最新餐饮经理述职报告范例

2024-04-18

最新餐饮经理述职报告范例(通用4篇)

篇1:最新餐饮经理述职报告范例

述职报告虽以“报告”为名,跟作为党政主要公文的“报告”却不是同类文体,内容、功能和作者身份都有很大不同。述职报告的内容包括任职期间所取得的工作成绩、不足和失误之处以及存在的主要问题,跟总结倒有不少相似之处,今天东星资源网小编在这给大家整理了一些餐饮类的述职报告,就让我们一起来看看吧!

餐饮经理述职报告1

尊敬的各位领导,大家好!

我叫___,__年酒店取得了经济效益和社会效益的双丰收,餐饮部的收入也突破千万元大关.作为酒店的一员,我的内心感到无比的自豪和激动,之所以能取得如此好的业绩,我认为离不开集团公司的正确领导,离不开酒店田总的关心和兄弟部门的大力支持,离不开社会各界的爱护和帮助!

回顾__年一年来自己的工作,我认为有以下几点,向各位领导汇报一下:

1、“走出去,请近来”,积极向兄弟酒店学习新菜品。3月份,在田总的带领下,我们到濮阳、安阳、新乡、林州、平顶山等省内几个比较有特色的酒店学习餐饮管理经验;7月份参加了中国烹饪协会组织的首届全国餐饮业万里行美食研讨考察团,历经石家庄、济南、青岛、武汉、长沙、南京、广州、深圳等地学习考察;__月份又和田总到昆明、上海、南京学习菜品,11月份我们又到常州、镇江、南京去学习。全年共引进新菜品种60多个,成功的20多个。正是由于我们的不断学习,开阔视野,增长见识,才是酒店的餐饮一直在登封的业界独占熬头!

2、举办美食节,扩大酒店影响力。4月份我们隆重推出了“巴西烤肉美食节”,聘请正宗巴西名厨来酒店指导,取得较好的效果;__月份我们又举办了“正宗阳澄湖大闸蟹美食节”,也同样受到客人们的好评。

3、奖罚结合,加强内部管理。每月组织内部厨师进行菜品创新的比赛,通过酒店领导的初评,然后再邀请社会上的客人进行点评,认为好的,适合登封人口味的菜,就开始推行,经过一到两个月客人的评判,确实好的菜品,我们给厨师进行奖励,对于连续两个月,没有推出新品的厨师进行处罚或调岗。这项制度坚持一年来,不仅拉近了与客户间的距离,而且开通了菜肴质量监督、意见反馈的渠道,稳定了部分消费客源,也激发了员工们主动开发新菜的积极性,同时,也为酒店创造了比较好的效益。

4、抓成本控制,节支降耗效果显著。我后厨在节支降耗方面深挖潜力:一是将厨部原使用的柴油改烧为天然气,一项每月就节约费用近一万元,全年共节约燃料费__万余元;二是对包房、大厅的菜谱及包席菜单、套餐菜单的毛利全部进行了核算和调整,把一些成本高、反映好、销量大的菜肴价格进行了调整,补充了客人反映好、成本不高的菜肴,创造了顾客、酒店双赢的局面;三是加大了部门对原材料价格调查和跟踪力度,一年来共对原材料市场调查60余次,调查品种200余种。通过以上举措的实施,部门一年来在原材料价格不断上涨的同时,综合成本率控制在46.76%。

5、不定期的到周边县市购进了其当地特色菜肴所用的原材料,并专程安排厨师去洛阳、郑州、栾川、禹州等原材料市场考察,选购了部分登封市场上没有的原材料,并与当地供货商达成了长期供货协议,增加了餐饮原材料的采购渠道,确保原材料的质量。

6、在我的带领下,后厨上下,团结一致,同心协力,取得了好的业绩。一年来,我们成功的接待了俄罗斯总统普京访华先遣团一行,并接待了全国人大副委员长乌云其木格、全国政协副主席李兆焯和桂林、乌鲁木齐、内蒙等20多个政府考察团,同时,也得到了上级领导的好评。

一年来,我的工作虽然取得了一定的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距公司与酒店的期望值还相差甚远,其主要表现在:

一是在经营创收上招数不多,点子不够新;

二是在菜肴质量的稳定和产品特色的突出上效果不明显;

三是在抓管理上决心和力度不够,存在一定差距。

今后工作努力方向:

1、巩固成果,挖掘经营潜力,提高创收能力;

2、进一步引进部分名小吃和当地受欢迎的小吃;

3、在菜肴结构上以“高低相间,高中结合”的方式进行编排和推销;在高档菜肴的开发和推销上采取“以点带面,以局部带动全部”的思路进行,主要是专攻一种高档菜,并开发出系列高中档菜;

4、大胆改革,完善激励机制,充分调动各岗积极性

5、完善实施“厨部菜肴四层把关,一关否定制度”,确保出品质量和稳定。

6、开展各种集体活动,缓解工作压力,增加部门凝聚力和向心力。

发展才是硬道理,创新是第一要务,只要我们解放思想,坚定信心,与时俱进,大胆创新,相信本酒店的明天一定会更加辉煌!

餐饮经理述职报告2

尊敬的领导、同事们:大家好!

__年在所领导亲切关怀下,在经理的正确领导下,在餐饮部全体干部员工的大力支持下,我认真履行岗位职责,协助部门经理同全体员工一道,端正态度、克服困难、扎实工作,顺利完成了各项工作任务。作为餐饮部副经理,现就以下四个方面对本年度我任职工作情况,给大家做汇报,请大家给予评议。

一、思想学习方面

1、并及时向员工进行传达,能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神。涉及到具体工作的能够协助部门经理认真组织实施(迎接三星复检,工作组检查,军内大型接待,春节、五一、十一重大节假日的工作安排,迎新晚会等,都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求,严肃认真的落实工作)积极参与招待所组织的各项活动,工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准,经常对个人工作进行总结和自我批评,不计较个人得失;作为一级管理人员,思想行动始终和所党委保持一致,做到不说影响团结的话,不办影响团结的事,执行管理工作时能够做到客观公正。员工例会上、部门办公会都做过自我批评,由于寝室管理不严,给自己一个严重警告,落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益,落实工作或员工情绪不好时,与80以上的员工都谈过心、谈过话,能够正确引导和帮助员工,对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。

2、时刻提醒自己要加强学习,作为餐饮部副经理。不断提高自身综合素质和工作能力,以适应招待所和餐饮部的发展需要,真正成为部门经理的得力助手,成为下属员工的贴心人主心骨”首先学习现有的制度标准,并从工作实际出发,积累管理服务中的好经验好做法,不断完善制度标准,努力形成员工“看得懂、易执行”材料和制度(餐厅服务120个怎么办)其次是参加招待所安排的专业培训,解行业新趋势、学习新理念,并结合部门的实际情况,及时转训(六常管理法)再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道,发现新问题、新情况,吸取别人的惨痛教训,反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店,安全卫生方面存在突出问题,向员工进行了通报)过去的一年通过领导的培养和个人的学习,自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。

二、履行职责方面

在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责,积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务,努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定,使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促经营。吸取前年工作失误的经验教训,结合餐厅去年工作特点和实际情况。重点提出了餐厅“七防”即:防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。采取的措施是加强教育,利用各种场合反复宣讲安全知识,不断提高员工安全意识,避免因人员思想麻痹大意,而出现的不安全事故;加强管理,要求餐饮部所有员工,都必须认真履行岗位职责,严格执行安全标准和操作规程,避免因管理混乱、人员失控,而出现的不安全事故;加强检查,对工作中容易出现问题的环节,做为我管理检查工作的重点,积极避免因发现隐患不及时,而出现的不安全事故。通过以上措施,餐饮部在过去一年里,没有出现过安全事故和较大的安全隐患,为部门顺利完成全年任务,为经理把主要精力投入到部门全面建设上,创造了一定条件。

2、严抓培训促质量。针对新员工到岗、老员工晋级、vip宴会接待、重大节日的工作安排,多次组织、参与一些常规性的培训,并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新;针对平时服务中遇到的问题,我整理了《餐厅服务120个怎么办》,帮助员工克服经验不足、常识欠缺等因素,限度地规避工作失误,提高了员工处理问题的能力;协助经理首次组织、开展了“鸿翔宾馆餐饮专业知识竞赛”提高了员工集体荣誉感,增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围,也为以后部门开展培训,积累了经验;针对餐厅平时工作繁杂,临时性工作任务多这一特点,在工作中执行走动式管理,尽量在第一时间掌握情况,发现问题能够迅速处理和请示汇报,一年来我很少在办公室工作。通过以上工作,为餐饮部服务质量的稳定和提升,发挥了自己的职能作用。

3、真抓成本促利润。按照部门经理的指示,加强了低值易耗品的管理,采取了“出有签字、用有去向、损有记录”等措施,像餐打火机、香巾随处可见的现象得到了有效控制(仅打火机一项去年比前年少用使用1500个,节约尽1000元);加强了餐具管理,对非正常损耗的餐具,特别是新餐具、贵重餐具“追根溯源”,严格执行了内部和外部赔偿制度(约1500元),并结合所学“六常本文章共2页,当前在第2页上一页12管理法”,多次组织员工学习了如何减少餐具破损的具体方法,起到了积极作用;多次组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修,在掌握设备、用具使用情况的同时,也提高了利用率和使用寿命;加强了平时消耗水、电等消费大项的管理,在管理过程中随时发现、随时督导,像空调、热风幕、灯光的使用,在不影响服务质量的情况下力行节约。

4、实抓队伍促稳定。

在落实工作时能够做到服从领导、下情上达,在执行管理工作时无论是对管理人员还是服务员,能够做到尊重下属、一视同仁;多次代表部门经理同管理人员,看望生病受伤的员工,使大家感受到了家庭般的温暖;平时愿意与员工进行工作和思想交流,重视员工的建议、意见和想法,尽力帮助员工解决问题、克服困难;今年8月份厨师长杨东一班人入所工作,我们本着对工作负责的态度,经常“交换意见、相互学习”,各种信息能够及时准确进行传递,前台与后厨的配合比较愉快和默契,这些都促进了餐饮部团队建设的和谐稳定。

三、存在差距及努力方向

虽然在过去的一年里做了一些工作,取得了一点成绩,但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果,我的工作能力、管理水平,与上级领导的要求和实际工作需要还有差距,主要表现在:

1、知识结构不够全面,制约管理水平的提升。

2、制度执行不够坚决,管理工作有时被动。

3、行业信息掌握不及时,创新能力明显不足。

4、对员工业务抓的不够,整体服务水平提高不快。

努力的方向:

1、要强化个人学、注重实践,不断完善知识结构,提高自身的综合素质和驾驭工作的能力,当好领导的参谋和助手,当好下属员工的带头人。

2、要加大制度执行的力度,充分调动自己的主观能动性,动脑筋想办法,坚决把上级领导的意图和想法,不打折扣的落实到工作中去。

3、要通过多种渠道了解沈阳餐饮酒店业的发展趋势,掌握周边同行的新动向,吸收别人家的好经验好做法,结合本部门的实际情况,开创性的完成工作。

4、要把提高部门员工业务水平,当作大事去抓,突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合,常规性培训与针对性培训相结合,集中培训与分批轮训相结合,培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。

最后把一句话送给大家,在新一年工作中一定要“能迈大步的迈大步,能迈小步的迈小步,但决不允许原地踏步!”

以上报告不妥之处,请领导、同志们批评指正。

谢谢大家!

餐饮经理述职报告3

一、确立日常管理计划及管理方针

协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导,在经理的授权下,具体负责某业务领域的工作。负责检查各分部的日常工作情况;组织安排VIP客人的接待;处理好客人的相关投诉;遇到重大问题及时向经理汇报;与酒店相关部门做好沟通协调,保证餐饮部工作顺利进行;主持召开的班前班后会议,布置相关的工作安排、总结存在的问题;在餐饮部经理的直接领导下,协同领班,对先进员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予辅导与鼓励,督导员工的工作质量与服务质量,留意员工的工作态度及表现,发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通,并妥善解决;调动员工的工作积极性,降低员工流动性,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。争取用我们高质量,高效率的服务,为酒店赢得更多的客源。

根据我们食府的自身特点,针对以后的餐饮部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指点:

1.提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,布置各班组制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员,上报餐饮部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。

2.提高餐饮的卫生质量:加餐厅卫生质量的督导力度,务必保证每间包厢保持状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的小厅负责;楼层领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;对当值每位员工清扫的小厅全面的督导与检查;对死角同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日结尾工作清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》,有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维护,提高餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。

3.控制物耗、开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制。统一全面盘点。一旦损失、责任到人。

4.对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时,对其所辖楼层领班将追究其连带责任。

5.培训下属员工树立全员推销意识,如一些特色菜肴,新鲜海鲜等,增加酒店餐饮部的营业额,提高员工的责任心及工作积极性。

6.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与销售员加强合作,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理或厨房反映。

二、团结,配合,建立内部合理而有效的运行机制。

为使部门的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各小部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。

1,如有大型接待,三个楼层之间相互沟通,协调,合理化安排人员,各个班组可以随时相互调动。

2,前台的操作完全需要后台的配合,前台的意见及时反馈给后台,这样可以相辅相承。

3,出现问题,班组相互沟通,及时改正。

4,经常考核,评比,来增强各班组的能力。

三酒店基层管理人员为酒店的不可忽视的力量,培养酒店自己的优秀人才需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定,人格的尊重。

目前酒店采用用人的原则为量才适用,让贤者居上,能者居中,智者居侧,充分发挥人才的主观能动性,本着对下属负责的态度,加强监督,加强约束,加强管理。培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质,从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低成本,提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作,增强工作信心。

1,让各班组加强日常的督导工作,做好培训,把餐厅相关知识教给服务员,提高她们的素质。

2,从日常工作中评比,考核,来发现一些优秀员工。

3,对优秀员工放心,放手去管,让他们充分发挥自己的才能。

四、抓服务质量,管理制度逐渐完善

质量就是生命,质量就是效益,是企业永恒的主题,其好坏直接关系到酒店及部门的长远发展。正因如此,部门从本部门成立开始就重点抓产品质量与服务质量。

1对本部门每一位员工在上岗之前进行了系统严格规范化的培训,通过培训使员工掌握了基本的服务流程。

2通过一对一的帮扶制度对服务质量欠佳的员工进行岗上再培训,使他们在服务质量和服务意识上有了很大的进步与提高。

3进一部加强卫生监督管理制度,先后制定和出台了卫生责任到人的一系列监督制度。

4、加大培训力度,强化标准意识,在前台培训上,总结情景模拟培训效果,继续深入开展前台各岗人员的情景模拟及基本技能的培训和客史资料的培训,确保操作标准统一。

五、存在的主要问题

从食府成立起餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距酒店的期望值还相差甚远,其主要表现在:

1在抓前台管理和人员的培训上力度不大,员工在规范化、标准化的服务上参差不齐。

2一味的强调经营而忽视了员工的思想动态,与员工的交流、沟通的次数较少,导致部门人员流动。

六、今后工作努力方向

1巩固成果,挖掘经营潜力,提高创收能力。

2狠抓两个质量,力争客源及经营效果明显提升。一是狠抓前台服务质量,进一步提升我们的服务质量。二是狠抓包厢就餐卫生质量,继续实行卫生责任到人制。

3加大培训力度,强化标准意识。

20__年即将结束,虽然开业半年的工作业绩不是很明显,但在新的一年中,我会一直就抱着“合作、奉献”的态度,认真学习,团结、互助、亲密、友爱同志,盈造和谐团队;尽心做好自己的本职工作。在生活中,勤勤恳恳做事,严格要求自己,在任何时候都要起到模范带头作用。敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望.为食府的发展奉献绵薄之力!

餐饮经理述职报告4

一、确立日常管理计划及管理方针

协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导,在经理的授权下,具体负责某业务领域的工作。负责检查各分部的日常工作情况;组织安排VIP客人的接待;处理好客人的相关投诉;遇到重大问题及时向经理汇报;与酒店相关部门做好沟通协调,保证餐饮部工作顺利进行;主持召开的班前班后会议,布置相关的工作安排、总结存在的问题;在餐饮部经理的直接领导下,协同领班,对先进员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予辅导与鼓励,督导员工的工作质量与服务质量,留意员工的工作态度及表现,发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通,并妥善解决;调动员工的工作积极性,降低员工流动性,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。争取用我们高质量,高效率的服务,为酒店赢得更多的客源。

根据我们食府的自身特点,针对以后的餐饮部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指点:

1.提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,布置各班组制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员,上报餐饮部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。

2.提高餐饮的卫生质量:加餐厅卫生质量的督导力度,务必保证每间包厢保持状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的小厅负责;楼层领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;对当值每位员工清扫的小厅全面的督导与检查;对死角同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日结尾工作清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》,有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维护,提高餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。

3.控制物耗、开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制。统一全面盘点。一旦损失、责任到人。

4.对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时,对其所辖楼层领班将追究其连带责任。

5.培训下属员工树立全员推销意识,如一些特色菜肴,新鲜海鲜等,增加酒店餐饮部的营业额,提高员工的责任心及工作积极性。

6.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与销售员加强合作,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理或厨房反映。

二、团结,配合,建立内部合理而有效的运行机制。

为使部门的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各小部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。

1,如有大型接待,三个楼层之间相互沟通,协调,合理化安排人员,各个班组可以随时相互调动。

2,前台的操作完全需要后台的配合,前台的意见及时反馈给后台,这样可以相辅相承。

3,出现问题,班组相互沟通,及时改正。

4,经常考核,评比,来增强各班组的能力。

三酒店基层管理人员为酒店的不可忽视的力量,培养酒店自己的优秀人才需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定,人格的尊重。

目前酒店采用用人的原则为量才适用,让贤者居上,能者居中,智者居侧,充分发挥人才的主观能动性,本着对下属负责的态度,加强监督,加强约束,加强管理。培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质,从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低成本,提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作,增强工作信心。

1,让各班组加强日常的督导工作,做好培训,把餐厅相关知识教给服务员,提高她们的素质。

2,从日常工作中评比,考核,来发现一些优秀员工。

3,对优秀员工放心,放手去管,让他们充分发挥自己的才能。

四、抓服务质量,管理制度逐渐完善

质量就是生命,质量就是效益,是企业永恒的主题,其好坏直接关系到酒店及部门的长远发展。正因如此,部门从本部门成立开始就重点抓产品质量与服务质量。

1对本部门每一位员工在上岗之前进行了系统严格规范化的培训,通过培训使员工掌握了基本的服务流程。

2通过一对一的帮扶制度对服务质量欠佳的员工进行岗上再培训,使他们在服务质量和服务意识上有了很大的进步与提高。

3进一部加强卫生监督管理制度,先后制定和出台了卫生责任到人的一系列监督制度。

4、加大培训力度,强化标准意识,在前台培训上,总结情景模拟培训效果,继续深入开展前台各岗人员的情景模拟及基本技能的培训和客史资料的培训,确保操作标准统一。

五、存在的主要问题

从食府成立起餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距酒店的期望值还相差甚远,其主要表现在:

1在抓前台管理和人员的培训上力度不大,员工在规范化、标准化的服务上参差不齐。

2一味的强调经营而忽视了员工的思想动态,与员工的交流、沟通的次数较少,导致部门人员流动。

六、今后工作努力方向

1巩固成果,挖掘经营潜力,提高创收能力。

2狠抓两个质量,力争客源及经营效果明显提升。一是狠抓前台服务质量,进一步提升我们的服务质量。二是狠抓包厢就餐卫生质量,继续实行卫生责任到人制。

3加大培训力度,强化标准意识。

20__年即将结束,虽然开业半年的工作业绩不是很明显,但在新的一年中,我会一直就抱着“合作、奉献”的态度,认真学习,团结、互助、亲密、友爱同志,盈造和谐团队;尽心做好自己的本职工作。在生活中,勤勤恳恳做事,严格要求自己,在任何时候都要起到模范带头作用。敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望.为食府的发展奉献绵薄之力!

篇2:最新餐饮经理述职报告范例

工程部经理工作总结1

20_年已经过去,我们将迎来新的一年,回首20_,有成绩也有不足,我将总结过去一年工作中的不足,戒骄戒躁、脚踏实地一步一个脚印的走下去,努力做得更好,以自己的实际行动来证明。

在新一年我会带领工程部,精诚团结,恪尽职守,努力完成全年的工作任务、工作目标。

下面我将20_年的工作情况做以下汇报。

(一)20_年工作内容:

20_年6月份以来,由我负责_社区生活保障房工程项目,总建筑面积_平方米,结构采用框架——核心简结构体系,工程地下一层和二层为地下停车场和人防设施,一至五层裙楼为大型商业群体,本项目东西各一座塔式办公楼和南向两座板式公寓组成,该工程为公司重点工程项目,20_年6月18日开工以来。完成了地质勘擦、监理单位、土石方、基坑降水支护以及桩基工程的招标工作。合同签订及组织施工工作,施工图纸设计、人防图纸设计、消防图纸设计审查手续,目前基坑降水支护工程已接近尾声,土方开挖也已过半。

(二)20_年主要工作完成情况:

(1)施工图纸设计及图纸审查通过。

(2)人防图纸设计及图纸审查通过。

(3)消防图纸设计及图纸报审查。

(4)工程招标代理及招标控制价计算。

(5)山体爆破办理相关手续。

(三)工程招标工作:

完成了_社区生活保障房工程监理单位、土石方、基坑降水支护、桩基施工及招标代理公司的招标工作。严格对投标队伍进行考察,争取选用综合实力强的施工单位,保障总体工程的顺利进行。

(四)工程总体的控制目标;

(1)工程质量完成情况:

_社区生活保障房工程是公司20_年重点建设项目,我作为项目总工,开始了项目部的组建工作。首先根据_社区生活保障房工程的工作要求,建立了质量管理体系、项目管理目标和管理人员岗位责任制。_社区生活保障房工程的质量目标为创建无质量通病工程,为此制定了许多预防措施和实施办法。为保证整个目标的实现,我组织项目部管理人员根据自己的实践经验,结合工程的特点,编制了项目部质量预防措施。

工程开工以后,我们严格控制施工质量,在施工过程中,我要求坚决落实公司预防措施内容,并且坚持进行样板引路,同时组织管理人员对其他在建工程进行参观学习,作到扬长避短,提高了项目部人员的质量争先意识。

(2)工程生产及进度控制:

_社区生活保障房工程开工以后,我按照公司要求工期,组织制定了施工进度网络计划以及劳动力计划。并且根据施工进度要求,与各个施工班组签订了质量、进度、安全控制协议书。对其具体进度、生产内容提出了具体要求。

在生产过程中,我根据实际情况,通过制定月计划和周计划,对整个工程生产进行了控制管理。施工初期,因降水支护施工单位因组织不周密,劳动力出现不足,工程进度缓慢。对此,项目部多方召集人员,经过努力,基本上保证了施工的要求。

(3)安全、设备管理:

施工进场的准备期间,根据项目工程特点,制定了设备需用计划,并组织了布置和安装。施工中,我坚持将安全管理作为日常管理的重点,将确保职工的生命安全作为自己的第一要务。框架工程,支撑体系和临边防护是安全管理的重点,为此,我从以下几个方面加强了管理工作:

①加强安全技术交底工作。通过进场时的三级安全教育、上岗时的专项安全交底来加强职工的安全意识。

②加强安全检查和巡视,及时发现问题,及时整改,杜绝安全隐患。加强建筑物临边的安全防护。同时,对现场的全部设备实行了专人专机管理。设备进场时项目部统一进行检查,合格后进行接受。施工中,定期进行设备的维修、保养和检查,及时发现安全隐患,及时进行修理更换。

(五)工作存在的不足:

①工程质量:在基坑降水支护工程施工中,由于前期地质勘探不完善,基坑降水支护施工单位,由于思想上有所放松,监理单位监管不严,造成施工质量不理想。这对我来说是一个教训,提醒自己对后期的工程管理需要进一步加强。

②施工进度:因基坑降水支护施工单位的人员与机具组织不利,工期严重拖延,严重影响土方开挖进度,对我们的整体施工进度造成影响。还需要自己进一步加强进度管理、总结不足,加强人力组织,弥补前期施工的不足。

(六)20_年工作计划:

在新的一年中,我将从以下几点作出努力、作好工作。做好整体施工管理工作:

①继续抓好_社区生活保障房工程项目管理工作:在20_年的主要工作为基础及主体施工,时间紧、任务重。考虑到项目总工期要求我将继续抓好施工生产进度控制,积极组织好人力投入,确保工程按照预期要求全部完成。

②加强业务知识学习,继续提高管理水平:随着时代的前进、新技术的运用,必须进行专业技术知识的再教育。所以,在新的一年中,我打算首先加强学习专业知识。另一方面,积极学习他人的先进之处,作到扬长避短,进一步提高思想认识,开拓视野。

③进一步作好施工管理工作:20_年的工作中,我负责的工程尽管有一定的成绩,但是仍然存在很多不足,需要继续总结和完善。只有很好的总结过去,才能更好的服务未来。

新的一年中,我要进一步重点作好3个方面的管理:

一是人的管理。人是管理的组织者和执行者,项目管理人员不能松懈,只有全体管理人员密切配合,各负其责,才能作到施工各个环节环环相扣,整体工作才能井然有序。

二是物的管理。也就是材料的管理。

20_年,我将继续在项目管理中作好限额领料制度,并且进一步细化,定期与工程预算量进行对比分析,找出不足,制定对策。

工程部经理工作总结2

时光过得飞快,在不知不觉之中,充满希望的一年就要伴随着洁白祥瑞的雪花到来了。在过去的一年里,我们有硕果累累的喜悦,也有与同事协同攻关的艰辛;我们有观望惆怅的疑惑,也有坚信前途光明的时刻……就是这样,我们一步一步坚实地走过了20_年的春秋夏冬。

可以说,20_年是公司推进改革,拓展市场,持续发展的关键一年,也是我们公司向集团公司迈出最坚实一步的一年。

回顾过去的一年,感慨很多,收获颇丰,信念更加坚定,思路格外清晰。现将20_年工程部的工作总结以及明年的工作思路和计划向公司做以回报。

一、一年来的工作:

1、努力工作,圆满完成自身任务。

1)本年伊始,工程部在公司各位领导的关心帮助下,对丽水金沙温泉会所的后期安装、精装修工程展开全面的施工。

由于我公司以前以土建为主,管理人员对装饰工程还不尽精通,但是,我们不气馁,不自卑,虚心学习,多方请教,克服重重困难,经过近八个月的不懈努力,终于在十一前,使温泉会所隆重开业。完成装饰面积近_平方,其中吊顶_平方,木地板_平方,壁纸_平方以及相应的给排水、电气、中央空调的安装调试工作。同时,温泉会所的第二阶段的改造、装饰工作正在有序进行。

2)20_年_23号交工后,由于多种原因人防车库工程没有彻底完工。今年年初,工程部立即组织人力物力对其剩余工程抓紧施工,经过一个月的努力,完成地坪_平方,十个集水坑,四个截水沟以及两个坡道的面层工程。同时对_一期13号、14号楼,二期23号楼、人防车库的结算资料进行搜集整理。

3)总建筑面积_平方的_街住宅小区工程,今年是关键的一年,在缺少技术员的情况向下,工程部及时派出_工程师配合吴经理的工作,每日坚持骑自行车往返两个工地之间。

精心组织施工,工作细致认真。完成了水、电、暖以及木质防火门、防火卷闸门的安装工程,完成了上料提升机的拆除和上料洞口的封堵工作。同时完成地下室地坪_平方,内墙涂料_平方,外墙涂料约9_平方。做到竣工资料齐全,结算资料完整。为工程的竣工移交和竣工结算打下了坚实的基础。

4)_学校及村委办公楼工程,去年主体结束后一直没有进展。

为了是_学校在今年暑假后按时入驻,工程部迅速组织人力物力对教学楼的内外粉工程、屋面保温及防水工程进行施工。完工后又及时对室内隔墙、装饰、安装工程展开全面施工。

经过三个月的努力工作,共完成内外粉_平方,轻质隔墙_平方,铺地板砖_平方,屋面保温防水_平方,内墙涂料_平方,外墙涂料_平方,硬化停车场_平方,其中篮球场_平方。

5)经开区商混站是公司居安思危、着眼未来的新上项目。工程部为了做好商混站的基础工作,多次实地考察,仔细研究恒基商混站的优点和不足,征求专业人士的意见,图纸几次移稿,如今已经破土动工。

2、心系公司,认真履行职责,对分支机构的项目加大管理力度。

分包项目做的好与坏,与公司息息相关,不仅直接影响公司的经济利益,而且影响公司的整体形象。自工程部重新组建以来,遵照公司领导的指示精神,加大对分支机构的横向管理力度。做到有计划、有组织、定期不定时的巡查监督,工程部对此多次召开专题会议,研究方案,部署任务。

要求巡查人员做到:检查细致,有记录;督查严谨,有通知。提出整改意见,落实整改效果。针对在工程质量、安全文明生产上有重大隐患的项目,提出严肃批评,限期整改。

半年多来,工程部对_(1#——61#楼、三栋办公楼)汇龙城(2#、3#、5#楼)、_三期(1#、2#、8#、10#)以及司法警官学校体育馆、图书馆工地,现场巡查8次,记录8次,下达整改通知六期。每次检查都发现较上次有大的改观,成效显著,近40万平方米的建筑群,没发生一起质量、安全事故。同时,对工程部管理人员在技术水平也有不同程度的帮助和提高。通过此项活动,既锻炼了自身队伍,也提高了公司形象。

3、配合其它部门做好工作。

20_年,为配合公司做好_工业园的投资预算工作,工程部先后数十次派人进驻工业园区,亲自测量,据实绘图。历经两个多月,绘制了18座仓库、16栋住宿、办公楼的建施、结施和水电图。

工程部一向把搜集结算资料,配合经营部做好工程结算,作为份内的工作。20_年工程部完成了_一期13#、14#楼,二期23#和人防车库的结算资料的整理工作,_街住宅小区结算资料的整理工作,同时配合分包单位完成了新世界二期污雨水、道路工程,17#、18#楼以及发电机房工程的结算工作。

协助办公室做好公司的迁移工作,工程部派人打包办公用品,装车押运,积极搬运贵重、沉重物品,为公司成功按期搬迁,为公司的职工食堂的建造,做出了应有的努力。

二、取得的经验和收获。

1、只有摆正位置,下功夫熟悉本职工作,才能有所作为。

2、主动融入集体,处理好各方面的关系,才能把工作做得得心应手。

3、以公司利益为重,不计较部门和个人利益的得失,才能有更大的收获。

4、虚心学习,不断追求进步,才能跟上公司发展的步伐。

三、存在的不足问题。

1、质量控制手段需要改进。

质量是公司发展的基础,在过去的一年里,质量控制还有许多不足,质量控制的管理思路不太清晰,重点不突出,质量控制手段单一,没有形成全过程的把控体系。往往突出进度,而忽视施工程序层次化,施工方案常有变化,从而造成进度与质量之间的矛盾突出。

2、安全文明生产大多存现在形式。

安全文明施工是企业的一面镜子。在过去的一年中,安全文明管理较以往有大的改观,已经提到工程部的工作日程上来,成为工程部工作的重中之重,但缺乏明确的目标,尤其对分包单位,缺乏有效的力度,没有形成可畏的约束力。

3、合同管理重视程度不够。

过去的一年中,对合同管理的重视程度不够,表现在合同交底不清楚,项目管理人员对合同内容掌握的不是很清楚,甚至就没见过自己所管理项目的合同。许多项目的合同,工程部压根就没有,所以,造成出现了问题不能按照合同的约定及时有效地处理。

20_年对工程部来说,是关键的一年。项目多,且分散,工期紧,任务重,交工面积大,管理人员少。困难中透着光明,艰辛拥抱喜悦!这就要求我们竭尽全力,执行迅速,增强思想意识,提高工作效率,确保年度目标的圆满实现,为公司走向集团化而努力奋斗!

工程部经理工作总结3

20_年工程管理部在公司各级领导的关心和帮助下,在同级部门的协同照顾下,在工程管理部全体同事的艰辛努力和付出下,取得了些许成绩,完成了部分既定目标,同时也暴露出工作的一些问题,取得一些宝贵经验,在此我代表工程管理部做如下工作汇报:

一、各项目完成情况汇总及下一年度工作计划

_项目按照20_年公司制定的目标计划为办公楼主体封顶,公寓式酒店主体施工至26层,截至20_年12月12日,办公楼主体施工至24层,公寓式酒店主体施工至22层,至春节前基本能够完成公司制定的全年工作计划。

20_年7月21日项目被_建筑工程管理局评为“_市标准化示范工地”,8月3日中国建筑业协会“全国质量五工地”检查组检查工地并予以肯定,证书已发到_。8月16日,通过_省安全文明示范工地评审工作,12月8日全市在建工程质量通报会上,综合楼项目作为_市典型质量较好工程予以全市表彰,也是_区一家受到通报表扬的项目。同时20_年_项目在迎接全市创卫生文明城市,在全市、全区质量、安全拉网检查中都成绩优异,受到市、区各级领导的重视和肯定。

20_年将是_项目最为紧张的一年,预计20_年5月底完成公寓式酒店的主体封底,全面展开门窗、外墙、幕墙、电气、水暖、空调等大量土建、安装分部工程全面展开,结合室内精装修等也将全面展开施工。确保20_年7月_世纪综合楼项目竣工验收。

高新区综合服务中心项目按照20_年公司制定的目标计划为施工全部完成,项目在公司领导的重视和帮助下,客服了典型园中区建设项目特点,开工施工手续滞后,边施工边出图,幕墙施工图纸和工序安排不通畅,部分材料组织不便和产地受限等原因,施工未能按计划完成。

20_年4月26日取得《建筑工程施工许可证》,9月10日完成A座主楼主体结构封顶也是完成了全部主体结构施工,截至20_年12月12日,A座主楼幕墙施工完成2、3层,独栋商务别墅B、C3、C5幕墙施工基本完成,C1、C2、C4幕墙玻璃完成,剩余石材安装中。独栋商务别墅B、C1、C3室内精装修施工基本完成,其余独栋商务别墅基本完成至70%。

20_年综合服务中心项目计划在节后全面展开施工,完成幕墙、装饰装修、电气、水暖、空调、室外景观、精装修等施工,计划于6月30日全部完工交付使用。

市南区_路“两改”项目,按照20_年公司制定的目标计划为全面开始施工,无具体施工计划和施工安排。20_年是本项目前期工作全面展开的阶段。2#、3#、4#地块规划方案审核完毕,请照图因土地转让合同事宜未能报审,土石方施工绿色通道完成市质监站的签字确认,因市安检站坚持认定高沿线不入地不便施工阻碍正式施工。

施工图由于地下室车位不足及人防地下室人防设备机房等占用影响车位更加不够,新增物业用房占用网点多次调整,外墙保温占建筑面积比例的规划新规等影响,最终在年底才能完成。1#地块土地过户问题、2#地块内发现贯通的市政雨污水、暗渠,2#地块南侧市政供热的高温水管线不能迁移、电线杆影响临建搭设等受市南建设局影响,造成延吉路“两改”项目不能顺利开工。

工程部本着协调各方力量积极推进项目进展,先后多次组织和市南区政府协调会,确认2#3#4#地块边坡支护设计方案,缴费领取边坡支护专家评审意见,办理临时水电接入,新式建筑施工围挡的更换,两台施工车辆冲洗机的安装,场地施工大门的设置,出入口的地面硬化,办理迁移2#地块电线杆和有线电缆,研究1#地块单体设计和户型设计等工作,做好了施工准备。

20_年_路“两改”项目实现全面动工,工程部将审核编制更为详细的2#3#4#地块的总控计划,便于指导施工,自开工之日起计划18个月完成此项目单体验收。解决好1#地块的遗留问题。

其他内容,住宅楼的售后维修、技术支持;南京路热力设施移交;优通地块设计方案听取汇报等等;

二、较好工作方式总结

1、工程部人员较好分配

工程部共11人(含资料员1名,借调装饰部1人),老中青三代。综合楼项目配备6人(含资料员,庄工兼高新区水暖工程师)。高新区项目部配备5人(含庄工兼综合楼给排水工程师)。延吉路“两改”项目部配备1人。

2、坚持工程部例会制度

每周三上午8:15的工程部例会,将工程部全体人员集合在一起,对每个项目概况、施工进度等进行汇总,对工程中出现的问题进行探讨和总结。

3、建立完善的项目管理制度和工程简报制度

一个项目建设好坏与管理到位与否紧密联系。工程部针对综合楼项目制定了详细的制度和奖罚机制,细致到例会、质量检查、监理通知、停工令等出现的奖罚制度,对于工期延误不同时间段的处理意见等等都做了详细的规定,并严格执行每月对监理、总包单位管理人员的量化考评。

各项制度的严格执行才能确保了项目质量安全进度的按计划完成。工程简报实施为工程部每月总结提供了较好平台,将每月工程进展汇报公司领导,抄送公司各相关部门,让公司各部门时时掌握公司各项目情况,通力合作,保证公司利益。

4、坚持每周质量、安全大检查制度

针对项目质量和安全重要性,项目部每周二上午9:00对施工现场、工人生活区、食堂等进行全面检查,汇总检查内容,责任相关单位整改,确保施工现场质量及安全。项目部还要求监理单位多组织现场协调会,现场质量会,技术协调会等,解决相关事宜,并针对多次出现的质量问题,安全问题,通报相关部门公司领导到现场统一思想,解决问题,达到了事半功倍的效果。

5、针对监理资料、施工单位资料及建筑实体的检查制度

针对监理规划、实施细则、监理月报、监理日志、旁站和检验批等检查,是否交圈等落实监理管理,强化监理职责和监理管理到位。

针对施工单位检查施工组织设计、施工专项方案、施工交底、分包单位资料、检验批等资料,和施工现场的进场材料、试化验、试块留置、支拆模、塔吊施工电梯手续等等检查结合建筑实体,全面细致精细化管理。二次结构砌筑施工前,在主要通道实行实体样板领路,指导施工。

6、针对施工进度的纠偏管理制度

要求监理单位对进度纠偏做预警,根据关键线路工期延误采取相关措施解决。超过10天提出警告,超过20天要求施工单位项目部书面提交措施追赶工期,超过30天约谈所在企业领导,提供切实可行的方案解决工期延误事宜。从而较好控制了施工进度。

7、设备选型和方案优化,节省投资确保建设方利益

综合楼高空大跨度模板支撑悬挑脚手架方案和高空超常规悬挑承重结构施工方案多次会同赵总工商讨,最终组织专家评审时部分专家由建设单位邀请,较好的控制好方案审核。高新区电力设计和智能化照明设计的优化,为公司节约几十万的建筑成本。

8、通畅的设计联系和技术洽商的讨论制度

随着施工展开,相关的技术洽商、设计变更不断增加,项目部有严格的提交技术洽商时间和流程,快速的审核制度和与设计联系方式,电子版代替正式文件先行指导施工的方式,避免发生因变更增加的费用支出。技术洽商和设计方案是否可行,商讨更为可行的方式,也是项目部积极做为的表现。

9、针对项目发文公章统一管理

项目管理的指令畅通对项目建设非常重要。公司原定的招标采购中心、成本管理部均能单独发文项目部的方式不便于项目管理,经汇报公司领导同意后改为统一使用项目管理章,借鉴“三权分立而又统一协调管理”方式,项目部根据施工特点,难以程度,施工经验等,能够把好最后一道关。

10、项目部启用“文件处理章”

文件处理章提示意见和时间,责任人和完成时间明确,提供工作效率。

11、积极配合其他部门工作

针对招投标标书的技术文件配合,针对签证复核及签证有争议的讨论,及时与成本部沟通完毕后下达指令签署意见等,都能对做到快速回复。还能够积极配合综合楼销售及售楼处工作。

三、工作中不足

1、工程部工作管理还不能成为常态机制

工程部部分工作还呈现较为浮躁态势,责任心不强,图纸审查不够,不能较好的针对本专业的性质,做更为细致的技术论证、施工管理、可行性分析等工作,不能较好的协调相关专业碰头会,商讨会,不能较好的提供合理化建议和可行性分析。

对于工程管理还不能较好的把握,处理问题呆板,不能及时制止某些质量和有违规范的时间发生,造成返工、变更等工程量增加,造成质量检查后的整改工作加大等,不利于项目进展。

2、工程部工作方式还有待调整和提升

工作方式不同可能影响到最终的建筑质量和建筑品质。工作的拖拉和滞后,对于时间点关键点的把控不严格,对于发现问题解决问题的能力较弱,造成工作的被动和解决问题的缓慢,或者工作方式的和恰当性,技术确认或工作确认时间过长,都将导致施工被动。

3、工程部内部交流和沟通还不是很顺畅

工程部集合了老中青三代,每个人的工作方式和工作方法都非常宝贵的经验,但是工程内部的交流还不多,施工过程中遇到的问题交流少,存在的问题和解决方式也不沟通,一人做事一人当,很多工作做到了一个人手里,很多工作都在摸索中前行,造成了后续工作被动。

4、签证量多显示控制力不足

签证的发生是前期问题发现不足,指令不及时。提前检查设计文件,及时洽商及沟通,仔细研究施工做法,都可以预控后期变更增加签证发生。

5、工程部制定的制度还不能较好贯彻执行

工程部在20_年制订了大量的管理制度,针对总包、监理人员的考核机制,针对工作流程,合同会签,意见审核审批,对外文件审批、签字流程审核等进行了约定,在20_年实际运作效果不理想,多次出现越级会签,越级审核等等问题。

6、工程部不能成为一个仅仅对项目质量管理

由于分工不明确,施工合同不经过工程部,割算审核等不通知工程部,致使专业工程师在很多不明确的情况下,仅仅成为项目质量管理,但是一个管理到位的项目管理是一个统筹安排管理,对人员、材料、机械、物品等都要精心组织、调配、合理利用,不是要直接管理而是要知道和提前把控预管理的全面问题。

7、工程部对工程预算、工程招投标配合模式还有待提升

一个方案的审核,一个设备的优化,往往在建筑成本和后期的运行成本上差距较大,工程部不能成为设计单位和施工单位的传话筒。应结合技术特点,可行性分析,费用的多少来优化方案,提出自己的观点,把握关键点的控制,达到相同的投资额做更为品质好的工程。

四、工作中合理化建议

1、招标技术配合讨论制度

工程招投标的设备存在选型和设备匹配度的问题,特别是_世纪综合楼在2007年设计基本完成,对于地源热泵系统的把握远没有目前的技术成熟,所以在设备选型上需要下大量功夫,特别是综合楼涵盖地源热泵+可回收新风机组+顶棚辐射、风机盘管、地暖等较为复杂的空调系统,为后期调试成功奠定较好基础。设备招投标前的碰头会极为重要。

2、合同会签走专业工程师审核制度

很多施工合同牵扯到技术问题、施工顺序问题、施工配合问题,然而合同会签避开工程部,项目很多施工合同不经工程部会签造成施工分配不便掌握,进出场时间和实际施工要求不能有效贯穿,造成工程在管理过程中施工界限约定不能有效划分,施工签证不能较好把握,合同工期不能实际控制的不利局面。同样工程款拨付由专业工程师会同成本管理部共同运作,完成存档交圈,确保工程款拨付及时和准确。

3、严格各部门工作职责、工作流程、工作接口

“责权利”的分配是提供工作效率,便于查找问题原因,落实责任的较好管理方式,公司已经从单一的工程管理部变为招标、预算、工程等各负其责的分管部门,然而在合同会签、工程款申请、施工单位遴选,设备筛选等各种工作中,谁后期配合,谁主导谁辅助等,谁签字谁审核等都没有很好的理顺,多头指令多头回复,不能较好统一,使工作相互推诿扯皮增加,工作迟缓。招标采购中心的分包单位确认应及时通报工程部,并做施工交接,由工程部发施工进场通知单,并严格按合同质量约定和合同工期执行,并要求进场单位遵从工程部奖罚规定。

4、认真履行工程部管理制度

工程部制定了严格的奖罚制度和施工进出场制度,正在完善分包单位进场安全文明施工制度。工程部要求建设单位发包单位进场缴纳文明管理费用,严格遵守工程部、总包、监理的管理制度,强化自身管理意识,服从质量管理,严格报验收制度,为项目管理更加有序做好基本工作。

5、工程部试推行内部评优考核制度

对于工作中任劳任怨,对于工作安排能够及时完成,对于工作中能够发现问题解决问题的人,不能通过公司人力资源的绩效考评评定,公司绩效考评全部以“A”的方式评分,工程部尝试实行内部评优机制,作为年底呈报公司作为奖金分配的可借鉴资料,也尝试实行内部检查奖罚机制,对检查中好和较坏行为予以工程部内部通报,抄送公司总经理办公室,对多次出现问题或性质严重的行为进行经济处罚,提请人力资源部在当月奖金中予以扣除。

建立良好的行为准则,建立良好的工程管理队伍,对于公司发展极为有力。

6、尝试网上会签工作方式

充分发挥公司网站优势,尝试网上工作审批和网上会签的新型工作方式,将大大提高工作效率,取得事半功倍的效果。网上办公为从专业工程师提交可行性报告或工作汇报,到逐级审核逐级签字确认时间及审批意见,至最终签署意见等。其他同事可同步浏览学习借鉴工作审核意见指导其他工作。

7、工程人员的组织学习和培训机制

建筑市场新材料新技术的应用,《_市房屋建筑工地环境整治精细化管理标准》,_市建筑质量标准化等相关制度的下发,对工程质量、安全不断创新的高要求新标准,都要求工程人员努力提升自己的技术水平,提升管理水平,工作相互借鉴,取长补短势在必行。

20_年即将过去,非常感谢在这一年里帮助和支持工程部工作的领导和同事们,是在你们的奉献和关注下,工程部完成了既定的目标和收获一年的喜悦。

篇3:最新武警士官述职述廉报告范例

武警士官述职报告(一)

尊敬的中队党支部、战友们:

时光飞逝,转眼间一年的时光即将逝去。一年来在中队领导的正确领导下在战友关心帮助下,我能够勤于工作,认真履行职责,作为一名武警部队士官自身在思想、工作、学习上也有了明显的进步,现把一年来的思想、学习、工作状况述职如下:

一、思想方面

这一年中本人思想稳定积极要求上进,能够努力学习政治理论,始终能够做到政治上合格。思想上能够与中队党支部保持一致,认真完成上级交给的各项工作。从思想上积极向党组织靠拢,坚定政治立场和政治敏锐性,做一名合格士官。

二、学习方面

一年来本人能够积极参加中队组织的各项学习,并能认真做好笔记,能够在工作之余学习科学文化,用知识来武装自己的头脑。

三、工作方面

在这一年中本人带领全班认真工作,积极改善中队伙食质量、品种,提高中队伙食。在前段炎热的季节里,操作间里的温度达到40度以上,一个班下来班里每个人的衣服都湿透了,有时一天吃不下一顿饭,但我能够带领着全班战士认真工作,以身做责,带领全班为中队稳定快速发展默默贡献着。

四、生活方面

本人能够遵守部队条令条例及一日生活制度,有事需请假外出时,能够逐级请假,按时归队逐级销假,以条令条例来规范要求自己。

以上是我对这一年工作的述职,请各位战友批评指正。

此致

敬礼!

述职人:_

2020年_月_日

武警士官述职报告(二)

尊敬的各位领导,战友们:

大家好!

我叫_,_县人。作为一名武警部队士官,近一年来,我严格自身要求、自觉遵守条令条例和部队的各项规章制度,积极主动参加连队组织的各项工作、活动,认真完成上级赋予的各项任务,个人素质得到了一定提高,较好发挥了一名士官作用。现将本人近一年来的工作、生活、学习等情况向领导和同志们作述职如下:

一、政治思想方面

一年来,我始终以部团两级党委会议精神为指导。认真学习党的创新理论,自觉用党的创新理论成果武装自己的头脑。平时注重对政治理论的积累,积极参加以“坚定理想信念,忠实履行使命,深入培育当代革命军人核心价值观”为主题教育的各项政治教育。加强了对人生观,价值观的改造,坚定了献身国防,干好本职工作的信心,决心。

二、工作生活方面

我热爱本职工作,爱岗敬业。有强烈的事业心,责任感。在_ 机工这个岗位上,我思想稳定,正确对待组织安排。自担任副班长以来,我积极配合班长定期对设备进行保养,维护。狠抓本班内务建设,致力于建设一个团结向上、充满活力的班集体。作为一名士官,我能积极参加连队组织各项军事训练,不断提高自身的军事素质和业务技能。日常生活中,我严格遵守各项规章制度,尊重领导,团结同志,珍惜集体荣誉。在领导和同志们的帮助下,我严于律己、努力工作,很好地完成了上级赋予的各项工作任务。

三、作风纪律方面

在工作和生活中,我严格要求自己,加强自控能力。注意作风纪律的养成,努力树立良好的自身形象,发挥好士官的模范带头作用。自觉抵制“灯红酒绿”的影响,认真从反面教材吸取教训。认真学习国家的法律法规。自觉维护军队纪律的严肃性,不折不扣地执行军队的条令条例和各项规章制度,遵守安全规定和保密规定。从细微处严于律己,养成言行一致、令行禁止的作风。并借“作风纪律教育整顿”活动的东风,及时发现解决存在的问题。

纵观近一年来的工作,虽然取得了一定的成绩,但我通过认真反思,发现自己仍存在一些问题和不足,其主要表现在以下几个方面:

(一)学习不够认真刻苦,特别是对政治理论学习,领悟其精神实质和深刻内涵不深入。

(二)不注重工作经验积累,素质不够全面,对工作中取得的成绩有骄傲自满的心理。

(三)工作事业心树得不牢。对自身要求不是很严格,专业知识有待进一步提高。

总之,在这近一年的工作生活中。在领导和同志们的关心教育下,我取得了一定的成绩、同时也存在一些缺点和不足。但我有改正不足的决心和信心。在以后的工作中,我一定加强自己的政治,不断提高思想觉悟;发扬吃苦耐劳的优良作风,提高自己的业务技能;不断学习新知识,提高解决问题的能力。

以上是我的述职报告,如有不对不妥之处,希领导和同志们批评指正。

此致

敬礼!

述职人:_

2020年_月_日

武警士官述职报告(三)

尊敬的领导、战友们:

我叫_,_市_县人,于20_年_月入伍服役武警_第八支队三大队,由于工作的需要和对部队的热爱于20_年转改为一级士官。现将对照职责和《士官管理规定》,述职如下:

一、主要工作及成绩

1、思想端正,工作认真。自我转改士官以来,首先在思想上能时刻以自己是一名士官、骨干来要求自己认真干好本职工作,履行副班长职责在班长不在期间,能带领全班完成上级赋予的各项任务。同时我还在中队辅佐指导员做好中队各项政治工作,对不懂不会的能及时请教,对中队安排的各项工作能及时完成。在我任命一班副班长以来,本班同志紧紧的团结在一起,根据中队领导的指示端正思想态度干好各项工作,确保了以执勤为中心的各项任务的圆满完成。

2、严格认真训练,带领全班完成各项军事训练任务。在军事训练中,我能严格要求自己,在训练场上发扬了不怕苦不怕累的精神确保了自身各项军事训练合格、过硬。在自身军事过硬的同时,带领全班完成了上级下达的各项训练任务,保证了全班军事训练过硬为中队下步训练打下了坚实基础。

3、严格管理严格要求自己的同时,认真抓好本班内务建设和作风建设,在抓好内务建设和作风建设的同时也没忘记做好战士们的思想工作。使战士们思想能高度集中统一,在战士有厌训、怕训的心里时,我能及时把思想工作跟上。如果自己做不好的思想工作我能及时向中队领导汇报,带领全班人员落实及完成各项任务。

4、正规执勤,严格要求自己站好每一班哨,在执勤中能保证执勤目标的绝对安全的同时履行领班员职责,严格要求当班哨兵,树立良好军人形象。在本班的执勤工作中我作为领班员,我能严格要求本班哨兵,认真站好每一班哨,使全班树立了站哨一分钟,确保目标安全六十秒的思想,带领全班完成了上级交给的各项执勤任务,保证中队各项执勤任务的完成。

5、在日常生活中我能严格落实一日生活制度和安全制度,在生活中我能做到尊重领导,关心战友,团结同志,同时我能以一名班长的身份来要求本班战士严格遵守一日生活制度,确保了一日生活制度的正规。

二、存在的不足

1、在思想上有时有过于消极的时候,遇到思想问题不能稳定自己的情绪。

2、军事训练还需要提高,在部分军事训练有偏科现象。

3、在管理上还不够大胆,经验不足,开展工作不够主动。

4、在内务卫生上质量不高。

三、下步工作目标和方向

1、加强自身思想素质建设,努力学习党的现代理论,做一名优秀的共产党员。

2、强化军事训练,努力的把自己军事素质提高一个新的档次。

3、在管理上认真的向中队领导学习,克服自己那些不想管、怕管理的麻痹思想,认真开展每一项工作。

4、在内务卫生上,努力提高内务卫生质量,因为在自己做好了才能要求下面的战士。

5、在日常生活中始终要以自己是一名士官、一名骨干、一名党员来要求自己做好每一项工作,起好带头工作。

以上是我今年的工作情况,在中队党支部正确指导、帮助和关心下,使我各方面的能力取得了很大的进步,在以后的工作中,我将按照以上所提的要求,一如既往的干好各项工作为中队做出自己因有的贡献。

此致

敬礼!

述职人:_

2020年_月_日

武警士官述职报告(四)

尊敬的各位、同志们:

为加强自身职责使命意识,进一步巩固创先争优活动成果,高标准完成年度工作,现就部队开展的评估满意度,交合格答卷。向组织作以汇报,全年以来,在各级党委的正确下,参加了支队新训工作的伙食保障,四月份至十月底参加了20_安保工作,现就全年的工作情况做以汇报;

一 政治学习与思想教育方面

(一)全年以来在各级领导的统一领导下,我努力加强思想建设,提高自身的素质和工作水平年初以来,我把学习当作是干好本职工作的第一需要,当作是提高思想素质的第一需要,当作是履行职责和党员义务的第一需要,除了每次能认真学习支队政治部安排的理论学习内容之外,还自觉学习报纸杂志上的有关政策理论及党对军队建设的一些重要论述。我深深知道,作为一名新时期士官,政策理论学习必须走在部队的前面,只有这样才谈得上同党中央、中央军委保持一致。

通过学习,提高了自己在新形势下带兵的能力,在实际工作中,坚持向实践学习,向身边的同志学习,在干中学,在学中干,通过学习实践锻炼,不仅使自己的世界观得到改造,也提高了自己做好本职工作的能力和水平。特别是在新训伙食保障中认真研究部署,合理安排伙食,严格要求所属炊事员的业务学习,同时加强自身的学习及相关业务知识。

其次是在参加20_会期间,作为一名长期从事后勤工作者的我,我深知这次执勤工作对于我,难度大,任务重,同时我深知学习的重要性,对此,我认真学习有关执勤常识及管理规定,加强自身的政治素养,学习相关知识,严格要求自己,以一名_卫士的标准严格要求自己,同时通过了总队军事政治理论和英语常识等考核。为圆满完成_的安保工作打下了坚实的基础,确保了_的圆满结束。

(二)努力学习科学文化知识,不断提高自身的文化素质和道德修养。在新的历史条件下,部队建设日新月异,科学文化知识的重要性举足轻重,感到自己的文化基础知识与部队目前的发展形势从长远上是看很不适应的,为了改变这种状况,适应时代和部队发展要求,探索新时期基层管理教育和训练执勤、后勤保障的科学方法。

二、履行职责、严格落实各项规章制度

(一)严格自律,加强养成。作为一名党员士官,自己管理好自己是很重要的,我深知:“今天对自己的放任,只会给明天的工作、事业带来没有必要的麻烦和障碍。”拿条令条例、规章制度和《士官管理规定》要求自己,工作上我以一名战士的标准,严格要求,不但在干好本职的同时,而且在生活工作的各方面给做好榜样,生活上坚决不搞特殊化。

(二)搞好伙食管理,防止“跑、冒、滴、漏”伙食管理的好坏直接关系着战士的切身利益,影响着中队各项工作。在教导队各类集训多的情况下,严格落实伙食管理五项制度,结合新训工作实际,严格要求,调剂好伙食花样,不铺张,不浪费,严格管控所属炊事员对理论和业务技能的提高。

三 在执勤工作中

1.首先,作为自己,参加_。先要分清什么是重中之中,正因为执勤的特殊化更要增强个人的责任感,同时也是体现和履行职责使命,体现武警部队文明之师,威武之师的表现,展示中国军人永远是党和人民的子弟兵,体现武警部队威武之师,文明之师。为平安_,和谐_贡献自己的一份力量。作为一名_安保卫士,在每次的执勤工作中,努力站好每班岗,在分配负责的任务中,认真组织勤务,确保执勤工作圆满完成。

2.探索好的工作方式方法,进一步提高工作的效率和水平;

3.将学习本职业务和各方面知识相结合,双管齐下,在干好本职的基础上,全面努力提高自身素质,为今后的工作打下良好的铺垫;

存在的问题

1.党员模范作用不强,发现问题,不能够及时纠正

2.以队为家的思想不强,不能发挥队荣我荣,队耻我耻。

3.只知干好自己分内的事,不关心身边事。

以上是我的,不足之处我会在以后的工作中加以克服和改正,坚决杜绝类似问题的发生。在今后的工作中我一定再接再厉,提高业务知识。在党支部的领导下努力干好各方面工作,用自己的优异工作成绩回报组织的培养,为部队建设贡献自己的一份微薄力量!

此致

敬礼!

述职人:_

2020年_月_日

武警士官述职报告(五)

尊敬的中队领导,各位战友们:

大家好!我叫_,_市人,_年_月出生,20_年_月入伍,现任_大队_中队二班战士,20_年加入中国共产党。

转眼间,20_年的工作已接近尾声,同时,五年的军旅生涯也将结束,历经五个寒暑和风雨坎坷,在这个大熔炉里五年时间让自己学会了很多,得到了很多,经历了很多事,读懂了一些人,回首一零年的工作,自己与许多同志都存在很大的差距,让自己深深的体会到了自身存在的不足,下面,我将结合这一年的工作向连队首长和同志们述职。

一、提高思想认识,努力干好本职工作

俗话说:“事小见思想滴水见太阳,思想是行为的先导”只有思想进步工作才能有动力,思想的进步来源于文化理论知识的充实,一年以来,本人在思想上牢固树立以连为家的思想,保持高度的稳定,积极学习科学文化知识,努力提高自己的文化水平和思想觉悟,积极参加连队的思想政治教育,在教育中认真听讲,认真做好笔记,保证了学习质量,提高了思想觉悟,同时,身为一名老兵,能够提高自己的思想认识,积极配合班长的工作。

二、落实条令条例和各项规章制度

“无规矩不成方圆”条令条例是管理和约束战友们完成任务的基本保障,在本年度中,自己能够认真的学习条令条例,将条令条例落实到工作和生活当中,在小事中注重细节,不因外界的因素而放松对自身的要求,始终以连队为核心,把落实条令条例和各项规章制度做到实处,三、培养良好作风,克服说说讲讲的毛病

优良的作风是一名军人的外在表现,自己在平时能够注重作风的培养,从小节中做起,不论是在训练中还是在日常生活中始终提醒自己,不管在什么岗位上都能做到一名老兵应该做到的,同时,自己在工作中也存在说说讲讲的毛病,在下步工作中自己会努力改正这种毛病,做到给自己最后的军旅生涯画上一个圆满的句号,不给连队带来一点负面影响。

在这一年中,自己有得有失,有喜有忧,自己为连队做出了一定的贡献,同时也给连队带来了一定的负面影响,为了在今后能够更好的干好自己的本职工作,为自己的军旅生涯画上一个圆满的句号,结合这一年中的工作和自身存在的不足,决心做到以下几点:

1.在日常生活中,加强对自己的要求,严格要求自己。

2.注重自身形象,加强自身作风纪律。

3.提高思想认识,端正心态。

以上是我结合自身工作实际,总结这一年的工作情况,有好的特点,也有存在的不足,作为一名即将退伍的士官,无论如何我都会珍惜自己这最后的军旅生涯,认真干好自己的本职工作,为培养了自己五年的连队做出自己最后的贡献。

这是我对自己一年工作的总结,如有不足之处还请中队领导和战友们批评指正。

此致

敬礼!

述职人:_

篇4:餐饮经理述职报告

一、今年完成的主要工作:

管理:

1.实行卫生责任制,责任到人

2.制定本部门的卫生检查工作,日常清洁和计划清洁、

3.定期和同事交流,了解他们辞职的原因。以及调整个别同事的工作。努力提高同事福利,安抚同事,降低同事离职率。

4.要求做好同事的月度考勤和考核,对同事的奖惩制度执行得更加透明和完善。

5.加强基础管理,增强管理者的责任感,要求各级管理者做好工作日志,有计划、有前瞻性的日常工作。增强内部团结,发挥中心作用,明确工作分工和责任,形成一丝不苟、严谨认真的良好工作作风。

7.为了保证部门的服务水平,每天都有客户情况分析会,每月由领班或以上召开服务质量分析会,对客人的反馈进行全面总结分析,整改落实。

8.注重节能降耗。本部门各级管理人员可以将节能降耗作为日常管理工作的重点,并将节能措施落实到位。尤其是在营业时间和非营业时间,我们可以控制水、电、气的能耗。

9、做好消防、治安、卫生等安全管理工作。消防工作是今年工作的重点,认真落实消防八项正常管理,并与酒店签订消防责任书;做好治安安全工作,值班人员定期巡视检查;搞好卫生安全,严格控制进货、操作和生产。

培训:

1.部门培训,每个月制定详细的培训计划,充分发挥老同事的作用,做好培训的传承和帮助。

2.制定部门新同事在职培训计划,让新同事在最短的时间内了解部门情况和工作内容,尽快进入工作状态。

3.要求领班认真记录员工培训档案,加强对薄弱环节的培训。

获得各种荣誉:

1.20xx年xx月xx日正式成为上市四星级旅游酒店

2.“李锦记杯”首届菜品创新设计大赛于20xx年X月X日荣获著名团体创新奖铜奖

3.20xx年xx月xx日正式成为浙江省首个源头5S管理示范单位

二、存在的问题和未来计划

1、暗访中的一些不足,加强改进,在今后的工作中力求完善。

2.客户回访不够。明年要加强市场部,建立健全客户档案。

3.由于同事流动性大,新同事自身工作不熟练,业务技能和培训需要加强。

俗话说,“点滴成就非凡。”虽然餐饮部在过去的一年里取得了一定的成绩,但我们也深深地意识到,有些工作没有做好。在今后的工作中,我们将进一步加强自身建设,加强制度建设,加强业务和专业技术培训,提高服务意识和服务水平,为酒店发展做出更大贡献。

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