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第一篇：农家乐调研报告范文
农家乐旅游的调研报告
旅游管理1024班100502442樊倩倩
我们10级国际导游系旅游管理专业于4月25至27日进行了三天两夜的农家乐野外实习，对浙江安吉县和临安的农家乐旅游项目进行学习与考察。
从这次实习中，我们分析了当前农家乐旅游的发展现状及存在的问题，分析农家乐的经营管理模式，并研究农家乐旅游发展的主要对策，品牌形象建设和市场营销，探讨农家乐旅游的发展模式。
一、农家乐乡村旅游现状及存在的问题
目前，安吉共有挂牌农家乐600余户，主要分布在天荒坪、报福、章村、山川等南部山区乡镇，床位12000余张，成功创建省级农家乐精品村3个，省级农家乐特色村10个，特色点3个，三星级以上农家乐79家。2010年共接待游客194.27万人次，农家乐经营收入达 3.01亿元。安吉的农家乐成为了安吉乡村旅游一道靓丽的风景线，也极大的促进了当地农民的增收致富。但目前安吉农家乐产业的做大做强还有许多的瓶颈制约，体现在土地、资金、规划、配套设施、特色、游客参与、服务质量等各个方面。
整体上说，我国农家乐旅游开发正处于刚刚起步阶段，在经营管理等各方面还存在一些问题，概括起来，主要体现在以下几个方面：
(一)项目建设盲目，缺少科学论证及合理规划
农民的思维特征是实用理性，他们重模仿，缺乏创新，所以经营理念雷同化的倾向严重，体现在农家庭院的建筑样式、园林风格、室内陈设、菜肴品种、娱乐项目等，都比较趋同，缺乏个性化色彩。此外，并非所有农村地区都具备开展农家乐的优势，而要从当地农业、资源基础、自然景观系列、乡村民俗的可展示性等方面进行论证。
(二)基础设施不完善，旅游产品单一，文化含量低
农家乐未深入挖掘乡村旅游资源和环境的文化内涵，旅游活动主要停留在观光、采摘等满足游客的物质欲望，缺乏精神需求和氛围的浅层面上;产品单一，缺乏精品，重游率低，不能适应现代旅游市场的需求;大多数游客只能爬山、聊天，缺乏娱乐休闲项目，不能满足多层次游客尤其是少年儿童求知求真求趣的需要。
(三)住宿、卫生状况不容乐观，破坏环境现象时有发生
我国大部分农村地区，由于受长期以来的卫生习惯及卫生基础条件欠缺等原因，农家乐旅游的卫生状况不是很令人满意。近几年，一些地方对农家乐给予保护的政策，大量发展，特别是在连点成片地方的农家乐地区，生活垃圾没有很好处理，还有一些农家乐住宿卫生状况也不太好，像我们这次在安吉农家乐住宿条件就不太好，不是少毛巾就是电视机没用，而在临安的农家乐住宿条件就明显更好，这也会影响游客对旅游地的选择和对农家乐的印象。
二、“农家乐”旅游的开发发展模式方向及措施
(一)经营集约化
农家乐由于规模小、散布较广，其组织制度可参照我国农业产业化发展组织制度的模式，实施“公司+基地+农户”的组织形式。在农家游集中的地方成立农家乐协会，具体负责业务指导、宣传促销、会员培训、活动安排、结算工作和受理游客投诉等。许多农户自己不能解决的问题必须依赖于协会和社区的支持。基础设施(道路、排水、供电、供水、排污、电话等)要从各级政府的预算中拨款改善;此外，还应树立信贷机构向村民贷款，用以修缮、装修客房和增加娱乐项目等。
(二)管理规范化
农户在申请开办农家乐时必须四证(卫生许可证、安全许可证、旅游从业人员岗前培训证、经营许可证)俱全。“农家乐”协会有规范该项目的管理、促进有序竞争和可持续发展、确保游客合法权益及村民基本利益的合理体现等义务。可借鉴星级宾馆评定办法对农家乐进行等级划分，从基础条件、安全标准、卫生标准、资源与环境保护、综合管理、接待设施、服务质量要求和选择项目等几个方面对农家乐进行综合评价。农户家中的客房在面积上必须达到规定标准，干净整洁、明亮通风是最基本的要求。
(三)产品特色化
农家游要“洋”，洋不过国外;“豪华”又比不过高级饭店，其优势在农字，农村风光、农舍民情、农家饭菜、农事活动，这些才是吸引城里人的法宝。开展
农家乐既不能为满足少数客户要求而使之“城市化”，也并非越“土”越好，而要花大力气，逐步把现代化的服务和设施与农村古朴民居、民风、民俗紧密结合起来。
实现产品的特色化，一是要因地制宜地设立旅游项目，如浙江富阳新沙岛的农家乐园既没有现代化建筑，又没有珍贵文物，却一直受到中外游客，尤其是来自欧美国家游客的青睐，原因在于“农家乐园”推出农家牛车作为进村的交通工具，将路途时间无形地转化成为旅游时间。另外，外国客人还可在这里看到许多中国古代农村的缩影：蓑衣、谷砻、石磨、纺车„„有的甚至要求亲自踩水车，推碾推磨，其乐融融。这些参与性的旅游活动不仅可让游客获得新的感受和得到休闲的乐趣，还可以增长见识，积累经验，达到怡情益智的效果。 二是要大力弘扬特色文化。城乡文化的差异、不同地区、不同民族文化的差异的农家乐旅游的重要吸引物，其差异越大，吸引力也就越大。我国地域辽阔，民族众多，各地农村的习俗、民间文化丰富多彩。我国各地农村的饮食、穿着打扮、节庆、婚嫁、房舍建筑、民歌民谣、古传工艺等乡土文化都充满浓郁的地方色彩。开发这些资源，让游客接受乡土文化的熏陶，可以使民俗文化得到更广泛的传播。
(四)收益多元化
人们的旅游需求日趋多样化，出游时往往有观光、休闲度假、品尝美食、增长知识、寻幽访古等多重目的，而农民通过文艺表演、旅游服务、生产旅游纪念品、直销农副产品等方式来不断丰富旅游产品。由此可以扩大旅游收入来源，如食宿收入、门票收入、娱乐收入、保健疗养收入、购物收入等。多元化的旅游收入有利于农村经济、农业经济与旅游经济的协调发展，减轻农村经济因旅游和农业生产的季节性而产生的波动。
(五)建设生态化
农家乐旅游的开发应与乡村良好的生态环境相协调。增建建筑不得个体突出，独具一格，破坏整体氛围和美感，即所谓“开发建设性破坏”。建筑材料以土、木、石、竹等乡土材料为主，其色彩、体量风格应与周围环境和村落整体气氛协调一致，村景交融，意味隽永。采用3R的环境认识，即减少Reduce)、重新使用(Reuse)和再循环(Recycle)，避免使用不可回收使用的一次性产品和
塑料容器。建筑施工标准达到生态环保标准的“农家乐”在未来的竞争中将占有巨大的市场竞争优势。像安吉生态旅游就搞的不错，到处都是绿色。
三、小结
农家乐旅游作为一种新的旅游产品，应该得到社会的关注与扶持，开发时注意保待农村的生态环境和人文环境，重视经济、生态、社会三大效益相结合。中国农业文化源远流长，乡村风光多姿多彩，民俗风情浓郁淳厚，农家乐旅游的前途必将一片光明。
第二篇：宜兴市农家乐调研报告
强化规划引导 着力扶持培育
全面推进宜兴农家乐又好又快发展
“农家乐”旅游作为旅游业的重要组成部分和促进旅游业发展的重要支撑，对于“保增长、促发展、拉内需”具有十分重要的意义。近年来，我市把发展农家乐作为统筹城乡发展、加快新农村建设、建设和谐社会的重要抓手，坚持以旅促农、以旅兴农、以旅富农，强化政府推动、农旅结合、村镇互动、农民参与，全市“农家乐”旅游发展呈现出百花齐放的良好局面。
一、我市“农家乐”旅游的现状
我市现拥有全国农业旅游示范点2家，无锡市农业旅游特色镇、村、点11家，年内计划创建无锡市农业旅游特色镇、村、点13家，正在创建宜兴市生态(乡村)旅游示范点20家，各类“农家乐”200多家，星级的农家乐有33家，其中：5星级3家，4星级8家，3星级10家，2星级12家。据统计，“农家乐”旅游年接待游客超360万人次，实现年旅游总收入超8亿元，现已成为宜兴市第三产业发展的一个新亮点。呈现出以下主要特点：
(一)、发展速度较快。“农家乐”立足时间不长，在餐饮业中属一支新军。由前几年的几十家，发展到现在的200多家，增长速度迅速，范围也由城郊结合部扩充到山区乡镇。
(二)、农民增收的重要渠道。据调查，在全市“农家乐”经营户中,交通便利、环境好、卫生干净、硬件设施配套齐全的经营户平均每月可接待客人***人次，周末、节假日等旅游高峰期，每天接待人数更多，按照平均每人(次)***元消费计算，正常经营情况下每户每月营业收入可达***元，这对普通农村家庭来讲收入非常可观，同时还缓解了当地部分劳动力就业问题。
(三)、经营模式多样化。主要经营模式有：花木盆景式、旅游式、水果采摘式、鱼塘垂钓式、茶叶摘炒加工品尝式等多种形式。
(四)、经营特色各异。虽然都是以“吃农家饭，住农家屋，品农家菜，做农家活”为主，但却各具特色。如龙兴茶庄主要是以其独特的地域让人们欣赏美丽的大自然景观，那里夏季绿荫蔽日，秋季枫红松翠，冬季玉树琼枝。同时也是垂钓的好去处，是以自然山水为优势而经营的特色农家菜，硬件配置较好，有较宽敞的会议接待场地，可品尝地道的农家山珍。湖父沿线的农家乐宾馆游客们吃着这农家特色饭，品着竹笋，居住那农村气息的房屋，其乐融融。西渚镇农家乐主要以无公害蔬菜和池塘垂钓为特色。
二、“农家乐”旅游存在的问题
目前，宜兴市“农家乐”得到了初步发展，为经营者带来了一定的经济效益，对农民增收和农村经济发展起到了一定的推动作用。但从服务质量和发展环境来看，还处于低层次的起步阶段，还存在不少问题。主要表现在：
(一)、经营管理观念不活。我市农家乐经营仍处在一种粗放经营的发展阶段。造成这种状况的原因很多，从宏观方面来讲，无统一的管理体制，文化含量不高，旅游人才匮乏等，都在不同程度上制约了产业的发展。从微观方面来看，农家乐经营者经营观念不活，发展眼光短浅，缺乏投资意识与创新意识，也使农家乐产业的发展受到了不同程度的影响。所以惟有提升农家乐的经营管理理念，走规模化经营之路，才能不断创新，才能在周边同类旅游品牌中具有竞争力。
(二)、文化内涵挖掘不够。我市的“农家乐”旅游虽然开发多年，但是起点不高，进步不大，经营模式单一，以提供农家菜为主要收入来源。经营农户分散，各自为政，品牌意识淡薄。对乡土文化、乡村民俗等文化内涵开发不够，缺乏参与性、学习性活动内容。
(三)、品牌形象建设不强。全市“农家乐”普遍存在规模小、档次低、服务水平差的现象。在200多家农家乐中，星级农家乐仅33家，大多数农家乐还属粗放型经营，难以对其周边环境、经营设施、经营特色进行打造，难以形成其品牌。市级部门在对农家乐的发展上仍然存在规划、指导、服务不到位的情况，造成农家乐在发展上自由性、随意性较大，发展方向上特点不突出，从而影响宜兴“农家乐”旅游的发展和上挡升级。
二、 “农家乐”旅游的思考与建议
(一)、强化规划，提升水平。
要根据土地利用总体规划、旅游发展总体规划，按照“因地制宜、合理布局、突出特色、和谐发展”的原则，编制“农家乐”产业发展
纲要，规划发展一批“一村一品”、“一户一特”的农家乐特色村(点)，形成区域特色明显、功能布局合理、内涵丰富的发展格局。要因地制宜，充分考虑投入能力、市场容量和环境承载能力，把农家乐开发与村庄整治、农业产业化、生态保护、历史文化遗产保护有机结合起来，合理开发，有序发展，从而全面提升我市农家乐的经营水平。
(二)、政策引导，加强服务。
发展“农家乐”旅游要坚持政府主导，充分发挥政府的宏观指导作用。全市应明确农家乐的主要牵头管理服务部门，协调好与农家乐发展密切相关的旅游、工商、卫生、经贸、城管、物价等部门的管理责任落实，相关镇园要负责农家乐的日常管理工作。建立和完善上下连贯、高效有序的管理和服务体系，对农家乐经营实施有效管理和高效的服务，促其增添必要的卫生设施，落实各项卫生防范措施，为游客创造一个良好的旅游和生活环境，促进农家乐经营走上规范化、标准化管理轨道。为农家乐业主提供及时准确的旅游信息，对本地风土人情、典故传说、农业生产知识等进行统一包装和推介，增强趣味性和吸引力，增强农家乐的经营特色。政府既要鼓励农户个体或共同投入合作经营，也要鼓励工商企业投资参与建设一些农民一家一户办不了的休闲旅游项目和配套产业，并且要积极支持村集体经济组织投资开发生态资源和文化资源，带动农家乐发展。市财政要对一些带动能力强、发展潜力大、特色明显、符合规范要求的“农家乐”予以扶持。
(三)、突出个性，形成特色。
我市农家乐经营方式比较单一，是因为没有深入挖掘农家特色，
大多只在农家菜上经营，没有形成长期的可持续性发展战略。应引导经营者自我包装与营销，发挥我市农村独特的自然禀赋和交通、区位优势，重点在民俗游、休闲游、生态游上做文章，发挥我市山、水、茶、果、菜等自然风光和农家特色，努力把农家乐打造成长三角市民城郊游的首选地。引导经营者在“农”、“家”、“乐”上下工夫，在“农”字上，应最大程度地保持和突出原汁原味的农家风味，开发多种多样的旅游形式，如草编、赶牛车、干农活、摘茶叶、采野菜等参与性较强的农事特色旅游活动。在“家”字上，要善于营造“家”的气氛;在“乐”字上要改变“打牌”唱主角的现象，开发新的娱乐项目。
(四)、配套经营，提升产业链。
“农家乐”可以带动相关产业的开发，由“农家乐”延伸开的产业链，包括种养殖业、林果业、农副产品加工、农特旅游产品销售、餐饮服务业、运输业，甚至包括房屋装修、建设，每一个环节都可以带动农民增收。在农家乐发展规模较大的乡镇，可以利用当地资源优势，发展一批专门为农家乐提供食品原材料的专业户，并兴办农产品深加工企业，实现产业联动开发，带动农民增收，促进农村经济发展。
(五)、健全机制，规范管理。
规范化运作、标准化管理，是提升农家乐服务水平的重要手段，也是可持续健康发展的根本保证。主管部门要制定出相关管理规定，构建一系列完善的服务体系，加强对农家乐经营者和从业人员的培训，促其自觉遵纪守法，诚信经营，提高管理服务水平。我市已在2009年建立了星级农家乐评选标准和办法，今后还要不断完善，促
其不断上档升级，提高市场化和组织化程度;适时成立“农家乐经营者协会”，统一农家乐服务质量标准，为强化服务管理提供依据;统一行业标识，推行资源共享，鼓励联合经营，加强行业自律，促进我市农家乐健康有序发展。
第三篇：农家乐建设游泳馆调研报告
xx县地处昭通腹心地带，自古以来都是连接滇川的交通要道，是昭通市北部发展的一个经济重要增长点。以前，由于县城规划起点低，建设和管理水平落后，整个县城就象一个“大集镇”，严重影响了xx形象和县域经济的发展。近几年来，xx县坚持“高起点规划，高标准建设，高效能管理，高效益经营”的城市发展理念，致力于打造“特色山城，秀珍山城”。以规划为龙头，按照“分步进行、突出重点、整体推进”的原则，狠抓城市建设和管理。基础设施逐步完善;行政办公区、商业居住区、商贸区、工业区等功能分区日趋明显，城容城貌明显改善。城市品位的提升，吸引了大批县内外客商、群众来县城居住、创业。
一、以规划为龙头，打造当地特色。
规划是城市建设的灵魂，是城市发展的蓝图，是建设管理的依据，也是本区域国民经济和社会发展的框架。xx有丰富的旅游资源、重要的区位优势、独特的气候条件，为从根本上提升城市品位，塑造个性城市奠定了良好的基础，近年来，我们一直强调规划在城市建设中的战略地位，聘请高标准的规划设计部门编制了县城总体规划和重点区域的修建性详细规划，明确了城市定位、功能分区、建筑风格和城市布局，为城市建设提供了可行依据，是实现建设xx社会文明、经济繁荣、安全舒适、设施完善、景观优美、生态良好、适宜居住的现代化城市发展的重要举措。力争逐步彰显城市特色，为xx县经济社会的发展描绘出了宏伟蓝图。在规划管理中，始终遵循“规划是一切工作的起点，也是一切工作的终点”的原则，力求达到城市建设不留遗憾，不留败笔，不留骂名。在城市建设中，狠抓城市总规和详规的落实。严格审批程序，坚持依法办事，实行一支笔审批，防止政府与部门、部门与个人乱插手现象，实现规划的高起点，管理的高要求，政府的高投入，使城市规划的美好蓝图逐步呈现。
二、依托项目建设，打造产业化xx，创造适居环境，打造和谐xx。
推进城市化建设进程必须依赖于主导产业，达到城市建设与特色产业的相互促进、和谐统一。从优化县城功能布局入手，以解决企业用地瓶颈为重点，积极推行“工业入园、商业入市”，打造产业集群，建立专业市场。把企业发展的要求与xx县城建设发展的实际结合起来，推动全县的城市化进程。和谐的核心是以人为本，城市建设管理的目的也是以人为本。xx县以完善城市功能，打造靓丽、优美、便捷、舒适、文明、和谐的现代化小城市为目标，以总体规划为指导，以解决群众热点、难点问题为突破口，齐心协力、真抓实干，在住宅小区、道路拆迁、供排水、绿化、亮化、净化等方面效果显着，有效促进了xx城市化建设。为改善群众居住条件，美化居住环境，积极推进亮化、绿化、美化、净化工程，完成了城区主要街道、重要部位及沿街建筑物的亮化，从根本上解决城区道路拥挤混乱、脏乱差等现象。
三、依靠区位优势和资源优势，打造文化xx。
文化是民族的，是世界的，是永久的。只有在城市建设中体现城市文脉，挖掘文化、传承文化、展示文化、发展文化，才能建成具有鲜明特色的个性化城市。xx历史悠久，县内具有地方特色的文物古迹多。风景名胜古迹、城市建设需要大量资金作保障。xx县作为国家级贫困县，单靠财政投入远远不能满足城市建设和经济发展的要求。而经营城市是市场经济条件下解决城建资金瓶颈制约的有效手段，是转变城建机制、加快城建步伐的有效途径。只有解放思想、转变职能，树立经营城市理念，走市场化、产业化的路子，城市才更有活力。xx县按照“以城养城、以城建城、以城兴城”的经营城市思路，运用市场经济手段，激活各方面的资本要素，实现了城市建设存量资本和增量资本的良性循环，克服了县城建设起点低、财力不足、历史欠帐较多的困难，通过内部挖潜、以地生金、加强外联、拓宽投资，实现了城镇化建设的快速发展。为强化政府对土地的垄断性管理，堵住零星建设的口子，将城市建设用地全面纳入市场化轨道，对符合土地利用总体规划、建设用地规划范围内的所有土地，由县政府统一征用、统一收购、统一储备、统一供应，收益资金全部用于城市建设。
四、调研建议
针对xx现在没有一个成规模的农家乐，夏天非常炎热，没有一个成规模的游泳馆，没有一个成规模的舒适的锤钓鱼场。因此，我们建议，借xx实施四大战略的大好契机，在xx县城南大门(原国营纸厂)区位优势好，水资源丰富，交通便利，是xx的门面，有旅游业的带动，在此兴建农家乐、修游泳馆、建活鱼养殖场，供县城居民和外来游各度假旅游，提供休闲悦乐一条龙服务，拉动二三产业发展，增加财税收入，扩大就业渠道，减缓就业压力。
xx的城市化建设才刚刚起步，处在初级阶段，还有许多方面需要进一步完善。但是我们坚信，有县委政府的坚强领导，有上级的关心心支持，各部门通力协作，经过不懈的努力，xx人民一定能实现规划目标。不久的将来，一座经济发达、环境优美、个性突出的现代化小城市必将展现在我们面前。
第四篇：县发展农家乐休闲旅游情况调研报告
各地对农家乐的定义不尽统一，但基本意思相近：利用庭院、堰塘、果园、花圃、农场等自然资源和乡村文化资源优势，为旅游者提供观光、娱乐、运动、住宿、餐饮等服务的经营实体。简单来说，农家乐就是为周边地区市民提供吃、住、玩服务的休闲场所。
农家乐休闲旅游业不仅是一项产业自身发展的事情，而且是能够带动“三农”全面发展的事情，是统筹城乡发展的有效手段。发展农家乐产业是以工促农、以城带乡的重要途径，是发展生态经济的重要形式，是繁荣县域经济、转移农村劳动力、促进农民增收的重要力量，同时也是传承和弘扬文化的重要载体。
(1)满足了城市居民短程出游的需要。随着自驾车的迅速增加，城市人群需要寻找近郊观光目的地。吃农家饭、吃农家菜、体验农村生活、欣赏田园风光、采果摸虾、踏青赏花、呼吸清新的空气，是节假日旅游的新热点。城市游客最感兴趣的是到农民家的果树上摘水果，到地里摘菜，在池塘钓鱼，参观农民杀猪、耕地等等，很多人甚至愿意和农民一起种庄稼，寻求回归自然，农家乐满足了他们的精神和物质的需求。
(2)实现了人与自然的和谐发展。农家乐作为一种文化现象，在满足我们不同需求的同时，也兼顾了人与自然的和谐发展。农家乐使得人们更加亲近自然，增加了对自然界的感情，进而提高了农民的收入和城市人的生活质量。而其中经营的一部分收入再分配，通过种花养草等生产活动，因地制宜地又反哺和改善了自然环境，逐步形成了良性循环，实现了区域的可持续发展
(3)促进了消费，带动了相关产业的发展。品牌化发展是农家乐经营必然趋势，品牌大多与农村产业联系在一起的，比如薛家村的杨梅蜜桃种植等等，这些农村产业和农家乐项目有xx机结合，相辅相成，农家乐依托农村产业经营，而农村产业又借助农家乐这个平台宣传自己，从而促进了城乡物流的发展。人们在观光娱乐的同时，促进了消费需求。
(4)增加了农民收入。xx乡农民人均占有耕地的面积一亩左右，在这样并不大的耕地上想创造高的产值，只靠种地富起来是不可能的。依托城市，针对城市居民需求，利用农民自有的资源开展农家乐经营，可以有效地提高农民收入，是开拓农村市场的有效思路。
xx“农家乐”基本情况
(一) 农家乐作为一种旅游形式，已是生态旅游的一个重要分支，对资源开发和农民就业增收有极为重要的意义。近年来，QB乡结合本地资源特点，强化引导和政策扶持，培育了排楼杨梅基地、杨家种业合作社、薛家蜜桃基地等一批小有规模的农家乐。目前，全乡共有农家乐5户，直接就业人员50人，年收入400余万元。
(二)主要特点
我乡农家乐主要有以下特点：
(1)消费水平不高。我县的综合收入水平和消费水平都不高，多数农家乐采取低廉价格的经营策略来吸引消费者，通过“薄利多销”来支撑生意。根据调查，消费标准一般的为每人每次50至100元，主要用来满足游客带回家自己食用，高档的100至300元，游客买了摘下来的水果带回去馈赠亲朋好友。
(2)消费人群广。多数消费者认为，农家乐是一种追求清静、亲和大自然的休闲方式。其消费人群涵盖了社会各个阶层，而且大多数是来自周边县的工薪阶层，退休中老年人前来消费的也不少，多数人到农家乐是喝茶打扑克搓麻将，品尝农家菜，摘水果。
(3)经营地域、季节性强。xx自然环境优美，地势起伏，错落有致，景观别致，距离县城只有13公里。县城居民在工作之余需要找一个幽静的环境放松一下，xx农家乐恰好就迎合了城市居民这种需求。多数农家乐属于户外活动，季节性较强，一般有效经营时间为三个多月，春天花开季节和秋天收获季节。
(二)存在的的不足
近年来，xx乡的新农村建设始终排名全县前列，目前已有30多个新农村点，这成为开发乡村游、建设农家乐的有效载体。但目前xx的农家乐发展还未能成为县域经济和农民收入的重要增长点，总体看来，有五大瓶颈制约着我乡农家乐旅游的发展。
(1)发展未成规模。目前xx乡农家乐”发展较好的仅有6家，远远跟不上新农村建设步伐。且大多数只停留在“吃”上，对特色农家风味、人居环境、服务水平没有放在重要位置，在经营特色、服务质量上花心思不多。
(2)宣传力度不够。宣传方式主要靠“回头客”和口碑传播，主动借助中介组织宣传和参加集体促销的意识和要求不强，游客潜在的需求由于没有得到很好地组织和引导，很难转为强大的消费力。
(3)基础设施不全。目前，农家乐旅游大多是以农民投资为主体，投资能力有限，造成农家乐缺乏自身必要的配套设施，项目单
一、滞后，急需政府对公共基础设施进行完善和管理。
(4)市场定位不明。大部分农家乐旅游除为游客提供必要的吃、喝、休息外，没有开发独特的如干农家活、享农家乐趣等旅游项目，很难满足城市游客的需求。
(5)发展规划缺乏。xx农家乐旅游大多处于初级阶段，缺乏长期的发展规划和发展战略，造成农家乐旅游特色不明。
加快发展的方向和措施
受财政体制和农民收入水平影响，xx的农家乐的旅游发展必须因地制宜，通过各方资源的最佳整合，花最少的钱，办最好的事，从而形成“政府引导、需求拉动、政府推动、部门联动、全民参与”的格局，促进农家乐有序健康发展。
(一)“农家乐”积极发挥主体作用
(1)农家乐的发展要坚持可持续发展原则。农家乐是生态旅游的一个分支，可持续发展又是生态旅游的必备条件，因此，农家乐必须以可持续发展为前提。农家乐是以环境优美的自然乡村为背景，在不影响农事，维持农耕和民俗的前提下，为游客提供各种各样的乡村旅游服务，为农民增收的一种可持续增长方式。
(2)农家乐的经营要加强管理，规范服务。要引导农家乐经营户树立遵纪守法，合法经营的思想观念，以优质服务和风格独具的“农”家特色来吸引广大游客。同时也要为农家乐发展提供高效优质的服务;要加强对农家乐经营者和从业人员的培训，包括服务规范、卫生防疫、消防安全等等。注重规范发展、保证质量。计划在五年内推出完善农家乐星级评定标准，逐渐建立完善的管理体制。规范健全档案，对新发展的农家乐经营户、特色村进行全面考核，把考核兑现作为推动工作的有力抓手，促进我乡农家乐项目的健康发展。
(3)加强宣传，增强品牌意识，扩大影响。以节庆活动为载体，多种宣传手段并举。将农家乐特色点的项目，制作成宣传折页和宣传画册对外全面宣传推广;邀请新闻媒体，拍摄农家乐宣传片进行专题报道，扩大影响力。
(4)农家乐的发展要科学规划、因地制宜。农家乐项目健康快速发展要进行科学的规划和设计。要充分发挥指导作用，为农家乐旅游开发提供便利，帮助农民做好策划、宣传和管理工作，不断改善农家乐旅游的发展环境，逐步改变发展过程中存在的规模小、分布散、经营单
一、层次不高、发展无序的状况。因地制宜，突出特色，做精农家乐品牌，提高农家乐旅游文化品位和服务档次。
(5)农家乐的活动要与乡村主题活动相结合。农家乐在乡村主题活动中作为提供餐饮、休闲等服务性活动的平台，因此，农家乐既要提供好后勤服务保障，又要有自己鲜明的主题活动。例如，可举办“当一天果农”、“当一天渔民”、清明踏青游、重阳节敬老活动等主题活动等系列农家乐旅游产品。
(二)政府积极引导，加强监管
(1)建立组织保障发展。为保障农家乐产业持续健康发展，政府要既不缺位，也不越位。要为农家乐产业发展健全组织体系，成立农家乐项目领导小组作为统筹领导全乡农家乐项目，协调解决农家乐发展中存在的问题和困难。领导小组办公室可设在乡新农村建设办，将新农村建设和农家乐产业发展有机统一起来。
(2)打造精品示范发展。按照一村一品的发展要求，选择产业基础较好的村，比如排楼、薛家等村，推出“排楼杨梅”、“薛家蜜桃”、“QB钓鱼”等农家乐休闲精品线路，进一步强化示范发展作用。
(3)科学规划引导发展。按照“因地制宜、合理布局、突出特色、持续发展”的原则，将农家乐的发展与推进村庄环境整治和农业基础设施建设结合起来，与发展高效农业结合起来，充分利用自然景观、田园景观、村居民舍等资源，实现互促互动。根据新的变化形势，下一步还将按“一村一品”来促成乡村农业产业的发展，形成乡村旅游业和特色农业的两条主线的协调发展。
(4)政策扶持发展。在项目建设、发展方面为重点村提供资金保障、技术指导及人才培养等支持。一是简化审批程序。积极与工商、税务、卫生、消防、国土等职能部门协调，在审批“农家乐”建设项目时简化程序，提高效率。二是提供资金政策帮助。与农村信用社沟通，为经营户提供信贷支持，帮助解决“农家乐”发展过程中的资金需求，并在贷款利率上给予优惠支持。
第五篇：农家乐实践报告
一、调查背景
“农家农家乐复乐，不比市朝争夺恶。”800多年前，著名诗人陆游就曾赞美过成都的乡村农家。而今，农家乐成为了一种新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然、从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。农家乐既是农业发展的新领域，又是绿色旅游的新热点。近几年来，中国的农家乐以独有的特色和魅力，迅速发展起来，成为旅游业中的一股强劲势头。无论是市场前景还是经济前景，都是被看好的。尽管目前我国的农家乐还处在初兴阶段，市场定位还不很准确，经营水平还不很高，但已为农村经济发展、农民致富增收、劳动力就地转移、农村产业结构调整、加快城镇化进程、建设社会主义新农村开辟了新的领域，做出了巨大贡献。因此，农家乐具有广阔的发展前景。通过对农家乐发展现状和存在问题的探究我们可以找出更好地发展农家乐的办法，发展广大农村的经济。
二、调查目的
通过对嘉兴市市民的随机抽样调查，了解嘉兴地区农家乐的消费情况、经营状况和市场前景，以及嘉兴市民对农家乐这一新兴旅游产业的认识与看法，为嘉兴农家乐的发展提供参考依据和建议。
三、调查对象
嘉兴的各个农家乐及带有农家乐性质的农庄，嘉兴周边的农庄，以及部分农家乐。
四、调查方式与方法：
1、问卷调查法：对成都市民进行分区域、分层次、分年龄段的随机抽样调查，以问卷调查法为主;
2、采访法：对部分农家乐进行典型调查，以采访法为主;
五、调查内容及分析
(一)农家乐的概述
1、农家乐的定义和起源
农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。农家乐最先出现于川西平原, 它兴起于成都, 发展于四川, 闻名于全国。
2、农家乐”作用
(一)丰富了旅游业内涵。
“农家乐”从产生就带有浓郁地方特点和民族风情，产品内容丰富，吃农家饭，住农家屋，体验农村风情，享受特色文化，使游人增加了许多消费内容和方式，学到很多东西，在山区吃土鸡、吃山野菜，在海边吃渔民烧制地道的海产品，在牧区吃牧民加工的肉制品，喝不同风格酒水，听风情异样的民歌，感受当地不同民俗，使游人留连忘返。
(二)加快了农村经济发展。
“农家乐”让有旅游资源地区的农民走上了发展经济的路子，打破了单纯以农业为谋生手段的局面。这些农民可以不出家门挣大钱，不用为挣到了钱讨不出帐发愁，加快了农村地区经济发展，使他们脱贫致富奔小康。栾川县重渡沟，以前农民人均收入不足500元，如今人均收入都在1.5万元以上，一个深山贫困村，成了远近闻名的富裕村。
(三)推动了城乡一体化。
“农家乐”带动了区域经济的发展，改善了这些地区交通、通讯、文化等基础设施，游人带来了内容丰富的信息，现代文明的理念、带动了这些地区人们观念、意识变化，文明程度不断增加，城乡一体化出现萌芽。
(四)构建了“和谐社会”。
“和谐社会”首先是劳动力充分就业，收入水平提高，“农家乐”破解了我国农村发展最大的难题。农民不离本土增加收入，自我价值得以体现，自信心不断增强。城乡交流通畅，差距日益减少，社会和谐有了保障，农村基础设施改善，文明程度提高，文化生活丰富，人流、资金流、信息流的在这些地区交汇，为农村发展奠定了基础，为农村地区“和谐”发展提供了保障。
3、农家乐的性质与特点“农家乐”是以农民家庭为主体的服务城乡旅游群体的小规模中低档特色化旅游产品。其特点：
(一)投资较小，设施简易。
与大型旅游接待服务设施相比，“农家乐”的投入较少，设施简陋。初期多数“农家乐”一般是将农民自家住房改造为接待设施，配备床、被褥等设备，简单整修厕所、厨房，吃饭则是向客人提供农村家常饭菜。中期农民手里有了一定集蓄，新建小规模的接待设施，能满足50人左右的吃住容量，改造了卫生间，并装备简单洗浴设备，厨房也经过改造，烧液化气，请厨师做饭。农民一般将“农家乐”和自己住宿相结合，没有接待任务时自己家用。
(二)产品丰富，特色明显。 “农家乐”产品特点比较明显，首先是环境好。“农家乐”大多出现在城郊，或是旅游景点附近，自然环境优美，空气质量好，植被覆盖率高。其次是依据农村传统习俗提供特色饮食，特色娱乐，特色住宿等产品，使游人能享受到与平时不一样的环境，食用到不一样的食品，感受到平时享受不到的风情，在海边吃特色海产品，在山区吃野味，在牧区吃特色畜产品、学狩猎、做农活、住窑洞、睡火炕、听山歌等，内容丰富，花样众多，带有明显的民族特点和地域特点。
(三)成本较低，收费廉价。
“农家乐”产生在郊区、山区、边远地区，交通状况欠佳，市场经济发育不完善，农民群众待客淳朴、实在，服务成本低，提供的产品收费普遍不高，适合大众消费需求。
(四)发展迅速，增长很快。
农村发展经济路子少，同质化严重，困扰农民的脱贫致富。旅游产业兴起之后，各地争相开发，“农家乐”以其投资小、见效快，服务简单深受百姓欢迎，近几年产业扩张迅速，增长速度超过星级饭店，是产业发展史的奇迹。
(五)客源不稳，服务简单。
“农家乐”是农民一家一户经营，季节性强，客源不稳定，农民既是经营者，又是管理者，又是服务员，大多未经过培训，服务比较简单。以满足游人基本的吃、住及其它简易娱乐消费为前提，随意性强，服务不规范、质量粗放。
(二)、被调查者的基本信息和在农家乐的消费概况
1、被调查者的年龄分布
被调查的300名嘉兴市民的平均年龄为34.3岁，其中年龄最小的为16岁，最大的为73岁。从年龄结构上来说，各个年龄段的人(未成年人、青年人、中年人和老年人)都参与了调查，因此本调查具有很强的典型性和代表性。
2、被调查者的性别比例
3、被调查者的月收入情况
被调查的嘉兴市民的平均月收入为2239元，最高月收入为15000元，最低为零收入，月收入在4000元以下的占多数。
4、被调查者的职业分布情况
根据国家职业分类的标准，被调查者的职业可以分为八大类：
1、国家机关和社会管理人员包括：公务员、管理人员等;
2、专业技术人员包括：会计、医生、画家、药剂师、律师、教师、记者、翻译、计算机、工程师、网络工程师、园林工程师、装饰设计师等;
3、办事人员及有关人员包括：文员、办公室人员、秘书、文秘、财务员等;
4、商业、服务业人员包括：采购员、个体户、销售员、保安、职业经理、业务员、普通职员、保洁员、导购员、美容美发师、服务员、顾问、客服、广告设计师、外贸员、物业管理员、房地产人员、售货员等;
5、农林牧渔、水利生产人员包括：农民等;
6、生产、运输工人及有关人员包括：工人、司机、焊工、支模工、配送员、修理工、建筑人员等;
7、警察、军人包括：警察、军人、协警等;
8、其他包括：自由职业者、无业者、退休、学生等。篇二：体验农家生活—社会实践报告
体验农家生活——社会实践报告
实践参与者：蒋凯，龙武
实践时间：8月2日至8月6日
实践地点：安化县乐安镇思游乡 (龙武老家) 实践主题：熟悉农村，体验生活，在劳动中充实自我。
现将此次实践活动有关情况报告于下：
背景：
今年国都处于干旱，在这个农民比较艰苦的一年，我们决定下乡，去体验下农村生活，也当一回地道的农民。
活动内容： 8月2日，我和龙武清早6点就起来准备好衣物搭车去思游乡(龙武老家)开始此次的实践活动，8点左右到达目的地，休息片刻后立即展开活动，这次带领我们劳动的是龙武的伯伯。首先熟悉了下我们每天必须做的事(放牛，放羊，喂猪，到田里去浇水和砍柴····)，逛了我们的劳动地点菜园，田地，和牛栏。有五天时间我深入田间，就是俩农民干农活，像模像样，认认真真的，当然也很辛苦，流着汗的干啊，笑啊!割稻打稻，掰玉米，除田里和地里的野草等等。在深入田间时，走在田间弯弯曲曲的小道，看着绿盈盈的秧苗一排一排棉花和整齐的玉米，听着田里干活的吆喝声，闻着田间的泥土香掺杂着玉米的甜腻，旁边擦肩而过的是炎炎烈日下被拉长的身影，扁担还在肩上颠簸，承载着他们对生活充满希望。好一派天然物我图啊! 深入田间时，我们也进行了田间的探访。叔叔阿姨大伯大妈刚开始还
都很惊讶的，毕竟现在大学生很少到田间干活的。于是我们就把深入田间的目的告诉了他们，他们也很感动，慢慢的，我就和他们开心的聊起来了，说说今年的庄稼怎么样，收成会有多好„„在聊天过程中，我们也了解到今年的庄稼由于天气也受了点影响，但总的来说，情况还好，收入还算稳定。毕竟付出总是有回报的，从他们的忙碌中，我们读着付出与收获，艰辛与甜蜜。
实践总结: 这次社会实践活动让我们广泛接触农民、了解农村的机会。认识到只有到实践中去，才是青年成长和体验生活的正确之路。
在将近6天的实践活动中，汗水一次次流过双颊，让我们更加体验到了农民的艰辛。通过这次社会实践活动，也发现了自身的许多不足之处。比如：处事应变能力等方面的不足，作为大学生的我们应该理性上成熟点，在以后更多的时间中要努力克服，培养多方面的能力，提高自身的综合素质，争取自己进一步更好的发展。
不管做什么事情，都要以对人对己负责的态度认真仔细对待，绝不能敷衍了事。社会实践能让走出校园的我们，更好的接触社会，了解社会，加入到社会中。它有助于我们大学生更新观念，吸收新的思想和知识，提高与人沟通交流的能力和表达能力，也开拓了视野，让我们能更好明确自己的奋斗目标。
实践过程中，有汗水，有欢笑，有收获，而更多的是留恋和成长!一片片整齐的农田泛着庄稼的绿，一阵乡风吹来，说不尽的凉爽，从心底融入其中感受的不仅仅是农村，更是一种生活生命的净化。那里有 最勤劳的人民，充满着智慧与坚强;那里有最充实的付出和最实在的收获;那里有最简单纯朴的幸福和满足!我们，作为当代大学生，身负历史和时代的使命，更应该具备而我们传承了数千年的精华品质。这次的实践让我们零距离的接触了真正的生活，小事看大，我们学到的不仅仅是农村生活，更是一种社会生活，做事如种田，踏踏实实做好每一步，汗水的付出才有收获!篇三：农家乐调查报告
新邵县休闲农业与乡村旅游的调查报告
摘要：大力发展新农村在我我国现阶段是一个必然趋势，在我新邵县也是如此，因为发展新农村有力的促进了城乡的协调、共同发展，发展新村便成为城乡沟通的桥梁。此次调查发现我县有很大潜力可大力发展休闲农业与乡村旅游，首先，我新邵县本身是个农业大县;其次，待发现存在的问题时我们已有解决方法。相信，在我县人民共同努力下，新邵会发展好他的另一片天地——休闲农业及乡村旅游。 关键词：休闲农业 乡村旅游 农民 发展 新邵县
大力发展农村的另一片天地
作为一名当代大学生，当具备一定的实践能力，正因如此，学校要求我们利用暑假的时间进行社会实践调查，并撰写一份调查报告。而这次的主题便是有关新农村方面的，身在农村附近的我自然对农村也是有所感情的，也是该为咱农村的人或事说点什么的时候了。现阶段，我们都知道，国家正在大力发展“三农”经济，国家领导人都担负起服务于“三农”的责任。作为学生，我们的目的就是深入农村，做到深入了解农村及农民，然后发现不足，提供建议，做到更加完善。很高兴学校给我们这样一个机会。 我所调查的是家乡新邵县城，在国家大力发展社会主义新农村的支持下，咱新邵也有了翻天覆地的变化。都知道，推进社会主义新农村建设，是加强农业基础性地位的重要措施;是统筹城乡发展，全面建设小康社会的必然要求;是促进城乡互动、实现可持续发展的必然选择;是提升我国综合国力的具体体现。由此可见，发展社会主义新农村是个必然结果，发展我们农村的另一片天地——休闲农业与乡村旅游也是个必然趋势。那么首先，来了解我们新邵县的基本情况吧： 新邵是一个农业大户，农村人口占全县人口比重较大。因此，在农业方面有
了各种发展，如，今年我县已建成沼气池1936口，新建和改造“两省”灶5560户，推广太阳能热水器320户，完成各项改水，改厕等9520户，通乡油路投资3532万元完成总长54.7公里的路基扩该工程，而且，全县各主要路段都修通了公路。这在一定程度上是个巨大的变化。“三农”问题在我县便也是很值得关注，也值得大力发展的项目。当今社会主义国家也希望“三农”问题能得到大力发展。这次主题却是休闲农业与农村旅游，主要包括农家乐、渔家乐等。首先就让我们知道什么是农家乐，其来源是什么。农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式，是传统农业与旅游业而产生的一种新兴的旅游项目。。为什么“农家乐”会如此备受青睐，恐怕得归功于农村的风景宜人的环境、新鲜的生态气息、全天然的美食等无一不然消费者流连忘返，一些旅游者甚至现场购买这里饲养的鸡、鸭、猪等家禽家畜。试问有什么比吃到新鲜刚采摘回来的纯天然食物更美味呢?其他地方没有，唯独这里。
关于农家乐，就我国而言，其来源于四川成都 ，后来发展至全国各地，正式以“农家乐”命名，农家乐便成为农村与城市的桥梁 这种项目在国外则已有30多年的历史了，20世纪60年代初，当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡进行一定的装修改造成饭店，用以留宿过往客人，同时把大农场、庄园进行规划建设，提供徒步旅游、骑马、登山、参加农事活动等项目，从而开创了世界乡村旅游的先河。1997年，美国有1800万人前往乡村、农村度假。而如今，全国每年33%的游人选择乡村度假，每年接待游客200万，给农民带来巨大收益，这相当于全国旅游收入的1/4。而国内，真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，是在特殊的旅游扶贫政策下应运而生，由于起步晚，至今尚处于初期阶段。目前，我国乡村旅游开发均向考察、参与、学习、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，项目主要以“住农家屋，吃农家饭，干农家活，享农家乐”为内容的民族风情旅游。在我们家乡新邵则尚未达到这种地位，能供这么多种娱乐方式，但我想在政府的协助下定会有所发展，也许以后某一天我们新邵也会成为农家乐的大发展地，我期待着这一天的到来。
目前为止，我们新邵还没有较多的农家乐、渔家乐。在我家附近仅有一个渔 家乐，这个渔家乐给了我们无限的美好时光，不管是白天还是黑夜，他都有其特有点魅力。白天，这有游人们在水里遨游，因为这渔家乐就坐落在我们资江上，一个大约200平米的房子，便可给我们消费者带来那么多的乐趣。在水上，你感觉到的只有轻松，自在，没有繁华的街头闹市，不用庸庸碌碌的活着，一切都来得那么恬静，爽朗。如果你累了，就请到屋里休息休息，若是饿了，便也可叫上几个喜欢的小菜，体会这把酒问青天的豪迈，身临这悠然见南山的境界。为了游客的安全，我们的小船上有警铃，如若任何危险，我们有专门搜救人员会在第一时间赶到，尽管至今还没有什么危险发生过，但我们的保安们时刻准备着，肩负着他们的使命，就任何可救的生命。这里，白天如此，晚上也就可想而知了，在晚上，这也热闹得像个买菜的市场，就在资江的岸边，也就是渔家乐的前方有一块大而宽的平地，一到晚上，这里便云集了老老少少，男男女女的人儿。只要音乐一响起，跳舞的场景足足可以与某个夜总会想媲美，跳的跳啊，叫的叫啊，笑的笑啊，什么表情，什么脸色都应有尽有，孩子们跳刚从学校学会的体操，开心的像个活宝;还有些两人一起跳交际舞;更有老当益壮的老人们跳起那些老人歌舞，哇，这地方呀，没有比这更像舞厅的了。现在这个地方正在开工建设，沿着我们这条大资江，建好后，恐怕会有更多的渔家乐会应运而生，我相信这一天不久就会到来。
新邵县为了农民群众精神文化生活，在乡村村落因地制宜推进报栏工程，传播党的方针政策和致富信息。条件好的村落还建立了图书阅览室和体育活动场所，今年我县陈家坊还荣获全国农民健身活动先进乡镇的殊荣。农民们自发组织腰鼓队、秧歌队、管弦乐队等演奏出农民富裕安康的甜美日子，各个老是洋溢着幸福的笑脸，在农作物方面我县也创了历史新高实在值得庆幸啊。
近几年来，纵观咱湖南省，就长沙市而言其乡村旅游蓬勃发展。2006年时就有1415家，星级有102家，去年接待总人数达800多万，总收入达10多亿。而我们新邵，较好的收入就要逢良辰佳节了，像今年“五一”小长假，咱新邵各景区火爆啊，接待游客数与收入数均历史创新高，全县实现总收入395万元，总游客数达到了5.6万人次。今年恰逢我县白水洞力争创国家级风景名胜区之际，全县呈现出祥和、欢乐、惠民的氛围，基本实现旅游的“安全、秩序、质量、效 益”四统一的目标，全县无一起旅游投诉，值得再接再厉啊。
而我新邵县，七月25前后调查结果显示，我总共接待户数为2家，其2010年接待游客总人次为2万多，从业人数大约80人。我想，在接待游客方面有很大的发展空间，只要我们办得更加有声有色。
我县传统景区白水洞、白云岩成为首选，魅力依旧，加上泛舟资江，观资江两岸绮丽风光。希望我们新邵的休闲农业能进入一个全新的发展阶段，因为，全国各地的发展实践证明休闲农业与乡村旅游的发展不仅可以充分开发农业资源，调整和优化产业结构，延长农业产业链同时增加农民收入，致富农民，并能更好的连接城乡的关系，加强城市对农村农业的支持，最终实现城乡共同，协调发展。加之我国是一个历史悠久的农业大国，农业地域辽阔，自然景观优美，农业文化丰富，乡村民俗风情浓厚多彩，因此农业在我国有着巨大的潜力和广阔的前景。
既然我县也是个农业大县，那么就让他的潜力也发挥出来吧，首先要知道其存在的问题，发现并解决它。
(1)对乡村旅游的认识不高，乡村旅游发展的大氛围尚未形成。
总的来看，我市尤其是我县对乡村旅游发展的重要性还有待提高，乡村投入不足，大部分农民对发展乡村旅游的认识浅薄，以从事的经营户仅满足于眼前的利益，对进一步发展乡村旅游的意识不强。
(2)缺乏整体规划控制，资源整合及产品开发不够。 目前我县还没有乡村旅游的专项规划，其资源整合和挖掘开发力度还远远不够，产品少而单一，规模小而分散，并没有形成旅游品牌和整体合力，感觉像处于刚起步阶段，对外推介工作也需加强。
(3)管理工作还需加强，基础设施不尽完善。
对已发展起来的少量农家乐，渔家乐等乡村旅游项目的服务、引导、管理工作还需加强，多数农家乐的经营者比较粗放，规范化经营意识不强，服务质量和水平普遍不太高，环境保护意识不到位，这些都制约了乡村旅游的健康发展，污水处理，饮食卫生等都有待大的提高。 (4)组织，政府需推动。
以重点旅游景区为核心，带动、辐射和吸收周边乡村的农民参与旅游的接待
和服务。由政府主导进行乡村的规划设计，投入资金，开发核心景区景点，鼓励和引导农民参加接待和服务。 结束语：我县农家乐，渔家乐数目有限，还需更大力度的发展。大部分的年收入一个渔家乐大约也就10几万，这中有很大的发展空间，而且人力资源，劳动力资源也有限，大部分就是自己家的亲戚们，主要源于大家对这休闲农业缺乏认识，认为这就只是农民们做的事，我想还有待提高农民对于休闲农业与乡村旅游的认识，更大力度的加强他们对发展农业的意识。
我相信，我县在发现问题并解决问题后一定会成为休闲农业与乡村旅游的圣地。这次暑假的调查让我们知道我们新邵县可是一个潜力股，其本身就是农业大县，加之根据问题的解决方法，改正缺点，发扬优点，使我们新邵成为真正的旅游胜地，把我们的另一片天地发展起来，我等这一天的到来。