福州市食用农产品质量安全管理办法(2007修正)(2003年2月20日福州

福州市食用农产品质量安全管理办法(2007修正)(2003年2月20日福州（精选3篇）

篇1：福州市食用农产品质量安全管理办法(2007修正)(2003年2月20日福州

【发布单位】福建省福州市 【发布文号】

【发布日期】2007-04-20 【生效日期】2007-04-20 【失效日期】 【所属类别】地方法规

【文件来源】国务院法制办公室

福州市食用农产品质量安全管理办法（2007修正）

（2003年2月20日福州市第十二届人民代表大会常务委员会第一次会议通过 2003年5月28日福建省第十届人民代表大会常务委员会第三次会议批准 根据2006年12月6日福州市第十二届人民代表大会常务委员会第三十七次会议《关于修改〈福州市食用农产品质量安全管理办法〉的决定》修正 2007年3月28日福建省第十届人民代表大会常务委员会第二十八次会

议批准）

第一条第一条 为了提高食用农产品质量，保障人体健康和生命安全，促进农业经济可持续发展，根据有关法律、法规，结合本市实际，制定本办法。

第二条第二条 本办法所称的食用农产品是指种植、养殖、捕捞、采集而形成的，未经加工或者经初级加工的，供人类食用的产品。

本办法所称的质量安全是指食用农产品的质量必须符合保障人体健康和生命安全的要求。

第三条第三条 在本市行政区域范围内从事食用农产品生产、加工、经营的单位和个人必须遵守本办法。

第四条第四条 市、县（市、区）人民政府统一领导、协调本行政区域内食用农产品质量安全管理工作。

市、县（市、区）农业、渔业行政主管部门负责食用农产品质量安全的监督管理工作。

农业、渔业、林业、质量技术监督、贸易、卫生、工商和环境保护等行政主管部门按照下列分工承担食用农产品质量安全管理职责：

（一）农业、渔业、林业行政主管部门负责食用农产品种植、养殖、捕捞、采集生产过程的农药、兽药、肥料、饲料和饲料添加剂等农业投入品使用的监管以及动植物农产品检验检疫的监管；

（二）质量技术监督行政主管部门负责对列入食品质量安全市场准入的农产品进行抽查、监管，协助农业、渔业行政主管部门组织实施食用农产品质量安全的国家标准、行业标准和地方标准；

（三）贸易行政主管部门负责食用农产品流通领域和食用动物产品屠宰加工的行业指导和管理；

（四）卫生行政主管部门按照食用农产品卫生标准，审核发放食用农产品加工经营企业卫生许可证，对市场上销售的食用农产品卫生安全进行抽查、监管；

（五）工商行政主管部门负责对食用农产品批发市场、农产品销售企业销售不符合质量安全标准的农产品的违法行为进行查处；

（六）环境保护行政主管部门负责对影响食用农产品质量安全的生产环境及污染源等进行监督管理。

第五条第五条 食用农产品行业协会应当协助政府相关部门实施食用农产品质量安全的监督管理。

鼓励食用农产品行业协会依法制定并推广食用农产品质量安全的行业规范，收集、研究、提供国际国内食用农产品技术规范和技术标准的有关信息，引导生产者采用国际标准和国内外先进标准生产符合国际国内市场需求的食用农产品，增强本市食用农产品在国际国内市场的竞争力。

第六条第六条 市、县（市、区）人民政府应当对辖区内食用农产品生产基地建设进行统一规划。建设基地应当按法定程序报有关行政主管部门批准，并符合无公害产地环境标准的要求。

市、县（市、区）人民政府应当根据本行政区域的自然条件、土地利用规划和食用农产品的生长特点，建立具有一定规模的无公害、绿色、有机食用农产品生产示范基地，并对基地生产环境予以保护。

第七条第七条 本市建立食用农产品质量安全标准化管理体系，实施强制性国家标准、行业标准和地方标准。

对没有国家标准、行业标准和地方标准的食用农产品，农业、渔业行政主管部门可以会同市质量技术监督行政主管部门拟定符合国际国内市场要求的食用农产品质量安全地方标准，报省质量技术监督行政主管部门批准后组织实施。

市质量技术监督行政主管部门会同有关部门可以制定食用农产品种植、养殖的生产技术规范和产地环境安全标准，并组织实施。

第八条第八条 食用农产品生产基地、大中型食用农产品加工企业应当执行食用农产品质量安全标准，配有相应的专业技术人员、检测人员和设备，建立完整的生产和销售的质量安全记录档案，对生产全过程实行跟踪监测。

第九条第九条 食用农产品生产过程应当使用高效、低毒、低残留农药（包括化学除草剂）。使用农药应当符合安全间隔期等农药使用规范。

禁止超剂量、超范围使用农药。不得销售、使用违禁的剧毒、高毒、高残留的农药。

禁止销售、使用和限制使用的农药目录由农业行政主管部门向社会公告，并加强监督管理。

第十条第十条 食用农产品生产过程中不得超量施用化肥。农业生产用水和用作肥料的固体废物，应当符合国家规定的标准。

禁止施用城市垃圾。禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集食用农产品和建立农产品生产基地。禁止使用不符合国家规定标准的水源生产和处理食用农产品。

第十一条第十一条 食用动物饲养场应当对粪便、废水和其他废弃物进行综合利用或者无害化处理，达到国家或者地方规定标准后，方可排放。

第十二条第十二条 食用农产品生产过程不得使用违禁的抗生素类药物及有害激素等。

食用动物饲养过程禁止使用盐酸克伦特罗（瘦肉精）等危害人体健康的化合物、饲料和饲料添加剂。

第十三条第十三条 水产品养殖生产过程应当使用检疫合格的苗种，禁止使用含有毒、有害化合物的饲料和国家或者地方明令禁止使用的鱼药、激素、饲料添加剂等。

水产品养殖应按环境、水质条件划分养殖区、条件养殖区和禁止养殖区。渔业行政主管部门应当定期监测养殖水域的渔业环境，对不符合渔业养殖标准的水域应当禁止继续养殖。

第十四条第十四条 食用农产品在加工、储运及上市流通中使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料必须符合国家卫生标准，并在产品说明书上明确标明相关内容。

禁止在食用农产品中使用有害人体健康的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料。

第十五条第十五条 食用农产品应当在符合卫生、环保条件的固定场所加工，加工所用设备及产品包装材料必须符合食品卫生安全标准。

第十六条第十六条 食用农产品上市流通实行质量安全监测制度。经检测合格的食用农产品方可进入市场销售。具体实施办法由市人民政府制定。

第十七条第十七条 经营无公害、绿色、有机食用农产品的单位和个人，应当在经营场所标明产品标志和产品认证证书等相关内容。

禁止伪造或者冒用无公害、绿色、有机食用农产品的产品标志和产品认证证书。

第十八条第十八条 食用农产品上市流通实行经营场所开办者质量安全责任制度。

农产品批发市场、农贸市场和经营食用农产品的大中型超市等农产品经营场所开办者对进入本场所经营的食用农产品质量安全负有管理责任，应当配备专、兼职质量安全管理人员，建立食用农产品质量安全档案。

开办者应当依法与进入本场所的经营者签订食用农产品质量安全合同，建立食用农产品经营者质量安全信用管理制度，对经营者的失信行为进行登记、公示，引导经营者合法诚信经营。

第十九条第十九条 农业、渔业行政主管部门和质量技术监督、工商、贸易、卫生等行政主管部门应当加强食用农产品质量安全检测网络建设，完善对食用农产品质量安全的监督检测。扶持建立从事食用农产品质量安全检测的社会中介服务机构，鼓励其在生产经营重要环节设立食用农产品安全卫生质量检测点。

农业、渔业行政主管部门可以委托检测机构定期对食用农产品生产基地、批发市场、农贸市场、大中型超市、加工企业等食用农产品质量安全进行抽查检测，并向社会公布检测结果。

农产品批发市场、农产品销售企业应当设立或者委托食用农产品质量安全检测机构，对进场销售的食用农产品质量安全状况进行抽查检测。

第二十条第二十条 食用农产品质量安全检测检疫人员应当具有相应的专业技术和资格条件。有关行政管理部门应当加强检测检疫人员的培训、考核和管理。

检测检疫人员应当按照技术规范进行检测检疫，并对检测检疫结果负责。

第二十一条第二十一条 违反本办法第六条第一款的规定，食用农产品生产基地建设不符合无公害产地环境标准的，由批准设立基地的行政主管部门责令限期改正，逾期不改正或者改正后仍不符合标准的，责令停止生产。

第二十二条第二十二条 违反本办法第八条的规定，由农业、渔业、质量技术监督行政主管部门依据职责分工，责令食用农产品生产基地、大中型食用农产品加工企业限期改正；逾期不改正的，处以五千元以上一万元以下罚款，农业、渔业行政主管部门可以提请批准设立基地的行政主管部门取消其继续开办基地资格。

第二十三条第二十三条 违反本办法第九条第二款、第十条第二款规定的，由农业、渔业行政主管部门处以一千元以上一万元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第二十四条第二十四条 违反本办法第十八条第二款的规定，农产品经营场所开办者未按要求承担农产品质量安全管理责任的，由工商行政管理部门责令限期改正，逾期不改正的，处以五千元以上一万元以下罚款。

第二十五条第二十五条 违反本办法第十一条至第十五条、第十七条的规定，由农业、渔业、林业、环境保护、卫生、质量技术监督、工商等行政主管部门依据职责分工，按照相关法律、法规予以处罚。

第二十六条第二十六条 食用农产品质量安全行政管理部门在执法检查中发现生产、加工、经营的食用农产品不符合质量安全标准的，应当依据职责分工，责令生产、加工或者经营者限期进行无害化处理，无法处理或者逾期未作无害化处理的，予以没收销毁，所需费用由责任者承担。

第二十七条第二十七条 有关行政管理部门的工作人员在对食用农产品质量安全管理中，滥用职权、徇私舞弊、玩忽职守的，由相关主管部门给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第二十八条第二十八条 本办法自2003年9月1日起施行。

本内容来源于政府官方网站，如需引用，请以正式文件为准。

篇2：福州市食用农产品质量安全管理办法(2007修正)(2003年2月20日福州

【发布日期】2004-04-28 【生效日期】2004-04-28 【失效日期】 【所属类别】地方法规 【文件来源】农业部

苏州市食用农产品安全监督管理办法

(2004年4月28日)

第一章 总 则

第一条第一条 为了加强对食用农产品生产经营的安全管理，防止食用农产品污染和有害因素对人体的危害，保障人体健康和生命安全，根据国家有关法律、法规的规定，结合本市实际情况，制定本办法。

第二条第二条 凡在本市行政区域内从事食用农产品生产、加工、储运、销售的单位与个人，必须遵守本办法。

第三条第三条 市、县级市、区人民政府负责本行政区域内的食用农产品安全监管工作，并负责组织实施。

第四条第四条 市人民政府有关行政主管部门根据职责分工，按下列规定分别负责食用农产品的监督管理：

（一）农林行政主管部门负责对种植业、养殖业的安全监督管理；对种子（种畜、种禽、水产种苗）、农药、兽（渔）药、肥料、饲料、饲料添加剂等生产、经营、使用的安全监督管理；畜禽及其产品和水产种苗的防疫、检疫的监督；水生动、植物的种植、养殖、经营等方面的安全监督管理。

（二）食品卫生行政主管部门负责食用农产品加工和流通领域安全卫生的监督管理。

（三）工商行政管理部门对食用农产品经营者进行登记管理，负责食用农产品安全经营行为的监督管理。

（四）质量技术监督部门负责食用农产品国家、行业标准、江苏省地方标准的组织实施以及市地方标准的制定、实施；依法对食用农产品生产加工企业实行许可管理。

（五）商品流通行政主管部门负责家畜产品屠宰加工的安全监督管理。

（六）环境保护行政部门负责食用农产品生产产地环境及污染源的监督管理。

（七）出入境检验检疫部门负责进出口食用农产品的检验检疫和监督管理。

农林、食品卫生、工商、质量技术监督、商品流通、环保和出入境检验检疫部门应当各司其职，加强食用农产品安全监督管理执法的协调和沟通，并在重点领域组织联合执法。

第五条第五条 鼓励单位和个人对政府部门食用农产品安全监督管理工作提出建议和意见。

鼓励单位和个人就违法生产、加工、经营食用农产品的行为向农林、食品卫生、工商、质量技术监督、商品流通、环保和出入境检验检疫等监督管理部门举报。有关部门收到举报后，属于本部门职权范围的，应当及时依法调查处理；不属于本部门职权范围内的，应当及时移交有管辖权的部门，并通知举报人。

发生食用农产品安全事故的，有关单位和个人应当及时向所在地县以上人民政府及其相关监督管理部门报告。接受报告的部门要立即采取相应措施，调查事故原因，依法处理违法行为。

第六条第六条 食用农产品的生产，应当以推进农业标准化为导向，通过改善生产环境，加强技术指导，规范农用生产资料和农业投入品的使用，在食用农产品生产的全过程推行安全卫生质量监控。

食用农产品的加工、经营，应当以市场为引导，建立市场约束和行业自律机制，重点监控加工流通环节，完善各类市场内部安全卫生质量管理责任，及时发现和查处违法经营食用农产品的行为。

第七条第七条 建立食用农产品安全卫生质量标准体系，实施国家有关强制性标准，制定和实施食用农产品安全卫生质量的地方标准；建立食用农产品安全卫生质量技术服务体系，为生产者提供技术指导和服务；建立食用农产品生产、加工和流通等环节的安全卫生质量检测体系，完善政府对食用农产品安全卫生质量的监督；建立食用农产品认可体系，推介安全卫生优质的食用农产品；建立食用农产品质量安全信息体系，为食用农产品的生产、经营和消费提供信息服务。

第八条第八条 鼓励食用农产品生产、经营者成立或者加入行业协会。

食用农产品生产、经营的行业协会应当发挥行业自律作用，协助政府部门进行食用农产品生产经营活动的管理，建立食用农产品生产经营活动的内部监控管理机制。

鼓励和支持相关的行业协会制定并推行食用农产品生产经营的行业规范，为会员提供信息和技术方面的指导和服务，督促会员依法从事食用农产品的生产经营活动。

鼓励并扶持设立有关中介服务机构，为食用农产品生产和经营活动提供管理咨询、技术服务、产品检测和标准化指导等各类服务。

第二章 生产加工的安全监督管理

第九条第九条 农林、环保、国土等部门应当根据本地区的自然条件、土地利用规划和食用农产品的生产特点，制定食用农产品生产基地规划，并在技术、资金等方面给予必要的指导和扶持。

第十条第十条 农产品生产基地和其他生产场所中的重金属、抗生素残留、农药残留等有毒有害物质含量不符合国家标准的，不得进行蔬菜、瓜果、水产品等食用农产品的生产。

禁止向食用农产品的生产基地和其他生产场所排放重金属、硝酸盐、油类、酸液、碱液、剧毒废液、放射性废水和未经处理的含病原体的污水，或者倾倒、填埋有害的废弃物和生活垃圾。

第十一条第十一条 食用农产品生产者应当严格按照生产技术规程组织生产，适期收获、屠宰、捕捞和采集，提高食用农产品品质。

食用农产品生产者应当按照有关法律法规及国家、省、市有关规定使用农药、兽（渔）药、饲料和饲料添加剂、肥料等农业投入品。蔬菜、瓜果等农产品的收获应当符合规定的安全间隔期。畜禽、水产等农产品的屠宰或者捕捞必须符合国家和省规定的休药期。

鼓励使用有机肥、微生物肥料、生物农药和可降解农膜等生产资料。

禁止滥用兽（渔）药、农药及其他危害食用农产品质量的农业投入品。

第十二条第十二条 生产基地应当建立食用农产品安全卫生质量跟踪制度。在生产活动中，建立质量记录档案，记载农药、肥料、兽（渔）药、饲料和饲料添加剂使用以及防疫、检疫等情况，保证产品的可追溯性。

其他生产场所应当参照生产基地的管理方式，记录农药、肥料、兽（渔）药、饲料和饲料添加剂等农业投入品的使用情况。

第十三条第十三条 生产基地应当建立食用农产品安全卫生质量合格检验制度，对生产的蔬菜、瓜果、水产品、畜禽产品等食用农产品进行质量检验。检验合格的，附具产品质量合格证明。农林部门应当对生产基地的农产品实行不定期的抽查制度。

经初级加工、有包装的食用农产品，必须采用符合卫生标准要求的包装材料和容器包装，并且应当在产品包装物上标注食品名称、加工单位、原生产基地、生产日期和保质期、保存条件、包装规格等内容；畜禽产品包装要加封检疫证明。

第十四条第十四条 加工、贮存、运输食用农产品的机械设备、工用具、包装材料等物品应当符合国家或者省规定的有关安全卫生标准和要求。

食用农产品使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂应当符合国家安全卫生标准。

第十五条第十五条 农林部门应当建立食用农产品的认可制度。扶持和推介安全卫生优质的食用农产品按规定向相关认证机构申报无公害农产品、绿色食品、有机食品。

经国家认证后，食用农产品生产者可以在其农产品或者其包装上标注无公害农产品、绿色食品或者有机食品标志。

第十六条第十六条 农林部门应当对畜禽实行计划免疫，对严重危害人体和养殖业生产的畜禽疫病实施强制免疫。各级动物防疫监督机构负责对本行政区域内饲养和流通环节的畜禽及其产品的疫病监测。

经检疫合格的畜禽及其产品，由动物防疫监督机构出具检疫合格证明，对畜禽产品还应当同时加盖或者加封验讫标志。

第十七条第十七条 畜禽饲养场、屠宰场发现经检疫不合格或者病死、死因不明的畜禽及其产品，染疫的畜禽及其产品，染疫畜禽的排泄物，应当主动送交指定的化制场所进行无害化处理。

其他生产场所发现有前款情形的，生产者应当在动物防疫监督机构的指导下进行无害化处理，或者送交指定的化制场所进行无害化处理。

第十八条第十八条 食用农产品生产过程中，禁止下列行为：

（一）使用未经国家或省批准的农药、兽（渔）药、饲料和饲料添加剂、肥料等农业投入品；

（二）使用甲胺磷、盐酸克仑特罗（俗称瘦肉精）、五氯酚钠等国家或者地方明令禁止或者淘汰的农药、兽（渔）药、饲料和饲料添加剂、肥料等农业投入品；

（三）使用假劣兽（渔）药，将人用药品作为兽（渔）药使用或者违反规定使用兽（渔）药；

（四）使用宾馆、饭店和公共食堂等单位食用废弃物作为饲料；

（五）法律、法规、规章规定的其他禁止情形。

第十九条第十九条 在水产品、畜禽产品、蔬菜、豆制品、瓜果等食用农产品加工中禁止下列行为：

（一）使用甲醛、甲醛次硫酸氢钠；

（二）腌制食品加工过程中使用敌敌畏；

（三）违规使用色素；

（四）使用硫磺等其他有毒有害物质。

第三章 经营的安全监督管理

第二十条第二十条 食用农产品批发市场内应当实行安全卫生质量责任告知与承诺制度。市场开办者应当就其经营产品的安全卫生质量责任，向社会作出承诺，保证达到安全卫生质量责任制的要求，并就经营者侵害消费者权益的行为实行先行赔偿。

工商、食品卫生、农林、环保、质量技术监督部门应当以书面形式，向食用农产品批发市场的开办者告知其应当遵守的相关法律规定、行为规则和其他责任。

食用农产品批发市场安全卫生质量责任告知与承诺制度实施方案，由工商部门会同食品卫生、农林、环保、质量技术监督等行政管理部门共同制定并组织实施。

第二十一条第二十一条 实行食用农产品市场开办者安全卫生质量责任制度。

各类农产品批发市场和农贸市场的开办者，对进入本市场经营者的产品安全卫生质量状况负有管理的责任，并应当符合以下要求：

（一）建立安全卫生质量制度，配备专、兼职食品质量卫生管理人员；

（二）建立食用农产品安全卫生流通档案；

（三）开展食用农产品检验，按规定索取产品及原料检验合格证明；

（四）组织有关食品生产经营人员进行健康检查。

第二十二条第二十二条 食用农产品批发市场应当与经营者签订安全卫生质量责任书，以明确安全卫生质量的责任。

农贸市场应当与销售摊点签订销售食用农产品质量安全责任协议，明确各自的质量安全责任。销售摊点应当建立食用农产品进货台账，索取产品质量合格证、检疫证等有关凭证。销售摊点对其销售的产品应当附具注明商品名称、摊位号、销售日期等内容的销售标志。

第二十三条第二十三条 食用农产品批发市场、超市配送中心、农贸市场和大型食品加工企业应当配置安全卫生质量检测设施，配备专业检测人员，并建立相应的检测工作规程和管理制度。

其他食用农产品经营者可以自行进行产品检测，也可以委托有资质的质量检测机构进行产品检验检测。

发现不合格农产品的，食用农产品批发市场的开办者应当制止经营者其出售和转移，并报告有关行政主管部门进行查处。经销者、超市配送中心、食品加工企业等经营者应当停止销售。

第二十四条第二十四条 家畜屠宰场应当按照确定的定点规划设置，并符合相关国家标准、专业技术规范；大中型家畜屠宰场还应当通过有关专业质量体系认证。

家畜屠宰场的定点规划由市商品流通行政主管部门会同农林、环保、工商等部门制订，报市人民政府批准后实施。

定点屠宰场应当按照有关法律、法规和规章的规定，进行家畜屠宰检疫和肉品品质检验。

第二十五条第二十五条 畜禽批发交易应当在符合条件的食用农产品批发市场中进行。

畜禽进入批发市场交易前，经驻市场的动物防疫监督机构查验检疫合格证明后，方可允许进场交易。

畜禽零售经销者（农民自产自销的除外）应当从依法设立的批发市场（包括定点屠宰场）购入畜禽。

第二十六条第二十六条 畜禽及其产品进入本市的，应当按照国家规定随车携带产地有关部门出具的检疫合格证明，并在指定的市境道口运入，接受防疫监督。

动物防疫监督机构应当采取有效措施，加强对进入本市的畜禽及其产品的监督检查。

第二十七条第二十七条 有关监督管理部门应当针对食用农产品市场中安全卫生质量方面存在的突发性问题，及时通过各种渠道予以公布，提示消费者采取相应的识别措施。对监督检查中发现的不合格产品，应当向社会公布其品名、品牌、生产单位等情况。

鼓励行业协会向社会推荐无公害农产品、绿色食品和有机食品。

第二十八条第二十八条 有关行政管理部门应当完善食用农产品安全卫生的监督检测机制，加强对食用农产品生产、加工和销售的执法监督活动（活动一词去掉）。

第二十九条第二十九条 禁止销售剧毒、高毒、高残留农药和盐酸克仑特罗（俗称瘦肉精）、五氯酚钠等国家和地方明令禁止的农业投入品及其相关产品，依法取缔不符合国家强制性标准的其他食用农产品在市场流通。

第四章 罚 则

第三十条第三十条 生产基地在生产活动中未按照规定建立质量记录档案或者假造质量记录档案，致使无法追溯农药、肥料、兽（渔）药、饲料和饲料添加剂等农业投入品的使用情况的，由农林部门责令限期改正；逾期仍不改正的，处以1000元以上5000元以下的罚款。

第三十一条第三十一条 在食用农产品生产活动中，使用和销售甲胺磷、盐酸克仑特罗（俗称瘦肉精）、五氯酚钠等国家和地方禁止使用的药物的，由农林行政主管部门处以3万元以下罚款。

在食用农产品生产活动中，使用宾馆、饭店和公共食堂等单位食用废弃物作为饲料的，由农林行政主管部门处以1万元以下罚款。

第三十二条第三十二条 食用农产品批发市场、超市配送中心、农贸市场和大型食品加工企业未配置安全卫生质量检测设施、专业检测人员，或者未建立相应的检测工作规程和管理制度的，由食品卫生行政管理部门或者工商部门责令改正；拒不改正的，可处以1万元以上3万元以下的罚款。

第三十三条第三十三条 未在食用农产品批发市场中进行畜禽产品批发交易的，由工商行政管理部门责令改正，并可处以3万元以下的罚款。

第三十四条第三十四条 畜禽产品零售经销者（农民自产自销的除外）未在批发市场购入家畜产品的，由工商行政管理部门处以5000元以下的罚款。

第三十五条第三十五条 未在指定的市境道口运入的，由动物防疫监督机构对运输活动中的承运人处以1万元以下的罚款。

第三十六条第三十六条 食用农产品生产和经营者违反本办法规定，生产、加工、销售的畜禽、蔬菜、豆制品、水产品、瓜果等食用农产品中重金属、农药残留等有毒有害物质超标的，由农林、食品卫生等行政主管部门进行无害化处理；并可处以1000元以上20000元以下的罚款。

第三十七条第三十七条 对违反本办法的其他行为，由农林、食品卫生、工商、质量技术监督、商品流通、环保、出入境检验检疫等部门依据相应的法律、法规、规章进行处罚。

第三十八条第三十八条 农林、食品卫生、工商、质量技术监督、商品流通、环保和出入境检验检疫部门的工作人员不履行法定职责，侵害食品生产经营者的合法权益，造成不良后果的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予行政处分。

第五章 附 则

第三十九条第三十九条 本办法所称的食用农产品，是指种植、养殖、采集、捕捞而形成的，可供人类食用的产品，包括粮油、蔬菜、豆制品、瓜果、食用菌、茶叶、牛奶、畜禽及其产品和水生动植物及其制品等。

本办法所称食用农产品生产基地是指无公害农产品生产基地、绿色食品生产基地和有机食品生产基地。

第四十条第四十条 本办法自2004年6月1日起施行。

篇3：福州市食用农产品质量安全管理办法(2007修正)(2003年2月20日福州

１０月２０日

创业故事：苗家枣绣的故事。贵州省台江县农民张庭珍被苗族乡亲们亲切地称为"武则天"。她带领乡亲们让绚丽多彩的苗家刺绣走出深山，走进国际市场。（联系方式：贵州省台江县宣传部电话：０８５５－５３２２９７２）

致富信息：我国农业产业化正迅猛发展。从各地实践发展来看，农业产业化以市场为导向，以家庭经营为基础，依靠各类龙头企业和组织的带动，将农产品的生产、加工、销售等各环节连成一体，形成有机结合、相互促进的经营机制，是我国农业经营体制进一步适应农业生产力发展要求的重大创新。

１０月２１日

经济观察：游仙区里菜儿青。现在种无公害蔬菜，可是大势所趋，因为人们越来越关注健康，无公害蔬菜的巨大市场已经吸引了许多龙头企业的参与。在四川省绵阳市的游仙区，我们就感受到了在无公害蔬菜生产中"龙头"的巨大作用。

品种市场：盆景南瓜的奥秘。现代消费者的需求是越来越多样化、丰富化、新奇化。蔬菜、水果能像花一样摆进家里栽培、观赏甚至食用；蔬菜也能当水果吃；花卉也像蔬菜一样可以做汤、炒菜。我们的思维是不是也应该转动起来，不要把蔬菜永远定位在蔬菜，水果永远是水果。也许这样我们又多

致富信息： 何种果树将走俏？由于近几年苹果、梨的价格低且出现卖难问题，所以广大果农正对果树种植结构进行大幅度的调整，有关专家认为，今后两年果农可以选择发展以下几种果树：１．李子。２．桃。３．梨。４．葡萄。

１０月２２日

经济观察：牡丹花开富贵来。山东菏泽正成为全国大型的牡丹生产、科研、旅游、出口基地。

品种市场：无核葡萄克伦生。（联系方式：北京亚丰生态农业高科技术开发公司电话：０１０－８１４８１０９１，８１４８１０９０）

致富信息：国内米价预计平稳回升。从目前国内稻米市场价格走势分析，今年早稻收购价格已明显上涨，晚稻收购价格经业内人士预测认为也将平稳上升。

１０月２３日

经济观察：火红的日子。近期，在国内调味品市场上价格平稳运行两年的干辣椒行情，自今年入秋以来货源日渐紧俏，价格稳步上扬。目前一级标准等级质量的干辣椒市场价格比今年上半年上涨了６０％～６６％，这对于辣椒种植者和经营者来说应当是一个不错的消息。在安徽省石台县七井乡，农民们就正在红红的辣椒堆里忙得高兴。现在，辣椒产业成为七井乡发展高山无公害蔬菜的突破口。

致富搜索：小樱桃、大龙头。在山东烟台市的崃山区，人们放弃种了几辈子的大苹果，把好吃却难栽的樱桃注进了大田。（联系方式：山东烟台鸿志果品开发有限公司电话：０５３５－６６０４８３９）

致富信息：韩国大量进口中国泡菜。韩国自１９９６年首次进口泡菜，当年泡菜进口量为１７吨。其后，韩国进口泡菜的数量逐年递增。从２００１年工始，韩国进口泡菜全部来自中国。韩国泡菜企业进口中国的"半成品泡菜"腌白菜后拌上佐料，标上韩国产商标在国内市场销售或向日本出口。今年上半年，韩国泡菜企业从中国进口９７３５吨大白菜，用于腌制泡菜。据测算，韩国泡菜企业通过从中国进口泡菜和用从中国进口的白菜加工成泡菜内销和出口，获得了比去年同期多一倍以上的收入。

１０月２４日

创业故事：摇奖夫妻。从零开始的张理四夫妇开始摇奖收鹅，生意场上风险莫测给了他们磨难，也给了他们一笔无价的财富。（联系方式：湖南省隆回县桃洪镇洪塘村电话：０７３９－８２３８３１９）

致富信息：１．浆果汁市场前景广阔。浆果类饮料这两年在国内外得到了很好的发展，除了它的抗衰老作用，浆果类饮料征服消费者的另一个原因就是它的口感和风味都比较好，因为浆果类家族是由完全不同风味的一些水果组成，所以用它们作出的饮料自然是各具特色，风味突出。

２．花卉产业发展适逢其时。

１０月２５日

经济观察：枣钱晚赚活老张。目前，发展鲜食枣产业具有巨大商机。山东农民张学峰就此瞅准了这个市场，而且老张种枣，别有一套。（联系方式：山东省平度特种枣繁育基地电话：０５３２－６３６９１１５）

品种市场：信木红心柚。

致富信息：１．几种特养品种忌盲目引种：珍珠鸡、小白鼠、驼鸟、蚂蚁、观赏狗、豚鼠、蜗牛、地鳖虫。２．玉米价格下跌将影响小麦价格。

１０月２６日

创业故事："鞋佬"徐建恩的故事，浙江省青田县"鞋佬"徐建恩从给人当学徒开始，靠一把剪刀，两把锤子起步，打拼了二十多年，发展到今天年产值超过３亿元的鞋业公司。（联系方式：浙江省青田县兽霸工业园电话：０５７８－６８５７７７７）

致富信息：１．我国蕃茄酱出口价格攀升。２．果蔬贮存潜藏巨大市场。３．反季节产品销售要走出误区。

１０月２７日

经济观察：刘鸣和他的标本王国。从１３岁开始学着制作标本，刘鸣已经和标本打了整整四十年的交道。如今，他的标本年产值已经达到了１００多万元。（联系方式：浙江省温州市鹿城标本工厂电话：０５７７－８８３４６４４３）

经济观察：松子成熟时。在东北梅河口，家家户户加工松子，现已发展为亚洲最大的松子加工贸易集散地。

１０月２８日

经济观察：花木银行。"花木银行"提供了一种全新的营销理念与方式，它超越了传统的花木直销和花木市场的局限性，提高了花木交易的可信度。

经济观察：农民的"财神"。近几年，在全国大范围推广的农户小额信用贷款和联保贷款办法，在一定程度上解决了种养业农户贷款难的问题。

１０月２９日

创业故事：百合人生。秋冬季节，正是鲜百合应时之际。在这个时候多食用一些百合，能起到滋润、去燥、镇咳的作用。这百合不仅是菜，还是世界名花，更是一味名贵的中药。山东沂水的冯涛看准了市场发展百合，他的百合生意最好的时候，一天能销出十几万斤。正当他的员工们兴致勃勃准备大干一场的时候，冯涛却做出了一个令人费解的决定，不再销售百合，而去组建百合协会。不贪小利、不图眼前的短利，冯涛以他长远的眼光和创办百合协会的实践证明，只有不断培养企业可持续发展的能力，适应市场变化的能力，利润才是源源不断的。（联系方式：山东省沂水县沂水食用百合协会电话：０５３９－２６６９０８８）

致富信息：１．国内药材市场桔梗货紧价扬。自今年７月中旬以来，桔梗的供需矛盾就日渐突出，每公斤价格由１０元的最低价开始渐升至１６元左右，预计新桔梗上市后，桔梗的供需矛盾会日益显现，价格将有所上涨。 ２．北京市场泰国水果降幅不明显。３．近期内油菜籽价仍会上涨。由于国内油菜籽收购已经进入尾声，在大豆价格保持稳定，油价稳定的情况下，预计国内油菜籽市场短时间内仍是上涨或振荡的行情。其主要原因如下：第一，据有关方面的信息，在四川、安徽、浙江、湖北等地，菜籽货源短缺早已出现，目前浙江地区因货源不足，菜籽压榨已基本结束；江苏南京、淮阴等地不仅无菜籽库存，菜粕货源紧缺；湖南地区仅有一些大型油厂仍在坚持压榨。第二，如今的国内菜粕及菜油市场呈现出双重利好，水产养殖业及"两节"共同拉动了菜粕的销售，目前很多地区菜粕出厂报价已达１１００元／吨。尽管菜粕

价格偏高，但需求的旺盛仍促使饲料企业仍积极采购。长期疲弱的菜油市场也略有抬头，虽然价格还没有明显的变化，但销售情况却比前期有所好转，目前随着气温的下降，这种良好的势头还将持续。

１０月３０日

经济观察：瞄准有车族。姜老板瞄准北京市里的有车族，在偏僻村庄里开起了饭店，生意非常跑火。

经济观察：广海鸡。广东省湛江市的广海人对找准市场定位也有自己的独创见解与做法。他们把一只鸡卖到了８８元，还供不应求。

１０月３１日

创业故事：比牛更牛的人。自上个世纪５０年代初第一头胚胎移植牛在美国诞生以来，胚胎移植技术发展很快。根据农业部科技司推荐的方法计算，平均每头胚胎移植后代比上种牛增加的年直接总经济效益为３．５万元。现在全国年产犊牛约５０００万头，按照每年胚胎移植牛１个百分点计算，年总经济效益将高达１７５亿元，市场潜力巨大。没资金、没技术、没经验，凭着一本外文杂志，郭志勤开始钻研起胚胎移植技术，他为草原人创造了一个关于牛的奇迹。（联系方式：新疆伊梨特克斯县电话：０９９１－４８１０６６５）

致富信息：１．中国奶业还有发展空间。２．蜂蜜深加工是空白。目前，蜂蜜在国外已开发多种食品，如用塑料薄膜包装的固体蜂蜜，用蜂蜜制成的营养糖果，含有牛奶的蜂蜜制品，风味独特的蜂蜜果汁酱，蜂蜜黄油以及含有蜂蜜的各种果汁饮料等等。此外，国外还把蜂蜜应用于治疗某些疾病，更拓宽了蜂蜜的应用领域。我国对蜂蜜产品的开发应用虽已起步，但大多停留在精炼液体蜂蜜这一点上，品种单调，附加值低。为了更好地开拓国内外两个市场，亟待借鉴国外经验，大力推进国内蜂蜜产品的开发与应用。

１１月１日

经济观察：我们不卖这座山，吉林省榆树市光明乡的人们懂得抛开眼前求长远，跳出圈子看全局的道理，靠茶山致了富。

经济观察：斗鸡。山东省鄄城县城关镇孙自伟建立了斗鸡保种站。（联系电话：０５３０－２４２０１２５）

致富信息：园艺肥料市场大有可为。近几年，随着我国城市绿化美化的迅速发展，需要大量无污染、效果好、价格便宜的缓释、控释肥料。仅以草坪为例，北京市现有草坪５０００多公顷，如按每公顷草坪施肥３００公斤计算，每年则需产品专用肥１５００吨，目前进口草坪肥料的市场平均价格为８０００元／吨。

１１月２日

经济观察：塘沽渔业新亮点。搞工厂化养殖，发展设施渔业。塘沽人异军突起，成为发展海洋经济中的一个新亮点。