畜牧业发展情况调查报告

畜牧业发展情况调查报告（精选8篇）

篇1：畜牧业发展情况调查报告

关于全县畜牧业发展情况的调查报告

主任、副主任、各位委员：

根据县人大常委会2014年工作要点，按照主任会议安排，10月8日，在裴涛虎副主任带领下，我们组织常委会部分委员对全县畜牧业发展情况进行了调查。调查组先后深入到县食品公司生猪屠宰场、晋星牧业第二公司、白张养鸡场、肉鸡屠宰分公司进行了现场实地察看，听取了县畜牧发展中心的工作情况汇报，并进行了座谈审议。现将调查情况报告如下：

一、全县畜牧业发展基本情况

近年来，县政府及畜牧中心认真贯彻落实中央和省市关于加快发展现代畜牧业的部署要求，以科学发展观为指导，以发展现代畜牧业为主线，以增加农民收入和提供优质安全畜产品为目标，积极“转方式、调结构”，推进全县畜牧业规模化、标准化、产业化、组织化发展，科学防控重大动物疫病，依法规范畜牧业生产经营行为，全力保障畜产品质量安全，努力提高综合生产能力，全县畜牧业发展明显加快，规模化、标准化、产业化、组织化水平明显提高，畜产品加工能力明显提升，对农民的增收作用明显加大，呈现出持续、健康发展的良好势头。

（一）措施得力，畜牧业总体实力快速壮大。近年来，县

业结构得到优化。

二、存在的主要问题

我县畜牧业发展虽然取得了较大成绩，但受基础条件、产业布局和市场环境等因素制约，目前也面临着一些突出困难和问题。主要表现在：

（一）规模化、标准化养殖水平有待提高，对经济发展的拉动作用不强。我县散养户和小规模养殖仍占较大比重，生猪、蛋鸡、肉鸡、羊的规模养殖比重还不高，散放牛、羊啃食庄稼、树木的现象仍然存在，标准化规模化水平还不高，未能形成强大的带动力和辐射力。

（二）土地、资金、环保等问题依然制约畜牧业发展。尽管国家对规模畜禽养殖用地进行了明确规定，但目前一些地方规模养殖用地还难以解决。畜牧企业大多缺乏必要的抵押条件，导致贷款困难，融资渠道狭窄。环保门槛越来越高，养殖业升级改造的任务越来越重。调查了解到，县食品公司屠宰场位于居民区，尽管企业采取了各种措施，但是空气质量、污水排放与周边居民区生活要求仍有不小的差距；全县8家规模以上饲料加工企业目前只有2家开工生产，大面积停产的主要原因是资金紧张，企业运行困难。

（三）重大动物疫病防控和畜产品质量安全监管较为薄

业化经营层次、提高组织化管理水平。要加快推广“龙头企业+合作组织+农户”的组织模式，促进龙头企业与基地、农户的连接，发挥龙头企业的产业带动作用。

（三）进一步强化执法监管，确保畜产品质量安全，切实做好重大动物疫病防控。要严格检疫监督，加大产地检疫、屠宰检疫和流通环节的检疫监督力度，确保畜产品质量安全监管到位。要强化畜牧兽医队伍建设，尽快充实县、乡基层畜牧兽医队伍，不断改善各级畜牧兽医部门工作条件，使各级畜牧兽医部门履行好行政管理、行政执法和技术指导的职能，为促进全县畜牧业发展、建设“美丽夏县、幸福夏县”做出新贡献。

调查组：贾淑强

王志忠

高宝贵

牛海平牛苏龙

杨有亮 金文德

晋晓泽 2014年10月15日

篇2：畜牧业发展情况调查报告

各位主任、秘书长，各位委员：

根据常委会年度工作安排，五月下旬,市人大常委会副主任毕礼伟带领农业与农村委员会对全市现代畜牧业发展情况进行了调查。先后到各区市实地察看了部分鱼粉加工企业、畜禽养殖厂和皮毛加工企业，详细了解了企业的生产经营及污染治理情况,并听取了相关部门工作汇报。现将有关情况报告如下：

一、全市现代畜牧业发展的基本情况

近年来，在市委、市政府的正确领导下，全市各级畜牧部门按照“发展现代农业”和“抓特色促跨越”的总体要求，立足我市畜牧业区域特点和发展优势，加快畜牧业转型升级和提质增效步伐，大力发展生态高效特色现代畜牧业，极大地促进了农民增收。，全市畜牧业产值达76.3亿元，占农林牧渔总产值的18.1%。畜牧业已成为我市农村经济的重要支柱产业之一。

（一）畜牧业发展区域优势比较突出。各区市充分利用自身资源优势，合理调整和优化产业结构，加快发展符合本区域特点的重点产业。如：文登区重点发展特种动物、生猪、奶牛产业，荣成市重点发展特种动物、奶牛、蛋鸡产业，乳山市重点发展肉鸡产业。畜牧业发展在有效保障全市各类畜禽产品充足供给的同时，促进了农村经济的快速发展。文登水貂、文登奶山羊和荣成水貂分别获得国家地理标志畜产品认证。

（二）高效特色畜牧业发展成效显著。皮毛业、肉鸡业和鱼粉加工业经过近几年的快速发展，已成为我市畜牧业的三大高效特色产业。皮毛业方面，全市貂皮年产量常年保持在1300万张左右，约占全国的三分之一，年加工服装5万多件。从开始，连续举办了四届中国（文登）国际皮草博览会，20成功举办了毛皮交易订货会，成交额达8000万元。文登区被授予中国毛皮产业发展示范市。肉鸡产业方面，以引进的福喜（威海）牧业有限公司为龙头，形成了集饲料供应、种鸡饲养、孵化、商品鸡饲养、屠宰加工、产品销售和无害化处理完整的肉鸡产业链条，年可出栏肉鸡6000万只，加工熟食8万吨。去年，全市肉鸡总产值突破20亿元，提供就业岗位4000多个，带动养殖户增收1亿多元。鱼粉加工业方面，从去年开始严格按照环保的有关要求对鱼粉加工企业进行升级改造，关停不达标企业。目前全市共有37家鱼粉加工企业获得省畜牧兽医局颁发的饲料生产许可证，年产量达30万吨，约占全国产量的三分之二。

(三)畜牧养殖标准化、规模化、产业化程度日益提高。一是标准化、规模化养殖场数量不断增加。近年来，我市通过积极组织开展标准化示范创建活动，打造建设了一批具有规模化、标准化、产业化的畜禽养殖示范基地。目前，全市已建成国家级标准化示范场13个，省级标准化示范场44个，市级标准化示范场187个，规模养殖场标准化率达到55%。二是产业龙头企业和产业集群逐步壮大。水貂产业方面，目前全市有7家皮毛动物繁育、养殖、加工企业被评为市级农业产业化重点龙头企业。文登区规划建设了占地1000多亩的皮草产业园区，引进皮草加工企业25家，建成了海宁皮草总汇交易市场，进驻商家80多家。三是产业经济合作组织稳步发展。全市依托镇级畜牧兽医站，以龙头加工企业和养殖大户为主体，组建了肉鸡、特种毛皮等畜牧合作经济组织192个，80%以上的养殖户加入了产业化经营体系，带动了饲料、兽药、加工、冷藏、物流等相关产业发展，入社社员7000多户。

（四）畜产品质量安全网络初步建立。畜禽产品质量安全问题关系着人民群众的身体健康，是社会普遍关注的热点问题。一是健全畜产品质量安全管理体制。根据胶东半岛无规定动物疫病区（简称“无疫区”）项目建设评估要求，设立了市级动疫控制中心和动监所，按照国家生物安全二级兽医实验室标准整合了市级和环翠区两级兽医实验室，在全市52个乡镇设畜产品质量安全监督管理站，初步建立健全畜产品质量安全监管网络。二是加大畜产品质量安全监管力度。先后开展了“瘦肉精”、生鲜乳违禁物质、兽用抗菌药经营使用、生猪屠宰、饲料及饲料添加剂等多项畜产品质量安全综合整治和执法行动，及时查处违法违规问题，建立畜产品黑名单管理制度，对企业实行安全信用等级管理。同时，对全市规模养殖场全部实行程序化免疫，对社会散养畜禽开展春秋两季重大动物疫病集中强制免疫，应免畜禽免疫率多年保持100%。三是加快推进畜产品质量安全追溯监管信息平台建设。充分利用现代网络等科技平台，对全市规模养殖场、饲料和兽药生产经营单位、生鲜乳收购站、防检疫等实行网络监管，初步实现了畜产品质量安全的可追溯。

（五）畜牧养殖污染整治工作初见成效。一是进一步完善畜禽养殖发展政策。先后制定出台了《威海市“十二五”畜禽养殖业主要污染物减排工作实施方案》、《威海市畜禽养殖业主要污染物减排工作验收方案》等，对全市686家较大规模畜禽养殖场进行污染治理，明确要求养殖企业实现“零排放”的治污标准。同时，出台了《威海市畜牧业发展资金使用奖励办法》，对达到治污条件的养殖场予以奖励。二是深入开展重点畜禽养殖区域污染整治活动。集中对全市规模养殖场和水源保护地区域内的畜禽养殖进行重点整治，积极建设污水处理设施、固体废物和污水贮存设施。目前，全市共建成污水处理设施386个、固体废物贮存设施496个、无害化处理设施49个，规模化畜禽养殖场（小区）废弃物集中处理率达到95%以上。

二、存在的主要问题

从调查的情况看，虽然我市的现代畜牧业发展在促进农村经济发展、保障市场供给方面取得了一定的成绩，但也存在着一些亟待解决的问题，主要表现在以下几个方面：

（一）畜牧业结构调整有待于进一步优化。一是生产方式落后，组织化水平较低，小生产与大市场矛盾突出。科技含量低，经济效益差，抵御市场风险能力弱。二是产业化程度偏低，品牌意识不强，缺少行业话语权。各类畜产品加工企业数量较少，规模偏小，产业链条短、缺乏精深加工，或者产品质量不高,没有形成品牌优势。

（二）畜产品质量安全存在隐患。一是违规使用饲料添加剂和兽药的现象仍然存在。在畜禽疾病的防治过程中，不按规定使用兽药的现象仍个别存在，特别是抗生素的使用已形成恶性循环，剂量一再加大。兽药休药期制度执行不力，从而造成畜产品药物残留超标。二是私屠滥宰行为时有发生。目前保留的5家生猪定点屠宰企业，由于地理位置和运输成本原因，不少养殖场户不愿到定点屠宰企业集中屠宰。三是基层兽医体制改革问题亟待解决。部分县市区的乡镇兽医站人员配备严重不足，加之没有全额拨款，为了经济效益，忽略了应有的监管职能。部分畜产品检验检测机构资质不全，检测设备比较陈旧，从事检疫人员力量相对薄弱，检测手段落后。

（三）畜禽养殖污染现象仍然存在。近年来，虽然我市的现代畜牧业发展较为迅速,但整体上看，中小规模养殖户数量多，多数家庭畜禽养殖户环境较差，粪便满地,污水横流，造成浅表水源污染，农村居民生产和生活环境严重恶化。部分规模化养殖场由于缺少完备的粪污处理设施，导致养殖过程中存在污染物乱排乱放现象，治污不彻底。此外，畜禽养殖废弃物综合利用措施还不完善。

三、几点建议

(一）以科学发展观为指导思想，统筹畜牧产业发展。一是要坚持生态优先、适度发展原则。要正确处理畜牧业发展与生态保护之间的关系，充分考虑我市资源环境的`承载能力，调优畜禽养殖结构，科学规划布点养殖场区，合理控制养殖规模，做到养殖场布局规模与土地、水等资源环境承载能力相适应。二是严格执行实行畜禽养殖准入制度。饮用水源地保护区域内禁止养殖，其他区域的养殖企业（场）要严格实行建场的有关制度，必须配备完善的治污设施。三是坚持发展生态健康养殖。强化政策引领，全面提高畜禽养殖场粪污治理和综合利用水平，加快推广应用发酵床养殖、沼气工程等治污新模式,尝试推进农牧结合、种养结合，实现有机肥资源化利用；同时，严格实施病害畜禽无害化处理。

（二）调整产业结构，提升现代畜牧业整体发展水平。现代畜牧业区别于传统畜牧业最突出的特点就是以规模化养殖实现生产、管理的标准化，提升产品品质，确保畜产品的优质和安全。一是要提高标准化水平。要依托各类畜牧业发展项目，推行以适度规模饲养为重点，以农户标准化养殖、养殖小区为基础的养殖模式，对养殖小区和规模养殖场实行统一饲料、统一防疫、统一管理、统一销售的标准化管理和组织化生产，规范农户的养殖行为。二是提高组织化水平。要依靠各类养殖合作社组织开展指导培训、科学饲养等，提高养殖户科学养殖水平。依靠合作社的平台，协调畜牧企业与养殖户之间的利益关系，形成企业和养殖户之间的强力纽带，维护行业合法权益。三要大力发展畜产品加工业。加工企业一头连着农户，一头延伸向市场，要把发展畜产品加工业，作为产业结构调整的关键环节，不断培育、发展、壮大骨干龙头企业，形成“农户+龙头企业+基地”的生产经营模式，打造标准化程度高、抵御市场风险能力强的利益共同体。四是要培育优势品牌。强化企业的品牌意识，不断提高产品的质量档次，扩大产品和企业的知名度，提升品牌价值，把优势产品变成名牌产品，加快实现由养殖基地到商品基地的转变。

（三）理顺体制、加大投入，不断提升畜产品质量安全监管水平。一是要加强基层畜牧兽医站建设。基层畜牧兽医站是动物防疫和畜产品质量安全监管措施得以有效落实的关键，财政要拿出专项资金，用于基层监管体系和人才队伍建设，做到人员、设施配备齐全，不断提高监管能力和水平。二是要提高检测水平。健全完善畜产品检测机构及其资质认证，进一步充实检测检验设备、完善检测手段、加大检测频率，不断提高检测能力和水平。三是提高畜产品认证率。要紧紧围绕我市创建国家食品安全城市、国家农产品质量安全市的相关工作，加快推进有关无公害、绿色和有机畜产品的认证工作，提高认证率。四是加大执法检查力度。结合最新修订的《食品安全法》，加大宣传，帮助企业牢固树立诚信经营的理念。对使用违禁药品和私屠乱宰等行为始终保持高压态势，严格检查、严厉打击，确保畜产品安全。同时，对定点屠宰场的设置重新进行合理化论证，务必使其便民利民，运作有序。

篇3：垦利县畜牧业发展情况的调查报告

1 畜牧业生产发展形势

1.1 畜禽存栏量稳步增加

一是肉牛养殖发展迅速。近年来, 在万得信公司3万头肉牛加工项目和市、县畜牧奖励政策的带动下, 肉牛规模化生产有了较快发展, 目前各类规模肉牛养殖场区达到89处。二是生猪补栏量不断增加。近期生猪和猪肉价格分别达到15.5元和25元/kg, 群众养殖积极性高涨。三是禽类养殖稳步发展。以西庆大三合养鸡专业村为代表的蛋鸡养殖发展一直稳步增长。目前, 全县牛、猪、羊、禽存栏分别达到2.7万头、4.6万头、11.5万只和222万只, 同比分别增长6.71%、2.68%、2.68%和0.01%, 肉蛋奶总产量3.4万t, 人均牧业收入1400元。

1.2 养殖小区建设扎实有效推进

县政府每年都把养殖小区建设列入全县的重点工作加强调度, 从土地使用、资金等方面给予扶持;业务部门从小区规划设计、饲养管理、疫病防治、市场信息等方面提供全方位服务, 及时为群众解决难题。目前全县各类养殖场区数量超过400个, 其中规模化养殖比例占到畜禽总量的85%以上, 实现了畜牧业由传统向现代、由分散到集约的转变。

1.3 畜牧合作经济组织建设不断加强

一是积极筹建肉牛协会。二是不断提升奶牛协会作用。今年重点加强了饲养管理技术培训工作。目前, 全县共有协会、合作社等各类畜牧合作经济组织23个, 有效地解决了养殖户在生产经营中遇到生产、销售等方面的问题。

1.4 疫病防治取得实效

一是建立健全了防控重大动物疫病的长效机制。调整充实了县、乡防控指挥部, 完善了应急预案, 落实了防控经费和防控物资储备, 充实了应急预备队, 严格落实责任制、责任追究制和疫情报告制度, 突出抓好重大动物疫病免疫工作, 确保了全县无疫情发生。二是加强了基层防控队伍建设。2006年畜牧部门成立了动物疫病防控中心, 在7个乡镇分别设立了防控所, 招聘动物疫病防控工作人员24人, 并选配了314名村级防疫员, 工作重心全面下移, 面对面为群众提供直接服务。

2 存在的主要问题

2.1 资金投入不足

资金短缺是制约畜牧养殖小区快速发展的瓶颈。由于养殖场 (区) 建设一次性资金投入较大, 群众融资仍有较大困难, 有限的资金投入前期建设后, 没有后续资金投入养殖, 有些已建成的小区甚至出现空栏现象。部分已建成的饲养场规模较小, 档次偏低, 离标准化生产的要求仍有较大差距, 群众的饲养管理方式相对滞后, 标准化意识不强, 还不能完全满足现代畜牧业发展的需求。

2.2 龙头企业少, 带动能力差, 产业化程度低

当前, 本县畜牧龙头企业以万得信公司的肉牛产品加工为主, 其他产业对外地龙头企业的依赖程度较高, 养殖、经营风险大。但总体来看, 全县龙头企业数量少、规模小、缺少品牌产品, 而且发展缓慢, 产业化程度低。

2.3 产业结构调整有待进一步深化

畜禽良种繁育体系建设相对滞后, 缺少畜禽良种繁育基地, 部分优势畜禽产品引种进后推广难, 尤其以奶牛和肉牛养殖表现的最为突出, 目前全县1/3以上存栏奶牛品质差、产奶量低、效益差, 群众养殖积极性不高, 严重制约了奶牛业的发展速度。

2.4 重大动物疫病防控形势依然严峻

近年来, 国内外高致病性禽流感、链球菌等疫情的发生, 对本县动物疫病防控工作提出了更高的要求, 同时导致畜禽及其产品流通受阻, 市场波动较大, 给全县畜牧业的发展及农民收入的增加都造成很大影响。

3 取得的经验

3.1 领导重视, 为畜牧业发展提供强劲动力

近年来, 县委、县政府高度重视畜牧业的发展, 把畜牧列为全县农业的主导产业之一, 作为富民强县的重要措施, 成立领导小组, 确立发展目标, 制定发展规划。各乡镇县直有关部门、单位认真贯彻落实县委、县政府的战略部署, 细化分解任务, 落实责任制, 层层抓落实。

3.2 政策激励, 为畜牧业发展注入强大资金支持

自2003年以来, 县委、县政府先后出台《关于加快畜牧业发展的意见》、《关于2005~2007年畜牧、水产业发展奖励扶持政策的意见》等系列扶持政策, 对畜牧业龙头企业建设、合作经济组织建设等方面进行重点扶持。累计为群众兑现市、县扶持奖励资金2 520万元, 累计帮助群众协调畜牧专项贷款1 600多万元。

3.3 技术服务, 为畜牧业健康发展提供科技支撑

一是开展了“千村万户科技培训”工程。2007以来共举办各类培训班60期, 培训人员2 600人次, 发放各类技术资料1.2万余份。二是加强新技术的推广应用。业务部门技术人员深入到生产一线, 为群众提供面对面服务, 推广先进实用技术。三是创新服务形式。业务部门创办《垦利畜牧》等简报, 直接发放到养殖户手中, 及时提供技术指导和生产经营信息, 极大地方便了养殖户。

4 对策和建议

(1) 积极培育龙头企业, 推进产业化生产。加大对龙头企业的扶持力度, 加强招商引资力度, 扶持现有龙头企业上规模、上档次, 提高深加工能力、增强辐射带动能力。

篇4：畜牧业发展情况调查报告

应新西兰维多摩市议会等单位邀请。以湖北省人大常委会农村委员会主任委员夏贤忍为团长的湖北省农牧业考察团一行6人，于2007年10月19日至11月2日访问了澳大利亚、新西兰，重点了解畜牧业的发展情况。这次出访，除听取有关方面的情况介绍外，实地考察了3个牧场、1个羊毛制品厂、4个畜产品经销店。通过考察，考察团成员对澳、新两国畜牧产业规模、产业结构及相关生产体系状况有了更清楚的认识，尤其对草地畜牧业留下了深刻的印象，对畜牧业发展途径和先进的生产与管理技术有了更深的了解。1澳、新两国畜牧业发展概况

澳大利亚国土面积为768.23万km₂，现有人口2230万人，80％集中在东部沿海地区的主要城市。全境地势低平。草场辽阔，以养羊、养牛为主的畜牧业非常发达，在农业经济和整个国民经济中占有十分重要的地位。全澳农牧业用地4.9亿hm₂，其中牧业用地占55％。畜牧业年产值占农业总产值的60％，占国民生产总值的5％。常年养羊1.7亿只，年产羊毛10亿妇，占世界羊毛总产量的1/3以上；养牛2 620多万头。其中肉牛2340万头，奶牛约280万头，年产牛肉204万t、牛奶1 140万t。

新西兰国土面积为26.81万km₂，现有人口410万人，其中140万人居住奥克兰市、55万人居住惠灵顿市。近年统计，新西兰农业用地1 564.03万hm₂(折合15.6万km₂)，其中畜牧业用地1 152.91万hm₂、耕地75.94万hm₂。新西兰是世界上最重要的畜牧业国家之一，畜牧业产值占农业总产值的80％左右，从事畜牧业的人口约占农业人口的80％，是世界上按人口平均养羊、养牛最多的国家。新西兰各类牲畜存栏数量：奶牛516.16万头，肉牛449，47万头，奶牛和肉牛合计965.63万头；绵羊3 954.56万只，山羊15.31万只，绵羊和山羊合计3 969.87万只；鹿164.39万头。马7.59万匹。新西兰的大部分工业以农牧业产品为原料，农牧业产值约占国民收入的3/4，以农牧业产品为原料的商品出口值占总出口值的近一半。

2澳、新两国畜牧业经济特点

澳、新两国畜牧业经济特点大同小异，概括地讲有以下5点。

2.1生产发展迅速，波动较小

在澳、新两国农业发展过程中，畜牧业一直处于主导地位。近120多年来，畜产品生产没有大起大落，基本保持稳定增长的趋势。

2.2畜牧业生产以草食家畜为主

在澳、新两国。家畜饲养以牛、羊、鹿等草食家畜为主，其产值均占畜牧业产值的90％以上，而猪和家禽所占比例一直较小。

2.3 草食家畜饲养方式靠放牧

在澳、新两国，养羊、养牛采用铁丝栅栏或生物围栏放养的方式，没有畜舍，羊群、牛群昼夜都在栅栏内自由活动，不需人看管，喝的水来自自流井，烈日下自动走到巨大的树冠下遮荫。必要时，靠牧羊人培训的牧羊犬赶羊、赶牛或骑摩托车亲自驱赶。这种放牧方式，不仅比舍饲可以节省大量劳动力。生产成本低，而且畜产品的品质和风味好，在国际市场上颇具竞争力。

2.4实行畜牧业区域化、专业化生产，劳动生产率高

澳、新两国所饲养的牲畜已全部良种化，并按各地的雨量、温度与自然条件饲养不同畜种。实行区域化、专业生产。目前，澳大利亚北部地区已形成肉牛生产区，南部为肉羊、羊毛生产区。新西兰北岛北部以肉牛生产为主，南部以奶牛饲养为主，南岛以生产羊肉、羊毛为主。目前有将近3/4的牧场以经营某一产品为主。专业化生产有效提高了劳动生产率。机械化代替了笨重的体力劳动，如牧草的种植和管理、饲料加工、挤奶、剪羊毛、屠宰和加工、运输、冷冻等，主要依靠机械设备完成。在新西兰，我们驱车前往牧场的途中，经常看见几百头奶牛自动排成长队缓步走向挤奶站等候机械化挤奶的壮观场景，令人惊叹!新西兰平均每个农业劳动力每年生产肉0.92万kg，奶5.2万k，高于世界上所有的畜牧业发达国家。

2.5 畜牧业经济具有很强的外向性

由于澳、新两国地广人稀，国内市场有限，绝大部分畜产品需要到国际市场上寻求销路。近年来。澳大利亚年出口牛肉120万t、原羊毛49万t(占全世界贸易量的70％)、带毛绵羊皮15万t，均居世界首位。全澳畜产品出口额占总出口额的比重高达30％。新西兰70％以上的畜产品供出口外销，每年出口羊肉38万t、牛肉46万t、奶粉62.34万t，在全世界分别居第一、第四、第一位。其出口的肥羔肉和各种风味的干酪居世界前列。尤其是肥羔肉，在美国、日本和东南亚市场上极负盛名。

进入21世纪，澳、新两国创新畜牧业经营方式，注重把畜牧业与现代旅游业结合起来，成功实现由“骑在羊背上的国家”向“骑在游客身上的国家”的转变，为国家创汇带来滚滚财源。新西兰2003年接待海外游客216万人。我们在澳大利亚黄金海岸考察的天堂农庄，实际是一个旅游观光牧场，游览车、餐饮店、旅游品商店一应俱全，饲养的牛、羊、鸸鹋、袋鼠、考拉供人观赏，还举行剪羊毛表演，吸引了众多国外游客。

3澳、新两国畜牧业发展途径

3.1 大力建立低成本、高产出的人工草场

澳、新两国草地建设始于19世纪初或中叶，国家无偿投资建设水、电、路基础工程；家庭牧场自营部分的建设向国家贷款。全澳牧场约6.7万多个，面积从几百公顷到几千公顷不等。最大的达40万hm₂，牧草施行喷灌，每隔3～4年施1次化肥。小块牧草由人工培植，大面积牧草地用飞机播种、施肥。目前，新西兰人工草地占草地总面积的67％，并全部围栏化。两国草地利用方式均以放牧为主，很少补饲。在草地经营的技术措施上，通过清理、施肥、播种(豆科牧草与禾本科牧草混播)和草地围栏化来兴建稳产高产优良的人工草地；严格实行以草定畜，划区轮牧，定时施肥。由于建立科学的草地利用制度，人工草地可以利用10年以上。通过兴建人工草地，极大地提高了天然草地的利用率。天然草地一般每公顷养1只羊。而人工草地可养5～6只羊。我们在新西兰路多路亚考察的一家私人合伙经营牧场。拥有140hm₂人工草场，仅靠1.5个劳动力养了1 500只绵羊、40头肉牛、30只鹿，加上果园、旅游业，年收入50多万纽元。目前，新西兰平均每公顷人工草场生产肉类76kg、奶438kg、羊毛45kg左右，生产效率非常高。

澳、新两国政府十分重视天然草场的保护、改良和合理

利用，严格限定载畜量。对人工草场的保护工作也做得很好，牧草由多年生品种组成，3年翻耕1次，每21d为一生长期。每个草场在使用时划分若干小区实行轮流放牧，每块小区放牧时间不超过2d，保证草场不受破坏和牧草的优质生长。在新西兰，我们从奥克兰驱车360多千米前往路多路亚牧场，高速公路两旁大多是由林地改造成的人工草场。牧场一望无际，绿草如茵，牧道绿树成荫，百花盛开，成群的羊、牛、马在蔚蓝的天空下，呼吸着特别清新的空气徜徉其间，构成一道独特的风景线。新西兰被称之为“花园式国家”，名不虚传。

3.2政府主导。企业参与，部门配合，拓展国内外畜产品市场

澳、新两国都是市场经济国家，农业的商业化和市场化程度较高，所以政府在发展畜牧业方面始终坚持培育国内市场、立足开拓国际市场。

国内宏观经济持续稳定发展是实现畜牧业高速发展的基础，从20世纪60年代以来，澳、新两国人均GDP均呈上升趋势。澳大利亚1993～2005年间GDP年均增长3.1％，2006年增长3.5％，2007年预计达到4.1％；2005年人均GDP由1960年的不足1万美元增加到3.2万美元。国家整体经济发展良好，人们的收入逐渐增加，从而潜在地刺激了本国市场对畜产品的需求。

澳、新两国发展畜牧业的主导方针是积极拓展国际市场。澳大利亚联邦政府早年制定了《变澳洲为亚洲的超级市场规划》，目标是向亚洲每年至少出口160亿澳元食品。其办法是在当地寻找市场调研与推销人员，按亚洲人口来生产、加工食品。这一规划的实施由总理负总责，初级产业由能源部、交通部、工业部和贸易部4位部长共同参与。通过实施这一规划。国家已成功地将牛奶打人日本市场，将鹿肉、鹂鹋肉打人韩国市场。同时，澳还推出了“质量保险”计划及立法，保证商品的食用安全、质量和声誉。如规定：凡标有“澳大利亚产品”的，必须基本保证由100％的澳洲原材料制成；凡标有“澳制造”的产品，也必须保证其成本的构成绝大部分来自澳洲。在新西兰政府的主导下，国内3大乳业公司于2001年合并为新西兰最大的乳产品企业一方塔拉集团。通过统一的管理和运营，目前方塔拉集团已成为世界乳产品第一大出口商，其生产能力占全国的96％，收入占新西兰出口利润的20％。

3.3规模饲养，集约经营，提高劳动生产率

20世纪70年代以来，澳、新两国畜牧业发展总趋势是：牧场数量减少，饲养规模扩大，单产水平提高，畜产品总产量稳定增长。

澳大利亚1979年有奶牛场2.2万个，到2004年减少到0.96万个，下降了一半多；饲养量也由1960年的300多万头减少到2005年的201万头。可是，奶牛场的饲养规模不断扩大。到2004年，全澳小于100头规模的奶牛场只有919个，100-140头规模的奶牛场有733个。140-220头规模的奶牛场有1 540个，220头以上规模的奶牛场有1 237个。实现规模化养殖以后，由于所需的劳动力减少，加之拥有先进的生产和管理技术以及现代化机械设备，单产水平明显提升。1960年澳大利亚奶牛单产2t，到2004年增加到5t。

新西兰以家庭农牧场为主，牧场经营规模虽比澳大利亚小，但经营方式比较集约化。新西兰饲养牛、羊的农场平均规模为538hm₂，拥有2 600只羊和214头牛。养牛和养羊农场的规模越来越大，占总数的43％的大农场拥有全国66％的牲畜。而其余57％的农场只占有34％的牲畜。

3.4注重牲畜品种与牧草品种的改良

澳、新两国通过多年的选育和不断的引进欧美优良品种，目前饲养的牛、羊全部是良种。肉牛品种主要有安格斯、海福特、夏洛来、肉奶兼用西门塔尔等；奶牛品种主要有荷斯坦牛、杰西牛(Jersey)等。新西兰的纯种马是世界上最优良的品种之一，新西兰马在比赛中的获胜率达58％，并获得多项国际赛马奖。新西兰良种马的年出口额，现已超过1亿纽元。绵羊品种主要是澳洲美利奴、罗姆尼、边区莱斯特、考力代、萨福克、道赛特等。这些优良的家畜品种为澳、新两国生产、出口品质优良、数量众多的羊毛、牛羊肉、奶制品等畜产品提供了最基本的条件。

澳、新两国还非常重视特种经济动物的繁育及开发利用。驼羊，是原产南美洲的古老畜种，澳、新早年就引进国内培育，现已初具规模。目前，新西兰约有驼羊50万只。驼羊毛强度大、韧性好，保暖系数是棉花的2.5倍。驼羊绒毛制成品由于坚韧耐用，轻柔暖和，手感如丝绸，且不变形，价格昂贵。被人们称为“软黄金”。我们在羊皮毛制品免税店看到，一条驼羊皮毛床垫售价高达1500多美元。驼羊绒毛及其制品，已成为澳、新两国出口和旅游创汇的“拳头产品”。

澳、新两国还注重高产优质牧草品种的选育工作，主要品种有三叶草、苜蓿和黑麦草等。目前，澳、新两国已普遍采用先进的生物基因工程技术进行牧草(饲料作物)的育种工作；采用先进实验方法，研究草地牧业低成本、高产出的最佳模式。并设立专门经营牧草种子公司和种子繁殖场进行牧草种子的选育、繁殖和加工，由国家授权的种子检测部门进行牧草种子的检验和监控。

3.5 建立完善的产前产中产后服务体系

澳、新两国都有完善的畜牧业服务体系。牧场主如需药物、草子、机械等生产资料，只要打一个电话，有关厂家或销售商就会送到。澳大利亚全国有1.5万人的流动剪毛工，打个电话剪毛工就来剪羊毛，剪毛由专门定级工人按粗细、长短、软硬、光泽度分级分类，每包印上等级、重量，交澳大利亚羊毛局统一组织出口。据新西兰路多路亚的一位牧场主介绍，出售肉牛、肉羊，大多是采取拍卖形式，保证公平交易。

3.6 重视科技进步，教育、科研和推广紧密结合

澳、新两国的牧业高等教育主要由国内一流的悉尼大学、墨尔本大学和梅西大学、林肯大学承担。这4所大学设有草原、畜牧、兽医等专业和各种学位课程。澳、新两国十分重视农牧民的职业教育培训，不断提高劳动者的综合素质。目前，在澳大利亚具有大学文化程度的农业科技人员占农业从业人员的31％。

新西兰草地畜牧业科学研究工作主要由农业部的23个研究站(所)承担，有技术开发研究、基础研究、国际市场研究三类，各研究站(所)均设有技术咨询和推广机构。推广服务包括指导牧场主在生产过程中严格按照有关协会、合作组织或出口部门规定的标准要求进行生产和解决生产中存在的实际问题。教学、科研经费主要来自政府拨款，占整个科研经费的70％，其他的由企业、社团赞助或来自合作研究、技术转让及各种有偿服务的收入。畜牧技术推广部门和科研机构紧密联系生产实际，运行机制很活，从良种引繁、品种选育到疾病防治、检疫监测、灾害预测防范、产品保险与供应等均为服务内容。

澳、新两国的农牧业执法工作非常到位，对保护自然环

境和永续利用自然资源发挥了重要作用。出国前，有关人员告诉我们澳、新是世界上动植物检疫最严格的国家，不要带鲜水果、蜂产品等食品入境，当时不以为然。当我们踏上澳、新国土时，在海关遭受非常严格细致的检查，体验深刻。近几年，当疯牛病、禽流感、口蹄疫等重大动物疫病肆虐全球时，唯有大洋洲保持了一块净土。通过这次考察，我们似乎找到了答案。

4启示与建议

澳、新两国发展畜牧业尤其是草地畜牧业的经验，值得我们借鉴。虽然两国有其独特的自然环境和资源条件，但是我们湖北也有自身的优势：一是气候温和，雨量充沛。草山草坡面积大，且青草期长，饲草资源丰富，适宜牛、羊等草食畜禽生长；二是目前全省人均仅占有牛羊肉3.8kg、奶类2.3kg，消费水平很低，省内潜在市场大；三是农村劳动力多，劳动成本低。因此，我们应当继续优化畜牧业生产结构，加快发展草地畜牧业。

4.1正确处理农林牧关系，切实解决发展草地畜牧业“无立锥之地”的问题

建议省、市、县人民政府按照科学发展观的要求。从提高自然资源利用率和增加农民收入出发。确定草山草坡的利用方向，宜林则林，宜牧则牧。对宜牧草山草坡，应当逐户落实和发放使用权证。由政府扶持逐步建立人工草场。要以武汉“8+1”城市圈为重点，大力发展奶牛业。拿出一部份耕地建立高产优质的饲草基地。

4.2加强畜牧业的地方立法工作

澳、新两国十分重视畜牧业的立法与执法工作，先后颁布了《自然资源管理法》、《兽用生物制品管理法》、《动物福利法》、《肉类管理法案》及其配套管理条例等法律法规，有效规范了畜牧业生产、经营者行为。鉴于《中华人民共和国草原法》、《中华人民共和国畜牧法》已颁布实施多年，建议省人民政府和省人大常委会通力合作，组织有关部门抓紧制定这两部法的湖北省实施办法，以利提高湖北的以法治牧、以法兴牧水平。

4.3认真做好草食畜禽的品种改良工作

篇5：畜牧业发展情况调研报告

畜牧业是现代化农业的重要标志，加快畜牧业发展，对于促进农民增收、加快农民致富奔小康、构建社会主义新农村以及加快城乡一体化建设都具有十分重要的意义。我局对全区畜牧业发展情况进行了深入调研，现将有关情况报告如下：

一、全区畜牧业发展的基本情况

近年来，在区委、区政府的正确领导下，以促进农民增收为目标，以提质增效、增强产业竞争力为主线，经过全区上下共同努力，使全区畜牧业得到了协调、稳定、持续发展，龙头企业和养殖小区规模不断壮大，养殖户收益不断提高，畜牧经济总量再上新高，畜牧业产值占农业总产值40%。截止到目前，全区生猪饲养量62万头；牛1.8 万头;羊饲养量 4.4万只；禽饲养量163 万只。畜牧业发展主要体现为以下几个方面：

(一)、畜牧业主导产业地位初步确立

畜牧业在农村经济发展中的主体地位又有新提高。今年全区畜牧业总产值将占农业总产值40%,畜牧业在农业总产值中的比重将越来越大。畜牧业在加速农业结构调整，促进农村经济的发展，增加农民和地方财政收入，保障市场供给和社会稳定等方面都将做出越来越多的贡献。另外，大用集团、华英集团均已落户我市，投资成立综合性龙头企业和大型家禽养殖小区，这更将推动我区畜牧经济持续、健康发展。(二)、饲养规模上水平，基地建设发展迅速

2008年新建养殖小区19个，其中生猪养殖小区6个,肉牛养殖小区5个,蛋鸡养殖小区3个,肉鸡养殖小区5个,这些小区的建成不仅使我区畜牧业发展上了新台阶,同时又带动周边养殖的积极性。

(三)、建立完善疫病防控监测体系

一是建立了区动物疫病建设中心化验室，并通过了省市项目组的验收，近期将投入使用。化验室的建成将迅速提高了我区动物疫病的诊断能力，为全县养殖户的发展提供了技术保障。二是通过实施4个乡镇防检站建设项目，提高乡级动物疫病的防控能力。三是加强村级动物防疫员队伍建设。目前全区聘任村级防疫员 名，通过村级防疫员队伍建设，完善了县、乡、村三级动物疫病防控与服务体系。彻底解决了养殖农户的技术服务之忧。四是认真落实春秋两季重大动物疫病集中免疫和免疫监测工作，保证了动物疫病防控工作的各项措施落实到位,近年来全区没有重大动物疫情发生。

(四)、建立畜产品质量安全监管体系

畜产品质量安全关系到人民群众的身体健康和国内外畜产品市场发展。近年来，我们在加大对畜产品质量安全宣传的同时，严格了饲料、兽药执法监管。每年开展了两次畜产品质量安全拉网式大检查，严肃查处违法案件，重点打击了无证经营及生产经营假冒伪劣饲料、兽药的行为，杜绝了使用瘦肉精、苏丹红等违禁药品的现象，从源头上保证了人民群众吃上“放心肉”，保障了群众的肉食品安全和畜牧业的健康发展。

(五)、积极争取项目资金 稳步推进发展

2008年我区共争取生猪标准化建设项目3个，资金 万元。母猪补贴 万元。基层乡镇项目 个，资金 万元，这些项目的引进，有力的推进了我区畜牧业的快速发展。

(六)、建立合作组织，带动产业发展

为了提高专业化规模化养殖户的素质，创立品牌形象，提高产业的综合竞争力，区委、区政府及畜牧等部门积极引导，成立了由养殖大户为主的产业合作社6个，他们在防疫、引种、饲料、销售、价格等形成合力，并定期开展培训和座谈。目前，参加产业合作社的会员已达500多户，这些会员既是科学养殖的示范户，又是自治组织的带动人，通过他们宣传，示范带动了我区养殖业健康有序发展。

二、我区畜牧业发展存在的主要问题

在区委、政府的正确领导和畜牧部门的努力下，我区畜牧业协调发展，取得了很大的成绩，但在有些方面还存在很多问题。

（一）、产业化结构有待完善

目前，我区的畜牧业产业化水平较低，特别是能形成一定规模和带动效应的加工龙头企业数量较少。农民与企业间大多是单纯的买卖关系，尚未形成风险共担、利益共享的共同体，养殖户受市场影响的因素较大。行情好时，都抢着饲养；行情不好时，又都放弃生产，造成了产品的“短缺”和“过剩”的交替出现，市场难以搞活，产销衔接不畅，市场竞争力弱，影响了畜产品的附加值和综合效益，制约了畜牧业的快速长远发展。

(二)、发展资金较为短缺

畜牧业同种植业一样，属弱质产业，自身积累能力差。农民收入水平较低，对发展畜牧业投入能力较弱，所以很难满足畜牧业发展的需要。很多农民对奶牛、生猪、蛋鸡等畜禽的养殖愿望非常迫切，已有养殖场的还想再扩大规模，但资金不足，只能到农村信用联社贷款。而农村信用联社发放贷款时需要担保，散户一般经济实力较差，很难找到人来担保，影响了养殖户的正常经营和发展。另外，信用社对养殖户的贷款利息高、周期短（利息超过一分，周期一般不超过1年），对见效周期较长，一般要一年以上才能见成效的产业不适用（例如：养牛户往往没等到有收益时就需偿还信用社的贷款），这也制约着畜牧业的发展。

（三）、发展与环境保护的矛盾亟待解决 目前，畜牧业正由分散经营向集约经营转变。随着专业化水平的提高，规模越来越大，一个村里每家都养，或者一户养上千头猪、万只鸡，仍然作为庭院经济，所产生的大量粪尿等排泄物如不及时处理，随时都能对人类和畜禽环境造成严重污染；农业上由使用有机肥逐渐转向使用化肥，使大量畜禽粪便等有机肥积压浪费、造成公害；由于规模化、集约化畜牧业的发展，使用抗生素、维生素、激素、金属微量元素已成为畜禽防病治病、保健促长的需要，经济利益驱动和科学知识的不足，滥用上述药物的现象普遍存在，造成畜产品的药物残留及环境污染。同时由于城区发展迅速,原来的饲养区很多变成了市区,不再适合养殖。

三、加快畜牧业发展的几点建议

（一）进一步 提高认识，大力营造现代畜牧业发展环境 发达的畜牧业是现代农业的重要标志，是现代农业建设的突破口。大力推进现代畜牧业发展是高层次、高起点、高水平、战略性调整农业产业结构和切实解决“三农”问题的重要举措，是延伸农业产业链条，增加农业附加值，就地转移农村剩余劳动力，促进农民增收和全面建设小康社会的重要途径。当前，我区的畜牧业已不再是传统意义上的副业，而是农业和农村经济发展、社会主义新农村建设的重要支撑产业，它已撑起了农业经济的半壁河山。当前要进一步加大畜牧业在农业中所占重要地位、重要作用的宣传，营造现代畜牧业发展的氛围，真正把推进现代畜牧业建设列入现代农业建设，全区经济发展的重要议事日程。

(二)多渠道破解资金、土地难题。资金不足的问题一直是制约畜牧业发展的瓶颈,加大地方金融部门的支持力度。规模发展畜牧业，离开金融支持寸步难行。商业银行、农发行和基层信用社要将本地规模养殖户纳入信贷重点，对农户发展规模养殖要适度提高授信等级，增加信贷额度，放宽抵押贷款条件，允许养殖户利用养殖场房、设备等进行抵押贷款，以解养殖户燃眉之急，推动畜牧业跨越式发展。新建养殖场征地依照政策属农业用地,征地时需各级主管部门协调解决。

(三)抓好技术培训工作。通过有计划的培训，提高畜牧技术人员的业务素质。各乡镇每年要结合防疫工作的开展，切实加强对村级防疫员的技术培训，提高村级防疫员的技术能力，通过扎实开展动物防疫工作确保畜牧业的健康发展。多层次、多渠道、多形式对农民进行培训。培养一批有技术、懂经营、会管理的农民，尤其是要加大对村干部的培训，使他们成为生产的组织者，又能成为生产的服务者，通过他们带动千家万户的小生产与千变万化的大市场形成有机连接。

（四）培育壮大龙头企业，切实增强龙头企业带动作用 要认真落实扶持龙头企业的各项政策，加强对龙头企业的指导和搞好服务，引导和帮助龙头企业开发和引进新品种、新技术、新产品，发展精深加工，打造名优品牌，开拓国内外市场，不断扩大我区畜产品的外销量，提高畜牧业生产效益。凡兴办畜产品加工企业的，按照有关规定享受国家相关税收优惠政策。现有的龙头企业要采取设立风险资金、保护价收购、利润返还、无偿技术服务等多种形式，与农户建立更加紧密、稳固、合理的利益联结机制，通过定向投入、定向服务，实行订单农业等方式，为农户提供种养技术、市场信息、生产资料供应和产品销售等多种服务，实现双方在资金、劳动力、技术、市场等方面的互惠双赢。同时发挥合作组织的应有作用,形成我们自己的航母舰队,去迎接市场的挑战。

（五）强化区域布局，突出抓好适度规模养殖

适度规模养殖是现代畜牧业的重要标志，是建设现代畜牧业的有效途径。按照“布局区域化、品种良种化、养殖规模化、生产标准化、经营产业化、服务社会化”的要求，着力抓好现代养殖示范区、以年出栏生猪3000头以上，肉鸡5万只以上，蛋鸡存栏3万只以上,奶牛存栏150头以上为标准，高标准发展适度规模养殖，重点培育一大批规模养殖专业户。

（六）坚持科学治污，切实解决畜禽养殖面源污染问题 随着规模养殖业的形成，畜禽粪污污染问题已成为社会各界关注的环保问题，要下大力气解决环境污染问题。当前，要结合我区实际，可采取“雨污分流——干湿分离——沼气池——沼液存储池——人工供给蔬菜果园利用——生产无公害蔬菜水果，沼气池供自家利用”的模式，最大限度地减少畜禽粪便对环境的污染，实现人与自然的和谐相处，把沼气建设走出村子,紧跟养殖(场)户,同时大力推广生态养殖,努力为当地群众营造一个安全、舒适生活环境。

（七）加大动检、疫情防控力度，确保动物卫生和畜产品安全 主管部门要充分发挥职能作用，认真按照“预防为主，防重于治”的方针，切实做好春秋普防、月月补打工作，特别是要高度重视高致病性猪蓝耳病、猪瘟、口蹄疫、禽流感等重大动物疫病强制免疫，做到“应免尽免，不留空档”，确保免疫动态密度达到 100%，免疫抗体合格率达到 70%以上。进一步完善重大动物疫病应急预案和应急机制，提高应急处置能力，一旦出现疫情，要迅速启动预案，按照“早、快、严”的原则，落实“五强制，两强化”措施，控制传染源，切断传播途径，确保“有疫不流行，有病不成灾”。

要加强疫病预防与监测，重点指导和帮助养殖小区、规模场（户）完善防疫设施和制度，强化日常消毒。加大市场运输等环节的监督管理，全面推进动物标识和动物疫病可追溯体系建设。严格产地和屠宰检疫，扩大监测范围，提高监测密度和频率。建立畜产品质量安全追溯制度，严格行业准入，从源头保障饲料安全，强化畜牧业投入品的监管，进一步规范和整治饲料兽药市场，加大“三素二精”的查处力度，确保老百姓放心消费畜产品。

篇6：畜牧业发展情况调查报告

一、**县畜牧业生产状况 在畜牧业生产上，呈现出了以下特点：一是饲养量大。全县25.3万户农民，牛、猪、羊年出存栏达198万头，户均7.8头；鸡年出存栏量730万只，户均29只。二是区域性强。全县初步形成了特色不同的四大养殖区，即以太清、城郊、观堂、王皮溜等乡镇为主的养牛区域；以枣集、贾滩、穆店等乡镇为主的养羊区域；以郑集、高集、城郊、唐集等乡镇为主的养猪区域；以马铺、张店、城郊、任集等乡镇为主的养禽区域。三是地方特色突出。在畜牧业生产上，突出地方特色，依托皮革加工、肉食加工、尾毛加工、饲料加工等畜牧相关企业，拉长了畜牧业生产链条，带动了畜牧养殖业的发展，形成了以牛、猪、羊、鸡四大产业为主，其它养殖竞相发展的特色格局。四是规模养殖发展迅速。在龙头企业的带动下，规模养殖发展迅速，目前，全县共有规模较大的养牛专业户45户，养猪专业户146户，养鸡专业户194户，养羊专业户34户，涌现出了像枣集养波尔山羊、涡北五门养猪、马铺三路口养鸡等养殖小区和专业村，畜禽饲养量逐年递增。五是科技含量逐步提高。科学饲养等技术已在畜牧生产中广泛应用，缩短了饲养周期，降低了饲养成本，提高了产品质量和经济效益。特别是对畜产品的精深加工，进一步使其转化增值，提高了市场竞争力。六是对农民增收作用增强。一部分“能人”已经靠发展养殖致了富，过上了小康生活。养殖业已从家庭副业逐步发展成为农民致富奔小康的主导产业，在农民增收中发挥着重要作用。2002年，我县农村人均畜牧业收入达600元。

二、畜牧业发展中存在的问题

三、关于**县畜牧业发展的思考 在畜牧业发展上，**县具有明显的现实优势和潜在优势。一是自然资源优势明显。**县气候及土壤适宜多种农作物生长，盛产小麦、大豆、玉米、红芋、花生、油菜等作物，年可产农作物秸秆63万吨，可提供饲料粮30万吨，饲养资源充足，有利于畜禽的生长，很多畜种都能适应这里的气候。二是龙头带动作用比较明显。**县有以鞋城皮革集团为龙头的皮制品加工业，以四通食业公司为龙头的生猪屠宰加工业，以张店刷料公司为龙头的尾毛加工业，以及试量狗肉、孔集卤鸡、中原牛肉等畜产品加工特色项目，都可以拉动畜牧业的快速发展。目前，**县的四通食业、粮食局万头猪场两家企业已初步通过河南省无公害体系认证。另外，**县规模养殖场和养殖小区多，又实施过世界银行贷款肉牛发展项目、国家秸秆养牛示范县项目、省生猪基地县建设项目等，发展养殖有成功的经验。三是人力资源充足。21个农业乡镇都设有基层畜牧兽医服务站，从业人员380名，其中高级畜牧兽医师3名，有中级职称者40名，涉及畜牧、兽医、饲料、卫检、养殖、加工、市场营销等十几个专业的人员，可为发展畜牧业从规划、选种、生产、品种改良、疫病监测防治、饲料搭配、产品加工、质量鉴定、销售等多方面提供一条龙的网络服务。如何发挥这一优势，做强做大畜牧产业？在以后的发展中，应重点抓好以下几个方面：

1、优化发展环境，营造良好发展氛围 良好的发展环境，是畜牧业健康快速发展的基础。应注重从舆论、政策、执法、资金等方面，加大对畜牧业的支持和保护，为其提供全方位服务，营造良好的发展氛围。

2、强化服务体系建设，增强服务功能 一是完善品种改良体系。不断增加品种改良网点，加大品种改良服务力度，进一步优化畜禽品种结构，提高良种覆盖率。二是完善疫病防治体系。建立健全规范的防疫服务网络，积极探索新的疫病防治服务形式和运行机制，有效地控制疫病的发生和流行。三是完善信息服务网络体系。以市畜牧局畜牧服务网为依托，开辟国内外信息网络的通道和窗口，建立**县畜牧信息网络平台，及时反馈县内、外市场信息，逐步完善信息服务体系。四是完善购销体系。积极组建专业养殖协会和经纪人队伍，在供种和销售上为养殖户提供便利。五是完善科技服务体系。狠抓畜牧技术培训，采取科技下乡、专家讲座、现场指导和办班培训等形式，加强同农业科技部门和科研院所的合作，有效促进畜牧业科技水平的提高。

3、突出龙头建设，提高产业化水平按照上联市场、下联千家万户的要求，不断强化龙头组织建设，积极发挥龙头组织的桥梁纽带和辐射作用，促进产业化水平不断提高。一是在发展方向上，把重点放在培植壮大已有的鞋城皮革、四通食业、尾毛加工等加工型和流通型企业上来，提高企业带动发展能力。二是在发展方式上，重点抓量的扩张和质的提高，使孔集烧鸡、试量狗肉、中原牛肉等特色加工向规模化、工业化方向发展，提高产品档次和竞争力。三是在经营机制上，强化龙头组织和农户的利益联结机制，形成“公司+基地+农户”、“市场+饲养场+农户”等经营模式，形成紧密的利益共同体，增强抵御市场风险的能力。四是在发展途径上，扩大招商引资范围，多渠道融资，充分利用外资建龙头。

4、突出标准化生产，确保畜产品质量安全 要把标准化生产作为提高畜产品质量安全、拓宽销售渠道、增强市场竞争力、增加畜牧业效益的重要手段常抓不懈。一是狠抓无公害畜产品生产和加工基地建设。二是积极开展无公害畜产品产地认证工作。对全县畜牧企业的生产管理不断进行规范，保证其产品达到无公害要求。在此基础上，积极帮助企业进行无公害畜产品产地认证。三是积极开展畜产品市场准入。针对北京、上海、深圳、天津等城市实行市场准入制的问题，要及时采取应对措施，帮助养殖场取得市场准入资格。对进入市场的种畜、饲料、兽药、疫苗等要加强管理，防止不合格产品进入销售领域。

5、发展牧草种植，优化产业结构 牧草种植可以推动种植业由二元结构向三元结构转变，增加土地产出率、利用率；促进以牛、羊为主的畜牧业发展，优化畜牧业内部结构，降低饲养成本，提高畜产品品质。一是宣传发动。大力推广唐河、新野两县种草养畜的经验，广泛宣传种草养畜的意义和效益，提高群众种草养畜的积极性。二是搞好服务。举办专题培训班，对乡镇基层干部和种养大户进行集中培训；畜牧部门组织技术人员巡回到乡镇对农民进行技术指导；举办牧草种子购销洽谈会，国内知名草种子公司与种养大户签订合同，确保草种质量和售后服务；乡镇政府和村组负责协调种草的土地，帮助群众解决连片种植的问题。三是种养结合。种草一定要与养畜相结合，因地制宜，因畜发展，以养畜带种草，以种草促养畜，走农林牧一体化开发的生态型养殖模式，促进农业结构调整，实现畜牧业的可持续发展。四是狠抓秸秆开发利用。围绕养牛和养羊小区、养殖场，推广秸秆青贮氨化等先进技术，提高秸秆利用率，降低养殖成本。

6、突出规模饲养，大力发展订单畜牧业 一是立足实际，建立养殖基地。按照“小群体、大规模、高科技、高效益”的要求，大中小场一齐上，以场户带群体，以群体促规模，不断扩充饲养总量。二是加强规模饲养场建设。坚持发展民营畜牧企业，支持、鼓励农户采取独资、合资等方式建设饲养场，建议各乡镇每年新上3—5个具有一定规模的饲养场，不断增加规模饲养的比重和份额。三是加快小区建设。改变过去分散饲养的模式，兴建各类养殖小区，壮大养殖规模，形成区域化布局、规模化经营、专业化生产的格局，提高畜牧产业化经营水平。养殖小区全部达到“四统一、四配套”，即统一规划、统一模式、统一品种、统一服务，环保、生态、市场、公益设施四配套。四是培育龙头，抓好订单。因地制宜、依托优势，从县域畜牧业资源优化配置、辐射带动作用发挥的角度，以鞋城集团为龙头发展肉牛饲养，以四通食业为龙头发展生猪生产，以枣集养羊公司为龙头发展波尔山羊、槐山羊的饲养。发挥企业与协会的作用，拓宽市场，在与京、津、沪、深产销联建的基础上，进一步开通与中南、华东等地区大中城市的直销渠道，取得市场准入资格。

篇7：畜牧业发展情况调查报告

一、**县畜牧业生产状况

近年来，**县始终把发展畜牧业作为增加农民收入的重要途径，紧紧围绕市场变化，通过政策驱动，龙头带动，科技推动，市场拉动，大力发展牛、羊、猪、鸡四大支柱产业，全县畜牧业生产呈现出稳中有增的趋势。肉、蛋产量年递增率超过10%，人均占有量逐渐提高，人民膳食结构和营养状况得到了较大改善，畜牧业总产值占农业总产值的比重稳步上升。全县从事畜牧业生产的劳动力约有7万人，畜牧业收入占农民纯收入的30%左右，畜牧业已经从农村家庭副业一跃成为农业中最有活力的支柱产业，成为农民脱贫致富奔小康的重要门路之一。2003年，全县大牲畜存栏22万头，出栏9.5万头；猪存栏50万头，出栏65万头；羊存栏38万只，出栏50万只；鸡存栏362万只，出栏410万只，肉类总产7.6万吨，蛋类总产2万吨，畜牧业总产值9.5亿元。

在畜牧业生产上，呈现出了以下特点：一是饲养量大。全县25.3万户农民，牛、猪、羊年出存栏达198万头，户均7.8头；鸡年出存栏量730万只，户均29只。二是区域性强。全县初步形成了特色不同的四大养殖区，即以太清、城郊、观堂、王皮溜等乡镇为主的养牛区域；以枣集、贾滩、穆店等乡镇为主的养羊区域；以郑集、高集、城郊、唐集等乡镇为主的养猪区域；以马铺、张店、城郊、任集等乡镇为主的养禽区域。三是地方特色突出。在畜牧业生产上，突出地方特色，依托皮革加工、肉食加工、尾毛加工、饲料加工等畜牧相关企业，拉长了畜牧业生产链条，带动了畜牧养殖业的发展，形成了以牛、猪、羊、鸡四大产业为主，其它养殖竞相发展的特色格局。四是规模养殖发展迅速。在龙头企业的带动下，规模养殖发展迅速，目前，全县共有规模较大的养牛专业户45户，养猪专业户146户，养鸡专业户194户，养羊专业户34户，涌现出了像枣集养波尔山羊、涡北五门养猪、马铺三路口养鸡等养殖小区和专业村，畜禽饲养量逐年递增。五是科技含量逐步提高。科学饲养等技术已在畜牧生产中广泛应用，缩短了饲养周期，降低了饲养成本，提高了产品质量和经济效益。特别是对畜产品的精深加工，进一步使其转化增值，提高了市场竞争力。六是对农民增收作用增强。一部分“能人”已经靠发展养殖致了富，过上了小康生活。养殖业已从家庭副业逐步发展成为农民致富奔小康的主导产业，在农民增收中发挥着重要作用。2002年，我县农村人均畜牧业收入达600元。

二、畜牧业发展中存在的问题

当前，**县畜牧业的发展也存在着一些不容忽视的问题，主要表现在以下几个方面：

1、发展环境不够宽松。一是部分乡镇领导重视不够，多数乡镇没有出台相应的优惠措施，有的即使制定了一些优惠措施，也流于形式，没有真正去很好地落实；二是资金缺乏，政府和金融部门不能及时对困难户进行扶持，总爱“结富亲”，出现了“有钱的不愿干，想干的没有钱”的现象；三是治安条件差，牲畜被盗现象时有发生，农民缺乏安全感。

2、产业化程度低，科技含量不高。目前全县的畜牧养殖业仍是以农村散养为主，规模化养殖比重偏低，没有形成完善的科学饲养管理体制，饲养、管理、防疫、治疗水平低，对防疫工作重视不够，疫病时有发生，挫伤了农民养殖的积极性，给畜牧业发展带来隐患。产业化程度和科技含量偏低，缺乏对畜禽产品的进一步精深加工，产业链条不长，多限于自产自销，抗风险能力差。

3、畜产品质量不过硬。多数养殖户仍采用传统的饲养方式，难以适应市场要求。个别养殖户滥用违禁药物或饲料添加剂（如“瘦肉精”等），也不坚持休药期制度，难以避免药物残留和一些有毒有害物质的含量超标，严重影响畜禽产品的质量。对此，**县的畜产品生产和加工企业都没有引起足够重视，在收购时常不注意查验产地检疫、运输检疫、免疫标识、消毒等证明，对货源质量把关不严。

4、防治体系不完善。由于机构改革，21个乡镇兽医服务站均交给乡镇政府管理，防疫经费不到位，防疫网络不健全，不能及时对大的疫病和畜产品质量监测预报，一些重大疫病，如口蹄疫、新城疫、猪瘟等还时有发生。2004年1月5日我国所有疫病将向全世界解密，全县一旦出现疫情，疫区畜产品将会限制外调，甚至被销毁，这将是**县畜牧业发展的重大隐患。

5、畜牧执法力度不够。对畜产品生产和加工企业的管理没有严格按照《动物防疫法》的标准执行，一些不法商贩为牟取暴利，非法销售假种畜禽，假冒伪劣兽药饲料、添加剂，病死病害畜禽肉，严重扰乱了畜牧业经营市场。

三、关于**县畜牧业发展的思考

在畜牧业发展上，**县具有明显的现实优势和潜在优势。一是自然资源优势明显。**县气候及土壤适宜多种农作物生长，盛产小麦、大豆、玉米、红芋、花生、油菜等作物，年可产农作物秸秆63万吨，可提供饲料粮30万吨，饲养资源充足，有利于畜禽的生长，很多畜种都能适应这里的气候。二是龙头带动作用比较明显。**县有以鞋城皮革集团为龙头的皮制品加工业，以四通食业公司为龙头的生猪屠宰加工业，以张店刷料公司为龙头的尾毛加工业，以及试量狗肉、孔集卤鸡、中原牛肉等畜产品加工特色项目，都可以拉动畜牧业的快速发展。目前，**县的四通食业、粮食局万头猪场两家企业已初步通过河南省无公害体系认证。另外，**县规模养殖场和养殖小区多，又实施过世界银行贷款肉牛发展项目、国家秸秆养牛示范县项目、省生猪基地县建设项目等，发展养殖有成功的经验。三是人力资源充足。21个农业乡镇都设有基层畜牧兽医服务站，从业人员380名，其中高级畜牧兽医师3名，有中级职称者40名，涉及畜牧、兽医、饲料、卫检、养殖、加工、市场营销等十几个专业的人员，可为发展畜牧业从规划、选种、生产、品种改良、疫病监测防治、饲料搭配、产品加工、质量鉴定、销售等多方面提供一条龙的网络服务。

如何发挥这一优势，做强做大畜牧产业？在以后的发展中，应重点抓好以下几个方面：

1、优化发展环境，营造良好发展氛围

良好的发展环境，是畜牧业健康快速发展的基础。应注重从舆论、政策、执法、资金等方面，加大对畜牧业的支持和保护，为其提供全方位服务，营造良好的发展氛围。

2、强化服务体系建设，增强服务功能

一是完善品种改良体系。不断增加品种改良网点，加大品种改良服务力度，进一步优化畜禽品种结构，提高良种覆盖率。二是完善疫病防治体系。建立健全规范的防疫服务网络，积极探索新的疫病防治服务形式和运行机制，有效地控制疫病的发生和流行。三是完善信息服务网络体系。以市畜牧局畜牧服务网为依托，开辟国内外信息网络的通道和窗口，建立**县畜牧信息网络平台，及时反馈县内、外市场信息，逐步完善信息服务体系。四是完善购销体系。积极组建专业养殖协会和经纪人队伍，在供种和销售上为养殖户提供便利。五是完善科技服务体系。狠抓畜牧技术培训，采取科技下乡、专家讲座、现场指导和办班培训等形式，加强同农业科技部门和科研院所的合作，有效促进畜牧业科技水平的提高。

3、突出龙头建设，提高产业化水平

按照上联市场、下联千家万户的要求，不断强化龙头组织建设，积极发挥龙头组织的桥梁纽带和辐射作用，促进产业化水平不断提高。一是在发展方向上，把重点放在培植壮大已有的鞋城皮革、四通食业、尾毛加工等加工型和流通型企业上来，提高企业带动发展能力。二是在发展方式上，重点抓量的扩张和质的提高，使孔集烧鸡、试量狗肉、中原牛肉等特色加工向规模化、工业化方向发展，提高产品档次和竞争力。三是在经营机制上，强化龙头组织和农户的利益联结机制，形成“公司+基地+农户”、“市场+饲养场+农户”等经营模式，形成紧密的利益共同体，增强抵御市场风险的能力。四是在发展途径上，扩大招商引资范围，多渠道融资，充分利用外资建龙头。

4、突出标准化生产，确保畜产品质量安全

要把标准化生产作为提高畜产品质量安全、拓宽销售渠道、增强市场竞争力、增加畜牧业效益的重要手段常抓不懈。一是狠抓无公害畜产品生产和加工基地建设。二是积极开展无公害畜产品产地认证工作。对全县畜牧企业的生产管理不断进行规范，保证其产品达到无公害要求。在此基础上，积极帮助企业进行无公害畜产品产地认证。三是积极开展畜产品市场准入。针对北京、上海、深圳、天津等城市实行市场准入制的问题，要及时采取应对措施，帮助养殖场取得市场准入资格。对进入市场的种畜、饲料、兽药、疫苗等要加强管理，防止不合格产品进入销售领域。

5、发展牧草种植，优化产业结构

牧草种植可以推动种植业由二元结构向三元结构转变，增加土地产出率、利用率；促进以牛、羊为主的畜牧业发展，优化畜牧业内部结构，降低饲养成本，提高畜产品品质。一是宣传发动。大力推广唐河、新野两县种草养畜的经验，广泛宣传种草养畜的意义和效益，提高群众种草养畜的积极性。二是搞好服务。举办专题培训班，对乡镇基层干部和种养大户进行集中培训；畜牧部门组织技术人员巡回到乡镇对农民进行技术指导；举办牧草种子购销洽谈会，国内知名草种子公司与种养大户签订合同，确保草种质量和售后服务；乡镇政府和村组负责协调种草的土地，帮助群众解决连片种植的问题。三是种养结合。种草一定要与养畜相结合，因地制宜，因畜发展，以养畜带种草，以种草促养畜，走农林牧一体化开发的生态型养殖模式，促进农业结构调整，实现畜牧业的可持续发展。四是狠抓秸秆开发利用。围绕养牛和养羊小区、养殖场，推广秸秆青贮氨化等先进技术，提高秸秆利用率，降低养殖成本。

6、突出规模饲养，大力发展订单畜牧业

篇8：抚远县畜牧业发展情况调查

1 抚远县畜牧业现状

1.1 农业发展产业单一

我县是一个以种植业为主的农业县, 土地多, 人口少, 农业人口人均耕地20亩左右, 加之近几年来大豆价格一直保持在1.70～1.80元, 因此, 广大农户一直满足于种植业。

1.2 发展畜牧业, 缺乏资金辅助

一些农户想发展养殖业, 由于资金都投入到种植业上, 缺乏启动资金。还有些地少或贫困的农户想搞养殖, 由于发展畜牧养殖的贷款少或门槛较高, 很少有人能够得到贷款发展畜牧业。

1.3 缺乏龙头企业带动

我县只有一家屠宰场, 没有中小型的肉食品深加工企业, 也没有畜产品销售组织, 只是个体小贩在从事销售活动, 产、加、销没有形成链接, 这种状况极大的制约了我县畜牧业的发展。

2 今后的发展思路与对策

我们必须明晰理念, 明确方向, 明确目标, 突出重点, 突出特色, 抓住机遇, 走具有抚远县特色的畜牧业发展之路。抓住国家、省、市畜牧发展的优惠政策, 迅速做大我县的生猪、肉牛、肉羊产业, 以建设绿色特色畜牧业强县为目标, 立足现有优势资源和产业实际, 发挥边贸优势、突出特色、优化布局、注重效益、坚持走围绕一个中心、突出发展“五化”的路子, 充分利用国内国际两种资源、两个市场、突出抓好生猪、肉牛、山绵羊三大主要品种生产。

2.1 积极构建畜牧业发展的长效机制, 做大做强生猪产业

生猪市场无论县内还是域外市场空间极大, 必须迅速提高我县生猪产业的发展水平和市场竞争力。在保证自食的基础上, 扩大域外市场的占有量。我们要借助国家政策的倾斜, 养殖户从业积极性高的良好机遇, 推动生猪生产向规模化、标准化、基地化方向发展。重点做好良种补栏, 推广人工授精技术, 降低饲养成本和繁育管理难度;做好可繁母猪补贴的公正分配力度, 提高养殖户的积极性;全面普及可繁母猪的保险工作, 增大生猪生产抵抗风险的能力。

2.2 发挥地域和资源优势, 强力推进肉牛发展

通过招商、信贷、扶贫等多种融资方式, 在做强做大我县肉牛产业的同时, 为周边兄弟县市搭建边境贸易平台, 拓展畜牧业发展的国际市场。加大标准化饲养技术规程的推广力度, 全面普及舍饲集中育肥技术, 不断提高肉牛的生产速度、饲料报酬和胴体品质, 缩短出栏月龄、增加养殖户的效益。

2.3 从产品安全入手, 逐步提高畜产品质量和市场竞争能力

以确保安全为前提, 以市场竞争力为核心, 加大对畜产品质量的监管力度。加大对饲料、饲料添加剂、兽药等产品质量安全的监管力度。对添加违禁药物危害公共卫生安全事件进行严厉查处, 公开曝光, 强化畜产品专项整治工作, 规范畜牧业生产。

2.4 引导农户组建专业合作社, 推进畜牧业发展进程

针对我县畜牧业经营分散、规模狭小, 养殖户多数单打独斗的实际, 借鉴畜牧业发达兄弟市县的成熟经验, 引导养殖户通过各种形式组织起来, 创办合作经济组织或成立行业协会, 在整章建制的基础上, 依法创立实体, 通过规范化运作使合作社、协会成为连接养殖户和加工企业的纽带, 统一技术服务, 统一投入品供应, 统一产品销售, 统一疫病防治, 统一经营管理, 以此迅速提高畜牧业标准化水平, 增加养殖户参与权, 保障畜牧产业持续健康发展。