第一篇：角色游戏香香小吃店
角色游戏小吃店[模版]
第二阶段
第二阶段游戏时间：2017年10月26日—2017年11月30日 预设游戏主题：《理发店》、欣欣小吃(新)、超市 游戏目标
1.知识经验准备：初步懂得小吃店工作人员的职责，学会玩小吃店的游戏。
游戏准备
1.知识准备：请爸爸妈妈带孩子去品尝各类风味小吃，初步了解小吃的种类、名称等。
2.物质准备：收银台、面条机、橡皮泥、各类食品(饼干、饮料、海鲜、蔬菜、日用品等)、胸卡(厨师、拉面师傅、收银员、服务员)。 3.技能准备:在活动前初步学会如何煮各种小吃。 4.环境准备: (1)运用栏杆、小桌等摆设布置小吃店。 (2)根据不同的店面设计不同的门牌。 游戏指导：
小吃店
(一)
时间：2017年10月26日 星期四 下午 游戏过程
(一)组织幼儿观看小吃店的相关视频
引导语：顾客来了营业员要说什么?顾客说什么?他们都做了什么?
(二)提出要求
1.认真扮演好自己的角色。 2.游戏后能与同伴一同收拾玩具。
(三)幼儿分组游戏，教师观察指导
重点观察小吃店中工作人员与顾客的沟通情况。
(四)整理游戏材料，集中交流评价，师幼经验分享。 引导语：你对今天的小吃店满意吗?你有什么建议吗? 反思与调整： 反思： 第一次玩小吃店的游戏，幼儿的兴致很高。但是由于是第一次操作，存在的问题还很多，需要在接下来的活动中改进完善。厨师与点餐员之间缺乏沟通和交流，厨师忙着低头煮东西，点餐员也没有及时将顾客需要的东西告诉厨师。在上餐的时候还发现点餐员上的餐点和顾客点的并不一致，经常进行豪华大赠送。 调整：
1. 在下一次的游戏中将加入菜单，引导顾客根据菜单点菜。
2. 点菜员在下一次游戏中增加一本记录本，顾客点完菜之后马上将点的菜汇报给厨师。
3. 厨师闲暇时观察厨房哪些菜比较缺少，可以主动添加。
小吃店
(二)
时间：2017年11月2日 星期四 下午
游戏过程
(一) 引导幼儿说说小吃店中人员的分工和具体职责。
提问: 1.点菜员要怎么上餐呢? 2.厨师都要煮什么呢? 3.顾客应该怎样就餐呢?
(二)提出游戏的注意点
1.点菜员要根据顾客所点的菜上餐。
2.扮演“顾客”的幼儿应该按照就餐的程序到小吃店中就餐，根据菜单点菜。 3.幼儿游戏,教师指导
(1)引导幼儿根据自己的喜好选择所扮演的角色,并能与同伴轮流游戏。 (2)引导小吃店的员工能根据自己所扮演的角色在相应的位置做相应的工作。 (3)鼓励娃娃家的爸爸妈妈能照顾好自己的娃娃,并能整理好自己的家。 反思与调整： 反思：
作为新的游戏，小吃店深受幼儿的喜欢。他们能履行自己的角色职责,按照一定的顺序进行游戏,如厨师会先摆放灶具再将食品一一放置在相应的位置;招待员会先整理餐桌;收银员能将收银机摆放整齐再整理票据。在游戏的过程中我发现孩子们都很热衷于在自己的游戏组中游戏,缺乏与其他各组之间进行的交往如娃娃家的爸爸妈妈只是一味地在家中整理、哄娃娃,而很少带娃娃到小吃店中去吃小吃;招待员、迎宾员与厨师、顾客的语言交流也较少。 调整：
在下次的游戏中将重点引导孩子们用语言进行角色间的交往;同时在游戏中小吃店的“厨师、招待员”提出小吃店里的招待员都有一个围裙,这样就不会把自己的衣服弄脏了。
小吃店
(三)
时间：2017年11月16日 星期四 下午
游戏过程
(一)与幼儿讨论。
1.上次游戏中小吃店的厨师、招待员事情不多,为什么? 2.有顾客到小吃店品尝小吃,迎宾员、招待员应该怎样跟顾客说话?
(二)提出本次游戏的注意点
1.娃娃家的爸爸妈妈要常到小吃店品尝小吃。
2.迎宾员、招待员会使用“欢迎光临”、“谢谢您”等礼貌用语进行游戏交往。 3.能合理运用游戏材料,并在游戏中适时使用。
(三)幼儿游戏,教师指导
1.观察并鼓励娃娃家的爸爸妈妈能多与其他游戏进行角色交流。 2.教师以经理身份对幼儿的游戏行为进行适当的调整。 3.重点观察、指导小吃店里各角色之间的互动。
(四)游戏分享:你在小吃店和娃娃家里做了什么?你开心吗,为什么?。 反思与调整： 反思：
孩子们十分投入于自己的角色中,虽然在游戏规则上还有些不足,但是我想,孩子们能够热情、自主地参与游戏这比强加于孩子们去掌握的规则更重要。 调整：
商店的“服务员”提出要有一些袋子装货物,这样客人在买东西时比较方便。因此在下次的游戏中将根据孩子们的需求增加相应的游戏材料。
小吃店
(四)
时间：2017年11月23日 星期四 下午
游戏过程
(一)与幼儿讨论。
1.上次游戏中发现顾客太多，但是服务员只有一个，都忙不过来，你们觉得要怎么办?
2.上次游戏中老师发现服务员都没注意使用礼貌用语?小朋友们你们觉得要怎么说，会更好?
(二)提出新要求。
1.在本次游戏中，服务员要注意使用礼貌用语。 2.服务员要问清楚顾客的需求，再转达给厨师。
(三)幼儿游戏,教师指导。 1.重点观察小吃店人员的礼貌用语。
2.教师以经理身份对幼儿的游戏行为进行适当的调整。 3.重点观察、指导小吃店里各角色之间的互动。 (四)游戏评价。
今天你扮演了什么角色?你有注意使用礼貌用语吗? 反思与调整：
反思：通过这次游戏发现，幼儿对小吃店非常感兴趣，但是，幼儿对自己的角色职责不太清楚。
调整：在下次游戏中，让幼儿上来说说小吃店的职责是什么，并作示范。老师适时给予指导。
小吃店
(五)
时间：2017年11月30日 星期四 下午
游戏过程
(一)与幼儿讨论。
在上次游戏中，老师发现小吃店的工作人员在整理物品上速度太慢，又不整齐，小朋友有没有什么办法，让小吃店快速开店的办法?
(二)提出新要求。 1.小吃店人员要懂得分工合作。
2.开业，记得跟顾客说声“开业”,顾客才能来光顾。
(三)幼儿游戏，教师指导。
1.重点观察小吃店人员是否懂得分工合作，布置场地。 2.重点观察小吃店与娃娃家的互动情况。
(四)游戏评价。
今天你扮演了小吃店的什么角色?你们是怎么分工的? 反思与调整： 反思：
通过这次游戏，发现小吃店的秩序好了很多，不会像以前那么乱了，但是，发现礼貌用语不足。
调整：在下次游戏中，增加一个小吃店“文明礼貌”之星活动，希望能促进幼儿礼貌用语的使用率。
小吃店
(六)
时间：2017年12月7日 星期四 下午
游戏过程
(一)师生共同创设小吃店，并将商品归类整齐摆放。
(二)师生共同商讨游戏规则，针对上一次活动情况提出新的要求： 1.娃娃家的商品不用后可以送到小吃店进行环保回收。 2.提醒娃娃家的家长将物品摆放整齐，娃娃家收拾干净。 3.分配角色时可以用猜、协商轮流的办法产生角色人选。 4.小吃店的工作人员、营业员应该用礼貌用语热情接待顾客。 5.碰到材料不够时可以个其他物品代替。
(三)幼儿游戏，教师以不同的角色身份巡回指导
1.观察幼儿使用礼貌用语的情况，应到工作人员运用礼貌用语热情接待顾客。 2.启发幼儿将不同的主题游戏挂钩联系，丰富游戏的情节，如：启发引导小吃店的工作人员上门服务，娃娃过生日，娃娃家的孩子可以在爸妈的带领下乘车到小吃店过生日，增进主题之间的联系与交往 3.提醒小吃店员工监守岗位，不随便离开等同时还要注意卫生等。
4.引导“营业员”“顾客”之间使用文明行为、文明用语进行交往，评选“文明礼仪之星”。
(四)评价，结束游戏
1.以评选“文明礼仪之星”的形式，引导幼儿从小吃店工作人员的服务态度进行评价。
2.指导幼儿整理游戏材料，清理游戏场所。 反思与调整： 反思：
在游戏中孩子们学会了与同伴一起协商分配角色，友好地解决游戏中所发生的争执，能使用礼貌用语进行游戏。扮演收银员、服务员的幼儿能较热情、有礼貌的接待顾客，询问顾客的需要，而扮演顾客的幼儿也懂得遵守秩序，排队购物。“风味小吃店”的“老板”还想出了推销产品、上门送点心等情节，大大丰富了游戏内容。娃娃家的孩子没钱购物了，这时孩子们展开了讨论，有的说回家向妈妈拿钱;有的说我们可以去上班赚钱、有的说我们去银行取钱„„增进了主题之间的联系与交往。
调整：在下次游戏中，将引导幼儿进行创造，让角色游戏更加有趣。
小吃店
(七)
时间：2017年12月14日 星期四 下午
游戏过程
(一)引导幼儿回忆并评议前阶段开展游戏的经验和不足之处。 与幼儿一同讨论：
1.如果所需要的东西没有该怎么办?引导幼儿使用替代物; 2.启发幼儿动手制作游戏材料。
(二)幼儿游戏，教师以不同的角色身份巡回指导
1.引导观察幼儿使用礼貌用语的情况，应到工作人员运用礼貌用语热情接待顾客。
2.启发幼儿将不同的主题游戏挂钩联系，丰富游戏的情节，如：启发欣欣小吃店工作人员下班去做发型，娃娃家的爸妈带娃娃到风味小吃店过生日等。 3.提醒欣欣小吃店的人轮流下班，不能店中无人。
(三)评价，结束游戏。
1.指导幼儿整理游戏材料，清理游戏场所。 2.引导幼儿从小吃店工作人员的服务态度进行评价。
重点请幼儿谈论活动感受，对游戏中主题问题进行交流，如店员和顾客的关系，幼儿自制玩具的创造性等。
教师简单小结，肯定幼儿的点滴进步及闪光点，提出下次游戏应注意的地方。 第三阶段
第三阶段游戏时间：2017年12月21日—2018年1月21日 预设游戏主题：《欣欣小吃(新)》、《超市》、《理发店》、《幼儿园》 游戏目标
1.知识经验准备：初步懂得小吃店工作人员的职责，学会玩小吃店的游戏。
游戏准备
1.知识准备：请爸爸妈妈带孩子去品尝各类风味小吃，初步了解小吃的种类、名称等。
2.物质准备：收银台、面条机、橡皮泥、各类食品(饼干、饮料、海鲜、蔬菜、日用品等)、胸卡(厨师、拉面师傅、收银员、服务员)。 3.技能准备:在活动前初步学会如何煮各种小吃。 4.环境准备: (1)运用栏杆、小桌等摆设布置小吃店。 (2)根据不同的店面设计不同的门牌。 游戏指导：
小吃店
(一)
时间：2017年10月26日 星期四 下午 游戏过程
(一)组织幼儿观看小吃店的相关视频
引导语：顾客来了营业员要说什么?顾客说什么?他们都做了什么?
(二)提出要求
1.认真扮演好自己的角色。 2.游戏后能与同伴一同收拾玩具。
(三)幼儿分组游戏，教师观察指导
重点观察小吃店中工作人员与顾客的沟通情况。
(四)整理游戏材料，集中交流评价，师幼经验分享。 引导语：你对今天的小吃店满意吗?你有什么建议吗? 反思与调整： 反思：
第一次玩小吃店的游戏，幼儿的兴致很高。但是由于是第一次操作，存在的问题还很多，需要在接下来的活动中改进完善。厨师与点餐员之间缺乏沟通和交流，厨师忙着低头煮东西，点餐员也没有及时将顾客需要的东西告诉厨师。在上餐的时候还发现点餐员上的餐点和顾客点的并不一致，经常进行豪华大赠送。 调整：
4. 在下一次的游戏中将加入菜单，引导顾客根据菜单点菜。
5. 点菜员在下一次游戏中增加一本记录本，顾客点完菜之后马上将点的菜汇报给厨师。
6. 厨师闲暇时观察厨房哪些菜比较缺少，可以主动添加。
第二篇：角色游戏：风味小吃店
第二阶段：游戏由来：
经过中班一年的游戏指导，幼儿都能按意愿选择游戏主题。有初步的角色意识，能反映简单的角色职责。在教师的提醒下，幼儿懂得在游戏时运用简单的礼貌用语。在游戏中，幼儿交往的次数较少;爱护玩具方面做得不够好，经常把玩具掉落在地上，不懂得捡起来。分类、整理角色游戏玩具的能力较差，需要教师给予帮助。在小、中班阶段，在“娃娃家”的游戏中，幼儿对“煮饭”、“煮菜”极有兴趣，同时花样也增添了不少，针对这些情况，本月开展了“风味小吃店”的游戏。 游戏总目标：
1、能在教师启发下独立提出主题，按意愿选择角色。
2、懂得扮演角色和使用物品、场地等应遵守的游戏规则。
3、初步学习商量，分配角色，有角色意识。
4、能用礼貌用语和同伴进行交往。
5、游戏完能收拾玩具，初步学习分类玩具。
风味小吃店
(一)
一、活动目标：
1、能在教师启发下独立提出主题，按意愿选择角色。
2、懂得扮演角色和使用物品、场地等应遵守的游戏规则。
3、能用礼貌用语和同伴进行交往。
4、游戏完能收拾玩具。
二、活动准备
1、物质准备：炊具、餐具、服务帽、围兜、小吃、制作小吃和点 心的材料：彩泥、皱纹纸、剪刀等等。
2、知识准备：组织幼儿谈话“美食城”，丰富“超市”等生活经验。
三、活动过程：
1、教师与幼儿讨论福鼎风味小吃，说说其中的点心、小吃，如：鱼丸、元宵、馄饨等。让幼儿扮服务员用菜谱让顾客点菜。
2、指导动手能力差的幼儿做点心，发展他们的动手能力，让性格内向、沉默的幼儿当服务员，通过与顾客的语言交往培养活泼开朗的性格。
3、启发幼儿使用替代物自制小吃，如：用积木、海棉做蛋糕， 用泥团做肉粽、鱼丸等。
4、教师提要求：游戏完很快地把玩具收拾好。
5、幼儿协商分配角色，以顾客的身份进入游戏，观察幼儿运用
礼貌用语情况，引导服务员运用礼貌用语热情接待顾客，如：“您好，要吃点什么?”“再见，欢迎下次再来!”引导幼儿文明用餐，不浪费食品。
6、教师可组织幼儿现场评议，重点评议小吃店服务员的动手能力、服务态度。回班上后评价幼儿收拾玩具的情况。 观察与推进： 观察：
小吃是幼儿生活中十分熟悉的，也是幼儿十分感兴趣的。因此，幼儿在本次活动中兴趣十分浓厚，每个幼儿都能积极地参与。小吃店的“员工”走到“小吃店”里热火朝天地干起来，有的在切菜，有的拿起锅铲说：“我来做肉片。”还有的说：“我来做扁肉。”随着幼儿年龄的增长，幼儿的游戏越来越社会化，而且同年龄之间儿童游戏比儿童的单独游戏更为复杂多样化。在游戏中，幼儿逐渐加深自我意识，这对于塑造幼儿的行为起着重要作用。
餐厅里投放了较多的材料，幼儿的兴趣很高，并对小吃店的一些角色及角色职责较为明确。
文明礼貌用语的使用较好，大都能自觉使用。 推进：
孩子们协商角色的意识较弱，有些幼儿的礼貌用语使用不够恰当。在日常生活中加强幼儿文明礼貌用语的培养和监督。同时以榜样的作用鼓励幼儿积极使用礼貌用语。
幼儿的整理能力还不够强，顾客吃完了没及时整理，厨房的菜摆放不整齐等。让能力强弱的幼儿互相搭配整理材料，有能力较强的幼儿带领能力较弱的幼儿慢慢学会整理玩具材料。教师给予及时提醒和肯定。
风味小吃店
(二)
一、活动目标：
1、能在教师启发下独立提出主题，按意愿选择角色。
2、懂得扮演角色和使用物品、场地等应遵守的游戏规则。
3、能用礼貌用语和同伴进行交往。
4、游戏完能收拾玩具。
二、活动准备
1、物质准备：炊具、餐具、服务帽、围兜、小吃、制作小吃和点 心的材料：彩泥、皱纹纸、剪刀等等。
2、知识准备：组织幼儿谈话“美食城”，丰富“超市”等生活经验。
三、活动过程：
1、引导幼儿说出具有地方特色的点心、小吃，直接进入游戏。
2、讨论：上次游戏时，有的顾客反映小吃店的点心太少了怎么办?
3、引导幼儿自己做点心，发展他们的动手能力。
4、提出游戏要求：
(1)服务员运用礼貌用语热情接待顾客，顾客文明用餐，不浪费食品。 (2)游戏时不大声叫嚷。
5、幼儿游戏，师重点指导幼儿商量分配角色的情况以及在游戏中运用礼貌用语情况，适时给予启发、肯定和鼓励。
6、师生共同评价游戏情况，表扬分配角色时协商好，有礼貌的 服务员和文明顾客。 观察与推进： 观察：
游戏很快就开始了，小吃店里陆续来了几位客人，但是，却没有服务员来招待他们。他们对厨师说：“我们要吃扁肉。”厨师们却说：“你们一会再来。”客人们只好走了。于是我就充当顾客来到小吃店，问厨师们有没有服务员为我服务。这时厨师们热烈地商讨开来了，这个说：“你当服务员吧。”那个说：“你当吧，你不是都做好面条了吗?”“你先当，等我切完菜，我就当，好吗?”做面条的厨师答应了。于是厨师和服务员轮流接待顾客。
幼儿能及时发现问题，并用自己的办法较好地协商角色，并扮演好自己的角色。能自觉使用礼貌用语，活动时常规较好。在老师的提醒下，孩子们这次能注意边玩边整理，及时将顾客用过的碗筷收拾好。 推进：
扮演顾客的孩子点了许多食物，有浪费食物的现象。对幼儿进行爱惜粮食的社会性教育活动，让幼儿知道要珍惜他人的劳动成果。
收拾整理材料方面还有待教师的提醒。树立榜样，让幼儿向懂得整理的幼儿学习，以榜样的力量带动幼儿养成自觉收拾整理的良好习惯。
个别幼儿的活动常规有待加强。明确角色活动常规。
风味小吃店
(三)
一、活动目标：
1、能在教师启发下独立提出主题，按意愿选择角色。
2、懂得扮演角色和使用物品、场地等应遵守的游戏规则。
3、初步学习商量，分配角色，有角色意识。
4、能用礼貌用语和同伴进行交往。
5、游戏完能收拾玩具，初步学习分类玩具。
二、活动准备
1、物质准备：炊具、餐具、服务帽、围兜、小吃、制作小吃和点 心的材料：彩泥、皱纹纸、剪刀等等。
2、知识准备：组织幼儿谈话“美食城”，丰富“超市”等生活经验。
三、活动过程：
1、引导幼儿谈谈今天想玩的游戏主题，怎样玩使游戏更有趣
2、幼儿商量分配角色。
3、提出游戏要求：
(1)游戏时坚守岗位，不擅离职守。
(2)和同伴说话声音尽量轻，不在活动室内喧哗。
4、幼儿游戏，师观察幼儿是否与同伴互相协商游戏，启发幼儿 发展游戏情节，并及时加以指导。
5、幼儿自行评议游戏情况，说说自己扮演什么角色，怎么玩。 观察与推进： 观察：
在前两次指导的基础上，孩子们对小吃店中的角色职责较为明确，能大胆地表现角色。自觉使用礼貌用语，如：“请问您吃点什么?”“您请慢用!”等等。角色间能自然地交往，如娃娃家的妈妈带着娃娃去小吃店吃点心，或打电话到小吃店买点心，小吃店送外卖到娃娃家，小吃店的老板到食品加工厂去购买点心等等。在活动结束时，孩子们能自觉地整理小吃店的食品及碗筷。 推进：
个别幼儿角色意识较弱，如天佑、凯乐等几个孩子不爱参与活动，一直在一旁闲逛，尹萱当了一会儿顾客便不玩了。对于角色意识较弱的个别幼儿，教师应给予个别指导。比如我看到后便邀请尹萱当小吃店的厨师，她果然很开心，有模有样的煮起点心来。
游戏小结：
在本阶段的游戏中，幼儿学会了商量分配角色，并能想办法解决活动中出现的纠纷。例如用猜拳、轮流的方式来解决。进一步了解游戏职责，大部分幼儿能认真扮演角色，模仿成人的劳动。在游戏中，孩子们兴趣很高，特别是对小吃店中厨师、服务员的角色很感兴趣，许多孩子也很喜欢扮演顾客去小吃店品尝小吃。孩子们能较真实地表现角色，并注意角色间的交往，能自觉使用礼貌用语。对于个别较好动的幼儿，我让他们在食品加工厂制作食品，各种逼真的食品也深深吸引了他们。游戏后也能收拾、分类玩具。
但是有的幼儿会争抢玩具、角色;收拾整理比较慢，。特别是小吃店的食品较多，孩子们往往没有及时整理，或是摆放不整齐。而且今后还应进一步加强幼
儿的角色意识。
第三篇：中班角色游戏“小吃店”活动方案
活动目标：
1、了解不同的风味小吃，并能用多种材料进行制作。
2、愿意与同伴协商角色，并运用不同的动作、语言、表情去表现角色，体验共同游戏的乐趣。
3、养成能在游戏中使用礼貌用语的良好习惯。 活动准备：
1、幼儿了解各地风味美食、小吃。
2、制作好的几种小吃。
3、制作各种小吃所需要的材料、工具等。
4、环境布置：妞妞点心店。 活动过程：
1、谈话导入，激发幼儿游戏兴趣。
请幼儿向客人老师介绍“妞妞点心店”。
2、引导幼儿讨论分工，为美食一条街的开业做准备。
(1)师：今天我们班的点心店要开张了：有小笼包，饺子，馄饨，面条，还有豆腐串、土豆串、小鱼串、香肠等各种美食。你们想制作哪种美食呢? (2)幼儿自由分组，选择自己喜欢的小吃进行制作。 (3)教师巡视、指导幼儿的分组及制作情况。
3、角色游戏：妞妞点心店。
(1)整理制作材料，摆放各种小吃。 (2)幼儿协商分配游戏角色。
(3)幼儿进行角色游戏：妞妞点心店。(鼓励幼儿在游戏中使用礼貌用语。)
4、结束游戏。
(1)组织幼儿评价游戏情况，讨论下次游戏内容。 (2)带领幼儿整理游戏场地，收拾材料和工具。
中班角色游戏小吃店活动方案
活动目标：
1、了解不同的小吃，并能用多种材料进行制作。
2、愿意与同伴协商角色，并运用不同的动作、语言、表情去表现角色，体验共同游戏的乐趣。
3、养成能在游戏中使用礼貌用语的良好习惯。 活动准备：
1、幼儿了解各地风味美食、小吃。
2、制作好的几种小吃。
3、制作各种小吃所需要的材料、工具等。
4、环境布置：妞妞点心店。 活动安排：
1、游戏前的指导：
(1)指导幼儿对角色游戏妞妞小吃店该如何进行游戏。引导幼儿对小吃店的制作进行说明，将真实情景带入到游戏中。
(2)加强幼儿常规行为以及在游戏过程中应该注意的用剪刀的安全，在玩好游戏后即使的将玩具归回原来的位置。
(3)对于角色的分配，教师可让幼儿选择对自己敢兴趣的角色进行游戏。如果出现不平衡现象教师可以进行调节。
角色安排：5个厨师，5个营业员，10个顾客
2、游戏中的指导：
(1)对于食品的加工，幼儿相对熟悉，但是如何将加工好的食品来到小吃店卖，这就需要进营业员的帮助。
(2)幼儿在游戏过程中会只注重加工而忽略了将加工的好的东西送出，导致食品加工厂独立出来。因此，教师此刻便要进行指导或加入游戏中，提醒幼儿加工厂里的食品已加工完成了，该从出去了。同时也要提醒小吃店的老板该去进货了等等。
3、游戏后的指导：
(1)让幼儿对此次游戏进行总结，发现问题及如何解决，怎样才能做到最好。 (2)让幼儿表扬在此次活动中表现好的幼儿，增强幼儿的表现力。
第四篇：角色游戏湄洲小吃教案
时间：2016年3月30日 第6周 星期三 下午 执教者：蔡丽娟 游戏主题：角色游戏《湄洲小吃》 设计意图：
根据主题《湄洲岛》需要特开展了本次角色游戏《湄洲小吃》。莆田的小吃多种多样，有方糕、红团、豆腐丸、特色海鲜、葱饼、印糕等。小吃也是小朋友共同的喜爱之一，每次出示食物图片，孩子们的表现出特别的兴奋。根据幼儿的喜好，设计了角色游戏《湄洲小吃店》。 游戏总目标：
1.喜欢参加“湄洲小吃店”游戏，并能积极愉快地参与。 2.能根据意愿选择自己喜欢的游戏和角色，并明确自己扮演角色的分工和职责。
3.能较为逼真地反映出小吃店厨师、服务员、收银员等人员的工作情况。
4.能将各个角色相互融合、联系，如小吃店知道去超市购食物。 5.能根据教师创设的环境，将各种小吃及游戏道具分类整理、摆放。
6.在游戏评价中能用较为连贯、清晰的语言表达自己对游戏感受。
游戏名称：角色游戏—《湄洲小吃店》
(一) 游戏目标：
1.喜欢小吃，并能积极、愉快地参与小吃店的游戏中。 2.知道小吃店中的人物角色及其职责。 3.能将玩具分类归放整理。 游戏准备：
1.经验准备：请爸爸妈妈带孩子品尝风味小吃店的小吃，初步了解小吃的种类、名称等。 2.材料准备：⑴小吃店--店牌、灶具、锅、碗、收银机、各种小吃(肉燕、线面、鱼丸、什果)等。
⑵厨师挂牌2个，打杂人员挂牌1个，收银员挂牌1个。 ⑶各种小吃图片若干张。 ⑷其他角色表演材料。 3.环境准备：布置小吃店。 游戏过程：
一、引导幼儿欣赏各种小吃店的照片，激发幼儿对小吃的兴趣。 1.欣赏各种小吃图片，引导幼儿对“小吃”概念的理解。
二、帮助幼儿回忆小吃店里的角色及其职责。
1.提问：⑴小吃店里面都有哪些人?(客人、厨师、招待人员、收银员)
⑵他们的职责分别是什么? 2.介绍游戏材料。
有鱼丸、各种海鲜、蔬菜、线面、肉燕、什果等。
三、提出游戏要求。
游戏要求：⑴厨师在厨房中根据招待员的票据煮出相应的小吃，厨师应将煮好的小吃放在备用台上。
⑵顾客应先到收银台选择自己要吃的小吃，再买票据交给招待员，顾客要将票据交给招待员后，坐在餐桌上等小吃。
⑶招待员要将顾客的票据交给厨师，并将小吃送到顾客的餐桌上。
⑷游戏结束后要将玩具分类归放整理好。
四、组织幼儿将玩具分类归放整理。 1.引导幼儿分类整理。
2.引导幼儿进行游戏评价，总结经验与不足。 ⑴引导幼儿说说今天自己在小吃店扮演什么角色。 ⑵你最喜欢哪个小吃店的员工，为什么? ⑶今天游戏中你遇到了什么问题? ◆观察反思与推进： 观察与反思：
角色游戏是为了满足幼儿对现实生活的需要而设计的活动，在活动中，幼儿能找到自己在现实中的欲望和需要。也是为了引导幼儿感受、了解现实生活中各个角色的职责，培养幼儿初步感受理解、尊重各个角色。
自我感觉角色游戏的组织相对较弱，对幼儿的引导还存在着盲目性。 游戏推进：
1.无法兼顾所有幼儿，个别幼儿玩游戏时没有坚守自己的岗位。如：黄思鸿当理发店的经理，玩一会儿却跑去当保安，经理由林韩家担任。
2.幼儿过于兴奋，无法较安静地游戏，常规较乱。
3.角色挂牌用汉语文字书写，大部分幼儿看不懂，所以幼儿寻找角色时出现了盲目，该部分的时间花的过长。
4.大部分幼儿离不开玩具，大部分顾客在超市里只买玩具，而且玩完之后玩具乱扔，以至于陈静萱在玩剧院游戏时被玩具割到脚。这也是我的失职之处。
时间：2016年4月6日 第7周 星期三 下午 执教者：蔡丽娟 游戏名称：角色游戏《湄洲小吃店》—
(二) 游戏目标：
1.知道小吃店里面的角色及其职责，明确自己所扮演的角色并认真执行。
2.游戏中能坚守自己的岗位，遵守游戏规则。 3.感受与同伴游戏的快乐，能相互合作共同游戏。 游戏准备：
物质准备：⑴小吃店--增加两名服务人员、海鲜产品等 ⑵超市、理发店、剧院等游戏道具。 游戏过程：
一、以提问形式引导幼儿说说小吃店中人员的分工和具体职责。 提问：小吃店中有哪些工作人员?他们的职责分别是什么?
二、回忆上次游戏的不足，提出游戏新要求。 1.上次游戏存在的问题： ⑴小吃店里面的服务员人手不够。 ⑵部分顾客到小吃店吃完没付钱。 ⑶小吃店里面顾客声音太吵杂，很乱。 2.提出新要求：
⑴增加两名服务员，帮助店主打杂。 ⑵要控制自己的音量，文明对话。
⑶增加海鲜产品，厨师煮饭时由帮厨帮忙拿材料。
三、幼儿游戏，教师巡回指导。
1.引导幼儿根据自己的喜好选择所扮演的角色，并坚守岗位。 2.教师根据幼儿需要进行指导。
四、收拾材料并引导幼儿自行评价。 1.全体幼儿收拾材料，请个别幼儿监督。 2.以提问形式，引导幼儿自评。
提问：⑴你今天担任什么角色，你的职责是什么? ⑵在游戏中你有没有遇到困难?你是怎么解决的? ⑶刚才游戏中你最喜欢谁?担任什么角色?为什么喜欢? 在游戏中你还发现了哪些不好的游戏现 ◆观察反思与推进： 观察与反思： 个别幼儿对于角色的认识很充分，但是就是控制不住自己的行为，如许佳莉明明是顾客，可是她就是要去厨房帮忙。部分顾客对点餐口还是很模糊，但本次的服务员却能积极地配合厨师进行游戏，能根据送餐口、处理站进行送餐处理。活动中顾客较多，所以工作人员人手不足。 游戏推进：
1. 请顾客直接将吃过的食物送到处理站。 2. 积极表扬鼓励厨师和服务员之间的积极配合。 3. 增设保安，引导顾客遵守自己的规则。
时间：2016年4月13日 第8周 星期三 下午 执教者：蔡丽娟 游戏名称：角色游戏《湄洲小吃店》—
(三) 游戏目标：
1.能较为逼真地反映出小吃店厨师、服务员、收银员等人员的工作情况。
2.会使用"欢迎光临"、"谢谢您"、"欢迎下次再来"等礼貌用语。 游戏准备：
1.经验准备：与爸爸妈妈一起到"小吃店"参观、品尝，并重点观察、记录下厨师、招待员、迎宾员、收银员之间的语言交流。
2.物质准备：⑴小吃店--增加围裙、袖套、帽子等。 ⑵超市、理发店、剧院等游戏道具。 (3)保安帽子一个. 游戏过程：
一、组织幼儿讨论，回忆上次游戏的不足。 师：谁愿意说说我们上次游戏中存在哪些不足? 1.鼓励幼儿大胆回忆、说说不足的地方。 2.教师引导幼儿小结：⑴游戏时音量太大; ⑵厨师与帮厨之间的配合的不够默契; ⑶厨房里的食物到处都是，浪费粮食。
师：上次游戏中小吃店的厨师、招待员事情不多，为什么? 引导娃娃家的"爸爸妈妈"可以带娃娃到小吃店吃小吃;"哥哥姐姐"也能到小吃店去品尝小吃。
师：有顾客到小吃店品尝小吃，迎宾员、招待员应该怎样跟顾客说话?
二、提出本次游戏的新要求。
师：今天新增了保安，请保安人员对顾客进行监督查看。 新要求：⑴爱惜粮食，保持厨房卫生。
⑵迎宾员、招待员会使用"欢迎光临"、"谢谢您"等礼貌用语进行游戏交往。
⑶与同伴间友好合作，相互配合。 ⑷控制自己的音量。
三、幼儿游戏，教师指导。
教师以经理身份对幼儿的游戏行为进行适当的调整。
四、结束游戏并评价。
师：你在小吃店里做了什么?你开心吗，为什么?
1.鼓励幼儿说说同伴具有创造性的表现，并请其他幼儿向他学习。
2.讨论：“游戏中还可以增加哪些故事情节?”鼓励幼儿在活动继续想象可丰富的故事情节。 ◆观察反思与推进： 观察与反思：
由于小吃店新增了一些新的东西，所以幼儿小吃店的兴趣更加浓厚了，活动中小吃店里的顾客太多，保安和服务员控制不住场面。小吃店的桌面比较乱，厨房人员没法办法及时处理食物。
今天金怀勖小朋友当厨师，他能文明地用夹子夹取食物，并能将食物及时的分类归放整齐。 游戏推进：
1. 工作人员的角色意识逐渐增强，但是角色间的语言交流较少。 2. 保安人员可以搬把椅子做在相应的位置上，以免到处乱跑。 3. 引导顾客坐椅子上文明用餐。
时间：2016年4月20日 第9周 星期三 下午 执教者：蔡丽娟 游戏名称：角色游戏《湄洲小吃店》—
(四) 游戏目标：
1.能用替代物来代替，并能进一步使用礼貌用语：欢迎光临、请稍等、谢谢等。
2.明确知道小吃店中各个角色的职责，各角色间能熟练地进行交流。
3.感受小吃点带来的乐趣，能自然大方地表现其中的角色。 游戏准备：
1.经验准备：请家长向幼儿介绍本地的风味小吃并提供品尝机会，共同讨论这些小吃是用什么做的?是怎样做出来的?
2.物质准备：⑴小吃店--增加：菜谱1张、记账簿两本;围裙、婉拒以及各种小吃和挂牌等。
⑵超市、理发店、剧院等游戏道具。 游戏过程：
一、通过回忆莆田的特色小吃，激发幼儿对小吃的兴趣。 师：请你们说说莆田有哪些特色的点心、小吃，并说说吃这些小吃时有什么感受?(如：好吃、很香、很滑、很嫩等)
1.引导幼儿说说几种小吃是什么样子的?是用什么做成的?怎样做的?(如：鱼丸是圆形的，里外有两层，外面一层是由鱼和面粉搅在一起做成的;里面是由猪肉做的。)
2.幼儿讲述后，教师示范做出一个成品，启发使用替代物自制小吃。(鱼丸、扁肉、汤圆)
二、回忆上次游戏的不足，提升幼儿的角色扮演经验。 师：上次的游戏中你扮演什么角色?存在什么问题? 1.请幼儿自由表达自己的观点。 2.不足之处：
⑴厨师煮的饭不是顾客点的菜。
⑵厨房的卫生不干净，炉台、橱窗都很脏。 ⑶厨师炒菜的声音太大了，不爱护厨具。 ⑷帮厨之间没搭配好。
三、介绍新材料，提出游戏新要求。 1.介绍新材料：菜谱、记账簿。 2.游戏新要求：
⑴帮厨能及时地擦扫厨房，特别是炉台、橱窗、底板、餐桌。 ⑵帮厨能巧妙地运用菜谱和记账簿来引导顾客点菜。 ⑶厨师能爱护厨具，能根据顾客点的菜进行煮。 ⑷厨师、顾客、帮厨之间能运用文明语进行对话。 ⑸能巧妙地运用替代物进行自制小吃。
四、幼儿游戏，教师巡回指导。
重点指导幼儿运用文明语言进行对话;以及能运用替代物进行自制小吃。
五、师幼共同评价游戏。 1.收拾玩具整理会场。
2.讲评游戏：主要讲评小吃制作情况;遵守游戏规则情况;和礼貌方面的情况。 ◆观察反思与推进： 观察与反思：
今天李嘉豪作为小吃店新增的采购员，在活动中嘉豪刚开始非常兴奋地带着厨师帽在厨房里面走来走去跟厨师抢事情做，完全忘记自己要采购的事情了。在提醒下他迅速地跑到渔家生活里面卖鱼，然后非常兴奋地跑过来跟我说他今天买了好多鱼。“除了渔家生活还可以去哪里买食物呢?”“食品加工坊呀!” 游戏推进：
1. 让比较乖的孩子带动调皮的孩子一起遵守规则。 2. 加强银行工作人员的管理。 3. 引导厨师和采购人员合作游戏。
第五篇：中班角色游戏“小吃店” 张爱琴 屯留县蓓蕾幼儿园
活动目标：
1、了解不同的风味小吃，并能用多种材料进行制作。
2、愿意与同伴协商角色，并运用不同的动作、语言、表情去表现角色，体验共同游戏的乐趣。
3、养成能在游戏中使用礼貌用语的良好习惯。
活动准备：
1、幼儿了解各地风味美食、小吃。
2、制作好的几种小吃。
3、制作各种小吃所需要的材料、工具等。
4、环境布置：妞妞点心店。
活动过程：
1、谈话导入，激发幼儿游戏兴趣。
请幼儿向客人老师介绍“妞妞点心店”。
2、引导幼儿讨论分工，为美食一条街的开业做准备。
(1)师：今天我们班的点心店要开张了：有小笼包，饺子，馄饨，面条，还 有豆腐串、土豆串、小鱼串、香肠等各种美食。你们想制作哪种美食呢?
(2)幼儿自由分组，选择自己喜欢的小吃进行制作。
(3)教师巡视、指导幼儿的分组及制作情况。
3、角色游戏：妞妞点心店。
(1)整理制作材料，摆放各种小吃。 (2)幼儿协商分配游戏角色。
(3)幼儿进行角色游戏：妞妞点心店。 (鼓励幼儿在游戏中使用礼貌用语。)
4、结束游戏。
(1)组织幼儿评价游戏情况，讨论下次游戏内容。 (2)带领幼儿整理游戏场地，收拾材料和工具。