大班九九重阳节

大班九九重阳节（精选15篇）

篇1：大班九九重阳节

大班“九九重阳节”活动方案

大班“九九重阳节”活动方案

大班年级组2006、9

设计意图：

金秋时节，重阳将至，这是一个登高望远、品糕赏菊的日子，是一个属于敬老爱老的日子。在这个特殊的日子里，汶河幼儿园大班组正在计划开展迎“九九重阳”庆祝活动。平时许多年轻父母整日忙于

工作，把照顾和教育孩子的重要大事全权托付给孩子的爷爷奶奶或者外公外婆。“老人们冒着寒风酷暑接送孩子；戴着老花镜为孩子抄作业；背的是孩子喜欢吃的食品、带的是孩子穿的衣服……”他们无怨无悔的奉献着。而孩子们享受着老人们无限的关爱与呵护却一直熟视无睹,觉得是理所应当，稍有不满还大发脾气。因此我们特地选择了这个具有教育意义的时刻“9月9日重阳节”开展庆祝活动，让孩子们体验与老人间浓浓的亲情，并用自己的行动来表达对爷爷奶奶的情感。能把享受“长辈的爱”的感情进行迁移，让孩子们去爱自己身边的每一位老人，帮助弱者，在生活中自然地走进感情的世界，体验幸福生活的喜悦。同时也让老人们为自己孩子的成长与进步感到欣慰与骄傲。

活动准备：

1、鼓号队训练。

2、做礼物包装献花。

3、学习有关“重阳节的儿歌”。

4、活动当天7点半之前入园。

活动过程：

1、交代要求有序进场（幼儿园门厅两侧）。

2、鼓号队演奏，礼仪队念儿歌：“重阳到，重阳到，爷爷奶奶节日好，我们非常感谢您，向你们节日问个好。”

3、礼仪队为路过或接送孩子的爷爷奶奶献花，并说一句感谢祝福的话。

4、礼仪队帮助爷爷奶奶送小朋友进班。

5、延伸活动：请家长配合，让幼儿在家里帮爷爷、奶奶做力所能及的事情。

活动评析：

今天早晨，汶河幼儿园内鼓号齐鸣，二十位

篇2：大班九九重阳节

【活动目标】

1.积极参与敬老活动，主动表达对爷爷奶奶（或外公外婆)的关心与感谢之情。

2.初步了解重阳节的名称、时间、来历及习俗。3.体验与爷爷奶奶(或外公外婆)共同过重阳节的快乐。【活动准备】

（一）经验准备：请家长和幼儿一起了解有关重阳节的知识，并帮助幼儿一起记录爷爷奶奶（或外公外婆）在家做了哪些事情。

（二）材料准备：家长与幼儿一起制作的写有祝福语的感恩卡。

（三）环境创设：师幼共同布置好活动室环境。【活动过程】

一、欢迎爷爷奶奶（或外公外婆）

（一）引导语：今天是什么节日？谁的节日？九九重阳节也是敬老节，让我们一起和爷爷奶奶外公外婆过节吧！

（二）引导幼儿以自己喜欢的方式欢迎爷爷奶奶（或外公外婆），如鼓掌拥抱、弹奏乐器等

二、了解重阳节

（一）引导语：重阳节是怎么来的？人们在这一天会开展哪些活动

（二）教师讲述故事《重阳节的传说》，引导幼儿了解重阳节的来历与传统活动。

（三）师幼共同小结： 重阳节是农历九月初九，在这天人们会吃重阳糕赏菊花、登高现在人们把重阳节定为老人节。

三、与爷爷奶奶(或外公外婆)对话。

（一）引导幼儿说一说“爷爷奶奶(或外公外婆）最爱我”鼓励幼儿大胆讲述爷爷奶奶是怎样关心自己的。

引导语：平时爷爷奶奶（或外公外婆）是怎样关心我们的，谁来说一说？

（二）请爷爷奶奶(或外公外婆)对幼儿说一句话，引导幼儿认真倾听爷爷奶奶(或外公外婆）的话。

四、引导幼儿大胆表达自己的感恩之情。

（一）幼儿表演节目，请爷爷奶奶(或外公外婆)欣赏。

（二）给爷爷奶奶(或外公外婆）捶捶背

（三）幼儿把自己做的感恩卡送给爷爷奶奶（或外公外婆)，祝他们节日快乐，并向爷爷奶奶（或外公外婆）说：一句祝福的话。【活动延伸】

篇3：九九重阳食花糕

最早見于文字记载重阳糕的是汉代人所著的《西京杂记》，西汉每年九月九日吃重阳糕，成为宫中定例。汉时认为，重阳料理是长寿食品。重阳糕便成为节日馈赠礼品。其制作也相当精细，讲究外形。为了装饰，在黄米、糯米面为原料的糕上，加上红豆、红枣增添色彩。为了表示吉利，在重阳糕上再放几只面粉制的小鹿，取名为“食鹿（同“禄”谐音）糕”。为了增加香味，在做糕时加入蓬草，不仅味道更加浓香，而且诱人食欲。唐代武则天每到重阳节便会命宫女采集白花和料捣碎制成花糕。到两宋时，重阳糕的制作在色、香、味、形几方面都有较大的发展。如《东京梦华录》载，首都开封重阳节前，粉面蒸糕，糕上插有周边剪成美丽纹饰的彩旗。当时制作的狮蛮枣糕、菊糕还嵌满了栗子、银杏、松仁等，十分精细。明清时，北京的重阳糕统称为花糕，品种多样，有以江米或黄米捣制后加细果，制成两层不同的美丽花糕；也有以发面加油、糖、果料蒸成、烙成的，糕上铺撒枣、栗，插上各色纸彩旗，颇为精美。

清代宫廷视重阳节花糕为传统美食。自九月初一日起，宫中御膳房就开始准备做花糕的原料。糯米、黏黄米、粳米，要精心挑选，磨成粉，再将辅料红枣去核，核桃、松籽、瓜籽去外壳，苹果脯、山楂脯、青梅、瓜条等蜜饯果脯切成碎块，熬蜂蜜、炼奶油作配料。九月初二日起，开始使用不同熟制方法制成粘花糕、炉花糕、奶子花糕。每日由皇帝分赐宫内嫔妃及大臣们食用，直到九月九日晚膳为止。

古代的重阳糕有花糕、菊糕、五色糕等多种叫法，重阳糕的品式很多，有夹以枣、栗、桃仁、青梅等果料，也有以肉类等为馅的，糕上印上双羊，取“重阳”之意。重阳饮食之风除饮菊花酒、吃菊花食品外，食重阳糕也尤为盛行。

篇4：大班九九重阳节

活动目标:

1、简单地了解重阳节的来历风俗以及古今重阳的不同含义。

2、通过活动，进一步了解自己的爷爷奶奶，知道他们是如何关心孩子的。

3、能用自己喜欢的方式表达对爷爷、奶奶的热爱之情。

4、体验解决问题的成就感。

5、能积极地与同伴交流自己的发现，激发进一步探索事物变化的愿望。

活动准备:

1.实物：茱萸，重阳糕。

2.诗歌《九月九日忆山东兄弟》录音及图片。

3.录像：人们在敬老院为老人做事的片段。

4.白纸、记号笔、油画棒、半成品材料、橡皮泥。

5.与部分幼儿的爷爷奶奶联系准备好有关的资料，请所有幼儿的爷爷奶奶来参加本次的活动。

活动过程:

1.欣赏诗歌《九月九日忆山东兄弟》，引出主题。

师："今天老师带来了一首古诗，我们一起来欣赏一下。（放录音并出示图片）师：古诗中的佳节指的是什么节？（这里指重阳节）小朋友知道什么时候是重阳节吗？（农历的九月初九）

2.了解重阳节的来历。

（1）请一幼儿的爷爷介绍一下重阳节的来历。

（2）听爷爷讲个重阳节的传说故事。

3.了解重阳节的风俗。

（1）以前人们的庆祝方式。（吃重阳糕，登高望远，插茱萸辟邪。）

（2）现在人们的庆祝方式。（看录像，说说他们在干什么？介绍现在人们把重阳节这天定为老人节，进行尊老活动。）

（3）认识茱萸及重阳糕。

出示茱萸，让幼儿观察这是一种绿色的草本植物，叶子狭长，茎直直的。古代人们在重阳节这天用来辟邪。

出示重阳糕，请幼儿观察他的外形，一层又一层，上面还有红绿丝和一些核桃仁、花生仁等点缀。

4.品尝重阳糕。

小朋友，老师请你们品尝重阳糕，吃吃它有什么味道？想想它是用什么做成的。（幼儿品尝，自由讨论。）

5.为老人制作礼物。

师：重阳糕真好吃，现在小朋友想想家里的爷爷奶奶平时都为我们做了哪些事，你准备怎样报答他呢？（幼儿讨论回答）师：这里老师为你们准备了一些材料，请你用自己喜欢的方式来制作一份礼物送给爷爷奶奶好吗？（幼儿制作礼物）

6.介绍自己的作品，送作品、说祝福话语。

谁来介绍自己的作品，想想应该对爷爷奶奶说些什么？（如：祝愿爷爷奶奶身体健康、心情愉快！祝愿爷爷奶奶福如东海、寿比南山！等等。）请孩子们当场把礼物送给在场的老人，并表示祝贺。

活动延伸:

孩子回家后继续为爷爷奶奶做力所能及的事，如：端凳子、拿东西、捶背、表演节目等。

活动简评：

活动中充分利用家长资源，把老人请进课堂与孩子共上一堂课，由于有老人的参与，孩子们显得格外的兴奋，听爷爷的介绍特别仔细，在为老人制作礼物是更是细心周到，最后的送礼物活动更是其乐融融，让孩子、老人都徜徉在一股温馨的暖流中。

教学反思：

我园历来重视家园共育，加强德育工作。为了使这一良好的传统继续传承下去，萌发孩子主动关爱爷爷、奶奶们的愿望，增进和爷爷奶奶之间的情感交流，提高孩子的动手能力，我们此次加强了节日氛围的营造。

篇5：幼儿园大班九九重阳节教案反思

（1）大班优秀社会教案《九九重阳节》含反思

【活动目标】

1、知道重阳节是尊老、敬老、爱老、助老的节日。

2、学习如何帮助老人。

3、激发尊敬老人的情感。

4、促进幼儿的创新思维与动作协调发展。

5、培养幼儿有礼貌、爱劳动的品质。

【活动准备】

1、VCD光盘《常回家看看》。

2、老人幸福生活的精彩片断。

3、课前和幼儿园的爷爷奶奶取得联系，到重阳节这一天把他们请来。

4、幼儿人手一份自制礼物。

【活动过程】

一、请幼儿观看VCD光盘《常回家看看》。

1、刚才你看到的是什么?(引起孩子们的情感共鸣)

2、片中表现的是什么内容?(孩子和爸爸妈妈一起看望老人，回家团圆的情景)

3、引出老人节：我们小朋友有自己的节日，老人也有自己的节日，介绍农历九月九日就是老人节。

4、你们知道老人节是怎么来的吗?

二、介绍重阳节的来历。

1、老人节也称重阳节，相传在我国古代有个叫恒景的名士，九月九日那天，全家一起登高、插茱萸、饮菊花酒。据说这样可以避邪。因此，重阳节登高就逐渐形成一种风俗。打那以后，在九九重阳这一天有不少诗人做诗来纪念。

2、教师讲述：在这一天，许多地方的人们都有登高、爬山、赏菊、吃重阳糕的习俗，其中登高和吃糕都含有“步步高”的祝愿，为表示对老人的敬意，我国将重阳节又叫老人节。

3、观看专题录像片《百岁老人》(老人们欢乐度晚年的情景)

教师讲述：敬老爱老是中华民族的光荣传统，我们国家非常重视和关心老人，各地都为老人修建了敬老院，我们小朋友要尊敬长辈，知道在长辈生病时要表示关心，老人过生日，送一些礼物给他们。

4、引导幼儿说出自己周围的老人是怎样过重阳节的。(扭秧歌、跑旱舸、打腰鼓等等)

5、在重阳节，你是如何做的?(给老人送礼物等)

6、在日常生活中，你是怎样尊敬老人的?

三、敬老爱老活动。

1、重阳节是老人的节日，是姥姥、姥爷、奶奶、爷爷的节日，在过节的时候，我们在家里可以给老人买许多东西，和他们一块过节。我们这里的爷爷奶奶们天天为我们做菜做饭很辛苦，我们一起来孝敬一下他们吧。

2、给老人送礼物，并对老人说句祝福的话。

3、请小朋友一起跟爷爷奶奶们合影留念，活动在《常回家看看》乐曲声中结束。

四、延伸活动。

1、取得家长配合，让家长和幼儿一块给爷爷、奶奶、姥姥、姥爷买礼物，表达孝心。

2、在家中为老人做一件力所能及的事情。

【教学反思】

“尊老爱幼”是中华民族的传统美德，也是和谐社会的基本道德要求。我们很容易做到“爱幼”，但幼儿却往往不懂得“尊老”。即使知道“尊老”，很多时候也并不能真正做到关心和爱护老人，不知道如何尊重老人。所以，对幼儿实施“尊老”教育有着重要意义。

正逢“九九重阳节”，为了弘扬中华民族敬老、爱老、助老的传统美德，进一步增强幼儿的敬老意识，我们举办了以“九九重阳节，浓浓敬老情”的主题活动。我们从孩子们的身边的老人开始讲起，孩子们热情高涨，分分介绍自己家里的老人，当问到他们是如何尊敬老人的时候，孩子们沉默了，有几个孩子说“我给爷爷捶背”，“我给奶奶倒水喝”，“我逗奶奶笑”。于是，我播放事先做好的PPT，请孩子们观看，这里有多种方式:搀扶老人的、给老人过生日的、和老人聊天、陪伴老人过节、带老人出去转转、帮老人做家务、关心老人身体经常问问情况、给老人泡泡脚、父母给老人买舒服的衣服等等。孩子们看过后好像知道自己该怎么做了，分分讨论着自己最想做的事。为了让孩子们表达自己的情感，我们又组织孩子们制作了敬老爱心卡，孩子们把自己最想说的话用图画的形式表现出来，活动在温馨的氛围中结束了，孩子们好像还意犹未尽。

今天活动唯一感到遗憾的是没有请来我们孩子家里的老人，没能让孩子们更直接的表达自己对老人的爱。相信这次重阳节的“敬老”活动，不仅让孩子们了解了重阳节的来历和习俗，也让孩子们体验一份爱的情感，感受着爷爷、奶奶们的辛苦，学会感恩和尊敬长辈，从而萌发关心老人的美好情感。

（2）大班社会教案《九九重阳节》含反思

活动目的1.知道重阳节是尊老、敬老、爱老、助老的节日。

2.学习如何帮助老人。

3.激发尊敬老人的情感。

4.鼓励幼儿大胆说话和积极应答。

5.愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。

活动准备

1.VCD光盘《常回家看看》。

2.老人幸福生活的精彩片断。

3.课前和幼儿园的爷爷奶奶取得联系，到重阳节这一天把他们请来。

4.幼儿人手一份自制礼物。

活动过程

(一)请幼儿观看VCD光盘《常回家看看》

1.刚才你看到的是什么?(引起孩子们的情感共鸣)

2.片中表现的是什么内容?(孩子和爸爸妈妈一起看望老人，回家团圆的情景。)

3.引出老人节：我们小朋友有自己的节日，老人也有自己的节日，介绍农历九月九日就是老人节。

4.你们知道老人节是怎么来的吗?

(二)介绍重阳节的来历

1.老人节也称重阳节，相传在我国古代有个叫恒景的名士，九月九日那天，全家一起登高、插茱萸、饮菊花酒。据说这样可以避邪。因此，重阳节登高就逐渐形成一种风俗。打那以后，在九九重阳这一天有不少诗人做诗来纪念。

2.教师讲述：在这一天，许多地方的人们都有登高、爬山、赏菊、吃重阳糕的习俗，其中登高和吃糕都含有“步步高”的祝愿，为表示对老人的敬意，我国将重阳节又叫老人节。

3.观看专题录像片《百岁老人》(老人们欢乐度晚年的情景)

教师讲述：敬老爱老是中华民族的光荣传统，我们国家非常重视和关心老人，各地都为老人修建了敬老院，我们小朋友要尊敬长辈，知道在长辈生病时要表示关心，老人过生日，送一些礼物给他们。

4.引导幼儿说出自己周围的老人是怎样过重阳节的。(扭秧歌、跑旱舸、打腰鼓等等)

5.在重阳节，你是如何做的?(给老人送礼物等)

6.在日常生活中，你是怎样尊敬老人的?

(三)敬老爱老活动

1.重阳节是老人的节日，是姥姥、姥爷、奶奶、爷爷的节日，在过节的时候，我们在家里可以给老人买许多东西，和他们一块过节。我们这里的爷爷奶奶们天天为我们做菜做饭很辛苦，我们一起来孝敬一下他们吧。2.给老人送礼物，并对老人说句祝福的话。

3.请小朋友一起跟爷爷奶奶们合影留念，活动在《常回家看看》乐曲声中结束。

(四)延伸活动

1.取得家长配合，让家长和幼儿一块给爷爷、奶奶、姥姥、姥爷买礼物，表达孝心。

2.在家中为老人做一件力所能及的事情。

教学反思

我园历来重视家园共育，加强德育工作。为了使这一良好的传统继续传承下去，萌发孩子主动关爱爷爷、奶奶们的愿望，增进和爷爷奶奶之间的情感交流，提高孩子的动手能力，我们此次加强了节日氛围的营造。

（3）大班主题教案《九九重阳节》含反思

活动目标:

1、简单地了解重阳节的来历风俗以及古今重阳的不同含义。

2、通过活动，进一步了解自己的爷爷奶奶，知道他们是如何关心孩子的。

3、能用自己喜欢的方式表达对爷爷、奶奶的热爱之情。

4、体验解决问题的成就感。

5、能积极地与同伴交流自己的发现，激发进一步探索事物变化的愿望。

活动准备:

1.实物：茱萸，重阳糕。

2.诗歌《九月九日忆山东兄弟》录音及图片。

3.录像：人们在敬老院为老人做事的片段。

4.白纸、记号笔、油画棒、半成品材料、橡皮泥。

5.与部分幼儿的爷爷奶奶联系准备好有关的资料，请所有幼儿的爷爷奶奶来参加本次的活动。

活动过程:

1.欣赏诗歌《九月九日忆山东兄弟》，引出主题。

师："今天老师带来了一首古诗，我们一起来欣赏一下。（放录音并出示图片）师：古诗中的佳节指的是什么节？（这里指重阳节）小朋友知道什么时候是重阳节吗？（农历的九月初九）

2.了解重阳节的来历。

（1）请一幼儿的爷爷介绍一下重阳节的来历。

（2）听爷爷讲个重阳节的传说故事。

3.了解重阳节的风俗。

（1）以前人们的庆祝方式。（吃重阳糕，登高望远，插茱萸辟邪。）

（2）现在人们的庆祝方式。（看录像，说说他们在干什么？介绍现在人们把重阳节这天定为老人节，进行尊老活动。）

（3）认识茱萸及重阳糕。

出示茱萸，让幼儿观察这是一种绿色的草本植物，叶子狭长，茎直直的。古代人们在重阳节这天用来辟邪。

出示重阳糕，请幼儿观察他的外形，一层又一层，上面还有红绿丝和一些核桃仁、花生仁等点缀。

4.品尝重阳糕。

小朋友，老师请你们品尝重阳糕，吃吃它有什么味道？想想它是用什么做成的。（幼儿品尝，自由讨论。）

5.为老人制作礼物。

师：重阳糕真好吃，现在小朋友想想家里的爷爷奶奶平时都为我们做了哪些事，你准备怎样报答他呢？（幼儿讨论回答）师：这里老师为你们准备了一些材料，请你用自己喜欢的方式来制作一份礼物送给爷爷奶奶好吗？（幼儿制作礼物）

6.介绍自己的作品，送作品、说祝福话语。

谁来介绍自己的作品，想想应该对爷爷奶奶说些什么？（如：祝愿爷爷奶奶身体健康、心情愉快！祝愿爷爷奶奶福如东海、寿比南山！等等。）请孩子们当场把礼物送给在场的老人，并表示祝贺。

活动延伸:

孩子回家后继续为爷爷奶奶做力所能及的事，如：端凳子、拿东西、捶背、表演节目等。

活动简评：

活动中充分利用家长资源，把老人请进课堂与孩子共上一堂课，由于有老人的参与，孩子们显得格外的兴奋，听爷爷的介绍特别仔细，在为老人制作礼物是更是细心周到，最后的送礼物活动更是其乐融融，让孩子、老人都徜徉在一股温馨的暖流中。

教学反思：

我园历来重视家园共育，加强德育工作。为了使这一良好的传统继续传承下去，萌发孩子主动关爱爷爷、奶奶们的愿望，增进和爷爷奶奶之间的情感交流，提高孩子的动手能力，我们此次加强了节日氛围的营造。

篇6：大班九九重阳节

活动目标：

1.简单地了解重阳节的来历风俗以及古今重阳的不同含义。

2.通过活动，进一步了解自己的爷爷奶奶，知道他们是如何关心孩子的。

3.培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。

4.培养幼儿的尝试精神。

活动准备：

1.实物：茱萸，重阳糕。

2.诗歌《九月九日忆山东兄弟》录音及图片。

3.录像：人们在敬老院为老人做事的片段。

4.白纸、记号笔、油画棒、半成品材料、橡皮泥。

5.与部分幼儿的爷爷奶奶联系准备好有关的资料，请所有幼儿的爷爷奶奶来参加本次的活动。

活动过程：

1.欣赏诗歌《九月九日忆山东兄弟》，引出主题。

师：“今天老师带来了一首古诗，我们一起来欣赏一下。(放录音并出示图片)师：古诗中的佳节指的是什么节?(这里指重阳节)小朋友知道什么时候是重阳节吗?(农历的九月初九)

2.了解重阳节的来历。

(1)请一幼儿的爷爷介绍一下重阳节的来历。

(2)听爷爷讲个重阳节的传说故事。

3.了解重阳节的风俗。

(1)以前人们的庆祝方式。(吃重阳糕，登高望远，插茱萸辟邪。)

(2)现在人们的庆祝方式。(看录像，说说他们在干什么?介绍现在人们把重阳节这天定为老人节，进行尊老活动。)

(3)认识茱萸及重阳糕。

出示茱萸，让幼儿观察这是一种绿色的草本植物，叶子狭长，茎直直的。古代人们在重阳节这天用来辟邪。

出示重阳糕，请幼儿观察他的外形，一层又一层，上面还有红绿丝和一些核桃仁、花生仁等点缀。

4.品尝重阳糕。

小朋友，老师请你们品尝重阳糕，吃吃它有什么味道?想想它是用什么做成的。(幼儿品尝，自由讨论。)

5.为老人制作礼物。

师：重阳糕真好吃，现在小朋友想想家里的爷爷奶奶平时都为我们做了哪些事，你准备怎样报答他呢?”教.案来自：快思教案网"(幼儿讨论回答)师：这里老师为你们准备了一些材料，请你用自己喜欢的方式来制作一份礼物送给爷爷奶奶好吗?(幼儿制作礼物)

6.介绍自己的作品，送作品、说祝福话语。

谁来介绍自己的作品，想想应该对爷爷奶奶说些什么?(如：祝愿爷爷奶奶身体健康、心情愉快!祝愿爷爷奶奶福如东海、寿比南山!等等。)请孩子们当场把礼物送给在场的老人，并表示祝贺。

活动延伸：

孩子回家后继续为爷爷奶奶做力所能及的事，如：端凳子、拿东西、捶背、表演节目等。

教学反思：

活动中充分利用家长资源，把老人请进课堂与孩子共上一堂课，由于有老人的参与，孩子们显得格外的兴奋，听爷爷的介绍特别仔细，在为老人制作礼物是更是细心周到，最后的送礼物活动更是其乐融融，让孩子、老人都徜徉在一股温馨的暖流中。

篇7：九九重阳老窖香

进入10月，天气越发凉爽，空气里的秋意也隐隐多了起来。看着落叶残花，西风碧水，便会平添几分愁意，不由得就想小酌一番，聊以遣怀，便与好友老程欣然相约，前往南山秋游，临行前还嘱咐他带上老窖。

南山是这座云雾山城边上的最高处，山脚两江交合，山上林木葱郁，山中古道俨然，颇有些避世隐居的古意。我和老程以及另外一位好友在山脚碰面后，便沿着山中的黄桷古道缓缓上山。然后寻到了一个小院坝花架上挂满藤萝的饭馆，点上特色的泉水雞，就着大块鲜香的鸡肉，启了老窖开怀畅饮。席间笑谈，问起为何会选在山上饮酒。老程笑说，时日正是重阳节，正好顺便登高。

其实说到重阳饮酒，大概算得上惯例。早在“名士风流”的魏晋时期，文人们每逢重阳，都会呼朋唤友，寻一景致绝妙的高地，佩茱萸、饮醇酒，然后再吟诗行文，高谈阔论。这些文人，还给这种活动取了个名字，管登高饮酒叫做“登会”，重阳登高、喝酒，由此成了习俗流传下来。

不过那时，他们喝的多半是菊花酒。菊花在古代不仅有观赏价值，还有药用价值，被称为“延寿客”。都说“鱼与熊掌不可兼得”，但我们的先人非常具有创造性地将二者结合，制成了菊花酒，既过了酒瘾，又延年益寿。尤其是著名的大诗人陶渊明，非常喜欢菊花酒，还曾写诗赞曰“酒能祛百虑，菊解制颓龄”。但不知陶渊明是否曾用老窖来酿制菊花酒。

说来我与老窖也算是有缘，其中因果便是我的祖父。我家族的男性，素来有小饮的习惯，不管是我的祖父还是父亲，每顿饭时都习惯小酌几杯，然后说些十里八乡的奇异见闻，用以佐酒。某个傍晚，我看到祖父从外面回来，像怀揣着宝贝一样进了屋，我以为是他藏了零食，便跟进去偷着瞧，谁知道他竟怀抱着一瓶不知从哪里弄来的老窖，用酒瓶的小瓶盖咂摸得有滋有味，一副陶醉的神情。大约是见我瞧得出奇，祖父竟然也倒了小半盖子喂给我喝，直烧得我受不了，他却哈哈大笑。想来我与老窖从那时便结缘了……

如今重阳也被定为了“老人节”，除去登高雅谈、祭祖怀古外，又有了新的意义。只可惜我这个天涯游子身处异乡，虽然还喝着老窖，但是当年教我喝老窖人，却远在千里之外。如此节日，我也无法回到长辈身前尽孝，在惭愧惆怅之余，也只能喝着老窖，“每逢佳节倍思亲”了。

篇8：九九重阳节

六（1）中队主题队会方案

活动目的：

结合学校德育室开展的“白发红颜，其乐融融”礼仪教育月活动，六（1）中队全体队员积极参与尊老、爱老活动，从不同的方面创造机会去体验。以此了解重阳节的由来、习俗、传说故事及其发展，学会尊重老人，感悟祖国文化的源远流长。也借此培养学生搜集资料、处理资料的能力。活动过程：

中队长：各小队整队报告。

（小队长整队报告）出队旗，全体起立，敬礼。（出旗）唱队歌，（唱队歌）主持人甲乙：把道德比作阳光，因为道德就如同阳光一样，给我们的生活带来温暖和幸福。我们是新世纪的雏鹰，将展翅搏击长空，我们播撒下尊老的种子，我们收获道德的丰收。六（1）中队“九九重阳节，浓浓敬老情”主题队会现在开始。主持人甲：我记得一位名人说过：“孩子的心灵是一块神奇的土地，播上思想的种子，就能获得行为的收获；播上行为的种子，就能获得习惯的收获；播上习惯的种子，就能获得品德的收获；播上品德的种子，就能获得命运的收获。” 主持人乙：今天我们播上尊敬老人的种子，就能获得心灵的快乐。主持人甲：我知道同学们早就搜集了很多有关重阳节的资料要与大家分享。下面就请欣赏大家的表演。

学生以课本剧表演、讲故事等形式汇报（1）重阳节的来源（2）重阳节的传说（3）重阳节的习俗

主持人乙：新中国成立后，把重阳节定为老人节。确实，许多老人都曾有过辉煌的青春年华，他们有的曾为民族的解放负过伤流过血，有的曾为祖国的富强出过力流过汗。

主持人甲：更多的则是默默无闻、勤勤恳恳地在各个岗位上奉献了一生，就像我们的爷爷奶奶，这样的老人应当引起全社会的尊敬，你听，小小新闻发布会已经开始了。

（学生搜集的来自全国各地的重阳节新闻报道）

主持人甲：看来，大家都在重视老人，关心老人。那重阳节那天你为爷爷奶奶做了些什么？

优作展示：在我们的重阳系列活动中，许多同学表现非常出色，写下了自己的亲身感受，让我们一起来听听他们是怎么做的。（习作展览）

主持人乙：关心老人、帮助老人并不只是表现在重阳节这一天，更多的应表现在平时的一言一行中，下面我想考考大家：（1）你知道爷爷奶奶的生日吗？ 主持人甲：（2）你的爷爷奶奶爱吃什么？

主持人乙：（3）你了解爷爷奶奶的起床时间吗？ 主持人甲：（4）你平时是怎样关心爷爷奶奶的？

主持人乙：（5）爷爷奶奶最大的愿望是什么？（抢答）主持人甲：看来有的同学已经学会了关心爷爷奶奶，有的同学还没有从行动上真正地去关心他们。希望大家能从小事做起，真正地让老人拥有一个幸福的晚年，让重阳节永远绽放它的光彩。主持人乙：“孝敬师长”的传统在中国可谓源远流长，早在春秋战国时期，孔孟之道中就闪耀着它的光辉。

主持人甲：关于重阳节同学们了解了很多，各地的庆祝方式也各不相同，人们利用这一重阳佳节或家人团聚、或怀念家人、或孝敬老人等。许多文人墨客也写下了许多关于重阳的诗篇，下面我们进行一个诗词接龙游戏，比一比谁背得最多。主持人乙：九九重阳，寓意深远。它让我们领略了祖国文化的无限魅力。主持人甲：在今后的学习中，希望大家做一个有心人，去关注每一位老人。主持人甲乙：老吾老 齐：以及人之老 主持人甲：

最后我们向全体队员发出倡议！

主持人乙：在学校，我们要做一名尊师守纪，积极向上的好学生。主持人甲：在家里，我们要做一名尊老爱幼、体贴父母的好孩子。主持人乙：在社会，我们要做一名明礼诚信、爱国守法的好公民。主持人甲乙：：让我们行动起来吧，做出一个郑重的承诺！

主持人甲：亲爱的队员们，我们是新一代的雏鹰，我们的翅膀还很稚嫩，但我们会努力。

主持人乙：我们会经受住各种各样的考验，在社会、在学校、在家庭的各个方面去体验，去感受。

主持人甲：把一份份的真切体验，转化为一颗颗品德高尚的种子，扎根在我们每一名队员的心中。

篇9：九九重阳节

扬起你欢乐的嘴角，带上你的好心情，在这个喜庆的日子里，跟我们一起感受这花样年华，让我们一起迎来开门红。有情松树林代表为我们表演开门红。

2． 大河流水

大河涨水小河满，大河无水小河干。请欣赏大村代表为我们带来的大河流水。

3． 花甲起舞

六十一年的风霜雪雨，六十一年的高卑过程，六十一年的高低求索，六十一年的休戚相关。请欣赏段田代表为我们带来的花甲起舞。

4． 党的政策好

祖国经历了多少风风雨雨，现在各方面都蒸蒸日上，这都归功于党的好政策。请欣赏大村代表带来的党的政策好。

5． 九九敬老节

岁岁重阳，今有重阳。请欣赏大村代表带来的九九敬老节。

6． 拥军秧歌

年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。请欣赏鹿鸣街代表带来的拥军秧歌。

7． 吉地新貌

脱去旧装换新颜，一年要比一年好。请欣赏段田代表带来的吉地新貌。

8． 风含情水含笑

山清水秀，人杰地灵。请欣赏鹿鸣街代表带来的风含情水含笑。

9． 金凤花开

过去已成为历史，历史却是一盏明亮的镜子，团结之花永不凋谢。请欣赏松树林代表带来的金凤花开。

10．左脚舞之三

舞蹈不仅是一种艺术，更是一种锻炼身体的好方法。请欣赏大村代表带来的左脚舞。

11.平安和谐新鹿鸣

平安是福，家和万事兴。请欣赏松树林代表带来的平安和谐新鹿鸣。

12.云南好风光

彩云之南，尽收美景。请欣赏段田代表带来的云南好风光。

13.松树林风貌

人人爱家乡，家乡风光一片好。请欣赏松树林代表带来的松树林风貌。

14.众手浇开幸福花

力量是天，力量是钢，让我们凝聚在一起。请欣赏鹿鸣街代表带来的众手浇开幸福花。

15.鹿鸣街新貌

新天地、新气象。改革的春风把鹿鸣吹绿了。请欣赏松树林代表带来的鹿鸣街新貌。

16.情歌夕阳红

人间遍处有真情。请欣赏段田代表带来的情歌夕阳红。

17.勤劳朴实鹿鸣人

我们感激母亲，我们赞美母亲，歌颂母亲的勤劳朴实。请欣赏松树林代表带来的勤劳朴实鹿鸣人。

18.鹿鸣山乡好风光

虽不是天堂，也不是苏杭，但家乡一片好风光。请欣赏大村一组带来的鹿鸣山乡好风光。

19.舞曲三十六步

你一步，我一步，汇集三十六步。请欣赏大村代表带来的舞曲三十六步。

20.党的光辉照四方

东方红，太阳升————党的光辉照四方，鹿鸣大地换新光。请欣赏大村一组带来的党的光辉照四方。

21.凤凰姑娘

歌声悠扬、情意深长，谁家能栽下梧桐树，谁家就能引来金凤凰。请欣赏松树林代表带来的凤凰姑娘。

22.鹿鸣欢歌

欢快歌唱，放声高歌。请欣赏段田代表带来的鹿鸣欢歌。

23.和谐社会开鲜花

我为人人，人人为我。请欣赏大村一组带来的和谐社会开鲜花。

24.老年欢歌

今天是一年一度的重阳节，也是一个尊老敬老的节日。岁岁重阳，今有重阳，老人欢歌迎佳节。

25.鹿鸣山村换新貌

数载山村换新貌，鹿鸣村里好耕田。请欣赏鹿鸣街代表带来的鹿鸣山村换新貌。

26.鹿鸣山乡好风光

山清水秀，鸟语花香，人勤物丰的鹿鸣，到处呈现一派和美景象。请欣赏段田代表带来的鹿鸣山乡好风光。

27.姑娘我爱你

莫说青春匆匆，青春匆匆醉红颜，人生总要走好，我与你今生共相伴。请欣赏大村代表带来的姑娘我爱你。

28.金鸡闹五更

金鸡啼鸣，闹醒梦中人。请欣赏鹿鸣街代表带来的金鸡闹五更。

29.步步高

篇10：九九重阳节

一、活动内容：

1.本次活动分两次进行，xx月xx日走进市北区颐乐园敬老院，xx月xx日走进兴安敬老院

2.为他们准备礼物、捐送生活用品

3.陪老人交流聊天，做游戏

4.给老人理发，整理卫生

5.给老人准备节目

6.和老人互动

7.和老人一起包水饺

二、活动费用及时间：

(1)活动时间xx月xx日上午10：30到下午4:30走进颐乐园。

(2)xx月xx日重阳节上午8:00到11:00走进兴安敬老院。

所需费用参加人员每人20元(自愿)，剩余资金由账户出，本篇文章来自资料管理下载。如有愿意承担活动部分费用的请将爱心款打到开户行：支行

三、报名方式：

本次活动为了让更多的义工家人参加，不再限制名额，(报名车辆的请标明车辆)报名截止到xx月xx日下午5点。

注：报名人员请标明哪次活动。

请参加活动的义工积极向蓝雨，及群内管理员报名。

交通方式：拼车前往

篇11：漫话九九重阳诗

重阳诗中，最为脍炙人口的当为唐代诗人王维的《九月九日忆山东兄弟》：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”短短一诗，表达了诗人深切的乡情与亲情。而“每逢佳节倍思亲”又成为千百年来游子思乡、道不绝口的名言警句。刘禹锡的“世路山河险，君门烟露深。年年上高处，未有不伤心”（《九日登临》）；岑参的“强欲登高处，无人送酒来。遥怜故园菊，应傍战场开”（《行军九日思长安故园》），都是通过对重阳登高来表达诗人触景生情、怀念故园、忧国忧民的心声。

登高、赏菊是重阳节的传统习俗，更是诗人们在重阳诗中不可缺少的内容。

孟浩然在《秋登万山寄张五》中写道：“北山白云里，隐者自怡悦。相望试登高，心随雁飞灭。愁因薄暮起，兴是清秋发。时见归村人，沙平渡头歇。天边树若荠，江畔舟如月。何当载酒来，共醉重阳节。”诗人没有直接写重阳节，可面对眼前的佳景，却憧憬着即将到来的重阳节，期望着和朋友登高聚饮。诗引而不发，给人以丰富的联想空间，并让人感受到浓郁的重阳气息。王勃的“九日重阳节，开门见菊花”，范成大的“世情儿女无高韵，只看重阳一日花”，晏几道的“绿杯红袖趁重阳，人情似故乡。兰佩紫、菊簪黄，殷勤理旧狂”（《阮郎归》）等等写出了重阳赏菊簪花的情思情趣。白居易的《重阳席上赋白菊》写道：“满园花菊郁金黄，中有孤丝色白霜。还似今朝歌舞席，白头翁入少年场”，流露出诗人看见白菊的无限欢欣，抒发了作者的不老童心。

九九重阳，正值秋冬之交，倘若诗人生逢乱世又时运不济、潦倒困苦或怀才不遇，就难免不发出悲秋的感叹。因此，同是写重阳登高赏菊，境遇相异诗境便大不同。杜甫作于唐代宗大历二年（７６７年）重阳节的七律《登高》：“风急天高猿啸哀，渚清沙白鸟飞回。无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。万里悲秋常作客，百年老病独登台。艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。”诗人描写所见江边秋景，抒发晚年老病寞落、壮志未酬的悲愤心绪。句句自然对仗，不见雕琢痕迹，句法交错，句意相联，密针走线，丝丝入扣，景中含情，情中见景。杜牧在《九日齐山登高》：“尘世难逢开口笑，菊花须插满头归。但将酩酊酬佳节，不用登临恨落晖。”诗人试图用登高的快慰来排遣内心的苦闷，以抒发内心的难言之情。宋代女词人李清照的《醉花阴·重阳》词道：“薄雾浓云愁永昼，瑞脑消金兽。佳节又重阳，玉枕纱厨，半夜凉初透。东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道不消魂，帘卷西风，人比黄花瘦。”词人用一个“瘦”字，将自己在重阳节赏菊时孤独凄清的心情，淋漓尽致地表现出来。

与悲秋之作相反，李白在他的《九日》一诗中却描绘出一幅山明水秀的风光：“今日云景好，水绿秋山明。携壶酌流霞，搴菊泛寒荣。”诗人以流霞作酒浆，摘秋菊为玉食，自斟自饮，放浪狂歌，一位不拘形骸的谪仙形象跃然纸上。

篇12：九九重阳节

活动目的“白发红颜，其乐融融”礼仪教育月活动，401中队全体队员积极参与尊老、爱老活动，从不同的方面创造机会去体验。以此了解重阳节的由来、习俗、传说故事及其发展，学会尊重老人，感悟祖国文化的源远流长。也借此培养学生搜集资料、处理资料的能力。

活动过程

主持人甲乙：把道德比作阳光，因为道德就如同阳光一样，给我们的生活带来温暖和幸福。我们是新世纪的雏鹰，将展翅搏击长空，我们播撒下尊老的种子，我们收获道德的丰收。601中队“九九重阳节，浓浓敬老情”主题队会现在开始。

主持人甲：我记得一位名人说过：“孩子的心灵是一块神奇的土地，播上思想的种子，就能获得行为的收获；播上行为的种子，就能获得习惯的收获；播上习惯的种子，就能获得品德的收获；播上品德的种子，就能获得命运的收获。”

主持人乙：今天我们播上尊敬老人的种子，就能获得心灵的快乐。

主持人甲：我知道同学们早就搜集了很多有关重阳节的资料要与大家分享。接下来,请钰微同学为我们讲讲重阳节的来源和传说。

主持人乙：现在都大家知道重阳节的来源和传说了吧！那么你们知道重阳节的习俗吗？接下来请……

主持人乙：新中国成立后，把重阳节定为老人节。确实，许多老人都曾有过辉煌的青春年华，他们有的曾为民族的解放负过伤流过血，有的曾为祖国的富强出过力流过汗。

主持人甲：更多的则是默默无闻、勤勤恳恳地在各个岗位上奉献了一生，就像我们的爷爷奶奶，这样的老人应当引起全社会的尊敬，请欣赏小品《老人的遭遇》

主持人乙：接下来，我们再来观看另一个小品《公交车上》。

主持人甲：看来，大家都在重视老人，关心老人。那重阳节那天你打算为爷爷奶奶做些什么？

优作展示：在我们的重阳系列活动中，许多同学表现非常出色，写下了自己的亲身感受，让我们一起来听听他们是怎么做的。

主持人乙：关心老人、帮助老人并不只是表现在重阳节这一天，更多的应表现在平时的一言一行中，下面我想考考大家：（1）你知道爷爷奶奶的生日吗？

主持人甲：（2）你的爷爷奶奶爱吃什么？主持人乙：（3）你了解爷爷奶奶的起床时间吗？

主持人甲：（4）你平时是怎样关心爷爷奶奶的？主持人乙：（5）爷爷奶奶最大的愿望是什么？（抢答）主持人甲：看来有的同学已经学会了关心爷爷奶奶，有的同学还没有从行动上真正地去关心他们。希望大家能从小事做起，真正地让老人拥有一个幸福的晚年，让重阳节永远绽放它的光彩。

主持人乙：“孝敬师长”的传统在中国可谓源远流长，早在春秋战国时期，孔孟之道中就闪耀着它的光辉。主持人甲：

关于重阳节同学们了解了很多，各地的庆祝方式也各不相同，人们利用这一重阳佳节或家人团聚、或怀念家人、或孝敬老人等。许多文人墨客也写下了许多关于重阳的诗篇，下面我们进行一个诗词接龙游戏，比一比谁背得最多。

主持人乙：九九重阳，寓意深远。它让我们领略了祖国文化的无限魅力。

主持人甲：在今后的学习中，希望大家能做一个有心人，去关注每一位老人。

主持人甲：最后我们向全体队员发出倡议！

主持人甲：在家里，我们要做一名尊老爱幼、体贴父母的好孩子。

主持人乙：在社会，我们要做一名明礼诚信、爱国守法的好公民。

主持人甲乙：：让我们行动起来吧，签上你的名字，做出一个郑重的承诺！（音乐声中队员们在黑板上签名）主持人甲：亲爱的队员们，我们是新一代的雏鹰，我们的翅膀还很稚嫩，但我们会努力

主持人甲：把一份份的真切体验，转化为一颗颗品德高尚的种子，扎根在我们每一名队员的心中。

篇13：九九重阳节征文

感谢一切带有生命的人或物，感谢一直陪我走过26年的爸爸妈妈，感谢给我知识的我的所有导师，感谢生命中第一次和他的相遇，我的初恋，感谢社会给我的所有历练，感谢你们我所有的认识的不认识的朋友，感谢生命赋予我的一切!感恩的心永驻，感恩!

篇一

今天，是老年人的传统节日—“九九”重阳节。首先，我代表公司领导和千余名员工向各位老同志致以节日的祝贺!祝各位老同志节日愉快，身体健康，万事如意!感谢你们多年来对公司的关心和支持!今年，适逢公司改制成立十周年，借此机会让我们欢聚一堂，共同回顾公司自来的发展历程，共同见证企业改制十年来所取得的丰硕成果。

过去的十年，是我国改革开放和电力体制改革不断深入的十年。十年来，公司始终坚持以安全稳定为基础，以推进改革为动力，以加快发展为主线，以提高经济效益为中心，以优质服务为导向，努力开创各项工作的`新局面，公司面貌焕然一新。

经过十年的建设和发展，公司规模逐渐扩大，主要业务由原来单纯的发供电发展到了电力开发、生产销售，中小型电站设计、施工、安装、调试，输变电工程设计安装、检修，用电器材供应等为一体的多元化经营，是县内唯一一家集发、供、建、管、用五位于一体的地方电力企业。十年来，公司取得了较快的发展，员工由* 名增至*名，固定资产从94年的*万元增至近*亿元，新建110kv输变电站*座，容量*;35kv输变电站由*座增至*座;电站由*座增加到*座;供电所由*个增至*个，下设*个电力营销管理组从事供用电管理;新成立了两个独立核算、自负盈亏的子公司─电力开发有限公司和实业有限公司。

篇14：九九重阳节周记

重阳节的由来是把9称为阳数，把双九称为重阳节，又称老人节，重阳节要尊老，爱老，敬老。

我要为外婆捶背，为外公买烟。为他们煮饭。

我要对外婆，外公说：”你们辛苦了!"

篇15：九九重阳虾肴鲜

茄 汁 对 虾

对虾,又称明虾。具有较高的药用食疗功效,其味甘咸,性温,有补肾壮阳,滋补和镇静等功能。

用料:对虾6只(约500克),精制油45克,料酒15克,精盐4克,绵白糖20克,味精1克,番茄酱50克,白醋25克,胡椒粉1克,葱花5克,姜末儿5克,蒜泥5克。

烹制方法:

1.将对虾剪去须和嘴部,并在背上片一刀,用精盐、料酒腌渍一下。

2.锅洗净置中火上,加入精制油烧至五成热时,下入对虾两面煎红变硬,加入料酒、蒜泥、姜末儿、葱花、番茄酱和适量清水烧沸,然后加入精盐、味精用小火焖烧10分钟左右,再加入绵白糖和白醋,待烧至汤汁包住对虾时,撒上葱花、胡椒粉,淋些明油,翻炒出锅装碟即成。

制作关键:1.最好在虾背上片一刀,容易入味。2.煎对虾时火候不宜太大,宜用中火,防止焦煳。3.焖烧时要用小火,绵白糖和白醋要最后放,防止粘锅。

技术指数:★★★★★

白 灼 斑 节 虾

斑节虾,又名斑节对虾。含有多种维生素及人体必需的微量元素,是高蛋白营养水产品,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

用料:鲜活斑节虾350克,葱段15克,姜片10克,蒜蓉5克,姜末儿2克,葱花3克,料酒10克,精盐3克,香醋5克,绵白糖5克,麻油10克,李锦记蒸鱼豉油5克,美极鲜酱油5克。

烹制方法:

1.将鲜活的斑节虾用清水洗净,放入盘中待用。

2.锅洗净置中火上,加麻油烧热,倒入蒜蓉、姜末儿、葱花爆香,然后加入清水、李锦记蒸鱼豉油、美极鲜酱油、香醋、绵白糖烧沸后,去渣。装入小碗内成蘸料待用。

3.锅内加入清水、姜片和葱段,旺火烧沸后倒入斑节虾,烹料酒,加点清水,再沸后捞出。整齐装碟,放上小碗蘸料即成。

制作关键:1.最好选用新鲜的斑节虾。2.煮斑节虾的时间不宜长,一般水开两次即可。

技术指数:★★★★

竹 签 基 围 虾

基围虾具有开胃化痰,补气壮阳,益气通乳等功效。对筋骨疼痛、中风引起的半身不遂等病症有一定的疗效。久病体虚、气短乏力的病人可将基围虾作为滋补食品。

用料:大活基围虾400克,精制油750克(实耗40克),精盐2克,味椒盐5克,料酒15克,葱姜末儿各5克,蒜蓉10克,味精1克。

烹制方法:

1.将基围虾剪去须,洗净,用竹签从尾部插至头部,逐只完成。置容器内,加料酒和精盐拌匀。

2.锅洗净置旺火上,舀入精制油烧至八成热时,放入基围虾,炸至熟时盛出控油。

3.原锅留油适量,下蒜蓉、葱姜末儿略爆,放入基围虾,加料酒、味精,撒入味椒盐,取出后用锡纸包裹上桌即成。

制作关键:1.竹签插入后要用调料腌渍一下,以便入味。2.炸基围虾要用旺火热油。

技术指数:★★★★

三 色 虾 仁

河虾,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。虾仁,即虾肉,肉嫩味鲜。具有下乳汁,壮肠道,强壮补精之功效。

用料:河虾仁300克,玉米粒50克,黄瓜100克,胡萝卜50克,精盐4克,鸡蛋清1只,干淀粉5克,湿淀粉5克,料酒5克,味精1克,麻油5克,葱姜汁5克,鸡清汤100克,精制油750克(实耗75克)。

烹制方法:

1.将虾仁洗净,用洁净的毛巾吸干水分,置碗内加精盐、料酒、葱姜汁、味精和鸡蛋清拌匀,再放入干淀粉拌匀上浆。

2.将胡萝卜刨皮切成虾仁大小的丁;黄瓜也切成丁。

3.锅洗净置中火上,舀入精制油烧至四成热时,倒入上浆的虾仁拨散,至断生发白时再倒入漏勺滤油。

4.原锅留油适量,置中火上烧热,倒入黄瓜丁、胡萝卜丁和玉米粒翻炒,然后加入鸡清汤、料酒、精盐及味精,调好咸鲜味,下入湿淀粉勾薄芡,倒入虾仁,颠翻均匀,淋上麻油,出锅装碟即成。

制作关键:油温要掌握好,油温低易脱浆,油温过高虾仁易发黄,以四成热为宜。

技术指数:★★★★★