“细胞核——系统的控制中心”课堂实录(第一课时)

课前准备

教师制作多媒体课件和卡片模型, 学生制备真核细胞的三维结构模型和预习本节内容。

教学过程

一、模型展示, 导入新课

师:上节课布置大家制作真核细胞的结构模型, 不知道大家完成的如何, 请一个小组代表带着你们的模型上台展示。

生:这是动物细胞模型, 黄色的表示细胞核, 蓝色的有核糖体的是内质网, 紫色的有小泡的是高尔基体, 棕色的内膜不光滑的是线粒体, 互相垂直的是中心体, 最后一个球形小体是核糖体。

师:请一个同学来评价他们的模型。

生:线粒体太小, 还没有溶酶体大。

师:制作的很漂亮, 但是要注意不同结构大小比例适中。 再请一个小组代表来展示。

生:这个是植物细胞模型, 最外面的是细胞壁, 绿色的是叶绿体, 白色的代表大液泡, 也有内质网, 高尔基体和溶酶体, 没有中心体。

师:再请一个同学来评价模型。

生:液泡太小, 叶绿体内膜应该是光滑的。

师:观察很仔细, 抓住了要点。 大家的动手能力都很强, 很细心。 大家注意到, 在这两个模型中, 还有一个重要的结构还没学, 是什么? 这就是我们今天要学习的细胞核———系统的控制中心 (黑板板书) 。

二、自主探究, 评价实验

师:这是教材对细胞核功能的一个宏观描述, 那么细胞核在细胞的生命活动中是如何起作用的呢? 为了研究这个问题, 科学家做了大量实验, 教材精选四个资料, 让我们沿着科学家的脚步, 去看看他们是如何探究的。 (屏幕显示探究细胞核的功能) 。

师: (黑白美西螈图片) 美西螈是一种两栖类动物, 和青蛙一样, 体外受精, 肤色有两种, 科学家提出了一个问题, 美西螈肤色是谁控制的?

生:细胞核。

师:这个假说是否正确还需实验证明, 看看科学家是怎么做的。

师: (展示美西螈核移植图解) 最终重组细胞发育而来美西螈是什么肤色?

生:黑色。

师:这个实验能否充分说明假说是正确的呢?

生:不能。

师:要更有说服力, 怎么做?

生:设计对照实验。

师:怎么设计? (学生小组讨论)

生:将白色美西螈的细胞核取出, 移到黑色美西螈去核的卵细胞中, 看最后发育的美西螈的肤色。

师:通过对照实验, 使实验更加严谨, 说明美西螈肤色是由细胞核控制的。

师: (展示伞藻图) , 伞藻是单细胞绿藻, 可分为帽、柄和假根, 其中细胞核位于假根。 根据帽形不同分为伞形和菊花形;伞藻再生能力很强, 就像韭菜和空心菜一样, 割了之后又能长出来, 同样将伞藻的帽切掉之后, 又能长出和原来一样的新帽, 是什么结构决定了新帽的形状呢?

生:假根。

师:只有这一种情况吗, 大家讨论下。

生:4 种, 一是由假根有关, 二是由柄有关, 三是由假根和柄都有关, 四是与这两者都无关。

师:你的思维很严密, 但是第四种情况有点不符合实际吧。

师:到底哪种假说是正确的呢?

生:要做实验。

师:怎么来设计? 讨论后将方案写在学案上。 (2 分钟后) 请一个学生来描述。

生:将帽先去掉, 把柄切下来, 放在培养基里培养, 看长出什么帽。

师:原理上可行, 但有个疑问, 单独的柄能否从培养液中获取营养并长出新帽? 这是个问题, 如果有伞藻的话, 可以试一下。

师:还有别的方案吗?

生:把帽都切掉, 将根对调一下。

师:既然柄都切下来了, 换柄是不是更简单一点呢, 这就是嫁接。

师: (将伞藻的模型贴在黑板上) 请一个同学带上搭档来模拟一下该实验, 并预期结果。

生:略。

师:你们很棒, 模拟的很形象, (掌声鼓励) , 看看科学家最终的结果如何。

师: (展示嫁接实验) , 说明帽的形状是由假根决定的。

师:刚才模拟的是一个科学探究的过程, 若将这种理念用到学习工作中, 或许下一个诺贝尔奖得主将在你们中出现。

师:分析一下, 该实验能否说明帽的形状是由细胞核控制的呢?

生:不能, 因为假根中有核又有质, 所以不能排除细胞质的影响。

师:Perfect!怎么来证明?

生:核移植实验。

师:怎么操作, 再请同学来模拟一下。

生:略。

师:你很棒, 跟科学家想得一模一样。

师: (幻灯片展示伞藻核移植实验) 通过这两个实验, 能得出什么结论?

生:细胞核控制生物体性状的遗传。

师:性状是指生物体的形态结构或生理特征。如人的肤色有黑色、黄色和白色, 脸型有国字脸瓜子脸, 头发有直发和卷发。

师:以上资料说明细胞核与遗传有关, 那么细胞核还有其他的功能吗? 请大家阅读教材P52 页资料2。

师: (展示过程图解) 你能得出什么结论?

生:细胞核与细胞的分裂有关。

师:这个实验的自变量、因变量是什么?有没有体现对照, 如果有, 体现了哪种对照?

(学生小组讨论)

生:自变量是有无细胞核, 因变量是细胞是否分裂。

师:还有别的因变量吗?

生:胚胎发育速度的快慢。

师:胚胎发育的实质也是细胞的分裂、分化, 那对照呢?

生:同一个受精卵做了两次对照, 横缢后有核部分和无核部分形成相互对照, 开始无核和后面植核形成自身对照。

师:回答得很精彩, 对前面的知识掌握得很牢固。 那么为什么要做后面的实验呢?

(学生小组讨论)

生:使实验更加严谨, 因为横缢不一定能保证两部分的细胞质完全一样。

生:细胞质中也有少量DNA, 可能会影响实验。

师:考虑的很全面, 这个实验说明:细胞核控制细胞的分裂和分化。

师:在其他生物体内, 是不是也是如此呢。

生:阅读课本P52页资料3。

师:你又能得出什么结论?

生:细胞核控制着变形虫的摄食、生长和应激性。

师:思考这两个实验设计思路是否相同。

生:一样, 都是先分核再移核, 采用了两种对照。

师:回答的非常正确。细胞的分裂、分化、生长和应激性等各项生命活动, 实质都是细胞内一系列的化学反应, 我们称之为?

生:代谢。

师:请大家用一句话来描述细胞核的功能。

生:细胞核控制着细胞的代谢和遗传。

师:那么细胞核为什么能控制着代谢和遗传呢?与它的结构是密不可分的, 我们将在下节课来探讨。

三、模型完善, 课后巩固师:按时完成课时作业, 完善模型。

板书设计 (略)

课后反思:

公开课结束后, 备课组长组织听课老师评课, 大家觉得我处理的比较好的地方有几点。一是模型展示导入新课, 使学生很快就融入课堂, 以模型修正为课后作业, 首尾呼应, 同时又培养了学生的动手能力;二是对伞藻资料的改编新颖, 使学生体验了科学探究的一般方法。三是尝试利用卡片, 自制模型对传统实验改进, 学生在教师的引导下能够对模型组合, 并分析实验结果, 现象明显直观, 体现了学生思维的严密性, 效果很好。 四是让学生阅读课本, 独立思考, 学会分析和评价实验。大家也提出了一些有待改进的地方, 语速过快, 课程有点紧, 应把更多的思考时间留给学生等。