在充满活力、日益开放的今天，制度的使用频率呈上升趋势。制度是各种行政法规、章程、制度和公约的总称。如何制定一般制度？下面是小编整理的《粮食加工仓库管理制度》相关资料，欢迎阅读！
第一篇：粮食加工仓库管理制度
冠宇保税物流仓库外来加工人员管理制度
为加强安全及公司规范化管理，对外来加工人员特制定本管理制度，具体内容如下：
一. 严禁将烟火带入库区，如违反一次，罚款100元。
二. 公司的机械设备如叉车，冷冻机等，需专人操作使用，任何人不得私自开动。
三. 自带打包机等电器设备的，如需接电使用必须经冷库管理人员同意，按指定接线点进行规范化操作。
四. 未经允许任何人不准私自进入机房，不准私自开动电器设备。
五. 爱护公司仓库内的所有物资，如发现偷盗，损坏物资着，将严肃处理。
六. 自带交通工具者，须按指定地点自觉进行整齐停放。
七. 加工区内所有商品，包装，货架须摆放整齐有序(预留叉车通道)，下班前须将卫生清扫干净。
八. 未经本冷库人员陪同，任何人不准私自打开库门，车间内的门窗需在管理人员同意下方可打开。
九. 厨房餐具，灶具，未经批准严禁随便使用。
十. 监控室内严禁随便进入。
第二篇：粮食仓库建设标准
(国家粮食局2001年修订版)
第一章 总则
第一条
为确保粮食储藏安全，推进粮食仓库(以下简称粮库)建设技术进步，加强项目决策和建设的管理，充分发挥投资效益，制定本建设标准。
第二条
本建设标准是编制、评估、审批粮库项目可行性研究报告的重要依据，是审查粮库项目初步设计和监督检查项目建设的尺度。
第三条 本建设标准适用于总仓容量为2.5万t及以上新建粮库项目。新建2.5万t以下粮库和改、扩建粮库项目可参照执行。 第四条 粮库项目建设应遵循下列原则：
一、必须贯彻执行国家基本建设有关法律、法规和国家粮库建设政策，采用先进技术，节约用地，少占耕地;防止污染，注重环保;安全适用、经济合理、有利发展;
二、应根据粮食生产、储存、流通和消费的需要，按经济区域统筹规划，合理布局设点;粮库项目应优先在粮食主产区、主销区和交通干线粮食集散地选点建设;
三、应根据当地建设规划，对粮库进行总体规划;以近期建设规模为主，适当考虑远期发展的需要;粮库建设可根据实际需要和财力、物力等条件，一次或分期实施;
四、应按照节约、节能、高效的原则，选用符合使用功能要求和适应当地自然条件的粮仓仓型;采用成熟的新技术、新工艺、新设备和新材料;积极推广散装、散运、散卸、散存(简称“四散”)技术;完善仓储工艺，满足安全储粮需要，提高粮食仓储设施现代化水平;
五、应充分利用当地可提供的社会协作条件，提高粮库专业化协作和社会化服务的水平;改、扩建项目应充分利用原有设施。 第五条
粮库项目建设，除应执行本建设标准外，尚应符合国家有关标准、规范的规定。
第二章 建设规模与项目构成
第六条 粮库项目的建设规模，按粮库的总仓容量划分以下三类： 一类：15万t以上; 二类：5.1万t～15万t; 三类：2.5万t～5万t。
第七条 粮库按主要使用功能可分为收纳库、中转库、储备库和综合库。各类粮库的总仓容量宜按下列规定计算：
一、收纳库：按年收购量的60%确定;
二、中转库：按不大于年中转量的10%确定;
三、储备库：按国家或地方的计划储备量确定;
四、综合库：按不同功能的仓容量综合确定。收纳库宜按三类粮库 建设;国家储备库宜按一类或二类粮库建设。
第八条
粮库建设项目由生产设施、辅助生产设施、办公生活设施、室外工程及独立工程构成。
一、生产设施：仓房、粮食输送及储粮工艺装备、粮情测控系统、自动控制系统以及烘干设施等;
二、辅助生产设施：检化验室、中心控制室、变配电室、地磅房、机修间、器材库、药品库、消防泵房、门卫、机械罩棚(库)、铁路罩棚、通讯设施等;
三、办公生活设施：办公业务用房(含计算机房)、食堂、锅炉房、
浴室、值班宿舍等;
四、室外工程：库内道路、站台、堆场、围墙、挡土墙、土石方、室外水电管线及消防设施、绿化等;
五、独立工程：铁路专用线、码头、港池、库外道路、库外水电管线等。
第九条
粮库建设应根据使用功能、建设规模和当地条件，合理确定项目的建设内容。
粮库的设施，应充分利用当地可提供的专业化协作和社会化服务条件;改、扩建工程应充分利用库内原有设施以及社会公用设施;收纳库的非生产性设施应从简设置。
仓、厂结合的粮库，各类设施均应统一规划，统筹建设。
第三章 选址与建设条件
第十条 粮库的选址与建设应具备下列基本条件：
一、粮源充足，流向合理，效益显著;
二、具有便利的交通运输条件;
三、具备可靠的、适用的、经济的电源、水源、通信等外部协作条件;
四、具有良好的工程地质和水文地质条件。库址不应选在抗震设防烈度为9度的地震区;应避开有泥石流、滑坡、流沙等直接危害的地段，以及Ⅳ级自重湿陷性黄土和Ⅲ级膨胀土等工程地质不良地区;
五、具有良好的地形、地貌，远离地上、地下的障碍物;
六、避免洪水、潮水和内涝威胁，场地的防洪标准不应低于50年一遇;
七、远离污染源及易燃易爆场所，且应位于污染源全年最小频率风向的下风侧;
八、符合城市规划的要求。
第十一条 不同功能粮库的选址与建设应符合下列条件：
一、收纳库：建在稳定的商品粮生产地区。接收来粮的服务半径不宜小于15km;
二、中转库：建在交通干线粮食集散地。年中转量不宜少于50万t;
三、储备库：建在城市附近的粮食主销区和交通方便的粮食主产区;库点布局要合理，粮库规模要适当。国家储备库的选址设点应根据国家粮食储备布局确定;地方储备库的选址应符合地方粮食储备布局的要求;
四、综合库：以主要使用功能为主，兼顾其他功能要求。 第十二条
交通运输方式的选择，应根据粮库的功能、运量、运距和当地可能提供的运输条件等因素，经技术经济论证后确定，并应遵守下列规定：
一、铁路运输：
1.
一、二类粮库宜建铁路专用线;收纳库不宜建铁路专用线; 2.铁路专用线从接轨点至入库点的引入长度：一类粮库不宜大于1.5km;二类粮库不宜大于1km。
二、水路运输：有水运条件的地区应优先采用水运，建设码头等配套设施。
三、公路运输：各类粮库必须具备公路运输条件，库外道路应短捷，并与国家公路或城镇道路连接。
第四章 工艺装备与配套工程
第十三条
粮库工艺作业应根据粮库功能、仓型、进出粮方式、
粮食种类、储粮周期等条件确定，考虑装卸、输送、清理、除尘、计量、储存、打包、烘干、检化验、机械通风、粮情测控、熏蒸等作业需要，工艺流程应力求合理、简捷、灵活。
仓、厂结合的粮库，工艺作业应统一考虑，设备生产能力应协调匹配。
第十四条 粮库来粮接收和发放机械设备的选择与配套设施的建设，应根据粮库功能、进出粮运输方式，按下列原则确定：
一、散装粮作业
1.铁路、公路来粮接收可设卸粮坑、地下通廊或栈桥，配备相应的接收与输送设备;发放作业可采用输送设备及发放仓或移动式装车设备。
2.水路来粮接收可设码头卸船设备、输送设备和栈桥;发放作业可采用栈桥、输送设备和装船设备。
二、包装粮作业
1.铁路、公路来粮接收和发放，可采用移动式输送设备或配备其他运输工具。
2.水路来粮接收和发放均可设码头吊装设备、输送设备和栈桥，或配备运输工具。
第十五条
粮库机械设备的生产能力，按下列原则确定：
一、铁路来粮接收和发放设备的生产能力，应根据粮食日装卸作业量和火车车皮数量及允许车皮在库内的停留时间确定。
二、水路来粮接收和发放设备的生产能力，应根据粮食日装卸作业量和船舶吨位及允许船舶在码头的停靠时间确定。
第十六条
粮库库区的机械设备配置应根据安全可靠、技术先进、高效低耗、绿色环保的原则，按不同仓型选定。 平房仓：宜采用移动式机械设备。
楼房仓：宜采用固定式与移动式相配合的机械设备。 筒仓：应配置固定式机械设备。
浅圆仓：宜采用固定式与移动式相配合的机械设备。 24m以上高度的工作塔可设电梯。
第十七条 粮库应设检化验设备和通风装置。熏蒸装置、粮情测控系统及计算机信息管理系统，根据粮库功能和仓型按下列原则设置：
一、用于储备的粮仓应设熏蒸装置、粮情测控及其他保粮设施。
二、用于中转的筒仓及浅圆仓应设除尘系统、粮情测控和自动控制系统。
三、国家储备库和中转库还应设置计算机信息管理系统等现代化设施。
第十八条
经常接收高水份粮地区的收纳库应设烘干设施。
第十九条
粮库铁路专用线等级应采用工业企业铁路三级标准。库内线路布置和装卸线的有效长度，应根据库区地形、最大日装卸作业量及当地铁路编组站的编组能力等条件综合确定。
第二十条 粮食专用码头的形式、泊位数、装卸作业区面积等，应根据粮食最大日装卸作业量、航道、港池及船型等条件综合确定。 第二十一条 粮库道路工程应符合下列要求：
一、库外道路：按厂矿道路三级标准执行。路面宜采用水泥混凝土或沥青混凝土;当库外道路较短时，可采用与库内主干道相同的标准。
二、库内道路：路面应采用水泥混凝土。主干道路面宽为9～7m;次干道路面宽为7～4.5m;交通运输繁忙的库内主干道可设人行道，人行道宽可为1.5m。
第二十二条 粮库电力负荷等级应按三级;港口、交通枢纽等中转量大的粮库可按二级。
第二十三条 粮库的给水应利用城市供水，城市供水系统尚未敷设到的库区，可自备水源。库区应采用有组织排水系统，废水经处理后宜排入城市污水排放系统。
第二十四条
粮库应设消防给水系统，消防给水的水源应可靠。消防设施的配置及防火间距等，应结合粮库特点按国家和粮食行业现行标准、规范确定。粮库不设专职消防队。
第二十五条 粮库的粉尘治理应遵循以防为主、综合治理的原则。对释放粉尘的作业过程及设备，应采取有效的除尘措施。经通风除尘后排放的粉尘浓度不得超过国家规定的标准。粮库释放粉尘作业区内的电气装置，应按国家有关粉尘防爆的规定执行。
第五章 建筑与建设用地
第二十六条
粮库各类建筑应满足科学储粮、方便生产与生活的要求，做到安全适用、经济合理。建设标准应根据建筑物用途和建设地区条件等因素合理确定。
仓房应采取防水、防潮、防火、防虫、防鼠、防雀等措施。储备仓尚应采取气密、通风、隔热等措施，满足长期储粮要求。
第二十七条 各类仓房的仓容量可按下列规定计算：
一、 散装平房仓
仓容量=仓房建筑面积×平面利用率×装粮高度×粮食密度 注：①平面利用率：粮堆实际占地面积与仓房建筑面积之比，取93%;
②国家储备库装粮高度宜取6m。
二、 包装平房仓
仓容量=仓房建筑面积×平面利用率×堆包层数×单层粮包面密度
注：①平面利用率取值为：70%;
②单层粮包面密度按本条条文说明中“粮食密度及单层粮包面密度表”取值。
三、 浅圆仓
仓容量=装粮体积×粮食密度
注：①用于储备的浅圆仓，装粮体积按平堆计算，装粮高度为仓内地
面至仓壁顶面的高度;
②用于中转的浅圆仓，可计入粮食以自然休止角形成的锥体粮堆体积。
四、筒仓
仓容量=装粮体积×粮食密度
注：①当为锥底筒仓时，装粮体积可按圆柱体计算，装粮高度为仓壁与锥斗交线至仓顶板底的高度;
②当为平底筒仓时，装粮体积计算应考虑粮食以自然休止角形成的锥体粮堆体积;
③当为连体筒仓群时，星仓仓容可按每四个星仓相当于一个筒仓的仓容计算。
第二十八条
平房仓、楼房仓吨粮建筑面积宜按下列规定确定：
一、平房仓吨粮建筑面积指标不宜超过表1的规定。
二、楼房仓吨粮建筑面积指标不宜超过表2的规定。
第二十九条 粮库的辅助生产设施应尽可能利用邻近粮库或企业 可提供的专业化协作条件。当新建库区无外协条件可供利用时，新建设施的建筑面积不应超过表3的规定。
第三十条 粮库的办公生活设施应尽可能利用邻近粮库及当地可
提供的社会化服务条件。当新建库区无外协条件可供利用时，新建设施的建筑面积不应超过表4的规定。
第三十一条
粮库主要建筑结构型式，可按下列规定选择：
一、平房仓宜采用钢筋混凝土排架结构或其他结构型式。
二、楼房仓宜采用钢筋混凝土框架结构。楼盖为梁板结构或无梁楼盖。
三、筒仓应按功能需要采用钢筋混凝土结构、钢结构或其他结构型式。
四、工作塔宜采用钢筋混凝土框架结构或其他结构型式。
五、浅圆仓宜采用钢筋混凝土结构或钢结构。
六、机械罩棚、铁路罩棚宜采用轻钢结构。
第三十二条 粮库建设必须坚持科学、合理、节约用地的原则。在满足使用功能的前提下，使用性质相近的建筑应合并建设。扩建工程应充分利用原有用地。
粮库的建筑系数不宜低于30%。
第三十三条 粮库总平面布置应做到功能分区明确、工艺流程简捷、布局紧凑合理。库区可划分为仓储区、辅助生产区、办公生活区等。仓储区与辅助生产区、办公生活区之间宜用绿化带分隔;仓储区绿化面积，可在满足安全储粮和进出仓作业的条件下，根据场地实际情况适当布置;办公生活区绿化面积应符合当地城市有关基地绿化面积指标的规定。
第三十四条
粮库建设用地应按下列指标控制：
一、粮库仓型均采用平房仓时，粮库吨粮建设用地综合指标宜控制在1.07～1.47m2/t。 注：①用地综合指标为粮库围墙内用地;
②建设铁路专用线、港池或潮粮堆场的库，用地指标可取高值; ③仓房跨度大，组合长度长，用地指标可取低值。
二、散装平房仓仓储区吨粮建设用地指标宜控制在0.40～0.70m2/t;
注：①本指标按储存小麦计，储存稻谷时，用地指标应除以0.75;
②仓房跨度大、组合长度长时，可取低值。
三、筒库区吨粮建设用地指标宜控制在0.15～0.30m2/t。
注：①本指标按储存小麦计，储存稻谷时，用地指标应除以0.75;
②本指标适用于装粮高度不小于21m，仓容量1～10万t的筒库;
③装粮高度高、组群总储量大时，可取低值。
四、浅圆仓仓储区吨粮建设用地指标宜控制在0.20～0.40m2/t。
注：①本指标按储存小麦计，储存稻谷时，用地指标应除以0.75;
②本指标适用于直径25～30m，单仓仓容0.5～1万t的浅圆仓群;
③装粮高度高、单仓仓容大、组群总储量大时，可取低值。
第六章 主要技术经济指标
第三十五条
粮库工程投资估算指标宜按下列标准控制：
一、生产设施、辅助生产设施和办公生活设施投资估算指标可参照表5所列指标选用。
二、室外工程所需费用可控制在建设项目工程投资的7%～18%。
注：①建设项目工程投资不含独立费;
②粮库仓房均为平房仓时取高值，配建筒仓、浅圆仓时可取低值。
四、 征地、铁路专用线、码头、港池、库外道路、库外水电管线等独立工程费用，应根据建库地点的实际情况确定。
第三十六条 各类仓房单位建筑工程造价指标可参照表6指标选用。
第三十七条
粮库的生产设施、辅助生产设施、办公生活设施和室外工程各占建设项目工程投资的比例，可按表7数值控制。
注：建设项目工程投资系按第八条所列项目内容(不含独立工程)建设所需的工程投资。
第三十八条 粮库的生产设施投资中各专业的投资比例可按表8控制。
第三十九条
粮库的建设工期，不宜超过表9的规定。
第四十条
粮库的职工人数，可由粮库企业自行确定。国家储备粮库和其他直属粮库，可由国家有关部门提出劳动定员指导标准。各类粮库的全员劳动生产率及劳动定员可参照表10、11确定。
第四十一条
各类仓房吨粮与单位建筑面积基建三材指标可参照表12、13所列指标选用。
附录 名词解释
1.粮库：“粮食仓库”的简称;是储存大宗粮食的建筑物、构筑物(或场所)及为粮食进出、储存功能服务的所有配套设施的总称;主要包括仓房、辅助生产设施、办公生活设施、运输与输送、装卸、堆场、水电等配套设备。
本标准中“粮库”有两层含义，本意是指具有上述内容的工程项目，引伸含义是指从事粮食储存、中转等业务的企业或事业单位。
2.仓房：具有一定体量的内部空间、供储存粮食使用的单栋建(构)筑物。
一个粮库内可以有一栋或多栋仓房;“仓房”可简称为“仓”，例如：“粮食仓房”可简称为“粮仓”。按仓房的形式可分为平房仓、楼房仓、浅圆仓、(立)筒仓等;按存粮方式可分为包装仓和散装仓;按仓内储粮温度可分为常温仓、准低温仓和低温仓。 3.平房仓：外形与平房相似的单层粮仓。 4.楼房仓：建筑与楼房相似的多层粮仓。
5.浅圆仓：仓壁高度与仓内径之比小于1.5的圆筒式粮仓。浅圆仓一般独立布置。
6.筒仓：也称“立筒仓”，储存粮食散料的直立容器。其平面为圆形、方形、矩形、多边形或其他的几何形状。 筒仓一般群体布置，也可单独布置。
7.星仓：三个及多于三个联为整体的筒仓间形成的封闭空间。 8.散装仓：按存放散粮设计的粮仓。
散粮直接作用于仓房墙体，仓房必须能承受散粮作用产生的各种效应，同时满足储存散粮的要求。
9.包装仓：按存放袋装粮食设计的粮仓。
包装仓结构不能承受散粮作用产生的各种效应;除非另行采取措施，否则不能直接存放散粮。
10.筒库：也称“立筒库”。是筒仓群、工作塔等建(构)筑物以及相应的工艺电气等设备、设施构成的完整体系;应能够完成粮食接收、发放、储存、清理、称重和自动控制等各种功能要求的作业。
11.储粮周期：将粮食调入粮库至按计划正常调出的存放粮食时间。
确定储粮周期时不应考虑偶然因素引起的倒仓与非正常调出。 12.仓容量：按装粮体积与粮食密度计算得到的仓内粮食重量。
粮食密度有时又称粮食容重，单位kg/m3或t/m3。仓容量计算时不得采用结构计算时使用的粮食重力密度，粮食重力密度有时也称粮食比重，单位为kN/m3。
13.收纳库：位于产粮区，其功能是以直接接收产区农民粮食入库并适时转运为主要任务的粮库。
收纳库接收的粮食通常不经其它粮库周转;仓型一般为平房仓、简易仓和露天堆垛。
14.中转库：其功能是以转运从其它粮库(或进口)运来的粮食为主要任务的粮库。
库址应位于铁路、水路、公路干线等交通枢纽，仓型一般为筒仓、浅圆仓，应具有与中转量相应的接收、发放能力。
15.储备库：用于储存粮食，以备自然灾害等突发事件、政府宏观调控等紧急需要为主要任务的粮库。
储备库的储粮周期一般不低于1年，目前储备库的储粮周期按小麦存3年，玉米、稻谷存2年设计。仓型主要为平房仓、浅圆仓，也可采用楼房仓、筒仓。
16.综合库：兼有两种或两种以上使用功能的粮库;如收纳中转库、中转储备库等。
17.中转量：粮库在一定时期(年、季、月)内，各种粮食调入量与调出量的总和;我国常用单位：(吨或斤)/(年、季、月)。
18.装粮高度：设计装粮高度的简称;设计仓房时综合考虑结构可靠、作业方便、储粮安全等因素确定的允许存放粮食的最大高度。
当为平房仓时，存放粮食的高度从仓内地面算起;当为其它仓型时，应按有关的规定执行。实际存粮时，不得超过装粮高度，否则可能会造成结构破坏、设施损坏等后果。
19.粮情测控系统：用电子装置对仓内温度和湿度、粮食温度和湿度、仓外温度和湿度进行测量、记录、存储、打印，并对保粮设
施进行自动控制的设施。
20.自动控制系统：是以计算机(包括可编程序控制器)为核心的，将被控对象(工艺设备)、控制电器、执行机构、检测传感器件，按照一定工艺流程要求构成的一个综合系统。该系统在预先编制的应用程序控制下，自动完成进粮、入仓、发放、装车(船)、计量、通风除尘、流程变换、设备运行状况安全检测等散粮作业的各项操作。
21.计算机信息管理系统：用计算机对办公、财务、仓储、粮情、营运等方面进行信息采集并实施管理的设施。
22.粮食工艺：粮食输送工艺与储粮工艺的总称。
粮食工艺应根据粮库的功能、规模、仓型以及粮库所在地区等条件确定。
23.输送工艺：接收粮食、入仓储存、出仓发放全过程中的各种作业方式与设施;例如：取样、检化验、清理、计量、输送、发放等。
24.储粮工艺：为保证所储存粮食的品质与数量而采取的各种作业方式与设施;例如：干燥降水、通风降温、熏蒸灭虫、低温保质等。
附加说明
本建设标准主编单位和主要起草人名单 主编单位：郑州粮油食品工程建筑设计院
主要起草人：张振 刘丽华 张煜 张成志 王振清 兰勇 朱同顺 李建萍
第三篇：粮食仓库租赁协议
仓库租赁合同
一、订立合同双方 出租方：(以下称甲方)________________________ 承租方：(以下称乙方)________________________ 甲乙双方经友好协商，达成一致订立本合同，双方共同遵守。
二、出租库房坐落地址：_______________________________________。
三、储存商品名称：__________________________。
四、租赁仓号：1-
8、
9、
10、
11、
12、
13、14号仓。租赁期限：租期为此合同生效日至____年___月___日止。
五、费用及交付方式。
1、每吨粮食仓储费用为___元，含装卸费、过磅费。
2、本次仓库租赁达成协议时，乙方无需缴纳任何押金，租赁期满 后的同等条件下，乙方享有继续租赁的优先权。
六、甲方权利和义务
1、甲方负责提供消防安全、治安防范的大环境(防火、防盗、防鼠、防雨、防洪、社会治安等)。如遇火灾、偷盗、损坏等造成的损失，由甲方负责依据损失情况进行赔偿。
2、甲方负责对仓库的监护，并负责库房、地面、门窗、防盗网等库房设施的维护、维修。
3、甲方负责提供所需水源、电源、照明设施等库房设施。
七、乙方的权利和义务
1、乙方按照本合同约定的用途使用仓库，并且保管好仓库钥匙， 仓库租赁期满后，必须如数交还甲方钥匙。
2、提前终止本合同，乙方需提前30天通知甲方。
3、乙方负责仓库中粮食的运输和堆放，并负责安装防盗报警器。
八、由于不可抗力等因素，导致直接影响货物的储存安全，甲方应及时将事故情况通知乙方，依据对乙方设备影响的程度，双方协商合理解决。
九、其它条款
1、本合同一式两份，签字并盖章(或按指印)后方能生效。
2、未尽事宜双方协商解决;如协商不成，提交郑州市市仲裁委员会仲裁解决。
3、本协议从甲、乙双方签订之日起生效。如协商期限未满，双方无终止协议的意向，则本协议自动延期，任何一方擅自更改条款内容均视为违约。
甲方盖章： 乙方盖章： 甲方代表签字： 乙方代表签字： 联系方式： 联系方式：
年 月 日 年 月 日
第四篇：仓库的管理制度-食堂仓库管理制度
食堂食品仓库管理制度
食堂食品仓库管理制度
一、食品仓库实行专人管理。非仓库保管员不得随便进入仓库，仓库保管员非工作时间禁止私自入库，杜绝出现食品和物资外流现象。
二、食品仓库必须专用，不得将食品与非食品混放，严禁有毒有害物品进入仓库。对于特殊用品，如火锅用酒精、热盆用的酒精等易燃物品要另外存放，以防火灾。
三、加强仓库安全工作，库内防火防盗设施齐全，做到人离灯熄，人离锁门。
四、严格执行仓库食品进、发货登
记和盘点制度。食品入库前，要过细从严、认真做好食品质量的验收，严禁腐烂、变质、过期、“三无”等食品入库。要按照先进先出，易坏先用的原则进行食品出库。每月最后一天对仓库进行盘点、对账，并填好报表上报管理人员。
五、仓库应保持清洁卫生、通风、干燥，食品实行分类存放，要离地离墙。认真做好“六防”工作，即：防火、防盗、防投毒、防腐、防鼠、防虫。并有防鼠、防蝇、防尘设施。严禁在仓库内吸烟。
六、仓库保管员要经常检查食品质量，如发现食品变质、发霉、生虫、超过保持期等的情况及时报告主管人员，及时处理。食品仓库管理制度 库房管理制度
一、食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日杂用品等混放。
二、仓库负责人对入库的食品做好验收工作，在食品购销台帐上详细登记产品名称、供销单位、购销数量、产品批次、保质期限和相关证件是否齐全，
相关证件证明应当保存一年以上备查。
三、食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。
四、食品应分类，分架，隔墙隔地存放，(地10厘米、墙10厘米)各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。
五、建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。
六、食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。
七、工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。 仓库管理制度
一、对采购的食品及原料认真验货，做好登记，验收合格后方可入库保存。
二、收集索证材料，分类存档，登
记台帐。
三、食品及原料分类分架、隔墙离地存放，食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。对不符合卫生要求的食品及原料，拒收入库。
四、货架上应对每类每批食品严格标明采购日期、产品名称、产地、规格、生产日期及最终保质时限，做到帐、卡、物相符，挂牌存放，并做到先进先出。
五、存放的食品及原料应有包装，并标明产品名称，定型包装食品应贴有完好的出厂标识。禁止存放无标识及标识不完整、不清晰的食品及原料。
六、经常检查所存放的食品及原料，发现有霉变或包装破损、锈蚀、鼓袋、胖听等感官异常、变质时做到及时清出，清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字样，及时销帐、处理、登记并保存记录。
七、保持仓库内通风、干燥，做好防蝇、防尘、防鼠工作，仓库门口设防
鼠板，仓库内灭鼠使用粘鼠板，不得采用鼠药灭鼠。
八、冷藏冷冻设施运转正常，冷藏温度在0℃—10℃，冷冻温度应达零下18℃。 库房管理制度
1、 做好食品数量、质量，进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。
2、 定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。
3、 散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密封。
4、 肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏储存。
5、 食品与非食品不能混放，与消毒药品，有强烈气味的物品，不同库储存。
6、 仓库经常开窗通风，保持干燥。
7、 冰箱、冷库经常检查，定期去霜、保持霜薄气足。
8、 经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。
9、 做好防蝇、防鼠、防虫、防蟑螂工作。
10、定期大扫除、保持仓库室内外清洁。史家庙小学食堂仓库卫生管理制度
学校食堂仓库卫生管理制度
一、认真检查食品质量、数量，有无票、证，食品标签是否符合有关要求。
二、做好食品进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。
三、库房内分类、分架、隔墙、离地存放食品原辅料、分大宗食品类，蔬菜类、干菜类、肉 食类等。食品添加剂专柜存放，专人管理，建立使用台账。
四、食品与非食品不得混放;食品与消毒药品、有强烈气味的药品不得同库存放。严禁存放 化学物品及私人物品。
五、散装易霉食品要勤晒勤翻，肉类、水产品、蛋类等易腐食品应冷冻或冷藏贮存，冷冻、 冷藏食品应分类存放，严禁混放，并定期除霜。
六、常检查食品质量和库房卫生状况，并经常清扫、消毒、开窗通风换气，保持库房干燥。
七、
发现过期食品、腐败变质、发霉、生虫等食品应及时清除。
八、做好防鼠、防虫、防苍蝇及防蟑螂工作。天天美食仓库管理制度
天天美食仓库管理制度
一、库管工作的基本要求
必须真实反映本店经营所需的各种物资的进、销、存情况，为财务提供原始、真实、准确的营业成本资料，必须对库存物资的安全、完整负责。
二、库房的工作环境要求
1、库房物品堆放必须按品种、规格分类存放，整齐有序，贴上标签。各类物品不得杂乱混放。
2、保持库房地面整洁、卫生、干燥，搞好“六防”工作。
3、闲杂人员不得随意进出库房。
三、库管计量、计算工作要求
1、库管员开单或记账时前后使用计量单位必须统一，若出现计量单位混用所造成财务混乱、成本反映不真实等损失，由库管员承担。
如：酒水入库不能按箱、件为单位，应以其完整的最小计量单位“瓶”为入出库计量单位。
2、对菜品计算重量时，必须以市斤或公斤或克为计量单位。
如：菜、鱼、肉食、米面、菜籽油等。
3、对每种进出库物资的计算，采用先进先出法，金额要求保留小数点后两位。
四、库管员日常工作规范
1、库管员应与采购员、各挡口厨师长密切配合，保持合理的库存量，严禁缺货现象的出现。
2、库房验收货物时，应与质检员等一起对货物质量和数量进行检查;对于零星采购的物品，要检查是否执行申购手续，未执行申购手续的，库管员有权拒收入库;属特殊情况，口头申购的，应事先通知库管;库管员应严格按《采购验收标准》组织入库物资的验收。
3、库管员有权拒收变质、过期、
假货等伪劣物资入库，对于水发货、菜类等可根据实际扣除一定比例的水份杂质。
4、根据验收合格的物品，据实填写“鲜活食品验收单”、“入库单”，经厨师长、库管员或供货商经办人签字生效，此单一式三联，第二联交供货商作为结账凭据，第三联库管员自留登记库管账，第一联按供货类别汇总送交财务室
5、坚持原则，除小修理材料、零星办公用品、低值易耗品外所有存货必须开具入库单或验收单。未经财务主管批准不得擅自寄存外人物品。
6、所有供货商提供的赠品必须验收入库并开具“入库单”，出库应填制“领料单”。
7、不得虚开、补开、漏开、单联填写入库单，必须整联复写，违者追究库管员经济责任乃至刑事责任。
8、货物入库后，库管应按类别、品质特征、进货批次分类存放，并填制标签。
9、领用物品应由领料经手人填制“领料单 ”，相关部门负责人、库管员及领料人签字后，库管员方可发货，并填制“出库单”，出库单一式三联，一联由领料部门存查，一联库管自留登记库房账，另一联按存货类别汇总于月底送财务室。
10、库管员所管物资不准擅自借出，违者应承担经济责任，物资调拨须履行相关手续。
11、发出存货实行“推陈出新、先进先出、按规定供应、节约用料”的发料原则，随时对存货进行检查。对贪图方便违反发料原则造成的存货变质、失效、霉烂等损失，库管员应承担相应经济责任。
12、库管员根据正确无误的入、出库单，随时登记库房明细账，做到数字清晰、名称规格齐全、及时结出余额 。
13、库房账要求日清月结、内容完整账实相符、账表相符。
14、对滞销或质量不佳、过期的干
杂、低值易耗品、物料用品和燃料等，退货时应开具“红字入库单”。
15、每天按时向财务室上报前一日存货进销存情况，每月末应对存货进行现场盘点，并填制盘点表。若存货发生盈亏，应随即查明原因，经批准后作出相应调整。
16、所有发料、进料凭证、供货商所送物品定价通知书等按月进行装订，妥善保管。
17、每日检查存货，并使其符合最高储备量及最低储备量标准，低于最低储备量应及时打申购单，经财务会计，总经理签字后通知供货商送货。
仓库安全管理制度
1、公司仓库除仓管人员和因业务、工作需要的有关人员外，任何人未经批准，不得进入仓库。
2、因工作需要进入仓库的人员，在进入仓库时，必须先办理人仓登记手续，并要有仓库人员陪同。严禁独自进仓。进仓人员工作完毕后，出仓时应主
动请仓管人员检查。
3、仓库内不准会客，不准带人到仓库范围参观。
4、仓库不准代人保管物品，也不得擅自答应未经领导同意的其他单位或部门的物品存仓。
5、任何人员，除验收时所需外，不准试用试看仓库商品物资。
6、仓库范围内不准生火，也不准堆放易燃易爆物品，严禁在仓库内将电线私拉乱接。
7、仓库应定期检查防火设施的使用实效，并做好防火工作。
8、仓库内的物品要分类储放，仓库内保证货架与主通道有一定的距离，货物与墙、灯、房顶之间保持安全距离。
9、仓库内的照明限60瓦以下白炽灯，不准用可燃物做灯罩，不准用碘钨灯、电熨斗、电炉、交流电收音机、电视机等电器设备，仓库内保持通风。各类物品要有标签并标明品名、规格、性能、进价。
10、仓库的电源开关要设在门口外面，要有防雨、防潮保护，每年对电线进行一次全面检查，发现可能引起打火、短路、发热、绝缘不良等情况，必须及时维修。
11、物品入库时要防止挟带火种，潮湿的物品不准入库。物品入库半小时后，值班人员要巡查一次安全情况。物品堆积时间较长时要翻堆清仓，防止物品炽热产生自燃。
仓库物资管理制度
1、仓库的仓管人员应严格检查进仓物料的规格、质量和数量，发现与发票数量不符，以及质量、规格不符合使用部门的要求，应拒绝进仓，并立即向采购人员递交物品验收质量报告。
2、经办理验收手续进仓的物料，必须填制“商品、物料进仓验收单”，仓库据以记账。物料经验收合格、办理进仓手续后，所发生的一切短缺、变质、霉烂、变形等问题，均由仓库负责处理。
3、各部门领用物料，必须填制“领
料单”或“内部调拨凭单”，经使用部门经理签名，再交仓库签字方可领料。
4、仓管人员必须严格按先办出仓手续后发货的程序发货。严禁白条发货，严禁先出货后补手续。
5、仓库应对各项物料设立“物料购、领、存货卡”，凡购入、领用物料，应立即作相应的记载，以及时反映物资的增减变化情况，做到账、物、卡三相符。
6、仓库人员应定期盘点库存物资，发现升溢或损缺，应办理物资盘盈、盘亏报告手续，填制“商品物料盘盈盘亏报告表”，经财务部会计和总经理批准，据以列帐，并报财务部会计和总经理各一份。
7、为配合采购人员编好采购计划，及时反映库存物资数额，以节约使用资金，仓管人员应每月终编制“库存物资余额表”，于次月3日前送交总经理、财务部一份。
8、各项材料、物资均应制订最低
储备量和最高储备量的定额，由仓管根据库存情况及时向采购人员提出请购计划，采购人员根据请购数量进行订货，以控制库存数量。
9、仓管因未能及时提出请购而造成供应短缺，责任由仓管部承担。如仓库按最低存量提出请购，而采购人员不能按时到货，责任则由采购人员承担。
盘点制度
为了加强公司的财物管理，确保财物盘点的正确性，准确核算营业成本，特制定本制度。
一、盘点范围及要求
1、盘点范围包括：现金、存货、固定资产。
2、各项财务账册应于盘点前登记完毕。对盘点期间已收到而尚未办妥入账手续的物资，应另行分别存放并予以标示。
二、存货盘点
1、存货盘点包括原材料、燃料、物料用品、低值易耗品、库存商品。
2、盘点方式：采用每月盘点和年终盘点。
3、盘点人员：
盘点人：由库管或实物负责人担任，负责点计数量。
监点人：由各部负责人、财务会计担任，负责盘点监督。 盘点人员盘点当日一律停止休假，并按时到达盘点地点。
4、所有盘点都以静态盘点为原则，因此盘点开始后应停止财物的进出及移动。
5、所有盘点数据必须以实际清点、称重或换算的确实资料为据，不得以估计定数据，不得伪造数据记录。
6、盘点完毕，盘点人员应填制“盘点表”，各责任人签字，一式两联，第一联由财务部门留存，供核算盘点盈亏金额;第二联留存各部门备查。
7、鲜货及蔬菜采用“实地盘存制”确定成本，其他存货采用“永续盘存制”确定成本。
三、现金盘点
1、现金盘点：包括现金、银行存款、支票等。
2、盘点方式：采用定期和不定期抽查。
3、盘点人员：出纳、会计。
4、现金盘点的时间，应于盘点当日上午发生收支前，或当日下午结账后进行。
5、盘点前应将现金柜封锁，并于核对账册后开启，由会点人和盘点人共同盘点。
6、会点人依实际盘点数详实填写“现金盘点表”一式三联，经双方签字认可后，第一联出纳留存，第二联会计留存，第三联交办公室留存。
四、账实不符的处理
1、账载数额如有漏账、记错、算错、未结账或账面记载不清者，记帐人员应进行更正，情况严重者，报总经理、董事长处理。
2、账载数字如有涂改未盖章又无凭证可查、难以查核或有虚构数字者一
律报总经理、董事长处理。
3、财物管理人员有下列情况，应报总经理处理。
对所保管的财物有盗卖，掉换或化公为私等营私舞弊行为;
对所管的财物未经批准而擅自转移、私借或损坏不报告行为;
未尽保管责任或由于过失致使财物被盗，损失或盘亏。食品仓库卫生管理制度
食品仓库卫生管理制度
1、食品仓库须做到卫生整洁，无霉斑、无鼠迹、无苍蝇、无蟑螂，仓库内通风良好，食品摆列整齐，库内不存放有毒、有害物品及个人生活用品。
2、食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥。避免阳光直接射入，保持所需温度和湿度。及时维护破损的食品垫离板、存放台、存放案、货架。
3、食品应分类、分架，离地离墙10cm存放，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存
放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存;食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药品、杂品物品混放。
4、每周检查一次库房的防蝇、防尘、防鼠及防潮、防霉和通风设施，保证运转正常。
5、每周检查一次库房的食品、食品原料、半成品，及时发现、清理变质或过期等其他不符合食品卫生要求的食品。做好被清理食品登记和处理记录。
6、食品和原料出入库做到勤进勤出，对进库的各种食品、原料、半成品要掌握食品的进出状态，做到先进先出，尽量缩短贮存时间。防止食品过期、变质、霉变、生虫。
7、食品仓库管理人员要对入库的食品及其原料逐件进行感官检查和对票证、凭证进行核实，对无法提供有效证件的食品拒绝入库。
8、食品仓库管理人员要对入库的食品及其原料进行验收登记和建立台帐，台帐内容包括购货日期、食品名称、
规格、数量、供货者、生产日期、保质期、食品的感官性状、所索取证票种类及采购员签字等。台帐、票证、凭证等证明材料按月装订，并保存12个月以上。修改：食品仓库管理制度
仓库管理制度
为加强公司产品食品卫生安全和仓库安全，为提高仓库的基础管理工作，
为加快货物的进出库效率，进一步规范产品流通、保管和控制程序，维护公司
资产的安全完整，特制定本制度：
一、仓库基本管理：
1、产品必须码放在垫板上，不允许产品直接接触地面，
产品摆放要做到“三齐”，堆码整齐、码垛整齐、排列整齐，不得出现混放或
错放现象。产品必须要集中码放，一种产品必须码放在一排或并排二排，不能
相隔另一种产品或过道码放。
2、仓库每种产品要有物料卡，对每类每批产品在物料卡上严格标明采购
日期、产品名称、产地、规格、生产日期及最终保质时限，做到帐、卡、物相
符，挂卡存放。
3、库房码放产品必须留出进出货通道，码放垫板产品离顶部和墙壁不得
小于30CM，食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、
鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。
4、经常检查所存放的产品，发现有霉变或包装破损、锈蚀、鼓袋等异常、
变质时做到及时清出，清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字
样，及时销帐、处理、登记并保存记录。
5、仓库内保持清洁、卫生，仓库要每周至少一次进行全面卫生清扫，仓
库要保持空气流通，要有防潮、防
火设施，要有防鼠粘板。做到无鼠、无蝇、
无虫、无灰尘。仓库内严禁吸烟。
6、 仓库要有产品储存区、产品出货区、产品退货待处理区、不良产品存
放区，用标签将每个区域标识明确，用胶带将每个位置区分清楚，不同的产品
放置相对应的区域。
7.仓库消防灭火器要固定在墙壁上或水泥柱上，消防通道位置不能存放货
物，货物放置也不能影响灭火器的取拿;紧急出口一定要保持畅通，为了产品
不丢失，可用公司封条将安全紧急出口封上，定期检查是否损坏，并定期组织
消防演习，对新进员工进行消防工具使用培训和消防安全培训。
8、加强入库人员管理。非仓库管理人员，未经许可不得进入仓库。
二、入库管理：
1、入库产品必须做好检查和验收工作，有发霉、变质、腐败、不洁的产
品不准入库。
2、对采购的产品认真验货，做好登记，验收合格后方可入库保存，若有
卫生检疫资料、海关资料，需收集并分类存档，登记台帐。
3、产品入库时，仓库管理员必须查点物资的数量、规格型号、合格证件
等项目：
若查点合格，库房内勤需及时在管家婆进销存系统中填制一式三联“入库
单”，需收集整理供货方送货单、需货方订货单等相关资料附后佐证，经仓库
负责人审核后打印，并在打印的“入库单”上，由相关经办人手工签字确认。第一联库房留存、第二联
交财务核算用、第三联交搬运结算用。入库单存根联独立按月整理
装订成册，妥善保管备查;财务联
次日交接公司财务，并经财务审核后签字确
认入账。系统自动生成的以“JH”打头的单据编号，严禁缺号，每缺一号处罚
仓库负责人20元。
供货厂家随供货产品的配送物料，需一并办理入库，或系统无法操作的，
需手工备查登记，领用时需相关领导审核后办理出库。
若发现物资数量、质量、单据等不齐全时，不得办理入库手续。未经办理
入库手续的物资一律作待检物资处理放在待检区域内，经检验不合格的物资一
律退回，放在暂放区域，同时必须在短期内通知经办人员负责处理。
4、入库的产品要做好各类物料和产品的日常核查工作，每月25日-30日
期间的星期六由仓库负责人牵头组织对库存产品进行一次盘点，并做到账、物、卡三者一致。如库存产品有变
动应及时向仓库管理
部门和财务部门及时反映，以便及时调查原因调整库存数据。
三、出库管理
1、所有产品出库时必须按照先进先出的原则执行。
2、产品出库时要保证产品质量卫生符合要求，不合格不得发货，同时出
货产品不得出现串货、混发、混装或错发现象，
3、产品出库前，必须收集整理经销售部门领导审核的客户订货单或回款
单等，库房内勤根据审核后的订单等资料及时在管家婆进销存系统中填制一式
五联“出库单”，在系统中经仓库负责人审核后打印，并在打印的“出库单”
上，由相关经办人手工签字确认。第一联
库房留存、第二联交财务核算用、第三联交
财务作催收未付款、第四联交客
户、第五联交送货司机，
搬运结算工资，以财务核算联为准。出库单存根联独立按月整理装订成册，妥
善保管备查;财务联需次日交接公司财务，并经财务审核后签字确认入账。系
统自动生成的以“XS”打头的单据编号，严禁缺号，每缺一号处罚仓库负责人
20元。
产品出库时做到按审核无误的“出库单”出货，出货人员应根据出货单核
对物品的名称、规格、数量、质量状况，核对正确后方可出库发货;出货后，
仓管人员要将出货数据登记入卡，管理人员登记入帐。
4、任何人员不得在仓库随意拿取样品。业务人员需要样品时，仓管人员
应根据业务人员填写的《样品需求单》，给予发放，并登记入帐。
~ 26 ~
5、严禁擅自拆箱、随意开瓶饮用仓库经营用产品。
四、退货管理：
、退回“出库单”
若存在退“出库单”，即未实际退回实物产品的，需视同正常程序办理退货，填制“销售退
货单”，经审核后打印并签字确认，严禁擅自在系统中反审核后删除“出库单”，
避免人为造成缺号。违者，一经发现处罚仓库负责人50元/单。
、退回实物产品
1、退货产品入库时仓管人员要区分良品和不良品，要将良品放置在退货
待处理区，将不良品放置在不良产品存放区，不得混放，不得随意不分区域放
置。
2、区分好的合格产品要整理分类、清点数量、做好标识。能够在市场上
重新销售的产品要重新包装重新
~ 27 ~
入库，不能再市场上销售的产品要通过特殊渠
道销售，或做促销活动时采用。
3、对确认报废的不良产品由仓管人员填写 《报废处理单》交于仓库经理
确认，并经财务人员审核后，仓管人员根据《报废处理单》将报废产品的型号、
数量清点清楚，方可报废处理。
4、报废产品不得随意倾倒处置，要将报废产品统一倒倾之当地相关部门
指定的垃圾处理区域。
、填制“销售退货单”时，需与原“出库单”核对，须与原“出库
单”销售单价、数量、品名、规格等信息相符，方可办理。“销售退货单”以
“HT”打头的单据编号，需连号，严禁缺号。违者，每缺一号处罚仓库负责人
20元。
五、监督管理：
~ 28 ~
1.产品有效证件不全的、有质量问题的产品，仓库管理人员有权拒绝入
库。如有仓库有效证件不全的、有质量问题的产品入库，对仓库管理人员处罚
50元/次，出现损失的追究相关管理人员责任。
2.异常库存未上报的，盘点时发现有质量问题产品未上报的处罚相关责
任人50元/次，追究相关管理人员责任。
3仓库存放物品不符合规定的，仓库卫生没有按时打扫的第一次给予整
改，以后处罚50元/次。
4、将不良产品和合格产品未分开存放的处罚20元/次，将不良产品未按
规定出库的处罚相关责任人100元/次，并追究相关管理人员责任。
5、产品出库时未按照先进先出的原则执行时，处罚相关责任人50元/
次。
6、将不良产品未经过《报废处理
~ 29 ~
单》处理的，由仓库管理人员和管理者
全额赔偿。
7、未经允许擅自饮用仓库产品者，每发现一次处罚相关责任人50元/瓶。
本制度自颁布之日起试行两个月，未尽事宜将另行补充。
成都牛车水食品有限公司
2016-7-10
一、总仓仓库管理制度
一、总仓仓库管理制度
为加强仓库管理,特制定本规定：
1. 未经允许任何人不得进入仓库;
2. 不得在仓库内吸烟，做好防火、防潮、防盗、防尘工作，以确保货物安全;
3、仓管员应对仓库的储备情况熟悉掌握，如有储备不足要及时报告
给专职文员;
4、严格按配送公司划分为合格品存放区，不合格品存放区;做到产
品的有序摆放;
5、根据订货单以及对方的送货单
~ 30 ~
查验货物，如有差异应及时反映给专职文员，如无误填写入库单;
6、货物发放严格执行先进先出;每星期检查一次分库库存报表余额，以便调剂发货;
7、根据文员的发货单，先开单、后发货，仔细检查所发产品的数量、型号用专用胶带打包并贴好货运面单;并填好发货记录单;
8、仓库严格按单出库，如有不符，仓库与配送点核实后必须即时办理补单、补货手续;
9、不论什么情况，配送点必须按总仓出库单入库，遇货运公司丢失货物，仓库应及时与货运公司联系，确认后将所丢失的货物另行出库补给配送点;
9、对各配送点的退货要对单清点，并分类入库;退库要求2人清点，填好退库单后交文员进行跟踪;
10、每天做好库存日报表后必须核对库存,确保帐实相符;如有不符必须当日查清;
~ 31 ~
11、报表准确性由经理核查;
12、每月26号盘点一次，由经理安排专人进行实地盘点;
13、订单要求每天发出，遇不发单时仓库必须通知配送点。每星期六为盘点日;
14、如货物丢失，按货物零售价的70%由仓管员赔偿;
15、单据、报表按月封箱保存半年;
16、统一的退货地址：厦门市湖里区枋湖村
方婷收 0592-8286146
17、仓管员如离职必须提前一个月书面报告经理，经公司同意办理交接手续后方可辞职;仓库管理制度1
霍山蒲公英电商有限公司
仓库管理制度
为加强本公司物资仓库的规范化管理，便于各部门及时掌握货源状态，有效提高工作效率，健全物资管理制度，保证物资安全，现结合本公司实际情况，特制订本制度。
一、仓库管理的工作任务
~ 32 ~
1、做好物资出、入库账目，做到物、帐相符。
2、做好物资的保管工作，防止损坏、变质、变形。
3、做好仓库的防火、防水、防盗工作。
4、做好物资供应工作，保障货物的及时装车派送。
二、仓库保管纪律要求
1、严禁在仓库内吸烟。
2、严禁无关人员进入仓库。
3、严禁涂改账目。
4、严禁在仓库堆放杂物、废品。
5、严禁在仓库内存放私人物品。
6、严禁在仓库内闲谈、嬉戏、打闹。
7、严禁随意动用仓库消防器材。
8、严禁在仓库内乱接电源、临时电线和临时照明。
三、仓库货物的管理
1、根据货物的种类和特性，结合仓库条件，做到货物定置摆放，合理有
~ 33 ~
序;所有货物须分类存储，货架要标明分区和编号，标示醒目，便于盘存和提取。
2、严禁食品、化妆品、服饰品等与有毒、腐蚀物品混合存储;有毒、腐蚀、易燃、易爆等物品须单独隔离存储，并设置明显标志。
3、仓库保管员须凭采购单及时填写物品入库账目，凭发货单及时填写出库账目，做好各类货物明细帐，做到日清月结，帐物相符。
4、每月月底之前，仓库管理人员要对当月各种货物予以汇总，并编制报表上报部门主管人员。
5、做好仓库与运输环节的衔接工作，保证货物供应顺畅。
霍山蒲公英电商有限公司
6、在合理储备的前提下，力求减少库存量，并对货物的利用、积压等提出合理化建议。
7、对正、次品货物进行归类放置，残次品存“残次库”。
~ 34 ~
8、严格执行安全工作规定，切实做好防火、防盗工作，保证仓库和货物财产的安全。
9、库管人员每天上下班前均须做好“三防”工作检查，确保安全，发现异常，要立即上报。
上班必须检查仓库门锁有无异常，物品有无丢失。
下班检查是否锁门、拉闸、断电及其他不安全隐患;检查易燃、易爆等危险品是否单独存储、妥善保管。
雨雪天检查是否有漏雨、渗水隐患。
四、仓库盘存规定
1、每周由仓库保管员、采购员、行管人员三方对库存货物进行一次盘点，每次盘点不得少于三人。盘点结束后，由仓库保管员做好盘存报表。
2、每月进行一次总盘点。总盘点时，除仓管、采购、行管人员参加外，须有财务人员或总经理参加。
3、总盘点时，如发现盈余、短少、
~ 35 ~
残损等问题，必须查明原因，分清责任，及时出具书面报告，提出处理意见，报总经理批示。
五、入库流程
1、所有货物均须需检验合格方可入库，对不合格货物可采取退货、返厂等方式进行处理。商家送货入库时，仓库负责人验收合格后方可签收。
2、货物入库时，须按类目、型号、尺寸、品质等进行分类放置。如发现品名、数量、型号、规格、品质、包装破损的，应通知立即通知厂家或采购其他方式及时处理。
3. 仓库人员对所有入库物品须凭采购单及时登记入账。
六、出库流程
1、每天上午8:30分、下午3点前，由仓管人员负责打印发货单，按单发货;
霍山蒲公英电商有限公司
2、每天下午5点前，由各运营人员负责把当天出库货物的种类和数量分别发给仓管人员和采购人员，由采购人
~ 36 ~
员负责统计备货。
3、货物出库，须按照货物的入库时间，遵照“先进先出”的原则。
4、发货前，对当天所要发的快递单按型号、数量、品牌进行分类，并对所发数量和型号进行登记。
5、仓管人员在发货时，发现货物质量有问题时，及时上报，并将货物独立存放，做出标识。
6、快递公司领走包裹后，仓管人员须及时填写出库账目，并及时对仓库进行清洁、整理。
7、各电商运营平台负责人，每周六负责统计所有产品销售清单，行管人员复核后交给采购人员。
8、内部员工购物，须填写内购申请单，经总经理审批后，内购员工将货款交给人事管理人员，由人事管理人员开具收据并在内购申请单上签字，仓管人员凭内购申请单发货，发货后内购申请单交回人事管理人员登记备案，仓管人员做好出库登记。
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八、惩处规定
1、违反保管纪律要求的，每发现一次罚款10元。
2、仓库货物管理不善的，每发现一次罚款20元，造成损失的按价赔偿，造成重大事故的追究当事人责任。
3、不按规定盘存的，每发现一次罚款20元/人。
4、运营人员没有及时发送当天销售数量报表的，每发现一次罚款20元。
5、仓库人员发货时，出现错发、漏发的，每发现一次，罚款20元/人;多发的，按实际价值负责赔付。
6、罚款在当事人当月工资中扣除
本制度自2016年3月20日起执行。
霍山蒲公英电商有限公司
2016年3月17日仓库管理制度(2)
云南新桂工贸有限公司
ANXINGUI CO., LTD. YUNNCO., LTD. YUNNANXINGUI
文
件
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仓库管理制度(试用)
为了使本公司的仓库管理规范化，根据公司管理和财务管理的一般要求，结合本公司的一些具体情况，特定本制度。
一、 入库
1、验货 ：货物达后，仓管员，根据供货方提供的送货单进行验货，对货物分类、计数，记录重量(扁钢、圆钢要用卡尺或抽样称重来严格区分规格、型号)，如发现与供货单不符，及时报告业务员进行确认、纠正。如供货方没有提供送货单，仓管员要报告业务员来确认规格型号和数量。
2、卸货：根据货物规格型号合理安排仓位，不同型号的货物(尤其是差别不明显的扁钢、圆钢)不得放在同一货仓，再安排装卸工下货。
3、清点：仓管员不能依赖装卸工点数，要有高度的责任心认真清点，不要在下货、点货期间擅离岗位，特殊情况交接给其他仓管员帮忙点数。
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4、核实：下完货后仓管员根据称得的实物重量，记录货物的实重，核实、复查、计数本次货物数量。与供货单核对，若发现数量与实际不符及时与业务员联系。
5、登账：根据核实的结果仓管员填写“入库单”(三联单：黑色存根，红色给仓库，绿色给财务)，先进行手工登记入帐，再进行电脑登记入帐。
二、 出库
1、验单：仓管员根据业务员先开好“发货单”(三联单：黑色存根，红色给仓库，绿色给财务)。确认发货的规格、支数、单支重量。如果发现业务员开出发货单不对等疑问及时请示业务员。
2、发货： 仓管员根据“发货单”安排装卸工发货，仓管员认真清点、记录发货数量，发完货后，仓管员与购货方在规格、数量上确认无误后，在“发货单”签字。
3、下单：发完货物后，仓管员再在“发货单”上注明实发支数，单支重量。
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然后根据“发货单”(黄联单)先进行手工下账，再进行电脑下账。同时业务员必须开具“销售单”(五联单：黑色存根，红色给客户，蓝色给业务员，绿色给财务、黄色给仓库)。
三、报表
1、日报表及周报表：每天仓管员下完帐后，再做销售日报表。每周做好周报表，汇总一周业内务员的销售业绩和仓库货物库存量。
2、月结：每月底要做好账面库存盘点表，体现一个月来的进货量、销售量、盘存量。分类汇总业务员的月销售量。
四、盘点
仓库要根据公司的要求做好每半年或一年的库存盘点工作，如果发现帐面与实物不对时，必须经过公司领导同意方可进行调账
云南新桂工贸有限公司
2016-07-12
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第五篇：仓库管理岗位职责和仓库管理工作流程及仓库管理规定(精)
仓库管理岗位职责和仓库管理工作流程及仓库管理规定 编制:日期: 审核:日期: 经理:日期: ————————有限公司 仓库管理岗位职责
1..1按时上下班,到岗后巡视仓库,检查是否有可疑现象,发现情况及时向上级汇报,下班时应检查门窗是否锁好,所有开关是否关好; 1.2认真做好仓库的安全、整理工作,经常打扫仓库,整理堆放货物,及时检查火灾隐患; 1.3检查防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施是否落实,保证库存物资完好无损; 1.4负责公司物资的收、发、存工作,收货时,对进仓货物必须严格根据已审批的请购单按质、按量验收,并根据发票记录的名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额打印入库单或直拔单,并在货物上标明进货日期。属不符合质量要求的,坚决退货,严格把好质量关; 1.5验收后的物资,必须按类别固定位置堆放,做到整齐、美观; 1.6仓管员负责物资验收监督,严格把好质量、数量关,对不合格的物资一定不能验收,要起到监督作用; 1.7发货时,一定要严格审核领用手续是否齐全,并要严格验证审批人的签名式样,对于手续欠妥者,一律拒发; 1.8物品出库或入仓要及时打印出库单或入库单,随时查核,做到入单及时,月结货物验收合格及时将单据交与供应商做到当日单据当日清理;
1.9做好月底仓库盘点工作,及时结出月末库存数报财务主管,做好各种单据报表的归档管理工作; 1.10严禁私自借用仓库物品,严禁向送货商购买物资 1.11严格遵守公司各项规章制度,服从上级工作分工; 仓库管理工作流程 申购
2.1对于定型物资及计划内物资的请购,由仓管部根据库存物资的储备量情况向采购专员提出请购; 2.2对于非定型及计划外物资的请购,由使用部门根据需要提出购买物品的名称、规格、型号、数量,并说明使用情况,填写请购单并由使用部门负责人签名认可,报仓管部由仓管员根据库存情况提出意见转采购部; 入库验收
3.1仓管员根据采购计划进行验货; 3.2对于物资的验收,仓管部依据使用部门提供的样板进行(或由质检部门协同验收
3.3货物如有差错,及时通知财务主管与采购专员,以扣压货款,并积极联系供应商做更正处理; 3.4所有物资的验收,一律打印入库单或直拨单,一式三联,第一联交财务部,第二联仓库留存,第三联送货人留存,如欠帐,此联由送货人留存,凭此联到财务结账,如是采购现金付款,则此联交领用部门备查。
3.5对于直拔物资,仓管员做一级验收之后,通知使用部门做二级验收合格,则由部门负责人直接在直拔单上签字即可。进仓物资的验收,由仓管员根据供货发票及请购单上标明的内容认真验收并办
理入仓手续,如发现所采购物资不符合规定要求,应拒绝收货,并及时通知采购部进行退、换货手续; 3.6因生产急需或其他原因不能形成入库的物资,库管员要到现场核对验收,并及时补填"入库单"。
保管
4.1仓管部对仓库所有物资负保管之责,物资堆放整齐、美观、按类摆放,并标明进货日期,按规定留有通道、墙距、灯距、挂好物资登记卡; 4.2掌握商品质量、数量、卫生、保质期情况,落实防盗、防虫、防鼠咬、防变质等安全措施和卫生措施,保证库存物资完好无损; 盘点
5.1仓库必须对存货进行定期或不定期清查,确定各种存货的实际库存量,并与电脑中记录的结存量核对,查明存货盘盈、盘亏的数量及原因,每月底打印盘点表,报财务审查核对; 5.2管理实现了电脑化管理,所有商品的入库、直拔、领出、库存统计直接通过电脑系统完成。
出库
6.1库管员凭领料人的领料单如实领发,若领料单上主管或厂长未签字、字据不清或被涂改的,库管员有权拒绝发放物资。
6.2 库管员根据进货时间必须遵守"先进先出"的仓库管理制度原则。
6.3 领料人员所需物资无库存,库管员应及时通知使用者,使用者按要求填写请购单,经厂长批准后交采购人员及时采购。
6.4 任何人不办理领料手续不得以任何名义从库内拿走物资,不得在货架或货位中乱翻乱动,库管员有权制止和纠正其行为。
6.5 以旧换新的物资一律交旧领新;领用的各种工具均要上工具卡,并由领用人和厂长签字。
退库
7.1 由于生产计划更改引起领用的物资剩余时,应及时退库并办理退库手续;并报告上级处理。
7.2 废品物资退库(废品堆放专区,库管员根据"废品损失报告单"进行查验后,入库并做好记录和标识;并报告上级知悉。
7.3发现库存物料不良时需要及时处理或报告上级处理 仓库保管管理规定
一、上岗后第一时间应对仓库的门,窗及各库区存放的物资进行巡查,发现异常立即报告。
二、每天下班前对各库区的门,窗等进行检查,确认防火、防盗等方面确无隐患后才可离岗下班。
三、每天打开一次各库区的门,窗一小时,让空气对流,更换库内空气。
四、每天打扫库内地面卫生。地台板要摆放整齐。周末应打扫库内天花板、墙壁的蜘蛛网,吸尘及抹窗玻璃。
五、每天一次检查仓库区内、外的防火设施,发现问题要立即整改并向主管报告。
六、每周检查一次库房建筑物,发现漏雨、渗水等异常情况要及时报
告。
七、 合理安排库内堆位， 预留足够的出入通道及安全距离， 安全高度。 督促装卸工按指定堆位整齐叠位。发现倾斜要立即纠正。不准在货 堆上行走、坐卧，也不准在货堆旁的通道坐、卧。
八、 仓库内的每一堆货物应在显眼处挂上货卡。 每一堆货物都应有帐。 货卡和帐面上的货品名称、 批号、 规格、 数量与货品实物应完全一致。
九、货物出入仓时，仓管员应依据，进仓单、提货单核准出入物品的 名称、批号、数量，准确地收发货，收发完毕后，应立即填写挂在货 堆上的货卡并立即入帐。
十、入库物资严格把好验收关，做好各种验收数据记录，发现变质拒 收入库，所有材料先进先发，后进后发，以防保管期过长变质。 十
一、所有易碎器材，必须轻拿轻放，入库上架时排列在明显位置， 以防压、撞、打。 十
二、要按规定尺寸，保持库内合理干湿度，发现干湿度超过规定， 即使开门通风，保证物资完整，不易变质。 十
三、所有怕潮物品应及时入库上架(如办公纸类) 。料库、料区潮 湿的应按规定下垫尺寸增高 50%。 十
四、根据各类物品物资说明书的保管要求，结合实际采取相应的措 施。 十
五、坚决拒绝手续不齐的物品进出。对于货物的正常出入，仓管员 要按要求填写各类单据，特别是放行条，无放行条的坚决不准带货物 出仓库。
十六、收发货后相关的单据应迅速分发到相关部门，不允许延误甚至 遗失。 十
七、仓库员保管的单据，帐本应妥为保管，平时应上锁，节假日加 封条。 十
八、按时做好库存报告草稿并向仓库主管递交。 十
九、所有单据都要仓库主管审核并签名后才能交供应商或采购。 二
十、完成上级的临时工作安排。 门禁管理 非仓库人员不的擅自进入仓库，如需要进入必须跟仓管人员一起 方可进入。 2014-08