牛羊养殖调查报告

牛羊养殖调查报告（精选8篇）

篇1：牛羊养殖调查报告

右玉县牛羊生产情况调研报告

进几年来，我县牛、羊养殖数量增长幅度缓慢，个别村镇出现下滑趋势，就这一问题，我局根据晋繁发[2011]2号文件精神，对全县牛、羊生产情况做了专题调研。

一、2000年以来，我县牛羊生产变化情况。

从古到今，牛羊养殖一直是右玉县的传统养殖业，在农业生产中占有极其重要的地位，是农民经济收入的主要来源。由于我县地广人稀，气候凉爽舒适，草食资源丰富，绵羊养殖条件得天独厚，我县注册的西口羊肉远销中外，产品供不应求，销售市场前景广阔。在自然条件的影响和销售市场的拉动下，自2000以来，我县牛、羊养殖数量持续稳定增长，到2006年底民全县绵羊养殖数量达59万余只，牛养殖数量达4.5万头，比2000年养殖数量分别增加51%和18%，到2010年底，全县肉羊养殖数量达69万余只，牛养殖数量达5.1万头，比2006年养殖数量分别增加16%和13%，全县牛、羊养殖数量增长幅度较2006年以前有所下降。

二、养殖数量增长幅度缓慢（下降）的原因。

由于我县地广人稀、草食资源丰富，野外散养一直是我县传统养殖业的最大特点。自2007年上级部门出台封山禁牧办法以后，我县牛羊养殖增长幅度明显减慢，个别村、镇养殖数量出县下降趋势，其具体原因有以下几个方面：

1、养殖观念和养殖环境发生改变。

在以往传统养殖中，“风吹草低现牛羊”的景象是我县养殖业的真实写照，养殖户以“一条鞭”、“满天星”等散养方式，任牛羊在野外采食，人力物力投入较少。2007年封山禁牧办法出台以后，国家提倡由以往传统散养方式向规模养殖方式转变，许多养殖户不敢、不愿去尝试，导致养殖数量增长速度减缓。

2、养殖户认为养殖成本加大。

以往传统养殖中，牛羊除冬季补饲少量精料外，其余季节都在野外采食放牧。现代规模养殖所投入的人力物力较大，虽然规模养殖的出栏周期较散养的短，但部分养殖户不能改变传统养殖观念，导致养殖业发展滞缓。

3、规模养殖场建设力度投入不足。

近年来，上级部门为了落实封山禁牧政策、巩固退耕还林成果，鼓励养殖户大力发展规模养殖业，先后投资建设了部分规模养殖小区，在一定程度上促进了规模养殖业的发展，但我县是山西省唯一半农半牧县、是肉羊养殖生态示范县，牛、羊养殖数量较大，规模养殖小区建设力度远远不能满足养殖业发展的需求，很大程度制约了养殖业的快速发展。

三、封山禁牧出台后地方政府和上级部门下达的扶持政策封山禁牧办法出台后，上级部门大力投资建设了一批奶牛养殖小区、肉牛养殖小区和肉羊养殖小区，有效地促进我县养殖业的发展。在如何大力发展养殖业方面县委、县政府给予了

高度重视和支持，先后投资建成三个肉羊加工龙头企业，形成了肉羊生产、加工、销售一体化的产业化生产格局，成为富民强县的重要主导产业，为促进和拉动我县养殖业发展起到了积极作用。

四、下一步工作措施和政策建议。

1、下一步工作措施

今后一个时期，我局继续大力致力于规模养殖业的发展，积极争取项目资金和牧业专项贷款，大力建设规模养殖小区，让养殖户认识到规模养殖的优点，转变传统养殖观念，要在“十二五”规划的基础上，励精图治，开拓创新，跨越发展，进一步发挥地域优势、资源优势、市场优势、产业优势和群众优势，充分响应并用好、用足国家和省关于大力发展畜牧业生产的各项优惠政策。是我县养殖业在政策的推动、企业的拉动、资金的驱动、市场的带动、群众的能动五方给力的作用下，又好又快发展，充分发挥好我县地域养殖优势，积极努力，把我县打造成为全国畜牧业强县。

2、政策建议 一是扶持规模养殖场建设。目前，我县养殖业正有传统方式向规模化、集约化方式转变，但因规模养殖小区建设力度不能满足养殖发展需求，严重制约了规模养殖业形成和发展，由于我县是国家贫困县，光靠地方财政投资远远不能满足规模养

殖小区建设的需求。因此，建议国家和省进一步加大规模养殖小区建设力度，鼓励和扶持规模养殖的发展，向规模要效益。

二是要加强基层动物防疫员和改良员队伍建设。基层动物防疫人员和改良人员是现代化规模养殖业发展的重要保障和坚实后盾，没有基层动物防疫人员和改良人员队伍的建设就没有现代化规模养殖的形成和发展。目前，我县基层动物防疫人员和改良人员的工资待遇偏低，工作条件相对落后，因此建议上级部门对基层防疫人员和改良人员予以经济补贴，改善工作环境，提高工作积极性，为我县规模养殖业健康发展保驾护航。

右玉县畜牧局

二0一一年三月十二日

篇2：牛羊养殖调查报告

改良肉牛养殖效益分析尽情质询百度一下：《惠民牧业》如果改良牛进行养殖，牛每年一胎，产下后十个月即可长到700斤以上，按市场价无论公牛、母牛都可卖到2500元以上，扣除母牛与小牛的饮料钱1000元，可获1500元的利润。如果买犊牛或架子牛育肥，一只牛年增长体重700～1000斤，市场肉牛价在4元左右，扣除人工和饮料成本，纯利润也在1500元以上。中国农业部专家预测，随着牛肉出口量和人们生活增长的需要，十年内，牛肉求大于供，肉年会上涨，不会下落，养牛是一条致富的好门路。

波尔山羊的发展趋势波尔山羊是当今世界上最著名的大型肉用山羊品种。它原产于南非，现已分布于澳大利亚、新西兰、德国等世界各地，数量已达500万头以上。具有繁殖力强、生长快、体格大、产肉多、肉质好、皮板优、遗传性稳定、适应性广和杂交改良地方山羊效果显著等特点。6月龄即可配种受胎，2年产3胎，也可1年产2胎，胎产1～3只，有时高达4～5只：平均产羔率每胎达200%左右，每年达300%左右；体重母羊可达60～80千克，公羊可达90～130千克，体重可提高20%～30。在世界羊业品种中，波尔山羊体型大、产肉多、效益佳，被人们誉为“世界肉用山羊之父”，各国都纷纷将其作为肉山羊生产的终端杂交父系品种来引种、利用。我国有山羊1.7亿多只，其中，除了奶用、绒用、皮用和毛用山羊之外，生产水平低下的肉用山羊及普通山羊就占了1亿多只。这些羊需要提高产肉性能或向肉用方向发展，要达到此目的高必须进行杂交改良，要杂交改良就必须要有父系良种。而我国虽然从数量上看是一个养羊大国，但是从品质上看却是一个良种奇缺的养羊弱国，因此，我单位便从1995年开始不断地从国外引进波尔山羊。尽管其存栏数量目前已达数千只，然而还远远满足不了上亿只山羊杂交改良的要求，需要进一步加快波尔山羊产业化开发的步伐。实践已经证明，无论是从生态、经济和社会作用上来看，还是从调整产业结构、改善人民生活、达到全民优生的需要上来看，波尔山羊的发展前景既不是三年五年，也不是十年八年而是有着广阔的、长远的发展前景∩以这样说，波尔山羊的引进、快速扩繁

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和杂交利用，将会引发我国肉用山羊业的一场革命和飞跃。

小尾寒羊效益分析小尾寒羊是当前国内著名的优良绵羊品种，被誉为“超级羊”、“国宝”，是我国重点发展和推广的绵羊品种，是靠养殖致富的好项目。小尾寒羊优点很多，成熟早，幼母6个月开始配种；生长发育快，平均月增重7.5公斤-10公斤，母羔4月龄体重30-35公斤，公羔4月龄体重35-50公斤；产羔率高，每年2窝，每窝3-5羔；体型大，成年公羊身高1米，体重100公斤以上，最重达180公斤；屠宰率高，屠宰率52%，净肉率40%；且性情温顺，耐粗饲，适应性强，各地均可饲养，深受广大农牧民的欢迎。尽情质询百度一下：《惠民牧业》其经济效益如下：若按一只经产母羊年产6只羔计算，一年纯收入1500元.1、据调查，目前市场活羊为7.6-8.4元/公斤，我们按7.6元/公斤计算，一般羔羊出生35-45天断奶育肥，育肥80-90天,体重平均50公斤。7.6元×50公斤=380元

2、一只肥羔日成本在0.6元以内尽情质询百度一下：《惠民牧业》

每天平均干草1-1.25公斤,每公斤平均0.2元0.2元×1.25公斤=0.25元②精料：配比按玉米面49%，麦麸18%，豆饼15%，杂粮13%，食盐2%，鱼粉1%，骨粉1%，维生素、微量元素1%，每公斤1.2-1.4元，每天需0.25公斤精料，则0.35元。③一只羔羊每天需饲料投入（干草+精料）：

+②=0.25元+0.35元=0.6元

3、一只羔羊出栏利润为308元

一只育肥羔从出生到出栏成本为：0.6元×120天=72元②一只羔羊的利润为：380元-72元=308元尽情质询百度一下：《惠民牧业》

4、一只母羊产羔的年利润为1548元

一只母羊每天平均1.5-1.75公斤干草，0.25公斤精料,约为0.6-0.7元②一只母羊年成本为0.7元×365天=255.5元③一只母羊每年(包括防疫费)总成本不超过300元④利润为308元×6只-300元=1848元-300元=1548元

尽情质询百度一下：《惠民牧业》

篇3：大通县牛羊养殖情况调查

1 大通县牛羊养殖情况

1.1 养殖现状

截止到2013年底, 共贩运育肥出栏牛羊157 677头只, 其中牛42 036头、羊115 641只;2010年共贩运育肥出栏牛羊135 613头只, 其中牛37 013头、羊98 600只;比2010年增加22 064头只, 同比增长16.27%, 实现育肥纯收益15 345.66万元。

截止到2013年底, 全县存栏育肥牛羊418 132头只, 其中牛129 571头、羊288 561只;参与牛羊养殖的农户43 606户, 涉及全县20个乡镇264个行政村;2010年全县存栏育肥牛羊341 546头只, 其中牛126 077头、羊215 469只;参与牛羊养殖的农户37 176户, 涉及全县20个乡镇264个行政村;比2010年牛羊育肥存栏增加76 586头只;牛羊养殖户增加6 430户。

1.2 规模养殖

截止到2013年底, 规模养殖场共贩运育肥出栏牛羊20 675头只, 其中牛11 720头、羊8 955只;2010年规模养殖场共贩运育肥出栏牛羊4 000头只, 其中牛3 200头、羊800只, 比2010年增加16 675头只, 同比增长416.88%;实现育肥纯收益2 881.3万元。

截止到2013年底, 规模养殖场存栏育肥牛羊25 092头只, 其中牛7 213头、羊17 879只;牛羊养殖场达到31处;2010年规模养殖场存栏育肥牛羊5 691头只, 其中牛3 368头、羊2 323只;牛羊养殖场达到7处;比2010年牛羊育肥存栏增加19 401头 (只) ;牛羊养殖场增加24处。

1.3 散养户

截止到2013年底, 共贩运育肥出栏牛羊137 002头只, 其中牛30 316头、羊106 686只;2010年共贩运育肥出栏牛羊131 613头只, 其中:牛33 813头、羊97 800只, 比2010年增加5 389头只, 同比增长4.1%;实现育肥纯收益12 464.36万元。

截止到2013年底, 全县存栏育肥牛羊393 040头只, 其中牛122 358头、羊270 682只;参与牛羊养殖的农户43 575户, 涉及全县20个乡镇264个行政村;2010年全县存栏育肥牛羊335 855头只, 其中:牛122 709头、羊213 146只;参与牛羊养殖的农户37 169户, 涉及全县20个乡镇264个行政村;比2010年牛羊育肥存栏增加57 185头只;牛羊养殖户增加6 406户。

2 大通县牛羊生产变化情况

2.1 大通县牛生产变化情况

1) 2010-2013年牛存栏变化情况。2013年, 全县牛存栏129 571头, 比2010年的126 077头增加3 494头, 增长2.8%;能繁母牛达到81 547头, 比2010年的78 884头增加2 663头, 增长3.38%;其中牛出栏50头以上规模养殖场达到22处存栏牛7 213头, 比2010年的6处存栏牛3 368头增加16处3 845头, 增长266.67%和114.16%;实现舍饲的养殖户达到14 075户79 805头, 比2010年的8 168户30 763头增加5 907户49 042头, 增长72.32%和159.42%;实现半舍饲的养殖户达到6730户22 865头, 比2010年的18 590户58 805头减少11 860户35 940头, 下降63.8%和61.12%;放牧加补饲的养殖户达到2 633户12 538头, 比2010年的5 746户19 505头减少3 113户6 967头, 下降54.18%和35.72%;单纯放牧的养殖户达到246户7 150头, 比2010年的389户13636头减少143户6 486头, 下降36.76%和47.57%。

2) 2010-2013年牛出栏变化情况。2013年, 出栏牛42 036头, 比2010年的37 013头增加5 023头, 增长13.57%;其中牛出栏50头以上规模养殖场达到22处出栏牛11 720头, 比2010年的6处出栏牛3 200头增加16处8 520头, 增长266.67%和266.25%;实现舍饲的养殖户出栏牛9 744头, 比2010年的11 930头减少2 186头, 下降18.32%;实现半舍饲的养殖户出栏牛9 597头, 比2010年出栏的16 526头减少6 951头, 下降42.06%;放牧加补饲的养殖户出栏牛6 053头, 比2010年出栏的3 810头增加2 243头, 增长58.87%;单纯放牧的养殖户出栏牛4 922头, 比2010年出栏的1 547头增加3 375头, 增加218.16%。

2.2 大通县羊生产变化情况

1) 2010-2013年羊存栏变化情况。2013年, 全县羊存栏288 561只, 比2010年的215 469只增加73 092只, 增长33.92%;能繁母羊达到142 050只, 比2010年的153 589只减少11 539只, 下降7.51%;其中羊出栏200只以上规模养殖场达到9处存栏羊17 879只, 比2010年的1处存栏羊2 323只增加8处15 556只, 增长800%和669.65%;实现舍饲的养殖户达到1户180只, 比2010年增长100%;放牧加补饲的养殖户达到4 590户198 750只, 比2010年的1 296户56 480只增加3 294户142 270只, 增长254.17%和251.89%;单纯放牧的养殖户达到1 910户71 842只, 比2010年的2 980户156 666只减少1 070户84 824只, 下降35.91%和54.14%。

2) 2010-2013年羊出栏变化情况。2013年, 全县羊出栏115 641只, 比2010年的98 600只增加17 041只, 增长17.28%;其中羊出栏200只以上规模养殖场达到9处出栏羊8 955只, 比2010年的1处出栏羊800只增加8处8155只, 增长800%和1 019.37%;放牧加补饲的养殖户出栏羊56 241只, 比2010年出栏的26 619只增加了29 622只, 增长111.28%;单纯放牧的养殖户出栏羊50 445只, 比2010年出栏的71 181只减少20 736只, 下降29.13%。

3 牛羊规模养殖发展形势及特点

3.1 规模养殖发展形势

1) 规模化程度明显提高。截止2013年, 建成牲畜暖棚3.76万栋156 hm2。牛出栏50头以上规模养殖场达到22处, 比2010年的6处增加16处, 增长266.67%;羊出栏200只以上规模养殖场达到9处, 比2010年的1处增长800%。

2) 种草养畜观念得到改观。2013年在景阳、青林、宝库、向化等乡镇种植优质饲草8 666.67 hm2, 主要种植燕麦、黑麦、箭舌豌豆、苜蓿等品种。年产鲜饲草33万t, 青干草8.8万t, 打捆青贮草6万t。比2010年的3 333.33 hm2增加了5 333.34 hm2, 增长160%。

3) 牛羊养殖区域布局不断优化。逐步形成了奶牛、肉牛、肉羊养殖产业带, 即建立以塔尔、良教、极乐、城关为中心, 沿宁张公路沿线7个乡镇扩张的良种奶牛产业带, 狠抓奶牛产业发展;建立青林、逊让、宝库等8个脑山地区肉牛产业带, 狠抓肉牛产业发展;建立向化、东峡等6个乡镇的浅脑山地区良种肉羊产业带。

4) 政策扶助措施, 助推牛羊产业发展。近年来, 国家、省、市相继出台了一系列扶持畜牧生产、支持畜牧产业的政策措施, 对于推动牛羊产业发展起到了很好的引导作用。

3.2 牛羊规模养殖发展突出的特点

一是牛羊规模养殖的标准化、规模化程度逐步加大。截止2013年底, 全县牛出栏50头以上规模养殖场、羊出栏200只以上规模养殖场达到31处。二是牛羊规模养殖的饲养方式得到改善。由放牧的粗放式向舍饲、半舍饲方向转变。三是受市场、价格等因素的影响, 养殖户饲养的积极性大幅提高。

4 存在的突出问题

1) 资金不足是制约发展的一个瓶颈。受多种因素影响, 规模养殖建设成本、生产成本明显增加, 众多养殖户有着强烈的扩大再生产的愿望, 却苦于资金不足而不能实现。

2) 畜禽良种繁育体系不健全。由于受市场等因素的影响, 大通县畜禽良种繁育体系工作滞后, 群众自留、自引的种畜血缘不纯, 反交配现象严重, 导致品种多、品种杂、繁育乱、个体小, 畜牧业经济效益低, 农民增收缓慢。

3) 产业化经营进程慢, 发育程度低。由于县中龙头企业较少而未发挥带动作用, 畜产品加工企业与养殖户未形成有效连接机制, 畜牧业产前、产中、产后环节没有形成完整的产业体系, 家庭式小生产模式带动力不强, 不适应现代市场需求。

4) 养殖业配套政策和措施尚不完善。畜牧业还是一个弱势产业, 但却担负着城乡居民肉食品供应的重任, 还需要各方面给予更多扶持, 创造更为宽松的发展环境。目前比较突出的共性问题有规模养殖用地问题、环境保护问题、信贷融资问题等。

5 建议

1) 建议政府围绕现代畜牧业发展和建立牛羊养殖产业体系的要求, 制定加快发展现代畜牧业的产业发展优惠政策和中长期发展规划, 确保牛羊养殖业稳步发展。

2) 在规模化养殖方面, 按照土地利用总体规划适当安排养殖用地, 通过推广土地流转和返租承包等办法, 或利用荒山、荒地、滩涂等发展牛羊规模化养殖, 解决畜牧业用地难的问题。

篇4：牛羊养殖调查报告

【关键词】牛羊；养殖；生产环节；机械化

1 奇台县的基本情况

奇台县位于新疆维吾尔自治区东北部，天山北麓，准噶尔盆地东南缘，县城西距乌鲁木齐市195km，是新疆昌吉州的边境县，县域总面积19300km2，辖6镇9乡，驻有农六师奇台中心团场和北塔山牧场，县域总人口25万人。奇台县农业资源优势突出，全县有9条河流，年径流量4.85亿立方米，地下水动储量2.5亿立方米，有可耕地133333hm2，年播种面积124667hm2，是全国“优质小麦、大麦之乡”、“粮食生产百强县”、“国家级商品粮基地县”、“全国粮食生产先进县”、“全国粮食生产先进县标兵”，是新疆重要的粮食基地。

2 目前牛羊养殖概况

奇台县作为农业大县和自治区农区畜牧业示范县，在畜牧业发展方面坚持“以农养牧，农牧结合”的发展思路，到2012年底，全县牛羊最高饲养量达到210.82万头只，其中牛18.64万头、羊192.18万只。目前我县牛羊养殖方式主要有放养和圈养两种方式，在农区以圈养为主，在牧区以放羊为主，养殖模式主要有放羊、农户圈养、养殖小区养殖三种。已建成77个畜禽养殖小区（其中：奶牛14个、牛羊14个、肉牛6个）。2012年共出栏牛羊135.37万头只（其中：牛9.06万头、羊126.31万只），出栏牛羊中育肥出栏牛羊90万头只（其中牛8万头，羊82万只）。年末牛羊存栏75.45万头只，其中牛9.58万头，羊65.87万只（能繁母羊52万只）。

3 饲草料供给情况

根据奇台县地理环境等条件，牛羊饲草料供给主要由天然草场、人工种植牧草打草、农作物秸秆（以玉米秸秆、小麦秸秆为主）、青贮饲料、精饲料组成。全县有天然草场面积857333hm2万亩（其中可利用草原面积656000hm2，围栏草场面积395426hm2），占全县国土面积的60.05%，实际利用草场507267hm2，占全县可利用面积的86%。根据利用方式，草场主要分为夏草场、春秋草场和冬草场，夏草场分布在山区，面积69067 hm2，占草场总面积的11.7%，草场质量好；春秋草场面积102400hm2，占草场面积的17.3%，主要分布在南北平原戈壁区和低山丘陵区；冬草场面积418940hm2，占草场面积的71%，分局相对比较分散，主要分布在北塔山及南山山区、沙漠区、南山地区，主要由荒漠和半荒漠草原组成。按草场质量等级划分，优等草场10733hm2，占草场总面积的1.8%。人工种植牧草打草面积490hm2，产量约为1950t。小麦秸秆量为101000t，玉米秸秆量为223000t，青贮饲料量为35000t。

4 畜牧机械的使用状况

截止2012年底，全县共有畜牧养殖机械3738台，其中饲草料加工机械3443台，主要是铡草机、粉碎机；畜牧饲养机械215台，主要是饲料混合机；畜产品采集加工机械80台（其中：挤奶机74台，剪羊毛机6台）。另外在饲草收获收集方面有青饲料收获机16台、牧草收获机21台、秸秆捡拾打捆机167台。

5 存在的主要问题

根据奇台县畜牧业发展情况和畜牧机械装备情况，急需要解决的环节是牛羊规模化、工厂化养殖及饲料深加工和畜产品深加工环节，就目前牛羊养殖的实际情况还需要剪羊毛机、挤奶机、秸秆捡拾打捆机、粉碎机、牧草收获机、饲料混合机、牛羊粪清理这些机械，从长远发展来看还需要牛羊工厂化养殖、饲料深加工、畜产品深加工装备。

6 对畜牧业发展的展望

根据奇台县畜牧业发展现状和发展规划，预计到“十二五”末，奇台县将初步构建起规模化、标准化、产业化的畜牧业生产体系，建立比较完善的畜牧产业资源、技术和市场信息体系。草原生态明显改善，重大动物疫病防控能力明显提高，畜牧经济增长方式明显转变，畜产品质量安全水平明显提高，畜产品市场竞争力明显增强。将引进有机肥料生产企业1个，肉食品深加工企业1个，饲料加工企业1个和奶制品生产企业1个，畜牧产业地位明显提升，畜牧业基地初具规模。全县牲畜最高饲养量达到369万头（只），出栏牲畜280万头（只），存栏牲畜89万头（只）。实现畜牧业生产总值46.7亿元，占到大农业产值的60%以上；畜牧业人均纯收入达到8011元以上，畜牧业人均纯收入占农牧民人均纯收入的50%以上。

7 建议采取的措施

7.1 不断提高畜牧养殖机械的总量和水平

积极依托国家农机购置补贴政策，购置畜牧养殖机械和畜产品采集加工机械，不断扩大畜牧养殖机械的装备总量和水平，到2015年达到畜牧养殖机械和畜产品采集加工机械比2012年增加2倍。

7.2 合理稳步兴建标准化养殖小区

到“十二五”末，使全县牛羊和奶牛养殖小区达到94个，形成布局合理、设施完善、营销网络健全的现代化养殖局面。

7.3 不断推动现代畜牧业发展的速度和水平

积极引进有实力、资金强的畜牧生产企业，落地本县，实行工厂化养殖，推动现代畜牧业发展的速度和水平。

7.4 积极探索养殖小区科学管理模式，充分发挥规模养殖优势

到2015年，养殖小区养殖户要通过专业培训、持证上岗，实现专业化生产。制定完善奶牛、肉牛、肉羊、生猪等饲养管理技术规程，通过科学管理和生产，形成养殖规模化、生产规范化、监管常态化、防疫制度化、粪污处理无害化的发展格局。

7.5 加快肉源基地建设，拓展肉食品销售

大力发展肉牛、肉羊产业，提高养殖效益，加快肉源基地建设，迅速提高良种率，增加单位产出率，力争把奇台县建设成为全疆重要的清真肉食品供应基地。

7.6 以挤奶厅建设为契机，推动奶业快速发展

积极争取奶业项目，努力发展奶产业，新建机械化挤奶厅25个，到“十二五”末，使良种奶牛存栏达8.5万头，日提供商品奶达500t以上，基本实现全县范围内奶牛机械化挤奶和科学饲养。

7.7 认真实施退牧还草项目

在抓好退牧还草工程项目的同时，结合国家建立草原生态保护补助奖励机制的契机，用足用活草原禁牧、草畜平衡、牧草良种补贴等惠牧政策，彻底转变牧民长期依赖草原的传统生产模式，全面实现草原畜牧业向现代畜牧业的转变。

7.8 构建科学的饲草料生产体系

篇5：春晖合作社牛羊养殖实施方案

养殖场建设项目实施方案

项目申报单位：中宁县畜牧局

项目负责人：

项目责任人：

项目编制人：

联系人及电话：

编制时间：2014年7月1日

一、项目摘要

项目名称：春晖牛羊养殖农民专业合作社牛羊养殖场建设项目

项目申报单位：中宁县畜牧局

项目负责人：

联系电话：

建设性质：

新建 项目建设地点：中宁县白马乡滚泉山

二、项目单位基本情况

中宁县春晖牛羊养殖农民专业合作社牛羊养殖场位于中宁县白马乡滚泉山，占地面积100亩。现已进行小规模的养殖多年，积累了丰富的牛、羊养殖经验。主要得益于：一是坚持品种改良，优化品种结构和畜群结构，保持稳定的发展规模；二是繁殖与育肥相结合、放牧与舍饲相结合，提高综合效益；三是把握市场信息，生产和流通相结合，与周边市县的育肥场、屠宰厂建立了稳定的购销关系。

三、项目方案设计

（一）、建设目标：育肥牛存栏规模稳定在500头以上，其中能繁母牛200头以上；年育肥出栏肉牛300头。育肥羊存栏规模稳定在1000只以上。

（二）、项目实施地点：中宁县白马乡滚泉山

（三）、技术措施

1、坚持品种改良，在西杂牛的基础上，应用夏洛来等肉牛品种开展三元杂交，增加杂交优势，提高生产性能。

2、应用提高母牛繁殖率综合配套技术，缩短繁殖周期，提高繁殖率。

3、繁殖与育肥相结合，优化品种结构和畜群结构，保持稳定的发展规模。

4、种草养畜与秸秆养畜相结合，应用舍饲圈养综合配套技术，走高效养殖之路。

（四）、实施内容及投资使用计划

1、牛舍建设：1000m²×380元/m²=38万元；

2、运动场：2000m²×50元/m²=10万元；

3、草棚：100m²×200元/m²=2万元；

4、饲料加工间：30m²×500元/m²=1.5万元；

5、兽医室以及饲养用房：60m²×800元/m²=4.8万元；

6、青贮窖：300m³×100元/m³=3万元；

7、切草机、饲料粉碎机：2台×5000元/台=1万元；

8、粪污处理场：300m²×100元/m²=3万元；

（五）、项目投资来源及支出具体内容

1、项目总投资及投资来源：项目总投资72.3万元，资金筹措从三个渠道解决：一是牛场自筹20万元；二是申 4请贴息贷款10万元；三是申请省级扶持资金42.3万元。

2、省级扶持资金使用计划：

1、牛舍扩建1450m²补助29万元；

2、运动场2000m²补助6万元；

3、草棚100m²补助

1万元；

4、饲料加工间、兽医室、饲养用房90 m²补助2.7万元；

5、青贮窖300m³补助1.5万元；

6、切草机、饲料粉碎机2台补助0.6万元；

7、粪污处理场300m²补助1.5万元。

四、项目效益评价

项目投产达效后，年可繁殖成活优质犊牛80头以上，增加产值20余万元；年育肥出栏优质肉牛200头，可增加纯收入30万元左右。同时，种草养畜与秸秆养畜相结合，探索出了一条积极应对封山禁牧的有效途径，形成了畜牧经济与生态建设共赢的新格局，对全县肉牛产业的科学转型、高效发展具有极大的促进作用。更为重要的是，项目的建设，增强了养牛场的示范带动作用，肉牛“繁殖—育肥—活牛销售”三位一体，带动了当地肉牛繁殖基地的持续稳定发展、实现了就地育肥增值、保障了养殖户的有效增收。

篇6：牛羊及禽类屠宰厂项目报告

申建单位：

塔城市利民生猪屠宰厂

申建单位基本情况：

我厂始建于2002年，属非公有制企业，主营业务为生猪屠宰服务；虽然我厂建成至今仅10年，但我厂管理层却有着二十多年的屠宰行业从业经验，对屠宰行业十分了解。

申建理由：

我市现有的蓄禽屠宰厂没有急宰间、待宰圈等基础设施，不符合《新疆维吾尔自治区畜禽屠宰管理条例》对蓄禽屠宰厂的基础设施要求，也未取得本自治区换发的蓄禽屠宰许可证及标志牌，属违法经营；我厂有着多年的屠宰行业从业经验，有能力将我市畜禽屠宰厂的基础设施建设的更加规范，有能力将我市畜禽屠宰厂的生产经营活动管理的更加规范。

蓄禽屠宰厂建设规划：

我厂计划用90亩地来规划我市的蓄禽屠宰厂。

20亩地用来建设活蓄市场。

其中包括活蓄交易区和家禽批发区，以及与活蓄市场相配套的圈舍和其它基础设施。

26亩地用来建设牛羊屠宰厂。

牛羊屠宰厂分期建设，其中一期工程包括屠宰间、待宰间、病畜

隔离间、急宰间、冷库、库房、办公室、实验室、独立的员工宿舍、地面硬化、绿化带等基础设施的建设；一期工程完工，可满足我市及周边乡镇、团场的牛羊肉需求，并且塑造一个相对优美的牛羊屠宰厂环境。

随着外围市场的不断开拓，二期工程开建。

二期工程我厂计划建设一条现代化的牛羊屠宰加工生产线，主要面向国内其它地区及国外牛羊肉市场；其中包括现代化的屠宰车间，分割车间、排酸库、速冻库、冷藏库、包装车间等的建设。

4亩地用于建设家禽屠宰厂

其中包括屠宰间、待宰间、检验检疫办公室等的建设；为了满足市区内老百姓对鲜活鸡的需求，我厂还将在南市场设一个临时屠宰点。

篇7：牛羊养殖调查报告

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正文目录

第一章2013年世界牛羊肉产业运行态势分析1

第一节2013年世界牛肉产业发展综述1

一、国外牛羊肉市场透视1

二、世界牛肉生产与贸易状况分析3

三、世界牛肉价格分析4

四、世界牛肉市场消费量分析6

第二节2013年世界羊肉产业发展综述10

一、世界羊肉生产分析10

二、世界羊肉价格13

三、世界羊肉需求量分析15

第三节2013-2017年世界牛羊肉产业发展趋势分析

第二章2013年世界牛羊肉产业主要国家分析19

第一节美国19

一、美国羊肉生产的技术特点19

二、美国牛肉市场需求分析20

三、美国牛肉市场发展趋势22

四、美国牛肉韩国市场占有率25

第二节日本28

一、日本猪牛肉市场分析飞28

二、日本从国外进口牛肉逐年增加30

三、日本牛肉市场恢复再遇障碍33

四、日本羊肉价格看涨35

第三节澳大利亚37

一、澳大利亚牛肉出口稳定增长37

二、澳大利亚牛肉销量分析39

三、澳大利亚牛肉市场营销40

四、澳大利亚羊肉面临中东市场竞争分析42

第三章2013年中国牛羊肉产业运行环境分析47

第一节2013年中国牛羊肉产业政策分析47

一、中华人民共和国食品法47

二、肉牛养殖政策48

三、进出口政策分析50

第二节2013年中国宏观经济环境分析54

一、中国GDP分析54

二、中国CPI指数分析57

三、工业发展形势分析5917

第三节2013年中国牛羊肉产业社会环境分析61

第四章2013年中国牛肉产业运行形势分析63

第一节2013年中国牛肉产业发展概述63

一、国产牛肉如何斗过外国牛肉63

二、储备肉政策刺激肉价回升64

三、世界牛肉生产概况与我国在行业中的地位66

第二节2013年中国牛肉产业运行动态分析70

一、牛肉价格分析70

二、北京市部分市场牛肉价格73

三、中国牛肉产量取代欧盟居世界第三75

第三节2013年中国牛肉产业市场发展总况77

一、牛肉产量分析77

二、牛肉市场消费量分析79

三、牛肉需求将暴增80

第五章2013年中国羊肉产业运行态势分析84

第一节2013年中国羊肉产业市场分析84

一、羊肉市场价格分析84

二、徐州羊肉降价销量下滑86

三、全国各地羊肉价格89

第二节2013年中国羊肉市场动态分析92

一、中国羊肉产量分析92

二、中国羊肉市场销售情况分析94

三、羊肉市场需求量大价格稳中有升97

第三节2013年中国羊肉市场发展存在问题分析100

第六章2013年中国牛羊肉产业市场进出口数据分析102

第一节鲜、冷牛肉(千克)102

第二节冻牛肉(千克)103

第三节鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉(千克)104

第七章2013年中国鲜冷藏冻肉产量数据统计分析106

第一节2013年全国鲜冷藏冻肉产量数据分析106

一、2013年全国鲜冷藏冻肉产量数据106

二、2013年重点省市鲜冷藏冻肉产量数据109

第二节2013年全国鲜冷藏冻肉产量数据分析112

一、2013年全国鲜冷藏冻肉产量数据112

二、2013年重点省市鲜冷藏冻肉产量数据114

第三节2013年全国鲜冷藏冻肉产量数据分析（数据均可更新至最新月份）

一、2013年全国鲜冷藏冻肉产量数据118

二、2013年重点省市鲜冷藏冻肉产量数据121

第四节全国鲜冷藏冻肉产量增长性分析124

第八章2012-2013年中国畜禽屠宰行业规模以上企业经济运行数据监测126

第一节2012-2013年（按季度更新）中国畜禽屠宰行业数据监测回顾126

一、竞争企业数量126

二、亏损面情况129-2-118

三、市场销售额增长1

31四、利润总额增长1

32五、投资资产增长性13

4六、行业从业人数调查分析137 第二节2012-2013年（按季度更新）中国畜禽屠宰行业投资价值测算140

一、销售利润率140

二、销售毛利率1

42三、资产利润率14

5四、未来5年畜禽屠宰盈利能力预测147 第三节2012-2013年（按季度更新）中国畜禽屠宰行业产销率调查149

一、工业总产值149

二、工业销售产值1

51三、产销率调查1

52四、未来5年畜禽屠宰产品产销衔接预测154第四节2012-2013年（按季度更新）畜禽屠宰出口交货值数据158

一、出口交货值增长158

二、出口交货值占工业产值的比重161 第九章2013年中国牛羊肉产业市场竞争格局分析165第一节2013年中国牛羊肉产业竞争现状分析16

5一、中外牛羊肉竞争分析16

5二、牛羊肉市场价格竞争分析167

三、牛羊肉品牌竞争分析168第二节2013年中国牛羊肉产业区域格局分析17

1一、牛羊肉生产企业集中分布17

1二、牛羊肉市场集中度分析17

2三、牛羊肉重点省市竞争力分析174第三节2013年中国牛羊肉企业提升竞争力策略分析178 第十章2013年中国牛羊肉优势企业竞争性数据分析180第一节献县伊杰清真肉类有限公司180

一、公司简介180

二、公司主要经营数据指标分析18

2三、公司竞争力分析18

5四、公司未来战略分析187第二节上海元盛食品有限公司呼伦贝尔分公司189

一、公司简介189

二、公司主要经营数据指标分析19

1三、公司竞争力分析19

2四、公司未来战略分析194 第三节四川澳士达牧业发展有限公司198

一、公司简介198

二、公司主要经营数据指标分析20

1三、公司竞争力分析20

3四、公司未来战略分析20

4第四节平顶山市金牛足食品有限公司207

一、公司简介207

二、公司主要经营数据指标分析208

三、公司竞争力分析210

四、公司未来战略分析213

第五节阳谷县鲁信清真实业有限公司216

一、公司简介216

二、公司主要经营数据指标分析218

三、公司竞争力分析221

四、公司未来战略分析223

第六节淇县众发肉羊食品开发有限公司225

一、公司简介225

二、公司主要经营数据指标分析227

三、公司竞争力分析228

四、公司未来战略分析230

第七节山东新世纪清真食品有限公司234

一、公司简介234

二、公司主要经营数据指标分析237

三、公司竞争力分析239

四、公司未来战略分析240

第八节平顶山市迪可食品有限公司243

一、公司简介243

二、公司主要经营数据指标分析244

三、公司竞争力分析246

四、公司未来战略分析249

第九节山东凯银清真肉业有限公司252

一、公司简介252

二、公司主要经营数据指标分析254

三、公司竞争力分析257

四、公司未来战略分析259

第十节徐州澳华肉食品有限公司261

一、公司简介261

二、公司主要经营数据指标分析263

三、公司竞争力分析264

四、公司未来战略分析266

第十一节略。。。。。270

第十一章2013-2017年中国牛羊肉产业发展趋势预测分析

第一节2013-2017年中国牛羊肉行业发展趋势分析

一、畜禽屠宰行业预测分析272

二、牛羊肉加工发展方向分析274

三、牛肉市场竞争格局预测分析277

第二节2013-2017年中国牛羊肉市场供需预测分析

一、牛羊肉产量预测分析280-4-272 272 280

第三节2013-2017年中国牛羊肉市场进出口预测分析286

一、鲜、冷牛肉(千克)286

二、冻牛肉(千克)289

三、鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉(千克)291 第十二章2013-2017年中国牛羊肉行业投资机会与风险分析294第一节2013-2017年中国牛羊肉行业投资环境分析29

4一、宏观经济预测分析29

4二、殴债危机影响分析297 第二节2013-2017年中国牛羊肉行业投资机会分析300第三节2013-2017年中国牛羊肉行业投资风险分析30

1一、宏观调控政策风险30

1二、市场竞争风险30

3三、原料供给风险30

4四、市场运营机制风险306第四节专家投资建议310 图表名称：部分图表：2013年中国畜禽屠宰行业企业数量增长趋势图图表：2013年中国畜禽屠宰行业亏损企业数量及亏损面积 图表：2013年中国畜禽屠宰行业总体销售额增长趋势图 图表：2013年中国畜禽屠宰行业总体利润总额增长 图表：2013年中国畜禽屠宰行业总体从业人数分析 图表：2013年中国畜禽屠宰行业投资资产增长性分析 图表：2013年中国各省市畜禽屠宰行业企业数量统计表 图表：2013年中国各省市畜禽屠宰行业企业数量分布图 图表：2013年中国各省市畜禽屠宰行业销售收入统计表 图表：2013年中国各省市畜禽屠宰行业销售收入分布图 图表：2013年中国各省市畜禽屠宰行业利润总额统计表 图表：2013年中国各省市畜禽屠宰行业利润总额分布图 图表：2013年中国各省市畜禽屠宰行业利润总额增长最快的省市对比图 图表：2013年中国各省市畜禽屠宰行业资产统计表 图表：2013年中国各省市畜禽屠宰行业资产分布图 图表：2013年中国各省市畜禽屠宰行业资产增长速度对比图 图表：2013年中国各省市畜禽屠宰行业工业总产值 图表：2013年中国各省市畜禽屠宰行业工业销售产值 图表：2013年畜禽屠宰行业产销率（数据均可更新至最新月份）图表：献县伊杰清真肉类有限公司盈利指标情况 图表：献县伊杰清真肉类有限公司资产运行指标状况 图表：献县伊杰清真肉类有限公司资产负债能力指标分析 图表：献县伊杰清真肉类有限公司盈利能力情况 图表：献县伊杰清真肉类有限公司销售收入情况 图表：献县伊杰清真肉类有限公司成本费用构成情况 图表：上海元盛食品有限公司呼伦贝尔分公司盈利指标情况

图表：上海元盛食品有限公司呼伦贝尔分公司资产负债能力指标分析 图表：上海元盛食品有限公司呼伦贝尔分公司盈利能力情况 图表：上海元盛食品有限公司呼伦贝尔分公司销售收入情况 图表：上海元盛食品有限公司呼伦贝尔分公司成本费用构成情况 图表：四川澳士达牧业发展有限公司盈利指标情况 图表：四川澳士达牧业发展有限公司资产运行指标状况 图表：四川澳士达牧业发展有限公司资产负债能力指标分析 图表：四川澳士达牧业发展有限公司盈利能力情况 图表：四川澳士达牧业发展有限公司销售收入情况 图表：四川澳士达牧业发展有限公司成本费用构成情况 图表：平顶山市金牛足食品有限公司盈利指标情况 图表：平顶山市金牛足食品有限公司资产运行指标状况 图表：平顶山市金牛足食品有限公司资产负债能力指标分析 图表：平顶山市金牛足食品有限公司盈利能力情况 图表：平顶山市金牛足食品有限公司销售收入情况 图表：平顶山市金牛足食品有限公司成本费用构成情况 图表：阳谷县鲁信清真实业有限公司盈利指标情况 图表：阳谷县鲁信清真实业有限公司资产运行指标状况 图表：阳谷县鲁信清真实业有限公司资产负债能力指标分析 图表：阳谷县鲁信清真实业有限公司盈利能力情况 图表：阳谷县鲁信清真实业有限公司销售收入情况 图表：阳谷县鲁信清真实业有限公司成本费用构成情况 图表：淇县众发肉羊食品开发有限公司盈利指标情况 图表：淇县众发肉羊食品开发有限公司资产运行指标状况 图表：淇县众发肉羊食品开发有限公司资产负债能力指标分析 图表：淇县众发肉羊食品开发有限公司盈利能力情况 图表：淇县众发肉羊食品开发有限公司销售收入情况 图表：淇县众发肉羊食品开发有限公司成本费用构成情况 图表：山东新世纪清真食品有限公司盈利指标情况 图表：山东新世纪清真食品有限公司资产运行指标状况 图表：山东新世纪清真食品有限公司资产负债能力指标分析 图表：山东新世纪清真食品有限公司盈利能力情况 图表：山东新世纪清真食品有限公司销售收入情况 图表：山东新世纪清真食品有限公司成本费用构成情况 图表：平顶山市迪可食品有限公司盈利指标情况 图表：平顶山市迪可食品有限公司资产运行指标状况 图表：平顶山市迪可食品有限公司资产负债能力指标分析 图表：平顶山市迪可食品有限公司盈利能力情况 图表：平顶山市迪可食品有限公司销售收入情况 图表：平顶山市迪可食品有限公司成本费用构成情况 图表：山东凯银清真肉业有限公司盈利指标情况 图表：山东凯银清真肉业有限公司资产运行指标状况

图表：山东凯银清真肉业有限公司资产负债能力指标分析图表：山东凯银清真肉业有限公司盈利能力情况

图表：山东凯银清真肉业有限公司销售收入情况

图表：山东凯银清真肉业有限公司成本费用构成情况

图表：徐州澳华肉食品有限公司盈利指标情况

图表：徐州澳华肉食品有限公司资产运行指标状况

图表：徐州澳华肉食品有限公司资产负债能力指标分析

图表：徐州澳华肉食品有限公司盈利能力情况

图表：徐州澳华肉食品有限公司销售收入情况

图表：徐州澳华肉食品有限公司成本费用构成情况

图表：2013-2017年中国畜禽屠宰行业预测分析

图表：2013-2017年中国牛肉市场竞争格局预测分析

图表：2013-2017年中国牛羊肉产量预测分析

图表：2013-2017年中国牛羊肉市场需求预测分析

图表：2013-2017年中国鲜、冷牛肉进出口预测分析394图表：2013-2017年中国冻牛肉进出口预测分析

篇8：牛羊最佳养殖模式探讨

1 最佳养殖模式的现状

在政府的引导和扶持下, “1245”牛羊养殖模式已经成为乡镇牛羊养殖的主要模式, 在发展农村农业的过程中, 大力推广“1245”养殖模式, 可有效促进牛羊产业的发展。

2 最佳养殖规模存在的问题

虽然最佳养殖规模在我国农村牛羊养殖中获得了极大的支持和发展, 但是此模式起步较晚, 有些问题仍较突出。首先, 最佳养殖规模的推广力度不够, 其所占比例依然较低。其次, 管理方式属于粗放型, 设施养殖程度有待提高。纵观目前采取最佳养殖规模的农户, 暖棚圈舍利用率不高, 冬季保温效果不好。再者, 养殖的饲料利用率不高, 草料单一, 牛羊营养吸收不全, 养殖水平低、效益差。最后, 在养殖户流动资金不足的情况下, 饲养水平不高, 使得肉羊杂交改良缓慢, 影响了养殖效益的提升。

3 发展最佳养殖模式的对策

在大力发展农业, 促进农村发展的过程中, 要始终遵照“三品两化” (品种、品质、品牌) 的发展思路, 大力推广牛羊养殖的最佳模式, 在规范养殖标准的同时, 提高养殖生产的水平, 以此来提高养殖户的养殖效益。

3.1 全面推进牛羊养殖最佳模式

根据牛羊养殖的实际情况, 全面推进“1245”模式的建设。根据当地的实际情况和饲草条件, 实现能养尽养, 以小型的养殖户带动规模化的发展。为最佳养殖模式建设设定一个确定的目标, 以此来促进“1245”养殖模式的建设。

3.2 规范最佳养殖模式的生产标准

在全面推广最佳模式建设的过程中, 推广相关养殖技术的使用。冬季圈舍应当扣棚, 促进暖棚在圈舍中的作用。在养殖户中推广使用暖棚技术, 该技术的合理利用可以稳定牛羊的生产。养殖户使用暖棚不仅可以调节圈舍内的气候环境, 还可以减少畜禽的散热效应, 尽量减少消耗畜禽类生命能量的消耗。向养殖户介绍科学饲养技术, 以此提高饲料和营养物质的利用率, 尽量缩短养殖户饲养的周期, 加快牛羊出栏, 增加养殖户的经济效益。采用优质肉羊作为杂交父本, 小尾寒羊或土寒羊为母本进行杂交, 以此来生产优质肉羊[3], 促进养殖户走向高投入、快增重、早出栏、高产出的养殖之路。在推广最佳养殖规模的同时, 还应注重对龙头企业的扶持和培育, 从而更好地促进畜产品转化增值。在促进养殖户养殖效益的同时, 还可促进农村畜禽类的发展, 以此来带动农村其他产业的发展。

摘要：适度养殖规模可以有效提高养殖的效益, 促进牛羊产业又快又好的发展。本文就牛羊最佳养殖模式进行探讨, 并对其提出有效地发展对策。

关键词：牛羊,养殖模式,发展对策

参考文献

[1]马君峰.牛羊养殖小区规划建设原则及应该考虑的因素[J].中国牛业科学, 2011, 12 (06) :36-37.

[2]马从国, 倪伟.猪肉供应链养殖场的选择方法与应用[J].统计与决策, 2014, 10 (06) :22-23.