千手观音的养殖技术

千手观音的养殖技术（精选14篇）

篇1：千手观音的养殖技术

滴水观音原产于南非热带雨林，若让其在湿润温暖的环境下生长，叶茎边缘会有水珠滴下，故称“滴水观音”。可惜在北方，气候比较干燥，不能见到此景。所幸，滴水观音在北方还是可以开花的，而且香得很，所以滴水观音的另一个名字就叫香棒。总的来说是一回事。

滴水观音属天南星科，这一科中的大多数植物都有毒性，例如万年青、龟背竹和绿萝等。这个毒主要是滴水观音汁液里的毒，如果孩子不碰，应该没有问题的。不会散发什么所谓“毒气”之类的，请放心（只要不误食、接触伤口）只要掌握了滴水观音的习性，这种花是非常好养的。养滴水观音时，要注意以下几个方面：

1、温度。滴水观音在不低于18℃的环境下才能生长好，如果气温低于18℃，滴水观音会处于休眠状态，停止生长。

2、施肥。滴水观音喜肥，每月要给滴水观音施肥。

3、浇水。滴水观音会顺着叶子滴水，它的这种特点让许多人认为滴水观音一定喜欢“喝水”，可事实上，滴水观音并不总是“口渴”，一个星期浇一次水就可以了。注意不要往滴水观音叶面上喷水，北方的水碱性大，喷水会使叶片上出现白色的斑点。

4、阳光。滴水观音喜阴，不要让阳光直射。

滴水观音变“蔫”了，主要是施肥不够，要注意追肥。

养护：

滴水观音喜温暖湿润及稍有遮阴的环境，但花期要阳光充足，否则佛焰苞带绿色，影响品质。须保证每天3—5小时光照，不然叶柄会伸长影响观赏价值。滴水观音耐寒力不强，10月中旬要移入温室。夏季需要在遮阴情况下，经常喷水降温保湿。

滴水观音喜湿润、肥沃土壤，即常说的“大肥大水”，生长期间要多浇水。追肥可用腐熟的豆饼水等液肥与化肥（复合肥或磷酸二铵）轮换施用，每隔2周追施一次。追施液肥时，切忌肥水浇入叶鞘内以免腐烂。

硫酸亚铁的使用

在盆栽滴水观音中，追施硫酸亚铁能使滴水观音叶片变大、变厚、变绿，平滑有光泽，叶柄不易伸长，从而保证叶片美观。同时能促进花蕾形成，延长花期。具体方法是：将硫酸亚铁稀释成2%的溶液，每隔1个月浇施一次，每次要浇透。

“我看滴水观音的块状茎很白，水灵灵的，就忍不住舔了一下。”王先生没有想到，这一舔竟招来祸端--嘴唇发肿，咽喉疼痛，舌头麻木。

昨天中午，王先生发现花盆里的滴水观音的块状茎蔫了，于是决定用刀将其切断。这块茎外观像土豆，露出的切面白白的，看着还挺水灵。“里面的汁液是什么味儿？”王先生突发奇想，于

是切下一小片，轻轻地用舌头舔了一下。几秒钟后，他感觉到了不对劲：咽喉疼痛难忍，嘴唇肿得厉害，舌头也麻木得不听使唤了！亚运村医院内科的黄大夫告诉记者，王先生刚来时咽部和口部红肿严重，话都说不清楚了。“我从医30多年，还是第一次遇到这样的病例。”

“滴水观音是有毒的！”中科院植物研究所的专家告诉记者，滴水观音又叫海芋，属天南星科，这一科中的大多数植物都有毒性，例如万年青、龟背竹和绿萝等。专家提醒说，很多花卉都是有毒的，“种植花草一定要谨慎，尤其不能轻易入口。”（2004.05.1

4海芋（滴水观音）——Alocasia odora

Q：滴水观音是什么植物，相关习性，如何管理？

A：滴水观音为商品名，当土壤含水量大时，便会从叶尖端或叶边缘向下滴水，因此许多地方称之为滴水观音。该植物为天南星科（Araceae）海芋属（Alocasia）——海芋（Alocasia macrorrhizos）多年生常绿草本植物，原产亚热带，性喜温暖湿润及半阴的环境，不耐寒，在我国长江流域以北的地区均作盆栽，入冬前搬入室内。海芋对土壤要求不高，但在排水良好，含有机质的沙质壤土或腐殖质壤土中生长最好，一般盆土多采用2∶2∶1的腐叶土、泥炭土、粗沙的混合土。生长季节保持盆土湿润，每月施1次－2次以N为主的N、P、K稀薄液肥。夏季将其放在半阴通风处，并经常向周围及叶面喷水，以加大空气湿度，降低叶片温度，保持叶片清洁。入冬停止施肥，控制浇水次数。海芋生长非常快，所以在其生长过程中，肥水一定要适量，避免造成茎部下端空秃，影响观赏价值。中文名：滴水观音-海芋 学 名：A.macrorhiza

别 名：广东狼毒、野芋、独脚莲、老虎芋;又名：滴水观音、滴水莲

天南星科、海芋属，具有良好的药用价值和观赏性。产地分布：原产我国南部和西南部。

常绿多年生大草本，高可达3米。茎粗壮，茶褐色，茎中多黏液。叶硕大，长30～90厘米，箭形，主侧脉在叶背凸起，叶盾状，叶柄长可达1米，佛焰苞淡绿色至乳白色，下部绿色，长10～20厘米。有清除空气灰尘的功效。是一种喜温暖、潮湿和充足的阳光的观赏花卉植物，一般春季开花，耐寒力不强。生长温度：18-32℃，低于18℃，处于休眠状态，停止生长。越冬温度不低于6℃。海芋花与籽室内光线太暗引起叶茎徒长。放置室内明亮处或日光灯补光水培三年的滴水观音，夏季不通风照成茎腐烂，清除后清水清洗后，杀菌剂摸伤口。长期不换水造成根发育不良，植株抵抗力下降。

芋病毒病：【症状特点】全株发病，严重时植株矮化。叶片症状有三种类型：一是病叶形状基本正常，叶面沿叶脉出现黄绿相间的羽毛状斑纹，与一般的花叶病症状有别。二是病叶形状异常，叶片变小，略皱缩。三是病叶略变小，歪扭，叶脉明显突起，显得粗厚。

病原病毒在芋球茎内寄生，红蜘蛛、蚜虫侵害传染。家庭主要以清水清洗，严重时可用2千倍洗衣粉清洗，再用清水清洗。

防治：补光、喷施叶面肥增加抵抗力，增加通风。

(山雁)

篇2：千手观音的养殖技术

千手观音植物比较喜肥，3至10月应每隔半月追施1次液体肥料，其中氮元素比例可适当增高，如能加入一点硫酸亚铁更好这样叶片会长的大如荷叶、光洁可人。温度低于15度时应停止施肥。由于滴水观音生长非常快，所以比较喜肥，每月施1-2次氮、磷、钾复合肥。

浇水：

篇3：铁观音烘焙技术的探讨

关键词：铁观音加工,烘焙,看茶用火,控焙,技术,品质

烘焙技术是铁观音加工工艺的一道重要工序, 它不仅使成品茶含水量控制在3%~4%以便于贮藏, 还由于茶叶受热后, 会使茶叶的内含物质发生变化, 增强茶叶特有的芳香。所以在安溪, 茶农有句谚语:茶为君, 火为臣;可见烘焙之重要性。通过烘焙工艺的铁观音香气浓郁, 汤色橙黄清澈明亮, 滋味爽口醇厚, 叶底匀整少花杂。下面介绍铁观音烘焙的方法和技术。

1 烘焙与茶叶品质的关系

1.1初制的毛茶水分含量一般都在5%~7%左右, 经过收购、运输和一段时间仓储, 再经过筛分、风选、拣剔后半成品茶的含水量多达8%~10%。由于茶叶吸湿性强, 茶叶外形膨胀、松泡。在烘焙时, 火功掌握恰当, 茶叶随着水分的减少逐渐收缩, 使精茶条索紧结美观。

1.2在茶叶烘焙前, 由于水分含量大, 多酚类化合物的氧化及陈味逐渐增加, 通过烘焙, 一方面使茶叶适度干燥, 减缓了陈化速度, 另一方面在热的作用下, 茶叶内含物可以进行有利于品质的热物理化学变化, 如芳香物质可以从茶叶的内层扩散到表层, 使香气透发, 提高茶叶香气。

烘焙干燥是在一定温度下完成的, 始终存在着热化作用。热化作用是酶的活性被破坏后, 茶叶在一定温度和适当含水量等条件下, 进行非酶性的氧化作用。铁观音加工过程中经过烘焙某些具有苦涩味的多酚类化合物也会转化而使苦涩味减弱;对于那些带有青浊味、水闷味、闷黄味、陈味、烟味、油味、锼味的劣变茶, 通过火功处理也会有一定程度的减弱和消除。使茶叶滋味爽口醇厚。一些不溶性物质在热力作用下发生裂解和异构化作用, 增进滋味、发展香气。如一部分大分子的糖类物质在热的作用下能进一步裂解成单糖, 它不仅是滋味物质, 能给茶汤带以甜醇外, 而且在热的作用下, 可溶性糖受热产生化学反应可转化成具蜜糖香味的成分, 或与氨基酸作用生成色泽悦目及花香物质[1]。

1.3由于茶叶储存和加工过程水分在增加, 加速了茶叶的氧化, 所以茶叶的色泽变得稍褐色、花杂, 经过烘焙后, 茶叶外形色泽较为一致, 呈浅黄褐色。铁观音烘焙后, 汤色呈金黄和橙黄, 清澈明亮, 叶底少花杂, 色泽较明亮。

2 铁观音烘焙技术

因铁观音的档次、类型、发酵程度、嫩度、季节、形状、产地及市场消费者的嗜好的差异, 应采取不同的烘焙温度及烘焙时间, 才能达到最佳效果。即“看茶用火”, 以下是铁观音精制烘焙“十看”[2]:

2.1 看茶叶的类型用火

安溪铁观音以发酵程度分为清香型铁观音和浓香型铁观音;不同类型茶叶用火要求不同。

轻发酵的清香型铁观音适宜采用轻火烘焙排除多余水分和异杂味, 以保留香气和鲜度。发酵较好的浓香型铁观音可按等级火候进行烘焙。

2.2 看茶叶品种用火

乌龙茶的品种繁多, 有大叶种、中叶种和小叶种, 还有厚叶和薄叶之分。铁观音、大叶乌龙、梅占、佛手等品种叶张大而肥厚, 做出来的毛茶条形也比较粗大, 沉重, 较耐火, 如烘焙时温度应稍高, 而黄金桂、奇兰、小叶乌龙叶张小而薄, 做出来的毛茶条形较小, 身骨较轻, 耐火力差, 烘焙时温度应稍低。

2.3 看茶叶嫩度用火

偏嫩的茶叶, 烘焙温度可稍高, 烘焙时间可稍长, 消除部份苦涩味, 使滋味更为清醇;嫩度适中的茶叶可按等级温度烘焙;较粗老的茶叶有效成分含量少, 粗纤维含量多, 香气低滋味淡薄 (带茶头味) , 火候要足, 促使滋味醇和。

2.4 看茶叶发酵程度用火

如果是以浓香型成品茶为加工目标的, 发酵较轻的茶叶, 低沸点的芳香物如青叶醇等含量多, 俗称“苦涩没去”, 烘焙温度应较高, 才能去除青气、苦涩味;发酵重的茶叶, 火候要轻, 香味才不会粗淡;发酵程度适中的茶叶, 火候应掌握中火, 使产品色、香、味俱全。

2.5 看茶叶的季节用火

春茶的生长周期较长, 叶张肥厚, 蛋白质、氨基酸、茶多酚、糖类等有机物含量丰富, 火温可适当稍高使滋味甘醇;秋茶生长期短, 叶张稍薄, 内含物含量少, 耐火力差, 火温可稍低, 才能保留芳香物质;夏暑茶“苦涩味”重, 宜高火烘焙, 使滋味醇和。

2.6 看茶叶的等级档次高低用火

高档茶的质地细嫩, 耐火力差, 火温高会使茶叶的自然花香、品种香、地域香散失, 宜低温烘焙保留其天然的香气和滋味。低档茶有的较为粗老, 且吸水性较强, 含水量较大。有的带有苦涩味、青浊味、闷黄味、馊味等不良味道, 只有通过高火烘焙, 排除异味, 纯净茶叶香气和滋味。中档茶火候掌握在高、低档茶之间, 称为中等火。

2.7 看茶叶的形状用火

安溪铁观音和台湾铁观音多数是圆结形的, 较为受火、烘焙温度可稍高;闽北乌龙茶、广东乌龙茶多数是条形茶, 形状稍松, 烘焙温度可稍低。

2.8 看半成品茶基础火候程度用火

半成品茶原料基础火候较轻的, 精制加工时烘焙的火候可稍轻;基础火候较重的, 精制加工时烘焙的火候应稍重些。使不同火候的半成品茶经过烘焙匀堆后的成品茶火候均匀, 滋味清醇, 外形色泽协调一致。

2.9 看不同产地的茶叶用火

“高山出好茶”。高海拔地区的茶叶烘焙的火候可稍轻, 多保留茶叶的香气;低海拔地区的茶叶烘焙火候可稍重些, 使滋味更为醇和。

又如闽北水仙比闽南水仙烘焙火候掌握要重些, 才能显示出闽北水仙与闽南水仙各自的品质风格。

2.1 0 看茶叶销售市场客户嗜好用火

不同市场不同客户对火候有不同的要求, 有的客户喜欢轻火, 有的喜欢中火, 有的喜欢足火, 要按不同市场客户要求掌握不同的火候烘焙。

3 铁观音烘焙方法

3.1 茶叶投放量:

在火温及干燥时间相同的情况下, 投放量过多, 干燥速度慢, 水分及异味不易排除, 往往达不到干燥效果, 而且茶叶在温热作用下, 容易产生闷蒸现象, 影响茶叶色、香味。投放量过少, 操作稍有不慎, 容易出现老火和焦味。投放量应根据茶叶烘干机的机型及茶叶的品质规格 (品种等级) 来掌握。

3.2 干燥时间:

干燥时过长, 不但影响工效, 若火温稍高会产生老火。若火温稍低, 异味难弃除, 香气将散失。更谈不上滋味醇厚。失去成品茶爆米香, 品种香和滋味醇厚的品质风格。

3.3 火温:

在茶叶烘焙中, 为了方便操作, 都将各干燥机的投放量和干燥时间基本固定, 以调节火温高低来达到干燥的品质要求, 因此, 火温是影响茶叶干燥效果的主要因素。

总之, 每批茶叶在投入烘焙前都要先用小机烘出小样, 得出烘焙温度和烘焙时间数据, 结合小机与大机的参数差设定烘焙温度与烘焙时间, 才能投入批量烘焙。

铁观音的火功要求较为饱足, 一般分为两个阶段用火。第一阶段为“去杂”阶段, 因为茶叶水分含量大, 为了消除多余水分和异杂味, 需用较高温度烘焙, 假设特级铁观音第一阶段火功135℃, 大机烘焙60分钟, 小机烘焙90分钟;第二阶段为“控焙”阶段, 第一阶段的火功已使茶叶的多余水分与异杂味基本弃除, 应以停止使用高火, 可降低15~20℃, 即120~115℃进行“控焙”。控焙时间大机90分钟, 小机180分钟;目的要使火功进入茶骨, 巩固和提高茶叶品质, 有的在完成第二阶段火功后, 再进行第三阶段火功, 这叫“留住火香”。就是在第二阶段的火温基本上加5℃再控焙30分钟即可。三个阶段烘焙不间息, 只在火温上加减而已。

铁观音干燥不宜采用“长时间低温慢焙”方法, 它将使茶叶香气散失, 影响茶叶品质。也不宜采用“先低温、后高温”的方法, 它不利于弃除异杂味, 影响茶叶滋味的醇厚。

茶叶在干燥期间, 应每隔半小时取样泡一次, 了解品质变化情况, 以便调整火温和烘焙时间。烘焙的原则:高级茶要求轻醇, 中档茶温足, 低档茶饱足, 铁观音烘焙可参见下表1。

单位:kg/h

在烘焙用火时, 还应照顾到市场销费者需求的因素。据研究, 铁观音烘焙, 随着温度和时间的增加, 茶叶香气由水 (闷) 味→青味 (异杂) 味→清纯→清香→甜香→焦糖香发展。吴雪源 (1988) 在模拟试验中证实, 糖与氨基酸共热时产生色变和香气, 且随着温度和时间的增加, 颜色越来越深, 香气的产生和变化越来越显著, 至140℃时, 即出现较深的棕黄色和焦糖香。由于茶叶干燥时的温度一般在140℃以下, 因此, 加工中以非酶性褐变的糖氨反应 (Maillard反应) 占主导地位, 而焦糖化作用很微弱。在热化过程中, 多酚类化合物、氨基酸、糖类及其它物质相互作用剧烈进行, 促进芳香物质的形成[3]。因此, “控焙”如何用火, 加工适合消费者需求的产品, 成为铁观音烘焙至关重要的环节。

综上所述, 烘焙干燥是铁观音加工过程的重要工序。铁观音干燥是在一定温度下完成的, 始终存在着热化作用。铁观音烘焙正是运用热化作用原理, 根据“茶”与“火”的“君”“臣”关系, 即内因与外因的关系, 外因通过内因起作用, 控制其内含物质的变化, 使铁观音的品质“香臻圣炒, 味得天真”。

参考文献

[1]张木树乌龙茶审评厦门:厦门大学出版社2011年137

[2]苏兴茂烘焙技术在闽南乌龙茶中的应用与探索福建茶叶2012 (3) 27-29

篇4：“千手观音”的眼泪

没有成名之前，他是上海第六医院的住院医师。逢年过节，他从不回家，而是买来鲜花和糖果，以茶话会的形式与病人团聚。后来针对很多病人手术后康复费用大的问题，他又创立了家庭病房，让手术后的病人回家康复，并派医生定时上门为病人打针换药。功成名就以后，他还坚持每周两天的门诊。

在一次访谈中，他讲了一件事情：“从医到现在差不多有40年了。我曾经遇到一个病人，他患一种古怪的骨髓炎，老是出水出脓，那么我跟病人讲是希望把他的坏死骨头拿出来，把他流脓的创口治好，但是由于当时经验不够，开刀以后都是疤，坐骨神经粘在里头，怎么也没有看到。手术完了以后，这个病人的脚就不会动了，因为神经切断了，当然这个洞是长好了，但是脚却不会动了，觉得非常对不起这个病人，我经常到他家里去换药，以后也去看过他好几次，当然病人基本上还是理解的，他说你也是没有办法，你是要我好……”

这时，他哭了，因为这次失败的手术，他铭记在心一辈子，一直到现在，他还内疚，他的眼泪是真诚的。作为断肢再植领域的执牛耳者，他完全可以展示自己高超的技艺，而不去提那件失败的手术。然而，他没有，他真诚地为患者流泪，为失敗耿耿于怀，深深自责，并且把它当作牢记一辈子的教训，一生都不原谅自己。只有仁心，才能为大医。在医术和医德之间，他宁愿选择后者。

他叫陈中伟，中国科学院院士，复旦大学附属中山医院教授，拥有“世界断肢再植之父”、“国际整形重建外科创始人之一”两顶桂冠。2004年的一个早晨，为了赶时间给患者做手术，他在爬窗户拿东西时，不幸坠楼逝世。

篇5：千手观音的养殖技术

一般使用田园土、营养土、纯沙作为培养土来种植千手观音。使用田园土的千手观音长势比较慢，纯沙养的千手观音在小苗期长势不错，但是后期效果不佳，略显低矮。营养土养殖的千手观音植株壮、长势快。

温度条件：

千手观音的生长适温为20—25℃左右，如果室温低于18℃，千手观音会进入休眠状态甚至停止生长。千手观音喜欢温湿半荫的环境，在养殖过程中需要把握好季节的变化，根据季节的交替变化来进行养护管理。

进入夏季后，要将千手观音放在半荫通风地方，并需要多次给千手观音的叶片喷水，保持空气湿度，避免温度过高出现异常情况。千手观音的抗寒性不强，根据南北温差不同，秋冬季需要将千手观音移入室内。

光照条件：

对于喜半阴的千手观音来说最忌讳的就是阳光直射。当养殖千手观音时，等到它进入花期后，一定要保证每天有3—5个小时的光照时间。否则就会导致千手观音的花苞带绿，叶柄伸长，影响美观。

浇水方法：

夏季可以给千手观音多浇水，但不要造成积水，否则可能导致烂根的情况发生，轻则影响千手观音的生长，重则导致其死亡。冬季千手观音会进入一个漫长的休眠期，需要控制水量，且停止施肥。

施肥方法：

千手观音的施肥周期为每个月一次，每2周追施一次，并对其盆土进行加湿。不过施肥需要以氮肥并混有磷、钾肥等稀薄的液肥进行辅助。追肥时避免将施肥水浇到叶鞘上面，易造成滴水观音腐烂。

想要千手观音的叶片大而绿可以施加一些硫酸亚铁就可以实现。想要千手观音长得美观好看要避免缺肥的情况，一旦出现缺肥的状态，千手观音的茎部会干瘪空秃，就会影响到植株整体观赏效果。

篇6：花卉滴水观音的养殖

2、施肥。滴水观音喜肥，每月要给滴水观音施肥。

3、浇水。滴水观音在夏天要多浇水，但不能过度，适宜时干时湿，在土中不能有积水，否则块茎会腐烂。冬季要休眠，少浇水，停止施肥。

篇7：滴水观音花卉的养殖

滴水观音原产东南亚湿热带雨林中，性喜散射光，不喜欢阳光直射，春秋季要放置在半阴半阳遮阳处，夏季放在背阴处，冬季要入室。如果阳光太强，叶片就会受日灼而发黄。但是“万物生长靠阳光”，长期置于客厅、卧室等处，由于光照不足或无光，会影响植物生长及形态建成，在这种条件下，植物体节间特别长，叶子不发达且小，缺少叶绿素而呈现黄色;此外，滴水观音喜高温高湿，适当增施一些肥料，注意多浇水，使其增加对环境的抗性，也可保持叶片较绿。

滴水观音保持盆土湿润，可以把根部暴露一点，盆土见干浇水，一次浇透。叶子黄了的就齐根部剪去，注意不要伤到其它叶径。

篇8：铁观音茶叶的烘箱烘焙技术

安溪铁观音茶叶制造分初制、精制二部份。精制中应拣枝去片筛末烘焙,以达到提高品质,便于保存作用。“茶为君,火为臣”。烘焙有传统工艺:炭焙、煤灶焙、烘干机焙等方式,低档茶和批量多的茶叶还有用自动链板式烘干机。目前大部分是采用烘箱烘焙。

1 茶叶烘焙中的热化作用

主要是干热作用。在一定温度时,电子围绕电子核高速旋转,产生碰撞、错位、重构的变化,如多酚类的异构化、糖类分解成单糖,再热化为焦糖,孔隙度增大,茶叶松化。

不同温度有不同的作用:低温60℃〜85℃称“微火”,主要是去除水份,而茶叶香气和翠绿色,可基本保持;中温100℃开始吃火,去除杂味;100℃～110℃轻火热化;较高温110℃～120℃中火热化。100℃～120℃是烘焙的主要温度,可较长时间使用;高中温130℃,是临界温度,有焦化的危险,要注意焦灼;高温重火140℃～150℃要注意掌握。

2 烘箱烘焙茶叶有热化波现象

烘箱烘焙茶叶可以控温控时,掌握热化波,可较规范的烘焙。每波茶叶都有变化,包括茶色、火味、水色、水味、水质。如掌握波长不妥,气味不纯正;达到一定热化波程度,可以使品质提高。在一定温度范围内,温度越高,热化波越高,波线越长,受火度愈深。温度太低,则热化波不明显,茶叶吃火度不深

3 烘箱烘焙法:

烘焙火温掌握波状方式为佳,可使热化作用有悠扬起伏的方式,更能吃火,使各种内在物质变化有多种形式。一般采用的形式为高-中-高的方式,即高温祛除水分和杂味,烘至“水味消”,香气清纯;中温是为了茶叶缓慢地充分吸收热能,叶内物质变化平稳;后段短时高温,可进一步热化作用,巩固烘焙热化成果,进一步提高香气,烘焙完成后,茶叶要快速冷却,采用冷湿风或冷风吹凉,使叶内物质有突然变化的功用。

烘箱烘焙存在热化波效应,随着温度高低,时间长短,烘焙方式使茶叶不断进行热化作用,并逐渐深入,引发了茶叶质的异化(熟化)。

烘焙最少应0.5h,泡饮一次,注意波峰、波谷。如在半峰间出茶,火香重,滋味粗带涩,汤色浓。并对照预先设定的火候样或贸易样,掌握烘焙程度,以达到火候相同,上下批次之间火候相似。

茶叶转黄褐色,松轻,香气带甜蜜感,水味甘醇,仍是超级质量。

4 火候分级方法:

注:此火候等级表参考《福建茶叶》1991年第2期第45页《乌龙茶烘焙火候分级》。

火候烘焙审评应参照以下几个方面:

4.1 季节:春茶可足些,秋茶宜轻。

4.2 品种:肥厚的品种,如铁观音、大叶乌龙等宜足;薄叶、黄绿品种,如黄金桂、奇兰等应轻。

4.3 地域:高山、油土壤的如西坪、长坑乡的茶叶要足,黑壤土、沙壤土的如祥华乡、大坪乡的宜轻。

4.4“发酵”度:传统“发酵”足的茶叶火候可足,轻做青的茶叶宜低温慢焙。

4.5 销区习惯:传统销区,如广东、汕头一带,火候宜足;新发展销区,如东北、长江流域等火候可轻些。

5 烘焙应注意事项

5.1 选择茶叶质量,应当选当年的茶叶,而旧茶老茶异茶只能配搭少量,应选正丛肥壮,发酵足。旧茶:高温去旧味,中温吃火,以火压旧味,加水湿,排湿去味。返潮茶:高温烘至水味直,不得翻动。如中间翻动会使杂味持续不褪。吸味茶:高中温结合以火香焦香压杂味,但不能完全清除。

5.2 烘前的烘机应预热,防止茶叶在烘箱中闷烘。预热温度应高于预定烘温30℃。茶叶进箱时,箱温可骤降30℃～50℃,但很快可达到预定烘温。热火烘焙已过度,宜及时退冷吸湿,再轻火慢烘长放。

5.3 投茶量适宜,为厚度2cm左右。太薄茶叶只受热,吃火慢,太厚;吃火不均匀。茶叶皮熟内生,乃摊凉不足,宜摊后中温补烘。

5.4 烘焙完成后,应快速冷却保持叶色,用冷湿风、自然风,不用空调风。快速冷却可固定热化效果,不使余热影响品质。闷堆茶叶转黑褐色,内外均不熟,宜再中温慢烘。

5.5 烘后为提高火香,加强热化,防止退青,可使用翘尾烘焙方法。即烘焙结束时升温5℃～10℃,烘焙时间20min～30min。

5.6 烘机选择电压充足,风量平稳,上下温度均匀。

篇9：“千手观音”的故事

半小时后，六年级组的出场，将联欢会推向了又一高潮。20人的强大阵容，演绎了“千手观音”的经典动作。他们次第展开手臂，夸张地抖动着，一招一式，韵味十足。最为出彩的是已年过50的薛老师，他竟然是领舞，成为这一节目的最亮看点。他既有点害羞又有点胆怯的丰富表情，既有点僵硬但又极度夸张的上肢动作，既极力模仿但又创新迭出的招式，让人忍俊不禁，捧腹大笑，既让人感受到他那尽心尽力做好每一个动作的认真劲头，又让人感受到一种似像非像的幽默与滑稽。

“千手观音”舞蹈自春晚亮相后，红遍大江南北，给人以震撼与洗礼，让人感受到聋哑人积极向上的风采与团队精神。而我校六年级组的模仿，让我感受到的不仅是给大家带来的掌声与欢笑，更让我感动的是这一组的集体努力和团队精神。自娱自乐的晚会，学校没有硬性规定，没有要求每一个人都上节目，但他们组一个都没有少。充分利用课余时间，在年级组主任的带领下，一遍遍观看录像，一件件制作道具，一步步纠正动作。50多岁的薛老师平日里从未看出有什么文艺爱好，但这时也“挺身而出”做领舞，正如他所说：“我是老大哥，我不带头。让谁带头?”朴实的一句话道出了他胸装集体的责任意识，展示了他那份认真的主人翁姿态。

看了这个节目，我感慨万千，我以感恩的心来仰视我的职工。10多年的努力，学校发展到今天，靠的因素很多，但最可赞的还应当是这一集体的凝聚力和团队的向上精神。回顾发展的历程。脑海中总会清晰地浮现出那令人难忘的一幕幕——省级实小创建过程中，为强化学校的软硬件建设，大家加班加点，中晚饭是大锅菜，吃煎饼，喝开水，大家任劳任怨，其乐融融；承办江苏省“教海探航”征文的颁奖活动，人人有任务，个个尽职尽责，在各条线上创优争先，以优质的服务赢得了与会代表的一致赞许；平日的教育教学工作，班子成员各司其职，团结协作，广大教师兢兢业业，踏实努力，大家珍视集体荣誉，以学校的荣耀为自己的骄傲，为学校的发展献计献策，出力流汗；上級组织每一次来校考核。无论是测评还是座谈，让他们由衷慨叹的是，这套班子团结和谐，这群教师奋发向上，这里充盈的是正气、生机与活力……一幕幕的场景总让我心存感激!心生敬畏!

篇10：滴水观音花的养殖

滴水观音花是一种不耐寒的植物，其生长的适宜温度是20到30摄氏度左右，毕竟它是一种热带植物，所以不耐寒，当温度低于5摄氏度的时候植物就有可能陷入休眠期，不过植物能够耐高温，高温下植物生长更好。同时滴水观音花特别的喜爱光照，但是其也是一种耐阴植物，也很喜爱半阴的环境，所以在养殖的时候为了避免植物叶片被强烈的光线灼伤，最好是放在既遮阴又通风的地方为佳，光线也以散射光为好，这样植物生长更加快速和健康。

2、浇水和施肥

滴水观音花非常的喜爱水分，在生长季节对水分的需求更多，除了基本上土壤的湿润之外，空气的湿度还不能低于百分之六十，所以在夏季高温养殖的时候，除了早晚的浇水之外，还需要增加喷水，向叶面喷水和植物周围空气喷水都是有必要的。不过到了冬季，植物进入休眠需要较少浇水。滴水观音花还是比较喜肥的，3到10月份期间每隔半个月的时间追加施肥一次就足够了，一般液体肥料就行，不过当温度低于15摄氏度的时候要停止施肥。

3、土壤和修剪

篇11：盆栽滴水观音的养殖方法

滴水观音的施肥周期为每个月一次。每2周必须给滴水观音追施一次。并需要对滴水观音的盆土进行加湿。施肥要求：需要以氮肥并混有磷、钾肥等稀薄的液肥进行辅助。追肥时避免将施肥水浇到叶鞘上面会造成滴水观音腐烂。想要滴水观音的叶片大而绿可以施加一些硫酸亚铁就可以实现。想要滴水观音长得美观好看要避免缺肥的情况，一旦出现缺肥的状态，滴水观音的茎部会干瘪空秃。平时见到的滴水观音有大有小，想要让滴水观音养殖小巧美观，可以在幼苗生长到你想要的高度时如40cm，通过整株喷洒2%的多效唑溶液，在滴水观音后期的生长过程就会发现滴水观音的生长高度不会高于40cm.如果出现滴水观音继续生长的话，可以再次的整株喷洒。一般半年左右喷一次可以达到控制高度的效果。

篇12：观音莲的养殖方法

观音莲以无性繁殖为主，以根茎作繁殖材料，在11月份，当植株枯萎进入休眠期时，选择无病虫害、大小适中、完整无损的根茎挖出，去掉泥土，剪去须根，晾干后放在阴凉通风处贮藏进行留种，翌年开春进行种植。

(2)观音莲种植季节及种植方式

观音莲一般在春季种植，应选择排灌方便、土层深厚、肥沃、上层土质疏松、底土层较坚实且通透性好的土壤，种植前深翻土壤，起深沟高畦。每亩施厩肥和草木灰混合肥料作基肥，然后开穴种植，深8-10cm，行距40-50cm，穴距30-40cm。然后将主根茎与侧根茎分开，每穴种2-3个种球，芽向上，种植后淋透水，在上面盖一层稻草以保护土壤疏松湿润，有利于出芽，种植后能迅速萌芽生长，能在当年获取高产。

(3)观音莲田间管理

观音莲要经常保持土壤湿润，以利其旺盛生长，其对肥水要求较高，栽培时要施足有机肥作基肥，在种植至萌芽前需要充足的水分，生长期保持适当的肥水供应即可，一般每2-3个月施肥1次。要注意防治积水，开花前及开花期间适当追施磷肥和钾肥，能促使根茎肥大，花茎粗壮，提高花质。后期应加强田间管理，清除烂叶，杂草。冬季休眠期需减少浇水，并且要停止施肥，进入休眠期进行全园清理，把地上部分全部剪除。

(4)观音莲病虫害防治

在整个生育期间，最常见的虫害有切根虫、螺、蜗牛和夜蛾等，主要危害观音莲的新叶和根群，可在田间撒施米乐尔、螺通杀、喷敌百虫和用谷糠配制的毒饵进行诱杀。主要的病害有炭疽病和赤斑病，要经常对土壤消毒，在多雨的季节时，要用50%的多菌灵800倍液、65%的代森锌600倍来喷施防治其他的病害，另外，注意防止积水引起地下块茎腐烂。

(5)观音莲鲜切花采收与保鲜

篇13：矮生观音莲高效栽培技术

矮生观音莲的发展速度很快, 在20世纪80年代仅是引种阶段, 数量不多且很少见到, 而至今在普通的花卉市场和花店都可见到, 是近年来流行的观叶植物之一。矮生观音莲适合用于组合盆栽或景观布置庭园中, 也可作小盆栽, 形态多样的观音莲往往能以色彩和质感取胜, 形成视觉上的注目焦点。

1 栽培基质与种苗选择

基质要选择透气性好的泥炭, p H值5.5~6.0, 选择用进口泥炭, 规格为20~40 mm, 将泥炭加水打碎适中 (即在15~25 mm的粗度) 待用, 这样才能保证矮生观音莲根系良好生长。选择生长健壮的幼苗种植, 其标准是:根系发育良好, 根量多, 根色洁白, 苗高8~10 cm, 叶片2~3片、完整, 植株健康、长势好的盘穴苗。

2 种苗定植

将种苗按长势强弱分成2个级别, 分别进行上盆种植。种植时, 先在盆底垫5~7 cm厚的泥炭, 4株种苗呈“口”型均匀置于盆内, 继续填充泥炭, 至刚好盖住种苗茎基部并离盆口2~3 cm。将种好的矮生观音莲, 盆挨盆整齐摆放, 方便管理。上盆定植24 h内用多菌灵或代森锌1 000倍液灌根, 以泥炭吸水刚达到饱和为标准 (即盆下部滴水但未形成水柱) [1,2]。

3 肥水管理

由于矮生观音莲的根系多, 生长速度快, 所以种植过程中一定要提供充足的肥水。矮生观音莲定植大约15 d后, 根生长到盆壁时, 才能施肥;若过早浇肥, 容易造成盆内累积盐分, 影响生长。肥料一般采用氮、磷、钾含量比例为20∶20∶20的配方肥, 配成水肥后的EC值为0.8 m S/cm左右。随着矮生观音莲的生长, 所需肥水的浓度也相应增大, 长到中期时采用氮、磷、钾比例为30∶10∶10的配方肥, EC值从0.8m S/cm增至到1.3 m S/cm。水肥一般3~4 d浇1次。在酷热盛夏, 水分蒸发快, 盆土的EC值上升, 温度持续在30℃以上, 矮生观音莲的生长速度明显减慢, 此时要降低肥水的浓度, EC值控制在1.0~1.1 m S/cm, 同时要交替浇灌清水, 防止烧苗。若4 d间隔浇时, 则2次肥、1次清水的交替浇灌;若3 d间隔浇, 则采用1次肥水、1次清水的交替浇灌, 浇到基质刚湿润为宜。冬季矮生观音莲处于半休眠状态, 生长缓慢, 要少浇水, 浇水时间最好在9:00—14:00, 同时注意做好防寒工作;春季温度回升、湿度高, 矮生观音莲生长迅速, 此时要对浇灌水的量要把握好, 减少青苔及霜霉病的发生;炎热的夏天在配备风机、水帘的温室内, 矮生观音莲的叶面少洒水或不洒水, 可防止疫病的发生, 如果没有水帘, 则需要洒水来降温, 并多通风透气。

4 环境调控

矮生观音莲最适宜的生长温度是18~28℃。如果温度长时间低于16℃, 植株生长受抑制, 低于12℃, 叶片易受冻害。温度长时间高于35℃, 会导致生长速率缓慢或停止, 甚至死亡。温室的相对空气湿度应控制在70%~85%, 如果空气湿度长期低于60%, 新生叶片就会长得小而黄, 严重时会出现枯黄焦叶。湿度长期高于95%, 矮生观音莲底叶片发黄, 叶边出现水肿, 因为矮生观音莲是肉质丰厚、茎叶都含水质丰富, 水肿后叶边容易腐烂, 更易感染病菌, 引起疫病暴发。

5 矮化定型

矮化定型是种植矮生观音莲过程中的关键环节, 要创造优美的株型, 则需使用矮壮素。使用矮壮素喷其叶面, 可使观音莲茎干粗壮、叶片伸展而不披散, 层次感强, 株形美观。不用矮壮素的观音莲株形单薄, 叶茎散开, 空洞无层次。但矮壮素施用过浓或频繁变动浓度, 也会让叶片皱折、伸展不自然, 降低商品性。施用矮壮素的具体方法为:在观音莲的新叶片即将伸展开时, 调配相应的浓度喷在叶面上。小苗期, 使用矮壮素1 500倍液;中苗期, 使用矮壮素1 000倍液。如果矮壮素浓度高于800倍就会引起观音莲的叶片起皱, 叶片不能完全伸展开, 影响美观。棚内温度在23~26℃使用矮壮素比较适宜。

矮生观音莲自小苗到成品的叶色保护也是重要的环节, 使用芸苔素可以使叶色青绿、叶片加厚、抗性增强。在矮生观音莲每一轮新叶片张开期间, 棚内的温度保持在20~28℃时, 用芸苔素1 500倍液喷在叶面上。

6 病虫害防治

疫病在夏季发病率比较高, 多发生在高温高湿天气, 盆土的含水量经常处于饱和状态, 不通风不透气更容易引发。一般近地面的叶片先发病, 湿度高时扩散快, 开始时叶脉呈水渍状斑点、腐烂, 尔后延至到叶面上, 呈黄褐色腐烂状;如果不及时控制, 会出现大面积发病, 带来不可挽回的损失。可用金雷1 000倍液防治, 连喷2次, 间隔4 d喷1次, 7 d后再喷1次恶霜锰锌700倍液预防。疫病的预防在于做好环境调控, 关键是注意浇水量, 夏季的标准是浇水3~4 d后, 脱盆可见表层2 cm土壤发白, 手摸底部土壤没有湿润感[3,4,5]。白粉病发生时叶背密集白色粉状物, 影响植株生长和株型;高温、闷湿或肥水管理不当容易引起;可通过环境调控进行预防, 保持湿度70%~85%, 晚间不超过90%, 空气流通。白粉病可用己唑醇1 500倍液配调喷治。生理疾病是干边、枯叶、肥水管理不当或环境调控不适宜引起, 必须通过降温等调控手段, 以保持环境舒适为目的进行预防。

蝶蛾类幼虫喜欢吃刚长出来的嫩叶, 避免让蛾虫类进入棚内是最有效的防治办法。当发现植株叶片有被该类虫咬的迹象时, 可用秀田铁蛾的1 000倍液进行叶面喷雾防治, 一般用药1次就可以收到很好的防治效果。红蜘蛛多在空气长时间干燥时发生, 为害时影响植株生长, 使叶色失去去光泽, 降低观赏的价值。红蜘蛛喜欢密集在植株的叶背, 当发现叶背有小红点移动或丝状物或叶面有很多凸起的黄点时, 可以选用克螨特2 000~2 500倍液或螺螨脂4 000倍液喷杀防治, 叶背面都要喷到;温度在23~26℃时比较适宜喷治。

参考文献

[1]毛丰伟.南方夏季设施大棚圆叶竹芋盆花高效栽培技术[J].中国园艺文摘, 2013 (3) :129-132.

[2]田慧.甜芝白掌标准化生产技术[J].现代农业科技, 2013 (4) :175176.

[3]魏翠华.美叶观音莲的栽培[J].花卉, 2006 (4) :21.

[4]郑涛.黑叶观音莲的栽培与管理[J].农村实用技术, 2010 (5) :51.

篇14：清末商界的“千手观音”

1895年4月20日(农历三月二十六日),江苏布政司邓华熙,向光绪皇帝发出了一道奏折,郑重推荐一本书:《盛世危言》。就在他上折荐书的三天前(4月17日),李鸿章已经在隔海相望的日本马关春帆楼,与日本总理大臣伊藤博文,在中日条约上签下了自己的名字。

一场急风暴雨,开始迅速涤荡中国知识界。

邓华熙所推荐的这本《盛世危言》,俨然成为那只呼唤“让暴风雨来得更猛烈些”的海燕。光绪皇帝命总理衙门将该书印制2000部,发给朝中的高干们作为学习材料。《盛世危言》一时洛阳纸贵,人人争读。在这本书的忠实读者中,有时年37岁的康有为,也有时年29岁的孙文;而一个还在湖南韶山牙牙学语的婴儿,日后也向美国记者斯诺坦言,这本书对他的少年时代产生了巨大影响。这个婴儿,名叫毛泽东。

这本畅销书的作者郑观应,是晚清大名鼎鼎的职业经理人兼思想家。这一年他53岁,正在轮船招商局担任总经理(总办)。

千手观音呼风唤雨

在晚清历史上,郑观应的确可以说是“千手观音”。作为职业经理人,他在外资、官督商办及民营企业纵横捭阖。最风光时,同时担任五六家知名企业的总经理,绝对可称是当时的“打工皇帝”。

郑观应是广东香山人,那是一个盛产买办的地方。16岁那年(1858年),郑观应“高考”落第。虽榜上无名,却脚下有路。他离开家乡到上海追随其叔叔,顺利进入英商宝顺洋行实习。当时,他的另一香山同乡、比郑大4岁的徐润,也在这家公司当学徒。

郑观应的外企职场生涯相当顺利。两年不到,他就开始管理宝顺洋行的丝楼及轮船揽载事务。当1867年宝顺洋行在全球金融风暴中倒闭时,郑观应无论在经验还是资金的积累上,都已经可以单飞,展露其“千手”之能。他先在和生祥茶栈担任翻译,不久便盘下了这家茶行,经营两湖、江西、徽州等地的茶叶生意。同时,他还成为外资企业“公正长江轮船公司”的董事,并参与上海最早的外资驳船公司——荣泰驳船公司的经营。英资太古洋行成立太古轮船公司后仅两年,郑就出任该公司总买办。这一年(1874年),他才32岁,登上了外企华籍员工的顶峰。

此时,郑观应的年薪已在7000两白银以上,还有不菲的办公津贴(按当时行情,一般为年薪的5～6倍)。当时,一亩良田的卖价,亦不过6两白银。郑观应的收入中如果再加上佣金、分红和自己的投资,据估计年入银高达100万两以上,远远超出一般买办1万～5万两白银的年收入。

头上顶着外资名企(太古洋行绝对是当时的世界500强,至今仍在香港等地上市)的灿烂光环,兜里揣着叮当作响的真金白银,“千手观应” 郑观应并没有成为一个守财奴,而是积极地将手伸向政界。他除了掏钱捐官外,还开始大力参与上海商界的筹捐赈灾活动。这个广东人,迅速融入了官场上的江浙帮派,并赢得了李鸿章、盛宣怀等人的青睐。

年轻的郑总在政界的投资迅速结出果实。1880年,李鸿章邀请郑观应加入大清国第一家官督商办棉纺企业——上海机器织布局,担任副总(会办)。机器织布局权力握在官方代表手中,四川候补道、总经理(总办)彭汝琼和郑的关系总是不谐,导致企业筹建进展艰难,甚至连房租食用都要付不出了。李鸿章见状不妙,便将彭调开。已经捐官混到了厅局级(道台)的郑观应,顺势成了新的总经理。他利用“一把手”的权威,压制了新调来的官方代表龚寿图、戴恒等,成功地在招股过程中规避了“姓公姓私”的无聊问题,以公开募股的办法,超额筹集到50万两股本。

有作为,自然就有地位。郑观应一炮走红,除了织布局总办外,他还兼任了电报局、轮船招商局总办,一人“千手”,统揽三大官督商办公司大权。当然,他也没有放弃自己经营的私人生意。

盛年退隐著书立说

但此时,“千手观音”播云布雨的好运走到头了,他在织布局栽了一个巨大的跟斗。因为资金、设备等问题,织布局迟迟难以开工,等到终于动起来时,国际形势却风云突变。中国和法国因越南问题兵戎相见,法国军舰武装集结于上海港口,摆出进攻姿态,十里洋场泡沫破碎。机器织布局股票从原价100两跌破70两,并最终从《申报》的股价公告栏中消失。

在此艰难之际,“千手观音”却成了“千脚观应”,拼命逃离。郑观应成功说服了湘军名将、粤东防务大臣彭玉麟,以组织名义,将他调往广东,为抗法战争前线服务去了。机器织布局这块“鸡肋”就留给了经元善。经元善本和盛、郑是一伙的,接盘后,就使劲追查龚寿图等人挪用公款的“罪证”。龚被逼急,反戈一击,抖出了郑观应利用公款炒股,“利则归己,害则归公”的丑闻,上海道台邵友镰奉命查办。结果是,台面上虽查无实据,却发现郑融进的股本金,很多居然是股票,有很多水分,最后还是郑自掏了2万两银子补账。

屋漏偏逢连阴雨。织布局的事件还未平息,郑观应又在香港被法庭扣留。原因是他在离开太古时推荐了继任者杨桂轩,这位杨总不仅不善经营,而且手脚也不干净,导致太古公司损失惨重。洋人们难咽被窃之气,便将担保人郑观应扣起来一起追债。

如此两番折腾,郑观应大为灰心。“年来命运坎坷,事多拂逆。以致上司朋友责于外,父兄妻子怨于内,进退维谷,申诉无门。惟今身败名裂,不足取信于人,虽到处乞怜,终难应手”。1884年,郑观应于42岁盛年退隐澳门,同时,修订早已经给他带来巨大名声的《盛世危言》(旧作名为《易言》),改行做思想家了。

这时,郑观应还花了大量财力和精力修道炼丹。在修道炼丹之外,郑还大娶侍妾,以至于晚年郑观应要教育儿子:“娶妾不宜多,多则不和,且伤身体,使费亦多”。他在后来的遗嘱中,也特别强调“男子以色欲不节而妨其发达。”可见当年的他,对纵情声色是很投入的。

1891年,在盛宣怀推荐下,郑观应担任了开平煤矿粤局总办,第二年又成为招商局帮办。还担任了汉阳铁厂总经理、商办粤汉铁路有限公司总办等。复出之后,“千手观应”依然活跃在国有、半国有和民营企业里,因《盛世危言》的盛名,风头更胜当年,直到去世。

矛盾重重人格分裂

“千手观音”终其一生,似乎都一直显示着“人格”的分裂:

他是一位声名显赫的企业家,却几乎没有创办过属于自己的上规模的企业,说到底不过是一个高级打工仔;

他是一位很受“老板”们(不管是公家还是私人)欢迎的职业经理人,却总是和自己的同事难以和谐;

他总是热衷于开创新业,也同样热衷于在遭遇困难时抽身离去;

他大声疾呼商战,却在骨子深处向往着当官。只要有机会,他就从商场溜到官场,尽管他做官的本事比经商的本事要差得多;

他高调反腐败,提倡有德行的生活,却也悄悄地大搞腐败,还毫不掩饰地沉溺于声色。

作为一位思想先驱,他的著作激发了后人的思考,至今,“郑观应××思想研究”的论文依然充斥着中国各大学术论文数据库。他被供奉上了政治和学术的双重神坛。他那些“激轮飞电收权利,织雾开山救困贫”的打油诗,“自知不足以登大雅之堂”,也被后人郑重整理出来,并在史料价值之外上纲上线,他被塑造出一个伟大诗人的形象。

应该说,郑观应是较早研究“政治经济学”的中国学者。但这种动辄将一切经济问题都从政治层面找原因的思维方式,也令崇拜他的后人们成为上层建筑万能论的迷信者。中国最为缺乏的企业家精神,沦为政治的婢女,企业家从此可以方便地通过责难政治来逃避自己的应有责任,如同郑观应一样,永远批判他人、批判自己身外的一切……