冬瓜功效

2024-04-25

冬瓜功效（共20篇）

篇1：冬瓜功效

冬瓜因具有润肺生津、清热利尿的功效，每年夏秋之交，冬瓜都是餐桌上的宠儿。可冬瓜该怎么挑呢？

如何挑选新鲜冬瓜？冬瓜的挑选方法

好的冬瓜外形要匀称、没有斑点、肉质较厚、瓜瓤少。用手掂一下，分量重的水分足、肉厚瓤少，是好冬瓜；分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。

目前市场上常见的冬瓜有三种：一种冬瓜个头较小，只比白兰瓜稍大，另一种表皮光滑，呈深绿色；还有一种表皮挂白霜，呈浅绿色。每种冬瓜的口感不同，最佳的烹调方式也不同。

做冬瓜盅最好选用小冬瓜。这种冬瓜大小适合，肉薄汁多瓜瓤大，味道香。

做炒冬瓜，要挑深绿皮的。这种冬瓜表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不容易出汤，是做烧冬瓜的最佳选择。切块的冬瓜要挑瓜瓤筋络粗糙、瓜籽多、肉质可见浅绿色纹理的，不易出汤。

煮冬瓜汤可选浅绿皮的，这种冬瓜表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味，因此适合煮汤用。切块的冬瓜要选籽小的，肉质比较鲜嫩，炒菜易出汤，更适合煮汤。推荐的做法是海米冬瓜汤，鲜美可口、做法简便。但是，浅绿皮冬瓜不宜久煮，开锅后通常煮十几分钟即可，否则容易软烂。

冬瓜虽耐贮藏，但最好吃新鲜的，如果一顿吃不完，剩下的除了用保鲜膜包裹储存外，还可以采用淘米水浸泡法。将冬瓜去籽去皮后，切成手掌大的块，再把每一块横、竖各切三刀，底部不要切断，用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡，这样能储存2―3天。

篇2：冬瓜功效

和冬瓜搭配相宜的食材：

1、鸡肉：冬瓜和鸡肉搭配能起到消肿止痛的效果，产后伤口疼痛的产妇可以多吃冬瓜鸡肉汤，还能为身体补充必需的养分。

2、海带：冬瓜和海带搭配能起到降血压、降血脂的功效。有妊娠高血压和妊娠期糖尿病的孕妇不妨多吃。

3、蘑菇：冬瓜和蘑菇搭配能起到清热祛火、除烦止渴、滋补美容的作用，哺乳期妈妈可以多吃。

4、火腿：冬瓜和火腿搭配可以增强机体免疫力，妈妈可以烹饪给宝宝吃。

和冬瓜搭配相忌的食材：

1、鲫鱼：冬瓜和鲫鱼搭配虽然能起到催乳的效果，但会使产妇尿量增多，产妇要考虑自己身体情况后决定是否进食。

篇3：好吃的冬瓜菜

快到吃午饭时间,奶奶今天又要做好吃的冬瓜菜了。我跟着奶奶到厨房,想看看奶奶是怎么做冬瓜菜的。

【备料】

只见奶奶拿出一个冬瓜,竖放在了桌子上,拿起刮皮刀,把冬瓜的皮刮掉了。这时,我又看到冬瓜的瓜肉是白色的。我很好奇,走到冬瓜旁边,用手摸了摸,有股清凉的感觉,让人神清气爽,精神振奋。然后奶奶又把冬瓜横放在桌子上,用刀把冬瓜切成了两半,冬瓜的瓜肉大概有4厘米厚。在冬瓜的中间,还有瓜瓤,瓜瓤上沾满了冬瓜子。奶奶拿起勺子,把冬瓜的瓜瓤、瓜子掏了出去,放到了旁边的塑料袋里。奶奶说:“你知道吗?冬瓜子也有很大的用处。它可以清热化痰,而且还没有任何副作用,是不是很神奇呢?”我不禁惊叹无比。说完,奶奶把去过子的冬瓜用清水冲了一下,放在桌子上切成了小块,并用水煮了四分钟,然后把煮好的冬瓜捞出来,淋干了水分,这样冬瓜就加工完成了。

【制作】

奶奶拿来炒锅,放到电磁炉上,调好温度,一眨眼的工夫,锅里的水就烤干了。接着,奶奶在锅里倒上了适量的大豆油,又放了些花椒。等油快冒烟的时候,奶奶又往油里挤了些甜面酱。随着欻啦一声,奶奶赶紧把加工好的冬瓜放到了锅里,并用铲子不停地翻动。锅里欻啦欻啦响着,不一会儿,奶奶又往锅里倒了一些开水、放了些粉条,并盖上了锅盖。“等不了几分钟,瓜就煮好了!”奶奶边调高电磁炉的温度,边微笑着对我说。

终于,冬瓜菜煮好了!我小心地打开锅盖,热气直往上冒。奶奶又分别把肉、丸子、香菜、豆腐以及盐、酱油、醋、香油、味精等调味品放到了锅里。开饭了,锅里冒出的一阵阵香气直往我鼻子里钻,我的口水都快流出来了!

端起一碗冬瓜菜,闻着自己熟悉的喜欢的味道,心里充满了喜悦。再看看碗里的冬瓜,由原来的白色变成了一种透明且有点儿淡黄的颜色。我尝了一块冬瓜,觉得软软的,入口即化,很香很好吃。奶奶真不愧是做冬瓜菜的高手哇!呼噜、呼噜……一碗香喷喷的冬瓜菜,三下五除二就被我吃完了。“再来一碗!”……

(指导教师:张连河)

吃货也感动:

看到小作者充满喜悦地吃着奶奶做的冬瓜菜,不知怎的,吃货达人的眼睛都湿润了。孩子们,不要吝啬你的赞美,放学后为一桌丰盛的晚餐点赞吧!那是天底下别处吃不到的美味呀!

吃货达人

冬瓜菜不但好吃,而且它还含有维生素、蛋白质、铁和锌,并且它还可以清热化痰,利水消肿、祛湿解毒等,对人的身体健康有着很大的帮助,真希望大家都能像小作者一样爱上冬瓜菜。

店小二:

篇4：冬瓜功效

2.鸡、鸭、鹅脖：这个部位肌肉很少，可是血管和淋巴腺体却很多，吃时不要带皮。淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，吃了也容易引起发病，影响身体健康。

3.鱼腹内的黑衣：鱼黑衣是在大多数鱼的腹内两侧的一层黑色膜衣，是鱼体最腥臭、泥土味最浓烈的部位，并含有大量的组织胺、类脂质以及溶菌酶等有害物质，若误食组织胺会引起恶心、呕吐、腹痛等症状，发生中毒，影响身体健康。

4.鸡冠和鸡头：尤其是鸡冠不能吃。这是因为鸡啄食时会吃进一些有害的毒虫和重金属物质，而且时间越长，这些毒物和重金属沉积在鸡头中就越多，毒力就越强，食后会对人体健康有害。

总之，目前单吃动物身上的肌肉，时间久了总觉得乏味。但是，对动物身上的有毒物也绝对不能乱吃，否则会影响人体健康，甚至会导致食物中毒。

冬瓜含有丰富的维生素与矿物质微量元素，其性凉而味甘淡，能清热化痰、除烦减肥，无论营养价值还是保健价值都很高，可是许多人吃冬瓜常常把冬瓜皮削掉弃之，这实在是太可惜了。

其实，冬瓜皮所合营养更丰富，不但具有保健价值，而且还具有药用价值。

冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致小便不利等症。冬瓜皮还可治疗糖尿病，倘能坚持饮服冬瓜皮汤3～6个月，可使糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多)症状得到明显改善。

篇5：冬瓜牛肉丸子做法

牛肉馅放入盆中，加入葱姜末，酱油，盐，白胡椒粉，几滴香油和适量水淀粉拌匀

然后加入适量调味料水，用筷子顺时针搅拌上劲静一边备用

冬瓜去皮去籽切片，香菜洗净切碎，葱姜蒜切片，大料备齐

静止一会用勺舀出牛肉丸子，放在盘上备用

锅中放宽水，下入葱姜蒜，大料，盐和酱油烧开

倒入冬瓜继续煮到微沸腾

然后一个一个把牛肉丸子下入锅中，煮到沸腾牛肉丸子和冬瓜段生，点2-3滴香油离火

成入碗中撒少许香菜趁热品尝

烹饪技巧

提示:牛肉选购瘦一点的，这样拌匀馅下入水中氽熟不会散，丸子成型，加入调料水牛肉更。不要长时间煮制，段生关火就行了

篇6：冬瓜的作文

在婆婆家住了一段时间，妈妈又把我送到了奶奶家，奶奶看到我回来笑的合不拢嘴，马上去做饭。

奶家后面有一个小菜园，那里有许多蔬菜、土豆、豆角、黄瓜、丝瓜、苦瓜。

最有趣的是冬瓜，一个胖娃娃躺在地上，我心想：冬瓜这么胖，一定很好吃。于是我就摸了一个，顿时我感到一阵刺痛，奶奶说：“冬瓜身上是有刺的，你要小心。”奶奶把冬瓜切了一块顿了等冬瓜顿好了，我尝了一块非常好吃，我最爱吃冬瓜了。

篇7：冬瓜的梦想作文

为什么要叫“冬瓜”?因为人长得矮，所以同学都笑话他：“嗨!“冬瓜””!真是一个“矮冬瓜”一个调皮的同学又开始笑话起“冬瓜”了!顿时班里也一起说：“冬瓜!冬瓜!冬瓜!”这时，“冬瓜”气得脸都红了，似乎眼里能冒出火似的。于是，“冬瓜”下定决心说：“我一定要长高!”

于是“冬瓜”就问哥哥：“哥哥，怎么才能长得像你这么高呢?”哥哥说：“打篮球咯!”要想“冬瓜”以前在学校最讨厌的就属体育课了，可是听了哥哥的话，只要学校一有体育课，“冬瓜”就以闪电般的速度冲到了篮球场上，同学们都惊呆了!一直不喜欢体育课的“冬瓜”今天是脱胎换骨了么?只见“冬瓜”紧抱着篮球，信心十足地向篮球架走去，用力一跃，可是篮球当然没有被投进去，但是“冬瓜”还是每天练习打篮球，几乎每天放学在篮球场上都能看见“冬瓜”的身影。

但是，“冬瓜”还问了姐姐：“姐姐，怎么才能长得和你一样高呢?”姐姐说：“喝牛奶呗!”听了姐姐的话，“冬瓜”每天喝牛奶。“冬瓜”说：“这现在我总能长得高了吧!”

篇8：冬瓜全身都是“宝”

冬瓜味甘淡性微寒, 入肺、大肠、小肠、膀胱经, 有清热解毒、生津利水、润肺化痰、防暑止咳等功效。每百克冬瓜含蛋白质0.4克, 脂肪0.2克, 碳水化合物2.6克, 膳食纤维0.7克, 钙19毫克, 磷12毫克, 铁0.2毫克, 胡萝卜素80微克, 维生素C18毫克, 硫胺素0.01毫克, 核黄素0.01毫克, 钾78毫克, 钠1.8毫克, 还有烟酸、丙醇二酸等。

冬瓜含多种维生素, 且有含钾高而含钠低的特点, 故对高血压、浮肿病等的患者而言, 可经常食用, 既利尿消肿, 又不会伤身。冬瓜汁以及冬瓜的提取物能增加动物排尿量, 减轻如汞等环境污染而引起的肾脏病变。

《本草纲目》中记载“冬瓜能益气除烦, 欲得体瘦轻健者, 则可常食之, 若要肥则勿食也”。可见, 冬瓜对减肥也有一定的作用的。这是因为冬瓜属于能量密度非常低的食物, 可与多种食材搭配, 既饱口服、饱腹又避免了一次摄食过多的能量;此外, 冬瓜所含的丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪, 膳食纤维能降胆固醇, 降血脂, 因此常食冬瓜有利于控制体重, 维持和修复体形, 改善肥胖和因超重肥胖引起的各类代谢异常。

早在古代南朝, 医学家陶景弘就言:“冬瓜解毒、消渴、止烦闷”。长期以来的实践证实, 经常食用冬瓜对糖尿病患者来说也是非常有益的。

通常, 人们在食用冬瓜的时候会把冬瓜皮、冬瓜瓤和冬瓜子全部丢弃, 其实这三者也有很高的药用价值呢!

冬瓜皮, 具有祛风利水功效, 可药可食。食用时洗净切丝可与其他食材搭配清炒, 入药时可与瓜肉一起煎汤代茶饮。

冬瓜瓤同样具有解毒、消热止渴, 利水消肿之功效, 可煎汤内服或外用浸洗。

冬瓜子, 有健脾养颜、止咳化痰、消痈肿之功效。冬瓜子中含有的瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分, 有助于改善血甘油三酯和胆固醇浓度, 对防治心血管疾病有积极意义;另外亚油酸、不饱和脂肪酸等成分也有一定的美容价值。

讲了那么多, 怎样选购冬瓜呢?如果是整个购买, 首选表皮有“白霜”、体重、皮硬的, 这样的瓜肉质结实;如果是分片购卖, 则要看瓜肉质地是否细嫩光泽平整, 若表面有花纹、无光泽, 表明不够新鲜、久置脱水或可能已变质。

买回的冬瓜宜放置阴凉干燥处, 保护好瓜身表面的那层“白霜”。对于去皮洗净暂不吃的冬瓜, 可用保鲜膜包裹完整, 冷藏保鲜。

篇9：冬瓜为什么叫“冬瓜”

“发什么呆？”仇迪一巴掌拍他肩上：“在想什么呢，你？”

“昨天，我妈妈烧了一锅冬瓜汤，说是夏天要多吃冬瓜。奇怪了，我想了个问题，”王大龙把嘴瘪了瘪。

“快说！”燕山也凑了过来。

“说了，你们不许笑话我！”王大龙嗫嚅着。

“快，快，快！”那三个早等不急了。

“冬瓜明明在夏天成熟，而且是夏季解暑的好蔬菜，可为什么要叫冬瓜，而不是“东瓜”？或者“夏瓜”呢？”

“哈！哈！哈！”没等王大龙说完，陶飞克差点笑到了地上。

“真有你的！”仇迪说：“这种问题，你也能想得出来！”

“不许笑！”王大龙急了。

“你们笑大龙，可是，你俩谁能回答他的问题呢？”燕山很认真地说。

这下，陶飞克、仇迪都给问傻了。是啊，仔细想想大龙的问题也不无道理。我们的祖先给事物取名，喜欢“顾名思义”，按这个规律，冬瓜应该是长在冬天里的瓜。

四个小家伙一起来到市农业科学研究院寻找答案——

冬瓜属于葫芦科一年生攀援性草本植物，古名白瓜、水芝、枕瓜等。冬瓜的果实供食用，种子和外果皮还可入药，可以说全身都是宝。

冬瓜原产于中国，其历史可以追溯到秦汉时期，在当时的《神农本草经》中已有记载，称之为“水芝”。

自古以来，冬瓜就是人们喜爱的夏季食物和药物，明明是夏天成熟，却为什么叫“冬瓜”而不是“夏瓜”呢？

冬瓜名字的来历主要是与人们对它本身的色彩有很大的关系。因为冬瓜成熟以后，身披一层白霜，酷似冬日白雪落于其上。夏秋暑热之际，十分悦目，所以取名为“冬瓜”。

原来如此，就这么简单，王大龙长长舒了口气。

“唉！快看，大龙长得还有点像冬瓜呢！”陶飞克调皮地说。

“哈！哈！是很像唉！”仇迪、燕山附和着。

“你们找死！看我怎么收拾你们！”王大龙气急败坏地追了上去……

夏日冬瓜儿童营养食谱推荐

冬瓜是营养价值很高的蔬菜。每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有18毫克，是西红柿的1.2倍。另外，冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的儿童是十分有益的。这里，我们就来介绍三道以冬瓜为原料的菜肴。

冬瓜海鲜卷

原料：冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量，精制油、精盐、味精、白糖等调味料。

烹饪方式：1.将冬瓜切8厘米见方的薄片，鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用；2.将冬瓜片用滚水烫软，将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟；3.将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料，包入冬瓜片内卷成卷状，刷上精制油，上笼蒸约3分钟取出；4.将蒸好的海鲜卷摆入盘中，勾薄芡淋在表面即成。

金沙冬瓜条

原料：冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量。

烹饪方式：1.冬瓜切成条后加精盐；2.将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉；3.熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟；4.将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起；5.锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。

干贝煨冬瓜

原料：冬瓜400克、干贝适量

篇10：冬瓜火腿汤做法

50克火腿片500克冬瓜片

配料：

少许葱丝少许姜丝少许虾皮少许盐少许麻油

做法：

1火腿切成薄片，十几片。净冬瓜削皮去籽，洗净，切成5 厘米长、0.3 厘米厚的片

2炒锅放入清汤750毫升，置旺火上烧沸，放入五六片火腿沸滚5 分钟左右;

篇11：冬瓜作文

冬瓜和南瓜的区别

星期天的早上，爸爸开车搭我们去一个农村的亲人家玩。我发现小路旁边有几朵小黄花，黄花的下面是一片绿油油的叶子，叶子下面还藏着一个胖胖的果实。这果实不像冬瓜长也不像南瓜那么扁，这是什么瓜呢?这时候一位老爷爷刚好经过，他笑着说：“南瓜的叶子是尖的，冬瓜的叶子是圆的，上面还有细细的毛呢”。原来冬瓜和南瓜的区别是这样子的。

篇12：冬瓜的作文

星期五，我和妈妈一起回乡下老家去看奶奶。到了家就下了大雨，好不容易到了伯伯家。一进院，满院子冬瓜走一步撞一下头，冬瓜的藤蔓把院子围成了一个大帐篷我可以在里面学习。玩耍……冬瓜上面长着一些细小的刺。外形像葫芦的冬瓜是绿色的，每当我看到它们时总有一种清新舒畅的感觉。

我爱家乡的冬瓜。

篇13：冬瓜高产栽培技术

关键词：冬瓜,播种育苗,整地定植,田间管理

冬瓜 (Benincasa hispida Cogn) 又称枕瓜, 属葫芦科。冬瓜营养较丰富, 且有消暑解热的攻效, 是盛夏季节的重要蔬菜之一, 对缓和蔬菜秋淡有重要作用, 是茂名市蔬菜主要品种之一。一般产量在68~75t/hm2, 收益1.5~1.8万元/hm2, 经济效益显著。冬瓜除作蔬菜用外, 还可加工糖果或干制, 种子和果皮可药用。冬瓜喜温耐热, 生长适温在22~30℃, 对光照要求不严, 如幼苗期处在16℃左右的温度下, 经11h日照则开花早, 雌花节位低。冬瓜根系发达, 吸收力强, 较耐旱。目前茂名市种植较多的冬瓜品种为广东黑皮大冬瓜, 该品种植株生长势强, 果实长圆柱形, 皮色墨绿, 肉厚白色, 单果重13~15kg, 肉质致密, 耐贮运, 味清淡, 品质优。1年可种植2造, 春植在1~2月播种, 秋植在7月上旬播种, 春植全生育期为120d, 秋植90d。现将冬瓜高产栽培技术介绍如下。

1 土壤选择

冬瓜的根系发达, 对土壤的要求不太严格, 但要夺取冬瓜的高产稳产, 宜选择向阳、排水良好、土层深厚、富含有机质的砂壤土为好, 畦的方向以南北走向为佳。

2 播种育苗

春植冬瓜, 采用播种育苗, 可有利于苗期防寒、保温。农膜育苗, 幼苗抽出3~4片真叶, 可揭膜炼苗, 选晴暖天气移植。秋植冬瓜多采用浸种催芽后直播, 于小暑前播种, 以免生长后期被寒潮侵袭而受害。一般用阳畦育苗。采用优质腐熟的土杂肥与肥沃大田土以1∶2的比例配制营养土, 混匀后过筛, 装入10cm×10cm的营养钵。把营养钵整齐地排放在阳畦内, 然后浇水, 上覆1层地膜以提温保湿。选饱满的种子放在3倍于种子体积的70℃热水中烫种, 边烫边搅拌, 待水温降至30℃时静置浸种8h, 搓掉种皮上的粘液, 稍晾后用干净湿纱布包好, 放在30℃处催芽。大部分种子露白后即可播种, 每个营养钵内播种1粒, 覆土1cm厚, 播种后阳畦及时扣膜保湿。苗床温度控制在28~30℃, 出苗后适当降温, 白天阳畦保持25~28℃, 夜间12~15℃。忌夜温过高, 否则易引起瓜苗徒长。小冬瓜较耐旱, 播种时浇足水后苗期一般不再浇水;若营养土过干, 可于晴天上午浇水, 浇后注意阳畦的保温和散湿。约35d, 待苗长至3叶1心或4叶1心时即可定植。

3 整地定植

种植冬瓜的大田, 要求排灌方便、土壤肥沃。冬瓜不宜连作, 前作是水稻田最好。要求犁耙晒白, 施足基肥, 基肥可施腐熟的农家肥或猪、牛粪、土杂肥37.5~45.0t/hm2, 基肥与表土层充分混合。整地细碎均匀。起高畦、大畦, 要求畦宽1.5~2.0m (包坑) , 畦高0.5m以上, 以利灌水栽培。种植时, 在种植的小沟或穴内再施用经沤制的猪牛粪、复合肥、磷肥等的混合沤制肥, 每穴施用0.5~1.0kg, 盖上土层, 不让幼苗根系直接接触肥料, 以免灼伤幼根。春植当苗长出2~3片真叶、苗龄20~25d时即可进行移苗定植, 规格为单行单株植, 株距0.8~1.0m, 植6 000株/hm2左右。秋植株距0.6~0.8m, 植6 750株/hm2左右。

4 肥水管理

冬瓜生长需较充足的肥料, 除施足基肥外, 还要根据冬瓜不同时期的生长情况, 适时、适量追肥。掌握“勤施、薄施, 前轻后重、由淡到浓”的原则, 重点应从引蔓上棚至结瓜后, 瓜重达3kg左右时进行追肥, 以氮、磷、钾相结合, 不偏施氮肥。待苗长出5~6片真叶时施三元素 (氮、磷、钾各15%) 复合肥150~225kg/hm2, 尿素120~150kg/hm2, 促进伸蔓, 增加植株营养积累。第1朵雌花开放后控肥控水, 防止徒长, 以利于保花坐果。当果实长至3~4kg时加强肥水管理, 施三元素复合肥225~300kg/hm2, 尿素150~180kg/hm2, 氯化钾120~150kg/hm2。隔10~15d施1次, 连续施4~5次。冬瓜对水分的要求严格。幼苗期遇晴暖天气, 需早晚淋水1次, 春植如气候寒冷, 可减少水分。瓜蔓上棚后需要水分较多, 除每天淋水外, 晴天要保持10cm左右的畦坑水, 以利根系吸水, 长期保持湿润而不干旱, 采收前10~15d要控制用水量, 把沙坑的积水排干, 以提高冬瓜的贮运性能。雨期注意排除积水。

5 植株管理

冬瓜茎蔓粗壮, 结瓜期长, 为减轻棚架的负担, 防止台风吹刮倒棚, 增加节间不定根吸收养分、水分需要, 延长瓜蔓寿命, 要进行压蔓。选择晴天, 在主蔓3~4个节位处压上泥块, 压2~3段, 使节间增生不定根, 加大吸收养分能力。当瓜蔓长至30cm左右时, 可插竹竿搭架引蔓, 搭架高度1.5m为宜, 上加1条较粗的横梁连贯固定支架, 引蔓时根据畦的方向, 定向把蔓引向横梁, 有利结瓜后瓜叶遮挡太阳斜照而防止灼伤瓜实。在正常情况下瓜蔓的生长由细到粗, 而一般在主蔓上结瓜。因此, 为集中养分, 供应主蔓的营养生长, 应及时摘除侧蔓, 有利于通风透光、传播授粉。冬瓜生长培育部位要求选择在主蔓28节前后, 并选择瓜形均匀、瓜蒂较短且无病虫危害的幼瓜, 才能培植出硕大的瓜果。幼瓜选定后, 应把再长出的雌花摘除。当幼瓜长至2~3kg时, 可用麻绳结网将瓜吊于横梁上生长。留瓜后, 蔓苗再伸长到10节后将顶部摘除, 以集中养分供应瓜实。

6 病虫害防治

冬瓜主要病害有白粉病、炭疽病、疫病, 其中以疫病危害最严重。应选择地势高、排灌方便、土壤疏松肥沃的地块种植, 切忌连作。同时起高畦、开深沟, 以遇旱能灌、遇雨能排;苗期和抽蔓期切忌重施偏施过量的氮肥。苗期猝倒病, 用瓜克宁1 000倍液+云大120 1 500倍液喷施。注意在大雨或暴雨过后防治疫病, 用博信1 000倍液+双星疫宝800倍液喷施, 或灵品1 000倍液+克丹1 000倍液喷施, 或双星霜霉威800倍液+双星1号800倍液喷施。枯萎病于发病初期用瓜克宁800倍液, 或20%地菌灵600倍液, 或贝尔生800倍液灌根。防治白粉病用奥尔或千生800倍液喷施。防治炭疽病用炭疽诺康800倍液喷施。防治病毒病用毒尽800倍液或病毒克绝800倍液+加索1 500倍液+云大120液1 500倍喷施。防治日灼病用瓜叶或其他材料覆盖冬瓜, 减少阳光直射。冬瓜的主要虫害有瓜蓟马、瓜绢螟、椿象、瓜实蝇、跳甲等。防治上选用高效低毒农药轮换使用。瓜蓟马注意在坐瓜前防治, 用加索1 500倍液或好年云大啶虫脒800倍液或蓟马亮剑1 000倍液喷杀。瓜绢螟用双星阿维菌素或闪打或虫索敌1 000倍液喷杀。椿象用90%敌百虫或双星阿维菌素1 000倍液喷杀。瓜实蝇、椿象用90%敌百虫600倍液或高效灭百可1 500倍液喷杀。跳甲、守瓜用福毒1 000倍液或锉虫朗600倍液或毒斯本800倍液喷杀。

7 采收与贮运

篇14：秋爽话冬瓜

冬瓜中含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素C、B1、B2、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素。但冬瓜营养价值低，药用价值较高。

冬瓜性凉微寒，味甘淡，无毒，具有润肺消痰、消热解毒、利大小便、消肿定喘、止渴等功能。可缓解胃炎、肾炎、中暑高烧、昏迷等病。夏令食之可消暑温。冬瓜还有解鱼毒、酒毒等功能。

冬瓜含水量大，肉质细嫩，清淡可口，素荤皆宜，宜于炒、烩、炖、烧、煮、酿、做汤、制馅、凉拌。还可做成蜜饯、果脯、瓜糖等。也可筵席上雕刻冬瓜盅和制作各种清淡饮料等。

冬瓜虽有较好的药用价值，但其性涼，体弱虚寒、易泄者慎食用。

羊肉冬瓜汤

主料：羊肉150 g，冬瓜300 g，香菜15 g。

调料：盐、味精、料酒、香油、葱、姜各适量。

制作过程：

①将冬瓜去皮洗净，切成块；羊肉切成片；葱切段；姜切块；香菜切段。

②将勺放火上，加清汤，放羊肉等，烧开撇去浮沫，炖到七八成时，放入冬瓜块、葱、姜、盐、味精、料酒。将冬瓜炖熟时，捡去姜块，加入香油，撒上香菜末出勺即可。

质量要求：汤汁色白，味清鲜爽口；有消肿利尿、止渴功效；忌用酱油，用酱油汤发酸。

海米冬瓜条

主料：冬瓜500 g，水发海米30 g。

调料：精盐、味精、料酒、湿淀粉、葱、香菜末、清汤、香油、清油各适量，白糖少许。

制作过程：

①将冬瓜切成4 cm长、1.5 cm见方的粗条备用。

②将清油烧热至160 ℃时，将冬瓜条下勺炸至八成熟后，捞出将油控净。

③勺内放底油30 g，放入海米，加入料酒、冬瓜条，加清汤、精盐、白糖、味精，烧开撇去浮沫烧熟，用湿淀粉勾芡，撒上葱、香菜末，淋上香油，出勺装盘即可。

篇15：冬瓜_

春天，找来些废竹筐、破脸盆，盛上土，拌些草木灰，点上几粒冬瓜籽，我就在这别致的屋檐下种下了一年的希望。

看生命的生长是令人欣慰的、振奋的。

很少游戏的童年，多数时光就是蹲在屋檐下看那一粒那几粒冬瓜籽怎样如蚕蛹破茧般从白壳中挣扎而出，看那弱嫩得令人怜惜的小杆上撑着的芽儿怎样神话般地变成绿叶，看那在我夜晚贪睡时偷偷长出的藤蔓怎样喘息着沿着竹杆一点点往上爬，最后泼墨似的染绿小屋。

我的童年就在这墨绿的冬瓜叶的遮掩下变得鲜活，变得明朗。

我没法爬上屋顶去数绿叶下躲藏的生命。于是，整个夏天甚至秋天都在激动的揣想中度过，就象新婚前夕的新郎。十个、二十，或许更多，我常常想。

我家的冬瓜像粮食一样是藏在谷仓里的。

收获冬瓜的日子觉得生活过得很奢侈，跟城里人一样。妈妈把冬瓜切成片，放些青椒，便是“青椒炒肉片”;或者是放在沸水里，撒些葱花，便是“鲜猪肝汤”。我最喜欢吃的是把冬瓜剁成砣，和着自家晒的豆瓣焖成的那道色味俱佳的“红烧肉”，那种香味，那种幸福，时隔多年，还萦留在我的记忆中，久久不散，真的，它是要伴我一生了。

如果冬瓜太大了，剖开后吃不完，妈妈就把它晾成冬瓜干或做成冬瓜糖，那是全家赖以生存的干粮和我童年唯一的零食。

篇16：冬瓜_

有天中午，我在院子里玩耍，突然发现奶奶的冬瓜藤上结了许多拳头大小的冬瓜，我凑近脑袋瞧了瞧，看见有条小虫在最小的冬瓜上蠕动。冬瓜是不是生病了?于是，一个想法在我心底悄然萌生。我轻轻打开院子铁门，探出头，呀!真是天助我也，小诊所里居然空荡荡的!我踮起脚尖，慢慢移到柜台前，小心地拎起一个崭新的注射器，然后以百米冲刺的速度跑回院子。

我在针筒里装满药水(自来水)，大模大样地走到病号前，瞄准了它的屁股，“三，二，一，发射!”针头深深地扎进了冬瓜肉里，紧接着，我又像爷爷那样左手按住它不动，右手则一点一点地把水慢慢注进去。在我抽出针头的那一刹那，我还不忘用手指头按了按了针眼，以防药水流出。忙完这一切后，一种前所未有的自豪感包围着我，我双手叉腰，满意地点点头，不由窃喜：过两天，小冬瓜肯定就会痊愈了!

两天后，我来到院子里看望病号。咦!我傻眼了，小冬瓜掉在地上，早已变黄发烂了!我把奶奶喊来，哭丧着脸说“我见它身上有虫，就给它打了一针，为啥小东瓜反而死了呢?”听了我的泣诉，奶奶大笑，轻抚着我的额头，“傻孩子，冬瓜有虫，不用打针，喷些农药就可以了!”当时的我似懂非懂地点了点头。

篇17：冬瓜茶冻作文

冬瓜茶冻作文

。

冬瓜茶的作法很简单，首先到超市买冬瓜茶块，然后煮一锅水，等水开就放入冬瓜茶块，等冬瓜茶块完全溶解后就完成了，最后再放进冰箱就大功告成了，

妈妈也会做饼干，杯子蛋糕，松饼，巧克力蛋糕，每一样都好好吃，我希望有一天我也可以做一些美味的点心送给

小学四年级葡萄作文400字

1葡萄

今天，我去拔牙。在牙医叔叔的院子里，我发现了一棵葡萄树。

走进去，抬头一看，院子的上空是纵横交错的葡萄藤，它们相互交织牵拉着，悬挂在两面墙头的中间。奇怪的是它的主根在墙外，叔叔巧妙地利用了两边院墙，并将它的藤蔓牵引到自家的院子里来啦！都说，葡萄好吃树难栽，可见叔叔化了不少时间来栽培了这棵树。我仔细的看了看，只见有的葡萄挂在藤下，有的葡萄藏在绿叶后面，像一个个害羞的小姑娘；还有的葡萄像个顽皮的孩子，在微风的吹拂下，不停的摆动，像是对我们说：“我就快熟啦，来尝尝吧！”一串串青色的小葡萄晶莹剔透，让人馋涎欲滴。

然而每一串葡萄中间总会夹杂着一两颗紫色的葡萄。叔叔告诉我，紫色的葡萄就是最先成熟的颗粒。我在叔叔的同意下便摘下几颗尝尝，味道真是好极啦，一点都不酸。我就奇怪啦，为什么市场上卖的又大又紫却不甜呢？叔叔笑着对我说：“我这葡萄可是全天然无公害的啊！”我听了如有所悟。

为了身体的健康，让我们一起去追求更多绿色的无公害的食品吧！

2葡萄

我爱吃水果，有红彤彤的苹果，小巧的香梨，甜而爽的西瓜......但我最爱吃的水果是葡萄。它不仅仅是玲珑多姿，更重要的是葡萄香甜可口。

葡萄没成熟时，葡萄皮是翠绿色的。像一颗颗碧玉似的翡翠，晶莹剔透。每年秋天，葡萄成熟了。由于葡萄品种很多。葡萄大小不一，颜色各异。有白色、紫色、绿色、红色......在那又大又绿的葡萄叶下，挂着一串串晶莹透明的葡萄，紫红色的、碧绿色的，圆圆的，好像一颗颗不同颜色的宝石。置身其中犹如进入珠宝的世界。轻轻扒开葡萄皮，一个嫩嫩的果肉呈现在你的眼前。果肉半透明的看上去像水晶，像玛瑙。散发着迷人的香味，使人口水直流。迫不及待放入口中，细嚼一下，香甜可口的汁水一下子渗遍全身，那甜滋滋的味道始终留在我的嘴里，久久不会消失。让人回味无穷。葡萄不光好吃，它含丰富维生素C。还有很多用途。能制成葡萄干，加工各种各样的糕点，还能酿成美味香甜的葡萄酒，供大家品尝。葡萄皮有润肤作用。

我爱葡萄更爱吃葡萄，你喜欢吗？

3葡萄

“弯弯树，弯弯藤，藤上挂着水晶铃。水晶铃，密密层，有的紫来有的青。”猜着了吗？对啦，这就是最早种植的植物之一，葡萄。

用眼睛看，紫色的葡萄，像紫色的玛瑙；绿色的，像绿色的宝石，闪闪发光。在远处看，像一个倒立的金字塔。它由皮、果肉、籽组成。

掉进水里，“啪嗒”一声，好像在说：“洗澡真舒服，葡萄金水少不了。”掉在地上，它仿佛在说：“我要四分五裂了。”吃的时候，会有“滋滋”的响声，吃的可真香。

用鼻子闻，只闻到植物特有的清香，让人忍不住想吃它！

放嘴巴里一个，果肉又酸又甜，真好吃，让人留连忘返，禁不住想多吃一个。

用娇嫩的小手摸时，它的果肉是粗糙的，而再摸皮，却光滑无比，好像要逃走似的。把它放到冰箱里再拿出来凉凉的，放到阳光下，很热。没成熟的葡萄很硬，但是熟透的葡萄则是软的。吃完葡萄后手上粘粘的，这是为什么呢？原来是葡萄里含有大量的糖份。

它的.作用无比，营养十分丰富，不仅含有蛋白质，还含有糖类，矿物质和多种维生素，补充人体所需的各种能量；也可以酿成葡萄酒、做成葡萄干供人们享用！还可以医病，治疗高血压、防止癌症。

4葡萄

同学们，你们想知道我们最喜欢吃的水果吗？给你们半分钟，猜猜看!哈哈!不知道吧。告诉你们吧，我喜欢吃的水果是酸甜可口的葡萄

葡萄的外形圆圆的，小的像一个乒乓球!而且外表很平滑，不像其它的水果，摸上去凹凸不平，可葡萄就不一样了，摸上去非常光滑，一点儿也不扎手!葡萄有两种颜色，一种是深紫色，另一种是绿色。葡萄最先是青色，然后变成了青绿色的，接着变化成绿色，最后才转变成了深紫色的。当葡萄成熟变成深紫色时挂在葡萄树上，远远望去，像一串紫色的玛瑙。如果是绿色的，挂在树上好似一串绿色的宝石!

当秋收的时候，农民伯伯都会去采摘，总也忘不了树上的葡萄。有些葡萄被树叶盖住，只露出身体的一半儿，就像一个害羞的小姑娘!如果从树上摘一串葡萄，拿一个放在嘴里，尝出的是又酸又甜，香甜爽口，禁不住想吃下一个1葡萄一串一串的，就像一个大家庭一样，守在一起!

我们最喜欢吃葡萄了!你也买几串尝一尝吧!

5葡萄的自述

嘿!大家好!我的名字叫葡萄，古时候也叫蒲桃、蒲陶。我的家乡在遥远的新疆吐鲁番。据说我的祖籍在西亚呢。

每年3、4月份的时候，我还是个小不点儿，绿绿的，藏在藤叶中，你不仔细瞧，很难发现我。到了7、8月份，我的个儿就会越来越大，大的如鸽蛋，小的如珍珠，一颗颗紧挨着，抱成团，像一座座倒挂着的珍珠塔，一大串一大串在藤叶底下垂着，有玉白的、淡绿的、暗红的、深紫的，五光十色，美丽极了。到9、10月份，我成熟了!伯伯、阿姨们小心翼翼地用剪刀把我从藤架上取了下去。我的许多同伴都进了半山沟的阴房里，让热风把水分蒸发掉，制成了美味可口的葡萄干。我，则和其他的伙伴们被装进箱子里运送到了世界各地。

我不仅长得好看，味道也很好唷，你轻轻剥开我的外衣，就会看到翠绿的果肉了，只要你轻轻地咬一口，果汁就会在你的口腔中缓缓散开，酸甜的果肉顺着喉咙滑到胃里，那感觉妙不可言嗬。

我还被制成各种副食品呐。除了葡萄干外，还有葡萄酒，糖水罐头等……

据科学家研究，我除了含有较多的塘分、丰富的维生素、矿物质、植物纤维外，我的皮和籽中还含有一种抗氧化物质--白藜芦醇，它对心脑血管疾病有着积极预防和治疗作用呢。

朋友们，我是不是很可爱呢？希望我能成为你的好朋友。

篇18：青皮冬瓜高产栽培技术

1 适时播种

早冬瓜播期为12月至次年3月, 晚冬瓜播期为6～7月。早冬瓜采用育苗移植方式, 以利于防寒;晚冬瓜采用芽播。育苗移植须浸种催芽, 用营养杯育苗, 待真叶展开4～5片后选晴暖天气移栽, 晚冬瓜经浸种催芽后便可点播到大田。

2 整地定植

冬瓜地要求选择地势较高, 较为平整、便于排灌的土地。整地作宽畦, 畦宽2.5～3m (连沟) 、高0.5m左右, 畦面要求中间高、两侧低, 便于排水。大棚栽培的定植时间为3月中、下旬, 每穴2株。早冬瓜生长期长, 结瓜迟, 瓜形大, 宜单行植, 株距以80～100cm为宜;晚冬瓜生长期短, 结瓜早, 瓜型较细, 株距60～80cm。

3 肥水管理

冬瓜需肥水较多, 要获得高产, 一定要施足基肥, 还要不断追肥。起畦时在畦中间667m2开沟施入腐熟的猪粪、牛粪、花生麸等约1000kg作基肥如农家肥不足, 可施复合肥40kg、磷肥25kg作基肥。定植 (或点播) 前开穴, 每穴再施腐熟农家肥1～2kg, 与土拌匀后定植, 以使幼苗根系能迅速吸收养分, 促进生长发育。追肥应按照植株的需要, 掌握前轻后重、由淡到浓的原则。重点追肥应在蔓上棚架至结瓜后, 瓜重5kg左右进行。在追肥时要注意“四不”:一不要在大雨前追肥;二不要在大雨后立即施;三不要偏施氮肥, 注意氮、磷、钾配合;四不要将肥液淋于植株生长点, 否则植株吸收效果差, 浪费肥料且易引发病害。冬瓜需水较多幼苗期晴暖天气要早晚浇水, 寒冷时适当减少灌水, 瓜蔓上架后需要水分较多, 每天要浇水1次。总之, 要经常保持土壤不湿不干, 采收果实前10天要控制灌水, 以利贮藏。

4 田间管理

4.1 压蔓

冬瓜容易产生不定根, 故应重视压蔓, 压蔓时将每株瓜藤在植株周围畦面打个圈。每隔3～4天选晴天用泥块压在节上。只压在3、4处, 使节上增生不定根, 待瓜藤在畦面压15个节后, 引蔓上棚架。

4.2 插竿引蔓

用3～4支竹竿搭成支架, 上面横架1条较粗的竹竿连结各支架, 以求稳固。当瓜蔓长有16～18个节时便可引蔓上架。引蔓时根据畦的方向进行, 围绕支架反时针转圈引蔓上棚, 有计划地把瓜蔓引向西面, 利用其本身的蔓叶遮挡果实, 以减少阳光西晒, 避免灼伤冬瓜。

4.3 留瓜

在第30～32节间留瓜, 果实行得最大和最重。每株只留一瓜, 第一雌花及时摘除, 留第二瓜。

4.4 护瓜

冬瓜体大、个重, 为避免冬瓜被风吹落, 瓜重约5kg时, 要用麻皮套住瓜柄, 然后再缚在支架模竿上。留瓜后上部瓜蔓继续生长, 从留瓜节间起再长15个节即摘顶部, 以使养分集中供应果实。

4.5 采收与贮藏

采收和贮存过程中, 须小心般动;贮藏地要阴凉、通风、干燥, 贮藏期间应及时检查, 挑出病瓜, 避免传染。

5 病虫害及防治