水产养殖生产实习报告

实习是大学阶段必不可少的一部分，通过实习大学生不仅能实现理论知识与社会实践的统一，更是能对社会有初步的了解，为毕业后走出社会奠定一定的基础。以下是小编收集整理的《水产养殖生产实习报告》相关资料，欢迎阅读！

第一篇：水产养殖生产实习报告

关于水产养殖生产实习的教学内容和组织安排

资料来源：大学生教育资源

摘要:为了使水产养殖专业生产实习活动能够有效开展.笔者依据长期带领本科生开展生产实习活动的经验和体会，兹就该专业生产实习的教学内容与组织进行了探讨。

关键词:水产养殖

生产实习

组织安排

1.生产实习的地位和作用

生产实习是水产养殖专业学生从事专业实践活动的第一课堂。是该专业教学过程中的重要组成部分，也是水产养殖专业本科生取得硕士学位的必修课业。通过实践活动能够加深学生对课堂所学理论知识的理解，认识水产养殖生产活动的基本过程，培养学生科学研究和独立工作及协作、协调能力.有利于整体提高水产专业人才的综合素质。

2 生产实习的目的和要求

生产实习的宗旨是服务理论教学，培养学生专业兴趣，巩固专业思想，引导学生独立开展专业科研、专业生产和专业技术管理的能力。为社会经济发展输送合格的水产科技人才。作为水产养殖专业教学过程中的重要环节之一，生产实习的目的明确。

(1)通过生产实习活动，巩固所学理论知识，将课堂理论应用于生产实践 ，培养学生独立解决生产实际问题 的能力。

(2)通过生产实习活动，掌握教师在课堂内没有涉及的内容.拓宽学生的知识面，提高其与时俱进的思想意识和适应能力。要求每位学生在生产实习过程中，必须切实参与鱼类的人工繁殖，苗种培育，鱼病防治等生产活动，强化感性认识。为未来奠定良好的工作基础。

(3)通过生产实习活动，要求学生开展与渔业经济相关的科研调查和资料的收集整理工作，并尽可能参与实习所在单位进行的科研活动，同时学生可以根据实习的具体环节，自行设计小实验、小调查 ，以培养学生未来从事科学研究的能力。实习结束要求每位学生完成一篇试验报告、调查报告或专题论述。

(4)通过生产实习活动，学生可以直接与实习单位管理人员、技术人员及养殖工人相接触，有条件参加实习单位召集的生产例会和管理分析例会，逐步提高学生的社会交往能力和开展群众工作的能力。

3 生产实习的内容

作为理论与实际相结合的重要环节，生产实习涵盖了水产养殖的主要内容 ，生产实习过程中，要求学生既要 以严谨求实的科学态度。跟踪水产养殖科学与技术发展的前沿动态，同时也要掌握现时生产中的关键性技术和操作方法，达到学而能用的目的。因此，在生产实习正式进行之前，指导教师一定先到实习单位开展实地考察，并依据考察结果写出实习指导纲要。依据多年来我们在校指导实习的经验，此就实习内容概述如下。

3.1 池塘养殖对象形态观察和解剖

(1)池塘养殖主要鱼类的形态观察和解剖。包括鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼和团头鲂，等。

(2)池塘常见野杂鱼类的形态观察和解剖。包括乌鳢、鲇、鲭皱和泥鳅 ，等。

(3)实习地常见经济鱼类的调查。写出常见经济鱼类的检索表。

(4)其他池塘养殖对象的调查。包括虾、蟹、蛙、鳖等水生经济动物。

(5)了解主要养殖鱼类的食性及其适应环境的情况。包括肉食性鱼类;植食性鱼类和杂食性鱼类。

(6)总结作为池塘养殖鱼类应具备的基本条件。

3.2 池塘水体环境调查

(1)建造养殖场应具备的基本条件。包括水源、土质、交通和通讯条件，等。

(2)测量实习地池塘的基本情况。包括池塘长、宽、深;池塘走向及池塘进、排水渠道，等。

(3)孵化设备的调查。包括蓄水池、产卵池、孵化桶及孵化环道的形状及尺寸;进排水原理;抽水泵的型号及流量;绘制孵化环道及孵化桶的平面图和剖面图。

3.3 鱼苗下塘

(1)实习地鱼苗下塘前都做了哪些准备工作;

(2)清塘药物的种类、用量和用法;

(3)实习地采用的是肥水下塘，还是清水下塘，二者有何区别?若是肥水下塘，施基肥 的种类、用量和施肥时间如何?

(4)对鱼池浮游生物定性、定量调查，了解清塘前后、施肥前后，放养时的生物量变化;

(5)鱼苗下塘时池塘浮游生物的种类，定量检查各大类浮游生物的生物量;

(6)总结实习地鱼苗下塘工作。

3.4 各养殖阶段饲养管理情况调查

(1)鱼苗下塘：包括放养密度、培育措施及拉网锻炼的方法 ：

(2)鱼种培育：包括放养密度、混养特点和培育措施;

(3)成鱼养殖：包括放养密度、混养比例和基本产量;

(4)总结以上各阶段投饵、施肥及日常管理的情况，分析其合理性及存在问题。

3.5 家鱼的人工繁殖

(1)调查实习地亲鱼的种类、来源及其亲鱼的运输方式：

(2)亲鱼的放养密度、搭配养殖情况;

(3)调查不同种类的亲鱼，其培育措施的区别;

(4)调查不同季节，亲鱼培育措施的区别;

(5)催产用工具：网箱、注射器、催产池的形状结构、亲鱼夹、消炎药物等：

(6)孵化设备的清洗、安装;

(7)催产剂的种类、剂量、配制方法;

(8)效应时间的长短与水温、鱼的种类、激素类别及剂量的关系：

(9)鉴别亲鱼成熟的方法;

(10)记录实习地催产亲鱼的情况;包括亲鱼编号、亲鱼体重、催产剂的种类与剂量、催产水温、效应时间、催产效果等：

(11)家鱼繁殖采用的授精方式及其注意事项;

(12)孵化水源，是否过滤，过滤网目的大小;

(13)孵化过程流速和流量控制;

(14)停水脱膜的操作方法;

(15)解剖镜下连续观察鱼类胚胎发育的全过程;记录孵化过程中气温、水温、水体 pH值、溶氧及水流的变化 ;绘制胚胎发育

(16)统计鱼卵受精率。

3.6 鱼病诊断技术和防治方法

(1)调查实习地鱼病的种类、发病季节和危害程度：

(2)调查病因、病原和各种鱼病的主要症状;

(3)调查治疗药物、给药量和给药方法：

(4)调查鱼病的主要防治措施。

3.7 结合浮游生物定性、定量检查。观察水色、透明度与浮游生物种类和数量的关系

3.8 特种水产动物养殖

(1)调查特种水产动物的种类和苗种来源;

(2)掌握特种水产动物的人工繁殖、苗种培育和成体养殖技术：

(3)了解特种水产动物养殖的发展动态和经济效益：

(4)调查网箱养鱼、稻田养鱼等其它养殖模式。

3.9 总结

完成实习单位交给的有关专业调查、总结或试验等工作，学会资料收集、数据统计及分析工作。对实习单位渔业生产各方面、各环节提出合理化建议。

4 生产实习的组织管理

生产实习由于多在校外进行，存在着诸多不利于学生管理的客观因素，因此，必须加强组织管理，以确保学生的安全和实习的顺利进行。

4.1 实习场所选择和时间安排

生产实习场所应具备便利的交通和一定的食宿条件，有大型水体(水库或湖泊)或有较多的养殖池塘，养殖鱼类丰富 .孵化设施齐全，不选只有 自然环境优美，而养殖条件较差的场所.避免实习变旅游度假的现象发生。生产实习一般安排在每年的鱼类 (以青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼为主)繁殖季节进行;从本科生的学期安排上，一般多在第 6学期进行 ，实习时间至少 6周www.188i.net。

4.2 组织管理

根据生产实习季节性强的特点，每年在鱼类繁殖季节，组织学生到实习单位实习。生产实习正式开展之前，学校应指派专业教师负责生产实习的联系、安排、指导和协调工作;邀请实习单位指派专业技术人员兼任实习指导教师。根据实习安排，将学生分成若干实习小组(每组 5～10人)，每组指定一名组长负责具体工作 ，在带队教师和实习单位专业技术人员的指导下，学生与工人一起参与鱼类人工繁殖的生产操作，掌握人工繁殖的各个环节。实习期间，除开展鱼类的人工繁殖操作外.学生应积极参与其他各项生产和科研工作，了解企业的经营状况，管理技术，生产规模等相关信息。实习期间定期组织小组进行交流。

另外，为保障实习的顺利进行，实习期间必须制定严格的实习纪律。实习纪律应着重对学生安全、爱护实习地的公共财物、同学之间的团结互助等方面进行考虑。实习结束时填好教学实习成绩考核登记表。带队教师通过学生在生产实习中的表现 ，及其操作技术的考核结果 ，结合实习总结的质量评定学生成绩。

【参考文献】

[1]王武.鱼类增养殖学[M].北京：中国农业出版社，2000.

[2]陈佳荣.水化学实验指导[M].北京 ：中国农业出版社，2000.

[3]梁象秋.淡水生态学[M].北京：中国农业出版社，2000.

[4]黄琪琰.水生动物疾病学 [M].上海：上海科学技术出版社， 2001.

[5]冯昭信.鱼类学[M].北京：中国农业出版社，2000.

第二篇：高温季节水产养殖生产管理技术要点

夏季高温季节，光照强，水温高，鱼类吃食旺，生长快，是养殖的黄金季节;但同时夏季高温季节昼夜温差大，水体上下温差分层明显，由于大量投饵使水质中有机质含量增高，亚硝酸盐和氨氮等有害物质也随之大量产生，水质变化快，加之鱼类密度高，养殖鱼类受环境变化影响应激反应加剧，抵抗力下降，极易导致病害发生与流行，造成经济损失。遇有特殊天气易引起浮头泛塘及鱼病暴发，台风、暴雨等灾害性天气对水产养殖生产的影响也较大，因此高温季节水产养殖生产管理重点应抓好以下几方面：

1、加强鱼池管理：整理池塘,加固池埂、池坝,夯实池基。检查进排水口是否完好，清除进排水渠中的淤泥、杂草等障碍物(网箱要清除网衣上的附着物)，确保水流畅通。持续高温，要尽量提高鱼池水位，稳定水温、增加鱼池水体容量;网箱可采取沉箱的方式度夏。在台风前要做好塘坝加固、防逃设施。

2、调节好水质：适量加注新水，一般7～10天加水或换水一次，保持水位在1.5～2米。水深超过2.0米的池塘最好能装备耕水机，并勤开增氧机，打破温跃层，促进上下水层的交换或水体循环。每10～15天按每立方米水体25～30克的剂量全池泼洒生石灰一次;也可施用光合细菌、芽孢杆菌等微生态制剂，改善养殖水体的微生物生态环境。如果水体中浮游生物丰富且稳定或者在施用微生态制剂后，尽量避免施用药物。当水质恶化时，可用底质改良剂或光合细菌进行全池泼洒，以降低水中的有机质含量和氨氮、亚硝酸盐的含量，同时延长使用增氧机的时间。如果养殖池塘出现蓝藻水华，加强池塘水体的循环可有效抑制蓝藻暴发，按每立方米水体0.5克剂量全池泼洒硫酸铜，可有效杀灭蓝藻。在泼洒硫酸铜的当天要加强增氧，避免泛塘，在泼洒硫酸铜后的3～4天，可全池泼洒一次生石灰，改善水质与底质。夏季晴天中午多开增氧机，促使水体上下对流。养殖户应坚持每天凌晨、中午开机增氧数小时。夏季天气多变，每天要收听天气预报，做好雷雨大风的防范措施，发现缺氧预兆，应及时注水、开启增氧机。台风后注意池塘水体酸碱度的变化，需及时测量水质指标，合理调节PH值，并且及时做好改良水质措施。

3、科学投喂，增强鱼体抵抗力：持续高温情况下，尤其要坚持“定质、定量、定时、定位”投喂，选购优质品牌饲料，在饲料中加入维生素C，每吨饲料中加300克左右，可保护肝脏，增强体质，提高免疫力和解毒功能。投喂的饲料量不宜过多，坚持八成饱原则，以避免过饱引起的消化吸收不良和肠道性疾病得发生。应做好饲料的储存工作，防雨、防霉变、防阳光暴晒。把喂食时间改在上午11时前和下午4时以后，避开中午表层水温高的时间。投饵机数量以每15～18亩水面设置1台为宜，避免大量的鱼聚集在一处摄食。水深超过2米的池塘要减少投喂时间，一次投喂以20～30分钟为宜。可在食场周围采取挂袋、挂篓的方法，使用硫酸铜、漂白粉等消毒杀菌杀虫剂，防止病原菌感染。

4、适当稀养，逐渐减少养殖容量：养殖密度要科学合理，使池塘自净能力与有机质污染量基本平衡。要根据池塘条件、配套状况和技术水平等来放养鱼种，一般控制在800～1000千克/亩为好，最好能实行轮捕轮放。在高温或持续高温天气，不要采用全池拉网的方式捕鱼，建议在食台附近设置抬网捕鱼，捕大放小，不仅减少了养殖容量，增加了资金流动效率，又降低了对鱼体、水质、池塘生态的影响。在抬网捕鱼后，可以适当补充小规格的鱼种，确保水体的利用率与养殖产量。

5、加强日常巡查管理：坚持每天巡塘3次以上，注意观察水质和养殖对象的活动与摄食情况，及时发现容易发病的各种不良环境，尽早采取防范措施。在台风、暴雨天气时,要多加巡查。并根据情况适当增加巡塘次数,严防突发事件。发现池埂坍塌,可及时修复,严防溃堤。

6、加强鱼病监测，对症下药治疗：日常巡查时应注意观察鱼类的活动、摄食等情况，对离群独游、游泳失衡、摄食不正常、体色反常或有病灶得鱼类应及时处理。发现死鱼要及时捞取，防止病害扩散蔓延，避免死亡动植物腐烂对水环境造成压力，而且应及时采集病样送到所在的水生动物疫病防治站(中心)实验室检测，并根据实验室检测结果和建议进行治疗。夏季水温高，消毒药物和杀虫药物对鱼的毒害作用加大，易杀伤鱼鳃引起死亡。在防病治病时避免使用毒性较大的化学药物。高温季节在鱼病防治上一般不主张大面积使用消毒剂，以免造成水质变坏，加重病情，应采用内服药物与食场挂袋(篓)相结合的方法来防治，鱼一旦生病应采用药物防治与水质调控相结合方法会使鱼病防治起到事半功倍的效果。

第三篇：养殖肉鸡的生产成本

养殖肉鸡的生产成本，由直接费用和间接费用两部分构成。直接费用，也称可变费用，也就是说因生产技术的优劣而有变动的费用。间接费用，也称不变费用，它是不论生产成绩如何，都需要有固定的费用。

直接费用 (1)饲料费。 肉鸡每单位体重的饲料费=饲料转化率×饲料价格。(2)初生雏费。每只出售的肉鸡所负担的初生雏费为：初生雏的单价/出售率。出售率=出售肉鸡只数/入雏只数。

间接费用(1)水、电、热能费。为每批肉鸡整个饲养过程所耗水电、燃料费，除以出售只数或出售总体重的商数。(2)药品费。为每批肉鸡所用防疫、治疗、消毒等所用药品费的总和，除以出售肉鸡只数或总重量所得的商数。(3)利息。指对固定投资(所借长期贷款)及流动资金(短期贷款)，1年用以支付的利息总数，除以年内出售肉鸡的批数，再除以每批出售的只数或总重量所得的商数。(4)修理费。为保持建筑物完好而提取的修理费。通常为每年折旧额5%～10%。(5)折旧费。为更新建筑物和设备的提留。一般来说，砖木结构舍折旧期为15年，木质的7年，简易的5年，器具、机械按5年折旧。(6)劳务费。指肉鸡的生产管理劳动所用的花费之和，包括入雏、给温、给水、给料、疫苗接种、观察鸡群、提鸡、装笼、清扫、消毒、运输、购物等。(7)税金。主要是肉鸡生产所用土地、建筑、设备、生产、销售应交的税金。也要摊在每只鸡或每千克体重上。(8)杂费。除上述各项直接、间接费用之外的费用，统归为杂费，包括保险费、贮备金、通信费、交通费、搬运费等。

第四篇：獭兔养殖生产合同书

甲方： 乙方：

经甲乙双方协商，按照“六统一”(即：统一养殖场规划设计与建设、统一供种、统一饲料、统一饲养标准、统一防疫、统一销售)的要求，本着平等互利，共同发展的原则，达成如下协议：

一、甲方的责、权、利

1、指导乙方进行养殖场选址，负责乙方养殖场的规划设计。养殖场在设计方案及投资预算经乙方签字同意后由专业施工队统一建设。

2、统一供应乙方笼舍相关配套材料(包括：兔舍门、食槽、自动饮水器、饮水管、笼底板等配套材料)。供应价格=采购价+采购费用，由甲方和养殖协会共同确定。

3、向乙方提供优质成年四川白獭兔种兔(公母比1︰5)，价格每只150元人民币。在1月内若因种兔本身质量存在问题，甲方负责更换，在种兔使用寿命结束时或在使用寿命期间因各种外在因素造成种兔不能正常生产时，乙方按相同价格及时购买。种兔使用寿命为2年。

4、为乙方提供獭兔养殖和病虫害防治技术资料，进行现场养殖技术培训。

5、为乙方制定防疫程序，指导和监督乙方实施防疫程序。以协会价格统一向乙方提供各类消毒和疾病防治药品。协会价格=采购价+采购费用。

6、以协会价格向乙方统一供应饲料。协会价格由甲方和獭兔养殖协会理事会根据原材料价格和生产费用变化按月确定，甲方通过合作社理事会每月28日告知乙方下月的饲料价格。

7、以市场价格收购乙方在合同有效期内由甲方提供的种兔繁殖生产的合格成年商品兔。质量标准按四川商品獭兔皮收购试行标准ZB93.3(附后)执行。同时执行合格品最低保护价：15元/公斤。不合格商品兔以当时肉兔市场价格收购。市场价格由养殖协会监督执行。乙方交售商品兔后，甲方当日结清当批兔的销售款。结算方式为：乙方领取金额=销售总额-技术服务和销售费用(1.6元/只)。

8、有权拒收不是甲方提供种兔所产和不按技术规范要求生产的的商品兔。

二、乙方的责、权、利

1、按照“六统一”的要求加入“横山县獭兔养殖专业合作社”，并按协会章程行使权利、履行义务和承担责任。

2、在同意甲方提供的养殖场设计方案和投资预算15天内开始养殖场修建，严格按照养殖场规化设计方案监督施工队的施工

三、违约责任

1、甲方有下列情况之一，向乙方提供相应的赔偿，并支付违约金1万元：

(1)故意向乙方提供劣质种兔造成损失，除及时更换种兔外，按协会养殖户每日每只种兔平均利润赔偿，并按实际损失天数计赔。

(2)因饲料营养水平不够导致兔群大量死亡，按实际死亡数量每公斤赔偿15元。

(3)乙方向甲方服务人员报告异常情况，甲方服务人员4小时内无故不到场，造成乙方兔群大量死亡，按实际死亡数量每公斤赔偿15元。

(4)甲方无故拒收乙方合格商品兔，给乙方造成损失，据实赔偿。

2、乙方有下列情况之一，向甲方提供相应的赔偿，并支付违约金1万元：

(1)在养殖场交付使用后半月内及时领取种兔和支付种兔款，造成甲方种兔积压，按乙方基础种兔设计养殖规模和甲方种兔每日饲养成本赔偿。

(2)违反本协议第二部分第4条规定，给甲方造成损失，据实赔偿，并不再享受甲方提供给协会会员的一切优惠。

(3)不按养殖技术规范操作，或违反本协议第二条第5条，给甲方造成损失，据实赔偿。

(4)对养殖场修建质量监督不严，造成圈舍倒塌、返工等问题，乙方除自行负责重建外，若给甲方造成损失，据实赔偿。

3、免责条款

(1)因自然灾害等人为不可抗拒的因素造成本协议无法继续执行，双方免责。

(2)因国家重点建设等人为因素造成本协议无法执行，补偿或赔偿按双方损失额按比例分配，不能完全弥补损失时，双方免责。

四、其他事项

1、未尽事宜，经双方协商解决，并形成文本，作为本协议附件，与本协议据有同等法律效力。

2、本协议从签字之日起生效。本协议一式二份，甲乙双方各执一份。 甲 方： 乙 方：

签字日期： 年 月 日

第五篇：养殖场生产管理制度

1.严格按照相关法律法规建设和布局，确保符合动物防疫要求。

2.有与其饲养规模相适应的生产场所和配套的生产设施。

3.设置专职防治人员或为其服务的畜牧兽医技术人员，其技术人员要符合国家的相关规定。

4.饲养人员应当符合国家规定的卫生健康标准，按照防疫要求做好个人卫生和消毒工作，并接受专业知识的教育。患有人畜共患传染病的人员不得直接从事畜禽养殖场的畜禽饲养。

5.种畜禽繁育，要达到国家和省规定的健康合格标准。

6.根据畜禽不同生长时期和生理阶段，按照国家和省规定的畜禽养殖技术规程的标准和要求进行饲养。

7.建立涉及养殖全过程的养殖档案，确保畜禽产品质量的可追溯性。畜禽养殖档案包括畜禽繁育、饲料配方、畜禽免疫、疾病诊疗、兽药使用、粪便处理、病死畜禽无害化处理、畜禽销售等档案和记录。畜禽养殖档案应当真实、完整、及时，不得伪造，并至少保留两年。

8.按照国家强制免疫的规定，配合实施强制免疫，并对免疫过的畜禽佩带动物免疫标识。

9.在专职兽医的指导下正确使用兽药，实行用药安全记录。按规定实行宰前停药。不使用假、劣兽药和其他禁止使用的兽药。

10.发生动物疫情或疑似疫情时，及时向市动物防疫监督机构报告，不得瞒报、谎报或阻碍他人报告动物疫情。发生人畜共患传染病时，服从卫生部门实行的防治措施，配合卫生部门及时对有关密切接

触者进行医学观察。发生一类动物疫病时，属疫区或者受威胁区内的养殖场根据疫病种类及时做好隔离、消毒等工作，服从市政府依法采取的封锁、隔离、扑杀、销毁、消毒、紧急免疫接种等强制性控制、扑灭措施。

11.按照国家规定的处理规程，对病、死畜禽进行无害化处理。

12.排放污染物应符合国家和省规定的排放标准。设置符合环保要求的畜禽粪便的堆放场所，实行无害化处理，并采取有效措施，防止畜禽粪便的散落、溢流，不得任意向水体或者其他环境直接排放畜禽粪便、沼液、沼渣或者污水等。积极实施畜禽粪便生态还田、生产沼气、有机肥料等工作。

13.出售畜禽时要向市动物防疫监督机构或当地镇畜牧兽医站提前报检，取得有效的检疫证明后方可出售。禁止出售未经检疫或者检疫不合格的畜禽。出售的畜禽应当符合国家规定的药物残留标准，禁止出售药物残留超过国家标准的畜禽。按照国家要求收购和出售鲜乳等动物产品，并认真做好记录。