咕咚火锅开业策划

咕咚火锅开业策划（通用9篇）

篇1：咕咚火锅开业策划

咕咚火锅开业策划

目的：搞旺开业人气，提高咕咚火锅的知名度，吸引消费者。方案：

1.双十五雅马哈音响全套播放音乐，吸引群众注意，员工发放开业活动宣传单页。

2.咕咚火锅店门前放置大皇冠拱门，两边摆放花篮，中间铺大红地毯

3.门口放置喷布，安装喷布架子 4.工作人员全体就位，鞭炮摆放完毕

时间安排

5：00——7：00拱门支起，喷布架子安装完毕，放鞭炮，放音乐 8：00主持人开始讲解咕咚火锅简介，开业当天优惠活动等 9：00再次燃放鞭炮，正式开业

篇2：咕咚火锅开业策划

文章来源：本站原创阅读数：686发布时间：2010-3-25次

火锅店 开业策划方案

百年传承名牌火锅绝技，大店培训重庆特色火锅 干锅 汤锅，全程指导，不需加盟也可火爆赚钱。

学做火锅，开一个火锅店，最终要落实到如何使自己的火锅店更多的赚钱，那么，火锅店 开业策划就十分重要了。

实施本方案的前提必须是店堂完成（具体的装修风格见****装修风格），设施到位并能正常运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则——就近消费原则。

1、本开业方案具体实施期：年 月 日—年 月 日，共计三天。

2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“****火锅”，给您双重惊喜（一重：开业优惠酬宾；二重：好礼送不断）。

3、实施本方案所需物品及经费预算（见附表格式）。

.方案的主要内容

（一）开业前的筹划准备工作

1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。

2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。

3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。

4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

（二）开业前期店内气氛营造与烘托。

1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券（代餐券）、DM单、POP吊旗、****专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、****专用灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、****木雕、专用中国结，注意整齐与数量。

3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐（民乐、古典音乐、民歌等），忌放现代流行快节奏歌、舞曲（如DISCO音乐等）。

4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早9:00，晚16:00）在店外整齐列队（例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等）。

（三）店外气氛营造

1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有****雕像。

2、门头上悬挂两面****POP旗。

3、门头下方悬挂****专用灯笼，每个灯笼上印有“****”专用字体。

4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆****火锅”全国连锁店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝****火锅全国连锁店开业；消费满100元，送元消费券（一正一反）。

（1）外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼（大楼的展示面）。

1、单位，恭祝****火锅店隆重开业。

2、单位，恭祝****火锅店生意兴隆。

3、单位，恭祝****火锅店生意兴隆。

4、单位，恭祝****火锅店财源滚滚。

5、单位，恭祝****火锅店财源广进。

注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。

6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国 家店同庆店隆重开业！开业大酬宾：吃100元（菜品），送元（消费券）、吃****火锅，好礼送不断。活动时间：年 月 日－年 月 日。

注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。

7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。

8、大门口铺红地毯。

9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅——****火锅，好礼送不断；开业酬宾吃100（菜品），送元（消费券），可重复放置。

10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“****火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。

（四）广告宣传

1、媒体一定要投放资金做宣传（可采取软文＋广告）同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。

2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。

3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求：

（1）发放时段：11:00-12:30；17:00-18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。

（2）发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。

（3）发放的姿势及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅店”，用右手将DM单送到目标对象的手中。

（4）统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生。

（5）注意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。

（6）广告气球的发放（赠送）：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。

（7）广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向

临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。

注：随报附送的DM单做大度16K的规格，而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。

(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆****火锅

店开业酬宾，吃100元(菜品)，送元（消费券）”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断＋地址＋订座电话”（可走在队尾），腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道；时间为早上10:30-13:00（沿途配合发放DM单）。

（9）短信发送内容：“吃****火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝重庆****火锅店开业，吃100元（菜品），送元（消费券）；好礼不断，订座电话。

（10）电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。

（11）当地交通台。

（五）开业促销细则

（1）单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和****扑克1幅。

（2）单桌菜品消费金额位于100－149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，****伞1把、****杯（普通）1个。

（3）单桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和将军扑克1幅、****伞1把、****杯（普通）1个。

（4）单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和将军扑克1幅、****伞1把、****杯（普通）2个。

此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。

注：

1、凡来就餐每桌均赠送****手提袋1个，****中国结1个。

2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

3、活动解释权归店方。

另有以下促销细则可供参阅：

1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。

2、活动期间的就餐人员免费喝****各种滋补酒。

3、凡在活动期间内就餐的人员享受××折优惠。

执行此促销活动的意义：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活动其实相当于打约七五折，但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，容易让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用。

（六）开业庆典

若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一家礼仪公司负责。

宣传下重庆火锅：

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篇3：咕咚火锅开业策划

城市形象作为一个城市的整体印象与综合评价, 它可以是城市悠久的历史文化沉淀的结果, 也可以是城市发展成果的外在表现, 还可以是社会大众对于一座城市的空间印象。说到重庆, 人们不仅仅会联想到她是中国著名的历史文化名城、长江上游地区经济中心和金融中心、共和国最年轻直辖市, 还会联想到山城重庆的美景、美女、美食。重庆美食首推重庆火锅, 重庆火锅是重庆饮食文化的代表。她发源于重庆, 并渐丰富, 成为重庆人特有的美食。

(1) 2007年3月20日, 在第三届中国 (重庆) 火锅美食文化节开幕式上, 中国烹饪协会正式授予重庆市“中国火锅之都”称号。重庆火锅以其餐饮规模之大、就餐人数之众、层次之丰富、菜品之齐全、民俗风情之浓烈、文化积淀之深厚, 在全国首屈一指。以“火锅之都”命名一个城市, 这在我国历史上尚属首次。

(2) 2011年6月20日, 历时8天的第二届中国西部旅游产业博览会 (西旅会) 在重庆圆满落幕。此次参加西旅会的西部省市区都打出代表自身旅游资源鲜明特色的口号, 重庆在面向全国推广重庆旅游时, 提出“重庆, 非去不可”的口号。“重庆, 非去不可”六大旅游精品广告也在央视频频亮相。旅游独特的饮食文化能够对旅游者产生吸引力, 是一种旅游资源。重庆在大力推广自生旅游资源的同时, 重庆火锅作为重庆饮食文化的代表, 理应作为重庆城市形象的美食名片。

(3) 民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。食品安全问题是当今社会关注的热点。在致力五个重庆, 建设美好家园的同时, 重庆应以“健康重庆”的理念塑造重庆火锅, 塑造健康的重庆美食名片。

二、塑造重庆火锅美食名片宣传片方案

1.“中国火锅之都——重庆”宣传片创意定位

为了配合重庆面向全国推广重庆旅游, 塑造重庆火锅美食名片, 突出“重庆非去不可”的美食形象, 全片以重庆火锅为主线, 结合重庆的人文、景观素材及实拍画面镜头串接, 加入影视效果的文字表现形式, 强调部分画面的自然转场及过渡, 展示重庆火锅的悠久文化及美食形象。

2.“中国火锅之都——重庆”宣传片制作定位

本片为30秒时段的广告宣传片, 表现形式为简单的生活情景体。本片以实景拍摄为制作依托, 通过画面长镜、广镜、特写等影视广告表现手法, 视频素材片段的剪辑, 充分从广告的表现手法上展示重庆特色美食及美食文化, 更好地体现出重庆的火锅美食名片及“重庆非去不可”的旅游特色。

3.“中国火锅之都——重庆”宣传片音乐定位

全片分为“开篇——发展——高潮——尾声”四个环节, 同时音乐采取“大气——舒缓——悠扬——宏伟”四种激荡起伏的节奏变化, 传达出重庆的非去不可和重庆火锅的美食形象。

4.“中国火锅之都——重庆”宣传片创意策划 (30秒)

(1) 开篇:

画面描述:晨曦中, 高高的朝天门码头, 力夫们光着膀子挑着一担担满满的红辣椒, 喊着号子, 有节奏的迈向更高的台阶。

目的:展示重庆火锅的起源及重庆码头文化。时间长度:4秒

(2) 发展:

画面描述1:画面随着台阶向前移动, 在重庆吊角楼旁一群调皮的小孩一边嬉戏一边从筐中向天空抛撒辣椒。

画面描述2:高空中抛落的红辣椒变成金闪闪的火花, 火花围绕着飞舞的重庆铜梁龙。

画面描述3:由舞龙场景切换到红油翻滚的重庆火锅。

目的:展现“重庆火锅”的给人第一印象, 并从侧面反映重庆的美景。

时间长度:3秒+2秒+2秒 (共7秒)

(3) 高潮:

画面描述:特写重庆火锅, 镜头不断切换, 麻辣红油火锅——鸳鸯火锅——新派清油火锅——时尚小品火锅。 (注意不同锅底与周围餐具、人物的搭配。)

目的: (1) 从重庆火锅反映重庆的包容性。 (2) 通过特写展示健康火锅, 健康重庆。 (3) 展示不同风味, 便于推广消费。

时间长度:7秒

(4) 尾声:

画面描述1:镜头切换, 特写世界最大火锅宴会, 展示“中国火锅之都——重庆”。由火锅锅底到全景, 展示男女老少、中外友人共聚一堂开心吃火锅, 其乐融融的情景。

目的: (1) 通过情景展示重庆火锅老少皆宜。 (2) 通过特写展示健康火锅, 健康重庆, “中国火锅之都——重庆”。

画面广告字体:“中国火锅之都——重庆”

时间长度:10秒

画面描述2:在熟悉的重庆朝天门夜景突出主题“重庆非去不可”字体。

目的: (1) 突出主题, 统一口号。 (2) 和已在中央电视台播放的“重庆非去不可”旅游景点广告篇呼应。

画面广告字体:重庆非去不可

时间长度:2秒

参考文献

篇4：户县火锅店开业策划方案

一、实施本火锅店方案的前提

火锅店实施本方案的前提必须是店堂完成(具体的装修风格见小香驴装修风格)，设施到位并能正常运作(定岗、定编)，人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫、牧业等单位关系已协调到位且协调一致。火锅餐饮消费的原则——就近消费原则。

活动一定要本着如何让县城人知道我们开业、如何拉动县城的人来我们这消费。如何做到吸引留住回头客、后期活动宣传以及宣传力度针对以上四项方针制定以下活动方案。

1、本开业方案具体实施期：2012年6月26日—2012年6月29日，共计三天。

2、本开业方案宣传主题：吃中国特色驴肉火锅“小香驴火锅”，给您双重惊喜(一重：开业优惠酬宾。二重：好礼送不断)。

二、火锅店方案的主要内容

(一)开业前的筹划准备工作

1、由筹备指导人员组成开业筹委会，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地火锅广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。

2、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

(二)开业前期店内气氛营造与烘托。

1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、订餐卡、优惠券(代餐券)、宣传单、相关写真图片等各加盟店设计制作落实到位。

2、火锅店店堂布置：视各店实际场地情况悬挂彩带、名人名画、注意整齐。

3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐等)，忌放现代流行。

4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求(早9:00，晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。

(三)火锅店外气氛营造

1、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“特色驴肉火锅”“小香驴火锅”全国连锁店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝小香驴火锅全国连锁户县店开业;消费满100元，送50元消费券(一正一反)。

(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼(大楼的展示面)。

1、———单位，恭祝小香驴火锅户县店隆重开业。

2、———单位，恭祝小香驴火锅户县店生意兴隆。

3、———单位，恭祝小香驴火锅户县店生意兴隆。

4、———单位，恭祝小香驴火锅户县店财源滚滚。

5、———单位，恭祝小香驴火锅户县店财源广进。

注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。

6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国60家店同庆户县店隆重开业!开业大酬宾：吃100元(菜品)，送50元(消费券)、吃小香驴火锅，好礼送不断。活动时间：2012年6月26日-2012年6月29日。

注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡(前一百名先到先得之后消费200元得会员卡)的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。

7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。

8、大门口铺红地毯。

9、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“小香驴火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“特色驴肉火锅”、“特色风味名吃”。

11、制作一面关于驴肉文化的喷绘墙贴在店外显眼切人流量相对较多的地方悬挂以便人们更好的了解小香驴内容如：驴肉的蛋白质含量比牛肉、猪肉高、而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白低脂肪食物，食之，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。

三、小香驴驴源来自雪域高原地带，纯真绿色食品，被称为“吃天山雪莲（天然牧草）、喝纯天然矿泉水（高山积雪融水）”的人间美味。

四、火锅一般人们认为，吃多了上火，由于驴肉的特性，被誉为“不上火的营养火锅

(四)火锅店广告宣传

1、宣传单的发放，选择当地人量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求：

(1)发放时段：11:00-12:30;17:00-18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。

(2)发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。

(3)发放的姿势及语言，左手托宣传单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临小香驴特色驴肉火锅店”，用右手将宣传单送到目标对象的手中。

(4)统一着装，披授带，可选用火锅店店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生。

(5)注意事项：若对方不接宣传单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的宣传单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天1000-2000份，三天共计4000-5000份左右。

(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“小香驴特色驴肉火锅店开业酬宾，吃100元(菜品)，送50元(消费券)”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾)，腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放宣传单)。

(9)短信发送内容：“吃小香驴火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝小香驴火锅店开业，吃100元(菜品)，送50元(消费券);好礼不断，订座电话XXXXXXXX。

(10)当地交通台。

(五)开业促销细则

(1)单桌菜品消费金额位于50-150元、送50元代餐券。

(2)单桌菜品消费金额位于150-200元，送100元代餐券。

(3)单桌菜品金额位于200元以上送150元代餐券。

注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水锅底消费,单桌两百元以上送会员卡一张。

注：

1、凡来火锅店就餐每桌均赠送小香驴手提袋1个此此类推，如顾客有手提袋数量的要求，可适量加赠，其它类推。

2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

3、活动解释权归店方。

另有以下促销细则可供参阅：

1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。

2、活动期间的就餐人员免费喝小香驴各种滋补酒。

3、凡在活动期间内就餐的人员享受××折优惠。

执行此促销活动的意义：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活动其实相当于打约七五折，但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，容易让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用。

三、后续宣传活动

1、定期在县城居民楼和写字楼商场发放宣传单和代金券建议定在每周二和每周四进行。

2、在出租车加气站实行贴宣传签和发放餐巾纸的形式向出租车司机宣传并承诺送一次客人到小香驴就餐即送二十元代金券，宣传签贴满一个月即送抵店内所有餐品的三十元代金券。注：（此宣传贴一定要贴在副驾驶门内侧）

3、寻找当地电视台美食节目来店内做美食宣传

4、在当地交通电台做优惠宣传活动。

篇5：统来吃火锅城开业促销策划方案

（火锅城名字待定）

一、本次促销活动背景调查分析

（一）火锅城所处的地理位置及目标消费人群分析：

统来吃火锅城地理位置处于一个老火车站附近凯升广场四楼，附近几个小区暂时还没有业主入住。火锅城处于几个小区的中间，位置临街，楼下有地下停车场，人流量暂时不大。火锅城对面500米处有九庄火锅城（生意火爆）经营多年，是最大的竞争对手。从仅知道的资料情况所知，该火锅城的目标群体以老顾客以及周边的居民为主。

（二）火锅城核心竞争力分析；

本火锅城所经营的火锅系列为主营泰式火锅系列、老川味火等特色火锅，对于周边的竞争坏境不明了的情况下，个人猜测情况分析如下两种：

第一，假如周边有同类的火锅城，而且火锅城内必然也会有川味火锅，那么店面的核心竞争力就不在于火锅产品上（当然不是指火锅的质量、口感和口味，切记这点属于火锅城的基础，不是做为核心竞争力来体现），本店在未来的营销计划内可针对以后对周边的竞争坏境熟悉之后，挖掘其他的差异与别的竞争对手的核心竞争优势。

第二，假如周边无同类别的泰式火锅，那么可放心将火锅作为一种亮点进行大肆宣传，以吸引更多的消费者。

（三）火锅城促销目标分析；

对本次开业的目的在于“本店开业一炮打红”，但是没有明确真正的促销目标。针对促销任务内容以及行业内开业惯例分析，应有以下几种促销目标：

第一，为了扩大火锅城的知名度； 第二，扩大火锅城入驻凯升广场的影响力；

第三，吸引更多的消费者在促销期间入店消费，同时达到宣传本火锅城的目的；

针对以上三种开业促销目标，本策划方案将围绕第三个拥有直接效果的目标进行计划。

（四）火锅城促销手段

本次促销费用的主要支出预计只需花费以下几点：

第一，宣传单（1万张）、抵金券（500张）、VIP 第二，凯升广场抽奖券 第三，电视广播广告宣传 第四，路演二到三场（各开发区）第五，短信微信群发（2万条）第六，闹市宣传车

第七，礼品赠送以及酒水优惠差额填补上； 第八，开业首日的庆典活动花费。

会员卡（1千张）

二、开业促销目标

促销期间吸引更多的消费人群来品尝本店火锅。

三、开业促销策略（方案附件：宣传单印制内容）

（一）低价引客策略：

1.开业首日百元火锅免费送！（仅限两桌，不可与“百元啤酒免费喝”活动一起参与）。

2.开业前三日百元啤酒免费喝！（仅限三桌，活动不可重复参与）。3.开业前三日，进行“今天，您家的晚饭我们包了”主题宣传活动。（仅限3桌，需控制在每桌300元之内，需大量派发宣传单，并设立咨询点、报名点（并现场进行抽取幸运家庭）。

4.开业第四日起，为了刺激消费者继续入店消费，除了继续施行“百元啤酒免费喝”活动（每日五桌外），另与酒水商确定促销酒水优惠关系，并执行（啤酒1元1瓶，够XX瓶送火锅）具体的产品如何赠送可自由确定。（执行原则：充分考虑了季节性以及地域性，并通过洽谈达到后四日成本最小化）。

（二）食客隔日有礼送——拉引回头客策略：

1.凡在开业期间到本店消费的顾客，将有机会在消费后的第二日获得本店赠送营养牛奶一件（16盒装伊利、蒙牛均可），并打出“统来吃火锅城，关注您的晚餐，更关注您的早餐”宣传主题口号。（该活动限定开业三天内，每日8桌，每桌只限一件，控制在28名内）。

2.设立VIP会员卡，并对以上的幸运顾客和获得赠品的顾客均送一张本火锅城的VIP会员卡。通过登记会员卡的姓名，进行对客户档案的建立，作为后期进行促销活动之用。

（三）食客就餐就送抽奖券——提高回头客的回流量

1、前200位就餐的食客就有机会得到火锅城免费送出的凯升广场抽奖券一张，中奖者由火锅城员工电话通知食客第二日前来领奖。

2、奖品设置可以定为本火锅城的代金券及各类小礼品。

3、代金券可分为300元、200元、100元三个档次。（暂定）

4、本活动可长期在火锅城内部开展。

四、开业促销具体实施计划（事项、时间具体安排）

（一）日——

日，试业期内重点工作安排

1.确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位；

2.对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容；

3.确保

日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段；（建议开业三天内需最少派发传单10000份）

4.确保需赠送的礼品已经到位，并指定人员对礼品的保管及赠送负责。5.确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好卖家，随时能供货；

6.检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。

7.日晚，需检查所有开业所需的物资，人员等是否都已经安排妥当，第二日开业所需的花篮是否已经订购，花鼓队是否已经联系完毕等等。

（二）（日——

日）正式营业期前三日，促销策略执行计划

1.开业首日：

（1）确认所有邀请参与开业庆典的人员到场，包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的人气。（2）当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。

（3）之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人，大堂经理（或指定负责人）须时刻在现场以解决各类突发事件。（4）开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临；

（5）指定人员专门负责“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，并做好详细的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。你的服务远比你送这一餐饭要重要许多。

（6）认真做好各桌享受优惠的名额，在现场做到控制好成本，并做好礼品需赠送记录。

（7）晚上打烊后，总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结，指出今日营业情况的问题所在，并鼓励大家明日做得更好，安排妥当明日工作。2.开业第二日（日）

（1）开门之时即可马上进入营业状态，按照预测，在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来，那么在前三日必须要做好充足的准备，而且不可让人气往下掉，朋友的聚集还是很重要，但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。

（2）本日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样，须有良好的服务以及可口的饭菜。

（3）今日有个任务是特别需要注意的，就是将昨日的10件牛奶送上门去。送礼的环节很讲究，必须是经过培训的服务人员上门服务。上门服务时候需要注意几个小细节：第一，赠送牛奶的人员必须穿着火锅城的工作服装；第二，赠送牛奶不单只是赠送，需要有赠送清单，并需要顾客签字确认； 第三，赠送牛奶的同时并赠送顾客一张积分优惠卡，告诉顾客他已经成为本火锅店的八折VIP客户，并欢迎他下次光临。做好这三点，促销期过后的客流量保证在正常水平是能保证没有问题的。

（4）其它的按照正常营业流程进行，还需要大堂经理（或指定负责人）在现场做好随时解决突发事故的准备。3开业第三日（日）

（1）开业第三日，继续派发宣传单。但今日派发宣传单的人员与之前有所不同，应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客：今日是幸运抽奖最后一日了，欢迎您光临本火锅城进行幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客，进行参与活动。

（2）本日需将第二日的礼品赠送出去，并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈；

（3）今日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，总经理需出来与幸运家庭合影留念，并征求客人同意，将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。（4）在今日内，必须把前三日的宣传单全部派发完毕。（5）晚上打烊后，进行三日总结，分析成败之处，加强改进。

（三）（日—

日）正式营业前四日，促销策略执行计划

1．开业第四日

（1）从本日开始，所有宣传单全部换成第二种促销方案，并继续派人继续派发。（此刻有一点需要注意：印制宣传单的时候，两种宣传单的颜色必须不能一样，因为一样的宣传单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了，不再具备吸引力）

（2）从今日开始，“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动已经结束，但是牛奶赠送活动还未结束，应该按照传单上所设定的活动进行赠送牛奶。并且一样是次日由专门人员亲自送上门，将回头客拉引活动进行到底。2.开业第五、六、七日

（1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行。（2）第六日，传单派发可以视实际情况减少了，但还需时不时有人在门口进行传单派发；

（3）第七日可以对已经赠送牛奶的顾客资料进行整理、统计了。以后可以善用这些客户资源。

五、本次开业促销详细费用预算

（一）宣传单、现金券印制费用：共印制两种，预测总费用：2000元。其中：

第一种前三日使用为：10000份，费用约为：1000元； 第二种后四日使用：1000份，费用约为：1000元；

（二）“百元火锅免费送“活动，控制5桌/日。按照火锅每桌的毛利率为30%计算，则成本为70元/桌，总费用为：5*70=350元。

（三）“百元啤酒免费喝”活动，按照火锅店啤酒出售4元/瓶的价格计算，百元啤酒顾客能喝25瓶。则啤酒每瓶的成本为2.5元的话，控制5桌/日，七日共35桌，总费用为：2*25*35=1750元。

（四）“今天，您家的晚餐我们包了”主题活动，每日3桌，每桌500元，共三日，总费用为：500*3=1500元。

（五）牛奶赠品：共需28件，40元/件，总费用为：40*28=1120元。

（六）VIP会员卡制作成本：1元/张，共1000张。总费用为：1000元。

六、本策划方案的执行重点以及注意事项

（一）“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动必须要服务好，这个主题活动的重点不在于是为了拉人气而进行，而是为了顾客体验而进行。本活动的设置原本就是为了在顾客中间制造口碑而策划的，在这个活动里面，特别需要注意的就是服务态度以及菜肴的质量和口味问题。

（二）“百元火锅免费送”活动，根据成本价进行增加桌数或者增加该活动的日期。

（三）“百元啤酒免费喝”活动，因考虑到现在正值夏季末端，最适宜喝啤酒的时节。那么啤酒成为了火锅城最吸引人的地方了。在该点上不建议对该活动进行删减数量或者日期，可以通过与啤酒供应商谈判拿到成本更低的啤酒价格，从而保证此活动的顺利执行，以吸引客流量。

（四）回头客拉引策略的执行重点在于礼品配送人员的专业性。礼品赠送人员在上门服务客户的时候，必须首先是拥有专业的态度和礼貌的，能给客户留下最棒的印象。客户在乎的不是一件牛奶，而是这件牛奶送来的真正的服务以及火锅店的信誉。那么通过“今天，您家的晚饭我们包了”和专业的礼品赠送人员的周到服务，火锅城的口碑相传很快就能制造出去，并构成良性循环。

七、开业促销活动之后的营销战略建议

（一）按照正常情况，促销期过后服务人员必然会产生一定的劳累心理，需及时调整人员心态以及工作态度。

（二）火锅城在进入营业正常轨道后，需不断的出一些新鲜的促销活动，以保持顾客对该火锅店的新鲜感。

（三）打造自己的核心火锅产品，制造与别人不同的价值火锅，但又不可脱离平常大众所接受的火锅范围。

（四）进行价格合理定位，认真的分析周边的竞争环境，特别是价格情况。然后对火锅城的价格进行合理定位。

附：宣传单印制大概内容：

第一版，（日—

日使用）：

（标题）今天，您家的晚饭我们包了

——恭贺统来吃火锅城隆重开业

从2013年10月

日—2013年10月

日，本火锅城开业前三天内，惊喜告诉您：今天，您家的晚饭我们包了。欢迎您光临本火锅城享受您今年冬天来临之前的第一次火锅之旅。活动解析：

1.本活动每日设置幸运家庭一个，通过报名进行抽奖抽取幸运家庭参与。

2.在本活进行的同时，本火锅城还将举行“百元火锅免费送”以及“百元啤酒免费喝”活动，更多惊喜在等候着您。

3.第三重惊喜：本火锅城举办“我们不仅关注您的晚餐，更关注您的早餐”活动。在开业期间，凡在本火锅城消费的顾客，均可获得一次抽奖机会，有机会获得本火锅城第二日送出的营养牛奶一件。

4.以上活动不可重复参与，本活动连续举行三日。5.统来吃火锅城拥有对本活动的解释权。第二版，（日—

日使用）：

（标题）百元啤酒免费喝

——统来吃火锅城开业促销热浪第二波

从2013年10月

日至2013年10月

日，凡到达统来吃火锅城吃饭的顾客，均可有机会享受本火锅城“百元啤酒免费喝”活动。该活动名额有限，先到先得。

活动解析：

1.该活动每日仅限三桌，每桌可消费酒水共100元人民币。2.参与本活动的幸运顾客，可直接升级为本火锅城的VIP会员，可获得VIP会员卡一张。以后凭此卡在本店消费均可享受八折优惠。

篇6：咕咚火锅开业策划

一、“一品锅”促销活动背景调查分析

“一品锅”所处的地理位置及目标消费人群分析:“一品锅”地理位置是否临街,停车场位置如何,人流量如何，店面周边的环境如何，是否有高校、机关、企事业单位,竞争情况如何，从仅知道的资料情况可知,“一品锅”的目标群体以周边的居民和周边的企事业单位为主。

二、“一品锅”核心竞争力分析

“一品锅”不仅注重火锅的质量,口感和口味；同时做好火锅材料的卫生问题，让顾客吃到放心火锅；与此同时，“一品锅” 致力于提高顾客满意度，做好对顾客的服务，让顾客能感受到“一品锅”细致、贴心的服务；“一品锅”将定期举行回馈顾客活动，尽最大努力让顾客可以享受到低价、优质的服务。

三、“一品锅”促销目标分析

“一品锅”火锅店新店开张的宣传行为，必须具备上档次、上规模、高格调、高影响的特点，从而为以后经营打好基础，因此开业活动一定要彰显特色。但促销核心焦点主要在于“销售额--毛利--顾客实惠”这一问题。所以“一品锅”火锅店开业必须采取“舍弃毛利，确保顾客人流、销售额”以确保“人气”为策划之根本。本次开业促销的目标主要有：

（1）为了扩大“一品锅”的知名度；（2）扩大“一品锅”在所在地区的影响力；

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（3）吸引更多的消费者入店消费,同时达到宣传“一品锅”的目的。

四、宣传物料 宣传单的印制；

礼品（便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克、毛绒玩具等）； 开业首日的庆典活动花费； 彩虹门；

流动广告宣传（车身广告、穿广告衫在街上行走等）； 店堂布置（X展架、站牌等）； 店堂礼仪（腕带、礼仪小姐等）； 电视广告、短信广告； VIP卡。

五、开业促销策略(一)低价引客策略:

1、开业前三日进店即赠送“一品锅”精美纪念品，主要为3—5元 左右的礼品，如：便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克，毛绒玩具等

2、开业前三日进店消费，一律五折！

3、开业前三日进店消费，即可获得一次免费抽奖的机会，奖品为“一品锅”代金券，代金券为30元—100元不等，综合中奖率为80%!（代金券不可用于提现）

4、开业前三日,进行“今天,您家的晚饭我们包了”主题宣传活动。(每日仅限三桌,需控制在每桌200元之内,需大量派发宣传单,并在“一品锅”店面门口设立咨询点、报名点，并现场进行抽取幸运家庭。

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(二)食客隔日有礼送——拉引回头客策略:

1、凡在开业期间（开业前三天）到本店消费的顾客,消费后可在“一品锅”前台进行免费抽奖，每日中奖人数确定为20人，中奖后，顾客于消费第二日可获本店赠送的营养牛奶一件(16盒装伊利、蒙牛均可，品牌由顾客决定),营养牛奶由“一品锅”工作人员于顾客消费第二日早上送至顾客家中，并打出“一品锅”,关注您的晚餐,更关注您的早餐宣传主题口号。

2、设立VIP会员卡, 凡在开业期间（开业前三天）进店消费的顾客，即可获“一品锅”的VIP会员卡一张，使用手机号注册会员卡的相关信息，顾客每次在本店消费可进行积分，积分可抵用现金。

3、好友券的发放，从“一品锅”开业之日起，凡在本店消费的顾客，每人可获一张“一品锅”好友券，好友券为“一品锅”50元现金抵用券，好友在本店首次消费并进行会员注册，次日推荐顾客即可获得50元的现金抵用券，金额自动打入推荐人员VIP会员卡中。

4、开展“广纳良言”活动，为促进“一品锅”更好的发展，每桌用餐完毕后，服务员会对顾客进行询问并记录顾客对本店的建议，顾客所提建议一经采纳，顾客即可获得本店30元现金抵用券一张，金额自动打入顾客VIP会员卡中。

六、开业促销具体实施计划(一)试业期内重点工作安排

（1）确保所有工作人员已经到位,熟悉自己的工作岗位；（2）对所有服务生特别是前台咨询人员进行开业活动的强化培训, 3 / 5

要求必须明白活动的所有内容；

（3）确保开业之前，所有宣传单印制完毕,并开始进入派发阶段。（4）确保需赠送的礼品已经到位,并指定人员对礼品的保管及赠送负责。

（5）确保开业期内厨房的材料供应充足,对供求量特别大的材料需做好标注,联系好卖家,保证随时能供货；

（6）检查店内卫生情况,并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议,争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。

（7）开业前一晚,需检查所有开业所需的物资,人员等是否都已经安排妥当,开业当天所需的花篮是否已经订购,花鼓队是否已经联系完毕等。

(二)正式营业期前三日,促销策略执行计划

1、开业首日:(1)确认所有邀请参与开业庆典的人员到场。

(2)当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。(3)吉时一到,先由花鼓队表演贺喜,然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央,总经理或者代表人马上敲响大锣,宣布:“一品锅”正式开业。锣声一响,礼炮应马上响起，花鼓队开始演奏贺喜。(4)之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人,大堂经理(或指定负责人)须时刻在现场以解决各类突发事件。

(5)指定人员专门负责“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运

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家庭,并做好详细的记录。

(6)晚上打烊后,总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结,指出今日营业情况的问题所在,并鼓励大家明日做得更好,安排妥当明日工作。

2、开业第二、三日

（1)开门之时即可马上进入营业状态,按照预测,在二、三日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来。

(2)

二、三日的“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样,须有良好的服务以及可口的饭菜。

(3)二、三、四日有个特别的任务需要注意，就是将昨日20位中奖顾客的牛奶送上门去。送礼的环节很讲究,必须是经过培训的服务人员上门服务。上门服务时候需要注意两个小细节:第一,赠送牛奶的人员必须穿着“一品锅”的工作服装；第二,赠送牛奶不单只是赠送,需要有赠送清单,并需要顾客签字确认。

(4)其它的按照正常营业流程进行,还需要大堂经理(或指定负责人)在现场做好随时解决突发事故的准备。

篇7：咕咚布局运动场馆智能化

金史密斯健身器材有限公司CEO景志峰表示, 此次金史密斯和咕咚合作推出新品, 是基于硬件到软件, 从线下设备到线上运动社交的平台级合作。通过使用咕咚的运动数据服务和智能跑步盒子技术, 金史密斯智能跑步机能为用户提供更好的跑步体验、提升跑步成绩和运动效果。

咕咚创始人申波在发言中提到了未来“场馆智能化”的三个步骤:

首先, 咕咚通过智能跑步盒子, 以及标准的运动数据服务SDK包的形式整合线下运动健身设备, 为这些设备提供基于云端的数据整合、上传、管理应用, 完成“设备智能化”, 为场馆健身用户提供移动互联网的数据管理体验。

其次, 实现“智能化”的运动设备和咕咚App相连后, 用户在运动健身过程中可以储存、分享运动数据, 健身教练根据用户的运动数据, 给予更好、更科学的指导。同时用户可以使用咕咚App的“邂逅”、“运动圈”、“咕咚吧”等社交功能, 实现在一个特定场景的沟通和分享, 享受运动带来的成就感和存在感, 还可以在线和好友比赛PK, 让线上线上的运动无缝整合起来。

咕咚创始人申波现场发言

第三, 咕咚会通过App当中的“附件场所”功能, 将所有“智能运动健身场馆”推荐给数千万咕咚用户, 充分放大运动健身场馆的地缘优势, 提升用户实际的到店体验, 同时促使“智能运动健身场馆”提供更好的线上和线下增值服务。

申波强调, 目前咕咚已经上线跑步盒子、跑步数据服务SDK包, 后续还会发布针对其他场馆设备智能化的软硬件产品和服务。例如健身车、椭圆机等。他最后说到:“互联网正在改变所有的行业, 运动产业也不例外, 当全部运动场馆及设备充分实现‘智能化’, 基于数据的整个运动健身产业将发生结构性的根本改变、甚至被颠覆。”

篇8：火锅开业致辞

2、火的考验，水的洗礼，刷出美味传奇。来过一次再走是我们的错，没来过就走是你的错!图图腾腾，蒸蒸日上

3、上联：一锅红艳，满面红升笑语多。 下联：几灶彤鲜，充相彤冉喜话浓。 横批：红兜兜

4、上联：数袋稀宝，笑付袋提受欢娱。下联：万兜珍奇，乐解兜囊享健康。横批：万丈豪情

5、上联：一锅红艳，满座高朋祝语满袋收。下联：九鼎彤鲜，全堂佳友贺词全兜走。横批：来者不

6、英雄不分男女老幼,火锅不论春夏秋冬,滚滚红尘浪淘尽,欢迎五湖四海英雄好汉来相聚英雄火锅城

7、尽情享受慢生活，太太私房菜让您来的舒心吃的放心!来过一次再走是我们的错，没来过就走是你的错!

8、对家庭而言：希望你们来的开心，吃的开心，生意红红火火，家庭和睦幸福。祝新年快乐!

9、对生意人而言：希望你们 吃的开心，生意红红火火。祝新年快乐!

10、火锅一吃，开心一世。祝新年快乐!

11、值此开张大喜之日，我特邀“齐天大圣”为你祥云喝彩，“天蓬元帅”为你佳肴待宾，“卷帘大将”为你接礼迎福，“旃檀功德佛”为你八方求财，最后祝你：生意兴隆达三江，财源茂盛通四海!开张大吉!

12、恭喜开张大吉，老朋友在这里祝你：1马当先创佳绩，好事成双合心意，3头六臂来做事，4平八稳生意路，5湖四海交朋友，66大顺福祉来，7步之才扬天下，8仙过海显神通，9负盛名得赞誉，10全十美真得意!

13、喜闻好友开店开业开张大吉，特送你几个字，“诚信”、“和气”，字字千金，祝福你生意越做越大，财富甲天下!

14、新店开张，祝你：生意兴隆通四海，财源茂盛达三江。日进斗金财神闹，事业辉煌捷报传。富贵吉祥不尽数，福星高照永灿烂。

15.新店将开，财富将到，朋友的祝福抢先来到，祝你生意似春笋，一节更比一节高;祝你财源如海潮，后浪推着前浪跑，一浪更比一浪强。

16、开店送喜来，愿你希望从此开，财源滚进来，清风送好运，骄阳送温暖，喜庆走远方，好远在身旁，如意在左右，理想往前往，愿你开店幸福，万事吉祥。

17、新店开业，恭喜恭喜。祝你发财，生意一本万利健身房开业祝福语大全健身房开业祝福语大全。能力超群，炼就三头六臂。广交朋友，遍及五湖四海。久经考验，不变百折不挠。事业成功，延续千秋万代。

18、店面开张，我送吉祥，给你支持，陪你走远，友情相随，温情相伴，坎坷波折，不离不散，顺利通途，陪你向前，妥善经营，安心料理，妥善事业，稳步向前。

篇9：火锅店开业标语

2、不吃不知道，一吃吓一跳，谁吃谁知道。

3、山珍海味，吃好不吃贵!

4、火的考验，水的洗礼，刷出美味传奇。来过一次再走是我们的错，没来过就走是你的错!图图腾腾，蒸蒸日上

5、串串香，杯杯酒，浓浓情。

6、冬日暖身，夏日排毒。

7、吃货福利来了，在某日某时开始，前10桌进店客人可享受免费指定啤酒，欢迎大家的光临!

8、老夫老妻，老滋老味，老吃老想。一锅红艳，煮沸生活。

9、火锅开涮，喜庆连连;生猛海鲜，样样俱全。各种配料，应有尽有;随吃随上，麻辣香甜。宾至如归，主随客便，常来就餐，益寿延年。

10、来了不想走，走了还想来!山珍海味，吃好不吃贵!

11、火锅开涮，喜庆连连;

12、一锅三元红，香满银滩。

13、知味停车，闻香下马。

14、品重庆特色火锅，口享火辣之寿福。

15、新店开张，热闹是肯定的，吉祥是绝对的，财运是巨大的，喜庆是相当的，祝福是必须的，愿你生意兴隆通四海。

16、今天吃火锅，明天你就火了。

17、烹煮天下味，尽兴钱不费!

18、上联：一锅红艳，满座高朋祝语满袋收。下联：九鼎彤鲜，全堂佳友贺词全兜走。横批：来者不

19、随吃随上，麻辣香甜。

20、上联：一锅红艳，满面红升笑语多。下联：几灶彤鲜，充相彤冉喜话浓。横批：红兜兜

21、春意盎然人气爽，美味火锅润人肠，谁知神仙因为狂，只缘香气飘四方。品火锅到八角，色香味美，吃舒服在八角，物美价廉。

22、一般一般，辣的我喜欢。

23、宾至如归，主随客便，

24、精品火锅城，好吃在川渝。

25、上联：数袋稀宝，笑付袋提受欢娱。下联：万兜珍奇，乐解兜囊享健康。横批：万丈豪情

26、新店开业祝你：生意兴隆通四海，海阔天空任你飞，飞向云霄，一展凌云壮志。祝福开业大吉，马到成功。

27、火锅开涮，喜庆连连;

28、无锅想锅，味绝开锅，锅尽添锅，天下一锅!

29、兴旺发达，文明待客，生意兴隆，沟通四海;繁荣昌盛，礼貌经商，财源滚滚，祝开门大吉喜看四方进宝;贺同道呈祥欣期八路来财。

30、一锅红艳，煮沸生活。

31、要爽就去川渝火锅城。

32、夏天吃火锅，冬天吃冰糕。

33、煮天下可煮之物，聚世间可聚之友!

34、到银滩看三观亭，吃三元红休闲小火锅。

35、川渝火锅城，传誉火锅城。

36、过嘴瘾，包健康，想吃火锅就找XXX

37、店火锅，不火不锅，味不绝不锅，不再见不算锅!

38、不到三观亭，枉到银滩;不吃三元红，枉到三观亭。