仙桃白酒行业销售情况（共2篇）
篇1：仙桃白酒行业销售情况
2011年白酒行业消费情况市场调研报告 时间：2011-2-25（完稿时间）。
地点：西安市。
对象：酒水饮料、快速消费品行业终端消费群体。
内容：了解西安市目前市场消费情况、酒水饮料行业动态情况、消费
者需求、以及酒水行业的销量情况和当地主要媒体。
目的：为稳定市场，使公司产品更有力的进行市场竞争，更好的协助
公司进行产品开发，招商、推广、销售等工作。
调研人：马永刚。
为了配合公司市场部做好调研工作，我经过了十天左右的深入调查了解，对于公司本次的市场调研做一下分析汇报：
1.消费环境：
国际金融危机的爆发，从2009年的下半年起对国内市场的影响越来越明显。尤其的消费品行业，原副材料的暴涨，市场竞争的加剧以及企业利润不断被稀释； 市场外部环境的恶化趋势越来越明显，对快速消费品企业将意味着行业结构将发生较大的变化。传统优势产品将进入衰弱期，新兴赋有生命的产品将会象雨后春笋大量涌现。行业内
企业将进入规模化的运作，小型企业被大量的淘汰，规模化，品牌化的市场运作机制将主导各个行业。2011年快速消费品的市场形势非常不容乐观。国内通货膨胀的加剧，房地产及生活必需品大幅度的涨价，将在消费者心种引起恐慌效应。因对未来信心的不足，这种恐慌被无限放大。导致普通百姓消费能力的下降。普通消费者手中可支配资源的减少，会导致购买力的下降。
由于以上主观因素造成了目前西安市作为一个西北地区中等经济发展城市来说，消费环境不容乐观，本地区的经济状况在国内来说还处于一个较落后的地位，还在发展中，国家有关部门统计数据显示，西安市目前有消费能力的大部分人群的年收入在30000元到50000元之间，这就制约了本地的消费人群的购物消费欲望，人们会在消费时经过考虑，思考，就是所说的理性消费者占据着绝大多数，真正的消费人群集中在有一定经济基础和消费者认为必需消费的时候才出手的这类人群当中，传统的消费观念和目前消费者的经济实力消费水平让消费者对一些高档奢侈品和不必要的消费望而却步。西安市的商业氛围可大概分为以下类：
（1）.高端高新产业，如高新区、经济技术开发区、高档社区、房地产、大型高档酒店和品牌餐饮店等；能占到总商业环境的20%；
（2）.民用日常必需品产业，如大型平价超市商场日用品市场，中低档
餐饮酒店，交通消费品、医疗行业等;能占到40%；
（3）.次生消费产业，如旅游、娱乐、咖啡厅、KTV、交际应酬等，能
占到20%；
（4）.政府、企业单位和其他，如政府职能部门，各个工厂企业。
2.消费层次
西安的消费者水平对于全国水平来说只能是处于相对较低的层次，因为地区经济环境较低，高消费人群还是集中在政府消费，公家报销消费、企业高层高收入人群和商业应酬等群体，但是这类群体只是少部分，绝大多数消费者还是集中在中下等必需品消费群体。酒水行业对于消费者来说介于奢侈品和必需品之间，所以大多数消费者还是带有选择性的来对待酒水消费的。
3.消费者的需求
由于现在市场环境、社会环境和经济环境制约和影响，所以消费者对于酒水产品的需求大概可以分为三类：
（1）.高档次商务和“面子”消费类
这类消费者集中在高收入人群、公款吃喝，商业应酬，请客送礼，所以就必须需要有档次，有品牌，有面子的产品，根据西安市现在的消费水平，这类人群需要的产品大概要有以下标准:价格最低在200元到300元，最高价格没有上限，由个人的需求和经济实力以及场合的需要等来决定，规格500ml/瓶，1*2的礼盒包装也有一定的吸引力,另外有一些厂家也出品了一些大容量规格的产品来迎合一些消费者，渠
道应该是商超餐饮各占到一半，香型度数不限，包装必须是高贵大方，品牌知名度高，说白了他们要的是“面子和档次”，这类人群领导了酒水消费的档次和品牌，在酒水行业消费人群中大约占有30%左右.（2）.各类宴会用酒和企事业单位团体用酒等团购类
这类消费群体的消费宗旨是经济实惠和物美价廉，因为这类人群的酒水消费是外部环境影响，酒水是必须消费品，所以他们需要的产品要达到以下标准:零售价格最低在30元到50元，最高可能在200元到300元，当然最高价格的消费者只占到极少数，大部分集中市场零售价格50元到130元左右吧，规格500ml为主，香型度数没有多大限制，包装要求应该是以喜庆类为主（丧事的另当别论），渠道是以商超为主，包装要求不是很高，只是要求能够有一定的档次和品牌知名度，有一点应该注意的是，在企事业团购类消费人群中，产品的暗行利润也起着很大的作用，包括差价回报，经手人的回扣利润等。这个消费群体大概占到35%。
（3）.自用自饮酒类
这类消费者很简单，根据个人的喜好和习惯，对酒水产品的要求大概如下，价格根据各人的经济情况为主，主要集中在最低没有限制，大多数最高限制在100元以内吧。规格也没有普遍现象，100ml,200ml,250ml,500ml等等都有，香型也是根据各人的爱好和需要，另外，保健酒类也有一定的消费人群，因为人们的保健意识比以前强多了。渠道是商超餐饮各占一半，度数应该在低度数为主者居多，因为现在的高度白酒对大多数人来说有些受不了，包装和品牌没有多大的要求，只要自己喜欢就行了，这类群体大概占到30%。
4.酒水销量
根据市场调研情况显示，有以下几种：
（1）.高端品牌类酒水
在高档品牌餐饮渠道800元以上的大概每店月平均销量在1到2箱，800元以下到300元大概每店月平均销量在2到3箱，300元以下的大概每店月平均销量在4到6箱。
在一般餐饮店的月平均销量总体大概就在1到3箱。
在商超渠道大型商场总体月平均销量在4到6箱。
在一般的名烟名酒店和小型商超大概在1到2箱。
（2）.中档酒水类
在餐饮店100元以上的每店月平均销量大概在2到3箱，50到
100元的每店月平均销量大概在4到6箱，50元以下的每店月平均销量大概在5到6箱。
商超店内大概每店月平均销量以50元以上左右居多，主要是自
带酒水，自饮，送礼等，每店月平均销量大概在6到10箱。100元以上的每店月平均销量大概在3到6箱。
（3）.低端酒水类
餐饮渠道每店月平均销量在8到10箱。
商超渠道每店月平均销量在6到10箱。
（4）.保健酒和其他类酒水(红酒等)
餐饮渠道大概每店月平均销量在8到10箱。
商超渠道大概每店月平均销量在6到8箱。
5.当地主要媒体
西安市目前适合并符合酒水类产品广告投放的主要媒体有以下几种：电视，公交车体，公交站牌，户外平面广告，LED大屏幕，主要售点产品展示，广播电台，楼宇广告和电梯看板等，我个人认为能够达到效果的主要是电视广告、公交车体和户外平面广告。
调研人：马永刚
2011-2-25
篇2：仙桃白酒行业销售情况
《安徽省白酒行业生产经营情况调研报告》
【本报记者/尹贵超】
徽酒的整体现状如何？未来发展的趋势和机会在哪里？
近日，国家统计局安徽调查总队发布的《安徽省白酒行业生产经营情况调研报告》（以下称《报告》）也许能给徽酒企业家们一个思考和启迪。
这份报告采用调查问卷的形式，对省内的安徽迎驾贡酒有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司、安徽口子酒业股份有限公司、安徽金种子集团有限公司、安徽双轮酒业股份有限公司、安徽皖酒制造集团有限公司、安徽文王酿酒股份有限公司、安徽明光酒业有限公司及安徽宣酒集团股份有限公司9家企业进行了调研，据统计资料，这9家企业2010年主营业务收入共计93.84亿元，占安徽省白酒行业主营业务收入的71%，代表了徽酒的整体现状。
现状：成本上涨，结构升级
对于今年以来白酒行业景气状况，受访企业中的6家企业持乐观态度，2家企业认为景气度一般，只有1家企业对白酒行业不乐观。
受访的9家企业全部认为制约生产经营最突出的问题是能源原材料价格上涨，另外，各有2家企业认为市场需求不足和竞争激烈是生产经营中存在的突出问题。对于后期的生产形势，6家企业对今年后期的经营状况表示乐观，3家企业认为后期经营状况一般。
从企业销售白酒的价格变动情况看，有5家企业的价格上涨，另外4家企业的价格与上年持平，没有企业选择下调价格；对于后期白酒的价格走势，有3家企业认为白酒仍要上涨，其余6家企业认为白酒价格将保持稳定。
报告指出，古井、迎驾、口子和宣酒集团认为可以通过提价来消化压力，其中除口子酒业外，其他3家企业已经提高了产品价格，其余的5家企业并不认可通过提价来转移成本压力的经营方式。
问题：规模偏小，缺少行业竞争力
过去的十年时间，徽酒企业实现了在竞争中的“军团崛起”，很多企业都挺进了“十亿俱乐部”的销售阵营中。
但是，伴随着安徽省内市场的点线布局和深度精耕后，内部竞争严重，资源内耗量上升，多数企业后续增长的动力明显不足，增长趋势放缓，甚至有部分生产企业销售额出现下滑。
《报告》指出，目前安徽省内的白酒生产企业众多，存在市场竞争过度的情况，这种局面造成白酒产业过于分散，削弱了省内大型企业的竞争力，使得原本有限的财力、人力资源投入在省内市场竞争中，特别是与外省大型白酒企业相比，安徽白酒行业缺少特大型龙头企业；同时主要白酒产品结构偏重于中低层次，省外市场开拓能力有待提高，影响力较大的白酒品牌稀缺以及产业政策缺位等问题，制约了安徽白酒行业的全面、协调、可持续发展。
同时，企业还认为目前省内白酒企业的税负过高，在调查的9家企业中，反映税负过重的企业有7家；此外，市场环境不好，假酒市场影响也都在一定程度上制约了企业的发展。
建议：资源整合，培育大企
一个不容忽视的趋势是：目前四川、贵州和江苏、湖北等地都在建设或者谋划产区集
群品牌和省级企业集团力量，可以肯定，在未来的一段时间内，企业个体之间的竞争将逐渐弱化，“以省级为单位的集团军”对抗开始趋于强盛。