龙坪镇中心小学食堂监督工作

龙坪镇中心小学食堂监督工作（共11篇）

篇1：龙坪镇中心小学食堂监督工作

龙坪镇中心小学食堂监督工作

组长：冷泽权

副组长：余元刚

成员： 领 导 小 组罗倩婷 颜家军2013、3、

篇2：龙坪镇中心小学食堂监督工作

龙坪镇中心小学安全工作总结2010-06-27 23:15:47免费文秘网免费公文网龙坪镇中心小学安全工作总结龙坪镇中心小学安全工作总结(2)本文作者：温称明 文秘114原创投稿春季学校安全工作总结 ——XX市龙坪镇中心小学

一、领导重视 层层落实

继续做好安全教育工作，切实加强对安全教育工作的领导，把学校安全工作列入重要议事日程，校长胡永响直接抓，分管副校长温称明具体抓，并成立安全工作领导小组，各学校办公室、班级具体分工组织实施。

二、制度保证 措施到位

1、建立学校安全工作领导责任制和责

任追究制。由学校党总支书记、校长负责，将学校安全工作列入校长评估的目标考核内容，并进行严格考核，严格执行责任追究制度，对造成重大安全事故的，严肃追究有关领导及直接责任人的责任。

2、签订责任书。中心小学总部与学校、学校和班主任层层签订责任书，明确各自的职责。学校还与学生家长签订了安全责任书，明确了家长应做的工作和应负的责任。将安全教育工作作为对教职员工考核的重要内容，实行一票否决制。责任书包含校园、道路交通、食品卫生、消防等方面。按照“谁主管，谁负责”的原则，做到职责明确，责任到人。

3、不断完善学校学校安全工作规章制度。建立学校学校安全工作的各项规章制度，并根据学校安全工作形势的发展，不断完善充实。建立健全定期检查和日常防范相结合的安全管理制度，以及学生管理、门卫值班、巡逻值班、防火防灾、食品卫生管理、体育器材检查、健

康体检等规章制度。严禁组织学生从事不符合国家有关规定的危险性工作（活动），严禁教师个人利用假期(日)私自带学生外出；在校外开展的社会实践活动要坚持就近、徒步原则，并报总部审批方可进行。对涉及学校学校安全的各项工作，都要做到有章可循，违章必究，不留盲点，不出漏洞。严格执行月安全检查报告制度，每月5日前书面报告上月安全工作情况。

三、齐抓共管 群防群治

学校安全教育工作是一项社会性的系统工程，需要社会、学校、家庭的密切配合。我们积极与派出所、卫生、综合治理等部门通力合作，如3月进行的健康晨检，每天按时报告学生发烧情况，5月做好防洪防汛、防溺水等，学校还组织开展一系列道德、法制教育活动，取得了良好的教育效果。

四、加强教育，促进自护

抓好安全教育，是学校安全工作的基础，要确保安全，根本在于提高安全意

识、自我防范和自护自救能力，我们以安全教育周为重点，经常性地对学生开展安全教育，特别是抓好交通、大型活动等的安全教育。

1、认真做好安全教育周工作。本学期学校安全教育周以为主题，在“汶川地震”发生后，学校组织学习安全教育工作资料，讲解”临危自救”的方法，并对校内易发事故类型、重点部位保护、工作薄弱环节、安全意识与安全技能等方面，开展深入全面的大检查，消除隐患，有针对地扎实地开展教育和防范工作。

2、开展丰富多彩的教育活动。利用班会、团队活动、活动课、人防课、学科渗透等途径，通过讲解、演示和训练，对学生开展安全预防教育，使学生接受比较系统的防溺水、防交通事故、防触电、防食物中毒、防病、防体育运动伤害、防火、防盗、防震、防骗、防煤气中毒等安全知识和技能教育。还利用学校广播、黑板报、悬挂横幅、张贴标语等宣传工具及举行主题班会、讲座、安

全征文与知识竞赛等形式开展丰富多彩的安全教育。

3、提倡走读学生步行上学，对学生骑（乘）车上学情况进行清查，严禁学生乘坐“三无”（无刹车、无铃、无牌照）三摩上学。

五、加强检查，及时整改

开展常规检查。每学期开学以后，学校把安全教育工作作为重点检查内容之一。学校对校舍进行全面的安全检查。同时，积极配合市疾病控制中心对学校食堂、饮水卫生、流感、手口足病进行协查。

六、存在的主要问题和下步的打算

我们在学校安全方面做了一些工作，学校安全工作得到加强，但是学校安全工作的难度越来越大，学校学校安全工作的形势仍然比较严峻。

1、学校安全工作的难度不断增大。学生中独生子女越来越多，独生子女在家庭中往往受保护较多，而缺乏生活经验。学生作为社会的弱势群体，多数自我保

护意识和安全防范能力低，大大增加了学校安全工作的难度。

2、社会育人环境存在不利于师生安全的因素。近几年来，在各级党委政府的领导下，通过有关职能部门的集中综合整治，学校周边环境有明显的好转。但是，社会上的不安定因素和不良文化对师生安全的影响还比较大，学校周边的饮食摊和食品店还存在食品安全隐患。

篇3：龙坪镇中心小学食堂监督工作

农村中小学幼儿园食堂安全存在的问题

学校对食堂安全监管重要性认识不足。一方面，学校领导的思想观念还未转变，认为学校的重点工作应该放在提高教学水平这块，而忽略了食品安全问题。而食品安全问题关系到学校师生的身体健康。过去几年中，很多农村中小学以及幼儿园因为食堂安全监管不到位导致食物中毒的事件屡屡发生，并带来了恶劣影响。另一方面，许多农村中小学、幼儿园领导认为食堂安全监管工作只是单单的就食品原料卫生进行控制，如控制蔬菜、大米、佐料的质量，保证食物卫生、新鲜即可。其实不然，学校食堂安全监管还包括很多内容，如从业人员健康管理、餐饮具消毒、食堂环境卫生、原料储存等。

食堂基础设施不健全。一方面，部分学生食堂内部只包含学生餐厅和后厨，有的甚至没有配备更衣间、储藏室，这就导致后厨极易堆满杂物，并影响清扫工作，很多卫生死角长期得不到清理，使得后厨环境极差。另一方面，有的学校食堂房屋老旧，排水管道不畅通，导致地面积水；有的没有通风排烟设施，有的虽有抽油烟机，但陈旧老化排油烟效率极低，导致厨房桌椅和墙面都是油垢，严重影响厨房卫生；有的没足够容量的餐具消毒和保洁工具，造成餐具卫生不达标，发挥不了应有作用。

各項食品安全工作不到位。农村中小学、幼儿园食堂多数属于外包式和自办式食堂，学校及食堂经营者不具备专业的食堂安全监管理念，并未建立完善的安全监管体系、机制，甚至一部分学校食堂都没有食品经营许可证，部分从业人员没有取得健康证明即上岗； 学校虽然设立专人食堂安全监管岗位，但对食品安全重视不够，造成食品安全完全依靠食堂负责人的自觉性，出现监管空档，往往是上面有检查，他们就管一管，检查过后，就对食品安全问题置之不理； 从业人员上岗前不晨检，不能自觉地穿工作衣、戴工作帽、手套、口罩等；还有他们虽然按监管部门的要求，准备了六个档案盒，却不是积极详细的记录，而是消极敷衍的应付，比如：进货台账记录不规范，索证索票不全（有些商品无进货票据），供货商资质不全，消毒记录不全，食品留样不全，不对所有的从业人员进行食品安全知识定期培训，不严格执行五病调离制度；在原料采购上把关不严，有些学校食堂为了经济利益，降低成本，甚至采购不合格不新鲜的食品原料。

加强农村中小学幼儿园食堂安全监管工作的对策

提高农村中小学幼儿园对食堂安全监管工作的重视程度。首先，作为基层食药监管理部门，多做宣传工作，把食品安全意识灌输到最底层的农村范围，加强农村中小学幼儿园领导对食堂安全监管工作的重要性认识，使领导层把工作重心放在提高教育水平和学生校园生活质量两个层面。其次，加强学校食堂负责人员及食堂职员对安全监管工作的重视。积极开展食品安全知识培训工作（可以在教室播放食品安全幻灯片），不但引导负责人及职员思想观念的转变，而且还要引导全校师生甚至广大家长的高度重视。

加强食堂安全监管工作力度。（1）未办理食品经营许可证的农村中小学、幼儿园食堂要及时办理食品经营许可证，达不到经营许可的及时完善和整改，经整改仍达不到的，停业整顿。（2）监督学校设立食品安全管理员，专门负责监督食堂食品安全，建议食堂负责人和所有从业人员签署食品安全责任书，遵照谁违反谁负责，责任到人的原则，加强食品安全防范意识，做到食品安全，人人有责，免得互相扯皮，推卸责任；（3）建立奖惩机制，并定期评价食堂各岗位工作。

完善食堂安全监管体系。首先，要针对食堂各个运营环境进行控制。如在原料采购环节，蔬菜类必须要保证新鲜，原则上使不予许使用过夜菜的，肉类材料要监管好储存方法，可放在冰箱的冷冻室进行保存，在需要时拿出。米、面、油、调料类，必须有购进发票和质量检测报告。储藏环节，储藏间必须保持通风干燥，温度适宜，防蝇防鼠。再如食品加工环节，要注意加工过程清洁卫生，刀具消毒后才能使用，各类加工工具用前用后注意清洗，避免细菌残留。其次，规范职员行为，养成良好的习惯。提高职员对食品安全问题的警惕心理，在发现事故苗头时要及时处理，如果处理不了必须汇报到上级负责人员处。

作为一名基层食药监管理人员，对农村中小学幼儿园食堂监管责任重大，不容懈怠，监管过程中，要做到“勤监管，细监管，严监管”，只有这样，才能避免农村中小学幼儿园食堂安全事故，让广大师生吃上安全饭菜，保证师生身体健康，才能让家长朋友放心，才能创造一个温馨安全的食堂安全环境，从而杜绝食品安全问题的发生。

（作者单位：河南省上蔡县食品药品监督管理局）

篇4：东坪镇中心小学交通安全工作总结

一学期来，我校通过不断开展各项活动，在广大师生中普及了交通安全法律法规和交通安全常识，使广大师生树立了文明交通、安全交通意识，并在积极参与的活动中养成了传播和学习自觉守法的良好习惯。先将我校在开展活动以来的各项工作总结如下：

一、召开了全校师生动员大会，利用国旗下讲话等形式，以党的十六大精神和“三个代表”重要思想为指针，深入宣传贯彻《中华人民共和国道路交通安全法》，号召学校师生遵守交通安全法律法规，自觉维护道路交通秩序，积极倡导“文明行车、文明走路”的良好社会风尚，强化以人为本的文明交通理念，在广大师生中普及了交通法律、法规知识，提高了交通安全意识，纠正了各种违法违规行为，预防和杜绝了道路交通安全隐患，为推动本地区经济健康、持续、快速发展创造了良好的道路交通环境。

二、结合我校实际，成立了以校长为组长，分管校长、主任为副组长，各班主任为成员的学校安全工作领导小组。各部门分工负责、共同协作，强化了安全检查措施。

三、及时召开班主任会议，将全区交通安全工作会议精神传达到各班主任。要求各班主任在本班开展以“交通安全”为主题的主题班会，在全校师生中开展了交通安全大讨论活动。学校印发了《中华人民共和国道路交通安全法》，并在各班进行张贴，利用第二课堂活动时间使学生学习“交法知识”，使学生进一步认识到了道路交通中的“守法”与“违法”，通过学习使学生在日常生活中认识到了遵守交通法规的重要性、违反交通法规的严重性，从自身做起，做遵守交通法规的模范。

四、发放了致学生家长的一封信。学校把“交通安全”知识教育作为学生素质教育的一项重要内容，我们在教育中认识到对学生的教育，应由学校、家庭、社会共同来完成。家庭教育也是对学生进行“交通安全”教育的重要一环，利用好这一教育资源对教育学生来讲是不可缺少的。因此，我们将有关的交通安全知识和在日常生活中的安全常识结合对学生的教育，打印了《致学生家长的一封信》，将日常生活中的安全常识传达给学生家长，并由学生家长来对学生进行安全教育。这样形成了学校、家庭安全教育网，使学生随时随地接受安全教育，强化了学生的安全意识和防范意识。

五、为配合“争创交通安全好少年”活动，学校成立了10名学生参加的“交通安全”督查员，并明确了督查员职责：

1、做宣传交通法律法规的义务宣传员。

2、教育说服违章学生，特殊情况报告督查老师。

3、积极倡导文明行车，文明走路。

4、争做“交通安全小卫士”。

六、利用各种形式宣传“交通安全法”，使广大学生把交通安全意识入脑、入心，效果显著。学校利用宣传橱窗、黑板报、广播站、网站等宣传媒体宣扬交通安全知识，举办了“交通安全”知识竞赛、“交通安全”征文，并通过把获奖作品制成展板等形式进行广泛宣传，扩大了活动影响，深受全校师生的好评。活动的实施，使交通安全知识深入到广大师生的心中，既起到了良好的宣传作用，又有效的规范了交通安全行为。

七、结合平安校园建设签定安全目标责任书。在进行“交通安全”教育的同时，结合创建平安校园活动，学校与班主任、功能室管理员及班主任与学生层层签定了“安全目标”责任书，责任到人，明确各自职责。学校把安全放在首要位置上，体现了人文关怀，人的生命健康应放在第一位，真正做到了领导重视、教师关心、学生入心，人人重视安全，齐心协力创建平安校园。

在创建平安校园、“交通安全好少年”的活动中，我校全体师生认真学习了《中华人民共和国交通安全法》，明确了法规中的相关内容，提高了学生的“知法”、“守法”、“护法”意识，学生中交通违章的现象不见了，维护交通安全的自觉性提高了，受到了社会及学生家长的认可和好评。活动的开展，更对创建平安校园起到了积极的推动作用，真正使每一个学生成为文明走路、文明行车、家长放心、学校省心的文明中学生。

篇5：龙坪镇中心小学食堂监督工作

安全工作领导小组 组长：涂国超

副组长：夏文球

李平组员：刘亚娟 陈国强 蔡金秀

安全领导小组办公室 主任：夏文球 成员：涂晓玲

指挥组： 组长：涂国超

副组长：夏文球

李平

现场处置组： 组长：李平组员：王洋 赵浩

现场救护组： 组长：刘亚娟

组员：李平王洋 赵浩 涂晓玲

陈国强通讯联络组 组长：夏文球 组员:涂晓玲

后勤保障组 组长：夏文球

组员：谷思梦

陈国强

事故调查 组长：涂国超 组员：夏文球 李平

学校保卫股： 保卫股长：李平

保卫人员：柏睿 罗万海 邱林立 王洋 陈国强 夏文球

学校治安联防队 队长：李平

队员：夏文球 陈国强 柏睿 罗万海 赵浩 王洋 防汛抢险应急分队：

组

长：涂国超

副组长：夏文球

成员：李平柏睿 罗万海 邱林立 王洋 陈国强 向琼 分工职责：

1、校长是领导小组组长，全面负责学校安全工作，其他成员分工负责。领导小组下设安全办公室，由分管安全工作的副校长分管。配备一定数量的兼职保卫人员，建立高效规范的学校安全工作网络体系。

2、学校安全工作领导小组下设指挥组、保卫组、现场处置组、现场救护组、通讯联络组、后勤保障组、事故调查组等应急小组。各组根据事故实际情况，启动工作。

3、切实保证学校安全工作所需人、财、物，并合理配置。

4、制定学校各项安全管理制度、预警和突发事件应急预案，完善事故防范措施，检查督导安全工作“一岗双责”制度的落实。协助有关部门对重大安全事故做出处理，并在适当范围内通报。

5、定期召开领导小组专题会议，组织学习上级部门下发的安全工作指导文件，制定学校安全工作计划，拟定安全目标管理责任书。结合学校特点研究部署学校常规性安全工作。

6、代表学校与家长签订安全责任书。加强对民办学校的校车管理，签订校车安全管理专项责任书。

7、强化人防、物防、技防手段，抓好校舍设备维护、消防、治安、交通、食品、传染病预防控制、自然灾害防范等基础性安全工作。定期开展自查，及时排除安全隐患。重点做好校门秩序、教育教学、学生宿舍、食堂与饮用水设施、大型集体活动、集体外出等方面的安全工作。

8、组织开展师生安全宣传教育和培训，定期不定期开展应急演练，提高师生对各类突发事件应急处置能力和逃生自救技能。

9、在上级部门的指导下和学校周边单位建立校园周边综合治理小组。注重学校安全长效机制建设；加大校园周边综合整治力度，维护校园及周边安全。

10、发生紧急情况立即启动应急预案，全面负责突发事件的指挥、协调等工作，及时组织抢险抢救。在有关部门领导下及时、妥善、依法处置事故。对相关人员进行责任追究。

11、严格履行事故报告制度，及时向上级有关部门报告情况，做到30 分钟内电话口头报告，2 小时内简要书面报告。密切配合卫生、食品药品监管、公安、消防等部门对事故的处理，认真执行上级有关指示。

12、建立违反师德行为处罚机制，及时严肃处理教师侮辱、体罚学生等行为。

学校安全教育制度

1、加强领导。建立由校长任组长，由副校长、班主任为成员的学校安全工作领导小组。负责领导全校的安全教育和安全检查工作。

2、教育学生饮水饮食要注意卫生，预防食物中毒。

3、教育学生右侧通行，走人行道，路上不抢道，不玩耍打闹，注意交通安全。

4、各班主任要教育学生课间活动不追逐打闹，不违反规定在楼梯处乱跑，不在楼上扒窗外望。不玩有危害他人的玩具，不准在校园内燃放鞭炮。

5、安全教育的时间可确定在校、班会、晨会中，可在集体组织的活动之前，也可渗透在各科教学之中。

6、财产管理确定专人负责，财务档案由主管会计负责，现金由出纳员负责。各个办公室的资料、物品、设备均由各个教研组长或办公室主要负责人负责。教室一切物品、设备由班主任负责。

7、后勤处设有校舍、设备检查记录，每月检查一次，若发现有危险应及时停用或维修，特别是夏季汛期，要提前做好防洪、防涝工作，确保师生安全。

8、放学时各班要严格遵守作息时间，不提前和拖后放学，且以班级为单位站队放学，由值日者组织，一律通过学校正门。

9、严禁学生学骑自行车或摩托车上路。

10、值日教师要认真负责，非学校人员未经许可不得进入学校。非本校及本校人员的机动车辆未经允许不得进入或穿行学校。经许可进入学校的车辆要按规定路线行驶，不得影响学校教育教学活动。

11、不允许任何单位或个人在学校周围从事有毒、有害和污染（包括噪声）环境的生产经营活动。

12、不允许任何单位或个人依傍学校围墙或房墙构筑建筑物。不允许在学校门前和两旁设置停车场、摆摊设点、堆放杂物。

学校消防安全管理制度

1、加强学校师生的防火安全教育。按《消防法》的要求，做到人人都有维护消防安全、保护消防设施，预防火灾，报告火警的义务。要做到人人都知道火警报警电话119，人人熟知消防自防自救常识和安全逃生技能。

2、保障校内的各种灭火设施的良好。安排专人做到定期检查、维护、保证设备完好率达到100%，并做好检查记录。

3、教学楼安全出口、疏散通道保持畅通，安全疏散指示标志明显、应急照明完好。

4、易燃、易爆的危险实验用品、做到专门存放，在室内有灭火器。做实验时，教师必须在做实验前向学生讲清楚注意事项，并指导学生正确使用，防止火灾事故发生。

5、图书馆、实验室、微机室等场所严禁吸烟及使用明火，下班后要及时关好门窗，确保安全。

6、消防栓、防火器材等消防设施，要人人爱护。任何人不得随意移动和损坏，违者要严肃处理。

7、加强用电安全检查，学校安排专人经常对校内的用电线路、器材等进行检查，如发现安全隐患，及时进行整改、维护、确保安全。

8、禁止烧电炉、热得快，点燃蜡烛、蚊香，严禁吸烟，严禁私拉乱接电线。不准私接任何家用电器。

9、对因无视防火安全规定而造成不良后果者，从重处罚，直至追究法律责任。

学校饮食卫生安全管理制度

1、学校建立完善的食品卫生工作领导小组，加强本校食品卫生管理，责任到人，杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。

2、学校食品生产经营场所要依照《食品卫生法》要求到县食品卫生监督所申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。要保持内外环境整洁，有相应的防蝇，防鼠，防尘，清毒，更衣，盥洗，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。

3、食堂，小卖部从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

4、所提供食品应无毒，无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色，味，美等感官性状。严禁购入腐败生虫，过期变质，假冒伪劣或其他感官性状异常，可能对师生健康有害的食品原料。

5、用水必须符合国家现定的城乡生活饮用水的卫生标准。

6、学校食品设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必须清洗，消毒。

7、存放食品、牛奶的仓库应当干燥，通风，采取消除苍蝇，老鼠，蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全，无害，防止食品污染。

学校校舍安全管理制度

1、学校配备专职或兼职校舍管理员一名，负责对校舍安全方面进行检查，发现隐患，及时向学校分管校长报告。

2、校舍设施要求避雷设施完好，发现损坏要及时修复，定期请有关部门做好检测。

3、门窗开启灵活，不松动，不腐朽。玻璃物件齐全，油灰饱满不松动，维护及时。

4、平房使用以20上，楼房使用15年以上，邀请有资质的房屋鉴定部门进行质量鉴定，鉴定合格方可继续使用。

5、学校要在已发生危险的地方或设施前设立明显的警示标志，预防事故发生。

6、学校校舍按规定要求进行普查和鉴定，发现已坏校舍要及时上报，并迅速请有资质部门进行安全鉴定，依据鉴定报告处理意见进行整改，否则不得使用。学校严禁使用危房，d级危房要限期拆除,其他危房按规定进行处理。

7、学校的避雷设备要齐全完好。

学校周边环境安全治理制度

1、学校周边环境治理涵盖师生人身，食品卫生，文化活动等方面，系综合性治理，应取得社会各界的广泛支持与通力配合。学校对周边环境应密切关注与监控。

2、学校在做好内保工作的同时，应重视学校周边环境的安全治理工作，应主动联系村居共同抓好治理工作。

3、值日人员除做好校内的巡视工作，还应注意对校园外附近环境的巡查，发现社会盲流，恶少对学生骚扰及各种事故，要针对不同情况及时报告“110、120、122”或附近派出所，保护学生的安全。

4、每天放学前，教师要提醒学生，注意交通等各项安全。

5、要教育学生自觉遵守社会公德以及各类法规，维护社会公共秩序，敢于与坏人作斗争，并掌握正确的维护方式和方法，提高学生的自护能力。

6、建立学校突发事件教师救护队，高度警觉，随时出动。

学校安全保卫工作制度

为加强安全保卫工作，保护人民财产不受损失，加强对学校各个方面的安全保卫工作，经学校研究成立安全保卫工作领导小组，制定安全保卫工作制度，落实安全保卫工作具体措施如下：

一、由人事部门安排安全保卫工作，协调有关方面人员，加强对校内安全保卫的联络网。在思想上重视安全保卫工作。

二、采取人防、物防、校防三大防线，保证我校内安全无误，通过责任落实人的具体措施，建立人防，安装摄像探头、红外探头、防盗门窗等物防，从思想上，技术上要求，如何操作和利用设施和设备达到校防的目的。

三、建立门卫保安制度，聘请上海市保安公司专职担任门卫值勤，按制度值勤，24小时看守门卫，双休日另行安排干部大楼值班，白天老师轮流不间断值勤，节假日作特别检查和记录。

四、定期召开安全保卫工作领导小组会议，找差距，总结经验，做到安全保卫工作万无一失。

五、学校安全保卫工作制度 树立全员护校的思想，保证学校师生、财产的安全。实行二十四小时保安轮值制。外来人员进入校门要审查登记，未经批准，学校财物不得带出学校，上课时间，学生未经老师同意不得出校门口，建立保安定时巡逻制度，放学后保安员负责对各层楼、校园巡逻。大门、楼梯铁门定时开关。上课时间不准外来人员到校活动。

六、各科室落实财物保管责任人，每天下班前检查财物和关好门窗。

七、学生放学时，值日教师，保安员做好护路队工作，保证学生安全。

八、保安员和体育教师要经常检查学校设施，保证学生活动安全。

九、放寒暑假，组织由行政、教师、保安、工人组织的轮值护校。

十、学校定期开展防风、防盗、防潮、防火、防毒等安全教育。

值班护校制度

一、严格执行校园治安管理规则，熟悉校园各部门位置及重点防范 部门情况。

二、护校值班不得迟到早退，严格交接班制度，认真做好每天护校值班记录。

三、坚持勤巡查、勤观察、勤思考，定点、定时进行校园巡逻，对重点单位、重点部门、重点区域及案件多发部位做到反复排查，消除治安盲点、空白点。

四、值勤过程中要坚持依法、规范、文明值勤；处理各类问题既要敢于坚持原则、按章办事，又要讲究策略、机智处置。

五、加强安全防范意识，值班时间不得擅自离开工作岗位；接到报警或报案，要立即赶赴现场，采取应急措施，妥善解决，同时向院、处领导及有关方面汇报。

六、夜间值班期间如发现有事故隐患，应及时采取有效措施，防止事故的发生。同时，认真做好夜间值班情况的书面记录。

七、护校值班中不得违反学校有关规定，利用职权营私舞弊、违法乱纪，一经发现，视情节轻重追究必要的责任。

学校门卫管理制度

为了维护正常的教学秩序，使学校师生财产免受破坏和损失，切实保障师生员工人身安全。特制定如下门卫管理制度:

1、学校门卫实行24小时值班。

2、门卫必须严守岗位，认真履行门卫职责，恪尽职守，不得擅自离开岗位。

3、做好来访人员登记和验证。来访人员进校园必须先征询被访者的同意，经验证登记后方可入内。未经允许外来人员不得随意进出学校，更不准以任何借口无理取闹，影响教学，对那些不听劝告、寻衅滋事分子，应主动报警，破坏学校教学法秩序分子要依法严惩。

4、外来机动车辆未经许可不得进入学校，应到规定位置停放。

5、严禁各种商贩进入校园或在校门上摆摊叫卖。

6、本校学生出校门须有请假条，否则不得随意出入校门。

7、早晚按时开关大门。

8、负责校内及周边安全防范工作，发现各种不安全隐患，采取处理措施及时处理。不能处理的，及时上报学校安全领导小组并向有关部门报告。

官地坪镇中心小学

学校交通安全管理制度

1、要进一步强化学生交通安全知识教育。学校要通过多种形式，定期对学生进行交通安全知识教育，每周不少于1次，增强师生安全意识，让学生详细了解交通规则。

2、严格落实学校路口安全值勤工制度。学校要结合本校实际制定并严格执行学校门口及主要交通路口值班制度，要明确职责，安排好人员，实行无缝隙管理，在学生上学和放学的集中时间，必须有师生值勤，疏导交通的，监督学生按交通规则行走，并做好值班记录。

3、学校要建立并落实学生上学、放学主要路段巡查制度。在学生上学、放学高峰期，对学生在路上的交通规则遵守情况进行巡查，对违纪学生及时制止，尽心批评教育，做好相应记录。

4、在学校门口和学生比较集中的交通路口设置醒目的警示牌，提醒机动车辆注意减速慢行，严禁机动车辆随意出入校园。

5、教职工、学生骑自行车要做到八不准：不准“飚车”、“飞车”；不准多车并行；不准勾肩搭背；不准撒把骑车；不准倒骑车；不准在公路上赛车；不准骑车带人；不准在公路上停车玩耍。

6、学校要加强对教职工、学生专用车辆的监督管理力度。督促车对学生专用车定期保养，按时季检，不准使用无照司机及车证不符司机。监督学生不乘坐不合格车辆和无合格手续车辆。校园内严禁打闹、追跑、严禁攀爬、围追车辆。

7、校外单位在学校举行的所有集体活动，主办单位要有专人维持秩序，学校负责监督检查。在活动无安全保障的情况下，学校有权责令活动中止；校内工程施工人员，要求到学校办理登记手续，并定期接受政教处的安全教育。

8、严格实行交通安全目标责任制和责任追究制，校长是第一责任人，学校要根据实际，建立健全具有可操作性的安全工作责任制，任务分解到人，实现学生交通安全工作规范化、制度化，达到预防为主的管理目标。

9、学生发生交通安全事故的，应立即送医院及时抢救，并责任落实到人。

官地坪镇中心小学大型活动报批制度

为了保证学校教育教学秩序，确保我校大型活动的安全，规范我校大型活动的管理，根据市教育局《关于加强校园大型活动管理的意见》和市公安局《关于进一步规范大型活动安全管理工作的通知》的有关规定，特制定本规定。

一、学校大型活动实行审批制度。我校大型活动由校长办公室统一管理。学校开展活动应尽量控制规模。凡确需组织大型活动，举办先要拟订方案，按程序报批。

二、我校办大型活动贯彻“谁主管、谁负责”，“谁举办、谁负责”的原则，严格安全工作责任制，责任人对活动安全问题承担全部责任。

三、校举办的各类大型活动，举办须提前五天向校长办公室申报，然后由校长办公室根据情况批转、审查安全方案。大型的学生外出活动，组织者首先应上报教导处，把本次活动的形式、路线、时间、地点说清，教导处经研究认为可行，方可做出决定。

四、申报必须用书面形式。申报的内容包括：举办人、责任人、活动时间、活动内容、活动形式、举办地点、活动规模；活动的安全工作预案（必备）、安全措施；医疗急救方案等。

五、下列大型活动必须向校长办公室申报并经有关科室落实安全保卫方案后方能举行。

（一）活动规模在30人（含30人）以上的；

（二）连续举办两天以上且每天参加活动人数在20人以上的；

（三）活动跨班级的。

六、要落实安全防范措施，对活动场所治安秩序、消防安全、重点要害部位等实行实时监控，严密防范，必要时报请公安机关参与大型活动的安全保卫工作。

七、凡大型活动不申报或申报未获批准的，一律禁止举办。对于不申报或申报未获批准而擅自举办并造成严重后果或重大安全事故的，将依法追究举办人及责任人的法律责任。

学生一日安全常规管理制度

为使学校安全工作管理制度化、规范化，进而提高学生安全防范意识，确保学生人身安全，杜绝一切安全事故的发生，努力创建平安校园，特制定本制度。

1、学生必须听从学校和老师的教育，服从老师的指挥，自觉遵守《小学生守则》、《小学生日常行为规范》及学校其它相关制度。

2、学生在往返家校的路上，要注意交通安全，行路要严格遵守交通规则，不要在公路、铁路上逗留、玩耍、追逐、打闹，不准爬车、追车、击打车辆，不准做破坏偷盗公路和铁路设施或做有碍交通安全的事。要注意人身安全，不准在井边、变压器边、电线下、高墙脚玩耍、逗留，不准私自离家外出，未经家长允许不准跟随陌生人或同学生外出。

3、学生不准携带棍棒、利器、易燃易爆、有毒物品、游戏机、色情书画、家犬进入校园，若教师发现一律没收。

4、学生进入校门要自觉下车，家长接送学生要在校门外公路的上边线处。

5、学生进出教室不急行、不拥挤，要有礼有序，上下楼梯一律靠右走。

6、学生上课要严格遵守《学校课堂纪律》和老师的有关安全要求。

7、学生不准在教室内追逐、打闹、奔跑、爬桌椅板凳。

8、学生不准攀爬校园任何一处的围墙、高墙、高坎、门窗、栏杆、电杆、电线、水池、树木、球架、球台、铁门、梯子扶手，不准上房。

9、学生不准接触校园内的任何电源插座、开关、电线及电器设备。

10、学生课间和中午活动时，不准追逐、打闹，不准做危险性的游戏，不准在校园内有安全警示牌规定的范围内逗留玩耍。学生在校期间不能听从陌生人的话，若发现可疑人或觉察到有不安全因素及时报告门卫值周老师。

11、学生要安全用电、用火、用煤，做到不玩火，不玩电，不准在关好门窗的平房内留有烧煤的敞火，不准在树林里面烧火。

12、学生要注意食品卫生安全，不准买零食吃，不准不合格的食品。注意个人卫生，有病及时请假及时治疗，积极参加各种预防接种。

13、学生必须按时上课、回家。不准旷课、迟到、早退、躲学、逃学，早上不准提前1小时到校，放学后不准留在学校（扫地或参加活动的除外）。学生因有事或生病必须凭请假条向班主任老师请假，若自己不能亲自请假的，家长必须请他人代请或电话向老师请假。

14、学生要做文明学生，不说不文明的语言，不准取、伤害他人，不准损害公物，不准俞取公共或他人的财物，不准在任何地方参与吵架、打架斗殴。

篇6：中心小学食堂工作自查报告

为进一步加强学校食堂管理，提高经营服务水平水平，保障师生员工身体健康和权益，根据浙江省教育厅《关于加强义务教育中小学食堂财务管理的意见》(浙教计[xx]42号)、衢江教[xx]55号、115号、116号、133号、145号、[xx]12号、51号[xx]17号、105号等文件精神及《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法规条例，结合学校实际情况，对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、健全制度 责任到人

我校食堂于xx年1月至今一直由学校自主经营，xx年秋季学期起食品由蔬菜配送公司配送。根据上级相关文件精神要求，成立了由校长任组长，总务主任任副组长的食品卫生安全领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划，让食堂的全面工作制度化、规范化。制定和完善了“杜泽镇中心小学食堂管理制度”、“杜泽镇中心小学食堂财务管理制度”、“杜泽镇中心小学食物管理制度”、“杜泽镇中心小学食堂物资采购制度”、“杜泽镇中心小学质量监督制度”及“杜泽镇中心小学自主经营食堂管理办法”等相关制度。将后勤工作人员责任明确。

建立群众监督机制，我们成立了由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等组成的膳管会，定期监督食堂工作，监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点，使食堂饭菜质量、安全卫生工作始终置于全校师生的管理和监督之下。

二、规范流程 科学运营

根据衢江区教育局《衢江区义务教育学校自主经营食堂管理运行工作流程》和《衢州市衢江区教育局关于中小学自主经营食品实行统一配送》的文件精神，学校食堂工作人员将每日工作流程化：

1、周末食堂分管人员和厨师长根据就餐人数、伙食的营养搭配情况制订出一周的菜单，并报送配菜公司配菜。

2、验收入库：配送公司在每日早上8点前送来货物，验收人员根据报送的食物清单逐一验收，验收的具体项目为：货物的质量是否符合标准，数量是否和上报单子相符，品种是否一致，并索要相关证件。验收合格后签字入库并记录账本。

3、出库领用：食堂厨师长根据当天供应师生用餐所需物资向物资保管员(食堂负责人)领取，由物资保管员登记出库单，领用人签字确认——饭菜加工：每餐饭菜必须在学生就餐前准备就绪，炊事员认真做好米、菜的清洗，保证饭、菜的卫生清洁，并认真、科学操作，做好饭菜，尽可能适合师生的口味。

4、饭菜分发：饭和菜由蒸饭炊事员分装好送到每个班级相应的位置，由学生领取到各班级，由班主任负责分发

5、留样：每餐饭菜加工后由厨师长品尝后并取样留查，留样必须不能少于48小时，并作好留样记录。

三、严格把关 确保安全

食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要采取了以下措施：

1.食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。

2、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：

(1)把好采购、加工关：采购做好验收工作，验收人员验收到位，签字确认，对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符。加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作，留样不少于48小时。

(2)把好“消毒”关：所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

(3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。

(4)把好门关：杜绝非工作人员进入厨房关，防止投毒事件发生。

3、设施到位，食堂消毒柜、留样柜、冰箱等相关设备配齐，定期检查食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全，安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。

四、规范支出 廉洁经营

建立食堂财务和菜谱公开制度，财务实行每月一公示，菜谱实行每周一公示。学校食堂实行包餐制供应，向学生收取伙食费，严格按上级规定实行学期初预收、月末结转确认伙食收入、期末结算的方法，多退少补。每月末，食堂以当月供应就餐次数、就餐人数、伙食标准为依据，在预收款中结转确认当月伙食收入。预收伙食费时，我校向学生和家长公布伙食费收取标准和计划就餐次数;学期末以学生实际就餐次数和学期初就餐次数的差额为依据，向学生结算伙食费。我校定期将结算订单在公示栏向学生和家长公布。在食堂就餐的教职工的伙食费，与学生同菜同价，按月收取，据实结算。

严格控制利润在学期营业额的4%以内，规范使用食堂的结余款，只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备，为家庭经济困难的学生提供“爱心营养餐”，解决后顾之忧，帮助他安心学习。没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出。

五、存在问题 亟待改进

篇7：龙坪镇中心小学食堂监督工作

中小学食堂食品安全监督管理的重要价值

随着教育事业的拓展，义务教育的普及使学校的生源人数逐渐增加。特别是在环境、制度等方面的影响下，在学校食堂就餐的人数逐渐增加。2011年4月22日，发生在榆林市榆阳区鱼河中心小学的学生集体事物中毒事件敲响了食品行业的警钟。在榆阳区，有公立、民办中小学十余所，食堂食品安全监督管理工作的虽然初见规模。在2014年，榆阳区就已经对区内10余个在建学校进行卫生监督大检查。在市十四小、市二中等学校食堂建设项目上，进行全面的强化和深入。但是，在整体监督策略的实施中仍然面临一系列的问题。在监管部门职责、法律法规、食品安全检验等方面，需要广大食品行业工作者进行全面的完善。

中小学食堂食品安全监督管理现状

食堂承包管理制度松散。在榆阳区，中小学食堂的管理人员大部分都是由私人进行承包。在整体运营模式汇中，食堂经营管理人员的理念决定了食堂的运行制度。但是，一些学校管理者对于食堂的管理存在明显的疏忽，在学校诸多工作中，对教学工作的关注明显要高于食堂、后勤等工作。这无形之中给一下不良的食堂承包者以可乘之机，一些食堂工作人员在售卖价格、食材成本、营养搭配上做文章，以伤害强少年的身体健康牟利的基础，使一些中小学校食堂的制度陷入了“不良循环”中。

缺乏专业的营养指导人员。俗话说“病从口入”，饭菜的质量直接关系到了学生的生命健康。从整体上说，中小学生食堂和社会上经营的餐馆、餐厅这有明显的差别。它需要直接对数百名学生负责。因此，在食堂食品安全监管模式的塑造上，学校管理者的理念不够科学，在食堂工作人员的聘请上，临时性和流动性较大。

如何提升中小学食堂食品安全监督管理的发展体系

建立一个科学的食品监督管理体系。首先，榆林市教育部门要制定有效的食品安全监管策略。榆阳区内的学校管理者要树立“以生为本”的发展理念，增加对学校食品卫生行业的重视程度。要将学校食品卫生安全工作纳入学校的议事会议之中，确保食堂管理者能够本着“负责”的工作态度，建立一套安全的校内食品安全体制。

相关负责人要加大对食堂食材、半加工食品的采购、存储、加工等环节。规范食品采购工作的整体流程，特别是要加大对食用油、碘盐等调味品的卫生许可证件和检验报告，确保食品符合国家相关标准。以对食堂负责人员进行定期考核的形式，进一步加大学校对食堂的监管力度。对于未能达到合理水平的食堂管理者，要在一定时期内予以整改、规划、调整，对于屡次教育不改的食堂承包者要采取法律手段，进一步构建一个科学的食品监督管理体系。

增强对食堂工作人员的培训管理。在榆阳区中小学食堂人员的培训工作中，学校要加强卫生监督管理的管理力度，联合教育、卫生、行政等部门，对违法违规的行为进行严肃的查处。加强对食堂从业者的教育培训，充分维护工作人员的安全意识，要对食堂人员进行充分的管理。例如，在榆林市第三中学，学校管理者就是通过对食堂人员进行定期的教育培训，来增进大家对食品安全卫生的监管意识。在2016年10月10日联合食药检部门进行的安全大检查上，或得了一定的成绩，得到了相关部门的认同。

除此之外，还要从采购、验收、加工、操作等各角度，规范食堂从业人员的业务素养。增强食堂从业者的安全意识，加大他们对“营养食品”的设计，提高食堂工作人员的业务水平。促使食堂内部建立一个卫生、科学、安全的膳食设计意识和安全发展意识。

做好食堂安全监督管理的风险预警。学校方面要进一步加大对食堂食品安全的硬软件的建设。要通过校园板报、广播、讲座等方面，使全体师生都能够树立“健康饮食”的发展意识。加大对健康食品的监督和宣传力度。要进一步落实食堂食品安全监督管理工作，落实岗位责任制度和安全责任制度。进一步强化食堂工作人员和教师对“食品风险事故”的掌握工作，避免“4·22”食品事故再次发生。

要配备专门的卫生责任检查小组提前建立一套完善的风险预警制度，对中小学食堂卫生工作进行定期或突击检查。进一步加强采购管理和财务管理的相互协调，并成立专业的采购督查小组，确保食堂的事物价格经济实惠、发展合理。要使食堂的利润掌握在可控的范围内，形成全面的食品卫生监督。

综上所述，对于出处在成长发育期的青少年儿童来说，他们在食堂中进食的事物是否营养健康、是否经济实惠、是否干净卫生已经成为教育事业、卫生事业中的重要内容。因此，广大食品行业工作者要立足中小学生的发展现状，进一步树立健康、绿色、美味、经济的食堂发展意识，逐步提升食品安全监督管理体系和发展水平。

（作者单位：西北农林科技大学）

篇8：龙坪镇中心小学食堂监督工作

活动方案

广播体操是体现一个学校精神面貌的重要窗口，是学校开展阳光体育活动的内容之一。为活跃校园文化生活，培养学生集体主义思想，激发学生的运动兴趣，提高学生的做操质量，规范学生的动作技术，促进学校体育活动的开展，经学校研究，决定举行“希望风帆”广播操比赛，具体方案如下：

一、比赛宗旨：每个学生对广播体操人人会做，并且做到正确、到位、规范。

二、活动领导小组

组 长：朱远全

副组长：袁越胜、何晓灵、黄辉明、雷智俊

成 员：何银新、秦永胜、李 桂、朱桢芳、朱才祥、朱国进、胡新意、钟平波、宋志雄、体育教师

领 队：各班主任

三、参赛对象：全校学生，以班级为参赛单位

四、比赛时间：2013年12月30、31日

五、参赛地点：学校蓝球场

六、比赛项目：小学生广播体操——《希望风帆》

七、比赛口号：我运动，我阳光（自拟）

八、参赛方法和要求：

1.比赛流程：学生进场→广播操→学生退场。所有参赛班级须按下列程序参加比赛：

（1）一、二、三年级：

出场前整队齐步走立定向右转向前看齐 稍息 立正散开 向主席台报告做操集合出场。

（2）四、五、六年级：

出场前整队齐步走立定整队向右转 原地向后转、向左转、向后转、向右转散开向主席台报告 做操集合出场。

2.每个参赛队必须提前到达操场整理队形。

3.学校组织评委进行现场打分，去掉一下最高分和一个最低分，最后取平均分。比赛采用一次性决赛的办法，当场公布比赛结果。

4.评分标准见附件。

5.保证出勤率。每班参赛人数以本班实际学生数为准（如有身体行动不便、生病等特殊情况的要如实报告）缺一人在最后得分内扣1分，依此类推。其中设立一人为领操员。各班比赛的入场、退场均由领操员负责指挥（一、二年级除外，可由本班的班主任带队入场）。进场整理好队形后，由领操员向总裁判长汇报“x x班准备完毕，请播放广播”后即播放开始做操。

6.比赛按抽签顺序进行。7.按规定入场、退场。

8.进退场由各班领操员指挥，进场后向裁判报告班级、应到参赛人数、实到参赛人数，裁判同意后方可进行比赛。

九、评奖办法：

分设低年级组（一、二、三年级）；中年级组（四年级）和高年级组（五、六年级）。

1.低年级组设一个1等奖；1个二等奖；2个三等奖；其余为优胜奖；2.中年级组设一个1等奖；2个二等奖；2个三等奖；其余为优胜奖；3.高年级组设一个1等奖；2个二等奖；3个三等奖；其余为优胜奖；4.一等奖奖励80元；二等奖奖励60元；三等奖奖励40元；优胜奖奖励20元。

十、分工安排

1、仪程主持：朱颖芳

2、评委：何银新、秦永胜、祝才祥、朱桢芳、钟平波、宋玉珊、范胜兵、何决雄、陈意养、祝宣良、何艳生、宋军德

3、总分：宋志雄

4、收发评分标准：朱慕兰

5、播放广播：胡新意

6、摄影：李桂

7、清点人数：朱国进、8、维持纪律：朱剑峰、黄跃新、祝建刚、李晓慧、袁志明

9、奖状书写及打印：祝才祥

10、后勤保障：罗婷、朱婧鑫

11、作签、抽签、组织广播体操：钟平波

12、场地布置

（1）会场布置时间：2013年12月30日(周一)13：10分以前完成。

（2）比赛时间： 一、二、三、四年级12月30日13：30---17：30；

五、六年级12月31日8：30分开始

颁奖：10：30---12：20（3）主席台布置：教导处人员完成，由何银新主任负责

（4）悬挂横幅（电子屏幕）：大坪镇中心小学2013年下学期“希望风帆”广播体操比赛

（5）小凳摆放：所有学生自带小凳，并按要求摆好小凳。

要求：各班班主任负责班级的纪律，教育学生听从指挥，保持安静；认真参赛，保证比赛有序、顺利进行。同时于12月30日13：00将凳子在指定位置摆放整齐。

十一、比赛仪程

1、宣布比赛要求

2、比赛开始

3、宣布比赛成绩

4、比赛结束、退场

5、全体师生集合

6、朱远全校长讲话

6、颁奖

十二、分值设置与评分标准（见评分标准）

十三、其他要求：

1、希望各班充分利用时间加强对学生广播操训练，争取赛出好成绩。

2、未尽事宜另行通知。

篇9：龙坪镇中心小学食堂监督工作

2014年春—六年級數學組

一个学期来，我们六年级教研组在校领导的带动下，全组教师坚持教育、教学理论的学习，积极参加各项教研活动和探索课堂教学新模式，认真学习先进的教育教学理论和新的课程标准。为不断完善和改进教学方法和手段，我组为提高数学教学质量做了以下工作：

一、深入领悟新课标的精神，切实转变教育教学观念。“问渠哪得清如许，为有源头活水来”。教师如果不学习，教研活动就会成本“无本之木，无源之水”。为加强修养，提高素质，我们认真学习了“教课程标准”、“教材培训”等教学理论，学习各类学科刊物，如《小学数学新课程标准》修改稿、《小学数学设计》、《小学数学教师》，进一步深入了解教研科改信息。

“善学才能善研，善研才能善教”，这一目标已成为全组教师的共识。为加强修养，提高素质，我们教研组利用每个星期四下午学习的时间组织教师进行教研，学习各年段的教材介绍和优秀课改案例，了解教研课改信息，善学才能善研，善研才能善教，已成为全组教师的共识，不光如此，我们还注意用教学理论指导教学实践，认真撰写论文。通过实实在在的学习研究活动，教研组老师们不但及时解决了教材中的困惑和问题，而且在学习讨论中努力寻找破解众多课改热点和难点问题的良方，进一步提升学习理论知识的水平。每一次的学习与进 步都使得 老师们深深体会到，只有不断转变传统的教学观念，提高自身的知识素养，尽快掌握现代化的教学手段，才能更好适

应教育的新形势，提高自己的专业素养。

二、积极开展教研活动，互相学习共同发展。

我们每学期初教研活动有计划，学期末教研活动有总结。为了改革课堂结构和教学方法，提高教师的课堂教学水平和课堂教学效益，我们坚持开展听、评、说课活动。且把这个活动做为一个重要的教研活动。从集体备课到听课、评课，使教师教学理论向纵深方向发展。

本学期，教研组都能在每月设定的一个检查重点，严格按照课程计划，强化教学法规意识，加强课程计划的执行和管理，做到“开齐、开足、教好”，促进学生全面发展，把教研工作做细、做实，继续坚持每月的考核检查制度。教研组同时还加强了对教师的教学行为的管理，特别是学生的作业布置与批改，数学组老师多能根据学生的实际情况和教学内容，作业的批改及时、认真、细致、规范，一部分老师并能及时分析反思，适时地采取补救措施，使本学期的教学质量能有突破性地提高。以下是我们的一些具体做法：

1、开展数学课堂教学的各类听课、说课、上课、评课、议课活动。

主要开展“一课多教”，“同课异构”等“反复实践、多次反思”的课堂现场专题研究:

（1）年级组的几位数学教师，提出自己在教学实践中遇到的问题，然后交流，探讨，共同确定一个研究专题（主题）和教材。

（2）各自备课，写出有个性的教学预案。

（3）各自说课，共同研讨，形成有共识又有个性的教学预案。

（4）根据教学预案，进行实际操作，小组内教师进行观摩。

（5）课后反思修改课案。

（6）再次上这课。

（7）课后再反思，形成共识。

这样通过开展多种形式的案例专题研究，让教师亲历“集体备案（共同学习、研讨）第一次课堂实践研究（上课、听课）第一次课后合作反思（审视、学习、研讨）再次课堂实践研究（上课、听课、改善教学行为）再次课后合作反思（再度审视、学习、研讨）”的全过程，突出了教师的自我反思、互帮互助、专业引领三个核心要素，借助鲜活的实例去经历理论到实践，实践到理论，理论再到实践的多次磨合，印证，促进教师教育教学行为的改进，使教师的专业发展真正得以实现。

2、观摩名、优教师课堂教学,这样的课堂现场观摩研讨，能使教师从名、优教师的课堂实践中得到启发、借鉴，引起思考，有利于探

讨教学规律，切磋教学技艺，推广教学经验，促进教师的专业发展。

3、以“课”为案例学习理论、合作反思。没上完一堂课我们教研组都要在课后组织评课。就课堂中的师生关系，教学重点难点的把握，数学思想与数学方法的体现，教学任务的完成等方面进行“会诊”。大家畅所欲言，各抒己见，在这样的相互共享中往往会得到一些意想不到的新见解。

实践表明，以教师为研究主体，直面课堂教学，与“合作共享”的集体备课紧密联系，形成组内数学课堂研讨氛围，能有效地触发和

良好地推动教师教学行为的转变，有力地促进教师以新课程理念驾驭课堂，研究课堂能力的提高。

三、以教学为中心，力求常规和创新有机结合。

篇10：龙坪镇中心小学食堂监督工作

一、指导思想 根据学校工会计划要求，以“锻炼、健康、工作、幸福”为主题,倡导教师 “每天锻炼半小时，健康工作一辈子”的思想理念，在校内积极开展健康有益的 文体活动，通过教师的全员参与，切实提高教师身体素质，在各项活动中，增强 教师团队协作精神。增强工会组织的凝聚力、向心力、战斗力，营造团结紧张、严肃活泼的工作氛围，进一步营造和谐校园氛围。特安排此项工会活动。

二、活动内容及时间： 活动内容及时间：

1、时间：2011 年 9 月 29 日（星期四）中午 地点：学校球场 内容：篮球赛 人员：中心小学全体教职员工

2、时间：2011 年 9 月 30 日（星期五）中午 地点：学校球场 内容：拔河比赛 人员：中心小学全体教职员工

三、工作人员安排： 工作人员安排： 工作人员安排 组长：贺方平副组长：张旭 田宏进 篮球裁判员：罗松 罗治凤 记分：向乃良 记时：罗秋菊 记录犯规次数：杨 阳 拔河裁判员：张英春 双方监督员：伍连香 刘梅霞

四、队员名单： 队员名单： 队员名单 红队：张旭（队长）熊 兴 邹小皞 肖 勇 张智平罗治凤 向乃良 舒清刚 伍连香 屈叶贵 杨 阳 谢 兰 郑小燕 黄队：田宏进（队长）邹正宇 周 勇 舒 辉 向初贤 张英春 贺方平曹学刚 瞿 杰 刘梅霞 刘小春 杨 叶 周 佳 罗秋菊

五、比赛规矩： 比赛规矩： 比赛规矩 篮球赛：打 4 局，每局打 12 分钟包场。连续 5 次犯规罚下场。拔河赛：三拔二胜。每队 12 参加。

篇11：龙坪镇中心小学食堂监督工作

关键词：食堂管理 规范 餐饮服务

中图分类号：G641 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2014）10-0084-02

最近几年，随着我国市场经济的不断发展，油田的后勤工作也变得越来越重要，作为满足油田员工一日三餐的招待食堂也面临着巨大的就餐压力，特别是随着油田后勤服务的规范化进程地不断推进，油田招待食堂在服务员工、服务外来人员方面还存在一些矛盾，员工对餐饮的需求跟招待食堂提供的需求之间还存在很多不对称的地方，因此研究如何推动食堂管理工作规范，做好食堂餐饮服务工作具有重要意义。

1 推进油田招待所食堂管理工作规范的意义分析

2009年，中国石化党组书记、总经理苏树林同志到胜利油田进行查看是发表了重要讲话，他提出“最好一餐在食堂”，由此我们可以看出油田招待食堂在油田企业中发挥着举足轻重的作用。油田招待所食堂作为油田企业的重要组成部分，具有很强的服务性。这主要是因为招待所食堂会跟全体油田员工的切身利益、安全以及正常工作息息相关。站在某种意义上分析，招待所食堂管理工作的规范化不仅是员工从事正常生产工作的重要条件之一，也是关系着油田是否能够可持续发展的重大问题。特别是在当前市场竞争加剧的环境下，食堂工作者应该充分认识到提升食堂服务水平的重要性。

2 如何推进食堂管理工作规范，做好餐饮服务工作

2.1 在思想上重视食堂管理工作，提高食堂餐饮服务水平

油田招待所的食堂服务不具备商业性，更不是以盈利为主要经营目标，因此不承担国家上缴利润和纳税的义务。为了促进招待所食堂的健康、稳定发展，后勤部门应该从企业的实际情况出发，制定出一套适合油田企业的管理模式，不断提高食堂的质量和服务水平。作为企业的管理者要重视到食堂管理的重要性，并将食堂管理工作纳入重要工作的范畴，一是要重视食堂卫生环境的建设，要争取为广大员工创造一个窗明几净的用餐环境；二是要加强日常工作的监督和管理，针对发现的各种问题进行整改，针对各种违法、违规的工作人员要给予严厉的处罚，从而坚决防止和杜绝诱发事故的苗头；三是要建立起水、火、电、中毒等突发事件的应急预案。食堂的管理工作不仅要注重事前、事中监督，还应该做好事后的处理工作。

2.2 建立、健全食堂餐饮管理制度，提高食堂餐饮服务水平

抓好油田招待所食堂餐饮工作，是为了油田企业的精神文明建设做贡献，这也是作为油田后勤管理部门义不容辞的责任。为了进一步推进食堂管理工作的规范，从事食堂管理工作的人员可以深入在员工基层中广泛征集职工群众的意见和建议，并制定出相关的政策和制度，不断完善油田招待所管理制度。从而严格规范食堂工作人员的行为，实现食堂管理工作朝着规范化的方向不断发展。

2.3 加大资金投入，提高食堂餐饮服务水平

从当前石油企业的食堂现状来看，普遍存在着二厂食堂，还有个别食堂存在着设备老化、布局不合理的现象，例如：普遍存在着缺少备餐间、二次更衣室等，有些食堂虽然配备有备餐间，但是依然存在餐间面积太小、布局不合理等现象，因此要提高食堂餐饮的服务水平，还需要油田企业在对生产投入的同时，也要加大资金在食堂的布局和硬件设施上。

2.4 实施循环菜单，提高食堂餐饮服务水平

油田招待所食堂的工作人员应该在巩固现有菜肴质量的基础上，制定出可以周期循环使用的食物菜单，按照将每五个工作日为一个循环周期对食堂菜单进行及时更新。在菜单连续循环使用一个月后，可以根据当时的季节、食材供应情况及时对食品原材料进行更新和补充，并制定和推出一套新的菜单。对于食堂菜单的制定应该注意的是要对上一期制定出来的菜单中同一种材料使用不同的烹调方法和制作工艺，并在推出新菜单后，及时向广大员工收集他们对菜单的反映程度，对员工普遍认为不好的菜肴进行及时更新和淘汰，从而不断调整菜单促使菜单进入稳定的阶段，满足广大员工的口味需求。

2.5 加强招待所食堂的工作人员的素质，提高食堂餐饮服务水平

油田招待所食堂工作人员的综合素质是直接影响员工对食堂服务水平满意的因素，因此油田企业应该加强对招待所食堂人员的科学选拔，并定期对食堂管理人员开展培训，一方面要在油田企业中广泛开展技师培训，另一方面鼓励广大食堂工作人员自学，通过这两种途径提高食堂工作人员整体素质。并适时对油田招待所食堂工作人员进行结构调整，从而提高食堂管理者的文化水平和管理能力，为广大员工提供优质的服务，提高食堂餐饮的服务水平。

2.6 加强宣传教育，提高食堂餐饮服务水平

最近几年，随着食品安全问题层出不穷，食品安全也越来越受到人们的关注。因此为了确保油田招待所食堂食品安全，一方面要組织广大食堂工作人员对《食品安全法》、《产品质量法》以及《餐饮卫生管理办法》的学习；另一方面油田企业要定期或者不定期邀请卫生监督部门以及消防管理部门中具有先进管理经验的工作人员到油田企业中对食堂工作人员进行系统性的培训，从而提高食堂工作人员的食品卫生知识以及消防意识。

3 结语

综上所述，油田招待所食堂饮食服务的运作和管理，不仅要从油田企业的发展实际出发，还应该立足于为广大员工提供优质服务，促进油田企业的稳定发展。笔者相信，只要从在思想上重视食堂管理工作、健全食堂餐饮管理制度、加强资金投入、实施循环菜单、加强宣传教育，提高食品安全意识这几个方面出发，就一定能推进食堂管理工作规范，做好餐饮服务工作。

参考文献

[1]桂建强.现代餐饮的十大特征[J].扬州大学烹饪学报，2001（4）：257-259.