发言者在演讲过程中，演讲稿是其展示自我思想的重要方式，好的演讲稿内容，能够让发言者充分表达出自我观点，所以，写出一份观点准确的演讲稿十分重要。以下是小编整理的《食药工作演讲稿范文》，仅供参考，希望能够帮助到大家。
第一篇：食药工作演讲稿范文
食药同源演讲稿
食药同源
尊敬的评委，亲爱的同学们大家好。我来自11级烹饪与营养教育(1)班，我叫张敏，很荣幸与著名影星张敏同名同姓，今天我给大家演讲的题目是食药同源。
说到药，我很怕!自从上次因一次强烈的过敏反应，差点让我再也吃不到鸡腿了。于是就定下“能吃药绝不打针，能扛着绝不吃药”的原则。可是对于饮食我可是打心眼里喜欢。对俩者态度可用一个天一个地来形容。
后来我才发现，我以前的观点是错的。《中国饮食文化概论》明确指出饮食文化概论四大原则其中就有食医合一和饮食养生俩大原则。由于饮食获取营养和医病双重功能的相互借助和影响，中国历史上饮食著述便与农学、医药学结下了不解之缘。无论是贾思勰的《齐民要术》，还是李时珍的《本草纲目》，或是其间其后汗牛充栋的相关著作，莫不如此。
食药同源，是的。历史上“本草”书中的药物，几乎多是人们正在吃(或曾经吃过)的食物;而而凡是被人们作为(或曾作为)食物的原料，又无一不被本草家视为药物。很惊讶吧，反正我挺高兴的，因为以后我生病可以只吃相关食物不用再吃那苦苦的药了!
梦想永远是美好的，现实也是残酷的。食物也同药物一样有一定的偏性。由由于饮食失调引起的疾病越来越严重地危害着人类的健康。欧美国家很多学者大声疾呼：“不要用自己的牙齿为自己挖掘坟墓”。
食药虽同源，但也有差别。大家听说过饮食养生，没听过饮食治病吧。饮食可以给人以滋补养生，其总体给人感觉较为平和。在座的有很多人一生病就会去买药吃吧。那为什么生病不用饮食来治病，反而第一时间想到药呢?因为药的疗效更加明显吧。其实我们都知道“是药三分毒”，有时并不是吃药就能好的。有有位资深老教授做客北京频道，曾说他的一个女学生的母亲患了比较严重的病。吃了很多药也不见好，而且身体也每况愈下。着急的女学生便与医生协商“食疗”。一边食疗，一边吃药。别说，半年过去了，效果很明显。这样持续下去，根治也不是神话。
由此可见，食药本同源，二者相合一。才是我们现代人应有的养生方式。谢谢大家，我的演讲到此结束。
第二篇：食药所工作汇报
食品药品安全工作汇报
XXX 年，XXX 食品药品安全工作在县食安办及县食药监局的指导下，紧紧围绕强化食品药品监管力量、确保食品药品消费安全的科学理念，全镇上下积极作为，努力加强食品药品综合监管职能，现将主要工作汇报如下：
一、强化组织领导，明确监管责任 为进一步完善食品药品监管体系，构建有效的安全责任网络，确保全镇人民舌尖上的消费安全，我们及时成立和调整了 XXX 镇食品安全委员会，由镇长 XXX 任委员会主任，副书记 XXX 任副主任，成员单位由镇食药监所、工商所、派出所、卫生院、教育站、农技站、畜禽服务中心等部门组成。同时，我镇还积极调整食品药品安全工作部署，将食品药品监管纳入了镇考核目标，镇政府与各村、镇直单位签订有食品药品目标考核责任书 28 份，明确了镇、村、单位的监管责任，并在此基础上建立起了有效的追责和考核机制，对不履行职能造成重大影响或后果的，追究相关部门和责任人的责任。
二、健全监管网络，落实社会共治 为适应食品药品监管工作的新形势，完善监管体系、充实监管力量、落实社会共治，我们在全镇 16 个行政村推荐选派食品药品安全信息员 16 名，在全镇 26 个镇直单位及 8 所学校中推荐选派食品药品安全员 34 名，在全镇规模以上食品药品生产经营主体中推荐选派食品药品协管员 15 名，全镇共落实食品药品监管“三员”60 名，
同时结合全镇综治安全工作按月组织开展食品药品安全“三员”培训会，构建了一只强有力的综合监管队伍，充实了我镇二级食品药品监管责任网络，形成了食品药品安全及时有效的监管体系。
三、推进机构建设，提供物质保障 XXX 年，为适应食品药品监管工作的需要及解决 XXX 食药监所办公生活中遇到的实际困难，为保障食药监管干部能够落地生根并顺利开展工作，镇党委政府在资金压力巨大的条件下，各方筹措，为食药所解决办公用房，为全所干部安排食宿保障。如今，通过半年的努力，镇政府出资 10 余万为食药所安排装修了能满足全所干部工作、生活的全新办公楼一座及独立食堂一个，为全镇食品药品监管提供了强有力的物质保障。
四、整合监管力量，突出监管重点、破解监管难点
(一)对辖区内行政许可查缺补漏：累计受理并发放相关许可证 46 份，其中食品流通许可证 29 份，餐饮服务许可证 13 份，小作坊卫生条件现场核查告知单 4 份。
(二)组织辖区内的全面摸底排查和食品安全专项检查：
1、针对辖区内的监管对象全面的统计排查，做到底子清，情况明; 2、积极宣传并督导农村集体聚餐报备制度及现场检查指导制度的落实，严格执行农村 50 人以农村集体聚餐报备制度，100 人以内有各村信息员亲自检查指导，100 人以上有镇食药监所上门检查指导，目前收到各村农村集体聚餐报告备案 16 起，殡仪馆自行备案 25起;严格实行农村流动厨师的备案培训工作，目前对全镇 9 名流动
厨师已全部登记，近期将组织集中备案培训; 3、重点对校园周边及学校食堂组织专项检查每月一次，针对当前存在的问题累计送达责改通知书 9 份，监管文书签订率达 100%，并组织了相应的回头督导工作; 4、组织餐饮专项检查两次，其中组织节目专项检查一次，累计送达责改正通知书 28 份，监管文书签订率达 100%，并组织了相应的回头督导工作; 5、组织小作坊专项清查一次，送达责令改正通知书 5 份，整改合格并办理小作坊卫生条件现场核查告知单 4 份; 6、组织食品流通环节全面市场巡查一次，责任书和责任签订率为 90%以上。
(三)行政执法方面，严厉打击各类食品药品违法经营行为，立案查处相关违法案件 9 件。
五、全面认识不足、确保工作全面落实 1、继续加强农村集体聚餐备案管理工作，强化对村干部尤其是协管员的业务培训，重点是现场检查环节的培训，使集体聚餐管理更加规范，进一步完善我镇食品药品安全应急预案。
2、严格乡厨管理。加强农村集体聚餐厨培训，积极组织农村集体聚餐出事参加相关部门组织的培训，增加镇内培训次数，持续提高乡厨从业安全意识、提高防范能力。
3、加强各村卫生室、医疗室的药品和医疗器械的规范化管理，确保消费者医疗用药安全。
4、对流通环节做到四化监管，重点清理经营环境和台账。
5、餐饮环节要深化监管，对风险较大，环境较差的经营户加大监管力度。
6、加强许可档案管理，完善监管对象户档建设。
7、严格按照县委县政府的安排和县食安委办的指导，认真学习各种会议、文件精神，扎实做好各项日常工作。
第三篇：食药所工作总结
XX乡位于来宾市兴宾区的东部，土地总面积86.2平方公里，辖7个村民委、21个自然村，总人口2.4万人。基本情况
XX食药所共三个岗位编制，目前在编在岗一人。我所辖区内食品流通经营户共98户，一般餐饮20户，学校及托幼机构等食堂13个，农贸市场一个。
一、201x年工作情况
(1)食品经营许可证的办证工作
今年来，由我所材料审查、网上申报、现场场审，发证的食品经营户数共25户。对于无证经营的食品经营户，我所以发送办证告知书的形式告知无证经营的经营户及时办理相关证件，并以工作日记的形式要求经营户签名并按压手指印用于留底存档工作。对多次督促办证后仍然不配合相关工作的经营户共计10户下达了责令改正通知书。
(2)日常监管
每周根据相关工作的部署对辖区内食品经营户、药械使用单位、小作坊等逐步开展日常监管工作，并且根据需要，对重点监管对象如学校、幼儿园食堂不定期的监督检查，并做好文字、工作日志、工作图片等归档工作。2017年认真落实上级下发的各类专项检查几十次。
(3)快速检测工作
根据区流通股和餐饮股的工作安排，我所每月以结合日常监督工作的形式同时开展相应任务的快速检测抽检工作，截止目前，共完成了本快检任务量共105批次。
(4)餐饮量化工作
今年来，我所对辖区取得餐饮服务许可证并且符合量化工作要求的餐饮经营单位进行量化评比，共量化了14家20次。
(5)化妆品、药品、医疗器械不良反应的上报工作
今年上报化妆品不良反应0例;上报药品、医疗器械不良反应13例 。
(6)电子监管
2017我所流通类电子监管覆盖率为53.85%，餐饮类电子监管覆盖率91.67%，均完成电子监管覆盖率要求。
(7)办理案件工作
201x年共查获食品案件3起，其中两起食品过期案，一起食品标识标签不符合食品安全法的案件
二、当前工作中存在的主要问题和困难
(1)、2017年为了顺利完成我局在城区的工作任务，我所人员被轮番抽调到城区所工作，9月份以来本所仅剩一人留守，从而导致工作不衔接，很多工作无法展开。
(2)、我所快检室由于之前的一些政策因素导致至今任然没有落实建设，给我所快检工作带来一定的影响。
(3)、监管对象分布广泛，仅有一辆适合一人开的摩托车，对监管工作有一定影响。
第四篇：食药局食品工作总结
2011年上半年全县餐饮服务食品安全监管
工作报告
县食安办：
上半年以来，我们在县委、县政府的正确领导、州食品药品监管局的精心指导和全体执法干部的共同努力及社会各界的大力支持下，认真落实与州局签订的责任书的各项工作任务，进一步树立科学监管理念，加强市场监管，各项工作顺利推进，保障了全县人民群众饮食安全。现将上半年工作报告如下：
一、强化干部教育培训，干部队伍的综合素质有了新的提高 上半年，我们以破解难题年活动为契机，狠抓干部的教育管理，认真组织干部学习党的基本路线、基本方针、基本政策和基本纲领，用党的最新理论成果武装头脑;结合作风建设年、创先争优活动，深入学习国家、省、州食品药品监督管理工作会议及县委、县政府有关会议精神，全面学习《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，进一步改进学习方式，丰富学习内容，更新学习理念，不断提高干部的综合监管素质;坚持正面教育、正面引导，以正确的舆论引导人、以务实的作风感化人、以优异的成绩激励人，教育干部牢固树立马克思主义的世界观、人生观、价值观和科学的发展观;时时鼓励党员干部学习上走在前、团结上做模范、工作上求奉献，不断加强党性锻炼，提高党性修养，始终发挥党员干部的模范带头作用。截止目前，共组织集体学习17次，学习文件和材料达91篇，人均记学习笔记超过6000字，撰写心得文章4篇。通过学习，进一步提高了广大干部的综合素质。
二、强化措施夯基础，食品安全监管工作稳步推进
全县共有餐饮服务单位656户、保健食品经营单位19户、化妆品专营单位25户。我县餐饮服务单位数量多、分布广泛、监管难度比较大、人力物力投入多。3月12 日，我们组织全体干部职工认真传达学习了全州食品药品监督管理工作会议精神，进一步统一了思想认识，明确了工作任务;3月22日，我们以县委、县政府的名义召开了全县食品药品监管工作会议，传达了全州食品药品监督管理工作会议精神，回顾总结了2010年的食品药品监督管理工作,全面安排部署了今年的各项工作任务;县政府副县长程建辉同志与各乡镇乡镇签订了《2011食品药品安全目标管理责任书》，责任书内容包括组织领导与工作保障、国家基本药物质量管理、餐饮服务许可工作、食品药品医疗器械质量安全、餐饮服务食品安全示范工程创建工作、餐饮服务重点环节整治、餐饮服务食品安全制度建设、加强药品重点环节监管、药品违法广告与不良反应监测工作、医疗器械监管工作、保健食品安全监管工作、化妆品安全监管工作、信息报送等13个考核大项、16条任务指标。充分体现了县委、县政府对关呼民生问题的高度重视。会上，还分别表彰了2010年全县餐饮服务食品安全管理和药品安全管理先进单位。参加这次会议的有县四大家分管领导，各乡(镇)乡镇长，县直有关单位负责人，乡镇卫生院院长，县直医疗机构、驻永厂矿医院、药品经营使用单位和部分
2 餐饮服务单位负责人及县食品药品监管局全体干部职工约450人参加了会议，会议由县委常委、宣传部长柳玉珍主持，县政府副县长程建辉作了重要讲话。会后，根据州食品药品监管局《关于印发〈2011年全州食品药品监管工作要点〉的通知》要求和全县食品药品监督管理会议精神，我们下发了《关于印发2011年全县食品药品安全工作要点》，广大干部和监管相对人进一步明确了今年各项工作任务;全县餐饮服务单位向全县人民作了食品质量安全承诺。通过会议和签订责任书等形式，全面安排部署了食品药品监督管理工作。4月1日，印发了《关于开展全县餐饮服务环节食品安全集中整治工作的通知》和《关于开展全县保健食品集中整治工作的通知》;4月15日，县政府印发了《**县餐饮服务食品安全示范工程创建活动实施方案》，我局印发了《关于深入推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的通知》，并在全县掀起了创建省级餐饮服务食品安全示范县的高潮;4月22日，在电力宾馆九楼会议室，举办了全县餐饮服务管理人员培训班，参会人员200人，5月12日，向各餐饮服务单位印发了《关于开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作的紧急通知》;13日，在我局五楼会议室召开了全县严厉打击餐饮服务环节食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作会议，参会人员就食用添加剂签订了承诺书;6月14日，印发了《关于聘任食品药品社会监督员的通知》;6月15日，拟在全县聘任食品社会监督员38名，同日，印发了《关于进一步做好餐饮服务食品安全示范工程创建活动有关工作的通知》。组织全体执法人员开展了为期近6个月的餐饮服务、保健食品和 3 化妆品经营单位集中整治活动，主要从许可准入、从业人员管理、食品原料索证、餐饮具消毒、食品添加剂的管理使用等方面进行了监督检查。截止目前，共检查餐饮服务经营单位471家，监督检查户次达471户次，共出动执法人员248人次、执法车辆96台次，下达责令整改通知书102份，下达监督意见书15份，办理和换发《餐饮服务许可证》24家，办理从业人员有效健康证208个,持证率为99%。在学校食堂食品安全监管方面，我们与县教育局联合行动，印发了《关于开展春季学期学校(幼儿园)食堂食品安全专项检查工作的通知》，集中时间、集中精力，开展了为期10天的监督检查，共检查学校(幼儿园)25所，食堂34家，学校周边饮食摊点34家,销毁不合格食品添加剂16公斤，对卫生较差的4家学校食堂提出了限期整改。34家食堂中，1家过期，3家新开正在申请办理中，持证率88.24%;从业人员89名，持有效健康证明88人，持证率98.88%;25家食堂的管理人员进行了培训，培训合格率100%;27家食堂的食品原料进货台帐登记较为规范，并且索取了相关票据;19家食堂有消毒柜，绝大多数学校的餐具由学生自带;与县工商局联合行动，联合印发了《关于开展学校周边小餐馆小卖部食品安全专项检查工作的通知》，开展了学校周边小餐馆小卖部食品安全专项整治工作，共检查学校(幼儿园)学校周边小餐馆61家，对卫生较差的4家小餐馆提出了限期整改。
三、监管触角向基层延伸，农村监管网络不断完善 按照与县委、县政府签订的全县食品药品监管工作目标责任书，我们于4月20日，在我局5楼会议室举办了全县乡镇食品
4 药品监管办公室主任座谈会，17个乡镇的食品药品监管办公室主任就本辖区食品药品领域存在的问题和农村食品药品监管的措施和办法进行了交流;调整充实了食品药品安全监督员和协管员，全县共有监督员17人、协管员149人，农村食品监督网得到进一步完善，实现了农村食品安全有人抓、有人管，为保障老百姓吃上放心食品奠定了人力基础;根据我县农村自办宴席存在的食品安全隐患，推行农村自办宴席备案制，制作下发了《**县自办宴席申报表》和《流动厨师备案表》，各乡镇认真贯彻落实全县食品药品监管工作会议精神，全面履行农村家庭自办宴席登记备案制度。目前，共登记民间厨师130人，对148个家庭自办宴席进行了备案管理登记，并发放了“食品安全法”、“食品安全常识”等材料5000份，进行相关食品安全知识的宣传，农村家庭自办宴席备案登记工作稳步推进。
四、强化食品知识宣传，社会监管氛围有了新的好转 充分利用各种宣传活动的有利时机，先后8次组织宣传人员采用现场咨询、发放宣传资料、展示实物样品、悬挂条幅、编写简报信息、制作展板等形式，广泛深入地宣传食品、保健食品、化妆品安全监管的法律、法规知识，累计发放宣传资料10000余份，现场接受咨询3000余人次，有效地提高了人民群众的食品安全意识和从业人员的依法经营意识;积极鼓励全体干部职工向各类媒体报送食品监管工作动态，今年共向各类媒体报送工作动态43篇，其中被人民网甘肃频道采用3篇、省局网讯采用7篇、州局网站采用5篇、黄河三峡网采用21篇、**电视台(广 5 播电台)各播放7篇，编发食品药品监管信息18期;在黄河三峡网上开通“**食品药品监管网页”，栏目有职能介绍、机构设置、法律法规、最新文件、工作动态、假劣药品、办事程序、信息发布等。
五、完善制度抓规范，干部作风有了新转变
结合“作风建设年” 和“破解难题年”活动，我们始终坚持建设学习型、服务型、创新型、效能型、廉洁型五型机关，制作学习园地和政务公开栏、党风廉政建设、行政执法和办事流程等大型展板7块，对食品药品监督管理行政许可、行政审批事项和行政执法的程序、环节、流程、期限等进一步规范化;大力弘扬求真务实、真抓实干的工作作风，进一步提高了机关工作效率和质量。
总之，上半年以来，我们虽然在食品安全监管方面搞了一些工作，但与上级的要求和人民群众的期望相比，还有一定的差距和不足，主要是干部职工对食品安全重要性的认识还有待提高，干部的执法水平需要进一步提高;人民群众的饮食安全在一定程度上还存在隐患，监管的办法不多、措施不硬;办公经费紧张等等。在今后的工作中，我们努力克服困难，积极协调，理清思路，强化措施，加大力度，推动全县食品安全监管工作再上新的台阶。
二○一一年六月二十日
第五篇：食药监所个人工作总结
2017个人工作总结
2017年，在局领导的关心培养下，在分管领导和同事们的支持和帮助下，我比较圆满地完成了自己的各项工作任务，在思想政治觉悟和业务工作能力等方面都取得了很大的进步，为今后的工作和学习打下了良好的基础。现将个人一年来的工作总结如下：
一、认真学习业务知识，不断提高综合素质
一年来,我通过认真学习业务知识水平有了明显的提高。一是认真自学了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务许可管理办法》等法律法规;二是积极参加县局组织的专题培训。经过学习培训，进一步提高了自己的业务素质和日常工作中解决处理问题的能力，为以后更好地适应工作奠定了良好基础。
二、扎实有效地做好自己的业务工作
在一年的工作中，坚持理论学习与实际工作相结合，在工作中发现自己的不足从而促进学习，通过学习弥补不足、扩宽知识面，达到量变到质变的转换从而提高工作能力，并及时总结经验教训，较好地完成了工作任务。
通过对辖区食品药品生产经营单位进行全面的实地监督检查，摸清辖区食品药品生产经营单位的数量、类别及分布情况，并收集食品药品生产经营单位的各种资质资料，建立详细的档案资料。
通过对辖区部分农村流动酒席进行全面的实地监督检查，向各村队宣传农村群体聚餐的相关规定及食品安全的重要性，积极督促、协助各村各队负责人及时上报本村本队的群体聚餐活动到我所，截止目前，我已经参加辖区10余起群体聚餐活动的检查工作，均到现场对从事食品加工的人员的资质进行了核实，对食品采购、贮存及加工制作、食品留样等过程提出了监督指导意见。并现场出具了群体聚餐监督意见书和现场检查笔录，聚餐期间未发生任何食品安全事件。
今年以来，我相继参加了“酒类专项整治行动”、“调味品质量安全专项检查”、“餐饮服务食品安全大检查”、《学校及周边餐饮服务专项检查》等一系列的专项检查工作。通过开展各类专项检查，对辖区食品流通经营单位、餐饮服务经营单位、学校食堂、药店及化妆品经营店均达到了至少2次的实地检查，在执法过程中严格做到文明公正执法，认真践行以教育说法为主，行政处罚为辅的执法理念，对检查过程中发现的问题进行登记，督促经营单位及时整改。
四、存在的问题和今后工作打算
经过一年的工作和学习，虽然取得了很大进步，但还存在许多问题和不足，如处理一些具体问题时，还不能得心应手，在业务知识、技能、经验等方面有待于进一步加强。2018年我要继续发扬成绩，克服不足，抓好政治理论和业务知识的学习，不断提高自己的理论素质和业务能力，争做一名优秀的市场监管人员。