苦茶与白水的哲理故事

苦茶与白水的哲理故事（共2篇）

篇1：茶与瓷的品牌故事

2007年，深圳市集韵文化传播有限公司创始人回到阔别二十年的母校参加同学聚会，意外见到思念多年的89岁的恩师，陈老先生儒雅、睿智，原是长春电影制片厂的作曲及音乐指挥，因其精湛的英文教学水平及曾经成功作曲及指挥歌曲“我的祖国”而广受师生尊敬。

创始人奉上随身携带的武夷特产“百年老枞水仙”岩茶，老先生在此之后的一年里经常拿出来欣赏，抚摸而舍不得喝，这是在90岁高龄老人去世后从师母那儿听说的。

回眸老人希冀的目光，一种心动，一种责任感油然而生。如何做一件事，感恩导师，回馈社会，报效国家…，由于创始人喜欢茶，并对瓷器文化有一定认知，经过深思熟虑，创始人抓住契机将中国茶文化和瓷文化相结合，以集韵公司为平台，打造“茶与瓷” 概念并付诸实践。

武夷茶代表东方古典意味，而陶瓷是镌刻了古今审美变化的艺术载体。

茶”和“瓷”不仅是国人研究和承袭中国古老文明的重要脉络，也是外国人了解中国的一条神秘通道…

2007年，集韵公司联合国家首批非物质文化遗产（大红袍）制作技艺传承人，当今母树红袍主要制作者及中国陶瓷“仿古第一人“创意打造集韵【茶与瓷】艺术精品—皇家经典系列罐装大红袍，实现了“国茶”与“国瓷”的巅峰结合。“茶与瓷”以一种新的文化组态予以呈现，并于2008年深圳市第四届文博会隆重登场，一个集纳中华传统文化精髓的“集韵”品牌终于浮出水面。

随后，落户于深圳市中国茶宫的“集韵轩”迅速成为深圳文化市场的新亮点。

“茶与瓷”成为文化经典

2009年，丹贵茗品被带入联合国和谐庆典，2010年，丹贵茗品获上海世博会金奖…

公司持续投资，在国内多方位媒体平台推广【茶与瓷】文化概念，为推动行业的发展起到积极的推动作用，惠及茶业及相关产业工作者千家万户。

2010年起，集韵公司启动“茶与瓷”世界艺术之旅，持续不断地通过世界高端艺术平台，国际投资平台以及国家领导人高访契机，向全世界推介中华人文之美，足迹遍及美洲，欧洲，澳洲，东南亚等地区。

2011年，集韵公司的创意及实践被选录深圳市改革开放三十周年纪念文献， 2012年3月北京两会期间，中国新闻报以【集韵茶瓷，品味中国】为题，报道了集韵公司多年来在文化产业发展领域的创新思路和实践，引世瞩目，2012年，集韵获评2011年度广东省最具文化价值品牌，一度成为文化经典。

文化的产业化

创作动漫【集韵传奇】

2011-2012年，公司以一罐丹贵茶为脉络，创作了反映中国茶文化的传承及国际往来的动漫作品【集韵传奇】，通过创意对各种与茶相关的元素进行开发延伸，为茶产业的发展，赢得巨大的伸展空间。公司正与多方接洽，将在国内相关地区建立相关“茶与瓷”产业园及及相关休闲业态，为大众打造一系列人性化社会服务型的时尚休闲及传统文化教育综合体。

创建丹贵品牌

集韵启动国家非物质文化遗产“大红袍”技艺合理产业化项目，组建由非遗传承者，农学家，审评师，品牌策划，媒体人，茶艺师，市场推广，国内外爱好者等组成的团队，冠【丹贵】为名，以“韵”为本，大道至简，创建具有中国意味，国际风范，具标杆性的茶叶品牌及产品体系，使之成为传递文化的桥梁，在继承的创新中将中国茶文化发扬光大。

经过六年的精心筹划和沉淀，2014年，集韵公司“茶与瓷”产业化规划及关键产品体系终于落地，它是集韵公司产业化探索与实践道路上的里程碑事件，具有深远的重大意义。

曾经中国茶被奉为“仙叶”与孔子一道传入欧洲，但自从欧洲第一个陶罐厂落地，第一把带把银质茶壶诞生，第一次往茶杯中加糖，中国茶和与它相伴的器皿都成为往事。

而今，集韵茶与瓷作品的落地，是否暗示着中国茶业新时代的来临？

集韵奉献的作品，不仅是中国的，也是世界的。集韵的世界化，是在触及社会、

文化、经济甚至客户的需求下以中国元素为主，集韵的“韵”是中国文化特色，也是产品底韵的根本。

结语：

文化，是人类在自然生存环境和社会活动中留下的痕迹和符号。人们用五官去感受世界，而人的“意”、“感觉”，寄寓于五维空间，往往只凭五官感受是无法擅越和替代的，任何茶之味，瓷之韵，在满足人们生理实用需要以外，是否可认为是人们以物寄情，借以表达心灵隐秘之处的渴望和追求？

篇2：妈妈的苦茶

这两年每到五一前后，我就会收到妈妈从老家寄来或是托别人捎来的苦茶，妈妈的苦茶不是茶店卖的那种，茶店里卖的苦丁茶大多是一片大大的茶叶捻成细细的卷儿，亭亭玉立，苦得浓烈让人敬而远之。我喝过，也仅仅是喝过而已，我知道它能去火，通便，好处不少，可它太苦了，我实在喝不下去。而妈妈的苦茶是她自己用苦菜炒制的。

那还是前年五一的时候，我回老家，因为坐了一路的火车，我那上火的老毛病又犯了，到家第二天，嘴里就长了溃疡，还好我有自知之明，事先带了一盒牛黄解毒片。妈妈看我一天三顿地吃药，便一脸担忧地问我：“哪儿不舒服?”我说没哪儿不舒服，就是有点上火了。妈妈说：“多喝点儿水不行?上火了就吃那么多药片子?是药三分毒，那药是随便吃的?我得给你想想法子。”

晚上，妈妈让我自己在家，她去了在镇上当医生的堂哥家。妈妈回来说：“我给你问了个去火的偏方，明天我去给你弄去。”原来妈妈问来的偏方，就是在农村田野里漫山遍野的苦菜。第二天一大早，妈妈就上坡了，等我起床时，她已剜回了一筐的嫩苦菜。妈妈把苦菜仔细择干净，洗净，用开水焯一下，放凉水里浸泡，就又准备给我熬粥。我坐在一边看妈妈做饭，闲着没事，就从水里捞一棵，蘸点旁边碗里的酱，放在嘴里嚼嚼，微苦竟然也不难吃。妈妈看我吃，就笑着说：“多大了，怎么还跟小时候似的。小时候我炒菜，切黄瓜什么的，你总等不及做好，就尖着手拿着吃，要是菜不能生吃，你就偷着摘炒勺上的葱花吃。”我说：“在外面我不这样，回家才现出原形的。”

妈妈将在凉水里浸了半个多小时的苦菜捞出来，攥干水，加蒜末、盐、香油、味精、醋拌了。即使這样，苦菜还是微微地苦，那苦味比苦瓜还略淡些，吃着还挺下饭。妈妈说：“你哥说这祛火，人家当医生的说的，总该是有道理的。是药三分毒，以后那些个药少吃点儿，这两天咱们再去多挖点儿苦菜，回头我给你炒苦菜茶，你带回城里泡水喝。”我说：“好喝吗?别弄了，怪麻烦的。”妈妈说：“那麻烦什么，漫山遍野的都是。嫌它不好喝时，里面兑点儿茶叶一起泡着喝。”

那几天，妈妈放下地里的活计不做，天天要我跟她去挖苦菜，挖回来，择了洗净，放在通风处晾晾，就上火炒。妈妈说得简单，炒炒就好，可是这炒茶还真是麻烦：锅要洗净，不能有油：火要微火，否则会炒煳：苦菜要一下不停地翻炒，否则炒的不均匀……就这，妈妈还一再说不麻烦，那些天妈妈炒了好多次。我说：“把挖来的苦莱攒两天，一块儿炒多省事。”妈妈非说：“攒到明天，今天的就不新鲜了，炒出来味道会差很多。”我说：“味道会不一样吗?您喝过?”妈妈说：“平时地里的活儿多得不得了，我哪有闲功夫弄这些个。”妈妈终于间接承认了炒苦茶是件麻烦事。

那年五一我回城时，包里有一大包苦菜茶，妈妈嘱咐：“平时泡茶搀一点儿，咱们早不知道这么弄，你要能多住些日子，咱们就可以多炒点儿了。明年妈早给你炒，好多给你炒点儿。”