零售业调查报告范文

2022-06-13

报告是日常生活与学习的常见记录方式,报告有着明确的格式。在实际工作中,我们怎么样正确编写报告呢?以下是小编整理的关于《零售业调查报告范文》,仅供参考,大家一起来看看吧。

第一篇:零售业调查报告范文

2007中国零售业店长薪资调查报告

调查说明:

作为目前中国零售业国内最大、最权威的门户网站,联商网自2007年10月开始在网上设专页进行在线店长薪资调查,以期提供一份广泛而详尽的薪资报告,以供企业及广大行业店长作为薪资的参考。

参与本次调查的对象为各零售业态门店店总/店长/副店长/店长助理。由于是采用网上自愿匿名填写的方式收集数据,因此不能代表所有人群,对于上网比例较少的人群不具备代表性。尽管采取了多种措施过滤不合理数据,但难免百密一疏,仍可能包含了某些精心制作的假造数据。薪资调查采集样本数量可谓庞大,但是这些样本的涵盖面并非十分均匀的,主要集中于零售业相对较发达区域。对某些参与者较少的地区,本报告的数据可能不具代表性。

部分重要概述:

本次调查的有效数据样本为2401个,调查结果概述如下:

1、从业八年以上的资深店长多半有其他行业从业经历,年轻店长科班出身较多,即大学毕业后直接进入零售业工作。

2、参与本次调查的行业店长的平均月薪为5559元,其中工作年限在7年以下的店长平均月薪的差异并不明显,薪资较大的飞跃出现在工作7-8年以后。

3、在参与本次调查的零售业店长中,女性的平均月薪约为4388,而男性的平均月薪约为5865元,比女性平均月薪高出33.7%。

4、零售店长薪资水平与学历层次有密切关系,总体趋势呈正比关系。

5、百货店和大卖场店长的平均月薪远高于其他业态店长的平均月薪。

6、外资控股企业的店长平均月薪远高于其他内资控股企业店长的平均月薪。

7、参与调查的行业店长对2007年年薪的平均期望值是87104元。

8、在年终奖的发放方面,形式相对单一,主要是绩效奖金。以“业绩论英雄”还是目前零售业店长必须要面对的现实。

9、参与调查的店长当中,超过三分之一对目前的薪资“不满意”或者“非常不满意”。

10、51%参与调查的店长认为本公司薪资制度“一般”,仅有14%的店长认为“比较合理”或者“非常合理”。

11、有40%的店长在未来12月内对现金报酬增幅的期望是“10%-20%”,超过28%的店长在未来12月内对现金报酬增幅的期望超过20%。

12、在对店长的未来12个月非现金报酬的期望调查(多选题)中,近七成店长选择“深造/培训”。

13、有30.6%的店长对跳槽说“NO!”,但同样有31.2%的店长已经打算跳槽。

14、有33%的店长认为“工作挑战性”对自己最重要,有20%的店长认为“上级的认可”也同样非常重要。

15、有35%的店长认为2007年度自己最缺乏学习的机会,有20%的店长认为2007年度自己最缺乏休闲和娱乐的机会。

对象篇 : 回答者的基本分布情况

本次调查的有效数据样本为2401个,调查结论如下:

一、 地理分布

本次调查参与者共来自25个省份,主要集中在浙江(14.0%)、广东(12.8%)、 湖南(6.1%)、 江苏(6.1%)、安徽(4.4%)、河南(3.8%)、山东(3.5%),这几个省份的参与者人数占到参与调查总人数的50.7%,其他地区参与者则比较分散。

图表1:参与调查者的地区分布

二、 性别分布

本次参与调查者以男性为主,共有1897人,占参与调查总人数的79%;女性504人,占参与调查总人数的21%。

图表

2、参与调查者的性别分布

三、 年龄分布

在参与调查的门店店长中,35岁以下的人群占到了绝大多数(占比82%),其中较为活跃的是28岁-35岁这一年龄层的店长(占比48%)。46岁的店长仅占到参与调查总人数的1%。

图表

3、参与调查者的年龄分布

四、 学历分布

本次参与调查的门店店长学历以大专和本科为主(占比84%),其中大专学历占比最高,达到53%。

图表

4、参与调查者的学历分布

五、 业态分布

参与本次调查的门店店长主要来自大卖场、综合超市、百货店、标准型超市这4大业态(占比79%),来自家电连锁店和便利店两大业态的店长各占4%,另有13%的调查参与者来自其他业态。

图表

5、参与调查者的所在业态分布

六、 单位性质

本次调查民营控股企业参与人数最多,占到参与调查总人数的63%;其次是外资控股企业和国有控股企业,参与调查人数分别占20%和12%;参与调查人数最少的集体控股企业,参与调查人数仅占5%。

图表

6、参与调查者的所在单位性质

七、工作年限

参与本次调查的门店店长工作年限以4-7年为主,占参与调查总人数的41%,为进一步了解参与调查者的工作经历,我们对参与调查者的工作年限和当店长年限进行了分析,从中发现大部分资深店长在从事店长职业之外还有过其他工作经历(例如:工作年限在12年以上的店长,57.9%从事店长一职3-5年),而年轻店长则成长迅速(例如工作年限在4-7年以内的店长,58.2%已从事店长一职2年左右)。

图表

7、参与调查者的工作年限

图表8:参与调查者的工作年限与做店长年限的关联性分析

薪资篇 零售店长的薪资水平

一、零售店长薪资与工作年限关系密切

通过分析,本次调查参与者的平均月薪为5559元,与全国居民人均平均可支配收入相比(国家统计局数据显示:2007年前三季度城镇居民可支配收入为10346元),这样的收入水平还是居于前列的。随着工作年限的增长,零售店长月薪水平呈现正向增长的趋势,其中工作年限在7年以下的店长平均月薪的差异并不明显,薪资较大的飞跃出现在工作7-8年以后,这也印证了要成为一名优秀零售业店长需要时间和经验的积累。

图表

9、参与调查者工作年限与平均月薪分析

二、男性店长平均月薪收入高于女性店长

在参与本次调查的零售业店长中,女性的平均月薪约为4388,而男性的平均月薪约为5865元,比女性平均月薪高33.7%。这主要是由于在大卖场等相对高薪岗位就业的店长中,男性的比例要明显高于女性;同时在资深店长队伍中,男性的比例同样也高于女性。

图表10:不同性别的参与调查者月薪对比

三、零售店长薪资水平与学历层次成正比

在对参与调查者的学历和平均月薪水平进行分析时发现,门店店长的月薪与学历有密切关系,高中及以下、大专学历的店长平均月薪为3116元和5343元,低于所有参加调查者的月薪平均水平(5559元);本科学历的店长月薪分布基本比较均匀,平均月薪为6771元;硕士及以上学历店长的薪资水平(10568元)明显高于其他学历店长,57.1%的硕士及以上学历店长的月薪在12000以上。

图表11:参与调查者的学历与月薪关联性分析

四、大卖场、百货店两大业态月薪水平明显领先

从调查数据来看,各大业态中月薪水平较高的是大卖场和百货店这两大业态,平均月薪分别为7566元和6459元,均高于所有参与调查者的平均水平;月薪水平最低是便利店业态,平均月薪仅为2534元。其他业态的月薪水平差异不大。

图表12:不同行业业态参与调查者的月薪对比

五、外资控股企业月薪水平领先其他单位

在外资控股零售企业中,门店店长以平均月薪8493元位列榜首;国有控股零售企业店长平均月薪为5663,位居第二;民营控股和集体控股企业店长月薪水平则低于平均水平,仅为外资控股企业的50%左右。

图表13:不同企业性质参与调查者的月薪对比

六、 零售店长薪资的地区差异并不明显

从地区差异来看,零售店长平均月薪较高的是华东地区(5526元)和华南地域(5472元),平均月薪较低的是西北地区,仅为3611元。

图表14:不同区域参与调查者的平均月薪(单位:元)

图表15:不同地区的参与调查者月薪对比

七、 零售店长对2007年年薪期望

参与调查者中,37%预计2007年年薪在5万元以下,27%预计2007年年薪在5-8万元,22%预计2007年年薪在8-15万元,11%预计2007年薪在15-25万元,仅有4%预计2007年年薪可以突破25万元。通过计算分析,参与调查的行业店长对2007年年薪的平均期望是87104元。

图表16:参与调查者对2007年年薪的预计

八、 绩效奖金、职务补贴成为年薪组合的首要来源

在参与调查者的年薪组合(多选题)中,“绩效奖金”以78.13%的选择比例位列首位,其次是职务补贴(占46.65%)和公司分红(27.70%),而留任奖金、项目奖金、培训认证等外资企业和台资企业使用较多的年薪形式,在本次调查中的选择比例并不高,以“业绩论英雄”还是目前零售业店长必须要面对的现实。

图表

17、参与调查者的年薪组合来源

机制篇 零售店长的薪资满意度

一、 店长对目前薪资水平的满意度仅为“一般”

在对目前薪资水平的满意度调查中,47.5%的店长选择“一般满意”,超过三分之一的调查者对目前的薪资不满意或者非常不满意。通过数据分析,资深店长对薪资的满意度要高于年轻店长。

图表

18、参与调查者对目前薪资水平的满意度

二、 认为本公司薪酬制度“合理”的店长不到两成

通过调查数据分析,行业店长对各自公司的薪资制度满意度较低,仅有14%的参与调查者认为“比较合理”或者“非常合理”。五成参与调查者认为本公司的薪资制度“一般”,超过三分之一的调查者认为是“不合理”或“很不合理”。如何提升店长群体的薪资满意度应该引起各零售企业的重视!

图表

19、参与调查者对薪酬制度的满意度

三、40%店长对未来12个月内现金报酬增幅的期望是“10%-20%”

通过调查数据分析,有40%的店长在未来12月内对现金报酬增幅的期望是“10%-20%”,超过28%的店长在未来12月内对现金报酬增幅的期望超过20%。零售业店长薪资报酬的增长与其所在门店的绩效是密切挂钩的,而在2008年中国零售业尚处于激烈竞争态势,因此店长薪酬递增的压力仍然大。

图表20、参与调查者对未来12个月内现金报酬增幅预期

四、对未来12个月内非现金报酬的期望,七成店长选择“深造/培训”

在对店长的未来12个月非现金报酬的期望调查(多选题)中,近七成店长选择“深造/培训”,说明店长们为应对激烈的同业竞争和岗位竞争,对提升自身专业技能和素养的“深造/培训”有强烈渴求。也有超过五成的店长选择“休假”,说明行业的店长们尤其是内资企业的店长们即使有休假的机会,也不是每人都有机会享受休假;随着新《劳动合同法》的出台,相信这一状况将在2008年得到改善。

图表

21、参与调查者对未来12个月内非现金报酬预期

五、31%参与调查者对跳槽说“NO!”

在参与调查者当中,有30.6%的店长对跳槽说“NO!”,但同样有31.2%的店长已经打算跳槽。随着各零售企业网点数的快速增加,但是并没有培养出相对应的高质量店长群体,导致优秀店长成为各个企业竞相争取的“香饽饽”,成为加剧店长流动性的重要客观因素。如何为店长搭建事业平台,保持店长队伍稳定性应引起各零售企业重视。

图表

22、参与调查者对是否跳槽的选择

六、店长最缺乏“学习”和“休闲”的机会

在参与调查者当中,有35%的店长认为2007年度自己最缺乏学习的机会,有20%的店长认为2007年度自己最缺乏休闲和娱乐的机会。由此可见,面临激烈的行业竞争,以及巨大的工作压力,店长既渴望更好提升自己的经营管理水平,也渴望能够繁忙工作之余也能够有休闲放松的机会。

图表

23、参与调查者认为本年度最缺乏的机会

七、“工作挑战性”和“上司的认可”对于店长来说最重要

在参与调查的店长中,有33%认为“工作挑战性”对自己最重要,同样“上级的认可”也同样非常重要。仅有13%的店长认为“薪资竞争力”对自己最重要。由此可见,对行业的店长们来说,更加看重的是事业平台以及自我价值的实现,而薪资反而不是大多数行业店长所追求的唯一目标。

图表

24、工作中哪一点对参与调查者来说最重要

八、店长压力指数(3.50)高于幸福指数(2.78)

如果把压力指数和幸福指数都设置5级,压力指数越大代表压力越大,幸福指数越高代表幸福度越高,通过调查数据分析,店长的压力指数为3.50,远高于店长的幸福指数2.78。有34%的店长压力指数为4级,而仅有15%的店长幸福指数为4级。通过详细分析,年轻店长的压力指数要高于资深店长的压力指数,而幸福指数则略低于资深店长的幸福指数。

图表

25、:参与调查者压力指数与与幸福指数对比

九、店长对薪资考核的建议

在本次网络调查中,设置了“在薪资考核方面,您认为贵公司还应该做哪些方面的改进„„”的开放性问答题。80%参与调查的店长回答了这个问题,其归纳如下:

1、有超过30%店长希望各自公司完善绩效考核;

2、希望薪资设置指标更加公平、合理,更具有激励性;

3、应该以业绩为考核目标,“能力胜于资历”;

4、薪资考核要更加重视核心骨干及员工工龄;

5、强调薪资考核设置的弹性和人性化,不硬性“一刀切”;

6、有超过20%店长希望提高员工的薪资待遇,也很重视非物质的奖励,比如培训/深圳、假期、晋升等。

店长代表性回答选摘:

1、加强绩效考核,工资应与员工岗位及市场行情同步 ;

2、内部升职的薪水应与外部招聘的一致;

3、增加调薪(加薪)的频率,使员工有一种不断进取的欲望;

4、薪酬体系增加非工资性奖励:旅游、考察、培训、休假等 ;

5、对于薪资基数应增加,同时应合理加大各级之间的薪资差距;

6、主要是对基层员工的工资进行调整,现在员工流动性太大了 ;

7、结合行业特性,地区差异,有相应的工资差异;

8、调整绩效考核制度,激励员工实现利润最大化 ;

9、根据工作难度、业绩提高工资,而不是根据卖场面积;

10、对店长级人员考核应该更加重视激励,而不是处罚;

11、同薪同酬应得到体现,不能因为是总部派出人员就比非总部派出人员收入高;

12、把握好薪资层次,同岗同薪,绩效考核合理透明;

13、不以单纯的数字考核,应加强营运基础工作的考核。

十、 店长最想对上级或老总说的话

在本次网络调查中,设置了“如果有机会,您最想要跟老总说的话是„„”的开放性问答题。75%参与调查的店长回答了这个问题,其归纳如下:

1、感恩型,即感谢老总给予自己的信任和平台,希望老总注意保重身体;

2、共勉型,希望与老总一起再接再励,共创辉煌;

3、建议型,希望优化和改善薪资绩效等机制,给予更多学习和休假的机会,更加关注基层员工;

4、牢骚型,相当部分参与调查的店长也借此机会表达了对公司或者老总的不满,希望公司和老总能够做出更多改善。

店长代表性回答选摘:

1、让中层干部多出去学习考察,接受新的营销理念。

2、希望能给我们休带薪年假,即使不带薪,让休个年假也行!

3、我有能力胜任更高的职位 。

4、增加学习培训的机会,我们可以做的更好。

5、该加薪了,我们已经3年没有加薪了,现在物价飞涨,都快养不活自己了。

6、我能做得更好,请加我人工;我已经很累,请放我大假;我已经做得很好,请给我升迁。

7、机制要灵活,体制要改变;矮化管理层级,简化流程,提高工作效率。

8、在给予教导的同时适时鼓励员工的积极性,认可员工的成绩。

9、应根据员工的工龄来增加相应的工资,多给店长一点自由发挥的余地,不要总是一切按照总部的指令来办事。

10、不仅是对顾客,对员工也同样要人性化管理,否则很难留住人才 。

11、给每一个店长或者副职平等的发展机会 。

12、注重企业的长期增长,培养管理层人文关怀的意识。

13、不切实际的指标,贪得无厌的剥夺剩余价值会毁掉公司,长远的眼光才能发展公司。

14、让我们也多一点说话的机会,让我们也多一点学习的机会。

15、注意身体!老总的确很辛苦!

一、 行业店长2007年度最大收获

在本次网络调查中,设置了“对即将过去的2007年,您觉得自己最大的收获是„„”的开放性问答题。84%参与调查的店长回答了这个问题,其归纳如下:

1、自我成长,表现为自我经营和管理技能获得了提升;

2、团队成长,在2007年门店经营团队都取得了进步;

3、自我实现,经营业绩比上年度获得极大提升,完成或超出预期目标;

4、获得信任,获得团队或上级领导的更大信任;

5、幸福生活,认识更多朋友,家庭也更加幸福。

店长代表性回答如下:

1、做店长学到了除技能以外的很多东西。

2、又学到了更多的知识和锻炼了自己抗压能力。

3、今年新的竞争对手加入,验证了我们企业多年的经验策略是对的。

4、更加认清了自己,只有不断提升自己的竞争力,才能够把握住机会。

5、对综合性生活广场的业态组合与物业价值有更深的认识和经验

6、将自己门店的各项管理良好并保持持续发展好的势头。

7、自己任职的新店成功开业,经济和社会效益都不错。

8、业绩不错,超额完成预算,个人得到进一步的锻炼和提高。

9、先后带的二个团队业绩同比大幅增长,自己培养的主管可独挡一面。

10、顺利的完成全年的销售任务,与工作伙伴并肩作战,配合默契。

11、大幅提升本项目的经营业绩,做出区域内新开店的最佳样本。

12、自己的管理理念正慢慢被更多的同事所接受,正形成自己的一套风格。

13、有了一个自己可以相伴走过一生的人。

14、通过培训,学到很多知识,并结交了新朋友。

十二、 行业店长对2008年度的期望

在本次网络调查中,设置了“对即将到来的2008年,您最大的期望是„„”的开放性问答题。90%参与调查的店长回答了这个问题,其归纳如下:

1、希望团队获得更大成长,完成公司预期年度指标。

2、希望获得更大的提升,主要表现在门店业绩、薪资、职务等方面;

3、希望有更多的福利,比如学习、考察和休假等;

4、希望老总给于更多的信任和实现自我价值的平台;

5、希望能够找到更好的职业发展平台,比如跳槽或创业等。

店长代表性回答如下:

1、有一个快快乐乐的2008。

2、达到更好的职位,赚更多的钱!

3、发挥自己的优势,得到领导的肯定!

4、为公司多做贡献,同时增加薪资待遇,提高生活质量。

5、接受全新的培训,与同行多多交流。

6、能有更适合自己,相对有挑战性,有激情的,能有份较好薪资的工作岗位。

7、能够让自己所负责的商场有长足的发展,能够稳定的工作。

8、换一份满意的、令人身心愉悦的、有前途的工作。

9、做出更好的业绩,最少能增加20%以上的业绩。

10、随着市场竞争的加剧,对商业营销活动有更多的策略和方法。

11、晋升到更高的岗位,或去更好的公司任职,或是独立创业。

12、工资不断提升,业务管理能力不断得到提升和业界认可。

13、忠于职守,做好本职工作!不断给自己充电!生活更充实!

14、能抽出时间和精力,回北京陪陪家人,和朋友聚聚!

15、明年销售业绩要有新的突破,最大限度的扩大市场份额。

16、上升一个层次,全面管区域市场。

17、在公司与客户之间希望双方互利互惠,达到双赢。

18、为公司创造更多的效益,带领团队走向更加成熟化,坚决走以服务为主的零售行业。

第二篇:2004中国零售业信息化调查报告

联商网在2003年9月发起了全国性的零售企业信息化应用情况调查。调查时间维持一个半月,发出问卷1000余份,收回真实有效问卷258份。调查采取网上调查和网下相结合的方式,参与调查的零售企业涉及全国各大主要城市,涉及不同规模、不同业态、不同性质的零售企业。

根据调查的结果,我们分析如下:

一、国内零售业信息建设的总体情况

1、接受调查国内零售企业业态分布:

从调查企业的数量来看,购物中心居多,占受调查企业的24%,百货店占17%,大卖场占20%,中小超市占20%,便利店占11%,专业店占8%。对于这个结果我们认为可能是大家对购物中心的定义还不是很明确,很多百货店也将自已归为购物中心类,国内很多超市是在原百货商场部分改建或全部改建的,而且这个答案是多选,所以很多百货店和百货与超市的混合体都将自己归为购物中心,出现购物中心偏多的情况也不足为奇了。

根据有效调查企业的业态分布,我们认为基本能体现国内零售的业态分布特点,所以以下的信息化调查结果是较为真实有效的。

2、目前已应用的信息系统:

根据调查显示,在被调查企业中有82%以上都应用了pOS-MIS(销售点系统-管理信息系统),也就是说参与调查的企业基本上应用了第三代pOS机并实行了单品管理;因为只有应用了销售点系统,才能给财务系统准确的数据,所以财务系统的应用程度稍逊于pOS-MIS,只占67%,这充分说明了国内的零售企业的信息化水平还处在一个较低的层次;

3、对信息化建设的重视程度:

根据调查结果显示,绝大部分零售企业对信息化建设非常重视或比较重视,看来随着信息化建设中带来的各种好处如效率提高,差错减少,成本降低,决策准确等各方面的效益的体现,使得零售业尤其是连锁超市对信息系统的依赖程度非常的高。有些零售企业甚至表示在信息系统上花再多的钱也是值得的。

4、零售企业的IT部门有多少专职人员:

根据调查结果显示,10人以下的占56.0%,10-29人的占34.2%,30-49人的占3.8%,50人以上的占6.0%。

5、公司在哪些方面需加强信息化建设:

57%的国内零售企业认为在供应链管理上需要加强,这种状况有两方面原因:一是国内零售企业在商品通路方面确实需要应用SCM技术与其上游的供应商进行电子对接来改善商品外部供应链;另一方面应该是国内信息化厂商的物流配送模块普遍比较薄弱,内部供应链管理急待加强;其次是电子商务占48%,说明了国内零售业希望能开展网上购物以提高公司形象、方便顾客或与合作伙伴开展电子交易;再次是商业智能,看来国内零售业对啤酒和尿布的故事已经耳熟能详了;至于网站建设,因为目前大多数零售企业,主要是中小型零售企业还没有设立自己的网站,所以有40%左右的企业认为需要加强这方面的建设。

二、硬件系统概况

1、硬件系统的投资规模:

从硬件系统的投资规模来看,10万-50万的企业最多,1000万以上的最少,其中10万至300万的硬件投入占被调查企业的73%,这充分说明了国内零售业大多还处在单店或少数店连锁运营的状态,因为零售营业总面积在2000平方米至10000多平方米所需的硬件系统系统投入也差不多是在10万至300万之间,所以这部分企业占了被调查企业的大部分。

2、主要硬件产品:

在服务器品牌中,选择IBM服务器的企业占了受调查企业的三分之一,这主要是由于IBM与零售业软件厂商的良好合作关系以及蓝色快车的服务,而且IBM在小型机和pCServer这两块都有非常杰出的产品;其次为Hp,Hp主要是凭借稳定的质量和性能获得了不少用户的青睐;

在收款机品牌中,使用数量最大的还是IBM,这与其“国际商用机器公司”的称谓是非常符合的;海信则是国产品牌中销量最多的;但今年随着一些台湾OEM厂商的介入和分体式收款机的逐渐流行,整个局势估计将会出现一些变化。

一般商业用的打印机主要分为针式打印机和激光打印机,在针式打印机中,EpSON是应用最多的品牌,其应用最广的当为LQ1600K及后续产品;而在激光打印机中,Hp占有的市场份额无疑是最大的。

在条码打印设备中,Zebra占了绝对的优势,这除了Zebra的产品质量不错,产品线丰富外,最主要是因为大部分零售业软件的条码输出只有Zebra的接口,所以很多零售企业也只好购买Zebra的产品,真是强者愈强,弱者愈弱。

另外,从整体上讲,从本次信息化调查可以看出,企业对硬件的选择明显体现了强烈的品牌效应,主要硬件商的品牌屈指可数,而对软件商的选择和信任,就出现强烈的反差,国内的软件企业众多但能真正体现品牌效应的却不多。

3、硬件系统的满意程度:

对于目前使用的硬件系统的满意程度,绝大多数用户都选择了比较满意和一般两个选项,只有很少的用户选择了十分满意、较差和很差。

4、购买硬件产品时最重视的因素:

在商业应用中,计算机硬件产品的质量是摆在第一位的,其次是服务,价格放在并不是十分重要的位置上。因为在商场的运作中,不管是服务器的当机、网络的故障还是收款机的突然罢工都会使商场蒙受重大的声誉损失和经济损失,所以质量是商家的选择计算机硬件产品时最为重视的一点,其次就是万一出现硬件故障后如何能在最短的时间恢复使用,也就是售后服务的快捷程度。

三、软件系统和网络系统概况

1、软件系统方面的投资规模或拟投资的规模:

和硬件系统的投资规模相似,软件系统的投资规模也是10万-50万的最多,占受调查企业的40%,而软件投资规模超过100万的企业只占受调查企业的17%。一般来说,零售企业上ERp系统,软件投资规模就会超过100万,这个比例充分说明了我国零售企业的信息化水平还处在一个起步发展的阶段。

2、应用软件系统的开发途径:

因为专用软件的专业优势,大部分零售企业都会选择适合自己使用的专用软件,这类企业占了受调查企业的57%;只有少数实力较雄厚、从业较早的零售企业才选择自主开发,其中又以百货业态的居多,这种方式能充分满足自身的应用需求,这类企业占受调查企业的10%;而与专用软件做接口,进行二次开发或功能扩充的企业也不在少数,这样既能保持技术的先进和完整性,又能满足自身的应用需求,不失为一个两全其美的好办法,这类企业占受调查企业的33%。

虽然选用专业软件供应商产品的零售企业占到了57%,但是自主开发和合作开发的比例之大,还是令人深思。调查中也显示,改造和升级软件、考察软件商成为企业信息化应用正在进行的主要措施。可以看出,在实际运作中,大多数零售企业的计算机系统,都没有达到他们的预期效果。零售企业认为软件开发商不懂业务,其产品不能满足企业不断发展而出现的新的需求;软件开发商则认为零售企业管理不规范,管理人员素质低,对软件寄予太多的期望,认识不足,希望软件系统是‘万能’的,是企业对信息化应用需要“管理配套,流程配合,分段进行,逐步提高”的规律认识不足,总期望找到可以一劳永逸的‘绝杀’的办法,是一种逻辑上的懒惰思维推理。

零售企业和软件开发商在信息技术应用上的矛盾,以及认识上的不统一,对零售企业有效的应用信息技术造成了很大的负面影响,也严重制约了我国零售软件开发行业的发展后劲。这种情况,在未来几年内,不能得到改进的话,将有可能成为中国零售业发展的瓶颈之一。

3、目前使用的网络操作系统:

看来Windows2000和WindowsNT凭借其易用性和还不错的安全性,还有价格上的优势,占据了商业网络操作系统的大半壁江山,比例竟然占到了73%;Unix则是高端用户的首选,但是零售业的高端用户的数量相对比较少,所以只能占到18%的市场分额;而Linux和Netware一个是较新,一个较老,支持的应用软件都不多,所以占的份额都很小,但随着人们对Linux越来越熟悉和支持它的应用软件越来越多,相信linux的用户数量会慢慢的增加。

4、目前主要使用的数据库软件:

商业数据库方面一般都是选用大型关系数据库,现在还用FOXpRO、ACCESS等这样的小型数据库的零售企业已经是凤毛麟角了,在大型关系型数据库中MS-SQL用户数量最多,这得益于它便宜的价格和它与Windows操作系统的相得宜彰;SYBASE和ORACLE因各有优势而不相上下;而IBMDB2则因曲高而和寡。

5、采用的远程通讯模式:

因为连锁店的距离的远近和当地电信资费的差异,还有对实时性的要求,零售企业会根据不同的情况采用不同的远程通讯方式,对于实时性要求高的企业,一般会选择DDN或帧中继,虽说它们的租金比较昂贵;对于实时性要求不高的企业一般就会选择pSTN(公用电话网)、ISDN或ADSL了;VpN则是建立在互联网的基础上,用专线和拨号都可能实现广域网的互联。

6、对软件系统的满意度:

从调查数据来看,将近90%的零售企业对目前所用的软件是比较满意或还过得去的,很少有对软件非常满意的企业,也很少有认为目前所用的软件非常糟糕的,这与我们经常在网上论坛上看到的抱怨声一片的情形相差较大,可能是好事不出门,坏事传千里的缘故吧!

7、购买软件产品时最重视哪一点:

软件产品是无形的,不同于其它有形的产品,软件是企业管理和运营的照相,所以购买者最看重的是软件的功能和售后服务,管理思路是企业管理的关键,所以软件的功能是最为重要的,其次是售后服务,没有良好的实施和服务,软件功能再强也没办法很好的发挥。一般来说,在购买软件之前,价格因素对选择软件的影响还是挺大的,但是运作了一段时间以后就会发现,相对于软件的功能和售后服务来说,价格其实真的算不了什么。

四、综合

●最关心的问题和最急需解决的问题主要有:

从调查结果来看,主要问题有:

1、客户关系管理;

2、连锁门店间的信息化;

3、供应链管理;

4、电子商务的开展

5、数据的准确与数据模型

6、系统的稳定性

●对企业的信息化应用正在进行的措施主要有:

1、改造和升级软件

2、加大投入和加强培训

3、考察软件商

五、提出的建议和措施

2004年12月11日,是个什么日子?相信中外零售企业都很清楚。按照中国在加入WTO时的承诺,这一天将宣告中国零售业入世过渡期的结束,更意味着中国对零售市场全面向外资开放承诺的兑现,那么——中国零售业过渡期的最后机会在哪里?中国零售业信息技术应用应该采取什么措施呢?

1、加强互信、共存共荣

某业内人士说过:中国的连锁企业和从事连锁的IT企业,是中国在转型期和在加入WTO过程中,竞争最激烈的“苦藤上的命运相连的两个瓜”,他们的路到底在何方。海鼎今年的现代商业管理用户研讨会上有这样一段精彩发言:商业企业信息化建设的目的,考虑更多的是如何更恰当、体贴地服务于市场消费者,为消费者争取更大的利益,令消费者满意。同样,软件商对于系统主动建设的要求,也应当是建立在如何最大限度地满足客户需求上。同客户建立“学习关系”,从客户对于企业提供的产品和服务的表现,来学习如何提供更好品质的服务和产品,进而以客户为中心,制定有效的运营方针。这里的“客户”不单单是商业企业,是跨越到了商业企业的消费者的概念,从间接的服务到直接的服务。也就是说,商业企业同软件商对于自身企业战略和运营方针应当诚恳契合在“以客户满意为核心”上。有了相同的契机,也就有了共同的利益出发点。“客户进步就是自身的进步,服务客户就是服务自己”。

2、上下游拓展,全面发展

本次调查对零售企业近期最关心的问题和急需解决的问题也做了一个初访,从返回的信息来看,我们的零售企业正在关注上游的物流、供应链,自身的数据共享、互连互通,下游的客户关系管理。可以看出,企业逐步重视全面信息化建设的营销战略,希望实现向产业供应链组织的转变,为企业在竞争中的拓展和发展打下坚实的基础。

有业内人士在文章写道:零售组织不再是楼层管理、门店管理那么简单。今天的零售组织远远超越了基础门店系统业务的管理。零售企业与其上下游供应链合作伙伴共同组成了零售业的工业化运营体系。计算机网络信息技术的广泛应用,发生在一个企业内部,作用于所有的相关企业,收益和成本体现在整个供应链上。可以看到,企业之间的竞争转变为供应链管理的竞争,这是我们必须重视的管理观念的转变。这个论点是否可以给我们的零售企业一点启示吗?

3、加强交流、促进发展

通过本次调查,参与调查的企业对联商网在此的定位普遍给予了较好的评价,希望网站成为大家交流的桥梁和纽带。随着信息时代的飞速发展,世界变成了一个小小的‘地球村’。正因为这样,我们才能零距离的接触到象沃尔玛、家乐福这样的世界上顶尖的零售巨头;正因为这样,我们自己也造就了上海华联、联华这样的国内百强。我们联商网作为零售业的一个桥梁和纽带,希望能够在中国零售业甚至于流通业发挥更大的作用。

商业企业信息化程度高并不代表企业的管理水平就一定很高,关键还在于商业企业必须有一种基于IT的执行文化,拥有一个完善的信息管理系统和管理制度并不能保证企业拥有强大的竞争力,只有同时建立起基于IT的企业执行文化才能够发挥出制度的作用。对于一个商业企业,全面的信息化应该是系统所追求的真正目标,而且,要充分认识到信息化建设的道路是漫长而持久的,长期而深入的,不可能一蹴而蹴并能一劳永逸。任何信息管理系统都不是包治百病的灵丹妙药,更不可能解决所有问题。对于商业企业而言,选择信息系统的关键要看是否适合自身情况,并设立发展里程碑,因为随着企业的发展,会提出新的需求,从而也促进系统的不断升级,推动企业信息化的发展;而系统的不断完善反过来也会促进整个企业的管理水平不断提升,推动企业不断进步。IT和零售企业双方要形成了一个良性的互动循环,相互促进,共同进步,这才是中国零售行业信息化建设大家真正乐于见到的良好氛围。我们相信这个通过大家的共同努力,这个良好的氛围一定会尽快形成。

第三篇:零售业实习报告

比音勒芬实习报告

早在16世纪,苏格兰牧羊人用木棒击石以驱赶羊群,至此启蒙现代的高尔夫运动,而高尔夫服饰也迅速风靡欧美。在高尔夫热潮推动下,1979年,Mr BIEM.L.FDLKK,一位法国时尚名流趋之若骛的天才设计师创建了BIEMLFDLKK服饰品牌。

比音勒芬宁夏新华百货现代城专柜,就是我这次实习的地点。实习已经结束,虽然只有十天,但却让我感触颇深。初入现代城,奢华、高贵、典雅的楼层环境布置、让人眼睛一亮,顺着电梯登上二楼,看到许多未曾见识过的品牌,后来才知道这些品牌绝大部分都是来自国外的。每个品牌专柜都有自己独特的环境设计、比如服装区镜子的摆放位置,供给顾客休息用的沙发的选择、怎样放置都各不相同。沙发前面还多摆放有糖果、水果以提供给顾客使用。当然各柜台都不相同。真正体现了对顾客细小入微的呵护。

现代城定位为中高端品牌入住店,里面的服装、鞋子、皮包、价格都很高,我所在的专柜 T恤和衬衫平均价位都是1400元左右,比大众消费的T恤要贵10多倍左右。其他商品也大都是很高的价位。 实习第一天老师们交代了实习的各项注意事项,当导购带我进入比音勒芬店的时候也就意味着我真正实习的开始。刚看到比音勒芬这个品牌时觉得读音拗口,店面前两个男模身着比音勒芬的T恤,看上去彰显青春活力。前排的桌子上摆放了很多比音勒芬的道具。后来经

过接触才知道比音勒芬主打的高尔夫球服饰。体现的运动的自由、优雅、健康、度假的休闲与快乐。

初入店里,不知所措,第一步根据平时在学校学习内容,习惯性询问这个品牌的历史、服饰定位。在店里面转了若干圈,看了看各式衣服。导购先给我讲了在店内的一些要求比如说不能随意离开店面、打电话发短信,而后又详细讲了如何迎宾,我这才发现虽然都是销售,但是这也要求太多了吧。后来我想到这些都是为了给顾客一个好的购物环境,给品牌树立一个良好服务于人的形象。

下午6点,第一天的工作终于结束了,从中午12点一直到现在,站了一个下午,之前从未如此,感到很疲乏,脚很沉重,穿的都是商场要求的皮鞋,之前从未穿过的。等坐上返回学校的公交车上的时候累的几乎快站不住了。最后还是勉强的回到学校。那晚睡的很沉。一直到第二天早上很晚才起。

随后几天跟导购有了对品牌服饰详细的认识和了解,关注比音勒芬服饰、我看了相关的书籍看了3~4遍,以求对这个品牌有更深的了解,我想这样可以让我至少这个品牌所倡导的文化理念,当给顾客介绍时有可以说出的话来。自己从书里面也确实感受到了那种追求健康、时尚,优雅舒适的现代生活,在这个品牌上的应用。顿时觉得自己站在那里已经不再那么枯燥,而是有一种荣誉感,给顾客介绍衣服时,更多的是一种责任感,向顾客传达一种追求自由、健康、时尚的文化。也让我对这些衣服的咂舌价格一个合理的理由。

跟着导购学习到了、衣服的摆放和陈列都有技巧可言的,比如我

们专柜休闲系列,陈列时候颜色搭配尽量采用相反色,这样可以给顾客一种视觉冲击,而其他男士正装则更适合相近色,以显得庄重、沉稳。衣服有大小码,摆放时大码尽量靠前以显得整齐。学习了标准的叠衬衣、T恤、熨烫衣服,以及卖出产品时的填单子。也懂得了整个流程细节。

比音勒芬的导购员很热情的帮助我解答各式问题,也让我学习到了怎么去观察顾客,学习怎么与人交往,交往时注意什么。甚至更热情的导购员帮我理清了我来应该做些什么,这都让我感到受宠若惊。在这短短不到10天里,已经结识了很多这样的导购员,他们都很负责于自己的工作,也很辛苦每天上下班。看到他们成交后的宽慰和失败后的点滴失望,我既开心又些些忧郁,开心她们终于签单,缓解了卖不出产品压力,忧郁他们会不会因为没有签单成功而面临更大的压力。

通过这次简短的实习,我认识到,如果要做一个品牌的销售,理论知识不可少,就是前提一定要知道这个品牌是什么,这个品牌的文化有什么,在销售服饰过程中可能出现的各种问题。提前都要预演,做到心中有数,研究顾客、对顾客分类、看到一个顾客就立马知道最适合这个顾客的服饰是什么?我认为做到这一步,才算是一个合格销售员。而要想赢得更多的机会要搞好与客户的关系,发展关系营销的必要性。正所谓的二八原则,20%重要顾客带来80%的财富。搞好与老顾客的关系。

最后一天我们柜组拉了一个团购,这提示我们提前就要有拉团购

的意识,因为一次团购就可能顶你一个月的销售额。换句话说在销售前就要知道获得财富的来源。这也就是大局意识。

实习结束了,但是我们学习却永无止境,服务于社会,成就个人价值最大化应该最为每一个想有所作为青年肩负的责任感,而我会一直朝这个方向去努力。

第四篇:中国零售业调研报告

一、中国零售业存在的问题

1.中国的零售数据经过反复的统计加工而越变越大,几家典型的连锁上市公司的财务数据约为统计数据的30%,另外的70%基本上是内部批发、加盟销售以及各种类型的重复计算或非同类业态合并计算的结果,这样的统计数据并不精确与真实。

2.中国零售业通常在小规模时都能够集中精力做营销,一旦事业稍具规模,大多会把“抢地盘、占山头”看做第一要务,策略是先跃进再后补。实际上,越是跃进就越没有时间后补,所以,到最后必然无法自控,只能顺着自己发动的机器惯性继续狂热下去,直到能量自耗殆尽。

3.受传统思想影响,中国企业都喜欢置地买房这类保值投资,但这很容易使企业失去商业机会。在经营顺利的时候,一切无碍,一旦经营失利,企业马上面临生死关头。如果零售商因经营不善或遇到突发事件而导致信用危机,无论多大多高多强的“零售大厦”都将在瞬时倒塌,供应商将是零售商的终结者,这就是零售业面临的危机,实际上也是供应链危机。有些零售业的资金来源主要靠发放消费券,预收消费款,零售业因此而成了“亚金融产业”,因此零售业自身也存在“金融危机”。

4.中国很多企业在创业时齐心协力,成功后反而四分五裂。很多中国零售业没有败给竞争对手,而是败给了自己。分裂使企业资源分散、力量变小、能量抵消、事业萎缩,这是中国零售业想回避也避不了的一道“生死坎”。

从投资因素来分析,内资零售在经历了快速发展时期以后,进入了“由快变慢,调整发展”时期,新开门店减少,关店数量增加,这是导致销售下降的基本原因。由于竞争加剧,顾客分流,很多零售公司的销售增加,大部分来自新开门店,新店开发力度减弱以后,销售额下降是必然的。零售还是需要依靠投资拉动,我国零售市场的发展潜力很大,如果不投入就会失去未来市场。而未来的投入与30年前完全不是一个能量级的,光靠自我积累远远不够,所以,未来零售业的发展需要与资本市场紧密结合。

从心理因素来分析,金融危机首先影响的是消费者的心理预期,由于对环境与未来的担忧,使消费更为理性与保守。这一点从销售数据下降的业态差异来看就很明显:折扣店销售上升,大卖场与标准超市和便利店相比,销售下降幅度最低,标准超市其次,便利店下降幅度最大。心理

预期对消费行为的影响很大,心理预期最后影响到实体经济。另外,电视销售、电话销售、网络销售等无店铺销售方式的盛行,培育了一大批“宅男宅女”,由此也派生出新的经济形态——宅经济。

很多人认为内资零售业受困的原因是因为外资零售业的侵入,其实,内资企业相比外资企业目前仍具有三大优势:一是地盘优势,近水楼台先得月;二是应变性,国家对外资企业的管制相对较多,内资企业的应变能力与应变条件都应该更好;三是获取资源的途径更广泛。我国零售业过去的发展,一靠胆子大,迅速占领地盘,迅速扩张规模;二靠社会经济的发展与压抑了几十年的消费需求的集中释放。这两点虽然也离不开战略的指导,但更多的是机遇性成功,而不是战略性成功。即使有战略,也不是有效的战略管理的成功,而是市场推动型的成功,外力拉动多于内力推动。

二、我国零售业目前存在三大缺陷。

1.店铺老化。尤其是赢利占大部分的“标准超市”的老化程度就更甚。一大一小的两种业态(大卖场与便利店)虽然也存在老化现象,但由于开店较晚,设备设施比“标准超市”稍好。

2.职员老化。店铺内很难看到年轻而有活力的服务人员。有些公司抱怨:新进大学生当年就流失90%,而且这些大学生都不希望长期从事店铺的营运管理工作。那为什么同样的人到外资零售业就会充满服务热情与激情,在内资零售业却总是无精打采。考评导向是关键,有什么样的考评就有什么样的员工。要改变这一现象,关键是要改变内资零售业的人力资源管理思路,建立新的员工业绩考评体系,更重要的是要把对顾客的尊重纳入到考评体系。

3.干部老化。许多成功的零售业都是最近15年内白手起家的,他们也是从不懂零售开始的,靠的是实践与经验的积累。但这些经验是在特定的、机遇性成功的背景下积累起来的,很多规则已经不合时宜。在新技术、电子流通、虚拟经济、宅经济等一系列新环境下,如何才能把握新机遇,实现新发展,常常感到无所适从。这些由外行转变而来的内行,又回归到了“外行”,于是出现了“外行领导内行”,甚至“外行领导外行”的新格局。有些从外资零售业流入内资零售业的专业干部,若干年以后想离开内资企业回到外资企业,发现自己已经落伍,当然也就无法回归,这就是干部的老化与退化,这些现象将直接威胁到企业的生存。

(1)规模化经营

目前,中国零售业的规模与发达国家零售业存在一定差距,而零售行业实现“低成本、高利润”运营的一个重要途径就是实施规模化经营。

(2)新型零售业态将进一步发展

大型综合超市、以食品为主的超市、专业店等新型零售业态将进一步发展,折扣店、无店铺销售等将悄然兴起。

(3)外资份额继续扩大

2004年消费品零售市场总量稳定增长,全年的零售总额达到53950亿元,比上年增长13.3%,扣除物价上涨因素,实际增长10.2%。城乡间和区域间的结构差距继续扩大。2004年城市消费品零售额35573亿元,增长14.7%;县及县以下消费品零售额18377亿元,增长10.7%。

在解决这些问题后零售业将迅速发展,将在我国国民经济中占据中比重,为我国现代化建设贡献力量。

三、中国内资零售业的SWOT分析

优势(Strength)

从绝对值看,目前内资连锁企业在数量上和市场份额上仍占主导地位。表1中,2003年排名前30位连锁企业中,外资连锁企业共4家,合计销售额为296.1亿元,占内资连锁企业销售总额的13.4%,店铺数为119家,占内地连锁企业门店总数的1.4%。因此,从绝对值看,目前内资连锁企业在数量上和市场份额上仍占主导地位。

中国内资零售业已初具规模,且成长迅速。2003年位居中国第一的上海百联集团销售额是485.2亿元,远远大于2003年中外连锁企业前30位的外资连锁企业(共4家)销售额合计296.1亿元。

表1中,内资连锁企业的销售额增幅和门店数增幅达到32.8%和39.5%,分别超过外资连锁企业19.4%和24.0%,说明国内有实力的连锁企业正在积极扩张“备战”,以和洋巨头抗衡。

内资零售业具有良好的商业网点。良好的商业网点是零售业取得成功的关键因素,一般具有排他性和有限性的特点。尽管外资零售业在我国一些大中城市已占据了一些重要网点,但是其门店总数仅占内地连锁企业门店总数的1.4%,绝大多数的商业网点仍然在内资零售业手中。 劣势(Weakness)

资金匮乏导致规模劣势。如表1“平均单店销售额”所示,外资连锁企业单店销售额将近是内资连锁企业的10倍,这说明外资连锁企业在资金上比内资连锁企业占绝对优势。从表2也可以看出,2002年,内资零售业平均每个企业资产仅为港澳台资企业和外资企业的27.8%、20.9%,

同样说明了内资零售业的规模劣势。

偏低的利润率约束企业扩张能力,加重财务风险。内资企业5.1%的利润率也偏低,不足以支撑其做大规模的投资需要,或者说,如果内资企业要获得规模经营,就必须增加融资渠道,这也就意味着内资企业总负债/总资产比例将会上升。港澳台资企业虽然利润率最高(6.2%),但它的高利润率却是与高负债率(78.2%)相关联的,这一点值得警惕。外资企业利润率最低(2.4%)。但是,值得注意的是,这恰恰反映了跨国商业巨头凭借其强大的资金后盾进行着战略性经营,采取预亏损战略和扩张型经营战略的结果。

经营模式、技术水平、管理水平仍然滞后。在零售业态方面,近5年来,“连锁超市”这种新兴业态模式在我国年均增长率超过40%,但是目前占主导地位的还是百货商店等传统的业态模式。这说明了国内零售业的信息化水平虽有较大发展,但是从整体上说,我国连锁企业很缺乏对供应商、终端客户的前后向整合能力,缺乏高效精简的物流配送系统。 机会(Opportunity)

绝大多数进入中国的跨国零售业目前还处于亏损状态。2003年6月,美林公司发布的调查报告显示,除了家乐福有赢利外,几乎所有的在华外国零售业都处于亏损状态。趁着跨国零售巨头在中国的根基未稳,内资零售业应该抓紧时间,全面提升自身素质。

外资零售业的“超国民待遇”即将结束。为了给内资零售业创造一个与外资零售业同等待遇的政策环境,国家有关部门正积极筹划相关法律法规。2004年2月,商务部向国务院上报了《外商投资商业企业管理办法》。 宪法的修改将鼓励更多民营资本进入零售业。不久前第四次宪法修改,明确提出保护私有财产,这为我国民营企业的发展扫清了法律障碍和体制障碍,势必鼓励更多的民营资本进入零售业。

威胁(Threat)

外资零售业将不再受股权、数量、地域限制。2004年12月11日起,外资零售业不再受股权、数量、地域限制,投资比例可以进一步扩大,可以进入农村市场。

外资可能大规模兼并、收购内资零售业。外资零售业下一阶段最有效的扩张办法将是大规模兼并、收购内资零售业,这可以帮助他们获得既得的商业网点、节省了解当地消费习惯和进入市场的时间、节约资金、利用当地政府资源等。

正如SWOT分析的结果一样,当前我国内资零售业在总体经营规模、扩

张速度、商业网点方面占有绝对优势,又适逢国家在零售业领域致力于公平公正立法的努力和宪法做出的保护私产的规定,因此,发展前景是乐观的。另一方面,外资零售业拥有内资零售业无法比拟的资金、规模、管理、技术优势,其核心竞争力是卓越的供应链管理水平。现今,我国内资零售业已经开始创新,也在积极采用新技术,更新经营理念,提升管理水平。

今后,在与跨国零售业的碰撞中,内资零售业将取得更大的发展。

第五篇:2017年中国零售业发展情况报告

(精简版)

第一部分

零售业整体情况

一、宏观情况

根据国家统计局数据发布,2017年全年,中国社会消费品零售总额为36.6万亿元,比2016年增长10.2%,连续第14年保持两位数增长。最终消费对经济增长的贡献率为58.8%,连续第四年成为拉动经济增长的第一驱动力,继续发挥着对经济增长的基础性作用。

具体到零售业,2017年,商务部重点监测的2700家典型零售企业销售额同比增长4.6%,增速较上年同期加快3个百分点,典型企业营业利润和利润总额分别增长8.0%和7.1%,增速分别比上年同期加快6.5和11个百分点,特别是实体零售逐步回暖,分业态数据显示,2017年,专卖店、专业店、超市和百货店销售额增速分别为8.3%、6.2%、3.8%和2.4%,较上年同期分别加快6.6、3.

3、1.9和2.7个百分点。

二、政策环境影响

(一)十九大报告指明零售业发展前景 党的十九大报告明确提出,中国社会的主要矛盾已经转变成为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。美好生活需求中,必然包括更好的消费和体验,而不平衡不充分的发展中,也必然蕴含着零售行业迭代升级的市场机遇。

(二)降低消费品进口关税扩大内需

从2017年12月1日起,进口关税进一步降低,这是2015年以来第三次降低消费品进口关税。本次降低消费品进口关税涵盖食品、保健品、药品、日化用品、衣着鞋帽、家用设备、文化娱乐、日杂百货等类别,平均税率由17.3%降至7.7%,下降9.6个百分点。

三、零售业总体发展

(一)行业转型初现成效 在供给侧改革的推动下,在电商倒逼的压力下,零售企业凭借自身多年积淀和锐意进取的精神,加快转型变革,加速业态升级,加力市场深耕,面对消费市场和生活方式的深刻变化,从顶层设计,区域布局,新老业态融合,商业模式重构等方面进行全方位战略性调整,大力进行门店改造,深度整合供应链,全面升级渠道能力,积极布局新零售,在行业回暖背景下出现明显的业绩改善。

(二)零售业态分化发展

2017年零售业态呈现分化发展,拥有超市优势的社区百货加快拓展,永旺和深圳天虹凭借旗下超市的黏性加速布店,成为去年开店最多的两大集团,专攻四五线城市大众市场的信誉楼凭借独特的自营模式增加4家新店。年轻时尚型和高端奢侈品百货项目受相同定位的购物中心影响较大,新店持续减少。银泰、金鹰、兴隆、王府井、百联、步步高等巨头普遍在购物中心和奥莱发力,大幅缩减百货店发展,北辰、大西洋等彻底退出百货业务。但另一方面,群光、SKP等企业纷纷加速新店拓展。

(三)技术驱动智慧零售

1 数字经济发展的基础,如移动互联网、智能手机、移动支付等在2017年已逐步完善,为零售转型创新提供了技术支撑,尤其是移动支付技术,2008年以后,无现金支付稳步增长,2015年涨幅高达39.77%。便捷快速的移动支付等非现金支付方式已成为人们在零售行业购物支付的首选。移动支付提升了购物体验、积累了大量用户数据,成为打造智慧零售的一项重要基础技术。

(四)零售新物种频现

据不完全统计,2017以来诞生的新物种有天虹sp@ce、新华都海物会、步步高鲜食演义、百联RISO、联华鲸选等,除了主营超市+餐饮外,天虹sp@ce还增加了儿童独立购物+体验的娱乐空间,白联集团的RISO系食还将花店、咖啡吧、书店、艺术中心等融入超市门店,创造多元化服务,不断崛起的新物种正在构筑多样化的未来消费场景。

(五)零售资本深度整合

2017年零售业进入加速整合期。一方面,阿里、腾讯等互联网巨头大规模向线下渗透,线下扩张常态化,线上线下的融合开始从资本性融合向业务性融合迈入。另一方面,实体零售价值凸显,优质的线下零售品牌得到资本市场的充分认可,迎来估值井喷,回归价值之源。

(六)持续深化组织变革

零售转型与组织变革和机制创新密不可分。打破职能与流程分割,推进管理体系升级,引入合伙人制度,建立绩效挂钩、多劳多得的激励考核制度,通过管理层持股完善激励机制,调动员工积极性。永辉超市以“大平台+小前端+富生态+共治理”为模型建立新型组织形态,王府井集团通过调整,使总部职能从经营管控型转向战略投资管控型,深圳天虹力推组织扁平化,降低沟通成本,提高决策效率,不断深化的组织变革使转型中的零售企业焕发出内在活力。

第二部分

百货情况

一、行业整体经营情况

2017年中国百货商业协会85家会员企业年度经营统计数据显示:

百货店销售总额7155.14亿元,比2016年的6558.50亿元增长了9.10%; 利润总额为61.21亿元,比2016年的68.12亿元下降10.15%;

主营业务利润为191.95亿元,比2016年的187.59亿元增长2.32%。 年末资产总额达到1470.36亿元,同比增长0.32%。

2017年会员企业经营面积有所增加,为2047万平方米,同比增长4.51%。 从业人员平均数为17.60万人,比2016的17.94万人减少了1.93%。

样本分析发现,2017年销售额同比增幅超过20%的企业有4家;增速大于10%的企业达9家;2017年有64.71%的企业销售额同比增长;销售额同比减少的企业达到了35.29%,其中降幅超过10%的企业有6家。

二、积极推进全渠道及业态融合发展

(一)全渠道数字化模式成为行业主流

为了全面探索零售业态升级,百货企业纷纷致力建构“实体+线上+移动端”全渠道数字化模式,线上线下(O2O)深度融合是大势所趋,高达86.3%的受访企业当前已开展O2O,而去年的调查只有45.3%的受访企业已开展O2O。

(二)以消费者需求为导向,掌握更准确的消费者数据,实现精准营销新消费时代,百货店和消费者的供需关系发生了改变。在这个趋势下,百货要用数据精准描画消费者需求,再针对性地提供商品。在百货企业全渠道转型过程中,

2 为做到更了解,更能满足顾客需求,将门店所有的营运流程进行数字化管理–包括建立数字化会员网络体系是成功的关键。

(三)利用科技全面提升互动体验

调查显示,在当前实体店有应用科技的受访百货企业中,83.4%已在门店铺设WiFi,37.1%设有产品二维码,19.9%设有互动指示屏,9.3%有应用虚拟试衣镜等,目的以科技提升顾客购物体验。

(四)与国内领先的互联网公司和电商巨头进行战略合作,打造线上线下一体化融合

越来越多的百货企业意识到,要实现零售转型,必须与互联网公司或大型电商合作,通过大数据和互联网技术,实现线上线下流量共享,同时也可以结合会员数据和消费数据,让用户画像更加清晰,从而实现精准营销。

三、全面迈向多业态布局,发挥体系协同

(一)积极发展多业态,尤其是购物中心、超市和便利店业态

调查发现,54.0%的受访企业已经与互联网企业合作开展O2O;13.5%的受访企业表示正在计划与互联网企业合作开展O2O。

近年来,以便利店为代表的小业态,正逐渐受到热捧。根据商务部发布2017年第四季度中国便利店景气指数报告,纵观2017年,便利店季度景气指数保持在较高水平,变化较小,体现出便利店行业从业者对2017年行业的发展始终保持着较高的信心。越来越多的百货企业涉足便利店业态,以寻求更多的增长点,扩充业务生态系统。

案例

一、王府井进军便利店业务

案例

二、天虹开设无人便利店WellGO 案例

三、新世界百货开设首家N+便利店

(二)自营“新鲜+体验”超市新业态;精品超市、生鲜食品成为新增长点 2017年,“新鲜”和“体验”是快销品和杂货市场的新焦点,也成为百货企业积极试水转型的新方向。很多百货企业尝试转型升级自营超市,加大力度提供更多生鲜食品,精选全球商品,以满足消费者对生活更有品质的追求。

(三)探索新经营模式、“新物种”,创新零售概念

2017年,整个零售行业都面临着转型升级的变革,各类新业态的布局速度可谓是史无前例。许多百货企业都积极探索新经营模式、开发“新物种”,瞄准更具体精确的目标市场。

案例

一、天虹旗下零售新物种“全球in选”,带来黑科技智能体验 案例

二、百联集团推出“新零售发现店”RISO

案例

三、银泰百货崭新概念零食馆——“ONMINE” 案例

四、百盛的崭新概念零售店——“ParksonBeauty”

四、丰富及拓展自营业务,提升商品个性及毛利率

(一)增强发展自营业务,开设买手店,实现商品服务差异化

调查发现,76.8%受访百货已经实行自采自营模式。然而,近55.5%受访百货企业现有的自采自营比例不到10%。在开展自采自营的企业当中,55.6%的企业采取区域代理或总代理的方式,33.3%的企业采取买断某一品类或品牌,11.1%的企业买手从海外自采;当中超过53.9%的企业表示过去一年有增加自采自营比例。

案例

一、万达商业试水买手店开出全国首家“万达优选” 案例

二、百联集团推出精品集合买手店thebálancing

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(二)发力建立自有品牌

调查显示,32.1%受访百货已经开发自有品牌,比去年增加7.1个百分点。其中超过61.5%的企业表示过去一年有增加自有品牌比例。这些自有品牌主要涉及服装、化妆品、家居用品及食品等等。

案例

一、新世界百货推出自营女装品牌“新说” 案例

二、王府井推出自有品牌“王府井梦工厂”

五、提高供应链管理水平,回归零售业本质

近年,越来越多百货企业开始回应消费者注重品质的大趋势,重塑供应链,加强数字化转型,推进商品结构升级。传统的百货店经营当中,百货店与供应商之间的关系比较复杂,造成供应链当中的低效产能。因此,一些企业在尝试简化跟供应商之间的关系,如减少收费项目、将原来的倒扣方式变成顺加的方式等;进一步将所有的系统数据化,省掉了繁复的人工计算加抽、让扣等程序。

还有许多企业通过加强与供应商深度联营的力度,以增强自身竞争力。根据我们的调查,72.8%的受访百货企业正与供应商或品牌商加深合作,方式包括:参与终端销售管理及销售数据共享(68.6%)、单品管理(65.3%)、参与库存管理及库存数据共享(53.6%)、参与商品设计、研发、陈列、销售(43.5%)等。

六、促进与供应链上各节点企业合作,扩大顾客群及增加销售额

一些百货企业积极与供应链上各节点的企业结成战略联盟,紧密协作,希望向着共同的目标发展,借此提高供应链的整体竞争力,实现协同。2017年7月,金鹰集团与微众银行合作推出“社交礼品卡”,实现大型百货企业与线上互联网金融的首次跨界合作,成为融合线上线下消费、互联网金融、大数据精准营销等深度合作的举措23。金鹰社交礼品卡就像是一个明信片,用户通过它传达祝福,可以附带祝福语、图片、视频等素材,收到祝福的人看到后并回应,形成了微信上的社交关系。礼品还附加了现金功能,面值从50元到1000元不等的卡片金额,在金鹰旗下任何柜台都可用社交礼品卡进行支付。这是金鹰集团在零售社交互动营销上的一次重大尝试,有助于增强金鹰会员对金鹰品牌的黏道,预期给金鹰集团带来可观的长期消费增量。

第三部分 超市情况

一、经营情况:大部分超市实现盈利 1.永辉超市

2017年实现营业总收入585.91亿元,同比增长19.01%,归属于上市公司股东的合并净利润18.17亿元,同比增长46.28%。这两项数据在整个行业里面均保持领先优势。

2.中百集团

2017年实现营业收入152.06亿元,同比下降1.04%;利润总额1.47亿元,同比增长128.78%,归属于母公司的净利润6764.62万元,同比增长946.18%。

3.高鑫零售

2017年营业额为1023.2亿元,同比增长1.9%;其中销售货品所得营业额为987.75亿元,同比增长1.7%;毛利246.74亿元,同比增长2.9%;净利润27.93亿元,同比增长8.6%;租金收入35.45亿元,同比增长6%。同时,高鑫零售2017年同店销售下跌0.98%,而去年同期为下跌0.34%。

4.卜蜂莲花

4 实现了扭亏为盈,2017年公司实现收入96.55亿元,同比减少4.3%;本公司股东应占溢利净额1.79亿元,实现扭亏为盈。而净利方面出现重大转向,主要是由于减少商店配送及营运成本1.84亿元及行政费用1.36亿元。此外,2017年毛利率为18.0%,毛利率上升主要是减少低利润销售所致。

5.联华超市

2017年,该公司实现营业额约252.25亿元,同比下降约为5.4%;归属于本公司股东的净亏损约2.83亿元,较去年同期同比减亏约1.67亿元。

二、开关店情况

历经调整和创新,实体零售开始逐步走出“寒冬时期”。在日渐回暖的大环境下,超市开店的速度也明显加快。

据统计,2017年,14家超市上市企业总共新开1169家店,较去年同期的1133家,同比增加3.18%;同时关闭828家店,较去年同期的721家,同比增加14.84%。截止2017年末,14家超市上市企业共拥有门店11010家。

据不完全统计,2017年,永辉、步步高、华润万家、物美、大润发、沃尔玛、家乐福、卜蜂莲花、永旺、百佳十大超市零售企业旗下的大卖场及精品超市业态共开店293家,比2016年多62家,增长26.84%。与此同时,关店调整也在加速进行,7个超市品牌共关闭45家门店,比2016年多10家,增长28.57%。

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(一)开店情况

2017年十大超市公司共新开293家超市门店,本土超市品牌占比78.50%,共230家。其中,永辉超市开店最多,共有133家,占总开店量的45.40%,值得注意的是,永辉新开的门店里仅有四川郫县时代豪庭店为传统大卖场,其他均为Bravo精品超市。步步高以38家居第二位,占比约13%。

整体来看,虽然本土超市品牌开店依然迅猛,但拓店速度已经有所放缓,如大润发、华润万家、物美等2017年的开店数量均开始下降。其中最为明显的是华润万家,大卖场数量减少5家,旗下精品超市blt开店数量也锐减7家,仅新开1家。华润万家广东地区5家门店,仅深圳2家为大卖场,其余3家均为便利超市,可见其从传统大卖场转型便利超市的趋势愈发明显。

外资超市企业的拓店十分谨慎。沃尔玛、卜蜂莲花、永旺、麦德龙、家乐福等全年共开店63家,占比约21.50%。尽管如此,与2016年相比,外资超市的拓店速度却整体呈加速度。其中卜蜂莲花开店速度增幅最大的,2017年开店数量比2016年翻了6倍。沃尔玛、永旺新店数量对比2016年则是各增长6家。

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2017年,华东地区备受各大超市宠爱,共有102家新店,占比约34.81%;华中、西南、华南不相上下,占比均为18%左右,华北所占份额也不大,仅5.80%,东北、西北最少,占比均为3%左右。

华东地区:以本土超市品牌为主,其中永辉超市是主力军,其门店数量占比已超50%,主要分布在浙江、江苏和安徽;物美超市则有10家,其中9家在浙江,1家在江西;大润发也有6家,分布在浙江、江苏和江西;卜蜂莲花、华润万家、沃尔玛均为5家。

华中地区:步步高门店数量最多,占比达54.72%,全部分布在湖南大本营;永辉则有9家,主要分布在河南;沃尔玛和麦德龙分别有6家和3家,均分布在湖北和湖南。

西南地区:永辉超市有32家,占比高达62.75%,主要分布在四川、贵州和重庆;沃尔玛也有11家,分布在云南、贵州和四川;步步高和大润发分别有4家和3家,均分布在重庆和四川。

华南地区:永辉门店仍是最多,已占24.53%,主要分布在广东;华润万家有6家,其中5家分布在广东,1家分布在海南;沃尔玛和大润发均有5家,主要分布在广东。

华北、东北以及西北的占比较少,但这三个地区的门店均已以永辉超市为主。此外,西北地区还新增了3家华润万家和1家卜蜂莲花,均分布在陕西;东北地区新增了4家大润发,分布在吉林、辽宁等地;华北地区新增了1家Olé、1家麦德龙、1家家乐福、2家物美、2家永旺,均分布在北京和天津。

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(二)关店情况

虽然2017年超市开店速度有所加快,但闭店调整的速度也在加快,其中外资超市品牌闭店最多,沃尔玛、家乐福、永旺以及麦德龙共关闭34家门店,占比超七成。本土超市关店的有华润万家、大润发、永辉超市。

1.沃尔玛关了24家店,几乎赶上全年的新开店量。 2.家乐福2017年在华开店3家、闭店6家 3.新一佳破产清算

4.迪亚天天束了在中国的“冒险”之旅 5.联华超市新开295家,关店492家 6.新华都新开6店、关闭10店 7.易买得,全面败出中国

8.人人乐新增15家门店,关闭11家 9.京客隆关闭41家店

10.乐天玛特,停业门店达87家

11.永旺关闭了广东深圳、东莞和广州的3家门店 12.麦德龙关闭了佛山1家 13.华润万家关闭9家门店

14.大润发、永辉均关闭了上海1家门店

(三)闭店原因各有不同 经营不善是根本问题

据观察,各大超市闭店原因各有不同,有的是因为租约到期,有的是因为区域战略调整而停业。尽管如此,超市闭店背后原因更多的是大卖场生存空间遭到挤压,盈利不理想,加上线上零售分走部分客流、租金水涨船高等因素,企业无奈闭店止损。然而,超市闭店不能归咎为实体零售衰退,闭店调整也是企业优化商业布局、寻找优势区域、适应市场发展的有力举措,是情理之中的事情。

三、趋势分析:转型+新零售+线上线下融合

(一)门店转向“精而美”

8 不少超市开始转向“精而美”,精品超市成了首要选择,如永辉将其作为发展主线,去年新增门店几乎全为精品超市。此外,步步高也加大精品超市的布局,去年也新开5家精品超市,华润万家也新开了6家Olé以及1家blt,永旺也新开了2家美思佰乐。此外,卜蜂莲花也在广州开出了2家泰友高端社区超市。

(二)“超市+餐饮”成发展趋势

2017年被誉为新零售元年,电商巨头也从线上走到线下,纷纷布局实体店,如阿里开出盒马鲜生,京东开出7fresh等,传统商超也不甘落后,纷纷加入“新零售”大军,并跨界做餐饮,在门店里开设就餐区、烹饪区等,让消费者能“即做即食”。

(三)开启“无人零售”时代

2017年,无人零售店异军突起,如缤果盒子、F5未来商店、GOGO无人店等出现在各大购物中心,传统商超也把目光瞄准到无人零售,如人人乐在西安门店推出自助收银机,永辉超市对福州万科广场门店进行升级,门店撤掉人工收银台,消费者可通过手机下载永辉生活手机App完成消费付款。不仅如此,沃尔玛也宣布筹备自己的无人超市,代号“开普勒项目”(Project Kepler)。

(四)线上、线下再加速融合

除了加码新零售,线上、线下融合再加速也是2017年超市发展的一个大趋势。不少超市都尝试自主研发APP,将门店和线上商品库存打通,如永辉超级物种,天虹sp@ce,大润发优鲜,步步高鲜食演义等,消费者可以在APP上完成购物、下单、付款等一系列活动。

第四部分 便利店情况

一、2017中国城市便利店指数发布:区域竞争加剧 24小时门店需增加 5月23日,中国连锁经营协会发布了《2017中国城市便利店指数》。

2017年调查的城市共计36个,涵盖中国大陆除拉萨市以外的30个省会城市、直辖市,4个计划单列市和两个其他城市。指数的核心数据为连锁品牌化的便利店数量、便利店数量的增速、24小时便利店的比例及政策支持力度;在此基础上,统计计算出了各城市的便利店发展指数。其中,长沙、深圳、太原、东莞、成都名列前五位。2017年中国各城市便利店行业的发展呈现出以下几个特点:

一、全国各城市便利店发展保持平均两位数的增长速度

2017年,中国零售业的变革继续加大,便利店行业不断注入新概念、新技术,再加上资本的助推,中国便利店行业继续保持着两位数的快速发展。从统计结果来看,2017年便利店增长率超过10%的城市占到所调查城市总数的61.1%。其中,西安的便利店增长率达到了25.5%,是所有城市中发展最快的。

二、一线城市便利店市场趋于成熟,二线城市发展差异较大

从本次统计结果来看,一线城市上海、广州、深圳的便利店市场发展已趋于成熟,接近日本、台湾等国家和地区的便利店发展水平。近两年北京市商委持续推出的一系列扶持政策,积极改善便利店营商环境,以及各大便利店品牌竞相进入北京市场,使得2017年北京市便利店的增速保持在了20.7%,是一线城市中发展最快的。

从全国范围来看,基于各城市人口、GDP发展的不同,再加上气候、生活习惯、消费水平差异等因素,二线便利店市场的发展呈现出参差不齐的现象。

9 其中,西部区域城市西安、昆明、重庆是增长速度最快的三个城市,增速分别为25.0%、23.8%、21.3%。

三、便利店行业跨区域发展增速,区域市场竞争进一步加剧。

随着国内便利店龙头企业的供应链配送能力不断加强、后台系统技术持续迭代升级、以及商品开发水平的不断提高,2017年便利店企业跨区域发展呈现出加速趋势。跨区域发展使得品牌之间的竞争进一步加剧,这在一定程度上促进了便利店企业的充分竞争,有利于区域间的资源整合与品牌升级。

四、全国24小时营业便利店比例有待进一步提高

便利店作为最接近消费者生活的零售业态,在为消费者提供各种商品的同时,也为消费者提供着各种即时性服务。24小时营业的便利店对于服务消费者起着十分重要的作用。数据显示,24小时营业便利店的区域性特点仍然很明显。南方地区城市的24小时便利店比例普遍高于北方地区。从全国范围来看,24小时营业便利店的平均占比仍然较低。作为一种便民服务业态,提高城市24小时营业便利店的数量对于提升城市便民服务水平有着积极的意义。

五、便利店行业的可持续健康发展亟需相关配套政策支持

从本次统计结果来看,针对便利店行业营商环境较好的城市比例仍然较低,仅占所调查城市的25%。在店租与人力成本持续高企,竞争压力不断增加的环境下,便利店行业的发展仍然靠的是市场需求的自发驱动。行业发展速度与政府配套政策依然存在着不匹配的问题。在一定程度说明政府对于便利店行业的关注度比较低, 便利店行业的可持续健康发展需要政府相关配套政策的支持。

六、城市民生服务质量已纳入国家考核范围,指数可提供数据参考。

2018年,农业农村部联合其它10部委,首次开展“菜篮子”市长负责制考核。参加这次“菜篮子”考核的城市基本与城市便利店指数的调查城市相同。“菜篮子”市长负责制考核的内容包括:“菜篮子”产品生产能力、市场流通能力、质量安全监管能力、调控保障能力和市民满意度五个方面。便利店作为可为消费者提供便利性服务的零售业态,其在城市中的发展规模也可在一定程度上反映出城市民生服务的水平。

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