工作总结是我们在工作过程中，获得的工作经验，通过工作总结的方式，我们可以更加了解自己的工作水平，了解自身的不足之处，从而明确自身的成长方向，一步步向着更好的目标前进。以下是小编整理的《茶艺实训室工作总结》的相关内容，希望能给你带来帮助!
第一篇：茶艺实训室工作总结
茶艺实训室
茶艺实训室安全管理制度
一、任何人未经学校或老师批准都不得擅自进入实训室内。
二、学生进入实训室后，必须遵守纪律，听从老师安排和指导，手机一律不许带进实训室，否则没收上交。
三、学生进入实训室后，未经老师和管理人员同意，不得随意乱动茶艺实训室物品。
四、学生进入实训室后，不得在室内喧哗和打闹嬉戏，讨论问题要小声，下课要摆放好桌椅，有秩序离开实训室。
五、学生进入实训室后，不准乱丢纸屑、杂物，不准在桌椅、墙壁乱刻乱画,不准在室内吃任何食物。
六、爱护实训室内物品，不准随便使用专业训练用具，应按教师要求进行操作，若违反操作规程而造成物品损坏者，按价赔偿。
七、实训前，认真听教师讲解实训目的、操作步骤、操作方法和注意事项、认真检查所需设施设备用品是否齐全、完好，如有缺损要及时向任课老师报告。学生在教学实训中，要认真实训，做好记录，中途不得无故离开，若有特殊情况，应向老师说明后才可以离开。
八、在茶艺实训室训练过程中，出现事故，应马上停止训练，报告任课教师处理。
九、实训完毕后，学生应按老师要求放好物品，服从指导老师的安排，打扫卫生，整理好各设备和工具，切断电源，关好门窗。严禁私自带走实训室的任何物品。
十、学生实训完毕后，指导老师须认真填写相关记录。
实训室指导教师职责
一、实训课指导教师应于课前5分钟到达实训室，清点实训课程所需要的物品，组织好学生进入实习场地，做好课前准备。
二、实训课指导教师必须按教学计划进行各种实习实训教学，不得安排其它与教学无关的内容;实训课进行期间，实训指导教师不得随意离开实训室。
三、实训课指导教师应加强实训室内的学生管理，维护好整个教学秩序;课后，认真做好实训教学日志的记载。
四、实训课指导教师应按实训规程、设备使用说明书或教学需要正确指导学生使用实习实训设备，上课期间如遇不能解决的设备故障应找管理员共同解决。
五、实训课指导教师有责任预防学生故意损坏设备，预防学生因实训不当损害身体或设备。
六、下课后，实训指导教师应当与管理员进行财产交接，对于上课期间出现的实训室设备损坏及设备丢失情况，实训课指导教师应与管理员一起查明原因，分清责任。
七、对在使用实训室上课期间不负责任、违反规定、造成重大影响或损失的教师，按学院教学事故处理办法处理。
实训室管理员职责
一、确保实训室内实训设施设备的正常运行，为顺利实施教学计划提供保障。
二、根据教学任务书，提前做好实训所需的设施设备、耗材以及设备的维护等各项准备工作，保证实训教学能按时进行。
三、要经常对各种实训设备、设施进行认真维护，严格管理，发现问题及时解决，以免影响正常的教学秩序，接到维护申请后必须立即进行处理，并采取有效应对措施。
四、做好考试提出使用的设备设施的准备、维护工作，确保考试工作的顺利完成。
五、为上课教师使用各种实训设备提供技术指导。
六、课前应提前10分钟开门，协助教师按要求组织学生进入实训室，并与任课教师办理财产交接。
七、上课期间管理员不得擅离工作岗位，以防突发设备故障或事件的发生。
八、课后应按实际填写实训室日志，检查实训室设备，与任课教师办理财产交接，发现问题及时查明原因，分清责任，并写出书面报告交由学院领导处理。
九、负责实训室防火、防盗、防水和防触电等日常安全工作，下班前务必关水、关电、关好门窗
十、负责实训室的财产登记与管理，与实训教师、学生共同维护好室内环境卫生。
茶艺实训室安全用电管理制度
一、当手、脚或身体沾湿或站在潮湿的地板上时，切勿启动电源开关、触摸电器用具。
二、经常检查电线、插座或插头，一旦发现损毁要立即更换。
三、电炉等用电设备在使用中，使用人员不得离开。
四、电器用具要保持在清洁、干燥和良好的情况下使用，清理电器用具前要将电源切断。
五、切勿带电插、接电气线路及维修设备。
六、非电器施工专业人员，切勿擅自拆、改电气线路。
七、不要在一个电源插座上通过转接头连接过多的电器。
八、不要擅自使用大功率电器，如有特殊需要必须与学校主管部门联系。
九、实验室内禁止私拉电线。
十、标示“高压危险”处，禁止未经许可人员进入。
紧急事故处理
一、如有触电或引起火灾，应务必先切断电源。
二、尽快将触电人员与电源分开。必要时采用急救措施。
三、发生火灾，迅速用灭火器进行灭火。切忌用水灭火。
第二篇：茶艺实训室管理规定
云南经济管理职业学院商学院茶艺实训室
管理规定
茶艺实训室主要面向全院同学开放，主要通过龙井茶、茉莉花茶、铁观音、普洱茶等常见茶类基本泡法的技能训练，强化茶艺表演的服务技能，提高同学高级茶艺师资格证考试，熟悉茶产业生产经营模式。为保证实训教学正常开展，特制定以下管理制度：
一、茶艺实训室由茶艺专业教师负责管理。每次上课前须由专业课教师提出使用申请，并做好实训教学计划。
二、爱护实训室内卫生，茶具、茶桌、资料柜等清洁无灰尘，需安排人员定时除尘。墙面、装饰物上无污痕，窗明几净。
三、茶艺用品摆放端正、合理、美观。茶桌上做茶用品摆放整齐，营造茶艺实训室应有的文化氛围。
四、在实训室内保持肃静，禁止喧哗、走动、打闹，讨论问题要小声，下课要有秩序离开实训室。
五、爱护实训室内物品，不准随便使用专业训练用具，应按教师要求进行操作，若违反操作规程而造成物品损坏者，按价赔偿。
六、操作要做到“二轻一慢”(操作轻、说话轻、动作慢),严格按规范要求操作，认真观看别人的操作要点，找出自己的不足之处。
七、节约茶叶和水电，做到不浪费。训练完毕，应按老师要求放好物品，教师应整理、检查室内物品的位置，关好窗、锁好门。如失职造成损失，按损失程度追究事故责任。
八、实训结束，学生需认真填写《实训报告》。
商学院旅游管理教研室 2011年9月24日
第三篇：茶艺实训室使用管理规则
一、任何人未经学校或老师批准都不得擅自进入实训室内。
二、学生进入实训室后，必须遵守纪律，听从老师安排和指导，手机一律不许带进实训室，否则没收上交。
三、学生进入实训室后，未经老师和管理人员同意，不得随意乱动茶艺实训室物品。
四、学生进入实训室后，不得在室内喧哗和打闹嬉戏，讨论问题要小声，下课要摆放好桌椅，有秩序离开实训室。
五、学生进入实训室后，不准乱丢纸屑、杂物，不准在桌椅、墙壁乱刻乱画,不准在室内吃任何食物。
六、爱护实训室内物品，不准随便使用专业训练用具，应按教师要求进行操作，若违反操作规程而造成物品损坏者，按价赔偿。
七、学生在教学实训中，要认真实训，做好记录，中途不得无故离开，若有特殊情况，应向老师说明后才可以离开。
八、在茶艺实训室训练过程中，出现事故，应马上停止训练，报告任课教师处理。
九、实训完毕后，学生应按老师要求放好物品，服从指导老师的安排，打扫卫生，整理好各设备和工具，切断电源，关好门窗。
十、学生实训完毕后，指导老师须认真填写相关记录。
我已认真学习并严格遵守本规则。签名
2012-12-17
第四篇：实训室检查总结
经过差不多半学期的准备，实训室管理新的检查内容、新的要求已启动，在今年3月实施了第一次检查，检查的结果总结如下：
一、设备、资产的管理方面
1、
2、 大部分设备没贴标签，主要原因是等总务科统一发放标签; 《实训室固定资产账册》、《耗材入库表》、《耗材领用表》、《耗材库存表》
只有个别室认真填写，其余完成较差，有的用总务科的资产表代替;
3、 固定资产账与物符合程度没检查，因为很多室没准备好《实训室固定资产
账册》。
二、安全管理方面
这方面大部分室做得比较好，没有发现明显的安全隐患。
三、日常卫生方面
卫生方面各室比较重视，大部分已认真打扫卫生。
四、设备的维护情况方面
该项做得一般，但大部分室没有填写《实训室设备维修情况登记表》，故没法检查主要设备完好率。
五、实训教学资料管理方面
实训安排计划都能在实训前提交审批，但报告、评定成绩、实训室日志全部实训室都没有按时、按要求交。
六、实验、实训室内文化布置方面
旧的实训室都有室内文化布置，但新开或搬迁的实训室这方面做得还不完善。
另外，从这次检查来看，主要问题是个人思想重视不够，很多室没有认真去领会《实训室日常管理检查表(月检)》精神，没有按表中要求认真去准备，甚至有个别实训室检查时(下班前)没开门检查。
由于这次检查的人员和时间都不够，也影响了检查效果。
二O一二年四月十日
第五篇：实训室工作总结
2012-2013上学期 商学院现代商务实训中心工作总结
商学院 2013年1月10日
2012-2013上学期商学院现代商务实训中心工作总结
根据培养全面发展的高素质、高技能型人才和我国经济建设的需要，为了实现云南经济管理职业学院商学院的发展建设规划，在2012-2013年上学期学校实训室建设以及实践教学改革取得了很大的进步。商学院现设现代商务实训中心与现代服务中心两个实训中心。商学院现代商务实训中心下设旅行社实训室、前厅与客房实训室以及电子商务运营中心A-B。在2012-2013年上学期中，在学校领导指导、学院老师的积极配合下，现代商务实训中心以及下设的各个实训室得到了极大的发展，商学院的实践教学改革得到的极大地提升，现将现代商务实训中心以及下设各个实训室在2012-2013年上学期的发展情况总结如下：
一、 实训情况
(一)电子商务运营中心A-B 实训教学是电子商务专业的核心，它是将技术类课程、商务类课程、管理类课程、营销类课程进行整合的纽带，电子商务专业只有通过实训课程的教学，才能将学生所学的孤立的、分散的知识聚合起来，才能最终将电子商务的学生培养成既懂商务运营又懂电子工具的复合技能型人才，最终也才符合社会的需要。本学期的实训教学，在焦老师的支持与鼓励下，大胆改革，引入了云南旅游行业电子商务的实践者——云南康辉旅游官网的电子商务运营团队，以校企合作的方式开展了本次的实训，实训内容是旅游行业电子商务网站的内容建设及推广，实训中采用了岗位任务驱动的方式进行，其中企业对学生进行岗位的认知和技能培训，老师对学生的工作情况、学习进行监督和检查。
(二)前厅与客房实训室
前厅客房实训室建于2013年，该实训室是面向旅游管理、酒店管理、旅游英语等专业的实践教学平台，面向全院各专业开放。在2012-2013年上学期，学院将前厅客房实训室从海源校区迁到安宁校区，并将海源校区两个小教室的前厅、客房实训功能进行了合并，(两部门在酒店中业务联系密切)，在安宁建成前厅客房实训室。本实训室分为三个区域，一是前台区域，二是标准客房，三是床铺整理练习区。实训室共有铺床练习床6张，前台一个，布草车一辆及酒店用品若干。
在实训室内，可开展《客房服务与管理》、《前厅服务与管理》、《酒店服务质
量管理》等课程的实践教学，通过营造仿真的教学环境，以提高学生的操作技能水平。前厅和客房是酒店企业的主要营业部门，其课程也是酒店管理的专业核心课程。因此，作为核心技能训练的场所，实训项目均是按照中高级前厅客房服务技能证书的标准来开展教学的。
同时，针对2011级酒店及旅游管理专业考级考证的需求，教研室经过学院技能鉴定中心，组织了酒店餐饮服务技能证书考试，由考评员老师在前厅客房实训室组织培训，在2012年12月份开展了考试，共有酒店专业40人参加了资格考试，共38人获得了酒店前厅服务技能证书。
(三)旅行社实训室
旅行社实训室是我院与昆明中北国际旅游有限公司的校企合作项目成果。该实验室主要面对旅游管理、航空服务、电子商务等专业开放，满足《旅行社经营与管理》、《计调外联实务》、《旅游电子商务》、《航空票务》等课程实训的需要，可以开展的实训项目有：旅游采购组装、会客谈判、票务运作、团队散客接待、旅行社财务会计、景点解说、旅行社信息系统实操等。
在2012-2013年上学期，由商学院与昆明中北国际旅行社有限公司合作，学院提供场地和设备，中北旅行社提供网络和客户资源，在实训楼106经过暑假假期改造，建设完成该实训室。与2012年9月正式开始运营，成为商学院继茶艺、咖啡、调酒等实训室后，又一间校企合作共建的实训室。旅行社总经理孟庆中同时与学院签订了合作协议。在2012-2013年上学期刚开始，组织2012级酒店、旅游专业进行了参观，进行了对专业的认识教育。 本学期，该实训室承担了2011级旅游管理专业《旅行社计调与外联》课程的实训教学功能。在学期期末，在2011级旅游管理专业实训模块中设置了导游环节，由蒋亚丽老师以实训室为平台，开展校园导游活动，通过实训教学，在实训末期建立了校园导游队伍。
二、实训成果
(一)提升了学生的专业技能
在实训中，学生通过实践教学，不仅巩固加深对理论知识的理解和掌握，同时，也使自己的专业技能得到极大的提升。
例如：在电子商务实训中心A-B，企业提供了旅游电子商务平台给学生演练，教学中以岗位的形式为每个同学分配了工作任务，学生在完成每天的工作任务的
过程中体验了真实岗位，积累了相关的岗位技能和经验，这对未来的职业发展是具有很大作用的。就拿软文写作来说，担任软文写作的同学，刚开始的时候不知如何进行，工作的意义，但经过企业老师的耐心讲解、手把手的教过之后，学生对软文写作有了认识，接着要求同学每天完成10篇软文的写作任务，老师进行指导和监督，一个星期下来，学生的软文写作技能的到了很大的提升。除此之外，学生的产品包装、关键词分析、热点新闻分析、站内编辑、外链推广等电子商务专业技能的到了很大的提升;酒店与旅游管理专业的学生通过实践教学的学习，以实训室为平台，开展校园导游活动，通过实训教学，在实训末期建立了校园导游队伍，使自己的专业技能得到了很大的提升;作为酒店管理专业学生核心技能训练的场所前厅与客房实训室通过营造仿真的教学环境，让学生在该实训室进行实操，练习布置房间以及前厅，使学生的操作技能水平得到很大的提升，同时，该实训室通过组织酒店餐饮服务技能证书考试，由考评员老师在前厅客房实训室组织培训，也促进学生的专业技能的提升。
(二)校企合作有了新的突破
以往的校企合作，做的都是一次性的合作，合作都会因各种原因而中断。其中最主要的原因是学生不适应企业的工作时间和强度，抗压能力差，抱怨多，不能够吃苦，对自己定位较高，企业不能给报酬，学生觉得自己的付出没有收获，对于企业而言，他认为给你提供了学习的环境，你现在还不能创造价值，没有理由要给你报酬，这个是真实存在的矛盾，最后矛盾激化了，公司认为学生影响了公司的运营，学生认为企业在剥削他们，结果导致企业、学生、老师都不满意。校企合作的事就不了了之了，以后也没有了合作的机会。
在本学期的实训的校企合作模式中，校企合作有了新的突破。例如，电子商务实训中心凸显了电子商务的虚拟化、网络化、高效率、低成本等特点，学生不需要到公司去，只需要通过互联网就可以帮助公司完成工作任务，进行顶岗实习。企业可根据需要到学校进行培训和总结，在这样的模式下学生没有觉得生活成本高，感觉是和以前的学习模式一样的，打铃上课，到点下课休息，公司也不需要额外的人力成本和空间成本。
(三)教师实践技能和专业知识有了很大的提升
在本学期的实训指导的过程中，教师的角色发生了变化，以前是老师讲，学
生练的模式，现在由企业负责培训，教师负责起了部门主管的岗位，老师负责检查学生的任务完成情况，监督学生完成任务，每天想公司进行总结汇报，汇总并提交学生的日表。
教师在监督和检查学生完成任务的过程中，会发现各种问题，教师除了要解决问题外，还要鼓励学生，调动工作的积极性，遇到工作过程中教师自己也不懂的知识和技能，教师就需要积极地去学习和掌握，在这个过程中教师得到了很大的锻炼，更能清楚的认识到自身教学的不足、知识的欠缺，找到了努力的方向。
(四)为企业低成本的储备了人才
通过实训室的校企合作，企业建立了低成本培育人才的通道。在企业每年招聘计划制定后，通过面向社会的方式招聘员工，如果招进来的是没有经验的员工，企业招入新人后还需要培训，通过两个月甚至是更长时间的培养，除了培训成本外，还有人才流失的可能，企业承担着双重人才培养成本。
如果校企合作，企业在如何培养人，培养什么样的人才方面参与到学校的教学中来，企业在校方师资技术力量的整体提高、实训教学、课程规划、教学改革、学生就业等诸多方面给予帮助，学校掌握了人才需求的动向，并且有能力培养这样的技能型人才。这样，具备一定操作技能的同学就可以直接参与到企业的经营管理中，企业就能低成本的获得人才，一方面，企业降低了培养成本，另一方面，即便是人才流失，也不会给企业造成损失。
例如，前厅客房实训室与旅行社实训室的学生通过实训教学(如布置房间、校园导游等内容)，已经具备一定的操作技能与专业能力，进入到企业或者酒店中就可以很快投入到工作中，节省了企业的部分培训成本与培训时间，学生可以迅速的投入到工作中，为企业低成本的储备了人才。
三、 实训中存在的不足
(一)专业知识的储备不足
学生在实训学习以及实训操作中，对自己的专业理论知识有很高的要求，这与理论教学不同，实践教学更多的是要求学生自己动手，要求学生运用已有的知识储备进行操作，这就需要学生能灵活的运用所学知识和技能，具备一定的创新精神。从学生完成工作任务的情况看，学生的专业知识储备是很欠缺的，这就反应出人才培养方案中课程设置以及课程教学内容设计是有一些问题的。
(二)社会培训还不够全面，数量质量都还有待提高，人力资源处就业渠道没打开。
实训室虽然有校企合作，虽然企业相关工作人员也会到学校给学生进行培训与指导，但是比率在整个实训教学模块中比较低，更多的是教授理论教学的教师同时指导学生的实践教学，社会培训的力度不够，在社会培训比率较低的情况下，导致社会培训内容的不全面，数量与质量都还有待提高。
(三)实训教学的效果还有待于加强和提高，学生对实际操作技能的掌握情况与教学目标及职业技能考核的要求还有很大的差距，需要进一步加强实际操作技能的训练。
通过对学生进行考核，以及学生进入到企业实习的情况来看，学生的实训教学的效果与人才培养方案以及技能考核的要求还有很大的距离，例如进入到企业后不能很好的适应岗位的工作要求，进入到酒店实习的学生在布置房间的时候与酒店的专业标准相差较远，或者学生一些电子商务应该掌握的实操知识表现出不知道，这说明学生对实际操作技能的掌握情况还不是很好，需要进一步加强实际操作技能的训练。
四、今后改进的方向
(一)教师实践教学能力的提高，
建议学校建立鼓励政策和制定培养计划，把教师推出去，对于选择实践教学路线的教师，派遣其在相关专业的对口企业中进行半年以上的锻炼，增强教师实践技能水平。比如，对在企业进行岗位练兵的人员给予适当补贴;从各学院发展思路出发，设定教师的定期、定岗培训计划等等。同时应加强对高职教育宗旨的学习,让教师树立职业教育意识，认识到职业教育的意义。
教师也要有提供自身实践教学能力的主动性和积极性，主动地去学习自身欠缺的知识和技能，对于电子商务专业而言，对教师的要求较高，教师除了自身的商务理论知识、计算机应用技术外，还需具备综合应用的能力。只有教师的能力提高了，讲授好理论知识，演示好实践操作，最总才能培养出掌握专业技能的高素质技能型人才。
(二)对人才培养方案中的课程设置进行反思
人才培养方案的编写依据一定要有企业的市场调研为依据，课程的设置应以岗位职业技能的培养作为导向。在清晰的确定了专业培养目标以及专业定位后，
课程的设置很关键，不符合人才需求的课程设置既让学生感觉学不到东西，理论枯燥无味，动手能力不强，又无法彰显高职学生的特点。在今后的课程设置之前，一定要请企业行业的专家、公司主管来交流讨论，开展调研活动。
(三)对专业课程的教学内容进行反思
专业课程教学内容的选择是一个十分重大的系统工程，它决定着向学生传授什么样的知识以能使之形成合理的知识结构，以便将来进入社会和就业，专业课程教学内容 包括专业部分和专业基础部分，在我校，专业课程教学内容既要照顾到学生的学科基础性知识的传授，作为公民的一些实际能力的培养，又要兼及学生的品格、人性的培养和专业技能的严格训练，使学生成为具有良好的思想道德品质、多方面的知识和完善的生存能力的人。总之，课程教学内容改革必须从教师和教材着手。
(四)加大对社会培训的重视何比率，多次引进社会培训，使社会培训与学校教师的实践教学以及与理论教学相结合。
学校相关部门加大引进社会培训，定期邀请社会上工作人员进入学校对学生进行培训，使社会培训、学校教师的实践教学与理论的教学相结合，让学生尽可能多的与社会企业相接触。
(五)加强实训的管理和监督
实训中的管理和监督环节是薄弱的，对于不按时、按质完成任务的同学，用学校的制度来管理和约束显得很苍白，当学生已经不在乎的时候，如何激励他是我们下来要思考的方向。