美味的饺子作文350字

美味的饺子作文350字（共20篇）

篇1：美味的饺子作文350字

星期天，奶奶说要给我们改善生活---做饺子吃，我和弟弟一听，乐得一蹦三尺高。

一大早，奶奶先把冻在冰箱里的香菇放在水里解冻，之后焯水剁碎。再把鸡蛋炒成鸡蛋块儿，豆腐炒过剁成小块，又切了点青菜、葱，最后把这些混在一起，放了熟芝麻、调味料、香油一起搅拌，这样饺子馅就做好了。

我和奶奶、姑姑开始包饺子了。饺子皮是奶奶自己轧的，像我们数学里学习的一块块小“梯形”。奶奶先把饺子皮放到左手上，用勺子挖一小勺饺子馅放在皮的中央，然后用皮把馅料卷起两边捏紧，再把两头往中间一捏，一个饺子就包好了。就这样，我们包了几十个饺子，肯定够吃了。

饺子包好，我的表演开始了，我自告奋勇生火烧水煮饺子。我先在柴锅里添上几瓢水，盖上锅盖。接着就该生火了。我先拿了几张废报纸引火，又拿了几块干木柴准备烧。刚开始，纸是着了，可是木柴却燃不着，我急得像热锅上的蚂蚁―团团转。妈妈走了过来，告诉我生火的时候要用一些容易着的薄木柴先烧。我按妈妈的话去做，不一会儿，火就烧着了，望着红彤彤的火苗我好有成就感啊。又过了不多会儿，水烧开了，奶奶把饺子下到锅里煮，五分钟过后，香喷喷的饺子就出锅了。

我迫不及待尝了一个，啊，真香!这是我吃过的最美味的饺子，因为这是我们全家人一起动手，用“劳动”换来的!

篇2：美味的饺子作文350字

包饺子，首先要准备饺子馅儿。妈妈从冰箱里拿出已经饺好的肉沫，在微波炉里解冻之后，我就拿起刀抢着剁起来，我还倒了一些酱油，妈妈还切了一些葱和姜，然后和在一起剁，一眨眼，这些姜和葱就都埋进肉里找不到它们的踪迹了。妈妈还在我剁肉的过程中加了一些花椒水，闻着就很香!最后，这些肉沫都要被我剁成香香的肉酱了。

进入包饺子的环节了。妈妈将和好的面拿出来，我抢过面来，把面放在面板上，然后两只手揉起来，面揉得差不多了，我用刀切下一块来，然后双手将小面块搓起来，搓成一小长条，然后拿起来切出一小块一小块的，把这些小面块按一按，之后就可以擀皮了。妈妈擀皮特别快，她擀出一个，我马上抢到手里，包起来，于是，一个个肥嘟嘟的饺子就包出来了。我还用长条两头的面捏了一只小鸡呢。妈妈把饺子煮上，我就等着吃了。

篇3：美味的饺子作文350字

关键词：硬任务,闭门造车,阅读,是非观,诉真情,素材

长期以来,作文教学一直是语文教学中的重点,也是一个大难点,一到上作文课,同学们就一脸“苦瓜相”,尽管绞尽脑汁,也难以下笔成章,一节课下来,东拼西凑,好不容易凑成一篇文章,却内容空洞,表达混乱不清,废话连篇,以失败告终。因此,如何提高小学生的写作水平,是当务之急,也是我们每位语文教师必须去完成的一项硬任务,下面谈一些自己粗浅的看法。

一、带领学生走出课堂,到大自然到生活中去

在教学北师大版小学三年级语文下册《春天的雨点》后,按要求要让学生每人写一篇描写春天景色的作文。依原来的教法,教师在黑板上写出题目明确要求后,学生就在下面冥思苦想或找资料胡拼乱凑,闭门造车。这次我带领学生走出课堂,到大自然中去观察去寻找。

在田间地头,学生望着绿油油的麦苗说它好像给大地穿上了绿色的衣裳;油菜开出金黄色的花美丽极了。师生们来到果园里,有桃树已经开出粉红色的花,微风吹来一股股香气,几只小鸟站在枝头上喳喳地叫着,告诉人们春天来了。同学们被春天的美景陶醉了,他们情不自禁地说:“我们找到的春天是一幅多么色彩艳丽的画卷啊!在这里我们看得见美丽的花朵,闻得见清新的花香,听得见欢快的鸟鸣。”同学们边看边记,把看到的,想到的记下来,回到学校很快就把写好的作文交到了我手中。

二、加强阅读训练

阅读是写作的基础,俗话说“读书破万卷,下笔如有神”,讲的就是这个道理。要有意识有目的地培养学生从阅读中获取更多知识,学到一些写作方法。读文章就是在理解别人的情感,理解了别人的情感才会把自己的情感渗透在文章当中。读与写是紧密结合的,在教学中,无论是讲读课文还是阅读课文,我都要求学生做摘录笔记,积累词句,并把文章中的精彩片断尽量背诵,他们日积月累,书读多了,词汇丰富了,表达和写作能力也就自然提高了。

三、指导学生去发现“真、善、美”,识别“假、恶、丑”,树立正确的是非观

正确的是非观是写出有品味的作文的前提条件。高尔基之所以写出了一系列反映俄罗斯生活本质的优秀作品,就是因为他用正确的是非观、人生观来观察和分析人物的本质。小学生的是非观还比较模糊,他们自觉或不自觉地积累的素材中,哪些东西是假的、恶的、丑的,应该去揭露、去抨击、去讽刺;哪些是善的、美的、应该去赞扬,这就需要教师去帮助他们识别,然后把自己的认识写进文章中,他们也就不会再写出“爸爸让我给爷爷倒水喝,我放下手中的鼠标心里想这老头儿真讨厌”这样的话了。

四、养成用心说话、说真话诉真情的习惯

在五年级上册《忆读书》一文中,冰心曾说过:“对于现代的文艺作品,那些无病而呻吟,自作多情的文字,我一看就从脑中抹去,但那些带着真情实感,十分质朴浅显的篇章,那怕只有几百上千字,也往往使我心动神移,不能自己!”目前在学生的作文中,存在着比较普遍的虚假现象,人是虚的,事是假的,情是浮的,难以打动人。小学生虽然没有多少生活阅历但并不代表他们没有生活积蓄,老师引导他们把自己的喜怒哀乐一吐为快就是一篇很好的文章。尤其是些“学困生”一旦说出心里话来,真是滔滔不绝,如老师、家长的冷眼,同学的歧视,一旦打开他们的情感之门,往往能写出催人泪下、发人深思的文章来。前不久我布置的一篇作文《妈妈的手》,多数同学编造痕迹明显,而写的最打动人的是一名平常表现平平的女生,她的妈妈离婚改嫁到别的地方去了,她饱含深情地叙述了和妈妈在一起的几个生活细节,发出了对妈妈的不解、责问和深深的思念,读了令我动容。

篇4：美味的饺子

饺子真是再美味不过了。它形状圆溜溜的，像一个吃饱了撑着没事干的白胖子，朴素的白布衣裹着娇嫩的身体，头发是绿色的香葱，左手是三颗萝卜粒，右手是几滴花生油。你凑近闻一闻，一定会让你垂涎三尺。

饺子的做法很简单：首先准备一叠饺子皮、香葱、白酒、猪肉、盐巴、油等。然后先将猪肉剁成肉末，加上切好的香葱，再将白酒、盐巴、油这几样拌进来，就做成了饺子的馅料。而后在圆形的饺子皮四周涂上水，用小勺子将适当的馅料盛到饺子皮上，一点点地捏好，最后蒸上20分钟。这样，美味的饺子就做好了。

饺子有两种吃法，一是艺术的吃法，二是狼吞虎咽的吃法。艺术的吃法就是：先闻一闻，品味；再瞧一瞧，观型；而后细细嚼，缓缓咽，慢慢消化。可我是个五大三粗的人，哪受得了这等吃法?直接用上狼吞虎咽型吃法：一个个马不停蹄地往嘴里塞，直至吃到反胃为止。

’

一个炎热的下午，我快饿死了，立即从冰箱里拿出妈妈之前做好的水饺，用超大火力蒸了20分钟后，便以狼吞虎咽型的吃法，马不停蹄地吃起来。当我一口气连吃了36个饺子后，那滋味，爽啊!连天上的太阳都能感觉到我的快乐。

饺子，I Love you!

(指导老师：岑凤徐)

点评：小作者观察仔细，对饺子的外形、特点描述既准又明，不仅详细描述了饺子的做法和吃法，更活灵活现的刻画了自己吃饺子的形象，给人留下深刻印象。

篇5：美味的饺子作文350字

我拿起饺子皮，在皮子上放上肉沫和葱拌成的馅，然后在饺子皮周围沾一圈水，用妈妈教的办法，采用不同的折叠方式，再用手捏啊捏，就包成了饺子。爸爸只会包一种形状的饺子，而我跟着妈妈包了各种各样的饺子：有月牙形状的饺子，有金元宝形状的饺子，有像飞碟一样的饺子……有些饺子好象在向我笑，对我说：“你真棒!”

开始煮饺子了，妈妈先用锅把水烧开，然后把一个个饺子下锅。饺子先是沉在锅底，不多久熟了的饺子就浮上来了，鼓鼓的，有些胖胖的饺子，胖得裂开了，生出一堆肉宝宝。

饺子终于煮好了，爸爸把饺子放进有调味料的碗里，我狼吞虎咽的吃了起来，一只、两只、三只……饺子可真好吃!还只有一个饺子的时候，我发现是那个生宝宝的饺子。我觉得孩子们不能没有家长，所以没有吃掉她，可是我还是没忍住，吃了一个宝宝，我觉得它是世界上最好吃的饺子。

篇6：美味的饺子作文350字

我们北方人特别爱吃饺子。听到人们说古时候就有饺子这种食物了，饺子是医圣张仲景发明的。那是一个冬天，张仲景辞官回乡的路上正好遇到冬至，这一天，他看见南阳的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行。病死的人很多，张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，一面大锅煎熬羊肉辣椒和驱寒提热的药材，一面用面皮包成耳朵形状的吃食，煮熟之后连汤带食送给穷人，老百姓从冬至吃到除夕。抵御了伤寒，治好了冻耳，从此乡里人就模仿制作，称之为饺耳。以后每逢年过节都要吃饺子，以此来纪念医圣张仲景。

接下来我告诉大家饺子的做法，先根据适当的人取出适量的面粉，然后用开水把它揉成面团。再用刀切下来，一小块一小块擀成圆形的面皮，把事先做好的馅包到面皮里，把面皮揉成耳朵的一个形状，然后放到水里煮熟，好吃的饺子就完成了。

篇7：美味的饺子作文300字

我们来到饺子馆，点了30元的饺子和3串五香干还有2个羊角，在等的时间里，我急得坐立不安，想马上就吃到饺子。妈妈见我这样，便对我说：”滨涵别激动，饺子它不会跑掉的。”我听了之后才慢慢平静下来。

很快饺子就来了，那一个个被煮的金黄的饺子令我口水流下三千尺。我立马戴上手套，抓起一个吃了一口。哇！这真是太美味了，我又站了一点那个酱汁，再咬一口，更美味了。我立马速度加快了起来，变得狼吞虎咽饺子迅速的变少了，饺子一下子就被我吃完了。我吃完了饺子又吃五香干，猜一下机我就将全部的东西都吃完了，肚子都饱死了。

篇8：澎湖的乡土美味

澎湖的海鲜美味

每年初秋时分,是去澎湖吃海鲜的最好季节。这里的龙虾很有名,味道鲜美。此外,大明虾、九孔、海臭虫等也甚为名贵。所谓“九孔”是当地人的叫法,指的是鲍鱼。这种鱼有点像飞机,身上有两排酷似机窗的圆孔,实际上不止九个,只是叫“九孔”好听而已。如果想尝尝肥鱼,龙占鱼、土托鱼为上品,也可吃生鱼片、鱼丸和螃蟹等。在澎湖的特产商店里,还可以买到虾仁干和各种鱼干、紫菜以及海苔酥等。

澎湖海鲜的最大诱惑就是“鲜”,不论远洋渔获、潮间带水族,还是近海养殖的各式海产,皆以新鲜著称。石斑、河豚、薯鳗、龙虾、大虾、海臭虫、红蟳、九孔、海瓜子等应有尽有,鲜美欲滴。其中尤以清蒸料理的爽嫩、沙西米生吃的鲜猛,最令我们通体舒畅、浑然叫好。若搭配澎湖特有的棱角丝瓜、海风风干的手工面线一起烹调,蚌炒丝瓜、鲜鱼面线便成了独一无二的乡土菜色;而石老鱼加酸菜热炒,也是一道传统佳肴,上桌时香味四溢,叫人忍不住想大快朵颐。

在澎湖吃海鲜,大致有两种选择:一为经济型,尝鲜吃肥不计手艺;另一种是餐厅、饭店标榜的精致海鲜料理,做工与食材都很讲究。马公市的海鲜店家相当密集,三民路底的码头小吃区属平价经济型,麇集着不少海鲜摊位,每当华灯初上,热锅翻炒溢香,人群谈笑用餐,将街头烘托得十分热闹。三民路渔会超市一带,沿街海鲜餐厅林立,卖的是刚从渔市场批来的当季海产。不论是经济型还是精致型,店家们都会在店前放置一个个水箱,活蹦乱跳的鱼虾蚌蟹任君挑选,当场论斤称两,只待入座等鲜味上桌。

能在竞争激烈的澎湖各大海鲜餐厅中脱颖而出,其美味及海鲜食材必定有过人之处。来福海鲜餐厅老板以多年讨海生活练就了轻松辨识海鲜鲜度及质量的功力,并因工作之便拥有第一手鱼货的门路,不仅能时时推出当季最新鲜的海味,更能用平易近人的价格供应消费者。来福的口味偏重,招牌菜色如石蚵哇沙米、冰镇小管、水晶小卷、海胆炒蛋、酸菜磱头、酸瓜石老鱼头等,都是我们每次必点的大爱!

澎湖的乡土小吃

除了海鲜大餐,澎湖也拥有不少料好实在的乡土小吃,如文康市场内的鱼羹,仁爱路上的排骨面、排骨汤以及清蒸肉圆等,虽无醒目招牌,但每日生意热络,在马公市内人尽皆知,而光明路城隍庙附近则有条夜市小吃街,是宵夜的好去处。

澎湖的糕饼特产独步一方,天一食品的花生酥、盛兴饼店的咸饼、源利轩的黑糖糕均名闻遐迩,到澎湖旅游的游客,总不忘专程前往品尝采购。澎湖特产的仙人果、哈密瓜、绿海苔等,竟然也能制成冰淇淋,来到澎湖,不妨也试试这些风味独特的冰品。在澎湖列岛,处处都可以看见仙人掌翠绿的踪影。澎湖原本不产仙人掌,据说是昔时荷兰人引进的,现在这些翠绿的身影已成为澎湖斑斓的点缀。聪明的澎湖人还以绛红色的仙人掌果实为原料,做成饼干、果冻、冰淇淋等酸酸甜甜的特色食物,在这些特色食物中仙人掌冰曾勇夺澎湖最具吸引力的甜点票选第一名,成为消暑佳品。澎湖人还用最新鲜的花枝做出让人回味无穷的花枝丸,油炸的花枝丸味道更胜水煮哦。

马路益能够开这么久并成为当地老店,其美味餐点以及带给澎湖人的怀旧记忆都是重要因素,在这里推荐几个独具特色的小吃给大家。臭豆腐类似日式炸豆腐,外酥内软。台式泡菜酸甜适中,并没有让辣味夺去高丽菜原有的甘甜及青脆。烧肉饭的烧肉浸卤入味后,将外皮处理成酥脆口感,并搭配荷包蛋及些许小菜,成为一份饱足的晚餐。蚵仔煎并非一般常吃到的勾芡水蚵仔煎,而是采用的纯煎蛋并夹着许多新鲜牡蛎,在没有太多调味蘸酱的干扰下,更能吃到鲜甜且饱满的牡蛎美味。

红透澎湖的赞哥烧肉饭,就算在酷热的夏天也仍旧天天被游客攻占。究其原因,实在的食材、讲究的烹调以及坚守质量稳定的决心功不可没。

花菜干传统饮食堂

花菜干是澎湖当地一项传统料理,将花椰菜晒干脱水后保存,于冬季或鲜食缺乏时用来做菜,以葱、蒜及肉丝热炒后,就成为乡土味很浓厚的菜肴。

花菜干餐厅是以澎湖传统古厝为灵感打造的特色餐厅,虽不是传统的一落四榉头,但餐厅内部与传统正厅内部差不多,正厅左右是相互对称的独立用餐空间,屋外则是咾咕石庭院围墙,极为古朴。老板不时搜购古时建材以及器物,并精心装潢而成日据末期前后样式,俨然是小型的澎湖传统生活器物博物馆,就连用餐器皿、桌椅也都是几十年前的器具。

花菜干的味道偏咸,但非常下饭,目的就是强调原味与晒干制品的料理特色。陈老板有点不善言词,招呼起客人有点缅腆,但却是个老实、有耐心的人,很有亲和力,如果你喜欢,可以让他多讲些澎湖的老故事听听。

餐厅不乏特色菜肴,小管煎蛋看起来只是普通的煎蛋,咬下去的时候却可以感受到小管的弹性和鲜甜,与整片煎蛋滑嫩的口感搭配在一起,清淡中带点丰厚的海鲜口感,十足下饭。所谓的石举就是章鱼的一种,捕捞后晒成干,切块后和排骨、大蒜、豆干一起下锅煮汤,大蒜去除了部分石举的腥味,汤头夹着浓郁的石举甜味和排骨肉香,即使拿来拌饭都很美味!望安特有的腌渍酸瓜与肉片一起炒蒜头辣椒,酸瓜浓烈的菜酸完全渗入肉片中,一口咬下去,酸酸的肉汁淌入嘴里,忍不住想多扒几口饭,这也便是澎湖传统菜肴的特色了。

来澎湖不妨将第一餐和最后一餐留给海鲜,因为这里的海鲜的确值得有头有尾。中间嘛,便尝试一下这里的地方小吃和类似花菜干这样的澎湖特色菜肴吧,如此,才能将澎湖人的饮食文化深深留在舌尖之上。

Dialogue对话

徐玲:听说澎湖的牛杂汤很好吃,你有什么特别推荐吗?

美麗島老林:北新桥牛杂汤老板原籍北京北新桥,在文康早餐街拥有屹立不摇的地位。浓郁饱满的牛杂汤口味虽重但却不油腻,旅游旺季一般营业到中午11点左右,店内桌椅几乎没有空闲的时候,牛杂汤、包子接续出菜,当地人与游客争相点菜的画面既有趣又经典。

徐玲:北新桥牛杂汤除了主食外还有什么值得推荐的吗?

美麗島老林:除了主食外,最值得推荐的就是浸渍于酱油中的切块生辣椒,调和着独特香料的酱油让辣椒块够辣又够味,是识途老马的必取之选。总之,来了这里,牛杂汤、猪内馅饼、肉包、煎饺、韭菜盒,都是不可错过的美食。

徐玲:饭后来点甜品是不是很爽?

篇9：美味饺子八款

用料：鸡肉（最好是鸡脯肉）500 g，智菜（或茭白、冬笋）500 g，花生油10 g，香油10 g，面酱（黄酱）5 g，葱花50 g，姜末5 g，味精5 g，骨汤150 g，精盐少许。

做法：把智菜（或茭白、冬笋）剁成末。把鸡去皮、将肉剔出来，用刀背把鸡肉剁成肉泥，纳盆，用骨汤把肉泥打开，然后将花生油、面酱、葱花、姜末、味精、智菜（或茭白、冬笋）末、精盐、香油等佐料倒进盆里搅拌均匀即可待包。将和好的面揉匀，搓成长条，分成面剂，擀成边薄中间厚呈碟状的圆片，然后把馅包成饺子。要求薄皮、大馅、小边（其他饺子的包法类同）。

成熟方法及火候：煮饺，开两次锅即熟。蒸饺，急火蒸10 min即熟。

辅助小料：醋加辣椒油，味精少许。

特点：味道清淡鲜嫩。

高汤火锅水饺（水打馅）

用料：鲍鱼70 g，肥肉30 g，鲜蘑10 g，料酒、香油、葱姜末、精盐、味精少许，高汤25 g，富强粉（精粉）100 g，清水50 ml，精盐少许，鸡、鸭、牛肉和猪肉高汤1 000~1 500 g，菊花锅（或其他火锅）一个，乙醇（木炭）。

做法：先把鲍鱼、肥肉、鲜蘑剁碎，然后放入料酒（绍酒）、味精、姜末、加入高汤搅拌上劲，放入葱末、香油（注意把香油倒在葱末上，这样味浓）搅拌均匀即可。将100 g富强粉（精粉），加50 ml水和精盐少许，和好后，饧一会儿，揉匀。搓成长条，揪剂（50 g面揪25个），擀成2.66 cm大小的圆皮（边薄中间稍厚），打馅包成饺子。把菊花锅（或其他火锅）加酒精（或木炭）点燃。将高汤倒进锅内烧开，与此同时把包成的饺子，用其他锅煮至八成熟后捞出，倒入滚开的高汤锅内，待锅再开以后即熟。

吃法：连汤带饺子一起吃，吃时最好配以锅贴或蒸饺，适合早、晚餐。

特点：香味醇厚、清淡可口、营养丰富。

三鲜馅饺子（水打馅）

用料：海参100 g，大虾（海米也可）100 g，玉兰片100 g，猪肉末500 g，花生油50 g，香油5 g，面酱（黄酱）5 g，葱花50 g，姜末5 g，味精5 g，骨汤250 g，精盐少许。

做法：将海参、大虾切成黄豆大小的方丁，玉兰片剁成末。把肉末倒在一盆里，用骨汤把肉打开，然后把海参丁、大虾丁、玉兰片末、花生油、面酱、葱花、姜末、味精、精盐、香油等佐料倒进盆里搅拌均匀即可待包。

成熟方法及火候：煮饺，开两次锅即熟。蒸饺，急火蒸15 min即熟（水饺比蒸饺好吃，蒸饺发干）。

鸳鸯馅饺子（水打馅）

用料：猪肉末250 g，牛肉末250 g（猪肉和羊肉、牛肉和羊肉也可），花生油10 g，香油5 g，面酱5 g，葱花150 g，姜末5 g，味精5 g，精盐少许，酱油50 g，花椒、大料水少许（解膻味），清水或骨汤350 g。

做法：把肉末放锅（或盆）里，一点点地往肉末里兑水或骨汤（与花椒、大料水同打），待把肉末打开以后（向一个方向搅打上劲），把面酱、葱花、姜末、酱油、味精、精盐、香油等佐料放进肉馅里搅拌均匀即可待包。

成熟方法及火候：只限煮饺，开两次锅即熟。

辅助小料：醋加辣椒油或蒜泥，加味精少许。

特点：味香醇厚。

鱼肉馅饺子（水打馅）

用料：巴鱼肉（或偏口鱼——最好是左偏口鱼或鲁鱼）500 g，花生油20 g，香油10 g，面酱5 g，葱花50 g，姜末10 g，味精5 g，料酒10 g（去膻味），骨汤250 g，三色韭菜少许，精盐少许。

做法：把鱼去皮，将鱼刺剔出，用刀背将鱼肉捶成肉泥，放一盆里，用骨汤把肉泥打开，然后放入熟花生油、面酱、葱花、姜末、料酒、味精、三色韭菜段（二分长）、精盐、香油等佐料，搅拌均匀即可待包。

成熟方法及火候：只限煮饺，开三次锅即熟。

辅助小料：醋加蒜泥或芥末。

特点：味道鲜美可口。

素什锦馅饺子

用料：口蘑100 g，焦圈100 g，冬笋100 g，掐菜（掐头去尾的绿豆芽菜）100 g，木耳（发好的）100 g，香菜末少许，香油50 g，葱花50 g，姜末5 g，味精5 g，精盐少许，骨汤少许。

做法：先将口蘑、焦圈、冬笋、掐菜、木耳剁碎，放进盆里用骨汤搅拌均匀，然后加香菜末、葱花、姜末、味精、精盐、香油等佐料调匀即可待包。

成熟方法及火候：煮饺，开两次锅即熟；蒸饺，急火15 min即熟。

辅助小料：醋加芥末或辣椒油或蒜泥。

特点：味鲜、清口。

萝卜丝馅饺子（煸馅）

用料：萝卜（最好用大白萝卜或水萝卜）500 g，肉末（最好是牛肉）250 g，大油10 g，香油5 g，两酱5 g，葱花50 g，姜末5 g，味精5 g，骨汤250 g，精盐少许。

做法：用礤床把萝卜擦成丝，煮七八成熟以后捞出剁成末，把水挤去，达八成干。锅内放大油10 g，烧热，把肉末放进锅里煸炒七八成熟，离火，用骨汤打开，加入萝卜丝、面酱、葱花、姜末、味精、精盐、香油等佐料，调拌均匀待包。

成熟方法及火候：蒸饺，用急火蒸20 min（如是烫面的15 min即熟）即可。

辅助小料：醋加蒜泥。

特点：味鲜嫩、爽口。

芹菜馅饺子（煸馅）

用料：芹菜500 g，猪肉末250 g，大油10 g，香油5 g，面酱5 g，葱花50 g，姜末10 g，味精5 g，精盐少许，骨汤150 g。

做法：先将摘洗好的芹菜用开水烫一下，除去异味，捞出后切成末。然后炒锅上火将大油化开，把肉末放在锅内煸炒至七八成熟时放入面酱、姜末、精盐少许，用骨汤把肉打开，加味精出锅。冷却后放芹菜，葱花、香油，搅拌均匀即可待包。

成熟方法及火候：煮饺，开三次锅即熟；蒸饺，急火蒸20 min即熟。

辅助小料：醋加辣椒油或蒜泥或芥末，稍加点味精则味道更佳。

篇10：美味的饺子450字作文

活动开始了，我们先用左手托起饺皮，舀一点肉馅放在面皮中央，再沾一点水抹在饺皮周边，然后把饺皮对折，把面皮捏紧，先捏中间，再顺着饺皮边缘捏，这样一个饺子就做好了。看起来十分简单，但做起来是很难的。就这样我们不一会儿就包了很多个。不过包好的饺子放在桌边上，奇形怪状，形态各异，有歪的、有倒的，还有的像一个个军人，精神抖擞在站岗;有的像乞丐似的瘫软在地上。

开始煮饺子了，老师先把水烧开，然后叫我们把一个个饺子放到锅里，一个个饺子们顺着锅沿滑到锅里，好像在玩水上滑梯，也好像在锅里快乐地游泳呢!慢慢地饺子一个个浮到水面上，像小船一样在水面上自由地漂浮着。

一个个香喷喷的饺子终于出锅了，我们大家争先恐后地抢着饺子，大家得到饺子以后，都津津有味吃起来，有的细嚼慢咽，细细品味着自己的劳动成果，还有的狼吞虎咽，像一头饿晕的狼在抢食一块肉。

篇11：美味的火锅作文350字

来到大客厅，终于找到了令我垂涎三尺的美食火锅。吃火锅是冬天取暖最好的方法，在我老家东北，冬天里吃狗肉火锅，那叫一个贼香。虽然南方不常见，但也有，没事，慢慢地就流行了。我家做的火锅，酸甜苦辣咸，味道都俱全。酸，是因为我爸调制了一种调料，有生抽、耗油、辣椒、香葱和醋，特醋，但也挺好吃。甜，是因为我边喝果汁，边吃肉和菜。苦，是因为我吃了个麻椒，不麻，却泡苦了

这个火锅名叫鸳鸯火锅，有麻辣和菌汤两种味。我爱吃麻辣，所以我把食材多往麻辣锅里放，其中我最爱吃爸爸亲手做得虾滑。粉红粉红的，肉多，口感细腻，表面光滑透亮美味至极，半盆虾滑我差不多吃了一半还多一点。

这时，从电视机里传出一首喜庆的音乐，我抬头一看，呀!是春节联欢晚会的重播。在此我要说一下，其中有两位主持人是从主持人大赛中选拔出来的，尹颂和张舒越，他们是通过了层层考核，来到了中央春晚的主持台上，可真谓“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”。

篇12：美味的火锅作文350字

那天，下起了鹅毛大雪，小姨开着车带着妹妹来到我们家吃火锅。妈妈已经把很多好吃的放在餐桌上了，有海带、豆腐、年糕等。大家围在餐桌旁，我迫不及待地说：“妈妈，什么时候能开饭?”妈妈说：“马上开饭了。”我坐在爸爸妈妈的身边，小姨抱着妹妹，我感觉到很温暖的样子。

光滑的海带仿佛是穿着绿色的外衣，年糕白白的，一看就是美味极了。小姨用筷子夹了一块肉，突然一不小心掉在了地上。我赶忙说：“小姨，你的肉掉了!”小姨一听，笑着说：“这丫头怎么说话呢，谁的肉掉了?”我也笑了，赶快说：“我是说小姨夹掉了一块肉……”妈妈笑着说：“你知道吗?你小时候说不清楚话，总爱叫小姨小允，我和你爸听了都哈哈大笑，说‘这小屁孩儿可真逗啊’!”听了妈妈的话，我自己也笑了起来。

篇13：美味的蒜泥龙虾

每到春末夏初,淮安的大街小巷就会遍布着卖龙虾的摊位,到处飘散着诱人的龙虾香味。餐馆老板个个喜笑颜开,因为家家座无虚席,食客们络绎不绝,甚至排队等候。每次见此情景我都挪不动腿, 迈不了步,只想加入他们的行列一起享用这人间美味。

喷香入味的蒜泥龙虾的做法甚是讲究:在锅热后倒入原汁原味的农家菜籽油,油在锅里噼里啪啦地响,好像在唱优美动听的歌。等油温达到一定的热度,放入大量的蒜泥,这歌唱得就更欢啦!蒜泥的香味渐渐传出来,把洗净的龙虾倒入锅内翻炒。这些原本生龙活虎、张牙舞爪的“龙虾大将军”,在锅里翻腾着、跳跃着,很快就脱下了绿袍,换上了火红的新装,煞是好看!听说有经验的大厨们在烹制蒜泥龙虾时,只是放入几种简单的作料,因为越是简单的作料越能保持龙虾原汁原味的鲜美。放入作料后,再焖上一会儿,美味的蒜泥龙虾就新鲜出炉了。龙虾装盘后,在上面弄两粒青椒加以点缀,龙虾红、蒜泥白、青椒绿、汤汁黄,已然成为一件色彩缤纷的艺术品。

望着这诱人的蒜泥龙虾,我迫不及待地拿起一只,先对准它的脖子吸一口,汤汁的鲜香伴着虾黄滑入口中,那真是顶级的人间美味呀!我用手剥去虾尾的硬壳,抽去虾线,白白嫩嫩的虾肉就呈现在我眼前。放进嘴里的虾肉紧实筋道,越嚼越有味,让我欲罢不能,连吃三十个也是小菜一碟呀!

前不久,家乡淮安第十五届龙虾节开幕,吸引了五湖四海的宾朋。听了我的介绍,你是不是已经对蒜泥龙虾垂涎三尺了,赶快来参加明年的龙虾节吧!

(指导教师:王春燕)

题目直截了当地道出了菜肴的名称,又体现着本次习作的味道。

第一自然 段从介绍家乡入手,进而介绍一种美食,契合本次习作的要求。

第二自然段场面烘托。

第三自然 段在介绍制作方法、制作过程时写了形和色。特别是最后一句对于色的介绍,确实让人 垂涎欲滴。

第四自然 段介绍吃法:吃中品味,味中有色。体验真切。

【素材小卡片】

篇14：饺子遍全球，美味共分享

在我国，饺子的书面记载是从宋代开始的。如南宋周密所著的《武林旧事》中有“布罗饺儿”，元代忽思慧所写《饮膳正要》有“列角儿”， 元末明初刘基的《多能鄙事》中有“烙面角儿”“锑锣角儿”等等，这些都是今天的饺子别称。

1972 年，中国考古工作者在新疆吐鲁番阿斯塔纳的一个唐代墓穴中挖掘出了一些完整的饺子，形状为半月形，与今天的饺子形类似。

也许饺子并不是一诞生就是这个样子，它可能经历了变迁。由此看来，饺子的出现时间可能更早，也许还有沉睡在历史中的故事等待着我们去发现。

古罗马著名美食家阿匹西尤（Marcus Gavius Apicius）所著的，现存世界上最古老的食谱类书籍《阿匹西尤》中，明确记载了古罗马两种不同的饺子食谱：野鸡肉饺子（Isiia Plena）和草药汤小饺子（Hydrogarata Isicia）。这两种饺子的大致做法虽然与中国的饺子差不多，但是馅料有些不同。比如，野鸡肉饺子的做法是，取新鲜野鸡肉切成碎块，揉入野鸡脂肪与胡椒做成肉馅。将肉馅包入汤勺状的小麦面皮中，灌入一点肉汤以及浓葡萄酒，密封面皮。包好之后，把饺子放入鱼汤中煮熟后食用。

世界饺子大比拼

饺子这种美食发展到今天，在世界各地已经有了各种不同的做法。下面我们就来看看外国人都在吃什么饺子吧。

波兰的饺子（Pierogi）是波兰的传统食品，极受欢迎。波兰女性只要会做饭，就一定会包饺子。波兰饺子跟中国饺子外观很像，饺子馅主要分肉馅、蔬菜馅和奶酪馅三种，吃的时候蘸着酸奶油或培根酱，别具风味。

乌克兰饺子（Varenyky）不仅是乌克兰人生活中离不开的家常食品，也是乌克兰国宴的主打食品。乌克兰饺子的馅料和我们有很大差别，人们最为喜爱的是樱桃馅、土豆泥馅、奶酪渣馅这三种。

亚美尼亚饺子（Manti）的特点是饺子上桌的时候，蘸料已经撒在上面了，搅拌一下就可以享用了。

尼泊尔饺子（Momo）不仅外形很像我国的蒸饺，而且它的馅料也主要是肉和菜，烹饪方法有蒸、煮、炸等，非常符合我们的口味。

除此之外，还有意大利、俄罗斯等国家的人们也很喜欢饺子，不过他们的饺子包得比较小巧，外形更像馄饨。

篇15：美味的火锅作文350字

在去路上时，我正兴奋着，电动车突然响起来，报警电量不足，我和爸爸很担心吃完火锅回不来!不过想起马上就要吃到美味的火锅，有电没电早就被我们抛到了九霄云外!

吃火锅时我拿了很多好吃的，这里不仅可以吃火锅，还可以吃烤串!每次我都是大把大把地拿。美味的烤串再加上可口的饮料，真是再好不过的搭配了!

这边烤炉可以随便烤东西，想吃什么就能烤什么。我把小西红柿放在烤盘上面烤!才烤了一会儿，小西红柿就热得涨破了皮，汁水从中流了出来，看得我可馋了。我最喜欢吃的是烤培根肉，把培根肉放在烤盘上，洒上椒盐、辣椒粉等调料，一会就肉就“滋滋”冒着油花，香气四溢，夹起一片送入口中，真是太美味了!

篇16：美味的“雨伞”作文350字

美味的“雨伞”作文350字

星期天，天阴沉沉的，小兔写完作业想出去玩一会儿。兔奶奶说：“天气预报说今天有雨，你就在家玩吧。”可是小兔实在太想家附近的`小公园了，还是偷偷摸摸地溜出家门。 小兔来到小公园高兴地又唱又跳。正在她玩得开心的时候，忽然刮来一阵风，天开始下起雨来。“糟了，我没带雨伞，怎么办呢?我要找个地方避避雨。”小兔一边自言自语一边来到一棵大树下。她暂时淋不到雨了，可是怎么回家呢?突然小兔看到大树下靠近树根的地方长着几个大蘑菇，她有了个好主意。她采下一个最大的蘑菇顶在头上，飞快地往家跑。 小兔跑回家，兔奶奶来开门，很惊讶地问：“你什么时候跑出去的?下这么大的雨，你身上为什么一点儿也没湿?”小兔把蘑菇举起来，说：“看看我的‘雨伞’!今天的晚饭就是它了，肯定非常美味!”“真是个聪明的孩子!”兔奶奶笑着说。

篇17：舌尖上的美味作文350字

今天，我请大家吃一道美味---可乐鸡翅。

做可乐鸡翅的材料有鸡翅和一瓶可乐。先把鸡翅洗干净，放入烧热的油锅中翻炒，然后把可乐倒入锅中，再放少许盐、料酒、生抽。盖上锅盖大火收汁，到时间后拿出盘子，把做好的可乐鸡翅到入盘中。

一道美味的可乐鸡翅就做好了。当我看着做好的可乐鸡翅时，已经垂涎三尺了!咬上一口，外面的汤汁咸甜适中，真是油而不腻。

篇18：罐头:跨越时空的美味

穿过历史的年轮, 经历了岁月的洗礼, 如今的罐头食品已成为备受世界消费者喜爱的方便卫生保鲜食品。尤其是在中国, 食品消费观念和方式正在悄然改变, 很多家庭试图从厨房中解放出来, 减少油烟污染, 减轻家务劳动。罐头食品正以其方便、卫生、易储存的特点, 适应人们的日常需要, 日益受到国人的欢迎。基于罐头食品畅销的趋势, 罐头市场也在不断推陈出新, 苹果罐头、梨罐头、果肉罐头、肉制品罐头、蔬菜罐头……种类繁多、名目不一, 这些罐头制品究竟是不是既方便、健康又营养、安全呢?太原市质量技术监督检验测试所食品科赵利军副科长介绍, 罐头食品是一种方便健康的食物, 可以满足我们食用各种水果、肉类等的需求, 然而, 通过近年来的监督检验发现, 罐头食品也存在一些问题, 主要是违规使用添加剂和产品标识问题。罐头食品国家标准规定, 罐头是指“将符合要求的原料经处理、装填、密封、杀菌或无菌装填、密封, 达到商业无菌, 在常温下能长期保存的食品。”由于罐头在杀菌之后可以长期保存, 因此不允许添加防腐剂等食品添加剂。而有的企业在生产过程中, 灭菌工艺差, 存在违规添加防腐剂的现象, 有的甚至大量使用防腐剂, 严重影响了罐头食品的质量和风味。另外, 标识问题也是罐头食品存在的主要问题之一, 很多罐头食品标识标注不规范, 导致消费者在选购时进入了误区。因此, 建议广大消费者在选购罐头食品时, 要看清食品标签中是否标注有企业的名称、厂址、配料表、净含量、固形物含量、标准号、质量等级等信息, 科学地消费。

针对罐头食品, 国家发布了多项标准, 2009年6月1日起有6项关于罐头食品的国家标准实施, 它们是:GB/T 13208-2008芦笋罐头、GB/T 13211-2008糖水洋梨罐头、GB/T 13515-2008火腿罐头、GB/T 13517-2008青豌豆罐头、GB/T14215-2008番茄酱罐头、GB/T22369-2008甜玉米罐头。希望随着这些标准的实施, 罐头食品质量会更上一层楼, 中国的老百姓都能吃上一年四季世界各地奉献的安全、美味的罐头。

水果罐头产品质量国家监督抽查结果

近期, 国家质检总局组织对水果罐头产品质量进行了监督抽查, 共抽查了天津、河北、山东、辽宁、浙江、广东、广西、福建等8个省、直辖市、自治区97家企业生产的140种产品, 产品实物质量抽样合格率为99%。

抽查中发现的主要质量问题:

1. 部分产品超范围使用食品添加剂。苯甲酸、山梨酸、二氧化硫属于防腐剂, 糖精钠、安赛蜜、甜蜜素属于甜味剂, 柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝属于着色剂。强制性国家标准GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定, 水果罐头中不允许使用防腐剂、着色剂, 甜味剂中不得加入糖精钠、甜蜜素, 安赛蜜的最大允许使用量为0.3 g/kg。抽查中, 有部分产品检出山梨酸、二氧化硫、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、胭脂红、柠檬黄。

2.个别产品固形物含量不合格。固形物是罐头中固态物质的多少, 产品的固形物含量必须不低于产品明示值。抽查中, 有个别产品固形物含量未达到产品明示值。

学标准

罐头有几种类型

GB/T 10784-2006《罐头食品分类》中将罐头分为畜肉类罐头、禽类罐头、水产动物类罐头、水果类罐头、蔬菜类罐头、干果和坚果类罐头、谷类和豆类罐头、其他类罐头 (如汤类罐头、调味类罐头、混合类罐头、婴幼儿辅食罐头等) 八大类。

果蔬罐头需达到哪些卫生要求

GB 11671-2003《果蔬罐头卫生标准》规定, 罐头食品经过适度的杀菌后, 不含有致病性微生物, 也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物。

罐头食品生产企业应具备的条件

GB/T 27303-2008《食品安全管理体系罐头食品生产企业要求》中对罐头食品生产企业从基础设施、人员和卫生要求、关键过程控制、产品追溯和撤回等方面进行了规范要求, 特别是关键过程控制, 新标准要求罐头食品生产企业应建立产品实现关键过程的操作和监视程序, 并形成文件, 明确规定操作要求、监视项目及限值、监视频率、监视人员、纠正和纠正措施等。关键过程的操作和监视程序的实施应形成记录, 并由具备能力的人员定期验证等。

罐头选购小常识

消费者在购买和食用时应注意以下几点:

1.购买水果罐头时, 首先观察外包装是否整洁干净, 字迹印刷清晰;其次应确定产品在保质期内, 食品标签中是否标注有企业的名称、配料表、固形物含量、标准号、质量等级等信息。

2. 对以玻璃瓶包装的产品, 可观察内容物块形是否完整, 有无异物。一些水果罐头在加工过程或贮运期间可能会出现变色等质量问题, 所以还要看水果颜色不应发生褐变。选择金属罐包装的产品时, 不要购买金属罐的外壁或罐盖有因腐蚀引起的生锈等现象的产品。

3. 包装物外形发生变化的产品不要购买。当水果罐头被微生物污染、失去食用价值时, 经常会产生产品的“胖听”现象, 即通过肉眼观察产品的外包装物体积增大。金属罐包装的产品在运输过程中, 受物体碰撞, 常出现外壁内陷现象, 空气极易进入, 致使内容物酸败变质, 发现上述情形的产品不能食用。

4. 购买水果罐头时, 应区分糖水罐头和糖浆罐头。糖水类罐头的糖水浓度一般在15%左右, 比较适合直接食用。糖浆类罐头的糖水浓度很高, 在65%以上, 只适合于食品加工。所以, 消费者在购买时要看清食品标签上糖水浓度含量, 加以区分再购买。

5. 购买时仔细核对生产日期、保质期, 认真查看外包装的完整性。

篇19：饺子巧搭配，防病又美味

补锌提高抵抗力

配料：鲜贝肉、海米、猪瘦肉、韭黄、香菜。

这种馅料中优质蛋白含量高、脂肪含量低、所以必须要多打水，增加鲜嫩的口感。鲜贝、海米和瘦肉都是锌含量非常高的食物，充足的锌不仅可以促进生长发育，还可以提高机体免疫力，是正在长身体的孩子最适宜的营养美食。当然，也可以帮助成年男性提高生育能力。

全麦香芹虾肉饺子

高血糖朋友的美食

配料：全麦面粉、黑豆浆、香芹碎、适量虾肉、鲜玉米粒、紫菜。

饺子面相对于馒头、花卷等发面主食其餐后血糖值比较低。并且，升糖指数高的富强粉换成膳食纤维丰富、升糖指数相对低的全麦面，用豆浆和面不仅增加了口感，而且可以植物氨基酸互补，增加蛋白质总量、提高生物价值。而豆类、香芹和整玉米粒、紫菜等B族维生素、矿物质和膳食纤维丰富的食物都对抑制血糖有很好的作用。肌球蛋白丰富的虾肉相对猪肉而言脂肪含量少、热量低，是典型的高蛋白、低热量肉类，其优质蛋白是糖尿病人必须的营养素来源。

鲜香菇鸡肉黄金饺

高血脂朋友的佳肴

配料：鲜香菇、鸡腿肉馅、油菜、蒸南瓜榨汁和的黄金面团。

南瓜蓉和面有助于增加膳食纤维和胡萝卜素的摄入量，对预防高血脂有积极的作用；香菇甾醇可以降低血脂，而去皮的鸡腿肉热量较低、口感滑嫩、胆固醇含量低。这些搭配对预防高血脂和缓解高血脂的危害有一定的作用。

这种另类的饺子还有一个好处，那就是“皮里面都是菜”。我们现在吃的饺子都是薄皮大馅、一个肉蛋儿了，而饺子馅中的蔬菜则没多大分量。那么，如果我们把可以作为蔬菜或主食食用的南瓜蒸熟后打成蓉替代水来和面的话，岂不是一举两得？这样既增加了碳水化合物的比例，又增加了膳食纤维、矿物质和维生素的密度。这样的美食不仅色香味俱佳，也着实是慢病朋友适宜的佳肴啊！

山药鲜肉饺子

健脾养胃好滋味

配料：养胃的牛奶和面（你绝对想不到的营养搭配和奇妙口感），蒸好的山药（健脾）碾成泥和猪肉泥，撒少许胡萝卜末、姜末调味后摔打成馅。

山药一般都是煲汤、蒸、炒，做成饺子比较少见，但您不妨尝试一下，只要和肉馅非常好的结合，就一定会让你有新鲜的感受。山药泥可以吸收猪肉的汁液精华，可以减少热量摄入、增加饺子别样的风味。

篇20：做饺子的作文350字

今天晚上，我们家准备吃饺子。奶奶从下午就开始做准备工作了，奶奶调好了饺子馅，然后我们开始了包饺子的旅程。

首先分任务，奶奶负责和面，擀饺子皮，我和爷爷负责包饺子。我拿起饺子皮，把馅放到饺子皮中央，然后把饺子皮对折捏紧，最后用双手把饺子挤圆，一个漂亮的饺子就出现了。

我反复做这个动作觉得有点烦了，于是我问奶奶，有什么花样饺子吗？奶奶说有一种小鱼形状的饺子。奶奶做了一个示范，让我照着做一个。我做了一个，可是和奶奶做的相差太远。于是奶奶用“手把手”的方法教我做，我掌握了技巧，又重新做了一个。这次我做的“小鱼饺子”和奶奶做的基本上是一模一样。我一连做了好几个饺子，这时，我又突发奇想，做了许多奇形百状的饺子，有刺猬，有金鱼……饺子包好了，看着饺子下锅时，我的小鱼饺子好像在锅里游动，晚上吃着自己包的饺子，我心中有无限的自信，觉得今天的饺子格外的香。