《胡同文化》高一教案

《胡同文化》高一教案（共9篇）

篇1：《胡同文化》高一教案

《胡同文化》高一教案

作为一无名无私奉献的教育工作者，时常需要编写教案，通过教案准备可以更好地根据具体情况对教学进程做适当的必要的调整。优秀的教案都具备一些什么特点呢？以下是小编精心整理的《胡同文化》高一教案，仅供参考，欢迎大家阅读。

《胡同文化》高一教案1

教学目标

概括北京胡同文化的内涵，体会作者对北方胡同文化流露的感情。

教学重点

在理清作者思路的基础上，体味作者的思想感情

教学难点

对全文中心意思的概括。

课时安排

两课时。

教学过程

第一课时

一、导入

本文作者汪曾祺在《散文应是精品》中说：

“近几年（也就是二三年吧），散文忽然悄悄兴起。散文有读者。在商品经济的冲击下，在流行歌曲、通俗小说、电视连续剧泛滥的时候，也还有一些人愿意一个人坐下来，泡一杯茶，看两篇散文，这是为什么？原因可能是：

一、生活颠簸，心情浮躁，人们需要一点安静，一点有较高文化味的休息；

二、在粗俗文化的扰攘之中，想寻找一种比较精美的艺术享受。这些年，把语言看成艺术，并从中得到愉快的人逐渐多起来，这是我们这个民族文化素养正在提高的可喜的征兆。

“散文天地中有一现象值得玩味，即散文写得较多也较好的有两种人，一是女作家，二是老头子。女作家的感情、感觉比较细，这是她们写散文的优势。有人说散文是老人的文体，有一定道理。老年人阅历较多，感慨深远。老人读的书也较多，文章有较高的文化气息，多数老人的散文可归入“学者散文”。老年人文笔大都比较干净，不卖弄，少做作。但是往往比较枯瘦，不滋润，少才华，这是老人文章一病。

“小说家的散文有什么特点？我看没有什么特点。一定要说，是有人物。小说写人的，小说家在写散文的时候也总是要想到人。即使是写游记，写习俗，乃至写草木虫鱼，也都是此中有人，呼之欲出。”

下面我们就体会一下作者写的散文的风格特点，看他属于哪一种风格。

二、自读课文，分析，讨论。

按照课文由表及里的行文顺序和由简易到繁难的思维规律，让学生先阅读、分析、讨论前半篇课文的段落大意比较合理，可以逐段概括它们的要点，也可只做有代表性的段落，视时间充裕与否而定。

（课文第五段是将“胡同”的城建特点与其文化特点挂起钩来的段落，可以选作课堂学习的起点。通过让学生寻找最先写到“胡同文化”字样的段落等方法，帮助他们发现这一段在文章思路上的作用。问：最先写到“胡同文化”字样的段落是哪一段？）

第一段的关键句是“大街、胡同都是正南正北、正东正西”“把北京切成一个又一个方块。这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的`思想”。要使学生在自读时就能发现这些句子的价值，必须提醒他们分析段落时应该有全文意识，不能只孤立地看一段。进一步对要点概括可以表述为：用方正的方向切割北京的大街、胡同，影响着北京人的生活和思想。这种概括，首先是对全段思想要旨的提炼、提纯，其次也是对有关话语化繁为简的语言推敲，这比勾画关键句要来得困难。应该对学生进行反复训练，老师不要越俎代庖，同时老师还要注意掌握好宽严尺度，学生的表述，主要意思基本正确完整就可以了，不要要求过高而吓退他们。

第二段关键一句是“胡同的取名，有各种来源”。因为下面的全部举例，都是说明胡同得名缘由的，例子很多，足见胡同取名的来源之广。

第三段写了胡同的宽窄、多少，恐怕目的是要谈胡同的数量之大。

第四段为读者描绘了胡同的安静，这已经隐约有了生活———文化的影子。

第五段的关键句是“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形态”。从而结束了对胡同在城市建筑方面的特点的介绍，开始转入对胡同所连带的地方文化性质的思考。

第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一种封闭的文化”，而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重迁，不大愿意搬家”，因为本段下面的材料都是写北京人不愿“挪窝儿”的。“安土重迁”只是“封闭文化”的一种表现，并非惟一表现，这可以从下面的段落中找到根据。

第七段写北京人追求住家要“独门独院”，其本质也是自我封闭，他们宁愿把自己关进比胡同更小的盒子一般的四合院里。

第八段继续从物质生活方面写北京人的封闭文化。他们满足现有的一切，拒绝外界事物到了固执的程度，当他们说“北京的熬白菜也比别处好吃”时，天知道他们与多少“别处”的优长和进步失之交臂。

第九段写了北京人在政治方面的封闭，他们生为“民主运动策源地”的“民”，却对民主运动漠然视之，其思想本质仍是满足于现有的生活。

第十到第十二段对“胡同文化”的封闭性质作更深入的剖析，指出其精义是“忍”。封闭的胡同文化所期望的是一种低水平低层次的心理满足，当这种期望的水平或层次被人为地不断压低时，满足会变得愈来愈不容易，这时“忍”就成了维持这种文化不可或缺的心理基础。在这三段中，作者各选取一个典型材料来表现“忍”。所以说它们典型，是因为这些材料都是通过北京人在忍无可忍的情境中逆来顺受忍气吞声，来暴露正是“忍”在支撑着胡同文化。

最后三段（第十三至十五段）写了胡同文化的发展趋向，随着胡同的衰败、没落，胡同文化也在走向消亡。这个层次的难点在于对作者感情的把握，应该说，有着悠久历史的胡同文化曾长久地体现着北京市民的生态和心态，它的衰落确实带给了作者怅惘和忧伤。但是，作者更看到了胡同文化已经走完了它的生命历程，向它告别是时代的要求。

三、小结

全文的中心意思归纳

以封闭保守为表现，以“忍”为精义的胡同文化，曾长期支配北京人的生活和思想，现在这一切正在不可逆转地走向过去。

四、作业

继续深入研读课文，完成课后练习第一题

教学后记

第二课时

一、从四个方面解读“忍”。

1、“忍”是胡同文化的精义。

2、“精义”是相对于“表现”而言，胡同文化的表现是封闭。

3、“封闭”渗透于北京人生活的许多方面，如安土重迁，如渴望独门独院，如对物质生活容易满足，如对民主运动漠然视之。

4、作者对“忍”的态度基本是否定的。理解这层意思后可向学生提供下面材料：

“我是写过一些谈风俗，记食物，写草木虫鱼的文章，说是“悠闲”，并不冤枉。但我也写过一些并不悠闲的作品……

“我不是不食人间烟火、不动感情的人。我不喜欢那种口不臧否人物。绝不议论朝政，无爱无憎，无是无非，胆小怕事，除了猪肉白菜的价钱什么也不关心的离退休干部，这种人有的是。

“中国人有一种哲学，叫做“忍”。我小时候听过“百忍堂”张家的故事，就非常讨厌。现在一些名胜古迹卖碑帖的文物商店卖的书法拓本最多的一是郑板桥的“难得糊涂”，二是一个大字“忍”。这是一种非常庸俗的人生哲学。

“周作人很欣赏杜牧的一句诗“忍过事则喜”，我以为这不像杜牧说的话。杜牧是凡事都忍么？请看《阿房宫赋》：“使天下之人，不敢言而敢怒。”（《汪曾祺全集六》116页）

二、分析以封闭和忍为特征的北京市民文化为什么冠以“胡同”之名。

1、正南正北方向的胡同把北京城切割成方正的小块，传达着封闭的思想。

2、众多的胡同在北京城市建筑格局中占有重要地位，从而对北京市民的思想拥有深广的影响。

3、胡同一端连着大街闹市，一端通向四合院，但它在本质上不属于车水马龙的大街，而同闭合的四合院成为一体。

三、小结

本文让我们欣赏到了原汁原味的北京，也了解了胡同文化是一种封闭的文化，这种文化将在改革大潮中消失。

四、作业

完成课后习题

《胡同文化》高一教案2

一、教学目的1、培养学生概括要点、理清思路的能力

2、让学生体会作者流露在字里行间的细腻感情。

3、培养学生研究性学习的能力。

二、教学重难点

1、概括要点的方法。

2、对北京胡同文化内涵的品读。

三、教学设想

实施“探究”式教学；运用形象直观的多媒体教学，让学生更加真切感受文章的内容，也有助于学生感性理解基础上的理性思考；进行研究性学习。

四、课时安排

本文的教学为1课时。

五、教学过程

1、导入新课

猜一个谜语

谜面：“石刻的史书、凝固的音乐”

谜底：建筑

有人说过：“建筑是凝固的音乐”、“一方水土养一方人”，各个地方不同的自然环境和人文环境，滋养了一代又一代的乡人，蕴育了一种又一种特色鲜明的地域文化。每一种文化又和当地的民居息息相关，如上海的石库门文化、苏州的小巷文化、北京的胡同文化等。今天我们所学的课文涉及到的是一种相对古老的建筑——胡同。这是一位大器晚成的，在文坛寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺给摄影艺术集《胡同之没》写的一篇序文——《胡同文化》。今天，我们就来穿越北京的胡同，领略汪曾祺先生笔下独具情味的“胡同文化”吧。

篇2：《胡同文化》高一教案

一、教学内容《胡同文化》

二、教学目标

1、积累字词，了解相关文学常识。

2、阅读全文，了解北京胡同的特点及其中体现的文化内涵。

3、体会作者对北京胡同及胡同文化的感情。

4、培养学生概括要点、提取信息的能力。

5、引导学生通过品读，领会本文语言富有表现力的特点。

6、思考发展建设与保护文物的矛盾。

三、重点难点

教学重点

1、概括胡同的特点。

2、领会胡同文化的内涵。

3、体味作者极富表现力的语言风格。

教学难点

1、对胡同文化内涵的领悟。

2、对北京人心态的认识、评判。

3、培养学生概括要点、提取信息的能力。

四、教学过程：

㈠、导入

1、欣赏音乐《前门情思大碗茶》

2、有人这样概括中国的城市：

北京是一个官员，上海是一个富商，深圳是一个暴发户，沈阳是一个男人，杭州是一个美女，成都是一个市民，重庆是一个工人。你认为他对北京的概括全面吗？为什么？

㈡、检查预习

1、生字识记。

2、多音字。

3、词义。

㈢、作家作品简介：

现当代作家。江苏高邮人。

作品有小说《受戒》《大淖记事》等。

关于作者汪曾其，有人这样评价他：“具备了中国文字白描传统的美。寥寥几笔，便具形神，决无赘肉。又有中国画之美，笔画简单，立意深远，意在笔外。

其作品被译成多种文字介绍到国外。他以散文笔调写小说，写出了家乡五行八作的见闻和风物人情、习俗民风，富于地方特色。作品在疏放中透出凝重，于平淡中显现奇崛，情韵灵动淡远，风致清逸秀异。

㈣、诠释文题，理解文化

关于“文化”，常见有下面一些阐释：

1、指人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和,特指精神财富，如文学、艺术、教育、科学等。（狭义即社会的意识形态或一种人文现象。）

2、考古学用语，指同一个历史时期的不依分布地点为独立转移的遗迹、遗物的综合体。如：大汶口文化、良渚文化。

3、指运用文字的能力及一般知识。如：某某人“有文化”。

4、在某一地域或某一领域由人们创造并经长期积淀而形成的一种独特的人文现象。如“酒文化”“饮食文化”

胡同文化是：胡同这种生活方式带来的心态、思想观念和精神状态。

㈤、整体感知，把握结构

快速阅读课文，思考：

1、课文题目是“胡同文化”，文章直接阐述胡同 文化内涵是在哪些段落？

2、其他段落是不是偏题了？为什么？

3、其他段落的内容又是什么？请简要概括。

4、据上面思考的结果，将课文分为三部分。

胡同是胡同文化形成、演化的依托。胡同文化的发展前景与胡同的命运紧密相连。

一、（1—4）胡同特点

二、（5—12）胡同文化

三、（13—15）胡同评价

㈥、分析胡同特点

快速阅读1—4自然段，说说胡同有哪些特点。

形态——方正 得名——复杂 来源——广泛 宽窄——不一 数量——众多 交通——方便 环境——安静

㈦、把握胡同文化的内涵

阅读5—12自然段，思考：

1、这一部分的内部结构关系是什么？

2、找出（或概括）每一个自然段的中心句。

3、这些句子分别体现了胡同文化怎样的内涵？ 胡同文化的内涵

安土重迁，因循守旧 自我封闭，自私自利 安于现状，不思进取 唯我独尊，固步自封 置身事外，冷漠麻木 安分守己，逆来顺受 特点“封闭”，精义是“忍”

㈧、理解作者对胡同和胡同文化的评价及作者对它们的感情

1、作者认为胡同和胡同文化的发展趋势是什么？

2、面对一种文化的没落，不同的人有着不同的情感。面对胡同和胡同文化的没落，作者的情感又是什么？ 齐读13—15自然段，划出表明作者情感的词语。胡同评价

衰败、没落、消失 胡同情感

怀旧、伤感、无可奈何、怅望低徊，理智豁达地告别胡同

㈨、品味语言

1、品味下列语句的丰富内涵：（1）虾米皮敖白菜，嘿！

一个“嘿”字，充分表现了北京市民吃了虾米皮敖白菜之后的那种满足感，证明了“北京人易于满足，他们对物质的要求不高”的看法。

（2）睡不着，别烦躁，别着急，眯着北京人，真有你的！

对别人无可奈何，只能自我安慰，充分表现了北京人的那种忍耐性格，最后“眯着北京人，真有你的”是作者对北京人的这一性格进行评论的话，有局外人的佩服和调侃。(3)西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。

尽情渲染胡同衰败、没落后的凄惨景象，引起人们的伤感、怀旧之情。有很深的中国古典文学的底蕴

2、小结本文语言特点：

⑴、口语化、生活化，京味十足。

⑵、短句多，表情达意清爽利落，不拖泥带水。⑶、引用北京方言、谚语，化用古语，通俗而典雅。

㈩、拓展思考，文化心理

阅读材料：

中西方截然不同的文化态度、胡同的命运、胡同的价值。思考问题：

1、我们应该具有怎样的文化心态？

2、我们又该怎样看待文物保护与开发建设的关系？

布置作业：

汪曾祺在北京胡同居住了些时间，写下了内涵丰富的《胡同文化》。

篇3：《胡同文化》高一教案

一、整体感知

什么是文化?众说纷纭。现在比较公认的文化定义, 是英国人类学家泰勒 (1832—1917) 的看法, “文化, 就其在民族志中的广义而言, 是个复合的整体, 它包含知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗和个人作为社会成员所必需的其他能力和习惯”。简单地说, 文化是人们生活意识、习惯、观念等的集合。说起文化, 许多人可能觉得高深莫测。探讨文化问题, 必定是学者专家的“专利”, 而本文作者说起胡同文化, 并没有很严肃地讨论这个学术问题, 而是从琐碎的日常生活、风俗民情娓娓道来。北京的胡同方方正正、胡同内的四合院规规矩矩。胡同、四合院影响了北京人的生活, 反过来也可以说北京人的文化造就了胡同和四合院。读了这篇文章, 读者一定会感觉到, 文化这样贴近我们的生活, 文化也可以这样探究。

书名是《胡同之没》, 序言自然围绕“没”字。文章结构分三个部分, 先谈胡同的起源、发展, 再谈胡同文化的特征, 最后谈胡同文化在时代大潮中的没落。看似悠闲散漫, 但其中的内在联系却是非常紧密的。

二、作者感情

汪曾祺一生对传统文化都怀有深厚的感情, 这可以从作者的许多作品中深切地感受到。对于某种传统文化的没落, 作者的感情态度, 首先是豁达、不保守、不顽固、与时俱进, 能够跟上时代前进的步伐。对于北京的胡同、四合院, 作者是相当留恋的, 对于北京胡同文化的许多方面, 作者也是很推崇, 并融合其中的。但他并没有因为胡同文化日趋没落而痛心疾首, 相反以一种历史发展的眼光来看待这样的时世交替。其次, 作者对胡同的没落, 是深怀叹惋之情的, 毕竟对多年生活的胡同、四合院有很深的感情, 受过胡同文化许多的熏染。作者的人生信念和价值观, 许多和胡同文化水乳交融, 比如知足常乐、随遇而安、安分守己等, 正合作者清心淡泊的性格。所以, 作者经过那么多政治风波和人生挫折, 还能保持平和的自我, 不浮躁、不功利、不媚俗。再次, 作者对胡同文化有所反思、有所批判。作者很清醒地认识到“胡同文化是一种封闭的文化”, 在信息化现代社会, 国家、民族之间的交流日趋扩大, 人为的界限越来越模糊, “封闭”意味着思想保守, 意味着行动落后。封闭保守的胡同文化, 显然已不适应开放进取的当今时代, 它的消亡是历史的必然。怀旧也好, 无奈也好, 伤感也好, 都不能阻挡这一趋势。惟有开放的意识, 锐意进取的精神, 才能使古老的中华民族立足于世界之林。还是鲁迅说得好:不满是向上的车轮, 能够载着不自满的人类, 向人道前进。

三、语言特点

汪曾祺作品的语言在中国现当代作家中是很有特色的。从这篇文章中我们可以窥见一斑。本文语言平白、朴素, 口语性强, 富于表现力。比如开头, “北京城像一块大豆腐, 四方四正。城里有大街, 有胡同。大街、胡同都是正南正北, 正东正西”。这几句话完全是平直的描述, 没有什么文辞的修饰, 即使打比方, 也充满生活气息, “像一块大豆腐”, 没有半点矫揉造作, 但是说出来却让人感到不枯燥, 有滋有味;“四方四正”“正南正北”“正东正西”, 把事物的特点描摹得清清楚楚, 明明白白, 言简字约, 但是准确、生动;“城里有大街, 有胡同”这样的短句, 表达干脆利落, 不拖泥带水, 和上下句子连贯起来, 让人觉得像北京艺人说书一样, 充满韵味。这样的语言特点在本文中到处可以感受到, 在此不再一一列举。汪曾祺作品的语言, 还有很深的中国古典文学的底蕴, 如“西风残照, 衰草离披, 满目荒凉, 毫无生气”, 四字四句, 语如连珠, 既雅致, 又通畅, 毫无生硬滞涩之感, 将古典语言与现代语言巧妙地融合贯通, 给人一种别致的感受。

四、解题指导

1. 这道题目就是要学生掌握本课的主要内

容, 胡同取名的情况与胡同的特点在课文中都可以找到现成的答案, 因此这道题还有引导学生认真读书, 学习归纳的作用。

2. 这道题主要是让学生对本文的语言特点有所了解, 培养他们的语感。

(1) 北京人“易于满足, 他们对生活的物质要求不高”, 所以有虾米皮熬白菜, 他们已经很满足了, 感叹词“嘿!”表现了他们心满意足的良好感觉。

(2) 北京人“安分守己, 逆来顺受”“睡不着, 别烦躁, 别起急, 眯着”就是对他们这样能“忍”的文化根性的最好注解。“北京人, 真有你的”表现了作者对北京人这样的个性的调侃, 既有佩服也有嘲讽的意味。

(3) 化古人意境, 描写胡同衰败颓唐的景象, 满怀怀旧、感伤、无可奈何之情。

3. 这道题的价值在于引导学生对文章语言的品味与体会。

这是语文学习的重要方面。本

文作者的感情丰富, 文章语言的含义深刻, 有必要引领学生反复品味。

五、教学建议

1. 这篇文章脉络比较清晰, 教师可以指导

学生根据中心句和重点词语筛选重要信息, 对文章的内容加以归纳总结, 并鼓励学生得出自己独到的见解。

归纳明确:

第1自然段, “北京城像一块大豆腐, 四方四正”, “这种方正不但影响了北京人的生活, 也影响了北京人的思想”。

第2自然段“胡同的取名, 有六种来源”。

第3自然段“北京人说:有名的胡同三千六, 没名的胡同数不清”。

第4自然段“胡同是贯通大街的网络”。

第5自然段“胡同、四合院, 是北京市民的居住方式, 也是北京市民的文化形态”。

第6自然段“胡同文化是一种封闭的文化”。

第7自然段“北京人也很讲究‘处街坊’”。

第8自然段“北京人易于满足”。

第9自然段“北京人爱瞧热闹, 但是不爱管闲事”。

第10—12自然段“北京胡同文化的精义是‘忍’”。

第13自然段“北京的胡同在衰败、没落”。

第14自然段“这是无可奈何的事”。

第15自然段“再见吧, 胡同”。

2. 作者谈了有关胡同文化的问题, 不一定就是定论。

比如“胡同文化是一种封闭的文化”等看法, 可能有的学生并不赞成。

3. 事物不是绝对的, 看问题要多方面分析。

比如作者说北京人“安分守己”, 这样的个性既有消极因素 (如缺乏进取心、竞争意识等) , 也有积极因素 (如遵守法律等) 。教师应培养学生辩证地思考问题的意识和习惯, 避免在生活学习中处理问题片面化、单一化, 对完善学生的个性有益处。

4. 对于传统文化, 去其糟粕, 取其精华, 继

承和发扬优秀的传统文化, 是现代社会大力倡导的。对于八年级学生来说, 文化的范围太广, 含义也太高深, 教师可以举一些具体的事例启发和引导学生, 让他们思考传统的东西哪些该继承, 哪些该摒弃, 不要空洞讲解。

5. 本文的语言平实、朴素, 很有表现力, 可以指导学生体会学习, 并在写作中借鉴;

可以作为范例, 引导学生远离堆砌辞藻、华而不实的文风。

6. 教师可以指导学生仿照本文, 考察家乡

人们的生活形态, 探究其中的文化意味, 可以从文化受地域、水土、经济因素影响方面入手, 也可以集中一点分析, 如庙会文化、节日文化等。

篇4：胡同儿摄影师眼中的胡同儿文化

高和——一位土生土长的老北京爷们儿，凭着对老北京文化的痴迷，风雨无阻地走街串巷，用相机记录着胡同儿里的文化。这种奉献精神和对历史的责任感，使他获得了很多奖项，开始被人们所熟悉。

高和是从1985年开始胡同儿摄影的，当时他只是觉得周围的环境变化太快，如果不以某种形式记录下什么，子孙后代们就无从了解他们生长起来的地方了。高和出生于西单的一个胡同儿里，结婚后搬近了东四十二条胡同儿，几十年的人生都在胡同儿里度过。二十多年的摄影，他更换了许多的相机，觉得这个相机拍摄的照片不够清晰，于是又换下一个，至今他用过的相机都已经排成了一排如文物般陈列在家里的一个玻璃书柜里。在早期还没有数码相机的时候，买胶卷和洗相片的花费就已经上万了。在那个年代，“万元”对于普通的工薪家庭是笔不小的花费。他的夫人是街道主任，由于工作的性质和环境，使得夫人对胡同儿也有一种特殊的痴迷，在她退休后的日子里陪着高和一起走街串巷。正是有了夫人的支持，高和才能如此畅快地投入到他的摄影事业中。

在这位老人的眼里，他的摄影作品，讲述更多的是一段情怀，一个故事，一种对老北京胡同儿文化的品读。他介绍说，北京胡同儿文化有800多年的历史了，在北京，胡同儿有几千条，他们围绕在紫禁城周围，大部分形成于中国历史上的元、明、清三个朝代，元代开始大兴土木，大部分的胡同儿都是在元朝建起来的，然后到明、清两朝开始扩建。据《明成祖实录》载，礼部尚书李至刚等在永乐元年正月给朱棣上书说：“自昔帝王，或起布衣，平定天下，或由外藩，人承大统。而肇迹之地，皆有升崇，窃见北平布政司实皇上承运兴化之地，宜尊太祖高皇帝中都之制，立为京师。”这不正說出了朱棣的心里话吗?他当然照准了去做。于是在永乐元年正月辛卯日(公元1403年2月4日)将北平改称为北京。从此中国的历史上就有了“北京”这个名称，那么公元1403年2月4日就成了“北京”名称的诞生日。可见“北京”这个名称最早出现在明朝，到今年，已叫了588年，但却比“胡同儿”这个名称晚出现了100多年。

高和还介绍说，北京有3多3少，桥多水少，庙多和尚少，平房多楼房少。当时没有楼，最早以天安门为中心，开始兴建都城，最终形成以天安门为中心天圆地方的格局。以桥命名的胡同儿很多，由于地理地貌的变迁河流干涸了就只剩下桥而没水了，有的桥也拆了就剩下胡同儿了，就拿“天桥”这地区来说，以前有河流经过所以叫天桥，现在河没了，就只能根据这个地名遥想当年了。

高和眼中的“胡同儿建筑”

他在走街串巷的时候，听到很多年岁比他还要大的“北京爷”们讲述了很多胡同儿里的“讲究”。他很自豪地说：“北京确实是人才济济的地方，我曾经穿胡同儿的时候，很多胡同儿里的大爷能说出特别多有意思的事情。以前的故事，建筑的来源，从门楼的外表就能看出里面住的是什么人，文化程度，有多大的官。”

每个地方有每个地方的文化，一个地方的风土人情会放映到一个地方的建筑中。作为几代的都城，北京有它特有的骄傲，也有很多讲究，偶尔在出租车上遇到的司机都有可能几代之前是皇亲国戚。只要是皇亲国戚、官员、文人墨客聚首的地方就有尊卑礼仪排序。高和讲解道：北京的“官员”多“名仕”多，从而官邸多，而这也使得当地的建筑会成阶梯状——按官员的级别大小，按当地的财富、学识、名望排列建筑的高低，级别低的名望低的就不能“越礼”。同时不同人家的棱棱角角也都会有着细致的“讲究”。

高和眼中的“门墩”

门墩是在中国老式住宅四合院门前，用来支撑正门或中门的门框、门槛和门扇的石头。枕石的门内部分是承托大门的，门外部分往往雕以乌兽花饰，又叫抱鼓石。抱鼓石也有方、圆两种造型。门礅的雕刻颇为讲究，选材考究，工艺精湛，雕刻物栩栩如生。高和谈到门墩时，乐呵呵地讲到，有的王府将门墩做成狮子，以示身份的高贵，而寻常百姓家门前的门墩，则较为朴实，但有的雕工细腻，清晰地呈现出了老北京人民的智慧。高和所拍摄的门墩，几乎包含了北京的绝大部分胡同儿。

高和眼中的“门联”

据传北京最早的门联出现在元代之初，元世祖忽必烈请大书法家赵孟频写了这样一副门联：“日月光天德，山河壮帝居”。北京人，一贯是把门和脸放在一起等同看待的。将门联作为自己家的名片，让人一眼看到就知道院子主人是干什么的，这也是门联的一个特点，一种功能。比如卖酒的：杜康造酒，太白遗风；洗澡的：金鸡未唱汤先热，玉板轻敲客远来；剃头的：虽为微末生意，却是顶上功夫……

高和所拍摄的这副门联已经残破不堪了，随着岁月风霜的剥蚀，门联上的字迹都已模糊不清，但是依稀还是能从辨别出来“贵寿无极，喜庆大来”这几个充满寓意的大字。高和解释到，近年来胡同儿和四合院大批量的拆迁，这样有百年历史的门联已经是越发难以见到了，“贵寿无极”看得出题联者对主人家的经济及状态的描写，而“喜庆大来”则是一种对主人美好生活的祝愿。

高和眼中的“老字号儿”

北京的老字号儿，很多都在胡同里，要统计齐已很不容易。这副摄于前门地区的老字号儿，就像一个现在店面的招牌一样，简洁的说明了这家店铺的经营范围。同时高和还强调说，现在很多胡同儿都成为了“遗失的美好”。有的在拆掉的基础上，又为了吸引游客的而新建了很多胡同儿，但已经完全没有原来的胡同儿特色，游客们是看得很新鲜，殊不知，那也只是高仿的赝品。现在的烟袋斜街，基本保持着原滋原味的胡同儿文化。一些因为年久失修的房子，重修后也依然修旧如旧。他认为，既然社会在发展，城市化进程是历史的必然性，那么就尽量避免文化的遗失，也期待新建的胡同儿能够修旧如旧，完整地还原历史的原貌。

高和眼中的“门簪”

每个四合院的宅门上框都有两枚或四枚柱凸出，形状为圆形或六方形偏多，它们叫做门簪。小户人家的门簪多为两枚，而大宅门的门簪多为四枚。门簪实际上是大木钉的钉帽，本身是扁平长方形的，是固定门扇用的。古时没有合页，固定门扇的方法是将大门钉穿透上门框和两头有圆孔称作连楹的横木，再用销将其紧紧别住，使二者连成一体，再将门扇上的轴插入连楹两端的圆孔中，门扇上端便被固定住了。门扇下端固定在门枕石上。门簪上面雕刻有福寿、吉祥、平安或一门五福、出入平安等吉词颂语。

高和眼中的“砖雕”

胡同儿里的大宅门和四合院里遍布着砖雕佳作。尤其是门脸上的砖雕，更是花样繁多。北京的大宅门也分三六九等：有广梁大门、金柱大门、蛮子门、如意门……广梁大门和如意门的砖雕最丰富。有人称“广梁”为“广亮”，古建专家王其明先生指出：“旧小说《儿女英雄传》上用的是梁”。笔者认为：广梁和金柱是对称的，所以还是称“广梁大门”较为正确。广梁大门中的砖雕以廊心墙上的岔角和中心花居多。其戗檐、盘头、草盘子都为砖雕常品。高和记忆中的“胡同儿故事”

篇5：胡同文化(高一必修)

1、读课文，勾画文中关键句。

2、搜集有关中国传统节日的由来、传说及特点。

一、教学目标

知识目标

1、.总体把握文章的内容，用简要的语言从不同方面加以概括。

2、体味本文语言特色。

3、品读北京胡同文化内涵。引导学生获取一些有关文化的初步印象，并能广泛关注思考中国传统文化的价值。

能力目标

1、初步培养学生对“文化”的感悟能力，提高学生的文化品味。

2、培养学生一种全新思维方式，即批判继承中国传统文化。

情感目标

培养学生热爱祖国传统文化的思想感情，并引导学生运用拿来主义的观点来对待它。

教学重难点

1、品读北京胡同文化内涵

2、从《胡同文化》入手深入探讨传统文化继承和发展。

二、课时安排：两课时

三、教学过程

第一课时

一、教学过程

导入

引导学生以北京为中心展开联想：一提到北京，我们都会想到什么？”(天安门、故宫、长城、颐和园、烤鸭、果脯、冰糖葫芦、奥运会在北京举行……)。也许很多同学想不到北京的胡同,更想不到胡同文化，今天我们走进汪曾祺老人的小品文去了解北京的胡同的特点和胡同文化的特点。

1.检查预习作业情况

（1） 画文中关键句（请2-3名学生起来回答）。

（2） 全班集体画出本文的层次，明确胡同和胡同文化的段落。

篇6：《胡同文化》教案

知识目标

1、利用词典，掌握“胡同、凭吊、安土重迁、街坊、里道、西风残照、衰草离披”等词语。

2、了解的特点，掌握作者的行文脉络。

3、学习作者用平实朴素的语言叙事抒情的手法。

能力目标

1、初步培养学生对文化的感悟能力，提高学生的文化品味。

2、习得在既定主题下对材料进行适度收放的散文写作技巧。

德育目标

1、培养学生一种全新思维方式，即善于透过现象看到事物隐含的文化现象。

2、读懂作者在字里行间流露出来的那种怀旧与超脱。

教学重点

1、总体把握文章的内容，用简要的语言从不同方面加以概括。

2、理清作者思路的基础上，体味作者的思想情感。

教学难点

1、通过对具体的词语的品味，体会作者对北京的感情。

2、通过对北京的理解，初步体会文化这一概念的内涵和外延。

教学方法

1、朗读法。书读百遍，其义自见，要指导学生通过默读、齐读，重点段落反复读，整体感知课文，领会文章主旨。

2、讨论法。本文为自读课文，应依据课文行文脉络、思想内容设置耐人寻味的问题，组织学生讨论，引导学生思考，然后师生达成共识。

教具准备

北京胡同的相关照片、图片、投影仪、录音机、胶片、磁带、多媒体CAI课件。

课时安排

教学步骤

预习提纲

1、通读全文，利用词典排除字词障碍。

2、再读课文，理清文章行文脉络，整体感知文章内容。

3、对重点文段感悟、理解，力求把握文章主旨所在，体会作者的思想感情。

教学要点：

首先简要介绍作者及其作品风格，之后以资料的形式让学生对“胡同”“文化”的概念有一个初步的理解，最后以自读讨论的形式，引导学生理清思路，概括要点，品味语言，体会作者的思想感情及写作意图。

教学过程：

一、导语设计

1、同学们，说起胡同，我们并不陌生，有的甚至熟视无睹了，不论是农村还是城镇，往来于胡同之中的感觉是有的。但对于胡同中蕴含的文化内涵却不大注意。北京的胡同独具特色，一般人习以为常，有一位作家却能以独到的眼光，深厚的文化底蕴，审视北京的胡同，发掘出了北京胡同的文化意蕴，认为是北京文化的重要组成部分，这就是作家汪曾祺。今天我们就学习他的《胡同文化》一文。

2、(放录音，请同学们随着歌声走进悠悠的胡同)

不唱那辉煌的故宫，

也不唱那雄伟的长城，

单唱这北京城里的小胡同啊，

有名的胡同三千六，

无名的胡同数不清，

横胡同竖胡同，

半截胡同斜胡同，

就像那棋盘布在北京啊，

砖塔胡同年代最久，

交民巷它是最长可分西东，

七拐八拐是九道弯哪，

钱市胡同两人相遇，

您哪，要侧身行……

提问：听了这首歌，同学们有何感受?

学生甲：这首歌使我们感受到了历史的沧桑。

学生乙：从这首歌中，可以感受到北京市民对胡同的热爱和眷恋。

同学们的感受非常真切。歌声里唱出的是北京往昔的岁月。如今的北京城日新月异，大多数北京市民已走出狭窄的胡同、拥挤的四合院，住进了高楼大厦。现存的胡同在逐渐消失着，没落着。在北京胡同里住了四十多年的著名作家汪曾祺先生对此深有感触。今天，我们就学习他写的《胡同文化》一文。

二、作者简介

汪曾祺(1920～)，江苏高邮人，作家。1939年考入西南职大中国文学系。此后，当过教师、编辑等。不平凡的生活经历，使之对社会、对人生有深刻独到的见解，尤其给人深刻印象的是汪先生对市井民居的熟悉，经他的描述，那一方水土中具有鲜明特色的生活，就像一幅幅立体感强的油画，展现在读者面前，使人难以忘怀。其人有“短篇圣手”之称，代表作有小说《受戒》《大淖记事》等。

三、《胡同文化》概说

汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小标题“摄影艺术集《胡同文化》序”。虽是篇书序，可又不同于一般的评点或介绍类书序，实质上是一篇匠心独运，充分显示作者个性风格的小品文。

作者在文中将普普通通的胡同，从来源到起名分类和其中凝聚浸透着的独有的自然融合起来，使我们对北京和那世世代代居住在这里的北京人的文化心态有了生动、深刻的了解，文中也流露出作者对怀旧伤感的思绪。

四、有关“胡同”“文化”的概念

多媒体显示：

1、胡同“或写作kh、、i通。巷称胡同，始自元大都，历明、清，民国，以至今日，构成了北京的一大地方特色。”

杨慎《丹铅总录》：“南方日弄，北方日，弄之反切为也。(《北京传统文化便览》)

2、所谓文化或文明乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗以及包括作为社会成员的个人而获得的其他任何能力、习惯在内的一种综合体。(英・泰勒《原始文化》)

3、“文化”从广义来说，指人类社会历史实践过程当中创造的物质财富和精神财富的总和。从狭义来说，指社会的意识形态，以及与之相适应的制度和组织机构。(《辞海》)

五、自读课文，通过启发、讨论，引导学生理清思路，概括要点，体味语言

1、播放录音，学生边听边思考如下问题：

(1)进一步掌握生字词(包括字形、词义)。

(2)把每一自然段的要点标记或概括出来。

(3)本文的行文思路如何?

(4)北京胡同的特点有哪些?

录音播放完毕，出示投影

①仔细辨认下列词语，没有错别字的一组是

A、何取所意衰草离披天翻地覆深恶痛绝

B、不约而同街坊里道奉公守法供人凭吊

C、伥望低徊独门独院天坛城根记忆犹新

D、厉厉在目半途而废莫衷一是通霄达旦

②根据语意在括号内写出相应的成语。

A、用冷静或冷淡的态度从旁观看。()

B、声名在中外传播得很远。()

C、在一个地方住惯了，不肯轻易迁移。()

D、没经商量而彼此一致。()

参考答案：

①B(A项“何取所意”中的“意”应为“义”，C项“伥望低徊”中的“伥”应为“怅”，D项“厉厉在目”中的“厉”应为“历”，“通霄达旦”中的“霄”应为“宵”)

②A冷眼旁观B驰名中外C安土重迁D不约而同

提问：本文共15个自然段，每段要点分别是什么?

明确：第①自然段写北京城像一块大豆腐，四方四正，这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。第②自然段写胡同的取名有各种来源。第③自然段写北京胡同很多，“有名胡同三千六，没名胡同数不清”。第④自然段写胡同是贯通大街的网络。第⑤自然段写胡同、四合院是北京市民的居住方式。第⑥自然段写是一种封闭的文化。第⑦自然段写北京人很讲究“处街坊”，觉得“远亲不如近邻”。第⑧自然段写北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高。第⑨自然段写北京人爱瞧热闹，但是不爱管闲事。第⑩～自然段写北京的精义是“忍”，要安分守己，逆来顺受。第～自然段写北京胡同在衰败、没落，是无可奈何的事。第自然段则以“再见吧，胡同”收尾。

(学生再次浏览课文，理清文章脉络)

提问：本文可分几部分?作者依次写了北京胡同的什么?

明确：本文可分三部分。①～③自然段从建筑学的角度写北京胡同;④～自然段谈;最后三段则写北京胡同的衰败、没落。

提问：北京的胡同有何特点?

多媒体显示：有关北京胡同的图片

明确：(提示学生用找关键词语和关键句子的方法概括)北京胡同的特点：其一，正南正北，正东正西，使得北京人的方位意识极强，其二，取名有各种来源，计数、物件、行业、人物、形状，但都与人的生活密切相关;其三，宽窄不同可反映出住户的阶层不同;其四，是贯通大街的网络，百姓因此生活方便。

板书：

胡同

↓

方正取名宽窄网络

2、四人一组研读课文二、三部分，就以下问题展开讨论：

(1)的特点是什么?

(2)作者是如何从“胡同”里发现“文化”意蕴的?

(3)作者对的描写中，包含了什么感情?

(教师深入其中，点拨，指导，鼓励学生发表自己的看法，最后师生达成共识)

明确：(1)的特点：其一，封闭。住在胡同里的居士大都安土重迁，不大愿意搬家，有的甚至一住几辈子，也舍不得“挪窝”。其二，满足。北京人对生活的要求不高，有窝头、白菜就行了。其三，袖手。就是不爱管闲事，虽爱瞧热闹，但总是置身事外，冷眼旁观。其四，忍安。这也是的精义，安分守己，逆来顺受，用北京方言说就是“穷忍着，富耐着，睡不着眯着”。

板书：

文化

↓

封闭满足袖手忍安

(2)作者是如何从“胡同”里发现“文化”意蕴的呢?先通过介绍评论北京的胡同来剖析北京市民的文化心态，从而揭示的丰富内涵。共15个自然段，文章开始从方正的胡同写起，写了胡同名称的来源，胡同的宽窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，谈到北京市民的文化形态，说明了是北京文化的重要组成部分。接着引用、举例将其具体化：是一种封闭文化，居民们似乎都承袭了祖宗安土重迁传统，蜗舍再破也不舍得“挪窝儿”;北京人的理想住家是独门独院，但也讲究处街坊，婚丧嫁娶随份子，但“休管他人瓦上霜”却也浸透着的特点;由于北京市民对生活的物质要求不高，易满足;北京人爱瞧热闹，但不爱管闲事;并用事例说明其文化精义是“忍”，即所谓安分守己，逆来顺受。

(3)作者对的描写，饱含了他对北京胡同、对胡同中的市民生活的了解、同情、理解。作者一生对传统文化怀有深情，他虽然钟情自己家乡的地域文化，但他大半辈子都在北京度过，宽宽窄窄，大大小小如同网络般的胡同，深深地打动作者的心。市民们的知足常乐，随遇而安、安分守己也深深印刻在作者心上。作者对此虽曾有所推崇，但对这种封闭性的小市民文化，还是怀着一份清醒，作者对正在消失的胡同和，既给予了理解，又表达了无奈，他知道这是下层平民的文化，旧时代的文化，跟不上时代步伐的文化，毫无生气的文化;无力抗争的文化，正在日趋消失、衰败没落的文化，作者的情感是复杂的：有同情，有理解，有伤感，有批评。

(学生齐读第～自然段，对上述概括加深理解)

提问：第自然段写了北京民居房屋残破，地基柱下沉，拴马桩、上马石已失原形，井眼、石头棋盘供人凭吊，意在说明什么?“西风残照，衰草离披，毫无生气”的隐含义是什么?

明确：意在说明北京的胡同在衰败、没落。

隐含义是北京的胡同将随着商品经济大潮的席卷而消失。

篇7：胡同文化教案

1、知识目标：(1)了解胡同的特点和胡同文化的特点。

(2)品味语言, 体会作者对北京胡同文化的感情.

2、能力目标：培养学生在阅读过程中筛选信息的能力以及感悟语言的能力。

3、德育目标：积累民居文化，丰富自己的文化内涵。

二、教学重点：

品味语言, 体会作者对北京胡同文化的感情.

三、教学难点：

培养学生在阅读过程中筛选信息的能力以及感悟语言的能力

四、教学方法：

互动讨论法

五、教学手段：

多媒体教学

六、教学过程：

导入：如果到北京旅游，你会游玩那些景点?

长城。不到长城非好汉。

故宫。皇上住的地方，不到故宫很遗憾。

前些年新兴旅游的热点：胡同。坐上一个老实黄包车，到胡同里面逛逛，感受一下原汁原味得北京市民文化。

(我们的导游)作者介绍：汪曾祺(1920―)，江苏高邮人，作家。代表作有《受戒》 、《大淖记事》等。虽是江苏人，但他大半辈子都在北京度过，对北京文化有深厚感情。其写作风格和沈从文相似，取材自由，讲历史、掌故、花鸟虫鱼、四方食事。其作品以营造气氛为手段来抒发情感，语言平实自然，较多使用口语，很有表现力。

下面请大家默读课文，然后梳理文章思路。

1. 北京胡同的特点(1----4)

2. 北京胡同文化的特征(5----12)

3. 胡同文化发展的趋势(13----15)

我做一个示范：读文章第一段。然后找到中心句：“北京城象一块大豆腐，四方四正。这种反正不当影响了北京人得生活，也影响了北京人的思想。

下面大家按照这个方法，快速默读文章2------4段。

提问，然后归纳。

胡同特点:

胡同特点――正

名字来源――广

胡同数目――多

胡同环境――静

第五段是一个过渡段落。

胡同居民的日常生活市民生活体现一定的文化特征。

居住习惯――安土重迁

邻里关系――过往不多

物质生活――要求不高

处事态度――置身事外

先让学生欣赏电影片段，提示注意北京的方言。然后在此过程注意品味语言。

1.有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿!

2.“还有个章法没有?我可是当了一辈子安善良民，从来奉公守法。这会儿，全乱了。我这眼面前就跟‘下黄土’似的，简直的，分不清东西南北了。”

“您多余操这份儿心。粮店还卖不卖棒子面?”

“卖!”

“还是的。有棒子面就行。……”

市民生活体现一定的文化特征

市民生活 胡同文化

安土重迁

封闭

过往不多忍

要求不高 易于满足

置身事外 安分守己

13DDD15自然段，重点品味作者的感情。

品味语言：

1.西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。

2.再见吧，胡同

讨论作者的感情：

1. 喜爱与批判

2.伤感与留恋

3.理智与豁达

七、作业

篇8：《胡同文化》教案

语言特色

不显喧闹更加安静静的文化

口语色彩嘿——易于满足

北京人，真有你的!——善于忍耐

古典色彩西风残照，衰草离披——无可奈何

篇9：胡同文化教案

教学过程

一、导入（5分钟）

圆明园、颐和园这些地方，以前都是那些皇宫贵族居住和游玩的地方，普通的老百姓大都住在什么地方？

明确： 大大小小的胡同里面。那我们就来看看北京的胡同是什么样的？它们有什么特点？胡同里的文化又有什么特点？

二、阅读、感知（30分钟）1．积累词语

嫌 喧闹 安土重迁 挪窝 摞 置身事外 安分守己 逆来顺受 烦躁 凭吊 衰草离披 无可奈何 席卷

2．借助有关的语句给每段作现成的概括，无法借助有关语句进行概括的说明理由。提示： 第1段，“北京城像一块大豆腐，四方四正”，“这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想”。

第2段，“胡同的取名，有各种来源”。

第3段，“北京人说：有名的胡同三千六，没名的胡同数不清”。第4段，“胡同是贯通大街的网络”。

第5段，“胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形态”。第6段，“胡同文化是一种封闭的文化”。第7段，“北京人也很讲究‘处街坊’”。

第8段，“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高”。第9段，“北京人爱瞧热闹，但是不爱管闲事”。第10段，“北京胡同文化的精义是‘忍’”。第13段，“北京的胡同在衰败、没落”。第14段，“这是无可奈何的事”。第15段，“再见吧，胡同”。

文章第十一、十二段分别举“我的小说”和“生活”中的两个例子来说明“北京胡同文化的精义是‘忍’”，因此，就没有要点可以直接画出。3．文章的结构

第一部分（1—4），介绍北京的胡同。布局，影响，取名，数量。

第二部分（5—12），胡同文化的特征。从居住、交际、娱乐、饮食、处世方式等几个方面进行分析。

第三部分（13—15），作者对胡同文化没落的感受与思考。作者写到北京胡同文化在时代大潮的冲击下的衰败和没落，带有明显伤感的情绪。

三、具体分析胡同及胡同文化（35分钟）㈠ 关于文化

文化是人类历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，是一个内涵丰富，表现人类全部生活的概念。联系生活实际，可分为物质型、精神型、心理型等类型，比如，茶文化、服装文化属于物质型，文艺作品属于精神型。本文的胡同文化并不是建筑和民居文化，而是观照胡同里居民的心理，说的是心理文化。用课文的话说：“我们通常说北京的市民文化，就是指的胡同文化。”因为“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化心态。” ㈡ 胡同特点

那么北京胡同是怎样的呢？请浏览1～4段，思考：1～4段介绍了北京胡同的那些特点？ 明确：正、奇、多、静 ㈢ 胡同文化

一般来说，有什么样的文化，就有什么样的建筑。反过来也可以说，有什么样的建筑，就可以看出它是什么样的文化。那北京胡同这样的建筑能反映出北京胡同怎样的文化特点呢？请几位同学朗读课文，读的时候注意语速不要过快，要尽量读出韵味来。其余同学边听边思考：北京胡同文化的内涵是什么？作者以怎样的感情来描绘胡同文化的？ 明确：封闭、满足、袖手、“忍”

胡同文化有这么多的内涵，你印象最深的是哪个？请同学谈谈个人的感受和理解。明确：

1．封闭性——封建社会传了几千年，一直处于闭关锁国的状态，作为几朝古都的北京成了其中的代表。这种封闭的思想必将带来观念上的保守与落后。2．“处街坊”一节――他们表面上是有来有往，礼尚往来，可是“平常日子”“过往不多”。可见他们的来往仅仅是一种礼节上的应酬，他们的内心还是封闭的。3．北京人爱睢热闹不爱管闲事――北京是民主运动的发源地，但因为他们生活在皇城根下（就是皇帝的眼皮子底下）所以他们不敢轻举妄动，否则随时会有杀头的的危险。所以北京胡同文化的精义就是一个“忍”。4．满足――

写北京人易于满足，作者有几句非常典型的细节描写，找出来读读。要读出韵味，读出北京人的满足感和得意劲。

明确：有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜。嘿！

“嘿”字不能按常规读去声，应把音拉长，并把声调向上提。推荐一个学生再朗读。全体学生再朗读体会京味儿语言的魅力。

为什么要从“吃”的角度来说明北京人的易于满足? 明确:在“衣食住行”中，“吃”占有极为重要的位置，尤其是在过去温饱问题尚不能解决的情况下。“民以食为天”，我们这个民族对于吃食的追求恐怕是无与伦比的。菜系之多，名目之繁，口味之杂，都是任何一个民族无法比拟的。就日常生活而言，一个人对于吃食、口味的态度，便可看出他对于生活的态度。所以，作者选取极平常的吃食，便反映了人们的内心的思想意识、生活态度。信手拈来，意味无穷。比较阅读：

“有窝头，较好。大腌萝卜，好。小酱萝卜，更好。臭豆腐滴几滴香油，很好。虾米皮熬白菜，最好。”

评价：呆板，单调，无生活气息。两厢对比，还是原句京味儿浓。5．“忍”

你怎样评价北京人的“忍”？

明确：是生存法则，明哲保身； 生活小事应提倡“忍”，这样人际和谐，深灰和睦；但对于社会上的不良现象，我们不该“忍”，不该袖手旁观，而应见义勇为，否则社会就没有正气，该出手时就出手。全体同学再朗读有关胡同文化特点的段落。

（四）体验感情

1．作者对北京胡同、北京胡同文化的感情集中体现在哪几段？ 明确：最后三段

2．学生齐读第十三段，注意要能进入作者的感情世界，读出韵味来。3．把最后几个短语再齐读一遍。细细品味其中的感情。“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。” 探讨：

这几句语言有什么特点？和前面写北京人“易于满足”一节是同样的语言风格吗？

明确：不同――前面几句是北京市民的口头语言，而这几句是书面语。前者较轻快，后者较深沉。

如果把它换成和前面一样的语言，该如何换？效果如何？试试看。

明确：“那种衰落的样子，还有什么说的。”“ 那荒凉的景象，真没得说。”“那种衰败，确实很惨。”――效果完全不同。是口头语，但无京味儿，没有书面语的回味无穷，意韵悠长，而用了书面语之后，感伤惆怅之情扑面而来。学了汪老两处不同的语言风格后，你有什么启发或感受? 明确：雅俗共赏，他为我们提供了极好的语言范例，使我们受益匪浅。（4）面对如此衰败没落的景象，作者用了哪些词语表达他的心情？从下一段中找出三个词语。

明确：怀旧，伤感，无可奈何。

这三个词加在一起，是不是说汪老是一个跟不上时代的遗老，一个抱残守缺的保守派？ 明确：“在商品经济大潮的席卷之下，胡同和胡同文化总有一天会消失的。”面对现实，他也有超脱理智的一面，改革之后，新思潮新文化将会兴起的。

（5）我们准确的了解了作者的心情，就容易领会他在结尾句中流露出的感情基调，请大家齐读这一段，注意应用中速朗读。

作者长期生活在北京市民中间，耳濡目染京味文化，对北京话有一种特殊的敏感，文字中常自然带有一些富有表现力的京味京腔，例如“东去！”“西去！”“唤头”“惊闺”“挪窝儿”“处街坊”“待姑奶奶”“闹学生”“过学生”等等。

四、小结、扩展（10分钟）

汪曾祺的这篇书序不同于一般的评点或介绍类书序，作者并没有把这篇文章当作正儿八经的序来写，呈现在读者眼前的是现在这样一篇充分显示作者个性风格的小品文。读这篇文章，并不使读者觉得累，而是从中了解北京胡同文化，增长见识；阅读的过程，是一种与北京胡同市民相类似的感觉；散淡、平和、自足；作者确实有自己的知识积累和对生活的思考。

这节课，我们了解了北京胡同的特点和胡同文化的内涵，感受到了汪老先生京味语言的醇厚魅力，也体会到了北京市民的散淡平和自足及作者的怀旧伤感与超脱理智。作者的眼光非常敏锐，从北京的胡同就可看出北京市民文化的特点。

五、布置作业：完成本课练习册的同步训练。