2024礼宾述职报告

2024-05-02

2024礼宾述职报告(精选5篇)

篇1:2024礼宾述职报告

礼宾部领班述职报告

2014年又到了初末,时间流逝飞快;转眼间我进入开元已经两年时间了;在这两年时间里从新员工到老员工,在从老员工升职到礼宾部代领班;从开始到至今,意味着在工作中走过的路是多么的坎坷辛苦;意味着开元文化是多么的高尚!酒店的流程制度是多么的细节化;让我深深体会到开元的风采、体会到开元的文化、体会到了开元的风范!开元是多么的与众不同;开元的文化精神是多么的博大精深;

然而我在工作过程中遇到许多都是解决不了的新问题,我很无奈、很焦急想不到办法解决问题,感觉好失落!气馁过、想过打退堂鼓、想过放弃!精神支柱产生很大的矛盾!感觉自己很笨拙,显得力不从心;脑子里的问题多的像院子里的落叶一样厚厚一叠,像背着一个大问号压得我快喘不过气来;面对一系列难题我感到好迷茫,好憧憬!甚至心里产生理念问自己这条路是否还能走下去;瞬间感觉前方的路一片黑暗,没有一丝光明;坚强的我并没有被这些难题所击败,而是树立信心找出新的方案来解决这些难题!要让自己坚强起来,从哪里跌倒,从哪里站起来,在哪个环节出了问题,就一定要搞清楚为止!这样我才能顺利走下去,这样自己才能成长;

对于这些难题我利用下班的时间像领导请教并进行现场口头培训,吸取丰富的工作经验和工作技能,在日常工作过程中能很好的发挥导师教给的工作技能!更能灵活性的运用工作经验处理问题;对于我来说一件多么不容易的事在我的努力下终于能圆满的画上了句号;辛苦是值得的,没有白费,我感到很自豪、感到很骄傲;告诉自己只要有恒心就能完成心中奋斗的目标!只要坚持,没有解决不了的事情;

随着时间从身边悄悄溜走,工作经验就像水中的淤泥一点一点的也在慢慢的累积!使我渐渐地成长起来、渐渐地成熟起来;虽然在服务的过程中会遭到客人辱骂!我还是会用包容的心态去面对每一位客人,要严格要求自己遵守酒店的规章制度,不能降低自己的要求,要持之以恒保持最低标准!要用宾客至上的服务宗旨去服务好每一位顾客;让客人体验到开元五星级酒店的服务员是多么的有绅士风度;体验到开元酒店的文化企业是多么的了不起。经历了风风雨雨一路走来,相继的老员工一个一个的离职!到至今我当上了礼宾班组的代领班,责任甚是重大;每天都要关注好每位员工在岗状态,每天都在研究每一位员工的心态,久而久之成了心中的一个心病;这些都是我的烦恼!想想做领班这个层次和员工层次的想法很不一致;所以有很多问题想不通,偶尔会和领导聊聊天,让导师指导迷津!来解决这些想不通的问题;同时能把班组管理的更好,让班组人员得到很好的发挥;导师的话让我了解一个道理,那就是多去员工心态,只有把握员工心态和习性才能管理好每一位员工;导师就像一个白衣天使,能够医治心病的医生让使我慢慢恢复了“健康”;心中甚是感激;要遵守一句俗语:那就是“不懂就问”“不会就学”这个道理;这样才能帮助自己缓解所有不明白的问题!想想自己说的话真的有些悲伤,走到今天真的不容易,在今后的日子里所要做事情还有很多,还有很多重要的事情等待着我,还有好多没有遇见过的问题!同时得出一个结论就是:卧薪尝胆,现有苦,后有甜;找到目标的核心才是最重要的;这就是我进入开元酒店到至今往事回首的经历;叙述者总结出一句话:我懂得了什么是管理,管理就是坚持自己的原则;只有坚持管理目标才能管理好一个团队的班组;到这里我的故事讲完了,叙述完了,真诚期望明年我的团队会更好,更出色、更有执行力;

一年以来,能有幸能与大家共事,在领导的正确指导与支持下,在各位员工的帮助下,政治思想、理论学习和工作方面取得了一些成绩;我的个人述职如下。

1.能积极参加各种理论知识的学习,并且利用业余时间钻研本岗位的业务知识。

2.在礼宾部的岗位上,协助领导认真执行各项工作,并积极配合各部门的工作,促进安全保卫工作的开展。在忙碌的工作中保持清晰的思维,能认真完成领导下达的各项工作,确保工作达到效率性;

3.作为礼宾部的一员,能积极配合各部门的各项工作,保障酒店工作正常运行;并且能团结老员工,积极带新员工,使新员工能够快速进入工作状态。

4.工作作风上能树立服务意识,要有雷锋叔叔的精神。能克服以前礼宾部人手少、任务重的实际困难,不计较个人利益得失,耐得住寂寞,抵得住诱惑,受的住委屈,乐于在工作中感受乐趣,在奉献中展现自己的人生价值,做到吃苦不叫苦,有难不怕难。

尊敬的领导,祝福酒店的生意红火一样的辉煌,黑暗中给我们带来了光明;像日月般永恒,孤独中给了我们生存;像浩海般宽阔,使我们壮怀;像大地般温存,给我们奋斗的力量,开拓我们生命的历程。希望在以后的工作中能够做的更好,也希望各位领导能够给我更好的空间发挥,谢谢各位领导!

2014年12月,经各位领导的审核和讨论通过,上级批准,我成为一名非常光荣礼宾部代领班。为此特向各位领导提出申请,请领导根据我在日常工作期间的表现,讨论通过我由礼宾部代领班转为礼宾部正式带领班;

在一年的工作中,我严格按照酒店的各项标准要求自己,认真履执行各项工作,努力学习、踏实工作、争当模范,从而使自己在思想、工作和作风上都取得了较大进步。

这一年来,我认真学习本岗位的业务知识,使自己对礼宾部的认识更加深刻,通过学习,自己的业务水平有了进一步提高。一年来,我结合工作实际,认真学习礼宾部的实操业务知识,使自己由不懂到懂,在业务上有了很大进步,并且在工作中,用严格的标准要求自己,为新进员工起到带头作用,遵守开元酒店的各项规定,在同事中树立了良好的形象。

总之,过去一年来,我在各方面都取得了很大进步,但用严格的标准来衡量,我还存在一些不足。对于自己的缺点与不足,我将在今后继续加以克服和改正。如果这次我不能够申请成功,说明自己还不具备一个礼宾部领班的条件,我一定会继续努力,争取早日成为一名合格的礼宾部领班。如果申请批准,我绝不骄傲自满,而是以此作为自己又一个新的起点,继续不断努力,争取做一个优秀的礼宾部领班;

篇2:2024礼宾述职报告

2011年是班组改变和创造的一年,长期以来班组始终把用心服务宾客、人性化管理员工,明确为自身的核心工作内容,积极贯彻落实酒店的各项文件精神。处处体现以“团结、协作、奉献”为基础的团队理念。从优质服务做起,从细节周到入手,团结与协作相结合,人人争当金钥匙为目标,把开元无微不至的优质服务带给每一位宾客。

以下是本工作内容的执行情况与总结,归纳了工作中存在的问题,并及时调整了明年的工作计划,不足之处望领导批示。

1、在内部管理方面,严爱有加的管理措施,人性化、包容性的管理方法让员工自觉养成了团结协作的企业精神,全体员工在以集团sop、酒店各项规章制度为前提条件下,高标准要求自己,做到了对待宾客细心;对待同事关心的细想意识。特别是多次面对大型会议或VIP接待时,他们凭着对工作的热情和爱岗敬业的精神,在酒店宾客和员工面前树立了“优秀团队”的良好形象。其次班组以能为宾客提供无微不至、满意加惊喜的服务为宗旨,刻苦学习和掌握各项业务知识。其全面性、综合性把班组员工打造成了中外宾客在旅途和生活最可信赖的人,成为开启酒店内外对客服务大门的一把“钥匙”。

2、在外部经营方面,班组把今年集团推出的会员礼遇列为重中之重,全方位、多角度对客宣传和推销,同时作为酒店的接待窗口,员工抓住一切可以利用的时间,去了解、熟悉酒店各项产品知识,在岗位对客中宣传和推广,加强个人对客交流能力、提高员工的销售意识和销售技巧,提升酒店在宾客心目中的形象与品位,不同层面上为酒店的整体营收做出自身的贡献。

3、在班组全体员工的共同努力下,较为顺利的完成了国家星评专家的初次检查,但其中也存在这诸多问题,如:员工专业化方面的不足、个性化服务方面的欠缺、等等。班组已经及时召集全体员工进行了分析,并认认真真落实整改。将这次接待当成很好的实践演练,为今后的VIP接待打下坚实的基础和积累了宝贵的经验。

4、在酒店领导的支持和帮助下,班组礼宾司邸耀兴、礼宾领班付强先后成为了国际金钥匙组织中国区的会员,金钥匙的光芒不但照亮了他们自身前进的方向,更加提升了整个班组成员追求极致的服务精神,是整个部门乃至酒店的荣誉。新的一年里我们将把金钥匙热情、诚信、专业、可靠的服务品质,及竭尽所能、追求极致的服务精神,在整个酒店传播壮大下去。

新的一年里我们将以巩固基础知识为辅、提升个性化服务为主,逐步开展以下内容:

1、加强业务培训,提高员工素质,礼宾班组作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点。从规范入手,提高员工素质,除了严格要求员工的仪容仪表、精神面貌外,着重在后场建设、五常管理方面完善体制;从提升抓起,把各岗位的工作内容细化,找出能提供多样化、个性化服务的切入点,鼓励员工去改变和创造。

2、完善委办业务,营造服务品牌,班组将引导员工,加强对相关业务知识的学习,从宾客的角度思考问题、解决问题,为提供优质高效的代办服务、提升宾客满意度打下的基础。

3、开源节流、增收节支,是企业发展不失的要求,班组积极响应酒店的节能降耗标准,无论是后场宿舍还是前场对客区域,班组都从细节抓起。依据集团企业文化精神,来倡导文明、远离恶习,提高员工个人素质。为节约费用,班组制订了消耗品的使用原则,并对所辖区域的用电进行了严格的管制,对容易产生浪费的现象进行了统一培训与指导。通过这些控制,为酒店创收,并做出礼宾部应有的贡献,为年底能被评选为酒店优秀班组、集团优秀标兵做好铺垫。

4、注重各部门之间的协调工作,酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏,将在实际工作中产生极大的影响。礼宾班组是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,我们将以酒店为大家、班组为小家去解决和协调问题,避免事情的恶化。

随着明年酒店整体战略目标的确定,全年的经营指标有了较大上浮,同时房间价格的上涨,也促使我们的服务必须更上一个台阶,礼宾班组将高标准要求自己,不求无所不能,但会竭尽所能的为宾客提供满意加惊喜的服务,以此来抵消宾客对性价比的顾虑。为彰显高品质五星级酒店的风范,班组将利用年底这有限的时间,继续规范员工的各项服务,以便明年能有全面的提升。我们将努力创造属于自己的未来,同时班组员工将与开元共勉、始终朝向太阳升起的地方远航、共创辉煌。

篇3:2024礼宾述职报告

奶制品:生产稳步发展产需缺口继续扩大

报告预测,未来10年,奶类生产继续稳步发展,但进口量仍将较快增长。

中国是奶 业生产和 进口大国,奶产量居世界第三位,奶制品进口量居世界首位。报告指出,2014年,中国奶产量恢复好于预期,液态奶进口增长最明显。奶产量同比增长5.5%,全年奶制品进口数量、进口金额分别为181.26万吨( 折合原料 奶1188.40万吨)和64.13亿美元(折合人民币393.76亿元),同比分别增加13.9%和23.6%。其中,中国进口奶粉92.34万吨(折合原料奶738.72万吨),同比增长8.1%,液态奶进口32.89万吨,同比增长68.9%。

未来10年,随着畜禽规模化养殖的推进,中国奶牛养殖进入关键转型期,规模化程度将继续较快提升。预计2024年,中国存栏100头以上奶牛规模化养殖比重将会达到65%,比2014年提高20个百分点。规模化程度的提升将直接推动中国奶牛单产水平的提高。展望期间,中国每头奶牛年产奶量将提高0.9吨,2024年达到6.5吨。

得益于单产水平的提升,中国奶类产量将继续增加。预计2020年,奶类产量为4397万吨,2024年达到4760万吨,展望期内平均增速为2.0%左右。受环境保护因素和资源短缺的制约,展望期间奶牛存栏数量的增长有限。

随着城乡居民生活水平的提高、城镇化发展及学生饮用奶计划等推进,奶制品消费未来仍有较大提升空间。中国城乡居民人均奶制品消费量(含乳饮料、冰淇淋、蛋糕等食品中奶制品消费量)继续增加,2024年或将达到39.56公斤,年均增速为2.2%。其中,城镇居民人均消费46.30公斤,年均增速为1.5%;农村居民人均消费27.60公斤,年均增速2.3%。预计2020年奶制品国内总消费为5661万吨,2024年为6303万吨,展望期内年均增速为2.3%。

长期看,奶制品进口量总体仍将继续增加。在2013年和2014年度所谓的“奶荒”、国际市场低价等多重因素刺激下,近两年奶制品进口大幅增加,乳品加工企业积压严重。预计2015年奶粉进口量将有所下降,奶制品进口总量略降。但由于国内供需缺口长期存在,且呈明显扩大趋势,长期看奶制品进口量总体上仍将继续增加,鲜奶将是增长最快的奶制品。预计到2020年,中国奶制品进口总量(折合原料奶)达1304万吨,2024年达1603万吨,比2014增长34.9%。展望期间,奶制品进口量年均增长率预计为3.0% ,明显小于过去10年年均15.5%的增幅。

未来的奶制品市场发展仍然受许多不确定性因素影响。未来10年,中国生育政策如何调整将直接影响新生婴儿数量,欧盟生产配额制取消可能改变世界奶制品供应格局,中国-澳大利亚新自由贸易协定、俄罗斯进口禁令取消等因素都影响未来奶制品市场。

猪肉:消费增速放缓供需趋于平稳

报告预计未来10年中国猪肉产量占肉类产量比重将从2014年的66.4%降至2024年的64.9%,年出栏500头以上规模养殖户将成为生猪养殖的主导,到2024年其出栏比重将会达到60%以上。

报告预测,未来10年猪肉消费量和人均占有量年均增速将保持在1.3%和0.8%。2015年猪肉总消费量和人均占有量预计分别较上年增长1.0%和0.4%,分别为5760万吨和41.87公斤/人/年。预计2024年猪肉总消费量和人均占有量将分别达到6510万吨和45.24公斤/人/年。其中,中国居民家庭人均猪肉消费量从2015年的20.19公斤增至2024年的22.00公斤,年均增1.0%,低于2012~2014年均4.2%的增速。城市和农村居民家庭人均猪肉消费量分别从2015年的16.32公斤和23.23公斤增至2024年的17.92公斤和24.30公斤 , 年均增速 分别为1.1% 和0.5%;未来10年加工猪肉消费量预计年均增速3.3%,从2015年的990万吨增至2024年的1340万吨。

报告认为,尽管2015年下半年生猪供需面将显著改善,猪价总体将呈现涨势,有可能会出现阶段性的供需偏紧,但鉴于消费处于稳定状态,整体价格涨幅不会太大,全年生猪养殖将处于小幅盈利水平。从长期来看,活猪和猪肉价格总体将震荡上行。未来10年生猪和猪肉价格将在震荡中上涨,受规模化水平提高的影响,波动幅度将会显著减缓。

国际贸易方面,猪肉仍将保持一定进口量,出口则稳步增加。展望前期,进口量不会出现大幅增加。短期来看,2015年猪肉进口量有望稳中有增,进口量将在59万吨左右。长期来看,受产能增速放缓影响,2019年以后猪肉进口量将保持在80万吨以上,2024年在100万吨左右,净进口量将由2014年的34万吨提高至2024年70万吨左右;出口方面,猪肉出口量将稳中有增。受俄罗斯开始重新从中国进口猪肉影响,未来猪肉出口量(含活猪折算猪肉出口量)将会继续增加,将保持在20万吨以上,2024年预计在30万吨左右。

禽肉:规模化生产发力市场保持供需平衡

报告预测,在经济发展进入新常态的大背景下,禽肉产业加快转型升级将是产业健康发展和适应以需求为导向新形势的重要保障。未来10年,中国禽肉生产和消费增速都将逐渐放缓,进口平稳,禽肉市场将继续保持供需平衡格局。

近年来,受生产成本高企、居民总体消费平淡等因素影响,中国禽肉产业进入调整期。产量连续两年出现下降,预计近期保持基本稳定,远期将恢复增长态势。考虑到近5年全产业快速发展,消费需求增长缓慢,未来生产继续快速扩张的可能性降低。土地、水、饲料资源短缺,生产成本高企也给产业扩张带来约束。报告认为,未来10年禽肉产量年均增速将下降为1.9%,比过去10年降低1.5个百分点。

未来10年,禽肉产业生产方式将加快转变,规模化、标准化、专业化和集约化程度显著提高。2013年,中国出栏2000只以上及1万只以上的肉鸡规模养殖比例分别达到85.6%和71.9%,超过100万只的大规模养殖快速发展,比例达到12%。未来,肉鸡养殖的规模化比重将进一步提高,将涌现出更多的肉鸡自养自宰一体化龙头企业。

高附加值的禽产品生产将会增加。随着居民生活水平不断提高,消费需求更加多元化,禽肉深加工业具有广阔的发展前景。可以预见,未来肉禽企业将更加注重品牌化发展,开发多种高附加值的深加工产品。

随着城乡居民收入水平提高和城镇化发展,禽肉消费将继续增加。长远看,新增城镇化人口和农村居民都是禽肉消费增加的主要潜力。从消费结构看,未来冰鲜禽和加工制品将会成为消费的主流产品。但受制于食物消费需求多元化,禽肉消费增速会受到制约,未来10年中国禽肉消费超过猪肉的可能性不大。总的看,未来10年禽肉消费稳步增加,2024年人均占有量有望达到14.6公斤,年均增长1.3%,比过去10年的年均增速下降1.6个百分点。

未来10年,中国禽肉贸易将继续平稳发展。目前中国禽肉贸易量仅为50万吨左右,占全球禽肉贸易量的比重不足5%。未来10年,预计中国的禽肉贸易将继续平稳发展,到2024年进口规模将保持在60万吨以内,出口有扩大的可能,特别是对中亚地区的出口量会小幅增加。

牛羊肉:消费继续增长供需总体偏紧

随着人们 生活水平 不断提高,中国牛羊肉消费人群和消费量均增加,消费整体处于稳步增长态势。但受饲养周期、生产成本、发展方式转型和疫病多发等因素影响,未来10年牛羊肉供给偏紧的趋势将继续存在。

未来,牛羊肉综合生产能力进一步提升,牛羊肉生产将稳步增长。在市场价格和国家扶持政策的拉动下,牛羊养殖规模化、标准化、产业化和组织化程度将大幅提高,预计2015年牛羊肉产量较2014年分别增 长3.1% 和3.7%;2020年牛羊肉产量分别为784万吨和509万吨;2024年牛肉产量达828万吨左右,年均增长1.9%;羊肉产量达548万吨左右,年均增长2.5%。

预计牛羊肉消费需求持续增长,增速放缓。考虑我国居民膳食结构、消费习惯、肉类价格等因素,预计未来中国牛羊肉消费继续增加,特别是少数民族地区消费呈刚性增长。预计2020年牛肉、羊肉消费量分别为823万吨和537万吨,2024年分别为877万吨和577万吨,比2014年分别增长22.3%和26.8%。

牛羊肉消费量虽有增加,但预计增速逐年放缓。随着消费结构升级,消费者选择多元化,预期牛羊肉消费增速将下降。预计未来10年中国牛羊肉消费量年均增长率分别为2.0%和2.4%,均低于过去10年。

中国牛羊肉供需矛盾依然存在。未来10年,考虑我国国内牛羊产业发展速度和国际市场供给能力,预计到2024年中国牛肉供需缺口在50万吨左右,羊肉供需缺口在30万吨左右。未来牛肉进口呈继续增加趋势,羊肉进口稳定。

报告指出,未来10年,牛羊肉仍将处于供给偏紧状态,受此影响,牛羊肉价格将高位运行,不排除有继续上涨的可能,但涨幅趋缓。另外,牛羊肉供需水平还受疫情、自然灾害、生态环境、政策等影响,国内阶段性、区域性供需不平衡。

禽蛋:产量增速放缓消费稳步增长

报告预测,未来10年,中国禽蛋生产将继续保持世界领先地位,产量稳步增加,增速有所放缓,禽蛋消费稳步增长,价格波动上涨,进出口贸易基本稳定;成本波动、政策变化、科技创新进程、风险规避手段等不确定性依旧存在。

过去30年,中国禽蛋生产得到了较快发展,产量年均增长率达6.5%。目前,中国是全球第一大禽蛋生产国,占世界禽蛋产量的40%左右。2014年全国禽蛋产量2894.0万吨,同比增长0.6%,为近5年来较低增速。据测算,2014年禽蛋总 消费量2880.0万吨,同比增长1.0%。由于国际蛋价上涨,2014年中国禽蛋出口快速增长,禽蛋出口量94582.7吨,同比增长1.4%;全年禽蛋贸易顺差达到1.89亿美元,同比增长7.8%。

未来10年,受益于家禽集约化、规模化发展,中国禽蛋产量将继续保持世界领先地位。但受环境保护、市场发展等因素制约,小规模养殖户加速退出,蛋鸡养殖规模结构进一步调整优化,禽蛋产量增速将放缓。预计2015年 , 禽蛋产量 同比增长0.9% ,到2024年达3210.6万吨,展望期内年均增速1.0%,相比过去10年年均增速略有放缓。

随着人口不断增长、居民收入水平提高以及城镇化步伐加快,禽蛋消费将继续保持稳步增长。2015年禽蛋总消费为2906.5万吨,同比增长0.9%,2024年为3195.8万吨,展望期内年均增速1.0%。其中,禽蛋加工消费515.7万吨,年均增速1.5%,显著高于总消费增速。人均消费量缓慢增长,城乡差距依旧明显。展望期内,城乡居民人均禽蛋消费量年均增长0.7%,增长缓慢,到2024年达到17.1公斤/人;其中,城镇居民年人均禽蛋消费量达到19.7公斤,农村居民人均禽蛋消费量达到12.5公斤,城乡间差距依旧明显。

禽蛋贸易 继续保持 顺差格局。出口量10万吨左右,出口市场仍以周边国家和地区为主。

报告指出,家禽生产资源环境、相关产业政策、科技水平、家禽饲养风险等不确定性因素可能影响禽蛋产业发展。

饲料:“饱和式增长”成为市场主基调

中国饲料工业已跨过快速增长期,进入成熟期,“饱和式增长”或将成为未来10年中国饲料市场的主基调。

饲料是人饲养的所有动物的食物总称,按营养成分可以分为配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料等。饲料工业是支撑现代畜牧水产养殖业发展的基础产业,是关系到城乡居民动物性食品供应的民生产业。

未来,中国饲料产量将缓慢增长。预 计2015年为19835万吨,2020年增至21430万吨,2024年达22706万吨,展望期间年均增长率预计为1.5%,显著低于过去10年7.3%的年均增速。预计中国饲料工业总产量增长的主要来源是配合饲料,展望期末将达到19559万吨,约占饲料工业总产量的86.1%,年均增幅为1.7%。反刍动物饲料和水产饲料优势将突显,2024年产量预计将增长至1286万吨和2416万吨,年均增速分别为4.9% 和2.6% ,明显高于猪饲料、肉禽饲料和蛋禽饲料同期的发展速度。

中国饲料消费将稳步增长。2015年中国工业化饲料总使用量预计为19679万吨,较2014年增长1.3%,2020年将达到21094万吨,2024年总使用量预计将增至22905万吨,较基期增长19.7%。中国饲料总需求的年均增长率预计仅为1.7%,与过去10年6.6%的年均增长率形成鲜明对比。饲料转化率的提高以及畜牧饲养结构的变化,会在一定程度上节约饲料消耗;同时,随着经济增长速度的调整,中国工业化饲料结余量在展望期间总体呈上升态势。

中国饲料产品价格将温和上涨。未来10年,受资源约束、人工成本、物价水平等支撑上涨因素影响,中国饲料产品成本持续上涨可能性较大。预计2015年国内育肥猪、肉鸡和蛋鸡配合饲料的市场平均价格将分别达到每公斤3.27元、3.36元和3.09元;预计到2020年将分别达到每公斤3.50元、3.55元和3.28元,2024年将进一步上涨至每公斤3.60元、3.73元和3.43元,较基期涨幅分别为11.1%、12.0%和12.0%。

篇4:酒店礼宾实习报告

20xx年9月4日我来到了海口喜来登温泉度假酒店开始了我9个月的实习生活。在这一年的实习中让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间我严格按照酒店的安排和计划一步一步地开展工作,努力的学习,积极的工作。在实习过程中,我努力学习和专业有关的各种新知识,虚心请教周围的领导、同事。不断提高自己在专业方面的技能。经过一段时间的学习,我已经初步了解酒店工作的具体流程,熟练掌握酒店管理的相关软件和酒店工作的各种规章制度。通过与领导和同事的交流,我不仅学到了更多关于专业方面的学问,还学到了更为宝贵的工作经验。这次实习加深了我对本专业的了解,为我今后的工作打下了坚实的基础,使我对专业前景充满信心。

(一)、实习单位品牌介绍

喜来登酒店与度假村集团(Sheraton Hotels and Resorts)是喜达屋(Starwood)酒店集团中最大的连锁旅馆品牌。喜来登的酒店型态有许多种,从一般的商业旅馆到大型度假村都有。

(二)、实习单位:海口喜来登温泉度假酒店

海口喜来登温泉度假酒店--海口喜来登温泉度假酒店位于“琼州海峡国家级旅游度假区”中心区域的海口西海岸海滨,距海口美兰国际机场:40分钟车程,距海口市中心:10分钟,距海口火车站:8分钟车程。周边环境:美视高尔夫球场、海航高尔夫球场、万绿园、世纪大桥、秀英炮台、假日海滩、咖啡时间、三十三间堂、享美乐、拾味馆、森堡咖啡、避风阁、家乐福超市、万福隆超市、大润发超市、明珠购物广场、友谊商场、生生百货、第一百货、广百百货、东方广场。这是一座集旅游、休闲度假、商务、郁的热带自然风情。海口喜来登共有341间装饰精美典雅的客房,包括36间可享受海景或园景的豪华套房。每间客房配备了喜来登特有的白色甜梦之床、宽敞的工作区、加大浴缸、室内海南温泉、分离的热带雨林式淋浴、高速宽带上网、私人露台等。会议为一体,以接待国内、港、澳、台游客为主,兼顾亚洲及其他外国游客的五星级温泉度假酒店。酒店拥有丰富、优美的自然资源。泳池、温泉无不体现着浓

(三)、实习部门:前厅礼宾部

前厅部包括:接待处、礼宾部、总机、商务中心共四个分部门。礼宾部作为宾客迎来送往在最重要的部门之一,由礼宾经理总体负责,下设主管(2人),领班(1人),行李员(7人)。礼宾部的存在能为大堂乃至整个客房的宾客提供高质量的,标准化的以及个性化的服务,范围涉及宾客的方方面面是星级酒店最直接最突出的体现之一。

二、实习内容

在实习期间,我的职位是行李员。行李员是大堂服务的服务岗位之一,主要任务是:为宾客提供迅速、准确的行李运送服务。还主要负责代客交收信件、包裹等;开车门服务;尽量满足住宾客的特别要求,如代客包装其物品等;代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜;熟识酒店之设备及服务,并对客积极介绍;迎接宾客,提供帮助,把宾客引领到总台接待处;在正门开车门及欢迎宾客,如遇雨天,需提供借伞服务;送房卡或帮宾客开房门;带领宾客到指定房间,介绍房间设备及其使用方法。酒店的礼宾部工作班次分为早班、中班和夜班三个班,轮换工作,并一周两休。除夜班为一人外,早班和中班都各有3~4人担当。早班主要负责发送报纸和邮件,为一些check out的宾客拉行李等;中班主要负责check in 的宾客的行李,以及晚上需要降旗;夜班主要负责复印当日客用车车单,整理第二天用车车单,将一些车单入账,还有就是整理当天白天工作用过的东西(工作记录表,行李牌,出租车控制表等),早上6点升旗,以及周日夜班需要对行李房的卫生进行维护,擦行李车等。

前厅是一个酒店的门面,是宾客对酒店形成第一印象的地方,是最先对宾客产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。礼宾部的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要礼宾部服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为宾客提供满意周到的服务。在学习中,我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的礼宾部日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。礼宾部的工作主要除了本岗位的基本职责,除此之外也包括了为宾客答疑,帮宾客处理服务要求,TAXI外叫服务及订车等工作。显而易见,礼宾部的工作量是很大的。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。

三、实习主要收获和体会

(1)、实习收获

1.通能力的提高

记得当时选择礼宾部的初衷就是为了锻炼自己的沟通能力。到部门第一天我们经理就对我说,行李员在酒店还扮演着一个导游的角色。作为一名行李员,作为酒店的一线员工,与宾客的接触式面对面的,是最直接的。我们带领宾客到房间的时候,都要跟宾客介绍酒店或着聊一些别的。往往行李员的一句话可以影响到宾客对酒店的整体印象,甚至影响宾客整天的心情状态。如何组织自己说出的语言让宾客听的舒服、开心,是作为一名行李员必修的课程。刚开始的时候,我面对有些宾客,看他们很生气的样子,不知道说什么。慢慢的,我无论面对什么样的宾客,都能很自然的去跟他们聊天。当然沟通不仅限于与客人之间,还存在与同事之间,甚至是与上级之间。人难免会有情绪上的波动,然而这么情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自己的心态,用最好的心态去面对每一个人。

2.务水平的提高

经过了五月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于宾客的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。记得有一次凌晨碰到一个英文不怎么好的外国宾客,用蹩脚的英语对我说了半天,我都就听懂一个“food”,我就猜那人是不是想要吃早餐,给他介绍了餐厅的位置和早餐时间,看到他很满意的笑了。

3.变能力的增强

篇5:酒店礼宾部实习报告

礼宾部(concierge)是属于房务部所辖一个对于星级酒店而言十分重要的部门。它与接待处(reception),宾客服务台(guest service desk)以及客车服务处(limousine)一起同属于大堂的相关一线接待部门,工作的时间是24小时。虽然礼宾部是一个没有营业收入的辅助性部门,但正是由于礼宾部的存在才能为大堂乃至整个客房的宾客提供高质量的,标准化的以及个性化的服务&其服务的范围涉及宾客的方方面面。是星级酒店最直接最突出的体现之一。礼宾部的主要职能:

1. 送收行李-为酒店的住客送收行李 2. 开关车门-为客人开关车门及装卸行李 3. 保存行李-为客人保存行李

4. 开门服务-为客人提供开门及迎送的礼仪服务

5. 收发各类邮件-为酒店住客、公寓住客、商业大厦、商铺、酒店内部职员收发邮件、报纸、留言、物品等:

6. 代客寄信-代客寄信等

7. 咨询服务-提供咨询和有关资料服务 8. 轮椅服务-为伤并残疾人士提供轮椅

9. 电梯服务-为重要可人的入住和离店安排电梯 10. 找寻服务-在酒店范围内为客人提供寻人服务 11. 婴儿车服务-为酒店住客提供出租婴儿车服务

12. 旅游服务-与各旅行社联系,为酒店住客提供广州游和省内外旅游服务 13. 外出服务-为酒店住客外出购买、提娶修理物品服务 个人感言

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