糖市场调查报告（精选6篇）
篇1：糖市场调查报告
糖烟酒市场暑假社会实践调查报告
一、 实践目的：
观察与人民群众相关的点点滴滴的小事，写出自己对一些一般性的市场规律，和一些潜在的市场原则的看法，和同学老师一起分享自己的暑期收获。
二、 实践内容：
1. 关于安庆怀宁地区平均卷烟消费水平，及居民大致烟龄及近五年来卷烟市场的一些规律及潜规则的讨论研究;
2.糖价上涨的相关原因的分析研究;
3.关于柔和及祥和种子酒的现今尴尬地位形成的原因
三、实践结果：
（一）.关于安庆怀宁地区平均卷烟消费水平，及居民大致烟龄及近五年来卷烟市场的一些规律及潜规则的讨论研究
现在全国的卷烟实行烟草专卖制度，也就是相对于二十世纪以前(大约前后)全国各地卷烟市场混乱，假烟盛行，甚至不乏许多地方的卷烟品牌遭到排挤，个别名牌卷烟充斥市场的现象案的而存在的一种必然趋势。
众所周知，在以前的中国广大市场，卖的最多的是姑苏，红塔山，就安徽居民而言，就是“外烟”。安徽本地市场在最初就有红三环之类的本地品牌，但始终因为口味包装，性价比不如外地品牌而只能黯然神伤，在后来的烟草专卖实行的初期，大量“外烟”遭禁，在此期间，一些安徽本土品牌才借此发展起来。
那时候的，我们安庆怀宁地区的卷烟最俏销的是三块钱以下到一块甚至几毛的，记得但是姑苏及之后出现的红梅都在一块二左右。而人们那时甚至还有抽黄烟(配烟杆的那种)的，平均吸烟年龄，六零后的我的父辈们大多二十五岁以后才开始抽烟。
笔锋一转，谈及现在。现在的安庆怀宁地区卷烟消费状况有了质的变化，消费水平大幅提高，现在的俏销卷烟的价格也有了不一样，两个不同的价格段：50元至70元和100元之260元。紧俏卷烟品牌也就自然分成两类：金盛唐(40元/条)，香中国黄山(50元/条)，金醇和黄山(60元/条)，嘉宾松黄山(60元/条);贵宾松(100条)，普皖(130元/条)，金皖(260元/条)，苏烟(200/条)等等。
虽然如此，另一值得注意的是现在的吸烟有了较大变化。好的方面是，三十五岁以上吸烟的人明显减少。现在人的健康意识不断加强，在生活水平不断加强中，这些三四十的中年人好多都有“三高”，医嘱中都有戒烟禁酒一说，为了儿女家庭事业和自己的健康，能戒的都想尽办法戒掉了，值得欣慰的现象啊。而不好的方面就是，现在的年轻人平均的开始吸烟年龄在十三四岁之二十岁之间，听起来都很匪夷所思。由于随着社会的发展，现在的青少年接触到越来越多的腐朽思想落后思想的.影响，甚至以为吸烟是件很酷得事情，继而影响到了学习及自己的健康，对家长也构成不小的打击，对学校对社会其不良影响都可见一斑。
在全国范围内，卷烟市场都存在其一定的自身规律。除了烟草专卖公司对各零售和批发单位在过年期间会有集中地统计其预定量以评定其级数，每周一会有一次预定以外，还有一些“公开的秘密”——高档烟收购商的存在。高档烟收购，顾名思义，就是收购如中华，苏烟等的一系列高档暴利的卷烟品种。拿中华为例，无论软中华还是硬中华，其利润普遍在五十至一百二十之间。但在一般的乡村超市太贵的卷烟，卖起来就不是很现实，在这个时候，高档卷烟收购商产生了。他们以每条贵于批发价三十块至六十的价格从别人手中收进高档卷烟，再转手，卖出。自然，高档烟酒是一体的。也许有人会问，他们自己不能在烟草公司多进一点烟吗?不，他们不能，因为烟草公司对许多烟是控制的，你没有办法多进。
但，不排除，大的批发商享有更多的进货量的现实。这年头，赚钱的门道总是有的，从古至今皆然。例如，徽商和晋商的共同点是什么，答案就是贩盐，要知道，和现在的卷烟市场没有不同。
纷繁变化的是商场，永恒不变的是利益。这就是市场经济带给我的最直观的感受。
（二）糖价上涨的相关原因的分析研究
对于连年攀高的糖价问题，消费者也许感想不是很深，但，作为家庭主妇或是专门经营相关食品的厂家的感受可能更明显。糖价二百二的批发价，就涨到三百四十，现在，也就是，糖价就飙升到四百多。越来越贵的糖价，越来越贵的各类食品，饼干，果冻等等，群众关注的眼光也越来越集中。分析其原因主要有以下几方面的原因：
1) 人们生活水平的提高，对各类食品的需求也越来越旺盛，糖类的需求自然也就旺盛了，供求关系是决定商品价格各重要原因。
2) 再来，就是以前的中国食品市场大量使用的糖精被国家食品监督局勒令停止使用，因为它的健康价值问题。而就是这个小小的变化，导致了中国食品市场的重大变革，蔗糖的需求急速上升。这也是导致其价格上涨的一个很重要的隐藏因素。
3) 还有就是，国家货币政策的调整，人民币价值的波动，是造成其价格猛升的经济原因。
4) 另外还有一个众所周知的因素，那就是劳动力价格的上升，使得糖业生产商的成本上升，为寻求利益的均衡，涨价似乎就成了必然趋势。
5) 除了这些以外，我们也不能忽视生产原料的原因。众所周知，在我们广阔的中华大地上，南方和北方的主产糖类作物是有很大不同的。也就是南方主甘蔗，北方主甜菜。而且，自古以来，南方就是全国范围内的蔗糖供应区。但随着南方经济的迅猛发展，土地，寸土寸金，南方人的生意头脑也达到了空前活跃的时期，再加上，南方的土地是属于小块耕作，并不适宜大规模机械化生产，这也是中国糖类市场潜在的炸弹。在人们思想上，似乎务农似乎就是下下之选，读书，经商，才是真正的王道，这种思想，在活跃的经济大背景下，很快地，也很自然地，被激化。农村劳动力大量减少，土地房地产投资，又是一大杀手。言而总之，蔗糖主产区南方的经济和发展形势是形成这种现象的重要因素。
6) 政府对农民的扶助政策不够，在自然灾害和一些列问题面前，农民所承担的风险太大，这也是农民退缩的原因。
7) 还有一个，最可恨的原因就是少数的投机商。就如同20的大蒜价格一样，从往年的八毛钱一斤飙升到七快五，甚至八块，震惊了全国。投资商想的就是削弱市场信心，囤积居奇，在市场上造成某种恐慌，已达到其自身利益最大化的目的，是种损人利己的犯罪行为。
在各种原因和利益交加的情况下，政府采取一定的政治及经济手段，势在必行。实在没有必要像猪肉，大蒜一样，到了一个恐慌的阶段才连忙采取措施。与其他的相比起来，我个人甚至觉得，糖类关乎中国的许多相关产业，糖类的问题出现纰漏，绝对和“日本核辐射影响中国食盐”是一样重要的问题。我们政府不能再做推卸责任和亡羊补牢的蠢事了，在每一件关乎人民群众利益的事情上，让人民看到我们党和我们政府的魄力和能力，不要讨论“灾后重建”。
（三）关于柔和及祥和种子酒的风靡和现今尴尬地位形成的原因
柔和种子酒和祥和种子酒的流行，充分证明了酒类的流行其实和服装的流行是很相像的。突然有一天，有个人穿着一件不一样但又不难看的衣服出现。并且说这件衣服多么多么好，多么多么优质，甚至在国外很多大都市都很流行呢，北京上海很多人都在穿呢!如果这时有人站出来说，这件衣服是还不错，他也有一件，这样，流行开始了。祥和和柔和种子酒也是一样。当年，在众多的酒类产品中，它们的品牌并不是怎样好，连广告都不是在黄金时段，广告力度根本就谈不上什么，及不上“郎酒”，“稻花香和谐年份酒”，“洋河蓝色经典”“高炉家酒”，“剑南春”等。更不用说茅台，五粮液等那些名牌酒了，人家就像清华北大，根本不需要广告“招生”。也比不上皖酒，仰韶，甚至北京二锅头这之类在老百姓生活中由来已久的酒。
但，谁能告诉我，它们是怎么在我们安庆地区红极一时的?
这其中的原因，可不是一条两条那么简单，我只是一名大二学生，虽然自小在这些营销，利润的铜钱游戏中，有着父母的庇护，也在其中打滚了近十一二年，看清的东西或许只是我自己的一点拙见。
广告行销单位高明的行销手段。在现今市场经济为导向的社会，每个产品从设计研发，到生产，到进入市场，这中间行销部门有效地营销手段是其在竞争日益激烈的白酒市场上取得一席之地的重要保障：A.抓得住人眼球的设计。其包装到设计全部出自全国的一流设计大师徐燎原之手，是是金种子白酒营销策略的一大重要举措。B.其人性化，绿色化的设计观念。
符合中国人心理的产品安排。刚开始，他们会在各个重点的县市实行很辛苦的一户一户推销，最常见的是——“托”。他们会找人试酒，有“自己人”，也有批发零售单位的人或者老板。众所周知，起初的祥和柔和的质量是还可以的，浓香，后劲小，很柔，度数又不高，但，认得心理往往向皇帝的新装上一样，别扭。像文章刚开始时提到的那个例子。如果这时也有一个人站出来，说这酒的口感，“啧啧”怎么怎么好，然后，又笑眯眯的转头问另一个人“你觉得呢?”。你猜那个人会怎么回答?告诉你，没有人愿意充那个大头，逞那个口舌之快，说，“哎呀!太淡了，不好喝”。人们总是在观望。这就是中国人的普遍心理，自然，这也是人类的普遍心理。继而就是“奖”。祥和种子酒和柔和种子酒的中奖率在起初的半年到一年的时间里，大多都是四瓶装，其中就有几乎瓶瓶有奖。奖项一般是电脑，再来一瓶，五元，十元，八元，二十元，五十元。奖项真的很多。就连最高奖项电脑，中奖率也是不小的，我舅舅一个人就中了四台电脑呢!
因为中奖率高，实在是吸引人眼球，其市场占有率的迅速提高，也就是自然的了。
还有一个就是金种子公司对其产品价格的市场定位准确。随着社会经济的发展，居民生活水平的提高，人们对烟酒这类消费品的要求也越来越高，消费档次自然也随着提高了。到至，我们安庆地区居民的消费水平在10-50这个档次。而祥和和柔和种子酒的适用人群刚好和我们地区相适应。祥和市场零售价在35-55之间(这是普通批发商和超市之间的价格)，柔和种子酒在55-85之间。虽然在平时总是喝这种档次的酒不是很现实，但在一些重要节日和春节期间，家里来客人之类的情况下，像祥和柔和这种价格合适，口感不错，市场名气日盛的酒，自然成了上上之选。
销量的提高，不能只单单看消费者。批发商和代理商是其中很重要的一环节。在对待这些为它们出力的“功臣们”，金种子集团也有自己的一些方式。首先就是对进货或是订货多的批发或代理商给予奖励，订十件送一件，订得越多送得越多。再就是它会鼓励这些批发商和代理商订到一个较高的数量，它会有额外的奖励，奇瑞等名牌轿车，三星电脑，等等。还有名目众多的研讨会，交流会，晚会，使各大户商人享受到比较尊崇好的待遇，这人嘛，不就是这么回事嘛!
行销手段高超，价格定位合适，酒的品质醇和，这就是祥和和柔和种子酒成功的原因。
但为什么到了，祥和和柔和种子酒的市场占有率会日渐萧条?
有产品本身的原因，也有市场本身的原因，自然，竞争对手也是一个重要原因。
就产品本身而言，产品质量变差了。据现在的很多消费者反馈，祥和和柔和种子酒的品质已经大不如以前了，口感变差，中奖率也变得很小，消费者自然就会觉得不值，购买量下降，市场占有率自然也就跟着下降了。
再者就是市场本身的原因。我国的市场经济的规范化制度化的程度不高，市场监管力度不够的内在问题，决定了在祥和和柔和种子酒如日中天之际，在利益的驱使下假冒伪劣产品也就会随之出现。这就导致了祥和柔和种子酒的市场信誉度下降，民众的疑虑也越来越多。
再来就是市场竞争越来越大。除众所周知的本就占据中国高档酒市场的茅台，五粮液，近些年，“剑南春”，“高炉家”(和谐年份酒，安徽卫视黄金时段独家赞助商)，“郎酒”(央视七套军事节目战略合作伙伴)，“稻花香”(现在在进攻高档酒，并在中低档酒中下足功夫)，“老口子”，“口子窖”等等，这些十足的竞争对手，它们的广告，营销手段，都对祥和和柔和造成了严重的打击。甚至近些年来，年轻人甚至越来越喜欢“洋河蓝色经典”那种，外表华美，时尚，酒质纯美的酒，它们在年轻消费群体中的市场占有率自然就是不可小觑的。
面对日益严峻的市场竞争，其失败的真正关键原因所在是祥和和柔和种子酒不能拿出积极有效的应对措施，没有在消费者真正在乎的问题上下功夫，甚至是些华而不实的行销手段到最后都大打折扣，让消费者感到一种被骗的感觉
四、 实践体会：
商场，无论是从哪方面都不是我们想象的那般简单。残酷，变化无常是它的实质，没有人会知道下一秒会发生什么，所以，我们要做的就是保持一颗敏感机智勇敢的心，才能在纷繁变化的商业战场立足。
虽然有人会说商场里自己太远，甚至自己也一定会从商。可是，何处不是战场。
我家是经商的，从小我就很有体会。商人的一切是为了顾客。顾客和商人是两个相对应而存在的概念。可见其意义在哪了。所以保持一颗高度敏感的心，对社会，对自己身边的一切。谁又说不是呢?
这个暑假我过得很充实很开心，希望自己的一点拙见能够让同学老师们觉得有那么一点道理就好。
篇2：糖市场调查报告
一.企业品牌的了解
彩虹糖是世界最大宠爱食品和休闲食品制造商美国跨国公司玛氏公司早中国推出的系列产品之一。
美国玛氏公司被译为“马尔斯公司”、“马尔斯糖果公司”,它是世界上最大巧克力和糖果公司之一，尤其在并购世界上最大的口香糖公司箭牌之后，取代吉百利成为世界上最大糖果公司。卡夫是在收购吉百利后才能与其平起平坐。
玛氏公司成立于19，它在88个事业体中，雇佣超过3万名员工，并在全世界29个国家，拥有63个工厂，产品行销全球超过60余国。
玛氏公司是著名的跨国食品公司，被誉为美国食品行业的“宝洁”。玛氏拥有德芙、M﹠M's、士力架、彩虹糖、玛氏条、特趣、宝路、伟嘉等一系列国际知名品牌。
1993年玛氏公司在北京正式成立北京巧克力工厂。如今，玛氏中国与其众多的国际知名品牌在市场上树立起自己的形象。
玛氏在中国建立了庞大的研究和信息系统，以便能够灵活运用玛氏通用于全球的专门技术及管理。在产品开发和市场策略方面，他们注重本地化，这种系统的建立是玛氏能够更好地关注中国消费者，了解他们的口味及喜好。
玛氏公司开展的主要业务说明：
1)德芙：德芙是目前巧克力领导品牌。德芙的丝滑香浓，不仅代表着高质量巧克力的标准，也成为了新时代女性的情感代言。情迷丝滑巧克力，沉醉丝般德芙。
2)士力架：是全世界条状巧克力领导品牌。既美味可口又可以满足饥饿，提供能量。
士力架的平牌形象一直和运动紧密联系，曾经赞助过许多重大赛事，比如奥运会、世界杯和世锦赛等等。
3)M﹠M's：是全球巧克力市场领导品牌。，它被评为美国最受喜爱的广告标志。广告语“只溶在口，不溶在手”也被广告周刊评为全美第一广告名句。在中国，它给消费者带来了一种全新体验的趣味巧克力，与其独特口味和缤纷色彩深得消费者青睐。
4)彩虹果汁糖：风靡全球的彩虹果汁糖，脆脆的糖果外衣包裹着不同味道的水果软心，
每一粒都有真正的鲜果滋味，不管你是单独品尝还是一把通吃，都有新鲜感受，激发无穷的想象力。
5)宝路：是全球狗粮及爱犬护理用品领导品牌。在中国，宝路品牌拥有压倒性的市场份额和不可估量的品牌价值，是犬营养和护理权威。“健康快乐一生呵护”是宝路品牌带给爱犬不变的承诺。
6)伟嘉：是全球猫咪营养和护理权威。伟嘉品牌在市场份额上独占鳌头，“有多妙，猫知道”这一广告语充分体现了猫咪天生钟爱伟嘉。
二.对产品项目情况的了解
彩虹糖起源于美国，1995年原果味彩虹糖进入中国市场，酸劲味彩虹糖上市成功，更加新鲜刺激的品尝享受，深受消费者喜爱。彩虹梦之队带着彩虹糖足迹踏遍中国，彩虹糖成为年轻人喜爱的品牌。
产品销售对象：大众均适合，最主要深受年轻人喜欢，所以包装主要以活泼，鲜亮为主。顺应时代潮流。
在我所见到的超市中，彩虹糖的包装为：塑料软纸制成，方便简洁为宜，同时包装的简易也是产品成本降低，物美价廉。在货架摆放中，容易被忽略掉，但是现在的年轻人早已摒弃了那种复杂的包装设计而更多的趋向于简单大方的包装设计，而对于结构的要求，他们更多的喜欢的是那些新颖的包装结构，那些异型结构的包装盒更能吸引年轻人的眼球。
在超市中面临的问题时，彩虹糖属于第一提及率却相当低的类型。
彩虹糖的优势在于：
1、品牌优势：品牌是消费者和产品之间的完全体验，她是消费者的个性化选择，同时品牌又代表的高品质和高知名度、美誉度等。 而彩虹糖在中国市场已经树立了一定的品牌形象。
2、彩虹糖较早的进入市场，在消费者心中有一定的份量。
3、质量优势：是五颜六色的充气糖果，而且内含真正果汁。可能含有微量牛奶，花生和大豆成分精心配置而成。
4、生产技术优势 彩虹糖的劣势在于：
1、缺乏对中国市场的了解：表现在对中国市场流通体系、市场结构、中小城市分销渠道与形式、地域差异、消费心理、消费行为、饮食文化、口味差异等的啦解和把握上不够全面、详细和真实。
2、消费者对充气糖果的误解：由于对彩虹糖的了解不够充分，消费者普遍存在着彩虹糖是高糖、高热量的糖果，不仅会使身体发胖，还会导致心血管疾病、糖尿病等错误的认识，致使部分消费者想吃，但又不敢吃、怕吃。
3、彩虹糖的包装在货架摆放时，会被人忽略掉，单一的单品包装塑料纸袋，容易让人们转去买包装更加精致的其他糖果产品。
彩虹糖需要改进的包装主题设计理念：色彩符合其口味，围绕其特色的彩虹带，呼应了其倡导的“玩味无限”的广告语。直观的表现了产品特点。彩虹糖的所有产品包装均是在此基础上加以来设计。通过分析，我们不难看出年轻人对包装设计的喜爱已专注于结构新意，设计简单富于创意。在设计包装的时候，我们要注意这一点。这样才能吸引消费者，提高消费者的购买欲，从而提高彩虹糖在众多糖类产品中的销量与影响力。
三.对竞争对手的调查分析
现在的糖果市场各糖果品牌依靠其品类优势区隔而占位市场，目前还尚不存在占有综合优势的`领导品牌，仅在糖果市场的细分领域各领风骚。
在品类不断细分的趋势下，糖果行业呈现以下特征。
1) 首先是糖果行业的品牌竞争逐年增强，糖果企业的品牌投入力度逐年加大;其次，在细分品类中的领导品牌受到了跟随者的不断挑战。
2) 面对糖果市场消费需求的变化及休闲食品多样化的发展，必然引起未来传统型糖果市场份额下降，以传统型糖果为主营业务的糖果企业寻找新兴的产品或者品类来支持新一轮竞争，导致市场将会更加细化。
3) 新兴糖果品牌借助于其品类功能诉求和产品聚焦的策略不断实现细分市场的品类培育和独占崛起，掀起下一阶段功能性糖果，巧克力，胶基糖果、休闲糖果等新品类的市场高潮到来。
4) 传统糖果市场品牌集中度相对较高，新兴糖果品牌伴随市场的不断细分，产品和品类的区隔优势占位，品牌格局暂时处于动态变化中。
品牌现状：品牌竞争基本以主打产品品牌拉动其他品类扩张为主，在单一领域竞争集中度较高。
一些竞争对手的分析
1.大白兔：包装设计以塑料为主，图形设计为一个大白兔体现品牌特点，颜色也是以产品的奶香味白色为主。他的价位与口味与金丝猴相似，是我们小时候喜爱的糖，不过毕竟它的包装有时过于传统，所以现在的年轻人买的远不及阿尔卑斯的多，但是它的口味得到我们深深的认可。
2.金丝猴：包装设计以塑料为主包装，图形设计为一个猴子彰显了产品特色，颜色为奶白色。虽然相比其他糖果，它的价位也差不多，可他一般是整包销售，所以年轻人购买一般相对较少，但其外形深受小孩喜爱。
3.阿尔卑斯：包装设计以塑料为材料，结构也相对简单，外表装潢主要是一般为块糖和棒棒糖，颜色以产品口味为主色调。价钱上较其他糖类略高一些，但口味独特，浓厚，仍受很多年轻人得喜爱。
4.上好佳：包装设计的设计元素主要是品牌名和吉祥物“咕咕鸟”以及相应口味得水果简笔画。其定位在10~30岁之间的年轻城市人群，设计风格主要以糖果自身带来的感觉做设计，主要以甜美、温馨，以及运用手绘这种潮流表现形式。
5.喔喔奶糖：包装设计中图形设计为一个可爱的公鸡，其他特点均与金丝猴相似。原汁原味儿的，奶味儿越浓越好。“纯”、“香”、“浓”、“滑”、“柔”、“韧”，是评估一颗好奶糖最突出的六项指标。 现糖果市场的分类：
1) 巧克力品类：
1、行业集中度高，市场呈现寡头垄断状态，目前，德芙、吉百利、好时、金帝四个品牌已经占据了中国巧克力市场70%以上的份额，市场呈寡头竞争状态。
2、竞争企业分化成三大阵营：第一阵营是以德芙、吉百利、好时、费列罗等为代表的外资品牌，占领了高档巧克力市场绝大部分份额;第二阵营是以金帝、恺撤威登为代表的合资品牌，主导中档巧克力市场;第三阵营是以申丰、金丝猴等为代表的本土品牌，占据了低档巧克力市场的主要份额。
2) 奶糖品类：
1、大白兔高居销售冠军,奶糖第二品牌的争夺异常激烈,主要竞争品牌有雅客,阿
尔卑丝,优哈,金丝猴,喔喔,金冠等企业。
2、奶糖未来的发展趋势是高端,营养,绿色高科技.估计占糖果市场容量的24%。
3) 硬糖品类：主要以区域品牌为主，硬糖市场目前的第一品牌应该是上好佳,其次是雅客的浓点夹心水果硬糖,金丝猴,金冠等品牌。硬糖品类估计占糖果市场容量的22%.。
4) 软糖品类：市场容量巨大，市场上还暂时还没有领导品牌,旺旺稍好一点.雅客的美嚼紧跟其后，但跟进的厂家很多以25G---30G为主以儿童为主要目标消费群，(成都跳跳龙，喜之郎，金帝)， 估计占糖果市场容量的10.5%。
5) 酥糖市场：进入的门槛较低,品牌集中度不高,产品同质化严重 ，南有徐福记，北有马大姐的格局已具规模。
6) 功能型糖果：它是传统糖果品牌向高端产品品类的延伸,随着功能型产品市场培育度的进一步成熟，市场竞争的进一步加剧，各糖果品牌市场差异化运作的力度加强。 功能型糖果市场的竞争会日趋白热化，从国家统计局关于糖果市场的数据分析看来,功能型糖果的市场份额已慢慢接近传统型糖果的市场份额。在未来五年会超过传统型糖果的市场份额，目前销售占比估计在35%。各糖果品牌市场份额(雅客22.5%，荷氏18.3%，金嗓子11.2%，好利安8.7%，清嘴8.1% 的哒糖 6%，珍宝珠4.8%，喔喔3.6%，亿利良咽1%，其它7.6%。
7) 胶母型糖果：
1、市场增长幅度稳中有升。
2、品牌以外商投资企业的品牌为主。目前销售占比糖果估计在20%;附各品牌市场份额(绿箭49.9%，益达22.6%，乐天9.7%，贝洁3.4%，嘉绿仙2.9%，大大2.8%， 飞垒2.6%，波尔2.3%，比巴卜2.1%，其它1.7%。
综合上述所说，彩虹糖这种充气糖果还是没有占据市场的有利地位，在通过我们对它包装的改进，可以使它各加吸引顾客眼球，提升消费者的购买欲。向德芙产品的主要地位迈进。
四.对同类产品包装设计情况的调查研究
糖果包装设计表现对于设计者是至关重要的，同类产品的设计情况直接决定本产品包装的设计效果，以及以后的市场销售。因此，对于同类产品包装设计情况的调查也是市场调查的重点。
现市场糖果包装的种类大致分为以下几种：
1、扭结式包装(大白兔奶糖等)
它是最古老的包装形式，这种包装形式多用于糖果，不仅可以通过高速、自动化的包装机来完成，也可以通过手工操作完成。这样简易的包装随着时代的进步，人们审美的提高。或许喜爱的程度也有所下降。
2、枕式包装(喔喔奶糖)
在国际上流行于上世纪70年代，国内从80年代开始流行。由于枕式包装机比较普及，目前多数糖果生产企业均采用枕式包装。芸芸众生，所以要想提高消费者的购买欲，这是不够的，要更加注重包装的独特性。
3、折叠式包装(口香糖)
多用于巧克力产品，糖果适宜做成卷包、条包、合装，这种包装形式对包装设备和包装材料有较高要求。所以不适合彩虹糖这一类型的糖果包装。
总之，糖果的包装形式应随市场而定，包装技术应随产品特性而定。如果产品定位为高端礼品，那么包装形式就要吸引人，设计高档，如纸制、木制或金属的包装盒都是上选。对于大众消费类产品，包装形式则应相对简单，如枕式袋的包装就颇受商家青睐，其形式简单、技术成熟、包装效率高、且价格便宜。另外，有的产品采用的包装技术还应取决于产品本身特性。如巧克力产品在较高温度时会产生脂肪析出，影响质量和外观，因此包装巧克力的枕式袋一般采用冷封技术 。
精美的包装不仅能够提升产品的品味，更具有促进商品宣传的重要功能，增加广大消费者的购买热情，因此，研发一款具有新创意、优质包装、易撕糖果纸盒的包装机应该是行业的新发展方向。
五.对消费者的调查分析
在超市和对朋友之间的了解，和自己做过促销员的经历，我发现消费者在选择食品的时候首先吸引他们的是颜色，色彩的亮丽首先把他们的眼球吸引过去， 这是一般的想法，可现在越来越多的商品或者说那些稍微高档点的食品，它们的包装是趋向于简单化的，虽然亮丽的颜色首先抓住了消费者的双眼，可一旦走进稍稍留意，便会对该产品有所排斥。而看到一些结构新异的包装时，他们便会停下脚步、拿在手里，仔细拽麽。特别是现在的女孩子他们往往买一件东西不是因为它内在的东西而是它的结构，所以可见结构在包装设计当中所占的分量。同样的有些年轻人现也开始追求一些淡雅简单的东西，所以对于装潢的设计，她们更亲睐于简单的设计。
六.对销售渠道的调查分析
1.彩虹糖是做全国市场
2.在一、二、三线城市都可以买到
3.产品是走终端零售市场，产品最终销售卖场。在年轻人这类消费群体上，产品要注重品牌形象与品牌文化的塑造。打破人们只知道德芙，但不知道彩虹糖它们同属于一个食品公司的尴尬局面。
七.对调查结果的分析
彩虹糖或许在我们的生活中，我们还不太了解与喜爱，购买欲不强。虽与德芙、M﹠M's、士力架同属于玛氏公司，但是知名度却大打折扣，这就是除品牌本身的口味方面，我们要对外包装进行改变，使得彩虹糖可以像同公司的品牌一样，成为糖果市场的佼佼者。
在通过对市场糖果包装的调查，我了解到现在食品包装的一般趋势是，它不光在装潢上寻求新异更在结构上花了心思，其包装设计早已超出了人们的想象，色彩艳丽的有、色彩淡雅的也有，可说层次不穷。
篇3：糖市场调查报告
接触过翻糖蛋糕的人们, 大都会认为这是一种具有生命的DIY艺术蛋糕。或装饰得异常华丽, 造型的艺术性无可比拟, 充分体现了个性与艺术的完美结合。
20世纪70年代, 澳大利亚的烘焙师发明了糖皮 (Sugar Paste) , 英国人引进后加以发扬光大, 但在当时这种蛋糕只是在王室的婚礼上才能见到, 因此它也被视为贵族的象征。后来, 英国利用这些材料制作出各种花卉、动物、人物, 将精美的手工装饰放在蛋糕上, 赋予蛋糕额外的意义和生命。如今, 翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素, 除了被用于婚宴, 还被广泛使用于纪念日、生日、庆典, 甚至是朋友之间的礼品互赠。
具有生命的DIY艺术蛋糕
高婧与翻糖蛋糕的结缘, 全凭的是自己的一点手工加美术天赋和一时心血来潮。平时下班后枯燥生活中, 高婧喜欢买点橡皮泥随便捏捏, 就在那么偶尔的一天, 知道了这种玩玩捏捏的手法, 还可以做成千奇百怪的蛋糕, 高婧知道了这就是自己想要的。2012年年初, 高婧毅然辞职, 到北京拜师学艺。
学习一结束, 高婧就回到了深圳开始一个人创业, 好友刘翊从江西老家过来帮忙。刘翊负责烘焙, 高婧制作翻糖花。
今年4月初于上海举行的烘焙大师赛上, 两位携手制作的翻糖蛋糕—潘多拉, 荣获了佳作奖。上海烘焙大师赛是国内烘焙领域迄今最大的比赛。
2年前, 翻糖蛋糕在深圳都是非常鲜见乃至小众的。仅有在一些婚宴以及宴会等高大上场合偶尔能看到它的身影。翻糖蛋糕的生存方式都有点雷同, 在淘宝上招徕业务, 靠着口碑传播做熟人生意。
一开始受众少, 翻糖蛋糕在深圳的推广和传播途径也有限, 工作室要想接单只能拼价格战。“没有最低只有更低, 只要人家的价格一更新我只能立马不计成本地报出更低价, 一开始只有这样才能接到单。”高婧这样细述自己2年前在深圳起步开拓翻糖蛋糕事业的详情。
不过时到如今, 已经有越来越多的年轻人加入到翻糖蛋糕的小圈子。翻糖蛋糕的市场行情路水涨船高, 市场接受度也从小众开始流行。如今, 1000元以下的高端订制翻糖蛋糕, 市场已经很少见了。更值得高婧庆幸的是, 自己进入深圳市场的时间比较早, 目前已经积累了一定的人脉和经济基础。
翻糖蛋糕开启90后女孩创业梦想
第一次见到张叶, 是日前在她位于眉山城区一个二楼套房的工作室。这个外表清秀的22岁女孩, 正在为自己的梦想付诸着努力。
2013年年初, 正在成都读大三的张叶偶然接触到翻糖蛋糕, 那可爱百变的造型、微脆的糖皮、软糯的蛋糕, 让她立即爱上了它。为了更深入了解翻糖蛋糕, 假期里, 她辗转托朋友, 拜在了一家知名翻糖艺术蛋糕店首席师傅的门下。从蛋糕烘培技术, 到翻糖蛋糕所需的材料、工具, 再到如何以翻糖制作出逼真的人物、花卉等, 以及各种材料怎样搭配呈现不同效果, 她进行了整整三个月的加强培训。而为了更好地制作出精美可口的蛋糕, 开学后, 她在学校与蛋糕店之间往返不停地奔波, 学习、制作、积累经验。
2013年9月, 张叶进入实习阶段。同学们都在忙于找工作, 而她却放弃了在公办学校做实习老师的机会, 回到眉山。她买了烤箱、打蛋器、模具等基本设施, 将工作室设在了家里, 并通过开通专门的微博、微信发布蛋糕图片, 以及请周遭的亲戚朋友帮忙介绍推广起“私人订制”翻糖蛋糕。
开始, 感兴趣、咨询的人很多, “粉丝”也增加了不少, 但真正接受的却很少。“大家觉得造型很美, 但对于价格比同等奶油蛋糕贵一倍甚至更多较难接受。”张叶说。为了打开市场, 她邀请“粉丝”来家看制作过程, 了解翻糖蛋糕的美妙之处, 并以低于成本的价格为部分顾客制作了精致独特的蛋糕。同时, 丰富了翻糖饼干、甜品等可订制品种。
几个月下来, 口碑起来了, 回头客多了, 不算饼干等甜品, 张叶一个月能接到十几个蛋糕订单。为了方便经营, 她在一个住宅区租了套住房作工作室, 专心经营自己的翻糖蛋糕事业。
翻糖蛋糕造型主题的范畴很广, 从食物、卡通、服饰、生活品到花卉、动物等, 只要顾客想得出, 张叶都要求自己能做出来。为此, 她不断进行自我升级, 除了购买专业书籍继续学习, 空闲之余, 她还练习用翻糖制作各种花卉以增加自身实力。“比如这几朵玫瑰花, 就需要7、8个小时, 得把翻糖花瓣擀到对着灯能透光, 还得如真花一样有自然的微卷。”指着桌上装饰的花朵, 张叶说, 她对制作蛋糕的材料和时间也有严格要求, 从砂糖、鱼胶片、黄油, 都精心挑选最好的产品。
张叶说, 眉山翻糖蛋糕市场处于刚起步的阶段, 具有较好的市场前景, 但和所有新兴行业一样, 它同样要面临诸多考验, 比如消费群体的认可与否、商品的定价等, 要破解这些问题, 还需要一段时间的摸索。下一步, 她打算把工作室装修一下, 开辟一个空间供顾客进行私人聚会。“眉山的发展潜力很大, 相信我能在这个市场里占据一席之地。”张叶信心满满地说。
篇4：“糖高宗”或再回市场
为保证供应，稳定市场价格，7月6日，国家发改委、商务部、财政部联合抛储，25万吨国产白砂糖全部成交，竞卖平均成交价格约7357元/吨，最低成交价7260元/吨，而目前国内现货的均价在7100元左右。
今年是白糖的减产年，产量供不应求，缺口增大。截至6月底，国储轮番出库，累计抛售102万吨，单从2010/2011榨季估值和消费预计来看，就仍有200多吨的缺口。
中国糖业协会副理事长贾志忍表示，预计2010/2011榨季全国食糖产值约1046万吨，较上年有所下降。
国际方面，白糖现货情况也不乐观。根据Wind最新数据显示，2011年美国库存消费比仅为9.2，处于1992年以来最低，较上年下降了约35%。此外，有关巴西白糖减产的消息一炒再炒，成为推动市场糖价的潜在动力。巴西中南部地区食用糖产量滞后，巴西、泰国等国运输受限。
与此同时，7月以来，白糖开始进入消费旺季，需求上升。在真正旺季到来之前，市场对于进口政策的关注不断加强。可是，“即便有产量进来，增加进口，也不一定能及时到货。”某业内人士对《投资者报》记者说。而欧盟、澳大利亚、印度等方面传来的消息称，将不同程度地增加进口以补不足。这些都对国际糖价形成了有力的支撑。
期市上，受近期纽约原糖市场强势反弹的影响，利好消息不断传出。国内市场，从2月至5月之间的调整来看，白糖价格回调深度有限，相对其他品种幅度小。从技术形态上，白糖强势表现，基本面得到支撑，上升趋势保存完好，让市场对于白糖的后市给予了期待。
篇5：糖市场调查报告
研报告
市场调研报告。市场调研是市场调查与市场研究的统称。
它是个人或组织根据特定的决策问题而系统地设计。搜集。记录。整理。分析及研究市场各类信息资料。报告调研结果的工作过程。市场调研报告是经过在实践中对某一产品客观实际情况的调查了解。将调查了解到的全部情况和材料进行分析研究。揭示出本质。寻找出规律。总结出经验。最后以书面形式陈述出来。这就是调研报告。
中文名,市场调研报告。含义,市场调查与市场研究。撰写者,市场研究公司。
内容,数据采集。资料归类。观点提炼。
编写。行业分析报告的编制撰写一般由企业内部市场部或专业的市场研究公司撰写。
市场研究公司在数据采集。资料归类。观点提炼。报告撰写方面具备独特的专业优势。拥有专业的报告撰写团队。完整的数据库。
核心。实事求是地反映和分析客观事实。调研报告主要包括两个部分：一是调查。
二是研究。调查。应该深入实际。准确地反映客观事实。不凭主观想象。按事物的本来面目了解事物。详细地占有材料。研究。即在掌握客观事实的基础上。认真分析。透彻地揭示事物的本质。至于对策。调研报告中可以提出一些看法。但不是主要的。因为。对策的制定是一个深入的。复杂的。综合的研究过程。调研报告提出的对策是否被采纳。能否上升到政策。应该经过政策预评估。
作用特点。可以为市场预测提供科学依据。它是制定经济政策的依据。
它的作用体现在以下四个方面：均衡供需指导生产合理定价了解信息市场调研的特点针对性：市场调查报告的写作要有明确的目的性。要针对实际工作的需要。实践证明。调查报告的针对性越强。其指导意义。参考价值和社会 作用就越大。新颖性真实性：材料的真实/选用恰当合理。科学细致 的调查方法时效性。
写法。市场调研报告有明确的主题。清晰的条理。
和简捷的表现形式。当一切调查和分析工作结束之后。必须将这些工作成果展示给客户。那么。我们首先需要明确的是：报告应采取什么样的结构体系？什么样的方式来表达数据的涵义？报告的结构体系应包括。调研目的。调研方法。调研范围以及数据分析在内的一系列内容。这种体系基本上在每个同类型的报告中都适用。因此。此处不做
更详细的说明。以下内容主要针对数据分析结论的表现方法。关于数据分析的部分。
通常情况下是采用图表表示的。图表是最行之有效的表现手法。它能非常直观的将研究成果表示出来。在将调研的分析结果变成令人信服的图表之前。首先要谨记。它只是一种传递和表达信息的工具。使用它的重要原则是“简单。直接。清晰。明了”。每个图表只包含一个信息。图表越复杂。传递信息的效果就越差。在实际操作中。各种表格。组织图表。流动图表。矩阵等都被大量的运用到报告中。但总的来说。以下几种图表形式是最常用的：柱状图表。
条形图表。饼形图表。线形图表。使用图表的目的在于：将复杂的数据变成简单。清晰的图表。让人能够一目了然的了解数据所表达的涵义。那么。如何选择不同类型的图表来表现不同类型的数据？首先。我们应先明确数据所表达的主题。然后确定可能使用的图表类
型。通常我们的研究数据所体现的关系是：频率分布。成分。时间序列。项类或相关性。要表达一个主题明确的数据。可能会有多种图表形式。但是。哪种是最能将数据表达清楚的呢？这就要求我们的主题突出重点。
点明主题。让我们来看一个例子。这个例子能将以上的意思。表达的非常明确。这里的标题描述了图表的内容范围。大多数读者在看了这个图表后。都会把注意力集中到城西。认为图表的主题是“城西是绝大多数的消费者可能选择的区域”。但是。制图者可能是想表达“选择城北和城东的消费者较少。但随着城市建设的进行。将具有较大的发展潜力”。为了使读者将注意力集中在我们希望他注意的数据上。所以。我们可以在一般标题后附加一个重点标题：城北和城东将有更大的发展潜力。
既然已经确定了要表达的重点。那么接下来就是要明确数据间的相互关系。若是表示占频率分布。对比等关系。
篇6：服装市场营销市场调查报告
调查人群：孕妇和拥有六岁儿童的父母
调查品牌：今生宝贝，产地：广州，主要生产孕妇装，童装
地点：万象城三楼儿童乐园天才宝贝早教班对面店
经调查，孕妇在怀孕期间，身体略胖，肚子鼓起，小腿较粗，不能一直劳累着，而一到六岁儿童的父母是儿童服装消费购买欲望的体现，由于目前独生子女成为家庭中的核心人物，每一位父母都想让孩子穿着舒适，漂亮的服装，他们成为不可轻视的力量，影响着父母的购买行为和消费。
经调查，孕妇一辈子大多数只生一个孩子了，所以及其珍贵，坚持把最好的给孩子，因此，在怀孕期间，一般用的日常用品都是最好的，服装上必须采用舒适度强的，宽松的，并且在日常生活中，对饮食更是及其细微，均衡善事，足以体现母爱的伟大，和孩子在一个家庭的重要性，而拥有一到六岁儿童的父母，每日都在记录着宝宝的成长，全心全意为孩子，再努力也是为了孩子能吃好，用好。
经调查，孕妇是属于新婚阶段，没有孩子的负担，所以，在同等收入的情况下，属于较高收入阶层，购买服装时，既讲究时尚，又讲究实用，对价格有一定的敏感，并不是所有的服装都追求品牌，高档专卖店，高档精品点会光顾，而一到六岁的儿童父母则属于满巢期1，孩子较小，家庭经济薄弱，负担较重，家庭开支主要用于吃穿，日用品及儿童日用品等消费上，青年夫妇对崇尚时装和追求仪表的势头有所下降，而把对时装的向往往往体现在孩子身上，通过打扮孩子来弥补这一缺憾。
经调查，对于孕妇而言，相关商品为今生宝贝~KISSBB准妈咪孕妇装和今生宝贝~好孕世界孕妇装，该商品的质量在中等之上，价格在200~1000元之间，并且该商品在特殊节日会搞促销活动打折，并且只要购买今生宝贝孕妇装超过一定金额便可获得妇幼中心免费体检卡，还有送婴儿服装，对于童装而言，相关商品为今生宝贝上品婴，其质量在中等之上，并且在特殊节日里也采用促销打折活动，在活动期间，通常采用买一送一营销方案并且额外赠送礼品，或者是孩子用的小毛毯。