园艺植物学实习报告

在实习结束之后，我们必然有着很多的感受，也许是对于理论知识的升华，也许是对于自身不足的了解，或者获得了某方面的成长，那么这就需要进行实习总结了。下面是小编为大家整理的《园艺植物学实习报告》的相关内容，希望能给你带来帮助!

第一篇：园艺植物学实习报告

园艺植物栽培学教学实习报告

学 院：园艺学院

年 级： 学 号： 姓 名： 指导老师： 实习日期：

园艺植物栽培

园艺植物栽培学教学实习报告

一、 实习目的：

(1)、进一步明确园艺专业思想，在理论与实际的结合中，联系群众、了解社会、了解生产，将所学习的理论应用于生产;(2)进步实践技能，应用、验证、巩固、充实所学理论，加强理论与实践的结合;(3)进步学生发现题目、分析题目、解决题目的能力。

二、 实习内容： 从2012年6月10日到2012年6月18日，我们开始了为期一周多的园艺植物栽培学实习。实习的地点包括广东省农科院、罗岗香雪公园、华农园艺院楼、东莞市农业科学研究中心、东莞市生物技术研究所、东莞市香蕉蔬菜研究所、佛山市顺德区陈村镇花卉世界、广州市芳村岭南花卉市场。实践形式多种多样，有观察、参观、咨询等。

三、 实习总结(技术总结)

1、 蔬菜的支架设置 蔬菜作物栽培时常用的支架类型有棚架、人字架或倒人字架、单杆架、篱笆架、三星鼓架或四星鼓架、三角形架或四角形架、塑料绳吊架等。支架栽培条件下，植株受光良好，管理方便，促进果实生长发育，产量高，品质优良。支架的类型依栽培场地、作物品类、品种、密度及支架的材料等而定，每种方式在可能的情况下以降低生产成本为原则。 人字架或倒人字架：按行距每株插一条竹条或细木条，然后把两株旁的竹条或木条交叉绑缚成人字形或倒人字形，再用横竹或木条在交叉点处连贯固定，若风力较大或支架欠牢固，还可在人字架的两侧距地面50-60cm处帮一条横杆。人字架或倒人字架的竹竿或木杆长2.0-2.5m，可在1.7m或1m左右处交叉成人字形或倒人字形，适用于蔓生的瓜类、豆类、豆薯等蔬菜作物。广东省农科院蔬 菜研究所主要采用了此种搭架方式。 篱笆架：每株或每隔1-2株沿畦方向斜插一条竹竿，相邻竹竿相互交叉呈倒人字形或人字形，相同斜插方向的竹竿相互平行，为了使支架更牢固，可在支架的上中下部各绑一条横杆，这样就构成篱笆架，竹竿长根据蔬菜植株的高矮而定，一般长1.2-2.5m，事宜番茄、荷兰豆、丝瓜、节瓜、甜瓜等蔬菜作物的栽培。 1

园艺植物栽培 单杆架：也称“一条龙”。在每株或隔2-3株的旁边治理一条竹竿或木杆，各个单杆之间用横杆连贯或不连贯固定，适合半蔓生或大型的蔓生蔬菜，如：番茄、茄子等。

2、

菜园规划 (1)园地基本情况调查：对建立园地的地区进行社会经济情况、农作物生产情况、交通情况、气候情况、地形及土壤条件、水利条件及排灌系统等调查。 ：(2)菜园田区划分为了便于统一布局以及耕作，进行系统的轮作，统一安排田间的灌溉与排水，以及田间道路等。例如：就平地而言，菜地可以1500-2000㎡为一小单位，以4-7h㎡为一片，每一小单位划分成正方形或长方形的地块，统一安排机耕、种植、轮作与管理等;坡度较大的地方，应建立梯田，以利于土壤和水土保持，防止菜园水土流失。 (3)道路的划分：各级道路的规划应与小区、排灌系统等统筹安排规划，以求降低投资成本。大、中型菜园，应由主路、支路和小路组成。主路一般设一条，位置适中，贯穿全园，路面宽度以能行一辆农用车为宜，4-6m;支路设置在片与片之间或每隔面宽宽

2-3 h㎡，支路与主路垂直，路2.5-3.5m;小路设置在片内，以每一耕作小区为单位，0.5-0.8m，以行人为主。小型菜园只设小路即可。 (4)排灌系统的规划：菜园的地面灌溉渠

道包括主渠道、支渠道和毛渠道(田内的排灌水沟))。排水系统必须与当地的地形、地貌、水文地质相适应，充分考虑地面的坡度，地下水的径流情况，以及地下水矿化程度和土壤发育的要求等因素。排灌系统迎尽量与道路的规划相一致，主渠道与主道路匹配，支渠道与支路匹配，毛渠道与田内畦相匹配，同时还应具有环田沟，与环田路相匹配。如：主渠道沟宽

80-150cm，深50-100cm;支渠道沟宽50-80cm，深50-80cm，环田沟宽30-50cm，深30-50cm;毛渠道宽30-40cm，深30-50cm。 (5)员工的规划：一般蔬菜基地每

5个劳动力管理1 h㎡的土地生产。

(6)蔬菜种类与品种规划：应以市场、基地的

地理位置、气候条件、土壤性质、季节变化等为依据。

3、 荔枝的山地建园

萝岗香雪公园的荔枝以梯田的形式种植荔枝，有利于水土保持，但荔枝的山地建园仍需要注意一些问题，要选择土壤层较厚和有山泉水的地方，梯田的梯壁以石头砌成，避免大雨冲刷时垮掉或水土流失，在栽前修梯田，特别要注意不要打乱原土层。山上的荔枝树因为有了一定的年岁，树皮上长满了青苔，破坏了荔枝树干，造成荔枝低产，根系露出地面，慢慢衰老，主干上长出新的枝条。由于山上的荔枝多为实生苗，为了能够得到好的荔枝，往往采 2

园艺植物栽培 用髙接品种较好的荔枝的方法 ，如桂味等。

4、

蝴蝶兰栽培过程 蝴蝶兰为兰科多年生附生草本，由根、叶、茎和花组成，主要分布在热带及亚热带地区，其花形奇特，色彩艳丽，花期持久，素有"兰中皇后"美誉，具有极高的观赏和经济价值，在国内外花卉市场上极受欢迎。 蝴蝶兰原产于热带雨林，形成了喜阴凉忌水渍，喜温暖忌炎热，喜湿气忌干燥，喜微水忌郁闷的习性。蝴蝶兰组培苗栽培至开花的栽培过程分为小苗、中苗、大苗、盆花4个阶段管理，而其中要经过2次换盆。 (1)小苗培育(组培瓶苗移出)

小苗指2叶间距(开张度)为4厘米的苗，为蝴蝶兰的基础生长期，生长的好坏对整个生长阶段至关重要。目前多使用组培苗，适合大规模生产，较实生苗成本低,且可以选定品种控制品质,提高竞争能力。 瓶苗出瓶前应该放在温室中驯化14-28天，从瓶内移苗时对于较小者可用镊子小心夹出，对少量较大者不易用镊子夹出者，应将瓶子打破在移出不可弄伤根部和叶部。用清水将培养基及琼脂冲洗干净，再用消毒水或高锰酸钾稀溶液0.05%浸泡与分解。瓶苗在出瓶后，需要先做分级，分为大苗及小苗，大苗两叶间距为4厘米以上，可直接种在1.5寸软盆中，但除看叶子长度外也要看其根的生长情况两者相互配合，若叶长够，但根系不好，一样要种在穴盘中，两叶距离小于4厘米者种于穴盘中。已经分好的1.5寸苗及穴盘苗中，仍需做大小分级，将大小相近的种在同一盘中以方便日后的管理。种1.5寸软盆及穴盘苗时，置少许水苔种在蝴蝶兰根的中间，使其根呈放射状(约45度，节省空间)向外展开，外围再包上一层水苔后种于1.5寸软盆及穴盘苗中，注意小苗阶段不能种太紧，尤其是穴盘苗。穴盘一般是市面上出售的128格方形穴盘，经过对比发现方形较圆形不容易产生盘根且有利于排水。蝴蝶兰规模化生产都用无土栽培,减少病虫害传播并且卫生。特级水苔是栽培蝴蝶兰最好的介质(12),质地柔软,易处理,保水,保肥力高,一般工厂生产不用混合介质。水苔要选择纤维长，新鲜的材料。使用前浸泡4小时(注意不可泡太久，尤其在夏季以免发臭)并甩干到适当的湿度，用手用力捏，到可出水滴但不能连成水线，用量为10千克装水苔约每包种穴盘苗6000-8000株，1.5寸苗4000-5000株。 1.光温水肥管理 此生长期为根系基础期，光照不可太强，刚出瓶的小苗光度应保持在2000-3000lux，某些白花品种可达8000-10000lux。在温室内有打开外网和内网共同作用降低光照强度。若此时温度又升高可利用抽风机和水墙逆向抽风降低温度并且增加空气流通。 蝴蝶兰营养生长温度范围是20-30℃，最适宜温度为23℃，为保证其生长势，保证此期间日温保持25-29℃，夜温保持在22-24℃。白天温度太高则要打开水墙和风机降低温度，如果室内湿度太高则只打开风机，晚上温度低则要使用加温器，宁波的天气条件和温室的作用，白天一般不用加温。不同的种植场地有着不同的温度要求,只要维持这个范围即可。 蝴蝶兰的根部忌水，喜通风良好的环境。蝴蝶兰虽然没有明显的假球茎，蝴蝶兰具有景天酸代谢途径，类似于耐旱的景天科植物，气孔在夜间开启，固定二氧化碳，作为苹果酸储藏，白天二氧化碳释放，用于光合作用，其优越性在于白天不开启气孔，可减少水分的损失。所以水苔偶然性短暂时间内偏干，基本不会影响其正常生长，但水苔缺水不能超过2天。一般夏秋3-5天一次，冬春6-8天一次浇水，要多观察水苔的干湿情况。相对湿度在70%-80%较佳，过低的湿度不利于蝴蝶兰的生长，过高的湿度容易造成病害流行, 如相对湿度>90%，容易造成软腐病等，同时保持通气良好,打开循环风机，保持空气有效对流和喷施水肥后,间歇性加强通风量。刚出瓶的苗初期只需浇水，约5天后可开始施肥，施肥间隔为5-10天,PH 5.5左右。蝴蝶兰对钠盐敏感，要求肥料水EC值(即离子交换能力)在0.6-0.8之间，不同地区的水质不同，水的EC值差别较大，根据水质测定可适当更改肥料水的EC值。过高的钙、镁离子浓度对蝴蝶蓝的生长没有明显的影响，因此肥料的EC值可提高到0.9-1.1之间。开始施肥时使用的肥料浓度应该较低,以后逐渐提高肥料浓度,但不宜超过最高EC值;每次施肥前都必须先测定无菌水的EC值后再溶解肥 3

园艺植物栽培 料并测定肥料的EC值在适宜范围后再施用肥料。施肥原则是"薄肥勤施，宁淡勿浓"。注意栽种后一个月内，由于根系尚未伸长，不要急于施肥。小苗期用的肥料为N:P:K=20：20：20平均肥，浓度为2000-3000倍，施肥次数为7-10天一次。生产中一般是用花多多兰花专用肥料。 2.病虫害防治 瓶苗种完后当天必须喷施亿力2000倍以预防病害传染，并在所有苗移完后15天内，喷乐斯本2000倍或其它杀虫剂以杀死藏于水苔中其幼虫破碎水苔的虫卵。小苗期病虫害主要是由于通风不良,高温多湿,阴雨连绵加上排水不畅,浇水过多过勤,施肥过重导致小苗抗病害能力减弱,容易受到空气中病菌和相邻植物病害传染。一般小苗虫害不多，但极易感染软腐病，病初在叶片上出现水渍状色斑，转成淡褐色，逐渐呈深褐色，患处表面诚褶皱状，周边出现水湿状晕纹，[7]传播速度快。在生产中一发现小苗有此病就直接仍掉，其余的苗用稀释粉剂"川化018"、乳油"代森胺"等喷洒消毒，并加强温室透光通风。 (2)中苗培育(1.5寸软盆～2.5寸软盆阶段)

蝴蝶兰为单茎性兰，几乎不长分株，只要换盆即可。瓶苗出瓶后直接种植的1.5寸苗约经过3.5-4月后可移植到2.5寸软盆中，而穴盘苗经过2.5-3.5个月后需要先移植到1.5寸软盆中，再经过2-3个月后才能移植到2.5寸软盆。 当1.5寸苗叶尖距离达12±2厘米(叶角15度)，并且根系已经伸长到盆底但还未盘至一圈且软盆上部没有气生根露出则要进行换盆。如果一个标准未符合就不可换，小株换种在大盆内，因为水苔多，浇水后吸水性太强，不易干燥，造成水苔迅速腐烂，伤害根部。在温室内作实验得小株种在大盆内一段时间后都出现一些病症，如叶片发黄、叶尖发黑、根尖腐烂、根呈黑烂等，而大株为及时换盆只是根长出盆外，长势受到影响，但因为其根为气生根所以植株 仍是健康的，在透明软盆底部放置4-5块小泡沫或陶粒(不能太大，以免漏出)，透水，并防止盆孔被水苔阻塞。将1.5寸软盆中的蝴蝶兰苗小心取出，在其外围再包裹一层水苔，放置在2.5寸软盆中。在换盆过程中，若发现有长出盆外的气生根，也要小心地包入水苔中，再种在2.5寸软盆中。水苔的硬实度要比种在1.5寸软盆时要硬实一些，但仍不可太紧，给根一些生长空间，以有利于根的发展。换盆时仍需要进行大小分级，同一大小的放在同一植架上，以利于日后管理。 1.光温水肥管理 换完盆后先用恶霉灵300倍灌根或者喷施可杀得-2000，1500倍防治病害，再喷乐斯本2000倍以杀死藏在水苔中其幼虫破坏水苔的蚊子的虫卵。换盆后半个月把盆放在温度高的半阴处，不宜立即浇水。 蝴蝶兰此生长期为形态奠基期，需要较强的光照。刚换时与1.5寸软盆种植光度相同，缓苗后迅速提高，最后为12000-15000lux，某些白花品种可达15000-20000lux。温度、湿度的管理同小苗期。 换盆后根据干湿度浇水施肥。水PH在5.5左右。中苗的肥料种类为N：P：K=20：20：20或30：10：20。每周施肥一次。EC值为1.0-1.2, 不同地区可根据水质在小苗的基础上提高0.4左右。换盆后开始施肥的肥料浓度与小苗相同，后逐步提高，但不宜超过最高EC值，施肥间隔时间为7-10天。 注意在水苔干燥时，应先浇水，待2-3小时后，浇肥比较安全，否则因为"暴饮"易发生肥害。[3] 2.病虫害防治 经过观察中苗期常出现黑斑病、腐烂病、炭疽病，而软腐病发生较少，可用硫酸铜、多菌灵、甲基托布津1000倍或者其他灭菌剂喷洒(7)，引起病害原因不外乎给水过多、过勤，排水不良，肥料浓度高且用肥次数过密，水质不洁等，需要多观察室内环境。中苗期虫害较多，虽然有防虫网作用，但其他传播 4

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方式如人为传播，并且苗在室内放置时间长不能抵御害虫。常出现的害虫有介壳虫，防治方法一般是以预防为主，改善通风和控制好水分以外，可用多种药剂，但是经过实验40%速扑杀乳油1500倍(8，9，10)稀释喷洒效果较好也可用脱脂棉蘸酒精擦试患处。 (3)大苗培育(2.5寸软盆~3.5寸软盆阶段) 当蝴蝶兰苗在2.5寸软盆中生长2.5-3.5个月，叶间距离达到

20±2厘米时，根系也较充实时可换至

1.光温水肥3.5寸透明软盆中，换盆时仍需要进行大小分级。换盆步骤与小苗换中苗相同，但水苔的硬实度应该较硬一些。 管理 大苗的温湿度管理和病虫害防治管理与中苗相同。光度为20000lux左右，此期间光度过低会造成徒长，花开不好。

EC值0.2-0.3。所用的肥料种类为N:P:K=30:10:20或者20：换盆后根据干湿度连续浇水施肥。肥料浓度为肥料水的提高20：20。此外，在栽培中应关注盆内栽培介质水苔的变化，若出现太多青苔时表示介质已经酸败。 2.病虫害防治 大苗期的病虫害与中苗期情况差不多,但是抵抗力增强。此时还是要特别注意灰霉病，炭疽病等真菌病害影响观赏价值,对于发病的花要及时剪去烧毁并用代森锰、克菌丹等使用(14)。在实践中其实是几种药品进行交替使用的，减少抗药性的产生。Poole对蝴蝶兰不同部位对肥料吸收量进行测定，研究认为，蝴蝶兰叶片适宜氮量为2%-2.5%,根部为2%-4%,蝴蝶兰从上到下第二叶为营养诊断部位。2]可通过这一原则对大苗进行及时防治病虫害。 (4) 盆花培育 3.5寸软盆大苗经过5-6个月可开花。成熟株具有4片叶子，叶腋下有主副2个芽原体，经低温或昼夜温差处理产生花芽[2]。如需要国庆开花则必须在5月底至6月初进行低温处理。当3.5寸苗叶间距离为30±2厘米时可根据需要换到

5寸盆中进行催花。花芽分化适温为夜温18-20℃，日温为25-28℃。催花所用肥料种类为N:P:K=19：45：19或为10：30：20(8)，浓度与大苗期相同,开花后则仍用N:P:K=20：20：20的肥料。从抽花梗到开花约需90天左右，在催花前1-2个月必须先补充P肥。蝴蝶兰花芽伸出后必须竖立支柱，否则花也横向或向下开，失去了观赏价值，不可绑在铁条上太紧，应该留有花茎长大伸直的空间。开过花的花茎将下半部的

3-4节保留，其余切除，让出腋芽，以便一个周期后再度开花。 盆花多进行组花除一些单株长势特别的，组花一般是以3的原则，可进行3，5，6，7，9株蝴蝶兰共同组合，也可与其他植物进行组合，从而提高蝴蝶兰的观赏价值和商品价值。

5、 蔬菜设施栽培技术 (1)主要蔬菜无土栽培技术：无土栽培分为固体基质培和非固体基质培。固体基质包括有机基质和无机基质，前者如泥炭、秸秆等，后者如岩棉、沙砾等。非固体基质培分为水培和雾培，适于无土栽培的蔬菜种类有茄果类，还有草莓、生菜等。 具体步骤为：1.无土栽培设施的构成调查;2. 移苗定植;3.营养 液的配置与管理;4.环境监测与调控。 (2)蔬菜地膜覆盖栽培技术：在土壤表面覆盖一层极薄的农 5

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用塑料薄膜(俗称地膜)，使其紧密地贴于蔬菜畦面或垄面上的一种栽培方式。这种栽培方式，具有增温、保肥、防渍、抑制杂草和病虫，提高肥效、降低室内相对湿度和使土壤疏松的作用， 对蔬菜的高产优质、促进早熟和提早上市、增产增收等方面具有明显效果。实践内容与方法：选择增产效果好，经济效益高的品种，深耕细耙整地，施足基肥，喷除草剂，交足水后覆盖地膜，然后播种定植，对于点播或穴播的直播蔬菜，可先播种后盖膜，最后要注意田间管理，蔬菜采收后，要及时清除残旧地膜。

6、 荔枝采收后对荔枝树的管理 荔枝结果树挂果后树体营养消耗很大，必须及时采取综合措施，加强采后管理，使之尽快恢复树势，抽生适时健壮的秋梢结果母枝，为明年高产稳产打下良好的基础。需要注意以下几点：

(1)及时施肥管理，打好荔枝秋梢 促发适时、适量、健壮秋梢。荔枝采果后一般放2次秋梢，青壮年壮旺树可放3次秋梢，老树弱树放1次秋梢。早、中、晚熟品种的末次秋梢分别在8月底至9月初、9月下旬至10月上旬放出，老树弱树要适当提前，青年壮树可稍为推后几天。末次秋梢每条枝留1-2条，多余的抹掉，一般每平方米树面早、中熟品种20-30条秋梢，迟熟品种40-50条。健壮秋梢的长度分别达18-25cm和10-15cm;梢中部的茎粗要分别达到0.6-0.8cm和0.4-0.5cm;每梢叶片数达30片。收果后不及时施肥管理，荔枝秋梢抽生少或者抽冬梢，影响到第二年开花结果，为取得荔枝连年丰产，其关键在于收果后要适时攻出荔枝秋梢，力争做好二次秋梢。因此，收果后应根据荔枝树当年结果的情况和树势的强弱、树龄、品种等分别对待，挂果多、树势弱的树应早施、多施;挂果少、树势旺的树可迟施、少施; (2)合理修剪，促发多而健壮的秋梢

修剪时间因树而异。修剪一般于收果后7-15天开始，采果后一个月内完成。剪除相互交叉内膛枝、主枝上的徒长枝、病虫害枝、阴枝、弱枝、过密的重叠枝、开花未结果的光头枝等。结果少或无结果、生势壮旺的树可重剪，特别是无结果的树，应适当重回缩修剪，空怀树可于春季谢花后进行修剪;挂果多的树，待采后秋梢萌发时进行修剪;而对于果多叶少的弱树，应在第一次秋梢老熟后，第二次秋梢萌发时才修剪。 (3)控制冬梢，促花控穗 荔枝冬梢的抽发，消耗树体养分，影响花芽分化，导致第二年不开花结果，一般采用环割或喷药的措施。 (4)防治病虫，保梢保叶 在新梢抽长出3厘米和展叶后用40%水胺硫磷800-1000倍;或40.7%乐斯本1000倍防卷叶虫、尺蠖、叶瘿蚊等害虫;可加入甲基托布津或百菌清等药灭菌。

(5) 其它：在放梢护梢过程中，遇旱要适当淋灌水，雨后浅松土保湿，遇暴雨要排除园内积水，避免因积水引起烂根落叶。台风后喷杀菌药防治病害，控制病菌的蔓延。

7、 果树嫁接技术 果树嫁接可保存果树的优良性状、增强果树适应环境的能力、使果树提早收益以及培育新品种。嫁接的原理是利用植物受伤后具有愈伤的机能来进行的，嫁接时使两个伤面的形成层靠近并扎紧在一起，结果因细胞增生彼此愈合成为维管组织连接在一起的一个整体。

枝接：以枝段为接穗的养殖方法。枝接季节多在惊蛰到谷雨前后，砧木芽开始萌动但尚未发芽前。有些树种要到发芽后至展叶期或更晚，枝接的优点是成活率高，接苗生长快，但比较费接穗，要求砧木要粗。 (1)切接：此法适于较细的砧木，在适宜嫁接的部位将砧木剪断，剪锯口要平，然后用切接刀在砧木横切面的三分之一左右的地方垂直切入，深度应稍小于接穗的大削面，再把接穗剪成有2-3个饱满芽的小段，将接穗下部的一面削成长3cm左右的大斜面，(与顶芽同侧)，另一面削一长约1cm左右小削面，削面必须平，迅速将接穗按大斜面向里、小斜面向外的方向插入切口，使砧穗形成层贴紧，然后用塑料布条绑好。 (2)皮下腹接：此法主要用于成幼树内膛光秃带补枝。具体方法是：在砧木需要补枝的部位(一般 6

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每隔75厘米补一个枝)先将砧木的老皮削薄至新鲜的韧皮部，然后割一丁字形口，在横切口上端

1-2cm处，

20cm用嫁接刀向下削一月牙斜形削面下至丁字形横切口深达木质部，这样以免接穗插入后“垫枕”。接穗要求长一些，一般为左右，最好选用弯曲的接穗，削面要长为

5-8cm的马耳形、背面削至韧皮部，然后将接穗插入砧木，用塑料条包扎紧密不露伤口即可。

8、 切花技术 (1)采收时期 在适宜的发育阶段采收，切花能更长保持新鲜状态，应尽量在花蕾期采切，用于本地市场的可晚于运往外地市场销售采切。一天中上午9:00和晚上8:00是最适宜的采切时间，能保证切花的品质。 (2)采收技巧 用锋利的剪刀将花茎从母株上切割下来，剪切时应削成一斜面，剪口应光滑，避免压破茎部，切割时应尽可能使花茎长一些，尽可能超出标准的长度，由于花茎部木质化程度过高，茎部切割会导致切花吸水能力下降，缩短切花寿命，因而切割应靠近茎部木质化程度较高的地方。切割时速度应尽量快一些，清除不必要的枝叶，减少水分蒸发，在有条件的情况下，尽可能将采切下来的花材浸入水中，以防切花萎蔫从而影响切花的利用。为了增加花枝对水分的吸收，可以采取扩大切口增加吸水面积的方法，可以将切口从中间劈开或切成十字形。不同的花卉应针对不同的处理方法进行处理，防止空气或汁液赌赛气孔，导致花材萎蔫。 (3)包装 包装的作用是保护切花产品免受机械损伤、水分丢失、环境条件急剧变化和其他有害影响。常用材料有纤维板、木箱、纸箱、泡沫箱等。将花材按不同品种进行分类，以

10-15支为一捆扎好后小心地把切花分层，花头、花茎交替放置于包装箱内，直至箱内放满，注意不能压伤切花，各层之间用纸做衬垫，还要注意有的切花需要垂直放置，若平放，会降低切花质量。 (4)贮藏 在装箱运出之前，由于种种原因，有时花枝需在冷藏库中放置几天。在这几天时间内，主要应注意防止花枝脱水和霉菌感染这两个问题。冷藏室的环境湿度应足够大，可维持在 90%以上。在国外，很多切花生产者在冷藏室中采用空气循环流动装置，这样可更好地避免霉菌孢子落在花枝上并萌发。 运出以前的冷藏时间越短越好，这段时间延长会显著影响花的品质和瓶插的寿命。尤其对于像郁金香这样耐插性差的种类，一般以冷藏不超过

3天为好。有些切花在临时冷藏期间需要一定的光照，否则，叶易变黄。如菊花。一些发达国家和地区，包括港、台的切花生产者，在包装时，使用专门的小塑料管(常做成毛笔帽儿形状)，内装切花保鲜液，将花枝基部套住，然后装箱起运，这样有利于延长花枝的寿命。 很多切花生产者和经营者以为有了好的切花保鲜剂，就可以保证切花品质不下降，实则不然。从采收到运出之前的处理以及运输途中的条件，对切花商品质量的影响极大，概括起来，有效地保持售出以前的切花品质的措施有如下几条： (1)采收技术标准化; (2)完善的包装技术和设施; (3)运输前的化学处理;(4)及时调节贮藏环境，包括产品预冷、机械冷藏、气调贮藏( CO

2、N

2、O2等含量的调节)等等; (5)使用高效的切花保鲜剂和催花剂; (6)好的运输模式的建立。

9、南北方温室大棚差异 温室是可以人工调控环境温、光、水、气等环境因子，其栽培空间覆以透明覆盖材料，人在其内可以站立操作的一种性能比较完善的环境保护设施。 南方温室大棚则以连栋温室等为主。北方温室大棚主要以有后墙的节能型日光温室为主。

园艺植物栽培 在概念上，有人把连栋温室也称为日光 温室。其实，有后墙的日光温室大棚在全国都有散布，只是南北方的构造有所差别。北方地域温室的造价广泛要比南方要高，因为不仅要斟酌温室的合理高跨比，还要对后墙进行高效的保温办法，比如夹层甚至加温。故北方常建造防寒保温性好的鞍山式日光温室和增温、保温、节能的北京改良式温室、三折式温室等日光温室。日光温室的主要类型有长后坡矮后墙日光温室、短后破高后墙日光温室、琴弦式日光温室、钢筋混合结构拱形温室、全钢架无支柱日光温室等。 要在南方树立温室，须要斟酌两个问题、光照：南方地域冬季阴雨天较多，在日照不充足的条件下，温室内蔬菜很可能因寡照而无法进行正常的光合生理作用，而且，日照是温室内最主要的能量起源，如果保证不了日照的话，很有可能对蔬菜生长造成要挟;、暴雨、台风等灾祸：南方地域多暴雨，夏季多台风，在温室的夏季休产期，这些景象灾祸很可能对温室发生必定的要挟，雨水浸泡会松动温室后墙，尤其是一些土后墙的温室，很有可能造成塌棚，此外，还可能因雨水浸泡对室内土壤发生盐碱化，台风的迫害更是不言而喻的。故南方主要采用通风降温的连栋现代温室：芬洛型玻璃温室、里歇尔型温室、卷膜式全开放型塑料温室、屋顶全开启型温室。

以上仅仅是从景象和睦象角度来说的，毕竟南方地域合适不合适建日光温室，还须要从市场、土壤资源、交通条件等多方面斟酌，种植高附加值的、对环境请求严厉的蔬菜，是必需应用日光温室的。此外，鲜花大多也是须要在温室内培育的。

四、附录(实习日记)： 201

2年6月11日 今天开始了我们为期一周的园艺植物栽培学实习，上午9点左右我们来到了位于钟落潭的广东省农科院。首先，蔬菜研究所的一位师兄领着我们参观了蔬菜实验基地，师兄耐心为我们讲解了基地中的各种蔬菜，依次有辣椒、黄瓜、南瓜、无棱丝瓜、有棱丝瓜、节瓜、苦瓜、冬瓜、玉米等蔬菜作物。从中了解了：原来黄瓜有南北之分，有刺的是北方的品种。原来南方的南瓜是搭架的，因为南方天气潮湿，结在地上易腐烂，且为了符合经济效益现在的南瓜不仅风味多变，外形也多变。另外，冬瓜也是搭架管理的，且栽种时地面都附有地膜，不仅防杂草，而且防疫病。甜玉米为了保持纯种、防虫害，则实行人工授粉、套袋管理等技术。参观完蔬菜研究所，我们又来到了花卉研究所。由一位负责人带领我们了解了蝴蝶兰的栽培管理。大棚里有上万盆蝴蝶兰花，令人惊叹，大部分都还未开花。参观完之后我才知道原来蝴蝶兰从定植到开花要经历18个月，真是一个漫长的过程。且蝴蝶兰花对温度、湿度、光照、肥料的要求都十分的严格，技术含量高啊! 下午3点左右，我们来到了位于罗岗的香雪公园，冯老师带领我们参观了此公园，在公园中我们看到了很多梅树，有白梅、黄梅、绿萼等品种，且网坡状的定植方式，不仅美观，而且不易积水。上坡山则种了很多荔枝树，并看到了传说中的千年古荔，喝道了甘甜的泉水。荔枝的栽种方式则采用梯田式，不仅美观，且对于水土保持有很好的作用。今天的实习真是受益良多。 8

园艺植物栽培

201

2年6月12日 今天下午2:30我们来到了华农园艺学院院楼716室进行园艺产品器官的识别，由黄雪梅老师为我们讲解，今天识别的主要为蔬菜产品，有豆角、茄子、淮山、西红柿、洋葱、上海青、萝卜、苦麦菜、葱、菜心、芥蓝、土豆、无棱西瓜、有棱西瓜、黄瓜、莲藕、南瓜、节瓜、四季豆、西兰花、花椰菜、结球甘蓝(绿、蓝)、白菜、芋头、香菜、空心菜、苋菜(红、青)、芹菜、韭菜、蒜苗、苦瓜、姜、胡萝卜、白萝卜、苹果。我们从形态特点和栽培特点，以及植物学分类、产品器官分类和农业生物学分类了解了这些园艺产品。黄老师重点讲解了白萝卜与胡萝卜区别并说明白萝卜的木质部多而胡萝卜的韧皮部多。还区分了果实的真果与假果，并说明由花托发育而来的果实是假果。又重点讲解了蒜苗的低温春华抽苔现象，部分蔬菜的稀植、密植。并绘制了洋葱、大蒜、萝卜的纵切面图。最后，我们还品尝了桂味荔枝。 2012年6月13日 今天主要在东莞实习，上午第一站我们来到了东莞市农业科学研究中心，由一位由华农园艺学院毕业的师姐带领我们参观，在去温室大棚的路上，我们看到路的两旁有许多的芒果树，且树上都结了又大又诱人的芒果，师姐给我们讲解了芒果树的作用：

1、做观赏植物。

2、结芒果，芒果中含有丰富的纤维、钾、维生素A和C、钙、镁，所以它对于某些癌症具有一定的抵抗作用，特别是它对肾脏和清洁血液非常有益，从而对夏日食欲不振、烦躁难眠者起到帮助作用，促进人体的健康。

3、遮阴、净化环境、吸收有害气体。之后我们来到了温室大棚，这里的大棚比较闷热。大棚中栽培的有竹芋、蝴蝶兰、大花蕙兰、黄秋葵、珍珠菜、山海带、红掌、山药、茄子等产品。其中的栽培技术有无土栽培、槽式基质培、袋式基质培、盆基质培、立体栽培等栽培技术。参观完温室大棚我们又来到了一些网式栽培了解了其中的栽培优点。之后师姐为我们详细介绍了该研究中心的荔枝品种，全世界的荔枝有200多种，在这个研究中心有35种，师姐着重为我们介绍了红蜜荔培育过程，该荔枝市场价大约为500元/斤。师姐为我们讲解了荔枝摘果后的管理有：、施肥、修剪、放梢、控制长冬梢、花芽分化、状花、防病虫害等。 下午我们来到了东莞市生物技术研究所，该所于1963年成立，80年代后主要从事香蕉的组织培养及抗病研究。该所培育了许多抗病品种，但枯萎病是至今未解决的病种。该所还从事花卉的组织培养，至今已经培育出500多个品种，产品销往全国各地，还销往东南亚、日本、韩国等地。除了香蕉蔬菜以外，该所还从事微生物的研究，其中模拟野外环境培育的冬虫夏草，是很成功的一个研究成果。参观完生物技术研究所我们又来到了东莞市香蕉蔬菜研究所。在这里我们看到了茄子、豆角、丝瓜、小冬瓜、黄秋葵、番茄、苦瓜、各种香蕉品种。还很幸运的看到了九大仙草之首的石斛。这里的栽培主要采用棚式和露天式。 2012年6月14日 今天我们的实习主要在佛山，上午我们来到了佛山市顺德区陈村镇花卉世界中广东维生科技有限公司，该公司成立于2001年，主要从事种子、种苗培育和肥料生产。首先参观了该公司的操作车间，它使用的是由澳大利亚进口的威廉播种机，每小时可播种100盘，每盘200穴。有该公司的一个经理介绍得知，播种机主要播种圆形的种子或经过包衣卵粒化的种子，不规则形状的种子还要由人工播种。之后则参观了温室大棚，该温室为双锯齿型温室采用的是自动喷灌技术，并从中了解到，固定苗床的使用率约为63%，滚动式苗床的使用率约为85%。 9

园艺植物栽培 该大棚中还铺有地布，可以防杂草。该公司的主要供应商为政府部门和房地产公司。之后我们去了花卉世界的花卉市场，了解了花卉成品的包装。下午我们来到了广州芳村岭南花卉市场，了解了切花的采收技术。 2012年6月18日 今天我们实习的主要内容是观察研究龙眼树和人心果树的空中压条，8:30我们来到果园后在冯老师的带领下，我们来到了龙眼树的实习基地，老师让我们4人一组观察研究一颗龙眼树，我们组选择了一颗较为小的龙眼树，观察的结果为：株距:4.66米;行距：4.785米;冠辐：南北直径：5.4米，东西直径：3.95米;树围：20厘米;树高：3.53米;结果穗数：360个;在龙眼树的东南西北中分别取得的2个穗的果实数目与接穗直径为：南：27个、0.4厘米，33个、0.6厘米;西：28个、0.5厘米，63个、0.6厘米;东：20个、0.3厘米，24个、0.5厘米;北：28个、0.5厘米，40个、0.6厘米;中：40个、0.5厘米，29个、0.6厘米。研究完龙眼我们就去做人心果的空中压条。由于之前的枝条环割已经做过，所以这次先把塑料薄膜把环割的伤口下部围起来，捆扎紧，再把塑料薄膜翻上去成口袋状，向袋内填满泥巴，然后把上口也捆扎紧即可。我上次环割了三个枝条，成活了两个。希望这两个都能成功。 10

第二篇：园艺植物栽培学试题

 问答题 1. 果实成熟时，果皮颜色和色素的变化有哪些?

答：果皮色泽变艳，果皮中叶绿素酶含量逐渐增多，叶绿素逐渐被破坏丧失绿色，而由于叶绿素中原有的类胡萝卜素呈现黄色或由于形成花色苷而呈现红色。

2. 影响嫁接成活的因素有哪些?

答： 1)砧木和接穗的亲和力

2)嫁接的时期、温度、接口湿度、氧气、光线 3)砧穗质量 4)嫁接技术 3. 打破块茎休眠的方法有以下几种

答：1)温光处理 2)层积催芽 3)激素处理 4. 园艺植物定植方式?

答：1)正方形定植 2)长方形定植 3)三角形定植 4)带状定植 5)计划定植 5. 定植后管理：

答：1)定植水 2)缓苗水 3)中耕 4)间苗 5)补苗 6)防风 7)防寒 8)防病虫害 6. 决定定植密度的因素：

答：1)植物种类，品种 2)气候和土壤条件 3)栽培方式 4)栽培技术水平 5)  论述题 1. 根用类园艺作物肉质根在生产上发生异常的原因及控制措施。

【1】肉质根分叉与弯曲的原因：1)种子陈秕，生活力弱，胚根发育不良 2)土壤质地的影响，如土壤耕层浅，底土硬实，或土中有石块、瓦片等杂物，阻碍肉

质根膨大，产生分叉与弯曲，在土壤中水分过多、排水不良而损伤主根，导致侧根膨大， 3)养分过剩，导致侧根生长 4)移栽引起根损伤， 5)施用未腐熟的肥料，或土壤过酸、过碱损伤主根，形成分叉根; 6)土壤害虫咬伤幼根先端，引起侧根膨大，成为分叉及畸形。 控制设施：1)挑选好的，生活力强的种子， 2)播种前整地施肥， 3)合理施肥，养分供施要均衡， 4)作好防虫害措施。

【2】肉质根开裂的原因：1)品种(遗传导致)， 2)水分不均匀。 控制措施：1)挑选优良品种， 2)均匀供水，合理追肥。

【3】肉质根空心的原因：1)养分过多， 2)开花(生长中心发生转移) 控制措施：1)合理施肥，控制后期施肥， 2)严格控制昼夜温差及日照长度 3)及时采收。 4)100mg/L NAA处理可降低空心率。

2. 叶球异常原因与克服方法

答：【1】不结球，原因有：与不结球的种类或品种杂交，播种期过早或过迟，肥水供应不足，病虫危害，反常的气候条件等。克服方法：选择纯正优良种子，适期播种，施足基肥，分次追肥，轻施提苗肥，重施结球肥，肥水要充足，注意防虫害。

【2】叶球开裂，原因有：叶球形成过程中，遇到高温及水分过多的环境，致使外部球叶已充分成熟，内部叶球仍在生长，外侧叶不能相应生长，导致裂球;采收不及时也会导致裂球。克服方法：结球过程中肥水均衡供应和及时采收。

【3】空球，原因有：营养不良引起，特别是缺钾肥和氮肥。克服方法：施足基肥，分期增施氮、钾肥。

【4】干烧心，如大白菜、甘蓝等，原因有：缺钙。克服方法：精细整地，施足有机肥，增强土壤保水保肥能力;均匀浇水，及时排水;合理施肥，忌偏施氮肥;

结球初期进行叶面补钙。

 名词解释 1. 示。

2. 真空预冷：是将产品放在真空预冷机的气密真空罐内降压，使产品表层水定植密度：单位土地面积上栽植园艺作物的植株数，也常用株行距大小表分在低压下汽化，由于水在汽化蒸发中吸热而使产品冷却。

3. 气调贮藏(CA贮藏)：在冷藏的基础上，把果蔬放在特制的密封库房里，同时改变贮藏环境中的气体成分的一种贮藏方法。

4. 定植：是指将育好的秧苗移栽于生产田中的过程，植株将从定植生长到收获结束。将秧苗从一个苗圃移栽到另一个苗圃，称为移植或假植。

5. 豆薯。

6. 块茎：是指由地下茎先端膨大形成的块状变态茎。马铃薯、菊芋、草石蚕、块根 ：由侧根和不定根经异常次生生长膨大形成的块状变态根，如甘薯、山药等。

7. 8. 9. 大蒜

10. 土壤管理：是指土壤耕作、土壤改良、施肥、灌水和排水、杂草防除等一系列技术措施。

11. 冻害：是指冬作物、果树和林木等在越冬期间因遇到0℃以下(或剧烈变温)或长期持续在0℃以下的温度，引起植株体冰冻或丧失一切生理活力，造成植株死亡

3 由地下茎先端肥大而形成的球状变态茎称球茎。芋、荸荠、魔芋等。 地下横向生长膨大的根状变态茎称根茎。姜、莲藕等。

鳞茎是指由短缩茎盘上着生的肉质叶鞘膨大而成的变态器官。大葱、洋葱、

或部分死亡现象。

12. 冷害是植物受到0℃以上低温影响而造成的伤害，受害组织无结冰表现，故与冻害和霜冻害有本质区别。

13. 果实的成熟：是指果实发育定形，体积和重量不再增加。果实采收后的成熟现象称为完熟或后熟。

14. 嫁接亲和力：砧木与接穗经嫁接能愈合并正常生长的能力。

15. 花卉的花期调控技术：在花卉生产中，用人工方法控制花卉的开花时间和开花量的技术。

16. 蓄水临界值：作物全生育期中因需水的不到满足，最易影响生长发育并导致减产最大的时期。

 填空

【1】 “园林之母”指的是【中国】。

【2】 柑橘类属于【芸香】科植物，菜心属于【十字花】科植物。 【3】 量天尺属于【仙人掌】科植物。

【4】 苹果、木瓜属于【仁果】类果树，葡萄、草莓属于【浆果】类果树。 【5】 香蕉属于【芭蕉科】植物，香蕉果实食用部分为【子房壁和心室中隔】。 【6】 无籽果实可由【天然】和【刺激性】单性结实途径获得。

【7】 具攀缘茎的果树和蔬菜种类分别是【葡萄、黄瓜丝瓜类】，马铃薯的茎属于【块茎】。

【8】 在球根类园艺作物中，水仙属于【鳞茎】类，莲藕属于【根茎】类。 【9】 变态根包含肥大的直根类型，其主要代表种类是【萝卜】和【胡萝卜】。 【10】 木本园艺植物的混合花芽萌发后，可见到花或花序和【叶片】共存于

结果枝上。

【11】 大多数腋(侧)芽的着生位置在于【叶基】部。

【12】 花芽分化的过程包括【花诱导】、【形态分化】、【生理分化】。 【13】 在骨干枝上短截修剪，留【外】芽，可使枝条直线延伸。 【14】 在骨干枝上短截修剪，留【内】芽，可使枝条弯曲延伸。

【15】 当一年生枝上着生很多枝条，且长枝的比例较高时，可断定这种植物的芽具有【萌芽力】 强和【成枝力】强的特性。

【16】 花卉从一个苗钵移栽到另一个钵体，称之为【倒钵】，有时称之为【定植】。

【17】 一般陆地生产时，喜温性的作物只能在无霜期内栽植，春季最早露地定植时期是当地的【终霜期】过后进行，而耐寒性园艺作物较喜温性作物能提早1个月定植，半耐寒性作物较喜温性作物能提早【15～20】天定植。

【18】 一般落叶木本类果树、花卉在【秋季植株落叶后或春季发芽前】定植。 【19】 根据绿叶蔬菜对温度的要求，可分为两大类。一类为原产在亚热带，生长适温为【15-20度】;另一类原产于热带，生长适温为20-25度，适宜春播夏收或者夏播夏收，如【落葵，苋菜，紫苏】。

【20】 花菜类毛花球形成原因是【采收过迟或遇到较高气温】，引起花芽进一步分化，花柄伸长，萼片等器官形成。

【21】 气生根可分为【支柱根】、【呼吸根】和【攀缘根】三种。

【22】 凡是由种子播种长成的苗称为【实生苗】，通过嫁接培育成的苗称为【嫁接苗】。

【23】 赤霉素可促进紫罗兰、矮牵牛等长日照花卉在【短日照】条件下开花，赤霉素可代替低温处理，打破休眠，促进开花。

【24】 判断园艺产品成熟度可根据【果梗脱离的难易度】、【表面色泽的显现和变化】、【主要化学物质的含量】、【质地和硬度】、【果实形态】、【生长期和成熟特征】等6种方法进行。

【25】 根菜类的产品(食用)器官为【肉质根】或者【块根】。 【26】 种子发芽力用【发芽率】和【发芽势】两个指标衡量。 【27】 按果树叶生长期特性分类有【常绿果树】和【落叶果树】。

【28】 涂膜的主要作用是【抑制呼吸作用和水分蒸腾】，从而减少营养物质的消耗，延缓萎蔫和衰老。

【29】 打破块茎休眠的主要方法有以下三种;【层积处理】、【温光处理】和【激素处理】。

【30】 由种子开始萌动到第【1】片真叶展开叫【发芽期】;从真叶展开到形成【5-7】片真叶为苗期。

【31】 萝卜等的"破肚"现象就是由于肉质根加粗生长向外增加压力，造成初生皮层破裂而引起的正常性状，其在生产上常作为肉质根开始加粗生长的标志，其后进入叶片生长盛期，又称肉质根生长前期。

【32】 园艺产品分级的意义【使园艺产品商品化】。

 选择

1. 一年生草花适宜播种期为【春季】。 2. 可用哪种方法获得无病毒苗【热处理】。 3. 【核桃】的种子是由种子和果皮构成的。

4. 果农在荔枝幼树的行间种植经济作物，这样的种植制度叫【间作】。 5. 打杈这一修剪方法用于处理植株的【侧芽】。

6. 荔枝叶片属于【偶数羽状】复叶。 7. 香蕉的花序为【复穗状】花序。

8. 修剪或整枝是利用【物理】控制的方法达到控制植株生长的目的。 9. 块茎类园艺植物的匍匐茎中的【碳水化合物】浓度增加有利于块茎的形成和膨大，而相对较高氮素含量则促进地上部茎叶生长。

10. 果实甜味主要是由果实中的【葡萄糖，果糖，蔗糖】含量所决定。 11. 果实涩味主要是由果实中的【单宁】含量所决定。 12. 花菜类花球绣褐是由【缺B】引起的。

13. 叶球内球球内叶先从叶缘黄化变干，逐步变干，逐步扩展，叶肉呈干纸状，叶片皱缩或心叶干腐是由【缺Ca】造成。

14. 同一品种，大果比小果硬度【小】。 15. 【大丽花】为菊科园艺植物。

16. 影响园艺植物扦插生根的外界因素主要有【温度，光照，湿度，氧气，生根基质】。

17. 依据果树栽培学的分类，常绿果树有荔枝，柑橘，龙眼、【香蕉】。 18. 变态根分为肥大植根、块根和【气生根】。 19. 有根瘤的果树是【杨梅】。 20. 菠萝的花序为【肉穗】花序。 21. 月季属于【蔷薇科】观赏植物。 22. 鳞茎繁殖方法【分球】。

23. 硬枝扦插是指【木质化】的枝条进行扦插。 24. 【枝梢长度】是判断园艺植物生长势的指标之一。

25. 将一年生成熟枝条的部分枝段去除的修剪方法叫作【短剪】。

26. 脐橙果实是由【8-13】心皮的子房发育而成。 27. 桃树的树形是【自然开心形】。

28. 【短日照】可促进块茎和球茎的形成，而【长日照】促进茎叶生长。 29. 【高温长日照】是诱导和促进鳞茎形成的重要条件。 30. 菊花是【短日照】植物。

31. 嫁接苗定植时埋土深度应在嫁接口【1-3CM】一下，以免接穗长不出不定根，形成假嫁接苗。而对于蔬菜类定植深度应在子叶以下。

32. 大蒜的鳞茎由着生与鳞茎盘的数个鳞芽组成，鳞芽则由于茎盘上的【侧芽】发育而成。

33. 气调贮藏的最大特点是在适当【降低温度】的基础上，改变贮藏环境的气体成分。

34. 郁金香属于【鳞茎】类。

35. 露地蔬菜和花卉的播种期主要在【春夏】两季。 36. 生产AA级绿色食品不能使用【尿】。  重点内容

 根菜类：萝卜 胡萝卜

 果实类：茄子 豇豆 茄果类 豆科类 瓜果类

 美人蕉---芭蕉科 枇杷---浆果类 木瓜---仁果 韭菜---百合科 水仙---鳞茎 葡萄---浆果 胡萝卜---伞形花科

 实生根：由种子胚根发育而来的根称为实生根系。  实生苗：由种子播种长成的苗称为实生苗。

 定植：是指将育好的秧苗移栽于生产田中的过程，植株将从定植生长到收获结束。将秧苗从一个苗圃移栽到另一个苗圃，称为移植或假植。

 滴灌：滴灌是直接将水分或肥料养分输送到植物根系附近土壤表层或深层的自动化与机械化相结合的最先进的灌溉方式。优点：持续供水、节约用水、不破坏土壤结构、维持土壤水分稳定、省工、省时。

 无性繁殖方法

【1】嫁接繁殖 【2】扦插繁殖 【3】扦插繁殖 【4】压条繁殖 【5】分生繁殖

【6】组织培养及无病毒种苗繁殖。

 AA级绿色食品的施肥措施：AA级绿色食品要求施用农家有机肥和非化学合成的商品性肥料。这里添加的有机肥料称为有机复合肥。无机肥料是矿物质物理或化学工业方式制成的无机盐形式的肥料。生产AA级绿色食品还可以应用一些叶面肥。

在AA级绿色园艺产品生产中，禁止使用各种有机合成的化学农药，A级可限量使用限定的化学合成农药。AA级生产过程中，除可使用铜，铁，锰，锌，硼和钼等微量元素及硫酸钾，煅烧磷酸盐外，不准使用其他化学合成肥料。A级允许限量使用部分化学合成肥料,同时要求以对环境和植物不产生不良后果的方法使用。

 花卉：

 宿根花卉：指地下部器官形态未经变态成球状或块状的多年生草本植物  球根花卉：地下部分的根或茎发生变态，肥大呈球状或块状的多年生花卉  春化作用：某些植物在个体生育过程中必须通过一个低温周期，才能继续花芽分化，继而开花，这个低温周期就叫春化作用，也称感温性。

 顶端优势：主芽活跃地生长而侧芽生长受抑制，顶芽被摘除或受伤，侧芽则迅速生长的现象

 嫁接：把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。

 摘心及抹芽：摘心是指对当年萌发的新枝打去顶尖。抹芽也称除芽，即将多余的芽全部除去，与摘心有相反作用

 绿果培养：将蒴果尚处于绿色时的种子取出播种

 挺水植物：根于泥土中，茎叶挺出水面之上。一般栽培在80cm水深以下  沉水植物：根扎于泥中，茎叶沉于水中，是净化水质或布置水下景观的优良植物材料

 漂浮植物：根生长于水中，植株体漂浮在水面上。

 多浆植物：指茎、叶特别粗大或肥厚，含水量高，并在干旱环境中有长期生存力的一群植物。

 室内观叶植物：在室内条件下，能长时间正常生长发育，用于室内装饰与造景的植物。

按照观赏部位如何对花卉分类，并列举花卉。

(一)观花类：虞美人、菊花、荷花、霞草、飞燕草、晚香玉 (二) 观叶类：龟背竹、花叶芋、彩叶草、蔓绿绒、旱伞草、蕨类 (三)观果类：五色椒、乳茄、冬珊瑚、金桔、佛手、火棘 (四)观茎类：仙人掌类，竹节蓼、文竹、佛肚竹、光棍树 (五)观芽类: 结香、银芽柳

(六)观姿态：梅花、腊梅、盆景

(七)芳香：夜来香、含笑、茉莉花、兰花 (八)其它：马蹄莲，虎眼万年青，猪笼草 如何对花卉进行综合分类: 一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、多浆花卉、室内观叶植物、兰科花卉、水生花卉、岩生花卉、木本花卉

球根花卉如何分类?

1.依适宜的栽培时间分：春植球根花卉、秋植球根花卉

2.依地下器官的结构划分：(1)鳞茎类(2)球茎类(3)块茎类(4)根茎类(5)块根类

常见的一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉各4-5种。 一二年生花卉：雏菊、金盏菊、矮牵牛、蔓花生、杜鹃、三角梅

宿根花卉：菊花、芍药、鸢尾、满天星、鹤望兰、非洲菊、大花君子兰、四季秋海棠

球根花卉：唐菖蒲、郁金香、大丽花、水仙、百合、美人蕉、风信子 什么是促成与抑制栽培?常用哪些方法?

通过某些栽培手段或措施，达到将自然花期提早或延迟的目的。开花期比自然花期提早的栽培叫促成栽培，开花期比自然花期延迟的栽培叫做抑制栽培

促成栽培方法：1)增加温度，使开花晚的植物提前开花2)降低温度，使植物提早休眠，提早开花;延长休眠期，推迟开花;延缓生长，推迟开花;降温防暑，延续开花;春化处理，提前开花3)光照处理，对短日照、长日照植物，利用光照处理，可改变开花时间4)药物处理，解除休眠，加速生长促进提前开花5)其它方法，可采取修剪、摘心等增加开花质量，延缓开花。

抑制栽培方法：1)降低温度2)提高湿度3)光照处理4)药物处理 宿根花卉有哪些特点?

1.具有存活多年的地下部2.休眠及开花特性 3.繁殖 多扦插4.种植后可数年开花不断，一次种植，多年观赏5.栽培管理：根系发达，多用基肥，注意病虫防治，预留空间，更新复壮

一二年生花卉有哪些特点?

一年生花卉：春天播种、夏天开花、结实后枯死，又称春播花卉。

二年生花卉：秋天播种、幼苗越冬、翌年春夏开花、结实、枯死，又称秋播花卉。

花卉种子贮藏的方法有哪些?

1、干藏法：含水量低的种子采用干藏法

2、湿藏法：湿藏法适用于含水量较高的种子，多用于越冬贮藏

3、水藏法：有些种子采收后应泡在水里

第三篇：园艺植物昆虫学

1昆虫在地球上繁盛的原因

昆虫是无脊椎动物中唯一有翅的动物 昆虫一般身体都比较小 昆虫有惊人的繁殖力

昆虫的口器多样化、食性十分广泛 昆虫具有变态发育特性 适应力强 2园艺昆虫学研究的内容

广义的研究内容：它是研究园艺植物害虫和益虫的形态特征、危害特点、发生规律、种群数量与环境的关系等，根据以上方面的研究，提出预测预报的方法，运用各种防治技术，预防害虫的发生，或在害虫发生的情况下，经济、安全、有效的控制害虫的发生发展，避免或减少园艺植物的虫害损失。

狭义的研究内容：它是研究园艺植物害虫的形态特征„„ 3节肢动物门的特征

1、整个体躯被有含几丁质的体壁(外骨骼)

2、体躯由一系列体节组成

3、多数体节上具有成对的分节附肢

4、体腔即为血腔，心脏位于消化道的背面;

5、中枢神经系统包括：位于头内消化道背面的脑、和位于消化道腹面的由一系列成对的神经节组成的腹神经索。

4昆虫纲的基本特征

成虫期具有下列特征的一类节肢动物：

1、体躯环节明显地分段集中，构成头、胸、腹3个体段;

2、头部为感觉和取食中心，具有口器和1对触角，通常有复眼和单眼;

3、胸部是运动中心，具有3对足，一般有2对翅;

4、腹部是生殖和代谢中心，包含大部分内脏和生殖系统，多数种类在腹末有由附肢转化成的外生殖器，但无行走用跗肢。

5、昆虫在生长发育过程中，通常要经过一系列内部及外部形态的变化(变态)才能变成性成熟的个体。

6头部的基本构造和头式

头部 (head)：是昆虫体躯的第一个体段 , 由数个体节愈合而成，外壁坚硬形成头壳;表面着生主要的感觉器官和口器;里面有脑、消化道的前端及有关胕肢的肌肉和神经等。是昆虫感觉和取食的中心。

口式

1、下口式：口器和身体纵轴呈直角。植食性昆虫，如：蝗虫、金龟子等。

2、前口式：口器和身体纵轴呈钝角，头部向前。捕食性、钻蛀性口器的昆虫，如：步行虫、虎甲等。

3、后头式：口器和身体纵轴呈锐角，头部向后。刺吸式口器的昆虫，如：蝉、叶蝉等。 7昆虫触角的基本构造和类型

触角由柄节、梗节、鞭节组成。

A.刚毛状 (蝉、蜻蜓等); B. 线状 (蝗虫、天牛等); C. 念珠状 (白蚁); D. 栉齿状(豆象雄虫); E. 锯齿状(芫菁雄虫); F. 棒状 (蝴蝶、蚁蛉); G. 锤状 (瓢虫); H. 具芒状( 蝇类); I. 鳃状 ( 金龟类); J. 羽状 (雄蛾); K. 膝状 (胡蜂、象甲等); L. 环毛状(雄性蚊类、摇蚊等)。 8昆虫分的口气有哪些主要类型，咀嚼式和刺吸式的基本构造 昆虫口器的类型包括：咀嚼式口器 咀嚼式口器 5部分组成

上唇：悬于唇基下，有味觉功能。 上颚：切区(齿状)、磨区(臼状)

下颚：轴节、茎节、内颚叶、外颚叶、下颚须(5节)。 下唇：后颏、前颏、侧唇叶、中唇叶、下唇须(3节)。 舌：位于口腔中央一囊状物，基部有唾腺开口。 刺吸式口器

由咀嚼式口器演化而来：

上唇：特化为三角形小片，贴于喙基部。

上颚：特化为一对口针，略粗。

下颚：特化为一对口针，细，内有二纵槽，嵌合形成食物道和涎管。 下唇：延长为圆筒状的喙，中间有纵槽，内藏口针。 舌：位于口针基部，短小、圆锥形。 11昆虫翅的基本构造，及其类型 三缘：

1、前缘

2、外缘

3、后缘 三角：

4、肩角

5、顶角

6、臀角

三褶：

11、基褶

12、臀褶

13、轭褶

四区：

7、臀前区

8、臀区

9、轭区

10、腋区

膜翅(蝉蜻蜓)毛翅(石蛾)鳞翅(蛾、蝶类的前后翅)缨翅(蓟马的前后翅)覆翅(蝗虫的前翅)鞘翅(甲虫类的前翅)半鞘翅(蝽类的前翅为半翅)棒翅(双翅目昆虫和介壳虫雄虫的后翅。) 12昆虫外生殖器的基本构造

雌性外生殖器——产卵器(ovipositor) 位于腹部第

8、9节的腹面，由3对产卵瓣组成，第1对称腹产卵瓣，第2对称内产卵瓣，第3对称背产卵瓣。生殖孔开口于第

8、9腹节之间。

位于第9腹节的腹面，主要包括一个将精子输入雌体的阳茎和一对抱握雌体的抱握器 13昆虫的生殖方式有那些各有什么特点

一、两性生殖

雌雄交配，在雌体内，卵子与精子结合成受精卵(即受精)，进而形成新个体。(多数昆虫) 孤雌生殖又称单性生殖，昆虫不经过雌雄交配，卵不经过受精而发育成新个体的生殖方式(偶发性孤雌生殖，家蝉;经常性孤雌生殖，蜜蜂;周期性孤雌生殖，蚜虫)

三、多胚生殖

一个卵内可产生两个或多个胚胎，并能发育成新个体的生殖方式。(如小蜂)

四、幼体生殖

在幼虫期就能进行生殖的繁殖方式。由于幼虫期尚未达到性成熟，无雌雄交配，因此其是孤雌生殖和胎生的特例。(如瘿蚊)

五、胎生

卵在母体内发育成熟并孵化，产出来的不是卵而是幼体。(如蚜虫的孤雌生殖) 14昆虫的个体发育有那两个阶段，昆虫的变态及其主要类型有哪些 昆虫的个体发育分为两个阶段

第一阶段称为胚胎发育，在卵内完成，从卵受精开始，至幼虫孵化为止;

第二阶段称胚后发育，从幼虫孵化开始到成虫羽化为止。 变态概念：昆虫从幼虫孵化一直到羽化为成虫的发育过程中，一般须经过一系列形态上的和内部器官的变化，致使成虫和幼虫显著不同，这种现象称为变态。

(1)不全变态 ：昆虫的个体发育经过卵、幼虫、成虫三个发育阶段，翅以翅芽的形式在体外发育。又可细分为3个主要类型： ●渐变态：幼虫与成虫习性及栖息环境等都很相似，只是幼虫期的个体小，翅发育不完全，性器官未成熟。这类幼虫也被称之为若虫，典型的种类见于直翅目、半翅目等，如蝗虫、蝉、蝽蟓等

●半变态 (hemimetamorphosis) 蜻蜓目昆虫的幼期水生，其体形、呼吸器官、取食器官、行动器官及行为等与成虫有明显的分化，其变态特称半变态，其幼期通称稚虫 ●过渐变态

在缨翅目、同翅目粉虱科和雄性介壳虫中，幼期向成虫期转变时要经过一个不食又不大动的类似蛹的虫龄，所以被称为过渐变态。是不全变态的最高级的类型，可能是不全变态向完全变态演化的过渡类型。

3.全变态：其特点是昆虫的个体发育有卵(egg)、幼虫(larvae)、蛹 (pupae)、成虫(adult)4个不同虫期，翅在体内发育。幼虫在形态上与成虫很不相同，生活习性也显著不同 。

4、复变态：全变态类昆虫中幼虫期不同虫龄有截然不同的形态的变态类型称之为复变态。如鞘翅目芫菁科幼虫第1龄为衣鱼型(或称三爪幼虫)，第2～6龄为蛴螬型，其中第5龄为不活动的“拟蛹”。

15昆虫卵的基本构造，产卵方式有哪些类型 卵的基本结构 产卵方式

第一、卵粒的分布

●单粒散产，如菜粉蝶、棉铃虫。

●多粒集聚成块，如甜菜和斜纹夜蛾、美国白蛾。有的卵块有覆盖物。

第二、卵粒的暴露与隐蔽

16幼虫的生长特点和幼虫有关的概念，全变态类幼虫分为那些类型

幼虫生长特点：一是生长速率快，二是生长速率不均匀，呈周期性变化。

蜕皮：昆虫孵化出来后，随着虫体的生长，经过一定时间，重新形成新表皮而将旧表皮脱去的过程。脱下的旧表皮称为蜕。

虫龄：从孵化至第1次蜕皮前的幼虫叫1龄幼虫，第1次蜕皮后的幼虫叫2龄幼虫，依此类推。(一个阶段的名称)

龄期：相邻两次蜕皮所经历的时间。从卵孵化出到第一次脱皮之间的时期为第一龄期，依此类推。

全变态类昆虫幼虫类型: 不全变态的幼虫与成虫形态、习性相似称为若虫;全变态昆虫的幼虫与成虫形态、习性及结构等存在明显差异。根据其特点分为常见的4种类型：

原足型：幼虫在胚胎发育的原足期即已孵化，腹部未分节或分节尚未完成，胸足只是简单的突起，口器发育不全，神经系统和呼吸系统简单，不能独立生活。幼虫为寄生性。

多足型：幼虫在胚胎发育的多足期孵化，具3对胸足，还有腹足或其他腹部附肢。如鳞翅目幼虫、叶蜂科幼虫。

寡足型：幼虫在胚胎发育的寡足期孵化，只具3对胸足，腹部附肢都已消失，头部发达。如一般鞘翅目幼虫。

无足型：幼虫没有行动器官(胸足和腹足)，有的甚至头部完全缩人胸部内。如双翅目幼虫、天牛科幼虫。

17蛹的基本类型和相关概念

●离蛹(又称裸蛹)：其触角、翅和足等不紧贴虫体，能够活动，腹部也能自由活动，如甲虫类的蛹。 ●被蛹：其触角、足和翅等紧贴于蛹体，不能自由活动，如蛾蝶类的蛹。

●围蛹：实际上是一种离蛹，只是由于幼虫最后脱下的皮包围于离蛹之外，形成了圆筒形的硬壳，为蝇类所特有。

18成虫的生物意义是什么，相关概念及其特点如何 成虫期:是指从成虫羽化到死亡的时间。

成虫是昆虫生命的最后阶段，其主要任务是交配、产卵以繁衍其种族，所以成虫期是昆虫的繁殖时期。

(1)羽化：全变态类蛹或不完全变态类若虫最后一次脱皮后，变成成虫的过程叫羽化。 昆虫的成虫，羽化后多数需继续取食一个时期方能进行生殖，一般雌性比雄性需要更长的时间才能达到性成熟。

(2)补充营养：这种对性腺发育不可缺少的成虫期的营养称为补充营养。

昆虫的成虫性成熟后即可交配，交配的次数变化很大。

(3)产卵前期：成虫从羽化到第一次产卵的间隔期。

(4)产卵期：成虫从开始产卵到产卵结束的间隔期。昆虫的产卵量因虫种而异 。 (5)雌雄二型：昆虫的雌雄个体间除内外生殖器官(第一性征)的构造不同外，雌雄的区别还常常表现在个体的大小、体型的差异、颜色的变化等方面，这种现象称为雌雄二型。 (6)多型现象：同种昆虫的同一性别的个体中也会出现具有两种或更多不同类型的现象，称之为多型现象

19昆虫季节发育中的概念(世代，年生活史，化性世代重叠局部近代世代交替，休眠，滞育)

1)世代：昆虫从离开母体开始到性成熟并能产生后代为止称为一个世代。也称代生活史。 (2)年生活史：是指一种昆虫在一年内的发育史，即由当年越冬虫态开始活动，到第二年越冬结束为止的发育过程。

1、化性：昆虫在1年内发生的世代数。

一化性：1年只发生1代; 二化性：1年发生2代;多化性：1年发生3代以上; 部化性：两年以上完成1个世代。

2、世代重叠：二化性和多化性昆虫由于发生期及产卵期较长，使前后世代明显重叠的现象。

3、局部世代：同种昆虫在同一地区发生不同代数的现象。

4、世代交替： 多化性昆虫在1年中若干世代间生殖方式和生活习性等有明显差异。我们把两性世代和若干代孤雌生殖世代相交替的现象，称之为世代交替。

休眠：由不良环境条件直接引起，当不良环境条件消除，便可立即恢复生长发育。

滞育：在自然情况下，当不利的环境条件还远未来临以前，昆虫就进入滞育了。一旦进人滞育，即使给以最适宜的条件，也不会马上恢复生长发育。所以它已经具有一定的遗传稳定性。 20昆虫主要习性中的概念(食性，趋性，假死性，群集，迁移，拟态，保护色，世代) 食性就是昆虫在长期演化过程中对食物所形成的选择性。

趋性指昆虫对某种刺激(光、温度、化学物质等)所产生的趋向或背向活动。

正趋性：对外界刺激作出趋向活动的现象。

负趋性：对外界刺激作出背向活动的现象。

假死性(thanatosis)：昆虫在受到突然惊动时，立即卷缩不动坠地的习性。它是昆虫的一种自卫适应性，一般稍停片刻，便恢复正常活动。

群集性(aggregation)是指同种昆虫的大量个体高密度地聚集在一起的习性。 迁移指昆虫受一定环境条件的影响，发生空间位置变动的行为活动。

21

第四篇：《园艺植物生产技术》试题

新安职高2015---2016学年第二学期期末考试三园艺

《园艺植物生产技术》试题

考生注意：所有答案都要写在答题卡上，写在试卷上无效

一、填空题(请将答案填写在答题卡相应位置，每空0.5分，共20分)

1、根据菌丝的发育阶段、形态和生理上的不同，菌丝可以分为 、 、

三种。

2、食用菌菌柄在菌盖下的着生位置有三种情况： 、 、

。

3、所有的食用菌都属于 养型生物，根据它们摄取营养的方式以及与生物环境间的相互关系，可分为 、 、

三种营养类型。

4、根据菌种的来源、繁殖代数及生产目的，把菌种分为 、 、

三级。

5、 是菌种纯化的基本方法，是制种工作的首要环节，其方法主要有 和 。

6、菌种保藏的目的是避免菌种的死亡及防止优良遗传性状的丧失，即保证菌种不死亡、 、 、 。

7、平菇生产上一般在最适出菇温度前

天播种;香菇秋栽以旬平均气温 ℃为最佳制袋接种期;双孢蘑菇一般以当地昼夜平均气温稳定在

℃为播种期，再向前推

天为培养料发酵时间。

8、平菇和鸡腿菇的接种方法为

;香菇为

法;双孢蘑菇为

和

。

9、双孢蘑菇菌丝体分为 菌丝、 菌丝、 成 菌丝后才能形成子实体。

10、香菇春栽宜选用 品种，从接种到出菇需要 天，秋栽宜选用 品种，从接种到出菇需要 天。

11、食用菌栽培配料时，料水之比一般掌握在 ，食用菌不同生长阶段对空气湿度的需求不同，一般呈现 的规律，菌丝生长阶段适宜的湿度为 ，子实体分化和发育阶段湿度一般要求为 。

菌丝，在覆土层中 菌丝形

二、选择题(请将答案填写在答题卡相应位置，每题1分，共30分)

1、食用菌菌丝存在的主要形式 ( )

A.初生菌丝 B.次生菌丝 C.三生菌丝

2.锁状联合是担子菌特有的一种繁殖方式，次生菌丝上没有锁状联合的是( ) A.平菇 B.香菇 C.双孢蘑菇 D.木耳 3.下列不是菌丝体功能的是( )。

A.分解基质 B.吸收营养 C.运输营养 D.产生孢子，繁殖后代 4. 生产食用菌最理想的原料为( )

1 A.棉籽壳 B.木屑 C.农作物秸秆 D.玉米芯 5.培养料氨味较重，可用( )来消除。

A.过磷酸钙 B.石膏 C.硫酸镁 D.碳酸钙 6.主要用于培养食用菌原种、栽培种的培养基为( ) A.液体培养基 B.固化培养基 C.固体培养基 7. 食用菌子实体形成阶段碳氮比应为( )

A.(10一20)：1 B.(20一25)：1 C.(30—40)：1 8. 玉米芯使用前应粉碎成大小的颗粒。( )

A.鸡蛋 B.花生米 C.黄豆 D.绿豆 9.配置培养基时培养料中粗料比例过大会造成( )

A.培养料易失水 B.料中空气过小 C.菌丝不易断裂 D.营养不平衡 10.下列不能作为食用菌碳源的是( )

A.二氧化碳 B.麦秸 C.木材 D.棉籽壳

11. 草菇、部分腹菌类的菌蕾期子实体包有一层外菌膜，当菌柄伸长时，大部分外菌膜残留于菌柄的基部形成( )

A.菌环 B.菌根 C.菌托 D.原基 12.食用菌生长过程中，要求温度最高的是( )

A.孢子萌发 B.菌丝生长 C.子实体分化 D.子实体生长 13.食用菌菌丝( )

A.怕高温、喜适温、耐低温 B. 怕高温、喜低温、耐适温 C.怕低温、喜适温、耐高温 D. 怕低温、喜高温、耐适温 14.下列食用菌最耐酸的是( )

A.平菇 B.香菇 C.猴头 D.双孢蘑菇 15.食用菌的孢子在适宜的温度范围内，随着温度的升高萌发率( ) A.随机变化 B.保持稳定 C.逐渐下降 D.逐渐上升 16.食用菌培养及保藏设备不包括( )

A.培养箱 B.培养架 C.恒温振荡器 D.培育盘 17. 下面为恒温结实型食用菌的是( )

A.平菇 B.香菇 C.鸡腿菇 D.双孢蘑菇 18.当高压灭菌锅内压力达105KPa时，蒸汽温度可达( )

A.100℃ B.112℃ C.115℃ D.121℃ 19. 母种培养基制备时，试管摆斜面为试管长度的( ) A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5 20.母种培养基分装时，装入量应为试管高度( )

2 A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5 21.用组织分离法进行菌种分离时，应在( )取菌种。

A.菌盖表面 B.菌盖内部 C.菌柄内部 D.菌盖与菌柄交界处 22.一支原始母种可转接( )再生母种。

A.10—20 B.20—30 C.30—50 D.40—60 23.( )培养基一般采用常压蒸汽灭菌。 A.母种 B.原种 C.栽培种 24.平菇培养料发酵时原料堆内温度应达到( )以上。

A.40℃ B.50℃ C.60℃ D.70℃ 25.平菇接种时用种量为干料重的( )

A.5-10% B.10-15% C.15-20% D.20-25% 26.温度过高容易引起平菇生产中出现的问题是( )

A.菌丝不吃料 B.培养料变酸发臭 C.畸形菇 D.菌丝长不满菌袋 27.下列对平菇生活条件的描述错误的是( ) A.属木腐菌，对营养物质的要求不严格

B.属于好氧性真菌，良好的通气条件可以促进菌丝生长 C.喜偏酸性环境，最适pH为5.5—6.5 D.全程需光照，特别是菌丝生长阶段必须有散射光 28.被誉为“菇中皇后”的食用菌是( )

A.平菇 B.香菇 C.双孢蘑菇 D.鸡腿菇 29.双孢蘑菇培养料碳氮比以( )为宜。

A.(27-30)：1 B.(30-33)：1 C.(33-35)：1 D.(25-28)：1 30. 鸡腿菇子实体生长的适宜温度是：( ) A.10～15℃ B.25～30℃ C.12～22℃

三、判断题(请将答案填写在答题卡相应位置，正确的划“√”，错误的划“×”每题1分，共20分)

1.菌丝体是食用菌的营养器官，其功能相当于植物的根、茎、叶。 2.双孢蘑菇、鸡腿菇为木腐菌。

3.生产草腐菌时常用到粪肥，一般地，牛粪比猪粪、鸡粪肥效长、后劲足。 4.尿素在食用菌生产中用量一般为1%～5%。

5.磷酸二氢钾和磷酸氢二钾可缓冲培养基(料)中的酸碱度。 6.菌丝最适生长温度是指菌丝体生长速度最快、最健壮的温度。 7.配制营养基质时应按照菌丝生长的最适pH配制。

8.双孢蘑菇在完全黑暗的条件下也能正常形成洁白、肥嫩的子实体。

3 9.常压蒸气灭菌效果一般不如高压蒸气灭菌。

10.菌种分离时，组织分离法属于有性繁殖，孢子分离法则属于无性繁殖。 11.生产菌种时培养料的含水量要比生产菇体时稍大一些。

12.栽培种生产，配料装袋后，要在4h之内使灭菌室温度达到100℃。 13.菌袋装的松软有利于发菌。

14.香菇培养料灭菌多采用常压蒸汽灭菌，烧火要求“两头猛，中间稳”。 15.香菇菌丝培养初期菌袋以“△”字形堆叠，翻堆后改为“井”形排列。 16.双孢菇栽培，建堆后每次翻堆时间以料温达55℃以后开始下降时为准。 17.鸡腿菇肉质肥厚，其蛋白质含量与牛奶相当，有"素中肉"之美称。

18.母种培养基制备时，分装后塞棉塞。要求棉塞的2/3塞进管内，1/3留在管外。 19.平菇培养料拌料的要求是两匀一充分，即料与料、料与水拌匀，料吸水充分。 20.双孢蘑菇覆土后要勤喷水，且喷水后要通风，目的是诱导菌丝向土层中生长。

四、名词解释(请将答案填写在答题卡相应位置，每题2分，共12分)

1. 次生菌丝：

2. 寄生型食用菌：

3.半合成培养基：

4. 转色(香菇)：

5. 食用菌菌种：

6. 组织分离法：

五、简答题(请将答案填写在答题卡相应位置，共18分)

1.食用菌培养基配制应该遵循的原则。(4分)

2.简述母种培养基制备中的常见问题。(4分)

3.简述平菇的生活条件。(6分)

4.简述香菇的接种技术。(4分)

4 新安职高2015---2016学年第二学期期末考试三园艺

《园艺植物生产技术》答题卡

考生注意：所有答案都要写在答题卡上，写在试卷上无效

一、填空题(请将答案填写在答题卡相应位置，每空0.5分，共20分)

1、 、 、

2、 、 、

3、 ， 、 、

4、 、 、

5、 ， 和

6、 、 、

7、

， ，

，

8、

;

;

和

9、 、

、 ， ，

10、 ， ， ，

11、 ， ， ，

二、选择题(请将答案填写在答题卡相应位置，每题1分，共30分)

1—-5 6—10 11—15 16-20 21-25 26-30

三、判断题(请将答案填写在答题卡相应位置，每题1分，共20分)

1—-5 6—10 11—15 16-20

四、名词解释(请将答案填写在答题卡相应位置，每题2分，共12分)

1. 次生菌丝：

2. 寄生型食用菌：

3.半合成培养基：

4. 转色(香菇)：

5 5. 食用菌菌种：

6. 组织分离法：

五、简答题(请将答案填写在答题卡相应位置，共18分)

1.食用菌培养基配制应该遵循的原则。(4分)

2.简述母种培养基制备中的常见问题。(4分)

3.简述平菇的生活条件。(6分)

4.简述香菇的接种技术。(4分)

第五篇：园艺植物栽培学实验讲义 2

《园艺植物栽培学实验》教案

实验一 蔬菜种子的处理技术

一、 实验目的

种子是农业生产的重要生产资料，种子的形态特征及生理特性各异，有些种子具有休眠特性，有些种子具有较硬的种皮或者是种子中含有萌发抑制物等。需要对种子进行一定的处理才能发芽或提高种子发芽率。要求掌握常见的种子处理的原理及方法。

二、实验原理

种子质量是由种子不同特性综合而成的一种概念，农业生产上要求种子具有优良的品种特性和优良的种子特性，包括品种质量和播种质量两方面，品种质量是指与遗传特性有关的品质，包括种子的真实性及品种纯度。播种质量是指种子播种后与田间出苗有关的质量，包括种子净度、发芽率、千粒重、含水量等内容。

三、实验材料

1、材料 黄瓜种子、丝瓜种子、番茄种子、黒籽南瓜种子、硫酸铜、高锰酸钾、福尔马林。

四、实验内容

采用对黄瓜、番茄、丝瓜、生菜种子、黒籽南瓜进行消毒处理，观察种子的发芽率及发芽势;采用低温处理、冷水浸种、温水浸种、激素处理几种方法处理种子，观察种子的发芽率及发芽势。

五、结果与分析

实验二 蔬菜的播种育苗技术

一、 实验目的

根据不同园艺植物种子的形态特征特性、不同的时期及目的，选择相应的播种方法。其中，穴盘育苗是培育优质种苗常用的方法之一，因此要求掌握穴盘育苗技术;掌握播种量的计算方法。首先都要对种子进行播种量的估算，播种量与种子的净度、纯度、发芽率等有关。

二、实验原理

将精选和处理过的繁殖材料以一定的方式和方法播入或插入土中或其他基质中，称为播种。播种质量关系到成苗数、苗的整齐度及质量，进而影响到产品产量、品质、商品性等性状。提前浸种催芽、可充分满足园艺植物种子萌发所需水分，并在人工控制的温度、水分及空气条件下，促使种子发芽快而整齐。要求掌握播种量的计算及常用的播种方法及技术。

三、实验材料

1、材料 黄瓜种子、丝瓜种子、番茄种子、黒籽南瓜种子、生菜种子、128孔穴盘

四、实验内容

1、播种期的确定

根据园艺植物的种类和品种特性、气候条件播种方式及市场需求而定。

2、播种量的确定

根据园艺植物种类、种子质量、播种方式和方法、密度、播种季节及自然灾害等条件而确定。

3、播种深度

根据种子大小、土壤质地、土壤湿度、温度及气候条件等综合因素确定播种深度，一般覆土厚度为种子的5-7倍左右，沙质土播种宜深;土壤湿度大，温度适宜时宜浅;气候干燥宜深，湿润季节宜浅。

五、结果与分析

实验三 花卉的扦插繁殖

一、实验目的

扦插繁殖是利用园艺植物器官的再生能力，以植物的根、茎、叶等为繁殖材料，将其插入基质中，给予一定的条件使其再生成完整的独立个体。了解园艺植物扦插育苗的原理，掌握扦插育苗的基本方法。

二、实验材料

1、材料

月季枝条、扶桑

2、用具

修枝剪、河沙、珍珠岩、蛭石、生长调节剂

三、实验内容

1、苗床准备

以河沙、蛭石、珍珠岩按4：3：3比例配置，100倍液的福尔马林进行消毒，处理后密封过夜，摊开晾晒至气味消失即可进行扦插。

2、插穗的选择和修剪

在采穗圃中选择生长健壮、无病虫害、品质优良的植株作母株，于母株上选择谢花后或开花前枝条粗壮、节间短、木质化程度好、叶片发育完整的枝条作插穗。

3、插前生根处理

浸泡法：用2号ABT生根粉30ppm至50ppm液，将插穗以50根至100根绑为1捆，下端2厘米浸入该溶液2小时至4小时，取出后插入苗床，深3厘米至5厘米。

快蘸法：用50%酒精和萘乙酸或吲哚丁酸配成500 mg/L溶液，将插穗下端2厘米浸入该溶液中2秒至5秒，待药液稍干后，立即扦入苗床。

4、扦插方法

月季扦插多用直插法。扦插深度为插穗长的1/3至1/2，一般深达第二个芽眼处即可。扦插时，首先用与插穗粗细相等的竹签穿孔，再将月季插穗插入压实。扦插密度以叶互不接触为宜。扦插时，长插穗与短插穗要分别扦插，防止长短不一，参差不齐，相互影响光照及生长。同时，品种不要混杂，按品种分段扦插，排列整齐有序，便于管理。插后立即用细眼喷壶喷水，不要喷洒过急，以免泥土污染插穗叶片及冲出插穗。盖上塑料薄膜，保持床内温度和湿度。

5、插后管理

扦插后充分浇水，前10天勤喷水，保持较湿的环境;10天后，控制喷水，见干再喷，保持晾干状态。并适当喷施千分之二的磷酸二氢钾溶液，促进生长。

四、实验结果与分析

实验四 蔬菜的嫁接繁殖

一、实验目的

通过实验学习园艺植物常用的嫁接技术，掌握嫁接成活的关键技术和具体操作。

二、实验原理

接穗嫁接到砧木上后，在砧、穗削面，由死细胞的残留物形成一层褐色隔膜，之后在愈伤组织激素的刺激下，伤口周围细胞核形成层细胞分裂旺盛，并使褐色隔膜破裂，形成愈伤组织，将砧木接穗间的空间填满，向内形成新的木质部，向外形成新的韧皮部，导管和筛管也相互沟通，形成一个新的整体。

三、实验材料与用具

1、材料 黄瓜、黒籽南瓜

2、嫁接针、刀片、嫁接夹

四、实验内容

一、生产点直插法：砧木苗第2片真叶吐芽，接穗苗第1片真叶直径1厘米时，为最佳嫁接期。用刀片切去砧木生长点，再用竹针从切口垂直插入4～5毫米。接穗从子叶节下5毫米处，与下胚轴成30°角切断，呈4～5毫米长的椭园形切面。然后取下竹针，将带子叶的接穗插入针孔内，使接穗与砧木相吻合并用塑料夹固定。喷雾净水后，置于保湿小拱棚内。接后3天内保持95%的湿度，白天温度25～28℃，夜间18～20℃。4天后小通风，8天后可揭膜炼苗。25天左右进入三叶一心期可定植。

二、靠接法：将营养钵内的砧木，在离子叶节5～10毫米处的胚轴上，从上向下斜切6～10毫米的口，在接穗子叶节下20～30毫米自下而上斜切6～8毫米的口，然后将接穗舌形楔插入砧木的切口里，用微型塑料夹固定接口，并用土埋好接穗的根。20天左右切断接穗基部，其他管理基本同直插法。

五、实验结果与分析

实验五 花卉的盆栽技术

一、 实验目的

了解园艺植物育苗营养土的组成、配制、应用及床土消毒方法等。掌握花卉盆栽的基本原则及相关技术。

二、 实验材料

绿宝、也门铁、散尾葵、金边吊兰、龙血树、园土、腐殖土、尿素、过磷酸钙、多菌灵、花盆。

三、实验内容

1、 掌握几种常见基质的类型及特点

土壤、有机肥; 疏松填充物：如腐熟马粪、草炭土、珍珠岩、沙子、炉灰等。 速效肥：保证养分的充足供给和快速供给。包括各类化学肥料。 营养土的配方较多，但生产上普遍采用田土1/

3、马粪或草炭土或堆肥等腐熟的有机肥2/3，土壤过于黏重时适当加入一些炉灰或沙子，配合混匀之后按每立方米体积床土中加入过磷酸钙或磷酸二铵1-2千克、尿素250-300克、硝酸钾0.5-1千克草木灰5-10千克，最后过筛去掉颗粒物，即配成营养土。

2、 掌握营养土配制的基本原则

①没有病原菌和害虫;② 营养丰富并且各组分比例适当;③pH6.5左右; ④ 结构良好，疏松适度。营养成分全，透气性能好，保水能力强的特点

3、 掌握基质的基本消毒方法

① 物理消毒法

蒸汽消毒、高温发酵、太阳暴晒等 ②化学消毒法

福尔马林、多菌灵、氯化苦、溴甲烷

4、掌握大盆花卉及小盆花卉栽培的技术要领。

四、实验结果与分析

实验六 茄果类、豆类、瓜类蔬菜的开花结果习性观察

一、 实验目的

(1)掌握茄果类蔬菜茎的分枝类型及其整枝的方式及开花结果的特点; (2)掌握瓜类的结果习性及分枝状况，以便在栽培上采用相应的技术措施;

(3)掌握不同类型的豆类蔬菜的茎蔓生长习性及其花器官构造，了解其开花结果习性。

二、实验材料 番茄、黄瓜、豇豆

三、实验内容

(1)由指导老师讲述番茄有限生长类型及无限生长类型的分枝特性，并进行常用的整枝法示范，由老师进行摘除腋芽的整形示范。 (2)在田间对黄瓜进行分枝及花着生状况调查记录;

(3)豆类蔬菜开花结荚的习性调查，着重调查豇豆的第一花序着生节位、花数、以2～4花序着生相对的节位。

(2)对黄瓜、丝瓜、番茄等进行植株调整。

四、实验结果与分析

实验七 园林植物的整形、修剪

一、 实验目的

园林植物修剪，就是按照不同植物种类的自然生长发育特性和园林生长需要，采用人工控制其长势、调节控制植物开花结果，防治病虫害，保证园林植物枝叶茂盛、繁花似锦，提高植物的观赏性。

二、实验材料

月季、五色梅、三角梅

三、实验内容

(1)月季的修剪 月季是一年多次抽稍，多次开花的花灌木，休眠期短剪或回缩强枝，剪除交叉枝、病虫枝、并生枝、弱枝及内膛过密枝。生长期可多次修剪，可于花后新稍饱满芽处短剪(花梗下方第2芽~第3芽处)，剪口芽很快萌发抽稍，形成花蕾，花谢后再剪，如此重复。

(2)三角梅的修剪 对于已开花的植株，一年可进行2次修剪，第一次结合早春换盆，从基部剪去过密枝、纤细枝、病虫枝，同时缩剪徒长枝，对保留的枝条也要进行短截。第二次在花谢后，酌情疏枝、剪去枯枝、弱枝、内堂枝，保留的枝条在30厘米处截去顶梢，同时将所有的侧枝剪短，促使多发新枝，形成更多的花芽。生长衰弱的大龄老株，可行重剪，即每个大枝仅保留基部的2-3个芽，其余全数剪去，促成植株更新复壮。

(3)五色梅耐修剪，要使其成为圆头状优美树冠，需经常进行摘心。当幼苗长到约10厘米高时即摘心，促使其从基部萌发分枝，保留3—5个枝条作为主枝，待主枝长到一定长度再行摘心，使主枝生长均衡。位于上部的主枝先摘心，位于下部的主枝后修剪，上部主枝在摘心时去枝量略多于下部主枝，这样各枝间生长匀称，便形成了圆头状株形。植株成形之后，随着枝条不断生长，以后要经常疏枝和短截。每年春季结合换盆，把过密枝、纤弱枝、交叉枝及病虫枝从基部疏剪掉。保留的枝条，根据生长情况分别留2—4个芽短裁。开花后及时剪除残花，以免消耗养分。

四、实验结果与分析

实验八 园艺植物营养液的配制与管理

一、实验目的 (1)了解比例施肥泵的工作原理及使用方法; (2)掌握营养液的配制方法。

二、实验材料

硝酸钙、硝酸钾、硫酸镁、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、硝酸铵、尿素、硫酸钼等。

三、实验内容

(1)在营养液的许多盐类中，以硝酸钙最容易和其它盐类起化合作用，如硝酸钙与硫酸钾相遇，容易产生硫酸钙沉淀，硝酸钙与磷酸盐相遇，也容易产生磷酸钙沉淀。因此，在配制营养液时，硝酸钙要单独溶解在1个容器里，稀释后才能和其它盐类混合在一起。

(2)硝酸钙以外的其它大量元素和微量元素，可以混合溶解在1个容器中。

(3)在大面积生产中，为了配制方便，以及在水培中自动调整营养液，一般都是先配制浓液(母液)，然后再进行稀释。浓液与稀释液的配比为1∶100。

(4)为了调整营养液pH值的范围，需要有一个专门盛酸的容器。酸液一般稀释10%的浓度，其成分为硝酸和磷酸。由于向营养液中投放硝酸和磷酸，营养液中的一部分氮由硝酸供给，营养液中的磷主要由磷酸供给，一般不另外再放磷肥。

(5)用来配制营养液的水有硬水与软水之分，所谓硬水与软水，一般以水中钙的含量多少来划分，目前以含钙90～100ppm以上者称为硬水，不足90ppm者称为软水。软水中除钙的含量少以外，镁及其它盐类的含量也少。正因为如此，硬水地区和软水地区的营养液配方中的各种盐类和酸的用量应有所不同。软水地区配制营养液时，应该增加硝酸钙的用量，使钙的浓度达到120ppm以上，同时软水中碳酸盐的浓度也低，酸的用量也应该相应地减少。

四、实验结果与分析

实验九 园艺植物的病虫害防治

一、 实验目的

(1)掌握蔬菜常见的病虫害特征特性; (2)掌握常见病虫害的防治方法。

二、实验材料

番茄、黄瓜、生菜、豇豆

三、实验内容

(1)观察茄果类、瓜类、豆类、绿叶菜类蔬菜病害及虫害特征;

(2)对茄果类、瓜类、豆类、绿叶菜类蔬菜出现的病虫害进行防治，观察用药后的变化，总结各种病虫害的防治方法。

四、实验结果与分析

实验十 蔬菜深液流栽培/ 蔬菜、花卉的立体栽培/ 管道无土栽培

一、 实验目的

深液流技术(Deep Flow Technique, DFT)指植株大部分根系浸泡在液层较深(5～10㎝)的营养液中，通过营养液循环流动提高营养液溶解氧含量,满足根系呼吸需要的一种水培技术。

二、实验材料 丝瓜、番茄、生菜

三、实验内容

(1)选用丝瓜、生菜、番茄等为材料，学习和掌握蔬菜的蔬菜深液流栽培、、立体栽培、道无土栽培技术。

四、实验结果与分析

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