餐饮公关经理报告

餐饮公关经理报告（共8篇）

篇1：餐饮公关经理报告

快餐店危机公关报告

作为快餐店的经理，首先对本店发生的此次事件向全体大众表以深深的歉意。

这种事件在我们店里发生，是我们快餐店的失职，对这次事件中所发生的一切问题，我们会全权负责。

得知我们的食物受污染后，我们立即停止该受污染食品的销售，并且第一时间派遣专门人员对此次事件进行彻底调查，以最快的速度找出食物受污染原因，从根本上解决问题，给大众一个合理的交代，不让对相信我们快餐店的任何一个消费者失去信心。

我们快餐店一直坚守质量、卫生、安全第一的原则，顾客就是上帝，我们一直奉行一切为了顾客、顾客满意就是我们最终的目的的准则。从原材料的采购、加工、制作等所有环节，我们都谨遵国家食品安全质量的标准执行，每个步骤都有专门的检测人员进行检测，保证我们的食品绝对安全，让每个消费者吃的放心。

对于这次事件，给很多消费者带来伤害，很多消费者对我们公司产生了怀疑，我们公司承诺，这次事件中所有受到伤害的消费者的医疗费，营养费，精神损失费等一切费用将由我们公司承担。

我们一直致力于食品安全方面的工作，努力做到

个个环节安全卫生，但还是因为某些地方的疏忽，有了工作漏洞，造成了安全问题，给消费者带来了严重影响，在这里，我代表全体员工向全体大众道歉！我们保证，以后会更加认真的对待食品安全问题，杜绝此类事件的出现！目前，在食品源头方面，我们已加派专业质检人员全面把控，严格控制食品来源的安全；在食品加工制作过程中，每个程序我们设置了食品安全监测仪器，确保食品不受任何污染，达到国家安全质量标准，为每一位顾客提供健康安全的食品。此外，我们公司还专门请了食品安全的专家为我们的员工做专门的培训，全面了解食品安全个方面的问题，更好的为顾客服务。

为了让消费者放心，我们公司专门提供了一项服务，在专门人员的陪同下，顾客可以以公司兼职质量监督经理的身份检查整个食品制作过程，并且可以对此提出意见和建议，我们会对顾客提出的意见和建议中合理的部分加以采纳，并对此提供信息者加以不同层次的奖励。

这次事故为公司蒙上了很多负面影响，企业的名声受到严重摧残，为了尽快恢复企业的形象，我们将邀请食品安全部门等权威机构协助调查，以增加公信度。此外，我们会将遭受污染的食品当众销毁，并且

邀请顾客参加销毁过程，让顾客了解到我们公司对食品质量的严格要求，同时扩大我们公司的知名度。

为了进一步塑造我们企业在消费者心目中的形象，我们公司将举办十周年庆典，庆典当天，我们公司将会推出数十种新品（未上市），根据行情定价，在场顾客都有机会参加我们的“猜价赢新品”的活动。活动形式：每种新品都会提前订好合理价格，顾客参赛时可以根据店内其他类似产品的价格对新品价格进行猜测，若是猜对就会免费获得该产品，若是猜错，就要买下这个产品。

活动过后，为了保证事故前的营业额，我们将会对长期在我们店内消费的顾客（会员卡积分达到一定数额，达到一定数额就可以学到某个规定产品的制作方法，由于公司会不断推出新品，而且只有达到很高消费额的顾客才有机会，所以不必担心以后顾客学会之后就不来消费了，反而，为了能够学到更多的食品制作方法，顾客会不断的进行消费，增加积分数额）免费进行产品制作的培训，因为制作食品的主要材料只有我们店里才有，所以还可以向消费者出售材料，这样就可以增加营业外收入，保证公司的盈利不受到影响。

为了公司的长远战略，我们还将捐助当地的学校，进行教育营销，为公司的长远大计打下坚定的基础，与此相对的是，我们还会组织志愿者去当地敬老院做义工，当然，志愿者身上会有我们公司的标志，让我们公司深入人心。

篇2：餐饮公关经理报告

进入一家公司一段时间后，我们或许会因为个人原因而选择离职，这时就要思考一下写辞职报告的事情了。你知道写辞职报告需要注意哪些问题吗？下面是小编帮大家整理的公关经理辞职报告，仅供参考，希望能够帮助到大家。

尊敬的总经理：

您好!

我是公关部经理，辞职报告应递交到人力资源部，现公关部副经理已跟我在交接相关工作。××公司是一家纯正的公关公司，我在公司工作了五年，工作过程当中涉及范围却相当广，所以在期间经历了很多东西，也学到了很多东西，与各位同事更是时间情意深厚，也特别感谢陈总您提拔我为公关部经理。

公司里每一个人身上的优点及长处都值得我去学习。虽然我即将离开大家，也会到新的.公司，甚至到不同的行业，可我会一直牢记大家的教诲。

在公司期间与大家共同执行过很多的案子，影响力比较大的一个是北京车展，一个是XX年北京奥运会，然而在伦敦奥运会即将来临的案子，我却选择离开，因此深感对不起大家。希望伦敦奥会运项目的执行一切顺利，希望公司接下来的项目圆满成功!

篇3：餐饮公关经理报告

荒谬的类比

很多谣言表面上“难以攻破”,也难以通过“把谣言极端化”来制造戏剧化效果。

比如“Wifi杀精”,这个谣言攻破非常困难。

首先“杀精”是一个很容易传播和记忆的信息,因为它不光视觉化,还蕴藏着“日常生活中的危险”。

然后如果用上一个“极端化”的方法,说“wifi不光杀精,还可以直接杀死人”,也缺乏戏剧性。

这时应该用“荒谬的类比”——假设该谣言成立,找找还会有什么同样成立的荒谬事件。

这时可以这样说:

“研究发现,阳光杀精!最近很多人说wifi杀精,而阳光同wifi一样,也是电磁波,而且是比wifi能量更高、波长更短的电磁波(往往波长越短伤害越大,X光波长更短,所以伤害很大)。所以既然wifi可以杀精,那么阳光杀精更厉害了!大家千万不要以任何方式接触阳光!”

在这个例子中,先假设谣言成立——wifi这种电磁波可以杀精,然后顺延思考谣言成立的前提下会有什么荒谬的结论,其中一个就是“阳光杀精”。而“阳光杀精”也是一个有“生存力”的信息。

这种方法还被“无神论者”使用,用来反对“神创论”。

2005年美国堪萨斯州教育委员会通过一项决议,允许“智能设计论”(相信世界是由某个神设计出来的,而不是进化出来的)同“进化论”一样成为该校的科学课程,并且具有同等的学分。

为了反对“智能设计论”(比如上帝造人),该校的一名学生博比·亨德森撰写了一封公开信:要求“飞行面条创始学说”也能成为该校的课程。

他构思的“飞行面条教”认为:一个不可见,且不可感知的“飞行着的意大利面条怪物”在“一次严重的酗酒后”,创造了整个宇宙。创世时,飞天面条神首先创造了山、树木以及一个“小矮人”……

这一招非常成功,最终该州的教育委员会否决了“智能设计论”作为课程的提议。

为什么“飞行面条怪物”对“神创论”的毁灭性远远大于“科学验证”呢?

因为所有可以证明上帝存在的证据,也可以用于证明“飞天面条怪物”存在。

比如证明上帝存在的人说“我们呼吸的空气、我们享受的灿烂的阳光、吃的食物都是上帝的恩泽”,那么“飞天面条神教”的人也可以说“这些是飞天面条怪物的恩泽”。

甚至“飞面神教”的爱好者们也模仿其他神创论,来构造各种“飞面神的遗迹”。

这就是“荒谬的类比”,假设一个谣言是真的,然后看看在这个条件下能诞生什么荒谬的结论。

否认动机

怎么证明你是无辜的?最好的方式并不是“不在场证明”,而是让所有人感觉到你并没有这样做的动机。

上文中麦当劳证明自己“汉堡包里没有蚯蚓”就证明了这一点——既然蚯蚓比牛肉还贵,我们怎么可能在汉堡里面加蚯蚓?

同理,在《我是歌手》第三季最后, 被一些人怀疑是湖南电视台串通好的炒作。如何消灭这样的“阴谋论”呢?

如果说“我们湖南卫视不是那种喜欢恶意炒作的媒体”或者“我们只想好好办好节目,不要污蔑我们”,往往没有效果,大众甚至会觉得它在“装纯”。

最好的办法就是证明自己的动机不存在(同时也应用上面讲的其他技巧)。

所以湖南卫视粉可以这样发帖证明:

是的,他们的确是炒作。

我们都知道,湖南卫视是“勇敢”、“无谓”、“不考虑利益”和“有反抗精神”的媒体。

所以,即使他们知道这种突然退赛很容易引起观众哗然,然后造成“播放事故”,他们还是这么做,因为他们勇敢!

即使他们知道这会违反跟很多品牌商的赞助协议,他们还是这么做,因为他们不差钱!

即使一旦造成播出事故,会面临被广电总局惩罚的危险,甚至会导致卫视失去一年的直播权,他们还是这么做。因为他们不光不差钱,还敢于反抗广电总局!

为了成功炒作,汪涵不论多忙,还提前练习了“表现惊讶”等技巧。

为了让炒作逼真,还故意没有事先排练这个情况,导致出现尴尬……

为了更加逼真,还事后和孙楠串好了所有台词,以至于孙楠的每一次采访看起来都像是真的自己要弃赛……

总之,写这个帖子的关键就是:让大众感受到安排这样的炒作并不是明智的决定,而且很难做到滴水不漏。

转移攻击

还有一种手法是“转移谣言的攻击方”。

比如二战初期美国社会到处散发着种族歧视的谣言,让国家团结岌岌可危。

一开始说“不要相信这些谣言”根本没有用,因为这个信息没有“生存力”,难以传播。

后来美国政府就使用了有“生存力”的信息,说:纳粹德国不断派间谍来我国散发种族主义言论,目标是瓦解我们的战斗力,不要让他们得逞。

然后就没有美国人主动散播这种谣言了—他们担心自己被怀疑成纳粹的代表,因此没有了散发谣言的动机。

篇4：公关经理如何轻松渡过危机

笔者认为公关经理需要在危机到来的前三天做好以下五方面的工作，才能为接下来的转机打下基础，让品

告诉同事把所有询问的电话全部转给公关团队

在危机发生后，媒体记者通常会快速跟进，把电话打给各个相关部门，试图了解完整的情况。甚至有些媒体很可能捕风捉影，曲解企业的相关回复，采访个别极端员工爆内幕，写出负面报道要求企业投放广告，才肯息事宁人。如果公关经理与媒体关系密切，则可以及时地把“官方”的立场和信息告诉对方。但更多的情况是，公关经理不可能认识那么多记者，记者会打公司的总机，会接通你们的售后服务热线，或者是打给他们认识的公司的任何人。公关经理所要做的第一件事，是告诉你的同事，尤其是前台和服务热线的同事，要把媒体的电话转给公关团队。要尽快在公司内部明确，除了公关团队和公司的发言人外，任何人不得擅自接受媒体的采访，以免通过不同渠道发出不一致的信息。

在团队内部建立合适的分工

在危机发生后，公关经理要发挥团队的战斗力，划分好各自的任务和职责。其中，最重要的三块是：媒体联络人、撰稿人和协调入。

为了应对媒体不断涌入的电话，公司要迅速指定媒体联络人，提供媒体热线电话(一定是专用的、直拨的电话，并视情况决定是否要提供手机)，通过公司网站和新闻稿公布出去。媒体联络人必须有相关的经验，了解事情的进展，耐心细致。他／她不但要回答媒体的问题，而且还要记录打进电话的媒体名称，记者姓名、他们的联系方式以及截稿时间。在许多时候，他们的态度是否坦诚、友好就能决定媒体写稿时的态度。

如果公司另外还请一家公关公司负责日常公关事务，而且他们有足够经验的话，可以把媒体联络人的任务交给他们，而把重要的内部协调任务留给自己。毕竟，最熟悉公司的还是内部员工。但是公关公司的媒体资源，媒介关系通常会更有优势，有了公关公司接待媒体，公关经理也可以为公司留下回旋的余地。

如果是依靠公司内部团队在管理危机，则这个媒体联系人则应该是公关经理的一个得力下属，必要时，还要为他配上需要一个副手，帮助他记录信息。

另外，还需要一个同事负责撰写表明公司立场和态度的声明及新闻稿。撰写这些稿件必须保持冷静的头脑和严密的逻辑，因此应该专人专职。

作为公关经理，更重要的职责是协调与公司高管及业务部门的关系，迅速澄清事实，把信息传递到撰稿团队和媒体接待团队，使他们随时都拥有最新的信息和公司立场。在这场战斗中，需要扮演着传播总协调人的角色，一定要从日常的事务中脱身出来。

准备和发出第一份新闻稿

危机到来后，内部员工、消费者、政府部门最想知道的是“发生了什么，是什么原因”。你要从相关部门尽快核实事情的细节，并开始准备你的第一篇新闻稿。新闻稿是危机公关中最重要的信息发布渠道，它不但发布快、传递范围广，而且每一句话都经过反复斟酌，更为严密。散发新闻稿，还可以把你值守在新闻热线旁的同事解放出来，避免他们去重复那些最基本的问题，从而可以联系更多的媒体，回答更重要的问题。

许多时候，在你准备新闻稿时，公司仍在紧张地调查和核实情况，无法得出太多的结论。但媒体的截稿时间和公众的压力已容不得你等。如果没有结论，就告诉别人你们在做什么；如果无法预料事件的原因，就拿公司一贯的原则和立场说话。记住，危机的时候，要“说事实、要第一个站出来说，要第一时间说”，这样才能把握主动。另外，要记住著名的“坏葡萄理论”(即当发现葡萄坏了的时候，不要笼统地说“葡萄坏了”，而要说明是哪一株、哪一串、哪一小支或哪一颗坏了)，尽可能地把危机涉及哪个部门、哪个人、哪些产品、或哪些市场说清楚，把影响和损失减到最小。

建立起发盲人团队

在危机时刻，你会发现，不但平时你经常联系的媒体会找到你，连你平时很难联系到的媒体或其他行业和地域的媒体都迅速的出现在你面前，并且，每个人都非常着急，不仅要你的新闻稿，还要采访到公司的人：每个媒体都希望能拿到独家的信息，发出独家的报道。更重要的是，一些电视和广播媒体，他们不仅仅要信息，还需要同期声(Soundblte)。这时，公司平时常设的一个发言人就会难以应付。

如果因为发言人不够而拒绝采访，不但会影响与媒体的关系，而且会放任媒体进行猜测和评论，失去了发表我们意见的机会，这是非常被动的。危机的时候必须有危机时的策略。

一个重要的方法是根据媒体的性质和关注的焦点不同，确定出不同的发言人。公司的高管可以对公司的立场和态度发表意见，但关于产品的介绍则可以请负责产品的副总或产品经理来讲，生产上的问题由主管生产的副总来介绍，市场的情况可以市场主管来说。这些中高层的人员在接受媒体采访时一定要经过必要的媒体培训，了解公司最新的立场和信息，并把谈话的内容严格限制在自己熟悉的领域里。这样，就既不失公司的原则，又体现了足够的灵活性，满足了媒体传播的需要。

与政府部门／非政府组织、渠道，员工及意见领袖

最后一点，同时也是非常重要的一点，即迅速与政府部门、非政府组织、渠道、员工和意见领袖建立联系。你会发现，在危机刚刚发生的时间里，媒体会首先向公司了解情况。但随着事件的发展和深入，媒体(包括媒体所代表的读者)希望了解事件背后的情况，听一听政府和专家的意见。

与政府、非政府组织和意见领袖保持联系和沟通，不但可以充分体现公司坦诚的态度，更重要的是，可以让他们了解到第一手的情况，使他们在接到媒体电话时不会因为出乎意料而做出对你公司不利的评论。

篇5：XX公关经理的辞职报告

公关经理的辞职报告范文一

尊敬的总经理：

您好!我是公关部经理，辞职报告应递交到人力资源部，现公关部副经理已跟我在交接相关工作。我们公司是一家纯正的公关公司，我在公司工作了五年，工作过程当中涉及范围却相当广，所以在期间经历了很多东西，也学到了很多东西，与各位同事更是时间情意深厚，也特别感谢陈总您提拔我为公关部经理。

公司里每一个人身上的优点及长处都值得我去学习。虽然我即将离开大家，也会到新的公司，甚至到不同的行业，可我会一直牢记大家的教诲。

在公司期间与大家共同执行过很多的案子，影响力比较大的一个是北京车展，一个是xx年北京奥运会，然而在伦敦奥运会即将来临的案子，我却选择离开，因此深感对不起大家。希望伦敦奥会运项目的执行一切顺利，希望公司接下来的项目圆满成功!

此致

敬礼

辞职申请人：xx

时间：xxx

公关经理的辞职报告范文二

尊敬的公司领导:

从20xx年11月份至今，进入公司已有五年多的时间里，我得到了公司各位同事的多方帮助，我非常感谢公司各位同事。

在过去的五年里，我在公司里工作的很开心，感觉公司的气氛就像一个大家庭一样，大家相处融洽和睦，同时在公司里也学会了如何与同事相处，如何协调各方关系等方面的知识。在公司的日子里，我不仅学到了一些新知识，同时也积累了很多宝贵的人生经验，对于公司五年来的培养表示衷心的感谢！

随着公司的快速的发展，无论是在业务拓展方面，还是在行政管理方面，均对公司每位员工提出了更高的要求。就我自身而言，我从一个工作内容只是以文字处理为主的办公文员逐步过度至一个负责整个公司行政、档案、销售等方面事务的办公室主任，深深感觉到个人能力的不足，综合管理水平已与公司的要求相差甚远了，自己深感有愧公司五年来的培养。

由于我个感觉，我在过去的一段时间里的表现不能让自己满意，感觉愧对公司的期望，同时也感觉自己在过去的五年里没有给公司做过重大贡献，主要是和自身能力不高有关，在公司的各方面需求上自己能力不够。所以，经过自己慎重考虑，为了自己和公司考虑，自己现特向公司提出辞职，望公司给予批准。

此致 敬礼

辞职申请人：xx

篇6：餐饮经理述职报告

6）完善和强化了新菜制作推出相关规定，使菜肴花色品种上做到常换常新。

③根据宴会厅装修改造后的实际，制定了以突出特色，加大促销力度的工作思路，着实做了以下工作：

1）根据季节的不同，针对性地制定了口味菜单和标准菜单。

2）配合公关部对龙凤台进行了适当装饰，进一步营造了喜庆氛围和特色。

3）坚持实行《大宴促销提成奖励办法》，拓宽了大宴外联网络。

④在二楼丹鹤美食城的经营上，我制定了以发展怀化本地特色菜肴为经营思路，即：突出以湘菜为主，川菜为辅，怀化地方风味、家常口味相结合的思路。在经营档次上以中档为主，高、低相结合，主要做了以下工作：

1）全面启动了二楼厨房，从长沙聘请了以黄向阳为首的4名综合素质较高的湘菜厨师，改变了菜肴结构，推出了一系列口味菜，如：干烧鱼头王、铁板猪肝、吊锅鸡柳等，由于菜肴口味较好，定价合理，使得二楼散台生意稳步上升。

2）调整了白案房人员配制，实施了工资责任承包管理，最大限度挖掘早茶经营潜力，一年来，共实现早茶收入361091元，平均每月30090元，较去年增长了10000余元。

⑤配合酒店开展了一次“中秋月更明，怀大饼中情”的月饼生产、销售活动，部门在工作量大，人手紧的情况下，抽调专职人员进行月饼生产、包装与保管。特别是部门人员如何华红、周盛志等，为了准确、及时给酒店上报月饼生产、销售数据，他们每天加班加点，毫无怨言。

同时，部门人员在经营情况较好、工作任务繁重的情况下，还积极进行月饼销售，正因为我们的重视与努力，去年我们部门超标完成了下达任务指标的119（共971盒的好成绩），完成金额达40079元，销售业绩位居全店榜首。

4、狠抓质量建设，管理制度逐渐完善。

质量就是生命，质量就是效益，是企业永恒的主题，其好坏直接关系到酒店及部门的长远发展。正因如此，部门从年初开始就重点抓产品质量与服务质量，并先后出台了《餐饮部质量管理体系》、《厨部质量管理保障体系》等一系列规章制度，主要工作如下：

〈1〉为了加强厨部管理，我们出台了以下几项规定：

①制定了《原材料的采购、定价、领用工作程序及验收制度》。即：规定从原料申购单的填写到采购入库，必须严格按部门制定的相关制度与规定执行，进一步规范了部门原材料的采购、验收程序和责任的明确。

②根据部门工作需要，及时出台了《菜肴出品质量管理制度》，即：规定菜肴从粗加工开始至成品，必须严把菜肴出品关，控制了投诉等事件的发生。

③为了保证菜肴常换常新，激发厨师工作责任心与积极性，部门制定了《新菜制作推出管理制度》，激发了厨师工作热情，一年来，共推出新菜216份。

④为了从严管理，严格把好成本控制关，部门制定了《成本控制管理规定》，要求后厨所有人员必须配合管理，严格控制成本率，并把控制指标与厨师长和主配厨师的利益挂钩。

⑤为了菜肴质量在消费者中的满意度不断提升，及时且真实的收集到客人对菜肴所提的意见和建议，我们适时邀请了如：人民银行宁行长、移动公司陈主任、人防办的向主任等20余个单位和消费客户，召开了菜肴鉴赏会，不仅拉近了与客户间的距离，而且开通了菜肴质量监督、意见反馈的渠道，稳定了部分消费客源。

⑥不定期的下周边城市购进了其当地特色菜肴所用的原材料，并专程安排厨师去会同、长沙高桥大市场等原材料市场考察，选购了部分怀化市场上没有的原材料，如：明笋、风吹鱼、烟熏香干等，并与当地供货商达成了长期供货协议，增加了餐饮原材料的采购渠道，确保原材料的质量。

<2>在抓厨部工作的同时我们没有放松狠抓前台质量，主要表现在：

①完善了部门《质量管理体系》及《大宴接待程序》，对部门上至主管、下至员工的工作程序进一步进行量化和明确，真正做到了“有法可依”；

②为了提高部门服务水平及日常规范管理，增加市场竞争能力，树立良好的社会形象，部门在狠抓规范化、程序化的基础上，拟定了以“细微、周到、主动、热忱、高效、方便、舒适、卫生”为主题的人性化服务举措。

篇7：餐饮经理述职报告

即使你官职很高，或者权利很大，你在写述职报告时，也要放下你的官架子，因为你是向你的上级汇报，你必须放下你的身段和你平时的位置，站在一个汇报人的角度进行汇报，你知道怎样会报吗?下面是小编整理的述职报告的范文，欢迎大家阅读参考。

尊敬的领导同事们：

下午好!转眼间，进入鲁能这个大家庭也有半年了，从对鲁能文化的模糊到渐渐清晰，直至最后让我完全融入其中。让我和鲁能建立了深厚的感情。从进入试运行以来，作为我一名中层管理者来说首先就是感到得到了充分的重视和能力的发挥。我是从以下几个方面来开展日常工作：

我觉得管理者要通过别人来进行工作，因为一个人的时间和精力都是有限的。即使管理者自己可以更好`更快的完成工作，但问题在于自己不可能亲自去做每一件事情。如果想使工作更富有成效，就必须向下属授权。但是向下属授权的话也要有承担责任的心理准备，要给他们充分的自由，这样才能使员工对如何达到目标做出自己的选择和判断，这样可以增进我与下属之间的相互依赖关系，激励下属员工工作热情，也为后备人才储备打下良好的基础

我们强调管理的时候常常喜欢引用一句话：没有规矩不

成方圆。但是却经常忽略这样一个事实，如果人的积极性未能充分调动起来，规矩越多，管理成本越高。所以我们在餐饮一部制定了激励制度，当然管理的激励有三个层次：报酬激励`成就感激励`机会激励。我除了学会运用好报酬激励外，更善用非报酬激励—成就感激励和机会激励。所以我经常性会找员工进行谈心沟通。充分贯彻了李总强调的全员是一盘棋的思想，让员工认识到个人只是一滴水，而我们的团队就是大海。酒店要协调运转，需要一起相互配合，步调一致，需要一种胸怀大局的团队精神。否则，酒店这台机器的运转效率将会大大降低

深刻贯彻酒店的服务理念，(只有给顾客留下美好印象和值得传诵故事的服务才是有效服务)每周一在部门例会中组织学习认识一周内的新客户，让每一位服务员都建立自己的客户档案，同时培养每一位员工的服务意识。针对后期来的学校学生和新到员工每天中午进行技能培训使他们的服务提高一个新的台阶。从而缩小员工之间服务水平的差距。

体现酒店管理水平高低的第一要素就是看是否存在浪费现象，针对这点我们制定了低质易耗物品的管理办法以及灯光管理规定等，小到一张餐巾纸或是一根牙签都不允许浪费;充分调动员工的节约意识，树立员工主人翁的思想

正确理解严格管理的内涵，在“理”和“情”上做文章，即：在工作当中的严格要求，在生活当中对员工的细致关怀。

企业发展离不开制度，企业建设要靠制度做保障。制度要细致，严谨。依靠制度实现竞争，淘汰等一系列管理。所以我在管理时不仅注意到人情化管理，更加注意到制度就是高压线，对于一些员工违反制度的事情，一定严厉的指出来

对于领导下达的工作任务，我首先是不折不扣的完成任务，哪怕有困难也是去努力的去完成，在的确有困难的情况下也与上级进行了沟通，交流。去寻找帮助。对于实在是不能完成的工作也及时向上面进行了反馈。所以这里就要谈到一个工作态度的问题，在工作中的态度将决定着自己的业绩;学到的或掌握的专业知识是决定工作能力大小的一个重要因素;我可能有许多事情不懂，但是我想我的工作态度还是良好的，我总是努力的去把工作做好。所以我虚心地向各位同事进行学习，和加强自我，不断创新，超越自我 新的一年已经开始，通过春节后我们的营业状况表明。我们的上座率在稳步攀升。这就要求我们要永不停步，不断努力。

下一步我的工作重点是：

俗话说菜品是关键，服务是保障。在我们保证现有服务的同时不断推陈出新让走进尚都的每一位顾客都高兴而来，满意而归。在保证现有顾客的同时，全面提升对顾客忠诚和培养忠诚顾客的意识。深入挖掘潜在客户为他们提供个性化服务，给顾客留下美好印象为他们播下再次光临的诱因使之

成为忠诚顾客。

行业中有这样一句话卖钱不卖钱全看服务员。充分的体现了点菜员的重要性，我会协调柳厨对点菜做针对性的重点培训，使每一位点菜员熟练掌握菜品知识，学会合理配菜。在提升酒店营业额的同时也让顾客享受到满意的菜品。

将会评选微笑天使、推销能手、卫生标兵等优秀员工，全方位调动员工的积极性、主动性，让员工充分认识到只要努力付出就会得到收获。

篇8：餐饮前厅经理述职报告

主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责酒店的营销工作。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面：

1、抓学习教育，激励奋发向上

从任职以后，我在君御酒店分管内部管理工作，了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员潭丽燕获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。

2、抓管理建章立制

前期，餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合高层经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。

3、抓内部客户的沟通

真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈阿美小炒肉分量不足，沸腾鱼不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。

4、抓宴席的接待及管理宣传工作

金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，目前，我承接了10月份的五场婚宴工作，向前来的宾客介绍餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

5、抓团队用餐

利用每周六、日、一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是 旅行社、旅行社、国旅、旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作。

二、未来努力方向

在工作中深感自己的不足，今后我将朝这几个方面努力：

1、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

2、认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。

3、做好内部客户的维护及沟通工作。

4、有计划性地安排好营销工作。

5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。

餐饮前厅经理述职报告 篇2

尊敬的各位领导，各位同事

大家好！

光阴似箭，时光如梭。转眼间我担任餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年，在这段时间当中，我视宾馆为自己的家一样尽心尽力，无论大事小事都亲历亲为。因为我必须做好每一件事，这样才不辜负领导对我的信任。XX年餐饮部成功接待了所有任务。这和员工的共同努力，各部门的大力协作是分不开的。所以说团队的力量是无穷的。我们细细盘点丰收的硕果，高高仰望来年的满树银花，每个人的脸上都应当挂起欣慰的笑容。

一艰难中求发展，稳定中求利润。

（1）正所谓：铁打的营牌，流水的兵。作为餐饮部而言，员工更新换代特别快，这也就增加了餐饮部的管理难度，所以在新老员工交替之时，我拟定新的培训计划，针对性培训，服务现场亲临亲为、以身示教传教他们，用严格的规范操作服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力，使员工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感，强化他们的使命感和主人翁精神，规范服务操作流程,提高了服务质量，打造了一支过得硬的队伍！使餐厅工作能够正常运行。

（2）在饮食业不景气的，生意难做的情况下，我通过市场调查的，经营分析，更新菜肴，调整价格，并通过各方渠道联系会议婚宴，从而给宾馆带来更好的效益。

二艰难困苦，毅力不倒，永扬宾馆美名。

在十一黄金周期间餐饮部不但接到牡丹园多功能厅广博厅的婚宴外，在同一时间还接到了体育宾馆400多人的会议用餐。任务之艰巨让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。在宾馆各部门的大力协作下，特别是销售部，我们拧成一股绳，加班加点，终于工夫不负苦心人，在成功完成婚宴的同时也成功准备了400多人的会议送餐。这其中宾馆各人员上下一条心，艰巨的任务在我们手中迎刃而解。也使顾客对我们宾馆有一个新的认识。

在接待婚宴过程中，服务员将桌椅在楼层之间调整，很是辛苦，我们有这样一群以大局为重，不顾个人辛劳的员工，这就是我们酒店人最大的财富。讲到这里我想到了全球排名第三的万豪集团旗下的马里奥特酒店的企业文化就是：“关照好你的员工，他们将关照好你的顾客”。同时他们也强调留住人才。人才是企业的支柱，这一点我们的领导在一接馆就体现的淋漓尽至。我也谨尊这一原则。

三抓好管理，强化协调关系提高综合接待能力。

（1）这一年我和杨经理完善了餐饮部的会议制度，包括年终总结季度总结每日服务员评估会每日检讨会每周例会班前会卫生检查汇报会，由于制度的.完善，会议质量的提高，上级的指令也得到了及时的落实并执行。

（2）加强协调关系，餐饮部服务员众多，脾性各不相同，这就必须协调好他们之间的关系，强调协作性，交代领班在每周例会上必须反复强调合作的重要性，如出现错误，不得相互推卸责任，要敢于承认错误，并相互帮助改正。经常相互关心，多发现对方的优点，事实证明这种做法是正确的。

（3）提高综合接待能力。餐饮部除接待正常散客围桌用餐外，还接待大型会议自助用餐，盒饭婚宴寿宴等类型多样的用餐形式。使宾客高兴而来，满意而归。并且按口味及时更换菜谱，让顾客吃的更舒心。

四展望XX，我信心百倍。

作为餐饮部经理，我会再接再厉，对每人服务员严抓培训，让每个服务员都能独挡一面，让他们明白：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨”。同时也让他们理解“微笑是最好的武器”。争取以全新的服务理念，服务阵容迎接奥运到来。

在此我祝各位领导，各位同事新年新气象，新年新运道。

餐饮前厅经理述职报告 篇3

一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设 餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，XX，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:1、编写操作规程，提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督，强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量 宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率

本餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能

为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。

三、开展各级员工培训，提升员工综合素质

本共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：

1、拓展管理思路，开阔行业视野

各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间)，管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。

2、培养员工服务意识，提高员工综合素质

为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。

餐饮前厅经理述职报告 篇4

尊敬的领导、同事们：大家好!

XX年在所领导亲切关怀下，在经理的正确领导下，在餐饮部全体干部员工的大力支持下，我认真履行岗位职责，协助部门经理同全体员工一道，端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了各项工作任务。作为餐饮部副经理，现就以下四个方面对本我任职工作情况，给大家做汇报，请大家给予评议。

一、思想学习方面。

1、能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神，并及时向员工进行传达，涉及到具体工作的，能够协助部门经理认真组织实施(迎接三星复检，工作组检查，军内大型接待，春节、五一、十一重大节假日的工作安排，迎新晚会等，都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求，严肃认真的落实工作);积极参与招待所组织的各项活动，在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准，经常对个人工作进行总结和自我批评，不计较个人得失;作为一级管理人员，思想行动始终和所党委保持一致，做到了不说影响团结的话，不办影响团结的事，在执行管理工作时能够做到客观公正。(员工例会上、部门办公会都做过自我批评，由于寝室管理不严，给自己一个严重警告，落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益，在落实工作或员工情绪不好时，与80以上的员工都谈过心、谈过话，能够正确引导和帮助员工，对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。

2、作为餐饮部副经理，我时刻提醒自己要加强学习，不断提高自身综合素质和工作能力，以适应招待所和餐饮部的发展需要，真正成为部门经理的得力助手，成为下属员工的“贴心人主心骨”。首先学习现有的制度标准，并从工作实际出发，积累管理服务中的好经验好做法，不断完善制度标准，努力形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度(餐厅服务120个怎么办);其次是参加招待所安排的专业培训，了解行业新趋势、学习新理念，并结合部门的实际情况，及时转训(六常管理法);再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道，发现新问题、新情况，吸取别人的惨痛教训，反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店，在安全卫生方面存在的突出问题，向员工进行了通报)。过去的一年通过领导的培养和个人的学习，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

二、履行职责方面。在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责，积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务，努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定，使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促经营。结合餐厅去年工作特点和实际情况，吸取前年工作失误的经验教训，重点提出了餐厅“七防”即：防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。我采取的措施是：加强教育，利用各种场合反复宣讲安全知识，不断提高员工安全意识，避免因人员思想麻痹大意，而出现的不安全事故;加强管理，要求餐饮部所有员工，都必须认真履行岗位职责，严格执行安全标准和操作规程，避免因管理混乱、人员失控，而出现的不安全事故;加强检查，对工作中容易出现问题的环节，做为我管理检查工作的重点，积极避免因发现隐患不及时，而出现的不安全事故。通过以上措施，餐饮部在过去一年里，没有出现过安全事故和较大的安全隐患，为部门顺利完成全年任务，为经理把主要精力投入到部门全面建设上，创造了一定条件。

2、严抓培训促质量。针对新员工到岗、老员工晋级、vip宴会接待、重大节日的工作安排，多次组织、参与一些常规性的培训，并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新;针对日常服务中遇到的问题，我整理了《餐厅服务120个怎么办》，帮助员工克服经验不足、常识欠缺等因素，最大限度地规避工作失误，提高了员工处理问题的能力;协助经理首次组织、开展了“鸿翔宾馆餐饮专业知识竞赛”提高了员工集体荣誉感，增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围，也为以后部门开展培训，积累了经验;针对餐厅日常工作繁杂，临时性工作任务多这一特点，在工作中执行走动式管理，尽量在第一时间掌握情况，发现问题能够迅速处理和请示汇报，一年来我很少在办公室工作。通过以上工作，为餐饮部服务质量的稳定和提升，发挥了自己的职能作用。

3、真抓成本促利润。按照部门经理的指示，加强了低值易耗品的管理，采取了“出有签字、用有去向、损有记录”等措施，像餐打火机、香巾随处可见的现象得到了有效控制(仅打火机一项去年比前年少用使用1500个，节约尽1000元);加强了餐具管理，对非正常损耗的餐具，特别是新餐具、贵重餐具“追根溯源”，严格执行了内部和外部赔偿制度(约1500元)，并结合所学“六常本文章共2页，当前在第2页上一页12管理法”，多次组织员工学习了如何减少餐具破损的具体方法，起到了积极作用;多多次组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修，在掌握设备、用具使用情况的同时，也提高了利用率和使用寿命;加强了日常消耗水、电等消费大项的管理，在管理过程中随时发现、随时督导，像空调、热风幕、灯光的使用，在不影响服务质量的情况下力行节约。4、实抓队伍促稳

定。在落实工作时能够做到服从领导、下情上达，在执行管理工作时无论是对管理人员还是服务员，能够做到尊重下属、一视同仁;多次代表部门经理同管理人员，看望生病受伤的员工，使大家感受到了家庭般的温暖;平时愿意与员工进行工作和思想交流，重视员工的建议、意见和想法，尽力帮助员工解决问题、克服困难;今年8月份厨师长杨东一班人入所工作，我们本着对工作负责的态度，经常“交换意见、相互学习”，各种信息能够及时准确进行传递，前台与后厨的配合比较愉快和默契，这些都促进了餐饮部团队建设的和谐稳定。

三、存在差距及努力方向。虽然在过去的一年里做了一些工作，取得了一点成绩，但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果，我的工作能力、管理水平，与上级领导的要求和实际工作需要还有差距，主要表现在：

1、知识结构不够全面，制约管理水平的提升。

2、制度执行不够坚决，管理工作有时被动。

3、行业信息掌握不及时，创新能力明显不足。

4、对员工业务抓的不够，整体服务水平提高不快。

努力方向：

1、要强化个人学、注重实践，不断完善知识结构，提高自身的综合素质和驾驭工作的能力，当好领导的参谋和助手，当好下属员工的带头人。

2、要加大制度执行的力度，充分调动自己的主观能动性，动脑筋想办法，坚决把上级领导的意图和想法，不打折扣的落实到工作中去。

3、要通过多种渠道了解沈阳餐饮酒店业的发展趋势，掌握周边同行的新动向，吸收别人家的好经验好做法，结合本部门的实际情况，开创性的完成工作。

4、要把提高部门员工业务水平，当作大事去抓，突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合，常规性培训与针对性培训相结合，集中培训与分批轮训相结合，培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。

四、工作具体设想：

1、要突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好，转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化，所以这些方面应该是餐饮部开展营销工作的重要环节，结合今年新菜谱的制作，要求服务人员必须掌握菜品的营养功效、精品原材料的产地、特色菜品背后的故事等，(例如海参、鲍鱼、山药的营养功效;荔圃的芋头、查干湖的胖头鱼;东坡肉、夫妻肺片的来历等等)这样才能增加我们产品的附加值，使我们的菜品更具有吸引力和竞争力，同时也能增加顾客在点菜和用餐过程中的乐趣。

2、要定期组织岗位大练兵、大比武。通过各种形式的专业技能竞赛，提高员工主动学习、主动进步的热情，从而不断提高部门整体服务水平。也就是以基尼斯世界记录的形式，设立“餐饮部龙虎榜”，通过竞赛获胜的员工为纪录保持者，可以把佩带鲜花的相片放在龙虎榜上，同时获得一定金额的奖金，其他员工可以随时向纪录保持者挑战。(竞赛内容会很广泛如菜谱知识一口清、摆台、口布叠花、清洗餐具等等)

3、要提倡部门全员参与管理。涉及到部门全面建设方面的问题，鼓励员工多提建议，提好建议，所以我们可以长期开展“金点子”活动，对于我们餐饮部甚至是招待所提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、提高安全防范、杜绝浪费等方面的建议，一经采纳并取得明显成效的，立即给予奖励。改变过去管理只是少数领导的事这种思想误区，用制度激励人，使部门每一名员工都参与到管理中去。

4、要加强员工思想道德教育。在经常开展专业知识培训的同时，也不能忽略员工思想道德教育，今年要定期组织员工观看人生立志、道德楷模、先进人物的光碟，像去年全国评比的各类楷模、感动中国人物、乡约节目播出的平民成功典范，都值得我们去观看、学习和体会，“士兵突击”这部电视剧很多员工都看过，为什么许三多能够踏踏实实的干好每件事?不是因为他傻，而是执着，只要端正态度、解放思想，我们餐饮部也会出现一批王三多、李三多、赵三多。这种方式可以加强部门的精神文明建设，提高团队的战斗力和力争上游的和谐氛围。5、要强调管理的最终目的。管理不是把员工管怕、管跑、更不是简单的罚款，是把后进员工带成先进，把优秀员工稳步提升树立典型，最终目的是利润最大化。今年餐饮部可以在员工集中工作和休息的区域，设立“光荣榜、暴光台、趣味角”用相机和图片记录日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同时以整改通知单的书面形式，督促责任人限期整改问题，可以避免一些低级失误的连续出现，从而更好地表扬先进、鞭策落后。

6、要继续完善内部资料。今年要根据工作中遇到的新问题、新情况，继续整理完善“餐厅服务120个怎么办”形成“餐厅服务150个怎么办”如果条件允许可以装订成册，以口袋书的形式发给部门员工，便于大家学习和提高，更好地配合招待所“员工手册、礼仪手册‘的学习，不断提高部门员工的整体素质。

7、要加大奖惩力度。如果条件允许部门每月评比优秀员工，奖金可以提高到50元，招待所每月评比的最佳员工，奖金可以提高到100元，这样才能更好地体现最佳优秀员工的价值;以季度为单位超过一次严重警告、或两次客人投诉、或三次书面警告、或五次口头警告应立即给予辞退，以保持服务质量和队伍的稳定。

8、要经常走出去学习。固步自封、闭门造车，永远都会落到别人的后边，只有走出去与同行多交流、多观摩、多学习，才能不断提高自己，因为以前管理人员外出学习后，回来后都有紧迫感、危机感，真正感受到与别人家的差距，员工则感受不到这些，总以为自己可以了，部分员工确实存在着自满情绪，对新观点、新理念、新方法接受缓慢，甚至存在抵触情绪。所以今年条件允许的话，可以多派一些一线骨干服务人员外出学习，改变部分员工，特别是老员工的思维方式和工作态度。

最后把一句话送给大家，在新一年工作中一定要“能迈大步的迈大步，能迈小步的迈小步，但决不允许原地踏步!”

以上报告不妥之处，请领导、同志们批评指正。

谢谢大家!

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