花生粥的做法介绍

花生粥的做法介绍（共14篇）

篇1：花生粥的做法介绍

花生可以作为零食。可以作为一种主食，而且它还能够搭配各种各样的食材，完全可以根据我们的口味去选择搭配，而花生粥就是现在很多人喜欢做的一种食物，因为我们都知道，花生含有比较多人体所需要的营养物质，而做成粥的形式，更利于人体吸收，尤其是对那些消化不良的人是比较好的，下面就去了解它的做法。

花生粥的制作材料： 主料：花生仁(生)50克，粳米100克 调料：冰糖5克 类别：药膳调理 老人食谱 延缓衰老调理 便秘调理 健忘调理 花生粥的做法： 将花生洗净捣碎，粳米淘洗干净，和冰糖一起放入锅中，加清花生粥水1升，先用旺火煮开，再用文火煮20至30分钟，以米熟为准。 工艺关键： 1.煮豆腐时，一定要煮熟。时间不要长，以保持豆腐特有的清香。 2.炸辣椒面时，油温不要高，否则，辣椒面易糊，影响口味和颜色。 食谱相克：粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。 花生：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。

花生粥的做法大家是否已经全面了解了吗?在生活当中关注，这些饮食的制作方法和技巧，都可以更好的，为我们的身体健康服务，因为通过饮食的方式保健身体，绝对是最健康最安全的方法，又不会产生其他的副作用。

篇2：花生粥的做法介绍

【原料】：地瓜两个，花生100克，板栗20个，面粉，盐，香菜。

【做法】：

1、准备原料。

2、花生米用大蒜臼子捣碎。

3、锅中放入花生碎和水。

4、地瓜洗净，切条，等水开后，放入锅中，大火烧开，小火慢慢熬。

5、锅中水开后，放入切开口的栗子煮一下，剥去栗子壳，放入锅中。

6、碗中放入面粉，用水调成面糊，等地瓜熟后，倒入锅中。再次开锅后放入盐搅匀。

7、最后放入香菜末关火。

篇3：花生新做法口味叫绝一天赚千元

李老板的邮寄来一大包风味花生、蚕豆,接到货转手就放仓库里了。 说实话,这东西太常见了, 超市里这种产品多得很, 就连农贸市场的熟食摊子也是家家都有花生。

这东西之所以普遍, 是因为买的人多,平时佐餐,下酒也是必备。 可是要说口感味道,也就是那么回事儿,不能说难吃, 但是要说好吃, 也谈不上———有的豆子硬,有的有哈喇味(形容食用油类、油料作物果实或含油食品久置后味道怪异)。

说来也巧,那天杂志社吃午饭,估计是后厨大师傅感冒了,尝不出咸淡,那菜简直是“打死卖盐的”,于是就想到了那些花生和蚕豆。 真没想到,吃第一颗豆子,当时就愣住了:咦? 这豆子不错啊! 赶紧吃第二颗,没错,确实不错! 豆子很脆,这不稀奇,那些做得硬的豆子也可以说脆,但这个花生特别的是,它很酥,这就了不得,一点都不硬。 再说味道,浓香适口,除了花生的本香,还有额外的清香在里面,咸淡适中,这真是迄今为止最好吃的花生。

再抬头看看大家,刚才还互相抱怨的同事, 都低下头把豆子一个个往嘴里送呢,吃得不亦乐乎。 社里这些同事个个都是美食家,这道花生,大伙都服了。

和风味花生的老板李运湘一聊才知道,这花生里面还真是有绝活。 别看李老板是农村的, 可这手艺技术含量非常高。 别人卖花生,批发每公斤纯利润在1元左右,他每公斤纯利润都在3元以上,而且厂子里天天都在生产, 每天成车往外发货。

下面就听听李老板讲自己的故事。

风味花生鹤立鸡群财源大开

应大家的要求,我们决定重启风味花生的技术培训。 本来不打算再招生的,因为我自己只卖产品就忙不过来。 经常接到大家一个个恳切又迫不及待的电话,我仿佛看到了一双双渴望创业,改变生活的眼睛,我理解他们的迷茫和无助,因为我曾经也经历过跟他们一样的困境。

当初,我没干这行之前,也是整天找项目,不知干什么好。 选项目,实地考察, 可以这么说,在中国这块版图上,除了新疆和西藏没去外, 其它城市基本都去过了。 但是,几乎都是高兴而去,败兴而归, 出发时豪情万丈,归来却是空空的行囊。

记得那是去江西考察项目,没去之前老婆就劝我别去了,“之前你去过那多地方,都没有什么结果,这次又能怎样:”但我不死心啊,坚持要去,但是到地方一看, 跟广告里说的根本就是两码事,我大失所望。 那天,我坐在南昌火车站侯车室里,看着熙熙攘攘的人, 他们大多和我一样,背着行囊,去异地他乡讨生活。 可是,我却一无所获,心里不知道是什么滋味。 为了省钱,我每顿只吃馒头,盒饭都舍不得买。 这点苦不算什么,可我不明白,为何我屡屡碰壁,当时有点叫天天不应,叫地地不灵的感觉,那真叫欲哭无泪。 无论用哪句话来表达我当时的心情,都显得是那么的苍白,当时我在本子上写下,天那,我怎么会这么没用, 我怎么回去见我的老婆孩子, 那情景我至今回想起来,心里还一阵阵的酸楚。 所以,当我今天还算有所成绩时,回想起自己以前经历过的这些往事,我真是特别理解一直找不到合适的项目的朋友们,觉得应该帮他们一把。

有梦想的人很多,而成功的人很少;为什么有的人开始还有点家底, 想自己干一番事业,结果经过三番五次的折腾,到最后却负债垒垒? 这和思路有关,人成功跟学历没有必然的关系,其实只要道走对了,不走偏,那就是一日千里进步。 一籑稻草扔到大街上就是垃圾, 跟白菜捆在一起就是白菜价,跟大闸蟹捆在一起就是大闸蟹的价格, 与谁绑在一起这个很重要。 你遇到不一样的平台,体现出的价值就不一样。

我人生中的第一个100万用了20年时间才得以实现,而第二个100万用了2年时间,第三个只用了1年。 找准了方向, 有些事自己都想不到会那么简单。

生意场中竞争激烈,你若没有点拿手绝活,想站稳脚还真不是件容易的事。 我做风味花生、蚕豆等特色零食,虽然看上去和别人差不多,但只要一品尝,绝对可以用天上地下来形容,人有我精,才叫特色,才能有钱赚,不被市场淘汰。 老是跟在别人后面走, 一辈子也干不出什么名堂。 我就是奔着这个理念做,在原来风味花生的基础上,又深下功夫,不断探索,不断创新,经过几年努力,终于研制出了深受广大消费者喜爱的秘制花生和酱汁馋嘴豆两大系列,产品非常畅销。

来我这里考察项目的学员,最后都会与我合作。 为啥? 因为我让他们亲自到一线体验,厂子里不停的生产,进货送货的车辆络绎不绝,我让学员们看看我一天几千元钱是怎么挣的。 眼见为实,然后大家就会立刻明白,原来真的可以一天挣几千元钱。 我从来不和学员来华而不实的那一套,我做生意这么多年,从小起步到今天的规模,靠的就是诚信。 诚信不是挂在嘴边说的,而是要实打实的、在每个细节上都要做到,我也因此赢得了所有合作伙伴的认可。

对学员,我把这么多年总结出来的经验直接教给他们, 让他们不用走弯路,回去就能赚钱、发财。 学员们都很感激我,特别是那些曾经四处考察项目,被忽悠上当过的学员,深有感触:“李老师教的东西都很实用, 我们之前叁加过很多培训学习, 大多数都是以理论为重点, 实用性不强, 无法落实坚持下夫,赔了很多钱。 来了李老师这里,我才知道,原来真正干实业,真正诚信的人事什么样, 也才学到了真功夫,回家后真的赚到了钱。 如果早来这里, 我就不用花那么多的怨枉钱,非常感谢李老师。 ”

经商这么多年,我悟出个道理来———人生不光是赢在起跑线,还可以赢在转折点。 人没有办法选择自己的出身,但可以找到自己的方向。 像我当初一样,靠着几千元钱,做到今天的身家。 有很多学员曾经找不到这个方向,迷茫、痛苦,到我这里真可谓豁然开朗,不但生活好了,整个人的精神面貌也彻底变了样。

机会对任何人都是公平的,它在我们身边时候,不是打扮得花枝招展,而是普普通通的,根本就不起眼,看起耀眼的机会,不是机会,是陷阱,真正的机会最初都是普素的,只有经过主动与勤奋,它才变得格外绚烂。 没有人会像奇迹一般出现前来救你,能救你的只有你的苦干和奋斗出头的决心。

技术培训 费10000元 , 咨询电话 : 13676993541 , 我们这里每天都生产 ,学员随到随学。

篇4：粥的基本做法和要点

用好米煮好粥

我们一般用粳米熬粥，讲究一点的话，可使用粳米和小米搭配，做出来的粥会含有大量的B族维生素营养，有助于调节胃肠；或者使用粳米和糯米的搭配，追求的是更加软糯的口感；也可以勾三种，泰国香米、日本珍珠米、糯米，各取其质感和香味，粥底绵稠，很富米香。

选米： 一年一季的新米

国内的大米一般分为一季稻、双季稻。一年一季的稻米比双季稻更香，尤其是新米，更有米味。

淘米： 无须淘到水“净”

米中精华尽在表皮，这一抛光后，精华就不剩多少了。淘得太“净”的米是煮不出米香味浓的好粥的。

泡米： 让米更粘滑

如果条件允许，可用清水将白米泡过一夜。如果不泡，就必然得用猛火，这样的米汤也就难以稠滑。

上油： 让香粥更滑

泡好的米会发胀，然后把水沥干，放入适量油搅拌，直至每一颗米粒看起来都沾了些许“油光”。这样能使粥更滑，沾油的部位可以在短时间内集聚超过水温很多的热能，经过水泡而发胀的米粒会顺利“开花”，这是熬粥最关键的“要诀”。

加水： 悠着点

首先，加水时，水不要直接冲进去，最好缓缓倒入米中，否则米上的油会瞬间全都被冲到水面上来，前面“上油”的心思就白费了。

火候： 大火煮开小火熬

大火煮开，再转文火熬煮30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。期间别忘了搅拌，这是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是，旺火转文火熬时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

简约版绵绵糯米粥

原料： 糯米100克、粳米50克、水适量、色拉油少许

做法：

糯米和粳米混合后用冷水浸泡30分钟。

将冷水烧开后，下米，旺火煮开。

转为文火继续熬煮，往锅里搁几滴色拉油，然后以同一个方向搅动，持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

如果用熟饭来煮粥

江南地区爱把一锅隔夜饭煮成一大锅清粥，配上几碟小菜：咸蛋、酱瓜、萝卜干，就是一桌丰富的早餐了，跟广东粘稠的粥底完全不同。特点是做起来极其方便简单，做好的粥则是米粒几乎粒粒看得清，吃起来更爽口，很适合夏天。

这样煮 不黏锅

利用熟饭来熬煮白粥时，一定要使用中火先将水煮开后，再放入熟饭继续熬煮，这时候就一定要记得转小火让白米饭慢慢地熬煮到变白粥喔！火侯的掌控是一个大关键，另外，水量不足也会造成熬煮白粥时黏锅的状况发生。

黏锅巧处理

万一不小心黏锅了该怎么办呢？整锅白粥统统倒掉吗？不，可别这么浪费了，此时千万不要心急地用汤勺去翻动已经黏锅的白粥，否则烧焦的气味会感染到整个锅中的白粥，所以这个时候只要轻轻地将上面未烧焦的白粥勺出来放在另外一个锅中再继续熬煮就行了。

冷饭也能煮好粥

利用隔夜冷藏的饭来熬粥，最怕的就是在熬煮过程中饭粒不易散开，所以在将白饭放入冰箱冷藏之前，一定要先做好功课，首先，先将冷却的米饭密封包装，并挤去多余的空气，再来就是将米饭整平，整平的目的是为了方便下次取用米饭时，容易将米饭抓松让它们不致于结块，最后再入冰箱中冷藏即可。

当然，从冰箱取出冷藏的米饭时，也要先淋上少许的水并且将它们抓松后再来熬煮，有了以上细心照顾，相信你的冷饭煮成粥就不怕会有饭粒不易散开或者结块的情况了。

熟饭煮成粥

材料： 熟饭1碗、水7碗

做法： 先将水放入汤锅内，以中火煮开后再放入熟饭熬煮，转小火煮30分钟即可。

冷饭煮成粥

材料： 熟饭1碗、水7碗

篇5：黑米花生粥的做法是什么

1，首先，提前6个小时将准备好的红豆放在一个容器中浸泡。

2，随后将黑米、花生、红豆、红枣、黑豆放在容器中洗净，洗净之后放在锅中进行熬煮，半个小时后即可。

3，半个小时后开锅，加入黑芝麻熬煮15分钟，即可出锅实用，可以根据个人的喜欢加入白糖或是红糖调味。冷冻实用风味更佳。

4，也可以在前天将粥煮好之后，起床之后将粥热一下即可实用。方方便快捷又经济实惠。

主料：黑米150克，调料：赤砂糖15克

做法

1.黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

2.锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

3.待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用

篇6：养胃粥：花生核桃芝麻粥的做法

做法：

1、大米和黄豆泡发洗净，核桃、花生米洗净，掰成小块。

2、用水将大米、花生米和黄豆煮开。

3、再加入核桃仁同煮至粥呈浓稠状，调入白糖拌匀，撒上芝麻即可。

食材的功效

1、花生：具有滋血通乳、促进发育、增强记忆和抗衰老的功效。

2、核桃：具有滋补肝肾、强筋健骨、健脑益智、增强免疫力的功效。

3、黑芝麻：具有益肾、养发、润肠、补肝、强身、抗衰老的功效。

4、黄豆：具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血和美容护肤的功效。

篇7：养胃粥的做法介绍

1、糯米麦粥

糯米500G、小麦600G煮成稀粥，食时加白糖。补肠胃、强气力、养心神、敛虚汗。

2、麦皮牛奶粥

麦皮100G、牛奶300G、砂糖100G、黄油5G、盐适量。麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶，再煮约10分钟，加白糖、黄油、盐煮至麦皮已烂。益气健胃，可治经常胃脘疼痛，腹胀，嗳气吐酸等症。也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。

3、牛肉粥

鲜牛肉50G、加糯米100G砂锅内煮成粥。加姜、葱、油、盐各少许，再煮2、3沸即可。补中益气、滋养肠胃、不宜凉吃需趁热食用。

4、羊肉粥

羊肉150-200G切丁、粳米100G、葱3枚、姜3片、细盐少许。砂锅煮粥.趁热服用。冬季为佳，益气补虚、温中暖下、壮胃健脾。

篇8：鸡肉粥的做法介绍

用料：大米、香菇、鸡胸肉、玉米粒、胡萝卜、盐

做法：

1、首先将大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。

2、接着鸡胸肉洗净，用刀随意的片成小片。等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，再把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟。最后加入一点盐调一下味即可。

二、蔬菜鸡肉粥

用料：大米、胡萝卜、鸡胸肉、豌豆、盐

做法：

1、单用一个锅熬白米粥，一个小时左右，让米花充分散开，口感变得糯糯的;

2、鸡胸，胡萝卜切小丁，新鲜豌豆剥好待用;

3、取大铸铁锅一只，放少许油，将鸡胸肉，胡萝卜和豌豆放入，中小火炒至变软;

4、将另一个锅内已经熬好的白粥倒入铸铁锅，充分搅拌后，再熬15分钟左右。倒入打好的鸡蛋。放盐、豉油鸡汁和香油调味。

三、南瓜鸡肉粥

用料：南瓜、鸡胸肉、盐

做法：

1、先将大米清洗干净煮成软烂的粥;

2、将南瓜和鸡肉切小块放入搅拌机的湿磨杯打成泥;

3、大米粥熬到软烂的程度加入南瓜鸡肉泥;

4、煮粥5-6分钟关火;

5、最后加少许盐调味，等粥变得温热不烫就可以食用

健康小贴士：南瓜是一种富含很高的蛋白质和丰富的维生素的蔬果，煮熟的南瓜口感清甜软烂很适合宝宝。鸡肉富含优质蛋白和身体必须的氨基酸。将两种食材和大米一同煮成软烂的粥作为宝宝的辅食是很不错的选择。

篇9：猪肝瘦肉粥的做法介绍

1.米淘洗后加清水适量(要一次放足水)，放进清洗过的干瑶柱和几片姜，大火烧开后，转小火熬至米粒开花，熬粥的时候我们处理其他材料。

2.猪肝提前用清水浸泡1-2小时，然后切成薄片，再用清水洗去血水，放盐，料酒，胡椒粉拌匀腌10分钟。

3.瘦肉同样切成薄片，放盐，少许酱油，胡椒粉，生粉拌匀腌10分钟。

4.葱切成末备用。

5.等粥熬好后，转大火煮开，先下瘦肉，再下猪肝，等两者都变色后，下盐调味，出锅前洒入葱花，倒半茶匙香油即可出锅。

6.煮好的粥放久了会越来越粘稠，最好趁热吃。菜谱小贴士：

1)下肉片前一定要转大火把粥煮沸，粥料变不易久煮，这才能使粥料保持嫩滑的口感。

2)如果想粥更清爽，腌肉的时候不要放酱油。

3)葱花，香油在出锅前放可以最大程度挥发出香味。

4)粥煮好后，宜趁热食用，放久了，粥会变得更稠，葱也会变色失去香味。

可以根据每次吃的分量，取一部分粥底在小锅里滚熟粥料。

篇10：营养粥的种类和做法介绍

1、小麦红枣粥

原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖(麦芽糖)100克。

做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。

功用：缓急止通，止汗养心。

2、栗子粟米粥

原料：板栗300克，小米100克，红糖适量。

做法：板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。

功用：功用益气，养心安神。

3、三米联营粥

原料：糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖适量。

做法：上述三米一同加入水煮烂，放入冰糖即可。

功用：健脾养胃，补心得湿。

4、止泻固涩粥

原料：糯米100克，炒扁豆50克，炒山药20克，炒苡仁100克，芡石50克，红糖适量。

做法：上述各物一同如锅中，加水煮3～4小时，放入红糖即可。

功用：健脾燥湿，止泻涩肠。

5、一池碧波粥

原料：青毛豆300克，糯米100克，豆浆1000克，盐、味精少许。

做法：青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2小时，放盐、味精即可。

功用：清热生津，泻火解毒。

6、红豆南瓜粥

原料：小米100克，南瓜300克，赤小豆30克，盐、味精适量。

做法：小米与赤豆加水煮2小时，放入南瓜(去皮剁小丁)，再煮1小时，加盐、味精即可。

功用：降糖温中，安神定志。

7、冰心奶蛋粥

原料：糯米100克，鸡蛋2个，奶粉2匙，冰糖适量。

做法：糯米加水煮烂，放入冰糖后，打入鸡蛋，加入奶粉拌匀，煮开即可。

功用：补气生津，和胃抗皱。

8、年年有“鱼”粥

原料：糯米100克，生鱼片100克，葱、姜未、盐、胡椒粉、味精适量。

做法：将糯米加水煮一个小时，放入生鱼片、姜、葱未再煮2小时，撒上盐、

胡椒、味精即可。

功用：养气补血，安神益智。

9、红枣桂圆粥

原料：糯米(紫)100克，大枣20枚，桂圆肉50克。

做法：上述各物入锅中，加水煮4小时即可。

功用：养血补血，安神益智。

10、雪花燕窝粥

原料：银耳20克，燕窝2克，糯米50克，冰糖适量。

做法：上述食品一同入锅中，加水炖3小时，放冰糖即可。

功用：养阴生津，防老抗衰。

篇11：猪蹄花生汤的做法介绍

花生猪蹄汤一：猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许。猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫;砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时;撒少许盐调味，出锅即可。

花生猪蹄汤二：猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。

花生猪蹄汤三：猪蹄500克，花生50克，盐2克。将猪蹄刮洗干净;与花生同煮;先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度;食用时可酌加食盐调味。

烹饪技巧

1.买来的猪蹄或多或少都有残余的细毛，必须用刀子刮掉才能使用，白醋可以有效去除猪蹄的脏器味;

2.猪蹄炖之前要用开水汆烫，去除血沫和杂质，这样做好的猪蹄口感好;

3.花生一定要选择当季的新鲜花生，太后买了一小筐，阳台晒干后可以吃好长时间，比超市买的花生仁好多了;

4.炖汤最好选用砂锅或紫砂锅，我用的是慢炖锅(陶瓷胆)，几个小时的慢炖，将食材的营养成分充分发挥。

篇12：各种粥的做法

材料大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿做法1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒，

2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。

3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦!

4、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁。

篇13：养生粥的做法

将杏鲍菇洗净切细丝备用。把猪瘦肉切细丝，洗去血水。木耳泡发摘洗干净。切细丝。将米洗净放在锅里。胡萝卜洗净切细丝备用。将米煮开后下入猪肉丝。煮开后撇去上面的浮末。小火煮十五分钟。将杏鲍菇放在锅里煮二十分钟。加入胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟。煮至粥变得粘稠。出锅前加入胡椒粉和盐搅匀后即可食用。

小贴士：出锅前再放胡椒粉和盐。可让口味更佳，也能保留盐中的碘。

篇14：大骨粥的做法

2.猪骨反复用水冲洗干净 然后晾凉。

3.准备一锅水烧至7 8分热 放入晾凉的猪大骨 倒入一小勺白醋 大火烧开 中火炖40分钟以上 出来的就是雪白的浓汤

4.看看汤是不是奶白奶白的猪骨一般煮两次汤还是奶白的呢

5.蔬菜切丁 大米用冷水浸泡半小时以上沥干备用

6.热锅倒油爆香葱花

7.倒入萝卜香菇丁翻炒一下

8.倒入芹菜 大米 翻炒2分钟加少许盐调味 炒至大米不再发白

9.炒好的米倒入砂锅

10.加入煮好的大骨汤盖盖子 下火慢炖20分钟，加入南瓜丁后再慢煮10分钟