美团外卖配送流程

第一篇：美团外卖配送流程

美团外卖订餐演示流程

1、 准备材料：美团外卖客户端、美团外卖商家版。可以扫描我共享的PPT里的倒数第二页的二维码下载。（另外：扫描关注微信也可以点餐，但是不推荐。同学实在不愿意下载APP就让他关注微信）

2、 打开美团外卖商家版：输入 账号：xianfu；密码：xianfu。然后就会登陆成功。（这个是我们的公共后台账号（美团外卖体验店的后台），切勿泄露）。保持软件后台运行。

3、 接下来展示IOS版本的（安卓的类似）

（1）打开用户版，会自动定位到黄湾乡。

(2)点击右下角切换地址—切换到北京故宫。

(3)切换到北京故宫后，选择美团外卖体验店。点进去。

(4)然后选择菜品，达到起送价格后，右下角去下单会变成黄色(原来是灰色）。

(5)填写送餐信息，包括:电话号码、送餐地址、备注信息。如果是第一次使用，会验证手机号码。（手机号码只会在第一次时验证，以后就不会验证了。如果有美团账号，可以直接登陆。建议注册一个美团账号。）

(6)点击立即下单后，会出现下面的界面。

(7)此时打开商家版后台。（会出现铃声提醒:您有新的美团外卖订单。。。。。。。。）

（8）商家点了右下角开始处理后。会出现如下界面。

(9)此时打开用户版，会出现提醒（出现在用户手机的通知栏）。如下图：（如果商家很忙，这个提醒会延后几分钟，请同学们见谅。）

(10)此时，用户版会变成如下界面。

(11)点确认收货后，用户可以进行评价

(12)提交评价后，就会出现如下状态，至此订单完成。~~~~~~~~~~~~~~~~~~（下面还有）

下面还有。

（13）注意，如果商家因某种原因不能接受订单，用户会接到如下类似信息提醒：

第二篇：美团外卖开题报告

美团外卖服务营销提升探究

科学技术学院

毕业论文开题报告

(文理科使用)

题

目：

浅析美团外卖营销服务

学 科 部：

财经学科部

专

业：

工商管理

班

级：

工商管理121班

学

号：

7040212005

学生姓名：

魏阳

起讫日期：

2015年12月—2016年5月10日

指导教师：

吴晓红

职称：

学科部主任：

吴晓红

审核日期：

2015年12月15日

I

美团外卖服务营销提升探究

一.选题依据及意义

随着信息时代的日新月异和3G网络的普及，传统行业与互联网的融合深入，线下餐饮企业纷纷触网，线上和线下融合，餐饮行业呈现繁荣发展景象,而手机作为一个携带方便的沟通媒体，携带方便和越来越高的使用频率，使手机平台一直是各行各业促销推广的重要渠道。商家可充分利用手机的订餐软件和支付系统有效地、低成本地开展自己的商业活动。而餐饮行业，作为服务行业，是非常注重于与消费者的互动性的。这也是为什么维络城、大众点评、各团购网站轮番掀起热潮的原因所在，而手机APP的特点和功能恰恰符合这一点。所以，必胜客、星巴克、肯德基等等都推出了自己品牌的手机APP。它方便消费者查询店铺信息，可以互动获得优惠券、甚至可以订餐。还有，把网络的在线广告延伸至手机APP等等。这些促销方式不仅仅拉近了与消费者的距离，也为自己品牌形象的巩固奠定了基础。

对于用户而言，为了节省用户的宝贵时间，用户可以在网上通过商品公告栏了解当今食品的最新动态，省去了无谓的查找时间和精力。同时还缩短了生产商与消费者之间的距离，有利于商品的快速流通和降低整体分销成本。

对于餐饮企业而言，手机订餐APP有效的解决了传统电话订餐的麻烦与高成本，还容易出错。有数据显示，一些餐饮店通过网络销售的外卖销售额，甚至超过实体店

二.国内外研究现状及发展趋势

伴随餐饮行业竞争的加剧，越来越多的餐饮企业将重点放在了餐品的外送上。有数据显示，一些餐饮店通过网络销售的外卖销售额，甚至超过实体店。去年年末至今，外卖行业显得格外热闹，而这份热闹与互联网大佬们的加入有关：“淘点点”在2013年12月份试水外卖业务，在2014年1月份就达到了10万份的单日订单峰值，这个数字跟“饿了么”的单日8万单峰值基本持平。2014年1月，大众点评首页上线外卖服务频道，支持在线和电话下单。2014年1月，美团网上线外卖服务，用户在美团外卖频道输入地址，就可以查看提供外卖的餐厅。2014年4月，百度上线基于地图的外卖服务。5月，大众点评将以8000万美元入股“饿了么”，双方共享外卖领域的商户数据和平台流量，并将整合外卖服务。

互联网大佬们无疑看中了这块号称餐饮行业最后的蓝海。有相关数据统计显示，2013年全国餐饮消费总额为4500亿元，按照16%的餐饮年增幅，到2016年全国餐饮消费总额预计将达到7000亿元。而其中，外卖占全国餐饮消费总额的10%，因此到2016年，外卖市场规模预计将达到700亿。而品途咨询在2013年发布的数据显示，中国餐饮行业O2O市场规模近年来飞速发展，预计2014年整体规模将达913亿，2015年有待突破1200亿。

外卖与互联网的深度结合，也有不少商家利用互联网方式整合资源，网上预订准时送到。为什么互联网公司开始纷纷进入外卖市场?有业内人士分析说，因为互联网公司可以根据移动端、网络订单收集到大量数据，通过数据分析，他们能提前预测在哪个地区、什么时间用户订单可能会一下爆棚，由此，外卖公司可以提前调整运力并缩短用户等待时间，因为外卖公司的用户体验很大程度取决于

II

美团外卖服务营销提升探究

能否在用户下订单后10-20分钟内把快餐送到。这些公司也使用大数据做外卖车辆的路线优化，目的是保证如何以最有效、最省成本方式将快餐送到用户手里

三、本课题研究内容： 第一部分：引言

(一)问题的提出

(二)本文研究的目的和意义 第二部分

(一)服务营销概述

(二)美团外卖服务营销现状分析

1.行业环境与市场状况剖析

2.公司概况与服务现状

3.美团外卖服务营销策略探索

第三部分拟解决的关键问题

不过作为新兴产业，外卖O2O还有以下不足亟待改善。

其一，外卖O2O送餐时间过慢。尽管大多数外卖网站能在一个小时内完成送餐，但一份调查报告显示消费者能容忍的送餐时间最多不超过45分钟，因此如何将送餐从小时进化到分钟，这是外卖O2O需要考虑的一方面。

其二，外卖O2O如何确保食品安全。2014年央视曾点名报道过某外卖网站线上美食，线下“黑作坊”的新闻，这使得该网站一时间颇为“声名狼藉”。随着时代发展，消费者的维权意识也不断增强，外卖O2O借助的互联网平台又具有公开透明的特点，用户随时可以对网站的某次服务提供正面或负面的平价，从而影响销售，这需要引起外卖O2O足够重视。 第四部分

第四部分 未来的发展建议

1.打造品牌形象，寻找跨界合作

2.加强对商家的审查 3.占领细分领域

4.更加注重外卖平台的“使用者” 四 .研究目标、主要特色及工作进度

研究目标：提升美团外卖营销服务

主要特色：1.本文通过网络调查分析美团外卖营销策略，使文章更加生动，印象更加深刻。2.运用各种理论分析美团外卖营销策略，使本文更具有说服力。

工作进度：

2015年10月20日-2015年11月10日，开题和构思论文写作大纲

2015年11月11日-2015年11月30日，完成论文编写的前期工作

2015年12月1日-2016年1月31日，完成论文初稿

2016年3月15日-2016年3月31日，撰写、提交、修改论文二稿

2016年4月1日-2016年4月31日，撰写、提交、修改论文三稿

2016年5月1日-2016年6月15日，准备毕业论文答辩工作

III

美团外卖服务营销提升探究

五.参考文献

[1]韦婉辰.浅析互联网时尚之网络团购[J].科技信息，2010,(28) [2邵平.浅析网络团购[J].合作经济与科技，2009.4 [3]姚秀丽.消费者行为及网络购物[M].北京.科学出版社，2010.09 [4]电子商务研究中心.2010年中国网络团购调查报告.[R] [5]艾瑞咨询. 2010年中国网络团购调查报告.[R] [6]王超等.服务营销管理.北京：中国对外经济贸易出版社,1999 [7]周明.服务营销.北京：北京大学出版社,2009 [8](美)菲利普·科特勒.营销管理[M].北京：中国人民大学出版社,2009 [9]郭国庆.服务营销管理.北京：中国人民大学出版社.第二版,2009(7):80～101 [10]吴健安.市场营销学.北京：北京高等教育出版社,2011(3):167～168 [11]叶万春.服务营销学.北京：高等教育出版社,2007 [12]涟漪,牛玉龙.基于顾客让渡价值的体验要素分析.市场营销导刊,2009(1):19～22

[13](美)瓦拉瑞尔·A·泽斯曼尔.玛丽·乔·比纳特.服务营销,2004 [14]孙恒有.服务营销实践.郑州：郑州大学出版社,2004

IV

第三篇：美团外卖服务合同（定稿）

美团外卖服务合同

甲方：拟进入美团外卖平台开展外卖经营活动的商家 乙方：北京三快在线科技有限公司

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律、法规的规定,甲乙双方在互惠互利、合作共赢的基础上，经友好协商达成如下合同，以兹共同遵守。

一、定义

1.美团外卖：为商户提供外卖展示及交易的网络服务平台，包括但不限于美团外卖频道，美团客户端外卖频道、美团外卖客户端、乙方关联方平台及/或客户端等。

2.外卖信息：甲方自行或委托他人在美团外卖发布的、在美团外卖页面上展示的甲方外卖商品/服务信息/促销活动信息(如甲方商户图标、外卖商品名称、商品价格、促销活动规则、配送费、餐盒费(餐盒由甲方自行向第三方购买)、商品/服务描述、外卖产品下单及配送规则等)，该信息为甲方就前述商品/服务向外卖永不发出的要约邀请，一旦外卖用户通过美团外卖确认购买该外卖商品/服务，即视为外卖用户向甲方发出了要约：甲方确认接受了外卖用户的要约，即视为甲方与外面用户签订了外卖合同。

3.下单：即外卖用户通过美团外卖向甲方发出购买其特定外卖商品/服务的要约。

4.外卖订单：即外卖合同，系美团外卖用户通过美团外卖与甲方间达成的购买外卖商品/服务的合同。

5.门店价：双方合作期间，甲方提供的商品/服务不参加美团外卖时，在实体经营场所或其它渠道销售/提供时的单份销售价格。

6.外卖价：甲方提供的外卖商品/服务在美团外卖平台上线的单份只是展示价格。

7.代收外卖款项：在外面用户选择在线支付的情形下，由美团外卖实际经营者代甲方收取的外卖用户通过美团外卖向甲方支付的，其确认或由系统默认收货的外卖商品/服务所对应的款项，该款项由美团外卖实际经营者代收后转付至乙方，由乙方扣除相应服务费后(如有)支付给甲方。

8.服务费/平台服务费：为实现甲方进入美团外卖开展经营活动，进行外卖商品/服务交易的目的，乙方为甲方提供相应服务而收取的相关费用。

9.商家承担活动款：促销活动中由商家承担的成本，包括折扣和赠品等。

二、服务内容

为实现甲方进入美团外卖开展经营活动、通过美团外卖发布外卖信息、与外卖用户进行外卖交易之目的，乙方为甲方提供授权许可计算机软件及软件技术服务、网络技术服务及其他相关服务，具体服务内容如下：

1、乙方为甲方提供平台信息服务。

2、网络技术服务。本合同约定的网络技术服务是指，美团外卖以其自有技术、知识，协助甲方解决其在美团外卖经营过程中遇到的网络技术问题。例如，针对甲方工作人员因使用“美团外卖客户关系管理系统”等操作系统遇到的网络技术问题。

3、代收代付服务：代甲方收取美团外卖实际经营者转付的外卖款项，并按照本合同约定将代收外卖款项支付甲方。

4、其它相关服务：

(1)为在美团外卖上产生的外卖订单提供电话客户服务，协助甲方开展外卖经营活动;

(2)按照美团外卖实际经营者关于外卖信息的发布要求，就甲方采集、撰写、编辑外卖信息作出业务指导;

(3)经乙方同意的，可协助甲方进入美团外卖经营有关的其他服务。

三、服务费用的计算方式：

基于乙方向甲方提供本合同第二条约定之平台信息服务、代收代付服务及其它相关服务，甲方应按照本合同约定向乙方支付服务费，该服务费(或平台服务费)由平台信息服务、网络技术服务费、代收代付服务费以及其他相关服务费构成，具体以系统结算单为准或双方另行书面约定：

1.美团外卖需提前以短信或美团商家后台推送消息方式通知甲方，告知美团外卖向甲方开始收费的具体时间，并提醒甲方接收和确认结算信息：

2.服务费：服务费的计价基础为已完成订单的菜品原价、餐盒费、赠品原件、配送费之和减去商家承担活动成本：

3.平台服务费：平台服务费的计价基础为已完成订单的菜品原价总额(不含餐盒费，不含配送费)。 四.甲方权利与义务

1.甲方应保证其为一家依据中国法律合法成立并有效存续的法人或其他商事主体，能够独立承担法律责任，并具有履行本合同所需的一切权利及能力：同时甲方应当提供盖章的资质证明复印件，如涉及特殊行业需要特定的资质或许可证等的，甲方也应予以提供。前述资料包括但不限于甲方营业执照、前置许可证件等。

2.甲方应在本合同签订之日起3日内，向乙方提供其拟发布外卖信息所需的文字、图片等资料，乙方形式审查外卖信息文案符合美团外卖平台规则的情况下，将协助甲方向美团外卖实际经营者提交，发布外卖信息。如甲方提供资料不全或延迟交付造成外卖信息未按约发布的，由甲方承担相应责任。甲方保证上诉信息真实、合法、有效且不侵犯其它第三方合法权益，甲方应保证其发布的商号、商标、图片等均具有发布和使用的充分权利或授权。因甲方原因造成美团外卖或第三方损失的，甲方承担全部责任，如因甲方原因造成美团外卖被第三方要求赔偿或发生纠纷、诉讼的，甲方应向美团外卖全额赔偿损失，乙方亦有权按本协议约定在美团外卖对甲方发布的外卖信息进行删除、屏蔽等处理。

3.甲方提供的外卖商品/服务应符合国家法律、法规、规章的规定，甲方不得冒用或盗用他人拥有合法权益的信息或者资格、资质等。如因甲方外卖商品/服务造成外卖用户及相关的第三人损失的，或存在质量和安全问题，由此造成的美团外卖用户及相关第三人投诉、索赔、经济损失等相关后果均由甲方承担。如乙方或美团外卖实际经营者基于前述情况向外卖用户先行赔付的，甲方应在乙方赔付后10个工作日内向乙方支付以上赔偿金额。

4.甲方应保证自身及委托的配送费(如有)具备提供本合同项下商品/服务所有必要的资质批文、管理制及合格人员，送达美团外卖用户的外卖商品/服务与美团外卖页面描述一致且质量合格，外卖商品包装材料由甲方提供，甲方应当根据商品特点进行符合商品性能和运输安全的合理包装，并由甲方、甲方委托的配送方人员等配送至外卖用户，保证送达外卖用户的商品安全、及时、无污染。

5.甲方外卖商品如需在商品在线标注价格之外另行收取其它费用(含餐盒费，含配送费)，应明确告知美团外卖实际经营者并由美团外卖实际经营者在页面明示。如因甲方配送人员的任何行为产生争议，由甲方自行承担，因此造成外卖用户投诉或损失，由甲方进行赔偿，如乙方先行赔付的，甲方应在乙方赔付后10个工作日内向乙方支出以上赔偿金额。

6.如美团外卖用户要求提供发票，由甲方根据用户实际支付金额(扣减用户购买其他第三方产品或服务的费用，包括但不限于准时保服务之服务费等)提供等额的发票。

7.甲方提供的银行账户信息须准确，如发生变更应立即书面通知乙方，否则，由此造成的款项延误等后果由甲方承担。

8.美团外卖用户下单后，乙方系统通知甲方，甲方应在系统设定的时间内处理订单。如甲方确认接单后因商品售馨等原因，不能提供的，甲方应立即电话通知下单的外卖用户和美团外卖实际经营者，做好合理的安抚和处理措施，并自美团外卖用户下单时起的系统设定时间内对在线支付的外卖用户进行退款。如因此造成美团外卖用户投诉、经济损失等相关后果均由甲方承担。

9.甲方同意并授权乙方，依据甲方指示协助甲方在美团外卖设置促销活动。甲方可随时在商家后台查看拟进行促销活动。如如存在任何异议，甲方应于活动上线后24小时内向乙方提出。上述甲方促销活动产生的成本由甲方自行承担，乙方明示承诺承担部分活动款的情形除外：如双方另行签订有相关活动方案，甲方应严格按照双方协商确定签订或于美团外卖页面展示的活动相关方案为美团外卖用户提供相应约定的价格优惠、或赠品或超时配送的对应承诺折扣补偿，不得私自替换，扣留，拒不提供合作赠品，否则一经发现，乙方有权随时终止相关活动合作直至解除合同，由此产生的外卖用户投诉和各方损失均由甲方承担。

10.甲方可以通过外卖用户名和密码登陆美团外卖商家后台。甲方应对密码安全及通过用户名和密码实施的行为负责，甲方不得以任何形式将用户名和密码转让或泄露给第三方。

11.甲方保证门店价不低于商品/服务在美团外卖标注价格，且不得唆使或引导美团外卖用户放弃使用美团外卖服务，改用其它服务形式(如甲方与美团外卖用户直接交易或规避美团外卖用户引导至其它渠道消费等)，否则乙方有权立即终止合作，甲方应按照本合同约定承担违约责任。

五、乙方权利与义务

1.如甲方违约本合同第四条项下约定，未能履行合同义务的，乙方有权随时告知甲方解除本合同，并操作甲方商品下线。

2.乙方为甲方提供本合同项下第二条约定的服务，并按照合同约定向甲方收取服务费。

3.乙方/乙方关联方/乙方合作方方为甲方在消费群体中做相关宣传介绍，并进行相关推荐/推广，以提升甲方的知名度/提升订单量，甲方确认乙方及乙方关联方/乙方合作方可在双方合作期间使用及其相关门店的名称、LOGO、图片、文字等信息进行宣传、推广、展示。

4.乙方有义务在开始向甲方收取服务费前告知甲方(形式包括但不限于通过短信或美团外卖商家后台)，并告知收取服务费具体时间，提醒接收和确认结算时间。但甲方确认信息后不按约定内容进行，所产生的损失及责任均由甲方承担。、

5.乙方有权对甲方要求乙方发布的内容、信息进行审核，必要时可删除。乙方有权对不符合法律法规、政策规定的内容予以删改或拒绝发布。但甲乙双方确认，乙方的前述审核、删改不为乙方设置任何义务，也不免除甲方根据本合同应承担的责任。

6.如双方另行签订有相关活动方案及收费细则，解释权在法律允许的范围内归乙方所有：甲方应严格按照双方协商确定签订或于美团外卖页面展示的活动相关方案为美团外卖用户提供相应约定的价格优惠、或赠品或超时配送的对应承诺折扣和不错，不得私自替换、扣留、拒不提供合作赠品。否则一经发现，乙方有权随时终止相关活动合作直至解除合同，由此产生的外卖用户投诉和各方损失均由甲方承担。

7.凡甲方已经在乙方上线的外卖商品/服务，在双方规定的上线时间内，未经甲方同意乙方不得进行任何形式直接或间接的取消或变更，如因特殊原因乙方确实需要进行变更或取消的，则乙方应当在变更后的5个工作日告知甲方。

8.如美团外卖用户就甲方外卖商品/服务向乙方投诉，乙方经核实后，有权要求甲方配合解决该投诉。

9.如合作中涉及乙方承担相应成本费用的内容，则乙方应按合同中双约定的结算方式，定期由系统自动结算给甲方。

10.甲方确认接收下单后，外卖用户需要取消订单的，由用户自行联系甲方，乙方可在线告知外卖用户联系甲方进行协商，或者由乙方协助外卖用户与甲方进行沟通。甲方应根据乙方通知做相应的调整。

11.乙方须按照本合同的结算约定，按期将代收外卖款项或其他款项结算给甲方。

12.对于外卖用户虽已下单并在线付款但甲方未确认接受其要约情形下所对应的款项，乙方均有权留存，并由乙方根据外卖用户的要求与意愿，处置相应款项。

六、反商业贿赂

1.双保证合作过程中，任何一方不得主动或被动的向对方有关工作人员进行任何的商业贿赂或给予账外回扣、利益等，包括但不限于暗中想对方有关工作人员给予、承诺给予金钱、物品(价值人民币300元以上)或是进行其它的贿赂行为。

2.任何一方违反上述之保证的，甲、乙双方同意按下列条款约定执行： (1)任何一方向对方有关工作人员进行商业贿赂行为，对方有权解除合同而不承担违约责任。对方选择解除合同的，责任方须赔偿对方因合同解除而遭受的一切损失。

(2)任何一方向对方有关工作人员进行商业贿赂行为，构成刑事犯罪的，对方保留向国家检查机关举报的权利。

3.如发现乙方及其工作人员存在上述商业贿赂的行为，甲方应及时将该请客通知乙方，乙方反商业贿赂的举报邮箱：jubao@meituan.com

七、规范管理

1.乙方负责制定并在美团外卖平台发布美团外卖商家管理的有关规范。该有关规范包括但不限于任何规则、规范、办法、指引等文件：该等规范内容视为本合同的组成部分，甲乙双方均应遵守该规范体系。

2.甲方应遵守国家法律、行政法规，部门规章等规范性文件。对任何涉嫌违反国家法律、行政法规、部门规章等规范性文件的行为，本合同已有规定的，适用本合同：本合同尚无规定的，乙方有权依据美团外卖商家管理的有关规范中相应规则酌情处理，但乙方对甲方的处理不免除甲方因违法、违约等行为应承担的法律责任。

3.乙方有权随时变更规则并在商家平台等渠道予以公告。若甲方不同意相关变更，应立即停止使用美团外卖平台提供的相关服务，并及时告知乙方。否则，美团外卖有权对甲方行为及应适用的规则/协议约定进行单方认定，并据此处理。

八、违约责任

1.除非本合同另有约定，如甲方违反本合同的任一条款或美团外卖上的任何规则，或甲方违反其在本合同的履行中作出的任何承诺和保证，或甲方提供的资质。证照等信息不属实，则乙方有权拒绝向甲方支付代收外卖款项，并有权要求甲方在一定期限内纠正违约行为。如甲方在乙方要求的期限内纠正违约行为后符合本合同约定的，乙方应恢复想甲方支付代收外卖款项：如甲方在乙方要求甲方按照自本合同生效之日起累积至甲方发生违约行为之日双方合作期间产生的订单总额的30%向其支付违约金。

2.乙方无正当理由未能按照合同约定履行义务包括未及时付款，且在甲方要求的期限内拒绝纠正或纠正后仍不符合本合同约定的，甲方有权要求乙方按照自本合同生效之日起累计至乙方发生违约行为之日双方合作期间产生的订单总额30%向其支付违约金。

3.本合同任何一方均应对本合同内容及其活得的对方之业务、经营、财务状况和其他保密资料予以严格保密，除取得对方同意或法律法规规定的原因外，不得以任何形式向任何第三方披露。如因任何一方未能履行保密义务而给其他造成任何损失的，违约方应承担因此给守约方造成的全部损失。

九、合同终止

1.本合同期限届满或本合同约定的其他终止情形发生时，本合同终止。 2.本合同终止后乙方有权删除美团外卖上的甲方已发布的外卖商品信息，且有权拒绝提供相关信息;乙方有权保存甲方资质信息、商品信息、交易记录等相关资料。

十、免责条款

因战争、自然灾害、政府行为、互联网系统故障、互联网通讯提供商故障或者其他等不可抗力因素导致美团外卖不能正常运行，乙方均无须承担责任。

十一、争议解决

本合同项下任何争议由双方友好协商解决，如无法协商一致，则任何一方有权向被告所在地方管辖权的人民法院提起诉讼。 十

二、附则

1.与本合同有关的全部通知，可以采取书面邮寄或者电子邮件形式发出。任何一方按照本合同列明的通信地址或者电子邮箱地址，向对方邮寄或以电子邮件形式发出与本合同有关的通知，则视为该通知已经送达对方。

2.未尽事宜由甲乙双方另行协商确定。

3.本合同附件是本合同不可分割的组成部分，与本合同具有同等法律效力。

4.本合同由双方签章后，于甲方外卖信息首次发布之日生效。

5.本合同一式两份，甲乙双方各持一份，具有同等法律效力。

快送补充协议

甲方：张秋梅

乙方：北京三快在线科技有限公司

甲乙双方签订了编号为WMYE-010-03069459的“美团外卖服务合同”及相关“补充协议”(如有)(以上统称为“原合同”)，现双方在自愿，平等，互利的基础上，就乙方协调资源实现甲方外卖商品配送并向甲方收取增值服务费事宜，达成如下协议：

一、定义

1.美团众包平台：以下简称“众包平台”，是指为商家提供配送信息展示，以及达成配送服务交易的网络服务平台，众包配送员可通过众包平台自主选择接收商家发布的配送任务事项。

2.众包配送员：是指申请注册众包平台并经审核通过后，通过众包平台自主选择商家发布的配送服务信息，完成配送任务事项，并在配送任务事项完成后获得相应报酬的完全民事行为能力人。

3.起送价：甲方向用户提供外卖服务涉及的外卖商品最低金额，外卖订单涉及的商品价格总额达起送价时，甲方才提供外卖服务。起送价由甲乙双方根据实际情况另行确定。

4.配送费：用户下单时，在美团外卖页面上展示的由用户支付的配送服务费。

5.小费：为了吸引众包配送员接单并进行配送，甲方自愿向众包配送员额外支付的报酬。

6.增值服务费：针对确认收货(乙方在美团外卖餐饮管理系统将已送至用户的订单标记为“已送达”，即该订单已确认收货)的订单。甲方应按照15%费率向乙方支付增值服务费。增值服务费=[菜品原价+餐盒费+赠品原件-商家承担活动款]+费率。如当笔订单的增值服务费按照如上公式计算的金额低于3.00(含本数)时，甲方应向乙方支付3.00元增值服务费。(注：增值服务费与美团外卖的其他活动无关)。

二、结算及发票

1.订单确认收货后，乙方与甲方进行结算，乙方收取增值服务费，并将余款金额汇至甲方指定账户，眉笔订单余款=菜品原价+餐盒费+赠品原价-商家承担活动款-增值服务费-小费(若有)：服务费按原合同约定执行。

2.甲方需要根据外卖用户的要求开具增值税发票，发票金额为外卖用户实际支付的金额(扣减用户购买其他第三方产品或服务的费用，包括但不限于准时保服务费等)。

3.因甲方原因导致上述发票出现问题的，甲方应进行处理并承担全部责任，针对外卖用户的合理要求，甲方必须满足。

三、订单取消的损失责任划分

1.甲方取消：甲方发布的配送服务信息一经众包配送员接单后，甲方不可再随意取消该配送订单;甲方取消该配送订单时，平台会提示甲方需承担的违约金金额，一旦甲方点击确认取消订单的，视为甲方同意按照平台现实的违约金承担违约责任。

2.用户取消：

①在甲方将外卖商品合理包装前取消，双方认定为无损失。

②在甲方将外卖商品合理包装后，用户发起取消，与用户沟通后用户不同意取消的，甲方承诺支持乙方协调资源优先配送该订单。

3.因甲方外卖商品及其包装的质量问题、甲方准备外卖商品延误导致的取消，损失全部由甲方承担：配送环节因乙方原因导致的取消，损失由乙方先行承担。

四、双方权利义务

1.甲方权利义务

①甲方对已接单外卖商品的准备时间做出如下承诺：外卖商品准备时间为用户下单后20分钟内。

注：乙方协调安排的配送人员将参照上诉时间来领取外卖商品。

②乙方提供的订单信息准确无误，而甲方配餐出现缺失、错误等，由甲方负责全部责任。如用户因甲方上述行为向乙方主张退还已在线支付款项的，乙方有权退还，并就此订单不再向甲方支付任何款项。如用户因甲方上述行为还有其他赔偿要求的，由甲方进行赔偿，如乙方先行想用户赔偿后，甲方应在乙方赔付后10个工作日内向乙方支付以上赔偿金，乙方亦有权与甲方结算款项时进行扣除。

③甲方需保证联系方式真实有效，接通即使：若联系方式有任何变更提前一天通知乙方，否则，产生的一切损失由甲方承担。

④对于是否已合理包装并装箱外麦商品，甲方有义务如实反馈，否则，产生的一切损失由甲方承担。

⑤甲方应该将合理包装的外卖商品交给乙方协调安排的的众包配送员。

⑥当甲方外卖价变动时，应在作出变动的一日前通知乙方。并在真是变动当天维护好外卖信息，因甲方原因造成的损失，由甲方承担。

⑦甲方知悉乙方协调安排的众包配送员可能存在因天气鞥特殊及不可抗力原因(包括但不限于暴雨、暴雪、暴风及政府行为)无法提供配送服务，具体无法提供配送服务的时间乙方会通过系统提示的方式通知甲方，甲方对此予以认可。

2.乙方权利义务

①乙方负责协调资源配送甲方商品，并因此取得增值服务。

②乙方协调资源进行配送应保证甲方外卖商品的配送安全和送达的温度要求，如因乙方协调资源配送原因导致的外卖商品质量问题的，损失由乙方先行承担;

③配送过程中，若发生配送事故或产生纠纷的，由乙方协调处理;

④因地震、大规模断电等不可抗力造成订单无法配送的，乙方不承担责任。

⑤乙方需保证联系方式真实有效，接通及时：若联系方式有任何变更需提前1天通知甲方。否则，由此引起的损失由乙方承担。

五、特殊约定条款

六、其它

1、本协议为原合同的重要组成部分，与原合同具有同等效力。本协议与原合同约定不一致的，以本协议约定为准，本协议未约定的，按原合同执行。

2、本补充协议一式贰份，甲方执壹份，乙方执壹份，经双方签章后，于甲方相关信息首次在乙方平台发布之日生效。

(以下无正文)

甲方(签章)：张秋梅

乙方(签章)：北京三快在线科技有限公司

联系人：张秋梅

联系人：钟海浪 日期：2017-09-19

日期：2017-09-19

第四篇：美团外卖的市场营销分析

一、公司简介

创始人：王兴，校内网(已经更名为人人网)、海内网、饭否网创始人。1997年被保送到清华大学电子工程系无线电专业，毕业后拿到全额奖学金赴美求学，就读于美国特拉华大学，师从第一位获得MIT计算机学博士学位的大陆学者高光荣。

美团网成立于2010年，其经营范围是网络购物，其宗旨是为消费者发现最值得信赖的商家，同时让消费者享受超低折扣的优质服务 。上线以来，发展迅速，和拉手网等团购网站竞争激励，成为国内主要的团购网址的代表。

美团外卖是美团网旗下的网上订餐平台，于2013年11月正式上线，已覆盖北京、上海、广州、 天津、西安、沈阳、厦门、宁波、武汉、昆明等城市。

二、外卖盛行原因

为什么现在外卖这么火，原因有三点：团购兴起对广大用户的教育;O2O的兴起;用户本身对“吃”的刚需。

团购市场从最初的百团大战，发展到现在，团购划算的观念已经深入人心，用户已经养成了团购的消费习惯，特别是在饮食方面尤为其甚。纵然几年前就有做互联网外卖平台的尝试，但却并未兴起，就是因为当时用户并未受到团购兴起的教育，对互联网饮食消费一来陌生，而来抵触，所以虽然“饿了么”已经辛勤耕耘了5，6年，但因未踩到互联网的大步点上，故而也只是默默耕耘，并未像当下这样在各大媒体曝光率这么高。 O2O的兴起对其也有推波助澜的作用，滴滴和快的的深入人心，让大家充分认识到了O2O带来的便利和快捷，并使用户也接受了这种电商模式。

还有一点必须要提及的就是“吃”的需求是刚性需求，且不说“”民以食为天“，就是让你一顿不吃，你也会浑身不自在。 美团外卖就是在这大背景下应运而生的产物。美团外卖是什么?美团外卖是基于LBS的互联网订餐平台，是O2O和外卖行业结合的产物。说白了，就是通过互联网来叫外卖的服务工具，他联系消费者和商家，让叫外卖更方便快捷，使饿的人更快更好吃上饭。

三、营销环境分析

(一)宏观环境分析(PEST模型)

1、P政治环境 电商发展越来越迅速，国家对于电商的管理也趋于规范化和法律化，同时国家也正在积极制定相关法律法规来规定和约束电商。美团网作为生活服务类电子商务市场份额第一的公司，不仅拥有完整、规范的公司制度，还拥有良好的消费口碑，美团外卖作为旗下的子公司，也享有美团的超高荣誉，因此，国家法律法规的制定，更能保护美团的利益。

2、E经济人口环境

根据社科院预计，2014年全国人均GDP将达7000美元，已经接近中高收入需求转变的状态。 据国家教育部公布的最新数据，2014年全国大学生在校人数为2468.1万人，人数呈逐年增长趋势。2013年，中国电子商务交易额突破10万亿元，同比增长26.8%。从以上硬数据我们可以很容易看出，随着人们的生活水平的提高和生活习惯的改变，电子商务拥有巨大的市场。 S社会文化环境

随着互联网的飞速发展和人民生活水平的日益提高，中国电子商务领域也由十年前的稚嫩渐渐走向成熟，并在近几年的时间里迎来发展的黄金阶段。网络文化盛行，消费观念转变，上网购物对大学生来讲已经不是一件稀奇事，并且对于网上订餐大学生也是较为积极的一份子，基于这种消费习惯，美团外卖能够很好地符合大学生网上订餐消费需求。

4、T技术自然环境

互联网及智能技术的高速发展在满人们需要的同时也增加了人们对于互联网和智能技术的依赖，互联网和智能技术成为人么生活不可或缺的部分。

(二)微观环境分析(五力模型)

1、行业内竞争者

目前市场上存在的正规的外卖APP有“美团外卖”“饿了吗”“百度外卖”“淘点点”“外卖库”“外卖超人”“外卖小子”“8684外卖”“外卖帮手”等等一系列的外卖APP。除了这些正规的全国性外卖平台，还有众多的地方性外卖平台，所以行业内部竞争非常激烈，但同时也表明着外卖市场潜力巨大。美团外卖必须发挥自身独有的优势才能在行业竞争内立足。

2、潜在进入者

目前互联网的传统大佬百度、淘宝都已进入外卖市场，其余电商除去专门类电商 如：京东、当当 等无意进入，都在等待恰当的时机。高校内部也存在着正在发展但未成型的小型点餐团体。高校外卖市场巨大，美团外卖必须在其他潜在进入者还未进入市场的前提下确立起自身的优势，稳定自身的顾客量。

3、顾客

高校内主要顾客是在校大学生，外卖APP迎合了高校学生的需求，发展前景较好。美团外卖必须符合在校大学生的消费习惯以及消费心理才能增加和稳定顾客量。做好顾客的信息反馈也是美团外卖发展中的重中之重。

4、供货商

美团外卖只是一家连接了商户和顾客的一个交易平台，并不直接参与到外卖食品的制作中去，它的供货商主要就是高校食堂内的各个特色餐饮的窗口以及高校周边从事餐饮的各个商户。以学校为中心的外卖商户一般都具有物美价廉的特点，符合高校学生消费需求。但是，也不免存在食品安全问题，所以美团外卖在选择供货商时，要严加筛选，严禁不符合食品安全的餐饮从业者进入美团外卖的平台。

5、替代产品

美团外卖作为一家外卖网站，它的替代产品就是其主要竞争对手。大学生使用外卖软件非常频繁，他们不用美团外卖就会使用其他的外卖网站或者客户端。

四、市场定位

美团外卖的主要用户应该是这几类：上班族;上课族;宅男宅女。 上班族午餐，甚至晚餐和宵夜都需要在单位吃饭，他们对外卖的需求很强烈。快速的工作节奏要求上班族压缩吃饭时间，叫外卖可以很好的省去等饭时间，所以为了省时间，叫外卖是最好的解决方式。 同样，对于上课族来说也需要尽可能的压缩等饭时间。这里的上课族不仅指中学，大学的学生，也包括各种培训班的学员。对于上班族，上课族来说，时间是最重要的，所以送餐的准时性，快速性是他们的核心需求。 而对于宅男宅女而言，准时醒，快速性的需求会相对弱一些。他们更多的会关注外卖的质量。

五、营销组合策略(4P)

(一)产品/服务

美团外卖作为美团公司新推出的外卖应用，受到美团公司的极大重视，给予了大量资源的支持，拥有强大的市场竞争力。

此外，美团外卖界面设计大方、简单、易于操作，容易被广大客户接受。美团公司稳居生活服务类电子商务市场份额第一，拥有强大的商家客户资源，能够为美团外卖业务的推广起着巨大的推进作用。

美团外卖自身的管理和运营人员除了敢于创新，更加注重与客户和商家之间的沟通，在选择合作商家上更是拥有自己一系列规则，保证为客户提供可靠地商家与服务。 美团外卖十分重视客户的反馈信息，不断地改善自身服务。

(二)渠道 作为新兴外卖平台，美团外卖主要通过以下两个渠道开展业务：

1、PC终端

作为传统的方式，PC终端拥有广大的用户基数和用户在线时间，依旧是不可忽视的分销渠道，需要重视。

2、移动终端

相对于PC端，移动端方便快捷的优势尤其明显，特别是智能手机和在线支付的不断发展，移动端越来越受到了青睐。美团外卖在移动终端更是拥有超高知名，据统计，美团外卖有超过70%的订单都来自于移动端。

(三)定价

由于学生的生活费有限，针对大学生群体，美团外卖特提出低价策略。美团外卖在与学校周边商家联合时，尤其注重价格方面，希望给学生提供既优惠又值得信赖的食物。此外，美团外卖还联合饮料厂商，在提供外卖的同时赠送或提供优惠饮料，达到强强联合的作用。

(四)促销

为达到推广作用，美团外卖特开展“乐享外卖 我有美团”线上+线下系列促销活动。 “满10减3”、“满20减5”“首单立减”、“满赠饮料”等长期活动。

六、美团VS饿了吗

美团：T型战略

如果把美团的团购看作一个平台的横线，那么猫眼电影、酒店、外卖等则是一条条深入垂直领域的竖线。在美团内部，这些不断拓展细分领域的行动被称为“T型战略”。 T 型战略给美团带来了两个变化，其一就是让美团面临着比以往范围更大、烈度更高的竞争，对手不仅包括垂直细分领域的新兴企业，甚至是 BAT 等互联网巨头，以及传统行业的把持者们。另外一个变化，就是发展速度进一步加快，人员迅速膨胀。 饿了么：C2C网上订餐概念

所谓C2C(costumer to costumer)，即在重视订餐用户的同时，也重视服务的餐厅，搭建用户与餐厅沟通的平台，线上线下同时解决餐厅的运营问题，在很大程度上推动了餐饮行业数字化的发展。C2C理念的推出，吸引了众多加盟商，使顾客的选择更加多样化，也更能保证用餐质量。饿了么还与大众点评网合作。

在百度手机助手中，美团外卖APP的下载量是156万，而饿了么的下载量是206万。截至2014年5月底，外卖类APP下载量及环比增长情况如下图(数据来自网络)

目前美团外卖在全国超过240个城市开展业务，全面覆盖年北京、天津、沈阳、厦门、宁波、武汉、昆明等重点城市。

饿了么主要覆盖北京、上海、广州、杭州、成都 、武汉、哈尔滨等全国超过200个城市。 优势： 美团外卖：

1、美团为生活服务类的占市场份额最大的电子商务公司，可以为美团外卖提供强大的技术和资金支持。

2、享有美团母公司的超强口碑和知名度。

3、拥有强大的原有客户群体。

4、享有美团公司密布的商户网。 饿了么：

1、成立时间早，是中国最大的餐饮OTO平台。

2、使用用户量大，整体市场占有率。 劣势： 美团外卖：

其他应用软件更加早时间的进入外卖应用行业，抢占了市场先机。 饿了么：

1、资金链相对较弱。

2、没有原有的用户群体支持，需要重新发掘新用户。

据经济之声报道，最近，一篇有关《搞外卖还是黑社会，饿了么全国多地暴力扫街形同黑社会》的文章在网络上传播开来，其中提到，9月25号，美团外卖员工董小平在发传单的时候，被饿了么员工夏宽等两人无故殴打受伤。两家团购网站的员工为何如此敌对以至于大打出手呢?这或许可以从两家所开展的业务中找到答案。数据显示，预计到2015年，中国餐饮O2O市场规模将达到1200亿元左右，如此巨大的市场，自然引得各家订餐网站疯狂抢夺。饿了么和美团网都在加速抢夺大学校园外卖市场，而且都通过基层员工发传单来拉客户，双方发生正面冲突在所难免。 究竟为何拼血?

1，产生短期销售刺激，刺激现有消费者及新的试用者

2，产生长期性的销量增长，消费者和销售商改变态度购买行为 3，领先市场，或追随竞争者，占领市场

4，让消费者和市场知道公司的规模和重要性和。

七、启示：

通过分析美团竞争的优劣势，我们可以得出以下几点启示——痛点需求：

1、经济痛点。 消费者看中的是最终价格，而不是差价，所以如何有效戳中顾客经济痛点是获得客户的一大关键，毕竟对于中低端消费者对于价格还是比较看重的。

2、时间痛点。

简单来说就是从下单到送餐到达的时间。有数据显示，一般来说，无论是美团还是饿了么，平均时间为40—45分钟。有网友实验，在美餐下单从创建订单到等待结果的时间一般是8分钟，而在大众点评或淘点点下单，1分钟内就会收到商家的反馈(电话确认) 抓住顾客的时间痛点，在某种程度上就抓住了一部分顾客。而这又偏偏是团购网站需要改进的地方。

3、便利痛点与菜品质量。 便利痛点重点还是时间控制。菜品质量，顾名思义就是饭菜的质量。

点外卖就是为了吃，把握不住真正的用户痛点，烧多少钱也是白搭。与其花钱搞什么价格战，不如把心思放在用户身上来，而不只是单纯是那些注册数据。真正想要做到这些其实也不难，找到用户痛点一个一个去解决，踏踏实实地为用户服务，筛选出对用户有用的东西，这才是商家现在真正应该认真去思考的。

八、对校园营销的设想方案

(一)不再仅仅局限于在校园内发放传单的校园营销模式，开展美团外卖校园美食节活动(美食节和大胃王比赛)。开展大胃王比赛，通过传单派发和LED屏广告进行活动宣传，邀请师生、商家代表作为评委。

将线上搬到实际生活中，让大家更加了解商家，建立与商家之间的信任;吸引更广泛的学生参加，挖掘潜在客户。

(二)线上公共参与平台：

1、学校论坛、贴吧及微信公共号发布相关的美团外卖的信息及广告

2、晒美团外卖送免餐券活动。

3、满10减3

4、首单立减

5、点餐送饮品

靠这些活动的长期坚持稳定现有客户以及吸引潜在客户。

第五篇：美团外卖平台高校地推管理研究

毕业论文(设计)

题目：美团外卖平台高校地推管理研究

姓 名： 余伟 学 号： P122315732

学 院： 管理学院 专 业： 工商管理 班 级： 2012级工商管理班级 指导老师： 哈金芳

年 月 日

目 录

引言 .................................................... 2

一、美团外卖O2O模式简介及地推管理综述 ................... 2

(一)美团外卖及其O2O模式简介 ........................ 2

(二)地推及高校地推的主要类型 ........................ 4

(三)地推管理及高校地推管理注意事项 .................. 5

二、美团外卖在高校地推管理中的优势 ....................... 6

(一)优秀的高校地推管理员 ............................ 6

(二)高效率的团队 .................................... 7

(三)高额的任务回报 .................................. 8

(四)BD对BD助理的及时监督和引导 .................... 8

三、美团外卖高校地推管理中存在的问题 ..................... 8

(一)部分高校地推管理员缺乏社会工作经验 .............. 8

(二)地推团队凝聚力不够 .............................. 8

(三)BD对高校市场监管不力 ........................... 9

(四)地推工作受高校规章制度制约 ...................... 9

(五)地推成员时间的局限性 ............................ 9

(六)市场配套经费执行不力 ........................... 10

四、美团外卖高校地推管理的策略浅探 ...................... 10

(一)建立高校管理培训机制 ........................... 10

(二)重视和完善团队建设 ............................. 11

(三)完善监管体系 ................................... 12

(四)建立灵活的工作体制 ............................. 12

(五)建立数据库，注重成员时间上的搭配 ............... 13

(六)完善财务制度 ................................... 13 结束语 ................................................. 14 参考文献 ............................................... 15 致谢语 ................................................. 16

美团外卖平台高校地推管理研究

专业：工商管理

姓名：余伟 指导老师：哈金芳

摘 要 外卖平台是电子商务发展的产物，惠及千万人，美团外卖作为其中的佼佼者，更是大放异彩。高校市场作为社会市场的摇篮，受到了各大外卖平台的青睐，竞争也变得越来越激烈，怎样找到一套适合高校市场发展的地推管理模式，减少不必要的投入，并给以后的外卖平台提供借鉴，是本文研究的目的所在。本文结合实践经验，通过收集兰州市高校市场的基本资料，分析出美团外卖平台高校地推管理的基本模式就是---权变的高校地推管理。

关键词 地推管理，美团外卖，高校市场

ABSTRACT

Take-out platform,a benefit to lots of people,is the development of E-commerce.As the strong performer,“Meituan” make difference in them.Colleges and universities ,the social market cradle,receive the good graces from variety of good take-out platform,and make the cut-throat competition more and more serious.The purpose of this article is how to find a proper ground promotion management for colleges and universities market,reduce the unnecessary investment.And provide reference for others.The article combine practice by collecting the basic information of colleges and universities market in Lanzhou,finally,we analyze that “Meituan” take-out platform’s effective ground promotion management is based on adaptability in tactics---contingency

1 management.

Key Words：To push the management

meituan take-away

college market

引言

随着经济和社会的不断发展，社会各个领域应用互联网技术的不断普及，高校大学生消费市场成为了许多电子商务平台青睐的对象。如何因势利导，把握好这股消费力量，这就是美团、饿了么、百度、陶点点等外卖平台想要占领高校外卖市场的主要原因;若想在这样一个特殊的消费群体中占据稳定、庞大的市场份额，必须进行大量的市场地推行动。

本文主要以兰州大学和西北民族大学榆中校区为研究对象，通过美团外卖海豚数据平台和本人工作，收集基本数据和资料，分析目前相关高校的基本情况，从地推管理的角度出发，找出美团外卖在各大高校市场地推管理过程中的优势劣势，然后提出怎样做到快、准、稳，并且以最小的成本占领外卖高校市场的地推管理策略，期望能给以后的美团外卖平台高校地推管理提供借鉴。

一、美团外卖O2O模式简介及地推管理综述

(一)美团外卖及其O2O模式简介 1.美团外卖及其O2O模式

美团外卖是属于美团网旗下的专注于提供外卖服务的网上订餐平台。美团外卖2013 年12月19 日在北京测试上线，已覆盖北京、上海、广州、 天津、西安、沈阳、厦门、宁波、武汉、昆明等城市。2015年211月18日美

2 团外卖宣布将品牌全面升级，美团外卖的图标从“一碗饭”变成一只袋鼠，产品配色也由橘黄色变为麦香色、栗壳色的搭配。同时，标语也更新为“美团外卖，送啥都快”。外卖开启了美团网的新纪元，目前美团外卖的业务在全国有超过200 个城市同时开展，伴随着美团“农村包围城市”战略的执行，美团外卖开始向

三、四线城市发展， 2014 年1月份入驻兰州，7月份美团外卖进驻榆中大学城分站。并为这里的大学生提供网上订餐服务，主要服务西北民族大学、兰州大学这两所大学。

美团外卖购买的流程是用户通过在美团外卖APP 上下单，由系统后台通知商家，商家接单后制作食品，由配送人员送到用户手中，直到用户确认收货以及评价之后，整个流程才算完成。

美团外卖O2O模式主要由两种方式构成，一种是用户通过公司网站，进入外卖网页，选择订餐地址，定位订餐地点，找到喜欢的美食，然后网上进行交易，之后在实体店餐厅或者用户选择的特定地点享受饮食。另外一种是用户通过美团外卖APP，APP自带自动定位功能，并且筛选所在区域内的商家，选择美食后进行网上交易，然后选择目的地，等待外卖送达即可。这种模式的成败很大程度上取决于平台服务界面的友好性以及美团的地面推广效果和转化率。

2.美团外卖O2O餐饮模式的优势

第一，美团外卖O2O模式可以帮助餐饮企业获得更为广泛的知名度。餐饮企业则能借助美团外卖平台迅速地将品牌、口碑、新品以及优惠信息传送给目标消费者。

第二，美团外卖O2O模式能够使得餐饮企业的服务方式多样

3 化。它能够帮助餐饮企业开展流程清晰规范、高效配送的外卖业务，极大地提高了餐饮店的日均交易额。

第三，美团外卖O2O模式降低了餐饮企业的运营成本。首先，大大节省了广告位费用。其次，使得餐饮行业的传统流程可以进行精简优化，从而降低运营费用。最后，餐饮企业采用美团外卖O2O模式能够积累大量可供分析的数据，便于决策后期经营计划和采购计划等，提高了经营运作的效率。

美团外卖O2O 模式的核心点在于，既有优秀的线上产品能力，又有充足的资本作为支持，更有高效的线下地推团队作支撑，这是美团外卖顺利发展的保证。

(二)地推及高校地推的主要类型

地推是地面(线下)推广的简称，是现在(目前)为止，用户最真实、投放最精准、效果最明显的一种推广形式，以高校为对象的地推有多种推广方式，其中较有效的主要有以下两种：

1.“贪婪型地推”。它包括扫二维码关注、发传单、贴海报、拉横幅等，然后有补贴、优惠、小礼品等等;做互联网产品，速度要快，否则就会被淘汰，所以要求项目能很好很快的复制扩张到全国各地去，所以在有了一套良好的模型后，这种“贪婪型地推”就会变得很强大，而它在管理上也有模式可以复制，可以根据目的地的现状进行小范围的变动，实用性很强。 2.“情感型地推”。“情感型地推”是真正领会地推精髓的实际体现，这也是地推一直不会被线上推广消灭的原因，其实很多地推获取用户的成本并不低，但是在庞大的交易量推动面前，很多公司会选择采用地推这种方式，正是因为地推不仅是向用户传达某个产品的观念，还向用户输出了某种情

4 感;这种地推主要以人为本、以情感人，管理起来相对困难，因为最复杂多变的也是人本身。

美团外卖用得最多的就是“贪婪型地推”，一是模式容易复制，二是前期推广效果可以快速达到;本文涉及到的地推管理的目标类型就是“贪婪型地推”。

(三)地推管理及高校地推管理注意事项

地推管理贯穿整个地推活动的过程，是组织为了完成某个产品的影响力而进行的一系列以人为核心的地推管理活动。在高校地推管理中必须注意以下几点：

1.地推开始前管理者需要做的准备。一是挑选和培训市场人员(地推人员)。在市场人员进入推广前，一定要给予技能培训和心态培训，技能培训就是社交能力、专业技能的培训外加对产品的认知，用户首次使用产品的体会决定他是不是会再次使用这个产品，所以，作为主要媒介的推广人员，他的基本素质就显得很重要。心态培训，态度很重要，众所周知态度决定一切，如果能让推广人员有一种为自己打工的想法就更完美;二是推广项目，也就是美团外卖APP，作为推广的目标，起码保证它的合格性;三是推广媒介(海报、传单、横幅)，海报传单，设计上一定不要像路边电线杆上的小广告，一定要有独特性，让受众感兴趣，有种想要继续了解下去的冲动。 2.地推过程中管理者需要注意的细节。管理者不是随便找个有人的地方叫市场推广人员发传单、贴海报就行了。地推的地点，时间点(如学校里面的学生上下课时间)，针对的用户群体(白领/学生)等。若有小礼品，提醒市场人员一定要把控好小礼品的有效赠送，防止重复领取，把有限的资源

5 用到实处。

3.地推完成后管理者需要继续跟进。地推结束后，用户不一定成为平台的忠实拥护者，所以用户的维护是很重要的，美团外卖对客户的政策就是---上帝永远是对的，只要顾客不满意，无论如何也要让他感到满意，这就是为什么兰州高校大部分学生成为美团外卖忠实用户的原因。

4.重视地推管理中的核心---人。地推的关键是要落地并执行，因此人是最重要的。在员工实现个人的价值与利益之后，荣誉会成为员工追求的另一目标。 对于地推人员，管理者不仅要满足其最基本的需要(工资)，而且在必要的时候应当给予精神上的奖励(荣誉)，有时还需要照顾好地推人员的情绪情感，通过规范规则引导地推人员朝着积极的竞争意识方向出发。

二、美团外卖在高校地推管理中的优势

(一)优秀的高校地推管理员

美团外卖先把市场分块，每块市场由一名全职BD(Business Development，通常将其称为业务拓展或商务拓展。)负责，在其所辖区域内的高校选择本校具有较强实战经验的优秀学生作为地推管理员，级别最高为BD助理，最低为兼职小组长(根据各个高校的市场大小和在校人口数量分配名额)。

高校地推管理员通常通过严格的考核产：一种是上任考核法，由高校内信誉比较高的人向市场监管BD推荐适合人员，BD首先进行面试，面试成功后有两个月的考核期，合格后才能录用;另一种是竞争上任法，在高校内选择一批兼职，先从最底层推广做起，两星期进行一次考核，根据考核结果，一次可以晋升为兼职小组长、校园大使、BD助理。而BD助理每月考核一次，

6 若连续三个月任务完成率倒数则辞退。第二种方法是最常用的，也是优秀高校地推管理员产生的摇篮。

优秀的高校地推管理员应具备的能力：

1.具有强大的组织协调能力。高校市场涉及到学生、商家和社会人员，容易因食物口感和送餐时间等原因产生矛盾，这就要求地推管理员具备较好的组织协调能力。

2.强大的心理抗压能力。由于每个月都要对BD进行业绩考核，并以此作为去留的依据这就需要BD助理具备一定的心理承压能力。

3.较强的控制能力和较好的决断力。以BD助理为例，不仅要确保目标任务有计划、有步骤地得以执行，而且要对执行中的偏差准确判断，并及时进行修正和控制，以保证计划的完整性和系统性。

(二)高效率的团队

美团外卖在每个高校市场都有自己的兼职团队，团队由BD助理组建。市场变化多端，突发性事件多发，时间因素特别重要，因此需要高效率的团队成员共同去完成，从实践上来看，高效率的团队应具有以下五个特性：

1.互补性强。团队成员各有所长，在完成任务时需要相互合作，经验多了就会成为搭档，BD助理也会据此分配相应的任务量。

2.服从性高。当任务下达后，团队成员线上统一回复，如有疑问就线下单独谈，服从安排，听从指挥。

3.合理的任务和奖惩制度。根据团队成员能力下达任务，奖励态度认真、努力向上的人;惩罚散漫无纪，偷工减料的人。

4.有自豪感。让兼职在工作时充满自豪感，建立自信心，培养责任感，

7 从而减少懈怠感，并努力完成任务。

5.互尊互助、友爱团结。在团队里面，BD助理首先告诉成员的就是---我们是一家人，应该相互尊重、相互帮助、友爱团结。

(三)高额的任务回报

美团外卖总部对高校市场经费比较重视，因此兼职经费给得相对充裕，只要任务完成，当天就能得到工资，并且工资是高校周围兼职的两倍。以兰州为例，高校周围学生兼职工资平均为7元/时，美团兼职工资平均为14元/时。

(四)BD对BD助理的及时监督和引导

BD从平台终端看数据，当发现所辖区域高校市场与计划偏离或者有问题就会立马赶到并进行指导，特别是对BD助理的指导，如：在每年的学生开学和放假，高校市场会有较大的波动，交易额忽高忽低，这时候BD基本上会和BD助理以及兼职在一起，共同解决面对的问题。在平时BD基本上只看结果(包括交易额和非议率)，适时指引BD助理处理各种事情。

三、美团外卖高校地推管理中存在的问题

(一)地推管理员缺乏经验

因高校市场地推管理员基本上都是高校学生，经验不足就成为其短板，主要表现在两方面：

一是对工作的解读不到位，未完成从学生到工作者的角色转变，往往存在纪律性差、工作情绪化等问题 。这无形中加大了BD工作量。 二是社会经验不足，在与竞争对手打交道、与商家谈判、与广告商协商广告费用等事时，往往处于下风。

(二)地推团队凝聚力不够

由于是兼职，团队成员间的凝聚力较差，主要原因有以下面三个方面： 1.团队的成员流动性大。学生比较随意，想做的时候就做，不想做就不来，流动性大，难以凝聚;2.团队成员面对面打交道机会少，除了工作，其他时候很少碰面，导致相互间的了解不够，很难相互信任;3.BD助理只注重结果。不注重团队建设，使得团队除了工作基本就没有活动。

(三)BD对高校市场监管不力

一是BD平时工作重心是白领市场，缺乏对高校市场的监管，加上对高校市场任务的最终考核只看结果，不注重过程，容易导致高校市场处于脱管状态;有了问题得不到及时处理，当问题积累到一定程度后就会爆发，甚至有可能成为竞争对手的突破契机。

二是过分轻信BD 助理，认为只要BD 助理在负责区域就行，BD 助理全程操控地推团队，导致BD无法对地推团队进行直接管理，造成无法掌控地推资源的局面。

(四)地推工作受限于高校规章制度

各高校为保证学校正常的学习和生活秩序，都制定有自己的规章制度。如兰州大学榆中校区，只要不污染环境，在学校的各大路口和场地可以随便做推广，但是学生寝室是禁区。这使得学生兼职精推(面对面推广)阻力很大;西北民族大学榆中校区则是对宿舍管理相对宽松，但不得在校园做任何商业性推广。因此，BD助理必须根据学校的规章制度来制定推广方法。

(五)地推成员时间的局限性

组成地推团队的成员全是学生，他们只有在完成学业的空余才会有时间

9 做兼职，高校里面的课程从大一到大四变化都很大，加上他们还会留出一部分时间做别的事情，所以，兼职的时间有限。

(六)市场配套经费管理不善

市场配套经费是企业为了获取某个既定市场的主动权而给予的预算费用。每块高校市场都有相对应的市场经费，美团外卖总部会根据高校的市场大小来分配，而这些经费的执行主要是看BD助理，BD对BD助理的要求就是：既不能超过限额(超额者绩效为零)，也不能有结余(有结余者就会扣绩效分)。由于经验不足等原因，BD助理往往对经费管理不力： 一种情况是BD助理缩手缩脚，生怕超过限额，结果到了月底将剩余部分一次性用完;另一个极端是，BD助理一开始就大手大脚，结果还未到月底发现经费已经用完，很多事情只能拖到到下个月才能处理。

四、美团外卖高校地推管理的策略浅探

(一)建立高校管理培训机制

为了让BD助理这样一个重要角色更加得心应手地执行工作任务，必须建立一套行之有效的培训机制：

1.动机培养。不管做任何事情，都是有动机的，做兼职不仅只为赚钱，还可以学习诸如管理、组织、计划、控制一系列的知识，给予发挥的平台和空间，认识更多优秀的人，扩宽自己的视野等，让他们清楚地知道自己在干什么，从而喜欢上这份工作。

2.角色培养。要让BD助理意识到自己在工作时是公司的员工，在管理地推活动中是管理者和上司。让BD助理知道自己以什么样的身份在做事，这很重要。

10 3.沟通技巧培养。简明额要的给BD助理说明白，什么该说，什么不该说，怎么谈，用什么方式谈，针对不同身份的人，怎样去说不至于掉入陷阱等。

(二)重视和完善团队建设

一是强调执行力和严谨的工作态度。兼职团队一开始建设的核心就是执行力，而团队的执行力又体现在平时的任务分配以及工作的执行上，团队中的每一个成员都能在分配任务及安排工作之后，能够很好的执行。高效的地推团队基本特点是态度严谨，团队中的成员应把严谨视作团队的灵魂，并体现在平时的工作态度和行为上，能以严谨的态度去做好。

二是设定团队总体目标。地推团队必须有一个共同期望实现的目标。在整个团队的建设中，应使团队朝着统一的方向前进。需要强调的是：团队的目标必须要进行量化，可以分解成每一天，每一个周，每一个月，甚至是每一季度的目标。并且有与之相对应的绩效薪酬体系，用以监督目标的执行过程。

三是建立合理的考核和奖惩制度。把平常的任务细分到具体的数量来进行考评，真正做到工作不散漫且方式又不失灵活。BD助理对兼职的工作要有可控性，BD对团队看重的是任务结果，会让团队成员感觉自己好像是在一个只会注重结果，而没有人性化的团队中一样，BD助理应当增强团队的内部凝聚力，让每个成员能在团队中找到归属感，并制定完善的规章制度、配合奖惩措施对执行力进行监督。

四是注重团队文化建设。不管是在平时的工作中还是生活中，都应该从各个方面去不断地提升，渐渐形成一个拥有自己风格和气氛的团队，而这样

11 的团队会赋予一区别于其他团队的精神，也就是我们说的团队文化。倘若形成了这种团队文化，就会带动每个新加入的成员，无论团队的成员怎样流动，也不会带来实质性的损失。这样才能很好的解决地推成员流动性较大的问题，当然，这需要有耐心、并且持之以恒的坚持下去，它需要一个漫长的过程才能建立起这样的团队。高校地推管理团队的建设也是一个长期的过程，这个过程伴随着每年的新生开学而进行。

(三)完善监管体系

一是向日葵签到系统的全面施行。向日葵签到系统是美团外卖刚研发出的一套监督系统，它拥有自主定位功能，主要针对的就是BD助理，BD助理在上班的时候需要定位自己所处位置，并且需要对定位地商家拍照后上传，一天两次，每天晚上写下工作内容，上交BD审查，这对于BD助理的监督确实起到了一定的作用，需要对高校市场全面的施行。

二是对市场进行抽查。主要是随机性抽查，不定时的在BD助理负责的区域进行检查，发现问题及时处理，进行重大问题追责制度， 因BD助理玩忽职守而导致出现重大问题的，追究BD助理责任。

三是建立地推团队动态管理机制。1.可选择地推团队中的小组长对团队进行监督汇报，并培养其成为BD助理的有力竞争者，让BD助理充满危机感，从而认真工作。2.远程进行遥控，借助网络交流工具，对地推团队进行指导和监督，拉近和成员间的关系。

(四)建立灵活的工作机制

对于美团外卖来说，高校地推管理方式方法应该因地制宜，根据每所高校的实际情况(相关的规章制度)，针对性的给出可行性高、易于执行的地

12 推管理方案，大体上来说有以下的几种方案：

1.见缝插针做推广。对于学校内部控制比较严格的，要学会找缝隙，如寝室不让发单和精推，那就寝室外面进行，寝室外面不行的情况下就去教室，趁学生上课之前来一次全面传单覆盖，黑板广告等。

2.全面推广。在高校规章制度许可范围内，尽可能全面推广，全面覆盖(传单、黑广、横幅、海报、地面广告等)。

3.线上推广和校门外推广相结合。如果因为学校规章制度难以直接入校推广的，可以在校门外面和线上进行推广。校门外面主要是搞宣传活动，同时配合自媒体和新媒体等进行线上推广。

总之，推广的目的是要全校人员都知晓并关注，因此可以使用多种方法相结合。

(五)建立数据库，注重成员时间上的搭配

因为每个成员的空闲时间不一致，所以工作任务的分配需要对每个成员时间的把控。

首先，新成员加入进来后，除了简单的了解，还需要提供一份真实的课程表，按照收集到的课程表内容，找出成员时间上的有效搭配，建立一个数据库，把相应的记录保存在数据库里，以便不时之需。

其次，对于已经加入的成员，除了课程表外，需要再提供一份准确的空闲时间表(工作时间)，继续补充进相对应的数据库里，在任务分配时可以随时调出来并能合理分配。

(六)完善财务制度

简单来说，企业的资源包括人、财、物这三种。而资源战略又是企业一

13 切经营活动的统帅，所以市场策略的制定必须依据于资源战略。对于网络性的公司来说，资金更是重中之重，所以，资金的有效利用就显得更加重要，归根结底就是要有完善的财务制度。高校市场的财务制度肯定有别于企业，对于高校市场怎样完善财务制度，从以下几点来说：

1.计划。对资金的使用一定要有一个明确的计划，高校市场所涉及到的资金使用，一般都是明确的，所以计划起来相对比较容易，当按照计划去执行时，就会有帐可查。

2.预算。资金的配套是定下来的，所以经费也是明确的，怎样去使用，怎样分配到各项任务中去一定要有一个预算，可以按照预算得出的资金进行适当调整， 避免出现大的波动和滥用现象。

3.查缺补漏。根据预算和计划，执行财务分配，把缺少的补充，把漏掉的补全，注意不能超额使用，直到把资金基本用到实处，最好是用完。(若经费使用有剩余则会被收回，而且下个月的市场经费会在上个月的基础上减掉这剩余的部分)

4.会计凭证。不管发生了什么账目，一定要有会计凭证，知晓资金的来龙去脉。

总的来说，高校市场经费与企业的资金有很大区别，在做财务制度时要根据高校的实际情况来。

结束语

任何一个管理模式都不可能是万能的，所以，对高校地推管理模式需要用发展的眼光来看待，因地制宜，在大框架不变的情况下根据高校实际情况进行可行性的变动，我把它称之为---权变的高校地推管理。权变的高校地

14 推管理一定要符合这几点：高素质的地推管理者，能按时或提前完成交予的工作任务;有一个高效率且相对稳定的团队;完善的财务制度;灵活多变的工作体制;充裕的人才储备库;公平合理的奖惩机制;及时的物料补给。

总之，高校市场是美团外卖平台的一个重要且具有战略意义的市场，高校地推作为增进这一市场主动权的有效手段，希望权变的高校地推管理能给未来美团外卖平台占据高校市场主动权提供借鉴。

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致 谢 语

四年时光匆匆，我本科学习生涯即将结束。首先，我要郑重地感谢一直耐心帮助我完成论文的指导老师——哈金芳老师。哈老师总是耐心的为我解答论文写作过程中所遇到的疑惑，指导我如何写论文。正是哈老师的悉心指导，一遍一遍地为我指出论文中的不足，并给我指导意见，我才完成这篇论文。

其次我要感谢西北民族大学管理学院的诸位老师，他们用渊博的知识、严谨的治学态度，时刻陶冶着我，让我在大学的四年时间里，学到了很多东西，也成长了许多。为此，我向各位老师表达我衷心的感谢!

另外感谢在大学里相识的所有朋友，白虎山下兄弟姐妹们相聚在西北民族大学。这份缘分，倍感珍惜，是他们让我拥有了一个圆满的大学生活，我会珍惜这段难忘的时光。即使不久就要各奔前程，我也相信我们可以在各自的人生道路上走出更加精彩的明天。

最后，感恩家人，感恩西北民族大学，愿明天更好，大家都好，世界更加美好。