中国茶叶国际贸易论文提纲

论文题目：中国茯茶国际化发展战略研究

摘要：随着世界经济的迅猛发展,人们的精神需求日益增长,绿色健康消费也逐渐成为当今食品经济新趋势。而茶作为世界三大无酒精饮品之一,其背后蕴藏着深厚的茶文化,有着对人体的诸多功效,还有着独特的口感和饮用感受,这使得茶已经成为当今绿色健康饮品的典型代表,它在国际社会的消费需求在数年来也始终保持着稳步增长。到目前为止,全球范围上,种植茶叶的国家已经多达54个,而茶叶贸易更是遍布全世界,覆盖160多个国家及地区。我国作为茶叶发源地,是世界上最早发现茶也是最早饮用茶的国家,同样也是世界茶叶种植面积最大、茶叶产量最大的国家。自古以来,我国茶业出口基本以红茶、绿茶为主,特种茶为辅。但近年来,中国的红茶和绿茶在国际市场上的态势由盛转衰,情况并不乐观,中国若想发展红茶、绿茶国际市场将面临着严峻考验。在这一关键时刻,华茶中的特种茶——黑茶逐渐打开了国际化市场,开始受到国外市场越来越广泛的关注。在中国六大茶类的红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶（乌龙茶）中,黑茶的国际贸易量已经超越红茶,成为中国茶叶出口的第二大茶类。黑茶制茶工艺极其复杂,制造过程也需要较长的发酵时间,但它有着强大的助消化、降脂减肥、抗氧化等功效,于是在近些年国内外市场上掀起了一阵黑茶热潮。而中国茯茶便是中国特种茶和中国黑茶的典范,它集特种茶和黑茶的优势于一身,同时制作工艺又比一般的黑茶还要更加复杂,是需要二次发酵的紧压茶。茯茶的制作需要在严格限定的温度下进行,通过发花工艺,茯茶能够自然长出一种益生菌,学名叫“冠突散囊菌”,被广誉为“金花”。这种“金花”不仅能够改善黑茶口感,使其尝起来更加醇和爽口,还更有益健康,有着多达二十几种重要功效。中国茯茶面临无限的发展潜力,它的出现和繁荣为解决中国当前茶业出口问题,保持并提升中国茶叶国际竞争力提供了突破口。除了在制作工艺以及功能功效方面的优势外,中国茯茶的文化背景赋予了它更深层次的魅力。自唐代以来,“茶马互市”就绰绰有名。作为可以与战马易货的对象,茯茶自古就被视为中国的文化信使,主销边疆,西亚,俄罗斯等国,为当今时代茯茶的国际化发展打下了良好基础。在“一带一路”的战略背景下,国家及各级政府都非常重视茯茶文化产业的发展,习近平主席也号召不断增强我国文化自信,建立文化大国。毋庸置疑,中华文化在全世界范围正不断盛行且其影响力正日益陡增。与此同时,中国大健康产业发展突飞猛进,国内外人民健康消费理念都在逐渐深化,中国茯茶蕴藏着深厚的文化历史底蕴,且有着诸多如减肥降脂、美容养颜、调理肠胃等引人入胜的功效以及独特的口感。这些都为中国茯茶创造了非常宏大的发展空间和机遇。本文通过对茶叶出口现状与发展的分析,结合中国茯茶发展的潜在优势与机遇,针对面临的困难与威胁,为提升中国茯茶的国际竞争力提出了可行性建议和对策。这不仅能够在学术领域为探索茯茶领域研究提供新的切入点,大大丰富茯茶领域研究方向,同时还能给予国内茯茶企业以启示,进而促进中国茯茶国际化稳健发展,提升中国茯茶的国际竞争力,通过扩展中国茯茶的外贸市场,刺激中国的出口创汇,加快丝绸之路经济带建设进程,也为我国与其他各国的合作共赢开创新的局面,让中国茶文化更好地走向世界。据此,本文分为六部分,按以下顺序相继展开论述。第一部分为引言,首先介绍了选题背景,表明了本研究的目的和意义、研究方法以及理论基础,同时阐明了研究框架。第二部分列举了国内外与茶相关各个领域的一些研究文献,文献涉及世界茶业发展、中国茶叶产业国际竞争力、中国普洱茶、红茶、绿茶等某种特定茶叶的国际化发展以及中国茯茶的功效、工艺、历史等方面,这些文献为下文做了良好铺垫,使后文分析论证更加有力可信。第三部分阐述了中国茶产业的发展现状以及存在的问题,进一步引出中国茯茶为中国茶业国际化发展带来了新出路。同时,通过概述中国茯茶在文化、历史、功效、工艺等方面的优势,及其多年来的发展历程,表明其国际化发展潜力无限。第四部分对中国茯砖茶在拓展国际市场过程中的优势、劣势、机遇和挑战进行了详尽的分析。第五部分针对上述中国茯茶出口海外市场面临的问题和挑战,将自然禀赋与绝对优势、新贸易理论以及国际竞争力理论内在化、具体化,对产品自身、茯茶企业与政府三层面给出了针对性建议和对策。其中,对产品自身的建议依据为产品层次理论,即从产品核心层、产品形式层与产品延伸层对茯茶产品提出改进办法。第六部分主要概括了本文主旨,归纳总结了本文主要的研究成果,同时指出了本研究存在的不足和局限性,为其他学者提供改进建议,以期日后茯茶相关的研究日趋完善。

关键词：中国茯茶;国际化发展;国际竞争力;SWOT分析

学科专业：外国语言学及应用语言学

Abstract

摘要

Chapter Ⅰ Introduction

1.1 Research Background

1.2 Research Aims and Significance

1.3 Research Methodology

1.4 Theoretical Basis

1.5 Research Framework

Chapter Ⅱ Literature Review

2.1 Overseas Researches

2.2 Domestic Researches

Chapter Ⅲ Overview of Fu Tea Industry in China

3.1 Status Quo of Chinese Fu Tea industry

3.2 Development of Chinese Fu Tea Industry

Chapter Ⅳ SWOT Analysis on Chinese Fu Tea Foreign Trade

4.1 Strengths

4.1.1 Geography and Natural Resources

4.1.2 Manufacturing Crafts

4.1.3 Functions

4.1.4 Historical and Cultural Background

4.1.5 Overseas and Domestic political supports

4.2 Weaknesses

4.2.1 Inconsistency of the Domestic and Overseas Policies and Standards

4.2.2 Insufficient Brand Recognition and Product Publicity

4.2.3 Small Scale and Lack of United Management in Chinese Fu Tea Industry

4.3 Opportunities

4.3.1 China's Belt and Road Initiative and Domestic Policies

4.3.2 Overseas Economic Development and Healthy Consuming Philosophy

4.3.3 International Policies and Standards on Residues

4.4 Threats

4.4.1 Fu Tea Substitutes' Competition

4.4.2 Overseas Demanding Inspection for Entry

Chapter Ⅴ Suggestions and Countermeasures on Improving Chinese Fu Tea'sInternational Competitiveness

5.1 For Product Improvement(From the Perspective of Product Level Theory)

5.1.1 Level of Core Benefit

5.1.2 Level of Form Product

5.1.3 Level of Extra Product

5.2 For Fu Tea Enterprises

5.3 For the Government

5.3.1 Facilitate United Management and Effects of Scale

5.3.2 Standardize Quality Control

5.3.3 Improve the Promotion of Tea Cultural Tourism

5.3.4 Emphasize Talent Introduction and Professional Training

Chapter Ⅵ Conclusion

6.1 Major Findings of the Research

6.2 Limitations and Suggestions for Future Studies

References

Acknowledgements