学校食品安全总结

总结是一次反思过程，是一种记录工作情况、回顾工作不足的重要方式，在总结写作的过程中，我们需要全面化的分析工作情况，这有利于我们的工作成长。怎么写出有效的总结呢？下面是小编为大家整理的《学校食品安全总结》，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助！

第一篇：学校食品安全总结

学校食品安全总结

定远县永宁小学卫生监督所2011年学校卫生

监督检查工作总结

为切实加强学校食品卫生、饮用水卫生管理和传染病防控等工作，有效预防食物中毒和传染病的发生，保护青少年身体健康和生命安全，依据《传染病防治法》、《食品安全法》和《学校卫生工作条例》等法律法规，围绕学校卫生工作中存在的突出问题，结合全县学校安全综合整治工作，采取集中监督检查的行式开展了今年的学校卫生监督工作，确保学校师生的饮食安全,饮用水安全，预防食物中毒、食源性疾病及传染病疫情等突发公共卫生事件的发生,我县卫生监督所在县教育部门的配合下，于2011年5至8月份对永宁小学、幼儿园的食品卫生安全、生活饮用水安全，传染病防治等工作进行了认真细致的监督检查，同时对学校周边餐饮卫生环境进行监督治理。现将学校监督检查工作总结如下：

一、现状及主要存在问题

(一)、学校卫生工作基本情况

永宁小学能重视学校卫生工作，按文件精神认真贯彻落实学校卫生有关法律法规，为保障广大学生的身体健康做了大量的工作。其特点主要有以下几个方面：

1、领导重视，管理组织机构健全。能够按照要求，精心组织、周密部署、认真实施，有效开展了学校食品、生活饮用水卫生、传染病防治等工作，并取得了一定的成效。

2、多项措施并举，切实加强学校卫生管理。着力构建学校卫生安全体系，将食品安全、生活饮用水安全，传染病防控纳入学校日常管理体系，落实责任制，强化学校卫生管理。学校与食堂签订了“食品卫生安全责任合同”，明确责任主体和责任范围。并要求学校食堂经营者要坚持“服务至上，保本微利”的原则，实行食品卫生安全目标责任管理，保障了学生身体健康和生命安全。

3、加大投入，不断改善学校卫生设施和条件。各校能够积极争取项目资金改善学校食堂、宿舍、厕所等卫生设施条件。加大对薄弱环节的投入力度，配备基础卫生设施，将卫生基础设施建设纳入学校总体建设和改造规划，使学校基本卫生设施条件得到了较大改善。为了做好学校食品卫生工作，学校采取了一些因地制宜的措施，不断完善食品卫生规章制度，采取多种形式开展食品从业人员卫生知识培训工作，规范操作加工程序、食品原料的采购索证及登记台帐。对学生食堂实行学校检查与学生综合打分评比相结合的措施，奖优罚劣，对饭菜质量和饮食安全起到了有力的促进作用。

(二)、主要存在问题

1、永宁小学食堂因面积较小，食堂食品加工流程不够合理，不能进行区域划分，硬件设施不足，不符合学校食堂卫生要求。本次检查中监督员对食堂布局不合理，硬件设施不足，对生产经营过程不符合卫生要求的学校均下达了限期整改卫生监督意见书，经1个月整改后全部达标。

2、部分学校未配备专(兼)职食品卫生管理人员，卫生管理制度不健全，存在管理上的漏洞，食堂卫生管理督查力度不足，卫生制度不落实，个别从业人员缺乏食品安全意识。

三、下一步工作重点及措施

1、加大监督检查力度。督促学校认真执行学校食堂卫生规范、标准，督促卫生许可条件不达标的学校尽快完善整改，使食堂卫生硬件设施达标，食品加工流程合理，依法申办卫生许可证;食品原材料的采购严格执行索票索证制度及台账登记，杜绝过期食品及不合格食品进入校园，防止食源性疾病的发生。

2、协同教育部门，组织全县学校的校医及保健教师开展肠道等传染病防治宣传教育课。组织督促学校开展卫生知识宣传，让学生懂得基本的食品安全卫生知识，培养良好的卫生习惯，从而减少食源性疾病的发生。

3、督促教育部门每学年开展一次学校食堂管理人员和从业人员的食品卫生知识及预防食源性疾病的相关知识培训，从根本上改变由于食堂管理人员和从业人员缺乏基本的食品卫生知识而导致的食源性疾病的发生。

4、提高认识，加强管理，督促制度不健全学校建立健全卫生管理组织和规章制度，责任到人，制度上墙，配备专(兼)职食品卫生管理人员，落实、执行各项卫生管理制度。与教育局密切配合，加强将要撤并学校食堂的监管力度，有效防止食品不安全事故的发生。

5、加大对学校食品卫生检查力度，要校内校外一齐抓，要把整

治校园周边的食品卫生工作作为一项长期工作来落实，对无证经营者要坚决予以取缔。

6、加大学校卫生监督检查力度，积极开展学校卫生监督检测工作。

永宁小学

二0一一年九月二日

第二篇：学校食品安全总结

此次我县组织多个部门对学校安全进行大检查，我们食品药品部门负责食品安全方面的检查。现将检查情况总结如下。

一、基本情况

二、存在的问题

三、建议及整改意见

从学校的普遍情况来看，大多学校对食品安全工作都有了一定的重视，但还不够，主要体现在安全防范意识不强和食品安全知识不够两个方面。例如，大多学生灶管理经营者都偏重家庭厨房经验判断，认为家里吃什么、如何做，学校照此做应该没错。事实上家庭厨房根本未纳入国家餐饮服务监管范围，而学生灶作为餐饮服务经营者，承担着一个群体的餐饮服务，是餐饮服务食品安全的监管重点。其所面对的对象与家庭成员发生了根本转变，一旦发生事故，就是影响重大的群体事故，在调查处理中，经营者一旦有丝毫未尽法律规定之义务，就负有不可推卸的法律责任。还有，经营者和从业者都普遍缺乏食品安全知识。《餐饮服务食品安全操作规范》要求厨房有严格的操作流程与布局，为了达到从切配、粗加工到烹饪的安全，避免出现生熟食品、动物性植物性食品交叉污染。目前学校能做到规范操作的可以说没有，实际上这是预防食品安全事故的基础工作，应当做好。有的甚至连基本的消毒、洗手制度都形同虚设。

第三篇：学校工作总结：学校食品卫生安全工作总结

为认真落实、及时做好学校食品卫生安全防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，我校根据xx市《关于认真落实及时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知》精神，正常有序开展了各项工作，现总结汇报如下：

一、统一思想，提高认识，切实认识做好学校食品卫生安全工作的重要性。 我校在接到文件后，即由校长主持召开班子会议，要求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发，充分认识和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和控制工作，另一方面根据实际情况，根据创建国家级卫生城市工作，具体落实措施，落实责任，加强督查和整改，及时做好防治工作。

二、加强领导，落实责任，做好学校食品卫生安全防治工作。

在班子会上，明确校长是第一责任人，分管校长是具体负责人，班主任教师和后勤工作人员要认真配合，积极做好具体工作。

三、采取措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行。 我校严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和xx市卫生局《关于加强学校传染病预防控制工作的紧急通知》的要求，针对学校的实际，采取具体的预防措施，切实保障师生的身心健康。

1、做好宣传工作。出好了一期宣传专校刊，在9月21日，由卫生管理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防控制及其它卫生知识讲座。

2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、教师办公室、食堂的通风，大力增加教师、学生的户外活动，要求师生注意卫生，勤洗手，尽量少到人源较杂的地方去。

3、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放学后，对教室等学生聚集场所进行漂白粉消毒液拖地，门把手、课桌椅、护栏等易接触到的地方用漂白粉消毒液擦拭。

4、学生在放饭盒在蒸饭车中，由蒸饭教师负责监管，预防外来人员进入，造成食品安全事故发生。学生放完饭盒后，蒸饭教师一定要将食堂门锁好。 大力开展我校大环境的整治，做到无死角。加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，安全第一，预防为主。

第四篇：2020年学校安全月活动总结_学校安全月工作总结

学校安全月活动的关键就是严格实行了学校安全工作报告制度、重要事项请示汇报制度，难么，今天小编就给大家整理了五篇优秀的学校安全月活动总结，希望对大家的工作和学习有所帮助，欢迎阅读!

【篇一】学校安全月活动总结

学校消防安全工作是学校综合治理的重要内容，关系到学校财产安全和教师员工的生命安全。对于这项工作，我校从来不敢有丝毫懈怠与麻痹大意。在实际工作中坚持做到不断总结经验教训，不断改进和完善工作方法，提高安全防范能力，将事故隐患减少到最低，可能的提供安全保障，确保学校建设发展不受影响。

一、高度重视，积极做好消防安全的宣传工作

只有思想上重视起来，安全行为才有保障。这是我校多年来的工作经验之一。为此，我们十分重视消防安全工作的宣传。近几年，我校主要从三个方面落实这项工作。

首先，是通过各级会议进行消防安全宣传,通过学校班子会、班主任会、教师会、学生会等加强安全教育，特别是消防安全教育。通过安全教育课、校园网站、国旗下讲话等多种形式宣传消防安全教育。

其次，是组织学生观看消防展览和影片,我校针对中学生接受和理解问题的特点，组织学生参观直观材料，加深他们的印象,使学生掌握了基本的消防安全知识，增强了消防安全意识。另外是在全校师生员工之中进行了多次系统全面的消防安全培训。培训既有书面的又有实际操作，理论与实践相结合,参加培训人员面广量大，培训工作细致全面，效果显著。

再次，就是组织学生进行消防安全应急演练练习，让学生知道消防应急训练的目的，预防事情发生的时出现混乱现象，极力把事故率降低到最低。学会逃生，学会自救。

二、推进消防安全责任制，充分落实管理责任与具体措施

只有加强管理，做到责任到人，才能真正做到防微杜渐。这是我校多年来做好消防安全工作的另一条重要经验。明岗明责，检查评比，是强化管理力求实效的重要举措。具体说来，我校在以下七个方面加强了规范管理：

1.确定重点防火部位，明确重点防火部位负责人。

2.经常性地检查疏散通道，检查疏散指示标志,以便应急情况有保障。

3.加强对实验室的管理,尤其是对化学药品.易燃易爆药品加强管理，保证了无一例隐患存在。

4.加强对图书室、计算机室的管理，不定期检查安全情况。这两处是事故易发地，我们在对有关人员加强消防安全教育的同时加大检查力度,有隐患及时有效整改,确保万无一失.

5.加强对消防器具的管理和保养。我们并不因为这些器具平时很少使用就放弃管理，而是注重保养,保证随时可以应急使用。6.加强对班级、学生的安全教育与检查。

三、制订消防安全应急预案,确保临危不乱

消防安全无小事，为使火险隐患能够在第一时间得到有效扼制，并保证学生能够处危不乱，科学避险，减少盲目、慌乱和踩踏事故的发生，学校制定了消防安全应急预案，每年的三月和十一月两次进行消防安全疏散演练，提高师生的应急反应能力。今年学校承担了全区学校的消防演练现场会，取得了良好的效果。

四、警钟常鸣，专人值守,安全有保障.

为避免各种不安全因素的发生，学校严禁学生在任何时候使用火具和照明蜡烛。课间在各楼层安排学生会值日，教师值日，班主任值班，防止学生拥挤、踩踏。下晚自习时,安排值日教师护送和巡查，多管齐下,确保学校稳定无事故,把一切不安全因素消灭在萌芽状态。

学校消防安全工作是一个艰巨的长期的任务，不是一劳永逸的事情。由于认识明确，措施到位，多年来，我校从未发生过消防安全方面的意外事故。我们在加强日常工作管理和阶段情况总结的同时，要真正树立一种防患于未然的安全意识。只有防治结合，才能保证学校安全。每个人都要关心消防安全，不能以为看不到就没事，事不关己就没事。我们相信，在全校教职员工的共同努力下，我们一定能将消防安全工作做得更好，为学校发展与改革事业做出我们应有的贡献。消防安全高于一切，消防工作任重而道远。

【篇二】学校安全月活动总结

一、统一思想，提高认识。

为进一步加强我校安全生产工作，落实各级安全生产责任，我校建立健全安全生产责任制，坚持在抓好教学管理的同时，重视抓好安全防范工作，形成了一级抓一级的安全生产责任制。

校长抓重点部位的责任人，逐级签订安全保卫责任书，并进行考核兑现奖惩，做到一级抓一级，层层抓落实，人人事事讲安全，保安全。

对学校的重点部位开展经常性的安全检查和自查，做到查制度落实、措施的得力、排查隐患，确保教学楼、办公室、厨房、厕所等重点部位的安全。

通过"安全生产月"活动，大力宣传安全生产方针政策、法律法规和加强安全生产的重大举措，推进安全文化建设，强化全面安全意识，引导全社会重视人的生命价值，营造"关爱生命、关注安全"的舆论氛围。

二、制订方案，周密安排。

学校高度重视"安全生产月"，召开全体干部职工会，传达贯彻通知精神，校长结合学校具体情况提出要求，通过学习真正起到了使全体教职工掌握安全知识，增强了安全意识和自我防范能力。

同时通过国旗下讲话、主题班会，广泛宣传“全国安全生产月”活动意义，让全体师生积极参与活动，明确责任，明确任务，保证学校各项安全责任和安全工作落实到位。班级黑板报和学校宣传栏，各具特色地进行安全工作宣传，形成良好的宣传氛围。

三、加大投入，确保安全。

学校对学校校园、教室门窗进行了加固，安装了防护设施，除此之外还对校园内消防设备设施进行维修、更换、添置，学校还对房屋及部分楼顶进行维修养护以增加安全系数。

四、开展安全隐患大排查。

按照今年签订的安全生产目标管理责任书的要求，依照《安全生产法》加强组织领导，按照谁主管、谁负责的原则，严格落实各级责任制，在安全生产月期间，安全保卫领导小组对全校范围内的重点及要害部位进行了防火、防盗、防爆炸、防破坏、防自然灾害事故、防失密、防投毒等检查，确保安全生产月学校的安全及稳定。

【篇三】学校安全月活动总结

我校以“消防安全宣传月”为契机，结合本校实际，通过举行消防安全主题教育晨会和班队会、利用周一的国旗下讲话，组织消防安全主题学习宣传、观看安全教育录像、制作消防安全宣传栏等多种形式，开展切实有效的消防安全教育活动。组织教师学习安全知识及突发事故的处理知识，提高全体教职工的责任意识和保护能力。现对我校开展的各项活动做如下总结：

一，学校领导高度重视，成立专门的消防安全教育小组，积极开展“119”消防安全宣传月系列活动。

1、通过国旗下讲话，对学生进行消防安全教育，利用电子屏滚动播出消防安全知识20条，营造了消防宣传月的浓厚氛围，强化了同学们防范火灾的意识。

2、开一次以“消防安全”为主题的主题晨会和班队会。(1)、召开一次安全工作领导小组会议。结合目前学校消防安全情况，认真细致地排查校园消防安全隐患，并及时整改，对全体教职工做消防安全精神宣传和带头落实，积极营造消防安全教育宣传的氛围。(2)、开好消防安全教育的主题班会。各班充分利用班会时间，让学生畅所欲言，谈谈自己知道的消防安全知识及做法。班主任根据班级学生情况生动灵活地进行消防安全知识宣传，让同学们了解到更多的消防安全知识，教育记住“生命最珍贵，平安才是福”。

3、组织学生观看消防安全宣传教育片《消防宣传进校园》，让全体师生们了解到更多的消防安全知识，让全体师生时刻牢记消防安全，做到消除火灾隐患，防微杜渐，防范未然。

4、举行了一次消防逃生演练活动，提高了全体师生的安全自护自救能力。

5、出好一期消防安全教育主题黑板报。加大宣传力度。使全体师生及学生家长知道更多的消防安全知识，意识到消防安全的重要性，并能向社会、家长作宣传，创建良好的社会稳定局面。为体现“强化安全管理，共建和谐校园”，为共建和谐社会而努力。

6、开展“家庭消防安全自查”活动，排查家庭消防隐患，使消防安全家喻户晓，使我们全体师生远离火灾，生命安全。

总之，本次“消防安全宣传月”系列活动突出了消防安全工作的重要性，深入开展消防安全教育，狠抓了学生消防安全防范，形成了家庭、学校、社会合力，提高了全体师生的安全自护自救能力。开展消防宣传月系列活动，进一步深化了我校“平安校园”的创建工作，切实落实各项安全制度和措施，加强了校园安全稳定工作，为共建和谐校园、和谐社会起到了很好的促进作用。

【篇四】学校安全月活动总结

我校在“119”消防日之际坚持以人为本，扎实推进消防宣传工作，广泛开展消防宣传教育，大力普及消防法律法规，切实提高师生消防安全素质，努力提升全社会防控火灾的意识和能力，为平安和谐的校园教育创造了良好的消防安全环境。现总结如下：

一、加强领导，组织机构健全

学校是培养现代化建设人才的基地和摇篮，也是公众聚集的场所之一，安全工作责任重于泰山，而消防安全则是安全综治工作的重点之一。学校本着对家长和学生高度负责的态度，一直将消防工作作为一项重要工作常抓不懈。把“平安校园”的各项工作落到实处，把消防责任落实到人，建立和健全了各项规章制度，使工作有章可循，以章办事。加强了组织领导，成立了以校长为组长的工作领导小组。组长统一指挥，协调一致，分工明确，确保了消防安全宣传教育和日常消防工作有条不紊的进行，保证了消防安全的各项工作落到实处，取得实效。

二、形式多样，内容丰富，富有成效。

我校在消防安全“119”宣传教育活动中，以党的十七大精神为指导，以科学发展观为统领，始终坚持以“学消防，促平安”为主题。加强了学生良好的习惯的培养，让学生牢固树立“时时讲安全，处处讲安全”的思想，提高学生自我教育，自我管理，自我防护的意识和能力。

1、开展一次消防安全大检查

在11月6日前由校长对学校深入细致的开展一次消防安全大检查，发现隐患，马上整改;完善学校安全工作体系，不断加强学校安全防范意识和各项安全防范措施，进一步消除学校内部各种设施的安全隐患，确保广大师生的生命安全。

2、举行一次“国旗下讲话”

3、观看一部消防专题片

根据我校的实际情况，组织全体师生开展一次消防演习录像片的观看。

4、利用学校的黑板报、红领巾广播等方式对全体师生开展消防知识宣传教育工作。

5、每班利用班队会开展“远离火灾”主题队会。

按照上级部门的部署和要求，充分利用学校板报墙报、标语横幅、宣传栏等形式，以“消防安全，自我保护”为主题，开展丰富多彩、灵活多样的宣传教育活动。要求教师在教学活动中每班至少上一节“远离火灾”通过宣传教育;进一步加强广大师生的消防安全知识，提高消防安全意识，增强学生消防安全自救的能力和应急能力。通过“119消防日”的开展，实践了“消防工作，宣传先行”的思想，不断提高了师生的防火、救火意识，为维护师生的生命打下良好基础。我校今后的工作中将继续贯彻消防工作的各项方针，限度的避免火灾的危害

【篇五】学校安全月活动总结

以科学发展观和安全发展理念为统领，紧紧围绕“科学发展、安全发展”活动主题，认真贯彻落实各级关于安全工作要求，面向学校、面向学生，组织开展“安全生产月”活动，进一步宣传贯彻安全工作方针、政策，提高师生安全意识和素养，形成全社会“关注安全、关爱生命”的良好氛围，保持安全形势持续稳定，结合我校实际，从六月一日开始，我们开展了为期一个月的“安全生产月”活动，现将此项活动开展情况总结汇报如下：

一、认真组织，加强领导，健全机构。

1、学校成立了由校长任组长，德育、教学、后勤副校长任副组长的学校安全工作领导小组，学校领导把安全工作作为头等大事来抓，一切工作以确保学生安全为前提，真正做到了“以人为本，安全第一”。

2、层层落实安全各种责任制(由学校到家长、由校长到教师、由班主任到学生)，建立了责任追究制度和安全事故报告制度。每星期进行一次自查，发现问题和隐患及时排除和上报。

3、坚持定时和不定时对各班的设备设施及日常安全管理与学校安全制度落实情况进行检查。每天值周、包班领导必须检查了解安全情况，并将学校安全工作及安全检查情况及时向学校汇报，争取及时处理和妥善解决发现的安全问题，消除不安全因素。

二、加强学习，提高认识。

1、学校通过市教育局基教科下发安全通知和安全会议精神，组织教师学习，学习学校有关安全的制度，学校各项安全预案及安全防范有关措施。

2、每周一升旗仪式对学生进行一次安全教育或国旗下的讲话。

3、通过开展多种形式的宣传教育活动，如通过防震演习、安全讲座、主题班会、图片展示、观看录像、给学生家长的一封信等丰富多彩的活动形式，积极开展防溺水、道路交通安全、饮食卫生、卫生防疫、夏季暴雨洪水雷电防范、消防、地震等方面的安全教育。提高全体师生员工防范事故与自我保护的能力。

4、重视安全教育的宣传，学校利用墙报、黑板报和红领巾广播站对学生进行安全防范教育和自我保护教育，让学生时时感到安全的重要性。

三、健全制度，抓好落实。

1、完善了安全管理制度。

严格实行了学校安全工作报告制度、重要事项请示汇报制度、24小时值班制度和安全责任追究制度，完善了学校安全事故应急处置预案，并通过开展实际演练，增强了预案的科学性、针对性和可操作性。加强了大型集体活动安全管理，组织大型文体活动时，必须有严密的防范措施。

2、强化了各项安全措施。

(1)广泛开展了消防平安创建活动。继续开展学校火灾隐患普查整治工作，不断提高学校扑救初起火灾和引导人员疏散的能力。完善了自动消防设施和安全疏散设施，配齐常用灭火器材，搞好防火分区安全布局，决不允许在学校内部乱拉乱扯电线，做到火灾隐患“不增新量、减少存量”，坚决遏制学校重特大火灾尤其是群死群伤火灾的发生。

(2)加强了食品卫生管理。严把学生食堂、小卖部进货渠道，坚决防止学生食物中毒事件的发生。

(3)加强门卫安全管理，严防外来人员无故进入校园，严防犯罪分子伺机破坏，集中开展“禁止刀具进校园”专项活动。

第五篇：红星中心学校学校食品安全检查工作总结

红星乡中心学校开展食品卫生安全检查

工 作 总 结

为认真贯彻落实依安县食品药品监督管理局的工作要求和指示精神，扎实、安全推进我校学生营养改善计划，进一步提高学校食品安全的责任意识，降低和消除在营养改善计划实施过程中各环节可能存在的食品安全隐患和风险，有效杜绝学校食品安全事故发生。根据《食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》等有关要求，我校进行了食品卫生安全自查，现将检查情况汇报如下：

一、加强领导，落实责任

为确保本次学校食品卫生安全检查工作的顺利开展、深入有效，学校食品卫生安全检查领导小组，制定了检查方案，明确细化了检查任务，落实了责任，切实保障把学校食品卫生安全大检查工作抓紧、抓实、抓好、抓出成效。

二、深化认识，迅速行动

为认真排查学校食品卫生安全工作中存在的薄弱环节和突出问题，采取有力措施落实整改，消除安全隐患，切实保障营养改善计划的安全推进，维护学生生命安全。召开了食品卫生安全专题会议，会中统一了思想认识，了解了当前在实施营养改善计划过程中学校食品卫生安全的严峻形势，明确了食品卫生安全排查整治工作的主要任务、内容及方法;会后各学校迅速行动起来展开了全面深入的食品卫生安全隐患自查行动，并努力落实整改排查出的安全隐患。

三、突出重点、 兼顾全面

本次学校食品卫生安全检查重点检查以下内容：

- 1 缺乏食堂管理相关工作经验，所以通过检查也发现了一些亟待规范和解决的问题：

1、食品卫生安全自检自查未经常化、制度化。

2、建立了食品安全应急处置预案，未能定期开展应急演练。

3、未能有效开展从业人员行业规范和技能培训，学校食堂工作人员普遍缺乏相关的食品安全知识;食堂从业人员未能坚持人人穿戴工作服上岗。

4、食品留样不够规范。部分食品(如佐料、配料)未留样;留样食品未标注明食物名称、留样时间、食品来源等留样信息。

5、学校未与供货商签订食品安全责任书。

五、强化监督，彻底整改

针对检查中发现的诸多问题，检查组一一记录在案，限期整改;另外，检查要求在整改中要明确责任领导、责任人员，确保整改到位。整改结束后，由检查组进行检查验收。学校也将进一步健全长期督查制度。

六、建立机制，巩固成果

通过开展学校食品卫生安全大检查活动，要促使各学校加强食堂食品安全管理，进一步完善各项食品卫生安全管理规章制度和安全应急预案，强化食品卫生安全责任制和各项食品安全措施的落实，增强食堂从业人员及全体师生的食品安全意识，形成食品安全隐患排查和整治的长效机制，坚决杜绝重特大食品安全事故的发生。为红星教育的健康发展多做贡献。

红星乡中心学校 2016年9月9日

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