XX年食品卫生安全教育教学设计

XX年食品卫生安全教育教学设计（精选6篇）

篇1：XX年食品卫生安全教育教学设计

XX年教育系统食品安全宣传周活动方案

全区各中小学校、幼儿园：

根据xx区食品安全委员会办公室《关于开展XX年全区食品安全宣传周活动的通知》（xx食安办发〔XX〕x号），定于6月13日至27日开展XX年教育系统食品安全宣传周活动。现将有关事项通知如下：

一、活动主题

XX年全区各中小学校、幼儿园食品安全宣传周的主题为：“尚德守法

共治共享食品安全”。

二、宣传重点

（一）深入宣传贯彻党的十八大、十八届四中、五中全会和总书记系列重要讲话、省委十届六次、七次全会精神。围绕宣传周主题，突出尚德守法、共治共享的理念。

（二）深入宣传贯彻《食品安全法》，进一步落实总书记提出用“四个最严”保障食品安全的要求，推动各级食品安全监管部门不断强化监管执法，提高政府信息公开水平，加快完善统一权威的监管体制和制度。

（三）大力宣传遵法守信典型，引导学校餐饮服务企业及从业人员开展公德建设，突出企业主体责任与品牌声誉、经济效益相联系的价值传导机制，弘扬尚德守法的行业风气。

（四）结合目前正在开展的校园及周边环境治理专项行动，联合区市场和质量监督管理局合作组织开展学校“食品安全小记者”活动，选拔并组织学生记者开展食品安全报道。同时，面向学生普及食品安全知识和相关法律法规。

三、活动安排

（一）区级层面。由区食安办和教育局开展、制订区级层面食品安全宣传周主要活动。各中小学、幼儿园严格按照确定的主题组织开展宣传活动。

.联合区市场和质量监督管理局开展“争做食品安全小记者”活动，在部分学校选拔食品安全小记者。

2.组织“食品安全知识进校园”主体宣传活动；组织“学校食堂开放日”活动。

3.举办食品安全社会共建共治学生家长投诉举报手册发放仪式。

（二）学校层面。由各街道（镇乡）食安办（食药所）和学校组织开展。各中小学、幼儿园要因地制宜、主动策划、有序开展宣传周活动，并形成工作方案。

四、活动要求

（一）加强组织领导，明确责任要求。各中小学、幼儿园要积极会同本级有关部门和单位，加强组织协调和统筹策划，切实保障人员和经费投入。要加大对宣传周筹备工作的督促检查力度，保证各项工作和责任落实到位。

（二）突出宣传主题，注重活动实效。要使用统一的“全国食品安全宣传周”标志，突出宣传周主题。要注意提高宣传周活动的群众性和实效性，把握广大师生员工的兴趣习惯，采用通俗易懂的表现形式，突出入耳入脑的传播效果。

（三）精心安排部署，及时总结经验成效。请各学校于6月28日（星期二）17：00前，将学校活动方案、活动内容简报、活动照片电子文档报送至邮箱

，联系人：李老师，联系电话：。

xx区教育局

XX年6月13日

篇2：XX年食品卫生安全教育教学设计

工作计划写出来，目的就是要执行。执行不是人们通常所认为的“我的方案已经拿出来了，执行是执行人员的事情。不妨看看相关内容！

校园食品安全工作计划篇一

坚持学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办满意教育。

1、继续通过食品卫生分级量化考核，做到每年食品卫生达标。

2、全面落实学生食品配送工作和校园超市放心店建设工作。

3、完成饮食放心工程示范学校创建任务。

4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。

5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。

1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。

2、健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。

3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。

4、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。

5、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。

1、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。

2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。

贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

3、突出重点、狠抓落实

要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。

(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。

(2)加强对从业人员健康体检的严格把关。

(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。

(4)要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。

4、加强业务培训，提高监管水平

要加强食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。对环境卫生、厨房废弃物的处理、监管、对消毒液的使用监管、对食品添加剂的使用监管。

校园食品安全工作计划篇二

小学食品安全与传染病防控工作计划 为进一步贯彻落实上级文件精神和要求，进一步加强学校卫生和食品安全工作，切实保障全体学生的身体健康和食品卫生安全，医务室根据上级主管部门的要求和学校的工作布置，现将工作计划具体如下：

一、加强校园传染病防控的监测工作，定期向学校汇报校园的卫生工作。牢固树立“健康安全第一，责任重于泰山”的观念，坚持“预防为主”的工作指导方针，建立和完善学校预防传染病的监测制度，对全校学生认真做好健康状况的晨检工作和因病缺课统计。做好常见季节性传染病的预防和预报工作，如：春秋两季预防呼吸道传染病，夏季预防肠道传染病，夏秋两季预防虫媒传染病等。协助学生科对班主任进行动员和培训，坚持学生晨检工作制度化，强化传染病防控工作责任追究制。

二、进一步开展学生卫生防病知识、提高自我保健能力的健康教育工作。针对传染病流行特点，学校将大力开展爱国卫生活动，保持校园和班级环境卫生整洁。医务室将认真进行卫生防病知识宣传，通过健康教育专栏、广播、专题讲座、班级黑板报等多种形式，大力宣传疾病预防知识，提高师生自我保健的能力。四月份拟定协同学生科和教务处，由医务室牵头开展“预防艾滋病”专题知识讲座，主要面对中专一年级学生，地点拟定在学校阶梯教室。五月份开展一次心理健康辅导，主要针对我校高考学生，拟定由张丽老师主讲。下学期还将安排开展“预防肺结核”专题健康讲座，并对新生发放预防“艾滋病”健康教育处方。争取通过多种形式开展健康教育知识的宣传，增强学生预防疾病意识，提高自我保健能力。

三、认真进行学生门诊登记工作，做好医务室卫生消毒工作，确保师生用药安全和医疗用品安全，努力提高工作服务质量，日常工作中发现异常情况时积极配合班主任与家长联系，妥善处理好各种情况。

四、加强食品卫生安全的管理工作。通过对食堂从业人员进行健康知识、卫生知识的培训，使得《中华人民共和国食品卫生法》能够深入大家的心田，让食堂从业人员在工作中能认真贯彻执行《食品卫生法》，医务室和总务处将定期对食堂从业人员进行卫生知识培训，去年已经开展了两次有关培训，效果很明显，拟定下学期开始还将开展一次食品卫生安全知识培训。

在平时的工作中我们还将进一步施行食品卫生监督和管理，从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关。协同总务处把好食品采购、储存、餐饮具消毒、食品留样等主要工作环节，强调从业人员必须持有健康证才可以上岗，不得供应凉拌菜，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生，确保学校食品卫生安全工作。

继续加强和完善食堂的软件建设，建立健全食品卫生安全管理制度，完善卫生管理规章制度及岗位责任制度，配合总务处做好进货台帐的查验工作，将材料及时整理归档。

校园食品安全工作计划篇三

一、指导思想

坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。

二、工作目标

1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。

2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。

3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务。

4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。

5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。

三、工作重点

1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。

2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。

3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。

4、实施“食品配送制度”。

5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。

6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。

四、工作措施

1、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。

2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。

贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

3、突出重点、狠抓落实

要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。

(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。

(2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。

(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。

要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。

4、加强业务培训，提高监管水平

要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。

校园食品安全工作计划篇四

一、指导思想：

为认真贯彻落实《营养餐工程》，进一步抓好学校卫生及食品及安全工作，最大限度地遏制学校安全事故的发生，确保师生的身体健康和生命安全，针对学校卫生工作实际，进一步完善卫生工作制度，特制定大有山学校20xx食品安全工作计划如下：

二、工作重点：

通过广大师生开展食品卫生安全教育，同时增长消费知识、科学合理消费，自我保护意识和能力。上好健康课，充分认识食品卫生安全和饮水卫生工作的重要性和复杂性，树立“安全第一，预防为主”的思想，认真贯彻落实省、市、县及教育局对食品卫生安全工作的要求，严格按《湟中县卫生工作条例》、《食品卫生法》、《传染病防治法》等法律法规，对学校的卫生设施、食堂设施与布局、自备水源和学校食品卫生、饮用水卫生、传染病防治等工作重点督查，要求负责人做好各项工作，做到警钟长鸣，常抓不懈，确保学校稳定，师生平安。学校定期或不定期地组织自查，发现问题，及时整改，有效预防安全事故的发生。

三、健全学校食品卫生安全领导及应急领导小组：

组长：魏统盛(校长)

副组长：张 彬(营养餐主管)

成 员：各班主任

四、领导组的职责：

1、组长负责学校食品卫生安全的监督工作：听取成员的汇报，布置各项工作。

2、副组长负责食品卫生的把关和监管工作：检查学校食品卫生的工作和供应。

3、各组员具体负责各学校食品卫生的各项工作：及全部食品卫生安全的把关工作。

4、发生食品卫生安全事故，领导小组成员必须最短时间内到达事故现场，按照应急预案，积极组织拯救工作。

5、发生食品卫生安全事故，第一时间上报上级部门并及时与各相关部门联系，保护事故现场。

五、具体的工作：

1、学校每学期召开学校食品卫生安全工作会议三次：参加对象为领导组全体组成人员和负责食品安全卫生的老师。

2、学校经常检查食品卫生情况。

3、每学期食堂人员进行一次食品卫生安全知识培训，每年进行一次健康体检。

4、利用广播、主题班会、健康教育课、校会等对师生进行食品卫生安全教育。

5、提倡勤俭节约、管住口手，不乱扔垃圾，不乱卖三无食品和流动滩点加工销售的食物。

6、教育学生不喝生水。

7、每天做好卫生工作的一日两扫和保洁检查工作，每周对教室、食堂、图书室、实验室、电教室、办公室、厕所等进行消毒

六、工作措施

1、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。

2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。

贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

3、突出重点、狠抓落实

要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。

(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。

(2)学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。

(3)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。

(4)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。

(5)要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。

(6)加强业务培训，提高监管水平

(7)要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。

校园食品安全工作计划篇五

为促进我市学校餐饮食品安全监管工作，保障广大师生餐饮服务食品安全，根据市委、市政府的安排部署，结合我市实际，特制订《唐山市学校食堂食品安全两年规划(20xx-20xx年)》：

一、指导思想

坚持以防为主、科学监管，建立健全政府主导、分工负责、齐抓共管，学校是食品安全第一责任人的工作机制，坚持标本兼治、着力治本，突出重点，统筹兼顾，着眼长远，重在实效的工作原则，力争通过落实一系列措施，全面提高我市学校餐饮食品安全工作水平，为建设沿海强市美丽唐山提供良好的社会环境。

二、工作目标

到20xx年底，力争通过两年时间的努力，全市学校食堂餐饮食品安全工作实现以下十项目标：

(一)改造更新基础设备设施。指导学校食堂经营者按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求改造加工场所、完善和更新设备设施(具体要求见附件1)。

(二)加强学校食堂管理，落实责任，全面实施监督量化分级管理制度。严格落实校长是学校餐饮服务食品安全的第一责任人制度，配备专职或者兼职的食品安全管理员。全市学校食堂符合《餐饮服务许可管理办法》以及《餐饮服务食品安全操作规范》要求，全面实施监督量化分级管理制度。

(三)全面实行定点采购。学校食堂米、面、粮、油、豆制品、肉、蔬菜、水产品、奶制品、调味品、饮料等大宗物品实施县级范围内定点采购，食品原料100%可以溯源追踪。

(四)严格饮用水的管理。凡能纳入城镇自来水管网的学校食堂100%使用自来水;使用自备水源供水的学校，100%安装持续消毒设备或装置，并定期进行水质检测。

(五)建立食品安全监测体系。全市学校食堂监督性抽验覆盖率达100%，学校食堂全部建立自检体系，实现对原料和成品的定性筛查。

(六)完善监管信息公示。学校食堂实行网格化监管，餐饮服务食品安全监督量化等级100%向社会公示。

(七)建立学校食品安全例行监督联合检查制度。定期开展学校食品安全监督联合检查，及时消除安全隐患。

(八)建立餐饮食品安全事故应急处置机制，有效预防食品安全事故。

(九)普及食品安全宣传教育，学校宣传教育面达100%。

(十)完善诚信体系，加快推进“明厨亮灶”改造工程。学校食堂在严格落实食品安全管理制度、操作规范的基础上，积极开展食品安全快速检测，加快实施“明厨亮灶”改造工程。

三、主要措施

(一)加强学校食堂监督管理。大力推进学校食堂监督量化分级管理，严把“四关”，确保学校食堂的食品安全。

1、严把基础设施设计关。指导学校食堂经营者按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求改造加工场所、完善和更新设备设施。凡新建、改(扩)建的学校食堂，应向当地食品药品监督管理部门申请前置性审查，按照有关食堂食品安全设计规范要求，形成区域分离、功能分块、布局合理的食品操作流程，杜绝二次污染或交叉污染。20xx年底前，完成城区已使用10年及以上的供餐人数300人以上的全部学校(含托幼机构)食堂及50%的供餐人数300人以下的学校食堂改造更新，完成农村已使用10年及以上的供餐人数300人以上的70%学校(含托幼机构)食堂及50%的供餐人数300人以下的学校食堂改造更新;20xx年6月底前，完成城区已使用10年及以上的全部供餐人数300人以下的学校食堂改造更新，完成农村已使用10年及以上的全部供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂及80%的供餐人数300人以下的学校食堂改造更新。到20xx年年底，实现全市学校食堂100%符合食堂设计规范要求。

2、严把监督量化分级管理关。食品药品监督管理部门在严格学校食堂食品安全许可审查的同时，不断提高量化分级管理水平，全面实施量化分级管理。20xx年底前，70%的城区学校食堂和50%农村学校食堂等级达到“良好”(B级)以上标准，全部达到“一般”C级以上标准;到20xx年年底，全部学校食堂等级达到“良好”(B级)以上标准。

3、严把食品统一配送或定点采购关。根据食品安全风险程度，采用公开招标等方式，分类择优选择食品统一配送或定点采购单位，全面落实食品采购索证、进货验收和台账等制度，并与供货单位签订产品质量责任书，确保“优质、安全、价廉”的大宗物品输入学校食堂。20xx年底前，70%的城区学校食堂和50%农村学校食堂实行大宗物品定点采购或统一配送;到20xx年年底，学校食堂100%实行大宗物品食品定点采购或统一配送制度。

4、严把食堂经营管理关。义务教育阶段学校食堂一律不得承包，各类学校食堂一律不得经营凉菜，严格规范学校食堂许可范围，凡不符合规定许可条件的学校食堂，一律不发放《餐饮服务许可证》，确保营业的学校食堂100%取得《餐饮服务许可证》。

校园食品安全工作计划篇六

20xx年上半年，完成学校食堂经营情况的摸底调查;20xx年底前，全市学校食堂全部取得《餐饮服务许可证》，全部城区义务教育阶段学校食堂和70%农村义务教育阶段学校食堂自主经营;到20xx年年底，全市义务教育阶段学校食堂均自主经营，清除个人承包经营。

(二)强化学校饮用水的管理。凡能纳入城镇自来水管网的学校食堂必须在20xx年底前改用自来水;使用自备水源供水的学校，必须安装持续消毒设备或装置，并经卫生疾控部门检测合格后，方可作为供水水源。督促学校建立和落实供水设施和水井定期清洗消毒制度，所需检测费用列入当地财政预算，确保饮用水安全。

20xx年6月底前完成全面排查任务;20xx年10月底前全面开展回访，检查验收学校整改情况;20xx年底，健全相关制度，形成长效机制。

(三)加强学校食品安全的内部管理。以落实学校食品安全工作责任制为重点，明确校长是学校餐饮服务食品安全的第一责任人，将食品安全作为学校考核的重要的指标，在加快学校食品安全基础设施建设同时，力求在制度上不遗漏洞、不留盲区。要落实内部管理措施，配备专职或者兼职的餐饮安全管理员，认真分析学校食品安全工作中存在的薄弱环节，认真排查安全隐患，对发现的问题要建立台账、落实整改，并跟踪检查;要加强安全保卫工作，严格禁止非工作人员进入食堂加工操作间和原料存放间，加固食堂门窗，防范投毒事件。

20xx年6月底前，重点是建立健全学校内部食品安全管理制度，落实校长是学校餐饮服务食品安全的第一责任人，对各学校管理制度和管理措施落实情况进行自查;20xx年底前，全市学校食堂全部配备专职或者兼职的餐饮安全管理员;20xx年底，建立比较完善的学校内部食品安全管理体系。

(四)建立监督部门联合执法检查制度。教育和食药监管部门要建立联合执法制度，每年定期对学校食堂进行专项检查，巩固整治成果，防止反弹。

从20xx年6月底前，建立联合执法机制;20xx年7月开始试行，对全市学校食品安全监管情况进行检查;20xx年底全面建立比较完善的学校食品安全联合监管体系。

(五)完善学校食品安全应急体系。建立健全学校食品安全事故应急处置和教育培训机制。一是编制学校食品安全事故应急预案和操作手册。二是建立学校食品安全事故报告制度。要建立覆盖所有学校、报告责任主体(人)明确、相关部门协调的食品安全事故报告网络，力求做到早发现、早报告、早处理，最大限度地减少损害。三是积极开展应急演练和培训工作。切实做到“心中有数、程序熟练、处置得当”。四是认真开展学校食品安全事故应急知识的宣传教育。加大学校食品安全应急知识的宣传普及力度，编印常识手册，提高学生的应急自救能力和自我保护意识。

20xx年年底前，全面建立和完善学校食品安全事故应急预案和事故报告制度，制定预案操作手册;20xx年上半年，因地制宜开展演练活动，加强应急培训和应急知识教育;20xx年底，全面建立比较完善的学校食品安全应急管理体系。(六)普及食品安全知识教育。以食品安全宣传教育进校园活动为载体，广泛开展饮食服务食品安全教育活动，使学校食品安全宣传教育步入制度化和规范化轨道。教育局要组织学校统筹计划、因地制宜开展“五个一”活动：每学期举办一次食品安全知识讲座;每学期安排一节食品安全教育课;每学期出一期食品安全黑板报;每个学生有一本食品安全科普读物;学校食堂设立一块食品安全温馨提示牌。

从20xx年下半年开始，分步实施，统一落实以上工作要求，把食品安全宣传教育工作贯彻落实到每年的学校食品安全工作计划当中。

(七)开展学校食堂食品抽验。将学校食堂餐饮食品安全列入抽检计划，在校食堂配置餐饮食品安全快速检测设备，并正常开展自检筛查工作。

20xx年底完成对学校食堂抽检100%覆盖任务。全部城区和60%农村的供餐人数300人以上的学校食堂食品原料及成品的自检筛查体系建设;20xx年全部完成供餐人数300人以上的学校食堂食品原料及成品的自检筛查体系建设。同时鼓励有条件的供餐人数300以下的学校食堂建立食品原料及成品的自检筛查体系。

(八)稳步推进学校食堂“明厨亮灶”改造工程。通过实施“明厨亮灶”改造工程，将学校食堂食品加工制作的关键部位和重要环节通过透明玻璃窗、显示屏等方式展示给广大师生，实现阳光操作、透明化管理，自觉接受广大师生监督。

20xx年年底前，全部城区和60%农村的供餐人数300人以上的学校食堂完成“明厨亮灶”改造工程(其中城区供餐人数300人以上的学校食堂应在20xx年年底前全部完成);20xx年底，全市供餐人数300人以上的学校食堂全部完成“明厨亮灶”改造工程，鼓励有条件的供餐人数300人以下的学校食堂完成“明厨亮灶”改造工程。

四、工作要求

(一)加强组织领导，落实责任。学校食堂食品安全实行地方政府负总责，教育部门和学校全面负责学校食品安全工作，食品药品监督管理部门负责监督指导，校长是第一责任人，主管校长和学校食品安全管理员是直接责任人。各级政府和各有关部门要充分认识学校食品安全工作的重要性、紧迫性和长期性，增强责任感和使命感，积极建立和完善学校食品安全保障的联防联控机制。加大财政投入力度，积极争取将学校食品安全基础建设列入教育系统经费预算，切实改善学校食品安全基础设施。

(二)健全完善工作责任制和责任追究制。把学校食品安全纳入校长政绩考核的重要内容，对发生重大食品安全事故的，实行“一票否决”。健全完善学校食品安全奖惩制度，表彰先进，对失职渎职导致重大食品安全事故以及瞒报、迟报和漏报食品安全事故的，学校和相关行政部门负责人要按规定追究领导责任。

(三)强化督查指导。市食药监局要加强对学校食品安全工作实施情况进行督查、检查、指导和协调，积极提供信息沟通、交流平台，及时通报相关工作进展情况，总结先进经验和好的做法。

(四)创建示范工程。各县(市)区要在城区和农村积极开展达标合规学校食堂创建工程，使各类学校食堂学有榜样，学有标准，充分发挥示范引领作用，带动全市学校食堂餐饮食品安全水平整体提升。

校园食品安全工作计划篇七

一、指导思想

坚持学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办满意教育。

二、工作目标

1、继续通过食品卫生分级量化考核，做到每年食品卫生达标。

2、全面落实学生食品配送工作和校园超市放心店建设工作。

3、完成饮食放心工程示范学校创建任务。

4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。

5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。

三、工作重点

1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。

2、健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。

3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。

4、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。

5、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。

四、工作措施

1、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。

2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。

贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

3、突出重点、狠抓落实

要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。

(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。

(2)加强对从业人员健康体检的严格把关。

(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。

(4)要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。

4、加强业务培训，提高监管水平

篇3：XX年食品卫生安全教育教学设计

新课程理念要求学生“关注人类面临的与化学相关的社会问题”, 同时社会热点事件也是近几年高考命题的热点素材。现结合2013年部分食品安全事件, 编制几道与有机化学内容相关的原创试题, 供同学们在2014年高考备考中参考。

一、新西兰奶粉“双氰胺事件”

【新闻链接】2013年1月25日美国《华尔街日报》报道, 享誉全球的新西兰牛奶及奶制品被检测出含有低含量的有毒 物质双氰 胺。据悉, 全球60%的奶制品企业和乳品供应商采用新西兰奶源的奶粉, 而中国进口奶粉八成来自新西兰。

【试题设计】双氰胺可用作三聚氰胺的生产原料及医药和染料中间体。下列有关双氰胺的说法错误的是 ()

A.双氰胺的分子式为C2H4N4

B.双氰胺能与盐酸发生反应

C.双氰胺的一氯代物有2种

D.双氰胺可溶于水

分析:根据有机物中碳原子形成4个键, 可以推断双氰胺的分子式为C2H4N4, A项正确;双氰胺含有氨基, 能与盐酸发生反应, B项正确;双氰胺分子中含有3种类型的氢原子, 一氯代物有3种, C项错;根据双氰胺添加到牛奶及奶制品中, 可以判断其可溶于水, D项正确。

答案:C

【试题点评】本题联系热点事件, 考查有机物的结构和性质, 包括有机物分子式的确定、氯代产物种数的判断、有机物性质的分析等。适合于大纲卷或课标卷Ⅰ卷选择题使用。

二、百事可乐“致癌门事件”

【新闻链接】2013年7月3日美国环保组织“环境健康中心”发布消息称, 百事可乐饮料中含有一 种可能致 癌的化学 物———4-甲基咪唑, 这是一种与啮齿动物肺癌肿瘤有关的化学物质。

【试题设计】4甲基咪唑是一种重要的有机中间体。主要用于合成大宗胃药西咪替丁, 也可用作环氧树脂固化剂和金属表面防护剂等。下列有关4甲基咪唑的说法 错误的是 ()

A.4-甲基咪唑的分子式为C4H6N2

B.4-甲基咪唑与乙烯互为同系物

C.4-甲基咪唑能与溴发生加成反应

D.4-甲基咪唑能使酸性高锰酸钾溶液褪色

分析:根据有机物分子中碳原子形成四个键, 可以确定4-甲基咪唑的分子式为C4H6N2, A项正确;4-甲基咪唑与乙烯不互为同系物, B项错;4-甲基咪唑含有碳碳双键, 能与溴发生加成反应, C项正确;4-甲基咪唑含有碳碳双键, 能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使溶液褪色, D项正确。

答案:B

【试题点评】本题联系热点事件, 考查有机物的结构和性质, 包括有机物分子式的确定、同系物的判断、有机物性质的分析等。适合于大纲卷或课标卷Ⅰ卷选择题使用。

三、茅台被指滥用化学农药

【新闻链接】2013年3月14日《时代周报》报道, 贵州茅台30万亩遍布仁怀21个乡镇的有机生态原料基地, 在种植过程中常年大量使用“美邦蓝剑:高效氯氰菊酯”和“高效氯氟氰菊酯”等高效化学农药, 严重违反国家《有机产品标准手册》规定, 背离了有机产品应遵循自然和生态学原理的种植规定。

【试题设计】氟氯氰菊酯属含氟高效广谱性拟除虫菊酯类杀虫剂, 以对氟苯甲醛为起始原料, 合成氟氯氰菊酯的路线如下图所示:

(1) 氟氯氰菊酯的分子式为_________, A的结构简式为_________。

(2) 的核磁共 振氢谱有_________组峰。

(3) 写出下列 反应的化 学方程式:1_________, 3_________。

(4) 与苯酚互为同系物的有机物C8H10O的同分异构体的数目为_________个, 写出其中任意一种同分异构体的结构简式_________。

【试题点评】本题联系热点事件, 考查有机合成和推断, 包括有机物的结构、有机反 应类型、同分异构体等。适合于大纲卷或课标卷Ⅱ卷非选择题使用。

四、洋酒陷“塑化剂风波”

【新闻链接】2013年2月27日法国《夏朗德日报》报道, 至少有Camus、Frapin (法拉宾) 、RemyMartin (人头马) 三个法国干邑白兰地酒品牌产品因塑化剂超过中国规定标准而被深圳海关扣留, 原因是邻苯二甲酸酯 (塑化剂) 含量严重超过了中国新出炉的塑化剂残留值的标准。

【试题设计 】邻苯二甲 酸二乙酯作为增塑剂 (软化剂) 目前被广泛应用, 其中90%被用于PVC增塑剂。

(1) 邻苯二甲酸二乙酯 (DEP) 的结构简式为_________, 其核磁共振氢谱共有_________组吸收峰, 峰面积之比为_________。

(2) 以下是某课题组设计的合成邻苯二甲酸二乙酯 (DEP) 的路线:

已知 :

1C的结构简式为_________ , 其一溴代物有_________种。

2反应Ⅰ属于_________反应, 反应Ⅲ属于_________反应。

3D和乙二醇在一定条件下可以发生反应生成一种高 分子化合 物, 写出化学 方程式_________。

4D的一种同分异构体F, 能与NaOH反应, 在稀NaOH溶液中, 1molF能与3molNaOH发生反应, 写出F的结构简 式_________。

【试题点评】本题联系热点事件, 考查有机合成和推断, 包括有机物的结构、有机 反应类型、有机方程式、同分异构体等。适合于大纲卷或课标卷Ⅱ卷非选择题使用。

篇4：聚焦2011年食品安全事件

一、沈阳“毒豆芽”事件

【新闻衔接】2011年4月18日，沈阳市警方在沈阳近郊端掉６个黄豆芽黑加工厂，查获掺入有害物质豆芽25吨。经检测豆芽中含有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星等，其中恩诺沙星是动物专用药，禁止在食品中添加。

【试题设计】恩诺沙星为动物专用药，用于治疗包括皮肤感染、尿路感染、呼吸道感染和伤口感染。恩诺沙星的分子结构如图所示，下列有关说法不正确的是（）

A． 本品不溶于水，微溶于甲醇，可溶于酸和碱

B． 分子式为C19H22FN3O3

C． 该物质能发生酯化、加成、氧化、硝化、水解反应

D． 该物质的一氯代物共有9种

解析：恩诺沙星不含亲水基团，不溶于水。由于分子内含有羧基，可与碱反应后溶解，同时分子内含有叔胺结构，可与酸反应后溶解，A对；根据有机物的成键特点，由恩诺沙星的结构式可以确定其分子式为C19H22FN3O3，B对；该物质含有羧基，能发生酯化反应，含有碳碳双键，能发生加成反应、氧化反应，含有苯环，能发生硝化反应，但不能发生水解反应，C错；该物质的分子中共有如图所示的9种类型的氢原子，因此一氯代物共有9种。

答案：C

二、零度可乐“防腐剂超标”事件

【新闻衔接】2011年7月18日，台湾“卫生署食品药物管理局”在来自上海可口可乐饮料公司的零度可口可乐原液主剂配料中，检验出当地禁止掺入碳酸饮料的防腐剂“对羟基苯甲酸甲酯”。

【试题设计】对羟基苯甲酸甲酯（），又叫尼泊金甲酯，主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂。某课题组提出了如下合成路线：

（1）尼泊金乙酯的分子式是________。

（2）反应Ⅰ的反应类型是____________；反应Ⅱ的反应类型是____________。

（3）写出结构简式：A________________、B___________________。

（4）写出反应Ⅲ的化学方程式____________。

（5）尼泊金甲酯有多种同分异构体，写出同时符合下列条件的同分异构体的结构简式 _________________。

①含有苯环，②含有碳碳双键，③苯环上一氯取代物只有一种。

分析：（1）根据有机物的成键特点，可以推断尼泊金乙酯的分子式为C8H8O3。（2）反应Ⅰ为对羟基苯甲醛氧化为苯甲酸，反应Ⅱ为乙烯与水的加成反应。（3）A为对羟基苯甲醇，B为对羟基苯甲酸。（4）反应Ⅲ为和CH3OH的酯化反应。（5）根据①、②，可以确定该同分异构体所含官能团，结合③，可以确定各官能团的位置关系。

答案：（1）C8H8O3（2）氧化反应加成反应

（3）

（4）＋CH3OH

＋H2O

（5）

三、蒸功夫“香精包子”事件

【新闻衔接】2011年9月13日，新京报报道了朝阳、昌平4家挂着“蒸功夫”牌子的包子店，隐蔽制作包子馅料时，使用多种香精，其中，一种“veltol”品牌的“肉味香精”被广为使用，这种香精标签几乎全是英文标注。?相关专家介绍，这个标志表明成分是乙基麦芽酚。

【试题设计】乙基麦芽酚是食品添加剂，是一种肉香型多功能香剂，如苦味、腥味和骚味的驱逐剂，还能改善口感而且能延长食品的储存期。乙基麦芽酚被人食用后会损伤肝脏，还能致癌，其分子结构如图所示，下列说法正确的是（）

A．乙基麦芽酚的分子式为C7H7O3

B．1mol乙基麦芽酚最多能与2molH2发生加成反应

C．乙基麦芽酚发生取代、加成、氧化和还原反应

D．乙基麦芽酚的一种芳香族同分异构体能发生银镜反应

分析：乙基麦芽酚的分子式为C7H8O3，A错；

1 mol乙基麦芽酚含有2molC＝C、1molC＝O，总共可与3molH2发生加成反应，B错；乙基麦芽酚含有羟基，双键，能够发生酯化反应（属取代反应）、加成反应（与H2的加成反应也属于还原反应）、氧化反应，C对；乙基麦芽酚的芳香族同分异构体只能是苯环上含有两个羟基和1个－CH2OH（或CH3O－），因此不能发生银镜反应，D错。

答案：C

四、蒙牛“超标致癌物”事件

【新闻衔接】2011年12月24日，国家质检总局公布近期对全国液体乳产品进行抽检的结果公告，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%，黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。

【试题设计】黄曲霉毒素及其衍生物有20多种，在天然食物中以黄曲霉毒素B1最为多见，危害性也最强，而牛奶中检测超标的黄曲霉素M1是黄曲霉毒素B1的代谢产物。下列有关黄曲霉素M1的说法错误的是（）

A．黄曲霉素M1的分子式为C17H12O7

B．在一定条件下，黄曲霉素M1可以发生加聚反应

C．1mol黄曲霉素M1最多能与5molBr2发生加成反应

D．1mol黄曲霉素M1最多能与2molNaOH溶液反应

分析：根据黄曲霉素M1的结构式，可以推断分子式为C17H12O7，A对；黄曲霉素M1含有碳碳双键，一定条件下可以发生加聚反应，B对；1mol黄曲霉素含有2mol碳碳双键，最多与2molBr2发生加成反应，C错；1mol黄曲霉素M1含有1mol酚酯键，最多与2molNaOH溶液反应，D对。

答案：C

纵观近几年全国各省市高考试题，对有机化学基础的考查主要有Ⅰ卷选择题和Ⅱ卷非选择题两种形式，其中Ⅰ卷选择题一般是通过给定具体有机物，考查有机物结构的分析、有机物性质的定性或定量分析；Ⅱ卷非选择题一般是通过提供有机合成路线，综合考查有机物的结构、有机反应类型、有机反应书写及同分异构体等。

（作者单位：山东省高青一中）

责任编校李平安

篇5：XX年食品药品安全月活动总结

XX年食品药品安全月活动总结范文

XX年，在重庆市食品药品监管局和区委、区政府的正确领导下，分局坚持以医药卫生体制改革和食品药品监管体制改革为契机，以“健康重庆”、“平安重庆”建设为抓手，深入贯彻落实科学发展观，攻坚克难，奋力拼搏，食品药品安全监管水平不断提高，人民群众的饮食用药安全得到较好保障。

一、全面推进统筹城乡食品药品安全监管

为更好地运行“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业作为第一责任人”的食品药品监管模式，分局在着力构建统筹城乡食品药品安全责任体系上狠下功夫。一是初步履行食品餐饮环节监管职能。今年初，分局与区卫生局进行职能交接，在执法队伍组建前的过渡期间，为了确保监管工作平稳过渡，我局与区卫生局、卫生监督所等部门做了大量细致的协调衔接工作，并开始逐步接手部分监管职能。在区卫监所专门设立了“区食药监局办公室”，安排2名工作人员负责工作衔接联络、餐饮服务行政许可和监管的日常事务。启用了我局印制的新的餐饮服务行政许可和执法文书，统一编号和加盖分局印章。参与餐饮服务许可工作，许可受理、审核、现场核查由区卫生监督所负责，分局安排人员参与现场检查;行政许可审批、签发、制证、发证由我局负责。截止6月30日，分局颁发餐饮服务许可证145个。全力以赴参与日常监管和重大活动食品安全保障工作，分局安排10名执法人员与卫生监督所执法人员一起采取“驻点监督”，对万州28个高考食宿点的餐饮服务食品安全进行全程监督，圆满完成了万州13678名考生的食品安全保障任务。二是不断充实药品监管队伍。继续推行“食品药品一体化综合监管”，完善52个镇乡、街道办事处食品药品一体化综合监管领导机构和协调机构，对镇乡、街道因机构调整药监执法人员出现的空缺进行了充实和调整，新聘了41名药品监督员，加强了监管力量。

二、大力开展食品药品专项整治工作

今年以来，结合“平安工程”、“健康工程”建设的深入开展，积极开展各类专项整治，注重食品安全的全程监管和药品安全的源头监管。

一是开展食品安全专项检查。按照市局的安排部署，先后组织开展了集中式餐饮具消毒行业专项整、餐饮环节调味品专项整治、学校食堂食品安全专项检查、餐厨垃圾废弃食用油脂专项整治、建筑工地食堂等食品安全专项检查，尤其是按照创建国家卫生城区的要求和标准，分局牵头“五小店”整治工作，组织协调相关部门加大了餐饮行业的整顿力度。专项检查中，共出动执法人员682人次，车辆323台次，下达监督意见书28份，较好地规范了餐饮环节的管理。

二是开展药械专项整治。结合万州实际，今年上半年先后开展了药品安全大排查大整治大执法回头看、预防接种疫苗质量监督管理、打击工业氧冒充医用氧违法行为、加强中药饮片生产经营监管和非药品冒充药品等13个专项检查行动，有效地规范了企业的生产经营行为，保证了药品质量。加强药品广告监督，配合工商部门进一步开展药品广告专项整治，规范药品广告发布行为;打击利用互联网等媒体发布虚假广告、通过寄递等渠道销售假药的专项行动;联合有关部门对食品、消毒产品、保健食品、化妆品等非药品冒充药品行为进行了专项整治;组织开展药品经营(零售)企业gsp认证，加强gsp跟踪检查;进一步规范零售药店的进货渠道、销售凭证等，强化药品购销渠道的管理;大力整治药品流通环节中“挂靠经营”、“走票”等违法违规行为;扩大药品抽验范围，加大对高风险产品、质量可疑产品的监督抽验力度;建立特殊药品、中药注射剂、生物制品、血液制品的电子监管系统，对四大类药品的购进、储存、销售情况进行实时监控;强化企业是药品质量安全第一责任人的意识，严格落实《药品召回管理办法》，开展召回、退回药品专项检查。出动药品监督执法人员2100余人次，对辖区内31家药品批发企业、9家药品零售连锁企业、290家药品零售企业和124家医疗机构进行了监督检查。

三是强力推进药品零售企业gsp认证工作。分局及早动手准备，精心组织安排，制定了《药品零售企业gsp认证监督管理制度》、《药品零售企业药品经营质量管理规范认证工作程序》、《重庆市食品药品监督管理局万州区分局gsp认证工作纪律》、《gsp认证现场检查工作纪律》制度和认证方案，分局人员深入企业现场进行业务指导，已完成药品零售企业gsp认证16家，gsp认证跟踪检查216家。同时，认真开展零售药店经营许可证和医疗器械经营企业许可证的换证工作，召开换证工作会议进行统一部署，全面推进药品零售企业和医疗器械经营企业换证工作，共计完成换证499家。

三、不断创新监管方法，努力提高工作效能

分局把工作创新纳入重要议事日程，坚持在监管思维、监管方式上不断创新。

实行“双覆盖”监管。分局在药品、医疗器械监管工作中，突出监管重点，落实监管责任，注重监管实效。对生产大输液、小容量注射剂、粉针剂的药品生产企业和经营麻醉药品、精神药品、生物制品、血液制品的药品经营企业以及县级以上医院、有制剂室的医院、民营医院实行重点监管，由综合科担负主要监管责任，同时按照属地监管原则，要求三个市场监管科对本辖区内的相关单位承担日常监管责任，确保重点单位、重点品种的“双覆盖”监管。

推行行政审批环节分离。今年我们对行政审批工作进一步调整，从“接件受理预审初审审核验收审批发证”等环节，将原来各环节的指定科室改由各科室不同人员分别承担，建立行政审批现场检查员库和审批听证制度，对申办零售药店和超市的采取临时随机抽调人员选址，对行政审批有异议的，邀请人大代表、政协委员、镇乡街道干部举行听证，做到了选址、初审、验收三分离，推行了“阳光行政”。

联动不良反应监测。年初，我们和区卫生局联合召开了药品不良反应监测报告工作会，全区51个药品医疗器械生产经营企业、医疗机构参加了会议，并与卫生局联合下发了《关于加强药品医疗器械不良反应报告工作的通知》，促进了药品不良反应监测报告工作的开展。上半年，共收集药品不良反应报告56例、医疗器械不良事件9例，药品不良反应和医疗器械不良事件监测水平不断提高。

落实驻厂监督和质量授权人制度。为加强对注射剂、兴奋剂、特殊药品等高风险品种生产企业的监管，分局对重庆迪康制药有限公司实行了派驻药品监督员制度，指派经国家局培训的4名监督员，分两组轮流巡回监督，重点对原料购进、药品生产工艺、进出厂检验等环节进行监督，并对整个药品生产过程实行抽查，督促药品生产企业严格按照gmp要求规范生产，切实从源头上加强了对高风险药品的监督。全年分局监督员驻厂50余天。督促药品生产企业积极推行质量授权人制度，辖区内药品生产企业以文件形式明确了质量授权人，并向市局和分局进行了备案，同时企业向分局签订了《药品生产质量诚信保证书》和《兴奋剂生产专项治理工作承诺书》，加强了高风险药品在生产领域各个环节的质量监控。

四、积极促进地方经济社会协调发展

帮扶医药企业规范发展。严格按照gsp要求进行规范管理，加强对辖区医药企业的帮扶指导，指派专人现场对新申办的企业进行技术指导，强化对现有企业进行跟踪督导，提高企业规范化管理水平和市场竞争力。今年新审批零售药店26家、医疗器械经营企业4家，变更零售药店142家，受市局委托现场验收药品批发企业变更换证4家、医疗器械经营企业2家。

认真开展扶贫帮困工作。在继续承担1个乡(普子乡)、2个社区(长生河、桑树村)扶贫帮困工作的基础上，结合“三项活动”的开展，组织全体职工到普子乡深入开展“三进三同”活动，落实责任分别重点帮扶了10户特困农户，全局捐款4000余元。同时，协调医药企业予以帮扶，传授地产中药材栽培知识，帮助脱贫致富，促进农户万元增收工程，为万州的和谐稳定做出了积极贡献。

五、全面加强食品药品安全宣传

深入开展《食品安全法》宣传。分局切实加强《食品安全法》学习宣传培训工作，开展食品安全法律进农村、进社区、进学校的“三进”活动，2次集中进行广场宣传，通过发放宣传材料、召开座谈会、举办培训班等丰富多样的形式，利网络、报纸、电视台等多种媒体广泛、深入宣传食品安全法律法规，宣传食药监系统承担的新职能，增强了人民群众的食品安全法律意识和维权意识。

大力加强食品药品安全宣传。分局高度重视食品药品安全宣传工作，充分利用广场宣传、新闻报道、各级网站、简报等形式，广泛宣传食品药品监管工作和安全知识等，半年来，被各级各类报刊、电台、网站采用120余篇，制作标语8幅，发放宣传资料4000余份;2次参加万州区“三风”热线直播上线，与市民进行良好互动。同时，积极宣扬名优企业和产品，曝光不诚信企业和不合格食品药品，企业的诚信意识和人民群众的维权意识不断增强。

积极主动汇报工作。为赢得社会各界对食品药品监管工作的理解与支持，主动接受地方党委、政府的领导和人大、政协的监督，万州分局采取各种形式、利用各种渠道积极向地方“四大家”汇报情况，并于5月份主动向区政协主席会议汇报食品药品安全监管工作情况，介绍了食品药品监管部门的职能职责，尤其是行政体制改革新的职能调整;汇报了近年来分局在强化食品药品安全监管、促进地方经济社会发展方面所开展的工作、采取的措施及取得的成效，受到区政协领导的一致肯定。

六、全面加强监管队伍建设

结合“三项治理”、“三进三同”、“投身大会战、争做新贡献”、创建“学习型党组织”、“创优争先”等主题活动，不断强化监管队伍建设。

加强执法队伍建设。按照“一线执法人员重点培训，业务骨干优先培训，中层干部全面培训”的思路，由分局党总支牵头，每月组织开展政治理论、法律法规、业务知识学习。分局聘请区卫生监督所专家，就“餐饮服务行政许可”、“餐饮服务食品安全行政监督”、“食物中毒事件应急处置”等内容进行了重点培训，积极与区卫生监督人员参与行政许可现场核查、日常监管和专项整治等监管活动，充分利用高考、中考时机，与监督所采取“一跟一”的学习方法，提高了分局人员的餐饮执法水平。同时，选派13人次参加了市局举办的gsp、gmp等各类培训，开拓了干部职工了视野，提高了能力素质。

加强监督员队伍建设。年初，分局对辖区41个镇乡、11个街道办事处续聘和新聘的104名药品监督员进行了为期两天的培训，并将参训人员分成10个小组，由分局执法人员担任小教员，分别带到药品企业、医疗机构指导实际操作。同时，建立了带帮制度，分局执法人员与镇乡、街道药品监督员实行“一对一”的定点帮教，利用各种时机，手把手地教镇乡药品监督员执法办案，会同镇乡、街道加强对药品监督员的日常管理与考评，药品监督员的执法水平不断提高。

加强企业检验队伍建设。为进一步提高药品生产企业和医疗机构制剂室检验员药品检验技能，正确使用药品检验相关仪器设备，切实履行药品检验员职责，分局举办了药品生产与制剂配制质检人员培训，聘请药检所专家授课，辖区50多名药品生产企业、医疗机构制剂室的质量检验人员参加了培训。通过学习培训，药品生产企业和医疗机构制剂室检验人员责任意识、质量意识、检验检测水平进一步增强，企业的规范化管理水平进一步提高。

存在的主要问题

一是由于执法队伍未组建到位，现有的执法人员又没有执法权限，一些具体工作只能按照渝办发365号文件的要求，依靠卫生监督所去完成，食品安全餐饮环节监管工作难推动、难协调的问题比较突出。

二是由于餐饮业小、散、乱现象没有从根本上得到治理，餐饮业特别是小餐饮店的卫生问题、安全现状令人堪忧，卫生管理制度不健全、消毒制度落实不到位、经营场所布局不合理、从业人员卫生意识淡薄、甚至原辅料质量安全存在隐患等问题都不同程度的存在，增加了监管难度和食品安全风险。

下半年工作重点

(一)顺利完成食品药品体制改革工作

按照全市、全区体制改革的统一安排部署，顺利推进食品药品监管体制改革的工作交接，从讲政治、顾大局的高度出发，认真贯彻落实上级的规定与要求，确保改革顺利过渡、工作持续推进、队伍稳步发展，实现真正意义上的职能交接。

(二)进一步强化食品药品安全日常监管

在食品安全监管方面。在队伍尚未组建到位之前，继续加强与卫生部门的沟通协调，认真落实好市政府365号文件规定，全力加强食品安全餐饮环节的监管，尤其是做好创卫期间的“五小店”牵头整治工作，提高全区食品安全工作整体水平。

在药品安全监管方面。进一步细化日常监管的职责要求，通过主要领导、分管领导、科室负责人和执法人员层层签订监管责任，把监管责任分解到个人，落实行政执法岗位责任制和工作过错责任追究制度;加强药品抽验工作和命中率，提高监督的针对性和有效性;继续落实药品监督员驻厂制度，切实从源头上加强对高风险药品的监管。

(三)进一步深化食品药品安全专项整治

针对不同时期、不同品种的特点，突出食品药品整治重点，继续抓好“平安工程”、“健康工程”建设，加大工作力度，促进食品药品市场秩序不断规范，增强公众饮食用药的安全感。

继续抓好食品安全专项整治。围绕食品安全监管的重点环节、重点品种、重点区域、重点场所、重点时段，形成整治合力。突出抓好社区、农村和城乡结合部、学校及学校周边的整治，强化对边、远、散地区和“五小店”的整治，严厉打击违法违规生产经营行为。加强对农村餐饮安全的分类指导和宣传教育，减少农村群发性食品安全事故。

深入开展药品安全专项整治。继续开展药品说明书、包装标签清理规范工作，从源头上杜绝“一药多名”的问题;加强对疫苗、生物制品、血液制品、特殊药品、医疗机构制剂等重点品种和植入性医疗器械高风险产品的监督检查频度与力度，严厉查处各种违法行为;继续强化市场准入监督，严厉查处药品、医疗器械经营企业无证经营、挂靠经营、代理来自非法渠道的药品、医疗器械等违法行为;继续加大对企业gmp、gsp认证、换证工作和跟踪检查力度，不断规范企业行为，提高质量管理水平;进一步完善药品、医疗器械、保健品广告审批、发布、管理、查处的协调联动机制，协同相关部门加大对违法虚假广告的查处力度，严厉打击各类虚假广告行为，不断净化消费环境。

(四)进一步提升食品药品应急反应能力

完善食品安全事件应急预警机制。进一步完善食品安全应急处置预案，针对食品安全特点和全局工作需要，合理设置课目进行演练，落实演练经费与物资保障，提高全区应对突发食品安全事故的能力。

完善药品不良反应和药害事件应急机制。不断修订完善突发公共安全事故预案，督促医疗机构落实药品不良反应报告制度，提高应急保障能力;建立应急快反分队和保障措施，完善药品安全监测预警、评估机制，妥善应对和处置各类药害事件，切实保障人民群众的生命安全和健康权益。

(五)进一步加强食品药品监管队伍建设

按照“四型机关”建设的要求，采取“请进来”、“走出去”、“换岗位”等形式，提高监管队伍的理论素养、专业素质和依法行政水平，增强想干事、能干事、干成事的意识，胜任食品药品监管工作的需要。

XX年食品药品安全月活动总结范文

XX年以来，××县食品药品监督管理局深入学习实践科学发展观，按照“保增长、保民生、保稳定”的总体要求，大力实施食品药品安全民生工程，开展餐饮环节食品安全监管，着力规范药品市场秩序，严厉打击制售假劣药品违法行为，确保了广大人民群众饮食用药安全。现将XX年工作总结如下：

一、牵头实施食品安全放心工程，开展餐饮环节食品安全监管

15月份，承担食品安全综合协调工作。一是牵头实施食品安全放心工程，下发《××县XX食品放心工程实施方案》、《××县XX食品安全工作目标》，召开全县实施食品安全民生工程调度会，做到全县食品安全工作有安排、有责任。二是牵头开展食品添加剂专项整治活动，先后召开专项整治领导小组及其办公室会议6次、开展联合执法活动3次、督查督办4次、组织现场宣传活动1次、编印《食品添加剂专项整治特刊》3期、散发专项整治通告和宣传材料4000份。3月24日，通过了省政府的督查。三是做好重点时段的食品安全工作，对清明、五一期间的食品安全工作早介入早安排，加强重点部位的督察，召开全县学校食品安全工作会议，下发《关于加强学校食品安全工作的意见》。四是牵头开展《食品安全法》宣传月活动，下发《关于认真学习宣传贯彻食品安全法的通知》，组织开展《食品安全法》现场宣传活动1次，向县、乡各部门各单位班子成员和食品企业赠送《食品安全法》读本3600本。

从6月1日起，根据《食品安全法》的规定，我局开始履行餐饮服务环节的食品安全监管职能。5个月来，我们着重做了五个方面的工作，确保政府机构改革过渡期内餐饮服务环节食品安全监管工作不松、不断、不乱。一是6月初及时在县行政服务中心设置“食品药品监管局行政许可窗口”，已办结《餐饮服务许可证》49件。二是对高考、中考期间考生集中就餐的饭店实行跟踪监督检查，处理、转办举报投诉4起，并针对夏季高温期间的餐饮安全问题通过县电视台向公众发布了餐饮安全警示。三是按照省政府《XX年全省食品安全整顿工作方案》精神，制定我县餐饮服务环节食品安全整顿方案，开展好为期2年的餐饮服务环节食品安全整顿工作;8月上旬在城区开展了集中执法检查活动，重点检查大、中型餐饮单位和熟食卤菜、凉菜餐饮服务点25家。四是加强学校食堂食品安全监督检查工作，联合县教育、卫生部门于9月上旬开展了学校食堂食品安全专项监督检查活动，检查中小学食堂17家。五是全力做好XX中国安徽××石臼湖螃蟹节暨经贸洽谈会期间的餐饮服务环节食品安全工作，派驻执法人员实行驻点监督、全程监督，督促接待单位规范操作。

二、开展药品市场整治，规范药品市场秩序

一是实行分片包保区域责任制，开展药品市场春季大检查活动，着重检查医疗机构执行《安徽省药品和医疗器械使用监督管理办法》情况，检查药品生产、经营企业执行gsp、gmp的情况，并依法处理。活动期间监督检查各级各类医疗机构120家、药品经营企业65家。二是以品种为重点，开展非药品冒充药品、糖脂宁胶囊、降糖胶囊、香丹注射液、狂犬疫苗、双黄莲注射液、含麻黄碱复方制剂的专项监督检查，出动执法人员240人次、检查单位265家次。三是按照县委县政府的统一部署，积极应对甲型h1n1流感，对县城42家药品经营企业、21家医疗器械经营企业开展了甲型h1n1流感防控药械专项检查。四是以实施药品质量管理规范为重点，严格药品市场准入资格，提高零售药店设置条件，初审设置零售药店10家，换发到期《药品经营许可证》9家，办结药品经营许可事项变更16家，实施gsp认证20家。五是强化药品市场日常监管，对医疗机构的监督检查覆盖面达到90%，对药品生产、经营企业监督检查覆盖面达到100%，加强gmp、gsp认证后的跟踪管理，推进药品生产、经营企业生产经营行为的制度化、规范化建设。六是加大稽查工作力度，继续保持打击制售假劣药品违法行为的高压态势，立案查处药品和医疗器械违法案件46起，已结案34起。七是重视做好药品不良反应、药品违法广告的监测工作，上报药品不良反应42例，向县工商部门移送违法药品广告3例;与此同时，继续开展家庭过期失效药品回收活动，收回家庭过期失效药品160个品种。八是继续推进农村药品“两网”建设，召开了全县农村药品“两网”建设工作总结表彰暨协管员培训会议，择优确定了7家网内供应商，表彰了5个先进乡镇协管办、15名先进协管员，对27名乡镇协管员进行了培训。5月份，我县被评为全省农村药品“两网”建设先进单位。九是加大技术监督力度，开展药品监督抽检工作，按计划完成抽检药品90批次。十是开展“企业帮扶年活动”，充分发挥政策引导、技术指导、人才服务的优势，积极主动抓好神鹿药业二期扩产项目的服务、指导和监管工作，免费培训安徽科伦医药有限公司、桂龙(安徽)药业有限公司药品从业人员183人。

三、深入开展学习实践活动，提高科学监管和依法行政能力

一是把开展学习实践科学发展观活动作为推动我县食品药品监管事业科学发展的重要契机，认真开展学习调研活动，找准3个影响和制约科学发展的主要问题，提出19项整改措施并加以落实。二是抓好依法行政和廉洁从政建设，改进作风，规范监管行为，开展“加强党性修养、弘扬优良作风、促进科学发展”主题教育，制定《关于加强依法行政廉洁从政实现科学监管提高服务能力的意见》，签订党风廉政建设工作目标责任书，认真执行民主集中制，推进政务公开，实行重大处罚案件集体讨论，做到科学监管、热情服务、依法行政、廉洁执法，群众满意度得到提升。三是以实施目标管理为核心加强机关效能建设，制定《关于加强机关效能建设工作的若干规定》，认真执行《××县机关效能建设工作岗位禁令》和离岗告示制等制度，按任务确定量化工作目标，强化责任、落实措施，狠抓工作效能和阶段性任务推进，促进食品药品监管工作高效有序运行。

XX年食品药品安全月活动总结范文

XX年，在乡党委政府正确领导下，在县食安办业务指导下，**乡食安办认真贯彻党的十八大精神，以科学发展观为指导，坚持以人为本，积极履行综合协调职能，按照乡政府和县政府签订食品安全工作目标责任书要求，采取多项有效措施，为确保全乡人民身体健康和生命安全发挥重要作用。现将一年来的工作总结如下：

一、主要做法

(一)食品药品安全监管工作网络得到有效构建。XX年，**乡食品药品安全工作有日常监管和争创全省食品药品安全工作示范乡的两大任务。重点做好了以下工作：一是成立了两个(**乡食品药品安全和**乡争创食品药品安全工作示范乡)工作领导小组，乡长任组长、分管领导任副组长、相关单位、所属村和社区主任为成员，同时下设了办公室、落实了工作经费、工作场所和工作人员，并且要求相关单位、村和社区也及时成立相应机构、配齐工作人员、确保工作顺利进行;二是根据全县食品药品安全工作计划及时拟定出**乡工作重点、工作方案、保证全乡食品药品安全工作有计划、有工作方案、有阶段工作任务、有具体承办单位和承办责任人;三是构建了食品药品安全工作监管网络。建立了“三级”监管网。乡有食品药品安全工作办公室、相关单位、村和社区有食品药品安全工作站，以及村民组有食品药品监督工作岗的乡村组的三级监管工作网络，聘请了食品药品安全“四员”，乡有食品药品专职监管员、单位、村和社区有食品药品协管员、信息员和义务监督员;四是落实了责任主体。乡与单位、乡与村、乡与社区、主管单位与食品药品相关企业经营人、村与各村民小组分别层层签订工作目标管理责任书。并且根据上级文件精神，对于所辖单位和村社区建立了食品药品安全工作考核机制，特别明确了食品安全工作考核实行一票否决的规定;同时依据食品药品安全工作监管职能、操作程序和安全工作风险程度分别制定了相关工作预案、工作制度和工作职责等，比如食品药品安全事故应急预案、处置预案、信息报告、例会制度、办公室及“四员”工作职责和农村家宴备案制度等，上述工作的开展，不仅明确了工作职责、做到了有章可循，而且保证了问题解决，促进了工作的顺利开展。

(二)食品药品安全知识普及工作得到进一步加强。利用多种形式普及干群食品药品安全知识。主要做法有：一是利用每月一次的食品药品安全工作例会对参会党员干部进行食品药品安全知识的培训。全年共召开例会12次，参会党员干部人数共XX多人(次);二是每个季度举办食品药品安全知识培训班一次，发放宣传资料1000多本、受训人数1500多人(次);三是利用《食品安全法》颁布实施的周年纪念日和全国安全生产咨询宣传日等重要安全生产的宣传节日，除了自办广播节目10多期、张贴宣传标语200多张、宣传横幅17多条、开辟宣传专栏20多期、打出电子显示屏标语150多条和出动宣传车8多次外，还在**和安平两渡口设置专门宣传台，向来往行人发放宣传资料，并且接受居民的食品药品安全知识咨询。据统计共发放宣传明白纸2500多份，接受咨询人数500人(次);四是配合县食药局在本乡开展食品药品安全知识大讲堂活动，共发放资料100多本，参训人数150多人。

(三)将争创工作同食品药品日常监管和专项整治工作做到有机结合。XX年，**乡在抓食品药品安全工作中注重结合本乡实际，将争创食品药品安全示范乡工作同日常监管及开展各类食品药品专项整治工作做到有机结合，实现相互促进、共同发展。主要工作有：一是根据乡安全生产例会要求做好全年四个季度的食品药品安全工作大检查。检查分为集中和自查两种方式进行，检查所涉及的食品药品店基本涵盖了全乡共100多家、并且始终做到检查有内容、有登记、有反馈意见和整改意见书，保证检查工作不走过场，所检查出的问题能够早日解决;二是做好重大节日的食品药品安全工作检查;三是开展了校园周边、地沟油、生姜市场和冬季狗肉市场的专项整治和检查工作，保障人们的饮食安全;三是配合县食药局和教体局做好对**乡境内的学校食堂、幼儿园小餐桌的食品安全检查、完成了民生工程小餐饮示范店的争创工作任务，使之真正发挥了示范带动作用;四是配合县药监局全年做好对**乡境内药品安全的检查工作;五是配合县农委做好对**乡全年农产品的检测、县质监局的食品生产加工、县工商局的流通领域食品安全、县卫生局对饮用水水质检查、县商务局的对生猪定点屠宰等食品安全工作检查。尤其是在县商务局的业务指导下，及时取缔了一私屠乱宰点，规范了白肉销售市场，让全乡居民吃上了放心肉。

二、存在问题及下步工作

存在问题主要有：一是干群对食品药品安全知识的认知程度出现参差不齐;二是村与村和单位与单位之间在对食品药品安全工作的重视程度上出现参差不齐;三是由于上级单位缺少对乡村食品药品安全工作举办专门的业务培训机会少，导致从业人员业务水平出现参差不齐;四是现有食品药品安全工作人员工资待遇低问题也在一定程度上影响其工作积极性等等。下步工作主要措施是加强对食品药品安全工作的领导、进一步明确工作职责、加大培训工作力度和出台奖励政策，促使问题早日解决，推进全乡食品药品安全工作顺利开展。

(三)**乡XX年食品药品安全工作计划

XX年，**乡食品药品安全工作将以科学发展观为统领、以确保全乡居民身体健康和生命安全工作为保障，以争创全省食品药品安全工作示范乡为目标，以全乡广大居民对食品药品安全不断提升的关注度为契机、继续在县政府正确领导下、县食品药品安全相关成员单位业务指导下，带领全乡干群通过克艰攻难和勤奋工作，力争全乡食品药品安全工作迈上新台阶。

篇6：XX年食品卫生安全教育教学设计

为了保障广大人民群众食品药品安全，并配合我市三城同创工作的开展，我镇对食品药品安全监管工作始终给以高度重视。一年来在镇党委政府的领导下，我镇进一步加强领导，强化监管机制，加大检查力度，完善机构，不断提升食品药品监管能力，确实提高我镇食品药品安全监管的整体水平，深入开展食品药品专项整治活动，着力制止预防损害群众切身利益的突出事件发生，确保公众食品药品安全。现将我镇今年以来的食品安全工作总结如下：

一、加强领导，明确责任

为进一步完善食品药品安全监管体系，构建安全责任网络，确保全镇人民的消费安全，我镇成立了食品药品安全领导小组，由镇长任组长，分管领导为副组长，各党工委书记，镇企业办、安办、卫生院、教办、工商所、公安分局等单位主要负责人为组员，办公室设在企业服务中心，办公室主任由企业服务中心主任鲍志云兼任，明确了责任，强化措施，狠抓落实，切实加强对食品药品安全的领导。始终把食品安全工作摆到政府重要议事日程，定期或不定期召开食品安全领导小组联席会议，共同商讨、研究和部署食品安全监管工作。同时，在各行政村、学校等设置食品药品监督员、协管

员、宣传员、信息员，充实镇二级监管责任网络，使食品药品监管工作形成横向到边，纵向到底的管理体系。明确镇、镇直各部门、党工委、村等单位的监管责任，抓好各自所属辖区的食品药品安全监管。对不履行职能造成重大影响或后果的，追究相关部门和责任人的责任。

二、加强宣传教育培训，提高全社会维护食品药品安全的意识和能力

（一）是食品药品安全宣传教育内容丰富，涉及面广，不断强化相关法律、法规的宣传和食品药品安全的普及工作，充分发挥各种宣传地阵作用，加大食品药品安全舆论宣传力度，提高广大群众的食品安全意识和自我保护能力，促使经营者自觉守法、诚信经营。

1、各党工委、村要做好组织协调工作，利用黑板、广播等宣传，协调组织集中开展形式多样的食品药品安全检查宣传教育活动。

2、各党工委、村设置食品药品安全常识宣传专栏，支持和配合相关职能部门宣传普及食品药品安全常识、倡导科学、健康的食品药品安全消费观念，引导群众养成良好生活习惯。

3、定期组织培训工作。我镇对食品药品安全四员、村级小餐馆和小吃部厨师以及群众组织了安全知识专业培训。

（二）是充分调动社会各界参与食品药品安全工作的积极性，推进食品药品安全宣传教育的社会化。

1、充分发挥村委会的作用，开展“食品药品安全进村入户”活动。定期开展群众性食品药品安全专题宣传教育活动，发放食品药品安全宣传单册30000余份。积极推进村级建立食品药品安全宣传橱窗，宣传食品药品安全政策法规和安全意识，分析透视和报道食品药品安全热点问题，提高人民群众食品药品安全意识和自我保护意识，促进和谐农村、安全农村的建设。

2、充分利用社会组织的宣传教育力量，开展食品药品安全知识宣传活动。各党工委、村根据自己辖区的特点，利用各自的优势和特长，积极参与食品药品安全宣传教育，利用每年的“3.15”消费者权益日、“质量月”、“科普节”等时机，进行食品药品安全知识咨询活动，帮助人民群众掌握识伪劣、防欺诈的常识，切实维护消费者权益。

三、强化监管，通力合作，深入开展食品药品安全专项整治

我镇食品药品安全领导小组多次组织召开食品药品安全工作调度会议，认真听取各相关单位在食品药品安全工作中存在的重点和难点，并部署相关工作。

1、为切实将《食品安全法》的宣传工作落到实处，我镇研究制定了《迁安镇食品安全宣传教育方案》，与各成员单位集中开展了《食品安全法》宣传日活动，深入地铺开了《食品安全法》宣传工作。

2、我镇食品药品安全领导小组及相关成员单位全面开展对全镇范围内添加非食用物质和食品添加剂使用情况的监督检查，坚决依法查处在食品生产、加工和销售过程中以及餐饮经营单位添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法行为，确保我镇食品安全问题得到有效遏制，达到切实保护广大群众身体健康的工作目标。

3、我镇组织开展了打击在食品中添加非食用物质和滥

用食品添加剂的活动，结合节日市场监管重点对面粉市场进行了专项整治；加大了食品市场违章违法案件的查处力度。

4、我镇联合卫生院、工商分局集中开展了餐饮业原料

进货索证索票和使用时查验、卫生许可及从业人员健康状况、餐（饮）具消毒情况、食品生产加工过程卫生状况等项内容的监督检查。切实落实食品添加剂“三专一管”制度，即专人管理、专人领用、专人使用和统一管理。同时严格规范食品经营行为，落实食品安全防范措施，使索证索票、保质保鲜、餐具消毒等各项卫生制度得到较好的落实，切实提高我镇食品安全指数。

5、把好农产品生产安全关。按照农药管理条例以及危险化学品生产经营管理办法的有关规定，我镇农业办对辖区内的农药、兽药经营点进行整治，发现一些经营点无“鼠药定点经营许可证”经营鼠药，或不设立高毒农药专柜，不悬挂农药安全知识挂图。我镇向其发出整改通知书，限期整改。此外对农产品进行抽检，杜绝农药残留超标现象。我们还加强对菜农进行农药安全生产培训，提高其安全意识，保证了

蔬菜安全。

6、加强监管学校食堂、辖区超市食品安全。我镇组织镇中心校、工商分局、卫生院对潘营中学食堂、辖区超市以及学校周边的杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，使用前对食品进行试纸检测，确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境，取缔一批“三无”产品，消除食品安全隐患。

7、为保证农村群众的用药安全，镇卫生院对各村内的药店、卫生站等医疗机构进行检查，此次检查重点是对各店购进药品的真伪进行辨别，药品有效日期、储存保管等是否符合相关规定，从业人员是否具备相关自制。经过检查对存在问题的单位要求进行停业整改，直到符合规定为止。通过此次活动规范了本镇农村药品市场的经营活动，加大了对违法经营行为的打击力度。

四、明年食品药品安全工作安排

面对日益严峻的食品和药品安全工作，我们将进一步认清形势，强化日常监管与抓好专项整治相结合，将抓好舆论宣传和健全长效机制相结合，使整个食品药品安全工作取得了良好的局面。食品药品安全无小事。近阶段媒体爆光的一些食品药品安全事件告诫我们，对待食品药品安全，需要时刻保持警惕之心。为此，我们将继续按照相关工作部署，扎