第一篇：小吃的广告语范文
特色小吃制作方法与风味小吃的做法
中国“秦朝”瓦罐餐饮企业的航母——扬州市广陵区秦朝瓦罐面店创立于2003年，自创建以来在全国已构 建了数十家“秦朝”瓦罐品牌店，有鉴于此，本公司于2006年在原企业基础上将“扬州市广陵区秦朝瓦罐 面店”更名为“扬州秦朝瓦罐面餐饮管理有限公司”，公司之所以能
在全国迅速落地生根，得益于“秦朝”瓦罐 的金字招牌和独特的美食工艺! 贵州羊肉粉：
原料：精米粉125克 带皮熟羊肉30克 熟羊杂20克 羊肉原汤100克 猪羊混合油20克 酱油8克 精盐5克 煳辣椒面20克胡椒粉2克 花椒面3克 葱花4克 芫荽6克
制作方法：
1.将去净肉的羊骨头洗净放入锅底，加清水烧开后，把备好的羊肉分数次下锅煮熟捞出(用小锅煮，保持汤鲜)，晾至还有余热时，用纱布将羊肉包成长方形，每包约为1000-1500克，并用重物压干后取出，切成大薄片待用。
2、取精米粉用凉水淘散，去掉酸味，捞入竹丝篓内，放入开水锅中烫熟烫透，盛于大碗内，将羊肉片、羊杂碎盖于粉的上面，舀入原汁羊汤，加混合油、酱油、煳辣椒面、花椒面、精盐、胡椒面、葱花、芫荽等即成。
辣子鸡：
整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖
歌乐山辣子鸡
本菜是川东一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。主料：
鸡腿、马耳朵葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各适量。制作程序：
1、将鸡腿洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味，微炸成型。
2、锅置火上，下同烧至七成热时，倒入鸡丁滑熟后，滗起待用。
3、锅留底油至热，下干辣椒炒至棕红色，下花椒炒香，倒入鸡腿，烹入料酒，簸匀加入盐、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鲜汤炒至鸡丁回软。汁干时，下马耳朵葱簸匀起锅即成。操作要领：
1、在炒干辣椒和花椒时火力应小，炒香出色即可。
2、烹入鲜汤适量，既要使炸干的鸡丁回软，又不能有过多的水分。
营养特点：
鸡肉富含蛋白质，脂肪以及铁、磷、钙、核黄素、尼克酸等。能补益气血、养精填髓、滋补性强，同时鸡肉中的脂肪含不饱和脂肪酸较多，是老年心血管疾病患者的理想高蛋白食品超级辣子鸡的做法
原料:
整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖
做法:
1. 将鸡切成小块放盐
和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切片.
2. 锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段, 味精, 白糖, 熟芝麻, 炒匀后起锅即可。
麻辣烫
菜油200克(约耗135克)，猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜(拍破)炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了此汤也可作为火锅的锅底
羊肉串：
1.肉
最好选用当年的羊羔肉,并且是当天屠宰的新鲜肉,切成1.5x1.5x3公分左右的条,也可以切小一点,视钎子的大小和炉子的宽度.
2.串
每串 串4个瘦肉1个肥肉.注意要将每串 串的距离相同.开始串的时候用肉串的长度比比炉子的宽度.
3.配料
只要盐,孜然,辣椒面
4.用具
专用烤炉,扁的钎子,无烟煤
5.烤
将串好的肉串放在有洋葱片的水中浸泡15分钟左右,取出10来串,放在已经将无烟煤烧到通红以后的烤炉上,摆放整齐烤制(一定注意有油滴下时如果起明火必须将烤肉拿开灭火后在放上去,你可以用一个扇子扇,以达到不起火的目的)烤几分钟后看到肉变色后,将全部烤肉拿起来翻烤另一面.几分种后再翻过来,然后在上面洒上孜然和辣椒面,然后拿起一半肉串在另一半上压几次使调料入味,再翻转另一面再做一次,然后洒盐再做一次,掌握好火候就基本可以开吃了.
兰州牛肉拉面
1.和面
最好加一点盐。
2.醒面。
擀成面饼，两面抹油。然后扣在容器下。每隔几分钟重复一次，一般要重复10遍左右，一直到你把面饼拉一下它不会缩回去，
3.切牛肉。
最好带筋的肉，出油。切成薄片或正方体小块。
4.煮汤。
最好用一个小布袋，把调料包起来，这样锅底不剩料。
包起来的调料有，草果，桂皮(少)，花椒。中国超市有的卖
和生肉一起煮。
我用的是国内的那种现成的已经用小袋包好的卤料
之后除去血沫，一定要除得很干净，不能换汤，要保留原汤。
然后放白胡椒，很多，像平时炖肉放盐一样，很多，很多。盐是在最后放
5.油泼辣子。
在超市买辣椒面，不是粉状的那种，还带一点辣椒籽。
把油在火上烧，油好之后放在一遍稍微一凉，浇在辣椒面上，搅拌。
至少要看到辣椒面上有1cm深的油。
6.拉面。
擀成面饼，然后切成一条一条的长条，然后拉! 用力要均匀!
7.出锅。
预先准备好的香菜
先捞面，再搅汤!最好碗大一些，能让面飘在汤里
撒上香菜，在泼上有辣椒，最好辣椒油多一些。 秦朝瓦罐面简介
秦朝瓦罐面以特有的器皿-瓦罐作为其载体,使面的清香始终回旋于瓦罐之内,面条之中,再加上特制的汤料,掀开罐盖,顿时一阵阵香味扑鼻而来,借住小小罐碗,将面条从罐中滑入小碗,再遛进嘴,那一瞬间,奇香无比!
汤味鲜美，营养丰富-它除了味美,还具有滋补、保健、营养的药膳功能。瓦罐面的制作是以传统药材，配以天然调味品煨汁整日后，再加入手工制作的面条、各种蔬菜、肉类等。瓦罐面“面条”久煮不断，有咬劲，口感滑爽;汤香味扑鼻、鲜美可口，食后回味无穷，还具有口味独特、祛寒降火、滋补养胃等功效。
秦朝瓦罐面加盟连锁咨询热线：0514-87152346 手机：(0)13182009387 联系人：刘先生
扬州秦朝瓦罐面餐饮管理有限公司
第二篇：小吃店的经营策略,小吃店如何经营
小吃独特的口味吸引了越来越多的顾客，各种各样的小吃店遍布街头巷尾。在小吃店总能看到一片火爆的景象，但是门庭冷清的小吃店也非常多。因此那些有意于小吃店创业的创业者不免畏畏缩缩，不敢放手大胆地干。本期中国吃网创业智囊团004期，专家为大家介绍小吃店的经营策略，帮助小吃店创业者更轻松地创业。
要经营好小吃店，主要做到以下几点：
1、卫生
2、有特色
3、服务好
4、突出小吃特色需要有一两个招牌小吃
5、根据层次定位，设计布局，就餐环境要有特色
6、服务：快，微笑，介绍
下面中国吃网餐饮加盟网专家挑几个重点和大家讲解下。
装修要自然
为什么说装修要自然呢?小吃店作为就餐的地方，环境一定要让顾客感到自然。自然就是不影响顾客的胃口，不影响顾客的就餐心情。这里要提醒的是，一定不要使用黑色色系，黑色容易使人感到压抑，没胃口。建议以白色等暖色色系为主，吸引客人的食欲。此外，关于布局设计问题，中国吃网专家表示，要设计客座用餐区域，以简单、实用、容纳人数多为目标。空间有限，可适当考虑玻璃的应用，还要考虑座位设计应考虑换坐率的因素，要方便客人。最后，由于烹煮方法所致，可能会产生较多的蒸汽、水雾，潮湿度大，因此装修设计应该有所针对，可较多运用瓷砖、玻璃等防潮材料。
口味要丰富
无论是什么层次的消费者在口味上都有“喜新厌旧”的本能，只要味道好，总能吸引络绎不绝的顾客，使小吃店长盛不衰。因此绿满家餐饮咨询专家提醒，小吃店要想长期吸引顾客，一定要保证小吃店口味的丰富多样，进可能多品种供消费者选择。比如一些初入门的，如果感觉选菜肴特色难，也可在面点特色上做文章，如开家特色米线店、特色馄饨店等。适合小吃店经营的品种主要可分为三大类：一是饭食类。如炒饭、烩饭、盖浇饭等;第二是面条类。如汤面□包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等□、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。但是你的小吃店是个以什么为主大菜品，又以什么为特色等，这个方面就要你确定下来。而且要考虑当前的“食尚”。
服务要周到
很多小吃店仗着自己的生意好，非常不注重服务方式，甚至可以说服务态度非常差。虽说服务方式不是顾客考虑的主要因素，但是如果服务态度不好，即使你卖的东西再好吃，也会损失很大部分的顾客。顾客都喜欢平易近人、有笑脸的服务员，但是如果服务员在服务过程中因生意的繁忙导致对顾客大吼大叫，会让顾客很生气。另外，绿满家餐饮咨询专家提醒，菜品上桌的速度也是服务的体现方式，很多顾客都不愿意等太久，所以上菜速度一定要快。如果是某些菜品的特殊制作方法需要长时间，就一定要先跟顾客说一声，免得顾客因等太久产生不好的情绪。
营销要对口
营销可以说是小吃店经营过程中必不可少的一个环节，有些小吃店的经营就是因为营销没有做好，导致小吃店的生意不长久。小吃店的营销一定要与小吃店的实际情况相对应，制定出合适的营销策略。开小吃店不能局限于固定的思维模式，制定长远的发展营销策略。
生财学问
做小吃店，没有赚钱的方法跟没有应对失败的方法一样可怕。赚钱是多种因素的综合结果，必须将这些因素一条一条，一项一项地找出来，在实践中一个一个地试验、对比、分析，然后寻找、发现、创造出一套自己的赚钱方法来。
小吃店的经营看似简单，其实这里面有很大的学问。要做到避实击虚，就是适合不同的消费群体，做到丰俭由人。要做到宾至如归，要环境舒适，让人愿意留下，另一方面则要服务到位，让人愿意消费。要做到互惠双赢，就是联合促销，如果附近也有消费群体相近的店铺，可以联手做促销活动。要做到舍小取大，有买有送!留住消费者小吃店只有留住回头客才能有稳定的营业额，有买有送就是留住回头客不错的选择!
中国吃网，由绿满家餐饮咨询和东方美食联合打造，是一个以餐饮企业和餐饮从业人为主要服务对象的网络媒体，以成为餐饮行业、餐饮产业垂直门户网站为发展方向。中国吃网目前注册用户达20余万，日浏览量最高突破40万人次，是中国乃至全球华人社区中最受推崇的餐饮业互联网品牌。
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中国吃网餐饮创业智囊团002期：小吃店选址方法与案例分析
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中国吃网餐饮创业智囊团005期：小吃店开张筹备及营销策划
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第三篇：家乡的小吃
家乡的风味小吃课时1课时课业类型：综合•探索
教学目标显性目标应知：了解有关本地区饮食文化，如家乡小吃的历史，特色和绘制方法
应会：尝试采用和工具来制作一份家乡小吃
隐性目标通过生动有趣的教学活动使学生了解有关本地区饮食文化、历史和习俗，培养学生注意观察生活，激发学生热爱家乡的情感
重点通过了解有关本地区饮食文化历史和习俗，加深对本地区民族传统饮食文化的了解，尝试多种表现方法
难点欣赏观察法、比较法、小组学习法、尝试法、谈话法、交流讨论法、讲解法等。教学方法欣赏观察法、比较法、小组学习法、尝试法、谈话法、交流讨论法、讲解法等。教学准备课件、图片、资料
教学过程
课前准备
1、了解家乡的风味小吃，和一些风味小吃的做法。
2、了解一些有关家乡的风味小吃的故事。向父母、爷爷奶奶询问家乡的风味小吃，有机会参加一些美食活动。
带一样自家做的风味小吃。
一、组织教学稳定情绪，检查用具准备情况。稳定情绪，做好上课准备。
二、导入新课
同学们，有位南方的朋友要来我家做客。他特别向尝尝我们家乡的风味小吃，不知道该拿什么招待他好。
同学们够热情的，这些很多都是我们家乡的有名的小吃。
出示课题：家乡的小吃学生回答：石锅拌饭
白肉血肠
李连贵熏肉大饼
老山记海城馅饼
朝鲜冷面
杨家吊沪饼
杀猪菜
狗肉火锅
地三鲜
猪肉炖粉条
东北大拉皮
朝鲜打糕 东北特色小吃
三、探究学习1.在我们东北有许多的风味小吃，你知道的有哪些?(出示课件)
你还知道哪些风味小吃?同桌相互说一说。
2.你感兴趣的风味小吃有哪些呢?有关于它的的故事吗?
把你课前了解到的风味小吃写下来。然后互相交流。
教师小结。
3.提出质疑：
这些特产为家乡的经济发展起到了很大的促进作用。今天我们要用现有的马克笔画出
pop海报进行宣传，也可以利用彩泥和纸等工具来制作你喜欢的小吃，使我们的特色小吃不仅能在本区推广，而且能走向世界。
在制作中你会遇到那些困难?还有什么样的问题需要老师或者大家的帮助?
4.书上的图片给你哪些启发?
5.我们这些小吃虽然在本地很有名，但是外地人不一定知道味道如何，用什么方法来宣传自己呢?学生说出这些风味小吃的特点。
指名说一说，其余同学可以相互补充。
同学交流。
学生看书讨论，提出初步设计方案
学生欣赏广告宣传图片，了解其内容应包括名称、制作方法、特色口味、产地及其生产日期。
四、艺术欣赏动手用彩泥、彩纸制作一些家乡的小吃，并为它制作一张卡片，写明它的情况。学生制作。
五、小结我们自己动手画出了关于家乡小吃的pop海报，还用用彩泥、彩纸制作一些家乡的小吃，和同学们一起开个风味独特的“尝鲜会”吧!
教师组织学生小结评价。同学之间互相欣赏评价。
六、课后延伸课件展示祖国各地特色小吃。学生欣赏。
板书设计
家乡的小吃
第四篇：家乡的小吃
“百里不同风，千里不同俗”，我的家乡是位于广西的岑溪，这是一个依山傍水风景秀丽的小山城。我们家乡的小吃跟北京小吃截然不同。我们这里的小吃是五花八门，有螺丝粉、牛杂、牛腩粉、麻辣汤······只要你想得到的，这里都应有尽有，琳琅满目，其中最让我想到的是牛杂。
说到吃牛杂，我可是个行家，每逢双休日我都会去吃牛杂。牛杂的种类那是数不胜数，我都喜欢吃。有牛肠、牛肚、牛肺等，再加上配菜：腐竹、青菜、土豆、粉条······我吃牛杂是喜欢这几样，虽然反复不变，但每次都会给我不同的味觉享受。这些东西经过开水烫上几分钟就可以开始吃了，不过，在此之前，还有一道重要的工程淋酱汁。淋酱汁有不同的口味：酸辣、咸辣和微辣，我最喜欢吃酸辣了。酸酸甜甜勾起你的味觉，辣味刺激着舌头，那才叫爽。淋上酱汁后，这才叫做完美，酱汁里的蒜末，八角香级了，即使不用鼻子闻，香味也会扑鼻而来;还有那鲜红的辣酱，绿油油的青菜，金黄色的腐竹，五颜六色，光是看着，口水都会“飞流直下三千尺”，让人迫不及待地拿起筷子开吃。夹块牛肺，嚼起来既香又有嚼劲，这是煎炒后才拿来煮的;还有在青菜，是早上刚摘的，你看多新鲜呀!还有在腐竹，是经过油炸的，酥酥的，蘸了蘸酱汁，送进嘴离开嚼了嚼，酸酸甜甜的，还非常脆。吃着吃着，您肯定还会时不时地树起大拇指地称赞：
“真是人间极品!”如果吃完了，还可以立马再煮，不需多长时间，一碗香喷喷，热腾腾的牛杂又摆在了您的面前。经过十几分钟的品尝，您肯定已是大汗淋漓了，如果再喝上一杯冰奶茶，保你拍案叫绝。吃饱后，肚子鼓鼓的，嘴里口齿留香，真是让人回味无穷呀!
你看，我给你推荐的小吃好不好?如果你有机会来我们岑溪，一定要来品尝一下哦!
家乡的小吃
我的家乡位于广西东南方向的玉林，那里有很多特色小吃，我记忆最深的莫过于家乡的牛腩粉。
清晨，大街小巷响起了此起彼伏的吆喝声，但我发现米饭店不用吆喝，依旧来客如云。这是为什么呢?跟我一起走进去看看吧。原来，早起的人，不用赶时间的人都爱走进店里，点上一碗热乎乎、香喷喷的牛腩粉慢慢品尝。你可以看到店里的伙计把已经浸泡好的米粉，放入已经煮得浓香、浓白的骨头汤中，沸煮三十秒钟，不能多也不能少，这样吃起来不软不硬正合适，捞起米粉放入调好的配料中，放入主菜，再把高汤放进碗里，一碗香喷喷的牛腩粉就大功告成了!
再看看这一碗牛腩粉，这不仅仅是一碗粉，还是一道风景线：白花花的米粉浸润在大骨头汤里，如翻腾的波涛。翠绿的葱花别致地镶在了米粉上，层层叠叠的牛腩肉像被包围着，貌似一间小屋被群山环绕着，群山座落在大海之中。忽然一阵风拂面吹来，牛腩粉香味远远地飘了出去，所以我把它说成是风景线，没错吧。
现在色香都有了，还差一样没有，没错，就是“味”了。相信你的口水已经抑制不住了，那就开吃吧。抓起筷子，夹起米粉来。我告诉你，这米粉又细又长，可以说是根根有头不见头，条条有尾不见尾。对了，你还没尝到牛腩肉吧!这腩肉可不一般，它是经过腌制，再进行油炸才出炉。夹起一片，放入口中，轻轻咬上一口，在嘴里慢慢咀嚼，清新爽口，令你陶醉。坐在店里，花上十来分钟，吃着牛腩粉，慢慢品尝，这时没有了工作的压力，没有了生活的烦恼，没有了家人的唠叨是多么的惬意。待你把米粉吃完，已是大汗淋漓、心花怒放了，那种滋味啊，真是欲罢不能!心里有说不出的快乐。
家乡的小吃，不管是牛腩粉，还是云吞，或是卷馅粉······都是各有特色，令人流连忘返。这些也成为了家乡小吃一道靓丽的风景线。
一天天，一年年家乡的山不变，水不变，小吃也永远不变。若是你有机会，一定要记得来品尝哦
我懂得了一个道理
在我多姿多彩的童年生活中，发生过许多有趣的事，它们就如大海里的浪花，在我心中澎湃着，汹涌着，被太阳照得闪闪发亮。看，那一朵浪花，还让我懂得了一个道理哩······
星期天，阳光明媚。我在门前的空地上发现了一个奇妙的现象，只见一只小蚂蚁在一块糖块上爬来爬去，它可小心翼翼呢，一会儿前进，一会儿后退，一会儿往左溜，一会儿往右跑，好像在寻找着什么，最后却一撒腿，溜进不远处的墙缝里去了。我不禁心生疑惑，这个小蚂蚁它到底想干什么呢?难道它不想要美味的糖块了吗?好奇心驱使着我蹲了下来，仔细盯着墙缝，过了一会儿，一只蚂蚁从墙缝了儿走了出来，第二只，第三只······蚂蚁们鱼贯而出，整齐的蚂蚁大军可真谓是雄赳赳气昂昂。咦，仔细一瞧，“大军”里头还有只蚂蚁特别大呢!就像领导“大军”的“将军”般，它昂首挺胸，神气极了。
它们走到糖块旁边，在“将军”的指挥下纷纷钻进糖块底下，齐心协力地扛起糖块来，当时我就想：哈哈，你们这小小的蚂蚁真是自不量力，难道凭你们这小小的身躯就能扛
起这巨大的糖块吗?那简直就是异想天开罢了!谁知，正在我为蚂蚁的举动暗笑时，奇迹去发生了，糖块在蚂蚁的搬运下竟慢慢动了起来，接着一点点蠕动，原来它们想把糖块搬回窝里，没想到，小小的蚂蚁竟有如此大的力量!我静静的蹲着，目送着它们，心里佩服不已。
蚂蚁固然小，却能搬起比它大几十倍的东西，而这无疑是团结的力量啊!在这件事中，我懂得一个道理：只有团结，只有坚持，只有努力，才能尝到成功的甜美滋味。
读《詹天佑》有感
今天，我怀着崇敬的心情，一遍又一遍地读《詹天佑》这篇文章。读后感慨万分，我深深的被詹天佑那种不怕困难，严肃认真的工作态度所感动。他不愧是我国杰出的爱国工程师啊!
《詹天佑》这篇文章讲了詹天佑主持的京张铁路是怎样修筑的，遇到困难是怎样克服解决的。每一个片段，每一句话，都给我留下深刻的印象。
不是吗?当我读到“遇到困难，他总是想：这是中国人自己修筑的第一条铁路，一定要把它修好;否则，不但惹那些外国人讥笑，还会使中国的工程师失掉信心。”我会情不自禁地赞叹：多么爱国的詹天佑啊!他强烈的爱国心是无法
用文字表达出来的。詹天佑面对外国人的讥笑，面对自然环境的恶劣，面对生命危险等许许多多的困难，他毫不畏惧，没有畏缩，而是勇敢地去面对、克服，想着国家，想着为国争光，这是多么了不起啊!而我呢，这个学期开学时，班主任安排我负责每天早来几分钟为同学开教室门，可我就是怕麻烦，用种种理由来推辞。与詹天佑对比真是天壤之别，我惭愧无比。
詹天佑不但不怕困难，而且也是个对工作一丝不苟，极端负责任的人。他在工作人员面前总是以身作则，常常勉励他们，说:“我们的工作首先要精密，不能有一点儿马虎。„大概‟„差不多‟这类说法不应该出自工作人员之口。”这句话触动了我的灵魂，詹天佑这种精益求精的工作态度，不正是做事马马虎虎，敷衍了事的我缺少的吗?我做事是十足的“马大哈”，在平时“写作业坚决不检查”是我的个性。为此，爸妈曾多次苦口婆心地劝我：写完作业一定要检查，可我却把这些忠言当作耳旁风，还振振有词地说：“爸妈，你们不懂，作业越检查越遭也!”
记得有一次，我以极快的速度写完了对于我来说是极简单的数学题。然后毕恭毕敬地奉给妈妈看，妈妈瞄了一眼，问道：“小丽，你认为你做对了吗?”我脱口而出：“我想应该对了吧?”可结果却出乎我的意料——错了。
詹天佑，我要以你为榜样。我要像你一样热爱祖国，热爱集体。我要像你一样做事严肃认真，一丝不苟，改正我自私自利，粗心马虎的毛病，做一名新时代建设祖国的栋梁之材!
第五篇：家乡的小吃
五年级学员李佳睿
我的家乡是一个再平凡不过的小城了，可是，在一些平静的角落里，你却能感受到一丝丝的温暖……
看，天刚蒙蒙亮，那些城边的农民就骑着吱吱嘎嘎的三轮车出来摆摊了，有卖凉粉的，有卖烧饼的，好一派热闹的景象，这之中由为引人注目的就是官庄那家的糊辣汤了，你瞧!那老板娘先把面筋放进滚烫的浓汤里，然后放上翠绿鲜嫩的葱花，加上二两山椒，再搅拌几下，盖上木盖，隔几分种，等汤变得火红火红的，就可以吃了，那种味道不亚于你在内蒙古尝到的羊肉泡馍，浓浓的辣味，滑滑的感觉，真是人见人爱!
不一会儿，当红红的日光还透着些羞涩的时候，烧饼就上市了。这种烧饼并不是那种又圆又大的烧饼，而是变得细长一些，隐约还点片的焦黄，散发着一种清甜味，所以也就卖的格外火爆。长长的饼子上散布着一些细碎的芝麻，香喷喷的，行人都抢着买，有时，我也会买上一个，那皮是那么焦脆黄亮，里面则是一层软软的白布，可好吃了，还很筋道，特别有嚼劲儿，不知不觉，就会吃完一个，可还是满口留香，这烧饼的手艺可真是名不虚传呀!
仅次于此的就是麻辣鸡头和鸡丁米线了，鸡丁米线的滑丝又细又长，有的还是透明的，很有弹性，里面则是又辣又浓的热汤，可有味了，上面再放些生虾米，放上几片青翠的菜叶，加上几块鸡丁，一碗热气腾腾的米线就做成了。而麻辣鸡头则无疑又增添无限的美味。那
又麻又辣的滋味，可真是难以言表，而最好吃的就是鸡脑了，听说还挺有营养呢!
旁边的一家店就是确山有名的杨喜拉面。店主快速地用刀切着调味的韭菜，那拉面的功夫更是让人看了眼馋嘴也是馋。不一会儿，一碗拉面就下锅了，煮上几分种，一大碗面就出炉了，也调制的色香味美。冬天，喝着浓浓的热汤，吃着热腾腾的面条，真是人生的一大享受!
朋友们，听了我的介绍，你是不是也想大饱口福?快来吧!确山随时欢迎您!