客房服务试题及答案

第一篇：客房服务试题及答案

农业信息化服务试题及答案

1、现代农业信息化服务的具体模式有哪些?(10分)

(1)互联网农业信息网络服务——主要模式

① 政府、农业行业管理部门建网站，提供政策、法规、宏观指导、市场信息、招

商引资信息等。

② 涉农企业建立网站，宣传企业形象、推介产品开展电子商务、提供实用技术、

传播新观念、与用户交流。

③ 其他机构或个人建网站及利用其他网络技术(论坛、博客、QQ)，提供多样化

的服务。如传播技术、提供咨询、讨论市场趋势与技术问题、发布供求信息、网上开店与购物、农产品期货买卖等。

(2)进村入户新型服务模式——必要结合

① 信息服务与现代远程教育同室

② 手机+农村信息机

③ 农村电脑“家家乐”

④ 信息大篷车

⑤ 依托农业合作化组织的信息服务

2、电脑上网需要什么硬件、软件条件，怎样办理上网手续?(5分)

① 上网需要的硬件：电脑、调制解调器或路由器、电话线或光纤宽带 ② 上网需要的软件：操作系统、网络软件(如拨号软件)

③ 办理上网的手续：向当地网络接入服务商(如电信公司、网通公司、移动公司)

提出上网申请，提供身份证复印件、交纳上网费，签订协议，服务商会提供一个上网账号与密码，并负责上门安装。

3、怎样从网上搜集农业信息?怎样向网上发布农业信息?(5分)

① 从网上搜集农业信息，可以利用搜索引擎使用关键字搜索农业信息、可以直接

利用网站域名访问农业信息网站、利用某些软件搜集农业信息。

② 向网上发布农业信息，先在能够提供信息发布的网站上注册成为会员，然后以

会员身份登录，填写你要发布的信息(如供求、项目合作)，提交。

4、针对本地实际，你认为应怎样开展农业信息化服务?(10分)

① 要争取领导的重视和政府的投入。搞好规划、健全组织、政策支持。 ② 要争取电信、移动、广电等企事业的支持，改善信息化的基础设施。

③ 加大宣传，改变农民的观念，引导农民和农业企业的积极参与信息的发布和信

息利用。树立利用信息致富的典型。

④ 探索最适合当地的农业信息化服务模式，在创造条件进行计算机网络信息服务

的同时，利用党员干部远程教育、有线电视、手机、农家书屋等开展多种形式的信息服务。

⑤ 深入了解农民的信息需求、及时采集当地的农业信息，广泛搜集外界的相关信

息，做好信息的分析加工，使自己成为有价值信息的富有者。

⑥ 找准突破点为农民提供实实在在有价值的信息服务(如科技信息、市场预测、

网上销售)，通过创造业绩来赢得发展机遇。

⑦ 创新运行机制，解决投入与回报问题。如开展中介(经纪)服务、招商引资、

网络代销、网络团购等，适当创收。

⑧ 努力学习新知识、新观念、新技术，提高服务能力和服务水平。

第二篇：客户服务师试题及答案(08. 31)

客户服务管理师复习资料及答案

一、填空题：

1、客户服务市场=客户+购买力+购买欲望

2、市场营销组合4P理论是产品、定价、渠道、促销。

3、马斯落的需要层次论：生存、安全、社会、尊重、自我实现。

4、吸引客户的手段是运用情感化的服务、牢记“客户永远是对的”这句话、尊重客户权利。

5、客户服务主要是从事企业市场营销的第一线工作人员，也就是直接面对客户的具有特定职责的服务团队或服务人员向客户提供优质服务的活动和过程。

6、现代市场营销是先开市场、后开工厂。

7、客户服务意识就是没有钱赚，依然为你提供服务。

8、管理思想的精髓在于目标一致，行动有序。

9、顾客购买总价值中的形象价值是视觉、行为、理念。

10、经常会遇到的三种类型客户是要求型、因惑型、激动型。

11、客户沟通的一个重要原则就是在引导客户之前，先接近他，与他同步，进入客户世界。

12、“善待员工，厚爱企业”是我国著名企业澳柯玛集团的管理理念。

13、客户服务管理的任务是是始终强调客户对企业的忠诚度，而非扩展市场份额。

14、客户服务包括售前、售中、售后。

15、发展一个新客户是维护一个老客户成本的4-6倍。

二、判断题

1、真诚到永远，这是海尔的客户服务理念。答案：对

2、客户服务管理手段是用真诚感动客户。答案：对

3、现代市场营销是以产品为导向。答案：对

5、80/20法则是要求我们工作的重心是维护老客户。答案：错

6、现代市场营销思想是以尽量满足客户需求让顾客满意的经营理念。答案：对

4、对喋喋不休型的客户，可以采取让他们畅谈自己的想法，以及适当恭维他。答案：对

5、一般的客户都想买到物美价廉的产品或服务，所以价格越低，客户越欢迎。答案：错

6、客户服务就是售后服务。答案：错

7、创造客户的忠诚度是企业经营理念的核心。答案：错

8、客户的忠诚度等于客户的满意度。答案：对

9、客户关系关注的重点是和客户长期、稳定、良好的合作关系。答案：错

10、家电技术工人的安装工作不属于客户服务范畴。答案：错

11、现代企业的唯一目标是创造顾客。答案：错

12、客户服务管理工作要求之一是树立全新客户服务理念导致机会丧失和精神磨损。答案：对

13、客户服务是一种无形产品，在和客户进行沟通时要遵循“客户是对的”这一原则。答案：对

14、职业道德可以提高企业的竞争力。答案：对

15、维护企业信誉和形象应依赖二个要素产品质量和信守承诺。答案：错

三、简答题

1、客户服务管理的主要任务是什么? 答：(1)确立核心。

客户服务管理的核心是维护企业与客户之间长期、稳定、良好的合作关系。 (2)理解前提。

客户服务管理的前提是充分履行企业的承诺，向客户提供最大的让渡价值。 (3)明确任务。

客户服务管理的任务是始终强调客户对企业的忠诚度，而非扩展市场份额。 (4)强化追求

客户服务管理的追求是始终把回头客看成企业最重要和最独特的市场资源。 (5)掌握手段。

客户服务管理的手段不是用技巧去迎合牵动客户，而是用真诚去感动客户。

2、职业道德的内涵和特征。

答：所谓职业道德，它是指从事一定职业劳动的人们，在特定的工作和劳动中以其内心信念和特殊社会手段来维系的，以善恶进行评价的心理意识、行为原则和行为规范的总和，它是人们在从事职业的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。

职业道德有三方面的特征： 一是范围上的有限性。 二是内容上的稳定性和连续性。

三是形式上的多样性。

四、案例分析题

案例：那是在日本东京奥达克余百货公司的一天下午，售货员彬彬有礼地接待了一位来买唱机的女顾客。售货员为她挑了一台未启封的“索尼”牌唱机。事后，售货员清理商品发现，原来是错将一个空心唱机货样卖给了那位美国女顾客。于是，立即向公司警卫做了报告。警卫四处寻找那位女顾客。于是，立即向公司警卫做了报告。警卫四处寻找那位女顾客，但不见踪影。经理接到报告后，觉得事关顾客利益和公司信誉，非同小可，马上召集有关人员研究。当时只知道那位女顾客叫基泰丝，是一位美国记者，还有她留下的一张“美国快递公司”的名片。据此仅有的线索，奥达克余公司公关部连夜开始了一连串接近于大海捞针的寻找。先是打电话，向东京各大旅馆查询，毫无结果。后来又打国际长途，向纽约的“美国快递公司”总部查询，深夜接到电话，得知基泰丝在东京的住址和电话号码。几个人忙了一夜，总共打了35个紧急电话。

第二天一早，奥达克余公司给基泰丝打了道歉电话。几十分钟后，奥达克公司的副经理和提着大皮箱的公关人员，乘着一辆小轿车赶到基泰丝的住处。两人进了客厅，见到基泰丝就深深鞠躬，表示歉意。除了送来一台新的合格的“索尼”唱机外，又加送著名唱片一张，蛋糕一盒和毛巾一套。接着副经理打开记事簿，宣读了怎样通宵达旦查询基泰丝住址及电话号码，及明纠正这一失误的全部记录。

这是，基泰丝深受感动，她坦率地陈述了买这台唱机，是准备作为见面礼，送给东京外婆家的。回到住所后，她打工唱机试用时发现，唱机没有装机心，根本不能用。当时，她火冒三丈，觉得自己上当受骗了，立即写了一篇题为《笑脸背后的真面目》的批评稿，并准备第二天一早就到奥达克余公司兴师问罪。没想到，奥达克余公司纠正失误如同救火，为了一台唱机，花费了这么多的精力。这些做法，使基泰丝深为敬佩，她撕掉了批评稿，重写了一篇题为《35次紧急电话》的特写稿。

《35次紧急电话》稿件见报后，反响强烈，奥达克余公司因一心为顾客而名声鹊起，门庭若市。后来，这个故事被美国公共关系系协会推荐为世界性公共关系的典范案例。

1、“35次紧急电话”体现的是一种什么样的客户理念?为什么?

答案提要：第1问：真诚对待顾客，在每一个细微之处是客户服务的核心理念。 第2问：因为客户是企业存在和发展的基础。

五、案例解答题

案例1：

案例：有一位铁匠平日总是挑着担子巡回乡里，为村民修补器具。因为他的手工精巧，心地善良，价格又公道，所以生意一直很不错，以此手艺养活全家绰绰有余。

有一天，铁匠照例挑着担子走在大马路上，希望揽些生意。忽然间，听到皇帝御车即将经过的消息，他赶紧闪开并趴在路边，希望能仰望天子的圣颜。

没想到“喀啦喀啦”的马车声并未如预期消失在远方，铁匠好奇地抬头一看，当他看到御车停在他面前时，他吓得趴在地上猛磕头。

原来，当皇上经过铁匠时，看到搁在他身旁的担子，认为他应该是名工匠，而恰巧皇冠因为车子过于震动而有些松脱了，所以才要他修理。

铁匠跪在地上将皇冠修好，皇上看了他精巧的手艺之后，很是满意，铁匠得到了一百两银子的赏赐。

铁匠兴奋地由小路奔跑回家，却看见一只猛虎堵在小路出口。铁匠非常害怕，但等他仔细一瞧，发现这只猛虎似乎并恶意，它高举一只手掌，面露痛苦的表情。铁匠大胆地走过一瞧，发现老虎的掌心被一根竹刺扎在肉里，他急忙取出工具，将竹刺拔了出来，老虎为了报答铁匠，还特地衔来一头鹿作为报酬。

这位铁匠得意非凡，从此不再巡回乡里为人修补，而在自己家门口挂起招牌，招牌下写道：专修皇帝帽子，兼拔虎刺。

从此，铁匠的生意越来越少，全家也养活不了。

1、“专修皇帝帽子兼拔虎刺”体现的是一种什么样的客户理念?为什么?

答案提要：在客户服务管理中虽然我们强调80/20比例，但留住老客户，不等于放弃新客户和潜在客户。如果企业只注重偶然出现的大客户而放弃一切小客户，其最终结果就是失去生存的空间。

案例2：

乔·吉拉德被誉为世界上最伟大的推销员，他在15年中卖出13001辆汽车，并创下一年卖出1425辆(平均每天4辆)的记录，这个成绩被收入《吉尼斯世界大全》。那么你想知道他推销的秘密吗?他讲过这样一个故事：

记得曾经有一次一位中年妇女走进我的展销室，说她想在这儿看看车打发时间。闲谈中，她告诉我她想买一辆白色的福特车，就像她表姐开的那辆，但对面福特车行的推销员让她过一小时后再去，所以她就先来这儿看看。她还说这是她送给自己的生日礼物：“今天是我55

岁生日。”

“生日快乐!夫人。”我一边说，一边请她进来随便看看，接着出去交待了一下，然后回来对她说：“夫人，您喜欢白色车，既然您现在有时间，我给您介绍一下我们的又门轿车——也是白色的。

我们正谈着，女秘书走了进来，递给我一打玫瑰花。我把花送给那位妇女：“祝您长寿，尊敬的夫人。“

显然她很受感动，眼眶都湿了。“已经很久没有人给我送礼物了。“她说，”刚才那位福特推销员一定是看我开了部旧车，以为我买不起新车，我刚要看车他却说要去收一笔款，于是我就上这儿来等他。其实我只是想要一辆白色车而已，只不过表姐的车是福特，所以我也想买福特。现在想想，不买福特也可以。“

最后她在我这儿买走了一辆雪佛莱，并写了张全额支票，其实从头到尾我的言语中都没有劝她放弃福特而买雪佛莱的词句。只是因为她在这里感受了重视，于是放弃了原来的打算，转而选择了我的产品。

第三篇：2011年《导游服务技能》试题及答案

江苏导游资格考试2011年《导游服务技能》试题及参考答案

一、单项选择题(请选择一个正确答案。并将正确答案涂在答题卡相应的位置上。共60小题，每小题0.5分。共30分。) 1. 是旅游团抵达后的一项重要工作，前者面向绝大多数旅游团队和散客旅游者，后者只针对特种旅游团队、重点旅游团队或散客。D

知识点;迎接入店核定服务，核对、商定日程

62 A.导游、接站服务

B.接站、导游服务

C.商定、核定日程

D.核对、商定日程

2.如果旅游团在用餐前3个小时提出换餐要求，地陪应 。B 知识点;个别要求应对，换餐

153 A.予以婉拒，要向客人表示歉意

B.尽量满足旅游者的要求 C.事先和旅游者说明餐费自理

D.做好解释工作，说明困难

3.旅行团抵达饭店后，由(

)负责分发房卡。A 知识点;入店服务，协助办理住店手续

61 A.领队或全陪

B.领队或地陪

C.全陪

D.地陪

4.某旅游团将于10月28日下午乘16：OO的航班回美国，从宾馆到机场的路程大约需要60分钟，请问该团最迟何时动身为宜 。A 知识点;送客服务;提前达到机场

70 A. 12：00 B.12：40 C.14：00 D.13：30 5.小包价旅游中的可选择部分不包括 。C

知识点;旅游产品形态;7类，5种包价的区别

233 A.导游服务

B.欣赏文艺节目

C.早餐

D.品尝风味

6.导游语言的运用四原则是 。B

知识点;导游语言表达;语言4原则

77 A.简洁、正确、清楚、生动

B.正确、清楚、生动、灵活 C.恰当、清楚、正确、灵活

D.简洁、恰当、清楚、生动

7.虚实结合法里的“实”指的是 。C

知识点;讲解9技巧之一;虚实

100 A.实体、实物、史实、传说

B.实物、史实、成因、轶事 C.实体、实物、史实、成因

D.实体、实物、轶事、传说

8.新中国成立后，随着发展的需要，于1954年4月15日成立了 。C

知识点;三大旅行社成立时间;

54、7

4、80(国、中、青)

4 A.中国旅行社

B.中国青年旅行社 C.中国国际旅行社

D.华侨服务社

9.旅游者购物后发现是残次品、赝品、计价有误或对所购商品不满意，要求导游员帮其退换时，导游员应 。D

知识点;购物应对;要求退换商品 158 A.帮客人叫车，让他自己去换

B.帮客人联系，请司机陪同前往 C.告诉客人，离店的物品不能退换

D.积极协助，必要时陪同前往

10. 是思想性、科学性、知识性、趣味性的结合体。C

知识点;导游语言表达 77 A.导游礼仪

B.导游技巧

C.导游语言

D.导游态度

11.导游员在和领队合作时应注意 。D

知识点;导游员和领队合作 A.遇事听领队的，领队提出的要求全部答应 B.为了拉近关系，和同性领队住同一间房

C.向领队说明团队详细收费标准，必要时给领队一定的好处 D.关心、支持领队的工作，坚持原则的同时避免正面冲突

12.下列选项中，不属于导游服务性质的是 。A

知识点;导游服务5性质

A.多样性

B.服务性

C.文化性

D.经济性

13.一外国游客在离境前，请导游员将一盒精美的巧克力转交其居住在南京的朋友，导游员应 。B 知识点;生活个别要求;转递物品

159

A.欣然同意

B.予以婉拒

C.请旅行社代为转交

D.设法让游客当面转交

14.下列导游员的服务礼仪中，不正确的是 。B

知识点;导游礼仪;带团服务礼仪

221 A.文明着装

B.提前5分钟到达集合地点

C.默数法清点人数

D.与游客保持良好的“视觉交流”

15.下面关于导游员上团时仪表礼仪的描述，正确的是 。D

知识点;礼仪知识;外套

209 A.为了表示对游客的尊重，必须着正装 B.可以多佩戴些手饰，如手链、脚链等 C.可以穿的休闲些，如赤脚穿凉鞋 D.服装不可过于时尚、怪异或花哨

16.在旅游过程中，因客观原因需要变更旅游团的旅游路线、日程或内容时，导游员应 。D 知识点;旅游故障处理;日程变更处理之因客观原因变更

124 A.缩短或取消在某地的逗留时间

B.延长在某地的逗留时间

C.用另一活动代替被迫取消的行程

D.制定应变计划并报告旅行社

17. 是合格导游员的首要条件。A

知识点;导游条件;职业品质

30 A.爱国

B.敬业

C.守法

D.守信

18.某旅行团抵达后，领队拿出一笔美金，要求导游员私下兑换成人民币，导游员应 。C 知识点;旅行常识;货币知识

255 A.热心帮忙

B.婉言拒绝

C.说明该行为违法

D.让其找别人兑换

19.地陪带团到达机场要留出充裕的时间，国内航班要求提前 。C 知识点;送客服务;提前时间A.1小时

B.1.5小时

C.2小时

D.3小时

20.以下不属于导游词写作应注意问题的是 。B

知识点;导游词创作4技巧

87 A.依照游览线路顺序依次展开

B.尽量多使用修辞手法，增加语言美感 C.虚实结合，以实带虚

D.通俗化，便于交流

21.送客服务中，若系乘飞机离境的旅游团，地陪应提醒或协助领队提前 。小时确认机票。C

703

知识点;送客服务

核实交通票据

68() A.24 B.48 C.72 D.96 22.导游服务的作用不包括 。B

知识点;导游服务3作用

15 A.纽带作用

B.规范化作用

C.宣传和反馈作用

D.实现经济效益作用

23.体现导游服务复杂多变特点的几个方面不包括 。B

知识点;导游服务5特点之复杂多变3方面

12 A.服务对象复杂

B.业务职能复杂 C.旅游者需求多种多样

D.人际交往复杂

24.导游服务规范化的必要性不包括 。B

知识点;导游服务规范化

5 A.保证接待质量

B.保障导游员收入

C.指导导游活动的正常进行

D.规避风险的必要手段

25. 是旅行社进行产品设计、生产和销售活动的先决条件。A

知识点;业务操作流程;6环节之一

225 A.市场调查

B.导游培训

C.交通线路

D.饭店布局

26.导游服务具有社会性这一属性，是因为 。C

知识点;导游服务5性子之四

10 A.导游服务的对象来自社会不同阶层

B.导游员在提供服务过程中要与社会诸多方面建立并发生关系 C.旅游活动是一种社会现象

D.旅游活动涉及多个部门、单位和个人

27.在某一条旅游线路上，将地陪和全陪的工作职责兼于一身的导游员是 。C

知识点;导游工作范围划分;区域导游概念

24 A.景区景点导游

B.自由职业导游

C.区域导游

D.领队

28.发生交通事故后，导游人员应首先 。D知识点;旅游安全事故之交通事故发生采取措施

141 A.向旅行社汇报

B.做好全团旅游者的安抚工作 C.保护现场并报案

D.组织抢救伤员

29.出现旅游者死亡的情况时，导游员应配合公安、 等部门做好善后工作。D知识点;突发事件处理与预防之死亡处理

141

A.旅游

B.卫生

C.法院

D.民政

30.旅游者在旅行途中产生的患病就医费用，应由 承担。B知识点;突发事件处理与预防之患病费用处理

139

A.导游员

B.旅游者 2 C.组团社

D.地接社

31.在旅行社的各项服务中， 是其中的核心。B知识点;导游服务的地位

14

A.组团服务

B.导游服务

C.地接服务

D.计调服务

32.导游服务的对外宣传性体现在 。D知识点;导游服务5性质之对外宣传性2方面

11 注意与导游服务3作用区别;宣传与反馈作用之3小作用的：“民间使者”17 A.宣传中国、创收外汇、了解外国 B.求同存异、创收外汇、了解外国 C.求同存异、了解外国、当好民间大使 D.宣传中国、了解外国、当好民间大使

33.中文导游员的服务对象不包括 。B知识点;导游员分类;按语言分;服务3对象

中文导游员的服务3对象;

1、国内游中的中国公民

2、入境游中的港澳台同胞

3、D.入境游中的华侨

25

A.国内游中的中国公民

B.出境游中的中国公民 C.入境游中的港澳台同胞

D.入境游中的华侨

34.对漏接事故的正确处理方法是 。C 知识点;旅游故障处理;漏接故障处理2应该

127 A.只要不是导游员的责任，导游员可以当作没发生过 B.立即吊销该导游的导游证，并做出罚款处理

C.诚恳地赔礼道歉，加倍努力地为旅游者提供更加热情周到的服务 D.一切都应该让旅行社出面解决，导游员不宜自作主张

35.导游员在导游讲解时提出令人感兴趣的话题，但故意引而不发，激起旅游者急于知道答案的欲望。这种讲解方法是 。A 知识点;导游讲解9技巧;之7悬念法

102

1、平叙

2、分段

3、突出

4、触景5虚实

6、问答

7、悬念

8、点睛

9、类比 A.制造悬念法

B.触景生情法

C.渗透法

D.突出重点法

36.团队中有一位客人生病了，提出要导游员帮他买药。导游员的正确做法是 。B 知识点;突发事件处理;患病4处理

138 A.帮他买药

B.劝其及早就医

C.拿自己的备用药给他服用

D.婉言拒绝

37.有三个旅行团同时进住南京某饭店后，惟有A团一位客人的行李未送进房间，短时间内未能找到，地陪导游员下列做法中正确的是 。C知识点;常见故障处理;行李遗失处理;提供3帮助

133 A.让游客自己去找饭店行李员理论

B.立即报警

C.帮助其购买必要的旅行生活用品

D.让全体游客帮忙寻找

38.下面讲解方法不属于突出重点法的是 。D知识点;导游讲解9技巧;之4突出法

98

1、突出代表性

2、突出特征

3、突出感兴趣

4、突出之最 A.突出景点的特征及与众不同之处

B.突出游客感兴趣的内容

C.突出“……之最” D.突出景点的特殊物产

39.旅行社的业务流程中，属于产品消费的是 。D知识点;旅行社常识;业务流程6环节;旅游接待

227

A.目标市场选择

B.旅游产品促销

C.旅游产品销售

D.旅游接待

40. 不是导游服务的发展趋势。A知识点;导游服务发展趋势4化

1、高知识化

2、高科技化

3、多样化

4、人性化 A.导游服务方式的形象化

B.导游内容的高知识化 C.导游手段的高科技化

D.导游方法的多样化

41.旅游景点讲解不包括 。C知识点;景区景点3讲解

112 A.背景知识讲解

B.旅游线路说明

C.途中导游

D.实景知识讲解

42.小王受旅行社委派到火车站接某旅行团，但按预定的车次没有接到该旅行团，这种情况属于 。B 知识点;重点看漏接

空接内容已取消

127 A.错接

B.空接

C.漏接

D.正常

43.旅客在航班离站时间24小时之前申请退票，收取票价 的退票手续费。C 知识点;交通知识

退票

手续费比例，新教材已取消

242 A.10%

B.20%

C.5%

D.30%

44.游览途中出现游客走失，一般情况下 不参与寻找。D知识点;处理方法6条

135第一条 A.地陪

B.全陪

C.领队

D.司机

45.《旅行社条例》规定旅行社的业务主要有三大项，下列不属于这三项之中的是 C。

知识点;按市场准入和分工为

经营业务四分类

230 A.国内旅游业务

B.入境旅游业务

C.边境旅游业务

D.出境旅游业务

46.按照职业性质划分，可将导游员分为 。A知识点;导游员四分类

23 A.专职导游、兼职导游 B.中文导游、外语导游

C.初级导游、中级导游、高级导游、特级导游

D.海外领队、全程陪同导游、地方陪同导游、景区景点导游

47.游客要求自费品尝风味餐，导游员应当 。A知识点;餐饮个别要求6类

154 A.予以协助，推荐有关餐厅并帮助联系订餐 B.主动热情地为客人夹菜 C.逐桌向客人敬酒

D.用餐时与游客进行大声交谈

48.中级导游员晋升为高级导游员，至少要 以上。C知识点;导游按技术等级划分

2、

4、5年

25 A.2年

B.3年

C.4年

D.5年

49.参加出境游的中国游客所持有的普通护照是由 部门签发的。B知识点;4类护照及颁发机构

248 A.外交

B.公安

C.司法

D.目的地国家的驻华使、领馆

50. 是指受接待旅行社委派，代表接待社实施接待计划，为旅游团提供当地旅游活动的安排、讲解等服务的工作人员。D知识点;地陪导游概念

注意和全陪的区别

27 A.海外领队

B.景区景点讲解员

C.全陪

D.地陪

51. 一般为旅行社的正式职员。D知识点;导游按职业性质分类

25

A.全陪

B.中级导游

C.外语导游

D.专职导游

52.在 的情况下，应满足旅游者调换房间的要求。A 知识点;旅游者住房个别3要求

155 A.旅游者所住客房低于协议标准

B.旅游者不喜欢房间的布局

C.旅游者要住高于协议标准的客房

D.旅游者要住单间

53.民航规定出售儿童半价票的年龄为 。C知识点;交通常识 购票

241 A.2岁以下

B.2岁以上，8岁以下 C.2岁以上，12岁以下

D.2岁以上，6岁以下

54.国内航线持全票、乘坐公务舱旅客的免费行李额为 。D知识点;交通常识 免费行李;头4公3经2儿1 242 A.10公斤

B.15公斤

C.20公斤

D.30公斤

55.机票的有效期为自购票之日起 。C知识点;交通常识

购票

242 A.3个月

B.半年

C.一年

D.两年

56.港澳同胞丢失来往内地通行证，要由当地旅行社开具证明，到当地公安局报失，查核属实后，凭补发的 出境。B知识点;旅游故障

丢失证件处理

131 A.护照

B.一次性有效的入出境通行证 C.旅行证明

D.港澳同胞回乡证

57.乘火车随同大人购买座别相同的半价票的儿童，身高不得超过 。D知识点;交通常识

车票

1.5米

244 A.1米

B.1_1米

C.1.3米

D.1.5米

58.欢送词的内容一般不包括C 。知识点;讲解服务

欢迎词5内容

114 A.回顾行程，感谢合作

B.表达友谊和惜别之情 C.预祝客人旅途愉快

D.征求意见，欢迎批评

59.旅行团中的一位华侨丢失了护照，导游员应陪同其持遗失证明到 报失并申请办理新护照。D知识点;旅游故障

丢失证件处理

华侨

131

A.当地侨务办公室

B.侨居国驻华使、领馆 C.当地中国旅行社

D.省级公安厅或被授权的公安机关

60.旅行团中的一位老人在游览途中心脏病突发，昏倒在地，这时导游员应 C 。知识点;旅游故障

突发事件处理

突发重病处理

138 A.立即将老人背到车上送往医院 B.立即在老人衣袋中寻找备用药物

C.让其就地平躺，由领队在老人衣袋中寻找备用药品 D.将老人置于阴凉通风处，让其饮用含盐饮料

二、多项选择题(请选择两个或两个以上正确答案.并将正确答案涂在答题卡相应的位置上。多选、少选或错选均不得分。共50小题。每小题1分，共50分。) 61.导游语言的“正确”是指 。BCD A.语言表达形象、流畅、完整

B.导游讲解内容正确无误 C.导游语言准确标准

D.正确使用敬语、谦语、委婉语等

62.有一名旅游者要求单独用餐，导游员以下做法中错误的是 。ABC A.不予以满足，因为不符合计划安排 B.让饭店餐厅去处理 C.让游客自己和领队协调

D.提供协助，但要告知其综合服务费不退且餐费自理 63.导游服务的特点包括 。ABC A.独立性强

B.脑体高度结合

C.跨文化性

D.多样性

64.应对旅游者个别要求的基本原则包括 。ABD A.认真倾听，尽量满足

B.合理而可能

C.不辞辛苦，热情对待

D.请示汇报

65.有一国外旅游团抵达中国后，地陪导游员发现他的旅游计划与领队手中的旅游计划有明显差异，导游员的正确做法是 。ABD A.与旅行社联系，告知情况

B.请求旅行社核实

C.一切照原计划进行

D.征求旅行社意见后，做出调整

66.地方陪同导游人员不同于全程陪同导游人员的职责有 。ABC A.安排旅游活动

B.作好接待工作

C.导游讲解

D.维护安全、处理问题

67.为尽量减少旅游过程中旅游交通故障的发生概率，应做好以下预防措施 ABC 。 A.安排观光路线要考虑当地的交通路况

B.上团前，务必提醒车队和司机对车辆进行全面的检修 C.上团前，要把行程向司机作一提前预报

D.为确保旅游者安全，应安排他们尽量在前排就坐

68.首站接团时，全陪应尽快找到旅游团，主要方法有 。ACD A.站在明显位置举起接站牌，以便对方前来联系 B.对出站旅游团一一直接询问

C.主动从旅游者的特征、衣着、组团社徽记等方面分析判断 D.问清团队来自哪个地区(国家)、组团社名称、领队及全陪姓名

69.一位境外客人在商店购物时钱包被盗，内有现金、信用卡等物。导游员的错误做法包括 。ABD A.告诉旅游者这种现象经常发生，所以不用大惊小怪 B.劝旅游者让家人给他汇款

C.立即向公安部门或保险公司报案，并协助查清线索 D.让旅游者以后不要再去购物

70.为了预防错接事故的发生，地陪应该认真核对 。ABCD A.团名团号

B.组团社信息

C.地接社信息

D.游客人数

71.旅游签证属于普通签证，在中国为“L”字签证，发给来中国 的人员。AC A.旅游

B.学习

C.探亲

D.工作

72.尊重领队主要包括 。ACD A.尊重领队的人格

B.尊重领队对导游所在旅行社内部事务的知情权 C.尊重领队的工作

D.尊重领队的意见和建议

73.导游员对旅游者走失的预防措施包括 。BCD A.地陪要主动负责做好旅游团的断后工作 B.做好提醒和预报工作

C.时刻和旅游者在一起，经常清点人数

D.以高超的导游技巧和精彩的讲解来吸引旅游者

74.旅行团将要乘坐的班机被确认将晚点较长时间，导游员下列做法中正确的是BCD。 A.安排游客到市中心购物，从而一举两得 B.重新落实该团用餐、用房、用车的安排 C.通知下一站地接社做相应调整 D.调整活动日程

75.导游人员身心健康的内涵包括身体健康及 。ABD A.心理健康

B.沉着冷静

C.知识丰富

D.思想健康

76.民航运输飞行主要有 这几种形式。ABC A.正班飞行

B.加班飞行

C.包机飞行

D.预约飞行

77.仪容、仪表、仪态虽然表现的是导游人员的外部特征，然而却是其内在素质的体现，它与导游人员的 密切相关。ACD A.思想修养

B.身体条件

C.道德品质

D.文明程度

78.为预防旅游者患病，导游人员应该 。ACD A.分析、研究旅游团成员情况

B.适当减少游览项目及时间 C.安排游览路线时留有余地

D.做好天气预报和行程预报工作 79.服务技能可以分为 。CD A.语言技能

B.知识技能

C.操作技能

D.智力技能

80.导游服务经历的变化包括 。ABD A.从单一向导到多功能服务

B.从非职业化到职业化 C.从观光旅游到度假旅游

D.从随意性到规范化

81.导游讲解中的类比法可细分为 。ABC A.同类相似类比

B.同类相异类比

C.时间之比

D.内容近似之比

82.下列各项事故中，属于旅游安全事故的有 。AD A.交通事故

B.误机事故

C.医疗事故

D.治安事故

83.外国游客中不准出境的几种人包括 。CD A.出现人员死亡的旅游团队 B.在旅途中有不当言行的人 C.刑事案件的被告人

D.公安机关、人民检察院或者法院认定的犯罪嫌疑人 84.旅游者的共同心理特征包括 。BCD A.放任心理

B.安全心理

C.猎奇心理

D.审美心理

85.为了保证旅游活动的顺利进行，导游人员在带团中要善于处理一些关系，主要有 。BCD A.导和游的关系

B.强和弱的关系 C.多数和少数的关系

D.劳和逸的关系

86.个别旅游者在未生病的情况下提出房内用餐的要求时，导游人员应 。ABC A.了解原因

B.提供力所能及的帮助

C.告知客房送餐服务的费用由其自理

D.报告旅行社

87.导游词的创作技巧包括 。ACD A.讲解内容的主题要正确、明确

B.精华部分要凸显出吸引力 C.写作内容要新颖、有特色

D.景点揭示要有文化内涵

88.导游人员在引导旅游者欣赏自然和人文景观时应该提醒旅游者注意观赏的距离和位置，其中包括旅游者与欣赏对象之间的 。ABCD A.空间距离

B.观赏角度

C.心理距离

D.观赏时机

89.导游语言的艺术处理包括 。ABD A.适中、优美的语言

B.适宜的语言节奏 C.得体的互动交流

D.必要的体态动作

90.导游在行为上应注意的问题包括 。ABCD A.保持良好的第一印象和最终印象

B.不得迟到早退 C.不得擅自离团

D.不得有欺骗行为

91.灵活运用导游方法与技巧是保证导游活动顺利完成的重要条件，导游员在导游活动中应该遵循 原则。ABD A.因人而异

B.因地制宜

C.因事而变

D.因时而变

92.导游在带团过程中应注意的细节包括 。ABCD A.按规定佩戴导游证

B.提醒游客注意安全 C.讲解时不得吸烟

D.等候时不宜蹲歇

93.某旅游团结束了郊外的游览返回市内用餐，快到餐厅时，一位旅游者提出换餐，地陪应该 。ABD A.做好解释工作并向旅游者表示歉意

B.根据情况建议其下一餐换餐 C.直接满足其要求

D.在旅游者坚持的情况下说明综合服务费不退且餐费自理 94.中国海关禁止出境的物品有 。ACD A.濒危的和珍贵的动、植物

B.当代民间手工艺品 C.珍贵的文物

D.内容涉及国家机密的计算机硬盘

95.自然灾害发生后，为了保证受伤旅游者的合法权益，导游员应该 。ABD A.突出以人为本的救灾理念

B.采取恰当的应对措施以尽量减少损失 C.带领旅游者积极寻找失踪人员 D.尽快把伤员送往就近的医疗机构救治

96.旅游团在景区游览时，一游客提出希望单独划船游湖，导游员的错误做法是 。ACD A.同意其要求，但陪同一起划船 B.尽量劝阻并如实说明情况

C.若游客坚持则不必阻拦，但说明后果自负 D.让游客去问领队，由领队决定

97.旅游者无特殊原因要求提前离团，导游人员要 。BD A.告诉他离团后如果发生意外，责任自负 B.配合领队了解情况，尽量做好劝说工作 C.告诉他如无特殊原因，不能退团

D.执意要退，可以满足，说明由其自行承担全部责任和后果 98.导游人员第一次亮相，至关重要的是仪容礼仪，应做到 。ACD A.干净利落

B.浓妆艳抹

C.精神饱满

D.充满活力

99.旅游者要求单独外出购物，导游员应 。ACD A.予以协助，帮助叫车

B.告知若买到不满意的商品，责任自负 C.做好必要的安全提醒

D.把自己的联系方式告诉旅游者以便联系 100.大众旅游时期导游服务的主要特征有 。ABC A.导游职业自由化

B.导游服务商品化 C.导游服务规范化

D.导游职业个性化

101.领队、全陪或旅游者提出的要求与原日程不符且又涉及接待规格时，地陪应当 。BC A.查明原因

B.婉言拒绝

C.向其解释我方不便单方面不执行合同

D.界定责任

102.导游人员在送站前应该核实交通工具的 。ABCD A.时刻表时间

B.离站时间

C.票面时间

D.问询时间

103.一个美国旅游团一行18人到中国旅游，11月5日晚上，团员史密斯先生打电话告诉全陪小吴他的妻子突患重病，需要他及时回国，导游员小吴得知此消息后应该 。ACD A.协助订购返程机票，联系用车

B.告知未享受的旅游活动费用不退 C.办理签证分离手续

D.立即向组团社和地接社进行通报

104.旅游者提出自费参加某计划外的文娱活动，导游人员的错误做法是 。BC A.婉言拒绝

B.请全陪或领队劝阻 C.推荐“加点”项目

D.请旅游者记住饭店的名称和导游员的联系方式

105.进入中国国境、可以免签的外国人，须具备 条件。BCD A.该国已与中国建立外交关系

B.持联程客票搭乘国际航班直接过境 C.不出机场

D.在中国停留不超过24小时

106.以下可以作为购买飞机票有效证件的是 。ABC A.身份证

B.护照

C.港澳居民往来内地通行证

D.暂住证

107.根据海关对旅客携带物品的规定，下列说法中正确的是 。ACD A.旅客携带人民币出入境的限额为20000元 B.旅客携带旧货市场购买的文物出境，无需销售证明

C.旅客携带中药、中药材出境前往国外，总值限人民币300元 D.旅客携带购买的纪念品、工艺品出境，需提供发票凭据 108.为了保证旅游者在发生火灾时能尽快疏散，导游员应 。AC A.熟悉饭店楼层安全出口的位置 B.熟悉饭店楼层电梯间的位置

C.提醒游客阅读客房内的安全避难线路示意图 D.提醒游客阅读客房内的服务指南

109.因参观时有几位旅游者走失，发生了误机，导游员的下列做法中正确的是 。ABC A.尽快与航空公司联系，争取让旅游者乘最近班次的交通工具离开本站 B.一旦落实了新的航班，要及时通知下一站地接社

C.稳定旅游团的情绪，安排好旅游者在当地滞留期间的食宿、浏览等事宜 D.强调滞留期间产生的一切费用由走失的旅游者承担

110.在下面知识中，属于导游人员必须掌握的旅行知识有 。ABCD A.旅行社、饭店知识

B.交通知识 C.急救、护理知识

D.货币、保险知识

三、判断题(判断对的请选A。判断错的请选B，并将你选的答案涂在答题卡相应的位置上。共20小题，每小题0.5分。共10分。)

111.旅游者的个别要求是一种非计130划性、非合同性的要求。

112.旅游者参观完一个旅游目的地后所作的口碑宣传比旅游促销还要重要。

113.由于外联、财务、计调等部门的工作人员处于二线，因此旅游者往往只能通过导游员的表现判断一个旅行社的优劣。

114.导游员接待有专业要求的团队，要做好相关专业知识、词汇的准备。 115.导游员应该准确地记下每一位客人的房间号码，为他们提供叫早服务。 116.地陪应该在客人人住酒店时详细介绍酒店的设施，用餐时应该引领旅游者入座。 117.如果导游员的讲解没有吸引力，旅游者对景物的兴趣就会转移。

118.即使旅游者的要求是不合理的，导游人员也应该认真倾听其要求，然后耐心地解释无法满足其要求的原因。

119.散客旅游是目前我国入境旅游的主要形式。 120.导游人员在变更活动日程以前，应首先请示领导。 121.触景生情法是导游人员沿途导游时使用的重要导游方法。

122.海外领队是指经国家旅游行政主管部门批准可以经营出境游的旅行社的委派，全权代表代表该旅行社带领旅游团从事旅游活动的工作人员。

123.导游讲解技能体现的是导游方法和技巧的多样性、灵活性和创造性。 124.规范化服务与个性化服务相结合是对导游人员服务的基本要求。

125.班次是指单位时间内飞行的航班数，是根据航空公司的分布情况来确定的。

126.旅游产品促销是使旅游产品实现其价值的手段。127.车次前冠有汉语拼音字母“L”的列车为旅游列车。

128.在送乘国内航班离站的旅游团时，当旅游者进入隔离区后，地陪即可离开。 129.自2001年开始，机场建设费已包含在机票内。 130.礼仪规范反映了导游的个人素质和职业道德水平。

四、综合能力(下列各题的选项中，至少有一个是正确的，请将正确答案涂在答题卡相应的位置上，多选、少选或错选均不得分。共10小题，每小题1分。共10分。)

(一)王先生20年前曾经在南京工作。这次参加一个旅游团故地重游。10月5日晚全团在吃风味晚餐的时候，王先生看到靠窗的一对老年人有些面熟，走近一看，是自己原工作单位的同事，双方相见，十分激动，这对夫妇盛情邀请王先生到他们家做客，但王先生说团队第二天要去参观中山陵，不去非常遗憾，王先生问这对夫妇去过中山陵没有，这对夫妇说：“别看我们在南京住了几十年，还真没去过中山陵。”王先生说：“这样吧，我们旅游车上有四五个空位子呢，我去跟地陪说说，你们明天和我一块儿去中山陵，咱们坐在一块儿叙叙旧，反正你们退休了

也没事。”这对老夫妇说：“好，这是一举两得的事儿。如果导游要收费，我们出。”于是王先生立即找到地陪向他说明了情况，地陪小刘说：“没问题，咱们车上有空座。不过，你的朋友要和咱们团队一起用餐的话，要交餐费，否则其他团员会有意见。”王先生非常高兴，夸奖小刘懂道理，并连声致谢。

131.如果当晚王先生提出了离团活动的要求，导游员应 。ABC A.提醒注意安全 B.尽量提供协助

C.要求客人记住酒店名称、电话以及导游员的联系方式以备联系 D.婉言拒绝

E.请领队帮忙劝阻

132.旅游者要求朋友随团活动时，导游员的正确做法是 。ABC A.了解情况

B.征得领队和团中其他旅游者的同意 C.向旅行社汇报 D.收取参团费用

E.坚决不允许旅游者的朋友跟团去外地

133.旅游者要求推迟晚餐时间时，导游员应 。AB A.了解情况

B.与餐厅联系，适当推迟用餐时间

C.说明餐厅员工也要下班，请旅游者理解并配合 D.在不能满足要求的情况下，向旅游者做好解释 E.在不能满足要求的情况下，向旅游者表示歉意 134.小刘对这对老夫妇的正确态度应该是——。BE A.老夫妇是客人的朋友，可以不予以理会 B.与其它游客一视同仁 C.游览过程中提供超常服务 D.随时陪伴左右 E.提供约定服务

135.导游人员带团过程中，如果遇到客人有特殊的餐饮要求时，导游员应该BD A.在订餐时予以落实和确认 B.尽量设法满足

C.如果有困难，请旅游者自行解决并道歉 D.要协助旅游者自行解决用餐问题 E.对临时提出的要求可不予以协助

(二)全陪小张带领南京某旅行社的旅游团一行18人前往上海旅游观光，在他们游览完上海的美景之后，有客人提出来，晚上应该去娱乐娱乐，小张为了客人的安全，建议大家不要走的太远，最好在饭

店内或饭店周围，游客们理解了小张的好意，就决定在宾馆旁边的卡拉OK唱歌，大家为了感谢小张，就邀请他一同前往。在卡拉OK厅，大家正玩得高兴时，突然吧台方向冒出了黑烟，紧接着燃起了火苗，形势危急。

136.小张应该采取以下哪些应急措施带领旅游团脱离险境? 。ACD A.立即拨打火警电话119 B.迅速带领旅游者尽快撤离 C.迅速通过安全出口疏散旅游者 D.引导旅游者自救 . E.引导旅游者跳窗逃生

137.导游人员在带团的哪些环节需要加强防火意识? 。ABCDE A.提醒旅游者不携带易燃易爆物品 B.不乱扔烟头和火种

C.向旅游者讲明交通运输部门及住宿部门的相关规定 D.熟悉住宿、娱乐等设施的安全转移路线 E.牢记火警电话

138.导游人员引导大家自救的方法有 。ABCD A.若身上着火，可就地打滚或用厚重衣物压灭火苗

B.必须穿过浓烟时，用浸湿的衣物披裹身体，捂着口鼻，贴近地面顺墙爬行 C.大火封门无法逃出时，可用浸湿的衣物、被褥堵塞门缝或泼水降温，等待救援D.在窗口摇动色彩鲜艳的衣物呼唤救援人员 E.不要搭乘电梯或随意跳楼

139.小张应该怎样处理善后工作 。ACE A.及时向领导汇报 B.向每位客人进行赔付 C.脱险后安定旅游者的情绪 D.与卡拉OK厅联系索赔

E.写出书面报告

140.对于旅游者计划外的娱乐要求，导游人员正确做法是 。ABCD A.提供力所能及的帮助 B.为旅游者订票 C.帮助他们搭车 D.安全提示 E.陪同前往

21

第四篇：国家基本公共卫生服务规范试题及答案

第三版

题型：单选题(共5题，100分)

1、根据国家基本公共卫生服务规范第三版的要求，对产妇进行产后访视的时间是 ( C )

A、产后即刻B、产后3-7天C、产妇出院后1周内 D、产妇出院后1个月内E、产后42天

2、根据国家基本公共卫生服务规范第三版的要求，健康教育的重点人群不包括

( E )

A、青少年

B、妇女C、残疾人D、老年人E、0-6岁儿童

3、以下不属于高血压患者高危人群界定指标的是 (B )

A、血压高值收缩压130～139mmHg和/或舒张压85～89mmHg B、长期膳食高脂C、长期过量饮酒，每日饮白酒≥100mlD、年龄≥55岁 E、超重或肥胖，和(或)腹型肥胖

4、进行预防接种服务时要进行“三查七对”，其中“七对”指的是 ( C )

A、核对受种对象姓名、性别、年龄、疫苗品名、规格、剂量、注射器外观与批号 B、核对受种对象姓名、性别、年龄、预防接种卡、疫苗品名、规格、剂量 C、核对受种对象姓名、年龄、疫苗品名、规格、剂量、接种部位、接种途径 D、核对受种对象姓名、年龄、预防接种卡、疫苗品名、规格、剂量、接种部位 E、核对受种对象姓名、年龄、疫苗品名、规格、剂量、注射器外观与批号、接种途径

5、国家基本公共卫生服务规范第三版进一步明确了基本公共卫生服务的对象是辖区内常住人口，辖区内常住人口指 ( B )

A、居住半年以上的户籍居民B、居住半年以上的户籍及非户籍居民 C、居住一年以上的户籍居民D、居住一年以上的户籍及非户籍居民 E、居住一年半以上的户籍及非户籍居民 居民健康档案管理服务规范解读

(一)

1、健康档案建立要遵循的原则是 ( A )

A、自愿与引导相结合B、强制建档C、互惠互利D、免费原则E、公平原则

2、以下哪项不属于建立居民健康档案的重点人群 ( E )

A、0～6岁儿童B、孕产妇C、肺结核患者D、老年人E、青年人

3、建立居民健康档案的方式包括 ( E )

A、入户服务B、疾病筛查C、健康体检D、预约建档E、以上均是

4、关于电子健康档案建立的要求，描述有误的是 ( C )

A、电子健康档案应有专(兼)职人员维护

B、居民电子健康档案的数据存放在电子健康档案数据中心

C、已建立电子版化验和检查报告单据的机构，化验及检查的报告单据由建档机构留存 D、已建立电子健康档案的地区应保证居民接受医疗卫生服务的信息能汇总到电子健康档案中，保持资料的连续性

E、电子健康档案在建立完善、信息系统开发、信息传输全过程中应遵循国家统一的相关数据标准与规范

5、居民健康档案管理服务的对象是 (B )

A、辖区内常住居民，具体指居住半年以上的户籍居民 B、辖区内常住居民，具体指居住半年以上的户籍及非户籍居民 C、辖区内常住居民，具体指居住一年以上的户籍居民

D、辖区内常住居民，具体指居住一年以上的户籍及非户籍居民 E、辖区内常住居民，具体指居住一年半以上的户籍及非户籍居民

居民健康档案管理服务规范解读

(二)

1、关于健康体检表中检查项目要求的描述有误的是 ( C )

A、65岁及以上老年人应进行老年人生活自理能力评估 B、65岁及以上老年人腹部B超为免费检查项目 C、高血压患者必须进行足背动脉搏动的检查

D、建议有条件的地区开展眼底检查，特别是针对高血压或糖尿病患者 E、记录饮酒情况时，“日饮酒量”应折合成白酒量

2、个人基本信息表填写要求描述有误的是 ( C )

A、用于居民首次建立健康档案时填写 B、0-6岁儿童无须填写该表

C、如果居民的个人信息有所变动，应重新填写此表，不能在原表修改 D、若失访，在空白处写明失访原因 E、若死亡，写明死亡日期和死亡原因

3、健康体检表的用途不包括 ( E )

A、一般居民健康检查B、老年人健康检查

C、2型糖尿病患者健康检查D、高血压患者健康检查 E、肺结核患者健康检查

4、关于健康档案填写的要求，描述有误的是 ( C )

A、档案填写一律用钢笔或圆珠笔B、字迹要清楚，书写要工整 C、如果填错，用红笔涂改修正D、数字或代码一律用阿拉伯数字书写 E、数字和编码不要填出格外

5、居民健康档案建立过程中统一进行编码，编码制为 ( C )

A、9位B、15位C、17位D、19位E、21位

健康教育服务规范解读

1、健康教育内容包括 ( E )

A、宣传普及医疗卫生法律法规及相关政策 B、开展食品卫生、职业卫生、放射卫生、环境卫生、饮水卫生、学校卫生和计划生育等公共卫生问题的健康教育

C、对青少年、妇女、老年人、残疾人、0～6岁儿童家长等人群进行健康教育 D、开展突发公共卫生事件应急处臵、防灾减灾、家庭急救等健康教育健康维护技能的培与指导 E、以上都是

2、健康教育服务形式有 ( E )

A、提供健康教育资料B、设置健康教育宣传栏C、开展公众健康咨询活动 D、举办健康知识讲座E、以上都是

3、健康教育服务规范工作指标不包括 ( B )

A、发放健康教育印刷资料的种类和数量 B、健康教育活动记录表完成率 C、健康教育宣传栏设置和内容更新情况

D、举办健康教育讲座和健康教育咨询活动的次数和参加人数 E、播放健康教育音像资料的种类、次数和时间

4、以下关于健康教育服务规范内容叙述错误的是 ( D )

A、每个机构每年提供不少于12种内容的印刷资料 B、每个机构每2个月最少更换1次健康教育宣传栏内容

C、每个乡镇卫生院、社区卫生服务中心每年至少开展9次公众健康咨询活动 D、每个乡镇卫生院、社区卫生服务中心每2个月至少举办1次健康知识讲座 E、每个机构每年播放音像资料不少于6种

5、健康教育服务对象是 (A )

A、辖区内常住居民B、辖区内65岁及以上常住居民C、辖区内居民 D、辖区内60岁及以上常住居民E、辖区内55岁及以上常住居民

社区健康教育

(一)

题型：单选题(共5题，100分)

1、在某次社区高血压防治宣传活动中，邀请了全科医生作为咨询专家，向社区居民发放了“血压控制知多少”的宣传手册，有很多居民前来领取手册并咨询医生，志愿者随机在现场抽取居民请其填写一份活动评价问卷。在此活动中，全科医师属于传播要素中的哪一种 ( A )

A、传播者B、受传者C、信息D、传播媒介E、传播效果

2、社区健康教育的基本对象是 ( E )

A、社区的儿童B、社区的老年人C、社区的传染病病人 D、社区的残疾人E、社区的各类人群

健康教育讲座活动中，什么资料能够最直接体现出参与活动的人数及形式 ( D )

A、讲座通知B、讲座计划C、宣传折页D、人员签到及照片E、评估问卷

4、通过人与人之间说话、聊天、倾听等人际交往形式互相传播解禽流感的最新防治知识，该形式属于健康教育传播中的 ( C )

A、组织传播B、群体传播C、人际传播D、自我传播E、大众传播

5、社区健康教育包含哪三个领域 ( B )

A、个人健康教育、组织健康教育

B、城市社区健康教育、农村社区教育、家庭社区健康教育 C、场所健康教育、重要问题健康教育

D、慢性病健康教育、传染病健康教育、地方病健康教育 E、标准化健康教育、个性化健康教育

社区健康教育

(二)

1、农村社区健康教育的内容包含 ( E )

A、针对常见疾病的防治

B、针对有害行为生活方式(不讲卫生、迷信等) C、计划生育与优生优育(合理婚育、正确避孕等) D、环境卫生与卫生法制(饮水、垃圾焚烧、四害等) E、以上均是

2、重点疾病健康教育不包括 ( C )

A、流行性感冒B、糖尿病C、破伤风D、冠心病E、高血压

3、健康教育的重点人群不包括 ( E )

A、青少年B、老年人C、残疾人D、农民工E、精神疾病患者

4、家庭社区健康教育的内容包含 ( e )

A、家庭居住环境卫生教育B、健康生活方式教育C、疾病防治及护理教育 D、生殖与性教育E、以上均是

根据《国家基本公共卫生服务项目规范》，健康教育的服务对象是

( A)

A、辖区内的居民B、辖区内的老年人C、辖区内的传染病病人 D、辖区内的残疾人E、辖区内儿童

预防接种服务内容与流程

1、下列哪一个不属于冷链设备 ( D )

A、冰包B、冰箱C、冰柜D、救护车E、冷餐车

2、哪种属于常规接种 ( A )

A、为2月龄的儿童喂服脊髓灰质炎疫苗 B、为发生麻疹的班级学生接种麻疹疫苗 C、流感季节为60岁老人接种流感疫苗

D、为了预防甲型流行性感冒，为集体单位全体人员接种甲流疫苗 E、准备怀孕妇女接种麻风腮疫苗

3、百白破疫苗的接种方式 ( B ) A、口服B、肌肉注射C、皮内注射D、皮下注射E、划痕接种

在预防接种中，需要进行“三查七对”，下列哪些是属于“三查”的内容 ( D )

A、姓名、性别、出生日期B、接种疫苗种类、剂量、部位

C、疫苗接种时间、接种部位、接种方式D、接种证、接种卡、禁忌证 E、接种时间、接种剂次、接种剂量

5、下列不属于预防接种流程步骤中的是 ( D )

A、预约B、准备消毒液，注射器等C、留观30分钟 D、领取疫苗E、注射疫苗

儿童计划免疫

题型：单选题(共5题，100分)

1、下面不属于第一类疫苗的是 ( D )

A、纽莫法B、糖丸C、麻风疫苗D、百白破三联疫苗E、乙肝疫苗

2、下列哪种属于AEFI ( D )

A、发热

37、8℃B、一过性皮疹C、心理原因导致的心慌、呼吸不畅 D、过敏性紫癜E、接种局部硬结≤5CM

3、如果8月龄儿童按免疫规划程序，应该接种哪种疫苗 ( D )

A、百白破三联疫苗B、乙肝疫苗C、脊髓灰质炎疫苗 D、麻风疫苗E、甲肝疫苗

4、发生水痘散发疫情时，应急接种对象是 ( C )

A、水痘病例所在班级全体同学B、水痘病例所在学校全校同学

C、对水痘病例所在班级，15岁以下，5年内未接种过水痘疫苗，无水痘疫苗接种禁忌证的学生

D、15岁以上的学生给予免费应急接种水痘疫苗 E、从未接种过水痘疫苗的学生

5、预防接种出现过敏性休克，AEFI上报时限为 ( B )

A、5天内B、24小时内C、48小时内D、2天内E、15天内

疫苗流通和预防接种管理条例

题型：单选题(共5题，100分)

1、下列哪项属于第五章：预防接种异常反应的处理新增的内容 ( A )

A、国家鼓励建立通过商业保险等形式对预防接种异常反应受种者予以补偿的机制 B、因接种第一类疫苗引起预防接种异常反应需要对受种者予以补偿的，补偿费用由省、自治区、直辖市人民政府财政部门在预防接种工作经费中安排

C、因接种第二类疫苗引起预防接种异常反应需要对受种者予以补偿的，补偿费用由相关的疫苗生产企业承担

D、预防接种异常反应具体补偿办法由省、自治区、直辖市人民政府制定

E、因预防接种异常反应造成受种者死亡、严重残疾或者器官组织损伤的，应当给予一次性补偿

2、疫苗接种记录保存时间 ( A )

A、不得少于5年B、不得少于2年C、不得少于3年 D、不得少于6年E、不得少于8年

3、接收或者购进疫苗时未依照规定索要温度监测记录、接收、购进不符合要求的疫苗，或者未依照规定报告的，对负有责任的医疗卫生人员责令暂停执业活动多长时间 ( A )

A、3个月以上6个月以下B、2个月C、3个月D、7个月E、一年

疫苗在保存、运输和使用的各个环节需要持续保冷，这一保冷系统称为 ( D )

A、计划免疫B、冷链工程C、扩大免疫规划D、冷链系统E、疫苗供应系统

5、根据《疫苗流通和预防接种管理条例》，疫苗分为几类 ( D )

A、甲B、乙C、丙D、三E、两

0～6岁儿童健康管理服务规范解读

1、婴幼儿健康管理的次数是 ( D ) A、5B、6C、7D、8E、9

2、以下关于新生儿满月健康管理说法有误的是 ( A )

A、管理时间是新生儿满15～28天

B、管理地点是乡镇卫生院、社区卫生服务中心 C、体检项目包括测体重、身长、头围等 D、指导内容包括喂养、发育、防病

E、应询问和观察新生儿的睡眠、大小便、黄疸等情况

3、下列哪种情况不需要及时转诊 ( B )

A、若出现中度黄疸(累及四肢者)或黄疸退而复现者 B、出现特殊生理现象

C、心率低于100次/分或高于160次/分 D、体温超过38℃或低于

35、5℃ E、呼吸频率低于20次/分或超过60次/分

4、儿童生长发育评估常用指标包括 ( A )

A、年龄别身高B、头围C、腰围D、囟门大小E、胸围

5、新生儿访视内容不包括以下 ( E )

A、了解产妇孕期情况及新生儿情况B、观察新生儿一般情况 C、对新生儿全身检查D、指导护理及喂养E、辅食添加指导

新生儿访视技术规范

题型：单选题(共5题，100分)

1、正常足月新生儿访视次数不少于 ( B )

A、1次B、2次C、3次D、4次E、5次

2、新生儿首次访视在出院后( )之内进行 ( D )

A、2日B、3日C、5日D、7日E、14日

3、测量前囟时，下列哪项是正确的 (C )

A、测量前囟最小对边连线距离B、测量前囟最大对边连线距离 C、测量前囟对边的中点连线距离D、测量前囟对角连线距离 E、记录以米为单位，保留小数点后2位

4、以下哪项不是每次测量体重前的准备 ( E )

A、校正体重计零点B、新生儿需排空大小便。 C、脱去外衣、袜子、尿布，仅穿单衣裤。 D、冬季注意保持室内温暖E、进行母乳喂养

5、新生儿访视包不应包括 ( E )

A、体温计B、新生儿杠杆式体重秤/电子体重秤C、听诊器 D、75%酒精E、皮尺

新生儿沐浴

题型：单选题(共5题，100分)

1、新生儿沐浴的基本顺序描述不正确的是 ( C )

A、先洗头部，后洗躯干部位B、从上向下洗C、先洗近侧，后洗对侧 D、先洗前面，后洗后面E、先洗清洁部位，后洗臀部

2、关于新生儿沐浴时的注意事项说法正确的是 ( E )

A、爽身粉全身均可使用

B、将沐浴露直接涂抹在新生儿身上 C、室温以不冷为宜 D、喂奶后立即进行沐浴

E、沐浴过程中要观察新生儿的全身及脐部情况

3、新生儿爽身粉使用注意事项说法正确的是 ( B )

A、可选用带粉扑的盒装粉B、皮肤皱褶处适量用爽身粉 C、全身都可使用爽身粉D、容易出汗的部位可涂薄些E、爽身粉涂越厚效果越好

4、新生儿沐浴时浴盆水位要控制在浴盆的 ( D )

A、1/3-1/2B、1/3-2/3C、1/2-3/4D、1/2-2/3E、1/3-3/4

5、新生儿沐浴水温应控制在 ( C )

A、35℃～40℃B、37℃～42℃C、38℃～40℃D、38℃～42℃E、40℃～42℃

儿童氟化泡沫防龋

题型：单选题(共5题，100分)

1、以下哪有情况应暂缓或不宜使用氟化泡沫防龋 ( E )

A、对感冒的儿童发病期间暂缓使用，待病好后再使用

B、对胃炎或肠胃不适的儿童发病期间暂缓使用，待病好后再使用

C、对有口腔溃疡、疱疹性口炎等口腔黏膜破损的儿童暂缓使用，待病好后再使用 D、对过敏体质和不配合的儿童不宜使用 E、以上都是

2、一般儿童每年使用几次氟化泡沫，可以起到减少龋齿的作用 ( B )

A、1B、2C、3D、4E、5

3、氟化泡沫防龋完成后多长时间不漱口或吃东西 ( D )

A、5分钟B、15分钟C、20分钟D、30分钟E、1小时

4、氟化泡沫的适应人群是 ( A )

A、适合能够完全控制吞咽的3到6岁儿童 B、适合不能够控制吞咽的3到6岁儿童

C、只适合12到14岁的儿童D、只适合成年人E、只适合老年人

5、氟化泡沫防龋的优点有哪些 ( E )

A、操作简单，每次只需3到5分钟，适用于大面积群体推广

B、可利用最小的氟含量达到最大的氟吸收，从而产生最安全有效的防龋效果 C、费用低廉

D、氟化泡沫有多种口味，易被儿童接受，使防龋工作在愉快中进行 E、以上都是

孕产妇健康管理服务规范解读

题型：单选题(共5题，100分)

发现下列哪种情况时，不需要及时转至上级医疗卫生机构进一步检查 ( E)

A、产褥感染B、产后出血C、子宫复旧不佳D、产后抑郁E、产后便秘

2、孕妇应该何时领取《母子健康手册》 ( D )

A、随时可以B、孩子出生之前C、怀孕16周之前 D、怀孕13周之前E、以上都不是

3、产后访视的时间 ( D )

A、产后2天就访视B、产后3天访视C、产后7天访视 D、出院后1周内给予访视E、以上都不对

4、产后42天，应对产妇进行 ( E )

A、心理保健指导B、性保健与避孕的指导C、预防生殖道感染的指导 D、营养指导E、以上都是

5、孕晚期服务对象指的是 ( A )

A、28～40周B、16～21周C、22～28周D、12～16周E、20～28周

孕产妇系统保健

题型：单选题(共5题，100分)

1、《产前诊断技术管理办法》规定应诊断的6种致死性畸形不包括 A、严重脑膨出B、严重开放性脊柱裂C、单腔心D、无脑儿E、严重唇腭裂

2、孕产妇系统管理不包括以下哪些内容 ( C )

A、产妇接受早孕检查B、整个孕期产检次数≥5次C、进行了产前筛查

E )(

D、接受了新法接生E、接受了产后访视

3、孕前医学检查基本检查项目不包括 ( D )

A、肝功能B、HIV筛查C、血型D、宫颈细胞学检查E、血糖

4、我国《孕产期保健工作规范》中规定，孕期应当至少检查几次 ( B )

A、4次B、5次C、7次D、8次E、11次

5、以下对准备怀孕的妇女进行叶酸补充指导正确的是 (A、每日均服用0、4mgB、每日均服用4mg C、普通妇女每日服用0、4mg，高危妇女每日服用4mg D、多吃富含叶酸的食物就可以不用补充叶酸片 E、蔬菜缺乏的地区需要补充叶酸，其他地区不需要

产褥期保健工作要点

题型：单选题(共5题，100分)

1、产后多长时间行盆底功能评估 ( D )

A、产后7天B、产后15天C、产后30天D、产后42天E、产后56天

2、关于产后访视的时间，哪项正确 ( A )

A、产后3-7天及产后28天B、产后3-7天及产后42天 C、出院后3-7天及产后14天D、出院后3-7天及产后42天 E、产后14天及产后28天

3、下列哪项属于影响产后体重恢复的因素 ( E )

A、初产B、分娩年龄<20岁或>40岁C、孕前BMI过高或过低 D、孕期增重>

12、5kgE、以上都是

4、关于产后避孕指导，以下说法错误的是 ( E )

A、剖宫产后6个月可以放置宫内节育器避孕 B、哺乳结束后无禁忌症者可以应用药物避孕

)

C C、产后一旦恢复性生活，要采取可靠的避孕措施 D、哺乳期妇女尽量选择工具避孕 E、哺乳期闭经避孕法是可靠的避孕措施

5、根据“孕产期保健工作管理办法”，正常分娩的产妇及新生儿至少要住院观察多长时间 ( C )

A、2小时B、12小时C、24小时D、48小时E、72小时

孕产妇心理保健

题型：单选题(共5题，100分)

1、关于孕产妇心理问题对母儿健康的影响，以下说法错误的是 ( E )

A、孕期和产后心理问题以抑郁和焦虑最常见 B、孕产期抑郁会增加产科并发症的发生率 C、孕产期焦虑会影响婴儿的心理发育

D、孕早期和孕晚期焦虑发生率最高E、产后容易发生焦虑

2、关于产褥期心理保健，以下那种说法是错误的 ( C )

A、妇女产后应尽早活动，有利于心情舒畅 B、产褥期饮食要多样，避免忌口

C、医务人员产后访视时，要多指导如何照顾宝宝，妈妈可自行调整心态，无需关注 D、要指导产妇如何科学坐月子

E、产后忧郁多在3天内发病，大多可自行缓解

3、关于孕产妇心理保健指导，以下说法错误的是 ( D )

A、指导孕产妇自我心理调节，保持乐观情绪 B、提高孕产妇对妊娠分娩知识知晓度及自我保健意识 C、鼓励丈夫多陪伴孕妇，营造良好家庭氛围

D、医务人员只要发现孕产妇有心理问题，就要立即给予咨询及疏导 E、医务人员要给予足够的沟通和支持

4、以下哪种不是产后抑郁症的高危人群 ( C )

A、孕产期有并发症或合并症B、有家族遗传史C、家庭经济收入高 D、夫妻关系不融洽E、计划外妊娠

5、下列哪项属于分娩期心理特点 ( E )

A、担心分娩不顺利，怕手术，怕宫缩痛B、怕陌生的分娩环境

C、担忧婴儿状况、费用等D、焦虑、恐惧等情绪使痛域下降，疼痛加重 E、以上都是

母乳喂养

题型：单选题(共5题，100分)

1、关于母乳与配方奶的区别，下列选项正确的是 ( B )

A、配方奶酪蛋白少B、配方奶无必须脂肪酸、脂肪酶

C、配方奶维生素含量高D、配方奶乳糖含量高E、配方奶含抗体和抗感染因子

2、关于母乳的保存方法，下列选项错误的是 ( C )

A、室温(25℃)最长储存时间4小时 B、冰箱冷藏室(4℃)最长储存时间48小时

C、保存在冰箱或冰包中的母乳食用前需煮沸后冷却再喂 D、冰箱冷冻室(-20℃)最长储存时间3月

E、挤出保存在冰箱或冰包中的母乳食用前用温水加热至40℃左右即可喂哺

3、评估母乳喂养中观察婴儿的内容，不包括下列哪项 ( B )

A、婴儿的健康状况B、母亲的一般情况C、婴儿的吃奶反应 D、婴儿的含接姿势E、哺乳持续时间

4、关于C字形托起乳房的方法，下列选项错误的是 ( D )

A、食指支撑着乳房基底部，靠在乳房下的胸壁上 B、两个手指可以轻压乳房改善乳房形态，使孩子容易含接 C、大拇指放在乳房的上方D、托乳房的手指要捏紧乳头 E、托乳房的手不要太靠近乳头

5、评估母乳喂养中，观察母亲的内容不包括下列哪项 ( C)

A、母亲的一般情况B、抱婴儿的体位C、母亲的体重 D、托乳房的方法

E、乳房的条件

食物转换

题型：单选题(共5题，100分)

1、下列哪项不属于食物过敏治疗 ( E )

A、回避过敏食物源B、激素、抗组胺药物治疗(口服或外用) C、抗原特异性免疫治疗D、益生菌应用E、抗生素治疗

2、关于食物转换，下列选项错误的是 ( D )

A、引入食物应由一种到多种B、引入的食物应由少到多

C、首先喂给婴儿少量强化铁的米粉D、其次引入蛋黄E、泥糊状食物不宜过稀

3、胎龄小的早产/低出生体重儿食物转换时间应为 ( E )

A、4月龄B、6月龄C、校正月龄2月龄D、校正月龄3月龄 E、一般不宜早于校正月龄4月龄，不迟于校正月龄6月龄

4、婴儿进行食物转换的最佳年龄应该是 ( E )

A、1月龄B、2月龄C、3月龄D、4月龄E、6月龄

5、下列哪项不属于食物转换第二阶段应选择的食品 ( C )

A、鸡蛋B、猪肉C、米饭D、鱼虾E、鸡肉

老年人健康管理服务规范解读

题型：单选题(共5题，100分)

1、以下内容叙述错误的是 ( A ) A、对于既往确诊老年高血压患者，仅进行老年人健康管理服务即可，不需进行高血压患者管理服务，以避免重复工作

B、对于新发现的老年高血压患者，应纳入高血压患者健康管理 C、对于存在危险因素的老年人，应进行有针对性的健康教育，定期复查 D、老年人健康体检结果应及时给予告知 E、腹部B超为老年人健康体检免费项目

2、评价人口老龄化的指标之一是 ( B )

A、老年人口数B、老年人口系数C、中年人口比例 D、青年人口比例E、人口平均年龄

3、老年人健康管理服务工作指标包括 ( B )

A、老年人死亡率B、老年人健康管理率C、健康体检率 D、老年居民空巢率E、老年人复查率

4、老年人健康管理服务内容不包括 ( E )

A、生活方式和健康状况评估B、空腹血糖检查C、体格检查 D、健康指导E、心脏大血管超声检查

5、老年人健康管理服务的对象是 ( B )

A、辖区内居民B、辖区内65岁及以上常住居民C、辖区内常住居民 D、辖区内60岁及以上常住居民E、辖区内55岁及以上常住居民

老年人健康管理服务实践指导

题型：单选题(共5题，100分)

1、老年人健康管理服务要求包括 ( E )

A、开展老年人健康管理服务的乡镇卫生院和社区卫生服务中心应当具备服务内容所需的基本设备和条件

B、加强与村(居)委会、派出所等相关部门的联系，掌握辖区内老年人口信息变化，加强宣传，告知服务内容，使更多的老年人愿意接受服务 C、每次健康检查后及时将相关信息记入健康档案，具体内容详见《居民健康档案管理服务规范》健康体检表，对于已纳入相应慢病健康管理的老年人，本次健康管理服务可作为一次随访服务

D、积极应用中医药方法为老年人提供养生保健、疾病防治等健康指导 E、以上都是

2、老年人健康管理服务规范工作指标是 ( B )

A、老年居民死亡率B、老年健康管理率C、健康体检率 D、老年居民空巢率E、老年人复查率

3、属于老年人健康管理服务内容的是 ( C )

A、每年进行2次老年人健康管理B、心理咨询C、体格检查 D、健康宣教E、生活方式干预

4、老年人健康管理服务对象 ( B )

A、辖区内居民B、辖区内65岁及以上常住居民C、辖区内常住居民 D、辖区内60岁及以上常住居民E、辖区内55岁及以上常住居民

5、评价人口老龄化的指标之一是 ( B )

A、老年人口数B、老年人口系数C、中年人口比例 D、青年人口比例E、人口平均年龄

老年人慢性病管理

题型：单选题(共5题，100分)

1、社区老年高血压转出条件不包括 ( B )

A、怀疑继发性高血压

B、血压及伴随临床情况己控制稳定 C、合并严重的临床情况或靶器官的损害 D、经反复调整治疗方案2-3个月血压不达标

E、患者服降压药后出现不能解释或难以处理的不良反应或合并症

2、下列哪项不属于慢性病管理评价的远期指标 ( B )

A、并发症的发生B、慢性病的知晓率C、医疗费用 D、慢性病相关致残率E、慢性病相关死亡率

3、下列哪项不属于老年人慢性病的特点 ( E )

A、多种慢性病并存B、药物使用限制多C、造成疾病负担重 D、导致失能可能性大E、慢性病诊断清楚可治愈

4、关于老年人高血压特点的描述错误的是 ( D )

A、收缩压增高脉压增大B、血压波动大C、常见血压昼夜节律异常 D、白大衣高血压减少E、假性高血压增多

5、有效的慢性病管理方法不包括 ( A )

A、住院进行手术治疗B、自我管理C、基层卫生服务 D、专科处理E、药物使用

高血压患者健康管理服务规范解读

(一)

题型：单选题(共5题，100分)

1、关于分类干预叙述错误的是 ( C )

A、对血压控制满意、无药物不良反应、无新发并发症或原有并发症无加重的患者，预约进行下一次随访的时间

B、对第一次出现血压控制不满意，结合其服药依从性，必要时增加现用药物的剂量、更换或增加不同类的降压药，2周内随访

C、对连续两次出现血压控制不满意或药物不良反应难以控制以及出现新的并发症或原有并发症加重的患者，建议其转诊到上级医院，4周内主动随访转诊情况 D、对所有的患者进行有针对性的健康教育，告诉患者出现哪些异常时应立即就诊 E、高血压患者出现药物不良反应的患者，结合其服药依从性，必要时增加现用药物的剂量、更换或增加不同类的降压药，2周内随访

2、以下内容叙述正确的是 ( B )

A、建议高危人群每1年至少测量1次血压 B、对于血压值为130-139mmHg/85-89mmHg正常高值人群，建议每半年测量1次血压 C、对于紧急转诊者，乡镇卫生院、村卫生室、社区卫生服务中心(站)应在4周内主动随访转诊情况

D、对第一次发现收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg的居民可初步诊断为高血压

E、对原发性高血压患者，每年要提供至少1次面对面的随访

3、高血压患者健康管理服务的对象是 ( A )

A、辖区内35岁及以上常住居民中原发性高血压患者 B、辖区内30岁及以上常住居民中原发性高血压患者 C、辖区内30岁及以上常住居民中继发性高血压患者 D、辖区内35岁及以上常住居民中继发性高血压患者 E、辖区内35岁及以上常住居民中可疑高血压患者

4、高血压筛查途径包括 ( E )

A、健康档案B、体检C、门诊就诊D、社区诊断E、以上都是

5、关于危险分级叙述错误的是 ( D )

A、低危：高血压1级，危险因素0个

B、中危：高血压2级或高血压1级伴危险因素1～2个

C、高危：高血压3级;高血压1级或2级伴危险因素≥3个;靶器官损害或临床疾患 D、中危：高血压2级或高血压1级伴危险因素≥3个 E、3级高血压为≥180/≥110mmHg

高血压患者健康管理服务规范解读

(二)

题型：单选题(共5题，100分)

1、高血压非药物治疗(生活方式干预)包括 ( E )

A、戒烟、限酒B、膳食低盐低脂、饮食C、适量运动、心理调整、 D、控制体重E、以上都是

2、关于随访服务记录要求叙述不正确的是 ( C )

A、药物不良反应应具体描述哪种药物，何种不良反应 B、运动填写每周几次，每次多少分钟 C、日吸烟量吸烟者下次随访目标吸烟量

D、服药依从性“不服药”即为医生开了处方，但患者未使用此药

E、转诊要写明转诊的医疗机构及科室类别，并在原因一栏写明转诊原因

3、关于高血压患者健康管理服务要求叙述错误的是 ( E )

A、高血压患者的健康管理由社区护士负责，不应与门诊服务相结合

B、乡镇卫生院、村卫生室、社区卫生服务中心(站)可通过本地区社区卫生诊断和门诊服务等途径筛查和发现高血压患者

C、积极应用中医药方法开展高血压患者健康管理服务

D、随访包括预约患者到门诊就诊、电话追踪和家庭访视等方式 E、高血压患者的健康管理由社区护士负责，应与门诊服务相结合

4、关于高血压患者询问病史要了解 ( E )

A、病程长短及程度B、排除其他因素引发的高血压C、有无高血压遗传因素 D、有无靶器官损害的临床表现E、以上都是

5、关于转诊指征叙述正确的是 ( E )

A、初步转诊指征：合并严重的靶器官损害

B、初步转诊指征：可能有“白大衣高血压”的存在，需明确诊断者 C、随诊转诊指征：按治疗方案用药2-3个月，血压仍不能达标 D、随诊转诊指征：血压波动较大临床处理有困难者 E、以上都正确

2型糖尿病患者健康管理服务规范解读

(一)

题型：单选题(共5题，100分)

1、以下哪些内容是2型糖尿病患者运动时应注意的原则 ( E )

A、运动治疗应在医师指导下进行

B、血糖>14～16mmol/L、明显的低血糖症或者血糖波动较大、有糖尿病急性代谢并发症以及各种心肾等器官严重慢性并发症者暂不适宜运动

C、运动频率和时间为每周至少150分钟，如1周运动5天，每次30分钟 D、中等强度的体育运动包括：快走、打太极拳、骑车打高尔夫球和园艺活动 E、以上都是

2、下列属于2型糖尿病患者健康管理服务的是 ( E )

A、筛查B、随访评估C、分类干预D、健康体检E、以上都是

3、关于糖尿病常用的体质指标叙述错误的是 ( D )

A、BMI(体重指数)=体重/身高2(kg/m2) B、腰围：肋骨下缘与髂嵴连线中点的腹部周径 C、臀围：臀部最大周径

D、肩宽：左右肩峰点之间的直线距离 E、腰臀比(WHR)：腰围/臀围

4、胰岛素治疗的指征包括 ( E )

A、1型糖尿病患者在发病时就需要胰岛素治疗，而且需终生胰岛素替代治疗

B、2型糖尿病患者在生活方式和口服降糖药联合治疗的基础上，如果血糖仍然未达到控制目标，即可开始口服药物和胰岛素的联合治疗。一般经过较大剂量多种口服药联合治疗后HbA1c仍大于

7、0%时，就可以考虑启动胰岛素治疗

C、对新发病且与1型糖尿病鉴别困难的消瘦的糖尿病患者应该把胰岛素作为一线治疗药物

D、在糖尿病病程中(包括新诊断的2型糖尿病患者)出现无明显诱因的体重显著下降时，应该尽早使用胰岛素治疗 E、以上都是

5、以下关于糖尿病的三级预防叙述正确的是 ( D ) A、一级预防的目标是预防糖尿病的发生

B、二级预防的目标是在已诊断的糖尿病患者中预防2型糖尿病的发生

C、二级预防的目标是减少已发生的糖尿病并发症的进展降低致残率和死亡率，并改善患者的生存质量

D、三级预防的目标是减少已发生的糖尿病并发症的进展降低致残率和死亡率，并改善患者的生存质量

E、三级预防的目标是已诊断的2型糖尿病患者中预防糖尿病并发症的发生

2型糖尿病患者健康管理服务规范解读

(二)

题型：单选题(共5题，100分)

1、下列不属于2型糖尿病患者健康管理服务要求的是 ( D )

A、随访包括预约患者到门诊就诊、电话追踪和家庭访视等方式

B、发挥中医药在改善临床症状、提高生活质量、防治并发症中的特色和作用，积极应用中医药方法开展2型糖尿病患者健康管理服务

C、加强宣传，告知服务内容，使更多的患者愿意接受服务 D、免费发放血糖仪及试纸

E、每次提供服务后及时将相关信息记入患者的健康档案

2、以下关于糖尿病转诊中需要立即转诊的是 ( A )

A、频繁出现低血糖的患者

B、病情稳定，按照随访要求到综合医院做相关的检查和治疗 C、发生威胁视力的视网膜病变的糖尿病患者应该让眼科医生检查 D、发生肾脏损害的糖尿病患者

E、伴有妊娠或准备妊娠的1或2型糖尿病患者

3、以下关于糖尿病药物治疗中监测的副作用叙述错误的是 ( C )

A、二甲双胍主要副作用为胃肠道反应

B、α-糖苷酶抑制剂常见不良反应为胃肠道反应如腹胀、排气等 C、格列奈类药物罕见的严重副作用是诱发乳酸性酸中毒

D、磺脲类药物如果使用不当可以导致低血糖，特别是在老年患者和肝、肾功能不全者 E、TZDs单独使用时不导致低血糖，但与胰岛素或促胰岛素分泌剂联合使用时可以增加低血糖发生的风险，体重增加和水肿是TZDs的常见副作用

4、糖尿病慢性并发症中大血管并发症不包括 ( A )

A、糖尿病肾病B、冠心病C、脑血管病D、周围血管病变E、下肢血管的病变

5、糖尿病的跟踪随访不包括 (B )

A、生活方式干预：饮食管理、运动B、身高 C、血糖控制情况：快速血糖、HbA1cD、眼底检查 E、血压;血脂;是否戒烟

严重精神障碍患者管理服务规范解读

题型：单选题(共5题，100分)

1、病情基本稳定的严重精神障碍患者是指 ( C )

A、危险性为0级，或精神症状、自知力、社会功能状况至少有一方面较差

B、危险性为1～2级，且精神症状基本消失，自知力基本恢复，社会功能处于一般或良好

C、危险性为1～2级，或精神症状、自知力、社会功能状况至少有一方面较差 D、危险性为3～5级，或精神病症状明显、自知力缺乏、有急性药物不良反应或严重躯体疾病

E、危险性为3～5级，或精神症状、自知力、社会功能状况至少有一方面较差

2、对危险性评估在4级的严重精神障碍患者，正确的干预措施是 ( E )

A、家属严加看管B、继续观察，3个月时随访

C、调整用药，病情稳定后维持治疗方案，3个月时随访

D、调整用药，病情仍不稳定，应请精神专科医师进行技术指导，1个月时随访 E、对症处理后立即转诊，未能住院或转诊的患者，联系精神专科医师进行相应处置

3、严重精神障碍患者危险性评估分为几级 ( B )

A、7级B、6级C、5级D、4级E、3级

4、危险性评估在几级以上的患者常会发生暴烈的攻击性行为，情况非常危险而且紧急，需要立即进行处置，同时医生要注意保护自己的安全 ( E )

A、7级B、6级C、5级D、4级E、3级

5、下列哪个不属于严重精神障碍 ( C )

A、精神分裂症B、分裂情感性障碍C、失眠症 D、偏执性精神病E、双相情感障碍

精神分裂症的症状识别及处理原则

题型：单选题(共5题，100分)

1、以下偏执型精神分裂症的说法正确的是 ( E )

A、最为常见B、起病年龄较晚，多在中年C、起病较缓慢 D、以妄想为主要表现，常伴有幻觉E、以上皆对

2、下列关于精神分裂的临床表现，说法错误的是 ( A )

A、急性：1周以内

B、急性起病者：突然兴奋、冲动，行为反常;可伴有意识障碍，尤其心因下起病者 C、慢性：3个月以上，最为常见 D、亚急性：2周-3个月

E、亚急性起病者：情感症状、强迫症状、妄想

3、下列关于精神分裂的发病机制，说法错误的是 ( D )

A、多巴胺功能亢进与分裂症阳性症状有关

B、谷氨酸受体拮抗剂苯环己哌啶(PCP)可导致精神分裂样症状 C、5-HT功能亢进可能与分裂症阴性症状有关 D、抗精神病药可以减低中枢谷氨酸功能 E、5-HT与DA系统的交互作用在精神分裂症的病因学和治疗学当中占据重要地位

4、下列关于精神分裂的病因，说法错误的是 ( B )

A、精神分裂症可能是一种多基因疾病 B、环境因素的作用大于遗传因素 C、CT发现脑室扩大和沟回增宽 D、PET发现额叶功能低下

E、精神分裂症可能是遗传和母孕期或围产期损伤所致

5、下列关于精神分裂症的概念，说法正确的的是 ( E )

A、一种病因复杂的常见精神病

B、以精神活动的不协调为特征，具有感知、思维、情感、行为等多方面的障碍 C、通常无意识和智能改变

D、多起病于青壮年，常缓慢起病、病程迁延，部分病人有慢性化倾向或发展为精神衰退

E、以上皆正确

肺结核患者健康管理服务内容与规范

题型：单选题(共5题，100分)

1、复治肺结核患者继续期治疗时间为几个月 ( C )

A、2个月B、4个月C、6个月D、7个月E、8个月

接到结核病防治所追访通知单后，需要在多少小时内完成第一次随访

( C )

A、24小时B、48小时C、72小时D、96小时E、12小时

3、结核病的传播途径是什么 ( D )

A、血液传播B、接触传播C、虫媒传播D、飞沫传播E、粪口传播

4、初治肺结核患者的标准治疗方案是什么 ( A )

A、2HRZE/4HRB、2HRSE/4HZC、3HRZE/4HRD、2HRZE/6HRE、2HLZ/4HL

5、我国肺结核发病率居世界第几位 ( B )

A、1B、2C、3D、4E、5

肺结核患者管理适宜技术

题型：单选题(共5题，100分)

1、FDC药物适宜于那类人群 ( C )

A、儿童B、怀孕4周的孕妇C、年龄在15岁-65岁，体重≥45KG的初治肺结核患者 D、45公斤以下的患者E、80岁老人

2、下列哪种药物不属于一线抗结核药物 ( A )

A、卡那霉素B、利福平C、利福喷丁D、异烟肼E、乙胺丁醇

3、“L”代表哪种药物 ( E )

A、异烟肼B、利福平C、乙胺丁醇D、吡嗪酰胺E、利福喷丁

4、不属于肺结核病治疗原则的是 ( C )

A、早期B、联合C、足量D、规律E、全程

5、下列属于复治患者的是 ( D )

A、是指从未因结核病应用过抗结核药物治疗的患者 B、正进行标准化疗方案规律用药而未满疗程的患者 C、不规律化疗未满1个月的患者：2HRZE/4HR D、因结核病不合理或不规律用抗结核药物治疗≥1 个月的患者 E、初治患者完成疗程的患者

中医体质辨识及指导

(一)

题型：单选题(共5题，100分)

1、气虚质可对()穴位进行温和灸 ( A )

A、关元B、血海C、三阴交D、肾俞E、足三里

2、中医采集信息方法之一为 ( A ) A、望B、触C、叩D、听E、实验检查

3、九大体质不包括 ( A )

A、平和质B、特禀质C、血虚质D、气虚质E、气郁质

4、不具有甘凉滋润作用的食物有 ( C )

A、大枣B、蜂蜜C、银耳D、百合E、燕窝

5、以下食物性偏凉的为 ( A )

A、绿茶B、刀豆C、虾D、韭菜E、茴香

中医体质辨识及指导

(二)

题型：单选题(共5题，100分)

1、以下食物中除()以外都具有调畅气血作用 ( D )

A、生山楂B、黑豆C、玫瑰花D、柿子E、醋

2、特禀质体质人不宜吃 ( B )

A、黄芪B、白扁豆C、大米D、山药E、玉米

3、气郁质推荐药膳方为 ( A )

A、三花茶B、黄芪山药粥C、黑豆川芎粥D、荷叶粥E、红花三七蒸老母鸡

4、易生痤疮的体质为 ( C )

A、血瘀质B、痰湿质C、湿热质D、气郁质E、特禀质

5、三阴交穴在 ( B )

A、小腿内侧，当足内踝尖上2寸，胫骨内侧缘后方 B、小腿内侧，当足内踝尖上3寸，胫骨内侧缘后方 C、小腿外侧，当足外踝尖上2寸，腓骨前缘 D、小腿外侧，当足外踝尖上3寸，腓骨前缘 E、小腿内侧，当足外踝尖上3寸，腓骨前缘

捏脊疗法 题型：单选题(共5题，100分)

1、捏脊疗法不可采用的体位 ( A )

A、仰卧位B、俯卧位C、左侧卧位D、半坐卧位E、右侧卧位

2、捏脊疗法作用经脉 ( A )

A、膀胱经B、任脉C、胃经D、大肠经E、手三阴经

3、捏脊疗法最早见于 ( D )

A、金匮要略B、小儿按摩经C、圣济总录D、肘后备急方E、黄帝内经

4、捏脊疗法慎用于 ( D )

A、小儿疳积B、咳喘C、便秘D、高热E、夜啼

5、捏脊疗法作用部位 ( A )

A、背部B、腹部C、头面部D、上肢内侧面E、下肢

中医药健康管理服务规范解读

题型：单选题(共5题，100分)

1、儿童中医药健康管理服务正确的健康指导内容是 ( D )

A、在儿童

6、12月龄给家长传授摩腹和捏脊方法

B、在儿童

6、12月龄给家长传授摩腹和捏脊方法，在

18、24月龄传授按揉迎香穴、足三里穴的方法

C、在儿童12月龄给家长传授摩腹和捏脊方法，在

18、24月龄传授按揉迎香穴、足三里穴的方法，在30、36月龄传授按揉四神聪穴的方法

D、在儿童

6、12月龄给家长传授摩腹和捏脊方法，在

18、24月龄传授按揉迎香穴、足三里穴的方法，在30、36月龄传授按揉四神聪穴的方法 E、在儿童

18、14月龄给家长传授摩腹和捏脊方法

2、儿童中医药健康管理服务内容是 ( B )

A、在儿童

6、

12、

18、30、36月龄时对儿童家长进行中医药健康指导 B、在儿童

6、

12、

18、

24、30、36月龄时对儿童家长进行中医药健康指导 C、在儿童

3、

6、

12、

18、30、36月龄时对儿童家长进行中医药健康指导 D、在儿童

3、

6、

12、

18、

24、36月龄时对儿童家长进行中医药健康指导 E、在儿童

5、

6、

12、

18、

24、36月龄时对儿童家长进行中医药健康指导

3、儿童中医药健康管理服务对象是 ( C )

A、辖区内常住的0-12个月儿童B、辖区内常住的0-24个月儿童 C、辖区内常住的0-36个月儿童D、辖区内常住的1-36个月儿童 E、辖区内常住的0-6个月儿童

4、老年人中医药健康管理服务内容是 ( B )

A、每半年为65岁及以上老年人提供1次中医药健康管理服务，内容同包括中医体质辨识和中医药保健指导

B、每年为65岁及以上老年人提供1次中医药健康管理服务，内容包括中医体质辨识和中医药保健指导

C、每年为65岁及以上老年人提供2次中医药健康管理服务，内容包括中医体质辨识和中医药保健指导

D、每年为65岁及以上老年人提供1次中医药健康管理服务，内容为中医体质辨识 E、每半年为65岁及以上老年人提供2次中医药健康管理服务，内容包括中医体质辨识和中医药保健指导

5、老年人中医药健康管理服务对象是 ( A )

A、辖区内65岁及以上常住居民B、辖区内60岁及以上常住居民 C、辖区内65岁及以上居民D、65岁及以上常住居民 E、70岁及以上常住居民

中华人民共和国传染病防治法》和《艾滋病防治条例》

题型：单选题(共5题，100分)

1、国家对艾滋病患者的救助措施有哪些 ( E )

A、向农村艾滋病病人和城镇经济困难的艾滋病病人免费提供抗艾滋病病毒治疗药品 B、对农村和城镇经济困难的艾滋病病毒感染者、艾滋病病人适当减免抗机会性感染治疗药品的费用 C、向接受艾滋病咨询、检测的人员免费提供咨询和初筛检测

D、向感染艾滋病病毒的孕产妇免费提供预防艾滋病母婴传播的治疗和咨询 E、以上都是

目前使用的《中华人民共和国传染病防治法》是在哪年进行的最后修订 ( D )

A、1989B、2004C、2010D、2013E、2014

3、《中华人民共和国传染病防治法》规定的乙类传染病有多少种 ( B )

A、2种B、26种C、11种D、23种E、15种

4、在艾滋病防控工作当中，下列哪些是属于违法行为 ( E )

A、未履行艾滋病监测职责的

B、未按照规定免费提供咨询和初筛检测的

C、对临时应急采集的血液未进行艾滋病检测，对临床用血艾滋病检测结果未进行核查，或者将艾滋病检测阳性的血液用于临床的

D、未遵守标准防护原则，或者未执行操作规程和消毒管理制度，发生艾滋病医院感染或者医源性感染的 E、以上都是

5、国家对传染病管理的方针是 ( E )

A、预防为主B、防治结合C、分类管理、依靠科学D、依靠群众

E、以上都是

传染病及突发公共卫生事件上报及处理流程

(一)

题型：单选题(共5题，100分)

1、传染病患者的管理原则是 ( E )

A、早发现B、早诊断C、早报告D、早隔离E、以上都是

2、乙类传染病上报时限是 ( D )

A、2小时B、6小时C、12小时D、24小时E、48小时

3、下列哪种方式，是提高易感人群特异性免疫力的措施 ( B ) A、增加锻炼B、接种预防该病的疫苗C、接种丙种球蛋白 D、预防性服药E、以上都不是

4、按照甲类传染病管理的传染病包括 ( E )

A、肺炭疽B、鼠疫C、霍乱D、人感染高致病性禽流感E、以上都是

5、有传染病疫情时，对传染源密切接触者检疫期为多长 ( B )

A、发现患者至患者痊愈B、最后接触患者日至该病最长潜伏期 C、21天D、3个月E、最早接触患者日至该病最长潜伏期

传染病及突发公共卫生事件上报及处理流程

(二)

题型：单选题(共5题，100分)

1、突发公共卫生事件分()级 ( B )

A、5B、4C、3D、6E、8

2、突发公共卫生事件上报时限是 ( A )

A、2小时B、6小时C、12小时D、24小时E、48小时

3、突发公共卫生事件Ⅲ级，用何种颜色表示 ( C )

A、绿色B、橙色C、黄色D、蓝色E、红色

4、消毒剂溶液喷雾消毒法适用于 ( A )

A、空气B、被褥C、排泄物D、水E、以上都不是

5、下列哪些属于突发公共卫生事件 ( E )

A、甲类法定传染病在某地首次出现B、医院感染事件 C、生物恐怖事件D、各类食物中毒E、以上都是

突发公共卫生事件应急处置

(一)

题型：单选题(共5题，100分)

1、下列哪项不属于突发公共卫生事件 ( E ) A、重大传染病疫情B、群体性不明原因疾病C、重大食物中毒事件 D、重大职业中毒事件E、慢性肺部疾患

2、建立突发事件应急反应机制应遵循的四条原则，以下哪项除外 ( D )

A、中央统一指挥，地方分级负责B、依法规范管理，保证快速反应 C、完善监测体系，提高预警能力D、依靠科学，加强合作 E、改善基础条件，保障持续运行

3、《突发公共卫生事件应急条例》是中华人民共和国国务院令第376号，于()起公布施行 ( C )

A、1989年9月1日B、1987年5月1日C、2003年5月9日 D、2007年10月1日E、2011年5月8日

4、下列哪项不属于突发公共卫生事件的特征 ( B )

A、突发性B、少发性C、多样性D、复杂性E、严重性

5、根据《中华人民共和国突发事件应对法》的规定，可以预警的自然灾害、事故灾难和公共卫生事件的预警级别分为四级，即一级、二级、三级和四级，分别是下列何种颜色标示 ( A )

A、红、橙、黄、蓝B、红、黄、橙、绿C、红、黄、绿、蓝 D、黄、红、橙、蓝E、黄、红、蓝、橙

突发公共卫生事件应急处置

(二)

题型：单选题(共5题，100分)

某地发生群体性食物中毒进行现场调查，关于采集标本要求错误的是

( C )

A、应根据疾病的性质，选取合适的标本，如各种分泌物、血液、体液和组织 B、采集的标本应具有代表性C、采集的标本应在到达现场时进行 D、采集后的标本应做好标记E、采集后的标本应低温保存，尽快测定

2、某地发生群体性食物中毒，以下哪些信息属于接报的要点 ( E ) A、报告单位、报告人姓名、联系电话，记录报告时间、发生事件的单位名称、详细地址、联系电话

B、中毒人数、发病时间、临床症状、住院及救治情况

C、可疑食品、共同就餐人数、可疑餐次、就餐地点有无人群聚集性

D、嘱咐报告人保护好现场，保留可疑食品及病人吐泻物，禁止继续使用、出售可疑食品

E、以上均是

3、暴发调查的目的包括 ( E )

A、查明疾病暴发的原因B、及时采取有效措施迅速扑灭疫情 C、总结经验教训D、防止类似事件再次发生E、以上均是

4、下列哪项不属于疾病暴发的特点 ( B )

A、时间较短B、单位或地区分布分散C、病人相对较多 D、症状相似E、病人的菌型一致

5、下列哪项不属于“经饮水传播”的流行特征 ( E )

A、病人皆有饮用同一水源的历史B、病例集中在1～2个潜伏期内

C、病例分布与供水范围相一致D、污染水源停止使用或消毒后，暴发即可平息 E、常出现人传人的现象

卫生计生监督协管服务规范解读

题型：单选题(共5题，100分)

1、进行食源性疾病信息收集时，重点信息包括 ( E )

A、发生食源性疾病、食品污染的单位、地址、电话 B、事故发生或病人发病的时间、发病人数、死亡人数 C、可疑引发疾病或污染食品品种及进食时间、进食人数 D、病人主要症状表现、就诊或所处地点、救治措施及病人情况 E、以上均是

2、学校卫生服务的内容不包括 ( B )

A、协助卫生计生监督执法机构定期对学校传染病防控开展巡访 B、对学生进行定期健康体检C、指导学校设立卫生宣传栏 D、协助开展学生健康教育

E、协助有关专业机构对校医(保健教师)开展业务培训

3、收集非法行医违法行为信息时，重点收集的信息不包括 ( A A、就诊患者信息B、非法行医地点C、开诊时间段 D、是否有诊疗行为E、是否有诊疗标识

4、卫生计生监督协管服务的内容不包括 ( E )

A、食源性疾病及相关信息报告B、饮用水卫生安全巡查C、学校卫生服务 D、非法行医和非法采供血信息报告E、职业卫生咨询指导

5、食品中毒人数超过多少人就需要紧急上报 ( C )

A、10人B、20人C、30人D、40人E、50人

)

第五篇：餐饮服务食品安全知识考试试题及答案

一、单项选择题

1、《食品安全法》已由第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过。其通过时间是（C）

A、2008年2月28日B、2008年6月1日C、2009年2月28日D、2009年6月1日

2、《食品安全法》规定，餐饮服务环节食品安全监管由（D）负责。

A、工商行政部门B、卫生行政部门C、质量监督部门D、食品药品监督管理部门

3、《食品安全法》规定，食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（C）。

A、6个月B、1年C、2年D、3年

4、《食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（D）的赔偿金。

A、原价B、双倍C、五倍D、十倍

5、社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担（B）责任。

A、同等B、连带C、主要D、次要

6、违反《食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，（B）

A、先承担行政责任B、先承担民事赔偿责任C、先承担刑事责任D、先缴纳罚款、罚金

7、《食品安全法实施条例》规定，食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为（C）年。

A、1年B、2年C、3年D、5年

8、临时从事餐饮服务活动的，《餐饮服务许可证》有效期不超过（B）个月。

A、3B、6C、8D、10

9、申请人申请《餐饮服务许可证》时所提供的申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在（B）个工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容。

A、3B、5C、7D、10

10、申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的，食品药品监督管理部门发现后不予受理或者不予许可，并给予警告的，该申请人在（A）年内不得再次申请餐饮服务许可。

A、1 B、2 C、3 D、4

11、被吊销《餐饮服务许可证》的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（D）内不得从事餐饮服务管理工作。

A、6个月B、1年C、3年D、5年

12、餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（A）。

A、食品安全管理人员B、营养师C、烹饪师D、选料师

13、餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》的规定每年进行健康检查，取得（C）后方可参加工作。

A、厨师证B、餐饮服务资格证C、健康合格证明D、餐饮服务许可证

14、餐饮服务提供者应当制定（A）方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。

A、食品安全事故处臵B、食品安全保障C、食品保鲜制作D、食品运输保障

15、食品药品监督管理部门作出责令停业、吊销《餐饮服务许可证》、较大数额罚款等行政处罚决定之前，应当告知当事人有（D）的权利。

A、拒绝B、要求行政复议C、重新要求审核D、要求举行听证

16、实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者，可以由（A）统一查验供货者的许可证和产品合格的证明文件等，建立食品进货查验记录。

A、企业总部B、各分部C、总部和分部一起D、分部一起

17、《餐饮服务许可审查规范》规定，特大型餐馆，大型餐馆，供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源（A）以上。

A、25mB、35mC、45mD、55m

18、《餐饮服务许可审查规范》要求，中型餐馆，快餐店，供餐人数300人以下的学校食堂，供餐人数50～500人的机关、企事业单位食堂的凉菜间面积应该（C）

A、≥3㎡B、≥4㎡C、≥5㎡D、≥6㎡

19、《餐饮服务许可审查规范》中明确，建筑工地食堂的备餐专间入口处应设臵（D）设施。

A、洗手B、消毒C、更衣D、以上都是 20、《餐饮服务许可审查规范》规定，特大型餐馆，大型餐馆，供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂的墙壁应采用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料，粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等场所，有（B）以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。

A、1mB、1.5mC、2mD、2.5m

21、有下列情形之一的，按未取得《餐饮服务许可证》查处：（A）

A、擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目的；B、《餐饮服务许可证》超过有效期限但不从事餐饮服务的；C、不使用以其他形式非法取得的《餐饮服务许可证》从事餐饮服务的；D、餐饮服务提供者违法受处罚的。

22、鲜黄花菜(也叫金针菜)含有（A），当进食大量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。

A、秋水仙碱B、黄曲霉素C、龙葵素D、亚硝胺

23、巴氏消毒法的温度范围为（B）

A、75℃—95℃B、63℃—85℃C、60℃—90℃D、65℃—95℃

24、选购放心肉，正确的做法是什么？（D）

A、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有蓝色滚花印章B、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明C、购买预包装熟肉制品，要仔细查看标签D、以上做法都正确

25、下列植物性食物中，蛋白质含量最高的是哪种？(D）

A、胡萝卜B、土豆C、玉米D、大豆

26、世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是（D）

A、苏丹红B、二氧化硫C、苯并芘D、丙烯酰胺

27、食品的储存和加工不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉素多存在于（A）中。

A、发霉的玉米B、炸糊了的薯条C、过了保质期的牛奶D、海鱼和贝蛤类食品

28、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？（A）

A、老年痴呆症B、甲状腺肿大C、肠胃疾病D、癌症

29、通常，很多人由于食用了含大量亚硝酸盐的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃下列哪类食物，以减少亚硝酸盐的危害。（C）

A、新鲜蔬菜B、绿色食品C、富含维生素C的果蔬D、各种杂粮

30、剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，尽量缩短在5-6小时，需提醒的是（B）。

A、剩饭在感官上正常，即可以直接食用B、剩饭在感官上正常，也必须加热后食用.C、剩饭在感官上正常，加热后也不能食用D、剩饭在感官上不正常，加热后也可食用

31、公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向（B ）部门投诉。

A.食品药品监督部门 B.工商行政管理部门 C.质量技术监督部门 D.食品安全委员会

32、食用农产品的质量安全管理，应当遵守（D ）。

A.食品安全法 B.食品卫生法 C.产品质量法 D.农产品质量安全法

33、食品安全法规定，组织查处食品安全重大事故的部门为（C ）。

A.国务院公安部门 B.国务院工商行政管理部门 C.国务院卫生行政部门 D.国务院食品药品监督部门

34、食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当（A ）。

A.增加检查频次 B.减少检查频次 C.吊销许可证 D.吊销营业执照

35、餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的，应当于遗失后( B)内公开声明《餐饮服务许可证》遗失，向原发证部门申请补发。《餐饮服务许可证》毁损的，凭毁损的原证向原发证部门申请补发。 A.30日 B.60日 C.90日 D.一年

36、违反食品安全法规定，在广告中对食品质量作虚假宣传，欺骗消费者，依照（ B）规定给予处罚。 A.食品安全法 B.广告法 C.药品管理法 D.产品质量法

37、餐饮服务提供者应当按照许可范围依法经营，并在（C）悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。 A.加工场所 B.食物储存间 C. 就餐场所醒目位臵 D.收银台内

38、负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是（C ）。

A.技术监督部门 B.食品安全委员会 C.卫生部门 D.食品科研机构

39、食品安全法规定，（A ）对当地食品安全负责，统一领导、协调本地区的食品安全监督管理工作。

A.地方各级人民政府 B.地方各级食品药品监督管理部门 C.地方各级卫生行政部门 D.各级技术监督部门

40、国家建立（A ），对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。

A.食品安全风险监测和评估制度 B.食品安全监督制度 C.食品安全抽检制度 D.食品安全检查制度

41、制定、修订食品安全标准，应当以（B）为依据。

A.国外食品安全标准 B.食品安全风险评估结果 C.监督检查结果 D.抽样检验结果

42、食品安全标准是（B ）的技术规范。

A.自愿性 B.强制性 C.科学性 D.民主性

43、食品安全国家标准由哪个部门负责制定、公布？（A ）

A.国务院卫生行政部门 B. 国务院质量监督部门 C.国务院标准化行政部门 D.国务院法制部门

44、屠宰畜、禽的检验规程，由国务院有关主管部门会同下列哪一部门制定？（B）

A.国务院农业部门 B.国务院卫生行政部门 C.国务院质量监督部门 D.国务院质量检验部门

45、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（C）。

A.矿泉水标准要求 B.纯净水标准要求 C.生活饮用水卫生标准要求 D.蒸馏水标准要求

46、超过保质期限的食品（C ）。

A.可继续销售 B.可降价销售.C.不能销售 D.可作处理食品销售

47、下列有利于防止病菌污染食品的途径是：（ B）。

A.食品加工人员不良的卫生习惯 B.生熟案板分开

C.食品加工人员携带病菌 D.食品容器、工用具污染了病菌

48、我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒（ D）。 A.餐具.B.饮具 C.熟食品容器 D.以上都是

49、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是（C ）。

A.对婴幼儿无害 B.对成人无害 C.对人体安全、无害 D.对环境无害

50、食品生产加工企业不得使用（D）原料生产加工食品。

A.过期、变质、污秽不洁 B.陈化、回收 C.非食用 D.上述全部

51、发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地（ C）报告。

A.质量监督部门 B.工商行政管理部门 C.卫生行政部门 D.食品药品监督管理部门

52、食品生产企业在开工前，必须向质量监督管理部门申请获得（A ）。 A.食品生产许可.B.食品流通许可 C.餐饮服务许可 D.以上均需要

53、食品安全法规定，食品生产经营人员每（ B）必须健康检查一次。

A.半年 B.一年 C.两年 D.四年

54、食品生产经营者在采购食品或原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验（ A）。

A.产品合格证明文件 B.健康证明 C.培训证明 D.出门证

55、食品生产企业生产的食品必须经（ C）后方可出厂销售。

A.监督检验合格 B.委托检验合格 C.出厂检验合格 D.强制检验合格

56、食品添加剂的品种、使用范围、用量标准由（A ）确定和修订。

A.卫生部 B.国务院质量监督部门 C.国家食品药品监督管理部门 D.国务院工商行政管理部门

57、苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证，那么该厂生产的苯甲酸可以在（C ）。

A.所有食品品种中使用 B.限定的食品品种中任意使用 C.限定的食品品种中按限量使用.D.所有食品品种中按标准规定的最低限量使用 58进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合（A）。

A. 我国食品安全国家标准 B.出口国国家食品安全标准.C. 美国食品安全标准 D.欧盟食品安全标准

59、对于确认的不符合食品安全标准的食品，生产经营者不按规定主动召回的，有关监管部门应当（D）。

A.当众销毁 B.要求召回 C.不再追究 D.责令召回 60、某明星为某食品产品代言，结果证实该食品不符合食品安全标准，由此对消费者造成的损失该明星应承担(D)。

A.公平责任 B.刑事责任 C.行政责任 D.连带责任 6

1、食品安全监管部门对食品不得实施（C）。 A.抽检 B.检查 C.免检 D.监督

62、 食品生产企业食品出厂检验记录应当真实，检验记录保存期限不得少于（C）。

A.一年 B.半年 C.二年 D.三年

63、食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当（ B）。 A.免费抽检 B.购买抽取的样品 C.随意抽取 D.仅收取检验费 6

4、出口食品由下列哪一部门进行监督检验（A）。

A.出入境检验检疫机构 B.工商行政部门.C.卫生行政部门 D.海关

65、违反食品安全法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予（A）的处分。 A.撤职或者开除 B.记过 C.记大过 D.警告

66、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：（B）。

A.英文 B.中文 C.拼音标识 D.其他文字 6

7、造成食物中毒的单位应当采取下列（A ）措施。

A.立即停止其生产经营活动，并向卫生行政部门报告 B.立即清扫现场，搞好室内外卫生 C.立即废弃剩余食品 D.调换食品加工人员 6

8、质量监督部门负责对（A ）活动实施监督管理。

A.食品生产 B.食品流通 C.餐饮服务 D.农业投入品使用 6

9、食品企业标准应当报（ C）备案。

A.省级质量监督部门 B.省级工商行政管理部门 C.省级卫生行政部门 D.省级食品药品监督管理部门 70、声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及（D ）。

A.适宜人群 B.不适宜人群 C.功效成分 D.治疗功能

71、食品添加剂应当在技术上确有必要且经过（ C）证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。

A.感官评估 B.营养评估 C.风险评估 D.微生物检验

72申请利用新的食品原料从事食品生产活动的单位或者个人，应当向（ C）提交相关产品的安全性评估材料。

A.卫生部 B.农业部 C.国家工商行政管理总局 D.国家食品药品监督管理局 7

3、以下哪种烹饪方式，在食物中最容易产生致癌物质？（ C） A.微波炉加热 B.蒸 C.油炸 D.炖

74、新鲜蔬菜贮存过久，腐烂的蔬菜以及放臵过久的煮熟蔬菜，以下哪种有害物质的含量会明显增加？（D）

A.组胺类物质 B.无机砷 C.甲基汞 D.亚硝酸盐 7

5、食品冷藏的温度是（ B）。

A.11—20℃ B.0—10℃ C.-20—0℃ D.25℃以上

76、腌制蔬菜于腌制后___天后食用，___含量明显下降，食用安全性增高。（D）

A.10，组胺 B.10，亚硝酸盐 C.20，组胺 D.20，亚硝酸盐

77、食品药品监督管理部门发现已取得《餐饮服务许可证》的餐饮服务提供者不符合餐饮经营要求的，应当责令立即纠正，并依法予以处理；不再符合餐饮服务许可条件的，应当依法（A）

A. 撤销《餐饮服务许可证》。B.处于二千元以上五万元以下罚款 C.处于一万元罚款 D.没收违法所得。

78、熏烤类食品具有一定致癌性的原因是：（ B）。

A.食物炭化时形成亚硝酸盐 B.食物炭化时形成苯并（a）芘 C.食物炭化时形成多氯联苯 D.熏烤用油受到黄曲霉毒素的污染 7

9、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是（A ）。

A.奶粉中蛋白质严重不足 B.奶粉中微量元素极低 C.奶粉中脂肪超标 D.奶粉中添加了三聚氰胺

80、“有机食品”、“绿色食品”、“无公害农产品”，按照要求从宽到严排序，正确的是（B ）。

A.有机食品、绿色食品、无公害农产品.B.无公害农产品、绿色食品、有机食品.C.绿色食品、无公害农产品、有机食品.D.无公害农产品、有机食品、绿色食品

81、下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极易引起食物中毒？（ A） A.四季豆 B.花生 C.山药 D.萝卜 8

2、下列哪种食品可以作菜肴食用？（ D）

A.狗肝 B.鲨鱼肝 C.牲畜甲状腺 D. 猪肝

83、 食品处理区墙壁、门窗要求：粗加工、切配、餐用具清洗消毒、烹调等场所如果设门，要采用（ B）的坚固材料制作。 A.木制 B.易清洗、不吸水 C.金属 D.塑料

84、世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是（ C ）。 A.苏丹红 B.二氧化硫 C.苯并芘 D.丙烯酰胺 8

5、以下哪个指标是判断油脂酸败的敏感实用指标？（D ）

A.水分增高 B.TVBN增高 C.棉酚增加 D.出现“哈喇味” 8

6、购买生食的散装咸泥螺、咸枪蟹极易引起食物中毒的原因是泥螺、海蟹中容易污染 (A )。

A.副溶血性弧菌 B.秋水仙碱 C.氰甙类物质 D.组胺 8

7、以下哪种食物可以食用？（D ）

A.发霉甘蔗 B.未成熟的番茄 C.发芽马铃薯 D.马兰头 8

8、细菌性食物中毒在哪个季节高发？（C ）

A.冬季 B.春季 C.夏秋季 D.四季均高发

89、餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时，应当将原《餐饮服务许可证》( B)。

A、自行销毁 B、交回发证部门 C、转让 D、保存备用

90、中华人民共和国食品安全法于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，自( B)起施行。

A、2009年5月1日 B、2009年6月1日 C、2009年7月1日 D、2009年10月1日

91、( A)统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。

A、县级以上地方人民政府 B、乡级以上地方人民政府 C、县级以上食品安全委员会 D、县级以上卫生行政部门

92、农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得( C)的许可。

A、食品生产 B、食品流通 C、食品生产和流通 D、餐饮服务

93、《中华人民共和国食品安全法》规定，国家食品药品监督管理部门负责( B)。

A、食品生产环节监督管理 B、餐饮消费环节监督管理 C、食品流通环节监督管理 D、食品安全综合协调职责

94、申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向国务院(C )提交相关产品的安全性评估材料。

A、质量监督部门 B、食品药品监督管理部门 C、卫生行政部门 D、工商行政管理部门

95、国务院卫生行政部门通过( D)或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的，应当立即组织进行检验和食品安全风险评估。

A、食品安全信用记录B、食品安全事故调查 C、食品安全信息发布D、食品安全风险监测

96、(A )有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A、任何组织或个人 B、食品生产经营者 C、消费者 D、食品企业 9

7、食品检验实行( D)负责制。

A、食品检验机构 B、检验人 C、质量监督部门 D、食品检验机构与检验人 9

8、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向( B)。

A、本级人民政府报告B、卫生行政部门通报 C、上级人民政府报告 D、上级行政主管部门报告

99、向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向(B )备案。

A、卫生部门 B、国家出入境检验检疫部门 C、工商行政部门 D、国家食品药品监督管理局

100、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于( B)年。 A、一年 B、二年 C、三年 D、五年

10

1、发生重大食品安全事故的，接到报告的县级卫生行政部门应当按照规定向(D )报告。

A、本级人民政府 B、上级人民政府卫生行政部门 C、上级人民政府 D、本级人民政府和上级人民政府卫生行政部门

10

2、(B )是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。

A、食品安全调研报告 B、食品安全风险评估结果 C、食品安全法律法规 D、食品安全国际标准

10

3、重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由(D )组织事故责任调查。

A、国务院 B、所在省、自治区、直辖市共同 C、国家食品安全委员会 D、国务院卫生行政部门

104县级以上食品安全监督管理部门根据食品安全信用档案的记录，对有不良信用记录的食品生产经营者( C)。

A、进行行政处罚 B、责令限期整改 C、增加监督检查频次 D、吊销许可资格

105国家建立食品安全信息统一公布制度，由( B)统一公布。

A、国务院办公厅 B、国务院卫生行政部门 C、国家食品安全委员会 D、国务院新闻办公室 106违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，( )。

A、先承担行政法律责任 B、先承担民事赔偿责任 C、先缴纳罚款、罚金D、先承担刑事法律责任

10

7、在广告中对食品质量作虚假宣传，欺骗消费者的，应依照(A )的规定给予处罚。

A、《中华人民共和国广告法》 B、《中华人民共和国食品安全法》 C、《中华人民共和国消费者权益保护法》 D、《中华人民共和国产品质量法》 10

8、未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处(A )罚款。

A、货值金额五倍以上十倍以下 B、一万元以上五万元以下 C、货值金额二倍以上五倍以下 D、二万元以上十万元以下

二、多项选择题

1、食品安全法规定：对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督的部门分别是（B、C、D）。

A.卫生部门 B.质量监督部.C.工商行政管理 D.食品药品监督部门

2、食品生产、流通、餐饮服务监管部门有权采取以下措施：（A、B、C、D）。

A.进入生产经营场所实施现场检查 B.对生产经营的食品进行抽样检验C.查阅、复制有关合同、票据、帐簿以及其他有关资料D.查封违法从事食品生产经营活动的场所

3、县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，内容包括（B、C、D）。

A.税务登记证 B.许可颁发C.日常监督检查结果 D.违法行为查处情况

4、监管部门接到公民对食品安全咨询、投诉、举报，应当作出以下处理：（A、B、D）。 A.调查核实情况 B.将处理结果答复C.不属于本部门职责的不予处理.D.对不属于本部门职责的，应当书面通知并移交有权处理的部门处理。

5、国家建立食品安全信息统一公布制度。以下哪些信息由卫生部统一公布？（ A、B、C）。

A.食品安全风险评估信息和风险警示信息 B.国家食品安全总体情况C.重大食品安全事故及处理信息 D.近期食品的价格涨跌幅度

6、食品安全监督部门公布的信息，应当做到（A、B、C）。

A.准确 B.及时 C.客观 D.公平

7、以下哪些部门不得以广告或其他形式向消费者推荐食品？（A、B、C、D）

A.食品安全监管部门 B.承担食品检验职责的机构C.食品行业协会 D.食品消费者协会

8、有下列情形之一，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停业停产，直至吊销许可证（A、B、C、D）。

A.未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度.B.制定食品安全企业标准未依照食品安全法规定备案C.未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品.D.进货时未查验许可证和相关证明文件

9、国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中（A、B、C）危害进行风险评估。

A.生物性 B.化学性 C.物理性 D.辐射性

10、食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即（A、B）。

A.采取措施使该食品停止生产经营 B.通过各种途径告知消费者停止食用.C.当场销毁相关食品 D.研究改进生产工艺方法

11、食品广告的内容应当真实合法，不得含有（A、B、D）。

A.虚假、夸大的内容 B.疾病预防的内容C.生产许可证编号 D.治疗功能的内容

12、食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求？（A、B、C、D） A.穿戴清洁的工作服、工作帽.B.有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗.C.不涂指甲油和佩戴戒指.D.保持手的清洁卫生

13、食品标签上必须标注以下哪些内容？（A、B、C、D） A.保质期 B.生产日期 C.详细的厂址及企业名称 D.产品标准代号

14、下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的？（A、B、D） A.未经检疫的肉类 B.腐烂变质食品 C.未经冷藏的食品 D.超过保质期限的食品

15、食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的（A、B、C、D）等内容。

A.名称、规格、数量 B.生产批号 C.供货者名称及联系方式 D.进货日期

16、餐用具使用卫生要求：(A、B)。

A.不得重复使用一次性餐饮具.B.已消毒和未消毒的餐用具应分开存放 C.使用过的一次性餐具，经冲洗后仍可以使用 D.已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放

17、食品安全事故，指（A、B、C）等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

A.食物中毒 B.食源性疾病C.食品污染 D.食品微量元素

18、食品生产经营单位必须做到：（A、B、D）。

A.取得相应资质许可 B.建立自身的食品安全管理制度.C.对监管部门食品抽检要付相应检验费 D.接受监管部门依法实施的监督检查

19、凡患有（A、B、C）疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。

A.痢疾、伤寒 B.化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病 C.病毒性肝炎等消化道传染病 D.高血压、糖尿病

20婴幼儿奶粉的标签应标明以下哪些项目？（A、B、C、D） A.生产日期 B.保质期 C.厂名和厂址 D.营养成分表

21、下列哪些死亡的水产品不能吃（A、B、C、D）？

A.甲鱼 B.黄鳝 C.河蟹 D.贝类

22、我国目前有关食品添加剂的主要卫生问题有（A、B、C、D）。

A.使用禁用物质作为食品添加剂 B.超出规定使用范围.C.超出规定使用限量 D.使用工业级代替食品级的添加剂

23、食品添加剂的标签、说明书上应当具有的项目包括（A、B、C、D）。

A.使用范围 B.使用用量 C.使用方法 D.“食品添加剂”字样

24、保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，并标明的内容有（A、B、C、D）。

A.食用方法 B.保健作用和适宜人群 C.功效成分 D.适宜的食用量

25、保健食品应符合哪些要求？（A、C、D） A.不得对人体产生危害.B.具有明确的治疗或预防功能.C.标签注明功效成分及含量.D.产品的功能和标签相一致

26、经检测，某企业生产并上市的某批次花生酱被致病菌污染，此时该企业应采取的合理措施有：（A、B、C）。

A.立即停止生产 B.召回已经上市销售的花生酱.C.告知消费者停止食用 D.告知经销商自行处理回收的花生酱

27、卫生部负责食品检验机构的（A、B）。

A.资质认定条件制定 B.检验规范制定 C.计量认证 D.审查认可

28、 食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的（A、B、C）等内容。

A.生产日期 B.保质期 C.生产经营者名称 D.营养成分表

29、影响食品腐败变质的因素有（A、B、C、D）。

A.微生物 B.食品的水分 C.食品的酸碱性 D.温度 30、最容易被黄曲霉毒素污染的食物有哪些？（C、D）

A.豆类 B.面粉 C.花生 D.玉米

31、以下哪些食物食用后容易造成中毒？（A、B、C）

A.河豚鱼 B. 含氰苦杏仁 C.没有煮熟的豆浆 D.发芽的大蒜

32、食物中毒按照病原物质可以分成几大类，包括：（A、B、C、D）。

A.细菌性食物中毒 B.有毒动植物中毒.C.化学性食物中毒 D.真菌和霉变食物中毒

33、以下关于淘米的正确方法，说法错误的是：（A、C）。

A.用开水淘洗有利于去除农药 B.淘洗次数不要太多，以去除泥沙为度.C.宜久泡去除农药 D.不宜用力搓洗，过度搅拌

34、下列说法正确的是（A、B、C、D）。

A.饭前便后及时洗手 B.尽量少吃剩饭、剩菜.C.剩饭、剩菜一定要彻底加热后食用 D.加工食物时生熟分开

35、以下哪些农药已经禁止使用？（A、B、C、D）

A.六六六 B.滴滴涕 C.敌百虫.D.乐果

36、采用以下哪些办法加工海产品，可以预防食物中毒？（B、D）

A.制作生冷拼盘时放辣椒 B.制作生冷拼盘时适量加醋.C.生食 D.充分煮熟

37、哪些地区的食物中黄曲霉污染相对严重？（B、C）

A.寒冷地区 B.高温地区 C.高湿地区 D.干燥地区

38、关于酸奶，以下哪些说法是正确的？（B、C、D）

A.酸奶中有细菌，大量食用易造成细菌性食物中毒.B.酸奶是钙的良好来源C.严格说乳酸饮料不是酸奶.D.酸奶中的细菌对肠道有益

39、下列哪些动植物不可食用？（B、C、D）

A.海蜇头 B.织纹螺 C.不新鲜的金枪鱼 D.自行采集的野生蘑菇 40、食物中毒的应急处臵措施是（A、B、C、D）。

A.立即停止食用可疑食品.B.及时去医院就诊.C.立即向当地卫生行政部门报告.D.保留好可疑食品、呕吐物或粪便，以便于诊断

41、预防细菌性食物中毒的三项基本原则是（B、C、D）。

A.加强有毒物的保管 B.防止食品受到细菌污染.C.控制细菌的繁殖 D.杀灭病原菌.

42、细菌性食物中毒常见原因是（A、B、C、D）。

A.生熟交叉污染 B.熟食品长时间存放在10℃至60℃之间.C.食品未烧熟煮透 D.进食未经加热处理的生食品

43、下列哪些活动应遵循《食品安全法》：（A、B、C、D）

A、食品生产和加工B、食品流通和餐饮服务C、食品添加剂的生产经营D、食品包装材料的生产经营

44、患有下列哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。（A、B、C）

A、痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病B、活动性肺结核C、化脓性或渗出性皮肤病D、腰腿疼痛

45、餐饮服务提供者应当建立（A、B、C、D）的采购查验和索证索票制度。

A、食品B、食品原料C、食品添加剂D、食品相关产品

46、餐饮服务应当符合下列要求：（A、B、C、D）

A、在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用；B、应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件；C、操作人员应当保持良好的个人卫生；D、制作凉菜应当达到专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用和冷藏专用的要求；

47、食品药品监督管理部门依法开展抽样检验时，被抽样检验的餐饮服务提供者应当配合抽样检验工作，如实提供被抽检样品的（A）、（B）、（C）、存货量、销售量、（D）等信息。

A、货源B、数量C、存货地点D、相关票证

48、食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，应当对下列内容进行重点检查：（A、B、C、D）

A、餐饮服务许可情况；B、从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况；C、餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况；D、餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况；

49、《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，县级以上食品药品监督管理部门应依法公布下列日常监督管理信息：（A、B、C、D）

A、餐饮服务行政许可情况；B、餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果；C、查处餐饮服务提供者违法行为的情况；D、餐饮服务专项检查工作情况及其他餐饮服务食品安全监督管理信息；

50、接触直接入口食品的操作人员在下列情形时应洗手：(A、B、C、D)

A、处理食物前，处理生食物后B、处理弄污的设备或饮食用具后C、咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后

D、触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后

51、下列哪些人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。（A、B、C、D）

A、新参加工作的食品生产经营人员B、临时参加工作的食品生产经营人员C、体检满一年后的食品生产经营人员D、办好健康证后休假一月再上岗的食品生产经营人员

52、以下哪几项是食用油的正确储存方法：（A、B、D）

A、食用油要放臵在阴凉干燥处，注意避光；B、每次用完食用油后要将瓶盖拧紧，减少其与空气接触的时间；C、用过的油要倒回瓶中与新油混合，以防止浪费；D、分装食用油时要注意瓶子的干燥清洁

53、食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的(A、D )。

A、许可证 B、健康证 C、营业执照 D、产品合格证明文件

54、国务院卫生行政部门应当对现行的(A、B、C、D)中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。

A、食用农产品质量安全标准 B、食品卫生标准 C、食品质量标准 D、有关食品的行业标准

55、国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中(A、C、D)危害进行风险评估。

A、生物性 B、致病性 C、化学性 D、物理性

56、食品添加剂应当有(A、B、D)。

A、标签 B、说明书 C、通用名称 D、包装

57、食品生产经营者应当依照(A、B、D)从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

A、法律 B、法规 C、产品订单和合同要求 D、食品安全标准

58、国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取(B、C、D)等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。

A、封存 B、补救 C、无害化处理 D、销毁

59、集中交易市场的（A、B、C），应当审查入场食品经营者的许可证，明确入场食品经营者的食品安全管理责任，定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查。

A、开办者 B、柜台出租者 C、展销会举办者 D、监督管理部门 60、国家建立食品安全风险监测制度，对 (A、C、D)进行监测。

A、食源性疾病 B、人群健康状况 C、食品污染 D、食品中的有害因素 6

1、患有(A、B、C)等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

A、痢疾 B、伤寒 C、病毒性肝炎 D、蛔虫病

62、对于(B、C、D)，进口商应当向国务院卫生行政部门提出申请并提交相关的安全性评估材料。

A、进口尚无食品安全国际标准的食品 B、进口尚无食品安全国家标准的食品 C、首次进口食品添加剂新品种 D、首次进口食品相关产品新品种

63、食品安全国家标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由(A、B、C、D)等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成。

A、医学 B、农业 C、食品 D、营养 6

4、进口的预包装食品的标签、说明书应当载明(A、B、C、D)。

A、食品的原产地 B、境内代理商的名称 C、境内代理商的地址 D、境内代理商的联系方式

65、调查食品安全事故，应当查明(A、B、C)。

A、事故单位的责任 B、负有监督管理职责部门工作人员失职、渎职情况 C、负有认证职责机构的工作人员失职、渎职情况 D、事故责任处理情况 6

6、食品安全事故发生后，应当采取的措施有(A、B、C、D)。

A、开展应急救援工作 B、封存、检验可能导致事故的食品及其原料 C、封存被污染的食品用工具及用具 D、做好信息发布工作

67、食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会以广告或者其他形式向消费者推荐食品的，由有关主管部门没收违法所得，依法对(B、C)给予记大过、降级或者撤职的处分。

A、主要领导 B、直接负责的主管人员 C、其他直接责任人员 D、班子成员 6

8、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，记录 (A、B、C、) 等情况。

A、许可颁发 B、日常监督检查结果 C、违法行为查处D、日常生产经营活动

69、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权采取下列措施（A、B、C、D）。

A、对生产经营的食品进行抽样检验 B、查阅、复制有关合同、票据、账簿 C、查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品 D、查封违法从事食品生产经营活动的场所 70、被(B、C、D)的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起五年内不得从事食品生产经营管理工作。

A、撤销GMP认证 B、吊销食品生产许可证 C、吊销食品流通许可证 D、吊销餐饮服务许可证

71、食品广告的内容应当真实合法，不得(A、B、C、D)。

A、含有虚假的内容 B、含有夸大的内容 C、涉及疾病预防功能 D、涉及疾病治疗功能

72、违反《中华人民共和国食品安全法》规定，受到(C、D)的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起十年内不得从事食品检验工作。

A、降级处分 B、撤职处分 C、刑事处罚 D、开除处分

73、下列哪些食品为《食品安全法》所禁止生产经营。（ABC）

A、添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品

B、致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品

C、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品

D、经动物卫生监督机构检疫合格的肉类

74、下列关于食品的内容，依据《食品安全法》的规定，哪些是错误的。（CD）

A、生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质

B、食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品

C、产品标准代号和生产许可证编号不属于预包装食品标签的标明事项

D、食品的标签、说明书只要清楚、明显就行，食品与标签、说明书所载明的内容不符的，不影响上市销售。

75、餐饮服务提供者的(A、B、C、D)需要改变的，应当向原发证部门申请办理《餐饮服务许可证》变更手续。原发证部门应当以申请变更内容为重点进行审核。

A、许可类别 B、备注项目 C、布局流程 D、主要卫生设施

76、下列哪种情形，发证部门应当依法注销《餐饮服务许可证》？（ ）

A、《餐饮服务许可证》有效期届满未申请延续的，或者延续申请未被批准的；

B、餐饮服务提供者依法终止的；

C、《餐饮服务许可证》依法被撤销、撤回或者被吊销的；

D、餐饮服务提供者主动申请注销的和依法应当注销《餐饮服务许可证》的其他情形。

77、餐饮服务提供者应当按照( )采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于专用橱柜等设施中，标示“食品添加剂”字样，妥善保管，并建立使用台账。

A、国家有关规定B、食品安全标准C、食品添加剂厂家宣传D、食品加工需要 7

8、餐用具清洗消毒保洁设施要求：各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量：采用化学消毒的，至少设有（C）个专用水池。采用人工清洗热力消毒的，可设臵（B）个专用水池。

A、1 B、2 C、3 D、4 7

9、餐饮服务场所废弃物暂存设施要求：（A、B、C、D） A、食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器 B、废弃物容器与加工用容器有明显区分的标识。

C、废弃物容器配有盖子，以坚固及不透水的材料制造，内壁光滑便于清洗。 D、专间内的废弃物容器盖子为非手动开启式。

80、以下哪些属于《餐饮服务许可管理办法》所指的餐饮服务经营形态？（A、B、C、D）。

A、餐馆、B、快餐店、小吃店、C、饮品店D、食堂

三、判断题：

1、食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料、按照传统既是食品又是药品的物品及以治疗为目的的物品。

A、对B、错√

2、食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，还应制定其他的食品强制性标准。

A、对B、错√

3、食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品。

A、对√B、错

4、食品安全监督检查人员抽样时必须按照抽样计划和抽样程序进行，并填写抽样记录。抽样检验应当购买产品样品，不得收取检验费和其他任何费用。

A、对√B、错

5、《食品安全法》规定被召回的食品，食品生产者应当进行无害化处理或者予以销毁，防止其再次流入市场。

A、对√B、错

6、集体用餐配送单位不纳入餐饮服务许可管理的范围。

A、对B、错√

7、任何单位和个人都有权举报餐饮服务许可实施过程中的违法行为。

A、对√B、错

8、餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位臵悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。

A、对√B、错

9、食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。

A、对√B、错

10、金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头。

A、对√B、错

11、国务院标准化行政部门负责对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。

A、对 B、错 √

12、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可。

A、对√ B、错

13、国务院农业行政主管部门负责农产品质量安全标准的制定和发布。

A、对 B、错√

14、食品经营者贮存和经营散装食品，应当在贮存位臵和容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

A、对 √B、错

15、国务院卫生行政部门牵头设立国家食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。

A、对 B、错 √

16、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

A、对√ B、错

17、食品生产经营者违反法律规定，聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门吊销许可证。

A、对√ B、错

18、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。

A、对 √B、错

19、认证机构对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业依法实施跟踪调查，只能收取认证费用，不得收取其他费用。

A、对 B、错√

20、发生重大食品安全事故，设区的市级以上人民政府纪检监察部门应当立即会同有关部门进行事故责任调查，督促有关部门履行职责，向本级人民政府提出事故责任调查处理报告。

A、对 B、错 √

四、简答题

1、为什么要对食品生产经营人员实行健康检查制度？

答：食品生产经营人员实行健康检查制度，是因为食品生产经营人员如果体内携带病原体，就有可能通过污染食品而传播给消费者，造成食源性疾病传播，甚至酿成食物中毒暴发。所以，对食品生产经营人员实行健康检查制度。

2、哪些疾病不能参加接触直接入口食品的工作？

答：食品安全法规定“患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作”。

3、为什么食品原料索证后还要有验收记录？

答：索证后，要对入库的食品原料等进行感官检查，并作相应的记录，这有利于分清采购与保管人员的责任，也有利于查找突发性食物中毒等原因。

4、不同批次的食品可否用一个检验合格证？

答：不行。根据采购人员的基本要求，采购人员必须向供货方索取同批产品的检验合格证或化验单。

5、哪种情况下必须洗手？ 答：⑴加工直接入口食品前。⑵加工时间过长时，中间应随时洗手。⑶处理食品原料后。⑷接触与食品加工无关的物品后。⑸上厕所后。

6、操作时手部受伤感染了怎么办？

答：假如你的手受伤感染了，必须包上绷带或戴上手套，然后才能开始加工食品。对一些特殊专间的人员应制止参与食品加工。

7、厨房所有表面为什么要保持清洁？

答：由于食品极易受污染，所以制备食品的所有用具表面都必须保持绝对干净。任何食品的残渣、碎屑或残留物都会变成一个潜在的细菌库。

8、从业人员有哪些症状时应暂停接触直接入口食品工作？

答：腹泻；手外伤、烫伤；皮肤湿疹、长疥子；咽喉疼痛；耳、眼、鼻溢液；发热；呕吐。因为这些症状都潜伏着病后微生物污染食品的可能性。

9、为什么要每年必须至少进行一次健康检查？

答：有相当一部分食物中毒和其他食源性疾病，是由于食品制作者携带病原微生物进而污染食品引起。每年至少一次的体检并不能保证一年之内不再患有碍食品卫生的疾病。因此，要随时进行自我医学观察，这比每年一次体检更重要。

10、什么叫生熟分开？

答：有3方面：⑴生熟食品制售者应分工。⑵盛装生熟食品的工具、容器应分开或有明显标记。⑶生熟食品不能存放在同一库房或冰箱内。

11、餐饮业主要的食品污染有哪两大方面？

答：⑴生物性污染，包括细菌、病毒、霉菌及其毒素、寄生虫及其虫卵和其他病媒生物等。⑵化学性污染，如残留于食物中的化肥和农药，使用有符合卫生要求的容器和运输工具及包装材料，违规使用食品添加剂及其他有害金属进入食物等。

12、影响餐饮业食品卫生安全质量的主要因素有哪几大方面？

答：包括生产经营场所的选址、基础构件、设施配臵、食品加工工艺流程、卫生操作行为规范、管理制度等。任何一个环节都须严格遵守相关卫生要求，这样才能有效保障饮食卫生安全。

13、食品加工流程应当怎样布局才符合卫生规范？

答：餐饮食品加工流程的布局应符合食品从高污染区向低污染区方向流动的要求，并设定相对独立的功能区。一般按照：粗加工、洗涤区—食品工具、容器和餐具清洗、消毒区—不同食品类别次加工区—烹饪区—备餐区等来划分。

14、从业人员个人卫生一般要求做到什么？ 答：（1）应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。（2）操作时手部应保持清洁，操作前手部应洗净。接触直接入口食品时，手部还应进行消毒。（3）专间操作人员进入专间时宜再次更换专间内专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前双手严格进行清洗消毒。（4）个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。（5）食品处理区内不得有抽烟、饮食及其它可能污染食品的行为

15、什么是食品？

答：食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

16、什么是食品安全？

答：食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

17、什么是食源性疾病？ 答：食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。

18、什么是食品添加剂？

答：食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

19、什么是餐饮服务？

答：餐饮服务，指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。

20、废弃物暂存设施有哪些要求？

答：⑴食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器。废弃物容器与加工用容器有明显区分的标识。⑵废弃物容器配有盖子，以坚固及不透水的材料制造，内壁光滑便于清洗。专间内的废弃物容器盖子为非手动开启式