根据工作的内容与性质，报告划分为不同的写作格式，加上报告的内容较多，很多人不知道怎么写报告。以下是小编整理的关于《南宁市农家乐调查报告》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
第一篇：南宁市农家乐调查报告
农家乐调查报告
农家乐--深山区农民致富的金路子
---天生桥镇农家乐发展现状的调查及思考 天生桥镇位于我县西部，辖13个行政村、共11000人。该镇山多地少，经济落后，但山清水秀、气候宜人，人文、 历史资源丰富。境内的天生桥风景区名声鹊起，仙人山、月亮湖等景点也在开发之中。
2002年以来,依托天生桥景区,该镇村民开始自发搞起农家乐，载至目前已发展挂牌农家乐51户，年接待游客15万余人，加上销售农副产品，年收入逾600万元，成为了当地农民主要致富产业。农家乐当前发展现状如何?在经营中积累总结了哪些成功经验?遇到了哪些发展难题?如何解决难题进一步做大做强这一产业?带着这些疑问，笔者对天生桥镇农家乐的发展情况作了调查。
一、我县“农家乐”发展现状
从发展规模，接待能力、服务水平，经济效益，社会效益看，我县的“农家乐”可以说是初具雏形，发展到了一定水平，收到了小村庄联结大世界，小经营开拓大市场，小投入获取大回报的效果，突出表现在以下几个方面：
(一)接待能力提升了。全县挂牌农家乐51户，高、中、低档齐全，接待能力提升。按照省级乡村酒店标准，达到三星级水平的农家乐共9户，如居易山庄、凯悦山庄、天福山庄等，这些农家乐多由外商投资，资金投入多，规模大，设施齐全，具备餐饮、住宿、休闲、会议、晚会等能力，可以满足大型旅游团体或是消费水平较高群体需求。当地农民经营的,按照市场需求,实施了改房、改厕、改厨系列改造工程，卫生条件，环境设施都达到一定水平的农家乐31户，以餐饮住宿为主，属于中档水平。只有餐饮或只有住宿的农家乐11户,此外还有一些农家乐没有挂牌,正在改建中。
(二)农民收入增加了。农家乐实现了农村富余劳动力的转移，尤其是帮那些盼转移、难离家的40左右妇女劳动力解决了就业难问题，创造了我县农村经济新的增长点，成为农民致富的捷径。据统计，由当地农民经营的农家乐年均纯收入在5到6万元,其中收入最高的达20万元，最差的一年也能收入1到2两万元。农家乐业主王改军说：“最多的时候一天接待过15桌，烤过8只全羊(一只全羊800元)、10条红鳟鱼(一公斤红鳟70元)，一天营业额达1.6万元,纯收入近万元,相当于当地普通农户全年的收入。每户“农家乐”雇佣从业人员按2至3人计算，全县50多家“农家乐”，可吸纳农村劳动力150人。在农家乐打长工的月工资1500元，打短工的每天55元，他们几个月的收入是普通农户全年收入。
(三)乡村面貌改变了。城市消费者来到“农家乐”旅游消费，为农村带来了人流、物流、信息流和资金流，也带来了现代文明的思想观念和生活态度，有利于促进农民综合素质的提高;同时也提高了农户对外界的认识程度，对自身价值和发展有了新的定位。通过发展“农家乐”，使经营农户在改房、改厨、改厕、绿化、美化家园等方面，率先养成了良好的生活习惯，并会逐步辐射或带动周围群众改进环境卫生、生活习惯、思想观念、精神面貌，促进农村精神文明建设。
(四)农家饮食初具特色。菜品主要有大盆肘子、山蘑菇炖柴鸡、香椿柴鸡蛋、咸鸡蛋、盐肉炒土豆片、盐肉炒萝卜干及凉拌各种野菜。其中大盆肘子名扬全国。主食主有要：铁锅烙饼、红米饭、锅贴玉米饼子、水餄 。其中用铁锅、木柴烙的白面饼酥软醇香，深受旅游喜爱。粥类主要有：玉米糊、玉米糁、红豆饭。
二、存在问题及原因
尽管我县的农家乐发展迅速，但毕竟处于起步阶段，还普遍存在着诸多不利因素，成为我县农家乐发展制约因素，突出表现在以下方面：
(一)没有形成品牌，完全依赖景区。我县的农家乐每年都是“五一”开幕，“十一”落幕，一年只有5个月的营业时间，季节性强。周六爆满，其余6天游客稀少，时间性更强。居易山庄老板娘说：“居易山庄共有123个床位，每到周六都爆满，还得打发走50到100人，其他6天，有时连一个客人也没有。造成这种现象的主要原因是我县农家乐没有形成经营特色，没有自己的品牌，而是完全依赖天生桥景区，景区开园，农家乐营业，景区关园，农家乐歇业。作为景区纯粹附属物，景区经营不善，农家乐效益就差，但景区经营好，农家乐也会因一些客观、主观因素而不能随之水涨般高。近年来，由于高速开通，拉近了景区与北京、五台山、保定等外界的距离，如果当地农家乐没有特色，游客则会选择到县城、保定等地吃住，这是今年农家乐游客减少的一个主要原因。
(二)经营理念落后，服务水平较低。由于“农家乐”从业人员主要以农民为主，对旅游相关知识知之甚少，没有系统的管理知识和管理经验，服务意识不强，经营理念落后，农家乐只是停留在提供饮食和住宿的低层次上，仅限于“几间房子、几张桌子、喝喝茶、吃吃饭、打打牌”的经营模式，缺乏高品位的文化内涵，缺乏对乡村文化传统和民风民俗资源以及自身发展特征的挖掘，缺少市场开拓意识。没有开发独特的如干农家活、享农家乐趣等旅游项目，参与性明显不强，很难满足城市游客的需求。
虽然只停留在“吃”的层面，但“吃”的文章也没有做好。一位不愿透露姓名的业主说：“饭菜雷同：大盆肘子、山蘑菇炖柴鸡、各种野菜……家家如此，而且不管味道怎么样，就只管上这道菜。大盆肘子本来是当地招牌菜，但有的人家偷工减料，有的以次充好，结果把这道菜的”名声“也毁了。
(三)缺乏科学规划，建设盲目随意。现阶段，“农家乐”旅游依然处于初级阶段，农家乐大都是自发建设，缺乏长期的发展规划和发展战略，缺乏单个农家乐产品的详细设计。没有整体规划，个体经营户只重视自家的基础设施建设相互之间，与整体之间不和谐。例天农饭庄客房周围却是邻居家臭气熏天的厕所和猪圈，居易山庄、凯悦山庄等自身建设达到三星级水平，可周围公共基础设施简陋，环境净化、美化、绿化、亮化无法跟上，不能给游客以美的享受。有的经营主只顾自己的经济效益，随意侵占河道，污染河道，破坏环境。同时，农村土地随意流转，哄抬地价，也给乡村游建设规划用地增加了阻碍。
(四)宣传推介不力，特色品牌不响。农民没有形成专业的组织，只是零散经营，零打碎收，宣传方式主要靠“回头客”和口碑相传，主动借助中介组织宣传和参加集体促销的意识和要求不强，品牌意识尚不够明显，经营户没有形成整体的宣传推介氛围，游客潜在的需求由于没有得到很好地组织与引导，很难转化为强大的消费力。
三、发展的建议与对策
从农家乐发展现状看，我县的农家乐还处于初级阶段，要想做大做强这一产业，就必须从经营模式、经营理念入手,提升农家乐档次，着力打造区域精品，实现农家乐向乡村休闲游和农业观光园游发展。
(一)规范管理，提升质量。不断加大对农家乐的经营理念、服务规范、烹饪技术、民俗风情和乡土文化培训，增强从业人员的服务意识、卫生意识和安全意识，掌握规范的服务技能，养成良好的卫生习惯，树立牢固的安全观念，了解、熟悉本地的风土人情及民俗特色。可采用“走出去引进来”的办法，组织部分干部群众到其他农乐发展较成功的地方学习和考察，学习和借鉴他们成功的经验。充分发挥“农家乐”协会作用，引导经营户联合起来，加强服务和行业自律，树立品牌形象，参与市场竞争，实现自我管理、自我约束、自我发展。消除“小富即安”的思想，真正做到诚实守信，注重修养，讲求信誉，以优质服务和独特的风格吸引广大游客。
(二)突出特色，打造精品。农家乐可以依托天生桥景区相互发展,相互促进,但不能将景区作为生存、发展的唯一依靠，要立足“乡、野、土”农家特色，以农业、农村、农事作为主要发展载体，开发多种多样的旅游形式，倾力打造“阜平农家乐”大品牌。大力挖掘阜平特色饮食文化，不断创新农家乐菜系，提高农家乐烹饪技艺，帮助“农家乐”经营户牢固树立“人无我有，人有我优”的观念。农家乐房屋建筑要保留当地太行深处的民居风格，避免奢侈豪华，一看就是大宾馆,没有农家味。将富有本地特色的民间文化如挂彩灯、点旺火，转九曲、扭秧歌、舞长矛等，融入农家乐吃住行娱中，丰富农家乐内涵。立足当地气候凉爽、空气无污染、河水清澈等优势，在北流河发展漂流、钓鱼项目，在两岸发展绿色农家蔬菜、水果采摘园项目，让游客亲自参与，亲身体验，增强互动性和趣味性，实现农家乐向乡村休闲旅游转变。
(三)科学规划，合理布局。要充分发挥政府的指导作用，制定对农家乐旅游开发优惠政策，纳入到旅游发展和农村经济整体布局之中，积极制定并利用好规划、扶贫、环保、基建等专项支持政策。要根据土地利用规划、村镇建设规划，按照“因地制宜、合理布局、突出特色、协调发展”的原则，坚持把生态效益与经济效益相结合，把整体发展与个体发展相结合，把短期效益与永续发展相结合，编制“农家乐”规划，发展一批“一村一品”、“一户一物”的“农家乐”特色村(点)，形成区域特色明显、功能布局合理、内涵丰富的发展格局,引导“农家乐”走出一条持续健康发展的道路。
(四)强化宣传，叫响品牌。以县为主体，加强对“农家乐”形象整体对外宣传，同时积极引导各农家乐农户强化市场促销意识，积极参与旅游市场宣传促销，着力让其在市场中摸爬滚打，在市场竞争中发展壮大。通过编印“农家乐”旅游指南、宣传品、旅游推荐会、网络宣传、新闻报道等多种方式，扩大“农家乐”的影响;有针对性地开展“农家乐”专题宣传活动，可以通过举办“彩色周末”“绿色果蔬采摘”做农家饭等专题旅游活动，进一步提升“农家乐”旅游的知名度，拍摄制作“农家乐”特色旅游产品宣传影像资料，建设阜平“农家乐”旅游网站，培训一批农家导游，在宣传促销上，打出“阜平农家乐旅游”整体品牌。
第二篇：农家乐宾馆调查报告
今年暑假，为了贯彻落实党中央下乡服务“三农”精神，我校团委今年继续开展大学生暑假社会实践活动。在我系领导精心思考和研究之后，旅游管理系社会实践小分队于七月六日在旅管系团总支书记陈明老师和辅导员魏老师的带领下前往洛阳栾川重渡沟风景区。我们将用所学习的专业知识对那里繁荣的农家乐宾馆进行调查和分析，在学习的同时给予农家乐经营者相应的帮助;同时也向当地居民和游客宣传环保意识，建设和谐美好家园!
为了使整个活动在短时间内迅速有序的进行，我们小分队经过讨论分析开展了几个主题鲜明、有特色的活动：
一、了解民情，夯实基础
活动开展的第一天我们便对当地的居民分布和农家乐宾馆的分布进行了统计和分析;同时，我们还和重渡沟景区管理处获取了联系，并进行了沟通，我们了解到了当地居民在近几年内生活水平的改善和农家乐宾馆的繁荣发展过程。这一活动的开展为我们今后几天的实践活动获取了第一手材料、打下了坚实的基础。
二、宣传环保意识、共创美好家园
面对着这里的山山水水，我们感觉到了大自然的魅力。她的清秀吸引着八方游客的到来，然而在人们光临的同时却又对这里的大自然带来了破坏，看到了山上的瓶瓶罐罐和一些白色垃圾，我们就更加感觉到了宣传增强环保意识的重要性，要让当地居民和游客们共同来营造和谐景区，让这里的山山水水永远的可持续发展下去。活动的同时我们还开展了一个环保签名活动，给予人们以警示作用。
三、知识进农家，农民乐开花
这里的农家乐宾馆可谓相当的“繁荣昌盛”，不过这里的农家乐宾馆大部分都是当地居民所经营，所以其内部设施和农家管理水平都有着很大的局限性。为了使这种局面有所改观，我们在景区农家乐服务有限公司的陪同下，在老师的指导下，我们利用所学知识向那些经营者讲述了一些科学的管理水平和一些基础的内部设施知识，谈他们感觉受益匪浅，非常高兴;同时我们的同学还进行了现场示范。
短暂的七天暑假社会实践结束的很快，然而活动的每个场面却深深的印在我的脑海里，虽然是又苦有累的七天，但我觉得这是一次不错的经历，我又结识了几位新的朋友，开阔了眼界，从中学到了不少东西也增长了不少才干。
大学生暑假社会实践，对于我们每一个同学都有着新的感触：人的一生中，学校并不是真正永远的学校，而真正的学校只有一个，那就是社会。大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生树立新观念、吸取新的思想与知识。
七天的社会实践，一晃而过，却让我们从中领悟到了很多东西，而这些东西将让我们终身受用。社会实践加深了我们与社会各阶层人的感情，拉近了我们与社会的距离，也让我们在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们作为学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂。在那片广阔的天地里。我们的人生价值得到了体现，为将来更加激烈的竞争打下更为坚实的基础。希望以后还有这样的机会，让我从实践中得到锻炼。好范文社会调查报告
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第三篇：关于农家乐旅游发展调查报告
“农家乐”是农业旅游和乡村旅游的重要组成部分，是新生旅游产品中的一朵奇葩。虽然我市“农家乐”兴起时间不长，但发展迅速，势头良好。目前，全市共有“农家乐”经营户360户，床位2631张，直接从业人员2377人，实现经济收入5292.4万元。
一、现状及特点
一是发展氛围浓厚。市县各级把“农家乐”旅游发
展作为调整农业经济结构，加快乡村旅游发展、促进社会主义新农村建设的一项重要工作，加强引导，力促发展。《××××市人民政府关于实现旅游业突破发展的实施意见》，提出大力开发农业观光、乡村休闲旅游产品。南郑、勉县、洋县、城固、略阳等县制定了加快农家乐建设的通知、意见，党委、政府领导经常听取汇报，实地调研，提出要求，解决问题，并组织有关人员到外地学习考察，推动“农家乐”旅游快速发展。
二是加强政策扶持。各县区通过财政扶持、规费减免、包抓帮扶等多种措施，为“农家乐”发展提供资金、土地、办证、经营等支持。南郑县采取以奖代补的形式，对通过验收的17户“农家乐”分别给予5000-6000元奖励;洋县实行部门联户帮建机制，确定59个县级部门和单位采取帮助财物、信息和招徕等方式，在长青一华阳景区建设“农家乐”59户;略阳县拿出10万元专项经费扶持10户“农家乐”示范户，相关部门减免一切证照办理费用。勉县、留坝、城固、西乡等县在发展“农家乐”中也制定了一系列的优惠政策。
三是经营效益明显。由于“农家乐”旅游适应市场需求，从一推出就取得了良好的经济效益和社会效益。略阳县涌泉山庄接待游客3万人次，实现收入近10万元;勉县天荡山休闲庄接待游客4万人次，实现收入38万元。今年“五一”小长假，西乡县樱桃沟平均每户每天“农家乐”接待游客80人次，旅游收入达2400元。
四是发展形式多样。从经营方式来分，我市“农家乐”主要有家庭开发经营和业主承包经营、租赁经营三种形式。家庭开发经营的“农家乐”投资少、规模小，投资主体是农民，如洋县长青一华阳、城固桔园、西乡樱桃沟、南郑大汉山等地的“农家乐”。业主承包经营和租赁经营的“农家乐”投资规模大，服务设施较为完善，投资主体主要是本地或外来客商、企业，如汉台区的陕南植物园、勉县的龙潭山庄、城固县的香格里拉休闲中心、南郑县的大杨度假村等。从产品类型来分，我市“农家乐”主要有“客栈型”和“度假型”两种形式。“客栈型”农家乐主要在国省道沿线、景区附近，为游客提供食宿，由家庭开文秘杂烩网发经营;“度假型”农家乐主要位于城郊结合部，在满足游客吃住的基础上，还能为游客提供更多的休闲娱乐活动，由业主承包经营或租赁经营。
五是经营管理规范。城固、留坝、佛坪等县制定了《“农家乐”管理办法》、《“农家乐”建设标准》，南郑、洋县等县制定建筑风格、店名标牌、人员服装、特色菜肴、餐饮价格五个统一，略阳县按照“先试点、后推广，先规划、后建设”的原则，确保“农家乐”健康有限发展。加强从业人员的旅游知识、服务礼仪、食品卫生、经营管理等业务培训，提高了从业人员文明素质和服务水平，推动了农民思想观念的转变和农村旅游市场经济机制的建立。
二、问题和不足
1、认识不到位，政府主导力度不够。以“农家乐”为主的乡村旅游在新农村建设中的作用没有被普遍认识，农业与旅游发展结合不够紧密，降低了“农家www.乐”旅游的丰富性。政府在引导“农家乐”自筹、自建、自营的同时，在基础设施完善、资金引导投入等方面作用发挥的还不充分，在规范经营、市场监管上还存在着脱节现象。
2、普遍缺乏规划，城市化倾向明显。目前大多数县区对“农家乐”为主的乡村旅游没有制定规划，存在着盲目性和无序性开发，层次低下，品位不高。有的“农家乐”与当地农村资源和风土人情脱离;有的“农家乐”只重规模，不讲质量，粗制滥造;有的“农家乐”开发上脱离了朴素、自然、协调的原则，贪大求洋，追求豪华，不土不洋，不伦不类。
3、缺乏文化内涵，项目同质单调。由于对乡村文化传统和民风民俗资源的挖掘不够，加之缺乏创新设计和深度加工，我市“农家乐”存在功能单一，缺少特色。经营项目同质雷同，绝大多数是停留在提供餐饮和住宿的低层次上，仅限于“几间房子、几张桌子、喝喝茶、吃吃饭、打打牌”的经营模式，真正由“农家乐”提供的具有我市浓郁民俗文化特色旅游项目和参与性强、健身绿色休闲项目极少。
4、基础设施和环境建设滞后，存在安全隐患。目前我市“农家乐”在可进入性、村舍环境、食品卫生、安全用电等方面不尽如人意。一些“农家乐”外部交通较差;一些农村电线电路得不到改造和检修
，消防设施缺少;许多“农家乐”基本的供排水设施和厨房设备不完善，生活污水随意排放，生熟食混放;一些农户厕所卫生条件简陋，给游客心理造成了不好的影响。
5、市场意识淡薄，从业人员素质不高。由于我市“农家乐”家庭粗放化、松散经营，小农思想严重，没有横向和纵向的销售网络，坐门等客，市场开拓意识不强。从业人员服务意识较差，服务质
量不高，欺客、宰客现象时有发生。
三、方向和对策
我市“农家乐”旅游今后发展的方向：
——“农家乐”以“农”为根。“农家乐”应以农业为根，业主是农民，通过自家的田地、果园、鱼塘等展示农村风貌、农业生产过程、农民生活场景，接待设施利用现有的宅地和生活设施改建或改善而成，庄稼照种、粮食照收，但却带来了人流，增加了收入。
——“农家乐”以“农”为形。“农家乐”应以家庭为单位，体现出“家”的形态，规模适度，不贪大求洋。对屋舍、庭院、厕所等设施进行改造，做到环境整洁、干净卫生、舒适温馨。
——“农家乐”以“乐”为魂。利用“三农”作文章，挖掘乡风民俗，设计参与性强的项目，如：简单的农事、农活、采摘、认种蔬菜等。
——“农家乐”以“富”为本。将农业功能转变为旅游功能，乡村资源转化为旅游产品，形成旅游市场，成为农村经济新的增长点，实现农民脱贫致富、增收增效目的。
我市“农家乐”旅游今后发展对策：
(一)提高认识，科学规划。各级要把“农家乐”发展作为解决“三农”问题、推进城乡统筹和建设新农村的一条有效途径，纳入到旅游发展和农村经济整体布局之中，积极制定并利用好规划、扶贫、环保、基建等专项支持政策。旅游、农业、综开办等部门应进一步加强协作，建立联动工作机制。县区要根据土地利用规划、村镇建设规划，按照“因地制宜、合理布局、突出特色、协调发展”的原则，编制“农家乐”规划，发展一批“一村一品”、“一户一物”的“农家乐”特色村(点)，形成区域特色明显、功能布局合理、内涵丰富的发展格局。
(二)加强基础，积极创新。一是加强以改路、改水、改电、改厕、垃圾排放等基础设施建设。把“农家乐”开发项目和各种支农资金挂钩，争取小额贷款用于农民旅游经营户。二是做好农家民居建设。要按照突出“农家气息”和体现“秦巴民居”特色的要求，分别对都市村庄型、景区依托型、田园风光型、湖泊水家型等类型的“农家乐”进行策划、设计，使其建筑的外观、色彩、装饰等与周边环境相协调。三是吸引多元投资。鼓励集体、企业、社会资本、农户、个人一起上，逐步形成村办旅游公司型、“公司+农户”型、“公司+旅行社+农户”型等多种发展模式，建立“农家乐”服务中心，不断提高“农家乐”经营户的组织化和市场化程度，集群发展，错位经营，多模式、多层次发展“农家乐”旅游，适应不同的消费需要。
(三)规范管理，提升质量。制订出台我市“农家乐”质量标准和管理办法，加强卫生防疫、消防安全、环境保护等方面的管理，努力构建完善的服务质量保证体系。结合农民素质培训工程，广泛开展农业知识培训、食品加工技术培训、服务规范培训、职业道德培训，指导农民生产绿色无公害蔬菜，提高烹饪农家菜的技艺，教育从业人员掌握规范的服务技能，养成良好的卫生习惯，树立牢固的安全观念，诚实守信，讲求信誉，以优质服务和独具风格的农家特色来吸引广大游客。适时成立“农家乐”旅游协会，对内加强统一服务和行业自律，对外树立品牌形象，统一参与市场竞争。
(四)突出特色，打响品牌。充分做好“乐”的文章，着力挖掘、整理当地的人文、生态、民俗资源，把民间文化活动和农事活动、健身活动、民间文艺等有机结合到“农家乐”进行开发，通过推出旅游上山下乡、市民小菜(果)园、假日做农夫、做农家饭、教你编织和使用农具等专题旅游活动，让游客亲自参与，亲身体验，增强互动性和趣味性，丰富“农家乐”的内涵。要注意“农家乐”接待设施建设，既不能一味追求高档次，也不能过分强调“原汁原味”，更不能低档次、低品位。要强化“农家乐”的整体包装和宣传推介，建立与旅行社良好合作关系，把特色突出、设施完善的“家家乐”纳入到我市旅游线路之中，推动乡村旅游健康、有序、持续发展。
第四篇：农家乐报告
农家乐有一山谷面积约60-100亩，比邻世界自然遗产寨下大峡谷，可建一度假山庄，可建一桃花源，发展前景广阔。本报告从农家乐市场需求、项目的资源供应、建设规模、工艺路线、环境影响、资金筹措等方面对项目进行调查研究和分析比较，并在专家研究经验的基础上对项目建成以后可能取得的财务、经济效益及社会影响进行科学预测，从而提出该项目是否值得投资、如何进行建设及项目建设进程等咨询意见，为项目决策提供依据。
《农家乐项目可行性研究报告》用于多方面的专业运用，包括：用于向国家相关政府部门申请立项;向金融部门申请贷款的重要依据;向有关主管部门申请专项资金的重要依据;向证监会申请股票上市的重要依据;向国土部门、开发区、工业园申请用地的重要依据;与项目有关的部门签订合作合同或协议的依据;进口设备和对外谈判的依据;环境部门审查项目对环境影响的依据。
报告目录
第一章农家乐总论
1.1 农家乐项目背景
1.1.1 农家乐项目名称
1.1.2 农家乐项目承办单位
1.1.3 农家乐项目主管部门
1.1.4 可行性研究工作的编制单位
1.1.5 研究工作概况
1.2 编制依据与原则
1.2.1 编制依据
1.2.2 编制原则
1.3 研究范围
1.3.1 建设内容与规模
1.3.2 农家乐项目建设地点
1.3.3 农家乐项目性质
1.3.4 建设总投资及资金筹措
1.3.5 投资计划与还款计划
1.3.6 农家乐项目建设进度
1.3.7 农家乐项目财务和经济评论
1.3.8 农家乐项目综合评价结论
1.4 主要技术经济指标表
1.5 结论及建议
1.5.1 专家意见与结论
1.5.2 专家建议
第二章农家乐项目背景和发展概况
2.1 农家乐项目提出的背景
2.1.1 国家或行业发展规划
2.1.2 农家乐项目发起人和发起缘由
2.2 农家乐项目发展概况
2.2.1 已进行的调查研究农家乐项目及其成果
2.2.2 试验试制工作情况
2.2.3 厂址初勘和初步测量工作情况
2.2.4 农家乐项目建议书的编制、提出及审批过程
2.3 投资的必要性
第三章农家乐项目市场分析与预测
3.1 市场调查
3.1.1 拟建农家乐项目产出物用途调查
3.1.2 产品现有生产能力调查
3.1.3 产品产量及销售量调查
3.1.4 替代产品调查
3.1.5 产品价格调查
3.1.6 国外市场调查
3.2 市场预测
3.2.1 国内市场需求预测
3.2.2 产品出口或进口替代分析
3.2.3 价格预测
3.3 市场推销战略
第四章产品方案设计与营销战略
4.1 产品方案和建设规模
4.1.1 产品方案
4.1.2 建设规模
4.1.3 产品销售收入预测
4.2 市场推销战略
4.2.1 推销方式
4.2.2 推销措施
4.2.3 促销价格制度
4.2.4 产品销售费用预测
第五章建设条件与厂址选择
5.1 资源和原材料
5.1.1 资源评述
5.1.2 原材料及主要辅助材料供应
5.1.3 需要作生产试验的原料
5.2 建设地区的选择
5.2.1 自然条件
5.2.2 基础设施
5.2.3 社会经济条件
5.2.4 其它应考虑的因素
5.3 厂址选择
5.3.1 厂址多方案比较
5.3.2 厂址推荐方案
第六章农家乐项目技术、设备与工程方案
6.1 农家乐项目组成
6.2 生产技术方案
6.2.1 技术来源途径
6.2.2 生产方法
6.2.3 技术参数和工艺流程
6.2.4 主要工艺设备选择
6.2.5 主要原材料、燃料、动力消耗指标
6.2.6 主要生产车间布置方案
6.3 总平面布置和运输
6.3.1 总平面布置原则
6.3.2 厂内外运输方案
6.3.3 仓储方案
6.3.4 占地面积及分析
6.4 土建工程
6.4.1 主要建、构筑物的工程特征与结构设计
6.4.2 特殊基础工程的设计
6.4.3 工程材料
6.4.4 土建工程造价估算
6.5 其他工程
6.5.1 给排水工程
6.5.2 动力及公用工程
6.5.3 地震设防
6.5.4 生活福利设施
第七章建设用地、征地拆迁及移民安置分析
7.1 农家乐项目选址及用地方案
7.2 土地利用合理性分析
7.3 征地拆迁和移民安置规划方案
第八章资源利用与节能措施
8.1资源利用分析
8.1.1土地资源利用分析
8.1.2水资源利用分析
8.1.3电能源利用分析
8.2节能措施分析
8.2.1土地资源节约措施
8.2.2水资源节约措施
8.2.3电能源节约措施
第九章农家乐项目原材料供应及外部配套条件
9.1 主要原材料供应
9.2 燃料、加热能源供应
9.3 给水供电
9.4 外部配套条件
第十章农家乐项目进度与管理
10.1 工程建设管理
10.2 农家乐项目进度规划
10.3 农家乐项目招标
第十一章环境影响评价
11.1 建设地区的环境现状
11.1.1 农家乐项目的地理位置
11.1.2 地形、地貌、土壤、地质、水文、气象
11.1.3 矿藏、森林、草原、水产和野生动物、植物、农作物
11.1.4 自然保护区、风景游览区、名胜古迹、以及重要政治文化设施11.1.5 现有工矿企业分布情况;
11.1.6 生活居住区分布情况和人口密度、健康状况、地方病等情况;11.1.7 大气、地下水、地面水的环境质量状况;
11.1.8 交通运输情况;
11.1.9 其他社会经济活动污染、破坏现状资料。
11.2 农家乐项目主要污染源和污染物
11.2.1 主要污染源
11.2.2 主要污染物
11.3 农家乐 项目拟采用的环境保护标准
11.4 治理环境的方案
11.4.1 农家乐项目对周围地区的地质、水文、气象可能产生的影响11.4.2 农家乐项目对周围地区自然资源可能产生的影响
11.4.3 农家乐项目对周围自然保护区、风景游览区等可能产生的影响
11.4.4 各种污染物最终排放的治理措施和综合利用方案11.4.5 绿化措施，包括防护地带的防护林和建设区域的绿化11.5 环境监测制度的建议
11.6 环境保护投资估算
11.7 环境影响评论结论
第十二章劳动保护与安全卫生
12.1 生产过程中职业危害因素的分析
12.2 职业安全卫生主要设施
12.3 劳动安全与职业卫生机构
12.4 消防措施和设施方案建议
第十三章企业组织和劳动定员
13.1 企业组织
13.1.1 企业组织形式
13.1.2 企业工作制度
13.2 劳动定员和人员培训
13.2.1 劳动定员
13.2.2 年总工资和职工年平均工资估算
13.2.3 人员培训及费用估算
第十四章投资估算与资金筹措
14.1 农家乐项目总投资估算
14.1.1 固定资产投资总额
14.1.2 流动资金估算
14.2 资金筹措
14.2.1 资金来源
14.2.2 农家乐项目筹资方案
14.3 投资使用计划
14.3.1 投资使用计划
14.3.2 借款偿还计划
第十五章财务与敏感性分析
15.1 生产成本和销售收入估算
15.1.1 生产总成本估算
15.1.2 单位成本
15.1.3 销售收入估算
15.2 财务评价
15.3 国民经济评价
15.4 不确定性分析
15.5 社会效益和社会影响分析
15.5.1 农家乐项目对国家政治和社会稳定的影响。
15.5.2 农家乐项目与当地科技、文化发展水平的相互适应性;15.5.3 农家乐项目与当地基础设施发展水平的相互适应性;15.5.4 农家乐项目与当地居民的宗教、民族习惯的相互适应性;15.5.5 农家乐项目对合理利用自然资源的影响;
15.5.6 农家乐项目的国防效益或影响;
15.5.7 对保护环境和生态平衡的影响。
第十六章风险分析
16.1 风险影响因素
16.1.1 可能面临的风险因素
16.1.2 主要风险因素识别
16.2 风险影响程度及规避措施
16.2.1 风险影响程度评价
16.2.2 风险规避措施
第十七章可行性研究结论与建议
17.1 对推荐的拟建方案的结论性意见。
17.2 对主要的对比方案进行说明。
17.3 对可行性研究中尚未解决的主要问题提出解决办法和建议。17.4 对应修改的主要问题进行说明，提出修改意见。
17.5 对不可行的农家乐项目，提出不可行的主要问题及处理意见。17.6 可行性研究中主要争议问题的结论。
第十八章财务报表
第十九章附件
第五篇：奉化溪口农家乐消费现状调查报告
溪口镇农家乐消费调查报告
农家乐是新型的旅游休闲熊市，是农民向城市现代人一共的一种回归自然从而获得身心放松，愉悦精神的休闲旅游方式。它的雏形来自于国内外的乡村旅游，它的出现，表现我国乡村旅游产品从观光层次逐步向较高的度假休闲层次转化。此次调查，我以农家乐为引线，探究乡村旅游的发展现状。
一、调查题目
关于市郊农家乐消费调查及分析
二、调查地点
溪口镇杜郎平农家乐、强哥农庄、关口好食上农庄、浏河源农庄、东顺源农庄、吾山土菜馆、山墅钓鱼农庄，以及于长青村、碧景湾小区,溪口镇内各个街头进行的随机访问调查。
三、调查目的：
农家乐正是休闲农业的一种，现在农家乐凭着低消费以及周边美丽的自然或田园风光，使得游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐，为都市人提供一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式，满足、舒缓现代人的精神，因此受到很多城市人的欢迎，形成了一种新兴的旅游休闲形式。
为了解这一以利用农业景观资源和农业生产条件来发展观光、休闲、旅游的新型农业生产经营形态，这个假期我们特意通过问卷调查及实地考察等方式对市郊的农家乐进行了走访，对加快发展休闲旅游农业有了新的认识，有利于今后能利用这个新途径深度开发农业资源潜力，调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入。
四、调查方法：
1、问卷调查
2、实地考察
3、随机访问
五、调查结果及分析：
通过这次调查，我们感到广大农民对发展“农家乐”表现出了极大的热情，许多“农家乐”都开办了诸如垂钓、摘果等体验农家生活的旅游项目，由此而来，以农家乐为主的休闲旅游农业确实取得了较大的成绩。但总体上看，由于“农家乐”这种新兴旅游方式还处于起步阶段，发展并不平衡，依然存在诸如规划不尽合理、配套设施不够完备、服务不够规范、“农家乐”建筑和周围环境不相协调等诸多亟待解决的问题，它们影响和制约着“农家乐”的健康快速发展。
1、“农家乐”布局过于集中，没有规划。市郊的“农家乐”主要集中在杨潭、荷花、大围山、观礼台等几条线上，尤其是观礼台那线，几乎家家户户都是“农家乐”，存在着盲目性和无序性的开发，层次低下，品位不高。这些尚未成熟的“盲目跟风”导致极大的恶性竞争和资源浪费。
2、市场季节波动性较大，淡旺季反差明显。在旅游旺季,每日客流量竟可达到150人以上，因游客太过集中,对设施、环境压力较大;而在淡季,则门庭冷落,效益低下，每日客流量却仅有20~50人，游客稀少,将造成大量资源和设施的闲置、浪费。
3、“农家乐”卫生情况令人担忧。现在的“农家乐”一般还停留在单纯的餐饮服务上。可就是这个饮食卫生，在调查中却令众多游客不满。一些农家厕所卫生条件简陋，给游客心理造成了不好的影响;许多“农家乐”基本的供排水设施和厨房设备不完善，基本消毒设施缺乏，生活污水随意排放;生食熟食掺杂混放;从业人员也缺乏必要的健康保证等,整体卫生状况都不容乐观。
4、安全缺乏保障。在用电方面,由于开办“农家乐”旅游导致农户家用电器增多,负荷加重,而一些农村电线电路长期得不到改造和检修,极易漏电走火, 农家接待点对如何保障游客生命财产安全尚无必要的制度和规范，消防设施缺乏,存在着极大的火灾隐患。
5、“农家乐”旅游配套设施不全，尚未形成规模。在调查中，我们发现很少有农家提供住宿。“农家乐”对于挖掘民俗和利用农家生活开展的参与性项目还很少，尚未形成旅游服务的产业体系。另外，众多客人对农家乐旅游活动了解甚微，故而
仅仅只是多数中年人在周末选择离城区半个小时车程以内的农家做一日内的休闲，这就造成了“农家乐”客源市场相对狭小的局面。
6、客人缺乏文化内涵，“农家乐”项目同质单调。经走访发现，由于对乡村文化传统和民风民俗资源的挖掘不够，加之缺乏创新设计和深度加工，市郊的“农家乐”功能单一，缺少特色。经营项目同质雷同，打着“体验农家生活，感受农家文化”的旗帜，绝大多数却只是停留在提供餐饮娱乐的低层次上，仅限于“几间房子、几张桌子、喝喝茶、吃吃饭、打打牌”的经营模式，真正由“农家乐”提供的具有浓郁民俗文化特色旅游项目和参与性强、健身绿色休闲项目极少。
7、市场意识淡薄。由于市郊“农家乐”家庭粗放化、松散经营，小农思想严重，市场开拓意识不强，往往坐门等客，采取单打独斗，被动的进行宣传。业主们几乎就没有要想过利用网络做大宣传，也压根就没有考虑过要借用政府的机会参与旅游节会进行宣传促销的意识和要求。故而客人们多是通过朋友介绍才得知这些休闲之处的。
8、服务人员素质不高。农村旅游管理水平相对比较落后，缺乏高水平专业管理人才和高素质的从业人员，管理比较粗放、涣散，接待水平较低，服务人员素质较差，服务质量不高。这样继续下去势必会严重影响农业旅游的发展。
六、建议：
1、增加娱乐项目，扩展消费人群。针对水果采摘园旅游旺季时间短、果农受益相对有限的弊端，可以采用科学技术延长采摘期，延伸旅游旺季。同时，市郊的休闲观光农业项目在满足游客采摘、垂钓、休闲度假等消费需求的基础上,还可增加观光游览、购买土特产、农耕体验、野外丛林战等活动，不断提高“农家乐”经营户的组织化和市场化程度，多模式、多层次发展“农家乐”旅游，以便适应不同的消费需要。
2、加强基础设施建设，改造卫生环境。加强以改路、改水、改电、改厕、垃圾、污水排放、绿化、保洁、照明等基础性服务设施配套为主的建设，搭建起良好的服务载体，以更好的外部环境和更人性化的优质服务。
3、突出特色，打响品牌。“农家乐”旅游之所以在短期内快速兴起,其中很大一个方面就是得益于其原汁原味的农家特色,所以强化特色意识,进一步突出“农家乐”
旅游的“农”家特色,对于促进今后“农家乐”旅游发展,显得尤为迫切和重要。要注意“农家乐”接待设施建设，既不能一味追求高档次，也不能过分强调“原汁原味”，更不能低档次、低品位。
4、丰富文化内涵。着力挖掘、整理当地的人文、生态、民俗资源，把民间文化活动和农事活动、健身活动、民间文艺等有机结合到“农家乐”进行开发，充分做好“乐”的文章。通过推出市民农场、市民果园、做农家饭、教你使用农具等专题旅游活动，让游客亲自参与，亲身体验，增强互动性和趣味性，丰富“农家乐”的内涵。真正做到体验农家生活，感受农家特色文化习俗，走生态旅游与文化旅游相结合的道路。
5、加大宣传力度。除充分利用电视、广播、网络等媒体渠道进行宣传外，应继续加强与旅行社的合作，参与旅游节会进行宣传促销，在更高层上提升形象、提升吸引力。在调查中发现，多数景区的“农家乐”的客人来源还是以旅行社的组织为主。故而，要继续建立与旅行社良好合作关系，强化“农家乐”的整体包装和宣传推介，继续把特色突出、设施完善的“农家乐”纳入到旅游线路之中，推动乡村旅游健康、有序、持续发展。
6、规范管理，提升质量。首先，要加强卫生防疫、消防安全、环境保护等方面的管理，努力构建完善的服务质量保证体系。其次，要不断增强服务人员素质，教育经营管理者掌握规范的服务技能，养成良好的卫生习惯，树立牢固的安全观念，诚实守信，讲求信誉，以优质服务和独具风格的农家特色来吸引广大游客，建设一支高水平、高素质的管理队伍与从业队伍。最后，要规范“农家乐”过多过泛的现象，指导经营者统一参与市场竞争。
七、结论：
总之，这种“农游合一”的“农家乐”旅游的兴起，将农业功能转变为旅游功能，乡村资源转化为旅游产品，形成旅游市场，成为农村经济新的增长点，实现农民脱贫致富、增收增效目的。对调整我国农村产业结构、推动农村经济起了十分重要的作用，通过适当的引导和规范，我国“农家乐”旅游势必成为生态农业旅游的先锋，进而推动农村生态休闲旅游走向繁荣。