星级酒店人员流失问题研究

2022-09-12

引言

据调查显示, 国内一线城市的酒店员工流动率平均值为23.95%, 近五年全国24个城市35家星级酒店的员工流动率超过了20%, 一定程度上说明了酒店业的员工流失问题较为严重。作为劳动密集型服务企业, 星级酒店的人力资源成为其经营发展所依托的核心驱动力, 因此更应寻求改善员工流失问题的有效措施, 为星级酒店业的未来发展提供有力保障。

一、星级酒店人员流失的原因分析

首先, 虽然现如今社会就业形势较为严峻, 就业难问题突出, 然而部分酒店仍然固守传统的经营理念, 并未对自身的“星级”优势进行充分审视, 盲目放低人才招收门槛, 导致员工素质难以满足工作要求, 存在自身定位模糊等问题。其次, 现如今我国酒店业的员工培训体系普遍不健全, 过分强调员工使用, 缺乏员工的系统培训与潜能开发, 同时内部缺乏合理的晋升机制, 导致优秀员工频繁跳槽或被其他酒店挖墙脚, 加剧了员工流失问题。再次, 受酒店行业薪酬涨幅缓慢的影响, 导致酒店基层员工的薪酬水平较低, 现如今仍有许多企业固守原有的岗位工资制度, 优秀员工缺乏岗位晋升与加薪机会, 也为酒店的人力资源结构带来了不稳定因素。最后, 部分酒店盲目固守规章制度, 缺乏对员工的人文关怀, 在处理客人投诉等问题时打击了员工的自尊, 也导致人才难以获得有效留存[1]。

二、改善星级酒店人员流失问题的有效对策

(一) 健全人才招收体系, 建立职业生涯规划

从星级酒店的服务行业性质出发, 这就决定了人力资源管理在酒店经营发展中的重要地位, 因此酒店应当从源头入手, 强化人才招收体系的健全建设, 确保能够实现人才招收质量的有效提高, 为降低员工流失率问题提供了良好的保障。首先, 星级酒店的人力资源部门应当充分发挥其职能所在, 综合考察酒店中不同部门、不同岗位的工作特征, 完成工作说明书的撰写与设计, 使各岗位的工作人员都能够明确其职责所在、领会工作要求, 具备相应岗位的胜任能力;其次, 在星级酒店的员工招聘环节, 人资部门的相关负责人应当向求职者准确传达酒店的行业性质与工作特点, 阐明相关工作环境、明确工作要求, 使求职者能够端正就业态度、仔细衡量应聘岗位是否符合自身预期;最后, 人力资源管理者还应当着重把握求职者的动机、了解其内在品质、明确价值取向, 综合考虑企业价值文化理念与员工的价值观念是否匹配、员工能否以饱满的热情胜任岗位工作, 进一步提高人才任用的合理性与有效性, 提高人才招收的质量, 从而确保求职者对于岗位的认知符合自身预期, 确保招收到的员工能够适合企业发展。

(二) 完善员工培训机制, 提升员工业务能力

在确保人才招收质量可靠的基础上, 还应当完善员工培训机制, 借助员工业务能力与工作效率的双重提升, 为酒店创造更好的经济效益, 助推星级酒店的健康发展。首先, 酒店管理层应当提高对于员工培训的重视程度, 加大财务资金投入力度, 健全硬性保障。其次, 应当合理规划培训的层次, 既要针对新入职员工开展职业技能培训活动, 提高其工作适应力, 也要注重强化现有员工的继续教育, 确保能够提升在职员工的业务能力, 为员工寻求到更广阔的发展平台。还可以借助岗位轮换制度的推行引导员工在不同岗位上得到有效的锻炼, 进一步使员工的个人价值得到更好的发挥。最后, 还应当健全监督反馈机制, 要求各部门强化培训成效考核工作, 敦促员工将学习内容运用到日常工作中, 在实践与锻炼中激发工作热情, 进而更好的加深员工的个人成就感, 实现其个体价值的最大限度发挥, 进一步寻求个人成长。

(三) 提高绩效考核力度, 完善薪酬福利体系

在落实业务培训教育的同时, 星级酒店还应当从薪酬福利体系层面入手, 着力提高绩效考核管理力度, 健全薪酬福利体系, 在公平竞争的基础上进一步推进酒店内部的良性竞争, 实现员工潜力价值的最大限度开发。鉴于现如今多数酒店仍然固守传统的岗位等级工作制, 其薪酬的设置标准缺乏弹性, 难以有效调动员工的工作热情, 因此应当创设宽带工资制度, 进一步加强员工的福利待遇设置, 针对基层岗位表现优异的员工给予薪资鼓励, 有效调动员工的工作积极性, 从而借助整体健康积极的工作氛围进一步提升业务水平与工作效率。

(四) 推动管理理念创新, 树立人本主义观念

要想从根源上解决星级酒店的人员流失问题, 还应当从企业文化层面入手, 树立人本主义管理理念, 使员工形成企业归属感与荣誉感。首先, 要求星级酒店牢固树立“以人为本”的管理理念, 真正将员工视为酒店发展建设的主人, 与员工之间建立密切的情感关系与沟通关系, 致力于维护员工的切身利益, 实现员工的个人发展;其次, 应当推动酒店内部实行民主化管理, 真正引导员工参与到酒店的管理工作中, 凭借其一线工作经验寻求酒店在经营中的根本问题, 提供有效管理意见;最后, 还应当引导员工共享酒店的发展成果, 健全员工的薪酬福利与培训教育体系, 引导员工实现个体价值、增进企业认同感, 从而进一步提升人才保留实效, 推动企业的长效发展[2]。

结论

总而言之, 伴随现如今市场竞争的日益激烈与社会就业压力的日渐增大, 星级酒店业应当针对人员流失问题给予重视与关注, 真正意识到人才对于企业发展的重要决定作用, 实施创新发展与人才驱动战略, 树立人本主义管理理念与人性化管理模式, 最大限度激发员工的职业热情、提升员工的满意度与归属感, 从而进一步为企业发展提供源源不断的人才驱动力。

摘要：一直以来人员流失问题都成为阻碍现代企业发展的重要因素, 而星级酒店业人员流失率的持续攀升不仅降低了企业的市场竞争力, 还对国家产业结构的转型升级造成了一定的负面影响。本文分析了星级酒店人员流失的原因, 从健全人才招收体系、完善员工培训机制、提高绩效考核力度以及推动管理理念创新等四个层面入手, 探讨改善星级酒店人员流失问题的有效对策, 以供参考。

关键词：星级酒店,人员流失,职业培训,薪酬绩效,人性化管理