各省小麦生产现状

第一篇：各省小麦生产现状

渭南优质小麦生产现状的思考

渭南是粮食生产大市，小麦生产在全市乃至全省的粮食生产中占居重要地位，小麦生产对全市的粮食丰欠、农村经济发展和人民群众的生活有着直接的影响。

一、渭南市优质专用小麦生产的优势

1、条件优越。渭南地处关中东部，土层深厚，光热资源丰富，气候温和，降水适中、雨热同季，四季分明，适宜于优质小麦的生长发育，具有发展优质小麦生产的条件。

2、项目支撑。中省小麦良种补贴项目的实施，为发展优质专用小麦提供了有力保障，通过该项目的全面实施，可以实现一村一品种，使优质小麦连片种植，有利于公司+小麦专业合作社+农户形式的订单农业的实施。

3、品质优良。《2008年陕西关中小麦质量报告》结果显示，渭南地区小麦出粉率较高，面粉色度较好，籽粒蛋白质含量较低，沉淀值、湿面筋含量高和面筋指数较高，面筋蛋白质量较好。面粉吸水率较低，面团形成时间、稳定时间长，弱化度小，评价值高，拉伸长度大，拉伸阻力和最大拉伸阻力较高，拉伸能量大面团拉伸性能优良。通过对渭南小麦抽样测试，结果显示：53.33%小麦样品的籽粒蛋白质含量在14.0%以上，83.33%小麦样品的湿面筋含量在32.0%以上，降落数值全部在

300s以上，26.67%小麦样品的面团稳定时间在7.0min以上，达到优质小麦—强筋小麦品质标准。

4、品种优质。强筋优质高产抗病小麦品种研究推广应用取得新突破。强筋优质和高产抗病育种多年来一直困扰着育种工作者，往往高产的不优质，或者优质的不高产，但通过育种者的努力，目前已经研究并推广应用多个强筋优质高产小麦新品种，例如西农大的西农88

9、西农979等。我市育种者选育的渭丰151小麦品种，从根本上解决了强筋优质小麦品种馈乏问题。目前已大面积应用于生产，表现良好。

二、优质专用小麦生产问题

1、追求高产，轻视品质。长期以来，注重高产而轻视品质的传统生产模式，使我市小麦品质较低，市场竞争能力较差，结构性矛盾突出，优质专用小麦品种和优质商品小麦缺乏，推广的小麦品种为小偃

22、西农8

8、晋麦47等，这些品种产量较高，但不优质。西农88

9、西农97

9、渭丰151等强筋优质麦面积较小。推广的小麦主载品种虽整体质量有所提高，没有一个品种商品粮全部指标达优质小麦—强筋小麦品质标准。

2、优质新品种的使用不平衡，区域小麦质量差异较大。小麦生产区除过临渭外的富平、蒲城等县强筋优质小麦推广存在极大的差距，使得商品粮质量与临渭有较大的差异。临渭区优质小麦推广面积较大，小麦样品千粒重、容重和籽粒硬度较高，分别为38.62±2.84g、801.3±19.37g/L、63.45±3.79%，籽

粒色度较低，蒲城、富平样品容重和籽粒硬度与临渭存在显著差异(P<0.05)，临渭区小麦的出粉率较高，为61.90±0.7%，面粉色度好，富平小麦样品出粉率与临渭区显著差异(P<0.05)，富平县小麦的百度值低，色度较临渭、蒲城较差。

3、生产、加工、储存环节问题多。品种本身的遗传特性是决定小麦商品粮品质的基本因素之一，而小麦商品粮的品质还受到检验、贮存、运输等一系列因素的影响。小麦商品粮收购中定价主要依据子粒硬度、粒色、容重等指标，与农业部门、加工企业及育种单位看重和宣传的内在品质指标有较大出入。小麦品种选育、小麦生产、加工和销售部门各环节相互脱节，不区分优质与否，混麦销售、收购、贮藏，造成小麦优质不优价，农民发展专用小麦的积极性无法通过市场手段调动起来，优质品种区域布局发展迟缓，标准化、保优栽培技术等措施难以落实，影响了专用小麦产业化的发展。

三、发展优质专用小麦的对策

1、加速推广强筋优质高产小麦新品种。

根据不同的地力条件、生产水平，因地制宜推广小麦良种，水地加大西农88

9、西农97

9、渭丰151等强筋优质品种的推广，渭北旱地加大西农928等旱地强筋优质小麦推广力度。引导农民实现区域化种植，充分发挥优良品种的最大效益。

2、建立健全品种的引进、试验、示范与推广体系

我市的气候特征和土壤因素利于小麦品质提高，只要有合适的优质小麦品种，就具有发展优质小麦生产的条件。因此，各级种子部门应在全市不同生态区建立试验示范点(示范园)，加大对各类优质小麦品种的引进、试验、示范，认真筛选出适于我市不同生态区域种植的强筋优质小麦品种，并针对性布局推广。

3、探索和引进先进的高产优质栽培综合技术

小麦品种品质除受遗传特性影响外，还受地理环境和栽培措施的影响。我们要根据品种的特征特性，通过栽培试验寻求最大限度发挥品种增产潜力和提高品质的栽培措施，把推广包衣技术和病虫害综合防治技术及适宜的高产优质栽培综合技术结合起来，提高品种的丰产性、抗逆性和内在品质。

4、建立优质专用小麦生产基地

我市土壤肥沃平坦，灌溉条件较好，具有建立优质专用小麦生产基地得天独厚的自然条件和生产条件优势。要抓住国家加大对农业、特别是粮食生产的扶持力度，积极争取项目支持和资金支持，建立以乡为单位，或一个县几个县为单位的优质专用小麦生产基地，争取实现一县一个品种。

5、发挥农民专业合作社的作用

当前我市各类农民专业合作社已在农业生产中发挥着重要作用。我们要积极引导专业合作社在发展优质专用小麦中为农民提供产前、产中、产后的多种服务。通过专业合作社使千千

万万分散的家庭承包农户与大市场联系，并以发展“合同农业”、“订单农业”多种形式解决小生产与大市场的矛盾，减少风险，提高效益。

政府部门应积极引导强筋优质小麦品种生产，同时，加大对此项工作的财政扶持力度，协调好种子、粮食、面粉加工企业之间的关系，形成生产、收购、贮运、加工等一条龙，实行产、供、销一体化，走农业产业化的新路子，促进农民增收，企业增效。

第二篇：中国小麦生产现状以及未来五年发展前景

一、小麦生产的变化

观察中国小麦产量变化的历史数据，我们可以发现，最近十年，中国小麦的产量完成了一次完整的波动过程.

全国小麦产量在1997年达到12329万吨的历史最高记录之后，小麦产量基本上持续了六年的减产局面，到2003年全国小麦产量降至了8649万吨，较之六年前减少了3680万吨，减幅达30%.形象地讲，经过六年时间，由于生产萎缩，中国小麦相当于减少了一个法国的常年产量。

当2000年中国小麦产量降至1亿吨以下之后，中国国内小麦市场出现了当年产量小于当掇肖费量的情况。这种“产不足需”的情况，自2000年起一直持续到了2005年，又是六年的时间。

尽管在这六年间，中国国内小麦的年度产量低于国内的年度消费数量，但由于前些年的小麦丰收，库存小麦进入市场，国内市场小麦供给充足。在2003年底及其2004年在整个粮食价格出现波动的大背景下，小麦价格也曾出现了大幅度的上涨，但是这种波动更多地是由于市场预期心理的影响，而不是真实的小麦供给不足所引起的。这一点在随后的市场过程中得到了印证。

当中国的粮食产量包括小麦产量降至很低的水平，国内粮食库存得到很大的缓解之后，粮食的生产问题再次引起了各方面高度的关注。在一系列空前有力的促进粮食生产的措施采取之后，也在市场的作用下，在2004年以后的三年里，中国小麦产量回升。到了2006年，中国的小麦产量在连续六年低于一亿吨之后，又一次上升到一亿吨以上的水平。

根据中国的年度小麦供求平衡分析，当前中国国内年度小麦消费量在一亿吨甚至更低一些的水平。年度产量高于年度国内消费量，在大大增强中国国内小麦的供给能力的同时，也引起了市场预期心理的变化，增加了国内小麦价格的下行压力。为了保护国内小麦生产者的利益，促进国内小麦保持在合理的水平，中央政府采取了积极托升小麦市场价格的措施。根据有关部门的统计，在2006年新产小麦收购期间，以最低收购价收购的政策性小麦数量达到了4000多万吨以上，占到了全年小麦产量40%。

二、小麦生产的结构性变化

在小麦生产周期性变化过程中，小麦的生产结构发生了巨大的变化。在1997年中国小麦产量中，冬小麦产量占89.9%，春小麦产量占10.1% 。由于小麦市场供给一直充足，品质较低的春小麦生产不断下降，绝对数量已经由1997年时的1245.4万吨，下降到了2006年时的517万吨，占小麦总产量的比例已经下降至5%。

这些年来在小麦供给充足的情况下，国内小麦生产越来越重视小麦品质的改善，优质小麦播种面积不断扩大，小麦品质不断提高，但是与进口的优质小麦相比，还存在着品质上的差距。因此，国内市场对进口小麦存在一定数量的需求。根据监测，由于国内小麦品质的改善，国内市场对进口小麦的需求在下降。

据有关部门公布的数字，2006年我国优质小麦种植面积已经达到1267万公顷，占全部小麦播种面积的54%;优质小麦产量为5080万吨，占全部小麦产量的48%.考虑到近几年中国优质小麦品质有退化现象，且每年因天气和人为因素，优质品种小麦的面筋含量等指标年际波动也较大。因此，目前能达到国家优质小麦标准的产量似乎低于5080万吨。

三、中国进口小麦活动的特点

中国是世界上传统的小麦进口国，上世纪八十年代，中国小麦年均进口量达到了1250万吨的水平。进入九十年代后的前三年，中国小麦的年均进口量也保持在1183万吨的水平。

中国的小麦进口受到了国内产量的影响。在上世纪八十年代中期，国内粮食大丰收，小麦进口量大幅度下降，在1985年全年进口量只有540万吨，第二年也只有611万吨。同样的道理，在1993年全国小麦产量达到10639万吨之后，中国小麦进口量开始减少，1993年和1994年小麦进口量分别为642万吨和730万吨，较九十年代前三年的年均进口量降低了45.7%和38%。

而中国最近两次数量较大的小麦进口，则发生在国内小麦产量下降的时期。

第一次，1994年中国小麦产量降至9929万吨，减产幅度达一6.7%为改革开放以来最大的减产年份。在国内粮食市场发生总体性波动的情况下，1995年和1996年，中国大规模进口了2000万吨小麦.

第二次， 2003年底中国国内粮食市场再次开始波动，当年小麦产量只有8649万吨。于是在2004年和2005年，中国又大规模进口了1000万吨小麦。

这两次大规模的小麦进口，均发生在国内粮食市场出现波动之后，进口的目的非常明确，即增强时调控市场和满足未来市场需求的能力。

从中国小麦进口数量的变化中，我们可以看出，由于中国国内粮食消费出现了结构性变化，人均口粮消费量下降，甚至小麦的消费总量也出现了下降的趋势，中国的小麦进口数量自上世纪九十年代初以谏，表现出了明显的减少趋势。这一趋势不断发展，甚至改变了中国在国际市场上传统的小麦进口国的地位。

四、政府调控措施托升小麦价格

根据国家粮油信息中心进行的全国小麦供求平衡分析，2005/06年度中国小麦年度产量小于年度消费量，结存数量为负数。如果不是存在大量要求进入市场的库存小麦，该年度小麦价格应该保持平稳。当时在全国最重要的小麦主产区，依然存在库存压力，需要尽快销售最后的政策性库存小麦。增加130亿斤暂时小麦储备的消息，刺激了2005年的小麦收购活动，但在收购结束之后，由于市场有效供给没有减少，小麦市场出现了明显的下跌行情。多种因素共同影响，导致了2005年春节前即出现了小麦价格下跌的苗头。2005/06年度小麦价格的回落，严惩打击了最重要的小麦主产省小麦经营者的积极性，一般购销企业出现了大面积的亏损并发生潜亏。2006年小麦产量增加，给小麦价格带来了很大的压力。为稳定国内小麦市场，2006年国家及时启动了最低收购价政策，由于前期低迷的市场行情，已经改变了市场参与者的心理预期等原因，导致了数量巨大的小麦进入了国家粮库。

影响市场价格最根本的因索是供给与需求的关系，但心理预期用改变，则更直接地影响市场价格。自2006年11月份开始，国家采取加价销售最低收购价小麦的办法，在托升小麦收购价格之后，又托升小麦的销售价格，理顺小麦的购销价格关系，从目前的情况看，已经对市场的心理预期产生了积极的影响，市场普遍预测，这将对2007年的小麦收购活动产生积极的影响。

2006年冬小麦播种期间，山东等地受降水不足的影响，小麦播种面积减少。据国家粮油信息中心目前的监测，2006年全国冬小麦播种面积较上年有所下降，这将影响到2007年中国小麦的产量。国家粮油信息中心目前预测，全国冬小麦产量将较上年有所下降，春小麦产量也将有所减少，全年小麦产量预计将降至一亿吨以下，目前的预测数据为9950万吨。

五、未来小麦市场展望

根据监测，中国的小麦单产水平不断提高，2006年已经达到4.24吨/公顷。小麦单产水平的提高，为中国小麦产量提供了强有力的支撑。

利用长期的数据分析，中国的小麦播种面积在不断减少。这种状况的持续，增加了未来实现小麦产量稳定的难度。

中国小麦消费总量会不会继续下降的趋势?这与未来的人口增加和人均消费水平变化有关。最近十年中国国内粮食消费出现了结构性变化，食用油消费快速增长，大豆进口量由100多万吨上升至近3000万吨，而口粮消费水平下降。这种结构性变化未来是否持续，需要认真研究。

中国已经连续三年实现了粮食增产，这种情况在改革开放以来还没有出现过。短期内中国能否继续保持粮食产量的稳定增长，既需要考虑市场的因素，也需要考虑天气的因素，更需要考虑政策的因素。从目前的情况分析，促进粮食生产的政策并没有做出改变，粮食生产仍然放到十分重要的位置。从市场情况看，粮食价格平稳上行，对促进粮食生产有力。但天气的状况令人担忧，干旱已经造成了2007年中国小麦播种面积的下降。

从目前的库存供给情况看，考虑到国内小麦的消费水平，未来几年国内小麦市场会保持基本稳定的格局。但是气候变暖，在更长的时期内，会对中国的小麦生产造成什么样的影响，现在则无法预测。不确定的天气因素，增加了中国未来小麦生产的不确定性。

同时，国内粮食品种供求形势的变化，也在影响到中国的小麦市场。2006年中国的玉米产量达到了创记录的1.44亿吨，在玉米深加工业快速发展的拉动下，国内玉米价格上涨，出口能力已经开始下降。中国可以从国际市场上购买到所需要的小麦，这在过去很长的时期内得到了证实，但当中国由玉米的出口大国，转向进口玉米时，可能会发现从国际市场购买玉米，存在着一个向谁购买的问题。美国是世界上最大的玉米出口国，在其国内消费快速增长的情况下，玉米产量能否实现持续性增长，并能保持并增加其玉米的出口供应能力，需要时间来回答。

中国国内玉米需求强劲，价格高启，与小麦比价关系的改变，会导致小麦用量的增加，小麦替代玉米的现象，预计在今后一段时期内会有所表现。随着未来小麦消费扩大，国内的小麦市场预计将会出现新的变化。

分析未来的粮食市场，特别需要注意到，中国现有的耕地面积为18.31亿亩，由于城乡经济的发展，将有更多的耕地被占用。根据有关部门的预测，未来中国的人口将增加到15亿左右。人多地少加上淡水资不足的问题，将会长期成为影响中国粮食供求安全的因素存在。

国家粮油信息中心正在针对当前国内外粮食市场出现的新情况，开展五年期的分品种粮食市场预测工作，计划于今年7月份提交中国第一个五年期供求趋势预测报告，提出一系列的预测数据包括小麦在内。希望到时大家分享我们的研究成果。

(二)我国小麦种植区划

小麦在我国分布很广，南起海南的热带地区(18°N)，北至黑龙江漠河的严寒地带(53°29′N)，西自新疆的西界，东到台湾及沿海诸岛屿，均有小麦栽培。但主要分布在20°~41°N。占全国麦播总面积80%、总产量90%的产区是河南、山东、河北、黑龙江、安徽、甘肃、江苏、陕西、四川、山西、湖北、内蒙古等13个省、市、自治区，而尤以河南和山东为最。自1月到10月，全国不同地区月月都有小麦收获。生育期短者70天，长的可达300多天，西藏有些竟达周年之久。

我国兼种冬、春小麦，但以冬小麦为主。冬小麦主要分布在长城以南、岷山以东地区，并以秦岭和淮河为界，分为南、北两大冬麦区，其中前者占全国麦播面积的60%，后者占30%。但近些年来，随着栽培制度的改革，冬麦区有所扩展。春小麦主要分布在长城以北、岷山以西。但由于各地气候特点和种植制度的要求，春麦区中有的地方亦兼种冬小麦。此外，冬麦区中也种有春麦，如长江中下游地区等。

我国小麦种植区划的依据主要有三个方面，即地理地域(气候区域)、品种特性(冬春性、子粒特性等)、栽培环境(平原、丘陵、雨养、灌溉条件等)。小麦种植区域的划分，是根据环境、耕作制度、品种、栽培特点等对小麦生长发育的综合影响而进行的，也是最直接服务于生产决策的综合区划。《中国小麦学》(1996)将我国小麦种植区域划分为三个主区，十个亚区。

1.春麦区

(1)东北春麦区 包括黑龙江、吉林两省全部，辽宁省除南部大连、营口两市和锦州市个别县以外的大部，内蒙古东北部的呼伦贝尔、兴安和哲里木三个盟以及赤峰市。全区气候南北跨寒温和中温两个气候带，温度由北向南递增，差异较大。最冷月平均气温北部漠河为-30.7℃，中部哈尔滨为-19.4℃，南部锦州为-8.8℃; ≥10℃积温为1 600~3 500℃; 无霜期最长达160余天，最少仅90d。年降水量600mm以上，小麦生育期主要麦区可达300mm。本区西部干旱多风沙，东部部分地区低洼易涝，北部高寒，热量不足，是小麦生产中诸多不利因素的主因。本区的黑龙江北部、东部和内蒙古大兴安岭地区，适于发展红粒强筋或中筋小麦。

(2)北部春麦区 本区地处大兴安岭以西，长城以北，西至内蒙古的伊克昭盟和巴彦淖尔盟。以内蒙古为主，辖内蒙古、河北、山西、陕西的部分地区，属大陆性气候，寒冷干燥。年降水量一般低于400mm，不少地区在250mm以下。种植制度以一年一熟为主。全区早春干旱，后期高温逼熟及干热风为害，青枯早衰，以及灌区的土壤盐渍化和风蚀沙化，均属小麦生产中的主要问题。本区适于发展红粒中筋小麦。

(3)西北春麦区 全区以甘肃及宁夏为主体，并包括内蒙古及青海的部分地区。气温明显高于东部各春麦区，最冷月平均气温-9℃，年降水不足300mm，最少地区年只有几十毫米。在祁连山麓和有黄河过境的平川地带，小麦产量高。全区≥10℃年积温为2 840~3 600℃，无霜期118~236d，种植制度以一年一熟为主。提高小麦产量的主要措施有植树种草，减少水土流失，平整土地，节水灌溉，精种细管，选用稳产抗逆性强的品种等。本区甘肃河西走廊适于发展白粒强筋小麦，其他地区适于发展中筋小麦。

2.冬麦区

(1)北部冬麦区 东起辽东半岛南部，沿长城及燕山南麓进入河北省，向西跨越太行山经黄土高原的山西省中部与东南部及陕西省北部，向西迄甘肃省陇东地区，以及京、津两市，形成东西向的狭长地带。本区属暖温带，主要属大陆性气候，冬季严寒少雨雪，春季干旱多风，且蒸发强。最冷月平均气温-10.7~-4.1℃，绝对最低气温-24℃。全年降雨440~710mm，干旱是全区小麦生产中最主要的问题。种植制度以二年三熟为主，旱地区多一年一作，水浇地区亦有一年两作。小麦品种属冬性，幼苗生长阶段较长，有利于分蘖及提高分蘖成穗率。加强农田基本建设和水土保持，兴修水利，节水灌溉，培肥地力，选用优质抗逆性强的品种，均为本区增产的主要措施。本区土壤肥沃的麦田适于发展强筋小麦。

(2)黄淮冬麦区 包括山东省全部，河南省除信阳地区以外全部，河北省中、南部，江苏及安徽两省的淮河以北地区，陕西关中平原及山西省南部，甘肃省天水市全部和平凉及定西地区部分县。本区气候适宜，是我国生态条件最适宜于小麦生长的地区。面积和总产在各麦区中均居第一，而怯历年产量比较稳定。地处暖温带，最冷月平均气温-4.6~-0.7℃，绝对最低气温-27.0~-13℃，年降水520~980mm，小麦生育期降水280mm左右，年际间时有旱害发生，小麦灌浆期高温低湿，常形成不同程度干热风为害。种植品种多为冬性或半冬性，种植制度为一年两熟，或二年三熟。本区应培肥地力，改良土壤，推广节水栽培技术，扩大灌溉面积，促进均衡增产; 建立优质强筋小麦生产基地，发展优质专用小麦生产。黄淮北部土层深厚、土壤肥沃的地区适于发展强筋小麦，其他地区适于发展中筋小麦。黄淮南部以发展中筋小麦为主，肥力较强的土壤可发展强筋小麦。

(3)长江中、下游冬麦区 包括浙江、江西及上海全部，河南省信阳地区以及江苏、安徽、湖北、湖南各省的部分地区。本区年降水830~1 870mm，小麦生育期间降水340~960mm，常受湿渍为害。此外，多阴天，日照不足，空气湿度大，赤霉病、锈病、白粉病严重。品种属于半冬性及春性。本区小麦生产发展的主要措施是推广浅沟高厢种植，排渍防涝，选育抗病品种，秸秆还田，种植绿肥，改良土壤，建立优质弱筋小麦生产基地，发展优质专用小麦生产。本区大部地区适宜发展中筋小麦，沿江及沿海砂土地区可发展弱筋小麦。

(4)西南冬麦区 包括贵州全省，四川、云南大部，陕西南部以及湖北、湖南西部。其中以四川盆地麦田面积最大，相当于全区的50%以上，总产则接近64%。本区气候温暖，最低月平均气温4.9℃，降水量多在1 000mm左右，但部分地区小麦生长期降水偏少，常遇干旱。云雾多，日照不足，空气湿度大，易发生病害。品种多属春性。平川稻麦两熟地区应尽早放水晾田，精细整地，适期播种，推广小窝疏株密植技术。丘陵土地应加强水土保持和农田基本建设，增施有机肥，合理轮作，推广抗逆、耐瘠、优质品种。本区大部分地区适于发展中筋小麦，部分地区可发展弱筋小麦。

(5)华南冬麦区 包括福建、广东、广西、台湾、海南省(自治区)全部及云南南部的德宏、西双版纳、红河等州或部分县。本区属亚热带范围，年降水量1 500mm左右，小麦生育后期，阴雨多，湿度大，日照少，易发病造成秕粒。

3.冬春麦兼播区

(1)新疆冬春麦区 包括北疆和南疆。北疆气温低，雨量稍多，年降水量仅195mm左右，南疆降水量极少，全年仅15.6~180.4mm，小麦生育期内仅降水9~90mm，气温稍高，各地均有冬、春麦种植。但北疆春麦面积大，南疆则以冬麦为主。本区发展小麦生产应注意推广节水灌溉技术，扩大灌溉面积，提高土壤肥力及栽培技术，选用早熟、抗锈、抗逆和优质的品种。本区肥力较高的土壤适于发展强筋白粒小麦，其他地区可发展中筋白粒小麦。

(2)青藏春冬麦区 包括西藏自治区全部，青海、四川、甘肃、云南省的部分地区。本区地处寒温带，气候高寒，无霜期短，多数地区年降水量少，小麦生长依靠灌溉。日照充足，温差较大，有利于粒多粒重。增施肥料，发展灌溉，精种细管是发展本区小麦生产的主要措施。本区适于发展红粒中筋小麦。

第三篇：小麦生产技术总结

今年我市的小麦生产，在冬春遭受多年不遇的严重干旱、中期病虫害偏重发生、收获期又阴雨较多的不利形势下，通过全市广大干群的共同努力，上下一心，克难攻坚，打赢了抗旱保苗、阻击病虫害、“龙口夺粮”三大战役，取得了较好的收成，虽说与去年相比增产幅度不大，但在大灾之年能获得如此产量已属不易，成效中凝聚了全市广大干群和农业科技人员的心血和汗水，在世界经济危机的背景下邓州市今年夏粮丰收意义更大，为维护社会稳定和确保国家粮食安全做出了积极贡献，达到了农业丰收、农业增效、农民增收的目的。现总结如下：

一、小麦生产形势分析

二、我市今年小麦生产在大旱之年能够取得如此好的收成，得益于以下几个方面:

1、国家多项惠农政策的实施，充分调动了农民种粮积极性。近年来随着国家种粮直补、良种补贴、配方施肥、标准粮田建设、农综开发、土地治理、农资综合补贴、农机补贴、保护价收购等一系列支农、惠农政策和项目的实施，农民种粮积极性进一步提高，小麦种植面积稳中有升，生产投入和田间管理也得到进一步加强，在去年冬春连旱一百多天的灾害天气情况下，有效地促进了良种良法配套和生产环境的改善，为今年小麦生产奠定了良好基础。

技术工作总结

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第四篇：小麦生产技术总结

今年我市的小麦生产，在冬春遭受多年不遇的严重干旱、中期病虫害偏重发生、收获期又阴雨较多的不利形势下，通过全市广大干群的共同努力，上下一心，克难攻坚，打赢了抗旱保苗、阻击病虫害、“龙口夺粮”三大战役，取得了较好的收成，虽说与去年相比增产幅度不大，但在大灾之年能获得如此产量已属不易，成效中凝聚了全市广大干群和农业科技人员的心血和汗水，在世界经济危机的背景下邓州市今年夏粮丰收意义更大，为维护社会稳定和确保国家粮食安全做出了积极贡献，达到了农业丰收、农业增效、农民增收的目的。现总结如下：

一、小麦生产形势分析

根据农技中心测产调查，今年全市实收小麦面积208万亩，与去年持平略增，平均亩产383.8公斤，总产达79830.4万公斤，实现连续6年夏粮大丰收，与上年相比，平均单产增2.9公斤，增幅0.76%，总产增加603.2万公斤，增幅0.77%。从成产三因素看，今年小麦亩穗数34万，穗粒数为31.1粒，千粒重为42.7克(雨前44.4克，雨后42.7克)，与去年的33.8万、30.5粒和43.47克相比，呈“两增一减”态势，即群体增0.2万头，穗粒数增加0.6粒，千粒重减少0.77克。

二、我市今年小麦生产在大旱之年能够取得如此好的收成，得益于以下几个方面:

1、国家多项惠农政策的实施，充分调动了农民种粮积极性。近年来随着国家种粮直补、良种补贴、配方施肥、标准粮田建设、农综开发、土地治理、农资综合补贴、农机补贴、保护价收购等一系列支农、惠农政策和项目的实施，农民种粮积极性进一步提高，小麦种植面积稳中有升，生产投入和田间管理也得到进一步加强，在去年冬春连旱一百多天的灾害天气情况下，有效地促进了良种良法配套和生产环境的改善，为今年小麦生产奠定了良好基础。

2、各级领导高度重视，督导得力，职能部门配合行动有力，为小麦生产提供了组织保障。去年秋收麦播期间为确保适期播种，夯实麦播基础，市委、市政府先后召开了秋收秋种电视电话会议、小麦播种工作会议等。抓好各项麦播措施的落实，高质量地完成了小麦播种工作。麦播后，特别是去年11月底、12月初旱情逐渐显现以来，邓州市委、市政府高度重视，为打造邓州粮食主产核心区，多次召开各乡镇和涉农部门抗旱浇麦工作会议，为做到未雨绸缪，市四大家领导带队，对各乡镇抗旱浇麦工作进行检查督导，并出台各项优惠政策支持抗旱浇麦工作，如对农户浇麦进行财政补贴，购置浇水机械进行补贴，提前发放综合直补，保证低价抗旱用油、用电，引丹灌区开闸放水，广播电台大力宣传抗旱先进典型等，并协调农业、供销、水利、农机、气象、电业、石油等部门，相互配合，形成合力，充分发挥职能，积极支持抗旱工作，确保了小麦生产的顺利进行。

3、技术服务到位，为小麦生产提供了有力技术支撑。在小麦备播、播种、管理等关键时期，我们及时组织农业技术人员，深入乡村、农户和田间地头，现场指导近百场次，举办专题培训会34期次，培训农民15000余人次，开办电视讲座10余期，发布50余条农业短信，印发技术资料10余万份，大厅服务咨询50期300余人次，多途径、多角度对农民进行全方位的技术服务，真正把小麦高产、高效栽培和抗逆生产技术送到农民手中，落实到小麦生产中。在小麦生产过程中，针对小麦不同生育期遇到的不同问题，我们及时组织技术人员，认真开展调查研究，适时提出技术管理意见，为领导科学决策，指挥小麦生产提供了参考依据。如去冬今春小麦严重干旱期间，农技中心组织土肥专家定期测试墒情，根据苗情、旱情，发10期抗旱简报，36条抗旱新技术短信息，组织全体技术人员组成12个技术服务小组深入田间地头，科学指导群众采用新技术、新措施做到节水、节时、节能，浇好保命水、丰产水。又如，小麦生长中后期，我们针对影响小麦产量和品质的吸浆虫和锈病，组织26名技术人员，四次深入田间踏查，对锈病和吸浆虫发生情况进行严密监测，并及时提出防治措施，为领导科学决策、及早防治病虫害提供参考依据。

4、示范样板创建，为小麦生产提供了典型引路作用。今年以市政府为总牵头人，在腰店、桑庄等乡镇创建万亩小麦高产示范方的同时，涉农部门分别在全市26个小麦主产乡镇内，共建“万、千、百、十”不同类型的小麦示范样板田126个，面积达25万余亩，示范方内发挥资源和技术优势，围绕粮食高产、粮食增产、高产创建、探索模式、服务指导等方面大力推广了新品种、新技术和新成果，促进粮食生产规模化、机械化和集约化。如腰店乡、桑庄镇示范方，特别是腰店乡黑龙村百亩示范方，采取“六统一”，规范有效地落实了关键措施，取得了较高产量。据省农调队5月19日上午现场测验，百亩示范方，面积132亩，亩群体43.4万，穗粒数37粒，千粒重预计42克，按85%折亩产579.5公斤。5月31日邓州市农业局专家组又一次现场实测，亩产584.9公斤，发挥了很好的示范带动作用，并得到省市领导的高度评价，5月21日省小麦专家胡廷积、张世英一行在南阳市委书记黄兴维、邓州市委书记刘朝瑞等领导同志陪同下到示范方现场进行观摩和考察，给予了充分肯定和赞扬，5月23日全南阳市示范方创建示范观摩会在邓州召开，兄弟县镇平县组织其乡镇党委书记、农业局等单位领导，来邓州观摩，现场考察小麦示范方建设成效。领导和同志们均为大旱之年邓州市万亩示范方能够取得如此高的产量赞叹不已。

5、落实主要技术措施，强化生产管理，为小麦生产打下坚实基础。

①、大型整地和收获机械的广泛应用，提高了整地和收获的质量、效率，为适时适墒播种和抢收抢种创造了条件，赢得了主动，本年度机耕机耙面积占98%，机播面积占70%，机收面积占90%以上，为小麦适时适墒播种，保证一播全苗和实现抢时收割“龙口夺粮”提供了有效保障。

②、优良品种的广泛普及是今年小麦增产的内在因素，随着国家良种补贴政策的进一步实施，我市优良品种的覆盖率进一步提高，早熟、优质、抗逆性强的优良品种，如郑麦90

23、豫麦70—

36、04中

36、偃展4110等占到了90%以上，其中9023占60%以上、豫麦70—36占15%，04中36占5%，有效地发挥了优良品种的抗逆增产作用，在大力推广主导品种的同时，我们积极引进示范有苗头的新品种，如郑麦36

6、豫农202等12个，为邓州小麦优化品种结构，提供了参考依据。

③、测土化验、配方施肥项目的实施，为科学施肥提供了依据。今年，邓州市农技中心根据近几年取土化验的结果，对我市不同土壤类型制定了切实可行的施肥配方，并发放施肥明白卡10余万份。农户按方施肥，既提高了产量、改善了品质，又节约了肥料，达到了节本增效的目的。如刘集镇单坡村千亩配方施肥示范方，平均单产527.5公斤，腰店黑龙村配方施肥样板田132亩，平均单产584.9公斤，比全市平均产量383.8公斤，亩增201.1公斤，增产率达52.4%，据抽样调查测算，全市应用配方施肥面积198万亩，占麦播面积的95%，其中，精准配方面积20万亩，平均单产465公斤，比当地经验施肥平均亩产397公斤，亩增68公斤，增产17.1%，配方施肥的节本增效效果十分显著。

④、强化预测预报，科学综合防治病虫草害。今年我们着重抓了以下几个关键环节：一是麦播期间，普及推广种子包衣、药剂拌种、土壤处理等技术，面积达180万亩次以上，不仅有效地控制了地下害虫的危害，降低了病虫基数，而且兼顾了生态效果。二是狠抓了冬前化除和早春麦田杂草的防治工作，麦田化除190万亩次，占应防面积的90%左右，有效解决了杂草与麦苗争水、争肥问题，这对今年抗旱保苗起到了很好的促进作用。三是狠抓了以吸浆虫、条锈病、蚜虫为主的病虫害综合防治工作。由于防治措施得力，有效控制了病虫草害的发生发展，减轻了损失，为小麦正常生长创造了条件。

⑤、立足抗旱保苗，加强麦田管理，为大旱之年夺高产保驾护航。今年，针对冬春连旱的天气情况，以抗旱浇麦为主、结合中耕镇压、化学除草、防病治虫进行了麦田管理，在抗旱浇麦阶段，全市挖掘一切可利用的水源、人力和机械动力，尽最大努力扩大浇灌面积。抗旱浇一遍水的有130万亩左右，其中浇两遍以上的45万亩左右，确保了大旱之年不减产。抗旱浇麦成效显著，据调查浇水与未浇水的麦田产量差异很大，如：文渠乡肖店村农户张绍斌3.5亩小麦浇了两遍水，据测产，亩产高达591.8公斤，而邻地段士训的麦田未浇一水，亩产仅332.0公斤，浇过两遍水的比未浇水的亩产多259.8公斤，增产率达78.3%。又如：张村镇李楼村的路培虎1.5亩小麦浇了一遍水，亩产463.8公斤，而同村刘德中的5亩麦田未浇一水，亩产仅224.8公斤，浇一遍水比未浇水亩产多了239公斤，增产率达106.7%，浇水的增产效果十分显著，为以后号召群众抗旱浇麦提供了很好的实例。

二、小麦生育期间农业气象条件分析

从光照、温度、降水主要气象因素来看，小麦全生育期内(2010年10月10日—2010年5月31日)，0℃以上的有效积温为2517.3℃，降水303.4mm,光照993.5小时，与我区小麦正常生长所需的2221℃、275mm,1100小时相比，积温多了296.3℃，降水多了28.4mm,光照少了106.5小时，从时空分布看是利弊兼有，弊大于利，特别是降水分布极不平衡，呈现前期少，后期多的现象，从出苗到拔节阶段降水量极少，从10年10月23日到09年2月7日一百多天总共降雨量不足11mm，遇到了多年不遇的冬春连旱现象，而在即将收获的5月

27、28两日降雨量却达83.5mm，造成我市大部分麦田穗发芽，给我市小麦生产带来严重损失。具体分析如下：

1、腾茬—整地阶段(9月20日—10月10日)

此阶段降水10.5mm，积温375.2℃，日照时数48.3小时，阴雨较多，温度不高，光照不足，对秋作物收获晾晒不利，但适合人们田间劳作，利于加快收获进度，并为麦播整地积累一定的墒情。

2、整地—播种阶段(10月11日—11月5日)

此阶段积温406.9℃，降水39.8mm，光照时数89.4小时，晴天多，雨天少，但雨量集中，特别是我市10月20—22号下了一场透墒雨，降雨量达38.6mm，为整地和播种创造了良好条件，据调查我市绝大部分田块都集中在10月25日前后播种，适期适墒播种，由于底墒充足，做到了一播全苗，麦播基础较好，全市小麦苗足苗匀，前期苗情是近年来最好的一年，在一定程度上为减轻越冬干旱创造了条件。

3、出苗—越冬阶段(11月6日—12月20日)

此阶段积温369℃，降水5.5mm，光照时数221.9小时，气温偏高，降雨偏少，晴天多，加之有风日数多，土壤失墒快，全市麦田出现严重旱情，部分麦田出现了较为严重的黄苗死苗现象。不过麦田旱情在11月底、12月初逐渐显现，此时小麦的第一分蘖高峰期即将结束，多数麦田越冬前总茎数已经达到或接近常年同期指标，且多为大分蘖，而苗期适当干旱还有利于根系深扎，增强植株抗旱抗灾能力，所以对这类播种基础好，后来又浇水的麦田，群体影响不大，甚至比去年有所增加，但部分整地质量差、播种晚又没有水浇条件的地块旱象虽重，但这类麦田往往播量较大，靠主茎成穗，较大的播量冲抵了因干旱造成的分蘖少成穗率低的弊端，且因为主茎成穗、穗粒数和千粒重也不低，产量并没有受到较大影响。

4、越冬—返青阶段(12月21日—09年2月5日)

此阶段积温157.7℃，降水4.2mm，光照时数190.5小时，降水仍偏少，旱情仍在发展，小麦苗情持续恶化。党中央、国务院和省委、省政府高度重视，市委、市政府及早动员部署、精心组织安排，各地狠抓落实，迅速掀起了抗旱浇麦夺丰收的麦田管理高潮，浇水面积达130万亩左右。

5、返青-拔节阶段(2月6日—3月10日)

此阶段积温240.2℃，降水16.2mm光照时数75.4小时，2月8日、16日、17日、26日和3月2日有明显降水，连降小到中雨，加之抗旱浇麦取得了显著成效，多数麦田旱情得到有效缓解，受旱麦田苗情明显好转，其中

一、二类麦田比例已较冬前上升10个百分点左右。

6、拔节—抽穗阶段(3月11日—4月10日)

此阶段积温369.3℃，降水33.6mm，光照时数144.4小时，3月12日降水17mm，23日降水6.2mm，27-28日降水4.2mm，由于降雨有所增加，旱情基本解除，光照充足、温度较适宜，小穗小花发育较好，结实率高，这是今年小麦穗粒数增加的原因之一。这时小麦病虫害有所抬头，3月18日在构林镇五道岗发现了条锈病发病中心，蚜虫也逐渐增多，吸浆虫也开始羽化出土，病虫害防治到了关键时期。

7、抽穗—成熟阶段(4月11日—5月31日)

此阶段积温974.2℃，降水204.1mm，光照时数271.9小时，此时是形成籽粒和千粒重的关键时期，降水量达204.1mm，占全生育期总降水量的六成多，光照略显不足，但基本上能满足小麦从灌浆到成熟的整个过程的需要，温度适宜，适合灌浆，且灌浆时间长，较去年长2—3天，昼夜温差大，利于干物质的积累，所以今年穗粒数和千粒重也都比较高。

四、存在的问题和建议

1、今年小麦即将收获时，5月27日—28日全市突降大雨，降雨量达83.5mm,持续时间长达48小时，造成我市95%以上麦田出现穗发芽现象，粒发芽达56%以上。成熟早、种子休眠期短的品种发芽、霉变更加严重，对小麦的产量和品质有很大影响，提醒我们在品种利用上应考虑到后期穗发芽的问题，注意推广和培育种子休眠期长的品种，要做到半冬性品种和弱春性品种合理搭配。

2、建议我市各级领导以继续搞好邓州小麦生产为抓手，重视和狠抓粮食生产，同时我们也要请求上级职能部门对邓州粮食生产大县予以关注和支持。促进邓州市粮食高产、稳产、农民增收、农业增效。

3、以完成各级下达的项目为依托，搞好小麦技术集成推广，加大推广力度，突出主导品种和主推技术，提高覆盖面，使科学技术在夏粮生产中发挥第一生产力的作用。

4、建议继续加大农业投入，强化和巩固农业基础设施建设，为夏粮生产提供可靠的保障。

5、建议在夏粮生产中，认真研究并积极推行专业合作社(协会)模式，以促进邓州夏粮产量和质量再上新台阶。

6、围绕夏粮生产，着重研究“统”的功能，解决一家一户不能办理的事情。

7、近年来，由于青壮年劳力的外出务工，从事粮食生产的劳力凸显不足，旋耕和撒播面积有扩大趋势，导致麦田耕层变浅，土壤桥空不实，抵御旱灾的能力差，特别是今年问题尤为突出，前期干旱造成的黄苗、死苗现象，多数发生在这类地块中。建议为抢时播种而采用旋耕和撒播方式的农户，在播种后，要趁早对这类麦田进行镇压，踏实土壤，以预防越冬干旱造成死苗而导致产量降低。

2010-2010年度小麦播种基础情况调查统计表单位 : 万亩、公斤、方、万人次、万份、元

项目

县区麦播

面积

良种

补贴

面积

集中

播种

时期

亩

播

量

统一

供种

种子

包衣

药剂

拌种

精量半

精量播

种

预留

行间

秸秆

还田

亩施有

机肥

配方

施肥

机耕

面积

深耕

面积

机播

面积

土壤

处理

亩肥

料投

入

技术

培训

印发

资料

邓州市

210

200

10.25—11.2

12.5

200

100

70

50

25

80

2

205

202

150

160

50

120

80

80

比上年

+、-

+3.5

0

-10

-20

0

+10

-3

0

0

-20

-50

0

+10

备 注

注：麦套面积折成实麦面积填报 2010 年 11 月 9 日

附表2： 2010-2010年度小麦品种种植情况调查统计表单位 : 万亩、公斤

项

县

目区

麦

播

面

积

合同

种植

小麦

面积

优质

强筋

小麦

面积

普通

小麦

面积

弱春

性品

种面

积

半冬

性品

种面

积

郑麦9023

豫麦

70-36

西农979

偃展4110

豫农

949

其它品种(系)播种面积

播

量

面

积

播

量

面

积

播

量

面

积

播

量

面

积

播

量

面

积

郑麦

366

衡观

35

矮抗

58

豫农

202

洛麦

21

鑫麦

1998

平安

6号

新 麦

208

内农科201

04

中36

新麦

18

豫麦

18

邓麦996

邓州市

210

60

170

40

140

70

12.5

110

12

5

9

10

10

12

20

20

4

8

比上年

+、-

备 注

注：麦套面积折成实麦面积填报，若有其他种植面积较大品种，在表下面一并列出。

第五篇：小麦生产计划书

禾久农业集团2014年冬小麦生产计划书

为保证完成2014年38000斤无公害小麦生产，特拟定本计划，具体任务和指标分析如下：

一、生产前分工以及责任

(一)以分管农业的领导为组长的领导小组，并实行工作责任制

(二)各管区管委会主任负责小麦生产的领导、协调和物资采购供应工作，农技站技术人员负责技术业务的指导及各个生育时期各项指标的检测、管理工作。

(三)各负其责，贯穿始终，达到高产、高效、优质、低耗之目的

(四)生产目标：38000斤无公害小麦

二、生产时间

2014.9-2015.6

三、生产前计划(2014.9.1-9.30)

(一)选种：川麦51号

(二)选地：390亩肥沃土地

(三)选肥整地：深耕整地，提高播种质量

四、适期、适量播种(2014.10.1-10.10)

(一)适时播种

(二)适量播种

(三)足墒播种

五、冬前管理(2015.3.1-6.5)

(一)抗旱浇水墒、增穗保粒

(二)浇锄松土、保墒增温

(三)除草：化学除

(四)及时防治病虫害

六、收获(2015.6.1-6.20)

(一)适时收获：机械收获

(二)收获，脱粒

(三)晒干入库