酒店前台接待工作岗位职责

2024-04-13

酒店前台接待工作岗位职责(精选18篇)

篇1:酒店前台接待工作岗位职责

酒店前台接待工作岗位职责

酒店的前台接待工作人员,其岗位职责热情接待客人,办理各种手续是首要的工作,具体的酒店前台接待岗位职责,可参考以下完整的资料:

1、正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况,了解当日客人抵、离店情况,核对房态,做好分房工作。

2、热情接待客人,办理各种手续,提前安排VIp客人和会议客人的入住登记。

3、严格遵守保密制度,维护顾客利益,特殊情况及时请示上级。

4、与相关部门保持联系,及时处理各种信息,努力提高服务质量及客房出租率。

5、接受和处理预订信息。

6、对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答,为客人提供留言、叫醒、咨询等服务。?

7、熟悉工作中常用及重要的各类电话号码,按工作程序迅速、准确地转接每一个电话,保证通讯工作畅通,并做好各项记录。

8、负责为客人结帐,收取以现金或转帐、信用卡等支付方式的住宿、洗衣等费用。

9、将住客帐单分类并及时输入电脑,妥善保存。

10、爱护各类设备,保证通讯设备整洁、畅通,维护其正常工作。

11、认真做好贵重物品登记保管及行李寄存、提取工作。

12、对酒店发生的失火、盗窃、急病等紧急情况,按照酒店规定迅速通知有关部门妥善处理

13、认真及时地完成上级委派的其它工作。

工作任务

(1)早班工作任务:

A.穿着工装,整理仪容仪表,准时到岗签到。

B.提前与夜班人员交接,内容包括:

a.未完成的叫醒工作和留言情况。

b.当天的客房预订情况、可开房数、客房状况及当日客情,如:VIp、会议等。

c.当天接待工作必须注意及需要跟进的事项。

d.将《电脑交班报表》与现金交班本上交班款项核对,清点现金是否与《电脑交班报表》相符,检查现金结构是否合理,零钱是否充足。

e.清点发票、收据及其它各种票据实际数量与交班本上记载是否一致。

f.检查刷卡机、总机操作台及电脑应能正常操作,色带纸没有缺损和不够用及收据、帐单、发票等是否齐全。

c.及时处理未了的事情和特别交待的工作。

D.根据当日客情预排房间。

E.如有VIp或会议入住,须与相关部门落实接待准备工作。

F.为客人办理退房手续,收回离店客人Ic卡,核对房态,直到确认无误。

G.做好开房准备工作。如旺季房间紧张,需督促客房领班(或客房部经理)安排赶房。

H.保持工作环境卫生。

I.做好当班卫生工作。

J.做好当班押金催收工作,如有无法处理的问题及时向值班经理汇报。

K.如有当班的确无法完成的工作,做好交班记录,请中班继续跟进。

L.清点各种现金,用电脑打印出收银员核数表做该班小结,与中班做好交班工作。

(2)中班工作任务:

A.提前与早班人员交接,内容同早班相同。

B.继续处理未了的事情及特别交待的工作。

c.根据当日开房情况,及时与客人联系,处理临时变更,取消超时预订。

D.如旺季房间紧张,需督促客房领班安排赶房。

E.有条不紊地为客人办理好入住手续,如遇繁忙可请值班经理等协助。

F.继续办理催租手续,力求圆满完成。查看使用信用卡付款的客人消费是否超过授权额度,是否需要追加授权。遇到无法解决问题时,请示值班经理。

G.随时注意大厅的情况,与保安人员密切配合,共同维护好大厅秩序,避免发生意外。

H.督促有关部门按时开启照明灯。

I.保持工作环境卫生。

J.清点各种现金,用电脑打印出收银员核数表做该班小结,与中班做好交班工作。

K.与夜班做好工作交接。

(3)夜班工作任务:

A.提前与中班人员交接,内容与早班交接工作相同。

B.在接待高峰期,应督促客房服务员赶房,万能工抢修坏房,以便售房。

c.根据酒店规定对no-show(预订未到)进行处理.D.将当日登记的《宾客入住登记表》整理存档。

E.对所有房帐资料进行稽核,保证资料的正确。发现问题及时上报值班经理并做记录,以在次日上报客房部经理。

F.发生问题须及时与值班经理或各部门值班人员联系,以便妥善处理。

G.保持高度的警觉性,随时注意大厅有无可疑人员及异常情况,及时报告保安部门,维护酒店与客人的安全。

H.督促有关部门按时关闭照明电源。

I.整理工作台面,搞好卫生,保持工作环境的整洁与美观。

J.与早班做好工作交接。

1、受理电话、传真、互联等不同形式的客房预定,将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位;

2、处理销售部或其他部门发来的预定单;

3、及时按工作标准及程序进行预定变更,取消等数据处理;

4、检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息,做好预定准备工作;

5、为客人办理入住登记手续,安排房间尽可能满足客人的合理需求;

6、为客人办理换房、加床续住等手续;

7、负责保管、制作和发放客房钥匙卡;

8、按规定填写、录入并统计入住散客及团队登记单;

9、保持前台清洁整齐,检查所需表格、文具和宣传品是否齐全,并报告前台领班;

10、认真核对上一个班次输入电脑的客人资料,及时准确的输入当班的客人资料;

11、按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料;

12、认真细致做好交接班工作,保证工作的延续性;

13、协助前台收银员为客人做好结帐工作;

14、完成经理(番禺经理)交办的其他工作任务。

篇2:酒店前台接待工作岗位职责

2、热情接待客人,办理各种手续,提前安排VIP客人、白金卡客人 和会议客人的入住登记。

3、接受和处理预定信息。

4、负责为客人结账,收取以现金或转账、信用卡等支付方式的住宿 费用。

5、将客人住宿账单分类并及时输入电脑,妥善保管。

篇3:酒店前台接待工作岗位职责

一、注重人文关怀,深化酒店文化建设

市委市政府重要接待性酒店的文化建设目的就是在整个酒店内部营造出轻松、和谐的工作氛围,其建设效果主要表现在员工的工作积极性和思想政治方面。因此,在新形势下需要做好重要接待性酒店员工的思想政治工作,并且合理的将酒店文化统一起来,促使酒店文化建设渗透到酒店日常经营的各个环节中。通过利用重要接待性酒店的文化力量来促使员工逐渐提升自己的整体素质和管理水平,以及增强员工的工作责任感和认同感,努力让酒店员工形成实事求是的工作作风。同时,在酒店不断发展的过程中,还应该要求员工以酒店大局为主,具备较强的责任心,团结合作,在整个酒店内部形成良好的工作氛围。

二、提高政工素质,强化思想政治工作

在市委市政府重要接待性酒店的日常发展过程中,为了做好员工的思想政治工作,要求政工人员坚持以身作则,不断提高自身的专业素质和工作能力。因此,作为酒店管理者应该合理找准员工思想政治工作与酒店日常发展的结合点,切实抓好酒店日常管理工作。但是,由于酒店发展过程中,其人事管理的难度性较大,大部分员工的年龄较小且流动性大,思想政治水平参差不齐。虽然市委市政府重要接待性酒店员工的思想政治工作问题一直在抓,但是由于员工的思想政治水平较低,增加了酒店日常管理工作的难度。因此,这便要求酒店管理者在掌握较高专业服务技能的同时需具备较高的人力资源管理水平,有效提升自己的综合素质。其中,主要通过开展思想政治座谈会、专题辩论会和各项公益活动等,将思想政治教育于无声中,帮助员工逐渐树立起爱岗敬业的意识。同时,在国家重要节日中,酒店管理者应该组织党员和干部积极参与各项活动,在整个酒店内部形成党和行政工作紧密相连的氛围,让更多酒店的员工积极加入到党组织中,全面提高酒店员工的综合水平。

事实证明,做好酒店员工思想政治工作,应该从实际工作入手,全面做好酒店的日常管理工作,增强酒店所有员工的归属感,从根本上提高酒店员工的思想政治水平。

三、坚持员工队伍建设,保持酒店队伍和谐稳定

员工是酒店发展过程中最基本的组织成员,也是推动酒店稳定健康发展的最基本条件。因此,作为市委市政府重要性接待酒店的管理者,应该全面认识到员工队伍建设在酒店发展过程中的重要作用,将员工思想政治建设全面融合到酒店发展过程中。如何抓好市委市政府重要性接待酒店员工的思想政治工作呢,则需要做好下列几点:其一,全面落实制度建设。为了抓好员工的思想政治工作,首先需要制定科学合理的日常管理制度和会议制度,安全生产责任制度,保证酒店各项日常工作能够做到有法可依、有章可循。充分利用空余时间,组织酒店员工学习各种管理办法,全面提高酒店员工的工作技能水平和安全生产意识,从而在酒店发展过程中真正形成一套科学完善的管理体系;其二,员工思想政治培训要落实到位。为了从根本上抓好酒店员工的思想政治工作,酒店管理者要充分利用空余时间,组织员工参加每日一题和班前会,加深员工对服务理论知识的理解程度。同时,酒店管理者还应该积极组织员工参加各种活动,积极鼓励员工在活动中学习。除此之外,还应该加强酒店员工团结合作,让员工在相互合作的过程中不断学习,从根本上提升酒店员工处理问题的能力;其三,全面做好安全管理工作。在市委市政府重要性酒店的发展过程中,为了做好员工的思想政治工作,需要将每天的班前会作为传达工作的重要过程,全面查找存在的安全隐患,有效提高酒店日常安全管理水平。除此之外,酒店各个管理部门的负责人,还应该充分利用有限的时间全面做好日常监督工作,及时了解所有工作员工的思想动态,有效避免员工带有负面情绪上班,全面增强酒店员工的安全意识;其四,在酒店管理中,应该根据实际情况成立专门的质量检查部门。坚持不定期的对酒店食品、服务情况进行考核。同时,还应该认真查看酒店各项制度的落实情况和培训工作的开展情况,以此作为考核标准,充分调动酒店员工的工作积极性和主动性。

四、结论

总而言之,作为市委市政府重要性接待酒店的工作人员,在日常工作中一定要按照社会主义和谐社会的要求,有效结合酒店的实际情况,不断开拓创新,解决好各种新问题,全面提高酒店员工思想政治工作的渗透力,促进酒店能够更加稳定健康的向前发展。

摘要:在党的十八大建设过程中,市委、市政府重要接待性酒店做好员工管理工作,实现酒店日常管理目标是推动酒店稳定发展的一个重要课题。基于此,本文着重探究市委市政府重要接待性酒店员工的管理工作开展途径。

关键词:酒店,员工

参考文献

[1]刘刚.浅谈酒店员工思想政治工作与职业生涯规划[J].大观周刊,2012,(4):96~97.

[2]黄时泽.如何做好酒店党建思想政治工作探析[J].党史博采:理论版,2013,(5):37~37.

[3]裴存良.基于人本理念的新型酒店思想政治工作探讨[J].现代企业教育,2014,(10):87~87.

篇4:酒店前台接待工作岗位职责

关键词:前台接待;前台收银;岗位合并

酒店的前厅部门是通过客房的销售来带动酒店其他各部门的一项经营活动。它是酒店管理机构的代表前厅部是酒店的神经中枢,在客人心目中前厅部门是酒店管理机构的代表;是酒店管理机构的参谋和助手作为酒店业务活动的中心。因此前厅是酒店的重要组成部分,是加强酒店经营的第一个重要环节。众所周知,酒店的前台一般情况下分为两个岗位,即前台接待与前台收银。前台接待 主要是接待客人登记入住的地方。而前台收银 则主要是办理结账离店手续的地方。前台的接待与收银有着明确的工作程序分割点。近些年来,一些酒店采用坐式的前台,实现前台为客人一条龙的服务。而也有的酒店正逐渐的改善酒店内部的硬件设施,是酒店的服务更加的具有人情化和成熟化。因此就出现了酒店前台接待与收银合并的问题。下面我们就简要的探讨酒店前台接待与收银合并的利弊及它的应对方案。

一、接待与收银合并的益处

(一)有利于节约人力资源,减少人工

对于酒店当面对旅游旺季住房旺季时,当值班的收银人员面对众多的住店客人难以应付自如时,负责接待的人员此时并不繁忙但也无法帮忙收银的人员,由此便导致了工作效率大大下降,极易引起住客的不满。因此接待与收银分开变便造成人力资源浪费,前台两岗班次较难合理化安排。而如果实施合并制,就可以减少一定的人力资源浪费,也为酒店的成本作出了很大的贡献。

(二)有利于提高工作效率,实现“一对一“的个性化服务

分式的前台服务有着明确的工作程序分割点。住客在接待员处办理完登记手续还要到收银处办理押金事项,这样便会造成客人等的时间过长引起客人的烦躁心理。接待与收银合并之后客人会受到一对一的针对服务,在最短的时间内完成登记入住。为客人提供最优质满意的服务使整套接待服务程序更显顺畅化。

(三)方便住客

可以使在酒店中入住的客人更简单、方便、快捷地就能入住酒店,并且在结账等各个环节都能节约时间、减少精力的浪费,从而使客人对酒店产生依赖感与信任感,真正实现像家一样的感觉。

(四)培训员工,开阔视野,培养全能员工,充分实现员工同企业共同发展

当今的员工已经不仅仅局限于工资的多少,重要的是通过工作积累经验,学习知识。因此合并为员工提供了更多的学习机会。这样既可以发展员工,稳定员工,另一方面业也发展壮大了酒店本身。此外,这种工作范围的扩大,可以使得员工的职业倦怠减少,从而实现员工流动率减少、职业生涯快乐等目标。

二、接待与收银合并的弊端

二者进行合并的弊端主要体现在以下四个方面:

首先,帐务的审核及收银漏洞的防范难度加大了,接待与收银合并无形之中增加了审核的难度;其次,员工的工作量增大,尤其在有些酒店的前台员工比较少的情况下,压力是巨大的;再次,根据在实习单位的观察,由于二者之间没有分离,导致了很多弊端,最大的弊端就是员工的出错率增大,最后导致罚款,员工的心理产生了比较大的影响;最后就是对于员工自身的素質要求、工作氛围及酒店的管理经营模式要求有很大的提高,无形中增加了酒店前台管理的难度以及与其他部门之间协调的难度。

三、合并后的问题控制方案

(一)酒店接待与收银合并后归前厅部管理,财务部监督。由此首先要做到以下几点

1、加强员工的职业道德培训,培养员工素质,提示员工思想觉悟;

2、前厅经理要加强管理,财务部也要加大力度严格审查;

3、制定严谨的工作程序。

(二)其次接待与收银合并后的方案主要是针对日租房和半天房出现的问题和提出的防范措施。日租房出现问题主要是:收银与接待合伙利用换房的操作来侵占饭店收入。防范措施可以采取如下的一些措施:

1、对每日租房报表,第二次退房报表以及换房报表严格审查。

2、日审每日核对《入帐员冲帐明细表》,审核当日《删除客人帐号报表》。

3、前台对宾客入住登记单进行编号使用,前台收银对预收订金单编号使用,如有作废也必须连号保存,不得销毁,前厅部及财务部对单据连号使用情况进行抽查。

4、核查发票。

前台发送公安信息核查。半天房出现的问题主要是收银利用时间差或与管理人员合伙侵占半天房费。防范的措施主要有以下几点:

1、前台总管在12点、14点、18点三个关健时必须在总台,以保证每位客人付费得到有效监控。

2、除酒店文件规定的人员可签免半天房费外,其他任何人员都无权要求减免。

3、严格核对《入帐员冲帐明细表》。

4、核对发票,并要求员工开发票时在发票右下角签名。

(三)人员的调配

合理调配人员,原则上遵循原有岗位设置,主要设置一名主管一名领班,接待收银三名,打印复印一名,票务一名。实现各岗位之间的紧密默契的配合与协调。

(四)管理要求

1、财务部与前厅部和谐相处

对住客进行服务的时候,秉着接待与收银一体的原则,交接班时,一是必须站在各自部门的立场上认真检点自己的工作结果;二是必须换位思考,如果你是对方会如何处理问题,当问题发生时,领班以上的管理人员必须到场,认真耐心的去解决问题及采取各种补救措施。

2、增强员工的培训

制定新的针对性的培训方案,完善工作程序和工作人员的岗位职责。提高员工工作技能,尤其是和工作相关的技能培训以及意识培训。

3、严格增强深夜入住的管理

因为住店客人主要集中于晚上,要加强深夜入住的管理工作。提高效率,客人满意度及安全度,保证在比较疲惫的情况下能工作认真和操作准确。

4、增强财务部门审核工作的力度

针对接待与收银合并问题,财务部门应该建立新的审核体制,解决因为合并带来的诸多问题。酒店前台接待与收银的合并有利有弊,正确面对这些问题,完善酒店管理,制定解决问题的方案,相信未来酒店业的发展前景更加的可观,中国酒店业的发展会更加的发展壮大。(作者单位:鞍山师范学院商学院)

参考文献:

[1]孟庆光.浅析酒店前台接待与收银并岗的利与弊[J].学理论,2009年17期

[2]李光宇.前厅客房服务与管理[M].北京:北京化学工业出版社,2006

篇5:酒店前台接待员工作职责

2.负责接听电话,采集客户信息,完善客户信息数据库;

3.配合中心内外会员服务活动,致力于提升会员满意度;

4.客户物资出库、入库的办理及定期库存盘点;

5.会员收银工作,并按工作流程每日交给财务;

6.受理中心内外客户投诉并及时上报反馈。

★ 前台接待员辞职申请书

★ 行政前台工作职责描述

★ 酒店接待处接待员职责描述

★ 酒店前台接待员培训总结

★ 公司前台接待员工作总结怎么写

★ 前台接待员应聘简历表格

★ 前台职责

★ 酒店前台人员工作职责

★ 关于行政前台的工作职责

篇6:酒店前台工作职责

2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。

3、熟练前台各项专业业务和技能,做好对客服务。

4、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。

5、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。

6、负责房卡的管理和发放工作,并严格遵守验证制度。

篇7:酒店前台工作职责

2、统计结算住户的杂费,解决住户所提出的要求,记录及解决一些住户的投诉事宜;

3、处理租客投诉、报修、接待等事宜;

篇8:酒店前台接待工作岗位职责

为调查桂林市宾馆酒店英语接待用语现状和所存在的问题, 达到规范行业的目的, 我项目小组向社会发放“桂林市宾馆酒店英语接待语用语满意度调查问卷”。本次调查研究以桂林市宾馆酒店的顾客为调查对象, 共发放100份, 回收86份, 有效回收率为86%。本调查采取比例分析法, 进行了数据统计、分类和分析。

二、调查分析

调研小组总共分发出100份调查问卷, 收回86份, 收回比率是86%。调查对象主要是入住桂林宾馆酒店的顾客, 以外国游客为主。通过对搜集到的材料进行定量化的分析, 总结出桂林市宾馆酒店英语接待用语现况以及存在的问题。

问卷调查总共86份, 其中有78份选择认为宾馆酒店服务用语非常重要, 所占比率为91%;有8份选择比较重要, 所占比率9%。从数据上显示出, 绝大多数被调查者认为, 英语接待用语非常重要, 只有少数选择比较重要, 说明宾馆服务英语接待用语在服务行业中的重要性。

从表2中可以看出, 受访对象对于宾馆酒店英语接待用语的礼貌程度的认可度也是比较高的, 认为非常礼貌的问卷占到总数的19.8%, 认为比较礼貌的占到总数的68.6%, 说明顾客对宾馆酒店用语的礼貌程度的认可度还是比较高的, 但是从表中也可以看出, 认为礼貌程度一般的占到了总数的10.4%, 也有个别受访者认为服务用语不礼貌的, 因此, 英语接待用语的礼貌程度还有待于进一步提高。

表3所显示的数据表明顾客对宾馆酒店英语接待用语所传达的信息的详尽程度的认可度也是比较高的, 认为程度一般的和不详尽的占到了总数的3.5%, 说明服务人员在表达信息的详尽程度上还需努力。

表4中, 受访对象认为宾馆酒店服务人员英语接待语水平非常好和比较好, 总数占到了93%, 认为一般和不标准的总数占了7%。此表说明受访对象对桂林市服务人员的英语接待语水平认可程度也比较高, 但是也有少数顾客认为服务人员的英语不标准。桂林市位于中国的南部, 服务人员也大多数是本地人员, 受到地域的影响和限制, 英语水平总体不高, 特别桂林是国际旅游城市和宾馆酒店这样的窗口服务行业, 政府较为重视服务人员整体文化素质和语言能力。所以总体上来说, 可接受程度还是比较高的。对于开放性问卷题目“您觉得桂林市宾馆酒店英语服务用语在哪些方面还需要提高?”的回答, 我们集中整理问卷答案得出, 大多数受访对象认为服务人员需要在解决实际问题的语用能力, 语音语调以及话语态度方面进行相应的努力和提高。

三、调查得出的论断

篇9:政务接待型酒店服务质量提升策略

关键词:政务接待型酒店;服务质量;提升策略

1 政务接待型酒店概念界定及特点

政务接待型酒店是指以迎接政府或其他事业单位的考察、交流、重要会议等行政事务为主要经营内容,为客人提供住宿、膳食及其他服务的酒店。这类酒店大多是由原来的政府或国有企事业单位下设的招待所转变而来,主要依靠财政拨款或财政补贴维持经营,面向的市场主要是政府人员、企事业单位人员等 。

因此,该类酒店在经营管理上具有其自身的特点:(1)政治性。政务接待带有浓厚的政治色彩。在接待中,必须认真贯彻落实中央有关精神和当地党委、政府的工作意图,为当地的政治、经济服务,始终把社会效益放在首位,充分发挥其政治作用。(2)规范性。政务接待因涉及到政治,接待必须规范,不能随意,在接待礼仪、接待程序、接待经费、接待纪律等方面都有严格规定和要求。(3)保密性。保密性是政务接待型酒店不同于其他类酒店的重要特点之一。接待工作是否保密,直接决定着领导的安全和工作机密的安全。因此,酒店工作人员要坚决做到“嘴严”,不能把领导个人的信息,尤其是领导的活动、谈话内容等泄露出去。(4)公关性。通过政务接待人员热情、周到的服务,可以体现出本地精神风貌、投资环境、文明程度等,推进优势企业和重要项目的招商引资工作,加快本地政治、经济和社会事业的发展。

2 政务接待型酒店服务质量存在的问题探析

2.1 员工缺乏服务意识,服务技能低下

服务意识是酒店服务质量的根本,酒店从业人员的素质、意识、技能直接决定了服务质量的高低。一方面,酒店业本身准入门槛低,招工标准低,对学历要求不高。因此,酒店的员工大多学历不高,综合素质较低,缺少对口的专业人才。另一方面,由于政务接待型酒店长期在计划经济体制下经营,改革开放后仍由政府或国有单位扶持经营。因此,酒店的员工仍停留在传统的“铁饭碗、大锅饭”等观念中,缺乏服务意识。比如少数员工在工作中会挑三拣四,以各种理由要求组织照顾,重活干不了,轻活又不想干,而管理者面对这种情况往往顾虑重重,考虑到员工的人际关系背景、老同事、老部下等,往往是得过且过,而不是按规章制度批评和惩罚。这些因素导致政务型酒店员工综合素质较低,普遍缺乏“顾客就是上帝、一切为了顾客”的服务意识。因此,政务接待型酒店往往无法建立起专业的人才队伍,高层管理人才更是匮乏。

2.2 缺乏系统的服务质量管理体系,监督体制不健全

服务质量是酒店的根本,以质量求生存是无可辩驳的事实。从深层次上说,服务质量是管理和监督的结果。只有通过有序、系统的管理,以及严密的监督制度,才可能产生高质量的服务。然而,在政务接待型酒店中,很多管理人员质量管理意识淡薄,没有充分认识到质量管理和监督的重要性。他们只关系营业收入、成本费用、利润等财务指标,或所谓的“政绩”,没有认识到服务质量的重要性。恰是由于服务质量管理意识的淡薄,该类酒店中缺乏系统的服务质量管理体系和专门的服务质量监督制度,更没有专门的服务质量管理机构。

2.3 资金不足,硬件设施设备老化

服务是凭借酒店的设施设备提供的,设施设备及其他有形产品的质量、服务环境均会对酒店的服务质量产生重要影响。政务接待型酒店因建立时间较长,起步较低,经过多年的使用,现存的设施设备大多已陈旧老化,不能满足顾客的需求,急需更新改造。然而,政务接待型酒店政治氛围浓厚,历来都是将社会效益放在第一位,而不是将经济效益放在首位。加上政务接待经费有限,接待与经营冲突等因素,酒店一向经营状况不佳,经济效益不好,资金严重短缺。这导致酒店没有足够的资金对酒店老化的设施设备进行更新,进一步促使酒店的服务质量直线下降,使顾客不能满意。

3 政务接待型酒店服务质量提升策略

3.1 培养员工政治意识,注重接待细节和保密工作

政务接待型酒店作为政治色彩浓厚的酒店,无论是服务还是管理都应紧跟中央精神,在服务中应具备较强的政治意识,从大局出发,注重细节,做好保密工作。

首先,在接待礼仪上,一定要按相应规格接待。对省级以上领导,宾馆中层以上管理人员应全员出迎,一对一迎接,在大厅、走廊、会议室、餐厅、客房沿线都应有礼宾引领。陪同出行参观时,要无微不至地关照,炎热天气需提前准备好太阳帽或遮阳伞,下雨下雪天应主动上前打好雨伞,为客人提供贴心服务,让客人满意。

其次,在餐饮服务中,可以以地方土特产、风味名吃为主调,为宾客提供独具特色的食品和菜品。如地瓜片、玉米芯、苜蓿、槐花、荠菜等;闲暇之余可通过主宾随行人员征询了解主宾的饮食喜好,按需定做,让宾客称心如意。

再次,在整个服务过程中,酒店工作人员一定要把握住一条贯穿始终的主线——保密。要做到“嘴严”,千万不能将接待任务泄露出去,尤其是服务期间听到的领导之间的谈话,更不要随意私下议论,以免泄露机密。

3.2 加强培训,提升服务意识和技能

正如前文所述,政务接待酒店普遍存在服务意识淡薄、服务技能低下的情况,其中,缺乏培训是一个重要原因。因此,政务型酒店应在以下几方面开展积极的培训:① 员工职业道德、服务意识培训:使员工摆脱传统的“铁饭碗、大锅饭”等观念,逐步树立起现代酒店服务意识,使他们充分认识到服务的重要性,认识到让顾客满意的重要性。② 全面的职业教育:每位员工的工作内容、工作职责、服务程序、服务标准,以及从事该工作应具备的基本要求和素质。③ 员工仪容、仪表、仪态、礼节、礼貌、礼仪等基本知识。④ 酒店相关专业知识、沟通交流能力、酒店英语应用能力、酒店自身的规章制度的培训。比如红酒的类别,咖啡的知识和制作,红酒与西餐的搭配等 。

3.3 建立科學合理的服务质量监督管理体系

酒店建立了系统的岗位职责体系和标准化、流程化的服务质量管理体系之后,还必须有全方位的监督体系来保障其实施。首先,在制度上,酒店应建立和完善日检、周检、月检的质量检查管理体系,设计科学、系统的服务质量检查百分制表格,使各项检查工作都可以纳入科学量化的轨道,以保证服务质量管理工作的贯彻执行。其次,在组织上,应成立服务质量督导办公室,各部门成立服务质量检查小组,由部门经理亲自带领,在监督、检查过程中做到在质检面前人人平等、不流于形式,该奖则奖、该罚则罚。

3.4 一馆两制,开拓资金来源,提升硬件质量

政务接待型酒店担负着重要的接待任务,而单纯的政务接待往往不能保证酒店的正常开支,因而政务接待型酒店必须面向市场,扩大经营。酒店可实行“一馆两制”,即建立一个相对独立的政务接待区域,专门用于政务接待,不对外经营,由政府拨给经费,设备设施投入、运转、人员等费用由政府解决。其他区域可对外经营,财务、管理均独立进行、独立核算,互不影响,互不干涉。如此,对外经营的收入可以贴补政府投入不足,使酒店有足够的资金进行设施设备的更新换代,提升硬件质量,改善服务质量。

参考文献:

[1]尹璐. 金太阳大酒店服务质量改进研究[D].西安理工大学,2006.

[2]施伟君. 国际品牌酒店服务质量提升的研究[D].华东师范大学,2011.

[3]谢芹语. 政府宾馆营销策略浅谈(下)[N]. 中国旅游报,2007-12-05007.

[4]石世珍. 接待型饭店人力资源管理现状与对策[J]. 旅游科学,1997,03:24-27.

[5]陈国奇. 加快国企接待型宾馆发展思路探讨[N]. 经理日报,2008-03-11C03.

作者单位:郑州铁路职业技术学院旅游商贸系

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篇10:酒店前台工作职责

1.服从总台领班的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。2.认真地进行交班工作,不清楚的地方要及时提出,备用金班班交接,前帐不清后账不接。

3.作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。

4.掌握房态和客房情况,积极热情地推销客房,了解当天预定预离客人及会议、宴会通知,确认其付款方式,以保证入住和结帐准确无误

5.快速准确地为客人办理入住延房、换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价,避免客人误解,并需做好客人验证手续和开房登记。

6.准确熟练地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票

7.熟练掌握酒店的相关知识,严格遵守各项制度和操作程序。8.根据房务部送来的房间状况报告,仔细核对,保持最准确的房态。9.制作、呈报各种报表报告。

10.每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短。11切实执行外汇管理制度,不得套取外汇,也不得私自兑换外汇

12.为宾客提供所需要的信息,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。13.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符,并按不同币种,不同票据分别填写在缴款袋上。

14.妥善处理客人的投诉,当不能解决,及时请示上级主管。

15.备用金不得以白条抵库。未经批准,不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金,但应办理相关手续。)16.协调好同事之间的关系,更好的作好对客服务工作

17.在授理信用卡和支票结帐业务时,必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。18.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排,认真完成任务。19.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同,特别是折扣和挂帐协议。20.正确处理客人的留言、电传等。

21.每天整理“离店帐未平”客人帐务,对非正常情况进行汇报。22.正确处理钥匙的发放。23.严格遵守现金和票据管理制度。

24.作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。25.做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。

26.密切注意大堂的情况,如有异常及时向上级主管和安全部汇报。27.做好本岗位的清洁卫生。

28.电脑密码妥善保管,一人一个,不许共用。

入住流程

1见到客人入住时,在前台为客人办理入住手续时询问付款方式 2收取押金或刷卡

3如是现金开押金单 红色一页交客人保管 将剩余两联和客人相关单据保存一起 放置相应收银袋保管好

5如果客人是刷卡 刷完卡后请客人签名 并保存 并在卡纸上写上房号 6 从接待处交接过房账单,放入相应房号袋内

7如客人属于免收押金类 请客人在入住账单上签名即可 如客人属于其他房帐

在得到其他房帐房主签名认可方可生效,必须注明 XX房挂XX房 除备用金外所存押金必须每班交财务保险柜内妥善保管,卡纸不需上交 退房流程

1向客人要回押金单,房卡 核对电脑里客人信息 对照无误后,方可进行结算 2取出相应客人账单,上报房屋中心 等待楼层查房通知

3如押金单遗失 需在账单上写明 押金单遗失 并需要前台主管签字

附上本人身份证复印件

4收银在等待查房同时须向客人表明 正在查房 请客人稍等

一声不吭会让客人认为我们忽视他

5在客人结账前需将所有消费入在客帐里

6在得到楼层查房无误后 打印客人账单并交予客人过目

7客人对账单有任何疑问时收银员应该对其解释切不可不耐烦 8在客人认可其消费后 请客人在账单上签字 收银员开始结算

篇11:酒店接待工作职责

2、为宾客办理入住(游泳手牌)及退房手续,并根据付款方式,准确快速为宾客办理入住及退房手续。

3、为宾客及时提供服务,准确介绍公司个经营项目及详细解答宾客问询。

4、把所有的帐单和凭证分类汇总,营业款项和电脑上数据金额相符。

5、根据公司财务规定,每日营业款项按规定时间进行入账上交财务 。

6、为宾客提供简便、快捷的收款结算服务。

7、接受各客源渠道的预订需求,关注实时房信息更新和发布,并予以妥善解决。

8、接听客户的咨询和服务电话,予以解答及时传递信息并作好相关记录。

9、熟悉前台各系统的操作流程,给宾客提供给优质快捷的服务。

篇12:酒店前台领班工作职责

2、 掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。

3、认真细致做好交接班工作,保证工作的延续性;

篇13:酒店前台接待工作岗位职责

近几年, 随着中小城市经济发展和投资环境的开放, 在中小城市所举办的各种会议、展览会、旅游节庆等活动日益增多, 为酒店的发展带来了勃勃生机, 各种类型的会议酒店也如雨后春笋般应运而生。但由于受地域、经济发展水平以及客源等方面原因的影响, 中小城市接待型会议酒店的发展还面临着许多问题和挑战。

1 会议酒店的类型及特点

1.1 会议酒店的类型

按照会议接待阶段分, 会议酒店大致可分为接待型、专业型和策划型三种。

1.1.1 接待型会议酒店

接待型会议酒店以完成会议接待任务为主, 它主要是为会议组织者提供会议基础设施、住宿服务、餐饮服务等。中小城市的国宾馆大多属于政务接待型会议酒店。

1.1.2 专业型会议酒店

专业型会议酒店的经营目标、酒店文化内涵和员工服务都是以会议为中心, 具备良好的会议接待硬件和软件条件, 以提供专业的会议组织和服务为主要功能, 如为会议组织者提供会务组织、协调、接待及部分会议的策划安排等服务工作。

1.1.3 策划型会议酒店

策划型会议酒店设立有专门的会议策划部门, 根据会议组织者的要求, 负责会议的策划、筹备、举办和总结评估等全过程的服务工作。

目前我国中小城市的会议酒店大都处于接待型和初级专业型阶段。

1.2 接待型会议酒店的特点

1.2.1 客源特点

接待型会议酒店的客源大多为团队性质, 具有整进整出、集中消费、集中活动和需求多元化的特点。因此接待型会议酒店要针对政务、商务、学术等不同会议的要求为客户提供全方位的服务。

1.2.2 功能特点

接待型会议酒店除了能为会议客人提供餐饮、住宿、娱乐、休闲、上网、停车等基本的综合性服务功能之外, 更重要的是能有接待不同规格、不同类型、不同要求的多功能的会议场所, 同时还要配备有专业的会议硬件设施设备, 如多媒体设备、投影仪、升降屏幕等放映设备, 音响设备, 以及同声传译等特殊视听系统等功能。因此接待型会议酒店要配置专业的会议服务设施设备, 给会议提供专业化的服务。

1.2.3 销售特点

接待型会议酒店的销售是一种综合性销售, 既有餐饮、客房的销售, 又有会议设施设备及与会议有关的需求销售。同时接待型会议酒店的服务对象除了面对每一位参会者, 还要面对会议的组织者。因此接待型会议酒店的销售涉及面比较广, 对营销能力和沟通能力的要求比较高。

2 中小城市接待型会议酒店面临的困境

2.1 硬件条件不足

接待型会议酒店的客人主要来源于会展客人和商务人士等, 他们对酒店的硬件条件要求较高。他们希望酒店能够有充足的房间和不同类型的房间供其选择, 能够安排大型团体就餐活动以及接待高规格的宴会, 还希望酒店能够有高水平的、专业化的会展设施设备, 以及充足的会展活动空间供其在会展活动期间进行合理的设置。

根据美国旅馆业的一份调查显示:64%的公司会议组织者和88%的协会会议组织者都将“会议厅大小、数量、质量以及会议的设备是否完善、齐全”作为选择酒店时考虑的重点因素。而目前我国中小城市的大部分会议酒店在开业之初并不是单纯作为会议酒店出现的, 更多的是因为市场的需要而增加会议接待功能, 因此硬件条件普遍先天不足, 如缺乏同声传译系统、音响设备差等, 很难满足会议酒店顾客的要求。

2.2 专业化服务水平不高

当前, 会议接待服务已经不是简单地为客人提供场馆服务和茶水服务, 而是已经发展成为管理规范、具有较高科技含量的系统工程。酒店的会议服务与管理团队不仅要精通会议接待的程序和流程, 能够协调、处理好会议组织者、客人和酒店内部之间的各种关系以及各种突发事件, 还要熟悉相关会议和展览的专业知识, 具备较高的综合素质。

目前中小城市接待型会议酒店由于缺乏专业人才, 缺乏高水平的复合型的管理团队, 会议服务普遍专业化程度不够, 酒店的服务项目是以传统的餐饮和客房服务项目为主, 会议策划、会议营销、会场设计、展厅设计和会议协调服务等专业服务项目上存在明显不足。提供会议服务时, 仍以规范化、制度化服务为主, 缺乏个性化的高水平服务。

2.3 客源减少

接待型会议酒店的目标客户主要有政府及企事业单位、行业协会会议组织者, 以及展览、大型赛事活动和旅游团队等, 最主要的业务是会议和宴会。自国家“八项规定”、“六条禁令”提出“要精简会议活动, 严格控制以中央名义召开的各类全国性会议和举行的重大活动”以来, 中小城市的大型会议和宴会活动大幅缩减, 特别是政府类会议和一些大型赛事活动缩幅明显, 接待型会议酒店的客源与往年相比明显减少。

2.4 市场竞争激烈

中小城市接待型会议酒店的市场竞争主要来源于会议酒店的同质竞争、替代竞争和潜在竞争对手等三方面。在同质竞争方面, 由于会议酒店所提供的服务与产品大多趋于同质化, 许多会议酒店缺乏特色, 从而导致会议酒店同质化明显, 价格竞争成为同质化会议酒店的主要竞争手段。

会议酒店的替代竞争对手主要是指那些提供与会议酒店产品具有相同或类似功能产品的酒店, 如会展中心、商务酒店、经济型酒店等。会展中心相对于会议酒店来说, 在专业的会议设施上具有优势;与商务酒店相比, 会议酒店存在定位不够明确、专业化发展水平不高的问题;而经济型酒店相对会议酒店而言, 则具有房价和品牌上的优势。

会议酒店存在着高替代性。会议酒店的潜在竞争对手主要来自于国际酒店集团。近几年国际酒店集团在中国市场的网络布点越来越多, 并逐渐向中小城市转移。随着国际酒店集团的强势进入, 中小城市会议酒店的市场竞争更加激烈。

3 中小城市接待型会议酒店可持续发展策略

3.1 调整酒店产品结构, 扩大营销市场

尽管随着经济的发展, 中小城市的会展和会议活动逐步增加, 但受城市规模和城市类型的限制, 再加上国家宏观政策的影响, 接待型会议酒店要想以会议服务与管理为单一的目标市场, 还很难支撑酒店的生存与发展。

以广西柳州市为例, 柳州饭店作为该市最主要的会议接待酒店, 会议服务与管理的收入仅占该酒店总收入的17%。其他等级较低的会议酒店的会议服务收入就更低了。因此, 中小城市的接待型会议酒店在提升会议服务与管理的专业水平的同时, 应着手调整酒店的产品结构, 丰富酒店产品类型, 扩大酒店目标市场。

面对同质化、趋同化的会议酒店市场, 以及会议和宴会客源减少的现实状况, 中小城市接待型会议酒店一方面应跟随会展发展趋势, 不断自我更新, 引进和开发出切合会展市场需求的产品, 如露营会议、主题聚会、礼仪、汽车租赁服务等, 增加酒店客源;另一方面针对不同会展客人的需要, 提供差异化的产品和服务, 从主题、对客服务方式和内容以及布置等方面形成自己独特的风格, 突出特色和品牌。

同时积极向专业型会议酒店、策划型酒店转变, 承接会议的组织策划工作, 提高会展活动的参与度, 增加非可替代性。从而缓解会议市场变化弹性与会议酒店建设刚性需求之间的矛盾, 有效促进会议酒店的长效发展。

3.2 加强会议酒店成本管理

加强成本管理有助于降低接待型会议酒店的经营风险, 促进接待型会议酒店的可持续发展。当前, 许多中小城市接待型会议酒店在成本管理上往往容易产生一些误区, 认为减少成本支出、降低设备损耗就是成本管理, 如许多会议酒店出于成本的考虑, 选择使用价格低廉的会议设备或者减少会议室各类多媒体设备的数量, 这种做法导致会议室使用效果较差, 进而导致顾客满意度降低, 容易造成会议酒店陷入压缩开支—效益降低—加强压缩开支—效益下滑的恶性循环, 不利于会议酒店的可持续发展。而会议酒店的成本管理范围除了在生产范围这些内部成本消耗之外, 还包括物流、信息管理、资金链等方面。

因此, 在加强中小城市会议酒店成本管理上, 一方面可以加强与供应商的深入合作, 控制源头, 从根本上进行成本控制, 最大限度地节约原材料成本;另一方面获取各类价值信息, 即对酒店竞争对手进行评估, 了解竞争对手各项酒店服务、客房和饮食质量、多媒体设备、会议室的布置等内部成本以及价值链信息, 进而确定本酒店的竞争优势和劣势, 扬长避短;再一方面对酒店原材料、多媒体设备、客房消耗品、人工费用等内部价值链进行分析, 在不断提升服务质量和会议体验的基础上, 有效控制增值经营活动。

3.3 打造会议服务与管理专业团队, 提高服务专业化水平

高水平的员工队伍是中小城市接待型会议酒店可持续发展的基础。针对中小城市接待型会议酒店专业化服务水平不高的问题, 一方面可以通过加强员工会议和酒店专业知识的学习和训练, 如何提供快捷化服务、规范化服务以及个性化服务等, 来提高一线员工的专业化服务水平。另一方面引进和培养高级人才, 如引进PCO和DMC专业会展人才, 完善会议酒店管理团队队伍;邀请专业培训师对酒店储备人才、后备干部进行会展实务等方面的专题培训, 培养会议酒店中坚力量等。

通过加强与国际国内专业机构的合作, 建立接待型会议酒店员工培训、认证、职称体系, 为接待型会议酒店的可持续发展提供人才支持。

3.4 加大新媒体营销力度

当今, 新兴媒体不断涌现, 会议酒店的营销也要紧跟时代的发展进行转变, 多渠道了解新媒体营销策略, 并灵活运用到会议酒店的品牌营销和经营管理中。具体中小城市接待型会议酒店可以采用以下营销策略。

加大与专业酒店营销网络平台的合作。如携程、elong为代表的OTA和中小型旅游预订网站, 开展网上订房和在线直销, 提高客房销售量和酒店入住率。

加大与团购网站的合作。如去哪儿网、拉手网、美团网、糯米网等团购网站。在接待型会议酒店淡季的时候加大酒店团购优惠, 旺季的时候减少团购营销, 通过与团购网站的合作宏观调控接待型会议酒店的客流量, 提高接待型会议酒店的知名度。

加大“双微”营销, 即微博营销和微信营销。“双微”营销是目前性价比较高、到达率较高的传播渠道。“双微”营销可以将会议酒店的最新产品信息及时传达给客户, 再通过客户的评论、转发提高接待型会议酒店品牌的曝光率和客房预订率, 还有助于酒店根据微博和微信的信息反馈, 及时处理客户的意见和建议。

此外, 还可以通过酒店官网推广、微电影营销等方式, 扩大中小城市接待型会议酒店的品牌效应和影响力, 占据更大的市场规模。

参考文献

[1]盛红, 张晓娜.基于会展产业链的会议型酒店发展策略探析[J].青岛职业技术学院学报, 2012 (10) .

[2]殷普春.会议型酒店战略成本管理体系构建[J].财会通讯, 2014 (6) .

[3]刘敏, 唐少清.城市化背景下北京会议酒店的发展趋势研究[J].价格月刊, 2010 (5) .

篇14:酒店前台接待工作岗位职责

[关键词]公务接待;酒店;雇主品牌

一、公务接待新规,酒店行业受创

2013年12月8日,《党政机关国内公务接待管理规定》出台,之后诸如“某某酒店收入锐减”,“某某地区200多家餐饮企业集体注销”,“餐饮酒店被迫转型”等报道不断见诸报端。更有相关调查显示,在公务接待新规出台之后,全国过半重点餐饮企业利润大幅下降,个别高端餐饮企业下降达300%,中国烹饪协会的调查显示,政策出台的两个月里,受高端餐饮拖累,全国限额以上企业的餐饮收入出现史上首次负增长,此后一直低迷。各地市也相继出台新规,如《四川省党政机关国内公务接待管理办法》中限制了接待管理、接待标准、经费控制、监督管理等内容。在这些规制之下,一些酒店或关闭或转型,如银杏南亭、紫荆5号酒楼……这些昔日在成都以高端豪华著称的餐饮门店,在一年时间内逐一关门歇业。另有一些酒店如浦园酒店,正向多元化经营转变。

二、雇主品牌重塑,助力酒店走出困境

1、助力酒店竞争

新规下,定点酒店重新进入平民化,在大众性消费市场分一杯羹,酒店业竞争加剧。企业竞争的关键是人才竞争,但是长久以来,许多人对酒店行业存在偏见,酒店工作甚至被误解为没有技术含量的“下等”工作,这也使得酒店行业招工难、人员流动快,“国八条”对公务接待的限制,更使酒店行业陷入困境,这种境况坚定了一些员工离职的想法。在原本就人才不足的酒店劳动力市场上,这无疑加重了竞争。重塑酒店雇主品牌形象,扭转这种偏见,能够帮助酒店留住核心员工,吸引优势员工,增强竞争力。

2、助力酒店成本控制

新规出台,原本的定点酒店失去了大量订单,这无疑是经济上的巨大损失。如位于成都浦园酒店,连续多年被四川省定为公务接待定点饭店,在2011年时,该酒店的营收有一半以上是靠公务接待在维持,但八项规定出台时,就遭遇了退订年会宴席。且接待项目和内容的缩水极大地影响了企业的营收。对于企业来说,经济成本控制显得很重要,而人力成本的开支是企业的一笔为数不小的开支,比如吸收成本、培训成本、使用成本、安置成本、流动成本等。员工的高流动率会造成人力资源成本增加,尤其是关键岗位的员工流失,都会给企业的人力资本带来损失,与此同时,人心浮动和揣测,还会造成服务质量下降,给酒店信誉带来一定的负面影响。在公务接待的缩减的背景下,塑造强有力的雇主品牌能帮助酒店吸引并且留住最好的人才,节约成本,同时帮助在消费者心中树立良好的企业的形象,增加酒店收入。

3、助力酒店业务转型

有业内人士断言,高端餐饮企业只有尽快转型,降低身段,才能找到出路。现实情况是为了既能减少浪费,又不影响自己的营业额,不少高档酒店已经开始谋划转型、调结构,向平民化或者业务多样化发展。一些酒店除了将高档餐饮享乐“降级”,还开辟出了销售特产,承接婚寿宴等亲民业务,并在服务人员推荐菜品和推荐方式上有了转变。这些业务的转型要求员工随势而动。因此,需要重塑酒店雇主品牌,引导员工发展趋势,培训、发展核心员工。

三、酒店雇主品牌重塑路径

营销中讲4C,讲求的是以消费者为核心的价值理念,从发现顾客需要,了解顾客成本,到方便顾客,与顾客沟通。其发展意义放置人力资源市场上,运用在雇主品牌重塑中,要求企业要改革对员工的认识,重视目标人才的识别,了解员工的需求,从改进与员工的关系,加强员工职业生涯管理,建立完善的薪酬体系等方面着手,将雇员在企业工作中的感受和经历与企业的目标、价值观整合到一起,赢取员工的忠诚。

1、树立重塑雇主品牌思想

一些酒店的雇主品牌建设还处在初级阶段,甚至一些酒店的雇主品牌“流于表面”,在公务接待新规下,酒店的雇主品牌战略应该与企业整体的战略保持一致,应该切实为度过危机服务,原有的那些雇主品牌体系应该有所调整。

2、疏通有效的沟通渠道

有调查研究显示,在管理活动中,绝大多数错误是由于沟通不善造成的。在这个非常时期,沟通更是倾听员工的意见,发现问题、解决问题的有效方式。现代酒店管理的决策者应崇尚性沟通的力量,注重协调酒店员工与管理者之间的关系,建立系统的员工意见反馈机制,及时接收到员工的想法与建议。沟通渠道除了有直接面谈的方式,还可以加入各种调查方式,比如,员工满意度、幸福感调查,这种方式可以及时发现员工需求,可以使问题出现端倪之时得以解决,并赢得员工对雇主品牌的支持。

3、落实人才培养计划

员工看重的是自我实现和自我成长,在酒店经营业务发生变化的时候,酒店应该基于对员工需求的调查和组织业务前瞻性的要求,将公司的员工加以重新梳理,然后给他们做一个从短期、中期到长期的发展和培养计划,并保持和员工的沟通。这种培养计划不仅是局限于升职,还要关注员工思想的发展、素质的发展,并逐渐延伸到职业的发展,包括提供培训和职业生涯管理,使员工不断适应企业的业务调整,为员工提供发展通路。通过这种方式,实现员工对酒店雇主品牌的认同,建立稳固的心理契约关系。

4、适当调整薪酬体系

对于任何一家企业,有竞争力的薪酬福利都是吸引和保留人才的关键因素。在薪酬设计上,各酒店企业不仅要考虑对外的竞争力和对内的公平性,还要兼顾企业及员工的差异性。企业可以结合实际情况,采取丰富多元化的薪酬体系。在公务接待缩减后,酒店营收随之减少,留住员工还要具备有吸引力的薪酬,酒店可以考虑对核心员工适当增加的股权激励,留住员工的同时,促使员工关心企业的整体绩效和长远发展。

5、打造满意管理体系

员工需要在一个令人满意的管理环境中工作,才能最大限度的发挥其个人潜能。大多数人都会倾向于选择一个有序、透明的工作环境,以基层员工为例,酒店主要是以基层员工和社会进行信息交换,因此要加强针对基层员工的雇主品牌塑造,重点是完善的人力资源管理体系以及让员工及时了解执行情况,比如,员工能够得到及时的转正;生日能够得到公司的祝福;培训能够得到及时的安排;能够及时了解内部职位的空缺信息;能够随时了解自己的薪资福利状况;能和人力资源部门进行沟通等等。

6、维护社会中的雇主品牌形象

企业的口碑是传播品牌形象的最好方式,企業要吸引潜在雇员,稳定在职员工,在市场上的雇主品牌形象很重要,因此,企业除了修炼好内功,也要注重社会认可度或美誉度。在公务接待新规背景下,酒店本已经背负了辅助抑制接待乱象的社会责任,如果酒店在此能够支持社会正义,必然会扭转社会对于其雇主品牌的负面认识。酒店如果能够拥有完善的社会责任行为体系,如通过保护环境资源,承担道德慈善义务,开展校园宣传等,可以保持良好的雇主品牌形象,增值企业的无形资产。总之,酒店通过重塑以人才为核心的雇主品牌,以及在这种品牌下对人才的科学化、人性化管理,才能为企业赢取最大的优势,解决长远生存问题。

参考文献

[1]殷志平.雇主品牌研究综述[J].外国经济与管理,2007(10).

[2]韦宏,牛士华.企业雇主品牌建设的瓶颈约束及突破路径[J].经管空间,2011(12).

篇15:酒店前台工作职责精选

2、在客人到达和离开大厅时以热诚的态度提供快捷的服务,给与客人应有的礼遇,确保的客人满意度;

3、熟悉预订资料,了解客情,按照酒店制定的程序为所有到达客人提供登记和护送服务;

4、确保所有数据均已按照预定分期分批地、完整地输入到酒店系统之中;

5、保证充足的备用金,制作有关报表,为其它部门提供准备的接待信息;

篇16:酒店前台经理工作职责

2. 监管所有前厅部的服务标准,确保符合标准并且超越客人的期望。

3. 做好协议客户的开发及维护工作。

4. 熟知所有紧急事件的处理程序。

篇17:酒店前台工作职责精选

2、及时、准确接听电话,并及时转达;

3、负责酒店开放登记,熟悉客房软件;

4、负责前台区域环境维护,保证设备及安全运转;

篇18:酒店前台接待工作岗位职责

在当今酒店行业快速发展的背景下, 随着网络信息化技术的发展, 酒店的管理, 是一项多环节和业务复杂的系统工程, 面对日益增长的业务数据和快速决策的需要, 酒店管理, 需要利用信息化技术进行业务数据化、信息化和智能化。所以, 建立酒店信息化管理系统, 有利于更好地业务信息数据化, 资源统筹化, 决策快速准确化。

1系统需求分析

1.1系统实现环境与技术

实现环境主要都是使用微软的Windows的系统环境, 大多数的局域网环境也都是安装Windows操作系统的计算机;实现技术架构方面, 考虑到应用环境, 可采用C/S体系结构;在建模方面, 采用Microsoft Visio 2007建模环境;根据够用原则, 在编程语言方面, 使用Visual Basic 6.0;而从硬件资源的角度出发, 数据库选用Microsoft SQL server 2008。

1.2总体分析

酒店前台管理系统的主要使用人员有酒店员工、管理者和客户, 也就是说, 系统需满足来自这三方面的需求, 主要有以下活动:预定、预交押金、入住、结账、查询、财务管理等。

根据以上业务需求, 可将系统划分为住宿模块、客房模块、账务模块、查询模块、系统模块为主的五大模块。

1.3系统总体分析

1.3.1系统设置模块

使用系统的三方, 都必须由系统管理员进行基本设置, 只有设置了员工的帐号、密码和权限, 该帐号才能使用。

1.3.2房态管理模块

建立合适的客房状态显示系统、并保持实时、准确的客房状态控制, 是做好客房销售、提高预订和接待服务水平的前提和基础。

1.3.3预定模块

是接触客户的第一步, 需提供接受录入并存储客户预订资料、检查并生成订单的功能。

1.3.4住宿登记模块

酒店可按照客户要求, 提供入住服务, 如果需要换房或续住, 都可以在该模块实现。

1.3.5退房结账模块

主要是对客户, 包括散户或团队收取押金, 方便后续酒店消费记录和结账处理, 也包括收银换班、收银审核等。

2系统总体设计

2.1系统体系结构

本系统为了提高网络的性能, 同时提升安全与可靠性, 使用一台应用服务器和一台数据服务器协同工作的模式。通过网络设备把应用区域分成两个区域, 分别连接到客户主机上, 有一个区域是酒店客房区, 包括客房所有电脑, 另一个区域是前台接待区, 即其他的电脑与服务器等。采用C/S (Client/Server) 形式的双层结构。

2.2总体模块

前台系统是酒店管理的核心业务, 从需求分析可知, 酒店前台管理系统包括住宿管理功能, 即:是否有客户预定、住宿登记、押金收取、退房结账等情况的记录;客房管理功能, 即:客户的房间设置、客房状态等;挂账管理功能, 即:结账查询等;查询统计功能, 即:如住房查询等查询功能;系统设置功能, 即:用户账号和权限等的设置。

2.3用户及用户权限

根据使用酒店前台系统的用户不同, 可将用户分为系统管理员, 普通员工和客户三类。再根据用户级别、用户数量等设置不同的用户权限。其中管理人员和员工两者, 主要使用管理职能, 权限管理人员比一般员工要高, 客户的权限在三者中是最少的, 只能是客房预定, 客房查询, 账户查询等功能。在三者中, 管理员权限是最高等级, 对系统的使用没有限制, 全部功能都可以使用。一般工作人员有对系统基本模块的工作权限, 包括客户住宿管理、房间管理等模块的部分操作权限。

2.4功能模块数据流程

2.4.1系统登录处理流程

系统管理员已经给每个用户分配好账号和权限, 而系统登录就是验证登陆的账号与密码是否正确, 并将相应的权限分配给他。若登陆信息有误, 登陆模块就显示提醒信息, 最多有三次输入机会, 并对每次输入的次数减少一次, 如果最后还是不能正常登陆, 系统将自动退出。成功登录者, 系统将相应的权限分配给他, 并在系统界面中加载相应的菜单。

2.4.2数据库设计

本酒店前台管理系统主要的数据库表有有:管理员表、客房类型表、客房表, 客房预订订单表、预定账单表、入住记录表, 客房入住记录表、收银记录表等。

2.5系统的安全设计

2.5.1因特网连接安全设计

通常, 内部网络和外部网络的连接处是最薄弱的地方, 所以此处的保护和管理是最关键的, 必须使用防火墙, 对局域网进行保护, 所有进入内网的数据都必须被防火墙控制, 经防火墙筛选过滤后再进入服务器。

2.5.2系统安全设计

为了提高系统的服务器安全性, 防止外部的非法入侵, 服务器采用Windows操作系统+防火墙+正版杀毒软件的配置, 同时定时自动升级病毒库, 最大程度地限制非法病毒入侵。在防火墙设置方面, 通过多层网络部署来防止系统外部病毒的入侵, 从而提高系统的安全性。另外对酒店前台管理信息系统的账号登陆设置中, 分别进行了角色和权限设计, 防止系统信息被破坏。

2.5.3数据库安全设计

为了提高系统数据存储的安全, 保证系统数据的保密性和数据的完整性、保证系统数据的访问安全和数据的可用性。需要对系统的用户进行监控, 采用分布式处理各种应用类型的数据, 两台服务器均采用数据库双机热备。同时管理员对数据库每日进行备份, 保证数据的稳定性。

2.5.4操作安全设计

服务器配置应保证操作安全性, 从而对管理员专用的IP地址进行授权, 拒绝其他IP的访问。同时, 管理员每天检查系统日志, 对非法访问和系统运行错误及时修正。同时采用MD5加密技术, 对用户的密码进行加密, 之后再存储到数据库中, 验证登录时也同样将前台输入的密码进行加密后再验证。使系统具备较高的安全性。

随着我国信息化技术的飞速发展, 经济实力的增强、全民旅游概念的生成。国内的酒店业得到了前所未有的发展机遇, 酒店除了不断提升自己的硬件水平, 更需要提高酒店的软实力, 那么酒店的核心竞争力也就越强。软实力的提升主要体现在酒店的信息化管理程度。酒店前台是顾客进入酒店的第一站, 客户的第一感受是非常重要的。为了提高酒店前台信息化管理水平, 将先进的软件应用技术融入现代酒店管理系统中, 开发和设计的一个高效、功能齐全、具有较高安全系数的酒店前台管理信息系统是非常重要的。

参考文献

[1]张达, 李洵, 胡芳.iope Net智能建筑管理系统实际应用案例[J].智能建筑电气技术, 2014.

[2]朱青宇.基于J2EE平台的雅马哈ERP系统设计与实现[D].厦门大学 (硕士论文) , 2009.

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