第一篇：吃粽子低血糖范文
端午节如何吃粽子 给你粽子宝典看
端午节如何吃粽子 给你粽子宝典看 警惕“返青粽子”
在市场上挑选粽子时要谨慎，像一些呈现翠绿色的粽子，很可能是“返青粽”。一些不法商家为了追求外观色泽鲜绿，在浸泡粽叶时加入了某些化学制剂，让已经失去原色的粽叶返青。鉴别“返青粽”要一看二煮三闻。通常原色粽叶的颜色发暗发黄，“返青粽叶”则呈均匀的青绿色，而且表面鲜亮;原色粽叶水煮后，会呈现淡黄色，而“返青粽叶”和“返青粽子”加热后，煮出的水会呈淡绿色;另外“返青粽叶”没有原色粽叶所具有的清香味。
吃粽子疾病危害
随着生活水平的提高，现在很多粽子品种繁多，粽子中常常会放入肉、红枣甚至海鲜等，从而让一个普通的糯米粽子成了高脂肪、高蛋白的食品，食用此类粽子，对病情有很大的恶劣影响。患有高血压、高血脂、冠心病的人如果过食用，可增加血液粘稠度，影响血液循环，易加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
胃肠道病患者
这类人最好不要吃粽子。粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子的主料是糯米，不易消化，会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。过于油腻的粽子，也会引起消化不良、胀气，使疾病加重。
糖尿病患者
对于糖尿病病人而言，红枣粽和甜粽子不适合多吃。粽子含糖量较高，如果粽子中加入了红枣、豆沙则含糖量更高，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时还有生命危险。
老人和儿童
粽子中含有许多糯米，黏性大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱，如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，如果一定要吃尽量选择小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子，吃时要细嚼慢咽，便于消化。
因此，端午吃粽子，掌握了以上这些注意事项才让你健康品尝粽子。又到一年粽子节，端午吃粽子宝典，快乐过节。
第二篇：端午节吃粽子的来历
这里有一段有趣的传说。公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。
为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”，世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。清代乾隆皇帝，端午节在宫中吃了九子粽后，龙颜大喜，赞不绝口，欣然赋诗一首：“四时花竟巧，九子粽争新。”
九子粽是粽子的一种，即为九只粽子连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看，并且用九种颜色的丝线扎成，五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚儿媳的礼物等。因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能 得儿子的说法。
清代诗人吴曼云也写有一首赞美九子粽的诗：“裹就连筒米宿春，九子彩缕扎重重，青菰褪尽云肤白，笑说厨娘藕复松。”
粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。
由于饮食文化的传播，早在古代时，我国制作粽子的技术就传到了国外，因而世界上许多国家也都有吃粽子的习俗。
秘鲁人是在圣诞节吃粽子的，全家人围坐在一起，一边欢庆圣诞节，一边吃粽子，甚至连一些已经出嫁的女儿，在这天也要赶回娘家，再来尝尝母亲亲手制作的粽子。
缅甸人也爱吃粽子。在端午节，他们用糯米作主料，用熟香蕉和椰蓉作馅，这种粽子香气诱人，软软的，甜甜的，别有风味。
日本的端午节是在阳历的五月五日，他们包粽子的主料是米粉，其形状酷似钟形。
马来西亚人包的粽子，形状很像我国广东的粽子，其特点是个头较大，除鲜肉粽、火腿粽外，还有豆沙粽和椰蓉粽，食之非常可口。
菲律宾的粽子是长条形的，风味与我国浙东的粽子相同。粽子还是菲律宾人过圣诞节必不可少的食品。
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第三篇：吃粽子作文锦集6篇
在日常的学习、工作、生活中，大家总少不了接触作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢?以下是小编帮大家整理的吃粽子作文6篇，希望对大家有所帮助。吃粽子作文 篇1
还在赖床的我，迷迷糊糊的，闻到了一股清香味，是什么味道呢?很熟悉!但是又想不起来是什么?这时我的肚子不争气地打起了鼓，越闻越香，越闻越想吃，口水都要流出来了!今天早上妈妈做了什么好吃的?我在床上来了个大翻身，穿着拖鞋我冲进客厅，闻着清香味我又钻进厨房，妈妈正在做早饭，我问妈妈：“妈，你在做什么好吃的?这么香?““五月五是端午，吃粽子看龙舟。 今天是农历的五月初五端午节到了，我当然在煮香喷喷的粽子啰!”妈妈笑了笑，“怎么?小馋猫，闻到香味了?”
我们家一年才吃一回粽子，你别说好久没有吃了，还怪想吃的。我迫不及待地掀开锅盖，一股热气夹杂着粽子那特有的清香迎面扑来，你瞧那鼓鼓的粽子安静地躺在锅里，水泡一个接一个的从锅底升腾然后破裂开来，粽子们仿佛在泡温泉!看样子快要好了。妈妈见我揭开锅盖，赶忙又把锅盖夺了过去，说：“小馋猫，赶紧盖上盖子，盖紧锅盖煮出来的粽子会更香的!”这么多年l了我只知道吃粽子，却不知道原来煮粽子还有这种讲究。
大约过了10分钟左右，粽子起锅了，妈妈将起锅的粽子放进一个不锈钢盆里，然后又开始制作吃粽子需要的调料。今年的调料妈妈准备的可充分了，有黄豆、芝麻面加白糖的，单闻着这面儿就已经很香了;还有从超市买的番茄酱，这让我想起了西餐的吃法，有点中西合璧的意思。
早餐开始了，看着盆里各式各样的粽子，有三角粽、四角粽，先吃哪种呢?一时间不知道吃哪种形状的才好，管他呢，先吃个三角粽吧，我把绑在粽子身上的细绳三下五除二解开了，然后根据我多年吃粽子的经验，小心翼翼地再将包裹粽子的外衣脱掉，粽子那雪白雪白的皮肤映入眼帘，原来是个清水粽子，清水粽是需要蘸调料的，我用筷子把粽子夹成两半，一半蘸传统的黄豆、芝麻面吃，只见雪白的粽子全身裹满了香喷喷的细面儿，我一口咬下去，粽子的糯香中又透着豆香和芝麻的香味，那叫一个唇齿留香啊!另外一半我就要蘸番茄酱了，粽子像穿了一件红纱裙，显得可爱极了，一口咬去糯香中透着酸酸甜甜的味道，真是别有一番风味!瞬间，一个粽子下肚了。“再吃一个吧!平安米、安康叶加五彩绳做的粽子，能让我的孙子平安健康!“奶奶为我挑了一个四方粽，打开一看油黄油黄的粽子仿佛要滴出油来，原来是个腊肉粽啊，常识告诉我，这种咸味粽不需要蘸任何调料了，我边吃边问：“还有什么味道的粽子吗?”妈妈看我吃得狼吞虎咽的样子，笑着说：”当然有了，鲜肉的、豆沙的、蛋黄的都有，可是不能多吃哟!吃多了不消化的。你最多再吃一个!“我抹了抹满嘴的油，又挑了一个个蛋黄粽。三个粽子下肚已经很饱了，真想再尝尝其他味道的粽子!真想把天底下所有的粽子都尝个遍!但是为了身体健康只能忍忍了。
我就是个纯粹的吃货，长大了我不仅要学会包粽子，我还要创造出更多美味的粽子，让所有人都能吃到我创造的新粽子!吃粽子作文 篇2
农历五月初五是我们国家的端午节，家家户户都吃粽子。
这天下着雨可是姑姑还是来到了我们家，给我们送来了很多她自己包的粽子，我问爸爸为什么好多人都送粽子呢?爸爸说：因为这天是纪念屈原所以大家把这天定为端节节家家户户都吃粽子。
哦，这天我终于明白了端午节为什么要吃粽子啦!吃粽子作文 篇3
五月二十八日的那天，是端午节，也就是吃粽子的节日。
我和妈妈一起去超市买了粽叶、蜜枣、大枣、花生、豆沙、红豆等包粽子的材料。
晚上，先把大米和粽叶泡一夜，第二天早上，我叫妈妈说："包粽子啦!妈妈赶快去包粽子!"过程是这样的： 先把粽叶折成一个锥形，然后再把馅包到大米里面，最后用粽叶把粽子包起来就可以了。妈妈说："粽子来了，可以 吃了。"
我吃着说："真是太好吃了!"吃粽子作文 篇4
虽然昨天是端午节，但是我们一家今天晚上才吃上了美味的粽子，因为昨天制作粽子的时候已经11：00了，所以我们决定今天继续做，先准备好专门包粽子的苇叶，和米，开始制作了，我们非常开心的制作起了粽子，不一会，就做好了，香喷喷的粽子非常非常的好吃，真是美味的粽子!吃粽子作文 篇5
大家可曾知道我最敬佩的人是谁?对，就是我们班的.“小胖妮”-焦建玥。她她虽然很胖，可五官清秀：浓眉大眼，鼻梁挺高，还有一对肥肥的小酒窝。她经常穿一身粉红色的公主衣，不知道的还以为她是“米妮”呢!
哦，不对，世上还没那么肥的米妮唻!。别人总说“她的胳膊是我的两倍还多。吃粽子作文 篇6
今天是端午节，我非常高兴，早上我早早的把爸爸妈妈叫起来，去买粽子，爸爸还没睡醒，所以让妈妈去了，我坐在沙发上，静静的等着。
过了几分钟，楼梯上响起熟悉的声音，妈妈回来了，我连忙给妈妈开门，只见妈妈手里掂着一袋粽子，我喜出望外，拿起粽子就吃，我吃的津津有味，吃了一个又一个，越吃越好吃。
粽子里有米和红枣，红枣非常的甜，在配着米，别提有多好吃了，不知不觉间我已经吃掉了所有的粽子，妈妈说没事我们不吃。
我对妈妈说了一声对不起，这一天过的真开心。
大清早，奶奶买回来几包粽叶、一些花生和蜜枣。糯米早被泡在了盆子里，今天是端午节，要包粽子吃。
我起床时，奶奶已经开始包了。奶奶先把叶子卷成一个圆锥状，再把糯米放进去，中间加一个蜜枣和几个花生，包好后用细线把粽子绑起来，一个小艺术品就做好了。看着包好的粽子，像一个个穿着绿衣服的“小精灵”，在盆子里做游戏呢!可爱极了!
粽子熟了，咬上一口，香喷喷的，还有一股淡淡的清香，中间的蜜枣可甜了。我给奶奶说：“明年我们还要包粽子吃!”
第四篇：端午节吃粽子的好处有哪些
导读：我根据大家的需要整理了一份关于《端午节吃粽子的好处有哪些》的内容，具体内容：每到端午节,我们都会早早的准备好粽子,端午节吃粽子也慢慢的称为中国人的传统习俗。那么,呢?下面是我为大家整理的端午节吃粽子的好处，希望大家喜欢!端午节吃粽子的好处粽...
每到端午节,我们都会早早的准备好粽子,端午节吃粽子也慢慢的称为中国人的传统习俗。那么,呢?下面是我为大家整理的端午节吃粽子的好处，希望大家喜欢!
端午节吃粽子的好处
粽子古称"角黍"，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。端午节吃粽子不仅有深远的节日意义，而且由于粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，有特殊的营养价值。古方中医带您深入了解粽子的营养价值，让您吃出健康、吃出营养、吃出漂亮。
粽子的主要原料是糯米，从中医的角度来看，其性味甘温，有健脾暖胃、补中益气的功效。《本草纲目》中称糯米能"暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。"芒种过后，天气日益炎热，身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦，端午吃糯米粽子正好能够改善这一问题。
糯米含有高质量的淀粉质和 B 族维生素、不饱和脂肪酸、纤维素等营养成分。但是糯米含的蛋白质较少，并且十分缺乏赖氨酸、色氨酸，维生素A、维生素 C 和维生素 D，钙含量较高但不易被人体吸收。因此将糯米包上
馅料制成粽子，搭配食用，则可以避免营养不全面。粽子馅有红枣、花生、豆沙、蛋黄、五花肉等各种口味，均让人食欲大开，营养和作用也各有不同：
豆沙：绿豆性干凉，入心、胃经，有清热凉血、利尿解毒功效;红豆性平，味甘酸，健脾益胃、补血生乳。豆沙馅含有蛋白质、淀粉质，矿物质、磷、锌、镁、钙和钾质。
咸蛋黄：咸蛋黄可清肺火、降阴火，健脑益智。咸蛋黄做馅味道可口，并提供丰富蛋白质、磷脂、维生素和钙、钾、铁等，但其胆固醇和盐分含量相当高，不宜多吃。
五花肉：五花肉含饱和脂肪酸，与糯米搭配口味香浓。但会令体内血脂肪和胆固醇过高，阻碍血管，容易引致中风和心脏病，不宜多吃。
红枣：红枣味甘性温，归脾胃经，有补中益气、养血安神的功效。红枣馅能提供大量维生素 C 和维生素 A、B 族维生素、维生素 P、钙、铁等，补充糯米缺乏的维生素，帮助糯米中的钙等物质的吸收利用。
花生：花生性平、味甘、入脾肺经，可醒脾和胃、润肺化痰。花生馅含蛋白质，B 族维生素和维生素 E，能补充糯米中蛋白质等的缺乏，但含油量高，多吃有碍肠道传送。
作为外包装，粽叶具备无污染和"一次性"的特点，是名副其实的绿色食品包装。常用来包粽子的叶子有芦苇叶、荷叶、假黄梨叶及竹叶等，这些天然的叶子含有丰富的叶绿素、氨基酸、维生素 A、C、多酚类物质和钾等多种营养。用它们包裹食品，一起经过高温蒸煮后，不仅为食物增添一种大自然清香，其中的营养物质也充分地浸透到食物中。
粽子天然健康、营养全面，但是因其热量偏高，而且糯米黏度大、不易消化，老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃，以免影响肠胃及正常饮食;而心血管病患者、"三高"人群、糖尿病患者、胃肠病患者都要慎食甚至禁食粽子。即使是肠胃健康的人，也不能在一大早或晚上睡前两小时吃粽子，否则会使糯米停留在胃里时间太长而不消化，应尽量选在中午和下午吃，并遵循"少食多餐"的原则，每次一至两个即可。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可增加纤维质的摄取，帮助肠、胃蠕动，避免因吃粽子引起的腹胀、腹泻等症状。这样搭配饮食不仅营养均衡，还能过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。
五谷粽子的做法
制作五谷粽子所需要的食材
五谷粽子的做法/步骤
1.根据自己家人喜好选择杂米种类。
2.准备的糯米和葡萄干。
3.我称量了 1000 克糯米，搭配了 400 克的杂米，以黄米居多。
4.糯米用清水提前一天浸泡(最少 4 个小时)。
5.杂米混合在一起，没有跟糯米放在一起。用水浸泡一宿。花生和黑米质地比较硬，也可以煮熟后放入其中。
6.用清水冲洗两遍控干水份。
7.把糯米和杂米混合在一起。
8.拌合在一起。
9.放入清洗干净的葡萄干，搅拌均匀。
10.叶子和马莲提前一天浸泡，剪掉叶子的硬梗，叶子卷成漏斗状。
11.放入适量杂米。
12.放入一个蜜枣。
13.覆盖上杂米。
14.把上面的叶子压在米上面，多余的叶子缠裹粽子。
15.用马莲缠绕紧实。
16.放入锅中煮 4 小时。或用高压锅压制 1 小时左右。
粽子的食用指南
一定放冰箱保存
粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉，因此在初夏炎热的天气里很容易变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存 3—5 天，如果是肉馅，3 天内吃完为好。
目前市场上的粽子按其包装和保存的形式大致分 3 类：新鲜的、冷冻的、真空包装的。新鲜粽子买回家后最好当天食用，否则要及时放进冰箱保存。冷冻和真空包装的粽子都可以保存较长时间，在其标签保质期内即可食用。但要注意将其分类分袋放进冰箱。如果是自己家里包粽子，现煮现吃口味最好，也最安全。但注意冷藏不超过 3 天，冷冻不超过 7 天。再吃的时候，要重新蒸透，但最好不要重复冰冻。
粽子要热透再吃
粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒;二是因为变凉的粽子过油、过黏，更容易引起消化不良。
还有一点要注意，粽子剥开后如有黏丝，则表示粽子可能放很久不新鲜了，最好别食用。
一天只吃半个或一个
粽子大多用糯米做成，缺乏纤维，黏度高、不易消化。北京市西城区民政中医门诊部医师曹淑芬建议，吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化。甜的粽子，如枣泥、豆沙馅的，配薄荷茶、绿茶;咸粽子，如椒盐、蛋黄等配乌龙茶，能衬出咸甜口味的特点，更加爽口;肉粽子含油多，如鲜肉、火腿等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶，可以帮助消化，去油解腻。此外，配一些蔬菜水果和粽子一起吃，更有营养。
每天吃粽子别超过 50 克，也就是半个或 1 个。尤其胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃，老年人切忌贪多贪凉，最好分小块多次食用。有些商家卖的迷你粽就是不错的选择。
第五篇：端午节为什么要吃粽子
端午节为什么要吃粽子，端午节即将来临，家家户户都在准备曝粽子，但还有很多朋友不知道端午节为什么要吃粽子的原理，其实痕迹小编也不是很清楚，端午节吃粽子的原因是什么，有什么好处，下面一起来了解看看吧! 传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷拥到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有个渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了，人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成粽子。以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒等风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。
端午节吃粽子要注意什么
粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。因此，专家建议，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。
以上就是端午节为什么要吃粽子的全部内容，原来端午节吃粽子有这么深刻的故事在里面，为了传统节日能够传承下去，也为了屈原永存在我们心中，端午节记得吃粽子哦!篇二：端午节为什么要吃粽子
端午节为什么要吃粽子，端午节即将来临，家家户户都在准备曝粽子，但还有很多朋友不知道端午节为什么要吃粽子的原理，其实痕迹小编也不是很清楚，端午节吃粽子的原因是什么，有什么好处，下面一起来了解看看吧! 传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷拥到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有个渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了，人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成粽子。以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒等风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。
端午节吃粽子要注意什么
粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。因此，专家建议，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。
以上就是端午节为什么要吃粽子的全部内容，原来端午节吃粽子有这么深刻的故事在里面，为了传统节日能够传承下去，也为了屈原永存在我们心中，端午节记得吃粽子哦!篇三：端午节为什么要吃粽子?哪些人不能吃粽子?
端午节为什么要吃粽子?哪些人不能吃粽子?
端午节为什么要吃粽子?端午节吃粽子是中国人的传统习俗，每年端午节，人们都早早地开
始准备粽子。那么粽子在保存注意事项及哪些人群是不能吃粽子的呢?
一、端午节为什么要吃粽子?
“端午节为什么吃粽子”这个传说起源于公元前340年，爱国诗人屈原面临着亡国之痛，与五月五日投江自尽，岸上的渔夫和百姓纷纷来到江上奋力打捞，当时人们为了不让江里的鱼虾食他的躯体，人们纷纷用竹筒装米、鸡蛋投入江中，有些郎中还把雄黄酒倒入江中，以便药昏蛟龙水兽，使屈原大夫免遭伤害。从此以后，人们为了纪念他，每年的五月初五都到江
上投粽子、划龙舟。以此来纪念伟大的爱国诗人。 (本文由/gjjb/ 提供)
二、吃粽子的注意事项
1、一定放冰箱保存
粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉，因此在初夏炎热的天气里很容易变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天，如果是肉馅，3天内吃完为好。
2、粽子要热透再吃
中国营养学会理事徐筠指出，粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒;二是因为变凉的粽子过油、过黏，更容易引起消化不良。
还有一点要注意，粽子剥开后如有黏丝，则表示粽子可能放很久不新鲜了，最好别食用。
一天只吃半个或一个，每天吃粽子别超过50克，也就是半个或1个。尤其胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃，老年人切忌贪多贪凉，最好分小块多次食用。有些商家卖的迷你粽就是不错的选择。
端午节吃粽子注意事项：冷粽伤脾热粽养胃
3、粽子最宜趁热吃
专家还提醒，吃新包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷后再反复加热。因此最好自己动手制作，吃刚包好的热粽子。包粽子时要注意，粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理，安全性没有保障。
4、糖尿病人忌食粽子
很多人喜欢吃五花肉做的肉粽。专家指出，肉粽虽然蛋白含量高，却含有大量脂肪。因此高血脂病人应避免食用，可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。因为糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。胃肠有病的人也不建议吃粽子，因为粽子不易消化，尤其吃了油腻之后再吃粽子，容易引起消化不良，肠胃不适。胃酸过多和胃溃疡的人也应当少吃。另外，中老年人和体弱者不宜多吃粽子，宜选小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子。