喝牛奶常见的几个错误方法

2024-04-24

喝牛奶常见的几个错误方法（精选10篇）

篇1：喝牛奶常见的几个错误方法

喝牛奶常见的几个错误方法 -资料

一、牛奶越浓越好

有家长认为，牛奶越浓，孩子得到的营养就越多，这是不科学的，所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有的家长惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。其实，婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比，其浓度要按月龄逐渐递增，即便是1个月以内的新生儿，牛奶中掺水的比例也应根据消化情况逐步减少。如果婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，体重非但不能增加，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。奶粉冲得过浓，或者在新鲜牛奶中掺入奶粉，其营养成分浓度升高，超过了婴幼儿的胃肠道消化吸收限度，不但消化不了，还可能损伤消化器官。所以，如果以牛奶喂养婴幼儿，应视牛奶的质量、孩子的年龄来决定加水多少。

二、加糖越多越好

不加糖的牛奶不好消化，是许多家长的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。如果加糖过多，对婴幼儿的生长发育有弊无利。过多的糖进入婴儿体内，会将水分潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力。这样的婴儿看起来很胖，但身体的抵抗力很差，医学上称之为“泥膏型”体形。过多的糖贮存在体内，还会成为一些疾病的危险因素，如龋齿、近视、动脉硬化等。牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。有的家长专门给孩子买葡萄糖，这大可不必。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围，而且孩子还会因不甜而拒食。还有一个何时加糖的问题。有些家长把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃～100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康，尤其对小儿危害更大，

资料

因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃～50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。

三、牛奶加巧克力

有家长以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的.钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

四、牛奶服药一举两得

有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1～2小时内最好不要喝牛奶。

五、用酸奶喂养婴儿

酸奶是一种有助于消化的健康饮料，有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果喂食他们酸奶，可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。

六、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味

为了让孩子爱喝牛奶，在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法。但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

篇2：喝牛奶常见的几个错误方法

1.问题： mysql DNS反解：skip-name-resolve

错误日志有类似警告：

1.120119 16:26:04 [Warning] IP address ‘192.168.1.10‘ could not be resolved: Name or service not known

2.120119 16:26:04 [Warning] IP address ‘192.168.1.14‘ could not be resolved: Name or service not known

3.120119 16:26:04 [Warning] IP address ‘192.168.1.17‘ could not be resolved: Name or service not known

通过show processlist发现大量类似如下的连接：

skip-name-resolve 参数的作用：不再进行反解析（ip不反解成域名），这样可以加快数据库的反应时间，

修改配置文件添加并需要重启：

[mysqld]

skip-name-resolve

2.问题错误日志：Error: Can‘t create a new thread (errno 12)

数据库服务器问题，数据库操作无法创建新线程。一般是有以下3个方面的原因：

1）、MySQL 线程开得太多。

2）、服务器系统内存溢出。

3）、环境软件损坏或系统损坏。

【问题解决】

1.1）进入 phpmyadmin 的 mysql 数据库中的 user 表，对数据库的用户进行编辑，修改 max_connections 的值。适当的改小一点。

2.2）联系服务器管理员检查服务器的内存和系统是否正常，如果服务器内存紧张，请检查一下哪些进程消耗了服务器的内存，同时考虑是否增加服务器的内存来提高整个系统的负载能力。

3.3）mysql版本更改为稳定版本

4.4）优化网站程序的sql等等

3. 操作报错：ERROR 1010 (HY000): Error dropping database

1.mysql> drop database xjtrace;

2.ERROR 1010 (HY000): Error dropping database (can‘t rmdir ‘./xjtrace/

在做数据库删除时出现这种提示，其原因是在database下面含有自己放进去的文件，譬如*.txt文件或*.sql文件等，只要进去把这个文件删了在执行，

1.mysql>drop database xjtrace;

2.Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)

果断删除即可！！

4.导出数据很快，导入到新库时却很慢：

MySQL导出的SQL语句在导入时有可能会非常非常慢，经历过导入仅400万条记录，竟用了近2个小时。在导出时合理使用几个参数，可以大大加快导入的速度。

-e 使用包括几个VALUES列表的多行INSERT语法;

--max_allowed_packet=XXX 客户端/服务器之间通信的缓存区的最大大小;

--net_buffer_length=XXX TCP/IP和套接字通信缓冲区大小,创建长度达net_buffer_length的行

注意：max_allowed_packet和net_buffer_length不能比目标数据库的配置数值大，否则可能出错。

首先确定目标库的参数值

mysql> show variables like ‘max_allowed_packet‘;

+--------------------+---------+

| Variable_name | Value |

+--------------------+---------+

| max_allowed_packet | 1048576 |

+--------------------+---------+

1 row in set (0.00 sec)

mysql> show variables like ‘net_buffer_length‘;

+-------------------+-------+

| Variable_name | Value |

+-------------------+-------+

| net_buffer_length | 16384 |

+-------------------+-------+

1 row in set (0.00 sec)

根据参数值书写mysqldump命令，如：

mysql>mysqldump -uroot -p 数据库名 -e --max_allowed_packet=1048576 -net_buffer_length=16384 > SQL文件

例如：

1.mysql> mysqldump -uroot -p xjtrace -e --max_allowed_packet=1048576 --net_buffer_length=16384 >xjtrace_data_`date +%F`.sql

之前2小时才能导入的sql现在几十秒就可以完成了。

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篇3：浅谈原地掷铅球常见的几个错误

一、原地掷铅球的预备姿势不正确(以右手侧向掷铅球为例)

在原地掷铅球时,有的学生只降重心而上体不转动,使上体前倾或上体后倒,造成身体扭不紧,用力时转动力量较少。正确做法应是侧向站立,重心右移,右膝关节内扣,收腹,左臂放松自然下垂,上体转至投掷方向的相反方向,腰部扭紧,略抬头,持球臂略抬,这样有利于克服身体的后倒和只降重心不转体的错误动作,形成用力前的稳固支撑。

二、在初始用力时蹬地与身体的转动配合不协调

在练习时发现,相当一部分同学蹬转不协调,蹬转力度不够。因此多做徒手的蹬转练习,主要做法是右手放在右侧臀部偏上些,反复地做右腿的蹬地转髋练习,同时右手抵住臀部配合蹬转,多体会在转体的时候右腿的蹬地用力挺髋,身体重心仍然落在右腿,重心略有升高,使身体形成强有力的背弓,为最后用力做好充分的准备。

三、在最后用力时上体向前鞭打不够,身体后坐

造成此原因主要是重心没有前移至左脚;上体太死,没有随着铅球的出手而使身体重心升高和前移。多做一些徒手的最后用力练习,随着身体重心前移至左腿待重心达到最高点,注意展胸头后仰,右臂发力把球推出,收腹含胸低头,右腿跟进至左脚后跟附近,最后被动向前跨出,动作熟练后再做左右脚的换脚支撑练习。

四、推铅球时身体左后倒

主要是在掷铅球时左侧没有形成强有力的支撑,左臂打开太早,左肩后撤太快。用力时左手的上臂和前臂夹角略大于90°,抬起略高于肩部置于左侧的侧前方,控制左肩主动发力,避免过早向左后方摆动,同时注意在站立时左脚不要过于偏后,否则也容易造成向左转体过快不易制动左侧,不利于形成左侧的稳固支撑,使铅球偏向左侧掷出。练习时,可以让其他同学站在其右侧,抓住练习者的左手,体会蹬转时的扣肩。

五、推铅球时出手角度过低或过高

这主要是左腿支撑无力,蹬伸不充分。推球时低头肘关节抬得过高,造成出手过低,或肘关节下降,造成抛球。在练习时根据学生的身高,要求用右手触及前上方一定高度或远度的标志物,用力时胸部要充分展开,肩部发力,使臂向前上方快速伸出。

六、头部向后转动太快

篇4：喝牛奶的十大错误方法

有人认为,牛奶越浓,身体获得的营养就越多,这是不科学的。

所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人唯恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。如果是婴幼儿常吃这种过浓的牛奶,则会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,经受不起过重的负担与压力。

二、加糖越多越好

不加糖的牛奶不好消化,是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。

牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。

还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶放在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80～100℃)产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收,还会危害健康。因此,应先把煮开的牛奶晾到温热(40～50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。

三、牛奶加巧克力

有人以为,既然牛奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成“草酸钙”。于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

四、牛奶服药一举两得

有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表面形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这样不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1～2小时内最好不要喝牛奶。

五、牛奶必须煮沸

通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟、60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。另外,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。

六、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁可增加风味

在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,看来是个好办法,但实际上,橘汁和柠檬汁均属于高果酸食品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。

七、在牛奶中添加米汤、稀饭

有人认为,这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们当中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。

八、用酸奶喂养婴儿

酸奶是一种有助于消化的健康饮料,有的家长常用酸奶喂养婴儿。然而,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,虽然能抑制很多病原菌的生长,但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件,还会影响婴儿正常的消化功能,尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿,如果喂给他们酸奶,可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。

九、瓶装牛奶放在阳光下晒,可增加维生素D

有人从广告中得知:补钙还要补维生素D,而多晒太阳是摄取维生素D的好方法,于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶在太阳下晒可能会得到一些维生素D,但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C,因为这三大营养素在阳光下会分解,以致部分或全部失去。而且,在阳光下乳糖会酵化,使牛奶变质。

十、以炼乳代替牛奶

篇5：喝牛奶常见的几个错误方法

1. 产生原因

①对后蹬动作概念不明确,在后蹬动作尚未结束时,急于完成摆腿动作。

②上体过于前倾,使髋关节产生补偿性后移。

③腰、腹肌松弛,髋关节柔韧性差,后蹬时髋部的前送不充分。

④支撑腿力量差,前摆不积极。

⑤移髋的速度不够。

2. 纠正方法

①讲清在后蹬时髋、膝、踝三关节的用力顺序和充分伸展动作。

②后蹬时,强调摆动腿前摆带动同侧髋前送。

③加强腰、腹肌和伸支撑腿的力量练习。

④身体保持正直,加快髋关节前移速度。

⑤多做高抬腿和后蹬跑练习。

(二)摆动腿前摆太低

1. 产生原因

①后蹬动作结束后,大小腿没有充分折叠,致使前摆半径加大,造成抬腿速度慢。

②后蹬动作结束时,小腿后摆幅度太大。

③髋关节屈大腿肌群力量不足和伸肌群不放松。

④上体过分前倾,限制了抬腿动作。

2. 纠正方法

①讲清后蹬结束后,大小腿折叠动作的重要性。并反复做大小腿折叠前摆的辅助性练习。

②加强抬大腿的屈肌群力量和伸肌肌群的柔韧性练习。

③反复做高抬腿练习。

(三)支撑腿与摆动腿配合不协调,动作脱节无力

1. 产生原因

①支撑腿蹬伸时膝、踝关节用力时间过早或过晚。

②支撑腿蹬伸和摆动腿前摆消极无力。

2. 纠正方法

①讲清支撑腿与摆动腿配合动作的要领。

②做快速跨步跳练习。要求快蹬快摆动作幅度大。

③做弓箭步走练习,体会蹬摆时机和幅度。

④练习加阻力的拖胶轮跑。要求在有阻力情况下,加大蹬伸和摆腿的力量及二者配合。

篇6：喝牛奶的十大错误认识

牛奶是人们生活中不可缺少的食物。它营养丰富，食用方便，但若“煮开就喝”，就会犯一些“想当然”的错误，使牛奶的营养价值大大降低。

错误一：牛奶越浓越好

有家长认为，牛奶越浓，孩子得到的营养就越多，这是不科学的。婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比，其浓度要按月龄逐渐递增，即便是1个月以内的新生儿。牛奶中掺水的比例也应根据消化情况逐步减少。如果婴幼儿常吃过浓牛奶。会引起腹泻、便秘、食欲不振。甚至拒食，久而久之，体重非但不能增加。还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩。受不起过重的负担与压力。奶粉冲得过浓，或者在新鲜牛奶中掺入奶粉，其营养成份浓度升高。超过了婴幼儿的胃肠道消化吸收限度。不但消化不了，还可能损伤消化器官。所以，如果以牛奶喂养婴幼儿，应视牛奶的质量、孩子的年龄来决定加多少水。

错误二：加糖越多越好

不加糖的牛奶不好消化，是许多家长的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5—8克糖。如果加糖过多，对婴幼儿的生长发育有弊无利。过多的糖进入婴儿体内，会将水份潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力。过多的糖贮存在体内，还会成为一些疾病的危险因素。如龋齿、近视、动脉硬化等。

错误三：牛奶加巧克力

有家长以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质。从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

错误四：牛奶服药一举两得

有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表面形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效。还可能对身体造成危害。所以，在服药前后的1～2小时内最好不要喝牛奶。

错误五：用酸奶喂养婴儿

酸奶是一种有助于消化的健康饮料，有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果喂食他们酸奶。可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。

错误六：在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味

错误七：在牛奶中添加米汤、稀饭

有些家长认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。

错误八：牛奶必须煮沸

通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟。60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。

错误九：瓶装牛奶放在阳光下晒，可增加维生素D

有的家长从广告中得知：补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法。于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解。以致部份或全部失去；而且，在阳光下乳糖会酵化。使牛奶变质。

错误十：以炼乳代替牛奶

有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响，便以炼乳代替牛奶给孩子喝。这样做显然是不对的。炼乳太甜，必须加5—8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半，如果喂食婴幼儿当然不能满足他们生长发育的需要，还会造成他们体重不增、面色苍白、容易生病等。

篇7：喝牛奶常见的几个错误方法

关键词：案例教学,事例

案例教学法是通过对一项具体技能应用情境的描述, 引导学生对这一特殊情境进行讨论的一种教学方法;是一种引导式、启发式、参与式教学方式, 具有广泛的适用性。可适用于各种管理类、分析类、设计类课程的教学和培训, 尤其适用于学生具备理论基础之后的课程教学。案例教学不仅能使学生理论联系实际, 充分调动学生的积极性、主动性和创造性, 培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力, 而且还能通过案例的分析和讨论, 让学生在相互借鉴的基础上拓宽思路, 转变思维方式, 因而案例教学法在专业课教学实践中被广泛应用。但是, 由于部分教师存在以下的错误观点, 案例教学的效果在实际的教学应用中并没有充分展现。

一、误认为案例教学就是举例式教学, 忽视了案例与事例的差别

在课堂教学中, 教师对学生阐明某些概念和原理之后, 往往举例论证, 或者交给学生一个例子进行讨论分析, 以达到对理论知识加深理解的目的。因此很多人认为这就是案例教学。其实这种理解是错误的, 案例教学与举例教学是有区别的。首先, 举例教学中的事例不同于案例教学中的案例, 虽然都是事件, 但两者有着本质的不同, 举例教学中的事例来源广泛, 既可以是教师课前根据教学内容精心准备的, 也可以是教师在教学中为了放松与缓和教学气氛即兴编造的, 既可以是客观真实的, 也可以是主观虚拟的;而案例教学中的案例不是用来解释某个知识点的简短例子, 而是含有问题或疑难情境在内的真实发生的典型事件, 一方面, 案例是真实的, 是现实中发生过或者是肯定要发生的事件, 另一方面, 案例是常见而且较为复杂的事例, 具有多种分析视角与解决办法;如, 在计算机局域网基础课程教学中, 把学生机房的所有计算机连成一个局域网的事实就仅仅是一个事例, 而如何配置一个家庭局域网并实现共享上网的就是一个综合性的案例。其次, 事例教学主要是应用在教师讲授中的一种辅助教学手段, 是在阐明某个概念和原理之后进行的举例说明, 或者是先举例再引出所要讲授的知识, 是传授具体概念、原理和系统知识的有效方法;而案例教学则是在学生掌握了有关基本知识和分析能力的基础上, 在教师的精心策划和指导下, 以案例为基本素材, 将学生引入一个特定事件的真实情境中, 并且在讨论前, 教师不具体讲解, 由学生自主阅读、查阅相关资料, 联系以往学过的知识, 积极思考案例中的问题, 通过学生之间、师生之间的双向和多向互动, 主动参与平等对话和讨论, 寻找解决问题的方法。再次, 在教学的目的上, 案例教学更注重开阔学生观察问题的视角, 通过学生对案例的分析和体验, 提高了学生分析问题、解决问题的能力;而举例教学往往更多地停留在对概念的认识与对原理和其他理论知识的理解。

二、误以为案例教学就是轻松式教学, 因而忽视了对自身基本素质和专业技能的高要求

从表象上看, 教师只要在上课的时候给出一个案例, 然后由学生自主思考与讨论, 最后由教师进行总结说明能完成一堂课的教学任务, 整个过程不需要教师做大量的讲解, 因此有些教师错误地认为实施案例教学意味着教学任务减轻了。其实不然, 首先, 案例教学要求教师有渊博的理论知识和丰富的实践经验, 并具备将理论与实践融会贯通的运用能力, 因此这就需要教师长期地实践、探索与思考, 唯有如此, 教师在教学中设计的案例才具有实用性、复杂性;其次要求教师有良好的表达能力和沟通技巧, 案例教学不同于传统教学中的知识单向流动, 是互动的;再次, 要求教师有较高的教学组织能力, 能调动学生广泛参与讨论, 引导学生对案例进行理论提升, 鼓励学生在讨论和探索中发表自己的观点和具体做法, 使学生对案例中所包含的问题进行透彻的思考和理解, 从而找到解决问题的方法。

三、片面强调案例教学, 忽略了专业理论知识的融入和讲解

案例教学作为一种教学方法, 较好地弥补了理论与实践之间的脱节, 由过去单方面的课堂教学走向了具体实践, 符合学生认知、实践和再认知的规律, 创设了一种真实而深刻的学习情景, 激发了学生的主观能动性, 改变了学生的学习习惯。其优点是显而易见的, 但它不可能替代基本理论、基础知识的教学。因为案例教学有效性的发挥是基于一定的前提的, 即在开展案例教学之前, 学生必须具备一定的理论知识和基本的操作技能, 只有掌握了必要的科学理论知识, 才能形成正确的思维方式, 具备基本的分析问题与处事决断的能力。而在实际教学中, 部分教师特别是专业教师为了调动学生的学习积极性, 一味地迷信于案例教学的全盘应用, 且在对案例分析过程中, 也主要是针对案例的处理过程或者说操作步骤的演示, 对处理方式和操作步骤没有做理论上的深入讲解, 因此虽然课堂生动形象, 但由于学生没有系统掌握理论知识, 往往一节课结束后, 留在学生头脑里的知识是一盘散沙, 得到的也只是一些零散的经验。目前, 有很大一部分中职学生能完成特定的操作, 却不能举一反三, 灵活运用, 就是因为学生缺乏专业理论基础的后果。

四、注重了对案例讨论的点评, 却忽略了分析与总结的全面性

在案例教学中, 教师根据需要对学生的讨论和学生的实际操作过程进行点评和总结, 但在点评与总结中有两种不良倾向, 一是有些教师对学生发言中的片面言论或错误之处急时给予纠正, 结果打乱了学生的思路, 使学生产生紧张心理, 不能畅所欲言, 甚至不由自主地猜测案例的答案可能是什么、不是什么, 从而导致未能自由、充分地展开讨论, 难以激发学生的想像力和创造力;二是有些教师喜欢用自己的见解作为判断的标准, 因而在评价时往往缺乏客观公正性, 但事实上很多案例的解决办法不是唯一的, 因此, 要注意引导学生从不同的视角思考问题, 充分发表意见, 鼓励不同观点, 而且不要单纯地追求正确的答案, 而是要重视得出结论的思考过程;另外, 教师在点评与总结时, 还要在学生的回答或操作中加以升华, 引导学生进行更深层次的思考。如某老师在会计等式的教学中, 为了解释“资产和权益是同一资金的两个方面”时引用了这样一个案例:某公司要创办下属原料厂, 请问资金的筹集可以有哪些方式?又如何进行会计处理?对于这样一个案例, 学生往往能回答出由投资人再投资, 从而形成了增加原料厂资产、又产生所有者权益的解决方式;可是在学生做出如此回答之后, 教师不能仅满足于这样的一种处理结果, 还应该在此基础上引导学生进行思考, 也可以向债权人借入资金, 从而形成既增加原料厂资产, 又产生原料厂负债的解决办法;只有通过对一个问题多种处理方式的引导, 才能不断培养、提高学生分析问题、解决问题的能力。

总之, 许多教师已充分认识到在专业课教学中采用案例教学方法的优越性, 因而在教学中加以运用, 但从现实的应用情况来看, 我们还需正确辨析、纠正认识、走出误区, 才能提高专业课特别是技能课案例教学的效果。

参考文献

[1].郑金洲.案例教学指南[M].华东师范大学出版社, 2002.

篇8：牛奶的10种错误喝法

有人认为，喝的牛奶越浓身体得到的营养就越多。这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人唯恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。婴幼儿常吃过浓的牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，经受不起过重的代谢、排泄负担与压力。

◆加糖越多越好

不加糖的牛奶不好消化是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。牛奶里加什么糖好?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。

还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶放在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下发生化学反应，生成不能被身体吸收利用的物质，从而造成赖氨酸这种宝贵营养素的浪费。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热时再将糖放入牛奶中溶解。

◆牛奶加巧克力

有人以为既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能量食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。结果，本来具有营养价值的钙变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

◆牛奶服药一举两得

有人认为用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中的药物浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表面形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。因此。在服药前后各1～2个小时内最好不要喝牛奶。

◆牛奶必须煮沸

通常牛奶消毒的温度要求并不高，70度用3分钟、60度用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100度，首先牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。

◆牛奶加橘汁、柠檬汁

在牛奶中加点儿橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法，但实际上橘汁和柠檬汁均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

◆牛奶加米汤、稀饭

有人认为牛奶中加入米汤或者稀饭可以使营养互补，其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，其中含有的脂肪氧化酶会破坏维生素A。孩子(特别是婴幼儿)如果摄取维生素A不足，会导致发育迟缓、体弱多病。因此，即便是为了补充营养也要将两者分开食用。

◆酸奶代替牛奶喂养婴儿

酸奶是一种有助于消化的健康饮料，有的家长常用酸奶喂婴儿。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果用酸奶代替牛奶喂养婴儿，可能引起呕吐和坏疽性胃肠炎。

◆在阳光下晒牛奶可增加维生素D

有人认为，补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便把瓶装牛奶放到太阳下晒，其实这样做得不偿失。牛奶晒后可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B，、维生素B：和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去。而且，在阳光下乳糖会酵化，从而使牛奶变质。

◆以炼乳代替牛奶

篇9：喝牛奶常见的几个错误方法

我的第一个错误, 就是所有的经营者, 可能都会犯的一个错误, 当然我犯得更大, 就是我假想这个事情消费者是喜欢的, 我的听众是喜欢的, 我的用户是喜欢的。

其实根本不是这样的, 这个时代已经发生了天翻地覆的变化, 消费者和受众再也不需要你教育他们、领导他们、引导他们, 而是他们要参与, 他们要表达内心的愿望。如果你不跟着他的愿望走的话, 就会让你的事业惨败。我觉得这件事情, 对于一切有终端用户的人都应该提醒。

我最惨痛的教训是, 去年5月份我请印度一个人设计了一个C2C的网站。马云的C2C是有形的产品, 我的C2C是无形的, 是人们脑袋里面的经验。打开我的网站, 就可以两个人对话, 比如我和巴菲特谈半个小时, 然后我付他钱。我想在座的人都会说这是多么好的主意, 可以解决人们多么大的问题, 觉得太好了。我也觉得太好了, 我们80多名员工被我的精神鼓舞着、感召着, 多么大的困难都不怕往前走着。在11月底的时候我们的网站终于上线了, 然后被我们的用户抛弃了。原因是什么呢?没有人愿意买单!C2C谁来讲经验?讲完了之后, 他觉得你不值1千块, 那么仲裁委员会每天会扯皮, 因为提供经验的产品很难以定价, 讲的人觉得我付出时间了, 接受的人说我没有学到什么东西, 你来糊弄我?而且讲的人的态度好坏都是问题。这个东西非常好, 但只是我和我团队的愿望, 到了市场就不行。所以, 2个星期我就把它关掉了。

然后我们从这里面找教训, 我的C2C你们不愿意付钱, 我们不收费, 那么什么样的人会来呢?就是请来名人, 真正有经验的专家找来, 我们愿意来听。所以, 现在的优米网上, 我们每天会说跳槽的注意事项, 然后说职场的女性如何挑选男朋友和拓展人际关系, 剩女如何嫁出去这样非常实用性的话题。

后来, 我把员工派到消费者和用户那里去, 问他们:我们的网站, 你最希望解决的是什么?人家说是就业的问题、找工作的问题、是职场发展的问题、是情感的问题、是心理的问题。一开始我们没有想到是心理问题, 这样我们可以完全倒过来, 经过一个非常漫长的体验调查之后, 我们才走上了优米网这样的道路。所以, 我犯了非常大的错误, 就是忽视我们今天消费者的存在和他们内心真正想要的东西。尤其是在互联网到来的时代, 你永远以为, 我有好的内容我就走遍天下无敌, 根本不是那么回事。我们就是用心地倾听你的用户心里在想什么, 他们的愿望和困难是什么, 然后把他们准确地读出来, 迅速地把它变成产品。而且是各种不同方式的, 便于他们在各个场地接收到的信息, 你就能赢。

所以, 我犯了这么大了错误之后, 我优米网上做了6条我和用户可以沟通和互动的通道, 每天不管多忙, 我们有一个小组收集各个方面的反馈意见, 这样我们全体的管理人员每天多忙必须要看, 看完了之后必须要对这个意见做回复。如果不是这样的话, 我相信优米网和其他众多的网没有什么两样。

另外, 我不光是在这个网上做, 因为消费者的时间不确定, 因为消费者喜欢的方式不一样, 有些人愿意在手机上, 有些人愿意在电台, 有些人愿意在杂志, 有些人愿意在火车或者是汽车的屏幕上。所以我的的产品非常地多元化:我们有30个地方台, 我们有各地方城市的晚报, 我们有CCTV移动终端, 我们有i Phone上24小时的直播, 还有机顶盒。总而言之, 我们可以发现的所有的终端, 我们都会把我们的产品按照消费者的习惯, 让他们能够便捷地得到信息的得到。所以, 这个是我从犯错误里面吸收的这样一个教训。

第二个错误就是铺摊子。很多人创业是有雄心、激情, 要做大。铺摊子表现在几个方面。第一个是各个部门要齐全, 然后要上自动化系统, 然后要办公室安装自动化软件, 然后组织结构要特别完善。根本不是那么回事, 从创业者你本人, 从第一次开始, 你什么都得做, 你什么事情都得懂一点。你不要以为让HR给你面试, 不要以为让财务总监给你看报表, 也不要以为市场总监给你做销售, 不要以为设计的地方给你好好设计, 所有的地方你都得懂, 你都得重新摸一遍, 摸熟了才敢放手, 绝对不是甩手大爷。创业的时候, 因为我的微博 (http://t.sina.com.cn) 上有很多关注我的人, 有人说你可不可以做这个, 你可不可以做那个。我说这些我们会做的, 但是, 我们每天晚上直播1个半小时量已经非常大了, 已经是人仰马翻了。所以, 一定要清醒、清醒再清醒, 不要铺摊子。一定要1、2个点把它做好, 有你自己的特色之后, 你总结经验教训再做其他的东西。否则, 你会在一片好意的热情里面被淹死。所以, 这是我自己时常要提醒我自己的地方。最近和柳传志先生通话, 他说我上你的网, 还是发现你的内容太多, 你还是要少而精, 把一些事情做好了。他说根据我创业的经验, 你一定要在重点上突破, 要把一个战役打得特别漂亮和特别胜利, 从而总结这个战役的规律所在。总结了之后, 然后你再复制, 复制的是什么呢?复制的是这里面的规律。比如说人员结构为什么成功?当一件事情成功了, 你不知道为什么成功的时候, 你下面一定会失败, 而且你这个成功一定被撞上的。所以, 一定不能铺摊子, 铺摊子让你所有的力量都不能均衡, 而且你也不知道这个地方打胜了为什么打胜, 把一件事情做好, 然后再阔及其他。我听了他的话, 把两个单元合并, 合并之后效果很好。

所以, 真的要跟大家说, 这两点太重要了。