第一篇：食堂工作人员守则
员工食堂工作员工守则
为了加强食堂卫生的全面管理工作，为保证食品卫生，保障员工的身体健康。根据《食品卫生法》和《公共场所卫生管理条例》，制定以下各项制度。 卫生随时要保持干净，做到每日一小搞，每周一大搞。每周星期一进行全面检查2. 全体后勤人员必须做好个人“四勤”卫生。
2. 食品加工制作的工具、用具、盛具、设备，使用前必须进行严格的清洁卫生和消毒工作。
4. 生熟原料加工场所必须严格分用实行工具，用盛具专用制。 (3)环境卫生
厨房加工间及环境卫生要做到： 1. 无“四害”，无蛛网，无灰尘。
2. 无不新鲜，无变质原料，无变质腐败食品。
3. 工作台，水池及各种设施设备清洁明亮，下内侧及死角应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
6. 泔水桶平时加盖，保持外部清洁，满后及时运走，并将内侧洗干净。 8. 各加工点要求做到无鼠、无蝇、无蟑螂、无蚊虫、保证各方不受污染。 9. 烹调加工食物用过的废水及时排放。食物在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理，刀、菜墩、抹布等必须保持清洁卫生。原料、半成品、成品的保管严格分类分别放在专用的盛具内，储于专用冰柜及保鲜房内货架上，并标明存放类别标志。 四. 考勤制度
1. 上下班必须打考勤，严禁代人或委人代打考勤。
2. 穿好工作服后(早：9：00，晚：4：00)准时由厨师长列队点名。 3. 根据工作需要加班或值班的人员留下，其余的下班后离开工作地。 4.上班时要坚守岗位，不脱岗，不串岗，不做与工作无关的事(如会客，看报，下棋等)，不玩耍、不聊天，不得哼唱歌曲小调，不说粗话。
5.因病需请假的员工提前一日向厨师长办理请假手续，并出示医院开出的有效证明，需请长假的必须提前一日办理请假手续，经厨师长同意后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假按旷工或早退处理。
6. 根据工作需要，需延长工作时间的经领导同意，可按加班或计时销假处理。 五. 菜品和成本制度
3. 配菜员要在上班后第一时间对泡水的原料进行换水、冲洗，对冰箱及时检查整理，按库存量每天向厨师长上交书面估清单和促销单。配菜时要落刀成材，物尽其用，边角料用于员工餐。 6. 杜绝偷吃偷拿单位财物。
第二篇：食堂员工守则
为了完善公司员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本规定。
1.吃苦耐劳，端正服务态度，听从后勤部经理的安排。
2.搞好个人卫生，衣着整洁，勤理发、勤洗头、勤洗手、勤剪指甲，不得染指甲，不得留长指甲。工作前及便后必须洗手消毒。
3.按类进行加工、切配，蔬菜先挑出黄、烂叶子，荤菜按要求加工。
第二条 开餐服务
1. 洗手消毒，穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩。
2. 放置好熟食
3. 开餐中保持良好的服务态度，主动询问员工选择菜样，热情微笑服务。
4. 开餐中派专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。
5. 开餐时间内，保证有服务员在熟食间为员工服务。
第三条 餐具餐厅清洁与环境卫生
1. 先把餐具、炊具分类、实行“四过关”：一刷、二洗、 三消毒、 四保洁，定点整齐摆放。
2. 餐厅环境卫生清洁，保证桌面、地面干净并做好桌面消毒，每餐清扫，每周2次大清扫。
3. 厨房卫生
1) 每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。
2) 设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。
3) 桌面、门窗、货架清洁无尘，地面干净无积水，无“四害”。
4) 熟食盛器消毒后，方能使用。
5) 各种器具和抹布必须生、熟专用，并有明显标志。
6) 各种器具和抹布用后及时洗净，定位安放保洁。
7) 废弃物及时入专门盛器内并加盖，泔脚及时清理。
8)保证食堂周边地方清洁，工具定点摆放，不乱堆杂物。
第四条 离岗善后工作
要求当日值班人员检查关好水、电、液化气、门、窗，并做好记录。
第三篇：食堂职工守则
一、食堂员工受总务处的直接领导，在炊事班长的分工下进行工作，要坚决服从管理，服从分工(包括临时性任务)。
二、食堂全体员工必须树立主人翁精神，全心全意地为师生员工服务，改善服务态度，提高服务质量，积极主动设计食品、菜品和调味，增加花色品种，努力提高食堂饭菜质量。
三、食堂全体员工必须遵守学校及食堂的一切规章制度，任何员工不得以任何理由收取现金，积极参加各项政治学习和活动，按时上下班，不迟到、不早退、不脱岗不串岗，开饭前10分钟，全体人员必须到位做好一切准备工作。特殊情况请假一天以上时必须由学校主管领导批准且扣工资40元/天。无故旷工者扣工资60元/天。请假不超一天是由炊事班长处理。
四、食堂工作人员必须领取健康证，坚决执行“食品卫生法”和食品卫生“五四制”，搞好食品饮水卫生，杜绝食物中毒，做好个人卫生，上班必须穿工作服，卫生区分工包干负责，每天三小做，每周一大做，每月彻底做，操作间、熟食间控制外人进出。
五、爱护公共财物，全体工作人员对食堂的一切设备设施要做好保管和保养工作，操作时必须按规定规范进行，防止人为造成损失，任何人不得在工作时间喝酒，饮酒不得过量，确保安全生产。不得随意乱扔、乱摔、乱抛餐具、食物等公物。
六、食堂用具要按规定地点存放，放置整齐美观，食堂炊餐用具一律不外借(特殊情况，需经主管领导批准)，如有丢失炊事班全体人员负责赔偿。
七、食堂员工要注意自身安全，不准穿拖鞋、背心、短裤。经常检修所用的电器设备，发现问题及时报修，安全操作，严防热油锅、热汤锅、开水锅烫伤，以及电器击伤。下班后，关掉一切水、电源，处理好大伙、锅炉、煤炉等火源，以防漏火、漏电、漏水。
八、食堂员工不得将自己的亲属、朋友、闲杂人员擅自留客在食堂就餐，全体人员必须廉洁自爱，做到不将公物、食品带出校外，不送人情饭菜，出售饭菜一律在窗口，不得欠帐，操作间内不得出售(特殊情况经同意后例外)，食堂一律不对外加工食品，不出售半成品荤蔬菜，食堂工作人员拎包之类的东西不得带进食堂。
九、除食堂领导及厨师(该饭菜的主要操作者)因工作需要品尝菜肴外，其余人员不得随便品尝。吹事人员一律用工作餐，不能食用给学生调节生活的火腿肠、鸡蛋等
十、坚持全局观念，分工不分家，食堂工作是一个整体，必须加强协作，人与人之间要协调统一，共同完成食堂的一切工作任务，同志之间搞好团结，不得闹情绪、拉帮结派，在背后说人坏话，有意见当面提出，不无理争吵，不制造事端。办文明食堂。
学校每学期对全体员工进行一次全面考核，对不能胜任本职工作、搞不团结、不服从管理等严重违反学校规章制度者，下学期予以解聘。
新店二中
第四篇：财务人员工作守则
一、严格按照国家有关法律、法规组织并进行会计活动。
二、工作期间，要以公司利益为重，服从命令听指挥。
三、努力学习，钻研业务，保质保量、按时完成工作任务。
四、充分发挥主观能动性，不断提高个人素质，努力争取做
一岗多能、一人多岗的复合型人才。积极参与建立一个和谐、努力、共生、合作的公司财务部。
五、建立良好工作作风;严格遵守财务人员职业道德规范。
不该说的话决不乱说;不该做的事决不去做。所有财务数据不经严格审核正确，不得随意出门。
六、相对分工，绝对合作。建立一个内部合作而不相互竞争
的工作次序和工作环境。
七、遵守会计电算化内部管理制度，不在计算机上做与工作无
关的事情，不得使用外来U盘。
八、未经公司领导批准，不得擅自代表公司发布与公司有关的
信息;不得擅自接受外来媒体的采访。
第五篇：守卫人员工作守则
为了规范守卫人员的行为，严格执行公司的各项规章制度，更好地做好守卫和安全保卫工作，确保公司正常的工作秩序，防止各种安全事故的发生，特制定本守则。
守卫人员岗位要求及工作纪律
1、严格作息时间。守卫人员分白班与夜班，每班两人。白班早7：00接班，夜班晚7：00交班，每天必须提前十分钟到岗，上下班打卡。禁止迟到早退，严禁代打卡。考勤卡应随身携带，不当班的时间，禁止在传达室存放，否则视为代打卡。如有特殊情况，应办理请假手续，必须经行政经理同意，否则按旷工论处。
2、白天值班的守卫人员，分室外和室内两处值班，门外值班人员负责引导客户，升降横杆，收取出门证和外出单，检查出入车辆和人员等;室内值班人员负责登记外出车辆里程数和时间，登记并收发快递、报纸、杂志等;保持守卫室内外环境卫生整洁等。值班岗位每两小时轮换。
3、严格交接班登记制度。交班人员要将本班运行状况、设备完好情况、特殊事项，详细向下一班次交接;接班人员要仔细询问上一班次有无异常情况，认真填写好交接登记本并由双方签字。
4、熟悉厂区环境及重点防卫区域，熟知报警探头的设置点和监控区域，熟记公司安全负责人员电话和公安报警电话，遇有突发事件妥善处理并立即报告。
5、严格执行快递收发登记制度。快递人员只能将快递包裹送至传达室，收发快递只能在传达室进行，严禁给快递人员放行进入公司;守卫人员收到的快递、文件、报刊、货物等必须进行登记后，才能转交相关人员，并由接收人
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签收。因守卫人员疏忽大意，造成物品、文件、快递遗失的，由责任人员承担全部赔偿责任。
6、车辆进入要引导，车辆外出要凭单证。车辆出入，要一车一杆，及时升降，严禁无车立杆。
7、对公司园区按时进行警戒与巡逻。
8、负责守护好临时停放的车辆和物资。
9、负责传达室内外及卫生区的卫生清洁，做到每日清扫，随时清理。
10、发现有不按规定携带物资出入或疑似公司财物流失的情况，有权阻止其出(入)厂，同时报告行政部处理。发现安全隐患，要及时向行政负责人报告，以便及时整改。
11、公司下班后，守卫人员要对展厅、院区的水电门窗进行检查，锁闭展厅和门口电动门。按时布防。
12、注重仪容仪表。上岗必须穿戴公司统一配发的服装，干净整齐、热情待客，礼貌引导，避免出现客户投诉问题。守卫工作服由公司统一配发，离职时清洗干净交回行政部门，如有损坏，应承担维修费用，丢失照价赔偿。
13、严格遵守工作纪律。严禁擅离岗位，严禁酒后上岗、岗上饮酒;严禁在岗炒股、看小说、杂志、电视;严禁在岗从事打卜克、玩游戏等娱乐活动;严禁在岗上从事与工作无关的事务;严禁睡岗。
14、爱护使用并看管维护传达室内外的公司资产，发生损坏及时报告行政部门，人为损坏或丢失，落实责任，照价赔偿。
15、完成领导安排的其它工作。 人员出入管理：
1、本企业人员：
(1)守卫人员有监督检查员工上下班打卡责任，如有代打卡情况应阻止并记录下来，报告行政部;严禁守卫人员替他人代打卡，如有发生，严肃处理，
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直至开除。
(2)上班时间开私家车或步行出公司的，守卫在收取部门主管签字的“外出申请/派车单”后放行，同时在传达室《出厂登记表》上记录出厂和回厂时间;无手续者，守卫人员不准放行。
(3)上班时间开公司车辆外出的，守卫应收取行政部或服务部签发的“外出申请/派车单”后放行，如无，则不予放行。同时在《出车记录表》上登记往返里程数;
(4)午休时间因私外出的，守卫应收取部门主管签字的“外出申请/派车单”后放行，如无，则不予放行。并在传达室《出厂登记表》上记录出厂时间和回厂时间。
(5)禁止员工携带与工作无关的私人用品入厂，严禁将公司财物带出，守卫人员发现有此类情况时，应马上向行政部报告;如有必要，在请示行政部后，守卫人员可以要求员工出示携带的物品，员工应积极配合守卫检查。
2、外来人员：
(1)客户来店，由守卫负责问明来意，并引导其进入销售或服务区域，由销售或服务相关人员进行接待并全程陪同;
(2)到店联系业务人员或其他外来人员，由守卫电话通知相关部门或相关人员，经同意后，方可准其进入;来店与公司领导联系工作的，须通过行政部请示同意后方可准其进入。
车辆出入管理：
1、本企业车辆：包括办公车辆、试驾车辆、服务救援车辆
凭管理部门负责人核签的“外出申请/派车单”，经守卫核对、并登记《出车记录表》后出厂。回厂时，守卫登记回厂公里数后入厂;重大、紧急事故，可事后补办“外出申请/派车单”。守卫每天在下班前将当天的派车单送到行政部。
2、外来车辆：
(1)所有外来车辆到店，由守卫负责问明来意，并引导车辆停入销售或服务相应区域。
(2)新车出厂，凭财务部核发的“出门证”，经守卫核查无误后放行。守
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卫未履行职责造成严重后果的，由守卫承担全部责任。
(3)外来维修的车辆出厂，凭服务部核签的“出门证”经守卫核查无误后放行。守卫未履行职责造成严重后果的，由守卫承担全部责任。
(4)外来清洗的车辆，入厂时由守卫问明来意，发放“清洗车辆”牌照入厂，出厂时将牌照交回守卫出厂。
(5)配送本公司物品的车辆，入厂时如车上载有其它物品，应提前向守卫说明情况，经守卫核查后入厂。交货车辆卸货后空车出厂，经守卫核查后放行。
(6)提运本公司物品的车辆(含收废品车辆)，需由经办人开具“出门证”，部门经理签字确认，守卫核实无误后方可放行;
(7)维修人员驾驶客户车辆外出试车，应从服务经理或车间主管处领取““维修试车”牌照放置在车辆前风挡玻璃明显处，告知守卫人员升杆放行。
(8)接人的车辆和出租车在大门外停车，不能驶入公司内。 巡更检查：
1、各分公司行政部负责巡检系统及相关设备的管理及维护、巡检数据的采集、检查;守卫负责巡检棒的保管及日常使用;
2、守卫巡检时间：每日夜间21：00至次日早6：00设置红外报警系统，即布防;在此期间，每隔1小时巡检一次，以巡更打点时间为准。
3、巡检点设置：各分公司根据厂区布局，合理设置巡检点(不少于两处)，巡检点为距离地面1.5米的圆形感应片;
4、巡检棒的使用：巡检时间内，当班守卫持巡检棒至巡检点处，首先按下巡检棒中间按钮开机，再按一次出现一个方框图案，在两秒钟内将巡检棒靠近感应片，听到“嘀”的一声且指示灯闪烁后，则巡检信息记录成功，每次巡检按顺序将感应片全部巡检记录一次。
五、使用人在使用巡检设备过程中须按正确方法操作，并小心磕、碰等对设备造成的损伤，以延长设备使用寿命，如果发现设备不能正常使用时，必须及时上报分公司行政部，因个人原因造成设备损坏，公司将酌情追究个人责任。
六、行政部每周对巡更记录进行检查，对不按照规定使用巡检系统的，漏打点、迟打点半小时以上的予以处罚;对屡次违反巡检规定者，公司将予以辞退。
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