制度是工作的抓手,也是长效机制形成的保障。那么你真的知道如何制定制度吗？以下是小编的收集整理的《敬老院相关管理制度》，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
第一篇：敬老院相关管理制度
敬老院管理制度,敬老院上墙制度,养老院管理上墙制度
卫 生 制 度
一、讲究个人卫生，人人养成良好的卫生习惯，勤洗澡、理发，剪指甲、衣服常洗常换。
二、保持室内外清洁卫生，划分卫生区域，坚持天天清扫，做到不随地吐痰、不乱倒垃圾、不随地大小便、不乱泼污水、不乱扔果皮纸屑。室内要摆放整齐、美观，保持空气新鲜，无蚊蝇、无鼠害、无异味。室外要实现庭院绿化、美化、净化，达到卫生标准。
三、认真搞好饮食卫生，坚持碗筷定期消毒，厨房、餐厅整洁卫生、物见本色，无苍蝇，确保院民自身健康。
四、坚持定期检查制度，对卫生好的表扬，对卫生差的要批评教育，限期改进。
院务管理委员会会议
一、院务管理委员会由社会事务办主任、院长、工作人员、院民代表组成，由社会事务办主任(或院长)主持院务会议，。
二、学习传达上级文件、会议精神。
三、研究解决生产、生活中出现的问题。
四、检查评比院规、守则、岗位责任制的执行情况。
五、研究院内美化、基建、购物等事务。
六、研究解决财务开支、经费收入、对外交往、管理等有关方面的事宜。
院民守则
一、努力学习党的方针、政策，坚持坚持四项基本原则，热爱共产党、热爱社会主义。
二、服从领导、遵纪守法、遵守院内各项规章制度，讲文明、讲礼貌。
三、克服旧思想、旧习惯，树立新的思想意识和道德风尚，互相爱护，互相帮助，互相体谅，增强老人与老人、老人与工作人员之间的团结。
四、发扬劳动人民的传统美德，积极参加力所能及的劳动，参加文体活动，增强体质，延年益寿。
五、树立以院为家的思想，爱护公物，维护集体利益，与损害集体财物的现象作斗争。
六、发扬主人翁精神，积极参加院务管理，经常提出合理化建议，认真参加各种评比，对工作中的缺点及时提出批评，关心集体荣誉。
七、讲卫生，经常保持室内外整洁，爱护花草树木，做到不随地吐痰，不随地大小便，不乱扔果皮废纸，勤换衣被，勤洗澡、理发等，不吃废烂变质食物，养成良好的卫生习惯。
八、提高警惕，协助工作人员搞好防火、防盗、防毒、防意外伤亡事故，保护院民生命和集体财产安全。
九、接见来访的客人，要告知工作人员，外出探亲、办私事，要请假，回院时要及时销假。
院长职责
一、认真贯彻执行党的路线方针政策，特别是贯彻党的“五保”供给政策，要深刻认识敬老院的性质和意义，热爱本职，以身作则，做改革创新的带头人。
二、搞好敬老院的长远发展规划，编制本年度的工作计划，制定出完成计划的措施，对全院所安排的工作，要有步骤、有检查、有督促。
三、做好全院思想政治教育和法制教育工作，积极开展“五讲”、“四美”、“三热爱”活动，不断提高工作人员的政治素质和业务素质，增强全体工作人员和院民的主人翁责任感，关心敬老院的建设和荣誉，把敬老院办成“文明单位”、“五星级敬老院”。
四、加强工作人员自身建设，不断提高管理水平和服务质量。
五、大力创办院办经济实体，发展院办经济实体，发展院内农副业生产，不断提高经济效益和社会效益，增强敬老院发展活力。
六、做好与各部门、各单位间的协调工作，主动求得他们对敬老院工作的支持和扶助，促进敬老院的良好社会风气的形成和发展。
七、坚持实行民主办院的原则，经常征求院务工作的意见，谦虚谨慎、廉洁奉公。
八、按有关规定，决定对工作人员和“五保”老人的奖励和处罚。
九、做好安全防范工作，不发生火灾、被盗、中毒、殴斗等事件。
十、主动争取领导的帮助，经常请示汇报工作，不断改进工作。
食堂管理制度
一、食堂实行民主管理，经常征求院民对伙食的意见和要求，不断改进食堂工作。
二、认真执行伙食标准，做到帐目公开，每月向院民公布一次。
三、对外购买食品必须经管理人员或炊事员验收后方可使用。
四、食堂一切用具、餐具要定期消毒，不得带入宿舍，不得转借他人，实行集体就餐，个人不得开小灶(病员除外)。碗筷专人专用，分别存放。
五、食堂不得使用腐烂变质原料做饭做菜，保证饭菜质量，确保老人健康。
六、在食堂就餐时，不得酗酒闹事，不得喧哗打架。
七、就餐前要做到饭前洗手，不得随地吐痰，不准到厨房逗留或用餐。
敬老院管理制度
一、每周学习一次(具体时间可灵活安排)
二、学习内容：报纸、杂志、文件、会议材料、礼节、礼貌等。
三、定期开院民委员会议和院民大会。
四、严格执行《卫生制度》、《院民守则》、《食堂管理制度》和《财务管理制度》。
院民大会
一、传达上级文件或会议精神，提出对工作人员和院民的建议、批评和要求。
二、开展文明房间、好院民的评比活动，公布评选结果，表彰先进。
三、对工作人员、院民的岗位责任制落实情况进行检查、评比、打分、提出改进意见。
四、公布食堂的收支情况和打算。
五、总结、布置工作。
财务管理制度
一、执行财经纪律，专款专用，帐目公开。
二、敬老院的一切收支，必须手续齐全、账据相符。
三、任何人不得侵占公款，出差按有关规定报销。
四、敬老院自产的蔬菜，蛋禽等，用于自食或作饲料，也应合理
五、收费，汇作收支账，不得账外处理。
六、做好对敬老院经济实体的账务监督工作，定期检查，加强经营管理。
七、管好用好捐赠款物。
第二篇：敬老院管理制度
一、敬老院医务室管理制度
1、医务室配备一名熟悉医疗业务的人员。医务人员可专职也可兼职，专职的应具有执业证书，兼职的应经过不少于三个月的专业培训。
2、配有血压计、体温表、听诊器、治疗床和简单注射器械及常见病药物。
3、购进药品必须到正规医疗部门购买,不购污染、变质、过期药品，并凭正式发票报销。
4、药品购进时，分类别登记入库明细;治疗时，分类别登记出库明细;做到日清月结，帐目清楚。
5、医务室定期消毒，保持卫生清洁，药品摆放整齐。
二、食品卫生安全管理制度
1、要严格执行食品卫生法规，认真做好食品的采购和管理工作，确保购进食品新鲜卫生。
2、要切实做好餐具、炊器具的卫生清洗，消毒和管理工作，按规定要求做好餐厅、厨房的清洁卫生及炊事员的个人卫生。
3、要严格食品采购和管理制度。实行两人采购一人验收的“三人采购小组”的工作制度，并进行认真的成本核算。
4、要强化安全管理，做到封闭式操作，非食堂工作人员严禁入内。
5、要实行分管领导责任制，明确食堂管理人员安排日常工作的具体实施。
6、要做好防火、防盗、防毒工作，消灭蚊、蝇、鼠等害虫，杜绝各种病毒传染漫延，确保万无一失。
7、要科学合理拟定主、副食及菜谱，并根据季节变化和院民意见，不断更新和调整饮食结构，确保饮食安全。
三、食物中毒应急预案
为了及时处理和控制食物中毒事故，保障敬老院老人的身体健康，特制定敬老院食物中毒预案。
(一)成立食物中毒抢救领导小组
组长：院长
副组长：副院长
成员：敬老院管理人员
(二)发生食物中毒后的报告
当共同就餐人员在就餐后的一段时间被同时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状时应怀疑食物中毒。此时，第一发现人应立即向敬老院院长食物中毒领导小组组长报告，院长在接到报告后，应立即向区社会事务办报告，并通知领导小足成员立即到岗，部署各项救治及处理工作。
(三)具体措施及责任
1、组织抢救工作由负责。应立即联系医疗单位，及时向医院运送患者进行救治;
2、由负责向区社会事务办报告，说明事故的经过及严重程度，必要时请求支援;报告电话：
3、由负责现场的封闭保护。发生中毒的食堂应立即封闭，任何人不得进入。剩余的食品及其原料，加工食品的容器用具必须保留，待卫生行政部门的调查人员调查事故原因;
4、由维持现场秩序并接待有关访人员。
(四)敬老院食物中毒抢救领导小组组长负责院内抢救工作的组织协调，联系电话：
四、消防安全管理制度
1、要按照《消防法》要求，配齐各类消防器材，并定期检查更换消防设备，保证消防设备始终处于良好运行状态。
2、加强对工作人员安全消防知识的培训，确保正确使用各类消防设备。
3、加强对院民消防安全的教育和培训，普及火灾安全防范、紧急救护、逃生技巧等知识，不断提高院民的消防意识。
4、严禁院民在住宿房间内用电炉、烧煤炉和私自使用电热毯，教育吸烟人员注意自身安全，不得卧床吸烟，不要随处丢烟头。
5、对消防安全设施定期进行检查，发现问题及时整改。
五、员工培训规定
(一)工作内容
1、陪伴老人
(1)陪老人聊天：陪同坐在敬老院门口、大厅、以及房间里的老人聊天
(2)陪老人看电视
(3)陪同敬老院大厅、门口、以及房间里可以走动的老人散步
(4)推轮椅带腿脚不便的老人散心：推轮椅带腿脚不便的老人到花园散心呼吸新鲜空气(千万不能自己独自把老人抱上轮椅以及抱上床)。
(5)文娱活动：到房间里给老人表演文艺节目、陪同老人下象棋…等
(6)替老人读信、读报纸给老人听
2、护理
(1)帮忙給老人擦药。
(2)帮老人按摩。
(3)告诉老人一些健康常识。
(4)帮忙給手脚不便的老人喂饭(也可以饭前帮老人洗手、吃完饭后帮忙老人清理衣裤并送老人回房)。
3、劳动
(1)打扫：打扫敬老院里的扶手、门窗、老人的饭桌椅、老人的房间、拖地、收拾老人的物品等。
(2)帮助老人修理一些小物品。
(二)服务技巧
1、与老人交谈
(1)态度：
主动出击(遇到老人主动打招呼、主动选择话题)，和蔼可亲 平易近人，面带微笑，让老人感受你的亲切感，有耐心
(2)交流：
(a)与老人交谈时，语调和语速根据不同的老人需求而调整。 (b)尽量不要让老人抬起头和你说话(在与躺着或坐轮椅的老人聊天时，身体尽量半蹲)。
(3)在与老天聊天的时候眼睛不要东张西望。
(4)主动选择老人发现老人的长处以及喜爱的话题(例如家乡、
敬老院里的环境)，当老人信任你之后就尽量扩展话题。当无意中提及老人不喜欢的 话题时老人情绪有变，尽量不要劝说，先用手轻拍对方的手或肩膀安慰，稳定情绪，然后尽快机灵地转移话题。
(5)每个人都渴望得到肯定，真诚的赞赏老人。
(6)如果不会粤语的同学，甚至会粤语也听不懂老人语言的同学要巧妙性的多用非语言表达 (肢体语言)或者向听得懂老人方言的同学求救。
(7)礼貌： 进入房间前，必须先敲三下门，征求老人意见后才进入房内。
2、散步
(1)、要小心地滑，扶好老人。
(2)、志愿者如果发现老人跌倒，保持安静，询问老人情况，立即找护工，禁止随意把老人扶起 。
(3)、在冬天，要给老人多带一件外套。
3、推轮椅
(1)推轮椅前，必须检查刹制是否打开，检查老人的腿是否在脚踏板上。
(2)在碰到障碍物时，志愿者可用脚把倾后杆踩起，然后用适当的力把轮椅推越障碍物。
(3)如果是一些能够交流的老人，建议志愿者主动与老人交流，并询问是否需要按摩。
(4)几个推轮椅的志愿者可以把老人聚集在一起，这样可以使不同老人之间得到交流，志愿者可以在他们谈话的时候适当的融入到老人的谈话中。
(5)如果是在冬天，多给老人带上一条毛毯。
4、按摩
(1)、单手加压揉法
左手按在需要按摩处，右手则加压在左手背上(或者右下左上)，多使用在背部或肌肉丰厚(小腿处)的地方单手加压揉法
(2).按法
利用指尖或指掌，在身体适当部位，有节奏地一起一落按下，叫作
按法。通常使用的，有单手按法、双手按法。
5、打扫
(1)、有条件的志愿者可在去敬老院之前准备好抹布、报纸、和桶。
(2)、打扫房间前征求老人意见，不要随便动老人房里的摆设和其它物品，例如有些老人院里的婆婆就爱把剪刀、药油摆在床上，提醒她注意安全就行啦。
(3)、在打扫卫生的时候要注意自身安全，例如擦高处的电扇、窗户的时候。
6、喂饭
(1)、建议每位参与的志愿者都带一包纸巾，以便在喂饭时帮老人擦嘴。
(2)、建议喂饭之前询问老人或者护工，是否可以吃当时饭堂所提供的所有饭菜，因为，有时饭堂会提供一些萝卜之类的饭菜，老人吃了会让原先吃的药失去药效;也有些老人因为没牙齿吃不了青菜。
(3)、有些老人可能由于心情、身体不好或是撒娇而表示不想吃饭菜，建议志愿者们想尽办法去哄那些老人吃饭，多吃一口算一口。
(4)、喂饭时一定要细心，根据老人不同的需要或是大口的喂或是小口的喂，有鱼吃的时候特别要小心千万别让鱼刺弄伤老人们，有些老人牙齿比较少，在喂饭的时候就需要用勺子把饭弄得比较糊一些。
(5)、喂完饭之后注意观察腿脚不便的老人的身上和轮椅上是否有饭菜残留，如果有的话，志愿者尽量帮忙清理。
第三篇：敬老院管理制度
敬老院管理制度根据国务院《农村五保供养工作条例》有关规定，为确保五保对象有一个和谐、舒适、安全的环境，切实保障集中供养五保对象的合法权益，特制定以下制度：
1、 五保对象进入新城社会福利院(敬老院)集中供养，可由本人申请，也可由村民委员会代为申请，经街道社事办审核，报区民政局批准;
2、 院民要相互尊敬，相互关爱，相互礼让，和谐相处;
3、 院民要积极配合院内工作，服从管理并遵守各项规章制度;
4、 工作人员及院民要共同遵守本院作息制度;
5、 院民外出须提前请假，并告知工作人员外出时间，外出地点及返院时间;
6、 院民居住房间内应保持整洁卫生，并注意节水节电;
7、 爱护院内公共财物;
8、 爱护院内花草树木;
9、 院民如有身体不适，应及时告知工作人员，工作人员应及时妥善处理;
10、工作人员要坚守岗位，履行职责，切实维护供养人员的合法权益不受侵犯。
院民公约
1、 拥护中国共产党员，热爱社会主义;
2、 服从管理，遵守院内各项规章制度和作息时间，按时参加政治学习、卫生健康知识等各项活动，外出请假，来客登记;
3、 爱护公共财物，不损坏花草树木和公物，不浪费饭食水电，树立节俭朴素的生活作风;
4、 讲究卫生，衣着整洁，保持住室的良好状态，每天自觉打扫室内外卫生;
5、 树立主人翁思想，积极为敬老院管理出谋献策，积极参加力所能及的生产劳动;
6、 讲究文明礼貌，自觉搞好团结，遵纪守法，院民之间要和睦相处，不打架骂人，不无理取闹，不搞封建迷信，自觉维护敬老院的声誉。
伙食管理制度
1、 生活管理委员会在院委管理委员会的领导下经常征求院民意 见，不断改进工作，提高服务质量;
2、 研究伙食安排，每周制定食谱并公示，做到饮食科学，卫生营养，食品多样，荤素搭配合理，标准到位，保证院民健康;
3、 建立伙食物资消耗登记制度，设立登记簿，由生活管理委员会监督员审查验收并签字;
4、 伙食帐目每月结算一次并张榜公布;
5、 凡院内工作人员均不得在伙房单独做饭，不准带家属在食堂用 餐，不得将食堂物品私自带出，一经发现则严肃处理;
6、 伙房不接待外来人员就餐(包括来院探亲人员);
7、 全体院民除生活不能自理者外，一律在餐厅用餐。
财务管理制度
1、 财务人员要按照事业单位会计制度规定设置帐簿，帐目要日清 月结，做到帐目公开，每月向院民公布生活费开支及其它财务收支情 况;
2、 购买的一切公用物品，需持购物发票和实物，经保管员验收院长签字方可报销;
3、 各项开支需由经办人和证明人签字后，由院长审批签字，大额开支经院务管理委员会讨论同意并报街道领导审批;
4、 年初编制预算，年终向街道报告全部财务收支情况;
5、 财务人员离职时，必须在审计部门的监督下办理单据帐目、报表的移交手续。
院长职责
1、 贯彻执行国家和省、市、县人民政府有关农村五保供养、农村五保供养服务机构建设的法律法规、规章和政策，维护敬老院和供养对象的合法权益不受侵犯;
2、 组织制定和落实各项规章制度和敬老院发展规划;
3、 组织开展生产经营活动，改善供养服务和管理条件;
4、 加建班子建设和工作人员队伍建设，建立岗位责任制，实行目标管理，组织开展工作人员的业务培训和年度考核;
5、 做好全院人员的政治思想、法治教育、文体娱工作，关心工作人员的工作生活;
6、 做好政策规定的其他工作。
工作人员职责
1、 坚持“养老敬老”的服务标准，执行“以人为本，民主管理，文明办院，敬老爱业”的办院方针，树立“热爱本职，以院为家;对待老人胜似亲人;不计名利，不怕脏累;耐心细致，服务周到”的职业道德，全心全为五保对象服务。
2、 文明服务，礼貌待人，忠于职守，勤奋工作。工作中要做到热情、细心、耐心、虚心、眼勤、手勤、腿勤、嘴勤。
3、 自觉遵守院内的各项规章制度，坚决执行上级组织和院务委员 会的决议，尽职尽责地做好本职工作，主动完成领导交办的工作。
4、 自觉维护敬老院和院民的合法权益，发现问题及时汇报。
5、 坚持原则，廉洁奉公，不徇私情，不岐视、侮辱、虐待院民，不收受院民的财物，不让院民为自己或亲友干私活，工作时间不得擅离岗位。
6、 虚心听取院民意见，不得压制不同意见或打击报复，不搞自由主义，自觉遵纪守法，搞好团结。
7、 发扬艰苦奋斗的精神，勤俭办院，爱护院内一草一木，爱护和保养好分管的用品用具和设施。
食堂工作人员职责
1、 按照院生活管理委员会的要求做好炊事工作;
2、 每周提出伙食安排计划，经院长和生活管理委员会批准后执行;
3、 按规定的生活标准，实行生活费用日核算制度，做到精打细算， 降低成本，防止浪费，确保院民吃饱吃好;
4、 确保按时开饭和开水供应，虚心接受院民的合理化建议，不断提高饭菜质量;
5、 负责食品仓库、厨房、餐厅内食物、物资、设备、公用餐具、厨具的管理，有效防止食品变质和鼠虫侵蚀;
6、 向院长和生活管理委员会提出节日生活改善计划，落实好病号 饭;
7、 严格执行食品卫生标准，防止食物中毒事件的发生。
财务人员职责
1、 严格执行财务制度，遵守国家的有关法律法规和财经纪律，并自觉接受财政审计和民政部门的监督检查;
2、 做好敬老院的预决算工作，正确及时上报有关财务会计报表，定期编写财务收支情况分析，并按时公布收支情况;
3、 审核生产经营计划，经济协议，并做好存档工作;
4、 一切开支须有经办人签字， 会计审核， 院领导批准后方可支付;
5、 不得私自借用公款，因公外出借用公款须经院长批准，并在回院后一周内结清;
6、 协助仓库保管员管理仓库物资，做到帐物相符，并兼管食堂帐 务;
7、 负责协调工作人员的工资与福利待遇的落实。
院务管理委员会制度
1、 根据《盐城市农村乡镇敬老院服务管理规范化建设标准》精神， 在敬老院管理上突出民主自治管理，敬老院行政管理负责整体协调，使行政管理与院民民主自治实现有效衔接和良性互动。
2、 院务管理委员会对敬老院各项事务行使民主管理职能，参与院 内的日常管理和生产、生活等方面的计划安排。
3、 建立院务公开制度。设立院务公开栏，其中设“院务公开，表扬与批评，好人好事”三个专栏。定期公开日常院务财务收支内容，并对院民的各项活动情况及时通报;对好人好事予以表扬，对违犯院规院纪的给予批评。
4、 建立最佳院民、末位院民评比制度。每月月底开全体院民会议，由院民 评比当月最佳院民和末位院民， 评比实行无记名投票。“服从管理， 在 公共卫生， 居室卫生，个人卫生，院民关系，遵纪守法，安全防范，勤俭节约，热爱劳动” 等方面表现突出的院民方可评为“最佳院民” ;反之为“末位院民” 。对“最佳院 民”给予适当的物质奖励，并号召全体院民以“最佳院民”为榜样，向其学习;对“末位院民”交帮促小组，指定帮促人做好思想工作，使其接受适当的劳动处罚。
5、 建立卫生管理委员会，实行卫生流动红旗制度。按居室内外清洁卫生情况每月评选一次流动红旗。全院根据居室的位置，划分为五个管理小区，每次评选出一个流动红旗管理区和一个流动红旗居室。凡当月获流动红旗的给予适当的奖励和表扬，对卫生较差的给予批评。
6、 管理好院内其他院务。
安全管理制度
安全管理制度为保障敬老院院民的生命财产安全，防止各类重在事故的发生，明确责任，细化分工，落到实处，特制定本制度。
1、 成立安全管理委员会，实行安全隐患排查制度。安全委员会要 定期进行安全隐患排查，每月的第一周定为安全隐患排查周，对敬老院进行全面检查：包括院内各项安全制度执行情况，建筑设施，电器设备，消防设施，食堂等存在的安全问题;对存在的安全隐患及时进行整改。
2、 在敬老院院民中广泛宣传安全常识，清除安全隐患(包括院民不经值班管理人员允许不准私自外出，不冷捡破烂、寄车，不准到公路上散步等) 。
3、 明确责任，齐抓共管，要定期召开敬老院安全教育专题会，按一岗双责的具体分工，向政界回报敬老院内存在的安全隐患问题和整改意见。
4、 建立敬老院安全档案，对随时发生的安全隐患即刻整改。
值班制度
1、 敬老院实行昼夜值班制度，值班员由工作人员轮流担任，负责处理院内日常工作;
2、 值班人员必须坚守岗位，认真履行职责，因事离开时应有代班 人，并告知所去地点和时间;
3、 院委会应有一人带班，院长应经常检查值班情况;
4、 服务员应在服务区内就餐，做到院民随叫随到;
5、 建立值班日志，严格交接班，重大事情应及时向院委会领导报 告。
考勤制度
1、 严格遵守院内作息时间，工作人员不得无故迟到早退和旷工;
2、 院民与工作人员外出实行请销假登记制度，院民请假外出一天 不在宿舍居住的由值班人员批准，外出一到三天的由院安全委员会或 分管安全的领导批准，三天以上应由院长批准;
3、 工作人员、服务人员外出须由院长批准;
4、 建立考勤簿，并坚持每天记录。
会议学习制度
1、 每周一下午召开院委会和工作人员全体成员会议，总结上一周 的工作;
2、 每周二下午定为院民学习日，主要学习党的政策，科学知识，安全防范，健康知识等，并对上一周院民活动情况进行通报(包括表扬批评等) ;
3、 每周三召开生活管理委员会会议，总结上周伙食情况，制定下周食谱;
4、 每月召开一次院务管理委员会会议，评出最佳院民和末位院民、卫生先进责任流动红旗区、卫生优秀流动红旗居室;
5、 半年召开一次民主生活会，征求院民对生活和其他工作的意见，请院民讲评工作人员;
6、 年终召开工作总结大会，总结年内工作交流经验，评比先进，部署下年度工作计划。
服务员职责
1、 按院统一安排和管理规范的要求，负责院民的全面服务;
2、 负责组织院民遵守院内作息时间，帮助院民养成规律化的生活 习惯;
3、 负责帮助院民就餐、就寝和各项活动;
4、 负责患病院民的服药、就餐和卫生、护理工作;
5、 负责房间和环境的每日整理、清扫工作，确保房间及室外环境卫生符合规范化要求;
6、 负责院民衣被换洗和个人卫生的清理工作，确保院民衣着整洁，卫生良好;
7、 负责接待来院探望院民的亲友，代为院民购买生活用品;
8、 负责按院要求组织和帮助院民参加学习和文体活动;
9、 服务人员要经常和院民谈心，及时摸清思想情况，身体状况，并向院领导回报，帮助调解院民之间的纠纷，搞好团结;
10、负责做好房舍和院民的安全工作;
11、指导和帮助院民就医，完成领导交办的其他任务。
第四篇：敬老院卫生管理制度
一、保持居住环境整洁、舒适，增强老人身体健康。每位院民要自觉维护敬老院室内外卫生，保持院内整洁、卫生、舒适。
二、室外要明确卫生区三天打扫一次，每个区的环境卫生要明确专人负责。
三、室内环境卫生由院民自行打扫，坚持一天一小扫，三天一大扫。门窗要经常擦拭干净，食堂要常打扫，餐具消毒，生活用品要放置有序。
四、个人卫生，房间整洁，勤洗衣物，勤洗澡，被子、蚊帐勤洗勤晒。
五、室内垃圾一律送往统一规定的垃圾池，不准随意堆放。
六、为了保持室内外整洁，不准接受院外人员在本院内存放任何物品。
七、抓好食堂卫生管理，注重饮食卫生，谨防病从口入。
八、敬老院管理人员每月要组织一次卫生评比，挂流动红旗，奖励先进，查找不足，确保居住环境整洁卫生。
敬老院门卫值班制度
一、做好值班日记，晚上10点锁好大门，早5：30开大门，晚10点后未经管理人员许可不准开门放行，晚上要加强安全巡查。
二、值班期间不准擅离职守，不准找人顶替、不准做与值班无关的事、不准私自放行车辆。
三、对外来车辆一律要登记车辆牌号与单位。
四、值班前与值班期间不准喝酒。
五、对向外拿运公物及其它可疑现象要认真检查，并要认真做好登记。
六、对无理取闹与违反门卫规定的人和事，不听劝告和制止的要及时向管理人员报告。
七、对头脑不清醒或行动不便的院民，未经管理人员许可，不能放行。
敬老院食堂管理制度
1、厨房的厨具和公用物品，必须指定专人负责保管，进出物品要登记造册，损坏和消耗的物品需经院长同意方可报损。
2、食堂的库存如大米、食油、调料等存放在保管室内，指定专人保管，进出库要登记，并做到帐目相符。
3、安排好食谱，讲究干湿相济，粗细调理，荤素搭配，按时就餐。
4、坚持公开办事制度，伙食费每月结算公布。
5、成立膳食委员会，听取意见改进膳食。
敬老院炊事员职责
1、负责敬老院和院民的膳食工作，每天三餐，按时供，开饭时间保持半小时，每天保障院民的热水供应。
2、注意营养，合理配餐，根据五保对象的饮食特点或医嘱安排好伙食。
3、做好卫生和消毒工作，保持食堂内清洁卫生，做好防蝇、防鼠、防霉变、防毒工作，预防传染病。
4、禁止非工作人员进入食堂内，影响食堂正常工作。
5、保护食堂财产，加强成本核算，减少损失和浪费。
6、加强业务知识学习，努力提高烹饪技能。
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第五篇：中心敬老院管理制度
为更好发挥中心敬老院管理人员和五保对象的潜力，规范提升中心敬老院管理工作，县民政局敬老院管理中心制定印发《县中心敬老院管理制度》，便于中心敬老院操作，其主要内容如下：
一、会议制度
每月召开一次院务委员会议，由院长主持，院务成员和管理服务人员参加，做好会议记录。主要听取供养人员对院务工作的批评和建议，分析院内生活、生产、管理和思想政治教育等方面的情况，进行总结并研究布置工作。传达上级文件或会议精神，解决生产、生活、管理中出现的问题。检查评比岗位责任制、规章制度执行情况，提出改进意见。研究财务开支、行政管理中的重要事宜，公布财务收支情况，总结、布置工作
二、财务管理制度
1、实行民主理财，每月按规定式样公布一次收支情况。
2、严格执行财经制度，做到专款专用，严禁用公款(物)请客送礼。
3、院内一切收支均须使用管理中心印制票据(原始凭证作为附件),手续健全，账据相符。
4、除伙食费外，支出在300元以内的由院长批准;300元以上1000元以内报敬老院管理中心批准,1000元以上书面形式报县民政局批准。
5、其他参照上民发[2013]号文规定。
三、卫生管理制度
1、督促供养人员养成良好的卫生习惯，严格执行个人卫生标准。
2、保持室内外清洁卫生，划分卫生区，每天清扫一次;统一室内物品放置，达到整齐美观;搞好绿化、美化、净化。
3、认真搞好院内卫生，坚持定期消毒。
4、定期检查身体，建立健康档案，对患病供养人员要妥善及时地诊治。
5、定期开展卫生检查，发现问题，限时改进。
四、食堂管理制度
1、成立缮食委员会，实行民主管理，经常征求供养人员对伙食工作的意见和要求，不断改进食堂工作。
2、严格执行伙食标准，确保收支平衡。
3、每周制定一次食谱，讲究营养，科学配餐。
4、采购食品(蔬菜、肉类等)及其他食堂用品由两人(缮食委员会成员一人)以上完成，并经厨房值班员验收入库。
5、厨具、餐具定期消毒，碗筷专人使用，分别存放。
6、不购买、食用腐烂变质和未经检验的食品。
五、请示报告制度
1、敬老院对自己无权决定或无力解决的问题，应及时向上级请示。请示通常采取书面形式，逐级进行。
2、敬老院应每月一次书面报告情况。发生事故、案件和遇到特殊情况应及时报告。
六、要事日记和夜班巡查制度
1、建立《敬老院要事日记》和《夜班巡查登记簿》。
2、《敬老院要事日记》的主要内容是：出入院人员、病号及处理、请假销假、供养人员违纪、上级领导来院、院内重大活动、院外人员来院慰问和服务情况;院内发生事故、案件情况;供养人员死亡及处理情况;上级通知、指示以及其他重要事项等。
3、《夜班巡查登记簿》主要内容：外出院民回院情况，电器使用情况、门窗关锁情况和其他需记载的情况。
4、《敬老院要事日记》由敬老院管理人员填写，《夜班巡查登记簿》由护理人员填写。
5、敬老院院长负责督促检查《敬老院要事日记》、《夜班巡查登记簿》按时如实填写。
七、工作人员考勤制度
1、院工作人员每月工作日为26天，其余4天为轮流休息日，轮休要确保敬老院正常运转下进行，炊事员、护理员由院长批准，记录在案备查，管理人员由管理中心批准，记录在案备查。
2、院工作人员上班实行签到，每日上午8至8：30分和下午5：30至6点在专门的签到簿上各签到一次。未签到视为旷工，当天少签一次视为旷工半天。签到不得代签，代签者每代签一天，当事双方均视为旷工一天。
3、工作人员旷工一个工作日扣40元。
4、院工作人员请销假：工作人员因病(或特殊情况)请假，凭医院证明和病历单报管理中心批准，不予扣款,因事请假，报管理中心批准，每天扣款20元，轮休假不予扣款。
6、工作人员上班期间不得干私活。上班期间工作人员干私活发现一次作旷工处理。
7、实行夜晚值班，至少安排一名管理人员和护理人员在院值班，对院内的所有安全和老人管理工作负责，确保安全无事故。值夜班人员未在岗在位的一次扣款30元。
8、院工作人员出勤上班情况由院每月公示一次，并上报管理中心备案。
八、外出管理制度
1、工作时间内敬老院炊事、护理人员外出，管理人员外出超出所在乡镇辖区，必须请假，未经批准外出视为旷工
2、炊事、护理人员外出由院长批准，管理人员外出由敬老院管理中心批准，并同时报告当地民政所长。
3、供养人员外出一天以内，向管理人员报告，二天以上须请假，归院后，须向管理人员销假。
4、外出人员因特殊情况需要延假的，经批准后方可续假。未经批准，超假或者逾假不归的，工作人员视为旷工，供养人员应予以经济处罚。
九、接待制度
1、对来院的人员，应当验明证件，查清身份，问明来意，进行登记，热情接待，认真处理他们提出的问题。
2、院民亲属来院，敬老院应当介绍供养人员在院的情况。
3、未经批准，工作人员、供养人员不得留客人在院内住宿。
4、对供养人员亲属携带给供养人员的食品，应认真检查，确保安全。
5、来院人员(含工作人员亲属)在院食堂就餐的,按供养标准(由敬老院管理中心发布)缴纳餐费,并开具发票入帐,在院务公开栏内公布。
十、证件和印章管理制度
1、供养人员的各种证件，由敬老院代为保管;
2、供养人员需要用证件时，到敬老院领取，用后交回。遗失证件，应当及时报告，需补办时，由敬老院代为办理。
3、敬老院的印章应指定专人保管，印章丢失应及时上报核发机关处理。
十一、绩效工资发放制度
1、平均每人每月100元为绩效工资，其中：工作强度50元，按人均管理或服务的供养人员数量计算发放数值;月度考核50元，按月度考核结果计算发放比例。
2、发放办法：
工作强度：人平管理或服务50(含)人以上，发50元，30(含)至49人发40元，29人以下发30元。
月度考核：每月由管理中心到各院按〈县中心敬老院目标责任制度日常考核细则〉进行一次考核，考核得分数值为下月绩效工资发放比例(如得分84，则发放：50元*84%=42元。)。
3、年度绩效(每年7月至次年6月)：因考核扣除的未发放月绩效工资年底进行清算，余额用于奖励年度考核达标前三名的中心敬老院(“三无”敬老院：无上访、无安全责任事故、无超出预算开资，实行人均600元奖励)。
十二、工作人员交流制度
1、敬老院工作人员交流调整一般一年一次，管理人员在同一敬老院工作三年以上的原则上应异地交流。
2、交流人员必须服从组织决定，在通知的期限内办理工作交接手续，按时到新单位或新岗位报到上班。
3、管理人员不按规定履行职责或在管理工作岗位不能胜任，可降为炊事员或护理人员岗位。
十三、院办经济创收奖励制度
(一)创收经济计算办法
1、院内自食采购五保对象种植的蔬菜粮果按80%计价，不纳入创收收入。自食采购的禽畜养殖类产品按90%计价，其收入纳入创收收入，可按规定奖励有关人员。
2、院内投入成本的按纯收入计算：总收入减去总支出(创收项目所需的支出)得出年纯收入。
(二)奖励办法
院办经济纯收入的50%奖励敬老院工作人员和直接参与生产的其他人员。
1、申报：由各敬老院在每年的元月十日前，将上年的敬老院院办经济财务收支情况和分配方案上报至县敬老院管理中心审核，并报县局讨论。
2、经县局讨论批准分配方案后，拔给敬老院奖励资金。 十
四、考核和辞退制度
1、每月下旬由敬老院管理中心组织一次日常考核，考核结果为月绩效工作资发放依据。
2、每年6月下旬由敬老院管理中心组一次年度考核，对所有工作人员及全年工作开展考核，考核结果为评先评优和续签合同的依据。
3、辞退规定：
(1)贪污、私分(拿)、挪用、侵占公共财物2000(含折价)元以上的;
(2)殴打供养人员或工作人员之间打架斗殴的。 (3)辱骂供养人员或工作人员之间吵架情节较重、影响恶劣的。
(4)工作人员不服从交流安排的。
(5)炊事员、护理员不服从管理人员日常管理和临时工作调度安排经查实三次(含三次)以上的。 (6)、个人考核当年不合格者，调整岗位，个人连续两年考核不合格者。
(7)病假连续超过半个月或年度总病假数超过一个月的; (8)工作人员旷工连续超过三天或半年内旷工总天数达到七天的。
(9)工作人员，出现违反风俗道德不良行为，产生严重影响的。