牛养殖实施方案

牛养殖实施方案（精选8篇）

篇1：牛养殖实施方案

2014年春晖牛羊养殖农民专业合作社牛羊

养殖场建设项目实施方案

项目申报单位：中宁县畜牧局

项目负责人：

项目责任人：

项目编制人：

联系人及电话：

编制时间：2014年7月1日

一、项目摘要

项目名称：春晖牛羊养殖农民专业合作社牛羊养殖场建设项目

项目申报单位：中宁县畜牧局

项目负责人：

联系电话：

建设性质：

新建 项目建设地点：中宁县白马乡滚泉山

二、项目单位基本情况

中宁县春晖牛羊养殖农民专业合作社牛羊养殖场位于中宁县白马乡滚泉山，占地面积100亩。现已进行小规模的养殖多年，积累了丰富的牛、羊养殖经验。主要得益于：一是坚持品种改良，优化品种结构和畜群结构，保持稳定的发展规模；二是繁殖与育肥相结合、放牧与舍饲相结合，提高综合效益；三是把握市场信息，生产和流通相结合，与周边市县的育肥场、屠宰厂建立了稳定的购销关系。

三、项目方案设计

（一）、建设目标：育肥牛存栏规模稳定在500头以上，其中能繁母牛200头以上；年育肥出栏肉牛300头。育肥羊存栏规模稳定在1000只以上。

（二）、项目实施地点：中宁县白马乡滚泉山

（三）、技术措施

1、坚持品种改良，在西杂牛的基础上，应用夏洛来等肉牛品种开展三元杂交，增加杂交优势，提高生产性能。

2、应用提高母牛繁殖率综合配套技术，缩短繁殖周期，提高繁殖率。

3、繁殖与育肥相结合，优化品种结构和畜群结构，保持稳定的发展规模。

4、种草养畜与秸秆养畜相结合，应用舍饲圈养综合配套技术，走高效养殖之路。

（四）、实施内容及投资使用计划

1、牛舍建设：1000m²×380元/m²=38万元；

2、运动场：2000m²×50元/m²=10万元；

3、草棚：100m²×200元/m²=2万元；

4、饲料加工间：30m²×500元/m²=1.5万元；

5、兽医室以及饲养用房：60m²×800元/m²=4.8万元；

6、青贮窖：300m³×100元/m³=3万元；

7、切草机、饲料粉碎机：2台×5000元/台=1万元；

8、粪污处理场：300m²×100元/m²=3万元；

（五）、项目投资来源及支出具体内容

1、项目总投资及投资来源：项目总投资72.3万元，资金筹措从三个渠道解决：一是牛场自筹20万元；二是申 4请贴息贷款10万元；三是申请省级扶持资金42.3万元。

2、省级扶持资金使用计划：

1、牛舍扩建1450m²补助29万元；

2、运动场2000m²补助6万元；

3、草棚100m²补助

1万元；

4、饲料加工间、兽医室、饲养用房90 m²补助2.7万元；

5、青贮窖300m³补助1.5万元；

6、切草机、饲料粉碎机2台补助0.6万元；

7、粪污处理场300m²补助1.5万元。

四、项目效益评价

项目投产达效后，年可繁殖成活优质犊牛80头以上，增加产值20余万元；年育肥出栏优质肉牛200头，可增加纯收入30万元左右。同时，种草养畜与秸秆养畜相结合，探索出了一条积极应对封山禁牧的有效途径，形成了畜牧经济与生态建设共赢的新格局，对全县肉牛产业的科学转型、高效发展具有极大的促进作用。更为重要的是，项目的建设，增强了养牛场的示范带动作用，肉牛“繁殖—育肥—活牛销售”三位一体，带动了当地肉牛繁殖基地的持续稳定发展、实现了就地育肥增值、保障了养殖户的有效增收。

二〇一〇年十月十一日

篇2：牛养殖实施方案

肉牛养殖培训是一项切合农村经济发展需要的短期培训项目，意在把无技术的农村富余劳动力通过培训转变成适应现代需要的能手，为农民创收。

一、工作收获

1、制定培训方案，加大宣传力度，是做好培训工作的保障。为搞好本次培训，我们首先制定了培训法案，加大宣传力度，动员农民参加培训，在工作中我们确定了培训指导思想、培训目标、培训内容、培训方法、实施步骤和组织保障，为培训顺利开展做好了准备。

2、提高认识，加强领导是做好培训工作的前提。此次培训是提高农民素质，发展农业农村经济，增加农民收入，加快新农村建设的迫切需要，是当前跟踪的主要任务，于是我们把此项内容纳入年培训工作的重要议事日程。

3、理论联系实际，培养了学员动手操作能力。本次培训我们采取了集中面授与学员实践操作相结合的模式，是知识在实践中得到体现，调动了学员认真参训的积极性。

二、工作中的不足：

1、集中培训难度较大，经费少。由于农民外出打工的较多经商的也不少，召集起来培训比较困难，加之培训经费不足，不能给学员以补助。

篇3：影响牛养殖效益的因素

目前, 我国农村的牛种混乱, 有地方品种, 有兼用型地方良种牛, 有引进品种和地方品种的杂种, 还有被淘汰的役用牛, 地方黄种牛占我国牛肉生产的主导, 与发达国家良种牛比例80%以上的事实差距很大, 牛群整体品质差。2006年, 我国黄牛存栏1亿多头, 年产肉量只有800多万吨, 美国存栏量不足1亿头, 产肉量却是我国的近2倍, 我国的产肉率远远低于发达国家水平, 我国牛的生长速度缓慢。地方品种与专用肉牛品种在体型发育, 生长速度, 饲料转化率和肉质性能方面差距比较大。肉牛生产周期长, 所产牛肉优质的高档次的较少, 制约了肉牛养殖效益。

2 配种站和配种点建设不完善

没有品质优良适合地方发展与饲养的冻精液, 人工授精未全面推广应用。在一些落后的偏远地区, 配种还采用自然交配, 配种旺季频繁配种, 造成精液质量差, 盲目追求经济利益, 影响下一代质量, 缩短了公牛最佳的使用时间。建立优良的配种站和配种点, 使优良种公牛的基因得以繁殖延续, 建立完善的链条体系非常必要。

3 母牛繁殖力不高

母牛繁殖力的高低对养牛的经济效益起着关键作用。通常母牛在产后30~70d开始第一次发情, 但如果营养不良或者饲养条件恶劣, 会延迟母牛发情的时间, 造成母牛资源未被合理开发使用。同时农牧区圈养的母牛缺乏运动, 日照不足等都会造成母牛发情, 妊娠异常[1]。

4 饲养管理方式粗放落后

目前我国肉牛产业发展的步伐不快, 养牛业还存在着小、散、低的局面, 肉牛饲养以农区、山区农户分散饲养为主, 占养牛的70%左右, 大中规模的养牛场很少, 一般农户饲养一到几头, 或者是几十头。肉牛的养殖规模小, 集中化程度低, 养殖方式粗放, 还停留在游牧式的传统养殖方式上。发展大型专业型的肉牛育肥场和规模较大的养殖专业户不多, 即使有的话, 他们出栏的肉牛数量比例也很小。这种散养肉牛的方式由于饲料混杂, 年龄混杂, 基础薄弱, 生产方式落后, 抗市场风险能力弱, 缺乏科学指导, 导致肉牛的品种和规格不统一, 必须由散养向规模化养殖模式转变[2]。

5 能繁母牛基础群体数量低

能繁母牛基础群体是肉牛发展的关键, 是黄牛改良的基础, 而我国目前的母牛只是作为役用, 而并没有考虑其成本和经济效益。养殖户受到利益驱使, 把杂交的小牛直接出售, 能繁母牛数量不足, 后背母牛不足, 影响母牛群体数量缺少。

6 农户饲喂方式传统单一, 饲喂时间不规律

农户养牛方法传统, 没有什么具体规程, 大多数都是有啥喂啥, 不会特意饲喂一些精料, 这些粗饲料蛋白质缺乏, 维生素、氨基酸和微量元素不足, 营养成分严重不足, 不能满足肉牛生长的需要, 使得饲养周期偏长, 肉牛生长发育不良, 肉质差, 育肥效果不好。经常变更饲料, 影响牛瘤胃消化吸收, 不利牛生长发育, 导致瘤胃菌群紊乱, 得不偿失, 喂牛学问不少, 早晚喂多少, 什么时间喂都是有说法的。

7 对犊牛的管理较差

母牛产犊牛时, 尤其是寒冷季节, 人员进出频繁, 牛舍忽冷忽热, 极易导致犊牛感冒, 圈舍冬季温度偏低, 环境简陋, 粪尿没有及时清理, 潮湿, 不晒太阳等影响犊牛的生长发育, 疏忽对犊牛的管理, 造成不必要的经济损失。另外, 要按照牛的生理状态科学喂牛, 育成牛, 妊娠牛, 种牛不能采用同一种饲喂方式, 要加以区别。

8 优质饲草缺乏, 饲草资源开发滞后

饲草资源未得到充分合理开发, 天然草地的生产力低下, 营养效力低, 实际利用价值不高, 秸秆利用率低, 饲草资源浪费严重。我国目前秸秆利用率仅为25%左右, 大部分没有被加工制成青贮料或者秸秆发酵料, 设计合理经济高效的饲料配方。饲草供应季节不平衡, 冬春季节饲喂草料不足, 饲草质量不稳定, 制约肉牛养殖效益。饲草资源开发水平不高, 草料不足, 饲喂成本增加已经成为制约养牛效益的重要因素之一。

9 缺乏成熟的技术支撑, 科学养殖水平低

目前, 我国肉牛传统分散养殖仍然占据主导位置, 多数农户科技意识缺乏, 对秸秆加工利用, 育肥补饲, 犊牛培育等肉牛养殖技术认识和应用能力欠缺, 管理措施不健全, 传统粗放的饲养管理模式, 导致肉牛饲养科技成果转化率低, 产肉率少, 出栏率低, 影响肉牛生产发展水平, 缺乏科学的饲养管理水平和标准。目前在养牛方面缺乏较为严格的饲养管理规程与精细的标准水平, 导致技术服务不能和生产发展水平同步[3]。

影响牛养殖效益的因素还有很多, 了解这些因素促使养殖农户能更好的掌握提高肉牛效益的措施, 比如, 从国外引进优质的良种牛, 利用我国地方品种黄牛的种牛优良特性广泛发展杂种优势, 规范饲养管理, 发展规模养殖, 以散养为基础, 逐步扩大规模化生产, 加强犊牛管理, 精细化母牛管理, 育肥牛要按时饲喂, 提高饲草资源开发利用, 降低养牛成本, 加强疫病防控, 确保健康养殖。

摘要：牛肉味道鲜美, 营养价值很高, 受到人们的喜爱, 如何提高肉牛的经济效益, 扩展育肥牛的养殖空间, 成为养殖业的关注点。在养殖过程中, 影响牛经济效益的因素众多, 包括牛品种差、配种点建设不完善、母牛繁殖力低, 饲养管理粗放、能繁母牛基础不足, 饲喂方式单一, 饲草资源开发滞后、日粮配比不科学、技术支撑体系薄弱等方面。本文主要详细阐述影响牛养殖效益的具体因素, 为深入研究提高经济效益的措施作指导。

关键词：牛,养殖,经济效益,因素

参考文献

[1]张吉鹍.制约奶牛养殖效益的因素及应对措施[J].江西畜牧兽医杂志, 2013 (2) :1-3.

[2]张吉鹍.制约奶牛养殖效益的因素[J].中国奶牛, 2014 (15) :7-8.

篇4：奶水牛养殖应把好“四关”

1. 把好品种选择关

目前奶水牛主要有两个品种，即原产于印度的摩拉水牛和原产于巴基斯坦的尼里拉菲水牛。腾冲当地饲养的奶水牛主要是用以上两个品种的冻精改良本地品种后所产的杂交牛。经对比，日产奶量腾冲本地水牛一般为3～5千克，而好的杂交牛可达6～8千克，优者可达10千克以上，其差异显著。因此，在选购奶水牛时应注意以多元杂交牛为主，适宜年龄为3～6岁，年龄过大或过小都不利于成本的快速回收。较优质的奶水牛性情温驯，角高度弯曲，全身毛黑皮肤黑，胸前无白色“秧芭线”，皮薄有弹性;外形成前窄后宽的倒三角形，胸深腹大;尾根粗、尾巴长，乳房发达，乳静脉粗而弯曲，乳头呈柱状且大小均匀适中。

2. 把好饲草饲料关

饲草饲料是养好奶水牛的物质基础，奶水牛每天要吃的饲料约为自身体重的1/10，如体重500千克的成年奶水牛每天就要吃掉约50千克饲草饲料。饲草饲料主要包括青饲料、粗饲料和精饲料。青饲料以人工种植的一年生多花黑麦草、紫花苜蓿、三叶草、全株玉米青贮等牧草为主;粗饲料主要为资源丰富的农作物秸秆，加工利用后能很好地解决奶水牛饲料短缺的问题;精饲料有玉米、蚕豆、大豆和奶牛专用料等。在保证营养全价的前提下，要注意青、粗、精料合理搭配。对于正常膘情的奶水牛，精料喂量与产奶量之比以1∶3为宜;多喂多汁饲料，青绿饲料或青贮饲料要保证常年不断，这也是保证奶水牛高产的必要前提。奶水牛耐粗饲，对粗纤维的利用能力比黄牛高，养殖户可以根据自身情况多途径解决饲料来源。

3. 把好调教关

奶水牛的泌乳机理和黑白花奶牛的泌乳机理不一样，黑白花奶牛90%以上的乳汁都分泌汇集到乳池内，所以只要手法得当就可以挤到牛奶，但奶水牛一般只有5%～10%的乳汁分泌到乳池内，所以必须通过人工刺激，建立条件反射，才能正常排乳和挤到牛奶。

奶水激牛调教步骤：一是围产期要注意按摩乳房，使奶水牛适应人的触摸;二是挤奶之前必须用温水清洗乳房，反复搓揉，给予刺激，待其发生排乳反应时再行挤奶，挤奶时动作要轻柔，不能让奶水牛感到不舒服或者疼痛;三是坚持定时挤奶和挤奶时补饲，让其建立起固定的条件反射。对个别奶水牛经反复刺激仍不排乳，可通过母牛嗅闻犊牛、犊牛摩擦母牛及其乳房、犊牛吸吮乳头等方式促进母牛排乳，待母牛排乳后迅速将犊牛拉开再行挤奶。

4. 把好科学管理关

奶水牛要专人进行饲养管理和挤奶，以便相互适应，形成人畜亲和，减少应激。相对于黄牛，奶水牛虽能更好地适应南方的高温天气，但由于其皮肤的汗腺很少，所以要经常冲凉降温或设置专用澡池让其泡澡，常泡澡还有利于保持牛体的清洁卫生，减少寄生虫病。此外，要抓好防疫注射，每年注射牛出血性败血病和口蹄疫疫苗2次，注意观察牛体健康状况，发现异常及时诊治;掌握好母牛发情表现，适时配种。

犊牛是发展奶水牛养殖业的基础，抓好犊牛的培育对提高牛群质量、促进奶水牛养殖业健康发展至关重要。①初乳期。犊牛生后1小时内应吃到初乳，第一次初乳喂量不低于1千克。初乳期为7天，日喂两次，喂量3.5～4千克/天，奶温以37～39℃为宜。②常乳期。犊牛结束初乳期后即转入常乳期，常乳通常采用奶壶进行人工哺乳。母犊哺乳期为3个月，种用公犊哺乳期为4个月，哺乳量可根据犊牛大小、健康状况而定，一般每头犊牛3.5千克/天，分上、下午两次喂给，乳温为37～39℃。喂乳要坚持定量、定时、定温。③早期补料。犊牛应从7日龄开始训练采食犊牛料和优质干草，两种饲料分开放置，任其自由采食。断奶前最好不喂青贮等发酵饲料，避免对瘤胃刺激过大。精料的供给量应逐渐增加，断奶后精料量为每头犊牛1.5～2千克/天。④补充饮用水。犊牛初乳期过后可在运动场和栏内放置清洁饮用水，应保证充足、新鲜、清洁卫生，冬季保持水温25℃左右。

（作者联系地址：李世龙 云南省腾冲县明光畜牧兽医站 邮编：679103;谢金敏 段群超 腾冲县畜牧兽医局 邮编：679103）

篇5：活牛养殖收购的合同

合同编号：

收购方(甲方)：

养殖方(乙方)：

根据《[北京市活牛养殖收购合同(共2篇)]中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就活牛养殖收购的有关事宜达成如下协议。

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以乙方提供的动物防疫监督机构出具的动物检疫合格证明为活牛质量合格依据。

收购方(签章)：养殖方(签章)：

住所：

住所：

法定代表人：

法定代表人：

委托代理人：

委托代理人：

电话：

电话：

年月日 年月 日

篇6：农村散户牛羊鸡养殖分析

一、计划 1圈舍

100平米，100元每平，约2万左右。2种羊

4月龄（4-5月）母羊30只，7月龄（6-8月）公羊5只。每只600-800元，种羊成本3万左右。3饲料

野生饲料：各种野草、树叶等，农副产品。

草料：1禾本科--皇竹草、黑麦草； 2豆科—紫花蓿苜草、白三叶。3青贮—墨西哥玉米，青干草。

精料：45%～55%的玉米，20%～25%的豆粕，10%～12%的麸皮，1%～1.5%食盐，1%～2%碳酸氢钙，和1%的复合维生素。日喂0.6-1.0斤成本1.5元。

二、成本及效益

种羊 子羊耗损率8%。

1、成本： 圈舍2万； 种羊3万；

饲料：饲养期按两年算。产糕（2年3胎，每胎1-2只），30母*4只（取母羊两年产4只）=120只（60公羔60母羔）。每只每天1.5元（实际少于该值）；（第5-18月育成期，出生到10月生长速度最快

料肉大概2:1），取一年12个月，每只1.5元/天*365日/年=550元/每年。

种母羊饲养2年，30*550元*2=33000元。5只种公羊养殖一年半，5*（550+275）总约4000元。60只母羔羊养一年半 60*（550+275）总约49000元，60只公羔羊养一年出栏

60*700=42000元。共计约10万。

总成本：2+3+10=15万。

2、效益

60只公羊出售按1500-2000每只=9-12万。养殖两年获得60只母羔羊做种，规模达100只以上。若折算60只母羊出售按1500-2000每只=9-12万。总销售额18-24万，去除总成本15万，利润5-9万。

养

牛

养牛的利润一般在3000-5000元左右，市场价格波动不大，主要的风险在于疾病疫情，遇上口蹄疫之类，也许就血本无归了。一头牛的成本在3500元左右。养牛注意事项：养牛可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。如果青草充足就光用青草为牛就可以。青草不多可以加一些精细料2--3 斤，包括玉米面 60%，麦麸 30%（豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样 10%。30 头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。

圈养一头肉牛投入产出比及经济效益评估是很多养殖户最为关心的问题。养牛大户刘二弟根据去年的市场行情给笔者做了一个市场分析。

养牛成本一是引进肉牛犊费用，以目前的行情买一头（3/400斤）犊牛约7000元钱。如果每头犊牛能养殖到1300斤以上出栏，目前千斤以上出栏肉牛市价为每市斤13元钱，预计每头可销售16900元钱。

饲料费用饲喂肉牛的粗饲料有青贮玉米秸秆、酒糟、干玉米秸秆、小麦秸秆、花生秸秆、地瓜秸秆及稻草等。每斤收购价格按0.3元钱计算，每头肉牛每天需要粗饲料20斤即6元钱。

肉牛每天需要的精饲料占肉牛体重的1%，即每100斤体重需要1斤细饲料。一般采用平均值，即每头按800斤体重每天消耗量计算为8斤细料。配方以玉米面52%、麸皮16%，豆粕25%、小苏打1%、食盐1%及预混料5%等配制，市价每斤折合人民币1.4元钱，8斤需要11.2元钱，加上每头肉牛每天需要粗饲料20斤即6元钱 即饲料费每头每天为17.2元钱。一头肉牛需要养殖10个月，每天17.2元钱，养殖300天，共需饲料费用5160元/头·年。

配套设备费用颗粒粉碎机、铡草机、锅炉，按照数量来选择大小型号，一般1000～4000元钱，牛舍建设和设备算固定资产，可以使用很多年，该费用可摊薄在成本里。消毒费按100元、检疫治疗费250元计算，水电费每头牛每年大概需要几十元钱，卖掉牛粪大致可以抵消这些费用。综上所述，那么预计养牛成本为12500元，每头牛利润约4300元（含人工费）。

市场行情分析：

年后育肥牛价格：北方，11.5~12.0元/斤；南方，11.8~12.5元/斤。当前育肥牛价格：北方，11.0~11.8元/斤；南方，11.5~12.0元/斤。

预计今年冬季育肥牛价格：北方11.5~12.5元/斤；南方12.0~13.0元/斤。养牛成本分析（50头举例）

圈舍成本：50头牛需要圈舍200~300平方，彩钢圈舍的话需要投资4~6万元左右。圈舍按10年使用年限技术，每年需要4000~6000折旧成本。

牛犊成本：拿300~400斤西门塔尔牛犊来说，目前市场上质量比较好的价格在5000~6000元/头左右。50头则需要25~30万。

饲料成本：按10个月育肥周期算，到出栏需要4吨左右的粗饲料，1~1.5吨精料，目前价格来看粗饲料成本在200~300元/吨，精料在2200~2300元/吨。一头牛的饲料成本3000~4650元。50头牛则需要15~23万元。

疫苗、药品成本：20~30元/头，50头则需要1000~1500元。水电：50元/头，50头则需要1500元。

人工：50头牛需要一人养殖即可，目前饲养员工资每月3000元左右，整个育肥期需要3万。因为我们养牛就是赚个辛苦钱，大多数人肯定亲力亲为，所以人工成本我们也可以不计算在内。

成本计算：0.6（圈舍折旧费）+27.5（购牛成本）+19（饲料成本）+0.15（疫苗、药品）+0.15（水电）+3（人工，自己养的话可以忽略不计）=50.4万元 养牛的利润分析

一般300斤良种肉牛犊，经过10个月左右的育肥，可以达到1200斤（800斤）以上； 我们尽量调整进牛时间或者进牛大小，使其在冬季出栏，一般出栏价格在12元/斤左右。出栏总价格：1200（单个肉牛体重）×12（出栏单价）×50（总头数）=72万元 50头牛纯利润：72（出栏总价格）-50.4（总成本）=21.6万元平均单头牛利润：21.6÷50=0.432万元

什么是林下养鸡？就是让鸡只在空气清新的林地中自由走动，保持足够运动，有利于增强鸡只抗病力。林下饲养的鸡肉质优，味道鲜美，市场价格高。养殖者可以充分利用周边的森林资源，积极推广林下养鸡，于是林下养鸡成为继蔬菜种植之后农民增收的又一特色经济。林下养鸡成本和效益怎么样？

林下养鸡一般都是在距离乡村300～500米树林地带办鸡场，以不破坏植被为前提，建议每亩载鸡50～60只，以1000只为单位，再在林带中央或选择坐北朝南适当位置建起简陋鸡舍，屋顶用稻草，沥青纸、石棉瓦等材料，屋柱用木条等做材料，墙壁用玉米杆或塑料袋编织布围起。这样结构的鸡舍成本低，饲养1000只鸡栏舍(约50平方米)，林下养鸡成本和效益如何？只需投资约500元，比传统鸡舍降低50％成本。

饲料营养标准低，耗料少，饲料成本低

林下养鸡成本和效益如何？林下养鸡1～42日龄鸡只用全价料，41～60日龄后的鸡只改为过渡性饲料，添加25％的稻谷、玉米、小麦；61～100日龄在原粮的基础上，添加40％全价饲料；101～150日龄，全部喂原粮及农副产品饲料。其优点是原粮平均每千克约1.8元左右，全价料每千克2.7元左右。每只鸡在61～120天中能降低3.6元左右的饲料成本。鸡只放养在宽阔的林中，可自由采食青草、牧草籽实、昆虫、微量元素等，补充所需部分养分，以降低饲料成本。

鸡肉质优，价格高

林下饲养的鸡肉质优，味道鲜美，市场价格高。由于林下饲养的鸡全天在宽阔林下行走，故也称为走地鸡。其次，林下饲养的鸡自由采食昆虫、青草，加上60日龄以后采用谷物饲养，使鸡具有皮薄、肉质结实、嫩滑、味美的优点，接近农户放养的鸡。市场价格一般在每千克14~22元，比笼养鸡高40％～50％，所以林下养鸡成本和效益摆在眼前。

能减少病原污染，提高鸡只成活率

林下饲养鸡，一般选择优质鸡品种。鸡只在空气清新的林地中自由走动，保持足够运动，有利于增强鸡只抗病力。由于林下养鸡鸡舍简陋，鸡舍建筑材料易于搬动，一般2～3年搬动一次，尽量避开病源，污染较少。林下养鸡能减少发病，尤其呼吸道病、大肠杆菌病、鸡新城疫等较少发生，大大提高成活率。通过对国内部分林下养鸡成活率的总结，最高可达96.8％，最低91.3％，平均为94.9％。林下养鸡成本和效益如何？相信您已经清楚了吧！

山鸡，又名野鸡，性情活泼，肉质细嫩，营养丰富，蛋白质含量高，深受广大消费者喜爱的同时，也吸引了众多投资商的关注，他们纷纷想要投身于山鸡养殖行业。那么，山鸡养殖加盟赚钱吗？今天，针对这个问题，小编为大家答疑解惑。

山鸡养殖加盟赚钱吗？

想要了解这个问题，投资商需要了解山鸡养殖的成本和收益才行，同时对山鸡养殖的投资前景也要有一个粗略的了解。由于本文主要介绍的就是这个问题，下面小编就为大家进行详细介绍。

【成本分析】

1、鸡舍费用：想要大规模养鸡，必然需要建造一个专业的鸡舍，加上设备大概需要花费7000元。

2、种鸡费用：以引进100只山鸡为例，每只小鸡的价格为5元，100只需要花费500元。

3、小鸡数量：山鸡按1:1的比例进行公母划分，50只母鸡每只年产蛋90枚，50只共产蛋4500枚。按90%的种蛋合格率计算，受精率、孵化率、成活率均按80%计算，最终出生的山鸡数量为4500×90%×80%×80%×80%=2073只。

4、饲料成本：每只商品鸡的饲料成本为15元，2073只大概需要饲料费31095元；再加上种鸡2000元的饲料费，共计33095元。

5、水电开支：养山鸡对水电的要求不太高，年水电费大概在1000元左右即可。

6、疾病防治：为了提高山鸡的成活率，需要定期对它注射疫苗，大概需要花费1000元。

7、人员工资：养殖户一人难以继续整个养鸡场的工作，还需要雇佣1人才行，每月需要支出工资2000元，年支出24000元。

8、总投资：也就是说，开一个山鸡养鸡场，年投入为66095元。

【盈利分析】

山鸡养殖加盟赚钱吗？目前，山鸡的价格持续走高，市场上每只大约在40—60元左右，按平均每只50元计算，2073只山鸡的售价为103650元。也就是说，刨除掉鸡舍以及饲养成本，第一年的纯利润为55730元。能否赚钱不用小编多说，相信大家已经心中有数。

【行业前景】

如今，普通的禽类产品由于市场饱和而导致销路不畅，但是山鸡养殖却不会出现这种问题。作为一种珍禽野味，山鸡投资少，风险低，深受市场青睐。据有关数据显示，仅广东一带，每天山鸡的销售额最高以达到2万只，无数养殖户通过饲养山鸡取得了事业上的成功。

林下散养鸡，一亩能赚多少钱？生态养鸡，该养蛋鸡还是肉鸡？养什么更赚钱？养鸡成本怎么计算？

北京市农林科学院畜牧兽医研究所刘华贵研究员，以绿多乐养殖基地的林下别墅式养鸡模式为例，就如何计算林下散养鸡养殖成本等问题，为网友做出实例分析。

以下为答问实录：

应该说，北京油鸡为肉蛋兼用型鸡种，无论是养肉鸡还是养蛋鸡，都可以获得较高的经济效益。咱们以绿多乐这种下别墅式养鸡模式为例子，做一个简单的分析。

蛋鸡养殖成本

首先，说一下养殖成本，第一个是固定资产的投入及折旧：以绿多乐20平米鸡舍建筑为例，同时舍外配置10平米沙浴。每个鸡舍的土建及养殖设备，总投入在1万元左右，可以用8到10年。

我们以8年来计算，每年折旧1250元。每个鸡舍养殖120只鸡，每只鸡的固定资产折旧为10元。

第二个成本就是是直接的饲养成本。北京油鸡母鸡一般饲养到150日龄左右开始产蛋，鸡苗、饲料、人工、兽药、水电等直接饲养成本加在一起是40元。

母鸡产蛋1年后可以淘汰，从出生到整个产蛋期间，再到淘汰，整个饲养期里，总的饲料、人工、兽药、水电等直接饲养成本加起来为150元。

第三个成本就是种草成本，在绿多乐基地我们在林地种植了优质牧草——菊苣，菊苣的种植及管理成本为250元/亩。如果每亩地饲养鸡120只，每只鸡投入成本为2元。

（上述三项）每只鸡成本投入合计202元。

计算蛋鸡销售收入

北京油鸡的母鸡年产蛋是160到180枚，这种养殖模式养出来的鸡蛋它的价格是在3元-4元/枚，如果按照母鸡年产蛋160枚、鸡蛋销售价格3元/枚计算，鸡蛋销售收入480元。母鸡产蛋结束后，可作为优质老母鸡出售，销售价格100-160元/只。

如果淘汰老母鸡价格按照100元/只计算，鸡蛋加上老母鸡的销售总收入为580元。

这是销售收入，当然这种高端产品还有一个销售成本在里面。我们假设鸡蛋及老母鸡的销售成本为100元/只。这样我们就可以算一下，每只鸡一年的经济效益，或者是获得的利润。

那么就是“总销售收入减去总投入，减去销售成本”，就是580减去202减去100就是278（元/只）。

就是说，养一只北京油鸡，产一年蛋，那么连鸡蛋带鸡销售以后可以获得278元的利润。

应考虑市场因素

当然这个利润不是固定的，养殖成本大体上是固定的，但是销售价格由于各家的饲养模式和销售渠道不一样，可能销售收入、销售价格会有一定的差别，那么如果说你的销售价格比较高，就可以获得比较丰厚的利润。

林下种草养120只鸡 每亩地或可年增收3万元

这种林地养鸡可以实现林地种养结合，提高林地收入。如果每亩林地，每年饲养母鸡120只，可以每年增加收入大概在3万元。

如果林地不种草，或者是林地本身的植被不是很好，那么就控制下养殖密度，养殖密度控制在为50只/亩，每亩林地的收入在1万4千元左右。

养殖商品肉鸡的成本与收益

这说的是养产蛋的母鸡，如果是养商品的肉鸡，那么在四个月左右就可以出售，它的直接的养殖成本是在40元左右。

如果想追求好一点的品质，也可以延长饲养时间，比如说延长到5个月，每延长一个月饲料费要增加50元，饲养成本至少要达到50元以上了。

这种鸡的销售价格，便宜的可以卖到70-80元，好一点的可以卖到100块钱左右，也有卖得更贵的。

获得良好收益的前提

篇7：扶贫合作社奶水牛养殖合伙协议

甲方：A县奶水牛畜牧有限公司 法定代表人： 通讯地址： 通讯方式：

乙方：B县C镇D村民委员会 法定代表人： 通讯地址： 通讯方式：

为了发展D村村级集体经济，增加村级集体和当地农民收入。本着互利双赢原则，双方商定共同投资大力发展奶水牛养殖项目，帮扶贫困村、贫困户早日脱贫至富。为合理用好扶贫资金，经甲乙双方协商达成一致如下协议：

一、投资项目、出资及股份比例：

1、甲方出资315万元，乙方出资300万元，共同投资成立B县C镇D村奶水牛养殖厂，注册资本：615万元，依法向工商部门办理工商登记手续。

2、B县C镇D村奶水牛养殖厂的法定代表人为：，法定代表人的变更须经过甲、乙双方 1 一致同意。

3、甲、乙双方按约定的出资额完成出资义务后，甲方占奶水牛养殖厂51%股份，乙方占奶水牛养殖厂49%股份。甲乙双方须在2017年 月 日前完成约定的出资义务，否则甲、乙双方所占奶水牛养殖厂的股份以双方实际出资的比例为准。

二、出资形式：

1、甲方以100头健康的怀孕奶水牛（价值约315万元人民币）入股（奶水牛的价值最终以经过双方聘请有关专家给予的评估价为准，如评估价不足315万元的，甲方须继续以怀孕奶水牛或者金钱的形式，完成315万元的出资义务）。

2、乙方的出资形式：乙方以300万元金钱的形式出资入股，其中150万元出资款用于奶水牛养殖厂基础设施建设（包括：300只标准化牛位、水电按装、地板、运动场、饲料堆放间、兽医室、青贮池、排污、牛场接待室、办公室，工人宿舍、饭堂、牛场道路等设施设备的建设）；剩余的150万元用于购买约50头怀孕奶水牛（具体由甲方按市场价联系购买）。

3、未经甲、乙双方一致同意，任意一方不得私自将所占的股份转让或者抵押、质押给他人，否则另一方有权单方面解除本协议。

三、奶水牛养殖厂场地、设计、建设的方案、合伙期限：

1、甲、乙双方按股份比例，向B县C镇D村的村民或村民小组租赁约30亩山岭、水田的土地承包经营权（租赁 2 使用年限为30年，租金9000元/年，从奶水牛养殖厂每年获得的利润中按年支付租金，具体详见附件1土地承包经营权出租合同）用作奶水牛养殖厂的建设和经营用地（具体界址、方位等内容详见本协议附件1租赁土地示意图），甲、乙双方与村民或村民小组签订山岭、水田出租合同（包含租赁土地示意图）后，报发包人备案。

2、奶水牛养殖厂的设计和建设均按甲、乙双方确定的设计图纸、方案来建设（方案详见本协议附件2）。

3、甲、乙双方合伙投资经营奶水牛养殖厂的期限为30年，自本协议签订之日起算。在合伙期间，甲乙双方可经协商一致后终止合伙。

四、甲方的权利与义务：

甲方负责奶水牛养殖厂的日常生产经营管理，包括：

1、聘请饲养员、清洁员等工人（同等条件下优先聘请乙方村民，帮扶乙方贫困户脱贫至富），支付工人工资；

2、以市场价购置饲料、饲养奶水牛、生产水牛奶、联系收购商、以市场价出售水牛奶、小公牛、牛粪，清洁奶水牛养殖厂、医护奶水牛、爱护奶水牛养殖厂的基础设施；

3、安排工人安全生产和食宿；

4、建立完善的奶水牛养殖厂财务账册制度、制作季度及年终财务报告等日常生产经营活动。

5、甲方在收到乙方提出的书面整改意见后3日内，对出现的问题和潜在的风险进行整改，并将整改结果书面告知乙方；

6、未经乙方同意，甲方不得私自处置（包括转让、抵押、质押等方式）奶水牛养殖厂的财物（包括甲、乙方出资的财物）；

7、按本协议约定参与和获取年终利润分红。

五、乙方的权利与义务：

1、乙方负责在本村协助租赁约30亩山岭、水田用作奶水牛养殖厂的建设、经营用地；

2、按本协议约定负责奶水牛养殖厂基础设施的建设；

3、乙方尽其所能维护奶水牛养殖厂的治安、协调处理村民与甲方在生产经营中出现的争议事项，及时协调处理村民闹事等纠纷事项；

4、监督甲方的日常生产经营状况，对出现的问题和潜在的风险提出整改意见；

5、查阅、监督甲方是否建立完善的财务制度和财务账册，以及季度及年终财务报告；

6、未经甲方同意，乙方不得私自处置（包括转让、抵押、质押等方式）奶水牛养殖厂的财物（包括甲、乙方出资的财物）；

7、按本协议约定参与和获取年终利润分红。

六、奶水牛养殖厂日常经营管理的约定：

1、甲方指派 为奶水牛养殖厂的厂长（经理），负责统筹、管理奶水牛养殖厂的日常经营工作；

2、甲方指派 为奶水牛养殖厂的会计人员，负责奶水牛养殖厂的财务工作；

3、乙方指派、（村支书/村委会主任）为奶水牛养殖厂的监督员，负责监督奶水牛养殖厂的日常经营出现的或潜在的问题，查阅、监督财务账册、财务报告；

4、乙方指派 为奶水牛养殖厂的出纳人员，负责统筹、记录奶水牛养殖厂的日常经营收支工作。

5、甲、乙任意一方因工作需要更换上述人员的，须提前1个月书面通知对方。

6、非因奶水牛养殖厂的日常经营所产生的债务，由甲、乙双方各自的债务由各自承担。

7、以奶水牛养殖厂对外借款、提供担保，以及处置奶水牛养殖厂重大资产的，须经甲、乙双方一致同意。

8、未经甲、乙双方一致同意，不得将奶水牛养殖厂承包或者出租给他人经营。

七、奶水牛养殖厂利润分红、亏损的约定：

1、奶水牛养殖厂根据政策所得的上级扶持款、项目款全部投入用于奶水牛养殖厂的运转、建设等，不能挪作他用；该些款项属奶水牛养殖厂的资产，甲、乙双方按股份比例占有。

2、甲、乙双方须就奶水牛养殖厂每年的经营情况、利润分配召开结算审议会议，审议经营状况，奶水牛养殖厂的利润每年结算一次，所得利润的30%留作奶水牛养殖厂运转、建设等，剩余的利润再按股份比例分红。

3、奶水牛养殖厂日常经营中所发生的亏损均由甲、乙双方按股份比例分担。

4、奶水牛养殖厂在经营过程中出现资金运转困难时，由甲乙双方按占有股份比例筹集资金维持牛场的正常运转，若某一方无法筹集资金时，另一方可根据自己的实力适当垫资维持牛场正常运转，但垫资要按人民银行同期贷款利率计算利息。

七、违约责任：

1、甲、乙双方必须共同遵守，任何一方不得无故解除协议；

2、甲、乙任意一方违反本协议的约定，给另一方造成损失的，另一方有权单方解除协议，应当赔偿另一方经济损失；同时，违约方除赔偿另一方损失外，违约方还须向另一方赔偿投资入股资金1倍的违约金。

八、终止合伙：

1、如经营遇到重大困难，难以继续经营的，甲、乙双方可协商一致终止合伙。

2、甲、乙双方协商一致终止合伙后，甲、乙双方应成立清算组，对奶水牛养殖厂的利润、负债、资产进行清算。如盈利的，按照所占股份比例分配利润，退还相应的处置额；如负债的，按照所占股份比例承担债务。

3、因一方违反本协议约定，另一方依约解除本协议而终止合伙的，除对奶水牛养殖厂的利润、负债、资产进行清算外，违约方还应当赔偿另一方经济损失，以及向另一方赔偿投资入股资金1倍的违约金。

九、甲、乙双方在本协议中所留的通讯号码，通讯地址 6 等联系方式必须保持通畅有效，并保证联系方式准确无误。甲方通过在本协议所留的的通讯地址、联系电话等联系方式向另外三方发出通知，视为履行了本协议中的通知义务。任意一方在本协议书所留的联系方式如有变动，须在变更事项发生之日起3日内以书面形式通知甲方，否则在本协议上签署的联系人、通讯地址、通讯号码等联系方式为准，并承担由此产生的任何损失和后果。

十、本协议不因双方法人代表变更而影响合作条款执行。本协议未尽事宜由甲乙双方再协商。

十一、因履行本协议所产生的纠纷，先由甲乙双方的协商解决，协商不成的由B县人民法院管辖。

十二、本协议一式四份，甲乙双方各执一份，B县公证处、镇人民政府执一份。

十三、本协议一经甲乙双方签字盖章后即生效。

甲方（盖章）：

乙方（盖章）：

法定代表人：

法定代表人：

2017年 月 日

2017年 月 日

附件1：土地承包经营权出租合同； 附件2：租赁土地示意图；

附件3：奶水牛养殖厂设计、建设图纸及施工合同； 附件4：奶水牛养殖厂日常收支（预算）明细表。

附件3：

奶水牛养殖厂日常收支（预算）明细表

胎牛食料明细表

支 出

一、每年牛每天食料100市斤料，草料比例：

1、玉米杆 每头每天40市斤X30天X150头=90吨

2、菠萝皮 每头每天20市斤X30天X150头=45吨

3、啤酒渣 每头每天20市斤X30天X150头=45吨

4、木茹渣 每头每天20市斤X30天X150头=45吨

5、玉米杆 330元X90吨=28800元

5、菠萝皮 200元X45吨=9000元

6、啤酒渣 450元X45吨=20250元

7、木茹渣 240元X45吨=10800元

8、精料每天一头牛3市斤（每斤1.3元）X30天X150头=17550元（比例：玉米粉50%、豆柏30%、麦夫18%、盐1%、小苏打1%）

9、每个月兽药4000元、水电1500元。10、1——9合计：91900元。

二、人工：

1、拉料护牛粪：2500X2=5000元

2、兽医费用： 5000X1=5000元

3、值班费用： 2000X1=2000元

三、收入：

1、小公牛收入每个月5头X每头1300=6500元

2、牛粪每个月70吨X每吨60元勋4200元

3、牛奶每天1050市斤—每天喂小牛50市斤，实际每天1000市斤X4.35元=4350元X30天=130500元

四、每月牛场总收入支出情况： 收入：

1、奶款： 130500元

2、牛粪： 4200元

3、小公牛： 6500元 合计：141200元

支出：

1、人工：26000元

2、草料：91900元

3、兽药：4000元

4、水电：1500元 合计：123400元

篇8：育肥牛养殖的关键技术

肥牛养殖周期短, 利润高, 能给养殖业带来更大的经济效益。 近年肥牛养殖己经成为了养殖的热点, 以西部山区的肥牛养殖最为突出。 其地理条件和地理特征更适合肥牛的养殖。 在养殖中养殖的技术问题尤为重要, 技术因素会影响这养殖的效益。如养殖牛的品种选择、配料技术、喂食技术、牧草种植等肥牛饲养等技术。

1 育肥牛养殖前景

随着中国社会经济的发展, 居民生活水平的提高, 人们对牛肉的消费需求也不断增加, 对牛肉产品也有了不同层次的消费需求。 而中国肉牛产业经过多年发展, 产业不断升级, 养殖模式也由原来以役牛为主的农户分散养殖, 发展到现在的优选肉牛牛种、分散饲养与规模化集中育肥相结合的多层次肉牛产业体系。 消费的增长与多样化与养殖模式的多样化使得高档牛肉逐渐从整个牛肉产业中凸显出来。

2 育肥牛养殖技术

2.1 品种选择

不同品种的架子牛增重速度是不一样的, 在相同的饲养管理条件下, 肉用杂交牛日增重比本地黄牛高40%以上。 因此, 架子牛要选择肉用杂交牛, 适宜我县育肥的架子牛品种应首选安格斯、 短角、西门塔尔等肉用牛品种与本地黄牛杂交获得的二元或三元杂交后代进行育肥。 根据我们的实践证明, 最适宜鲁甸文桃坝区育肥牛的品种依次是:具有安格斯、 西门塔尔和本地牛血统的三元杂交肉牛;短角、西门塔尔和本地牛血统的三元杂交肉牛;安格斯肉牛和本地牛杂交的一、二、三代牛;短角肉牛和本地牛杂交的一、二、三代牛;西门塔尔肉牛和本地牛杂交的一、二、三代牛。 总之, 在选购育肥牛时, 要本着优先选择“ 三元杂交”牛做为育肥入栏的原则。体重可以反映一个牛生长发育的好坏和饲养管理水平的高低, 体重大的架子牛肉用性能好。 一般情况下要求6 月龄的架子牛体重达到180kg以上, 1.5~2 岁的架子牛体重应在300kg以上。 我国目前广大农区和牧区因饲养管理较为粗放, 肉用杂种牛在1.5~2 岁时体重多在250~300kg, 2~3 岁时体重多在300~400kg, 3~5 岁时体重多在350~400kg。 育肥牛体重以150~400kg为好。 原因是: ( 1) 生产高档牛肉时, 较小体重开始育肥容易获得; ( 2) 两地的牛价差额大时, 选择大体重架子牛能获得较大的利润; ( 3) 饲养技术水平一般化的养牛户。 饲养大体重的架子牛较好; ( 4) 资金短缺的养牛户饲养大体重架子牛较好; ( 5) 饲养大体重的架子牛, 资金周转快, 但利润较小; ( 6) 以中档牛肉为生产目标时可饲养大体重架子牛。

2.2 配料技术

肥牛养殖期间的饲料配方是根据肥牛不同的成长过程, 专家专门所配置的, 专门针对成长过程中各个阶段牛所需要的营养来制定市里的比例和营养成分。 首先对于配料配方来说它往往需要保证情节的卫生和安全。 符合肥牛的营养需求, 饲料的价格要便宜, 并且保证饲料来源可靠, 与肥牛的目标相应。 并且在喂食过程按照科学饲料配方喂养。

2.3 喂食技术

有了科学的饲料配方后, 在对肥牛的喂食上叶要讲究科学合理。 养殖户要确定合理的每日喂食量, 合理的喂食量能保证养殖户消耗最低的养殖成本来达到最大的增重。 饲料的日喂量要根据不同的成长时期进行调整, 根据不同时期各只牛的体重, 体况以及增重计划等因素来确定。 同时还要注意饮水问题, 在育肥期间养殖户往往忽视了肥牛的饮水问题。 据调查多数养殖户所养殖的肥牛都属缺水情况, 这严重的影响了饲料的消化, 不利于肥牛的育肥计划。 饮水要达到30~40kg/d。

2.4 牧草种植

种植牧草喂食肥牛, 一是解决冬季野草枯死是育肥牛对青绿饲料的需求。而是减少养殖户购买饲料的财务支出, 减少精料投入, 降低养殖成本。因此养殖户要多利用田间地角, 荒山费地, 多种植优质高产牧草。可见牧草的种植对肥牛养殖的重要意义。

2.5 保障技术

注重养殖过程中的一些保障技术是养殖取得成功的关键。 保障牛舍的温度, 冬天保障好牛舍温度, 牛在增重时受温度的影响很大, 过冷牛会用自身的脂肪来抵挡寒冷, 会导致牛减膘。 同时还要保障牛舍的通风情况, 在炎热的夏天, 牛棚过热, 容易产生各种细菌和疾病, 所以要保障牛舍的通风, 保障牛舍卫生安全。 对牛粪和费料及时清理, 用石灰和火碱消毒。 保障饲养人员个人的卫生安全, 以免对牛产生感染。

把握好肥牛养殖中关键技术可降低肥牛养殖成本, 提高肥牛治疗和市场竞争力。 获得更大利益和养殖目标。

参考文献

[1]蒋洪茂.提高育肥牛养殖效益的几项关键技术[J].科学种养, 2009, 12:35-36.

[2]沈宽泰.育肥牛养殖中的关键技术探讨[J].湖南农机, 2010, 07:259-260.

[3]韩振侠.试析养殖育肥牛过程中的关键技术[J].中国畜禽种业, 2015, 01:93-94.