酒吧世界杯运营方案

2024-05-12

酒吧世界杯运营方案(精选8篇)

篇1:酒吧世界杯运营方案

街角酒吧营销方案

目前问题:主题不鲜明,音乐未迎合主题,客户群体定位不够准确,宣传不到位造成客户认知度不高,酒水选择和销售不统一,音响设计有缺陷。

根据以上问题,先做出以下改进意见。

主题:以“城市民谣、乡村音乐、爵士”音乐为主,能够勾起80后回忆的主题“交友”酒吧,布置品主要以80年代的生活用品为主。

目的:迎合现阶段社会主要购买力人群,80后人群的喜好,针对80后人群文化定制的主题酒吧。结合交友酒吧的目的性较强,辅助营销活动的启动。

营销思路:“先做人气后做流水”,通过网络、团购、朋友炒作人气,流水暂不考虑。

一、硬件设施改进

1、门头亮化、不锈钢发光字、内发光(约2000元)

2、音响增加4支(好乐星剩余音响,约500元)

3、灯光维修、增加暖灯光(约500元)

4、器皿采购(约200元)

5、零散布置物品(600元)

总计成本:4900元

二、营销方案及渠道

1、网络营销

团购:与美团网、7395网、窝窝团三家网站进行团购合作,推出特价酒水

网络宣传:通过新浪微博、大众点评网、饭统网、黄河口365等网站进行网络曝光

2、落地宣传

海报宣传:印刷60*80海报,张贴于大学、台球厅、餐饮、等地点(约200元)

3、渠道资源共享

印刷酒水券:定向通过餐饮、影院、台球厅、等渠道发放,发放1000张,内容为每劵啤酒一瓶(雪花啤酒)。(约300元)

4、定向QQ群、同学、同事等团体的聚会活动

5、短信群发:通过联通,获取80后月话费200元以上客户,定向群发5000条。

总计成本:750元

三、营运细节、原则

1、酒水不打折(如客人坚持打折,可赠送客单价20%的酒水)

2、赠送酒水单独核算

3、账目清晰,每日等级台账

4、不得零散采购酒水

5、营业收入每周上交一次

6、洋酒主做哥顿金、杰克丹尼、沾边、等个性酒水,啤酒主做青岛小优或雪花

7、推出水果沙拉,用于赠送(应对打折问题)

8、推出鸡尾酒,供团购1元女士专享。

四、酒水价格

制定新的价格体系,印刷新酒水单。

控制成本率在15%。

制定洋酒套餐、啤酒套餐。

11月份营销活动期间,购买单只洋酒赠送软饮4支。

篇2:酒吧世界杯运营方案

一、酒吧消费群体定位

主要为社会35岁以上的中高端知识分子、中高端商务人士打造一个安康独有的安静、舒适、轻松具有民国文化风的休闲社交场所。

二、酒吧主要提供服务

1、音乐艺人演艺活动。

(1)、邀请对象:杂技表演艺人、歌手、器乐演奏团、交响乐团、戏剧表演艺术家。

(2)、赢利方式:根据艺人的表演水准制定门票价格,艺人和酒吧通过门票分成实现赢利。

(3)、时间安排:周六、周日晚上八点到十点。

2、文化沙龙活动。

(1)、活动方式:邀请相关安康地区文化名人、企业家、成功人士开展学术讲坐、思想交流、项目宣讲、热点讨论、读书分享等活动。

(2)、赢利方式:消费者在参与沙龙的时候,向消费者推荐茶水。

(3)、时间安排:周一至周五晚上八点到九点。其他时间可以由邀请驻唱艺人、器乐演奏艺人为顾客助兴。

3、为中小企业提供产品宣讲、企业联欢活动包场服务。

(1)、赢利方式:向包场企业收取场地使用费。

(2)、出售时间段:早上八点至下午六点。

4、利用场地资源针对6--14岁少儿开展国学培训和口才培训。

(1)、赢利方式:向学员收取学费。

(2)、时间安排:周六、周日上午八点至下午六点。

三、酒吧运营推广策略

1、组建一支高效的运营管理团队。组建一支高效的组建一个推广营销团队,计划在6--7人,负责酒馆的日常宣传、售票、客户维护。组建一个活动策划团队,计划在2-3人,负责酒馆活动的活动策划,活动导演执行、艺人联系。组建一个酒馆服务团队,人员若干,负责酒馆的检票、酒水服务,协助酒馆活动组执行各项活动。

2、联系相关艺人,制定活动细则,设计宣传广告和宣传海报。

3、组织3—5场公益表演活动,邀请酒馆周边临近居民、消费者走进酒馆免费感受体验。

4、利用七夕、中秋、重阳开展三场有影响力的活动,拉动关注度。

篇3:酒吧世界杯运营方案

1 大连世界博览广场运营管理现状分析

1.1 地理位置优越, 交通便捷

大连世界博览广场位于大连对外开放先导区之一的星海湾金融商务区, 与亚洲最大的城市广场———星海广场相邻, 周边环境优美, 地理位置优越, 交通便捷。场馆毗邻城市主干道, 距大连火车站5公里, 距大连港8公里, 距大连国际机场10公里, 距沈海高速公路入口12公里。2016年1月29日开通的大连地铁1号线途经于此, 并专门设有会展中心站, 使世界博览广场周边的交通条件得到了进一步的完善。

1.2 自主管理模式, 对本地市场环境适应性较好

大连世界博览广场由大连市政府投资兴建, 由大连市星海湾开发建设管理中心下属企业———大连世界博览广场有限公司负责运营管理, 属于典型的自主管理模式。这种管理模式为其发展带来了诸多优势, 如管理方对大连本地市场环境的深入了解、公司的经营发展策略与城市发展战略统一性较高等, 这些优势使得大连世界博览广场的运营较好地适应了本地市场环境, 迅速赢得本地市场, 并立足本地不断向全国乃至国际会展市场拓展。另外, 政府作为投资方, 场馆收益较有保障, 政策与财政支持力度较强, 这些优越条件为世界博览广场吸引更多的品牌会展项目、与国内外知名会展企业建立合作关系提供了很大的信誉保障和权威支持, 极大地促进了世界博览广场品牌知名度和行业影响力的提升。

1.3 场馆经营业绩稳定, 行业影响力不断提升

大连世界博览广场现已成功运营11年, 截至目前已承接了500多场各类规模的展会和大小会议3000余场。曾举办的第57届“中国国际医疗器械展览会”和“全国药品交易会”, 展览面积达到16万平方米, 为历届之最, 这也是国药励展展览有限公司首次将其旗下规模最大的两个展会合并在一地举办, 此次展会也成为大连市承接的最大规模展会, 为大连市带来了直接效益44.8亿元。2007年, 首届“从达沃斯到大连———新领军者年会”在世界博览广场举行, 这是世界经济论坛首次在中国举行的全球年会。诸多高规格的会议和享誉国内外的大型展会为世界博览广场带来巨大的品牌效应, 同时也验证了世界博览广场的运营水平, 并为其赢得了各项荣誉:“中国会展业最佳会展中心”、“中国最佳会展中心优秀展馆奖”、“优秀场馆经营奖”等。诸多荣誉的取得使大连世界博览广场的行业影响力不断提升。

1.4 坚持服务创新理念, 提升服务质量

良好的服务水平是场馆赢得市场、创造价值的重要因素。“诚信、求实、创新、服务”是大连世界博览广场一直坚持的经营宗旨。在“专业化、行业化、国际化”经营理念的指导下, 大连世界博览广场不断提升创新理念, 注重员工培训和管理, 以尽善尽美的服务意识竭诚面向国内外的企业和客户服务。2008年12月, 大连世界博览广场顺利通过ISO质量体系认证, 成为东北地区第一家通过国家专业机构认证的展馆。优质的场馆服务, 给在大连世界博览广场举办的世界经济论坛等多个国际会展项目的主办方和参与者留下了深刻的印象, 获得了客户的一致好评。

1.5 智能化绿色场馆建设初见成效

大连世界博览广场智能化绿色场馆建设初见成效。场馆采用海水制冷系统, 既环保又节能, 每层建筑都安置大空间智能自动喷水灭火系统, 使用专用排水系统, 设计节能环保、结构满足抗震要求, 安保措施完善, 安全系数极高。配备有专业的语音通信、网络信息、公共安防、中央空调和消防自动监控系统, 拥有先进的数字会议系统、同声传译、远程视频会议和公共广播系统等, 全部采用智能化管理, 功能齐全。2007年以来, 场馆在智能化程度上不断进行系统升级, 达到国际一流水准, 场馆配置在东北亚地区居于前列。

2 大连世界博览广场场馆运营管理中存在的问题

2.1 自主管理模式下管理水平提升缓慢, 管理理念相对保守

大连世界博览广场采用自主管理模式进行场馆运营, 虽然可以较好的适应本地市场环境, 但和委托管理模式、合作管理模式相比劣势也很明显。例如, 选择委托管理模式或合作管理模式的会展场馆, 在运营过程中可以凭借受托方或合作方的品牌知名度、行业影响力以及丰富的客户资源, 为新场馆带来更多的市场发展机会。同时在专业化管理与技术层面上也可以获得受托方或合作方的支持, 从而保障场馆运营理念的先进性和管理的高水准。在自主管理模式下, 大连世界博览广场的发展更多地依赖自身的摸索和积累, 管理理念相对保守, 管理水平提升速度相对迟缓。

2.2 场馆经营业务较单一, 利用率偏低

大连近年来年均举办展会数量为100余场, 其中大连世界博览广场承接的展会数量为50余场。从办展数量和办展频率来看, 大连世界博览广场在大连三大核心会展场馆中占有绝对优势, 但由于经营业务较单一, 在会展活动举办的淡季, 场馆资源闲置情况较严重, 综合利用率不高。

2.3 专业人才短缺, 团队综合运作能力较弱

会展业起步晚发展快, 会展专业人才的培养跟不上会展发展的步伐, 所以在国内大部分的会展企业都存在专业人才欠缺的问题。大连世界博览场馆也面临着同样的问题, 随着业务量的增加、市场竞争压力的逐渐增大, 专业人才短缺、团队综合运作能力较弱成为制约场馆发展的瓶颈之一。

2.4 配套设施不完善, 会展综合服务水平有待提升

大连世界博览广场虽然在场馆设计中融入了许多现代技术, 场馆专业设施水平在同类场馆中也居于前列, 但相关配套服务设施还存在很多有待完善的地方。例如场馆本身的设计规划中没有设置餐饮区、观众休息区较少、没有设置物件寄存处等。这些细节问题看似与展会的专业服务水平无关, 但实际上在很大程度上影响了参展商和观众的参展或观展体验, 导致参展商和观众对场馆的综合服务水平评价较差。

2.5 展会品质参差不齐, 制约场馆品牌化发展

如前所述, 大连世界博览广场由于承接了多项品牌知名度和美誉度较高的国际会展项目, 使其品牌知名度和行业影响力迅速提升。然而, 为了提高场馆利用率, 大连世界博览广场近年也承接了一些品质不高的展会。这些展会由于主题定位不明确、现场混乱、展商和观众质量差等原因导致行业评价较差, 当然也在一定程度上拉低了大连世界博览广场的品牌形象。

3 大连世界博览广场场馆运营管理模式改进建议

3.1 加强与国内外同行间的交流合作, 创新管理理念

为了突破自主管理模式的局限, 大连世界博览广场在未来发展中应积极推动与国内外同行间的交流。争取与国内北上广等一线会展城市或国外知名会展场馆建立战略伙伴关系, 加强在客户服务、市场营销、运营管理、设施技术等领域中的合作与交流, 学习先进经验、创新管理理念, 从而提升场馆整体运营管理水平, 吸引更多的国内外知名会展项目进入大连, 不断强化场馆的市场竞争力。

3.2 拓展场馆经营业务内容, 提高场馆利用率

实现场馆经营业务的多元化是提高场馆利用率的有效手段。大连世界博览广场在做好场地出租这一主营业务的同时, 应不断拓展场馆的经营业务内容, 在解决淡季场馆设施闲置问题的同时增加收益来源。首先, 应积极培育品牌自办展, 不仅可以填补展会举办空档, 而且也有利于场馆品牌影响力的进一步提升;其次, 也可以效仿其它场馆在物业租赁、餐饮、文化、娱乐、广告等方面充分挖掘自身的附加功能, 丰富经营内容;最后, 在自身管理经验积累达到一定程度后, 可以适当推进管理输出, 不仅可以获得可观的经营收益, 也可以实现自身品牌的空间拓展。

3.3 创新人才管理机制, 培养高级会展人才

3.3.1 与高校合作, 积极推进在职人员培训和专业人才定向委培工作

大连世界博览广场可以和开设会展相关专业的高校建立校企合作关系, 一方面, 利用高校的专业师资对在职人员进行专业培训, 提高在职人员的专业素质和职业技能;另一方面, 为了保证未来人才选聘的针对性和适用性, 可以委托高校定向培养场馆目前紧缺的专业人才。

3.3.2 建立和完善奖惩机制, 提升人才发展空间

为了保证人员的稳定性, 并激发员工的工作积极性, 大连世界博览广场应建立和完善奖惩机制。首先, 依据公正合理的评价结果, 对表现优异的个人或部门给予多种形式的奖励和表彰, 激发员工的工作热情。其次, 明确场馆各岗位的任职资格与考核标准, 营造“任人唯贤”的晋升环境, 通过内部提升让员工看到发展空间, 促使其主动挖掘自身潜力、注重自我提升, 不断实现自我价值。

在加强人才培养和激励的同时, 大连世界博览广场还应在高素质人才引进上下功夫。制定优越的人才引进机制, 吸引国内外具有丰富场馆运营管理经验的高素质人才加盟。

3.4 完善场馆配套设施, 提高场馆综合服务水平

在未来会展场馆的市场竞争中, 场馆专业设施水平之间的差异将逐渐缩小, 竞争优势的塑造将主要集中在服务的人性化和细节性上。也就是说, 对于场馆整体服务水平的评价, 参展商和观众的关注点将发生变化, 在专业设施水平差异较大的时候, 他们关注的是专业设施的完备性和智能化, 而当专业设施水平趋同时他们会转而关注配套服务的便捷性和周全性。所以, 大连世界博览广场必须要重视一些细节性配套服务质量的提升, 例如前文提到的餐饮区和休息区的设置、物品寄存等问题, 上述问题如果不能得到有效解决, 必然影响参展商和观众的参展和观展体验, 从而影响对场馆综合服务的评价。而参展商和观众的不满意最终会影响到展会组织者和场馆合作的持续性。

3.5 树立品牌展会意识, 提升会展场馆品牌形象

展会质量的高低、品牌形象的好坏直接影响会展场馆的品牌化发展。大连世界博览广场鉴于本身的场馆规模限制, 可以将目标市场定位在中小型精品展, 在展会选择上做到“宁缺毋滥”, 不能为了短期场馆利用效率的提升而放宽选择标准, 这种短视行为最终将阻碍场馆的品牌美誉度的提升, 还会影响到和品牌展会的合作。此外, 在承接品牌展会期间, 可以在展前、展中、展后配合展会加大宣传力度, 这样做不仅可以利用展会的品牌知名度提升自身的行业影响力, 还可以赢得客户好感、提高客户忠诚度。在保证承接展会品质的同时, 大连世界博览广场还要注重自办展品牌建设, 让自办展为场馆带来经济收益的同时, 成为场馆的品牌标志, 充分实现其品牌价值。

参考文献

[1]辜应康.上海新国际博览中心会展场馆运营管理模式探究[J].城市会展, 2009, (1) .

[2]胡晓蕾.浅论中国会展场馆管理模式的构建[J].商业现代化, 2005, (12) .

[3]文青.中国会展场馆经营模式初探[J].特区理论与实践, 2003, (10) .

篇4:酒吧世界杯运营方案

店主Isabelle是国内极少数获得国际资格认证的品酒师(WSET),同时拥有葡萄酒贸易公司,Cuvage所售卖的每一款红酒都是她亲自从世界各地的酒庄筛选回来。最特别是店内有5部意大利进口的试酒机,35多款不同产地的葡萄酒都可以不同分量一次品尝,使你轻松同时试出几种酒之间细微的区别。初学品酒者值得留意。

品酒室呈现广州本土特色,以西关大宅的青砖房为主体,并排的几个大宅门巧妙地改造成藏酒柜。在这里消费体验就是胜在零压力的轻松自在,服务员不会紧贴身后推销酒款,喜欢尝鲜的饮家无需纠结于选择困难症,手指轻触分酒器便可以把世界佳酿收揽杯中,自娱自助地寻找个人喜好的味道。当然,若你想了解每瓶葡萄酒的资讯和酒庄故事,侍酒师乐意一一相告。

酒吧二楼设有用餐区域和VIP套房,定做只从外国进口食材的高级私房菜,每位以680元起标,侍酒师会精心地为每道菜配备不一样的餐酒。在众多讲求细节的服务里面,酒虫在此获得的更多的是静享葡萄酒的体验。

广州天河区珠江新城兴盛路7号111-113

新味道

M9牛排

餐厅还提供最顶级的Laguiole牛排刀来切牛肉,体验感一流。

Cuvage的西餐以牛排主打,选料非常用心。目前选用最顶级的澳大利亚M9级别牛排,随后还会引入阿根廷的顶级牛肉。

篇5:酒吧世界杯促销活动策划方案集锦

方案1:

活动酒吧: YY BAR YY 酒吧

活动时间: 2006-6-10--2006-7-10

联系电话: 0755-8xxxxx

详细地址: 深圳上梅林中康路山水酒店2楼(梅林医院旁)

世界杯期间本酒吧伏特加特价300/套(酒1支+软饮6支+小吃1份),威士忌350/套(酒1支+软饮6支+小吃1份)

全场随中央电视台直播世界杯,有电脑供您查阅世界杯新闻,闲时还有美式桌球供您娱乐!

你我的世界杯,共享YYBAR

方案2:

活动酒吧: 深圳皇家宠族酒吧

活动时间: 2006-6-9--2006-7-10

详细地址: 深圳福田区振兴西路华富路口(毛家饭店后面)

四年一度体育盛事,德国世界杯的硝烟即将燃起,深圳皇家宠族酒吧与球迷朋友共享世界足球激情,世界杯期间入场的朋友均免费送啤酒一支!高清晰度的大屏幕给您带来前所未有视觉冲激和身临其境的感受!世界杯期间酒水都有优惠,芝华士480买二送一,啤酒30买一送一,深圳皇家宠族会员可以享受更多优费...

方案3:

活动酒吧: BRICK RED(砖红酒吧)

活动时间: 2006-6-9--2006-7-10

联系电话: xxx

详细地址: 上海市浦东新区羽山路48号

全场8折,凭券送生啤/软饮一杯并享受全场七折

方案4:

活动酒吧: 上海灵怡酒吧

活动时间: 2006-6-9--2006-9-1

联系电话: xxx

详细地址: 上海市杨浦区国权后路11-1号(四平路国泰路进,在国泰路上)世界杯期间,购ZERO1 VIP消费卡:

满1000元送5瓶杰克可乐;

满3000元送芬兰伏特加一瓶;

满5000元送杰克丹尼一瓶!

现在杰克丹尼特价中:杰克丹尼一瓶+大瓶可乐1瓶或脉动两瓶=300元 另有多种啤酒和鸡尾酒只需10元人民币!

方案5:

活动酒吧: Club BonBon

活动时间: 2006-6-6--2006-6-27

联系电话: xxx

详细地址: 淮海中路1329、1331号云海大厦2层(近宝庆路)

BONBON每周二TRANCE专场派对,88元畅饮!

在Bon Bon,畅饮无极限

Open Bar将于6.6开张啦!

票价:男生 88元

女生 50元

无限畅饮菜单:Beer, Whisky, Tequila, gin, rum, vodka

音乐类型: Trance

可单独定卡,无最低消费,10个人定只卡,男女各一半人数的话700元也不到,可以畅饮!

定卡电话:xxx

方案6:

活动酒吧: 杭州市醉爱酒吧

活动时间: 2006-6-10--2006-7-10

联系电话: xxx

详细地址: 杭州市教工路612号(莫干山路和教工路交叉口美都广场正对面)

从即日起本酒吧开展免费K歌活动,凡来本酒吧消费的顾客均可享受免费K歌+加送小点。

青岛,百威啤酒共庆世界杯,满六送六,满十二送十二,无限狂送让您尽情畅饮。

具体详情见店内海报。

方案7:

活动酒吧: 深圳皇家宠族酒吧(暂停营业)

活动时间: 2006-6-9--2006-7-10

详细地址: 深圳福田区振兴西路华富路口(毛家饭店后面)

四年一度体育盛事,德国世界杯的硝烟即将燃起,深圳皇家宠族酒吧与球迷朋友共享世界足球激情,世界杯期间入场的朋友均免费送啤酒一支!高清晰度的大屏幕给您带来前所未有视觉冲激和身临其境的感受!世界杯期间酒水都有优惠,芝华士480买二送一,啤酒30买一送一,深圳皇家宠族会员可以享受更多优费...

方案8:

活动酒吧: 咖啡茵咖啡屋

活动时间: 2006-6-16--2006-12-25

联系电话: xxx

详细地址: 广西柳州市蓝色港湾3-1-15号门面大百乐汇斜对面

一人咖啡:第一杯咖啡原价出售,第二杯咖啡七折优惠,第三杯咖啡免费 方案9:

活动酒吧: 苏州sos风暴酒吧

活动时间: 2006-6-14--2009-1-1

联系电话: xxx

详细地址: 苏州沧浪区盘胥路826号

黑牌买1送1,价格480元,配送绿茶2支,干果一个!

轩尼诗VSOP,价格500元,配送水晶葡萄2支,干果一个!

轩尼诗XO,价格1180元,配送依云矿泉水2支,干果一个!

百威啤酒任何时候买6送3,价格248元!

12点以后冰锐买6送3,价格258元!

方案10:

活动酒吧: Club BonBon

活动时间: 2006-6-6--2006-6-27

联系电话: xxx

详细地址: 淮海中路1329、1331号云海大厦2层(近宝庆路)BONBON每周二TRANCE专场派对,88元畅饮!

在Bon Bon,畅饮无极限

Open Bar将于6.6开张啦!

票价:男生 88元

女生 50元

无限畅饮菜单:Beer, Whisky, Tequila, gin, rum, vodka

音乐类型: Trance

篇6:酒吧看世界杯文案

2、世界杯,世界人们心儿飞;看南非,绿茵球场尽显威;表助威,球迷观赛喜扎堆;球纷飞,雷死球迷又一堆;心儿灰,几家欢喜几家悲。你可别让气儿把人背。

3、世界杯来了,这是我们球迷的节日,我们为此欢呼与呐喊。深夜看球,提醒球迷朋友:不要放声高喊,影响他人休息,多喝水,少喝酒。

4、弯着腰干活,直着腰走路,数风流人物,还看今朝:年轻无极限,赛出成绩,赛出水平,君临天下,一战枭雄!

5、足球足球我爱你,就像老鼠爱大米。兴奋激动因为你,生活不能没有你。目光聚焦赛场里,希望寄存在梦想里。喜看世界杯,把快乐写进足球里!

6、球场绿草青青,因有世界杯而精彩;夜空繁星点点,似男足英姿般灿烂;有一个时间,世界杯已经打响;有一种感动,我们用短信编织祝福把真情传送!

7、世界杯里看人生:生活有时很荒谬,已经努力了结果却是个乌龙球;人生有时很无奈,付出了汗水结果却遭到黑哨;命运有时很无辜,你真心对待却遭到背后铲球。

8、世界杯的赛场上,让我们一起去领略全攻全守的辉煌,一起去感受日耳曼人的坚强,一起去体验球星的强大,一起去欣赏精彩的比赛,世界杯,足球迷的天堂。

9、鼓舞声愿你拼尽全力,喝彩声愿你坚持到底,夸赞声愿你不舍不弃,所有人为你加油!为的是使你努力拼搏,勇创佳绩!

10、请接收这颗友谊的“球”,大脚传给好朋友,盘带至幸福中场,轻松跳过头顶,大力的倒挂金钩,将真诚的兄弟之邀踢入你手机:走!喝酒,看东欧世界杯去!

11、不眠的世界杯、狂欢的世界杯、沸腾的世界杯、疯狂的世界杯!泱泱中国,只能在家观战的世界杯!何时中国征战世界杯?为你欢呼,为你沮丧,为你疯狂吧!

12、足球滚到钻石堆,巴西迎来世界杯。胜利女神袖一挥,各路人马赛场P。英雄抱得美人归,精彩一杯接一杯。眼球跟着球星飞,地球跟着足球追!

13、世界杯的圣殿,荣誉的殿堂,光荣与梦想同在,摄人心魄的力量,超越国界的.感情,为了那一片绿茵,为了那一刻,足球将我们缠绕在一起,一起期待,一起心跳。

14、世界杯,把人累,熬夜看球还得赶早开会,偶尔迟到老板还扣薪水双倍,工作效率倒退,回家还得检讨请罪,不看又没法入睡,你说怎能不累!

15、瞎子骑车载跛子,瞎子边骑边唱着世界杯的主题歌:噢了,噢了,噢了。跛子也跟着唱:沟,沟,沟。跛子只顾唱,没想到前面有一大沟,结果两人都掉进沟里!

16、相约6月,相约____,足坛战火,再度点燃,硝烟四起,诸侯割据,传统强队,悉数登场,新生力量,虎视眈眈,箭在弦上,一触即发,看世界杯,共享盛宴。

17、世界杯的哨声响了,球迷的节日来了;您的手机响了,我的短信到了。世界杯让球迷乐了,我的短信给你欢笑。世界杯四年一次,我的祝福在一天的分分秒秒!

18、东欧论剑,足球盛宴终将散;巅峰对决,逐鹿绿茵谁称雄。无论谁胜谁负,让我们享受的是争夺的过程,拼搏的瞬间。祝福世界杯,开心每一天。

19、一个人看球就图一专注,两个人看球就图一热闹,三个人看球就图一起哄,一群人看球什么都不图,要的就是雄起的气势。兄弟,世界杯看球去,不准不快乐!

20、电脑有病毒、动物人体有病毒;足球有世界杯、排球有世界杯,这里还有一个没有病毒带抗体的短信世界杯,一起分享和感受人生的喜怒哀乐吧!

21、我们人生就如同足球场,有赢球时的振奋,也有失球时的懊恼,更有被罚出场时的无奈和悔恨。我们的生命就象世界杯,有胜利时的喜悦,更有失败时的悲凉!

22、请接收这颗友谊的“球”,大脚传给好朋友,盘带至幸福中场,轻松跳过头顶,大力的倒挂金钩,将真诚的兄弟之邀踢入你手机:走!喝酒,看巴西世界杯去!

23、我们唱着旗开得胜,理直气壮坐下来;我们讲着足球的故事,把全部电视霸起来;继往开来的看球人,一起走进那酒吧台,高举酒杯,不醉不归。

24、人生就像一届世界杯,单刀,我们都应学会;黑哨,我们应该面对;受伤,我们都要接受;更多的是传球,我们要学会享受,这条短信就是一脚传球,记得倒脚哦!

25、足球滚到钻石堆,巴西迎来世界杯。胜利女神袖一挥,各路人马赛场PK。英雄抱得美人归,精彩一杯接一杯。眼球跟着球星飞,地球跟着足球追!

26、绿茵逞英豪,倚天剑出鞘,号令天下沧海一声笑;南非饕餮宴,快意恩仇脚,祝福世界杯,快乐在今朝。

27、天气是越来越热,股市是越来越冷;世界杯越来越火,股票是越看越寒;股民们呜呼唉哉;世博会热闹非凡,股市里冷冷清清;游客们欢声笑语,股民们惨惨戚戚!

28、如果您喜欢足球,您青春定能永久;如果您喜欢世界杯,您事业一定腾飞;如果你喜欢球队,您生活充满乐趣;朋友,世界杯又至,狂欢一下吧!

29、世界杯踢的不是球,是比赛;运动员抢的不是冠军,是精彩;我发的不是短信,是思念;送去一份真诚的祝福,愿您开开心心,不是祝愿,而是现在就可以实现!

篇7:酒吧世界杯运营方案

噪声防治措施方案

一般来说,如果酒吧是单层结构,四周与其他居民宅建筑没有连接点或距离较远,则主要在墙面、门窗、排气口方面控制声波的透射和衍射即可。但如果就是在居民楼尤其是高层建筑中间或底层,控制难度则相当大,治理的重点应该放在低频震动的传播上,从各个点、面都进行必要的坚贞隔音,才有可能达到设计要求。

一、低频振动的消除

迪厅酒吧的声波通过数个音箱来实现的,有几个音箱就有几个点生源,也就是有几个球面声波。在传播途径上,音箱可以通过悬挂吊杆、顶梁、立柱、墙面、下水管道、门窗、排气口向四处传递声波。

1、安装音箱减震器或减震吊钩。

酒吧音箱通常放置地面或悬吊于横梁四周,在播放强劲音乐时,音箱对地面、梁柱体或楼板产生与音乐频率谐振的撞击,进而以固体传声的形式以弹性波传至楼上居民室内。因此,必须采用铺垫减震系统、增加减震吊钩的形式,将点声源所带振动与建筑连接点进行隔离。

2、梁柱增设减震阻尼层和隔音层。

音箱声波发出后,声波在空气中产生高能量振动,一波一波对墙柱梁楼板产生声波撞击,其中低频部分可以穿透水泥墙面直达建筑钢筋部分,并迅速上传至居民室内。因此,必须将主梁,主柱及楼板加设弹性面层或吸隔声中空共振层,以消除高能量声波对钢筋产生共振,隔离声波对改部分区面的撞击。

3、下水管道增设阻尼层和隔声层。

高层建筑的下水管一般在底层店面集中,酒吧声波可以透过水管薄壁直传各户,因此,必须对各与楼上住户链接的下水管道重新包裹,内层加包减震阻层,外层包裹隔音层。

二、减少声波的泄露

酒吧一般地处居民区附近,进出通道,消防门,空调排气口都有可能成为酒吧声波的释放口和泄漏点,给附近居民造成影响。

1、酒吧进出通道设计成“声闸”结构。

在现实中,大部分酒吧仅设一道门,无论改道大门隔声性能如何优越,在客人进出开、关的时间里,酒吧声波不可避免地产生泄露。因此,设计上应在原大门距离不低于1.5M处再加设一道隔声门,目的是使客人开启第二道门时第一道门已经关闭,声波无法泄出。

2、门缝、门槛、门碰减少声漏。

过多的门缝间隙使大门隔声效果大大降低,因此必须在该些部位采用胶条设计成密闭结构,通过胶条压紧和空提压缩变形确保声波无法从缝隙处漏声。

3、排气口安装宽频消声器。

空调、排气口在废气排放过程中会把噪声一并带出,其声值视管道长短最高可以达到酒吧内噪声的水平。设计上必须加装扩装式阻抗复合消音器,以在不影响正常排风的前提下,将高中低宽频声波在消音器内得到基本消除。

4、酒吧内增设吸音软包。

酒吧墙面、沙发、座椅应多采用吸声材料,以降低室内声场的声压,同时也可调节酒吧音量音调更趋和谐动听,减少声波混响过度和刚性声反复震荡对顾客听觉产生损害。

三、酒吧夹层的隔震

许多酒吧由于楼面高度较高,通常设计有夹层结构,而夹层设立时,为了底层大厅有良好的空间和视线,又尽可能把夹层立柱数量、体积减至最小,用材上也通常采用铁花与钢结构体。这就使得酒吧声波在夹层振动问题上预显突出,钢结构传声速度快、夹层振幅过大、夹层钢构与墙体、立柱联接过密等,直接导致振动波迅速向所联接墙体并通过墙体向上层住宅传递。

因此,酒吧的夹层结构图在设计上应该注意钢结构与墙体梁体的减振分离,同事根据钢结构重量及受力分布选用固有频率接近、变形量合适的减振装置,夹层地面铺设弹性材料或阻尼层,从而达到夹层隔震的目的。

三、治理效果研讨:

采用 上述点面控制及多地区、多酒吧、多类型的治理,降噪效果十分显著,经所在地环保部门检测,均达国家环保标准,造价也不是太高。目前的主要问题是很多噪声超标的酒吧在设计装修时考虑不足,噪声治理时又难免要破坏一些装饰面层或对原设计风格产生一定的影响,使酒吧业者产生顾虑,倘若把噪声预防做在前面,则造价可能会更低,一定会受到酒吧精英者的欢迎,居民也可从根本上免除噪声的危害和影响。其次,酒吧尤其是迪吧即便是治理达到标准要求,但其低频振动影响是无法根本消除的,对于小部分较敏感的居民而言,由于低频、超低频声波与人体器官频率相近,室内噪声值低于40dB(A)仍有可能影响正常学习休息和睡眠。因此环保部门在酒吧开设地点的环境评价审批上应尽量避免将酒吧放在居民楼下尤其是高层建筑的底层或楼中,可以从源头上杜绝酒吧噪声扰民案件的产生。注:

(1)因为音响设备噪声低频成分严重,穿透能力强,歌厅,舞厅,饭店等的卡拉OK音响设备噪声,严重污染环境。所以建设过程中决定采用低频成分少的音响设备。

(2)因为高强度、低频率的音响设备发出的声波,通过空气传声和建筑结构的固体传声与传振污染环境,是他的一个特点。所以,房间的装修结构是解决降噪问题的关键。

(3)采用合理的装修结构使噪声和振动降低到环境标准要求。

篇8:酒吧创业计划方案

一、计划概述著

随着改革开放后中西文化的融合,随着社会进步和人类文明的不断提高以及都市文化的迅猛发展,酒吧进入我国后以迅雷不及掩耳之势急速发展,尤其在北京、上海等发达地区。总的来说,都市的夜空已离不开酒吧,人们需要在繁忙中遗忘、沉醉。目前,酒吧产业市场呈现出巨大的发展潜力,娱乐场所的兴旺发达对地方经济有带动作用,包括对旅游和投资的推动,而夜生活的发达水平,对一个城市来说,很大程度上意味着它的经济发达程度、开放性与吸引力。

云南省是中国旅游资源富集的省份之一。独特的地理环境、特殊的气候条件、悠久的历史和绚丽多彩的民族文化、浓郁的少数民族风情、构成了云南旅游神奇的大观园。昆明作为云南省政治、经济、文化、科技、交通的中心,同时也是我国著名的历史文化名城和优秀旅游城市,地理位置属北纬亚热带,境内大多数地区夏无酷暑,冬无严寒,具有典型的温带气候特点,素以“春城”而享誉中外。然而,随着旅游支柱产业的稳步推进和城市休闲文化的迅猛发展,我们也清醒地认识到,大多数游客已从过去的单一欣赏自然风光转向了更注重文化内涵的旅游,昆明酒吧文化不仅是城市休闲文化的组成部分,也是衡量城市休闲文化发展水平的一把尺子,酒吧已成为时尚生活的象征:酒店里的酒吧、酒吧街、饭馆餐厅里的酒吧、各种庆典活动的酒会服务,甚至家居里的私人酒吧,无处不在,无酒不欢,人们置身其中,有意无意地使酒吧文化变得更加丰富。

我们的朝花夕拾酒吧是一间正在创建的旨在向年长人士提供一处属于他们自己阶层的休闲娱乐场所。国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂喧闹,都不适于年长人士,他们对格调和环境有着很挑剔的要求,所以他们一时难觅能够符合他们要求的休闲娱乐场所。与其说是他们的休闲娱乐场所不如说成他们的必备场所,因为他们大多已经退休在家,而且子女也大都在国外,他们没有子女的羁绊,并且自己的收入也颇丰,他们的闲暇时间可以是一整天的,这一整天的时间如何度过呢?我想一般人会约上三五好友或回忆往事或谈论时势,或者就是什么也不做,听听音乐自己独处也会感觉很好,但是有一个前提条件,那就是得有一个特别棒的环境,想象一下,本来约好了朋友来聊天,但是你却发现说话的时候你必须是大声叫喊,想要一个人静一静却满耳充斥着重金属的味道,混乱嘈杂。现在有这样一个地方:在那里充满了异国的情调,你可以一边品尝着浓郁的意大利、爱尔兰咖啡或特色鸡尾酒,一边欣赏着老年乐队演奏的上世纪三四十年代欧美爵士乐。咖啡的香味混合着金曲的旋律,你很难分清,哪一个更为醇厚,哪一个更使你心静。而且身边的人同你有着类似的经历,类似的爱好,类似的品位,类似的追求,这样一个为你精心设计的地方——朝花夕拾

经过我们的调查年长者有一项非常痴迷的运动——高尔夫,所以我们的酒吧不仅仅是室内部分,还有室外的绿地。在那里可以喝酒听歌也可以一展身手过过高尔夫瘾,当然由于我们并不是专业高尔夫俱乐部所以我们的规模并不会太大,仅供客人娱乐消遣。

与目前已存的大部分一般酒吧所不同的是,朝花夕拾酒吧坐落于昆明市郊地区,主要顾客群体也是老年留洋归国者或者喜欢酒吧文化的年长人士或者在昆明的外国友人,而且环境绝对一流。

一般来说,这个行业的竞争关键在于营造的氛围,是不是有适合目标顾客群要求的环境氛围、富有特色的活动项目设置以及良好的服务质量等等。我们拟将酒吧设在彩云北路与广福路交叉路口旁,随着昆明这几年的快速发展,我们的酒吧距离新城区和老城区距离差不多远,并且周围大部分小区都住着年长人士,所以这里有相对较为集中的目标顾客群,而且地价相对闹区便宜不少。我们酒吧是围绕着顾客的兴趣设计的,其幽雅的环境氛围和经验丰富的经营管理人员将使酒吧的服务超过其他主要竞争对手。

除了上述酒吧所具备的成功因素外,更为重要的是,我们有一组富有热情和生气并致力与经营这间酒吧的管理人员。刘宁是一位出色的领导者和管理者,他将出任酒吧的总经理;李亚军是一位出色的推销专家,他将出任营销部主管;曹斌良在艺术方面是个天才,尤其是在外国电影和音乐方面,他将出任艺术总监一职;王国祥在财务管理方面有着相当高的才华,所以他将出任财务部的主管;其他人事部主管以及采购主管目前正在招聘。

本酒吧的创建前期需要40万人民币,将主要采取三种手段进行融资:一是四位创业人的资本投入,这部分资金应该在总资本中占有优势比例,只有这样才能确保所有权的归属。第二部分是酒吧凭借其竞争优势吸引的外部投资,酒吧热烈欢迎对老年人这个目标群体有强烈兴趣的投资者与我们共同创业。最后一部分是银行或其他金融机构的贷款融资,随着国家金融体制的改革和银行业务的宽泛化,借贷资金的获取将更加便利。这40万将用于租借房屋、室内装潢、前期宣传、购置存货和相关人员的培训费用还有流动资金等项目。

二、经营管理体制报酬

四位创始人每月工资按当月收入除去开支和税收,以及企业的留存收益和公积金,余下的净利润以经理人出资额所占比例为标准进行分配。

外部投资人根据酒吧经营状况,以一年为经营周期进行分红。 提供贷款的金融机构将按照规定,定期得到本金和利息的偿付

三、市场分析

市场的分布情况

在我国,酒吧最早出现在20 世纪二三十年代的上海、大连、青岛、哈尔滨、旅顺等一些港口城市,主要服务于当时在中国的西方消费者,一些达官贵族也经常出入这些场所。新中国成立后,很长一个时期内国内没有真正意义上的酒吧。

改革开放后,随着国际交流的日益增多,在华外国人数量有了较大幅度的增长。酒吧作为一种西方人喜爱的消费和交流场所重新兴起,成为中外文化交流最适合的地方。近二十年来,随着中国改革开放不断深入和经济社会的快速发展,催生出数量庞大的各式酒吧。随着人们对酒吧的接触增多,越来越多的中国人喜欢上了酒吧这种消费和交际场所,酒吧也不再是贵族的消费,而是开始与中国文化交融,呈现出生活化、大众化和本土化的发展趋势。 年,新的《娱乐场所管理条例》出台,与往年最为不同的是,娱乐业被政策制定者更明确地看作是一个产业了。事实上,娱乐业一直是在国家不鼓励也从来不投资的条件下创造了大量的社会财富,并被课以重税。娱乐业的税收高达20%,加上3%的文化建设基金,各种费用累计要达到30%以上。据《 年中国文化、文物统计年鉴》资料显示,全国各类娱乐场所的增加值占总增加值的48.7%,成为文化娱乐业的主要产业形态。正是这些因素,决定了政府部门要根据社会经济发展水平,群众的文化消费需求修订《娱乐场所管理条例》来解决娱乐场所存在的现实问题。而娱乐业,这个市场的每一步发展都反映着我国改革开放的水准,可以说它是中国改革开放不同时期真实缩影。

随着改革开放在昆明的进一步深化,酒吧产业在昆明得到迅速发展。目前,昆明几乎所有涉外旅游指定的星级宾馆、酒店都设有酒水的专营场所。

中国有名的四大夜场之昆明昆都夜市,正是由于历史沉淀而自然形成的娱乐中心,彰显了集旅游、休闲、娱乐、时尚于一身的昆都夜市,是昆明第一个旅游定点夜市,这里的每一个动作都牵动着昆明娱乐业的神经。

建设酒吧街是政府有意识的产业引导模式;而金马碧鸡坊就是政府有意识打造的酒吧街,在这个建筑仿古的风格氛围中,却充满了现代娱乐元素,青春的萌动在这里释放,慢摇吧、DISCO、演艺吧已成为这里的夜场主流。内容丰富的夜生活在这里展现无遗,进入 年的金马碧鸡坊已然成为昆明夜生活不可或缺的主要组成部分。

昆明第三个主要娱乐场所是环翠湖公园自然形成的娱乐商圈,不同的是这里聚拢了各式茶楼和休闲酒吧,与昆都的热闹和金马坊的喧嚣相比,这里似乎更具文化气质,是那种专属于昆明的慵懒和慢节奏。在这里洋溢着幽静、舒适、温暖气息的文化形态,聚集了留学生、艺术家、白领阶层及有经济能力的社会闲散人士。事实上,娱乐产业毕竟是有文化的影子在里面,因此具有地域性差异,并不是所有市场规则都能通用。

酒吧行业的市场分割最重要的是其环境,据统计,90%的年长者比较偏好相对安静的环境,所以选址在类似于昆都或者金马坊、建设酒吧街这样的酒吧一条街上并不是我们的最优选择,太过高雅的翠湖酒吧也不太适合我们的目标群体。相反应该选择在离闹市相对较远的市郊地区,经过我们的调查之后我们选择将酒吧设在彩云北路与广福路交叉路口的星耀体育中心旁边。

首先是因为这里是我们的目标顾客群相对较为集中的居住区,门槛人口相对较多。加之该地区居民的知识层次和社会地位较高。而且该地区人口对生活质量有很高的要求,追求富有品位的生存状态,对酒吧这种高层次娱乐场所有较大的潜在需求。

其次就是我们的顾客群私家车拥有率较高,出行方式较为便利。只要酒吧富有特色和吸引力,距离并不会成为他们光顾的阻碍。

再有,由于该地区特定的地理位置和经济开发状况,地价相对较低 ,这对于成本的控制是非常有利的。

最后,本酒吧的位置濒临机场、公路,位于枢纽地带,交通便利。巨大的人流,物流为酒吧提供了无限商机。

四、竞争分析

在全昆明的范围来讲,我们的主要竞争对手是一般酒吧,茶馆,咖啡屋之类休闲场所。下面我们来分析我们和竞争对手之间竞争和各自的竞争优势:

1.一般酒吧:国内的酒吧市场刚刚起步,而主要顾客群也面向了时下乐于接受新鲜事物的年轻人。为了满足新新人类的需要,酒吧内,无论是装潢还是氛围无不充斥着光怪陆离,加之播放的音乐也都以摇滚为主,那种闹哄哄的夜店使老年人头胀。而在我们的酒吧中,老年人聆听的是动听的现场爵士乐演唱,在此幽静的地方,品着美酒,或私语或回忆,实乃恬静生活的首选!

咖啡屋:对于一些追求格调、在意氛围的老人来说,普通的咖啡店遍地开花又显得轻浮,真是不去也罢。不如去我们朝花夕拾酒吧。沉迷在爵士乐声之中,宛若时光倒流,实在是酒不醉人人自醉。

茶馆:对于六、七十年代出生的他们应该沉迷于茶叶可是当他们二十岁左右的时候却去了国外学习,让他们对茶文化多了一分欣赏却少了一份迷恋,而且他们对茶吧文化远远不如对酒吧文化那样根深蒂固,而且最主要的茶店里面要的是绝对的安静,而对于眷恋音乐的年长者来说没有音乐就等于没有了生命。

从具体范围来分析的话,根据调查结果得知,主要的竞争来自酒吧附近的提供类似服务的场所,主要竞争对手是暂时还不存在,因为朝花夕拾酒吧还算是一个“新兴行业”。本酒吧附近只有一所祥云茶楼以及一间哈鲜族鲜果吧,这对我们酒吧构不成竞争威胁。此外,我们的酒吧除了给顾客提供一般酒水的服务动听音乐的聆听外,还有包间的设置,虽然说是包间并不是将客人与大厅完全隔离开来而是给客人提供一个相对的独立的环境。

特色介绍

① 特色项目

如何吸引客源对于本酒吧来说相对比较容易,因为我们本来就是一个新鲜的事物,加之我们前期所做的大量宣传,很多人可能会怀着好奇的心情来试一试,那么我们应该如何利用他们来“试一试”的时机来留住他们的心呢?

本酒吧的特色就是服务对象的特殊化,所以本酒吧更应该注意服务质量和服务特色,我们会增加对顾客的人文关怀,比如在顾客初次到来的时候,我们会询问顾客的毕业院校然后会让顾客们留下自己的联系方法,以便我们将所有这一院校的毕业生整理成联络名册后寄给我们的顾客,既让顾客留下温馨的感觉和人文的关怀又方便我们日后举办主题party时联络老校友,一举两得。或者让顾客在初次光临时写下自己的爱好,以便以后举办各类活动时联络。

朝花夕拾酒吧除了具有一般酒吧的性质以外,我们会有自己的主打节目——定期举办主题party。朝花夕拾酒吧的party是有别于别的酒吧的party的,别的酒吧可能会举办歌迷见面会之类的party,朝花夕拾酒吧则会举办老校友的重逢party。前面提到的联络名册给为我们举办日后的party带来了诸多方便,我们可以和这些顾客比较集中的留学学校联系,中国同学会或上海同学会的活动我们可以免费承办,只收取一定的酒水、食品费用。这样,顾客们不但可以有一个交流的空间,我们还可以籍此扩大我们在海归人士中的知名度,客源也随之增多,带来的利润也是十分可观的。届时,我们还可以应顾客的要求提供不同的服务。我们坚信此类主题party将会成为我们酒吧让人难忘的特色。

与此同时,我们也会在日后的经营期间,举办多种多样的活动,比如国际美食节,可以让顾客一展身手做出美味pizza、意大利面、或者提拉米苏等西式点心。在情人节时,我们还可以让这些顾客们浪漫一下,体会一下两人共同制作蛋糕、巧克力的乐趣(原料由本酒吧提供)。

我们的顾客多为老年人,他们在出行娱乐消遣时,健康和安全是第一位的。为了确保每一位光临朝花夕拾酒吧的顾客能够健康安全的度过愉快的时光,我们的每一位服务人员都会尽职尽责的服务,并且,我们在包间和洗手间的隔间内都安装有紧急呼叫铃,以便在意外发生时进行及时的救助。 ② 酒吧室内装修 鉴于朝花夕拾酒吧的主要顾客群体面向长期在海外打拼的海归以及在我国工作或者旅游的年长外国人士,所以酒吧装潢会以温馨怀旧为主。

基于上述原因,本酒吧的装潢应以暗淡及冷色系为主色调。一位著名的意大利室内设计师曾经说过,空间设计中,灯是绝对不可以忽视的细节。千万别小看那几盏灯,却营造着空间的格调和氛围,鬼是没有影子的,而人永远活动在光线下。都市里,自然的月光和星光,都被丛林一样的高楼掩埋了,于是作为城市中情调的制造地,都市人柔软心灵的栖息地,而酒吧的灯,也成为酒吧中一个值得记录的细节。酒吧的灯,首要的功能就是一种招引。在城市的夜色中漫无目标地游荡,饥渴的身心四处找寻着一个可以放松或放纵,可以容留心情的地方的时候,酒吧那黑白相间,五彩缤纷的灯火蓦然映入眼帘,远远就会让人心中一亮,众里寻它千百度,蓦然回首,那吧就在,灯光阑珊处。跟楼群窗口透出的灯光和街边的广告霓虹灯相比,酒吧的灯火柔媚而诱人。 一个让人一见就想醉的酒具的图标或几个带几分醉意的字:朝花夕拾。而走进去了,泡到了酒吧的座椅里,酒吧的灯,就成了一种注视。温柔的注视,浅笑盈盈,不同的光影下,不同的吧桌和吧客,徜徉一份心神的交流。本酒吧的灯,如酒吧的风格一样,是很平实的,采用灯池设计,灯光昏暗,以黑黄两色为主。造型设计中并没有太多张扬之处,温馨的。

酒吧中央是黑色光亮的金属制成的吧台,顾客可围坐于吧台四周,边品尝调酒师调制的美酒边欣赏爵士乐队的现场演奏。

离吧台不远处,有一圆形区域,即为爵士乐队演奏或其他乐队表演地,背后墙面以暗色为主,上绘有各个流行爵士乐歌手头像,天花板上装有五彩灯,随意变换色彩,营造出悠扬怀旧的味道。

大堂中零散洒落着桌椅,供客人休息聊天。我们还准备了棋牌飞镖等娱乐设施。 酒吧内墙面铺有壁纸,颜色淡雅,上可点缀多幅画框,内容以抽象行为艺术为主。 暗色木版地面,使人仿佛置身于50年代的西欧,100座位的酒吧有上下两层,下层是普通的吧台与吧椅,上层是相对更私人化的雅间,比较安静。雅间共设有四间,其中,三间较小(四到六人),另外的一间,我们把它做成比较大的包间,以供同学聚会等party使用。它们是以国名来区分的,雅间内的装饰风格会因不同雅间的命名而异,要突出其代表国家的风格。

另外,我们在酒吧内还设若干个宽带网络接口,供顾客免费使用。

③ 酒吧室外装修

墙面以透明玻璃为主,酒吧外围是草坪,旁设存车场。这是本酒吧的特别之处,因为大多酒吧都是用砖墙垒的严严实实,将顾客与蓝天绿地大自然隔离开来,而在朝花夕拾酒吧顾客在休息的同时可望向窗外欣赏户外迷人景色。

在对昆明各家高尔夫球场做调查后我们得知我们的目标群体去打高尔夫的是最多的,,鉴于此,朝花夕拾酒吧将会与滇池附近的高尔夫球场进行合作,让我们的顾客在休息的同时达到活跃身心、呼吸新鲜空气的作用,有益于年长人士的身体健康。 ④ 服务人员

由于酒吧前期需要创出良好的声誉而且前期经费有限,我们几个主创人员将亲自为顾客们服务,这也可以算做我们的特色服务之一。因为创业者都是经济院校毕业,交际能力不会逊色于一般服务员。本酒吧还拟请四位服务生左右,对于服务生,要求18岁以上,在校大学生有较强的外语(语种为英语法语和德语为主)交际能力,外国在昆明的留学生优先。 ⑤饮食特色

在我们的酒吧中,食品是一大特色。我们的食品能做到营养健康、绝对正宗、货真价实。在一般的酒吧中,经营者往往不注重食品的经营,而且做不到物有所值,但是在朝花夕拾酒吧中,我们特聘了专职的糕点师傅,在小吃(尤是西点方面),我们精工细作,适应年长顾客的需求,做到低糖低脂,真正健康。而且,西式下午茶的点心有很多的品种,我们不断研发,努力做到正宗,地道,货真价实,让顾客满意。

酒水饮料方面也以健康为主,洋酒自然是主角,但是同样的洋酒我们能调出不同的特色,保持口感的同时,适当降低酒精浓度。我们拒绝出售高酒精度的饮料,取而代之的是我们自行调配的果酒。同时我们还提供各种非酒精类的鲜榨果汁系列。

鉴于酒吧内会以年长人士为主,所以我们的饮食方面更加注意健康安全,为了保全起见酒吧将专门聘请高级护理以应付突发状况,采购主管将专门把食品的质量关,力求没有任何纰漏。我们将聘用两名高级调酒师,调酒师不仅能够调出各式各样的美酒而且要能够注重健康因素,面点师也要求能制出健康的如低糖低脂的西点。

五、营销策略:短期策略 长期策略

短期策略

一些老的营销策略我们依然会采用,他们被大部分的企业作为营销手段,都取得了成功为企业带来了可观的回报,而且屡试不爽,我们采用如下两种策略

①直接邮信是我们酒吧周围地区居民传递信息的一种经济有效的方法之一。但是在信封和信件的内容设计上我们会别出心裁。 ②条幅广告包括街头路灯小区路灯和公车站滚动屏幕这些广告相对于其他广告具有价格低廉的优势,而且辐射面不亚于电视和报纸广告。

在取得这些条幅的悬挂权和屏幕的使用权后我们会请专业的设计人员为我们精心设计能够鲜明突出朝花夕拾酒吧主题的条幅,因为条幅面积较小,所以主要以文字为主而且具备新意,要能够吸引人们的眼球,我们将会亲自监督确保条幅符合我们的设计要求。滚动屏幕面积较大所以我们拟将本酒吧的文化内涵以及特色融于画中并配合以突出主题的文字。

长期策略

在朝花夕拾酒吧通过以上广告被人们所认识以后,我们将会创办本酒吧特色的主题party。 朝花夕拾酒吧将通过以上两类营销手段提高知名度,在经营过程中,我们还会根据不同的时期不同的变化设计不同的营销手段,促使本酒吧不断繁荣。

六、关键的风险、问题和对策

⑴可能出现风险和问题

①由于前期宣传力度不够,造成客源上升缓慢。

②由于季节的变更如梅雨季节等天气因素造成的酒吧经营淡季

⑵对策

①在酒吧广告条幅宣传范围内主动联系客户推出特色活动,让他们亲自体验酒吧的氛围。同时继续加强宣传。

②在季节造成的经营淡季情况下,我们会主动增多酒吧的活动如前面提及的国际美食节等。

七、财务计划

资金需求分析

酒吧是一种以盈利为目的服务性机构,因此根据《公司法》的有关规定,注册资金不得少于10万元人民币。根据实际的为市场供求情况和物价水平,结合本企业的经营特点,我们将前期投入资金分配如下: 1.经营场所购买费用

为了规避风险,酒吧在经营前期采取租赁经营场所的方式,租金约为10000人民币/月,按照当今商业市场的惯例,考虑到市郊房屋的需求量,酒吧先租一个月进行试营业。如果状况良好,就正式签署租赁合同,预付半年租金,共计30000元人民币。 2.装修费用

为了营造良好的氛围和环境,除了精心的构思和创意,装修费用的投入也是相当重要的。因此,公司将拨款二十万元作为室内装修的资金。这其中包含室外装修的费用。 3.宣传及广告费用

为了让宣传更接近客户群,又避免张贴小广告等违法行为,在建设初期我们制定了利用小区的设施内进行宣传的策略。这样不仅能使广告具有广泛的传播效果,而且投入相对较少,大致估算金额为三万元。 4.存货

酒吧的存货将把啤酒、果汁类饮料和特色小食品作为重点,对于高档酒类只购置少量以备不时之需,这部分的投资在三万余元左右。 5人力资源费用

为了经营的需要,酒吧需要一名厨师以及两名调酒师。由于他们不属于企业的所有者和经理人员,他们的报酬必须预留,以防止意外情况,这部分资金大致需要10000元。 6.流动资金

剩下的十万元作为企业的流动资金。由于产品和服务从产生到被人普遍接受有一个过程,因此准备一定的缓冲资金是十分必要的。

资金退出机制

每位创业者如发觉其业务发展前途或有其它投资计划,可撤出资金规避风险,无论企业盈利还是亏损,返还资本均为企业当其价值与其所占份额乘积的70%,且必须提前两个月通知其它股东。其它创业者对空缺分额又有优先认购权。

如果酒吧长期亏损或创业者达成一致酒吧可宣告结束。企业将变卖资产,所得资金首先用于清偿各种债务,剩余部分以资金份额为依据进行分配。

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