食品安全整顿工作总结

食品安全整顿工作总结（共9篇）

篇1：食品安全整顿工作总结

清油河希望小学2010年学校食品安全整顿工作总结

为了深入开展学校食品安全整顿，全面提升我镇小学学校食品安全水平，确保师生食品卫生安全，切实把食品安全放在学校稳定安全工作的突出位置，根据县教育局《关于印发2010年学校食品安全整顿工作实施方案的通知》（商教发［2010］97号文件）精神，结合我镇小学实际，制订了我镇小学2010年学校食品整顿方案，并认真抓好各项工作的落实，现整顿工作已经结束，特总结如下：

一、加强领导，精心组织

为了切实将此项工作落到实处，学校对这项活动十分重视，成立了以中心校校长为组长的食品安全整顿工作领导小组，明确了各部门的工作职责，划分了工作阶段，确保整顿工作如期完成。

二、工作措施

1、建立健全管理制度。学校根据各级有关学校食品卫生安全工作的要求，结合我校实际，制定了相关的各种制度及工作职责，如食堂负责人职责、食堂从业人员职责、学校食堂管理制度，食品原材料采购制度、食堂卫生制度、餐饮具消毒制度、后勤食品卫生安全管理工作检查制度等。使学校食品卫生安全工作有法可依，有章可循，任务明确，责任具体。

2、按照学校食堂食品量化分级管理指标体系和教育部、卫生部颁布的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及市县教育主管部门的相关建设规定，按照“经济实用、安全达标”的原则，不断加大食堂硬件投入，力求到2010年底，村级小学师生食堂必须达到量化分级管理C级以上标准并通过认证，中心校食堂必须达到B级以上标准。

3、加强日常监管。学校成立了“伙管会”，对食堂实行量化考核。学校与食堂、小卖部、蛋奶管理相关人员层层签定了责任书，责任落实到人，做到一日三查，时时有人管，事事有人抓。

4、严把食品原材料采购关。学校要求粮油供应商必须向学校提供产品合格证或质量检验报告单，对米、面、油等食品，实行集中采购，统一进货渠道登记台帐，统一质量，保证学校用粮安全。食品、原材料的采购实行登记、验收制度，专人负责，双方签字，验收记录要按月装订保存，以备查验。禁止购腐烂变质、发霉、酸败、生虫、掺杂掺假或其他感官性状异常的食品；禁止采购无检验合格证明的肉类食品、乳制品、调味品等。

5、加强食品从业人员和学生的食品安全知识教育和管理。学校要求承包经营业主必须在持有业主为代表人的有效卫生许可证，从业人员必须持有效的健康证并与学校明确经营关系，承诺无条件服从学校管理，承担食品安全主体责任。从业人员必须持健康证上岗，上岗时必须穿戴整洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内，不得留长指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、处理食品原料后，便后用肥皂或流动清水洗手，直接接触食品之前应洗手消毒。食品场所做到无蝇，无鼠、无蟑螂，环境整洁卫生。学校还加强了学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成“六要六不准”的个人食品卫生习惯。

6、做好了学校饮用水安全工作。学校定期对水井经行消毒，并加盖加锁，做好安全防护管理，防止发生安全事故。

7、学校制定了食物中毒事故应急处置预案，严防食物中毒事件发生，确保突发事件时及时报告，及时处置，尽力减少事故损失。

三、今后食品卫生工作的重点

为切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证广大学生的身体和生命安全，在今后的工作中，我们打算：

1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。

2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次，及时排查食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一”意识，服务师生，保障安康，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意及和谐校园。

3、继续与相关部门积极配合，巩固学校食品卫生安全工作取得的成果，共同营造学校食品卫生安全的良好氛围。

二〇一〇年五月二十八日

篇2：食品安全整顿工作总结

一、领导重视。

2009年4月9日，经我局领导研究决定，成立了由分管局长车培军任组长，食品科、所长任组员的食品安全整顿工作领导小组。并根据要求，领导小组名单按时报送市局食品处。形成了分管局长亲自抓，职能科所具体抓，明确任务、责任及相关要求，在组织架构上有力地保障了食品安全整顿工作顺利开展。

二、开展食品安全宣传

1、大力宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规，大力宣传食品安全整顿工作的重大意义，组织开展食品安全宣传教育进企业。引导和督促食品生产加工企业认真组织学习、掌握和落实好食品安全法律法规及政策，规范生产经营行为，确保产品质量安全，切实把消费者的身体健康和生命安全放在第一位。不断增强食品生产企业的食品安全意识，增强企业的遵纪守法意识、诚信意识和责任意识，进一步树立企业的主体意识。

2、按照市局部署要求，我局启动了“质检邀您看企业，食品安全大家行”活动。邀请区人大代表、政协委员、技术专家等参观食品生产企业。受邀代表通过检查企业生产现场，全面了解企业落实食品质量安全主体责任情况，并提出意见和建议，督促其加强质量安全管理，帮助企业改进质量管理；同时增进受邀代表食品安全信心，营造全社会共同关心支持食品安全监管的良好氛围。

3、利用 “食品安全宣传月”、“3.15”消费者权益保护日、“质量月”等宣传活动，开展大型集中宣传咨询活动等形式，引导群众关注食品安全，努力营造关注食品安全良好氛围。广泛宣传，提高群众识伪劣、防欺诈能力，自觉抵制不安全食品，提高群众食品质量安全意识水平，培养公众良好的生活方式和消费习惯，增强公众食品安全意识和参与监督的积极性、主动性。

4、充分利用广播电台、电视台、报刊、网站等新闻媒体，特别是利用我局的政府网站和《金山质监报》，开设食品安全宣传专栏，介绍部门职能和工作情况，集中宣传本区食品生产监管工作、普及食品监管法律法规和食品安全常识。

三、开展食品安全整顿专项工作

（一）2009年开展的相关工作

2009年共计出动执法人员2740人次；专项检查、巡查企业1370家次，专项监抽、巡检抽样样品731件；查处和办理了违法行政案件共计11起；妥善处理了8起举报投诉案件。

2009年计划巡查企业数为386家次，实际完成巡查533家次，出动食品监管人员1066人次；巡查完成率为138.08％，全年巡检抽样计划数为386件，实际完成巡检抽样数为731件，巡检抽样完成率为189.38%。

2009年共开展各类专项检查27次，出动执法人员1674人次，检查企业837家次。

篇3：食品安全整顿工作总结

中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强, 中共中央政治局委员、国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任回良玉对会议作出重要批示。李克强指出, 民以食为天, 食以安为先。食品安全问题事关人民群众切身利益、身体健康和生命安全, 食品安全监管须臾不可放松, 其工作责任重于泰山。要进一步提高认识, 戮力同心、攻坚克难, 以更有力的措施, 深化食品安全治理整顿, 及时排查风险隐患, 有效解决突出问题, 严厉打击和惩处违法犯罪活动。完善监管体制机制, 强化监管执法, 构建食品安全长效机制, 切实提高食品安全水平, 让人民群众更加放心消费, 促进经济发展和社会和谐。回良玉指出, 食品安全事关重大, 加强食品安全工作不容放松。务必要以“如履薄冰”、“心无旁骛”的精神, 求真务实、真抓实干, 深化食品安全治理行动, 坚决防止重大食品安全事件发生, 切实加强日常监管执法, 不断提高食品安全保障水平。

据了解, 2011年各地区、各有关部门深入开展了严厉打击食品非法添加、滥用食品添加剂和乳制品、食用油、肉类、酒类、保健食品综合治理等一系列专项行动, 重点治乱、严惩重处成为全年食品安全工作的特点。会议介绍, 严打食品非法添加行动共查处案件1.8万多起, 取缔、关闭违法违规企业5 000多家, 公安机关破获刑事案件1 200多起, 抓获犯罪嫌疑人2 000多名。打击“地沟油”犯罪破案会战取得重大战果, 摧毁了涉及多地的制售链条和网络。“瘦肉精”专项治理行动中, 破获案件120余起, 抓获犯罪嫌疑人989人, 基本摧毁了全国“瘦肉精”研发生产源头和主要销售网络。2011年2月出台的《刑法修正案 (八) 》, 为加大对食品安全犯罪行为的惩处力度提供了有力的法律依据。2011年1～10月份, 各级人民法院共审结食品安全类案件173件, 生效判决255人, 其中以死缓和无期徒刑判处了多起严重犯罪案件, 极大震慑了食品安全领域的不法分子。检察机关立案查办食品安全失职、渎职等职务犯罪57人。同时, 针对监管工作中违法违纪问题, 有关方面加大了责任追究力度, “瘦肉精”案件中已有74名国家工作人员受到党纪、政纪处分, 各地区分别严厉追究了一批食品安全案件中的责任人员。各级监管部门进一步加强了日常监管工作, 促进了食品生产经营秩序的规范。在乳品质量安全监管中, 以更严格的准入门槛对全国乳品企业进行了清理整顿, 约4成企业被淘汰, 促进了乳品企业整体素质的提高。

同时, 国务院食品安全办负责人指出, 由于当前我国食品生产经营单位量大面广, 小、散、乱现象仍较普遍, 从业人员诚信守法意识不强, 以及现有监管能力不能适应实际需要、一些环节和领域监管还不到位等问题, 我国食品安全形势依然严峻, 加强食品安全工作任务艰巨、责任重大。

会议要求, 全国各级食品安全部门要认真贯彻落实党中央、国务院的决策部署, 以对人民群众高度负责的态度, 从践行科学发展观、坚持以人为本、构建和谐社会和增强政府公信力的高度出发, 充分认识做好食品安全工作的极端重要性和紧迫性, 坚定信心、振奋精神、迎难而上, 兢兢业业搞好食品安全监管执法, 扎扎实实解决食品安全突出问题, 不断提高食品安全保障水平。

篇4：食品安全整顿工作总结

【本刊讯】2005年12月14日，福建省安全生产监督管理局、福建煤矿安全监察局联合召开全省煤矿企业安全生产许可证颁证和煤矿整顿工作会议，传达贯彻国家紧急视频调度会议精神，部署煤矿颁证和整顿工作。一是立即关闭部分停产整顿的煤矿，对停产整顿的89个矿井进行逐个调查，对部分不符合颁证条件的矿井立即实施关闭。二是按照“一证一矿（井）、一个经济实体”的原则，对挂靠井（硐）依法实施关闭。根据我省不少矿井存在“一证（煤炭生产许可证）挂靠多硐（井）”、“一井多主体（铜主）”等现象，立即进行清理剥离，并依法实施关闭，对一些确实仍有资源的井（硐），必须关闭后再重新进行资源整合。三是对生产技术条件落后、安全生产条件差、事故多发的永春、大田、永定等重点区域进行重点整治，对不符合安全生产条件的煤矿，尤其是年生产能力小于3万吨的煤矿进行重点检查，对不符合颁证条件的煤矿企业，坚决予以关闭。五是对采矿许可证有效期已过、且未能取得延续批准的煤矿企业，按规定不予颁证。目前全省共颁发煤矿企业采矿许可证365本，其中39个已过或将过有效期，对不能延续申请的，将按规定不予颁证，并坚决关闭。

泉港危化品安全专项整治取得显著成效

泉港区系国家规划建设的海峡西岸经济区石化港口城市，既是国家级石化基地之一、福建的石油化工园区，又是泉州市25个块状经济的龙头园区。三年来，该区危险化学品专项整治工作充分发挥安监局主力军及专项整治成员单位齐抓共管的合力作用，紧紧围绕“领导重视、经费落实、科技支持、内业规范、整治有力、严格执法、督查到位”的工作思路，确实把危险化学品整治工作落到实处。开展整治以来，全区共出动执法人员11885次，车辆2340辆次，排查隐患1217条，发出整改通知书315份，立案查处3家无证照加油站，查扣9台加油设备，对22个油罐抽油后强行注入沙土，限期清理，取缔土法炼油点8个，取缔经营企业12家，对三家违反法律法规企业进行行政处罚，有效地规范了危险化学品生产经营秩序，为创建“平安泉港”打下了坚强的基础。

(泉港区安监局)

福建省关闭31家不具备安全生产条件的小煤矿

【本刊讯】日前，从福建省煤监局了解到，关闭不具备安全生产条件的小煤矿，福建省有关部门采取强有力措施，用铁律坚决整顿，截至2005年12月31日，已有31家不具备安全生产条件的煤矿被关闭。

据了解，到今年1月3日，全国各省（区、市）共上报已关闭和确定关闭矿井名单5290个。福建等21个省（区、市）完成或超额完成了任务。国务院安委会办公室下达福建省关闭不具备安全生产条件煤矿数量目标30家，实际关闭31家，福建按期超额完成任务。

福建尽管只是一个煤炭生产小省，但从党政主要领导，到地方基层干部，对煤矿安全生产始终高度重视，一刻也不曾放松，从体制上、机制上、技术上、关键环节上研究加强安全生产工作，制定煤矿安全生产的具体办法，疏堵结合，加强煤矿安全质量标准化建设与严厉打击、坚决关闭非煤矿和不具备安全生产条件的小煤矿并重。

今年，福建省将继续加大力度，集中力量，抓好整顿关闭不具备安全生产条件和非法煤矿工作，已颁证煤矿务必确保福建省煤矿的安全生产工作。按安全规程的标准组织生产，煤监部门加强对煤矿生产企业的日常监管。

福建：落实措施保春运安全

【本刊讯】福建省公安交通管理部门采取整顿客运企业、提高客运车辆安全技术条件、严格客运驾驶人的参运资格等措施，全力保障春运交通安全。

交通管理部门对2005年1月至11月期间平均每车超员交通违法超过两次的客运企业直接负责的主管人员，处以2000元以上5000元以下的罚款；他们督促参运企业和业主在2006年1月5日前对参运客车的安全技术状况进行全面检查并做好维护保养和检查记录；凡未进行维护保养、到期未进行定期检验或者检验不合格的客运车辆，严禁上路行驶，不得参加春运；已达报废年限延缓报废、2006年达到报废年限的客运车辆，不得从事跨地市长途客运。

春运前进行一次交通安全教育和安全审查，凡2005年发生过死亡交通事故并负主要责任、交通违法记分满12分未经过考试合格或尚有交通违法行为未处理的客车驾驶人，一律不得参加春运；将2005年1月至11月期间交通违法超过10次的驾驶人列入“黑名单”进行跟踪管理，列入“黑名单”的人员在春运期间违法超员或超速的，督促所在企业根据行业自律对其解聘，其他客运企业两年内不得再聘其从事客运驾驶；对超速50%以上的依法从重处罚，直至吊销机动车驾驶证。

建阳市切实抓好危化品道路运输安全整治工作

一是调查摸底。组织人员重新摸清从事危化品道路运输的车辆、驾驶员、押运员、运输路线等详细情况，建立相关电子数据库，实行资源共享。

二是周密部署。制定了危化品道路运输安全整治工作实施方案和《处置危险化学品道路运输事故应急救援预案》，成立了整治工作领导小组和机构，配备了负责日常整治工作的人员。

三是落实检查。组织交通运管、安监、交警等部门人员开展了联合整治行动。截至目前，共出动检查人员280人次，开展危化品道路运输安全专项检查活动35次，检查危化品运输车辆72辆次，查处不具备承运危化品的车辆3辆，无从业资格证4起。

（建阳市安监局）

浦城县为解决中小学生周末乘车难问题建立“四项制度”

一是建立教师值、跟班制度。坚持周末学生乘车学校领导要值日带队、教师要值班、班主任要跟班制度；二是建立与车主签约制度。在摸清各校学生居住分布情况、做好乘车登记的基础上，坚持与车主签订协议书或协商增加班次、车次制度；三是建立上、放学时间错开制度。坚持做到小学高年级、初高中学生周末或重大节日期间提前上学、错开放学时间制度；四是建立其他途径学生往返制度。鼓励学生步行、乘自行车往返或家长接送制度。

（浦城县安监局）

洛江区举行“建设‘平安洛江’交通安全宣传”活动

元月11日上午，洛江区安监局、区警大队和罗溪镇政府联合组织在罗溪镇邮电大楼门前举行了“建设‘平安洛江’、交通安全宣传”赠送摩托车安全帽的宣传活动。区领导谢副区长、赖副区长参加了此次活动，谢副区长还对举办这次活动的目的意义作了重要讲话。本次活动张贴宣传画几十幅，发放相关宣传资料1200多份，并现场组织群众猜安全谜语等，活动共发放赠送安全帽700多顶。这次活动是我区贯彻落实国务院、省、市政府关于做好今冬明春安全生产工作要求的重要措施之一，近千名群众到现场参加此次活动，这次活动极大地提高人民群众交通安全意识，对促进人民群众自觉遵守道路交通安全法规、维护春运期间交通秩序、保证人身财产安全具有重大意义。

（洛江区安监局）

福建省政府：坚决遏制森林火灾高发势头

【本刊讯】去年11月中旬以来，福建省各地森林火险等级急剧上升，全省森林防火形势日趋严峻。

省政府办公厅近日下发今冬明春森林防火紧急通知。通知指出，县级以上防火值班要单独设立，并坚持实行24小时值班和领导带班制度，确保“12119”森林火灾报警电话全天有人值守。

通知要求，各地对卫星监测到的热点，要认真核查并及时反馈。对瞒报、少报、迟报森林火灾的，要严肃处理。一旦发生火灾，领导要亲赴现场指挥。对因工作疏漏，管理不严，造成森林火灾多、损失大的，或因领导没有及时到位或扑救组织不严密，造成重大火灾损失或人员伤亡事故的，要严肃追究有关领导的责任。

福建规范建筑企业安全许可证管理

【本刊讯】《福建省建筑施工企业安全生产许可证管理实施细则》(以下简称《细则》)，规定自2006年1月1日起施行。

《细则》规定，安全生产许可证的有效期为3年。有效期内未发生死亡事故的，许可证期满后，经省建设厅同意，不再审查，有效期延长3年，并予以换发新证。各级建设主管部门对没有取得安全生产许可证的，不予颁发施工许可证。

《细则》规定，取得许可证的建筑施工企业，发生重大安全事故的，暂扣许可证并限期整改；建筑施工企业不再具备安全生产条件的，暂扣许可证。企业安全生产许可证被暂扣期间，不得承揽新的施工任务，发生事故的应停工整改。

《细则》规定，建筑施工企业隐瞒有关情况或者提供虚假材料申请安全生产许可证的，不予受理或者不予颁发安全生产许可证，并给予警告，1年内不得申请安全生产许可证。

而建筑施工企业以欺骗、贿赂等不正当手段取得安全生产许可证的，撤销安全生产许可证，3年内不得再次申请安全生产许可证；构成犯罪的，依法追究刑事责任。对未取得安全生产许可证擅自从事建筑施工活动的；或安全生产许可证有效期满未办理延期手续，继续从事建筑施工活动的；或转让、冒用、使用伪造安全生产许可证的，省建设厅将依照《安全生产许可证条例》有关规定予以处罚。

安溪：严厉打击非法烟花爆竹作坊

近期，安溪县政府抽调县安委会成员单位干部20人、公安干警60人，连同乡、村干部200多人，分6个清理取缔组、1个销毁组、1个宣传组、1个后勤保障组，深入长坑乡进行一次地毯式的集中清理取缔行动。

此次行动主要是对曾从事过非法生产烟花爆竹的重点户再次进行检查，认真填写入户调查表，并及时向周围群众宣传相关的法律法规。据统计，此次行动共收缴银粉30斤、封口粉30斤、氯酸钾50斤、引蕊线1.1万条、半成品鞭炮37.5万头、成品鞭炮124.92万头，并当场销毁。

篇5：食品安全专项整顿工作总结

一、加强领导，落实责任

市委、市政府长期以来高度重视食品安全工作，坚持以科学发展观统

领食品安全整顿工作全局，为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》，市政府办公室结合实际，深入分析和准确把握当前食品安全工作面临的形式和任务，制定印发了《市食品安全整顿工作方案》，落实了食品安全整顿工作的工作目标、工作措施和完成时限，扎实开展全市食品安全整顿工作。一年来，我市坚持“标本兼治、着力治本、突出重点、带动全面、因地制宜、分类指导”的原则，把食品安全整顿与振兴产业结合起来、集中整治与长效机制结合起来、企业自律与政府监管结合起来，统筹兼顾，突出重点，着力解决群众反映强烈的食品安全突出问题，为维护食品生产经营正常秩序，促进食品产业持续健康快速发展，保障人民群众饮食安全做了大量工作。通过集中整顿，使食品生产经营企业的责任意识进一步增强，食品安全保障水平明显提高；食品安全各环节监管责任进一步落实，食品安全监管效能明显提高；食品安全长效机制进一步完善，食品安全生产经营秩序明显改善；农村和城乡结合部食品安全状况进一步好转，食品安全事故不断减少，人民群众饮食安全得到切实保障。

二、加强宣传，营造氛围

市食安委牵头组织职能部门积极开展《中华人民共和国食品安全法》的宣传活动，利用广播、电视等媒体围绕食品安全工作积极开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活

动，进一步增强了人民群众的食品安全法律意识和监督意识，为法律的贯彻实施营造了良好的舆论氛围和社会环境。我市各职能部门还积极组织开展了《食品安全法》相关学习培训，尤其是强化执法队伍的法律知识和专业技术培训，确保执法人员准确理解掌握《食品安全法》的主要内容，提高执法人员依法行政意识和执法水平。同时，我市还组织食品生产经营者加强对《食品安全法》的学习，指导、监督食品生产经营者诚信经营。

三、各司其职，分类整治

围绕食品安全的重点环节、专项行动、重点区域和场所，着力开展食品安全集中整顿。

（一）加强重点环节集中整顿

1.农产品生产环节。加强农资市场管理。严格实行种子经营许可证及代销委托书，农药、肥料登记证制度。督促全市120多家种子经销户按规定办理了经营备案登记；督促全市4家农药厂、10家农药经营公司、293家农药零售网点诚信守法生产经营；督促全市9家肥料经营公司、300多家肥料零售网点按《肥料登记管理办法》开展经营活动。截至目前，我市共出动执法人员565人次，出动执法车辆98台次，检查生产经营企业300家。通过检查，全市120多家种子经销户全部具备了种子经销条件，100多个水稻品种，20多个玉米品种全部通过种子经营备案登记；全市293家农药零售网点基本具备农药经营条件。检查中未发现国家禁用、限售的高毒高残留农药和假冒伪劣农药；未发现质量不符合国家标准和过期失效劣质肥料。同时，重点抓好农产品生产基地监管，从源头上确保农产品质量安全。强化无公害农产品生产基地

认定、无公害农产品产品认证和无公害农产品专用标志管理；积极组织实施无公害农产品（蔬菜）质量安全检验检测。此外，我市农业标准化工作全面展开，已编制无公害农产品（种植业）生产技术规程20项，其中粮油2项，水果7项，蔬菜10项，加工产品1项。全市农产品保护地栽培10万亩，创汇蔬菜生产基地1万余亩，无公害蔬菜生产基地23万亩。针对禽畜产品监管，市畜牧食品局成立了“市畜产品质量安全工作领导小组”，制定印发了《深化畜产品质量安全整治方案》，以及生鲜乳、饲料、兽药、瘦肉精、农资打假等5个专项整治行动实施方案。加强生猪肉牛屠宰检疫监管，年初与各生猪屠宰点签订了《食品安全责任书》；加强家禽屠宰及其产品经营市场监督检查和生鲜乳生产监管，对全市33户奶牛规模养殖场进行了逐家逐户的清查，对动物卫生条件不合格的场户，按《乳品质量安全监督管理条例》和《生鲜乳生产技术规程（试行）的要求》，提出整改意见，发放整改通知书；加强饲料兽药生产经营管理，重点检查企业非法添加违禁物质的行为，共检查饲料企业24家，并与20家饲料生产企业签订了饲料生产管理《责任书》，完成对20家饲料企业的审查备案，对4家生产条件不符合要求的企业上报省畜牧食品局注销《生产许可证》，对全市20家饲料企业进行“全覆盖”检查，共检查66个产品，合格数64个。针对水产品安全，市水务局出动执法人员360人次，深入主要水产养殖区，发放《健康养殖实用技术手册》，向水产养殖户（场）宣传水产食品安全的目的意义及其重要性，要求养殖水面在5亩以上的必须建立健康养殖生产档案。对具备无公害水产品养殖条件的渔场，引导、指导养殖村社按照健

康养殖标准，严格规范生产行为，积极创建、壮大水产品无公害基地。在抓好健康养殖生产的前提下，大力抓好投入品的监管工作。今年已抽检了8个水产投入品，2个水产品样品，对氯霉素、喹诺酮、磺胺喹啉以及违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等指标进行了检验，抽检合格

率达100%。同时，积极在全市水产业推行水产品安全承诺书制度。

2.食品生产环节。以食品专项整顿及《食品安全法》颁布实施为契机，我市质监部门不断加强对企业法人、质量管理人员、技术人员、化验人员的法律法规培训。充分发挥“三位一体”监管模式的作用，采取进村、进户、进厂等方式，对全市食品加工企业、食品小作坊开展全面普查。从普查资料看，目前我市食品生产企业（小作坊）209家，其中食品生产企业162家，食品添加剂生产企业3家，食品相关产品生产企业17家，食品生产加工小作坊27家。为增强监管有效性和针对性，按照食品监管分类指导原则，质监部门对162家办证食品企业进行了分类，目前a类监管企业40家，b类监管企业106家，c类监管企业36家。同时，严把发证审查关，健全食品企业质量档案，严厉打击无生产许可证违法生产行为，严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为。此外，以食品企业潜在质量安全隐患为重点，以准入、监管、抽查和查处为手段，规范整治食品生产行为；规范整治滥用食品添加剂和使用非食品物质生产加工食品的违法行为；规范食品小作坊加工行为。全面提升了我市食品加工小企业、小作坊产品质量控制能力。

3.食品流通环节。全面推进食品经营主体建立和落实自律制度。重点督促食品经营主体建立和落实进货索证检查验收、购销台帐、质量管理、不合格食品退市等自律制度。认真研究具体工作中出现的问题，进一步规范和依法督促食品销售者落实各项食品安全制度。注重抓好新设立的各类食品销售者的“两项制度”建立。加大食品安全分类监管的工作力度，对商场、超市、批发市场及食品批发企业，重点监督其落实进货查验和购销台帐制度。充分发挥基层工商所食品安全日常监管作用，认真落实国家工商总局《工商行政管理所食品安全监督管理规范》，强化“六查六看”市场巡查，不断创新基层监管方式方法，应用网络、现代办公设备和快速检测等手段，进一步提高日常监管的科技含量和现代化水平。完善食品经营者经济户口管理，积极推进食品经营主体分类监管，强化对小作坊、小集市、小门店和流动摊贩的监管；强化对初级农产品、腌制品及散装食品的质量监管，严厉查处无证无照经营和制售假冒伪劣食品等违法行为。

4.餐饮消费环节。进一步规范餐饮服务经营行为，把查处无证经营行为作为餐饮服务食品安全监管的主要内容。组织卫生监督人员，对全市辖区内餐饮服务经营单位进行专项监督检查。整顿工作开展以来，我市共监督检查餐饮服务单位1060余户，对不符合卫生要求的经营单位给予了行政处罚，其中警告5户，当场处罚2户，对2户无证从事餐饮服务活动的经营户，依据《食品安全法》有关条款进行了立案查处。在开展大中专院校校园及周边环境治安综合治理工作中，对航天学院周边两家无证餐饮经营单位实施了依法取缔。继续开展餐饮业、学校食堂卫生监督量化分级管理，继续推行餐

饮单位卫生监督信息公示制度，严格餐饮业和学校食堂卫生许可证、从业人员健康证的审查发证。加强群体性聚餐的监督管理和指导，防范群体性食物中毒事故发生。加强旅游景区餐饮单位卫生监督，进一步规范全市旅游景区餐饮企业的经营行为。通过整治，有力的打击了违法行为，规范了餐饮服务经营秩序。

（二）积极开展食品安全整顿专项行动

1.加强学校食品安全监管。根据我市学校食品安全的实际情况，确定整顿工作的重点为学校食堂、小卖部、饮用水、学校周边饮食摊点。强化索证索票、进货验收，积极推行原料进货溯源制度；开展并提升食堂卫生监督量化分级管理，实行了卫生监督信息公示制度；严格卫生许可证和从业人员健康证检查，实行从业人员上岗培训合格制度。在整顿工作期间，我市教育、卫生、工商等部门组成联合集中整治小组，针对食品安全薄弱环节，对各学校食品安全工作的组织领导、责任制执行情况、食品安全事故报告处理追究情况和各学校食品安全工作的组织机构、设施设备、安全措施、安全防范、安全隐患、规范化、制度化管理等情况进行了全面监督检查。检查工作坚持深入学校食堂、餐厅，深入师生及广大群众当中，掌握实际情况，实行检查与整改相结合，有效提升了整顿工作力度。经食品安全专项整顿自查，我市48所学生食堂（其中a级食堂3个，b级食堂16个，c级食堂29个）都实施了食品卫生监督量化分级管理制度，实施率达100%；食品卫生监督量化分级信誉度评级率达100%；全部食堂均具备有效食品卫生许可证，建立有完善的卫生管理制度并都进行了上墙公示；全部269名食堂从业人员都办有效

健康证。所有22个学校校内小卖部均持有有效卫生许可证，从业人员22名均取得了健康证，无“三无”及过期变质食品出售。学校食品安全保障水平显著提高，师生食品安全意识明显增强。

2.严厉打击违法添加非法食用物质和滥用食品添加剂。进一步清理检查了食品添加剂经营者主体资格，加强食品添加剂合法性的检查。严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为；严厉查处研制、生产、销售、使用非法食品添加物的行为；进一步推进食品添加剂生产许可制度，加大对食品添加剂生产经营活动的监督力度，依法取缔非法食品添加剂加工、销售的黑窝点，严格食品添加剂运输、仓储的管理措施，切断其非法供应渠道。同时，以方便食品、饮用水、肉制品、食用植物油、白酒、泡菜等高风险产品为重点，加大了对生产环节食品安全风险监测力度，严格食品添加剂备案管理，检查食品添加剂进货台账和使用记录，着力整顿违规使用食品添加剂的行为，防止出现行业性质量安全问题。3.加强乳品和含乳食品监督管理。专门成立了问题乳粉清查联合工作组，相关职能部门对全市奶牛规模养殖场进行全面排查，对全市2家取得“qs”的含乳食品生产企业（四川米老头食品工业有限公司、市喜禾食品有限公司），按要求进行专项抽样检查；对成百超市、新桂花超市及乡镇等28家大中型超市、4家乳品专卖店实施了突击检查。有力地杜绝了“问题奶粉”流入我市。

4.大力开展“地沟油”专项整治。我市将“地沟油”专项整治作为食品安全整顿的重要内容，认真制定专项整治方案，严厉打击非法生产销售使用“地沟油”行为。按照部门职责和食品

安全整顿任务分工，商务部门加强了餐饮业行业管理，引导餐饮企业诚信经营；质监部门加强了对食品生产加工环节的监管，严厉打击食品生产单位使用“地沟油”加工食品；工商部门加强了对流通环节经营食用油的监督，严厉打击经营“地沟油”和非正规来源食用油；食品药品监管部门会同卫生部门加强了对餐饮服务单位的监管，严厉打击购买、使用“地沟油”和非正规来源食用油；卫生部门会同有关部门还加强了对食用油的风险监测，进一步完善了相关检测方法。

（三）加强对重点区域和场所的整顿

农村和城乡结合部是食品安全事故的高发区域，是食品原料的种植养殖源头，也是制售假冒伪劣食品的重点地区。我市要求各乡镇政府要下大力气抓好农村食品安全工作，紧密切合“12315维权网络体系”建设、“万村千乡市场工程”、“双百市场工程”，进一步推进农村和城乡结合部等重点区域的食品安全。积极建设“农资放心店”、“食品安全示范店”，净化农业投入品市场，全面提升了农村的食品安全水平。同时，我市各相关职能部门针对各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小作坊、小食店、小餐馆、农家乐、学校食堂和生猪屠宰厂（场）等重点场所，采取有效措施，严厉打击无证照非法生产、加工、销售食品行为，严厉打击制造和使用虚假食品产品标识、私屠滥宰、制售病害肉行为，严厉查处制售假冒伪劣食品的黑窝点和违法犯罪团伙，取得了显著效果。

总之，在市政府和市食安委的牵头协调下，各职能部门认真履职尽责，强化指导、监督和执法检查，认真开展食品安全整顿各项工作，切实加强食品安全监管，进一步落实了食品

篇6：食品安全整顿工作汇报

两年来，根据国务院整顿食品安全工作部署，我省围绕食品安全的重点环节、重点区域和重点品种，着力加强食品安全整顿工作。全省共检查企业、市尝经营户、餐饮店等80余万次，取缔无照经营户2466户，捣毁制假窝点21个等。当前，我省食品安全形势总体比较平稳，但食品安全工作仍存在食品产业发展层次较低，食品安全基础仍较脆弱，部分管理工作存在脱节现象等一些薄弱环节，工作汇报《食品安全整顿工作汇报》。

刘晓凯要求，下一步我省将重点抓好4方面工作：一是进一步落实食品安全工作责任制，切实做到“守土有责”。二是积极探索食品安全长效机制和保障体系建设，加强食品安全技术支撑力度，进一步提高食品安全保障能力。三是不断提升食品安全工作法制化水平，营造浓厚的食品安全法制氛围。四是认真抓好食品安全信用体系建设试点工作，建立起以道德为支撑、产权为基储法律为保障的市场经济条件下的现代社会信用制度，建立长效监管机制。

省食品安全协调委员会成员单位和省食品安全整顿工作办公室成员单位负责同志参加了汇报会

篇7：食品安全整顿工作信息

（第七期）

马关县食品安全委员会办公室二〇一一年八月二十四日

加强中秋节食品安全监管

“中秋”节将至，为确保老百姓吃上放心食品。马关县食安委积极发挥综合监督和组织协调作用，通过各部门的齐抓共管，积极努力，确保了全县食品安全工作无事故。一是及时部署，加强指导：为加强中秋期间食品安全监管工作，县食安委要求各食品安全监管部门要根据各自的职能要求，及时部署“中秋”期间食品安全工作，各部门要进一步统一认识，加强领导，明确监管重点。要针对节日消费特点，进一步加强对车站、旅游景点等重点区域、油、肉类、蔬菜、酒类、饮料等重点品种、城乡结合部、菜市场、商场、宾馆、旅店等重点市场的监管。确保“中秋”期间食品安全工作顺利有序开展。二是明确重点，加强督查：“中

秋”期间，各监管部门开展了专项整治活动，并取得显著效果。8月19日，马关县质监局邀请县人大、政协领导、行风监督员、企业代表及记者共计12人，深入马关县康乐纯净水有限公司、李氏老字号糕点店、民族饮料厂等食品加工厂，开展了“质监邀 1

篇8：食品安全整顿工作总结

为进一步贯彻落实《执业兽医管理办法》、《动物诊疗机构管理办法》等法律法规, 全面规范动物诊疗活动和兽医从业行为, 2014年7月1日至8月31日, 我省组织开展了为期2个月以城市宠物诊疗机构为重点的动物诊疗机构清理整顿工作, 取得显著成效。

全省现有动物医院 (诊所) 156家, 已经取得动物诊疗许可证的有145家, 其中动物医院51家, 动物诊所94家。清理整顿期间核发动物诊疗许可证69份, 其中动物医院21家, 动物诊所48家;共注销37家, 其中动物医院7家, 动物诊所30家;吊销动物诊所1家。对存在规章制度不健全、医疗废水和医疗废弃物处理不规范等问题的11家动物诊疗机构进行整改。诊疗机构共有从业人员422人, 其中取得执业兽医师资格的有255名, 取得助理执业兽医师资格的有167名。清理整顿期间, 共查处动物诊疗机构违法案件9件, 执业兽医违法案件1件。

通过清理整顿, 全省宠物医院和诊所软硬件设施建设得到了极大改善:一是选址符合动物防疫及公共卫生要求。基本做到远离学校、医院、体育馆等公共场所, 且周围无动物饲养、屠宰、动物产品加工等场所。二是布局趋于合理。宠物诊所诊疗面积大于40平方米, 宠物医院大于100平方米, 设有专门的诊疗室、化验室、药房、手术室和隔离室等功能区域, 宠物美容和用品区单独设置。三是设施设备不断改善。宠物诊疗机构具备诊疗、化验、手术、消毒及无害化处理等设施设备, 且设备越来越来先进, 如X光机、B超、生化分析仪、呼吸麻醉机等。四是管理制度健全。制定了严格的管理制度, 张贴上墙公示, 如卫生消毒、兽药处方、重大动物疫情报告、无害化处理等管理制度, 并严格按制度执行。五是技术力量增强。宠物医院一般配置了3名执业兽医和若干名助理执业兽医, 宠物诊所配置了1名执业兽医, 其中执业兽医均具有兽医相关专业的大专以上院校毕业证书, 并具有兽医相关工作经验。

篇9：教育整顿激发干警工作热情等

教育整顿激发干警工作热情

2月18日，河南省三门峡市检察院组织全院干警传达学习上级有关“强班子、抓队伍、树形象”教育整顿活动指示精神。会后，检察长张永键告诉笔者：用教育整顿活动的成效来激发和检验全体干警的工作热情，这是我们搞好“强班子、抓队伍、树形象”教育整顿活动的初衷和目的。

教育整顿活动伊始，许多干警抱着“年没过完，放下工作搞教育整顿，有歇歇脚”的思想。为此，院党组主动校正这些人的思想偏差，再次召开全市两级院电视电话会议，对教育整顿活动进行再动员、再部署。使广大检察干警特别是领导干部充分认识到开展教育整顿活动的重要性、必要性和紧迫性，深刻理解、准确把握开展教育整顿活动的总体要求和目标任务，增强了以我为主参加教育整顿活动的积极性、主动性和自觉性。

在学习阶段，该院采取专题辅导、主题讨论、座谈交流，警示教育、以案析理等形式，重点围绕全国、全省、全市政法工作会议和检察长会议精神，以及相关文件和辅导资料，不断增强学习内容的针对性和实效性。该院还把所有的学习资料汇编成册，人手一份，方便学习。他们在内部网站开辟专栏，搭建相互学习交流的平台；在新闻媒体和外部网站设立专版，展示整改成果，树立检察形象。与此同时，通过举办分层次、分专题、有针对性地组织全体检察人员特别是领导干部认真进行学习研讨，确保学习内容入脑入心，不断增强活动的吸引力、凝聚力。

教育整顿活动以来，三门峡市各项检察业务工作开局良好，自侦部门查办贪污贿赂犯罪案件6件6人，同比上升50%；查办渎职侵权犯罪案件2件11人，人数同比上升10倍。其他各项业务工作进展平稳，保持了良好的发展势头。（文/王飞）

实效

落实三项重点工作见成效

黑龙江省鹤岗市检察院以省院目标考核为导向，以提高质量为核心，以加强管理为手段，以整合力量为依托，转变观念、突出重点，实现全市检察工作的平稳健康发展。在落实三项重点工作上取得新成效。

（一）检察队伍建设进一步加强。该院坚持年初研究确定工作思路，半年交流，年末查评，提高了谋划工作思路和落实工作任务的能力。积极开展 “五比”、“五抓”的评比活动，评出基层院“五比”优秀检察长3名，市院“五抓”优秀处室长6名，推动了全市检察工作的健康发展。大力开展“创建学习型检察院”活动，共组织培训活动15期，开展岗位练兵活动6次。召开了自侦工作专题研讨会，对11起案件的线索经营工作进行剖析和点评，加深对线索经营机制的理解。认真抓好司法考试助学活动。

（二）检察管理机制进一步完善。认真结合网上绩效考核开展“述职、述廉、述学”活动，促进了考核工作的规范化。加快推进网上案件管理机制，网上考核案件1024件，发现问题24件。该院被确定为全省政法系统执法规范化建设示范单位，在全省政法系统介绍了经验。对“七个通报”的扣分标准作出具体规定，发布通报43期，对存在问题的7个基层院和4个市院处室进行了通报扣分。制定《检察人员过错责任追究实施办法》，进行过错责任追究1件。开展了职务犯罪案件快速办理专题调研活动，深入8个基层院指导推进办案工作，提高办案效率。完成第三届人民监督员选任工作，邀请人民监督员开展执法检查18次，监督案件2件。

（三）检务保障能力进一步增强。办公楼和综合服务楼装修改造工程基本完成，改善了干警工作、生活条件。对中心机房、视频会议室、检委会会议室等进行了升级改造。侦查指挥中心大楼完成立项审批并开工建设，国投资金和省配套资金也正式列入计划。认真执行市院处室经费包干制度，每月在党组会上审查处室支出，加强包干经费管理。加强值班、值宿、安全保卫和警械、枪支管理，定期进行安全防范检查，防止事故发生。法警、技术、行装、调研、办公室工作均取得了较好成绩，保障了检察工作的健康发展。（文/高天翼）

做法

成立检调对接工作站

3月4日，吉林省磐石市检察院与磐石市司法局联合建立的检调对接工作站在磐石市检察院正式揭牌并开展工作。

检调对接工作站的建立，是磐石市检察机关贯彻落实省、市检察长工作会议和磐石市委第十二届党代会精神，建设让党放心、让人民满意检察机关的重要举措，是化解社会矛盾，推进社会管理创新，保证廉洁公正执法的有益尝试。

检调对接工作站将以检察环节轻微刑事案件的和解、民事申诉执行和解及其他涉检矛盾纠纷的调解为主要工作内容，依托社会调节机制，及时有效化解涉检矛盾纠纷。(文/李长河)

故事

锦旗背后的谢意

3月7日，四位未成年犯罪嫌疑人的家长为河南省郑州市管城回族区检察院未成年人刑事案件检察科（简称未检科）的检察官送来了 “立正义之本，树诲人之德”、“春雨常润物、清水不沾尘”等锦旗，表达他们的谢意。

此前2月14日，该院未检科接到公安机关提请批捕宋某、张某、李某、李某某涉嫌抢劫一案，经仔细审查案卷，承办人发现涉案的四个犯罪嫌疑人均系未成年人，最大的才16岁，虽然涉嫌的罪名较重，但主观恶性不大。

在提审时，四个犯罪嫌疑人对自己的冲动举动非常后悔，认识到了自己的错误，并表达了强烈的想回家、想回到父母身边的愿望，并表示以后一定要遵纪守法、好好做人。承办人分别约见了四个未成年人的父母了解家庭帮教条件，讲明了其孩子行为的社会危害性和家庭教育的重要性，并劝导四未成年人的父母带孩子给被害人赔礼道歉、赔偿损失取得被害人的谅解，争取宽大处理的机会，其父母均表示一定加强对孩子的教育，配合司法机关工作，加强对孩子的管教约束，对孩子的错误绝不姑息。

承办人认为，虽然四个犯罪嫌疑人涉嫌抢劫，但因发生争执后心存报复，且四人均系初犯，认罪态度好，在归案后能如实供述自己的犯罪行为，社会危害性不大。为贯彻对未成年人教育、感动、挽救的方针，从有利于其今后工作、学习的角度出发，未检科对四人均作出了无逮捕必要不批准逮捕的决定，该四未成年人被释放回家。

四未成年人的家长为办案检察官的爱心、耐心和为孩子负责的精神深为感动，感激地说：“孩子遇到你们这样负责任的检察官真是幸运，你们挽救了孩子就是挽救了我们全家呀！”

据了解，该院在2011年2月份，根据中央综治委、最高法、最高检、公安部等六部委制定的《关于进一步建立和完善办理未成年人刑事案件配套工作体系的若干意见》，在郑州市率先成立了未成年人刑事案件检察科，该科室的成立，是该院积极推进“三项重点工作”、贯彻宽严相济司法政策的重大举措。（文/孙永记 郭翠星）

图片

送法律，庆三八

为更好地维护妇女、儿童的合法权益，庆祝“三八”节，3月3日上午，河南省邓州市检察院的女检察官们来到该市古城广场，设立咨询台，发放宣传资料，开展了为期三天的“送法律、庆三八”活动。活动伊始，即迎来了前来咨询的人员。

（文/张明英）

基层

把“刑检和侦查”打造成品牌

近年来，广东省清远市佛冈县检察院，一直以“打造品牌、培育亮点、科学发展、创先争优”作为工作思路。今年2月，该院被最高检授予第四届全国先进基层检察院称号；何富添检察长被评为广东省优秀基层检察长；在清远市基层院规范化建设考核中获得了第一名；同时，在佛冈县综治维稳工作考核中连续三年被评为优秀，并被佛冈县委表彰为“法治佛冈”创建活动先进单位。

据了解，之所以取得如此成效，是因为佛冈县检察院紧紧围绕“刑检和侦查”两大检察工作主业，提出把刑检和侦查打造成检察工作的品牌，并以此为“龙头”带动和促进其他各项检察工作的均衡发展。

佛冈县检察院检察长何富添介绍，该院侦查工作保持平稳健康发展。反贪工作稳居全市前列，2010年共立案查办贪污贿赂案件9年9人，成功追逃并恢复侦查案件1件1人，并通过办案为国家挽回经济损失190多万元。反渎职侵权工作在全市各基层院中处于领先地位，2010年立案查办国家机关工作人员渎职犯罪案件4件4人，通过办案为国家挽回经济损失470多万元，所立案件全部在年内侦查完毕，经公诉部门移送起诉后，县法院均已作出有罪判决。（文/蒋佳伽 郑阳胜）

廉政

廉政文化也能异彩纷呈

今年以来，山东省枣庄市市中区检察院四措并举，精心打造机关廉政特色文化，使全体干警的廉政意识明显增强，前不久，该院被枣庄市纪委、监察局评为市级“廉政文化建设示范点”。