音乐概论》《演讲与口才》《审美学概论》《茶文化经典选读》等课程 、 、 、 、 、 组成。 每人选修不少于四门，不超过五门。
4、任意必选课(由学院统一安排，详见附表六)
5、任意自选课(由学院统一安排，详见附表六)
七、实践教学环节(附表三)
八、实践教学占总教学课时百分比
1、理论教学时数：1291
2、实践教学时数：1688
3、总教学时数：2979
4、实践教学占总教学时数百分比：56.6%
九、考证时间安排(附表四)
十、教学进程计划表(附表五) 十
一、有关情况说明 2 本专业 2006 年申报，2007 年开始招生。计划突出实践教学，做到实践教学三年不断线，充分体现 高职教育的特点。在教学过程中，始终把学生职业能力培养作为主线，突出学生能力素质的培养。 十
二、修订说明
(一)修订的依据
1、云南热带作物职业学院关于制定专业教学计划的指导性意见(热院[2006]58 号) ;
2、云南热带作物职业学院关于调整《体育与健康》课程教学的意见(人基系 2007 年 5 月 9 日发) ; 云南热带作物职业学院专业建设委员会 2008 年第二次会议纪要 (热职院 (专建委) [2008]02 号) 。
3、
(二)修订的过程 自专业开办以来， 每学年都组织专业教师对计划中所开设的课程、 学时数及选修课等方面进行修订， 并召开专业建设指导小组会议对教学计划进行审定。还广泛收集本专业学生的意见，对部分课程进行合 理调整。同时广泛征求生产单位和用人单位的意见，根据行业、企业的实际需求，对相关课程做出适当 调整。
(三)修订的结果
1、专业培养目标更加准确，更能体现本专业的特色;
2、教学进程更加合理，可操作性强;
3、根据实际情况整合了部分课程，把《美学基础》《形体训练》调为专业必修课等; 、
4、结合专业培养目标和本系教学资源，对专业限制性选修课进行适当调整，增强了实用性和操作 性;
5、专业教学计划更加合理，格式更规范。 3 附表一：茶艺专业素质能力结构表 茶艺专业素质能力结构表 茶艺专业 思想政治素质 身心素质 基本素质 国防意识、军事技能 专 业 综 合 素 质 能 力 基 本 能 力 文化素质 英 语 应 用 能 力 产品营销能力 企业管理能力 基本企业管理能力 计算机应用能力 茶 艺 职 业 能 力 表 演 能 力 茶 专 业 技 能 叶 加 工 能 力 茶叶 品质 审评 与检 验 品质检验能力 茶具鉴赏能力 茶文化传播能力 专业科技写作能力 职业综合能力 专业综合实践能力 获取分析、 利用信息能力 实 用 英 语 阅读专业英语能力 基本英语听说能 两课、形势与政策
锻炼身体、体育 心理健康
军事课
茶文化、应用技术写作、人文素养
计算机应用基础 语言表达演能力 艺术等级考试 舞台表演能力 茶艺表演能力 茶机运用能力 茶叶初制能力 茶叶精制能力 品质审评能力 茶艺师等级考证 4 附表二: 茶艺专业学生能力要求与支撑知识表
类别
能力单元
支撑知识
备注 核心能力 核心能力 核心能力 核心能力 核心能力 核心能力 核心能力 核心能力 核心能力
语言表达能力 舞台表演能力 茶 艺、茶文化
专业 技术 能力
语言表达艺术知识 舞台艺术知识 茶艺与表演知识 茶文化基础知识 茶文化基础知识 茶叶加工知识 品质审评检验知识 企业管理基础知识 市场营销知识
相关知识 计算机相关知识 实用语文、普通话相关知识 公共关系与礼仪 相关知识 相关知识 相关知识 相关知识 相关知识 相关知识 相关知识
茶艺表演能力 茶具鉴赏能力 茶文化传播能力
茶叶加工与检验技 术 企业经营管理
制茶能力 食品品质审评与检验能力 企业管理能力 产品营销能力
信息收集能力 计算机应用能力 语言表达能力 沟通与合作能力
核心能力 核心能力 核心能力
工作能力 关键 能力
适应能力 发现问题、分析问题和解决问题的能力 组织管理及协调能力 安全意识 社会责任感
学习能力 创新能力
获取新知识、掌握新技术 创新思维 5 附表三：
茶艺专业实践教学计划安排表 茶艺专业实践教学计划安排表
学期
实践教学计划、内容 序号 1 内 军训 形体训练 容 天数 10 3 课时 60 18 备注
一 2 1 二 2 1 三 2 3 4 1 四 2 3 五 六 1 暑期社会实践调查(2-1) 2 周 专业认知 现代礼仪 声乐理论 茶叶包装与储运 课外综合实践(2-1) 2-3 周 2 4 4 1周 12 24 24 选 修 为一门课程 为一门课程 为一门课程 60 茶艺师考证 为一门课程 为一门课程 为一门课程
暑期社会实践调查(2-2) 2 周 课外综合实践(2-2) 茶艺师技能培训 专业实训 1周 10 2周 六个 月 153 1 毕业顶岗实习、 毕业论文 合计 720 918 为一门课程
备注：专业认知、专业实训、暑期社会实践、课外综合实践按周计算，不计入总学时。 6 附表四：茶艺专业考证时间安排表 茶艺专业 专业考证时间安排表
序号 1 考证名称 高校英语应用能力考试 云南省高等学校非计算机
等级 B级 C级 中、高级 中级 高级 三级甲等
考证时间 在校期间
备注 必考 2 专业计算机应用能力考试 茶艺师 秘书证 制茶工 普通话
在校期间
必考 3 4 5 6 第五学期 第
四、五学期
必考
选考 第五学期 第一学年 必考 7 附表五： 附表五：茶艺专业教学进程计划表
课 程 类 别 课程时数 序 号 1 2 公 共 必 修 课 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 专 业 必 修 课 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 2 3 专 业 限 选 课 4 5 6 7 8 9 10 军事
思想道德修养与法律基础 毛泽东思想、邓小平理论和 “三个代表”重要思想概论
按学期分配学时数 实 践 60 6 14 25 24 66 12 42 249 12 24 32 60 32 24 32 32 32 32 12 32 12 44 412 12 12 12 12 12 12 12 12 12 108 36 72 36 36 108 144 36 36 36 36 72 72 72 72 72 72 36 72 36 72 144 一 90 36 18 15 72 36 36 15 36 36 267 72 36 72 72 159 51 15 15 15 15 15 二 三 四 五 六
备注
课程名称
课程编 码 100001 100002 100003 100004 100005 100006 100007 100008 222101 222102 222103 222104 222105 222106 222107 222108 222109 222110 222111 222112 222113 222114 322101 322102 322103 322104 322105 322106 322107 322108 322109 322110 合 计 90 36 54 75 72 72 36 72 507 72 36 72 72 72 72 72 72 72 72 36 72 36 72 900 36 36 36 36 36 36 36 36 36 36 360 理 论 30 30 40 50 48 6 24 30 258 60 12 40 12 40 48 40 40 40 40 24 40 24 28 488 24 24 24 24 24 24 24 36 24 24 252 形势与政策 实用英语 体育与健康 实用语文 大学计算机基础 合 计 美学基础 形体训练 茶学概论 茶艺师技能培训 舞台艺术 现代礼仪 茶馆经营与管理 茶文化概论 茶叶审评与检验 茶叶加工技术 茶叶专业英语 基本声乐理论 消费心理学 民族茶艺与文化 合 计 茶叶市场营销学 茶叶包装与储运 茶叶综合利用 插花艺术 绿色食品生产检验 声乐理论名曲欣赏 茶叶营养与保健 茶文化经典选读 72 180 216 36 216 36 144 36 36 至少选修 4 门、但不能 多于 5 门
民族音乐概论 演讲与口才 合 计 8 课 程 类 别 专 业 必 修 课
(实 践 )
课程时数 序 号 1 2 3 4 5 6 合 一 5 课 5 4 论 计 课 期 实践 合实 合实践 实 计 课程名称 课程编码 合 计 理 论 2 4 2-3 2-3 360 360 720 六 实 践 一
按学期分配学时数 二 三 四 五 六
备注
2 学期 2 3 2-5 学期 5 学期 5-6 学期 3 6 学期 3 2 2 3 4 学期 课 时
学时数按 学时 408 理论学时 272 实践学时 136 计
课 计 2733 1217 1516 备注
1 课 720 学时 2 3 课 学时数 学时 44.5 一学期 2733 学时 课 600 学时 实践 学 55.5 , 二学期 理论 学时数 课 196 学时 学期 100 学时 1217 学时 实 课 825 学时 论 计 720 学时 课 392 学时 实践 学时数 学时 1516 课 2109 学时 课 912 学时 588 学时 课
理论 学学时 9 1