茶叶产业农业经济论文提纲

论文题目：特色农业产业化的社会基础 ——基于皖西燕村茶叶发展的经验研究

摘要：振兴农业是乡村振兴的重要依托。学界普遍认为产业化是实现农业振兴的道路,但对特色农业产业化的社会过程以及社会基础缺少经验研究。本文以一个皖西村庄作为田野单位,采用个案研究的方法,通过文献法与访谈法收集资料,将该村自改革开放以来的茶叶的产业化动力机制、茶叶经济组织形态建构等产业化实践过程作为研究对象,展现和理解特色农业产业化的社会基础。本文研究主体分为五个部分。第一部分是介绍研究背景与提出研究问题,以及文献综述与研究方法选取。第二部分基于历史发展的视角,介绍燕村的村民生计由内卷化困境逐步过渡到茶叶种植产业化的实践过程,分别从“政府-市场-家庭”角度归纳农业产业化得以发生的历史基础、行动逻辑与关系结构。第三部分基于组织的视角,介绍燕村的茶叶种植由产业化初期过渡到稳固发展阶段的过程,解释茶叶经济组织受到乡土文化、资本积累与政府力量的多重建构。第四部分对产业化式微的现象进行分析,指出外部环境的挤压、小农的日常抵抗以及原有组织体系的凋亡消减了产业化的潜力与可能,茶叶产业的发展前景陷入根本性的危机之中。第五部分是结论与讨论部分,从特色农业产业化的动力机制、农业经济组织的构建逻辑以及特色农业式微逻辑等角度进行总结,展现特色农业产业化的社会基础。通过研究,本文发现:第一,人口的城乡社会流动在产业化之初舒缓了农村的土地压力,农业发展得以走出内卷化困境,但城乡发展进一步失衡使得大量农业劳动力与社会资源逃离,农业的发展空间被严重挤压;第二,政农的结构性失衡虽然能有效地推动农业向产业化转型,但也将农民与土地的“占用-使用”关系转化为“被制约”关系,同时衍生出后续强化农业垄断性市场的情形,农民在产业化中始终陷入被动;第三,市场的发育拓宽了农业的发展空间,是特色农业产业化的前提条件,但小农与大市场对接的困境造成少数个体垄断收购的局面,小农的农业利润也自然被不断收割;第四,乡土文化确保了特色农业的经济组织秩序展开,但在无“公”的社会交往结构下,社会关系的疏离淡化了集体记忆与减少家庭互惠实践,家庭的信任半径缩短,经济组织顺势瓦解,原有的监督功能随之丧失,农业发展陷入无序困境。特色农业产业化的社会基础,不仅需要良好的城乡关系与政农关系,更需要培育小农的公共性,才能将农业利润留在乡村,实现发展的可持续性。

关键词：农业产业化;农业经济组织;政农关系;农村市场;农村社会关系

学科专业：社会学

内容摘要

ABSTRACT

第一章 绪论

一.研究背景与问题提出

二.文献综述

(一)概念界定:农业产业化

(二)农业产业化动力的相关研究

(三)农业经济组织相关研究

(四)文献述评

三.研究方法:个案研究法

四.资料收集与田野地点

(一)资料的收集与个案的选取

(二)燕村介绍及选择缘由

五.研究思路与文本结构

第二章 兴起:茶叶的产业化实践

一.社会背景:燕村的历史与农民的生计

(一)分田到户与基本经济结构

(二)双层经营制度的确立

(三)内卷化困境与多元生计结构

二.产业化的实践:政府、市场与家庭的作用机制

(一)地方政府的“推”

(二)市场体系的“拉”

(三)家庭的“调整”

三.小结

(一)特色农业产业化发生逻辑

(二)内卷化困境的消除

第三章 发展:茶产业的经济组织形态建构

一.制度化的家庭经营:利益与文化的双重约束

(一)自我剥削与去资本化

(二)家庭生命周期

二.茶产业的基层市场组织:乡土文化的嵌入

(一)茶厂经营的规模与成本

(二)茶农与茶厂经营者的双向妥协:文化嵌入市场

(三)文化嵌入的深层逻辑:“私”对“私”的交往结构

三.茶产业的高级市场:资本与政治的注入

(一)垄断性的高级市场:茶叶种植产业化的意外后果

(二)吸纳地方政府

四.小结

(一)茶叶产业组织形态的审视:“公司+合作社+农户”

(二)繁荣还是衰退?

第四章 式微:茶产业的式微与市场组织体系变迁

一.产业的衰退

(一)进城与留守:打工潮与陪读潮

(二)茶农的日常抵抗

二.基层市场关系的解体:“合作社”性质的否定

(一)“包买包卖”制度的消匿

(二)总体性信任关系的崩塌

三.小结

(一)组织体系瓦解的深层逻辑:社会关系的疏离

(二)产业衰退内外因的辩证关系

第五章 结论与讨论

一.特色农业产业化何以发生

(一)国家的双重角色

(二)市场吸纳地方政府成为动力主体

(三)理性小农与文化小农

二.特色农业经济组织何以建构

(一)农作物的生物属性作为组织底色

(二)家庭经营与乡土文化的嵌入

三.特色农业产业化何以维系

(一)城乡关系

(二)政农关系

(三)市场中的小农

(四)小农的公共性

参考文献

附录1 受访者列表