关于蛋糕范文

2022-05-16

第一篇：关于蛋糕范文

关于生日蛋糕的作文400字

生日蛋糕

文/尔康

过生日要做什么呢?和爸爸妈妈一起出去玩一天，和同学朋友们一起庆祝，然后吃上一个大大的生日蛋糕 (birthdaycake)。哇，好完美的一天!但是，你们知道为什么要吃蛋糕吗?不能光想着吃，让我们一起看看生日蛋糕的由来吧!

中古时期的欧洲人(Europeans)相信，生日这天是灵魂最容易被恶魔(Devil)入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚在寿星身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运并驱逐恶魔。

生日蛋糕，最初只有国王(King)才有资格拥有。流传到现在，不论是大人还是小孩，都可以在生日时买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。

那么，吃蛋糕前，我们要做什么呢?对了，就是吹蜡烛(blow out the candles)啦。其实，吹蜡烛的历史比生日蛋糕的历史还要悠久，这要追溯到古希腊(Ancient Greece)时期。在古希腊，人们都信奉月亮女神阿耳特弥斯(Artemis)。在她的一年一度的生日庆典上，人们总要在祭坛上供放蜂蜜饼和很多点亮的蜡烛表示自己崇敬之情。后来，随着时间的推移，古希腊人在庆祝他们孩子的生日时，也总爱在餐桌上摆上糕饼等物，而在上面，又放上很多亮亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量，如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。

第二篇：蛋糕市场开发方案(给蛋糕店)

夏邑邮政蛋糕鲜花礼仪开发方案

开发背景

夏邑县城区目前上规模的饭店、酒店、歌厅、影楼等适合邮政蛋糕鲜花礼仪的场所有将近200家，随着生活水平的提高，人们对待蛋糕鲜花的需要也在逐渐增大，这就给我们带来了很大的商家，是个潜力非常大的消费群体。合作背景

夏邑邮政礼仪部与夏邑知名的名代蛋糕、蜜之乡蛋糕商家进行强强合作，名代蛋糕是以高端消费群体为主，名代蛋糕夏邑店，在夏邑有着较高的知名度，他们主要消费群体也是高端群体，蜜之乡蛋糕店在夏邑也是经验数年的老店，在夏邑也是有着很好的知名度和口碑，他们主要消费群体多为中低端消费群体。合作模式

夏邑邮政礼仪部成立专门的服务团队，以前期摸排的市场情况和调查情况进行精心的策划和准备，现在已经完全对整个夏邑的市场做足了充分的分析和拿出服务方案如下：

1、饭店酒店：与饭店酒店使用专人专车进行服务，和饭店酒店签订蛋糕鲜花使用协议，在其前台明显位置摆放我们的邮政礼仪高档宣传牌，使得每个进店消费的顾客都可以看到我们宣传，知道我们服务和合作商家，可以让他们放心消费。与饭店酒店在利益上给与一定的奖励政策，促使饭店酒店的前台工作人员进行积极的营销，提高我们的销售量和更好的消费者进行服务，再者可以提升饭店酒店的服务项目和个性化服务，为顾客提供方便周到的服务。

2、婚纱影楼：随着现在人们的知识文化的日益俱进，人们开始体现个性化的婚礼，我们可以以此为契机，我们的蛋糕鲜花配送礼仪服务，在影楼的前台摆放我们的高档宣传牌，来提高和增加影楼的服务项目，我们邮政礼仪部为影楼提供婚纱、婚纱照片配送服务，每对新人拍完婚纱后，有影楼的门市（接待人员）进行宣传，向新人传递我们的服务方式，影楼将照片制作完成后，只要新人预定了我们蛋糕鲜花我们就可以免费在婚前将婚纱照片送到其家中，免去他们的奔波之苦和不方便，有的照片是很大的不方便携带，我们正好可以提供这样的服务，在结婚当天或者提前一天将蛋糕鲜花送到新人手中。

3、宣传费用：由于此次我们大力的进行宣传和推广，我们采取两种模式，前台摆放桌牌和宣传彩页随邮件一起投放，桌牌摆放前期准备制作150个桌牌，每个成本造价在25元，桌牌本身批发价格为22元，内家相纸彩页每张需要3元，桌牌是采用的是高档水晶玻璃，商丘的批发价一个为30元，我们直接厂家批发利用邮政渠道运动夏邑一个成本为22元，桌牌宣传共需要3300元，宣传彩页印制10000张16开128彩页，每张单价为0.12元，供需1200元，桌牌内加页每张3元150张供需450元，印刷总计需要1650元。

4、费用划分：为体现公平公正的原则，我们采取自愿的原则，这次我们共计需要4950元，夏邑邮政礼仪承担1650元的印刷费用，桌牌的3300元有名代和蜜之乡共同均出1150元。我们在桌牌和彩页均注明名代和蜜之乡的商家名字和咨询电话，如果合作商不愿参与本次的宣传和推广活动，我们可以另选商家进行合作宣传。

本次的宣传和推广我相信一定会给我们带来意想不到的效果，我们粗略预算150个宣传牌，平均每天30个效益，我们每年都可以直接产生上万个销售量，于我们或者是明代、蜜之乡合作商都会带来可观的经济效益和产品知名的推广宣传，我们可以做到名利双收，合作共赢。

夏邑县邮政速递礼仪部

2011年2月25日

第三篇：塞西蛋糕培训学校：蛋糕店灯光设计

蛋糕店设计中灯光的三大应用我们都知道蛋糕房的灯光总是给人一种暖暖的感觉让人很舒服、很惬意。这是为什么呢专家说这是由于灯光的运用效果不同的灯光搭配会给人不同的视觉感受。学习蛋糕技术就到赛西维蛋糕培训学校。下面就美潮蛋糕房设计专家为我们讲解一下蛋糕房设计中灯光的三大应用。第一蛋糕店装修设计照明招牌的明亮醒目一般是通过霓虹灯的装饰做到的。霓虹灯不但照亮招牌也增加了蛋糕店装修设计在夜间的可见度。同时还能制造热闹和欢快的气氛。霓虹灯的装饰一定要新颖、别具一格可设计成各种形状采用多种颜色。为了使招牌醒目灯光颜色一般以单色和红、绿、白等为主突出简洁、明快、醒目的要求。在蛋糕店装修公司施工时灯光的巧妙变化和闪烁或是辅以动态结构的字体能产生动态的感觉这种照明方式能活跃气氛更富有吸引力可收到较好的心理效果。第

二、照明设计展示。有资料表明人的视觉会受灯光的影响从而对食品质感产生不同的感觉。好的照明效果还能够吸引和引导目标顾客驻足、流连在店铺前或令顾客感到舒适从而愿意继续光临。学习蛋糕技术就到赛西维蛋糕培训学校。一般来说中高档蛋糕连锁店在灯光的设计上通常都有统一规划有自己独特的灯光色调。学习蛋糕技术就到赛西维蛋糕培训学校。除了店内温馨、舒适、雅致、大方的环境外其照明结构也极富层次感和变化性。第

三、独特灯光设计。独特的灯光是利剑照明设计不仅仅是美学艺术还与管理学、心理学息息相关。蛋糕店的灯光不仅仅作照明用途还兼具吸引顾客的需要。在高天花板上采用特殊的反射照明方式来满足顾客的视觉需求。在面包柜里面放一些小功率的藏灯管不仅增强了局部照明还不会对顾客就造成眩光影响。学习蛋糕技术就到赛西维蛋糕培训学校。总而言之灯光是蛋糕房装修设计中至关重要的部分希望以上的介绍对您有所帮助不明白的地方可以随时咨询美潮装饰。您的每一次沟通交流都对我们的工作有很大的提高我们期待您的加入。美潮装饰祝您工作愉快。蛋糕培训，东莞赛西维蛋糕培训学校，面包培训，东莞赛西维面包培训学校，咖啡培训，东莞赛西维咖啡培训学校，学习蛋糕，面包，咖啡技术就到赛西维蛋糕面包咖啡培训学校。

第四篇：吃货的蛋糕烘焙路学会快速判断蛋糕是否烤好

记得小时候，每到下雨天，妈妈和邻居的阿姨们就会邀约一起做蒸粉、包饺子或做包子之类的。所以，小时候一嘴馋，我就特别期待下雨。因为下雨就有好吃的东西解馋了。

长大上班后，我就很少有时间回家了。有空的时候也会约些朋友去聚餐购物，偶尔跟蛋糕大师学学怎么做蛋糕。误入蛋糕烘焙路，那纯粹是巧合。因为我很喜欢戚风蛋糕的松软，所以一直想亲手做一次蛋糕。

一次，我有幸跟朋友去参加南宁生日蛋糕卡玛公主蛋糕师烘焙经验交流会。其实，我非常主张自己做东西吃，主要原因是外面食品的可信度实在不敢恭维，二来看着家人吃自己做的食物时心里总会有很幸福的感觉。虽然现在有很多食客追求着蛋糕无比柔软和细腻，但是我觉得有浓郁鸡蛋味道的蛋糕才是真谛。或许是小时候看到橱窗里的蛋糕只能擦擦嘴走掉的记忆，让我留恋着又香又甜的戚风蛋糕。

学习做蛋糕自然从戚风蛋糕开始，于是，我问卡玛公主蛋糕师做好戚风蛋糕的关键是什么?答案是：只要把鸡蛋打发就成功了一半。卡玛公主蛋糕是南宁的品牌蛋糕，蛋糕师的话自然不会错。

烘烤蛋糕的时候，你一定希望做出来的蛋糕非常柔软，而当从烤箱里拿出来的蛋糕变得干燥而又容易破裂的时候，你一定很失望。当然，我们可以从无数的失败经验中慢慢学会怎样使蛋糕达到美味的状态，但是下面南宁卡玛公主蛋糕师提供的几个小贴士就能让你轻松学会如何判断蛋糕是否烤好。

Tips1：测试蛋糕内部温度。如果你还不敢确定蛋糕是不是烤好了，可以使用温度计来测试一下蛋糕内部的温度。通常烤好的蛋糕内部温度在100℃左右。

tips2：蛋糕变得柔软。当蛋糕烤好的时候，它的中间部分应该会变得柔软而有弹性，你可以用手指轻轻地按压一下，烤好的蛋糕通常会慢慢地弹起来，而不是凹下去。

Tips3：蛋糕边缘脱离烤盘。通常情况下，当蛋糕的边缘开始与烤盘分离的时候就应该烤好了。这时蛋糕的边沿看起来有点干，可以在烤盘和蛋糕边缘中间看到小小的缝隙。Tips4：蛋糕测试器很清洁。任何细小的针状物都能充当蛋糕探测器，许多蛋糕师都会使用简单方便的牙签。把牙签当做探针插入蛋糕中央。如果拔出来之后很清洁，没有面糊粘附在上面，表明蛋糕做好了。当然，如果上面有一些面包屑很正常。

会自己做蛋糕，以后朋友生日的时候，就可以叫我这边的生日蛋糕订购了。我会很乐意友情赞助的。

第五篇：蛋糕店

最好的蛋糕店创业计划书范文来源：互联网时间：2012-12-11 我要评论(0) 点击：1049

甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱，本文为大家提供了一篇蛋糕店的创业计划书希望能起到事半功倍的效果。

大学生创业网讯甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱，本文为大家提供了一篇蛋糕店的创业计划书希望能起到事半功倍的效果。

一、蛋糕店概况

1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3.本店需创业资金9.5万元。

二、经营目标

1.由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业, 想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。

三、市场分析

1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。

2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

四、经营计划

1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。

3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。

5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果

6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。

8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。