吃火锅中班

吃火锅中班（共16篇）

篇1：吃火锅中班

骨干教师示范活动（园级）

吃火锅（中班）

2009学第一学期 何殷 2009.12 活动目标：

1、在吃火锅游戏中，知道按某数接着往下数的知识。

2、知道吃火锅是冬天取暖的方法之一，体验吃火锅时其乐融融的情感。活动准备：

1、自制大锅子（4个）

2、课件《吃火锅》

3、每人一份菜，一只空盘子

4、优惠券（若干）

5、吃火锅录像 活动过程：

一、导入

1、播放录像，幼儿猜猜。

2、揭晓答案——吃火锅。

3、师小结：原来，冬天这么多人在一起吃火锅，可以让身体暖暖的，而且围在一起吃会特别开心！

二、玩玩“吃火锅”游戏

1、出示课件《吃火锅》。

2、幼儿说说：我的锅子里有些什么菜？有几个？

3、添菜：幼儿按某数接着往下数。师示范添菜。

4、个别幼儿尝试添菜。

5、出示“宝贝火锅城”的招牌。

6、师出示优惠券，幼儿了解优惠券的用法。

7、幼儿领优惠券，去自由拿菜。

（一位教师扮演服务员，说：欢迎光临，请用餐！同时分发优惠券）

8、幼儿围坐到火锅边。

说说：里面有些什么菜？有几个？

9、幼儿分组自由添菜。

10、幼儿按照顺序一个一个得添菜，师随机指导。（***是手点着菜一个一个数下来的；***是从左边往右边一个一个数下来的„„）

三、情景体验，吃火锅。

用小手做筷子夹菜、吃菜，交流自己都吃了什么菜？

骨干教师示范活动（园级）

活动反思

冬天来了，孩子们吃火锅的经验渐渐多了起来，有一次，张远在来园时高兴的告诉我昨天他和妈妈、奶奶在家里吃了火锅，他的话马上引起了全班小朋友的共鸣，很多很多关于火锅的话题就展开了。《吃火锅》就是在他们的谈话中延伸出来的一次数活动。活动的目的是让幼儿学习按照某数接着往下数的方法。在活动中，我以吃自助火锅的情景贯穿始终，让幼儿在角色游戏中进行学习。采用了录像——多媒体课件——实物操作——共同验证的流程展开，让幼儿在说说、做做的过程中体验、学习接着数的方法。不足与思考：

1、在讲解“接着往下数”这个概念上，我没有很清晰的解释出来“接着往下数的含义，是接着某一样东西数量继续数下去的意思。”这是活动的亮点，我在整个活动中没有将这个亮点亮出来。

2、在一些细小的环节上，我的用词也不是很恰当，如：一只蘑菇还是一个蘑菇？（有脚的讲“只”，没脚的讲“个”）。

3、活动的挑战点。似乎孩子们在活动中都能顺利的将自己取的菜加进火锅里接着往下数出正确的数量，缺乏了一些挑战性。

篇2：吃火锅中班

活动目标：

1、再现日常生活情境，体验全家人围坐在锅边吃火锅的欢乐。

2、不断积累目测一部分接着往下数的经验。活动准备：

1、模拟火锅一个，幼儿自制各种火锅食品，分类放在盘子里。

2、每人一只盛放生菜的小篮和一只空碗。活动过程：

一、进入情景

1、幼儿模拟围坐火锅边（人数不限，可随游戏逐步增加）

2、了解规则

（1）取放每一品种的数量可由游戏者事先确定。（2）加菜时锅里同类品种不能超过10个。

（3）篮里的菜必须投放到锅里表示烫熟后才能夹出放进碗里。

（4）必须从自己的篮子里取菜投入锅里，但夹菜时可选锅里的任何品种，不必区别是谁投放的食物。

二、加菜

1、识别各种火锅菜肴，按自己的喜好往小篮里放三至四种菜。

2、轮流往火锅里加菜，品种和数量都可由幼儿自定，边加菜边接着某数往下数，每种菜数量最多到10。

三、开火

锅里的菜较满后，盖上锅盖，公共念一首儿歌模拟开火，儿歌念完，表示锅里的水烧开了。

四、吃菜

1、轮流用手做筷子夹菜，放进自己的碗里，数一数各品种的菜吃了多少。

2、反复夹菜，接着某数往下数，每种菜的数量最多到10。

五、关火

1、盖上锅盖，每人数一数今天我吃了哪些食品，各有多少。

2、与同伴比一比，找出每一种菜吃的最多的朋友。

幼儿在此基础上结合日常生活中跟家人吃火锅的经验，可生成多种玩法：

玩法一：荤素搭配。幼儿先在锅里投放荤菜（每种菜的数量为10），然后开火、吃菜，用筷子将锅里的菜夹进自己的碗里，等荤菜都“吃”完后，再将素材放入锅里，继续品尝素菜。玩法二：每日菜谱。幼儿按照各自的需要和喜好，每天选择不同的菜肴进行“吃火锅”的游戏。今天、明天和后天的菜肴均不相同（每种菜的数量为10）。

篇3：吃火锅不能吃冰淇淋等

吃完火锅肠胃会感到很油腻，而冰淇淋又非常甜腻，这样会使胃肠负担过重，从而造成急性胃肠炎等病症。

NO2.火锅加白酒火上浇油

火锅本来就比较热，辣锅就更热了。而酒类也是热性的，碰到一起食用，就等于是“火上浇油”，肯定会出现上火的症状。

NO3.酸梅汤豆浆解渴性差

吃火锅时，酸梅汤和豆浆也是可以喝的，但是胃和肠道在饮用过酸或过浓的饮料时，会负担过重，而且也容易出现消化道酸碱度失衡的情况，此外解渴性也比较差。所以，也不宜多喝。

NO4.蘑菇减肥

如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。

NO5.天气干燥，口红少涂

冬天天气干燥，最明显的变化就是嘴唇干裂脱皮，这时千万别试图用口红掩饰干裂。口红中含有石蜡、色素，这些物质能带走唇中的水分，让唇部变得更干燥。不如选用润唇膏，不仅滋润，还能打造双唇亮泽水润的效果。

NO6.冬季肌肤极易遭遇过敏、缺水

油性皮肤不容易过敏， 因此，此时不妨用一些含油脂的护肤品来滋润皮肤，在皮肤之外形成一层保护膜，让皮肤不产生裂缝，也能避免皮肤过敏。如果皮肤出现过敏，就要从洁面开始护理，用简单的清水洗脸即；另外要及时更换面霜，晚秋可以抹一些油包水类的护肤品，即流动性较差的霜；到了冬季，则要涂抹一些以油脂类为主的护肤品，即膏类护肤品。

NO7.冬季养生食物状元榜

第一菜：莲藕，七孔藕适宜做汤;九孔藕凉拌或清炒最为合适；第一坚果：花生，新鲜花生最好连壳煮着吃；第一饮：黄酒，黄酒温饮，暖胃驱寒；第一肉：墨鱼，红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可；第一水果：梨，将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，

NO8.不可食的蔬菜

新鲜木耳含致命毒素啉类光感物质不可食用；蓝紫色的紫菜含致命毒素环状多肽不可食用；发芽马铃薯致命毒素茄碱，可将马铃薯贮藏在干燥阴凉的地方，防止发芽。吃时，如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时，最好不要食用。

NO9.番茄红素预防Ⅱ型糖尿病等与肥胖有关的疾病

番茄红素存在于番茄、西瓜等一些红色果蔬中，它具有抗氧化功效，最新研究结果表明，番茄红素有助于预防Ⅱ型糖尿病等与肥胖有关的疾病，帮助人们降低体内脂肪含量，减小腰围。此外番茄红素的另一个好处，即结构比较稳定，即使经过烹调，其营养价值也不会受到损害。

NO10.五个习惯让你饭后不发胖

吃烧烤后吃一根香蕉；吃得太油腻喝一杯芹菜汁；吃火锅后喝点酸奶；消化不良，饭后喝大麦茶；吃方便面后吃水果。

NO11.牙膏除茶渍

茶杯使用时间长了，常常会留下发黄的茶渍，很难清洗，但只要放入些牙膏就会很容易清洗干净。

NO12.生萝卜少吃抗癌，多吃中毒

很多人喜欢生吃萝卜，因为萝卜中含有可抗癌物质芥子油。白萝卜中的芥子油和菜苷可与多种酶作用形成抗癌成分，但不可过多食用萝卜，否则容易出现芥子油中毒。

NO13.石榴汁可以减缓癌细胞转移

新研究发现，石榴汁中的苯丙素、酚酸、黄酮以及共轭脂肪酸等，可以抑制癌细胞活力，又可以削弱癌细胞对一种会促进前列腺癌细胞向骨骼扩散的化学信号的吸引力。

NO14.橘红粥治寒痰咳嗽

橘红是橘子皮的外层红色部分，其化痰止咳的作用更强，“专主肺寒咳嗽多痰”，凡支气管炎咳嗽痰多色白者颇为适宜。若有风寒咳嗽、痰多色白者，可以在熬粥时放入5~10克橘红，不仅芳香可口，而且可以化痰止咳。

NO15.橘皮丁香茶治疗胃寒胃痛及胃寒呃逆

橘皮3克，丁香3克，煎水代茶饮，有理气、散寒、止痛的作用。

NO16.牙膏可刷亮发黑银饰

先挤少量牙膏到手中，加少许水揉出丰富的泡沫，轻揉银饰品，用软布擦拭直至光亮，擦拭时最好将牙膏和水在手心打匀后再擦或刷，用力不要太大，然后用清水冲洗干净，用布擦干。

NO17.巧刮牛奶油脂

冬季袋装牛奶的油脂会凝结附着在袋壁上，不易刮下，可在煮前放火炉旁预热片刻，油脂即融。

NO18.巧除米饭糊味

米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。■

篇4：吃火锅中班

【活动目标】

1、再现日常生活情景，体验全家人围坐在锅边吃火锅的欢乐。

2、不断积累目测一部分接着往下数的经验。

3、能在集体面前大胆发言，积极想象，提高语言表达能力。

4、能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。

【活动准备】

1、模拟火锅一个，幼儿自制各种火锅食品，分类放在盘子内。

2、每人一只盛放生菜的小篮和一只空碗。

【活动过程】

一、进入情境

1、幼儿模拟围坐火锅边(人数不限，可随游戏逐步增加)。

2、了解规则：

(1)取放每一品种的数量可由游戏者事先确定。

(2)加菜时锅里同类品种不能超过10个。

(3)篮里的菜必须投放到锅里表示烫熟后才能夹出放进碗里。

(4)必须从自己的篮子里取菜投入锅里，但夹菜时可选锅里的任何品种，不必区别是谁投放的食物。

二、加菜

1、识别各种火锅菜肴，按自己的喜好往小篮里放三至四种菜。

2、轮流往火锅里加菜，品种和数量都可由幼儿自定，边加菜边接着某数往下数，每种菜的数量最多到10。

三、开火

锅里的菜较满后，盖上锅盖，共同念一首儿歌模拟开火，儿歌念完，表示锅里的水烧开了。

四、吃菜

1、轮流用手做筷子夹菜，放进自己的碗里，数一数各品种的菜吃了多少。

2、反复夹菜，接着某数往下数，每种菜的数量最多到10。

五、关火

1、盖上锅盖，每人数一数今天我吃了哪些食品，各有多少。

2、与同伴比一比，找出每一种菜吃得最多的朋友。

幼儿在此基础上结合日常生活中跟家人吃火锅的经验，可生成多种玩法：

玩法一：

荤素搭配。幼儿先在锅里投放荤菜(每种菜的数量为10)，然后开火、吃菜，用筷子将锅里的菜夹进自己的碗里，等荤菜都“吃”完后，再将素菜放入锅内，继续品尝素菜。

玩法二：

每日菜谱。幼儿按照各自的需要和喜好，每天选择不同的菜肴进行“吃火锅”的游戏。

教学反思：

从执教的情况来看，我觉得自己在课堂上的组织语言还有待加强，如何让孩子对你的提问或是小结能更好的明白、理解，是自己在以后的教学中需要关注的一个重要方面。

篇5：吃火锅中班

1、御寒暖胃

冬季的寒冷让很多人都开始不舒服，不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷，还能互相给了抱团的力量，在桌子上增添大家的友谊。

2、营养吸收多

大家都知道很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的，而吃火锅营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。

3、想怎么吃都行

烹调的食物都是人家准备好的，可是火锅不一样哦，它的调味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，而且火锅的汤底也多得够选择，而且又有营养。

4、吃得更放心

篇6：吃火锅日记

今天，我爸爸、哥哥、嫂嫂去吃火锅。我吃了：麻花、三鲜汤、牛肉、橙子和酸梅汤。

麻花吃了五根，三鲜汤我喝了两碗，牛肉吃了两卷儿，橙子我吃了整整一个，酸梅汤我喝了两瓶。最后，有一位服务生叔叔给我端上了一盘薄荷糖，我给姐姐一个，我吃了两个。现在满嘴都是薄荷糖的味道。

篇7：健康火锅怎么吃

从营养学的观点看，火锅其实是一种蛮不错的饮食方式。首先，火锅原料选择范围较大，山珍海鲜、畜肉禽肉、蔬菜豆制品等均可入锅，搭配得当，容易满足食物多样化的原则。其次，火锅的烹调方式是以煮为主，且加热时间较短，食物的营养成分破坏较少，也避免了油煎、油炸等烹调方式带来的高脂肪、高热量以及蛋白质热解产物的危害。再次，火锅的调味一般在餐桌上进行，咸、甜、酸、辣样样齐全，可以各取所需，既没有众口难调之虞，又容易控制食盐的摄入量。由此可见，吃火锅是一种“绿色”的饮食方式，比较“环保”，只要方法适当，是可以吃出健康来的。

吃火锅有四忌

当然，如果吃火锅的方法不对，也会导致营养问题，所以，应强调以下四忌：

一忌吃得太多、时间太长。吃肉类过多，摄入的热量和脂肪量大大超标，不仅加重胃肠道负担，容易导致胃肠功能紊乱，发生腹痛、腹泻，诱发胃肠炎、胰腺炎等胃肠道疾病，还可能导致餐后高血脂，增加发生心脑血管事件的机会。经常过量食用，还会因热量过剩而发生肥胖。因此，慢性病患者如糖尿病、高血压、高血脂、肥胖以及胃肠疾病患者，应特别注意吃火锅要适量。

好友聚会，家人团聚，火锅一吃数小时，甚至通宵达旦。火锅汤经过长时间煮沸，虽然味道鲜美，但其中的盐类成分不断浓缩，包括亚硝酸盐，对健康无益。火锅汤中的金属离子及盐类与食物中的蛋白质结合，产生大分子络合物，也很难被机体吸收。

二忌吃得太烫。太烫的食物容易损伤口腔和食管黏膜，若遇烟酒或不洁食物，更易导致疾病从口而入。经常吃太烫的食物，还可能诱发消化道肿瘤。因此，吃火锅时最好先将煮好的食物放在碗里，冷一下再吃，或在调味碟中加些麻油蘸食，这样可降低食物入口时的温度。

三忌不掌握火候。吃火锅时，倘若食物在火锅中煮久了会失去鲜味，破坏营养成分；但煮得时间不够，又容易被病原微生物或寄生虫趁虚而入。例如，未煮熟的狗肉、猪肉、野猪肉中可能寄生旋毛虫幼虫，随食物进入人体约一周后可在肠道发育为成虫，并产生大量新幼虫钻入肠壁经血液进入肌肉，使人体运动受限制，肌肉疼痛；多种淡水鱼可能寄生肝吸虫，危害也较大。植物性食物亦可受污染，据调查，我国一些地区有67％～95％蔬菜可以检测出大肠杆菌；寄生虫卵的检出率也高达89％，红菱、茭白、荸荠等水生植物可污染姜片虫囊蚴，如不能有效杀灭，可导致姜片虫病。已有试验证明，蔬菜经充分洗净，叶菜类上的细菌可减少82.5％，根菜类可减少97.7％，而在80℃水中浸泡10秒钟即可杀灭伤寒杆菌。所以，火锅用的蔬菜应充分洗净并在沸水中漂烫约30秒钟。

四忌吃得太辣、太麻。太辣、太麻的食物会刺激口腔、食管及胃肠黏膜，导致充血和水肿，影响健康。

火锅的健康吃法

为了保持身体健康，吃火锅时应注意以下五点：

一、食物选择要多样化。肉食与素食应均衡搭配，可多挑选一些新鲜蔬菜如菠菜、菜心、香菜、冬笋等，菌藻类食物如香菇、木耳、蘑菇、金针菇、海带等，以及豆腐、豆芽等豆制品。新鲜蔬菜不仅含有丰富的维生素C、类胡萝卜素、矿物质和膳食纤维，还含有多种有益于健康的植物活性成分。菌菇类食物味道鲜美，且含有多糖类物质，有助于增强人体的免疫力。而动物性食物宜选用水产类，如各种鱼片、虾、蟹、海参、黄鳝、干贝等，鱼类脂肪含量相对较低，含有较多不饱和脂肪酸，尤其是w-3脂肪酸，有降低血脂等生物学效应，对老年人和较肥胖的人更为有利。

二、食物原料要新鲜卫生。火锅的原料必须新鲜，猪肉、牛肉等应经过卫生检疫检验，低温保藏；鱼、虾最好鲜活，蟹、甲鱼必须活杀；蔬菜要新鲜，并充分洗净。火锅制汤原料也要新鲜卫生。

三、食物加热要充分。烫煮食物不要太生，以彻底杀灭食物中可能存在的病原微生物或寄生虫。为此，刀工处理越薄越好，因为原料细薄可缩短加热的时间。肉类也应柔嫩，如猪肉、牛肉最好选其里脊肉。

四、味道宜淡不宜咸。钠盐摄入过多易患高血压，世界卫生组织建议成人每日食盐摄入量不要超过6克，而中国膳食一般较咸，因此，火锅调味料中应尽量少放盐和酱油。

五、适量吃些主食。如面点、米饭、米粥等含碳水化合物的食物，以保持营养均衡。此外，吃完火锅后可多喝些开水或茶；也可以吃些水果。

慢性病患者少吃火锅

篇8：吃火锅日记

我在房间里写作业的时候，表面上是在写，可心里就一直惦记着晚上的美味佳肴。

空气中有一股香气超我扑面而来，我用力的嗅了嗅，心想“没错，那是妈妈煮的火锅底汤，加了香菇、棒子骨、大葱……”光光闻着我就已经“口水直流三千尺”了!“咕咕……”只听到我的五脏庙就开始“造反”了。“儿子，可以吃了”忽听妈妈一声叫唤，马上收拾起本子，飞奔到了餐桌上。

只见滚烫的锅中，白色的汤汁就和温泉一样，而且冒出来的气泡就像爆开的导弹。

妈妈把其他菜都摆到了桌子上，看着这么多好吃的，我的嘴巴就一直在“跳舞”。我夹起羊肉片在汤里涮了几下，大概十几秒的时间，肉片就已熟了，蘸上自制的蘸料，满口的顺滑，很是满足。之后，我又夹了几片土豆，放进锅中，大约过了一分钟的时间，我夹出了“冒气”的土豆，一口咬下去，那味道“啧啧”没的说。接着，我又放了豆皮，等了一会就熟了。我蘸着酱料，一口就把它“消灭”了。我还吃了其他的一些东西，渐渐地我的肚子就吃撑了。

篇9：吃火锅周记

走进火锅店，我们先选了一个靠墙的位子。坐下来以后，又拿了一个菜单，就开始点菜了。

我们先点了一个番茄土豆锅和一个菌菇锅。接着又点了雪白的土豆粉和年糕、鲜嫩的娃娃菜、金黄色的油面精、细长的金针菇，新鲜的新西兰肥羊。

过了一会儿，水开了，我急忙把我爱吃的金针菇、油面精、羊肉放了进去。又过了一会儿，我迫不及待地夹起我的最爱，然后在火锅调料里蘸了一下，就马上狼吞虎咽地吃了起来。啊！真鲜啊！我津津有味地吃着。

篇10：吃火锅周记

星期六，我们一家和姑妈一起去火锅城吃了火锅，一进火锅城，由于天冷了，所以吃火锅的人很多，人山人海的，每个桌子都坐满了，少说也有40个桌子，没一个桌子中央都有一个火锅，锅里的热气向上升，满屋子像仙境一样。

我们终于来到了我们订的桌子上，桌子中央放了一台正方形的`电火锅，电火锅从中间分开，一边是辣味的，一边是不辣的。桌上摆满了薄薄的肉片、圆圆的肉丸、雪白的萝卜、嫩绿的蔬菜、元宝形的饺子、圆柱形的香肠、细长的金针菇、又细又长的粉条等等好多好吃的。

妈妈看汤沸腾了，便把菜一样一样地放了进去，锅里就像是食物大聚会，我们坐在桌旁，等着食物煮熟，过了一会儿，火锅就可以了。时间过得真快，吃完了火锅，我舔着嘴唇不由自主地想：吃火锅真爽。

篇11：红油飘香吃火锅

这成都夜食里，火锅自然不能略过。成都人爱火锅，一年四季常吃不厌，隔个三五天没吃火锅，便会浑身不舒坦。说到火锅，不得不联想到重庆，成都的火锅与重庆火锅颇有渊源，同样具有悠长的历史。西晋文学家左思在《蜀都赋》中描写的“金垒中坐，肴鬲四陈，觞以清漂，鲜以紫鳞”，实际上就是一种家庭式火锅。

据说，火锅最早起源于川江上的船家，那时长江边古城门的石板坡下有一间屠宰场，每天都宰杀大量的肥牛胖猪，余下的牛肚猪杂基本上是没人要的，冬天雨雪交加僵手僵脚的寒冷天气，江边的船家便上岸来将牛肚猪杂拣回船上洗净切片，生一个红泥小火炉，熬一锅麻辣红油汤，招呼劳作了一天的左邻右舍围着温暖的火炉，边煮边吃，吃一片毛肚，喝一口小酒，再摆两句龙门阵，倒也苦中有乐。此后一传十，十传百，渐渐的，火锅这种船工挑夫、贩夫走卒们上不了大雅之堂的饮食也开始在大宅门里登堂入室，每到阴冷潮湿的冬天，家家户户都能闻到火锅四溢的香气。

虽然家庭式的火锅出现很早，但成都火锅店面式经营的时期，还是近三十几年的事情，而陆续由小规模的小门脸发展成特色鲜明的大馆子，火锅进入真正兴旺期，也只是近年来才开始。这一兴旺不要紧，爱吃、会吃、懂吃的成都人便把火锅能吃的花样都兼容并蓄了进来，什么子母锅、鸳鸯锅、九宫格，可谓百花齐放。小门脸、大馆子，老派的经典、新式的鲜奇，华灯一掌上，哪一个不门庭若市？满巷飘香，成都的夜空都弥漫在红油的麻辣气息中，有几人能忍住不“闻香下马”？初来成都的你，如果遇见凌晨1点火锅店前排起长龙，千万不要大惊小怪，否则还真说不准会引来成都人的侧目。

成都人爱火锅，独爱那被大多数商家废弃的“老油”，就连出租车司机都会摇头感慨“木得（没有）老油，不好吃！”这便是老成都人对火锅锅底的偏好。只是，在食品安全大过一切的今天，店家提供的大多只是清油，什么清油红锅、清油鸳鸯、牛油红锅、牛油鸳鸯锅以及全白锅，嗜辣的、怕辣的、好奇的，哪一类客人都能被关照到。

点好了锅底，锅的选择也周到、齐全，鸳鸯锅、子母锅、一人一锅，最值得一说的便是川式火锅经典的九宫格了。据说，是当年火锅在川江上诞生时，生活不宽裕的船夫、小商贩为了节约开支，就凑在一起共食一锅，但又不至于夹错了他人的食物，于是就想出了“九宫格”这种形式。随着火锅的传承、兴荣，九宫格这种形式也被保留下来，并弘扬开去。只是，现代人早已摒弃了九宫格最初的功用，吃的是它的趣味，如若哪一天，在火锅店排队等位时，被陌生食客邀去拼“九宫格”吃火锅，你大可爽口应邀。

涮食也可谓是琳琅满目，说它有数百种毫不夸张，可以说，凡是川菜原料几乎都可以出现在火锅店的菜谱上，毛肚、黄喉、鸭血、鸭肠、鳝鱼、牛肉、鲜笋、豆腐、各种菌类等等，一应俱全，无论你属于何地的饮食习惯，都可以在成都的火锅店里找到自己喜欢的食品。当然，这里的调料可能还需要你适应一下，不同于北京的麻酱调料、港式的海鲜调料，成都火锅的调料是香油加蒜泥，成都人的解释是，将涮好的食物在这香油里浸一下可以降温，听着好似还有些道理。

越夜越美味

在成都，好似太阳的落幕恰恰是为了成就美味之幕的拉启。灯光一掌起，成都的上空便会飘起暧昧的香气，麻之魅、辣之香、酒之醉，不一会儿，打扮入时的夜食动物便出来行动了。这空气中的红油之香告诉吃货们，火锅必不可少，而不管是本地的，还是外来的，蜀九香总要一试（图1）。成都的火锅不光是涮料五花八门，这锅子也各具特色，鸳鸯锅、子母锅、九宫格、一人一锅，各顶个儿地精彩，总之，上它一大桌子才可谓之尽兴（图2）。

推荐餐厅

蜀九香

推荐菜：千层肚、黄喉、鹅肠、九香牛肉、毛肚、极品鳝鱼、香菜元子、土豆粉。

人均：80元

篇12：吃火锅日记

20xx年x月x日星期x

今天回到家，还没进门，就闻到一股浓浓的味道，我知道一定是有大惊喜在等着我！

果然不出所料！我们家今天吃火锅！这真是“百年不遇”呀！你要知道，我们家每年才能吃两三次火锅。每次看到的火锅都是那么丰盛，看到今天也是那么丰盛，我都要“口水流下三千尺”了。

这些菜有好多种，有肉丸、羊肉、青菜……真是琳琅满目，各式各样，应有尽有。我换好鞋，赶紧洗好手，坐在桌前蠢蠢欲动了。

晚饭开始了，我大口大口的吃菜和肉，一锅火锅全被我们吃完了。

今天的火锅真是太好吃了，我今天高兴极了。

吃火锅日记2

今天，我和爸爸妈妈去吃火锅了。到了火锅店的时候，店里的人千姿百态，非常热闹，有的人吃得津津有味，有的人正在谈话，有的人在等服务员上菜......。

我们找好位子坐下，点好菜，过了一会儿，锅底上来了。我们在等锅里的汤烧开，服务员慢慢的把菜上齐了，过了一会儿锅里有些气泡冒出来了，接着，汤慢慢的开了，我们终于可以吃了。

妈妈教我怎么刷羊肉 ，刷出来的羊肉又香又嫩真好吃!我正津津有味的吃着，忽然看见爸爸狼吞虎咽，忍不住笑了出来。我再看看妈妈，细嚼慢咽，吃相比爸爸好看多了。

最后，我们乘着车回去了。火锅真好吃，以后有空再来吃!

吃火锅日记3

昨天下午，我们在家吃火锅。吃的有虾、午餐肉、鹌鹑蛋、冬瓜、豆腐皮、香肠、土豆片、粉条、菠菜等很多菜，我最喜欢吃的是香肠、豆腐皮和土豆片。

我觉得在家吃火锅更健康、更省钱，还很暖和。奶奶买菜、洗菜、洗碗很辛苦，我还想对她说：“奶奶，你辛苦了，谢谢你给我们做这么好吃的火锅。”

吃火锅日记4

今天，是20xx年的第一天，爸爸、妈妈带我和妹妹去“农家乐”玩。

到了“农家乐”，我和妹妹从车里取出羽毛球进行比赛。

比赛开始了，我先发球，我一个侧身求打过去，妹妹没反应过来，没接到;球捡回来了，比赛继续开始，妹妹一个高球打过来，我赶紧去接，妹妹也赶忙来接，结果我们碰在一起了。

我们打着打着，妈妈过来说：“该回家了”。我一看手表：啊，都下午五点半了，原来使我们玩的太投入，都忘记了时间。

虽然今天过的很快，但是今天我玩得很开心。

吃火锅日记5

1月1日星期日多云

今天是元旦假期第一天，今天下午，妈妈带我和姐姐去“小天鹅火锅店”吃火锅。走进店里，店里的客人很多，也很吵。我们在二楼吃火锅，二楼的223房间，然后我们进去坐好。幸好妈妈提醒我要洗手，姐姐也跟着过来了。我先洗完，所以我先回223房，我没有餐具，后来服务员给了我一套餐具。

桌子上的菜可真多啊，有我喜欢的金金菇和羊肉，白虾、年糕、花蛤、小黄鱼......开始吃火锅了，我够不着吃，就让妈妈来夹，我吃了一些金金菇和羊肉还有一些菜，然后我喝了一杯王老吉，还喝了汤，我还吃了海鲜；我吃得肚子饱饱的，象一个西瓜，姐姐也吃了很多羊肉和一些海鲜。

我对妈妈说，下次，我还要过来吃。

吃火锅日记6

今天，我爸爸、哥哥、嫂嫂去吃火锅。我吃了：麻花、三鲜汤、牛肉、橙子和酸梅汤。

麻花吃了五根，三鲜汤我喝了两碗，牛肉吃了两卷儿，橙子我吃了整整一个，酸梅汤我喝了两瓶。最后，有一位服务生叔叔给我端上了一盘薄荷糖，我给姐姐一个，我吃了两个。现在满嘴都是薄荷糖的味道。

吃火锅日记7

20xx年x月x日 星期x

今天是我老舅的生日，小舅妈请我和爸爸妈妈到他们家吃饭，老舅在自己家做了火锅。

老舅先放火锅料煮了一会儿，锅底煮开后，放进去年糕、豆芽、千张、骨肉相连、香肠等……，都是我喜欢吃的，最后，终于可以吃了，我觉得老舅烧的火锅比火锅店的还要好吃。

今天我吃的“铁”饱，我太喜欢吃老舅做的火锅了。临走时，老舅和小舅妈都说：“明天还来吃火锅哦。”

吃火锅日记8

今天，我在看书，突然闻到了一股诱(you)人的香味，我就像一只嗅觉灵敏的小狗一样，循着香味来到了餐厅。啊，原来晚上吃火锅，我高兴得一蹦三尺高。

我立马拿上筷子，守在饭桌边等开饭左等右等，火锅好不容易才咕噜噜地冒泡。等不及妈妈来揭锅盖，我自己动手，一口气吃了三块香肠。爸爸妈妈直羞我是一只小馋猫。馋就馋，我聪而不闻，又大口大口地吃起来。不一会儿，我的小肚子就像吹了气似的，变成了圆圆鼓鼓的大皮球，我只好放下了手中的筷子。

吃火锅日记9

今天晚上，爸爸提着一袋鱼回来，我就跑过去看看，发现里面还有6只龙虾。我从里面挑出了一只很大的龙虾，把它拿到青菜的花上，让它用大螯夹着青菜的花茎，看看它能不能吊在上面。前几次因为那些青菜很娇小，所以没吊得起来。接着，我选了一棵壮壮的青菜，让龙虾夹花茎。龙虾的.两只大螯牢牢地夹住了花茎，连小螯都紧紧的夹在了上面。我感觉它已经夹得比较牢了，就放心地把手拿开。这时，我发现这只龙虾就吊在了上面，感到无比的惊讶。

后来，我用盆打了一点水，把龙虾放到盆里，打算把它们养起来。这时，龙虾来到了水里，悠闲地爬着，感觉很舒服。

龙虾真好玩!

吃火锅日记10

阴雨绵绵的冬天，终于到了吃火锅的季节。

哇！香喷喷的味道里有：酸溜溜的酸白菜、白雪雪的袖珍菇……等，在火锅里玩耍！一~二~三~！打仗噜！大家你争我夺，连我看了都想加入他们呢！啊~好好吃哦！如果冬天没有吃到火锅，那真是太可惜了！吃火锅真是令人回味无穷呀！

美味的贡丸、可口的鱼丸，他们就像溺水的小孩，快要沉进火锅里，我摇身一变，变成一位消防员，拿起筷子当成救生圈，把身处水深火热的他们救了起来，他们为了感谢我这个救命恩人，决定以身相许，让我吃掉他们，哇！真是美味可口、暖意十足的回报。

吃火锅日记11

20xx年x月x日星期x

今天晚上，我们一家人去吃饭，这顿饭我们吃的特刺激，那就是吃的是麻辣火锅。

那个麻辣火锅，红红的汤，看起来挺吓人的！我老爸吃了一个涮羊肉，我爸爸的脸辣的通红，我弟弟辣的眼泪流出来了，我妈妈说：“吃这么辣的干什么，你看把你们辣的。”

因为我们和爸爸妈妈打赌，看谁是咱们家的英雄，谁是咱们家的赢者！一出门，感觉就像进了冰窖一样，凉快极了！

这顿饭，我们一家人吃的这带劲。

吃火锅日记12

今天爸爸、妈妈、姥姥、我 ，我们全家一起去吃火锅了，吃火锅那里我们点了香菇、鱼滑、生菜、牛肉、千层肚，等等好多好多，我们点的汤有菌汤、三鲜汤，只点了一个芝麻酱。

但是等我们吃饱后，还剩下很多菜，可是又不想浪费食物，实在是没办法只好打包了。

吃火锅日记13

20xx年x月x日星期x

今天爸爸妈妈都休息了，中午，他们带我去吃自选小火锅。我选了好多菜，有红色的蟹肉、绿色的油菜、黄色的娃娃菜、白色的豆腐、黑色的木耳……我把方方的鱼豆腐、圆圆的牛肉丸、长长的粉条捞在碗里，还拦上了芝麻酱和豆腐乳，就狼吞虎咽地吃了起来。吃了一会儿，我的肚子吃饱了，就夹起脆皮肠说：“我的脆皮肠开花了啰！”我又夹起鹌鹑蛋说：“打雪仗啦！”

我的肚子吃得像一个大皮球，今天的火锅真香呀！

吃火锅日记14

今天，我们班一个同学过生日，我和几个人去给他过生日。

我们先去了银座买东西，我只带了二十块钱，怕中午吃饭不够用，所以什么也没买，其他同学买的东西有光盘、糖……中午我们去吃了肯德基，我们先合资买了个全家桶，然后又买了几个汉堡和一份薯条，买完了东西，我们狼吞虎咽的吃了起来。吃完饭后，因为妈妈让我吃完午饭就走，我没跟他们去玩。

下午我在家和弟弟玩陀螺，我们来三局两胜式，我经常赢，弟弟经常输。我们玩得很高兴。

今天我又给同学过生日又玩了陀螺，这真是愉快的一天。

吃火锅日记15

今天天气很冷，爷爷说今天吃火锅，我高兴地一蹦三尺高，开心的说“好”。

我帮爷爷洗菜，把菜洗得干干净净的，开始烧火锅了，我先把粉条，豆腐骨头等放入锅内汤里，烧了十分钟，爷爷打开锅盖，尝尝菜有没有熟，当他一打开锅，一阵清香扑来，我闻了闻不禁赞叹道：“真香啊”!爷爷说已经熟了，开始吃吧。我高兴极了，就狼吞虎咽地吃了起来。“啊!”“好烫啊”，我大声叫了起来。爸爸在一旁说：“吃火锅地时候一定要慢慢吃，不然会烫坏喉咙的。”我点点头，听了爸爸的话开始慢慢地吃了起来，吃到最后，浑身都冒汗了，一点也不冷了。

篇13：吃火锅

到了那里我们挑了很多菜：油麦菜、菠菜、青菜……。我又选了几个肉类：鱼豆腐、虾丸……。我和妈妈都要的是骨头汤底，等

汤一滚起来，我和妈妈就先把肉类给下进去，然后把青菜放进去一烫，然后我们又在芝麻酱里面兑了点骨头汤。然后再把青菜捞出来，在芝麻酱里面一涮，非常好吃。妈妈说：“一样的东西人家都做的这么好吃，自己做不出这个味。”我们吃了一大晌，终于吃饱了。我和妈妈一共花了20多，不过我们两个已经吃到撑了。

篇14：吃火锅

吃火锅

吃火锅正文：

山东菏泽牡丹区第八小学 一年级(四)班 马啸云 10月25日今天中午，妈妈做火锅给我们吃，妈妈做的火锅可香啦，馋得我拿起筷子就要吃。妈妈说：“火锅还没煮熟呢，先不能吃”，我说：“我觉得火锅太香了，什么时候咱们再吃一次，好吗?”妈妈说：“好”!我问妈妈有羊肉吗?妈妈说没有。“那你下次买羊肉吃好吗?”我说：妈妈说：“好”。正说着，火锅已经好了，我们开始吃了，我问妈妈这里边都有什么菜呀!妈妈说：“有生菜，豆腐皮……”我说：“很好，都是我爱吃的”。吃着吃着，我觉得辣，就接了一杯水，又把凳子往前挪了一下。爸爸说：“你往后坐点，要不会烫着你的”。我说：‘没事，我已经长大了，我会小心的`。爸爸又让我多注意点。我觉得今天的火锅特别好吃，又特别香，我还想吃一次。 (投稿：MXY 于 -6-6 16:16:43 编审: )

篇15：秋冬火锅明白吃

现在天气终于渐渐转凉,热腾腾的“火锅季节”又要来临了。目前我们可以吃到的火锅有好多种：鱼头火锅、海鲜火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、羊肉火锅、麻辣火锅、石头火锅……但是吃火锅的小窍门你掌握了吗？

先来后到讲究多

吃火锅看似一件很简单的事情，但从健康角度看，也得“先来后到”讲究科学的吃法和搭配：先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉类，最后是水果。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。

汤底配料学问多

火锅的汤底分为清汤和麻辣两大类。

清汤锅底，以清水或者老火汤为汤底，加入百合、大枣、党参、莲子等，适合脾胃肺气虚衰之人。加入白萝卜、豆腐、蜜枣等，有助排泄及消脂作用，适合减肥者。

麻辣锅底，一般是用牛骨、沙律油、 花椒粒、 葱段、 姜片、 花椒粉、 辣椒粉酒、辣豆瓣、桂皮、八角、大茴香等长时间熬成，十分香辣诱人。麻辣锅底比较刺激，吃多容易燥热、喉干。加入淮山、莲子、北芪等，有驱寒补身之效，而加入鸭血、豆腐之类则有降火、利尿之效。

饮品搭配作用多

吃火锅可以选择的饮品：

碳酸饮料，虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。

果汁饮料，含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，有助于钙、磷的吸收。 蔬菜汁、酸奶和植物蛋白饮料，如杏仁露、酸奶、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。

如果喝酒，最好是白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用。

餐后水果健康多

篇16：吃火锅生活随笔

都说苏州人喜欢吃甜的，而我却偏偏喜欢吃辣的。一说到辣，我就想起那次去四川成都吃的那一顿地地道道的川味火锅。

我和爸爸妈妈来到了成都，这里有一条著名的美食街——锦里，来了锦里你就别想着减肥。因为这里的美食可多了，有三大炮、凉粉，还有担担面等，而我最想的那就是吃一顿我心心念念的火锅啦!

当天晚上，我们来到一家当地非常有名的火锅店“小龙翻大江”。刚踏入门口，浓浓的火锅味扑面而来。因为正值饭点人很多，我们领了号等了好久才在服务员的带领下来到座位。哎，吃个火锅真不容易啊!刚坐下，我就迫不及待地拿起菜单点起菜来。我们点了一个鸳鸯锅底，还点了我喜欢的.鱼片、虾丸、牛羊肉等等。大概十分钟菜就上来了，我迫不及待地夹起一片羊肉放入锅里烫起来，羊肉由红渐白，未等全白，我立即夹起，轻吹两下，送入嘴里。“啊!” 我大叫。爸爸媽妈马上关心地问：“怎么了?”“这个锅怎么这么辣啊!”我委屈地说到。这个锅比我以前吃的都要辣，而且又麻，称得上超级辣超级麻。我虽喜欢吃辣，但这个辣的程度已经超出我的承受范围，只好回归“清汤派”。再看爸爸，他吃得满头大汗，嘴里都“冒烟”了，边吃边说：“啊!好吃，好吃，真好吃!”