公司采购计划管理制度

2022-11-30

逝者如斯夫,不舍昼夜。我们也在不断的成长,这个过程中会出现很多阶段性的目标与挑战,有必要学习书写计划,来帮助我们实现目标。那么如何写好计划呢?以下是小编收集整理的《公司采购计划管理制度》,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

第一篇:公司采购计划管理制度

公司采购流程管理制度-为了提高公司采购效率

公司采购流程管理制度为了提高公司采购效率、明确岗位职责、有效降低采购成本,满足工公司对优质资源的需求,进一步规范物资采购流程,加强与各部门间的配合,特制订本制度。 请购及其规定 1.请购单的要素完整的请购单应包括一下要素:(1)请购的部门;(2)请购物品所属项目;(3)请购的用途;(4)请购的物品名;(5)请购的物品数量;(6)请购的物品规格;(7)请购物品的样品、图片或详细参数资料等;(8)请购的物品的需求时间;(9)请购如有特殊需要请备注;(10)请购单填写人;(11)请购部门主管;(12)请购单审核人;(13)财务审核人;(14)公司总经理。

3.请购单及其提报规定(1)请购单应按照要素填写完整、清晰,由公司领导审核批准后报采购部门;(2)固定资产申购按照附表一(固定资产购置申请表)的格式进行填写提报;(3)其他材料设备及工程项目申购按照附表二(物资采购申请表.)的格式填写提报;(4)日常零星采购按照公司印制的按照附表三(物资采购审批单)的格式填写提报;(5)请购部门在提报请购单是应要求采购部签字接收人请购部门备份;(6)涉及的请购数量过多时可以附件清单的形式进行提交,为提高效率该清单的电子文档也需一并提交;(7)遇公司生产、生活急需的物资,公司领导不在的情况,可以电话或其他形式请示,征得同意后提报采购部门,签字确认手续后补。(8)如果是单一来源采购或指定采购厂家及品牌的产品,请购部门必须作出书面说明。(9)请购单的更改和补充应以书面形式由公司领导签字后报采购部。 4.公司物资请购单的提报部门(1)公司经营生产的物资、劳务、固定资产、工程及其他项目由生产部门提报;(2)公司生活及办公的物资、固定资产、服务或其他生活及办公项目由办公室提报;(3)公司各部门专用的物资由各部门自行提报。 请购单的接收及分发规定 请购的接收要点

采购部在接收请购单时应检查请购单的填写是否按照规定填写完整、清晰,检查请购单是否经过公司领导审批;

接收请购单时应遵循无计划不采购,名称规格等不完整清晰不采购,图片或详细参数资料不全不采购,库存已超储积压的物资不采购的原则; 通知仓库管理人员核查请购物资是否有库存;

对于不符合规定和撤销的请购物资应及时通知请购部门。 请购单的分发规定

对于请购单采购部应按照人员分工和岗位职责进行分工处理; 对于紧急请购项目应优先处理;

无法于请购部门需求日期办妥的应通知请购部门; 重要的项目采购前应征求公司相关领导的建议。 采购周期的规定

常规商品采购周期在 7 天,

遇到紧急采购应汇报公司领导采取快速优先采购的策略,紧急采购商品周期在 3 天时间; 询价及其规定

询价请应认真审阅请购单的品名、规格、数量、名称,了解图纸及其技术要求,遇到问题应及时的与请购部门沟通;

属于相同类型或属性近似的产品应整理、归类集中打包采购; 对于紧急请购项目应优先处理;

所有采购项目上必须向生产厂家或服务商直接询价,原则能不通过其代理或各种中介机构询价; 对于请购部门需求的物资或设备如有成本较低的替代品可以推荐采购替代品; 遇到重要的物资、项目或预估单次采购金额大于 10 万的采购情况,询价前应先向公司相关领导汇报拟邀请报价或投标单位的基本情况,按照附表四(拟报价/招标单位名单)的格式提报公司领导批准方可询价或发放标书;

询价时对于相同规格和技术要求应对不同品牌进行询价; 8.除固定资产外单次采购金额在 1 万元以下项目可以自行采购;单次采购金额预算金额在 1 万元以上的所有项目都应要求至少三家上的供应商参与比价或招标采购,比价或招标项目应至少邀请四家以上单位参与;单次采购金额预算价格在 20 万元以上的项目应由采购部组织招标,公司相关领导参与监督;单次采购金额预算价格在 100 万元以上的项目由公司领导决定是否委托第三方机构代理招标;

9.比价采购或招标采购所邀请的单位均应具备一定资质和实力,具有提供或完成我公司所需物资和项目的能力;

10.比价采购或招标采购应按照附表五(材料或设备询价表)的格式或拟定完整的招标文件格式进行询价;

11.在询价时遇到特殊情况应书面报请公司领导批示。

三、比价、议价

1.对厂商的供应能力,交货时间及产品或服务质量进行确认;

2.对于合格供应商的价格水平进行市场分析,是否其他厂商的价格最低,所报价格的综合条件更加突出;

收到供应单位第一次报价或进行开标后应向公司领导汇报情况,设定议价目标或理想中标价格;

4.重要项目应通过一定的方法对于目标单位的实力,资质进行验证和审查,如通过进行实地考察了解供应商的各方面的实力等;

5.参考目标或理想中标价格与拟合作单位或拟中标单位进行价格及条件的进一步谈判。 比价、议价结果汇总

比价比价、议价汇总前应汇报公司相关领导,征得同意后方可汇总;

比价、议价结果汇总应按照附表六(比价/招标汇总表)的格式完整列出报价、工期、付款方式及其他价格条件、列出拟选用单位及选用理由,按照一定顺序逐一审核;

3.如比价、议价结果未通过公司领导审核应进行修改或重新处理。 合同的签订及其规定。 1.合同合同是当事人或当事双方之间设立、变更、终止民事关系的协议。依法成立的合同,受法律保护。广义合同指所有法律部门中确定权利、义务关系的协议。目前我们的采购工作主要涉及工矿产品买卖合同。(1)合同正文应包含的要素 1) 2)合同名称、编号、签订时间、签订地点;采购物品/项目的名称/、规格、数量/工程量、单价、总价及合同总额,清单、技术文件与确认图纸是合同不可分割的部分;包装要求;合同总额应含税,含运达公司的总价,特殊情况应注明;付款方式;工期;质量保证期;质量要求及规范;违约责任和解决纠纷的办法; 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) 10)双方的公司信息; 11)其他约定。(2)合同签订及其规定 1)如涉及到技术问题及公司机密的,注意保密责任; 2)拟定合同条款时一定要将各种风险降低到最低; 3)为防止合同工程量追加或追加无依据,打包采购时要求供货方提供分项报价清单; 4)遇货物订购数量较多且价值较大或难清点的情况时务必请厂商派代表来场协助清点; 5)质保期一定要明确从什么时候开始并应尽量要求厂商延长产品质保期; 6)详细约定发票的提供时间及要求; 7)针对不同的合同约定不同的付款方式,如设备类的合同一般应分按照预付款、验收款,调试服务款、质量保证金的顺序明确付款额度、付款时间和付款条件等 8)与初次合作的单位合作时,应少付预付款或不付预付款; 9)违约责任一定要详细、具体; 10)比价/招标汇总表巡签完毕后方可进行合同的签订工作; 11)合同签定签应按照附表七(合同审查批准单)的格式对合同初稿进行巡签审查; 12)合同巡签审查通过后应由公司领导签字,加盖公司合同章方可生效; 13)签订的所有合同应及时报送财务部门。

六、付款及合同执行 1.付款规定(1)所有已签订合同付款时应参照公司《修造船公司材料采购付款及报销流程 V1.修改版》及《修造船公司资金支出审批及报销签字权限及管理制》中的相关规定执行;(2)按照进度付款的采购项目必须确保质检合格方可付款;(3)按照贵司规定和合同约定达到付款条件的合同在付款时应填写附表八(资金支出审批单)或附表九(付款审批单),该审批单巡签完毕后提交财务部付款;(4)财务部门在接到付款审批单后应在 3 天内付款,以免影响合同的执行和供货周期,遇特殊情况限延期付款的应及时的通知采购部并汇报公司领导。 2.合同执行 (1) 已签订合同由采购部项目负责人负责跟进,由采购部负责人进行监督,如出现问题,采购部应及时提出建议或补救措施,并及时通知请购部门及公司领导;(2)已签订的合同在执行期间,应及时掌握合作单位对于合同义务和责任的履行情况,跟踪并督促其保质保量,按时履约;(3)合同在履行期间应按照上方约定严格执行合同,遇未尽事宜应及时协商并签订补充合同;

七、报验与入库 1.报验(1)供应单位已经履行完毕的合同,采购部应及时的通知质检部门进行验收;(2)对于不同类型的合同的标的物的验收标准参照公司质检部门的相关规定执行;(3)达到质检和报验条件的合同标的物应在第一时间报请质检部门进行质检、验收;(4)质检部门在接到采购部报验通知后应及时报验,并出具报验结果证明书,对于质检不及时延误生产部门使用或不能入库的情况质检部门应负主要责任;(5)用于公司生活和办公的物资不在公司质检部质检范围之内。 2.入库(1)公司所有的生产材料、设备及外协加工件入库前均应通过质检部门的检验或验收;(2)合同标的物在运达公司后采购部应及时通知请购部门,由请购部门及时安排卸货与搬运;(3)质检部门未及时验收的合同标的物,仓库在收到送货清单后应将其作为暂存物资接受;(4)质检部门已经验收的产品仓库应及时的入库,并及时出具入库清单;(5)外协加工件应按照原材料入库;(6)质检合格后的固定资产及服务按照公司财务规定不入库。附表一固定资产购置申请表企业名称:申请部门购置资产名称预算单价编号:申请时间购置数量预算金额购置原因:购置后效益分析:部门负责人分管领导分管财务副总总经理年月日附表二附表二采购申请表申请部门:填报日期:□服务年月日采购类别:□设备□材料□工程购置原因:序号名称规格型号 /工程概况数量 /工程量□低值易耗□其他估价(总价)交货期 /工期备注 1 2 3 4 5 6 7 8 备注:编制人:部门经理:分管副总:采购副总:财务副总:总经理:附表三附表三物资采购审批单部门名称序号项目名称规格单位年月日数量单价金额审批备注总经理:财务副总分管副总:财务审核:合计金额大写:经办人:部门负责人:¥:复核人:附表四拟报价/ 拟报价 /招标单位名单单位名称:填报日期:年月日序号 1 2 3 4 5 投标单位名称资质情况业绩情况联系人电话/ 电话/传真手机电子邮箱备注经办人:采购部:技术副总:采购副总:财务副总:总经理:附表五附表五材料(设备)材料(设备)询价表日期:年月日序号 1 需求单位:规格型号单位数量单价小计备注材料名称 2 3 4 5 6 7 合计:报价单位(盖章):供货周期供方信息联系人邮箱办公地址:公司名称:商务:联系人需方信息邮箱办公地址:邮技术:电话电话付款方式传真公司网址传真公司网址编:备注:1.本报价含 17%的增值税,含运费; 2.本单只做询价用,非正式订单。附表六附表六比价/招标汇总表企业名称:物料名称规格单位包装标准公司名称制表时间:一次报价二次报价年月工期日付款方式联系人选定厂家采购部意见:采购部意见:经办人:采购部:技术副总:分管副总:财务副总:总经理:备注:附表七附表七合同审查批准单合同编号: 合同名称:合同标的物:产品(承揽)单价/合同总额:¥:元(人民币:元整)。招(评)标情况:详见报价及合同。合同洽谈人:公司律师意见:技术副总意见:分管副总意见:分管财务副总意见:公司总经理意见:附表八附表八资金支出审批单部门名称序号项目名称支付依据合同金额已付金额申请金额年月审批日备注总经理:财务副总分管副总:财务审核:合计金额大写:经办人:部门负责人:¥:复核人:附表九附表九付款申请审批单合同编号: 合同名称:付款依据:合同金额、已付款额:申请付款方式、付款金额:合同金额:¥已付款额:¥申请付款金额:¥本次申请付款大写:元;元;元;质保金: ;合同洽谈人:分管副总意见:财务副总意见:总经理意见:

第二篇:公司采购专员工作计划

一、组织实施阳光采购策略

公司采购专员工作计划1

公开透明的按采购制度程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督。

1、完善制度,职责明确,按章办事。

2、工作要公开公正透明。

3、采购效益全线凸现。

4、监督机制基本形成。

二、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作

三、进一步加强对供应商的管理协调

四、加强对材料价格信息的管理

20xx年采购部进一步加强了对材料信息的管理,每一次材料的计划、询比价都进行了复印留底,保持了信息资料的完整,同时输入电脑保存,建立采供部材料、以备随时查阅、对比。

五、提高自已的素质和责任感

六、20xx年将具体从以下几方面予以改进:

1、细化采购管理流程

2、改进供应商的选择。

3、货比三家,择优选商。

在进行供应商数量的选择时既要避免单一货源,寻求多家供应,同时又要保证所选供应商承担的供应份额充足,以获取供应商的优惠政策,降低物资的价格和采购成本。这样既能保证采购物资供应的质量,又能有力的控制采购支出。

4、建立重要货物供应商信息的数据库。

以便在需要时候能随时找到相应的供应商,以及这些供应商的产品或服务的规格性能及其他方面的可靠信息。

5、建立同一类货物的价格目录。

以便采购者能进行比较和选择,充分利用竞争的办法来获得价格上的利益。

6、采购员根据图纸提前介入询价。

设计图纸出来后,采购部提前介入,争取赢得时间,降低采购成本。

在20xx年的工作中,我要虚心向其它部门学习工作和管理经验,借鉴好的工作方法,努力学习业务理论知识,不断提高自身的业务素质和管理水平。使自己的全面素质再有一个新的提高。要进一步强化敬业精神,增强责任意识,提前完成工作任务。同时我部门希望公司各个部门出新、出奇的想出不断下降成本和提高效率的方法,并不断的大胆尝试,取其精华、改进弊端。为公司在新的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力量。公司采购专员工作计划2

我要做的就是认真学习公司产品方面的相关知识,了解原材料市场行情,对将要进行的采购工作打好基础。以下是我对关于即将展开的工作产生的一些想法。

1.在采购过程中,要坚持同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度的为公司节约成本的原则,认真执行公司采购相关规定,严格按照采购计划,做到及时、适用,合理降低采购成本,对所采购物品做到票证齐全,票物相符,报账及时。

2.熟悉和掌握市场行情,按质优价廉原则货比三家,择优采购,注重收集市场信息,在充分掌握市场信息的基础上进行询价,比价,议价,对供应商注重沟通技巧和谈判策略。

3.严把采购质量关,积极协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。

4.加强对所采购材料价格信息的管理,每一次所采购材料的询价、比价都进行存档,保持信息资料的完整,同时输入电脑保存,建立采购材料信息库,以备随时查阅、对比。

5.制定供应商名录,确保供应商资料不会流失,选择供应商时,应遵循高质量、低价格、重合同、守信用的原则,确保供应商提供产品的质量及服务符合我公司要求。

6.合理安排采购顺序,对紧缺物资和需要长途采购的材料应提前安排采购计划,及时跟进。

7.阳光采购策略公开透明的按照采购程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受领导及其他部门监督,采购工作要透明,并做到公平、公正。

最后,我还是要不断地提高自身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减少采购成本,提高采购效率,提高公司利润。公司采购专员工作计划3

一、清理库存

1、根据仓库所出具的库存单,要求各部门及某两店据此进行物品、食品及调料的申购,处理库存积压,力争装修前做到零库存。

2、装修期间合理进行工作安排,确保即使性物品的及时采购,装修期间配合各部门车辆使用。

二、货品采购渠道问题

1、定点供货商

加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全。

2、零售店采购

所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明,其他采购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。

3、主打羔羊肉产品采购

做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作,跟踪库存情况。及时反馈给总经办,制定周密、详细的采购计划,及时与内蒙羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉,维持酒店的正常需求,保持我们酒店羔羊肉品质在某餐饮行业的龙头地位。

三、关于新品的发现和采购计划

主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购,通知一、二楼厨师长进行新品研制,每周一由两位厨师长到市场进行调查,通过调查,对采购工作进行监督并多提宝贵意见。

四、对采购员的管理制度

1、对驻某采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻某发的海鲜类货品要尽量提高存活率,对某多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻某采购员的工作效率。

2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段,确否工作有条不紊,对需要及时采购的物品要在购回。

3、配合财务、仓库掌握库存货品数量,对不必要物品不予采购,做到零存确保酒店现金流通顺畅。公司采购专员工作计划4

本人自接手采购部工作以来,一直以服务生产需要,控制采购成本,提供高性价比物资材料为已任。经过不断的学习和实践,针对本部门所负责采购工作目前的状态,现对某年的工作做出如下计划:

一、供应商的选择

首先我们采购部做到多多开发物料资源,调查价格,做到货比三家,控制价格审核流程,让采购部的工作透明化,并且建立完整的采购部供应商档案及物料申购档案。做为公司合格供应商必需要能做到准时,保质,乐于沟通等几个方面。本人计划完成现有原材料供应商的评定工作,为公司后期的大批量生产做好准备。同时进一步发展新的供应商网络,用以获得最理想的采购价格和品质。

二、账务的清理

采购是一份繁琐,复杂的工作。同时因为其工作性质关系,对公司产品的成本有直接影响。另外因为相关物资在采购工作的运作过程中不可避免的.有退,换,修,废等情况发生,因此必须对每一批物资的采购以及合同执行情况进行台账记录,并且做好跟踪检查,定期盘点。这是本部门的日常工作,目前也一直都在执行着,某本部门将进一步对本项工作进行完善。努力做到每笔定单的进行情况都可追溯,可查核。

三、品质保证

本部门相关人员将经常前往车间了解相关物资的使用状况。对所采物资的使用状态进行跟踪,了解相关参数指标性能,收集数据进行同类产品的对比。每批物资至少做一次使用跟踪并做好相应的评估计录

四、成本控制

某年,本部门将在日常工作中进一步提高工作效率。除采购价格等方面的控制外,还将其它方面的成本控制纳入管理优化的范围内,具体方面如办公物品的使用,电脑的使用管理,物资运输费的控制等方面。

五、采购效率

某年,我部将进一步完善的供应商网络的建设以及采购模式的优化,尽可能的减少采购周期,提高采购的效率和及时性。并且对各种物资的采购周期进行统计计录,提供各请购单位制定请购计划时的参考。

六、异常情况的处理

因供应商生产能力的不足,或其它原因引发采购异常时,我部将第一时间知会相关领导并积极应对。同时将对异常情况的发生原因进行分析处理,记录在案;如有必要,将进行法律程序进行公司利益的维护工作。

七、部门之间的协调

独木不成林,采购部做为一个服务性部门,将谨记自己的职责,将一切以公司为重,与公司其它部门分工协作,提高生产效率,降低成本,使公司效益最大化,为公司发展提供助力。

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第三篇:公司采购个人工作计划2020

脚步已在收获与经验中迈过,新的一年已到来了,那么公司采购个人工作计划该怎样写呢?下面就是小编给大家带来的公司采购个人工作计划2020范文,希望大家喜欢!

公司采购个人工作计划2020范文(一)

在2020年的工作中,采购部继续按照销售计划和生产需要做好辅料采购工作。采购部要虚心向其它部门学习工作和管理经验,借鉴好的工作方法,努力学习业务理论知识,不断提高自身的业务素质和管理水平,全面提升个人素质。要进一步强化敬业精神,增强责任意识,提高完成工作的标准。为更好的完成2020年的工作,采购部制定以下工作计划和目标:

一、管理目标

1、完成采购成本管理体系建设,推进采购管理规范化、制度化。

依托企业现有的管理制度,通过整理和规范,将整个采购流程实行制度化。成本管理体系的建设符合公司实际情况,在不脱离实行基础的情况下,进行提升,将采购从面的管理到点的管理,增加成本管理体系延伸性和覆盖面,提高采购的性价比。

2、人员升级,业务提升,向数字化、表格化方向推进。

按照采购流程,和企业调查需要,编制各类业务表格。以表格形式规范业务员的工作和行为,降低管理成本,提高业务人员的主动性和自觉性,同时提升业务能力和个人素质。

3、完成辅料采购手册编制工作

辅料采购手册,是辅料采购的基本知识、操作规程、注意事项和成熟经验,是规范操作的样本。采购手册能够帮助新人迅速熟悉和掌握辅料采购,缩短摸索过程,降低业务人员培养时间和成本。

4、继续分解、量化部门工作

将每个员工工作分解,并量化到每个岗位,能够合理分配工作任务、合理搭配岗位和人员,并剔除冗员。量化工作是绩效考核的基础,未来企业将推行绩效考核,同工不同酬,同岗不同薪。

二、业务目标

原料采购

1、改进信息采集方式,完善信息渠道。

把原来以客户提供信息为主的信息渠道,拓宽成以客户信息为基础,联合厂

家、网站、政策等多层次、多侧面的信息采集方式;把以某某价格为中心的信息方式,向某某产业链下游延伸,把产地信息和港口信息,国内信息和国际信息结合起来,加强对行业和产业的全局观念。信息渠道多样化,信息调查全面化,有助于增加信息的全面性和准确性。加强信息的加工和分析能力,经过信息的提炼,为采购提供决策依据。

2、平衡企业和客户利益,推进公平接收。

公司提出某某进厂公平接收、无客户接收的理念,增加厂商之间的互信,在合作过程中公开、公平、合理,坚持互惠共赢,以公平的方式降低客户成本,既而降低采购成本。我们坚持推进接收质量标准改革,对每项指标都进行科学核算,并检验执行效果。2020年的目标是确定可持续使用基本接收指标,并对个别指标进行调整,符合公司长期使用需要。

3、采集、累积某某各种数据,建立数据库。

我们在进行某某分析时,只有当年的数据,缺少以往的数据,无法进行对比分析,得出的结论只能反映当年的情况,不能反映变化趋势,结果是静态的,不是动态的。建立数据库,为将来的数据动态分析和采购决策提供依据,比如公司要按照某某含量进行定价和采购,就要依靠数据库提供基础数据。

4、采购公开、透明,实施阳光采购。

采购部接受内部和外部的共同的监督,防止吃、拿、卡、要现象发生,让采购过程都展现在阳关下。采购部也加强自身防范,持续进行思想教育,不断改进采购制度,用以约束采购行为,加强部门人员的廉洁自律。同时采购部推进信息平台建设,某某采购使用信息平台公开报价,减少采购中人为因素的影响,原料采购做到公开、透明。

辅料采购

我们树立“为公司节约每一分钱”的观念,坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本”的工作原则。为此要做好以下几项工作:

1、稳定上游供应链,拓宽供应商渠道

辅料采购具有项目多,数量少,需求变化大的特点,为保证公司的生产,首先就要稳定供应商队伍,在低库存运转的情况下,确保及时供货。现有供应商经过多年的合作和供应商的资质评定,基本稳定。但是也有供应不及时,价格不合

理的情况出现,2020年继续扩大和更新供应商队伍和供应渠道,不断寻找更符合公司需要的供应商,更好的满足公司生产加工需要。

2、进行库存成本分析,保持辅料合理库存。

保持辅料合理的库存,既要考虑价格因素行情变化,也要保证生产需要,还要分析资金占用的成本。要合理利用资金,降低库存成本,就要掌握价格行情,抓住后期价格变化趋势和规律,了解生产加工情况和生产消耗,把握好采购数量和节奏。

三、学习的目标

1、提高专业知识和操作技能

内勤人员要学习财务知识,从2020年开始,两年时间内,采购内勤人员必须取得会计从业资格证书,外勤人员要取得采购师认证资格,采购部部长三年内取得注册成本工程师认证。提高专业知识,也要提高业务能力。采购部将结合公司培训,进行部门培训,采购部员工要向单位其他部门学习,向同行业其他企业学习,规范自己的业务行为,进行自我提升。

2、期货学习

期货学习本来是专业知识的一部分,但是采购来说,期货具有特殊的重要性。原来某某、辅料采购都和期货息息相关。强化期货学习,利用好期货工具,发挥期货对现货的指导意义。

3、轮岗学习

采购部员工,要熟悉和掌握各岗位的工作,做复合性人才。在某某采购间歇期,采购部内部轮岗学习,达到能熟练操作采购流程中每个岗位的工作。然后部门间学习,向销售部、品控部、物流部学习。

采购部在2020年工作中,将以降低成本和提高效率为工作中心,尝试新方法,取其精华、修改弊端。为公司在新的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力量。

公司采购个人工作计划2020范文(二)

脚步已在收获与经验中迈过,回顾自已三个月来的工作,回想走过的脚印,深深浅浅的三个月时间,有欢笑,有泪水,有小小的成功,也有淡淡的失落。2020年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上廉洁奉公、务真求实。树立为公司节约每一分钱的观念,积极落实采购工作要点和制定的工作计划。坚持同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本的工作原则。然而,面对着2015年,我思绪万千,我这个部门是采购部,而我是一名公司信任的采购员,我深知在这样经济紧缩的时间里,能够为公司节约每一分钱,尤为重要,以下是我展开的2020年采购工作计划。

一、组织实施阳光采购策略公开透明的按采购制度程序办事

1、完善制度,职责明确,按章办事。

2、工作要公开公正透明。

3、采购效益全线凸现。

4、监督机制基本形成。

二、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作

2020年采购部进一步加强了对材料信息的管理,每一次材料的计划、询比价都进行了复印留底,保持了信息资料的完整,同时输入电脑保存,建立采供部材料、以备随时查阅、对比。

三、2020年将具体从以下几方面予以改进

1、细化采购管理流程

2、改进供应商的选择。

3、货比三家,择优选商。

在进行供应商数量的选择时既要避免单一货源,寻求多家供应,同时又要保证所选供应商承担的供应份额充足,以获取供应商的优惠政策,降低物资的价格和采购成本。这样既能保证采购物资供应的质量,又能有力的控制采购支出。

4、建立重要货物供应商信息的数据库。

以便在需要时候能随时找到相应的供应商,以及这些供应商的产品或服务的规格性能及其他方面的可靠信息。

5、建立同一类货物的价格目录。

以便采购者能进行比较和选择,充分利用竞争的办法来获得价格上的利益。

6、采购员根据图纸提前介入询价。

设计图纸出来后,采购部提前介入,争取赢得时间,降低采购成本。

在2020年的工作中,我要虚心向其它部门学习工作和管理经验,借鉴好的工作方法,努力学习业务理论知识,不断提高自身的业务素质和管理水平。使自己的全面素质再有一个新的提高。要进一步强化敬业精神,增强责任意识,提前完成工作任务。同时我部门希望公司各个部门出新、出奇的想出不断下降成本和提高效率的方法,并不断的大胆尝试,取其精华、改进弊端。为公司在新的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力量。

公司采购个人工作计划2020范文(三)

本人自接手采购部工作以来,一直以服务生产需要,控制采购成本,提供高性价比物资材料为已任。经过不断的学习和实践,针对本部门所负责采购工作目前的状态,现对2020年的工作做出如下计划:

一、供应商的选择

首先我们采购部做到多多开发物料资源,调查价格,做到货比三家,控制价格审核流程,让采购部的工作透明化,并且建立完整的采购部供应商档案及物料申购档案。做为公司合格供应商必需要能做到准时,保质,乐于沟通等几个方面。本人计划完成现有原材料供应商的评定工作,为公司后期的大批量生产做好准备。同时进一步发展新的供应商网络,用以获得最理想的采购价格和品质。

二、账务的清理

采购是一份繁琐,复杂的工作。同时因为其工作性质关系,对公司产品的成本有直接影响。另外因为相关物资在采购工作的运作过程中不可避免的有退,换,修,废等情况发生,因此必须对每一批物资的采购以及合同执行情况进行台账记录,并且做好跟踪检查,定期盘点。这是本部门的日常工作,目前也一直都在执行着,2020本部门将进一步对本项工作进行完善。努力做到每笔定单的进行情况都可追溯,可查核。

三、品质保证

本部门相关人员将经常前往车间了解相关物资的使用状况。对所采物资的使用状态进行跟踪,了解相关参数指标性能,收集数据进行同类产品的对比。每批物资至少做一次使用跟踪并做好相应的评估计录

四、成本控制

2020年,本部门将在日常工作中进一步提高工作效率。除采购价格等方面的控制外,还将其它方面的成本控制纳入管理优化的范围内,具体方面如办公物品的使用,电脑的使用管理,物资运输费的控制等方面。

五、采购效率

2020年,我部将进一步完善的供应商网络的建设以及采购模式的优化,尽可能的减少采购周期,提高采购的效率和及时性。并且对各种物资的采购周期进行统计计录,提供各请购单位制定请购计划时的参考。

六、异常情况的处理

因供应商生产能力的不足,或其它原因引发采购异常时,我部将第一时间知会相关领导并积极应对。同时将对异常情况的发生原因进行分析处理,记录在案;如有必要,将进行法律程序进行公司利益的维护工作。

七、部门之间的协调

独木不成林,采购部做为一个服务性部门,将谨记自己的职责,将一切以公司为重,与公司其它部门分工协作,提高生产效率,降低成本,使公司效益最大化,为公司发展提供助力。

公司采购个人工作计划2020范文(四)

一、降低采购成本

1、2020年我们要协调好各供应商之间的关系,谈判延迟付款,缓解公司资金压力

2、2020年针对公司常用规格板材、原料物料辅料,要多家走访,市场询价,不单一采购,力争每次所采购的价格在市场上都比较有成本优势。坚持“同等质量比价格,同等价格比质量”

3、目前请购部门分散(请购人员太多,请购部门太多),后期公司是否可对这方面进行整合,所有请购信息由请购人先提交到仓库,由仓库根据现有库存情况再统一制作请购单,这样有利于集中归口请购,减少不必要的采购,减少重复采购,起到有效监督采购物资的机制。

4、多寻找直接供应商,减少贸易和中间商的周转;减少上门提货的情况,多让供应商直接送货到公司,合理降低采购成本;2020降价谈判,按照供应商供货情况,合理要求供应商做有比例的降价采购,有效降低采购成本

二、确保产品质量

质量是企业生存的根本,2020年我们要严把质量关,大到原物料,小到五金螺丝螺帽,都要认真负责对待。逐步建立一套有效的供应商管理制度对其进行管理;平时与供应商勤沟通,向供应商学习、多了解产品的使用性能

三、供货的及时性

目前公司的采购流程还在不断的完善中,但因生产计划变动无序、销售急单等原因,常出现采购物资延期交付,供应商供货不及时等现象。2020年采购工作要在供货及时性上下功夫,首先,结合公司实际采购情况,对供应商进行评审、考核,合格后纳入《合格供应商名录》。在合格供方中择优选取,保持及时供货渠道。其次,保持相对稳定的供应渠道,采取同时对应多家供应商办法,不仅质量比三家,供应商排产速度、发货速度也要比较,避免“一对一”供货,给企业造成损失。最后,督促生产部门提供相对准确的采购计划,且建立相对安全的库存数量

四、供应商管理

1、开发新供应商,针对只有一家或者有两家但因种种原因不能满足我司需求的供应商,做调查后需开发备用供应商,以降低采购风险,同时让供应商的品质、交期、成本具有竞争优势;

2、针对TS精神,对目前供应商进行季度和评核,到供方现场评估等方式,对于条件无法达到我司评审要求的,依据我司评审条件,要求其整改,经整改任不达标的供应商,进入公司淘汰机制;

3、所有原物辅料和外加工以及模具供应商,全部纳入质量协议约束管控,增强供应商供货及时性、提升供应商品质意识、规范供应商处罚机制;

4、整合五金供应商,前期小五金耗材等比较零星,供应商、价格、交期、品质等比较杂乱,现在对相关供应商进行整合,采取“集中采购、就近采购;以多带少,量大拉小”的采购模式,使供方能积极有效的配合服务我司,减少采购专人专车亲自外出采购的人工成本,降低采购产品的单价,有效提高送货的及时性,充分满足了生产需求,对于前期小五金的零星杂乱,仔细进行了梳理和深入的熟悉,目前的五金耗材采购满足了工程、技术、仓库、生产的使用需求,供应商的交货及时性、产品稳定性、价格优势性大大提高;

5、改进供应商的选择。在进行供应商数量的选择时既要避免单一货源,寻求多家供应,同时又要保证所选供应商承担的供应份额充足,以获取供应商的优惠政策,降低物资的价格和采购成本。这样既能保证采购物资供应的质量,又能有力的控制采购支出。

6、公开公正透明,采购比价都在三家以上,有的多达十余家参与,增加阳光采购透明度,真正做到降低成本、保护公司利益。

五、协调好各部门之间的关系

采购部做为一个服务性部门,将谨记自己的职责,将一切以公司为重,与销售、生产、技术、财务各部门之间搞好关系。要与各部门勤沟通、勤学习。积极主动工作,提高生产效率,为公司发展提供助力。

六、细化采购管理流程

公司管理最明显的体现在流程管理上,流程管理成熟度是衡量企业是否进入规范化的主要标志,公司从规范化进入精细化管理阶段最重要的前提是建立强大的流程管理体系。抓住公司推行流程管理的契机,细化采购管理流程,从而全面提高公司采购管理水平。

七、提高部门工作员工的业务素质和责任感

除公司应组织人员进行培训外,还注重在平时的每项具体工作和每个工作细节中不断的提高业务素质,同时反复强调采购人员的责任感,强调每个人对自己采购的材料设备负责到底,保证了对材料、设备有效的追踪。增强员工积极性,让员工充分发挥自己的特长。

八、采购信息反馈

采购部门对于正常和非正常的供应商送货,都应该第一时间反馈到生产等请购部门,确保送货信息的及时性和有效性。平时多和生产、销售等部门沟通,多了解供货信息和材料备货情况,多和上游供应商联络,确保采购信息得到有效的传递

以上是采购部门2020年工作计划,在以后的工作中,不管是困难重重还是多姿多彩,我部门全体成员都会与公司同事一起共进退,同担当。总之,采购部门在工作上还有很多不足之处,这都是在接下来的工作中需要完善的。同时,也会尽最大努力来学习和积累经验,更好的完成工作,不要骄傲,继续努力,以便取得更好的成绩,为公司发展贡献力量!

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第四篇:公司采购部明年工作计划

时光终于翻到2012年了, 细细回味梳理着已经送走的xx年,感慨万千,收益颇多! 在过去的一年里,总的来说自己成长了不少,认识了很多新朋友,带给了我很多新观念,新的启发!在这一年里,也经历了很多坎坷!我想人生的路就是这样吧,当你经历过了,自己的思想才有新的境界,才能更快的成熟!

首先非常感谢三立为我提供了一次发展的机会,公司采购部明年工作计划范文。步入三立已三月有余,在各位领导及同事的关心与互助下,逐步对公司有了新的认识,让我在新的环境中开始了新的起点。

这几个月以来,慢慢的从最初的一无所知到渐渐了解公司一些作业流程、规章制度,慢慢融入了三立这个大家庭。一直喜欢用家来形容公司,或许有家的感觉是比较温暖,而个人又容易对家产生依恋和赋于责任感。突然想引用一句话“三立是我家,成功靠大家”。公司是一个团队,只有依靠大家的力量,公司的各项制度才能得以实施,从而走向更高的境界。

在这三个月所接触的工作中,发现了很多弊端,如:

一、 ISO的推行过于形式化

很多人把ISO当做一种应付,认为只要拿到一纸证书便万事大吉。而事实,这是一种极端的想法,ISO是一个持续改进质量管理体系的有效性,以满足顾客需求。先前公司形成书面之质量手册、程序文件、作业指导书亦不少,但是大多徒于形式,未并真正执行。且大部份文件并不适宜公司目前状况,尚没有有效利用。而导致在产品追溯时无依据可查,对后续所发生之异常状况亦无相应之应急措施,造成恶性循环。针对这些现象,只有从根本上解决,才能真正实施ISO,发挥ISO之有效功能。首先让公司全员明白ISO的精神,使公司各项作业有所依据,并能真正执行。

二、2012管理层未制定有效、可量测之品质目标

工作和人生一样,在执行的时候都会朝着一个方向,而最终达到一定的目标。就像管理的目标是人,管理的目的是事。在过去的一年里,每个部门针对自己部门的业绩不明确,是否达到公司所要求之境界无从查证,更谈不上改善措施。后续每一个部门所负责的工作,都应该制定一个较为合理,有效之目标,并定期以数据统计,是否达到目标,甚至超过目标,并针对未达成部份提出原因分析、处理对策及预防再措施。

三、 计划执行度不力,造成等待浪费

由于生产原料供应中断、作业不平衡和生产计划安排不当等原因造成的无事可做的等待,被称为等待的浪费。生产线上不同品种之间的切换,事先准备工作不够充分,势必造成等待的浪费;每天的工作量变动幅度过大,有时很忙,有时造成人员、设备闲置不用;上游的工序出现问题,导致下游工序无事可做。此外,生产线劳逸不均等现象的存在,也是造成等待浪费的重要原因,工作计划《公司采购部明年工作计划范文》。

四、 物料未能得到有效管理

原材料未能得到良好的控制,经常性的无单领料、补料或未经办理入库便直接领用,导

致库存帐物卡不符,物料确认不准确,该申购的材料未申购,不该用的材料申购一大堆,恶性循环。造成库存积压,生产断线。严重影响生产进度,增加太多呆滞产品,给库存管理带来极大的困扰。但在近一两个月内,已严格要求所有领料、补料必须凭领(补)料单方可发料,且遵循《产品交付管理程序》办理。并严格按照陈总所要求之以销定产执行材料申购、生产排产。以上改善,十一月份在销售状况未减少的情况下,采购金额已明显降低100万人民币。由此可见,控制库存材料对公司资金的流动起着决定性的作用。

五、 制造过多

制造过多,过早,提前用掉了生产费用,失去了持续改善的机会。因五金部门间断性空闲,为了不浪费生产能力而不中断生产,增加了在制品,使得制品周期变短、空间变大,还增加了搬运、堆积的浪费,带来庞大的库存量。

六、管理不当

常常问题发生以后,管理人员才采取相应的对策来进行补救而产生的额外浪费。这些问题由于事先管理不到位而造,科学的管理应该是具有相当的预见性,有合理的规划,并在事情的推进过程中加强管理、控制和反馈,这样就可以在很大程度上减少管理浪费现象的发生。

七、 内外沟通有待加强

每一个办公区,应该是充满温馨、和谐的气氛,随之才会有一份好的工作心情。可是,公司部份人员却常常火气冲天,出言不逊。造成对同事、员工、供应商的不尊重。工作面前,人人平等,何不是建立在一种平等、互助之基础上。

八、5S实施不到位所带来之危害

序号 浪费表现 危害

1 成员仪容不整 有损企业形象,影响士气,易生危险,不易识别

2 设备布置不合理 半成品数目大,增加搬运,无效作业

3 设备保养不当 易生故障,增加修理成本,影响品质

4 物品随意摆放 易混料,寻找费时间,易成呆料

5 通道不畅 作业不畅,易生危险,增加搬运

建议改善措施:

一、 确实推行ISO体系,已成立ISO专案小组,督促各项工作依流程办理,完善公司制度。其具体负责项目如【附件一】

二、 在十一月份的管审会议中,针对xx各部门品质目标做出相应之讨论,并由董事长制定了较为合理,有效之可量测性质量目标。希望各部门能严格执行,依要求做出相应对统计,对策并持续改善,提升公司效益,降低产品成本。其质量目标如【附件二】

三、 事先策划是每个部门不可缺少的一部份, 如在生产排产前,事先确定人、机、料、法、环是否足够,能否满足生产所需。有事前周密的策划,必能减少相应之停工待料、生产线劳逸不均等现象的存在。

四、 有了一个良好的策划,严格依照计划执行,并协调所发生之异常状况,依循p-D-C-A过程方法,对每一项工作的改善起着决定性的作用。

五、 建立合理的常规材料安全存量,尽量避免人为的制造过多不适宜之材料,造成公司成本的浪费。

六、 ISO中有八大管理原则,若灵活运用,对事前预防应该是有非常重要的作用。每一项工作必是团队的参与,则需要有效利用以下原则:

a) 以顾客为中心的组织:满足顾客需求并争取超过顾客的期望。

b) 领导作用:领导层的目的是保证整个体系的目标能够完全得以实现,使员工充分参与实现所制订的目标。

c) 全员参与:整个体系的实施成功十分依赖公司所有员工,只有大家充分参与才能使全员的才干为公司带来收益。

d) 管理的系统方法:为实现目标,有利于提高各部门的有效性和效率。

e) 过程方法:这是一个循环模式,任何一项工作,经需要经过适宜的策划方案,然后再严格执行,以确认最终实施的效果是否达到预期所想,从而做出相应之修正。

f) 持续改进:目前公司所从事的每一项工作中,都需要经过努力,持续不断的纠正之前不适宜之方法,以寻求更有效之方法使工作业绩再上一台阶。

第五篇:公司采购专员个人工作计划2020

工作计划的重要性表现在做工作有计划能够明确目的,避免盲目性,使工作循序渐进,有条不紊。那么公司采购专员个人工作计划该怎样写呢?下面就是小编给大家带来的公司采购专员个人工作计划2020范文,希望大家喜欢!

公司采购专员个人工作计划2020范文(一)

一、组织实施阳光采购策略

公开透明的按采购制度程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督。

1、完善制度,职责明确,按章办事。

2、工作要公开公正透明。

3、采购效益全线凸现。

4、监督机制基本形成。

二、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作

三、进一步加强对供应商的管理协调

四、加强对材料价格信息的管理

2020年采购部进一步加强了对材料信息的管理,每一次材料的计划、询比价都进行了复印留底,保持了信息资料的完整,同时输入电脑保存,建立采供部材料、以备随时查阅、对比。

五、提高自已的素质和责任感

六、2020年将具体从以下几方面予以改进:

1、细化采购管理流程

2、改进供应商的选择。

3、货比三家,择优选商。

在进行供应商数量的选择时既要避免单一货源,寻求多家供应,同时又要保证所选供应商承担的供应份额充足,以获取供应商的优惠政策,降低物资的价格和采购成本。这样既能保证采购物资供应的质量,又能有力的控制采购支出。

4、建立重要货物供应商信息的数据库。

以便在需要时候能随时找到相应的供应商,以及这些供应商的产品或服务的规格性能及其他方面的可靠信息。

5、建立同一类货物的价格目录。

以便采购者能进行比较和选择,充分利用竞争的办法来获得价格上的利益。

6、采购员根据图纸提前介入询价。

设计图纸出来后,采购部提前介入,争取赢得时间,降低采购成本。

在2020年的工作中,我要虚心向其它部门学习工作和管理经验,借鉴好的工作方法,努力学习业务理论知识,不断提高自身的业务素质和管理水平。使自己的全面素质再有一个新的提高。要进一步强化敬业精神,增强责任意识,提前完成工作任务。同时我部门希望公司各个部门出新、出奇的想出不断下降成本和提高效率的方法,并不断的大胆尝试,取其精华、改进弊端。为公司在新的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力量。

公司采购专员个人工作计划2020范文(二)

本人自接手采购部工作以来,一直以服务生产需要,控制采购成本,提供高性价比物资材料为已任。经过不断的学习和实践,针对本部门所负责采购工作目前的状态,现对某某年的工作做出如下计划:

一、供应商的选择

首先我们采购部做到多多开发物料资源,调查价格,做到货比三家,控制价格审核流程,让采购部的工作透明化,并且建立完整的采购部供应商档案及物料申购档案。做为公司合格供应商必需要能做到准时,保质,乐于沟通等几个方面。本人计划完成现有原材料供应商的评定工作,为公司后期的大批量生产做好准备。同时进一步发展新的供应商网络,用以获得最理想的采购价格和品质。

二、账务的清理

采购是一份繁琐,复杂的工作。同时因为其工作性质关系,对公司产品的成本有直接影响。另外因为相关物资在采购工作的运作过程中不可避免的有退,换,修,废等情况发生,因此必须对每一批物资的采购以及合同执行情况进行台账记录,并且做好跟踪检查,定期盘点。这是本部门的日常工作,目前也一直都在执行着,某某本部门将进一步对本项工作进行完善。努力做到每笔定单的进行情况都可追溯,可查核。

三、品质保证

本部门相关人员将经常前往车间了解相关物资的使用状况。对所采物资的使用状态进行跟踪,了解相关参数指标性能,收集数据进行同类产品的对比。每批物资至少做一次使用跟踪并做好相应的评估计录

四、成本控制

某某年,本部门将在日常工作中进一步提高工作效率。除采购价格等方面的控制外,还将其它方面的成本控制纳入管理优化的范围内,具体方面如办公物品的使用,电脑的使用管理,物资运输费的控制等方面。

五、采购效率

某某年,我部将进一步完善的供应商网络的建设以及采购模式的优化,尽可能的减少采购周期,提高采购的效率和及时性。并且对各种物资的采购周期进行统计计录,提供各请购单位制定请购计划时的参考。

六、异常情况的处理

因供应商生产能力的不足,或其它原因引发采购异常时,我部将第一时间知会相关领导并积极应对。同时将对异常情况的发生原因进行分析处理,记录在案;如有必要,将进行法律程序进行公司利益的维护工作。

七、部门之间的协调

独木不成林,采购部做为一个服务性部门,将谨记自己的职责,将一切以公司为重,与公司其它部门分工协作,提高生产效率,降低成本,使公司效益最大化,为公司发展提供助力。

公司采购专员个人工作计划2020范文(三)

我要做的就是认真学习公司产品方面的相关知识,了解原材料市场行情,对将要进行的采购工作打好基础。以下是我对关于即将展开的工作产生的一些想法。

1.在采购过程中,要坚持同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度的为公司节约成本的原则,认真执行公司采购相关规定,严格按照采购计划,做到及时、适用,合理降低采购成本,对所采购物品做到票证齐全,票物相符,报账及时。

2.熟悉和掌握市场行情,按质优价廉原则货比三家,择优采购,注重收集市场信息,在充分掌握市场信息的基础上进行询价,比价,议价,对供应商注重沟通技巧和谈判策略。

3.严把采购质量关,积极协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。

4.加强对所采购材料价格信息的管理,每一次所采购材料的询价、比价都进行存档,保持信息资料的完整,同时输入电脑保存,建立采购材料信息库,以备随时查阅、对比。

5.制定供应商名录,确保供应商资料不会流失,选择供应商时,应遵循高质量、低价格、重合同、守信用的原则,确保供应商提供产品的质量及服务符合我公司要求。

6.合理安排采购顺序,对紧缺物资和需要长途采购的材料应提前安排采购计划,及时跟进。

7.阳光采购策略公开透明的按照采购程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受领导及其他部门监督,采购工作要透明,并做到公平、公正。

最后,我还是要不断地提高自身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减少采购成本,提高采购效率,提高公司利润。

公司采购专员个人工作计划2020范文(四)

一、清理库存

1、根据仓库所出具的库存单,要求各部门及某某两店据此进行物品、食品及调料的申购,处理库存积压,力争装修前做到零库存。

2、装修期间合理进行工作安排,确保即使性物品的及时采购,装修期间配合各部门车辆使用。

二、货品采购渠道问题

1、定点供货商

加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全。

2、零售店采购

所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明,其他采购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。

3、主打羔羊肉产品采购

做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作,跟踪库存情况。及时反馈给总经办,制定周密、详细的采购计划,及时与内蒙羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉,维持酒店的正常需求,保持我们酒店羔羊肉品质在某某餐饮行业的龙头地位。

三、关于新品的发现和采购计划

主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购,通知一、二楼厨师长进行新品研制,每周一由两位厨师长到市场进行调查,通过调查,对采购工作进行监督并多提宝贵意见。

四、对采购员的管理制度

1、对驻某某采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻某某发的海鲜类货品要尽量提高存活率,对某某多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻某某采购员的工作效率。

2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段,确否工作有条不紊,对需要及时采购的物品要在购回。

3、配合财务、仓库掌握库存货品数量,对不必要物品不予采购,做到零存确保酒店现金流通顺畅。

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